Салат по быстрому рецепт: Салат «На скорую руку» – Пошаговый рецепт с фото. Салаты. Салаты с мясом

Содержание

Салат с кукурузой и сухариками -пошаговый рецепт с фото

Описание

Салат с кукурузой и сухариками — вкусный овощной салат «на скорую руку», который выручит любую хозяйку, если неожиданно нагрянули гости или нужно накормить быстро семью. Салат получается яркий, который смело можно подавать и к праздничному столу!

Единственное, что салат желательно заправлять майонезом перед самой его подачей. Либо же соедините все продукты, но сухарики добавьте перед подачей!

Ингредиенты:

баночка консервированной кукурузы,

корейская морковка — 150 гр.,

вареная колбаса — 150 гр.,

отварные яйца — 3 шт.,

пачка белых сухариков — 80 гр.,

майонез — 150 гр.,

пол красной луковицы,

немного свежего укропа.

Как приготовить:

Для начала замаринуем лук. Я выбрала красный. Нарезаем лук полукольцами. Если любите маринованный лук, а он вкусный, добавляем в салат всю луковицу!

Теперь маринад. Для этого измельченный лук заливаем кипятком. Выдерживаем секунд 30 и сливаем его. После этого заливаем лук уксусом с водой 1:1. И обязательно добавьте щепотку соли и сахара. Оставьте мариноваться лук на минут 10.

Дальше нарезаем колбасу. Колбасу можно заменить на ветчину, отварную курицу или говядину. Заранее отварите три яйца. Остудите и нарежьте кубиками.

Салат с кукурузой и сухариками можно выложить слоями. Получится красивый и вкусный салат.

Но, так как мы — работающие хозяйки, готовим салат по-быстрому. Поэтому соединяем все продукты для салата в большой миске.

И заправляем домашним майонезом! Перемешиваем и подаем к столу сразу!

Приятно кушать этот салат, когда сухарики хрустят!

Перед подачей салат с кукурузой посыпать измельченным укропом и разложить по двум тарелкам или подать на одном большом красивом блюде.

Друзья, приятного аппетита и до новых рецептов на kulinaroman.ru!

Маринованные баклажаны быстрого приготовления ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Если Вы любите баклажаны также, как люблю их я, обязательно приготовьте их по этому рецепту. Это очень вкусные маринованные баклажаны быстрого приготовления никого не оставят равнодышным. Каких-то 15-20 минут… и вкусные, ароматные баклажаны уже будут стоять на вашем столе.

Потребуется:

Баклажаны — на 1 кг.
Зелень — укроп/петрушка — пучок
Лук репчатый — 1 шт. крупный

Перец болгарский — 3-4 шт.
Чеснок — 4-5 зубчиков
Масло ратсительное — 4-5 ст.л.

маринад:

Вода — 1 л.
Соль — 1 ст. л. с горкой
Сахар — 4 ст.л.
Уксус 9% — 80 мл.
Кориандр в зёрнах — 0,5 ч.л.

Как приготовить маринованные баклажаны быстрого приготовления:

Баклажаны вымыть, срезать хвостики, по желанию почистить от кожицы и нарезать крупными кусочками. Я не стала снимать кожицу с баклажан. Мне так больше нравится.

В воду добавить соль, сахар, уксус и зерна кориандра и как только маринад закипит, выложить в него баклажаны. Сначала покажется, что маринада мало, но когда баклажаны обмякнут, всего будет достаточно.Отварить баклажаны с момента закипания в теч 5 минут.

Откинуть варёные баклажаны на дуршлаг и дать стечь маринаду. При сливе часть зёрен кориандра останется на баклажанах. Это даже будет вкуснее.

Сразу в горячие баклажаны добавить чеснок пропущенный через пресс или натёртый на мелкой тёрке. Буквально с первой секунды пойдёт обалденный аромат.К баклажанам добавляем нарезанную тонко полукольцами крупную луковицу. Болгарский перец, также нарезаем тонко полукольцами. Обязательным компонентом нашего салата является мелко рубленная зелень. По вкусу в маринованные баклажаны добавьте растительного масла, всё перемешайте и салат из баклажан можно подавать к столу. Также он будет вкусен, если Вы отправите его в холодильник для охлаждения. В холодном виде он ещё более вкусен.

По желанию к маринованным баклажанам можно добавить резанный спелый томат. Получится еще вкуснее. Хранить салат из баклажан можно в холодильнике в течении 5-7 дней… Хотя… такого времени маринованные баклажаны еще не выстаивали… так как съедаются просто мгновенно.

Приятного Всм аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Хотите получать новые рецепты на почту?

Рецепт быстрого и вкусного салата: рецепты

Виды и способы приготовления быстрых салатов

Различные виды салатов готовят из самых разнообразных продуктов. Чтобы приготовить закуску можно использовать мясо, рыбу, овощи, колбасные изделия, зелень, яйцо. Ингредиенты могут быть мелко или крупно порезанными, натертыми на терке, перемешаны или уложены слоями. Салаты могут быть заправлены:

— соусом;

— майонезом;

— сметаной;

— растительным маслом;

— йогуртом.

Салаты на скорую руку можно приготовить из отварных или свежих овощей с добавлением консервов или маринованных продуктов. Какой бы салат вы ни готовили, главное. чтобы на его нарезку ушло минимум времени, а гости остались сытыми и довольными.

Рецепты быстрых салатов: салат «Французский»

Этот салат можно приготовить за 15–20 мин.из самых элементарных продуктов, которые всегда есть в холодильнике.

1. Поставьте отваривать куриные яйца, а пока они варятся, натрите на терке: яблоко, свежую морковь и сыр.

2. Порежьте соломкой любую колбаску и измельчите репчатый лук.

3. Укладывайте слоями, промазывая майонезом: ошпаренный кипятком лук, яблоко, мелко нарубленное яйцо, морковь, сыр.

Слои можно повторить в той же последовательности, а можно оставить в таком виде. Этот рецепт быстрого, вкусного салата сможет освоить даже начинающая хозяйка.

Салат «Минутка»

Название говорит само за себя. Для приготовления понадобятся:

— помидор;

— пачка сухариков;

— плавленый сыр;

— зелень;

— чеснок;

— майонез.

Помидор нарежьте, как вам нравится. Чеснок и зелень измельчите. Перемешайте все продукты с сухариками и майонезом. Быстрый и витаминный салат можно приготовить, если в доме найдется баночка ламинарии. Этот рецепт быстрого салата оценят любители морепродуктов.

Салат из морской капусты

Соедините в глубокой миске:

— морскую капусту;

— нарезанные крабовые палочки;

— нашинкованный полосками болгарский перец;

— натертые на «корейской» терке свежий огурец и морковь.

Приготовьте заливку из растительного масла, специй, сахара и чеснока. Заправьте салат и подавайте к столу.

Салат «5 минут»

Ингредиенты:

— крабовые палочки;

— пекинская капуста;

— яйца;

— консервированная кукуруза.

Пекинская капуста нарезается тонкой соломкой, а яйцо и крабовые измельчаются по своему усмотрению. Все перемешивается и заправляется майонезом с добавлением соли и любимых специй. Если вам нужно быстро приготовить закуску, необязательно искать в книгах и в интернете рецепты салатов быстрого приготовления. Можно придумать свое собственное, оригинальное блюдо, соединив в нем сочетаемые между собой продукты.

Читайте далее: рецепт быстрого теста

Вкусные салаты быстрого приготовления на скорую руку. Недорогие салаты на новый год.

Легкие и вкусные салаты приносят разнообразие в наш рацион питания. На них не нужно дорогих ингредиентов и много времени. Достаточно сезонных продуктов и того что в холодильнике, добавив чуточку фантазии и приправив своей любовью вы подадите своим близким настоящий шедевр.

Очень легкий салатик, его название говорит само за себя. Низкокалорийные огурчик и курочка насытят организм, но фигура останется в порядке.

Ингредиенты:

Куриное филе 300 гр.
Огурцы 150 гр.
Консервированный зеленый горошек 150 гр.
Сметана 150 гр.
Укроп
Соль.

Приготовление:

Филе отварить с момента закипания 20 минут. Огурцы нарезать средним кубиком а укроп мелко порубить. Когда мясо остыло, его так же рубим на кусочки и смешиваем с огурцами и горошком. Солим по вкусу и заправляем сметаной.

Горошек можно брать и свежезамороженный, только сперва его нужно будет проварить, а затем обдать ледяной водой.

Ингредиенты:

Картофель отваренный 300 гр.
Яйца вареные 3 шт.
Плавленый сыр 200 гр.
Огурцы свежие 3-5 шт.
Майонез 3-4 ложки
Соль, перец и зелень по вкусу.

Приготовление:

Почистить картофель и яйца, нарезать кубиком. Добавить к ним нарезанные огурцы, все перемешать. Плавленый сыр так же режем кубиком и добавляем в салат.

Чтобы сырок было легче нарезать, положите его на некоторое время в морозилку. 5-10 минут будет вполне достаточно.

Все хорошенько перемешиваем, добавляем специи и заправляем майонезом.

Этот салатик отлично подойдет как закуска к пиву а детям его рекомендуют с пяти лет и в ограниченном количестве.

Ингредиенты:

Курица 300 гр.
Майонез 250 гр.
Твердый сыр 200 гр.
Сухари 200 гр.
Кукуруза консервированная 380 гр.
Помидоры 3 шт.

Приготовление:

В подсоленной воде отвариваем курицу, и, после остывания режем на кусочки. С батона счистить корку и мякоть нарезать кубиком. Сбрызнуть растительным маслом и подсушить в духовом шкафу до золотистого цвета. Сыр и помидоры так же режем маленьким кубиком. Все смешиваем, добавляем консервированную кукурузу и заправляем майонезом.

Салат более вкусный когда сухарики в нем хрустящие, поэтому добавлять в салат их нужно перед самой подачей.

В приготовлении очень быстрый и легкий. А благодаря оригинальной заправке подойдет как на праздничный стол так и побаловать своих любимых на каждый день.

Ингредиенты:

Пекинская капуста 300 гр.
Балык копченый 200 гр.
Листья салата 50 гр.
Чеснок 2 зубчика.
Виноград без косточек 100 гр.
Для заправки:
Оливковое масло 4-5 ч. ложек
Горчица диженская 2 ч. ложки
Соль 0.5 ч. ложки

Приготовление:

Капусту и листья салата режем, добавляем к ним измельченный чеснок и порезанный на кубик балык. Затем ражем виноград пополам и отправляем к остальным ингредиентам. Для соуса хорошенько взбиваем вилочкой все компоненты и заправляем салат. Все готово! Быстро и необычно вкусно!

Морепродукты очень полезны, а с добавлением свежих овощей этот не хитрый салатик становится кладезь витаминов и минералов. Подарите порцию здоровья своей семье.

Ингредиенты:

Морепродукты: 400 гр.
Перец болгарский 1 шт.
Помидоры 2 шт.
Лук 0.5 шт.
Сливочное масло 30 гр.
Лимонный сок, соль, перец по вкусу.

Приготовление:

В первую очередь подготавливаем морепродукты: на сковороде растапливаем сливочное масло, и когда хорошо прогреется, отправляем наш морской коктейль. Держим на огне пока не выпариться вся жидкость.

Не стоит передерживать морские продукты долго на огне, они станут резиновыми.

Тем временем лук режем кубиками и, что бы избавиться от лишней горечи обдаем его кипятком. Перец чистим, измельчаем соломкой. Из помидор извлекаем мякоть (что бы не дали не нужной влаги), режем так же как перец. Все составляющие смешиваем, добавляем специи и заправляем соком лимона.

Очень полезный салат, все продукты тщательно подобраны и создают пикантный вкус который понравится практически каждому.

Ингредиенты:

Отварной буряк 2 шт.
Морковь сырая 1 шт.
Чеснок 1 зубок
Грецкие орехи 3-4 шт.
Соевый соус
Оливковое масло
Уксус яблочный.

