Какое шампанское открывают на годовщину свадьбу? Когда пьют шампанское со свадьбы?
Свадьба представляет собой симбиоз обрядов и традиций, пришедших к нам из глубины веков, а также появившихся совсем недавно. Совсем необязательно придерживаться старых поверий, потерявших свою актуальность в современном мире, однако многие моменты церемонии регистрации и праздничного застолья все же станут великолепным украшением торжества и запомнятся надолго.
Украшение бутылок свадебного шампанского
Одним из таких моментов на праздничном мероприятии является украшение бутылок со спиртными напитками (чаще всего это шампанское). Во время свадебного застолья эти бутылки не открывают, они просто стоят на столе молодоженов. Считается, что в этот момент напитки впитывают энергию счастья и веселья и впоследствии будут обладать особой энергетикой. Зачастую сами бутылки украшают цветами и лентами, стилизуют под жениха и невесту и ставят в красивую, ажурную корзинку.
Обязательным является перевязывание горлышек шампанского лентой как символа единения двух людей
Когда пить шампанское со свадьбы – общепринятые стандарты и традиции
Во время свадебного застолья молодожены не пьют спиртных напитков – впереди первая брачная ночь. Поэтому бутылки со спиртным ставят на стол молодых, но не открывают. На этикетках шампанского гости могут написать пожелания молодым, оставить на них свои автографы и шуточные реплики.
Когда открывают бутылки свадебного шампанского в дальнейшем? Этот вопрос задают многие молодые люди, не зная до конца этой традиции. Общепринятой практикой является следующая очередность открывания бутылок:
- Первое шампанское открывается на первую годовщину свадьбы. Его еще называют бутылкой жениха. Распивают напиток молодожены как награду за терпение и ответственность, проявленные во время нелегкого становления молодой семьи.
- Вторую бутылку открывают, когда рождается первенец в семье.
Ее называют шампанским невесты, причем, как правило, выпивают спиртное муж и гости, так как жена, только что родившая ребенка, воздерживается от принятия спиртного напитка. Это шампанское становится наградой за рождение первенца, звучат тосты за здоровье молодой мамы и малыша.
Ее называют шампанским невесты, причем, как правило, выпивают спиртное муж и гости, так как жена, только что родившая ребенка, воздерживается от принятия спиртного напитка. Это шампанское становится наградой за рождение первенца, звучат тосты за здоровье молодой мамы и малыша.Бутылка шампанского на годовщину свадьбы
Многих также интересует вопрос, для чего на свадьбе две бутылки шампанского? Это количество олицетворяет девушку и юношу – двух людей, создающих новую семью. Семья – это одно целое, однако каждый человек является отдельной личностью со своим характером, привычками, достоинствами и недостатками. Поэтому именно две бутылки перевязывают лентой в знак единства двух любящих сердец.
Конечно, это всего лишь красивая традиция, объединяющая двоих в одно целое
Ее можно и не соблюдать, но свадьба по своей сути вся состоит из красивых обрядов и традиций, и чем больше разных событий происходит в день бракосочетания, тем интереснее и самобытнее становится торжество.
Поэтому вопрос, зачем 2 бутылки ставят на стол молодых, находит ответ в виде еще одного интересного мероприятия для молодых в их совместной семейной жизни.
Бывает, что молодожены просто забывают про эту традицию, когда нужно выпить или просто не могут этого сделать по ряду причин. Ничего страшного, если шампанское откроют на вторую годовщину свадьбы или выпьют вторую бутылку не в то время, когда родился первенец, а на первый его день рождения – спустя год. Это не изменит сути этой традиции. Ведь главное, что семья живет, рождаются дети, муж и жена учатся преодолевать трудности сообща.
Вторая бутылка шампанского на рождение первенца
Традиция украшать бутылки появилась относительно недавно. Иногда девушка и юноша даже обмениваются шампанским, чтобы бутылку жениха украсила девушка со своими подружками на девичнике, а бутылку невесты украшает юноша с друзьями на мальчишнике. При этом получается разная тематика, шуточные детали только приветствуются, и возникает момент сюрприза во время праздничного застолья.
