рецепт с фото и видео
Салаты в креманках прекрасно разнообразят праздничную атмосферу в вашем доме. Такие салаты подаются порционно, в индивидуальных пиалах либо же высоких фужерах. В кулинарии используют и другое название, салат-коктейль. Наполнение может состоять из различных ингредиентов и быть как соленым блюдом, так и сладким десертом.
Подаваемые порционно салаты складывают из мяса, рыбы, морепродуктов, разбавляют фруктами или овощами. Тем самым, изменяя состав, блюдо не надоедает, а, экспериментируя с новыми добавками, можно изменять вкус привычной еды.
Особый вид подачи создаст из повседневной пищи праздник. Блюда в фужерах станут удивлением и загадкой для многих гостей и станут изюминкой романтического вечера.
Как приготовить салаты в креманках — 15 разновидностей
- Салат-коктейль «Нежность»
- Салат «Романтика» с кукурузой
- Салат «Бархатный сезон»
- Салат-коктейль с грибами
- Порционный микс-салат с креветками и авокадо
- Салат «Мимоза» с горбушей
- Салат-коктейль «Праздничный» с печенью трески
- Овощной салат «Легкий»
- Фруктовый салат
- Микс-салат с сухариками
- Салат «Дамский каприз»
- Салат с селедкой и авокадо
- Салат-коктейль с ветчиной и сыром
- Микс-салат с крабовыми палочками
- Салат «Садко»
Салат-коктейль «Нежность»
Использование в салате чернослива добавляет блюду некую пряность, а яичные блинчики придадут неповторимость и особый вкус.
Ингредиенты:
- Сырые яйца – 2
- Свежий огурец – 2
- Сыр – 150 гр.
- Чеснок – 1зуб.
- Чернослив – 100 гр.
- Грудка курицы
- Грецкий орех
Приготовление:
Отварную курицу порезать соломкой. Также соломкой нарезаем огурец и чернослив. Грецкий орех измельчить. Тертый сыр смешать с измельченным чесноком.
Из яиц следует выпечь блинчики, для этого яйца немного присолить и взболтать, после чего добавить 1 ст.л. молока и 1 ч.л. муки и аккуратно перемешать. Из полученного теста на сковороде испечь несколько блинчиков, которые потом следует нарезать соломкой.
Если чернослив суховат, рекомендуется замочить в кипятке на несколько минут
Первым слоем на дно креманки выкладываем курицу, сверху кладем чернослив и огурец, выкладываем натертый сыр и яичные блинчики, повторяем слой чернослив и огурец, присыпаем сыром и орешками.
Промазывать слои майонезом. В качестве украшения можно использовать веточки укропа.
Салат «Романтика» с кукурузой
Вкуснейший и в меру калорийный салат с простых ингредиентов. Оригинальная подача блюда станет хорошим дополнением к любому празднику.
Ингредиенты:
- Сыр «Российский» — 70 гр.
- Ветчина – 150 гр.
- Яйцо вкрутую– 2 шт.
- Свежий огурчик
- Кукуруза – 150 гр.
- Лук репчатый
- Майонез
Приготовление:
Отварные яйца, ветчину и огурец измельчить кубиком. Твердый сыр крупно натереть. Лук измельчить, обдать кипятком.
В порционные пиалы выкладываем подготовленные ингредиенты, промазывая майонезом. Посыпать рубленым яйцом и кукурузой. Перед подачей охладить.
Салат «Бархатный сезон»
Тонкие нотки любимого сорта яблок окрасят блюдо приятной свежестью.
Волшебное блюдо к рождественским праздникам.
Ингредиенты:
- Грудка курицы
- Яйцо – 3 шт.
- Помидор – 3 шт.
- Яблоко
- Стебель сельдерея – 2 шт.
- Сыр – 100 гр.
- Чеснок – 1зуб.
- Майонез
- Сметана – 1 ч.л.
Приготовление:
Яблоко и помидор нарезать одинаковым размером. Сыр и отварные яйца натереть. Отварную грудку порвать. Стебли почистить и нарезать не крупно. Зубчик чеснока измельчить.
Для заправки к майонезу добавить ложку сметаны, чеснок и рубленую зелень, хорошо перемешать.
В порционную пиалу укладываем салат, где первой идет грудка, затем яблоко и сельдерей, полить соусом. Следующий слой яйцо и ещё немного курицы и также смазать соусом. Посыпать сыром и добавить помидор. Украсить оставшимся сельдереем и петрушкой.
Салат-коктейль с грибами
Плавленый сыр придает сливочный вкус.
В сочетании с обжаренными грибами создают полную вкусовую гармонию.
Ингредиенты:
- Грибы шампиньоны – 100 гр.
- Лук репчатый – по желанию
- Плавленый сырок
- Кукуруза – 2-3 ст.л.
- Яйца – 2 шт.
- Майонез – 3 ст. л.