Приготовление:

Отваренную свеклу очищаем и трем на крупной терке, н ней же натираем сырую морковь. Отжимаем через пресс чеснок. Грецкие орехи рубим ножом и так же перемещаем к остальным составляющим салата. Перчим, поливаем соевым соусом маслом и яблочным уксусом. Все хорошо мешаем. Все готово! Быстро и полезно!

Для гурманов это итальянский салат это просто находка. Его очень легко приготовить выглядит просто роскошно, а на вкус просто божественно.

Ингредиенты:

Креветки 150 гр.
Твердый сыр 100 гр.
Яйца 2 шт.
Помидоры 2 шт.
Чеснок 1-2 зубчика.
Майонез 100 гр.
Кетчуп 100 гр.
Сок лайма.

Приготовление:

В первую очередь в соус из майонеза и кетчупа выкладываем вареные креветки и оставляем настаиваться. Тем временем, вареные яйца чистим, и режем дольками. Из томатов удаляем мякоть, и так же разрезаем на дольки. На слой помидоров выкладываем яйца и слой натертого сыра. Сверху выложить креветки. Каждый слой можно сбрызнуть соком лайма и полить соусом. Но можно все составляющие салата просто перемешать и тогда заправить лаймом и соусом, все по вашему желанию. На прекрасный вкус этого нежного салата это не помешает.

Отличный летний салат разнообразит ваше меню и даст хороший заряд энергии на целый день.

Ингредиенты:

Помидоры 3-4 шт.
Лук красный 0.5 шт.
Оливки 250 гр.
Сыр твердых сортов 200 гр.
Свежие петрушка и базилик.
Сок лимона
Оливковое масло.

Приготовление:

Помидоры нарезать ломтиками, сыр кубиком а оливки разрезать пополам. Лук нарезаем тоненькими полукольцами. Все смешиваем, добавляем зелень. Заправляем лимонным соком и маслом. Все готово!

Этот салат известен всем, но он никогда не надоест. Он доступен даже зимой, но его вкус всегда переносит нас на теплый летний берег Греции.

Ингредиенты:

Оливки 1 банка
Огурцы 3 шт.
Помидоры 3 шт.
Перец красный сладкий 1 шт.
Лук 1 шт.
Листья салата
Сыр «сиртаки»
Для заправки:
Чеснок 1 зубок
Оливковое масло 100 мл.
Сок лимона
Специи на ваш вкус (базилик, тимьян, розмарин).

Приготовление:

Огурцы, помидоры и перец режем крупным кубиком и отправляем в глубокую чашу. Лук нарезаем полукольцами, солим, вымешиваем руками, что бы он дал сок, и отправляем к овощам. Делаем заправку: измельчаем специи, добавляем к ним выдавленный чеснок для пикантности. И слегка поперчим. Выдавим сок половинки лимона, добавим масло и все хорошенько перемешаем. Заправка готова. Добавляем оливки к овощам и сейчас самое время все перемешать. Далее нарезаем сыр крупным кубиком и добавляем его в салат непосредственно перед подачей.

Вместо сыра «Сиртаки» можно брать брынзу или сыр Фета.

Сервируем салат перед подачей на стол: на тарелку выкладываем листья салата, затем нарезанные и перемешанные овощи, и в завершении кусочки сыра. Так как сыр соленый, соль можно не добавлять. Заправляем салат и подаем к столу.

Такой салатик станет традиционным на вашем столе благодаря своему нежному вкусу. А красиво украсив он превосходно подойдет для праздничного стола.

Ингредиенты:

Кальмары 300 гр.
Огурцы 2 шт.
Яйца куриные отварные 3 шт.
Сметана
Соль.

Приготовление:

Кальмары разморозить и очистить. Нарезать соломкой и отварить три минуты в подсоленной воде.

Можно сперва отварить, а затем нарезать, так есть шанс не переварить этот капризный продукт.

Яйца отварить и нашинковать соломкой. Как можно тоньше режем соломкой огурец и смешиваем все составляющие салата. Добавляем сметану, солим. Все хорошо мешаем и можно подавать к столу.

Такое необычное название салата потому, что большая часть ингредиентов красного цвета и в его составных частях присутствуют крабовые палочки.

Ингредиенты:

Крабовые палочки 200 гр.
Помидоры 2 шт.
Перец болгарский красный 2 шт.
Чеснок 2 зубчика
Сыр 150 гр.
Домашний майонез по вкусу.

Приготовление:

Тоненькой соломкой нарезаем крабовые палочки. Томаты режем таким же способом предварительно убрав у них внутренности. У перца убираем сердцевину и так же шинкуем соломкой. Сыр трем на крупной терке. Чеснок измельчаем и так же отправляем к остальным продуктам, заправляем майонезом и можно подавать к столу.

Из за своего сладковатого вкуса его обожают представительницы прекрасного пола.

Ингредиенты:

Ананасы консервированные 120 гр.
Куриная грудка отварная 200 гр.
Сыр твердый 150 гр.
Яйца вареные 2 шт.
Чеснок 1 зубчик
Майонез по вкусу
Соль.

Приготовление:

Весь процесс приготовления занимает всего несколько минут, для этого измельчаем все составлявшие салата, солим и заправляем майонезом. Все продукты перемешиваем в миске и подаем к столу.

Этот рецепт очень экономит время, и приготовить его сможет даже ребенок.

Ингредиенты:

Тунец консервированный 1 банка
Помидоры 2 шт.
Яйца варенные 2 шт.
Кукуруза консервированная 0,5 банки
Сметана и майонез по 1 ст. ложке
Зелень.

Приготовление:

С консервов слить лишнюю жидкость, а рыбу разбираем на кусочки. Режем яйца и помидоры, добавляем кукурузу. Все перемешиваем и заправляем сметаной с майонезом. Украшаем зеленью.

Самый простой в приготовлении, но по своим вкусовым качествам не уступает дорогим салатам.

Ингредиенты:

Капуста молодая 1 кочан
Морковь 1 шт.
Лук 1 шт.
Зелень
Соль, перец
Уксус и растительное масло.

Приготовление:

Острым ножом мелко шинкуем капусту соломкой, можно использовать шинковку. Морковь трем на крупной терке и отправляем к капусте. Режем лук, солим, добавляем немного уксуса, и так же перемещаем к остальным овощам. Измельчаем петрушку и солим вместе с остальными составляющими салата. Теперь нужно все хорошо вымешать, что бы капуста пустила сок. Заправляем все маслом.

Это блюдо получается не только вкусным но и сытным.

Ингредиенты:

Консервированная фасоль 380 гр.
Мясное филе (какое вам нравится) 300 гр.
Грибы 300 гр.
Лук 100 гр.
Морковь 150 гр.
Яйца куриные 2 шт.
Соль, майонез, растительное масло для жарки.

Приготовление:

В подсоленной воде со специями отвариваем до готовности мясо. Лук, морковь и грибы мелко шинкуем и по отдельности обжариваем на сковороде. Остывшее мясо режем кубиком, добавляем к нему кукурузу, обжаренные овощи и порезанные яйца. Солим, перемешиваем и украшаем по своему вкусу.

На нашем столе как каждый день, так и во время праздничных застолий особенное место всегда занимали вкусные салаты. Каждой хозяйке приятно удивить гостей, приготовив вкусные простые и быстрые блюда, если гости на пороге. Вообще, умение быстро и вкусно готовить можно назвать талантом. Не каждая хозяйка может не растеряться, когда гость на пороге и моментально приготовить быстрые и простые блюда, которые к тому же окажутся еще и вкусными.А ведь готовить быстро и вкусно не так уж и сложно. Главное определиться и сложить четкий план действий, и тогда все получится именно так — быстро и вкусно. Многие думают, что то, что приготовлено быстро из простых продуктов просто не может получиться вкусным. Иногда приготовление вкусных и простых блюд, которые впоследствии становятся настоящими открытиями мировой кухни, как, например, «Оливье» или «Цезарь», случается впервые совершенно случайно. Они готовятся быстро, зачастую при наличии скудного набора продуктов, из самого простого, что есть под рукой, а получаются очень вкусными. Поэтому экспериментируйте, а вдруг приготовленные вами рецепты на быструю руку впоследствии станут знаменитыми на весь мир и прославят вас.

Иногда так хочется побаловать себя чем-то вкусным, и приготовить что-то, быстрое и простое. Для этого можно использовать уже готовые рецепты быстрых и вкусных салатов, проверенные временем и вкусами многих гурманов, а можно просто отойти от всего этого и придумать свои собственные быстрые и вкусные рецепты, которые станут новыми аппетитными оригинальными и вкусными блюдами на вашем столе, а их приготовление простым и быстрым. Например, отварной картофель отлично подходит для того, чтобы приготовить какую-то быструю и простую закуску, которая непременно получится вкусной. Открыли холодильник, нашли две отваренные картошки, немного лука, баночку консервы и маринованный огурец? Думаете, чтобы приготовить простые салаты, нужны какие-либо оригинальные дорогие продукты? Нет, просто достаточно основных вкусовых сочетаний, и ваши простые рецепты приготовленные вкусно и за считанные минуты.

А ведь часто бывает – гости на пороге, и чем их угощать? Пригодятся рецепты салатов простых и вкусных, которые проверены временем и нашим вкусом. Например, знаменитый салатик «Крабочка» занимает одно из первых мест среди простых и вкусных салатиков за 5 минут. А что сказать о том, какие вкусные салаты вкусно и просто можно приготовить и любых овощей при наличии оливкового масла, сметаны или майонеза! Все салатики, самые простые и самые сложные, можно приготовить быстро, если знать технологию сочетаемости продуктов и заправок. Например, если в салатике есть морепродукты или рыба, то обязательно в заправке должен быть лимонный сок, в то время как быстрые и вкусные блюда с мясом и курицей любят заправку из майонеза.

Мы долго работали над тем, чтобы представить вашему вниманию раздел, куда вошли бы самые вкусные салаты быстрого приготовления, салаты простые и вкусные, из различных ингредиентов, с разными заправками и способом приготовления. У нас на сайте вы сможете найти простые салаты с фото, которые расскажут, как приготовить каждый салат пошагово.

Можете быть уверены, что быстрые салаты с фото, которые мы представили вашему вниманию на нашем сайте, проверены нами и нашими гостями лично, ведь мы не сможем посоветовать вам приготовить рецепты салатов быстро, и чтобы они были невкусными!

Если вы любите для своих домашних и гостей готовить просто и вкусно, рецепты салатов с фото помогут вам придумать на каждый день новое интересное меню для ваших любимых и дорогих людей, чтобы они удивлялись вашим кулинарным способностям! Удивите всех умением готовить просто, быстро, но при этом очень вкусно. Именно с нашими рецептами с фото это возможно — вы научитесь готовить очень быстро, все будет получаться просто и при этом очень вкусно. Мы часто добавляем в данный раздел рецепты простых, быстрых и вкусных блюд, так что подписывайтесь на наши обновления и первыми узнавайте, что можно приготовить быстро, вкусно и просто. Мы научим каждого готовить вкусно, быстро и просто. Наш сайт создан для настоящих ценителей кулинарии, ведь мы собрали лучшие простые салаты, рецепты с фото пошаговым приготовлением которых даже из новичка сделают настоящего шеф-повара.

Данная категория блюд сопровождает меню каждой страны, присутствует на будничном и праздничном столе. Речь идет о салатах, которые могут разнообразить любой, даже самый простой и пресный гарнир. Их состав и степень сложности зависят только от предпочтений повара, поэтому рецепт может быть очень бюджетным, низкокалорийным и быстрым.

Как приготовить простой салат

Блюда такого типа первоочередно характеризует легкость их создания. Никакой трехчасовой варки мяса, хотя термическая обработка может присутствовать, и скрупулезного вырезания сложных фигур из продуктов. Помимо того простой и вкусный салат преимущественно не подразумевает экзотических компонентов, поэтому он одновременно еще и недорогой. Однако именоваться «простым» может даже салатик для дня рождения или иного праздника, поэтому не нужно думать, что это только блюдо будничного стола.

