Самая вкусная закуска из баклажанов на праздничный стол: Простые и вкусные закуски из баклажанов к столу

Содержание

Закуска из баклажанов — простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

Рецепты
Разное
Закуски и бутерброды
Закуска из баклажанов

Нам понадобится:
4 кг баклажан
3 луковицы
3 моркови
3 перца болгарских
0,5 ст. воды (кипяченой)
0,5 ст. сахара
0,5 ст. уксуса
1 головка чеснока
масло растительное (для жарки)
соль (по вкусу)

Пошаговое описание рецепта

Показать в виде больших фотографий с описанием

Шаг 1

1. Баклажаны помыть, порезать толстыми колечками, посолить и оставить на 1 час, чтоб стекла горечь.

Шаг 2

2. Затем каждое колечко слегка обжарить с двух сторон.

Шаг 3

3. Лук и перец нарезать соломкой, морковь натереть на крупной терке и слегка обжарить.

Шаг 4

4. К обжаренным овощам добавить измельченный чеснок.

Шаг 5

5. Из сахара, уксуса и воды сварить маринад.
Выкладывать в кастрюлю слоями: баклажаны, заправка из овощей, опять баклажаны и т.д.

Шаг 6

6. Залить все маринадом и поставить в холодильник.
Через два часа мы уже кушали закуску из баклажанов.

Приятного аппетита!

Категория рецепта: Разное » Закуски и бутерброды

Теги: морковь, перец, баклажаны, уксус, веган, блюда из овощей, закуски и бутерброды, новогодние рецепты, рецепты постных блюд, вегетарианские рецепты

Похожие рецепты

Баклажаны маринованные в соусе Рулетики из баклажанов с сыром, чесноком и зеленью Закуска из огурцов Маринованные баклажаны, как грибы Салат с баклажанами и яичными блинчиками Салат из баклажанов, брынзы, помидоров и орехов Салат из баклажан «На каждый день» Закуска на праздничный стол Пикантная овощная закуска Маринованные баклажаны с луком «Тещин язык» закуска с баклажанами Салат из баклажанов и запечённых овощей.

Другие рецепты в категории «Закуски и бутерброды»

Семга с помидорами Закуска из запеченных овощей Шампиньоны, запеченные с беконом и сыром Сыр, запеченный в тесте Белая колбаса, запеченная в сливочно-хреновом соусе на овощах Жульен в булочках Закуска летняя с творогом Мини-пирожки с брынзой и помидорами Форшмак с яблоком Горячие бутерброды с помидорами Гренки с сыром и чесноком Домашние чипсы в микроволновке

Рецепты для мультиварок
Вегетарианские рецепты
Здоровое питание
Рецепты для детей
Пасхальные рецепты
Рецепты постных блюд
Блюда из тыквы
Выпечка и сладости из яблок
Рецепты на Масленицу
Рецепты салатов

Первые блюда
Вторые блюда
Национальные блюда
Выпечка
Торты и пирожные
Десерты и сладости
Напитки
Заготовки, соленья, варенья
Соусы
Разное

Разное / Закуски и бутерброды

5 простых ЗАКУСОК из БАКЛАЖАНОВ! Вкусные и бюджетные рецепты!

5 закусок из баклажанов. Вкусные и бюджетные рецепты собраны в одном видео. Даже самые привереды обязательно найдут закуску по своему вкусу. В сезон свежих баклажанов, очень рекомендую приготовить такие закуски.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1. Закуска из баклажанов с сыром за 10 минут 0:00

лук — 1 шт.
сыр — 100 г
соль — по вкусу
майоран — 1 ч. л.
баклажаны — 2 шт.

перец черный молотый — по вкусу

2. Необычный салат-закуска с баклажанами 2:13

лук — 1 шт.
помидоры — 3-4 шт.
морковь — 2 шт.
чеснок — 2 зубчика
перец черный молотый — по вкусу
баклажан — 1 шт.
соль — по вкусу
майонез — 2-3 ст. л.
петрушка — 1 пучок

3. Закуска с баклажанами и перцем 5:21

баклажаны — 1 кг
лук — 1 шт.
чеснок — 4 зубчика

перец сладкий — 2 шт.