Приготовление:
Первый слой – в тертый сырок добавить зелень, заправить майонезом. Затем отварные яйца — натереть, добавить майонез. Присыпать кукурузой. Выложить поверх салата обжаренные с луком грибы. В качестве украшения можно посыпать немного твердым сыром, положить по ложке майонеза, веточки петрушки.
Чтобы убрать остатки масла, после того как пожарили грибы, выложите их на салфетку.
Порционный микс-салат с креветками и авокадо
Простой в исполнении салат, легкость которому придаст свежий вкус авокадо.
Ингредиенты:
- Авокадо
- Сок лимона – 1 ст.
л. - Помидоры черри – 150 гр.
- Креветки отварные — 200 гр.
- Майонез – 1 ст.л.
- Сметана – 1 ст. л.
- Пучок укропа
- Листья салата
л.Приготовление:
Очищенный авокадо нарезать, добавить к нему сок лимона и измельченный укроп. Помидоры разрезать на 4 части. Добавить очищенные креветки и заправить салат, можно по вкусу присолить. Готовый салат перемешать и разложить по порциям, украсив листьями салата.
Салат «Мимоза» с горбушей
Немного отличный рецепт от классического варианта. Рыбный аромат не столь навязчив, а вкус получается более нежным.
Ингредиенты:
- Горбуша – 1б.
- Яйца – 3 шт.
- Плавленый сыр – 2 шт.
- Майонез – 150 гр.
Приготовление:
Отварить яйца, белок крупно натереть.
Сырки натереть отдельно. Рыбу порезать кусочками.
Чередовать слои из белка, рыбы, сыра и рубленой зелени, промазывать майонезом. В завершении такой салат посыпать желтком.
Салат-коктейль «Праздничный» с печенью трески
Название говорит само за себя. Нежный вкус печени не оставит равнодушными ваших гостей.
Ингредиенты:
- Картошка – 3 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Яйца – 3 шт.
- Сыр – 100 гр.
- 1 бан. печени трески – 1 б.
- Зеленый лук
Приготовление:
Отваренный картофель и морковь крупно натереть. Также отдельно натираем белок и желток яйца. Зелень лука измельчить. С печени слить масло, размять мясо вилкой. В качестве заправки будет использовать майонез, смешанный с йогуртом.
Для приготовления слоеного салата выкладываем картофель, поверх которого печень трески и присыпать луком. Верх засыпать сыром, смазать который необходимо приготовленным соусом.
Овощной салат «Легкий»
На праздничном столе, как правило, огромное изобилие жирной пищи. Овощной салат без майонеза станет отличной закуской без лишних калорий. Красивая подача придаст блюду особый шик.
Ингредиенты:
- Красная луковица
- Свежий огурец — 2 шт.
- Перец сладкий ( желательно разного цвета) – 2 шт.
- Редис – 6 шт.
- Горсть кукурузы
- Зеленый лук
Приготовление:
Почистить перцы от семян, нарезать некрупно. Также нашинковать огурцы, редис и лук. Зеленый лук измельчить.
Слои выкладывать в любой последовательности, создавая цветовую композицию. Полить оливковым маслом, присолить.
Фруктовый салат
Освежающий салат с сезонными фруктами, состав можно варьировать в соответствии с личными предпочтениями.
Тем самым, каждый раз получать неповторимое удовольствие.
Ингредиенты:
- Яблоко
- Груша
- Киви
- Банан
- Ананас консервированный
- Мандарин или апельсин
Приготовление:
У яблока и груши убрать семена, нарезать. Банан, киви, апельсин почистить, нарезать не крупно. Дольки ананаса порезать или использовать готовые кусочками. Перемешать и заправить салат йогуртом. Разложить порционно в креманки, по желанию присыпать орешками.
Никогда не нужно нарезать мягкие фрукты мелким кубиком. Они не сохранят форму и придадут блюду общую неряшливость.
Микс-салат с сухариками
Нежность салата подчеркивает приятный хруст подсушенного хлеба. Во время выпечки можно присыпать любимой приправой и вкус заиграет по-новому.
Ингредиенты:
- 2-3 ломтика мякоти батона
- Ветчина – 150 гр.
- Яйцо – 3 шт.
- Сыр – 100 гр.
- Лук и петрушка
- Заправка – йогурт.
Приготовление:
Батон, нарезанный кубиком, подрумянить в духовке около 7 минут при 200 С. Ветчину, яйцо и сыр измельчить некрупным кубиком. Добавить рубленую зелень и заправить йогуртом.
Разложить в креманки, посыпать готовыми сухариками.
Салат «Дамский каприз»
Добавление в салат фруктов возбудит вкусовые рецепторы, помогая по-новому ощутить вкус основных ингредиентов.
Ингредиенты:
- Отварная курица – 200 гр.
- Яблоко
- Консервированный ананас(кубики) – 0,5 б.
- Сыр – 150 гр.
- Лук – гол.
- Чеснок – зуб.