Салаты на скорую руку

Нехватка времени может проявиться и в будний, и в праздничный день, поэтому каждой хозяйке нужно знать, как придумать простой салат на скорую руку. Советы профессионалов:

Используйте консервы. Не придется думать, как приготовить тунца, семгу или кальмаров – они сразу могут отправляться в тарелку. Для бобовых (фасоль, горошек) это тоже очень актуально. Профессионалы уверяют, что это самый простой способ за пару минут создать вкусный салат даже на новогодний стол.
Добавляйте копченое мясо, колбасы, сосиски, ветчину – их не нужно готовить.
Старайтесь подбирать компоненты так, чтобы они не требовали термообработки, а сам салат не нужно было настаивать.
Не забывайте про акценты. Обжаренные орешки, сухарики, несладкие ягоды – продукты, которые пойдут на пользу даже самой простой композиции.

Салаты на каждый день

Готовить по будням сложные кушанья ежедневно очень трудно, особенно современной женщине, которая почти не имеет свободной минуты. Выручают ее простые салаты на каждый день, которые преимущественно базируются на свежих овощах и/или фруктах. Это полезно, вкусно, легко, отлично помогает похудеть или удерживать вес/объемы на текущем уровне. Все овощи, исключая баклажаны с кабачками, можно кушать сырыми, а если к ним добавить немного зелени, сыра и оливкового масла, получится простой средиземноморский быстрый салат.

Салаты быстрого приготовления

Если вам нужны рецепты праздничных закусок, с которыми не придется весь день проводить на кухне, профессионалы советуют сделать акцент на оформлении. Даже самые быстрые салаты из простых продуктов можно подать так, что никто не догадается, сколько минут и копеек было затрачено на их создание. В отношении оформления есть несколько особо удачных вариантов, которые работают всегда:

Необычная «посуда». Кавычки установлены потому, что не все способы подачи подразумевают салатницы, пиалы и т.д. Вы можете предложить такие простые салаты порционно как закуску, разложив их по тарталеткам или половинкам овощей с крепкими стенками – огурцов, кабачков, перцев и т.д.
Игра с цветом. Желтые перцы, зеленые огурцы и красные томаты – простые компоненты, никакой термообработки, но какой яркий светофор в тарелке!
Форма подачи. В прозрачные емкости можно выкладывать составляющие салата слоями, на плоском блюде – четкой формой, по аналогии с Гранатовым браслетом или Подсолнухом.

Салаты простые и вкусные — рецепты с фото

Предложенные ниже ведущими шеф-поварами и простыми хозяйками рецепты быстрых салатов подойдут как для создания обеда на скорую руку, так и для праздничного стола или встречи внезапных гостей. Время приготовления каждого из представленных блюд не превышает получаса, а большая часть продуктовых наборов доступна с позиции своей стоимости. Рецепты имеют пошаговые описания, которые уберегут вас от ошибок.

Салат цезарь с курицей классический — простой рецепт

Калорийность блюда: 2216 ккал.
Предназначение: на закуску.
Кухня: европейская.

Салат Цезарь с курицей классический простой только с позиции алгоритма работы, поскольку его составляющие не делают его бюджетным, да и низкокалорийным его не назвать. Во-первых, нужно постараться, чтобы найти хороший твердый сыр или Пармезан, который подразумевает итальянская кухня. Во-вторых, нужны хорошее оливковое масло extra virgin и дижонская горчица. По технологии создания это тоже не самый простой салат, однако готов покориться и начинающей хозяйке.

Ингредиенты :

куриная грудка – 210 г;
белый хлеб (лучше батон) – 120 г;
помидоры черри – 100 г;
листовой салат – 70 г;
Пармезан – 50 г;
зубчики чеснока – 3 шт.;
масло оливковое – 130 мл;
яйца куриные – 2 шт.;
сок лимонный – 40 мл;
горчица дижонская – 15 г.

Способ приготовления :

Разрезать обмытое филе нарезать брусочками поперек волокон, выложить на смазанную маслом (15 мл) сковороду. Жарить до сильного румянца.
Хлебный мякиш порезать кубиками, смазать смесью из тертого чесночного зубчика с маслом (15 мл). Подсушивать на противне 20 минут.
Вымыть листовой салат, порвать руками. Высыпать на плоскую тарелку.
Сверху уложить кусочки курицы, сухарики, четвертинки томатов черри.
Добавить слайсы Пармезана (сделать овощечисткой).
Отварить яйца всмятку, жидкие желтки взбить с горчицей, соком лимона и маслом. Добавить тертый чеснок. Заправить этим салат.

Салат из куриной грудки — простой и вкусный

Время приготовления: 20 минут.
Количество порций: 3 персоны.
Калорийность блюда: 711 ккал.
Предназначение: на ужин.
Кухня: домашняя.
Сложность приготовления: легкая.

Такой простой салат с курицей идеален на день рождения или иной праздник, включая мужской, ведь он очень сытный. Грибы лучше брать консервированные – так вы сократите время работы на кухне, а курицу можно с той же целью использовать копченую. Специалисты акцентируют внимание на том, что для этого салата важно состояние зелени. Если она увяла, можно дать ей полежать в холодной воде, где растворен яблочный уксус (1 ст. л. на 250 мл) – листья свежеют за час.

Ингредиенты :

куриная грудка – 300 г;
грибы консервированные – 150 г;
соленые огурцы – 180 г;
лук красный – 150 г;
петрушка – 50 г;
укроп – 50 г;
морковь – 150 г;
перец молотый;
майонез легкий – 30 г;
масло для жарки.

Способ приготовления :

Обмытую грудку порезать мелкими кубиками, обжарить на раскаленной сковороде, добавив масло. Поперчить в процессе.
Лук нашинковать полукольцами, обдать кипятком.
Зелень промыть, дать подсохнуть.
Огурцы нарезать кружочками, грибы – кусочками.
Морковь натереть крупно, смешать с остальными продуктами.
Заправить салат майонезом, посыпать зеленью.

Салат из кальмаров — простой и вкусный

Количество порций: 2 персоны.
Калорийность блюда: 471 ккал.
Предназначение: на закуску.
Кухня: домашняя.
Сложность приготовления: легкая.

Морепродукты, особенно консервированные – отличная основа любого простого полезного и вкусного салатика. Классические дополнения к ним – свежие овощи: огурцы, томаты, перцы, зелень. Если рассматривать самый простой салат с кальмарами, в нем будет немного репчатого лука, обязательно майонез (он сделает консервированный морепродукт мягче), вареное яйцо. С целью получения более оригинального вкуса добавьте… грейпфрут.

Ингредиенты :

кальмары консервированные – 250 г;
луковица красная;
майонез легкий – 1 ст. л.;
яйца 2 кат. – 2 шт.;
грейпфрут – 100 г.

Способ приготовления :

Нашинкуйте луковицу полукольцами, а затем порубите их пополам.
Яйца опустите в кипящую воду, достаньте через 8 минут. Натрите крупно.
С долек грейпфрута снимите пленку, мякоть порежьте кубиками.
Кальмары выньте из банки, дайте жидкости стечь. Нарежьте соломкой.
Смешайте, заправьте майонезом.

Салат с кукурузой консервированной — простой рецепт

Время приготовления: 10 минут.
Количество порций: 2 персоны.
Калорийность блюда: 1059 ккал.
Предназначение: на закуску.
Кухня: домашняя.
Сложность приготовления: легкая.

Перед подачей этот простой салат с кукурузой желательно настоять в течение 15-ти минут, но можно выносить его к столу сразу же, когда все слои будут собраны. Для повышения сытности профессионалы зачастую сюда добавляют копченую курицу, укладывая ее между ананасами и кукурузой. Если последняя у вас не консервированная, а замороженная, просто высыпьте ее на сковороду и погрейте 1,5 минуты. Плавленные сырки можно заменить моцареллой или сулугуни, только салат будет уже не такой недорогой.

Ингредиенты :

консервированный ананас – 250 г;
консервированная кукуруза – 200 г;
сырки плавленные – 200 г;
яйца перепелиные – 8 шт.;
зубчики чеснока – 2 шт.;
майонез легкий – 3 ст. л.

Способ приготовления :

Залить яйца холодной водой. Когда она закипит, отсчитать 5 минут.
Остудить, очистить, нарезать кубиками. Уложить на дно салатницы.
Кукурузу выловить шумовкой, высыпать сверху.
Ананас порезать кубиками, если у вас кольца. Дать соку стечь, высыпав их на дуршлаг. После перенести третьим слоем в салатницу.
Укрыть майонезом, тертым чесноком.
Сырки натереть, посыпать сверху.

Салат из креветок — простой и вкусный

Время приготовления: 25 минут.
Количество порций: 2 персоны.
Калорийность блюда: 1032 ккал.
Предназначение: на закуску.
Кухня: европейская.
Сложность приготовления: легкая.

Этот салат с креветками простой, но сытный, поскольку среди компонентов присутствует рис. Не бойтесь за затрачиваемое время – ниже рассказано, как приготовить крупу очень быстро. С креветками тоже проблем особых не будет, даже если вы купили свежемороженые – их просто закидывают в кастрюлю с кипящей водой и варят ровно 3 минуты. Единственное, что отнимет время – снятие панциря, удаление хвоста и головы.

Ингредиенты :

креветки салатные в/м – 240 г;
сыр полутвердый – 150 г;
томаты мясистые – 250 г;
рис арборио – 3 ст. л.;
травы итальянские сухие – 2/3 ч. л.;
оливковое масло – 2 ст. л.

Способ приготовления :

Смажьте маслом (половина объема) сковороду, высыпьте рис, не промывая.
Обжаривайте 1,5 минуты, обязательно перемешивая лопаточкой.
Влейте полстакана кипятка, готовьте без крышки на сильном огне до исчезновения жидкости.
Еще 2-3 раза подлейте кипяток, пока рис не станет мягче. На это уйдет 17 минут.
Сыр натрите крупно, томаты порежьте кубиками.
Креветки залейте кипятком на минуту, очистите (если они в панцире).
Все продукты переместите в салатник, перемешайте, посыпьте травами. Добавьте масло и подавайте.

Простой салат из свежей капусты

Время приготовления: 10 минут.
Количество порций: 2 персоны.
Калорийность блюда: 378 ккал.
Предназначение: на ужин.
Кухня: домашняя.
Сложность приготовления: легкая.

Самые простые салаты из капусты на каждый день состоят из этого овоща, соединенного с кольцами лука, каплей уксуса и масла. Такой вариант идеально подходит для белокочанной, брюссельской или пекинской, а цветную и брокколи в свежем виде лучше сочетать с томатами, фасолью и сухариками, либо большим количеством сыра. Рецепт, расписанный ниже, ориентирован на белокочанную капусту.

Ингредиенты :

молодая капуста – 300 г;
морковь – 200 г;
огурец – 170 г;
укроп – 40 г;
оливковое масло – 3 ст. л.;
зеленый лук – 50 г;
молотый перец (смесь) – 1/2 ч. л.;
соль крупная.

Способ приготовления :

С капустного кочана удалить верхние листья. Остальное нашинковать соломкой.
Морковь крупно натереть – можно воспользоваться корейской теркой.
Очищенный огурец измельчить брусочками или длинными «нитями», прибегнув к овощечистке.
Посыпать простую овощную смесь укропом, нашинкованным луком. Поперчить, добавить соль, заправить оливковым маслом.

Простой салат с крабовыми палочками

Время приготовления: 5 минут.
Количество порций: 3 персоны.
Калорийность блюда: 1091 ккал.
Предназначение: на закуску.
Кухня: домашняя.
Сложность приготовления: легкая.