Маринад:

соль — 2 ч. л. с небольшой горкой
сахар — 1 ч. л.
уксус яблочный (винный) — 3 ст. л.
вода — 1 стакан
лавровый лист — 1 шт.
перец душистый — 3 шт.

4. Пикантная закуска из баклажанов и помидоров 8:01

помидоры средние — 800 г (6 шт. )
петрушка — 1 пучок
лимон — 1 шт.
баклажаны — 800 г (3 шт.)

Маринад:

вода кипячёная — 200 мл
сок из помидоров после обжарки
чеснок — 5 зубчиков
соль — 2 ч. л.
масло оливковое (подсолнечное) — 6 ст. л.

5. Рулетики из баклажанов 12:05

петрушка — 1 пучок
масло растительное для жарки
соль
перец сладкий — 700 г
сыр сливочный — 180 г
баклажаны — 800 г

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

5 простых закусок, 5 закусок из баклажанов, сразу 5 рецептов закусок, бюджетные рецепты, 5 рецептов закусок, 5 рецептов, 5 рецептов из баклажан, рецепты из баклажанов, закуски из баклажанов, что приготовить из баклажан, сразу 5 рецептов, рецепты закусок, баклажаны рецепты, закуска с баклажанами, готовим дома, оксана пашко, готовим с оксаной пашко, рецепты закусок на праздничный стол, готовим с оксаной, рецепты, закуски, простые рецепты,

45 лучших вегетарианских рождественских ужинов

Кейтлин Бенсел

Меню рождественского ужина у всех разное, в зависимости от предпочтений вашей семьи и праздничных традиций. Кто-то не может обойтись без картофельного пюре, кто-то предпочтет сезонный рецепт брюссельской капусты. И хотя ветчина или индейка являются обычными рождественскими блюдами, если вы планируете постное меню в этом году, вы захотите сохранить эти рецепты вегетарианского рождественского ужина для планирования вашего праздника. Здесь вы найдете сытные вегетарианские основные блюда, такие как баклажаны с пармезаном, фаршированные желудевые тыквы и вегетарианский горшочек. Кроме того, есть множество овощных гарниров, рецептов картофеля и запеканок без мяса, от которых тоже можно получить удовольствие. На самом деле, вы даже не будете скучать по мясу, когда дело доходит до этих вкусных вегетарианских рецептов.

Независимо от того, ищете ли вы несколько блюд, чтобы подать их гостям-вегетарианцам, или вы хотите полностью отказаться от мяса в этом году, эти вегетарианские рождественские рецепты позволят легко удовлетворить всех за праздничным столом. В качестве дополнительного бонуса, многие из вегетарианских рецептов также могут стать идеями для здорового рождественского ужина. Только взгляните на салат из нарезанной брюссельской капусты, простую чесночную стручковую фасоль или рождественские сырники со сливочным соусом из трав. Конечно, если вы чем-то похожи на Ри Драммонд, вы также захотите добавить в меню несколько сытных рецептов пасты, таких как лазанья со шпинатом или запеченные клецки альфредо. Что бы вы ни выбрали, обязательно завершите трапезу праздничными рождественскими десертами.

Реклама – Продолжить чтение ниже

Сливочная паста из тыквы с орехами

Caitlin Bensel

Этот насыщенный сливочный соус готовится из тыквы с орехами, чеснока, шалфея и большого количества сыра пармезан. В рецепте используется куриный бульон, но при желании его можно заменить овощным.

Получить рецепт кремовой пасты из тыквы с орехами.

МАСКИ ДЛЯ МАГАЗИНА

Жареная цветная капуста

Кейтлин Бенсел

Это овощной гарнир, которым могут насладиться все за столом. Он простой, ароматный и готовится всего за 30 минут.

Получите рецепт Жареной цветной капусты.

Реклама — Продолжить чтение ниже

Грибной соус

Кейтлин Бенсел

То, что вы не готовите индейку, не означает, что вы не можете наслаждаться соусом! Эта версия на основе грибов очень вкусна с картофельным пюре.

Получить рецепт грибной подливки.

Салат из нарезанной брюссельской капусты

Кейтлин Бенсел

Брюссельская капуста повсюду в наши дни, и легко понять, почему. Есть так много новых творческих способов использования овощей, в том числе этот салат из сырой стружки с острой сушеной клюквой и жареным миндалем.