- Майонез
Приготовление:
Лук и чеснок измельчить.
Сыр натереть. Отварную курицу и яблоко нарезать кубиком.
Собираем салат, для этого дно креманки смазать майонезом, положить кубики яблок. Сверху яблок уложить курицу, затем измельченный лук и чеснок. Выложить ананасы и тертый сыр. Подавать с украшением зеленью.
Салат с селедкой и авокадо
Если заранее отварить свеклу, приготовить такой салатик можно за несколько минут. В порционных бокалах выглядит очень красиво.
Ингредиенты:
- Свекла – 2 шт.
- Сельдь – 300 гр.
- Авокадо – 2 шт.
- Йогурт – 50 гр.
Приготовление:
Рыбу почистить. Соблюдать одинаковый размер в нарезке. Выложить свеклу, авокадо и селедку. Полить йогуртом, при желании заменить майонезом. Украсить укропом. Перед подачей рекомендуется охладить.
Салат-коктейль с ветчиной и сыром
В составе доступные ингредиенты, что позволяет из простого создать красивую композицию.
Ингредиенты:
- Ветчина – 100 гр.
- Сыр – 100 гр.
- Перец болгарский – 1
- Огурец – 1
- Яйцо – 2 шт.
- Майонез
Приготовление:
Соломкой нарезать перец и ветчину. Используя терку для корейской моркови нашинковать огурец. Сыр и отварные яйца на крупную терку.
В стеклянный фужер на дно выкладываем ветчину и промазываем майонезом. Сверху огурец и яйца, снова слой майонеза. Равномерно распределяем сладкий перец и завершающий слой из сыра. Украсить свежей зеленью по желанию.
Микс-салат с крабовыми палочками
Наличие в салате морепродуктов придает несравнимый вкус, который тонко подчеркивается кислинкой соленого огурца. Порционная подача порадует вас и ваших гостей.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки – 200 гр.
- Соленый огурчик – 2 шт.
- Яйцо – 2 шт.
- Горсть кукурузы
Приготовление:
Нарезаем палочки, яйцо и огурцы мелким кубиком. При желании добавить зеленый лук, который нашинковать некрупно.
Укладывать слоями, перемазывая майонезом.
Салат «Садко»
Необыкновенное сочетание послевкусия репчатого лука и мякоти красной рыбы прекрасно разнообразит стол и приятно удивит всех домочадцев.
Ингредиенты:
- Лук репчатый – пол головки
- Помидор – 3 шт.
- Яйца – 3 шт.
- Сыр – 100 гр.
- Форель слабосоленая – 150 гр.
Приготовление:
Сперва, следует замочить лук в теплой кисло-сладкой воде на 15 мин., после чего жидкость слить. В отварных яйцах отделить белок от желтка, натереть. В отдельных тарелках смешать белок с майонезом и сыр, мелко натертый, также с майонезом. Помидоры, очищенные от семян, нарезать кубиком, также нарезаем и форель.
Сборку салата начинаем с белков. Следующим слоем кладем помидоры, сверху сыр. Посыпаем луком и выкладываем рыбу. Завершают композицию желтки и веточки зелени.
Редакция рекомендует:
- Cалат с печенью трески классический
Салат крабовый с кукурузой
Закуска тещин язык из кабачков на зиму
- Салат Любовница
- Канапе для фуршета
- Салат с кириешками
- Салат из крабовых палочек классический
- Салат с фасолью и сухариками
- Салат Капрезе
- Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments
рецепт с фото и видео
Салаты в креманках прекрасно разнообразят праздничную атмосферу в вашем доме. Такие салаты подаются порционно, в индивидуальных пиалах либо же высоких фужерах. В кулинарии используют и другое название, салат-коктейль.
Наполнение может состоять из различных ингредиентов и быть как соленым блюдом, так и сладким десертом.
Подаваемые порционно салаты складывают из мяса, рыбы, морепродуктов, разбавляют фруктами или овощами. Тем самым, изменяя состав, блюдо не надоедает, а, экспериментируя с новыми добавками, можно изменять вкус привычной еды.
Особый вид подачи создаст из повседневной пищи праздник. Блюда в фужерах станут удивлением и загадкой для многих гостей и станут изюминкой романтического вечера.
Как приготовить салаты в креманках — 15 разновидностей
- Салат-коктейль «Нежность»
- Салат «Романтика» с кукурузой
- Салат «Бархатный сезон»
- Салат-коктейль с грибами
- Порционный микс-салат с креветками и авокадо
- Салат «Мимоза» с горбушей
- Салат-коктейль «Праздничный» с печенью трески
- Овощной салат «Легкий»
- Фруктовый салат
- Микс-салат с сухариками
- Салат «Дамский каприз»
- Салат с селедкой и авокадо
- Салат-коктейль с ветчиной и сыром
- Микс-салат с крабовыми палочками
- Салат «Садко»
Салат-коктейль «Нежность»
Использование в салате чернослива добавляет блюду некую пряность, а яичные блинчики придадут неповторимость и особый вкус.