Этот быстрый и простой салат из крабовых палочек – идеальный выход, если дверной звонок уже оповестил о приходе гостей, а на столе до сих пор пусто. Десять минут, которые уйдут на встречу, мытье рук и короткую беседу – время, которое нужно хозяйке, чтобы сделать этот салатик. Легкий, недорогой, вкусный, но такой красивый, что отлично подойдет даже на день рождения или Новый Год. Пекинскую капусту можно заменить любым листовым салатом – они имеют схожий вкус и вид.

Ингредиенты :

палочки крабовые – 200 г;
зеленый горошек консервированный – 200 г;
сыр твердый – 180 г;
пекинская капуста – 250 г;
майонез легкий – 2 ст. л.;
зубчик чеснока;
молотый перец.

Способ приготовления :

Нарезать кубиками крабовые палочки.
Верхние листья у пекинской капусты снять, остальные промыть, нашинковать.
Чеснок и сыр натереть.
Смешать эти компоненты, добавить выловленный шумовкой (так не будет лишней жидкости) зеленый горошек.
Заправить майонезом, перемешать и подавать сразу.
Если у вас есть пакет сухариков (либо время позволяет сделать их дома), можете добавить их как завершающий акцент – они украшают любые простые салаты.

Простой салат из свеклы

Время приготовления: 15 минут.
Количество порций: 2 персоны.
Калорийность блюда: 569 ккал.
Предназначение: на ужин.
Кухня: домашняя.
Сложность приготовления: легкая.

Простой свекольный салат с зеленым яблоком, черносливом и горстью орешков – хороший вариант для человека, нацеленного на похудение. Однако даже если отбросить его жиросжигающие свойства, блюдо очень полезное с позиции витаминного состава, воздействия на кишечник и весь пищеварительный тракт. Сладкий вкус же отлично отбивает тягу к десертам. Если речь заходит про простые и быстрые салаты, которые можно кушать вечером и даже поставить на праздничный стол, то данный рецепт точно нельзя проигнорировать.

Ингредиенты :

свекла – 300 г;
яблоки зеленые – 2 шт.;
чернослив – 50 г;
орехи грецкие – 40 г;
йогурт низкокалорийный без добавок – 2 ст. л.

Способ приготовления :

Залить чернослив кипятком на 10 минут.
Обмыть свеклу, очистить, натереть крупно. Половиной объема укрыть дно салатника.
Яблоко очистить, лишить семенной зоны. Натереть аналогично, выложить сверху тоже только половину.
Нарезать чернослив соломкой, распределить сверху.
Оставшуюся свекольную и яблочную массу снова уложить слоями.
Залить йогуртом, посыпать орехами. Можно кушать сразу или дать полчаса настояться.

Простой рецепт салата с фасолью

Время приготовления: 30 минут.
Количество порций: 2 персоны.
Калорийность блюда: 1259 ккал.
Предназначение: на закуску.
Кухня: домашняя.
Сложность приготовления: легкая.

Этот простой салат с фасолью не самый быстрый из всех, что рассматриваются здесь, но несложный по технологии создания и доступный по продуктовому набору. Профессионалы советуют купить фасоль, консервированную под соусом, чтобы не пришлось дополнительно изменять ее вкус (чистые зерна на любителя). Сухарики тоже можно купить, а не готовить самостоятельно – так будет сокращено время создания, и рецепт можно будет занести в категорию не только простых, но и быстрых салатов.

Ингредиенты :

фасоль красная консервированная – 280 г;
колбаса варено-копченая – 130 г;
томаты «сливки» – 220 г;
пучок петрушки;
хлеб ржаной – 100 г;
зубчики чеснока – 2 шт.;
майонез – 30 г.

Способ приготовления :

Порезать хлеб пластами, натереть кусочками чеснока.
Разрезать на тонкие короткие брусочки, подсушить при 190 градусах (потребуется 20 минут).
Колбасу нарезать ломтиками, а их – соломкой.
Томаты можно порезать кубиками.
Фасоль выловить шумовкой, смешать с остальными компонентами салата.
Заправить соусом из банки и майонезом. Посыпать изорванной петрушкой.

Простые салаты из овощей

Время приготовления: 5 минут.
Количество порций: 3 персоны.
Калорийность блюда: 854 ккал.
Предназначение: на ужин.
Кухня: европейская.
Сложность приготовления: легкая.

Рассматривая простые овощные салаты на каждый день, нужно уделить внимание греческому, завоевавшему любовь поваров и хозяек с разной степенью кулинарного опыта благодаря отсутствию дорогих компонентов и легкость создания. Помидоры, огурцы, перцы, немного салатных листьев, оливки и фета. Даже последняя пара продуктов есть во всех магазинах, а некоторые повара фету заменяют брынзой или адыгейским сыром. По аналогии с греческим можно составлять свои простые салаты на основе овощей, дополненных мягким сыром.

Ингредиенты :

огурцы свежие – 300 г;
помидоры – 400 г;
фета/брынза – 200 г;
оливки б/к черные – 100 г;
перец болгарский большой;
масло оливковое – 1 ч. л.;
лимонный сок – 1 ч. л.;
салатные листья – 60 г.

Способ приготовления :

Помыть все овощи.
У перца вырезать семенную часть, нашинковать его кубиками.
Огурцы очистить, порезать полукружьями. Помидоры и сыр – аналогично перцу.
Оливки поделить на половинки поперечно.
Смешать все компоненты этого простого вкусненького овощного салатика, заправить смесью масла с лимонным соком.
Высыпать горкой на обмытые и крупно порванные салатные листья.

Видео: Легкий салат с сыром и яблоком

Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Примерно за 2 недели до чудесных праздников мы начинаем ловить себя на мыслях о составе меню и зачастую упираемся в трезвый расчёт затрат на продукты. Предлагаем вам интересные идеи недорогих салатов на новый год, о которых с восхищением рассказывали бы даже в Одессе, знаменитой своим богатым Привозом. Перед вами откроется роскошная возможность присесть «одной пятой точкой — на два базара!», или, перефразируя одесситов – накормить гостей вкусно, красиво и бюджетно!

Продукты для дешевого салата на Новый год

Присмотримся, что обойдётся нам сравнительно недорого.

1. Это привычные корнеплоды (картошка, свекла, морковь, сельдерей), лук, чеснок и капуста нескольких видов (белокочанная, краснокочанная, цветная).

2. Наиболее доступные по цене фрукты – яблоки и апельсины.

3. Из белковых ингредиентов — яйца, крабовые палочки, куриная грудка, плавленый сыр, фасоль.

4. Из пикантных компонентов традиционные соления (огурцы и капуста) и консервированные горошек, грибы, кукуруза.

Отметим и то, что само наличие недешёвого ингредиента не должно отпугивать вас от салата — сразу и бесповоротно. Посмотрите, КАКОЕ КОЛИЧЕСТВО требуется для рецепта. Возможно, в итоге вы получите большой объём недорогого, но вкусного салата на новый год, в состав которого входят ещё и целые маринованные грибы!

Как раз с такого салата с маринованными грибами мы и начнём увлекательный рассказ про эконом салаты на новый год.

Бюджетный салат «Полянка для обезьянки»

Этот сюжетный и красивый салат удобно сделать даже накануне, ведь от 12 часов в холодильнике он только выиграет по вкусу!

Ингредиенты для недорогого новогоднего салата

Грибы маринованные белые — 500 г;
Картошка – 200 г;
Морковь – 200 г;
Курица – 200 г;
Яйца – 3 шт.;
Маринованные огурцы – 100 г;
Майонез – 200 г;
Зелёный лук, укроп, петрушка — по вкусу;
Салат листовой – 5-6 листиков, факультативно — для подачи.

Как приготовить «Поляну для обезьяны»

Берём достаточно широкую кастрюлю с низкими стенками или стеклянную миску с плоским дном. Смазываем посуду маслом и выкладываем слои ингредиентов:
Слой №1 – большие грибы с короткими ножками, которые укладываем плотным ковром шапками вниз.
Слой №2 – мелко рубленная зелень, которой засыпаем все пустоты между грибами, и аккуратно утрамбовываем. Сверху рисуем сетку из майонеза.
Слой №3 – варёная морковь, натёртая на крупной или средней тёрке.
Слой №4 – маринованные огурцы, нарезанные мелким кубиком. Сверху – сетку из майонеза.
Внимание! Перед выкладыванием огурчики обязательно отжать!
Слой №5 – отварное куриное мясо, нарезанное мелким кубиком. И снова – сетка из майонеза.
Слой №6 – сваренные вкрутую яйца, натертые на крупной тёрке. Этот слой можно немного присолить. И не забываем облагородить его сеткой из майонеза.
Слой №7 – варёный картофель, крупно натёртый. Можно присолить + обязательно промазать майонезом.

Накрываем посуду крышкой и отправляем в холодильник. Подаём на большом блюде, устланном салатными листьями: нужно будет очень аккуратно перевернуть салат из посуды.

Если вам по душе салаты с шампиньонами, предлагаем еще несколько эконом рецептов.

Салат «Цветочная клумба»

Сравнительно бюджетный и простой салат, который вдохновляет художественной подачей. Как бы мы ни любили традиционные атрибуты Нового года, не стоит забывать и том, что 2016 – это год Обезьяны. И впечатлять эту теплолюбивую забияку лучше всего чем-то красочным и творческим!

Что надо для салата

Корейская морковь – 200 г;
Белокочанная капуста – 200 г;
Чернослив без косточек – 200 г;
Куриные окорочка (желательно — копчёные) – 300 г;
Майонез – по вкусу;
Подсолнечное масло – для смазывания формы;
Крекеры (по форме — круг или квадрат) и листики петрушки – для украшения.

Как приготовить

Измельчаем овощи:

корейскую морковь режем на полоски 2-3 см длиной,
чернослив и куриные окорочка – на средние кубики,
белокочанную капусту – на самой мелкой насадке тёрки «Бёрнер».

Совет Поварёнка
Альтернативная нарезка капусты – очень тонко шинкуем и коротко (1 см) режем острым ножом.

Укладываем ингредиенты слоями в широкую кастрюлю, слегка смазанную растительным маслом. Слои промазываем майонезом. Последовательность: куриное мясо, чернослив, капуста, морковь.

Совет Поварёнка
В салат можно добавить консервированную кукурузу, смешав её с белокочанной капустой (два ингредиента – одним слоем). Или самые дешёвые маринованные грибочки, например, лисички (промыв их от скользкого рассола).

Даём салату постоять — до 3 часов в холодильнике.
Переворачиваем на блюдо с подложкой из салатных листьев.
Обкладываем салат по бокам крекерами, а сверху разбиваем клумбу с простыми в изготовлении цветами из моркови и яйца или других овощей.

Ниже – подробные статьи, как сделать эти эффектные украшения.

Дешевый салат «Морковная фантазия»

Один из самых дешёвых и вкусных салатов на Новый год! Популярную зажарку моркови с луком редко встретишь в рецептах салатов. Так давайте исправим эту досадную забывчивость, добавив к зажарке секретный ингредиент!

Для эконом салата понадобиться

Морковь – 300 г;
Лук репчатый белый – 200 г;
Семечки подсолнечника – 100 г;
Растительное масло – для пассировки;
Сметана – по вкусу.

Как приготовить «Морковную фантазию»

Семечки подсолнечника заливаем кипятком и оставляем на 20 минут.
Морковь трём на крупной тёрке, а лук мелко рубим.
Пассеруем половину моркови на хорошо разогретой сковородке, добавив огня в конце, чтобы лук слегка позолотился.
Снимаем морковь и лук с огня и добавляем в тушёную смесь вторую половину моркови (сырую!) и семечки (воду из них слить!)
Тщательно перемешиваем и заправляем.

Дополнительные продукты к дешевому новогоднему салату

К этому салату подойдут и дорогие виды орехов, например, грецкие или миндаль.