Получить рецепт салата из брюссельской капусты.

Реклама — Продолжить чтение ниже

Чесночный хлеб, разбираемый на части

Кейтлин Бенсел

Несколько простых нововведений в праздничное меню не оставят равнодушными никого за столом. Например, замените свои обычные обеденные булочки на этот чесночный сырный хлеб.

Получите рецепт чесночного хлеба, который можно разделить на части.

Сковороды для хлеба

Дважды запеченный сладкий картофель

Кейтлин Бенсел

Вы можете думать об этих фаршированных картофелинах как об отдельных запеканках из сладкого картофеля. Каждый получит свое, так что это идеальное наполнение. Кроме того, капля горячего меда придает им пикантный вкус.

Получите рецепт дважды запеченного сладкого картофеля.

Advertisement — Продолжить чтение ниже

Лазанья со шпинатом

Ральф Смит

Слои сыра рикотта, чесночный шпинат и нежная лапша делают это блюдо максимально комфортным. Чтобы получить игристую золотую корочку, переключитесь на гриль на 1 минуту непосредственно перед подачей на стол.

Получить рецепт лазаньи со шпинатом Ри.

Зеленая фасоль с чесноком

Кейтлин Бенсел

На Рождество нужно приготовить так много блюд, что, когда мы находим то, что готовится всего за 15 минут, мы очень обрадовались. Кроме того, он наполнен чесночным ароматом!

Получить рецепт зеленой фасоли с чесноком.

Реклама — Продолжить чтение ниже

Дип с укропом

Уилл Дики

Не оставляйте своих друзей-вегетарианцев в ожидании рождественских закусок! Этот сливочно-укропный соус можно подавать с овощами, чипсами из лаваша или крендельками в качестве легкой закуски перед ужином.

Получите рецепт соуса из укропа.

Баклажаны с пармезаном

Will Dickey

В этом сытном основном блюде сочетаются хрустящие жареные баклажаны, томатный соус и расплавленный сыр моцарелла. Добавьте сверху немного свежего базилика для аромата и ярких красных и зеленых оттенков.

Получить рецепт пармезана из баклажанов.

МАГАЗИН ФОРМ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ

Реклама — Продолжить чтение ниже

Запеченные ньокки Альфредо

Hector Sanchez

Это блюдо — чисто вегетарианская еда для комфорта! Это сливочное, сырное, запеченное блюдо из макарон, которое подходит как к праздничному столу, так и к вегетарианскому основному блюду.

Получите рецепт запеченных ньокки Альфредо.

Вегетарианский пирог в горшочках

Гектор Санчес

Основанный на классическом рецепте пирога с курицей, этот вегетарианский вариант не менее сытен благодаря сытной белой фасоли, грибам и овощам. Не говоря уже о слоеном тесте!

Получить рецепт вегетарианского пирога.

Advertisement — Продолжить чтение ниже

Праздничные шарики из козьего сыра

Con Poulos

Эти праздничные шарики из козьего сыра станут прекрасным дополнением к любой праздничной сырной тарелке. Для них требуется всего четыре ингредиента, и они собираются менее чем за 30 минут.

Получить рецепт праздничных шариков из козьего сыра Ри.

Ригатони со сливочным соусом песто

Con Poulos

Превратите классический соус песто в сытный соус с небольшим количеством масла и густых сливок. Кроме того, цвета этого блюда идеально подходят для Рождества!

Получить рецепт ригатони Ри со сливочным соусом песто.

Реклама – Продолжить чтение ниже

Салат с клиньями и заправкой из пахты Ранч

Ральф Смит

Это не обычный изысканный салат, но все же это освежающее первое блюдо для рождественского ужина. Здесь большой ломтик салата айсберг покрыт сыром и сливочной заправкой из пахты.

Получите рецепт салата Ри с клиньями и заправкой из пахты.

МАГАЗИННЫЕ ТАРЕЛКИ

Гратен из цветной капусты

Ральф Смит

Придайте цветной капусте новый (и интересный) вид, запекая ее в кастрюле с большим количеством расплавленного сыра. Его легко приготовить заранее к Рождеству, и, скорее всего, он станет новым любимым блюдом на весь год.