Такую пару спиртных напитков еще называют «быками». Это необязательно может быть шампанское. Любимые напитки невесты и жениха станут обязательными атрибутами на столе молодых.
Что делают с быками на свадьбе? Корзинка с бутылками становится центром внимания, как только молодые садятся за стол. Веселая традиция свадьбы подразумевает, что быков обязательно украдут и потребуют выкуп, так как это важный момент для новобрачных.
Поэтому украшение бутылок имеет и эстетический эффект – ведь к ним приковано все внимание гостей
Шампанское на годовщину свадьбы
Первая годовщина со дня бракосочетания называется ситцевой. Первый год – это становление молодой семьи, налаживание отношений, время, чтобы научиться уважать и ценить мнение друг друга. Молодожены узнают характер друг друга, привычки и наконец-то замечают недостатки, не видимые во время общения до свадьбы. Поэтому такое название первой годовщины отражает непрочность отношений, как и сама ткань – ситец.
Однако семьи, прошедшие этот период, и сохранившие нежное отношение друг к другу имеют право открыть спиртное и пьют бутылку шампанского как награду за свое терпение.
На годовщину свадьбы пьют первую бутылку шампанского
Во время свадебного дня родственники и друзья поздравляют молодых и желают при этом сохранить свою любовь, уважать и ценить друг друга. В этот день молодоженам может показаться, что приглашенные гости много говорят о таких вещах, как единое целое, одно мнение, «муж и жена – одна сатана». Однако взрослые люди, прожившие не один год в браке, поздравляя жениха или невесту, не устают говорить именно о том, что так важно в совместной жизни.
Следующим важным этапом в жизни каждой семьи становится рождение ребенка. В этот момент открывается вторая бутылка спиртного – бутылка невесты.
Любимый напиток девушки, стоявший на свадебном столе, призван отметить самое важное событие – появление новой жизни, продолжения рода
Дети скрепляют союз двух любящих людей, делают совместную жизнь богаче, вносят новый смысл в отношения супругов.
И совсем неважно, какую бутылку открывают в этот момент, главное, что взаимная любовь принесла свои плоды – родился человек, ради которого родители сделают очень многое и смогут преодолеть все трудности.
Традиция свадебного шампанского. — Playroom.ru
УЛЬЯНОВСКИЙ САЙТ ДЛЯ МАМОЧЕК
Какое шампанское
Традиционно свадебным считается самое лучшее французское шампанское, которое так и называется «Дом Периньон». Не менее известными и качественными являются «Блан де Блан» и «Абрау Дюрсо» российского производства. Можно ограничиться и более простым вариантом, но тогда согласуйте срок годности. Потому как этому шампанскому придется подождать.
По обычаю.
Есть такой красивый древний обычай – готовить на свадьбу две особенные бутылки (вина) шампанского, специально для новобрачных. Их не открывают и не пьют. Ведь молодые должны покинуть свадьбу бодрыми и трезвыми. Все-таки первая брачная ночь впереди…
Одна из бутылок — «женихова», вторая – «невестова».
Пить свадебное шампанское можно только когда пара это «заслужит».
Бутылку невесты выпивают на рождение первенца, пьют за новых маму и папу, правда маме не предлагают его пробовать. Для нее в этот день покупается другая бутылка шампанского, которую она выпивает со своими подругами, когда ребенок подрастет и сможет остаться на вечерок полностью на папином попечении.
Варианты оформления.
Сейчас можно запросто купить уже оформленные бутылки или готовые варианты «одежки» для них. Выбор огромен.
Но если вы желаете действительно совершенно особенное, то лучше сделать оформление собственноручно. Например, на мальчишнике – оформляют невестину бутылку, а на девичнике – женихову. Если они окажутся в разных стилях – не беда, так даже интереснее. Юмор в оформлении приветствуется.
Самый простой вариант –обвязать бутылки лентой или бечевкой, поверх наклеить тканевые цветочки, бусинки, пуговки и т.д. Можно надеть на невестину бутылку подвязку для чулок, а на женихову – галстук или бабочку. Уже будет красиво. Такое оформление займет от 20 минут до часа.
Другой вариант тоже не слишком сложный, но выглядит он более торжественно. Для его исполнения понадобятся небольшие куски ткани.