Кроме того, в салате очень интересно заиграют отварная фасоль и картошка. В этом случае салат укладываемся слоями:

Фасоль + сметана с долькой измельчённого чеснока.
Затем немного тёртой отварной картошки с майонезом.
Сверху — морковная смесь с семечками.

При подборе пропорций фасоли и картошки брать примерно в 2 раза меньше, чем моркови.

Если вам нравятся овощные салаты, а в частности морковные, предлагаем еще несколько рецептов, которые возможно смогут украсить ваше новогоднее меню.

Салат «Сладкая жизнь»

Недорогие ингредиенты, простое приготовление и пикантный результат! Если вы ищите это гармоничное сочетание для салата на новый год, то данный рецепт придётся вам по вкусу.

Нужные продукты для новогоднего вкусного салата

Морковь – 200 г;
Свекла отварная – 200 г;
Чеснок – 1 крупный зубчик;
Твёрдый сыр – 150 г;
Изюм – 100 г;
Чернослив – 100 г;
Майонез – 200 г.

Как приготовить праздничный салат

Изюм и чернослив заливаем кипятком и оставляем на 20 минут.
Измельчаем чернослив крупным кубиком.
Сырую морковь, твёрдый сыр и варёную свеклу трём на крупной тёрке.
Чеснок продавливаем через чеснокодавилку.
Соединяем смеси для слоёв, из которых будем собирать салат:
Слой №1 = Морковь + изюм + майонез
Слой №2 = Твёрдый сыр + майонез
Слой №3 = Свекла + чеснок + чернослив
Выкладываем слои в пронумерованной последовательности на широкое блюдо, формируя горку. Свекольный слой завершает горку по всей поверхности.

Эффектное украшение

Поверх свекольного слоя укладываем плетёнку — из тонких полосок сыра, а по периметру горки — полукруги морковь. Это создаст очень аппетитную разноцветную картину — без сложных декораторских усилий.

Можно верх салата украсить сердечками, вырезанными из свеклы и салатными листьями — просто и со вкусом.

Если и это сложно для вас, тогда просто выкладываем салат в порционные пиалы или бокалы из прозрачного стекла.

Для любителей свекольных салатов, предлагаем и другие эконом рецепты.

Новогодний капустный салат из капусты

Дешёвые салаты из капусты выручают нас ежедневно. Так не будем изменять традициям и сделаем недорогой капустный салат для новогоднего стола, добавив всего лишь один не бюджетный ингредиент.

Для эконом салата нам нужны

Капуста белокочанная – 200 г;
Капуста цветная – 100 г;
Капуста брокколи – 100 г;
Любое копчёное мясо (куриный окорочок или ветчина) – 100 г;
Майонез – по вкусу;
Зелень – по вкусу.

Как приготовить капустный салат

Белокочанную капусту трём на самой мелкой насадке «Бёрнер», или очень тонко шинкуем, а затем коротко нарезаем.
Цветную капусту и брокколи разбираем на соцветия и мелко рубим.
Внимание!
Из брокколи использовать только мягкие «кудрявые» части, или очистить от верхнего слоя стеблевую часть соцветия.
Куриный окорочок режем средним кубиком.
Смешиваем все ингредиенты, заправляем майонезом, слегка посыпаем рубленой зеленью (укроп + петрушка)

Совет Поварёнка
Ещё одним соусом для этого салата может стать смесь лёгкой французской горчицы и мёда в пропорции 1:1 или 1:2. Такая заправка будет особенно вкусна, если мы используем несколько дополнительных компонентов.

Дополнительными компонентами для новогоднего салата могут стать следующие недорогие и простые продукты:

кисло-сладкое яблоко, очищенное и порезанное мелким кубиком;
консервированная кукуруза или горошек;
маринованные грибочки, промытые от маринада и мелко порезанные.

Несколько вариантов таких сочетаний мы предлагаем вам почитать в подробных отдельных статьях.

Салат «Изумрудный остров»: рецепт с ананасами

Куриные грудки – 400 г;
Лук белый репчатый – 1 шт. среднего размера;
Сыр твёрдого сорта – 100 г;
Ананасы консервированный – 100 г;
Яйца куриные – 4 шт.;
Киви – 3 шт.;
Кари – 2-3 ч. л.;
Майонез – 250 г;
Растительное масло.

Как приготовить недорогой, вкусный салат

Куриную грудку натираем кари, обжариваем на сковороде до готовности и нарезаем мелким кубиком.
Лук мелко рубим, киви и ананас нарезаем мелким кубиком.
Сваренные вкрутую яйца трём на мелкую тёрку.
Твёрдый сыр предварительно быстро подмораживаем в морозилке и режем острым ножом на мелкий кубик – примерно такой же, как киви.
Укладываем подготовленные компоненты слоями:

Слой №1 = курица + ½ лука + майонез
Слой №2 = ананас + ½ лука + ½ киви и сверху промазываем майонезом
Слой №3 = тёртые яйца + твёрдый сыр + майонез
Слой №4 = киви – именно этот структурный зелёный слой стал основанием для названия салата.

Согласитесь, очень красочный результат стоит того, чтобы немножко потратиться – всего на 3 штучки киви. Но за счёт них дешёвый салат приобретает приятную кислинку и необычный вид.

Вы также можете усилить вкус блюда, активно поперчив слой сыра с яйцом. Сделайте новый год лёгким в хлопотах, бюджетным по затратам и ярким во вкусах!

Варианты для приготовления бюджетных салатов

Попробуйте изменить и самые привычные рецепты для дешёвых новогодних салатов, ведь кто, как не вы, хорошо разбирается во вкусах домочадцев и друзей?!

Винегрет по-новому

Например, иначе приготовьте винегрет.

Вместо огурцов добавьте кислую капусту, а саму свеклу не отваривайте, а потушите – с морковью, кубиками цветной капусты и небольшим количеством мелко рубленого лучка.

Туда же могут отправиться кубики сельдерея (в половину меньше, чем свеклы и моркови). В такой винегрет уже не захочется добавлять картошку, а вот отварная фасоль или подсолнечные семечки придутся в нём очень кстати. В итоге – новый вкус, загадка ингредиентов и никаких грандиозных трат!

Недорогой салат с крабовыми палочками

Поищите свежие варианты с крабовыми палочками. Для этого сделайте акцент именно на них, удалив из рецептов другие «тяжёлые» компоненты — картошку, яйца и мясо.

Один из самых сочных и дешёвых вариантов новогоднего крабового салата:

мелко тёртая белокочанная капуста,
яблоко и апельсин, измельчённые тонкой соломкоя,
консервированная кукуруза,
крабовые палочки, порезанные не очень мелко.

Заправка = майонез + обязательно поперчить. Понадобится тёрка «Бёрнер».

Простые и дешевые салаты из кислой капусты

На выручку приходит и всеми любимая кислая капуста. Её легко подтянуть до праздничного уровня, если добавить яблоко (тонкая соломка), немного кукурузы и крупнодроблёные орехи.

При этом заправьте ароматным растительным маслом. Отличное сочетание вкусов получится и в случае добавления к капусте изюма, чернослива, кураги. Заметьте, дорогие ингредиенты – в небольшом количестве!

А если вспомнить рецепты наших бабушек, то 3 самых дешёвых компонента (кислая капуста, отварная картошка и лук) являются прекрасной базой для вкусного зимнего салата, который не посрамит новогодний стол, если будет предложен к обильному мясному горячему – сродни запечённых отбивных или куриных окорочков.

Это ещё один подход к выбору недорогих салатов на новый год: сэкономив на сопровождении к хорошему и зачастую дорогому мясу, мы не теряем общего настроения трапезы — как щедрой и богатой!

Подписка на портал «Твой Поваренок»

Для получения новых материалов (постов, статей, бесплатных инфопродуктов) укажите свое имя

Я называю быстрым тот салат, для которого не нужно ничего варить , правильно? Ну, яйца считать не будем, это быстро.

А значит наша стратегия в этом вопросе такова : открыть банки, помыть свежие овощи, нарезать, заправить. Все!

На каждое из перечисленных блюд мне бы понадобилось не больше 10 минут. Думаю, и вам тоже. Главное, чтобы в шкафчиках у вас хранились нужные для «гостей на пороге» продукты .

Практика показывает, что салатное творчество – самое безобидное. Испортить практически невозможно!

Определитесь с тем, какой салат будете готовить в случае, когда гость на пороге, и купите заранее что-то из этого.

Из консервированных овощей

Если свежие запасы овощей сгинули за час до прихода неожиданных гостей, выкручиваемся иначе. Открываем кладовочку с баночками, морозильную камеру с крабовым мясом и…

Салат 1

Ветчину (или шампиньоны) и яйца режем кубиками, добавляем красную фасоль без жидкости, майонез, специи.

Салат 2

2 луковицы и морковку мелко режем и обжариваем в небольшом количестве растительного масла. Это займет 10 минут. Открываем баночки красной фасоли и шампиньонов, сливаем жидкость, соединяем с зажаркой. Заправить майонезом, соль и черный молотый перец по вкусу.

Это очень сытно. Подойдет для очень голодных гостей.

Салат 3

Самый популярный салат из кукурузы и крабовых палочек тоже можно готовить по-разному.

Обязательные продукты: кукуруза консервированная и крабовые палочки или мясо, лук и майонез.

Вариации:

рис быстрого приготовления в пакетах сварить, остудить и добавить в салат;
яблоко почистить и нарезать маленькими кубиками
вареные яйца мелко порезать, добавить в салат

Открываем мясные и рыбные консервы!

Салат 4

Режем мелко лук, горбушу растираем вилкой, яйца и плавленный сырок трем на мелкой терке. Заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу.

Салат 5

Рыбу разминаем вилкой, яблоки и яйца режем кубиками, мелко крошим зелень, добавляем горошек, заправляем майонезом.

Салат 6

Плавленный сыр нагреваем на медленном огне в ковшике, можно добавить немного сливок или белого вина. Нарезанные ингредиенты заливаем теплой заправкой (консистенция должна быть похожей на майонез). Подается салат в теплом виде.

Из свежих овощей

Тут долго мудрствовать не нужно. В произвольных комбинациях смешиваем помидоры, капусту, огурцы, болгарский перец, лук, чеснок, листья салата, рукколы, петрушку, укроп .

В качестве праздничного дополнения — тертый сыр, кубики брынзы, сухарики, оливки, маслины (не все сразу, конечно!)

Все дело тут в заправке!

Можно, конечно, просто со сметаной, майонезом или растительным маслом , а если потратить еще 5 минут на приготовление ароматной заправки , и ваш салат сразу получит статус праздничного.

Вот три примера.

Салат 7

Почти как у греков. Листья салата, помидоры, болгарский перец, лук (если есть, красный), маслины без косточек, кубики брынзы. Режем, помещаем в салатницу. Не стоит горевать, если какого-то ингредиента нет в наличии. Все равно будет вкусно.

Заправка (тоже смело можно исключить сухой базилик, бальзамический уксус и лимон заменить простым уксусом):

половина стакана оливкового масла
1 ч. ложка сладкой горчицы
1 долька мелко нарезанного чеснока
1 ч.ложка бальзам. уксуса
1 ч.ложка лимонного сока
1 ч.ложка меда
перец, соль
1 ч.ложка сухого базилика

Все растереть вилкой или взбить в закрытом стакане с крышкой, заправить салат.

Салат 8

Зеленый. Много зелени, листьев салата, огурцов, зеленого болгарского перца. Репчатый лук кольцами. Иногда кладут вареные яйца (лучше перепелиные) и зеленые оливки.

Заправка. Ее называют «восточной»:

сладкий соевый соус — 2 ст.л.,
бальзамический уксус — 2 ст.л.,
оливковое масло — 3 ст.л

Салат 9

Легкий. Летний овощной салат (помидоры, огурцы, лук, болгарский перец, зелень) и капустный салат лучше тяжелым майонезом не заправлять.