Получите рецепт гратена из цветной капусты Ри.

Реклама — Продолжить чтение ниже

Тыква с орехами и энчиладас из черной фасоли

Райан Дауш

Хотите попробовать что-нибудь новенькое на Рождество? Как насчет сезонной версии энчиладас?! Этот наполнен тыквой, фасолью и большим количеством специй.

Получить рецепт мускатной тыквы и энчиладас из черной фасоли от Ри.

Пенне с карамелизированным луком и цветной капустой

Райан Дауш

Карамелизация лука требует немного времени и терпения, но оно того стоит! Пикантно-сладкий вкус и золотистый цвет придадут этому простому блюду из макарон особый аромат.

Получить рецепт Пенне Ри с карамелизированным луком и цветной капустой.

Реклама – Продолжить чтение ниже

Запеканка из желтой тыквы

Уилл Дики

Эта вегетарианская запеканка имеет все вкусы классических макарон с сыром, но вместо лапши используется полезная тыква. Это веселое дополнение к праздничному столу.

Получить рецепт желтой запеканки из тыквы.

Яблочно-клюквенная начинка

Ralph Smith

Хлебный гарнир, такой как начинка, — отличный способ разнообразить ваш вегетарианский ужин. Для этого рецепта просто замените куриный бульон на овощной, и все готово.

Получите рецепт яблочно-клюквенной начинки Ри.

МАГАЗИН МЕРНЫХ ЛОЖЕК

Греческие закуски по традиционным рецептам — Мое греческое блюдо

Просмотрите нашу полную коллекцию восхитительных греческих закусок или «мезедес». Откройте для себя все рецепты аппетитных греческих закусок, приготовленных традиционным способом. От цацики и пирога со шпинатом до региональных рецептов, таких как талатури, эта категория поможет вам выбрать идеальные закуски для вас!

Рецепт Имама Баилди

Имам баилди (фаршированные баклажаны) — простое и вкусное веганское блюдо, наполненное таким ароматом! Удивительное сочетание свежих баклажанов, фаршированных сочной томатной начинкой, карамелизированного лука, […]

Продолжить чтение

Рецепт веганского соуса цацики (без молока)

Это мой лучший рецепт веганских цацики! Восхитительно сливочный, освежающий и, самое главное, несмотря на то, что он не содержит молочных продуктов, он на вкус такой же, как и оригинал! Идеально, если вы следуете […]

Продолжить чтение

Фета Саганаки (жареный сыр Фета)

Острый сыр фета, плавящийся в очень хрустящей оболочке и с ноткой лимона! Супер быстрый и простой рецепт греческой феты саганаки, чтобы произвести впечатление на ваших гостей и […]

Продолжить чтение

Рецепт Талатури (кипрский соус цацики с мятой)

Новый или не новый? Каждый день мы получаем сообщения от наших читателей, которые спрашивают, используется ли в традиционном рецепте цацики мята или нет, а также лимонный сок или уксус. Поэтому мы решили написать об этом традиционном кипрском соусе, который называется Талатури, который также представляет собой соус на основе йогурта, очень похожий на греческие цацики.

Продолжить чтение

Рецепт домашней запеченной картошки фри с сыром фета

Наскучила обычная картошка фри? Тогда этот очень хрустящий, золотистый и очень вкусный греческий домашний рецепт картофеля фри наверняка станет вашим новым фаворитом! Супер простой рецепт, который поднимет ваши привычные чипсы на совершенно новый уровень!

Продолжить чтение

Рецепт хрустящих фрикаделек из баранины по-гречески (Keftedes Arni)

Традиционный греческий рецепт фрикаделек из баранины (Keftedes arni). Если вы любите баранину, этот традиционный греческий рецепт фрикаделек из баранины создан специально для вас! Этот восхитительный рецепт является известной греческой закуской, которую обычно подают как часть блюда мезе. Узнайте, как довести его до совершенства с помощью этого традиционного рецепта.

Продолжить чтение

Рецепт Мини Спанакопита Треугольников (Спанакопитакия / Греческие треугольники из шпината)

Суперуниверсальный рецепт традиционных греческих треугольников спанакопита (спанакопитакия)! Эти маленькие угощения идеально подходят для любого времени дня в качестве вкусной закуски, полдника или легкого ужина! Узнайте, как довести их до совершенства по этому традиционному греческому рецепту, здесь…

Продолжить чтение

Рецепт пиццы в греческом стиле за 15 минут!