Это может быть атлас, органза, кружево, для бутылки невесты. И плотная ткань в цвет костюма жениха для его бутылки. Ими оборачивают бутылки и закрепляют несколькими стежками. Поверх декорируют ленточками, стразами, этикетками.
Быстро можно сделать специальные футлярчики — просто сшить два мешочка белого и черного цветов. Поместить туда шампанское и сверху перевязать лентами. Мешочки вышить бисером или украсить лентами.
Можно сделать оформление при помощи техники папье-маше.
Конечно, займет такое оформление куда больше времени, зато и полет для фантазии огромен. Можно при помощи нескольких слоев бумаги наметить мужской и женский силуэты, воссоздать фасон платья невесты. Поверх можно вклеить лепестки цветов.
Если вы умеете немного шить, сшейте для бутылок костюмчики – платье и фрак или нарядный фартук и жилетку. Или костюмы отражающие национальность молодоженов, будет интересно и весело.
Для объединения двух бутылок в единый ансамбль их часто помещают в специальную корзинку. Корзинка украшается цветами или лентами, в стиле самих бутылок.
Корзинку с шампанским ставят перед молодоженами в центр стола.
Такое оформление помогает добиться эффекта праздничности и романтичности стола молодоженов.
Свадьба // // Просмотров: 127 084
Все, что вам нужно знать о тосте с шампанским
Когда вы сказали «да», пришло время лопнуть шампанское.
Потом платье из шелковой тафты с открытыми плечами заставило твою маму расплакаться, и нужно было произнести тост. На девичнике вы сбились со счета, сколько пробок откупорили. И на репетиционном ужине вы сказали: «Ура!» каждое второе слово. Вот правда: от помолвки до медового месяца в свадьбе обычно участвуют 90 003 из 90 004 чемпионов. Но игристое вино получает свой звездный час во время самого важного звона бокалов: тоста с шампанским.
Традиция дает возможность нежно поджарить жениха, поностальгировать по старым воспоминаниям и осыпать новобрачных искренними чувствами. Но без четкого плана момент может стать неуклюжим. Необходимо учитывать время, а также порядок, в котором следует произносить речи.
Чтобы ваш тост с шампанским больше походил на приятное кайф, а не на пьяную ошибку, мы получили несколько советов от профессионалов. Вот краткое изложение того, как следовать этой традиции с апломбом.
Бейли Маринер/НевестыТрадиция
Считается, что тосты с шампанским восходят к шекспировским временам в Англии.
В то время люди якобы макали черствый тост в вино, чтобы смягчить его кислотность. Каковы бы ни были настоящие корни, одно можно сказать наверняка: это освященная веками традиция, и она до сих пор распространена на большинстве западных свадеб.
Означает ли это, что это совершенно неотъемлемая часть каждого свадебного дня? Это зависит, конечно, от того, как вы хотите, чтобы ваш особенный день прошел. Имейте в виду, что любая пара может внести свой вклад в традицию. Совершенно нормально, например, разрешить дяде Хербу тост с Old Fashioned вместо стакана шампанского.
«Я редко произношу тост с шампанским в день свадьбы, — говорит организатор знаменитых мероприятий Минди Вайс. «Вместо этого у нас тост, где гости поднимают бокалы за то, что они уже пьют. [Само шампанское] никогда не упоминается и не пропускается».
Познакомьтесь с экспертом
Минди Вайс — непревзойденный авторитет в планировании незабываемых свадеб. Более 20 лет она занимается планированием свадеб и мероприятий для ведущих голливудских личностей (например, Кардашьян, Эллен ДеДженерес и многих других).
Это хорошая новость для вашей прибыли: «Мне нравится, что существует традиция тостов, но я не думаю, что это обязательно должно быть с шампанским», — повторяет Вайс. «И отказ от передачи шампанского действительно экономит деньги в бюджете». Независимо от того, с чем произносят тост гости, «все бокалы должны быть наполнены до начала тоста», — говорит Вайс.