Соорудите легкую йогуртовую заправку :

150 мл натурального йогурта
1 ст л яблочного уксуса
1 зубчик чеснока, раздавленный
1 ч л меда
соль, перец по вкусу

Хорошо взбиваем, заправляем салат.

На десерт!

Салат 10

Какие фрукты и в каких пропорциях вы нарежете, значения не имеет. Кубики старайтесь делать примерно одинаковыми, слишком мелко не режьте, будет слишком много сока. Из лимона только выдавливаем сок. А сироп, в котором были ананасы, добавляем в том случае, если салат получается кислым.

Простые рецепты: салат быстрого приготовления

Ещё в старые времена каждая хозяйка имела свои кулинарные секреты, благодаря которым все родные и знакомые по достоинству оценивали её способности и умение за непродолжительный период времени приготовить отменные блюда. На сегодняшний день практически любой женщине важно ставить на стол не только красивые, но и полезные кушанья с высокими вкусовыми качествами. Именно поэтому большинство из них в постоянном поиске изысканных рецептов. Но что делать, когда нет времени? В таких случаях на выручку придут необычные салаты быстрого приготовления, которые смогут удовлетворить аппетит неожиданно пришедших гостей и убедить их в кулинарных способностях хозяйки. Рецептов таких блюд достаточно много, порой не знаешь, какой выбрать. Поэтому сегодня мы рассмотрим несколько вариантов того, как приготовить салаты за короткий срок.

Овощной праздничный салат

Ингредиенты: двести граммов слабосолёного лосося или сёмги, по сто граммов маринованных огурцов и помидоров черри, полперца салатного (оранжевого цвета), несколько листьев салата, любая зелень, соль, масло растительное.

Процесс приготовления

Этот салат быстрого приготовления достаточно прост. Так, овощи и рыба нарезаются небольшими кусочками, зелень мелко рубится, всё смешивается, солится и заправляется маслом. Готовый салат выкладывают на размещённые в центре блюда листья салата.

Салат «Морской замок»

Ингредиенты: одна банка морской капусты, сто пятьдесят граммов крабовых палочек, полстакана маслин, три яйца, один пучок салата, один пучок лука зелёного, соль и специи, майонез.

Процесс приготовления

Если вы выбрали этот салат быстрого приготовления, то нужно иметь в виду, что перед покупкой морской капусты рекомендуется ознакомиться с местом её изготовления (она должна быть сделана в местах, расположенных близко к морю). Итак, прежде всего нужно нарезать вареные яйца, маслины и крабовые палочки, нашинковать лук, всё сложить в посуду, добавить морскую капусту и перемешать. Потом добавляют майонез, соль и специи, нарезанный соломкой салат и аккуратно перемешивают. Украсить готовый салат можно маслинами и крабовыми палочками.

Салат «Наслаждение»

Ингредиенты: одна вареная куриная грудка, двести граммов сыра, одна банка ананасов консервированных, два яйца, зелень, соль и специи, майонез.

Процесс приготовления

Такой салат быстрого приготовления будет стоять на столе уже через пятнадцать минут, поэтому его можно смело готовить, когда неожиданно нагрянули гости. Итак, прежде всего, курицу, вареные яйца, ананасы и сыр нарезают небольшими кубиками. Потом их смешивают, солят, заправляют майонезом и выкладывают в отдельную посуду. Сверху украшают рубленой зеленью.

Салат «Таллинский»

Ингредиенты: сто пятьдесят граммов крабовых палочек, одно сладкое яблоко, один свежий огурец, две пачки творога, один пучок зелени, соль, майонез или сливки.

Процесс приготовления

Этот салат быстрого приготовления получается нежным, если в него кладут сливки в качестве заправки. Прежде всего, огурцы натирают на тёрке (кожуру можно предварительно очистить), крабовые палочки и яблоко нарезают соломкой. Потом все подготовленные ингредиенты соединяют, добавляют, соль, творог и рубленую зелень и заправляют на свой вкус майонезом либо сливками.

Салат из помидоров по корейски быстрого приготовления рецепт с фото пошагово

Сегодня по вашим просьбам готовлю помидоры по-корейски. Александра Милая! Вам огромный привет! Это одна из самых наших преданных, дорогих и любимых зрительниц, которая просила приготовить помидоры по-корейски и вот они! Оставайтесь со мной! Сейчас подробно расскажу как их приготовить. Рецепт приготовления самого вкусного салата из помидоров по корейски быстрого приготовления рецепт от Ольга Ким. Мы начинаем!

Чтобы приготовить вкуснейшие помидоры по-корейски нам потребуются помидоры, здесь у меня один килограмм помидоров сливки, 2 болгарских перца общим весом на 300 грамм и один стручковый острый перец, острый перец можно класть по желанию и количество также регулируйте по своему вкусу, кто-то любит поострее кто-то не ест острое совсем, вот а также нам потребуется 2 чайные ложки сахара, 2 чайные ложки соли, 50 миллилитров винного уксуса, это 3 столовые ложки полные и 1 чайная ложка 50 миллилитров обычного растительного масла, 1 чайная ложка кориандра и 7-8 зубчиков чеснока.

Кориандр — 1 чайная ложка,
Чеснок — 7-8 зубчиков (25 грамм),
Перец болгарский — 300 грамм,
Перец острый — по вкусу,
Сахар — 2 чайных ложки,
Соль — 2 чайных ложки,
Уксус винный -50 мл.,
Масло раст. — 50 мл.,
Помидоры — 1 кг.,
Зелень по вкусу.

1. Для начала нам необходимо приготовить заправку для помидоров, нам необходимо удалить из болгарского перца семена, разрезаю, удаляю и разрезаю вот крупными кусочками, для того чтобы поместить болгарский перец в блендер, то же самое делаю со вторым болгарским перцем, болгарский весь вот так искромсал довольно крупно, и отправляю его в чашу блендера, тоже самое мне необходимо сделать с острым перцем, то есть я его тоже разразаю пополам и вдоль, и семена удаляю, довольно острый перчик, поэтому положу половинку перчика, потому что открыла его и он довольно такой прям жгучий, вот прям язык щиплет. Так же отправляю к болгарскому перцу половинку, будет достаточно я думаю, закрываю чашу блендера, подключаю моторную часть и перемалываю все. 2. Перцы я перемолола, пока убираю в сторону, далее мне необходимо нарезать зелень, и сегодня у меня пучок кинзы, пол пучка петрушки и пол пучка укропа, общий вес зелени 85 грамм, зелень просто нарезаю мелко, зелень я нарезала, отправляю в чашку в которой буду заправлять заправку, далее в чашу отправляю перемолотый болгарский перец, с острым вместе, далее отправляю в смесь зубчики чеснока, 1 чайную ложку кориандра, 2 чайные ложки сахара, 2 чайные ложки соли, 50 миллилитров винного уксуса и 50 миллилитров растительного масла, все хорошо перемешиваю, все друзья заправка у меня для помидоров готова, пока ее убираю сторону. 3. Далее помидоры, помидоры у меня небольшие сливки как видите, поэтому я разрезаю пополам и удаляю вот эту вот несъедобную часть, все, вот в таком виде оставляю помидоры, если у вас помидоры крупные не сливки, то можно на 4-6 частей, как вам удобно. 4. Теперь будем их укладывать, беру контейнер, контейнер у меня довольно таки большой, и вот так срезом вверх укладываю помидоры в 1 ряд, теперь на каждый помидор укладываю начинку, далее опять помидоры, далее опять начинку, все, вот такая красота у меня уже получается, далее контейнер с помидорами закрываю крышкой и отправляю в холодильник на ночь минимум на 12 часов, завтра покажу что у меня получилось, обалденные ароматные очень вкусные помидоры по-корейски быстрого приготовления готовы.

Видео рецепт смотрите ниже 👇

Нравиться

Клас

Лайк

МойМир

Пин

Твитнуть

Наталья

Похожие рецепты

Салаты на скорую руку недорого

Салаты на скорую руку: UGC

Среди множества сложных рецептов кулинарных шедевров в арсенале каждой хозяйки должны быть салаты на скорую руку. Это могут быть сытные мясные салаты и диетические блюда, ингредиенты для которых не отличаются дороговизной. Хотите приготовить что-нибудь вкусненькое с курятиной или печенью? Предпочитаете овощные салаты без майонеза? О том, какие легкие салаты можно приготовить быстро и с минимальными финансовыми затратами, узнайте из статьи.

Салаты на скорую руку с сухариками и курицей

В кулинарной книге каждой хозяйки хранится множество вкусных и оригинальных рецептов. Несмотря на это, в момент, когда нужно приготовить что-нибудь вкусненькое на скорую руку, в ней не находится ни одного подходящего рецепта.

Читайте также

Начинки для тарталеток на Новый год 2021

Чтобы быстро накрыть на стол, приготовить вкусное, интересное, а главное — недорогое блюдо, обратите внимание на следующие рецепты салатов с курицей и сухариками:

Салат «А-ля цезарь».

Основные ингредиенты классического салата «Цезарь» — анчоусы, сыр пармезан, вустерский соус. Это довольно дорогие продукты. Салат «А-ля цезарь» готовят из курицы и любого сорта твердого сыра. Потребуются такие ингредиенты, как:

филейная часть курятины — 300 г;
твердый сыр — 200 г;
пекинская капуста — 300 г;
чеснок — 2 зуб.;
сухарики — 100 г;
майонез, соль, перец — по вкусу.

Для приготовления подойдет отварное или запеченное филе. Смело используйте копченую грудку. Пекинская капуста легко заменяется листьями салата.

Читайте также

Дапанджи: рецепт с картошкой

Фото: Fishki: UGC

Сухарики могут быть домашнего приготовления. Если используете сухарики из магазина, выбирайте нейтральные вкусы, чтобы специфический привкус и аромат сухариков не испортил салат.

Приготовление салата требует выполнения следующих действий:

Куриное филе и сыр нарежьте некрупными кубиками.
Очистите и измельчите чеснок.
Пекинскую капусту нашинкуйте толстыми полосками или нарежьте так, чтобы получились крупные квадратики.
Соедините все ингредиенты салата, добавьте сухарики, заправьте майонезом и перемешайте.
При необходимости посолите и поперчите.

Чтобы блюдо выглядело более красочно, добавьте к майонезу молотую паприку или приправу хмели-сунели.

Салат «Искушение».

Еще один вариант быстрого и вкусного блюда — салат «Искушение». Ингредиенты выкладывают слоями. Для приготовления, как и в предыдущем рецепте, можно использовать отварную, запеченную или копченую курицу.

Читайте также

Салат «Малибу»: пошаговый рецепт

Фото: Простые рецепты: UGC

Ингредиенты салата «Искушение» следующие:

куриное филе — 300 г;
маринованные шампиньоны и огурцы — по 100 г;
сырок плавленый — 2 шт.;
сухарики — 100 г;
арахис жареный соленый — 50 г;
майонез, соль, перец — по вкусу.

Приготовление салата состоит из таких этапов:

Куриную грудку нарежьте тонкими полосками. Слегка посолите мясо. Чтобы соль равномерно распределилась, солите мясо до выкладывания на блюдо.
Шампиньоны нарежьте слайсами.
Огурцы нарежьте кольцами или полукольцами (в зависимости от размера овощей).
Огурцы и шампиньоны перемешайте в отдельной емкости.
Измельчите сухарики и орешки, чтобы получилась крошка. Воспользуйтесь блендером или растолките орехи с сухарями скалкой.
Плавленый сырок натрите на крупной терке
Выложите ингредиенты слоями: курица, шампиньоны с огурцами, плавленый сырок.
Перемажьте сырный слой майонезом.
Обильно посыпьте салат крошкой из сухариков с орешками.

Читайте также

Баурсаки на кефире без дрожжей: рецепт

При желании украсьте салат мелко нарезанной зеленью.

Салаты на скорую руку отнимают не более часа в приготовлении. Единственный ингредиент, который требует термообработки, — это курица. При использовании готовой копченой грудки процесс приготовления салата займет от силы полчаса.