Уникальный рецепт пиццы в греческом стиле, приготовленный на основе лаваша! Приготовленный всего за 15 минут, это идеальный перекус или ужин в середине недели! Так что давай, отложи это меню доставки и удиви своих друзей и семью этим супер простым рецептом пиццы из лаваша.

Продолжить чтение

Рецепт хрустящих жареных баклажанов по-гречески (Melitzanes tiganites)

Узнайте, как приготовить идеальные жареные баклажаны по-гречески (Melitzanes Tiganites) по этому традиционному рецепту! Шелковистые, сладкие баклажаны, покрытые тестом и обжаренные во фритюре, образуют потрясающую золотисто-коричневую хрустящую корочку! Вкусный рецепт жареных баклажанов по-гречески , который вы просто не можете пропустить!

Продолжить чтение

3 простых и вкусных рецепта домашнего хумуса

Узнайте, как приготовить собственный соус из хумуса с помощью этих трех восхитительных 10-минутных рецептов! Коммерческий соус из хумуса доступен почти везде, однако, как мы все знаем, ничто не сравнится с домашним! Вот почему я собрал коллекцию из трех моих самых простых рецептов хумуса, чтобы вы могли приготовить этот восхитительный соус в совершенстве!

Продолжить чтение

Рецепт Саганаки с креветками по-гречески с сыром Фета (Гаридес Саганаки)

Если вы когда-либо были в Греции, вы не могли не попробовать это восхитительное мезе саганаки из греческих креветок, которое подают в каждой псаротаверне (рыбной таверне)! Это […]

Продолжить чтение

Хрустящие жареные цуккини – рецепт оладий из кабачков (греч.

Kolokithakia tiganita)

Очень простой рецепт жареных кабачков для любителей настоящей греческой кухни! Жареные цуккини (Tiganita по-гречески kolokithakia) — любимое греческое мезе, которое подают в каждой греческой таверне, так почему бы не приготовить его дома и не вернуть ощущение летнего отпуска!

Продолжить чтение

Рецепт хрустящих жареных кальмаров (Kalamarakia Tiganita)

Рецепт хрустящих жареных кальмаров (kalamarakia tiganita) с превосходными приправами! Любимое греческое мезе, которое подают в каждой рыбной таверне (Псаротаверна), и вам обязательно стоит попробовать […]

Продолжить чтение

Рецепт традиционного пирога из цуккини с сыром Фета (греч. Колокитопита)

Наш лучший рецепт греческого пирога с цуккини (колокитопита) для любителей греческой кухни! Сочные цуккини, острый сыр фета и сливочный греческий йогурт в сочетании с бархатным наслаждением, завернутым в […]

Продолжить чтение

Рецепт самых пушистых картофельных шариков! (Пататоктедес)

Эти милые домашние картофельные шарики обязательно станут предметом обсуждения на вашей следующей вечеринке! Пушистые внутри и с чудесной румяной корочкой снаружи, эти пюре […]

Продолжить чтение

Рецепт Taramasalata (соус из греческой рыбной икры или Taramosalata)

Традиционный, сливочный, нежный и невероятно вкусный рецепт греческой тарамасалаты. Хотя вы можете купить тарамасалату в местном гастрономе, чаще всего она будет низкого качества и имеет очень ярко-розовый оттенок из-за добавления пищевого красителя и большого количества ненужных загустителей. Так что избавьте себя от консервантов и приготовьте свой собственный менее чем за 15 минут по этому очень простому рецепту!

Продолжить чтение

Рецепт греческой долмадес (долмате из виноградной лозы/виноградных листьев)

Маленькие кусочки рая! Этот традиционный греческий рецепт долмадес (фаршированная лоза/виноградные листья) — идеальная греческая вегетарианская закуска! Сделанные из нежных виноградных листьев, завернутые в маленькие рулетики и начиненные рисом и свежей зеленью, они на удивление просты в приготовлении. В то время как вы можете купить консервированную версию в супермаркетах, нет ничего лучше свежеприготовленных! Узнайте все секреты этого маленького удовольствия с подробным пошаговым рецептом, включая все фотографии приготовления!