Ингредиенты:
- Сырые яйца – 2
- Свежий огурец – 2
- Сыр – 150 гр.
- Чеснок – 1зуб.
- Чернослив – 100 гр.
- Грудка курицы
- Грецкий орех
Приготовление:
Отварную курицу порезать соломкой. Также соломкой нарезаем огурец и чернослив. Грецкий орех измельчить. Тертый сыр смешать с измельченным чесноком.
Из яиц следует выпечь блинчики, для этого яйца немного присолить и взболтать, после чего добавить 1 ст.л. молока и 1 ч.л. муки и аккуратно перемешать. Из полученного теста на сковороде испечь несколько блинчиков, которые потом следует нарезать соломкой.
Если чернослив суховат, рекомендуется замочить в кипятке на несколько минут
Первым слоем на дно креманки выкладываем курицу, сверху кладем чернослив и огурец, выкладываем натертый сыр и яичные блинчики, повторяем слой чернослив и огурец, присыпаем сыром и орешками.
Промазывать слои майонезом. В качестве украшения можно использовать веточки укропа.
Салат «Романтика» с кукурузой
Вкуснейший и в меру калорийный салат с простых ингредиентов. Оригинальная подача блюда станет хорошим дополнением к любому празднику.
Ингредиенты:
- Сыр «Российский» — 70 гр.
- Ветчина – 150 гр.
- Яйцо вкрутую– 2 шт.
- Свежий огурчик
- Кукуруза – 150 гр.
- Лук репчатый
- Майонез
Приготовление:
Отварные яйца, ветчину и огурец измельчить кубиком. Твердый сыр крупно натереть. Лук измельчить, обдать кипятком.
В порционные пиалы выкладываем подготовленные ингредиенты, промазывая майонезом. Посыпать рубленым яйцом и кукурузой. Перед подачей охладить.
Салат «Бархатный сезон»
Тонкие нотки любимого сорта яблок окрасят блюдо приятной свежестью.
Волшебное блюдо к рождественским праздникам.
Ингредиенты:
- Грудка курицы
- Яйцо – 3 шт.
- Помидор – 3 шт.
- Яблоко
- Стебель сельдерея – 2 шт.
- Сыр – 100 гр.
- Чеснок – 1зуб.
- Майонез
- Сметана – 1 ч.л.
Приготовление:
Яблоко и помидор нарезать одинаковым размером. Сыр и отварные яйца натереть. Отварную грудку порвать. Стебли почистить и нарезать не крупно. Зубчик чеснока измельчить.
Для заправки к майонезу добавить ложку сметаны, чеснок и рубленую зелень, хорошо перемешать.
В порционную пиалу укладываем салат, где первой идет грудка, затем яблоко и сельдерей, полить соусом. Следующий слой яйцо и ещё немного курицы и также смазать соусом. Посыпать сыром и добавить помидор. Украсить оставшимся сельдереем и петрушкой.
Салат-коктейль с грибами
Плавленый сыр придает сливочный вкус.
В сочетании с обжаренными грибами создают полную вкусовую гармонию.
Ингредиенты:
- Грибы шампиньоны – 100 гр.
- Лук репчатый – по желанию
- Плавленый сырок
- Кукуруза – 2-3 ст.л.
- Яйца – 2 шт.
- Майонез – 3 ст. л.
Приготовление:
Первый слой – в тертый сырок добавить зелень, заправить майонезом. Затем отварные яйца — натереть, добавить майонез. Присыпать кукурузой. Выложить поверх салата обжаренные с луком грибы. В качестве украшения можно посыпать немного твердым сыром, положить по ложке майонеза, веточки петрушки.
Чтобы убрать остатки масла, после того как пожарили грибы, выложите их на салфетку.
Порционный микс-салат с креветками и авокадо
Простой в исполнении салат, легкость которому придаст свежий вкус авокадо.
Ингредиенты:
- Авокадо
- Сок лимона – 1 ст. л.
- Помидоры черри – 150 гр.
- Креветки отварные — 200 гр.
- Майонез – 1 ст.л.
- Сметана – 1 ст. л.
- Пучок укропа
- Листья салата
л.Приготовление:
Очищенный авокадо нарезать, добавить к нему сок лимона и измельченный укроп. Помидоры разрезать на 4 части. Добавить очищенные креветки и заправить салат, можно по вкусу присолить. Готовый салат перемешать и разложить по порциям, украсив листьями салата.
Салат «Мимоза» с горбушей
Немного отличный рецепт от классического варианта. Рыбный аромат не столь навязчив, а вкус получается более нежным.
Ингредиенты:
- Горбуша – 1б.
- Яйца – 3 шт.
- Плавленый сыр – 2 шт.
- Майонез – 150 гр.
Приготовление:
Отварить яйца, белок крупно натереть.
Сырки натереть отдельно. Рыбу порезать кусочками.
