Салаты для фуршета в тарталетках: Вкусные салаты в тарталетках | ХозОбоз

Von Social-Media-Anzeigen über Werbetafeln bis hin zu PowerPoint-Präsentationen und Kinofilmen: Sie können jede Datei auf iStock ändern, personalisieren und ihre Größe anpassen – einschließlich aller Muschelgehäuse-Bilder und Filme – genau richtig fürte. Mit Ausnahme der «nur zur redaktionellen Verwendung» vorgesehenen Fotos (умейте в redaktionellen Projekten verwendet und nicht geändert werden können), sind Ihrer Kreativität keine Grenzen gesetzt.

Erfahren Sie mehr über lizenzfreie Bilder oder sehen Sie sich die häufig gestellten Fragen zu Fotos an.

Томатные тарталетки со слоеным тестом • Буфетная семейной реликвии

Опубликовано: 18 июля 2022 г.

588 акции

• Поделиться17
• Твитнуть

Тарталетки с помидорами и слоеным тестом — это слоеная, сырная закуска, поздний завтрак или перекус, который можно приготовить всего за 30 минут . Каждый кусочек представляет собой смесь из слоеного слоеного теста , сливочного рикотты , итальянских трав и сочных помидоров . Сделайте отдельные тарталетки или один большой пирог, чтобы разделить его на следующую вечеринку.

Эти томатные тарталетки с начинкой из рикотты идеально подходят для позднего завтрака, игрового дня или обеда. Рецепт прост, требует минимальных усилий и легко масштабируется для толпы. Каждый тарт украшен сочными томатами и золотистым слоеным тестом. Выглядит настолько впечатляюще, что никто не узнает, что на его изготовление у вас ушло всего 30 минут.

Этот рецепт был вдохновлен вкусом нашей пасты с жареными помидорами и бурратой, а вкус невероятный с кусочками хрустящей прошутто. Приготовьте это блюдо, достойное ресторана, чтобы поделиться им, но будьте готовы приготовить его за считанные секунды!

• О томатных тарталетках из слоеного теста
• Ингредиенты
• Замены
• Вариации
• Инструкции
• Часто задаваемые вопросы о рецептах
• Хранение
• Наконечники
• Связанные рецепты
• Вам понравился этот рецепт?
• Тарталетки с помидорами и слоеным тестом

О томатных тарталетках из слоеного теста

• Вкус — Сочетание маслянистого слоеного теста, ярких помидоров и декадентской рикотты представляет собой уникальное попурри с богатым вкусом.
• Текстура  — Слоеное тесто воздушное и хрустящее, рикотта кремовая, а свежие помидоры сочные.
• Effort  — Вам просто нужно нарезать слоеное тесто, приготовить смесь с рикоттой, затем собрать тарталетки и испечь их.
• Время  — Приготовление тарталеток занимает всего 10 минут, а выпечка – 20 минут.

Ингредиенты

• Слоеное тесто — Мы используем слоеное замороженное слоеное тесто Pepperidge Farm, поскольку оно отличается высоким качеством и богатым вкусом. У него лучший лофт, а тесто получается золотистым и слоеным.
• Помидоры семейной реликвии — Помидоры семейной реликвии особенно яркие и ароматные, но вы можете использовать любые спелые помидоры, которые вам нравятся.
• Рикотта — Рикотта — сливочный, густой и слегка сладкий сыр. Используйте сыр рикотта из цельного молока для достижения наилучших результатов.
• Базилик — Свежие листья базилика — свежий и яркий гарнир.
• Чесночный порошок — Чесночный порошок придает пикантный и типичный аромат.
• Орегано — Орегано придает выпечке землистый и травянистый вкус.

Количество см. в карточке рецепта.