Продолжить чтение

Рецепт греческих пирогов с сыром фета (тиропитакия)

Вкусный традиционный греческий рецепт «Тиропитакия», подходящий для любого времени дня, в качестве закуски или перекуса в середине дня! Чтобы приготовить этот традиционный рецепт тиропитакии (треугольники с греческим сыром фета), мы измельчаем […]

Продолжить чтение

Рецепт скордалии (традиционный греческий соус с картофелем и чесноком)

Если вы любите чеснок, то обязательно попробуйте этот удивительный рецепт традиционной греческой скордалии! Насыщенный и сытный греческий картофельный соус, получивший свое название от основного ингредиента, используемого для его приготовления, и, конечно же, скордо = чеснок.

Продолжить чтение

Рецепт греческого сырного пирога в форме спирали (Кичи Козанис)

Уникальный и впечатляющий рецепт традиционного греческого сырного пирога из региона Козани! Хрустящие фило, обернутые вокруг расплавленной смеси феты с твердым желтым сыром и запеченные до золотистой корочки… Звучит вкусно? Это потому, что это!

Продолжить чтение

Рецепт традиционного греческого пирога с луком-пореем (Прасопита)

Откройте для себя этот традиционный греческий рецепт пирога с луком-пореем (прасопита) с домашним фило, чтобы воссоздать это восхитительное вегетарианское наслаждение с нуля!

Продолжить чтение

Рецепт «Пакеты из слоеного теста с начинкой из карамелизированных яблок и свиных сосисок»

Идеальный рецепт рождественской выпечки из слоеного теста! Сладкие карамелизированные яблоки, сыр, яйца и рубленые колбаски с травами, обернутые вокруг хрустящего и маслянистого слоеного теста.

Продолжить чтение

Жареный хлеб с начинкой из сыра фета (тиганопсомо)

Вкусные круглые пакеты из золотистого жареного теста, обернутые вокруг обильной начинки из тающего сыра фета. Идеальная закуска в любое время дня, в любой день недели! Узнайте, как приготовить идеальный тиганопсомо (жареный хлеб) здесь…

Продолжить чтение

Хрустящие куриные пальчики, запеченные в духовке, в потрясающей йогуртовой корочке

Хрустящие снаружи, сочные и нежные внутри с толстой золотисто-коричневой корочкой из йогурта — это идеальные куриные палочки! Идеальная закуска для новогодних праздников!

Продолжить чтение

Традиционный рецепт Спецофай (Spetzofai) – острые греческие колбаски с перцем и томатным соусом

Деревенское острое греческое блюдо из толстых деревенских сосисок и перца в густом томатном соусе. Идеально подходит к бокалу красного вина или ципуро и идеально подходит в качестве вкусного мезе!

Продолжить чтение

Йогуртовые шарики со свежими травами

Прохладный, сливочный и насыщенный вкус! Эти освежающие йогуртовые шарики станут вашим любимым легким перекусом! Попробуйте их с каплей оливкового масла холодного отжима и помидорами черри или посыпьте солеными крекерами. Наслаждаться!

Продолжить чтение

Аутентичный рецепт греческой фавы (пюре из желтого гороха)

Если вы искали рецепт фавы, который на самом деле похож на тот, что подают в Греции, тогда вам обязательно нужно попробовать этот настоящий греческий рецепт фавы! Это моя вкусняшка […]

Продолжить чтение

Вкуснейшие сырные пирожки! (Питаракия Милу)

Представьте себе восхитительные пакеты из золотистого теста, обернутые вокруг начинки из плавленого сыра. Эти традиционные сырные пироги (питаракия) с острова Милос вас удивят! Узнайте, как довести их до совершенства с помощью этого традиционного греческого рецепта.