Чередовать слои из белка, рыбы, сыра и рубленой зелени, промазывать майонезом. В завершении такой салат посыпать желтком.
Салат-коктейль «Праздничный» с печенью трески
Название говорит само за себя. Нежный вкус печени не оставит равнодушными ваших гостей.
Ингредиенты:
- Картошка – 3 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Яйца – 3 шт.
- Сыр – 100 гр.
- 1 бан. печени трески – 1 б.
- Зеленый лук
Приготовление:
Отваренный картофель и морковь крупно натереть. Также отдельно натираем белок и желток яйца. Зелень лука измельчить. С печени слить масло, размять мясо вилкой. В качестве заправки будет использовать майонез, смешанный с йогуртом.
Для приготовления слоеного салата выкладываем картофель, поверх которого печень трески и присыпать луком. Верх засыпать сыром, смазать который необходимо приготовленным соусом.
Следующим слоем идут белки и морковь также тщательно смазывать соусом. Завершает композицию тертый желток. Украсить по своему вкусу.
Овощной салат «Легкий»
На праздничном столе, как правило, огромное изобилие жирной пищи. Овощной салат без майонеза станет отличной закуской без лишних калорий. Красивая подача придаст блюду особый шик.
Ингредиенты:
- Красная луковица
- Свежий огурец — 2 шт.
- Перец сладкий ( желательно разного цвета) – 2 шт.
- Редис – 6 шт.
- Горсть кукурузы
- Зеленый лук
Приготовление:
Почистить перцы от семян, нарезать некрупно. Также нашинковать огурцы, редис и лук. Зеленый лук измельчить.
Слои выкладывать в любой последовательности, создавая цветовую композицию. Полить оливковым маслом, присолить.
Фруктовый салат
Освежающий салат с сезонными фруктами, состав можно варьировать в соответствии с личными предпочтениями.
Тем самым, каждый раз получать неповторимое удовольствие.
Ингредиенты:
- Яблоко
- Груша
- Киви
- Банан
- Ананас консервированный
- Мандарин или апельсин
Приготовление:
У яблока и груши убрать семена, нарезать. Банан, киви, апельсин почистить, нарезать не крупно. Дольки ананаса порезать или использовать готовые кусочками. Перемешать и заправить салат йогуртом. Разложить порционно в креманки, по желанию присыпать орешками.
Никогда не нужно нарезать мягкие фрукты мелким кубиком. Они не сохранят форму и придадут блюду общую неряшливость.
Микс-салат с сухариками
Нежность салата подчеркивает приятный хруст подсушенного хлеба. Во время выпечки можно присыпать любимой приправой и вкус заиграет по-новому.
Ингредиенты:
- 2-3 ломтика мякоти батона
- Ветчина – 150 гр.
- Яйцо – 3 шт.
- Сыр – 100 гр.
- Лук и петрушка
- Заправка – йогурт.
Приготовление:
Батон, нарезанный кубиком, подрумянить в духовке около 7 минут при 200 С. Ветчину, яйцо и сыр измельчить некрупным кубиком. Добавить рубленую зелень и заправить йогуртом.
Разложить в креманки, посыпать готовыми сухариками.
Салат «Дамский каприз»
Добавление в салат фруктов возбудит вкусовые рецепторы, помогая по-новому ощутить вкус основных ингредиентов.
Ингредиенты:
- Отварная курица – 200 гр.
- Яблоко
- Консервированный ананас(кубики) – 0,5 б.
- Сыр – 150 гр.
- Лук – гол.
- Чеснок – зуб.
- Майонез
Приготовление:
Лук и чеснок измельчить.
Сыр натереть. Отварную курицу и яблоко нарезать кубиком.
Собираем салат, для этого дно креманки смазать майонезом, положить кубики яблок. Сверху яблок уложить курицу, затем измельченный лук и чеснок. Выложить ананасы и тертый сыр. Подавать с украшением зеленью.
Салат с селедкой и авокадо
Если заранее отварить свеклу, приготовить такой салатик можно за несколько минут. В порционных бокалах выглядит очень красиво.
Ингредиенты:
- Свекла – 2 шт.
- Сельдь – 300 гр.
- Авокадо – 2 шт.
- Йогурт – 50 гр.
Приготовление:
Рыбу почистить. Соблюдать одинаковый размер в нарезке. Выложить свеклу, авокадо и селедку. Полить йогуртом, при желании заменить майонезом. Украсить укропом. Перед подачей рекомендуется охладить.
Салат-коктейль с ветчиной и сыром
В составе доступные ингредиенты, что позволяет из простого создать красивую композицию.
Ингредиенты:
- Ветчина – 100 гр.
- Сыр – 100 гр.
- Перец болгарский – 1
- Огурец – 1
- Яйцо – 2 шт.
- Майонез
Приготовление:
Соломкой нарезать перец и ветчину. Используя терку для корейской моркови нашинковать огурец. Сыр и отварные яйца на крупную терку.