Замены

• Помидоры . Этот рецепт слоеного теста также будет вкусным с виноградом, сливой, Кампари, ранней девочкой или обычными помидорами черри. Вы также можете использовать большие помидоры семейной реликвии и нарезать их ломтиками от четверти до половины дюйма.
• Артишоки и оливки — Добавьте нарезанные маринованные артишоки и оливки для дополнительного вкуса и текстуры.
• Козий сыр — Козий сыр — острый сыр, который также будет вкусным в тарталетках.
• Сыр Моцарелла — Моцарелла – сливочный итальянский сыр с легким вкусом.
• Сливочный сыр — Вы также можете использовать сливочный сыр или маскарпоне, если вам больше нравится вкус.
• Чеснок — Используйте нарезанный чеснок вместо чесночного порошка для более острого аромата.
• Домашнее слоеное тесто — Приготовьте по этому рецепту домашнее слоеное тесто.

Вариации

• Пряный — Добавьте хлопьев красного перца чили или горячего меда, чтобы сделать эти слоеные пирожные пикантными.
• Прошутто — Добавьте прошутто или хрустящую прошутто для пикантности.
• Песто — Добавьте немного песто для травяного акцента.
• Лимон  — Выдавите немного лимонного сока или лимонной цедры для дополнительной яркости.
• Чабрец  – приправа из свежего тимьяна придает блюду землистый и слегка лимонный вкус.
• Розмарин  — Розмарин придает перечный и сосновый вкус.

Инструкции

• Разогрейте духовку и приготовьте слоеное тесто — Разогрейте духовку до 425°F и застелите противень пергаментной бумагой. Положите слоеное тесто на чистую разделочную доску и разрежьте на 9 равных частей. Используйте нож, чтобы нарезать прямоугольники внутри каждого куска, создавая периметр примерно в четверть дюйма.
• Приготовьте смесь рикотты и яичную смесь — В миске смешайте рикотту, пармезан-реджано или пармезан, соль, перец, базилик, чесночный порошок и орегано. Взбейте яйцо в небольшой миске и отложите в сторону, чтобы использовать в качестве промывочной жидкости.

• Соберите тарталетки с помидорами — Выложите прямоугольники слоеного теста на противень, застеленный бумагой для выпечки, на расстоянии 1 дюйм друг от друга. Выложите и распределите примерно 1 ½ столовых ложки сырной смеси в среднем прямоугольнике каждого слоеного теста. Сверху на каждый кусок положите нарезанные помидоры, смажьте помидоры оливковым маслом и смажьте края каждого прямоугольника из слоеного теста яичной смесью. Оливковое масло поможет помидорам запечься, а яичная смесь сделает тесто золотистым и блестящим.
• Выпечка — Поместите в духовку и выпекайте около 20 минут или пока тесто не станет золотисто-коричневым, перевернув большой противень на полпути. Достать из духовки и остудить тарталетки на решетке. Посыпьте свежим базиликом, морской солью в виде хлопьев и свежемолотым черным перцем и подавайте.

Профессиональный совет : нарежьте все помидоры одинаковой толщины, чтобы они приготовились равномерно.

Часто задаваемые вопросы о рецептах

Подавать этот пирог горячим или холодным?

Этот томатный пирог лучше всего подавать свежим и теплым. Тем не менее, его также можно есть при комнатной температуре или в холодном виде, и он все равно будет вкусным.

Насколько заранее можно приготовить тарталетки с помидорами?

Их можно приготовить за 3 дня до еды, а затем просто разогреть, когда они будут готовы к употреблению.

Как долго тарталетки должны остывать?

Дайте им остыть не менее 5-10 минут, чтобы сыр схватился и вы не обожгли рот!

Хранение

Эти тарталетки из слоеного теста можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере или пластиковой упаковке до 3 дней. Вы также можете заморозить тарталетки на срок до 1 месяца. Чтобы разогреть, дайте тарталеткам оттаять, затем разогрейте их в духовке в течение 5-7 минут при 350°F.