Продолжить чтение

Рецепт Extra Melty Fried Cheese Ball! (Тирокрокетес)

Начните вечеринку с этим удивительным рецептом жареных сырных шариков по-гречески! Тающий, сочащийся внутри и с чудесной румяной корочкой снаружи, этот жареный сыр […]

Продолжить чтение

Сырный соус фета (тирокафтери) рецепт

Приправьте блюдо этим простым и очень вкусным соусом из греческого сыра фета (тирокафтери)! Очень деревенское этническое греческое блюдо, подходящее для любого случая и идеальное для […]

Продолжить чтение

Рецепт Gigantes Plaki (гигантская фасоль, запеченная по-гречески Gigandes)

Сытный и суперполезный! Gigantes plaki (греч. испеченные гиганты) — это классический греческий рецепт, состоящий из «гигантских» бобов, запеченных в томатном соусе вместе с большим количеством свежих трав, которые придают […]

Продолжить чтение

Рецепт жареной феты с медом и семенами кунжута

Аппетитное вегетарианское блюдо, которое вас удивит! Необыкновенное сочетание сочной, соленой жареной феты, покрытой хрустящими золотисто-коричневыми семенами кунжута, со сладким медовым соусом! … звучит сложно? Ну, это […]

Продолжить чтение

Пирог из теста катаифи с сыром и соусом бешамель

Самый вкусный и неповторимый пирог, с изумительно сливочной начинкой, завернутый в хрустящее румяное тесто катаифи! Приготовьте его к званому обеду и удивите своих гостей […]

Продолжить чтение

Рецепт саганаки (закуска из греческого сыра, обжаренная на сковороде)

Всем любителям сыра! Простой и всеми любимый традиционный греческий рецепт саганаки, приготовленный всего из двух ингредиентов менее чем за 10 минут!

Продолжить чтение

Рецепт оладий из нута (Ревитокефтедес)

Ревитокефтедес (греческие оладьи из нута) — очень полезная и вкусная закуска с острова Сифнос! В Греции эти восхитительные ревитокефтедес обычно подают как часть блюда мезе, […]

Продолжить чтение

Картофельный салат (греч.

Patatosalata)

Сливочный и сытный, идеально подходит для легкого перекуса! Идеальное сочетание для сочного мяса на гриле! Другие вкусные греческие салаты Если вы любите мой салат, то вам понравится и мой […]

Продолжить чтение

Традиционный рецепт Тиропита (Греческий сырный пирог с фетой)

Вкусный традиционный греческий рецепт «Тиропита», подходящий для любого времени дня, в качестве основного блюда, закуски или полдника! Для приготовления этого традиционного рецепта тиропиты (греческого пирога с сыром) […]

Продолжить чтение

Настоящий рецепт греческого соуса цацики (с видео)

Рецепт традиционного греческого соуса цацики. Узнайте, как приготовить этот прохладный сливочный соус традиционным греческим способом, который подают в лучших тавернах!

Продолжить чтение

Рецепт фета буйурди (острая греческая запеченная фета с помидорами)

Чем меньше, тем лучше! Этот рецепт запеченной феты (фета буйурди), приготовленный всего из четырех ингредиентов, представляет собой очень простую и вкусную закуску, которая вас удивит! Узнайте секреты этого удивительного рецепта здесь…

Продолжить чтение

Традиционный греческий рецепт колокитокефтедес (жареные шарики из кабачков/кабачков)

Откройте для себя этот традиционный греческий рецепт колокитокефтедес (кабачки из кабачков). Узнайте, как приготовить эту жареную фету и кабачки по-настоящему критскому.

Продолжить чтение

Рулетики из теста филло с сыром фета и перцем Рецепт

Откройте для себя этот удивительный рецепт хрустящих, маслянистых рулетиков с сыром фило и фета, которые идеально подходят в качестве закуски или гарнира к сытному семейному обеду! И помните, сделайте несколько лишних! Ваши близкие вернутся снова и снова!

Продолжить чтение

Мидии по рецепту Саганаки (греч. Мидия Саганаки)

Если вы когда-либо были в Греции, вы не могли не попробовать эту восхитительную греческую закуску, которую подают в каждой псаротаверне (рыбной таверне)! Это очень просто Мидии саганаки […]

Продолжить чтение

Рецепт Froutalia (Омлет по-гречески с сосисками и картофелем)

Очень вкусное и очень простое традиционное блюдо с Кикладских островов! Фруталия может быть приготовлена из различных ингредиентов, в зависимости от сезона: стручковая фасоль, артишоки, лук, кабачки и т.