В стеклянный фужер на дно выкладываем ветчину и промазываем майонезом. Сверху огурец и яйца, снова слой майонеза. Равномерно распределяем сладкий перец и завершающий слой из сыра. Украсить свежей зеленью по желанию.
Микс-салат с крабовыми палочками
Наличие в салате морепродуктов придает несравнимый вкус, который тонко подчеркивается кислинкой соленого огурца. Порционная подача порадует вас и ваших гостей.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки – 200 гр.
- Соленый огурчик – 2 шт.
- Яйцо – 2 шт.
- Горсть кукурузы
Приготовление:
Нарезаем палочки, яйцо и огурцы мелким кубиком. При желании добавить зеленый лук, который нашинковать некрупно.
Укладывать слоями, перемазывая майонезом.
Салат «Садко»
Необыкновенное сочетание послевкусия репчатого лука и мякоти красной рыбы прекрасно разнообразит стол и приятно удивит всех домочадцев.
Ингредиенты:
- Лук репчатый – пол головки
- Помидор – 3 шт.
- Яйца – 3 шт.
- Сыр – 100 гр.
- Форель слабосоленая – 150 гр.
Приготовление:
Сперва, следует замочить лук в теплой кисло-сладкой воде на 15 мин., после чего жидкость слить. В отварных яйцах отделить белок от желтка, натереть. В отдельных тарелках смешать белок с майонезом и сыр, мелко натертый, также с майонезом. Помидоры, очищенные от семян, нарезать кубиком, также нарезаем и форель.
Сборку салата начинаем с белков. Следующим слоем кладем помидоры, сверху сыр. Посыпаем луком и выкладываем рыбу. Завершают композицию желтки и веточки зелени.
Редакция рекомендует:
- Cалат с печенью трески классический
Салат крабовый с кукурузой
Закуска тещин язык из кабачков на зиму
- Салат Любовница
- Канапе для фуршета
- Салат с кириешками
- Салат из крабовых палочек классический
- Салат с фасолью и сухариками
- Салат Капрезе
- Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments
Салат для всех — Подвыпившая домохозяйка
15 августа, 2018thetipsyhousewife
Многие люди больше не едят углеводы. Мои друзья, ведущие блог о кето-еде, взрывают социальные сети своими рецептами сыра, овощей и мяса, и людям это нравится.
Понятно, что я не на поезде Кето, но я ценю это. Я часто развлекаюсь, и я знаю, что будут времена, когда мне нужно приготовить еду, которая сделает всех счастливыми, поэтому я решила создать салат для всех.
Салат, который я придумал, вдохновлен итальянским сэндвичем и может быть приготовлен двумя способами из одних и тех же ингредиентов. Один понравится любителям низкокалорийных блюд, второй — вкусный салат из тортеллини. Вот что вам нужно для этого:
Ингредиенты
- 2 сердца ромэна, измельченные
- 1/2 фунта салями, нарезанной ломтиками, нарезанной квадратами
- 1/2 фунта проволоне, нарезанного на квадратики
- Упаковка 8 унций маринованных мини-шариков из свежей моцареллы
- 1 огурец, тонко нарезанный
- 1 красный перец, нарезанный полосками
- 1 упаковка колец острого перца
- 1 белый лук, нарезанный полосками
- 1 т. черного перца
- 1 T сушеный базилик
- 1 пачка пармезана кубиками
- 1/2 фунта Пепперони, кубиками
- 1 20 унций упакованных тортеллини с замороженным сыром, приготовленных в соответствии с упаковкой, промытых и охлажденных
- 2 т оливкового масла
- 2 т соли
Для заправки
- 1 C Уксус из красного вина
- Оливковое масло 1/2 C
- 1 т чесночного порошка
- 1 T сушеный базилик
- 1 т. коричневого сахара (или натурального подсластителя)
- 2 т кошерной соли
коричневого сахара (или натурального подсластителя)Для салата с тортеллини
- В большую миску положите маринованную свежую моцареллу, 1/2 красного перца, 1/2 огурца, 1/2 сыра и мяса, 1/2 перца, 1/2 2 лук. Хорошо перемешайте, чтобы покрыть маринованным маслом свежей моцареллы.
- Добавьте 2 ч.л. соли, 1 ч.л. перца, 2 ч.л. оливкового масла, 1 ч.л. сушеного базилика, хорошо перемешайте.
- Вы не хотите, чтобы макароны плавали в заправке, только легкий слой заправки делает этот салат великолепным.
- Добавить приготовленные и охлажденные тортеллини.
- Хорошо перемешайте.
- Сверху украсьте кольцами острого перца.
- Оставьте на ночь в холодильнике.
Салат «Для салата»
Салат, подаваемый поверх клецок «Шато» Этот салат станет отличным блюдом для вечеринки, заранее приготовленного ужина или обеда на неделю.