Простые салаты на скорую руку без майонеза

Вкусно не всегда калорийно. Майонез можно заменить сметаной, но и такой салат не будет отличаться небольшим количеством жиров.

Фото: Ivona — bigmir)net: UGC

Тем, кому по душе салаты легкие, без майонеза, приглянутся следующие рецепты:

Греческий салат.

Для приготовления салата, подготовьте следующие ингредиенты:

брынза — 200 г;
болгарский перец, помидоры, огурцы — по 2 шт.;
лук — 1 шт.;
черные оливки — 50 г;
соль, перец — по вкусу.

Читайте также

Простые и вкусные салаты на праздничный стол

Количество овощей зависит от их размера. Если овощи крупные, достаточно указанного количества. Если мелкие — возьмите по 3–4 штуки каждого овоща. Помидоры черри более гармонично смотрятся в салате, чем крупные помидоры.

Фото: fruit-boutique.com.ua: UGC

Если используете репчатый или белый лук, необходимо убрать из него горечь. Синий лук смело добавляйте в салат без специальной обработки.

Для соуса к салату понадобится следующее:

растительное масло (лучше оливковое) — 2 ст. л.;
консервированная горчица в зернах — 1 ч. л.;
лимонный сок — 1 ч. л.

Готовится салат таким образом:

Помойте овощи. Дайте им немного обсохнуть. Чтобы сэкономить время, промокните овощи бумажным полотенцем.
Нарежьте брынзу и помидоры кубиками 1,5×1,5 см. Помидоры черри достаточно разрезать пополам.
Срежьте мякоть с перца, нарежьте ее небольшими кубиками.
Огурцы нарежьте полукольцами шириной 5–7 мм.
Лук нарежьте тонкими полукольцами. Репчатый или белый лук залейте на минуту кипятком и сразу процедите через сито. Если вовремя не слить кипяток, лук станет мягким. Кратковременная обработка лука горячей водой избавляет его от специфического запаха и горечи.
Приготовьте соус: смешайте масло, лимонный сок и зерна горчицы.
Аккуратно перемешайте все ингредиенты салата, добавьте оливки, заправьте соусом.
Соль и перец добавьте по вкусу.

Читайте также

Простые и очень вкусные салаты без майонеза

Сразу подавайте салат к столу, пока овощи не начали пускать сок и не стекли.

Греческий салат — яркое, красочное и витаминное блюдо. Такой салат можно считать сезонным блюдом в осенние месяцы. Зимой, когда свежие овощи существенно дорожают, можно использовать консервированные заготовки.

Овощной салат с курицей, фасолью и кукурузой.

Этот салат не только порадует вкусом, но и удивит своим внешним видом — яркостью и красочностью.

Фото: Простые рецепты: UGC

Читайте также: Ашлямфу: салат с овощами и курицей

Для приготовления блюда необходимы такие продукты:

куриная грудка — 500 г;
консервированная красная фасоль и кукуруза — по 300 г;
помидоры — 200 г;
пекинская капуста — 100 г;
йогурт без вкусовых добавок — 50 г;
чеснок — 1 зуб.;
зелень — 50 г;
соль, перец — по вкусу.

Читайте также

Бефстроганов со сметаной из говядины

Чтобы салат был максимально диетическим, замените йогурт растительным маслом. Грудку отварите или запеките. Чтобы ускорить процесс запекания, нарежьте мясо слайсами. Чем меньше будут кусочки курицы, тем быстрее они запекутся.

Приготовление салата требует выполнения следующих кулинарных процессов:

Отваренное или запеченное куриное филе и помидоры нарежьте полосками.
Тонко нарежьте пекинскую капусту.
Измельчите чеснок и зелень.
Смешайте все ингредиенты салата, добавьте фасоль и кукурузу.
Заправьте салат йогуртом или растительным маслом.
При необходимости посолите, поперчите салат.

Если хотите, замените курицу грибами. Потушите их или обжарьте сухим способом, без добавления масла.

Простые салаты на скорую руку с яркими и сочными овощами станут вкусным и красивым украшением стола за обыденным или праздничным ужином.

Читайте также

Картофельные зразы: рецепт с грибами

Салаты на скорую руку на праздник

Легкие салаты на скорую руку для праздничного меню — это неограниченный полет фантазии. В умелых руках хозяйки любой набор продуктов превратится во вкусное блюдо.

Если времени на раздумья нет, попробуйте приготовить следующие салаты:

Теплый печеночный салат.

Фото: Ivona — bigmir)net: UGC

Для приготовления блюда возьмите следующие ингредиенты в таком количестве:

куриная печень — 500 г;
грудинка копченая — 150 г;
апельсин или грейпфрут — 1 шт.;
пекинская капуста — 200 г;
кунжут — щепотку;
сахар — 1 ч. л.;
соль, перец — по вкусу.

Куриную печень легко заменить говяжьей. Чтобы говяжья печень не горчила, вымочите ее в молоке минимум полчаса.

Готовится салат следующим образом:

Куриную печень промойте и залейте кипятком.
Слейте воду.
Нарежьте печень соломкой и замочите в молоке на 10 минут.
По истечении указанного времени откиньте печень на дуршлаг, чтобы молоко стекло.
Грудинку нарежьте тонкими продольными слайсами.
Обжарьте слайсы грудинки на раскаленной сковороде до появления золотистой корочки.
Цитрус очистите от кожуры так, чтобы дольки остались неповрежденными.
Одну половину цитруса разделите на дольки и поперечно нарежьте. Если сразу нарезать апельсин или грейпфрут кубиками, они быстро потеряют форму и стекут.
Из второй половины цитруса выдавите сок.
Печень обжарьте на растительном масле с добавлением сливочного масла.
После образования золотистой корочки посолите, поперчите печень, налейте в сковороду немного воды, накройте крышкой, чтобы печень пропарилась и полностью приготовилась.
Когда вода выкипит, увеличьте огонь до максимума, добавьте в сковороду сахар, чтобы карамелизировать печень. Когда сахар растает, сразу выключайте огонь.
Нарежьте пекинскую капусту квадратиками 3×3 см.
Соедините и перемешайте все ингредиенты.
Посыпьте салат кунжутом, полейте соком цитруса и подавайте блюдо к столу.

Этот рецепт не сложный, как может показаться на первый взгляд. Если нет желания карамелизировать печень, потушите ее на сливочном масле. Главное — придать продукту аппетитный вид и не допустить, чтобы печень горчила.

Салат с курицей, сельдереем и яблоком.

Этот салат не только вкусный, легкий в приготовлении, но и неимоверно полезный.

Фото: Афиша-Еда: UGC

Запаситесь следующими ингредиентами:

куриное филе — 500 г;
черешковый сельдерей — 2–3 чер.;
грецкие орехи — 150 г;
крупное кисло-сладкое яблоко — 1 шт.;
соль, перец, майонез — по вкусу.

В этом рецепте копченая курица не используется. Вкус блюда довольно нежный и специфический. Основной акцент в салате — сельдерей, который гармонично сочетается с яблоком и птицей. Копченая куриная грудка перебьет вкус овоща.

Фото: Дача мечты: UGC

Приготовление салата требует выполнения следующих кулинарных процессов:

Отварите или запеките куриное филе.
Мелко нарежьте курицу.
Обжарьте орехи на сковороде.
Измельчите орехи в крошку любым удобным способом. Воспользуйтесь блендером или скалкой.
Вымойте черешки сельдерея, просушите и нарежьте тонкими поперечными слайсами.
Вымойте яблоко. Если кожура плода не подсохшая и не испорченная, яблоко можете не чистить. Нарежьте его мелким кубиком 0,5×0,5 см.
Перемешайте ингредиенты, заправьте салат майонезом.

Украсьте салат листочками сельдерея или мелко нарезанным укропом. Блюдо получается довольно сытным и легко компенсирует отсутствие мяса на столе.

Фото: Lagram: UGC

Смело комбинируйте продукты, не бойтесь экспериментировать со вкусами.

Соедините мясо с фруктами. Используйте маринованные овощи и сыры. Попробуйте приготовить и добавить к привычному салату неординарный соус.

Дайте волю своей фантазии и сможете порадовать гостей и домашних оригинальным салатом, приготовленным на скорую руку.

Читайте также: Необычные салаты для гостей

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/recipes/1754763-salaty-na-skoruu-ruku-nedorogo/

11 рецептов салатов на обед, которые можно быстро и легко приготовить

Хотя рабочий день моей мечты включает часовой перерыв на обед, чтобы понежиться в лучах полуденного солнца, моя реальность — это обычно быстрый обед за рабочим столом, пока я просматриваю электронные письма. Или читайте мою ленту в Instagram, если я действительно снисходительна. Но я все еще наслаждаюсь этим маленьким перерывом каждый день, чтобы съесть что-нибудь вкусненькое, и обычно это рецепты салатов на обед с овощами, курица-гриль, вареное яйцо или авокадо, что-то хрустящее, например, орехи или семечки, и домашняя заправка, которую я приготовила для ужин в начале недели.

В моей книге есть несколько качеств, которые делают салат идеальным для обеда. Он должен быть портативным, и в нем можно будет сидеть несколько часов, чтобы он не промок и не поник. (Здесь входят бобы, нарезанные овощи и крепкая зелень, такая как капуста.) Кроме того, это должно быть действительно просто и быстро, потому что кто захочет потратить больше 10 минут или около того на приготовление обеда? И он должен быть достаточно прочным, чтобы дать мне достаточно энергии для работы в течение дня.

Прокрутите вперед 10 вкусных салатов на обед, которые заставят ваших (виртуальных) коллег позеленеть от зависти.
1 из 11
Суперпродукт Салат с лососем

Капуста капуста идеально подходит для упакованного салата, так как ее крепкие листья останутся хрустящими до обеда. С этим салатом я люблю упаковывать лосось отдельно, а затем поливать салат прямо перед едой.
2 из 11
Фарро, салат из помидоров и зелени

Я люблю упаковывать салаты на зерновой основе с фарро или киноа. Они добавляют хороший источник вегетарианского белка и впитывают заправку для ароматной еды.
3 из 11
Чаша для ячменя Эдамаме с лимоном и соей

Нет ничего хуже коричневого авокадо на обед.Для этого упакуйте избегание в небольшой герметичный контейнер с небольшим количеством лимонного сока, а затем нарежьте его, когда будете готовы к употреблению.
4 из 11
Нарезанный салат из брокколи

Кто сказал, что в салатах обязательно должна быть зелень? Это один из фаворитов нашей команды, он предлагает полезный и сытный обед, который поможет вам пережить послеобеденный спад.
5 из 11
Салат из корнеплодов и киноа с винегретом из тахини и клена

Хорошая заправка выводит салаты на новый уровень. Я несу свой в офис в маленькой каменной банке, а затем поливаю водой прямо перед едой.
6 из 11
Азиатский салат с курицей кунжутом

Говоря о заправке, я люблю делать большую партию своего любимого винегрета, который я могу хранить в течение недели и использовать по мере необходимости почти для любого салата, который беру с собой на работу.
7 из 11
Салат Фарро с песто из капусты

Мне нравится сладкий ореховый вкус фарро, и он особенно восхитителен с песто из капусты в этом салате. Перемешайте это вместе утром, и к тому времени, когда подойдет обед, все ингредиенты будут наполнены прекрасным ароматом.
8 из 11
Рубленый салат из черной киноа

Лебеда создает идеальный чистый холст практически для любого салата, а этот нарезанный салат можно полностью настроить в зависимости от того, что вы тусите в холодильнике.
9 из 11
Салат из жареных овощей, фасоли и зелени

Салат с большим количеством белка поможет вам держаться подальше от торгового автомата в 15:00. Масляные бобы добавляют этому сытному салату большую дозу белка и придают ему приятный вкус.
10 из 11
Салат из зеленой фасоли и авокадо из киноа

Вдохновитесь сезонными овощами, которые продаются на рынке.Салат, наполненный этими свежими ароматами, подарит вам радость на все утро.
11 из 11
Green & Protein Power Bowl

Нарезанный кубиками и жареный сладкий картофель, вероятно, мой любимый ингредиент салата, и это отличный способ добавить в обед немного полезных и бодрящих углеводов.