Время
Итак, когда гости должны планировать поднять свои бокалы? «Первый тост должен быть приветственным, как правило, отцом невесты или жениха, выбранным хозяином или близким членом семьи, прежде чем будет подано первое блюдо», — делится Вайс. «Таким образом, хозяин может сказать своим гостям насладиться едой, потанцевать и пожелать паре добрых пожеланий. У меня были клиенты, которые хотели дождаться первого тоста после еды, но я чувствую, что гости более внимательны в начале вечера».
«Мы рекомендуем, чтобы речи были запоминающимися, короткими и приятными… от трех до пяти минут», — говорит Давина Арсено, заместитель директора по кейтерингу в Langham Chicago.
«Еще немного, и гости могут начать нервничать».
Познакомьтесь с экспертом
Давина Арсено — заместитель директора по организации питания в отеле Langham Chicago, который проводит около 40 свадеб в год.
Фото Карины СкробецкиЭтикет
Итак, насколько дерзкими могут быть эти речи? Возможно, лучше приберечь любые колкости с рейтингом X для афтепати. По словам Арсено, «лучше всего [с тостами с шампанским] быть искренним, комплиментарным и уместным».
«Не делайте речь слишком длинной или слишком смущающей», — добавляет Вайс. «Мои составляющие успеха — представиться, прокомментировать, насколько красивой была церемония, и рассказать историю о женихе или невесте — желательно милую и веселую. Затем поделитесь положительными мыслями о другой половине пары. Не забудь поприветствовать другую семью в своей и будь краток». В двух словах, Вайс говорит: «Уходите от гостей с улыбкой».
ФОТО Д’АРСИ БЕНИНКОСАВдохновение
Некоторым легко дается написать беззаботную трех-пятиминутную речь, которая рассмешит людей и не смутит пару.
«Будьте очаровательны, просты и сентиментальны», — говорит Арсено. «Речь должна быть посвящена паре, которая собирается провести остаток своей жизни вместе. Вдохновение можно черпать из детских, школьных или студенческих воспоминаний. Вы также можете черпать вдохновение из забавных моментов или историй, которыми наслаждались молодожены».
Все еще застряли? «Поищите в Интернете прекрасные примеры, которые можно персонализировать, или найдите тексты песен, которые имеют особое значение», — предлагает Вайс.
Альтернативы тостам с шампанским
Не любите игристое? Приправьте его этими четырьмя альтернативами.
- Готовьте порцию: Вместо того, чтобы наливать шампанское в бокалы для каждого гостя, поговорите с поставщиком заранее и попросите его приготовить мини-шот вашего любимого ликера или коктейля для каждого гостя. Хотя не все могут захотеть выпить, если вы предпочитаете это шампанскому, не чувствуйте себя странно, делая это. Люди могут просто немного попробовать, если захотят.
- Выберите фирменный коктейль: Если вы собираетесь выпить фирменный коктейль на свадьбе, вы можете заменить им тост с шампанским. Позаботьтесь о том, чтобы кувшины с этим напитком были доступны и разливались по стаканам, когда гости садятся.
- Выберите свое любимое вино: Если вы хотите, чтобы тост выглядел стильно, замените шампанское своим любимым вином. Вы даже можете предложить на выбор один белый и один красный, чтобы лучше разместить своих гостей. Это также даст вам и вашему жениху веселое занятие перед свадьбой — выберите выходные для веселой дегустации вин.
- Позвольте гостям выбирать: Вместо того, чтобы ставить один конкретный напиток, пусть они сами выберут то, что им нравится. Пусть они тосты с тем, что они на самом деле пьют. Это отличный способ сделать это личным, а также пригласить ваших гостей присоединиться и принять участие.
Хотя не все могут захотеть выпить, если вы предпочитаете это шампанскому, не чувствуйте себя странно, делая это. Люди могут просто немного попробовать, если захотят.
Руководство по подаче шампанского на свадьбе
Экономные молодожены отказываются от тостов с шампанским в пользу других напитков во время семейного торжества. По ее словам, неважно, приличное это вино или нет. Это было обычным делом.
«Теперь мои клиенты заботятся о винах и шампанском, которые они наливают — не обязательно дорогих, но хорошо продуманных и сочетающихся с едой», — говорит Блюм. «Но поскольку так много гостей не пьют шампанское, было бы напрасно наливать его автоматически для тоста».