Его нужно очень немного заправлять, потому что овощи, травы, мясо и сыр делают его таким вкусным. Надеюсь, вам понравится его готовить и есть.
Для получения дополнительных отличных идей салатов, ознакомьтесь с моим рецептом для летнего фруктового салата
Chateau Dumplingсырная заправкаСвежая моцареллаитальянская закускаОбедприготовить ужинЕда для вечеринкиРецептыСалатЗаправка для салатаРецепты салатовсалями
Предыдущий пост Следующий пост
Этот веб-сайт использует файлы cookie для улучшения вашего опыта. Мы предполагаем, что вы согласны с этим, но вы можете отказаться, если хотите. Настройки файлов cookieПРИНЯТЬ
Простые салаты, которые должен знать каждый
Shutterstock
Эндрю Шелдон/Фев. 25, 2021 15:08 EST
Давайте будем честными, салаты, как правило, не самые интересные блюда, которые мы видим в меню.
Эти блюда легко назвать безвкусными и, осмелимся сказать, скучными. Скорее всего, поэтому салаты относят к статусу гарнира или едят в качестве первого блюда до того, как настоящая еда попадет на стол. И если мы выбираем салат в качестве еды, часто это легкие блюда или приверженность более здоровому образу жизни. Но почему обязательно одно или другое? Почему мы не можем есть сытные, питательные салаты, которые также обладают ярким вкусом?
Эти рецепты салатов именно такие. И черри (помидор) сверху в том, что их все очень легко сделать в домашних условиях. От традиционных основных продуктов, таких как салат «Цезарь» и греческий салат, до более уникальных блюд, таких как помидоры, огурцы, овощная паста и салат тако, — это простые салаты, которые даже самый любительский шеф-повар может приготовить дома.
Салат капрезе
Возможно, вы не найдете более простого улучшенного рецепта салата, чем рецепт салата капрезе. Нет времени на приготовление, поэтому все, что вам нужно сделать, это нарезать ингредиенты и собрать их на тарелке, а в нашем рецепте всего шесть ингредиентов: свежая моцарелла, помидоры семейной реликвии, свежее оливковое масло с базиликом, бальзамический уксус, а также соль и перец по вкусу.
Прелесть салата капрезе в том, что он подчеркивает свежесть продуктов. При приготовлении такого простого блюда, состоящего из очень небольшого количества ингредиентов, некачественным продуктам негде спрятаться. «Всякий раз, когда в приготовлении свежего блюда используется так мало ингредиентов, чем лучше ингредиенты, тем лучше будет конечное блюдо», — говорит шеф-повар и разработчик рецептов Натаниэль Ли.
Чтобы собрать все вместе, нарежьте помидоры и моцареллу и попеременно выложите два ингредиента и свежий базилик на тарелку. Сбрызните оливковым маслом, бальзамическим уксусом и щепоткой соли и перца по вкусу.
Салат Антипасто
Кто сказал, что хороший салат должен быть основан на зеленых листовых овощах? Не мы, это точно. Введите всегда популярный салат антипасто. Без него не обходится ни одно настоящее итальянское застолье, но этот салат можно подавать практически с чем угодно (к шашлыку?)
Преимущество антипасто в том, что на самом деле нет никаких правил, вы можете добавить все, что считаете нужным.
Хотите больше тепла? Добавьте немного острого халапеньо. Соскучились по белку? Нарежьте немного жареной курицы.
В этом рецепте мы сохраним основные элементы, чтобы у вас была прочная основа для работы, но знайте, что многие ингредиенты можно заменить. Для начала приготовьте короткую толстую пасту (например, ротини или пенне). Когда это будет сделано, соедините его с овощами и смешайте с соусом из оливкового масла, красного винного уксуса, горчицы, орегано, чеснока, сахара, соли и перца. Добавьте немного овощей, и все готово!
Салат с тако
После еды тако руками лучше всего есть тако вилкой — такой же великолепный вкус, меньше грязных пальцев. Что делает этот рецепт салата тако еще лучше, так это то, что его легко приготовить, он адаптируется и, вероятно, полезнее, чем то, что вы найдете в местном магазине тако на вынос.
После приготовления соуса из майонеза, сметаны, яблочного уксуса, сушеного укропа, кошерной соли и приправы для тако, а также приготовления мяса можно приступать к подаче.
Вы можете приготовить для них салат для всех, но, поскольку большинство людей любят разные начинки, мы предлагаем положить мясо в большое сервировочное блюдо и создать собственную версию тако-бара. Окружите мясо небольшими тарелками с начинкой — полосками тортильи, тертым салатом, нарезанными черными оливками, нарезанным маринованным перцем халапеньо, нарезанным зеленым луком, тертым мексиканским сыром, нарезанными помидорами, нарезанным авокадо, пико де гальо или другой сальсой — и всем, что душе угодно!