Наконечники

• Используйте пергаментную бумагу или смазанный жиром противень, чтобы тарталетки не прилипали к противню.
• Следите за тарталетками из слоеного теста, начиная с 18-минутной отметки, потому что тарталетки могут легко подгореть.

Вам понравился этот рецепт?

Любите эти томатные пироги из слоеного теста? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг 🌟🌟🌟🌟🌟 в карточке рецепта ниже и рассмотрите возможность оставить комментарий ниже. Спасибо!

5 из 9голосов. Каждый кусочек представляет собой смесь из слоеного слоеного теста , сливочного рикотты , итальянских трав и сочных помидоров . Сделайте отдельные тарталетки или один большой пирог, чтобы разделить его на следующую вечеринку.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 20 минут

Total Time30 mins

Course: Appetizer, Brunch

Cuisine: American, French

Servings: 9

Calories: 235kcal

Author: Kathleen Higashiyama

• ▢

  1 knife

• ▢

  1 cutting board

• ▢
  1 Черные чашки и ложки

• ▢

  1 миска

• ▢

  1 Взенный

• ▢

  1 ПЕЧАТЬ

• .0003
• ▢

  1 силиконовая лопатка для выпечки

• ▢

  1 решетка для охлаждения

• Pepperidge Farm Puble Passter
• ▢ 1 Яйцо
• ▢ ¾ стакана цельного молока Рикотта сыр 8 унций
• ▢ ¼ чашка тертого тертого Parmigiano-Reggiano 4 унции
• ▢ 1 чайная ложка кошер или морской соли
• ▢ 1-часовое пена 1-часа 1-часового перца 9041 ▢ 1-часа 1-часового перца 1-часа 1-часа 1-часового перца 9041 ▢ 1-часа 1-часового перца.
• ▢ 3 столовые ложки рубленого свежего базилика плюс еще целых листьев для украшения
• ▢ 1 чайная ложка чесночного порошка
• ▢ 1 чайная ложка сушеного орегано
• ▢ ½ фунта разрезанных пополам мини-томатов, черри, винограда или обычных помидоров, нарезанных ломтиками
• ▢ 1 столовая ложка оливкового масла
• ▢ слоеная морская соль 06 до 90

• ▢

  Разогрейте духовку и приготовьте слоеное тесто — Разогрейте духовку до 425°F и застелите противень пергаментной бумагой. Выложите слоеное тесто на разделочную доску и разрежьте на 9 равных частей. Используйте нож, чтобы нарезать прямоугольники внутри каждого куска, создавая периметр примерно в четверть дюйма.

  1 8,5 унций листового слоеного теста

• ▢

  Приготовьте смесь рикотты и яичную смесь — В миске смешайте рикотту, пармезан и реджано, соль, перец, базилик, чесночный порошок и орегано.

  Взбейте яйцо в небольшой миске и отложите в сторону, чтобы после сборки использовать его в качестве средства для мытья яиц.

  ¾ чашки сыра рикотта из цельного молока, ¼ чашки тертого пармиджано-реджано, 1 чайная ложка кошерной или морской соли, 1 чайная ложка свежемолотого черного перца, 3 столовые ложки свежего базилика, 1 чайная ложка чесночного порошка, 1 чайная ложка сушеного орегано, 1 яйцо

• ▢

  Соберите тарталетки — Положите прямоугольники из слоеного теста на противень на расстоянии 1 дюйм друг от друга. Выложите и распределите примерно 1 ½ столовых ложки сырной смеси в среднем прямоугольнике каждого слоеного теста. Сверху на каждый кусок положите нарезанные помидоры, смажьте помидоры оливковым маслом и смажьте края каждого прямоугольника из слоеного теста яичной смесью.

  ½ фунта мини-томатов семейной реликвии, 1 столовая ложка оливкового масла

• ▢

  Выпечка — Поместите в духовку и запекайте в течение 20 минут, пока тесто не станет золотистым, перевернув противень на полпути.