Этот пост был первоначально опубликован 12 мая 2016 г. и с тех пор обновляется.

Легкий рецепт салата из огурцов (свежий и полезный)

Рецепт легкого освежающего салата из огурцов — идеально подходит для теплого летнего дня.Это отличный гарнир для всего, что вы кладете на гриль — курицы, стейка или рыбы.

Легкий салат из огурцов, который освежает в теплый летний день. Это идеальная сторона для всего, что вы ставите на гриль. Я люблю подавать его с курицей, рыбой или стейком.

Это популярный салат в Германии, где я наслаждался им, когда жил там во время учебы в колледже. Они называют это Gurkensalat — некоторые вариации на основе уксуса, а некоторые — на кремовой основе.Оба восхитительны, но это моя любимая.

Это очень легко сделать, и собрать его нужно всего за 10-15 минут. Чтобы узнать о более простых рецептах салатов, обязательно ознакомьтесь с моими любимыми рецептами салата Цезарь и Томатного салата.

Почему вам понравится этот легкий рецепт салата из огурцов

Легкий гарнир : Этот быстрый и легкий рецепт является идеальным гарниром к любому блюду из мяса, рыбы или птицы.
Здоровый : Этот питательный салат не только полезен, но и полон вкуса.
Любитель публики: Этот простой салат из огурцов понравится всем.

Состав

Огурцы английские . Я предпочитаю использовать для этого салата длинные английские огурцы, но вы также можете использовать любой сорт огурца.
Белый винный уксус : Вы можете заменить его шампанским, хересным уксусом или даже яблочным уксусом.
Сладкий (мед, кленовый сироп или сахар) . Вам нужно всего лишь немного подсластителя, чтобы сбалансировать кислотность уксуса.Вы можете использовать любой тип подсластителя или можете пропустить его, если хотите.

Как приготовить салат из огурцов

Смешайте огурец и лук в большой миске.
Смешайте белый винный уксус, воду, соль, перец и подсластитель в небольшой банке. Полить огурцами и луком и перемешать.
Посыпьте свежим нарезанным укропом и перемешайте салат.

Заправка для салата из огурцов

Если вам интересно, с какой заправкой идет этот салат, не смотрите дальше.Эта простая заправка легкая и вкусная. Он сделан из белого винного уксуса, воды, столовой ложки подсластителя, свежего измельченного укропа, соли и черного перца.

Быстрый и легкий салат

Несмотря на то, что этот салат с огурцами получается очень быстрым и легким, он не лишен вкуса. Простая заправка передает восхитительный и освежающий аромат маринованных огурцов. Огурцы хрустящие и прохладные. Несмотря на то, что он имеет прекрасный вкус с добавлением только уксуса и соли, добавление лука и укропа превращает этот простой салат в нечто более интересное.

Этот немецкий салат из огурцов полезен еще и потому, что в нем не используется майонез или сметана. А если вы ищете кето-салат, вы можете заменить столовую ложку сахара другим подсластителем или отказаться от него. Я использовал английские огурцы, но вы можете использовать обычные соленые огурцы. Если я использую маринованные огурцы, я бы использовал 4 вместо двух длинных английских огурцов.

С чем подавать

Этот быстрый салат отлично подходит в качестве гарнира практически ко всему.Попробуйте это с некоторыми из этих простых идей для ужина.

Дальнейшее хранение и изготовление

Также вы можете подавать салат из огурца и лука сразу же или хранить его в холодильнике перед подачей на стол. В целом салат можно хранить в холодильнике примерно 2-3 дня.

Салат можно приготовить за 3-4 часа . Нарежьте огурцы и красный лук и храните их в герметичном контейнере в холодильнике. Смешайте заправку и храните ее в отдельной банке в холодильнике.Перемешайте салат с заправкой непосредственно перед подачей на стол.

Если вы планируете поставить его в холодильник на ночь , приправьте нарезанные огурцы солью и поместите их на дуршлаг в миске в холодильник примерно на 30 минут — 1 час. Позвольте соли удалить лишнюю влагу. Как только огурцы стечут, слейте жидкость и продолжайте рецепт.

СОВЕТЫ НА КУХНЕ NELI

Советы и примечания к рецептам

Используйте для этого салата английские огурцы — у них тонкая кожица и не требуется чистка.Вы также можете использовать персидские огурцы меньшего диаметра.
Используйте свежий укроп для наилучшего вкуса.
Вы можете использовать мандолину , чтобы нарезать огурец и красный лук ровными и тонкими ломтиками. Конечно, при желании можно использовать нож.
Этот рецепт лучше всего подавать сразу , так как со временем огурец становится водянистым. Но вы можете приготовить его на 3-4 часа раньше времени и поставить в холодильник.
Если вы планируете поставить его в холодильник на ночь , приправьте нарезанные огурцы солью и поместите их на дуршлаг в миске в холодильник примерно на 30 минут — 1 час.Позвольте соли удалить лишнюю влагу. Как только огурцы стечут, слейте жидкость и продолжайте рецепт.

Более простые салаты

Этот салат из огурцов и укропа — один из моих любимых салатов, он вкусный, простой и состоит всего из 5 основных ингредиентов. Некоторые другие легкие салаты:

Салат из огурцов

Легкий освежающий салат из огурцов — идеальный вариант для теплого летнего дня. Это отличная добавка ко всему, что вы кладете на гриль — курице, стейку и рыбе.

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Время на подготовку 15 минут

Общее время 15 минут

Порций 8

калорий 24 ккал

АВТОР Нели Ховард | Вкусный встречает здоровый

Смешайте огурец и лук в большой миске. Приправить солью и перцем.
Смешайте белый винный уксус, воду и сахар в небольшой миске. Полить огурцами и луком и перемешать.
Посыпьте свежим нарезанным укропом и перемешайте салат.

Используйте для этого салата английские огурцы — у них тонкая кожица и не требуется чистка. Вы также можете использовать персидские огурцы меньшего диаметра.
Используйте свежий укроп для получения наиболее вкусного аромата.
Вы можете использовать мандолину , чтобы нарезать огурец и красный лук ровными тонкими ломтиками. Конечно, при желании можно использовать нож.
Этот рецепт лучше всего подавать сразу , так как со временем огурец становится водянистым.Но вы можете приготовить его на 3-4 часа раньше времени и поставить в холодильник.
Если вы планируете поставить его в холодильник на ночь , приправьте нарезанные огурцы солью и поместите их на дуршлаг в миске в холодильник примерно на 30 минут — 1 час. Позвольте соли удалить лишнюю влагу. Как только огурцы стечут, слейте жидкость и продолжайте рецепт.

Салат из блюд

Кухня Средиземноморская

Ключевое слово 4 июля, Без глютена, Без злаков, Здоровый, Низкоуглеводный, Обезжиренный, Палео, Лето, Целый30

Вы приготовили этот рецепт?
Используйте тег #DeliciousMeetsHealthy при размещении изображения своего рецепта и обязательно подписывайтесь на @deliciousmeetshealthy в Instagram!
Знакомьтесь, автор: Нели | Вкусный встречает здоровый
Добро пожаловать на мою кухню! Меня зовут Нели Ховард, и я работаю блоггером по питанию, стоящим за Delicious Meets Healthy.Я начал Delicious Meets Healthy в 2014 году, когда работал в сфере бухгалтерского учета. Хотя все, что я делал на работе, было очень аналитическим и ориентированным на детали, мне нравилось готовить, потому что я мог использовать свое творчество и экспериментировать с вкусами и текстурами различных продуктов.
Рецепт хрустящего садового салата — пикантные мысли
Рецепт восхитительного простого садового салата , приготовленный из свежих фруктов и овощей. Салат заправлен вкусной сливочной заправкой, чтобы получился идеальный гарнир.
Теперь, когда становится теплее, этот садовый салат — идеальный способ принести с собой весну.
[mv_video doNotAutoplayNorOptimizePlacement = ”false” doNotOptimizePlacement = ”false” jsonLd = “true” key = ”h9mmlk1gnievve8rqo8g” ratio = ”16: 9 ″ thumbnail =” https://mediavine-vine-res.16cloud36inary.com/ jpg ”title =” Garden Salad ”volume =” 70 ″]
Он легкий, яркий и с хрустящей текстурой. Он идеально подходит в качестве основного блюда и отлично подходит для детоксикации организма.
Иногда лучшие рецепты салатов самые простые. Этот садовый салат также идеально подходит для того, чтобы накормить большую толпу. Он не только хорош в качестве летнего салата, но и хорош круглый год. Этот салат очень вкусный, сытный, он отлично подходит для очищения организма.
Садовый салат
Отличный вариант для использования оставшихся цыплят .
Сладкая пикантная заправка усиливает аромат салата.
Готовить очень просто.
Состав
1 Шт. Салат сердце ромэн, или 1 небольшая головка салата; промытый
Оливковое масло
Белый дистиллированный уксус
Соль и перец по вкусу
Vegenaise
Виноградные помидоры
Огурец
Редис
Морковь тертая
Мед
Варианты салата Хороший рецепт садового салата всегда можно адаптировать, вы можете адаптировать его по своему усмотрению.Вот несколько моих любимых способов изменить этот салат, чтобы сделать его еще более приятным:
Вареная свекла
Брокколи
Клубника
Манго
Измельченная капуста
Часто задаваемые вопросы ( FAQ) Из чего делают садовый салат?
Садовый салат состоит из листьев салата, фруктов, овощей, иногда сыра и огурцов.
Что означает садовый салат?
Садовый салат похож на салат-бросок.
Полезен ли садовый салат?
Да, садовый салат может быть очень полезным в зависимости от добавленной начинки.
БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ САЛАТОВ, ЧТОБЫ НАСЛАДИТЬСЯ
Салат Russe
Жареная свекла в духовке
Яблочный сок из моркови и моркови
Салат из маринованных огурцов
Теплый немецкий картофельный салат
Мы хотели бы знать, если бы вы попробовали этот рецепт в Instagram или Facebook , чтобы мы могли увидеть ваше красивое блюдо.
Подпишитесь на нас на YouTube , чтобы увидеть все наши последние видео!
Рецепт простого садового салата
Пикантные мысли
Восхитительный Рецепт простого садового салата , приготовленный из свежих фруктов и овощей. Салат заправлен вкусной сливочной заправкой, чтобы получился идеальный гарнир. Он идеально подходит в качестве основного блюда и отлично подходит для детоксикации организма.
Время приготовления 5 минут
Время приготовления 1 минута
Общее время 6 минут
Ужин, обед, основное блюдо
Кухня Американская
Порции 4 порции
Калорийность 452 ккал
Ккал. Ингредиенты заправки для манго
½ стакана оливкового масла
стакана белого дистиллированного уксуса
1 чайная ложка соли и перца, каждый
⅓ стакана вегенеза или майонеза также подойдут, но Эми изменит вкус.
1 столовая ложка меда
Смесь садового салата
1 салат в форме сердца ромэн
1 нарезанный, нарезанный ломтиками огурец
2 нарезанный редис
1 крупная тертая морковь
Инструкции
Как приготовить заправку
Смешайте оливковое масло, уксус, соль и перец, приготовьте вегенез в небольшой миске и хорошо перемешайте до кремообразной консистенции. Отложите в сторону.
Смесь для садовых салатов
Положите салат, морковь, огурцы и редис в большую миску.
Хорошо перемешать. Приготовьте заправку для салата, когда будете готовы к подаче.
Видео

Примечания
Этот пост был впервые опубликован в июне 2019 года, он был дополнен новыми изображениями и видео.