Салат «Цезарь»
Салат «Цезарь» является одним из основных продуктов в меню ресторанов по всей стране, и хотя его заправка обманчиво сложна, этот простой рецепт салата «Цезарь», безусловно, можно приготовить дома с нуля.
Что отличает цезарь от других салатов, так это прежде всего его вышеупомянутая уникальная заправка, так что именно на нее вы должны тратить большую часть своего времени. Для заправки потребуются чеснок, соль, паста из анчоусов, вустерширский соус, лимонный сок, дижонская горчица и интенсивное взбивание. Когда заправка для салата «Цезарь» готова, все готово. Положите листья салата, гренки и сыр пармезан в миску и перемешайте с заправкой. Если вам не по вкусу, добавьте немного малины или помидоров черри для дополнительного эффекта.
Салат «Кобб»
Шеф-повар, эксперт по питанию, кулинар и разработчик рецептов Марен Эпштейн говорит, что в этом рецепте салата «Кобб» «есть все: курица, сыр, яйца, овощи». Перевод: смело ешьте этот салат в любое время дня. Рецепт может показаться сложнее, чем он есть на самом деле, отчасти потому, что вы можете сделать всю подготовительную работу заранее. Когда пришло время есть, просто соберите и подавайте.
Салат Кобб, который был основан в истории Голливуда, известен своими отличительными ингредиентами, включая бекон, курицу и сваренное вкрутую яйцо. Их приготовление займет большую часть времени рецепта. Как только они будут готовы, вы собираетесь нарезать овощи и подготовить другие ингредиенты. Затем просто поместите листья салата в салатницу и сверху положите красный лук, яйца, помидоры, сыр с плесенью, авокадо, куриную грудку и бекон. Сбрызните заправкой на основе оливкового масла, и вы готовы к употреблению!
Летний овощной салат с макаронами на гриле
Как раз когда вы думали, что для приготовления салатов не нужно ничего, кроме нарезки и смешивания зелени, мы предлагаем вам наш рецепт овощного салата с макаронами. Для этого рецепта мы будем жарить все наши овощи, включая спаржу, болгарский перец, кабачки, кабачки, лук и помидоры черри. Эти овощи нужно будет варить около 20 минут для оптимального вкуса. Пока это происходит, приготовьте пасту (мы рекомендуем пенне), а когда и паста, и овощи будут готовы, смешайте их, сбрызните оливковым маслом и добавьте немного сыра пармезан. Просто так, и у вас есть идеальный гарнир.
Салат «Вальдорф»
Название «Вальдорф» может звучать красиво, но, по правде говоря, наш рецепт салата «Вальдорф» — это прогулка в парке. Уникальность этого рецепта в том, что зарегистрированный диетолог и разработчик рецептов Кристен Карли заменяет майонез греческим йогуртом. «Греческий йогурт — более здоровая альтернатива майонезу, потому что в нем много белка», — говорит Карли. «Белок помогает сделать этот рецепт более сбалансированным».
Какой бы молочный вариант вы ни выбрали, рецепт остается невероятно простым. Подрумяньте грецкие орехи и добавьте приправленный йогурт к нарезанным яблокам, сельдерею, грецким орехам и винограду. Затем подавайте все на подушке из салата. Мы рекомендуем увеличить ставку в вашем вальдорфском салате изюмом, сушеной клюквой, нарезанными кубиками грушами или нарезанными кубиками персиками для придания фруктового вкуса.
Салат из огурцов и помидоров
Рецепт салата из огурцов и помидоров прост, как кажется. Помимо одноименных ингредиентов, вы будете работать только с маслами и специями. Если быть точным, вам понадобится красный лук, свежий базилик, нарезанная свежая петрушка, сушеный орегано, красный винный уксус, оливковое масло, соль и черный перец
. смешайте продукты и в отдельной миске приготовьте заправку, которая представляет собой эмульгацию красного винного уксуса, оливкового масла, соли и перца. Когда это будет сделано, смешайте салат и заправку, хорошо перемешайте, и все готово к подаче.
Греческий салат
Греческие салаты имеют несколько характерных особенностей (сыр фета, оливки), но, возможно, не более того, так как это восхитительная заправка для салата. Вот с чего мы начнем этот рецепт греческого салата. Приготовление заправки может показаться сложным, но дело скорее в ингредиентах, чем в методе: смешайте в банке чеснок, оливковое масло, дижонскую горчицу, белый бальзамический уксус, лимонный сок, сметану, сушеный орегано, кошерную соль и свежемолотый перец. Встряхните банку. Готово. Если вы не подаете его сразу, вы можете хранить заправку в холодильнике и снова встряхнуть перед использованием.
Остальная часть рецепта — это просто мытье и подготовка овощей. Когда дело доходит до сборки греческого салата, мы рекомендуем делать это слоями. Это обеспечит начинку и заправку и распределит их по всему салату. Положите горсть или две листьев салата на дно миски, сверху положите помидоры, оливки, огурцы, лук и сыр фета, а затем полейте примерно четвертью заправки.