Блюм отмечает изменение взглядов пар, вступающих в брак, на шампанское на свадебном приеме, особенно во время тоста с шампанским: это происходит не так, как раньше. Идея тостов из флейты, наполненной игристым вином, быстро уходит в прошлое. Вместо этого пары предпочитают пригласить гостей на тост с напитком в руке или даже предложить фирменные коктейли и бокалы пива в качестве официального напитка для тостов.
«Тост с шампанским превратился из того, что было обязательным, в нечто более гибкое», — говорит организатор мероприятий и дизайнер из Бруклина Джов Мейер.
«Некоторые пары любят мыльные пузыри; других это не волнует, поэтому они меняют это на то, что им больше нравится».
История тостов с шампанским восходит к Греции VI века, когда вино использовалось как подношение для хорошего здоровья. Чаще считается, что он возник из традиций королевских дворов 17 и 18 веков. Это время, когда Наполеон Бонапарт, как известно, отрубал горлышко от бутылки шампанского, чтобы отпраздновать свои военные победы, предположительно, тостом за своих солдат.
Одновременно с этим в конце 1700-х годов во Франции начали формироваться многие из сегодняшних крупных домов шампанского, в том числе Louis Roederer, Taittinger и Moët & Chandon. К 19 веку популярность шампанского возросла, и оно стало постоянным гостем королевских мероприятий по всей Европе.
В течение следующих двух поколений тосты с шампанским стали тактикой продаж в ведущих отелях и ресторанах, объясняет Мишель Раго, организатор мероприятий из Нью-Йорка. Площадки будут включать бокалы для шампанского на каждом месте в бальном зале, или официанты будут кружить по комнате с подносами, наполненными напитком.
Во время выступлений гости поднимали бокалы в честь молодоженов. Veuve Clicquot считалась и до сих пор остается любимым шампанским.
Но это предложение не лишено недостатков. Во многих случаях к тому времени, когда гость делает глоток заранее налитого напитка во время выступления, он становится пресным, а иногда, что еще хуже, теплым. Поскольку пары искали новые варианты свадебных традиций своих родителей, этот тип тостов с шампанским не стал популярным. «Меньше пар готовы платить за такой момент», — говорит Раго. «По крайней мере, половина моих пар тосты с тем, что в их стакане».
Опыт Раго связан со статистикой. По данным The Knot, только 51% пар в 2021 году устроили тост с шампанским. Мейер отмечает, что многие пары говорят «шампанское», когда на самом деле имеют в виду просекко, каву или даже коктейль. Терминология все еще используется, даже если напиток отличается, и некоторая эволюция связана с ценой.
Кава и просекко часто могут быть на 25-50% дешевле шампанского, что делает их привлекательным вариантом для пар, желающих сэкономить.
По данным The Wedding Report, в среднем пара тратит почти 8 процентов своего общего бюджета только на услуги бара. Неудивительно, что советы на сайтах и в приложениях по планированию свадьбы рекламируют доступность пузырей из других регионов мира как отличную замену французскому шампанскому. Пузыри присутствуют, но за небольшую часть стоимости.
Сдвиг, однако, более чем экономичен. Пары просто более предприимчивы со своими свадебными напитками. The Knot также отмечает, что 79 процентов пар предлагают открытый бар на стойке регистрации, а это означает, что гости могут выбирать между вином, пивом и различными спиртными напитками. В последние годы текила была в тренде на свадьбах и не собирается останавливаться, говорят организаторы. Old-Fashioneds и Aperol Spritzes, как ни странно, являются одними из лучших фирменных напитков на свадьбах. И, как и массовая культура употребления алкоголя, крафтовые безалкогольные коктейли также находятся на подъеме.
Персонализация также играет ключевую роль.
Пары хотят, чтобы их свадьбы отражали их индивидуальность и предпочтения, и напитки — это простой способ сделать это. Если пара не любит вино, они могут выбрать тост с Гиннессом, чтобы отразить их милую встречу в Дублине, или сотрудничать со своей командой барменов, чтобы разработать индивидуальный коктейль, вдохновленный ингредиентами из их самого запоминающегося совместного отпуска.
Одна пара на шоу Netflix, посвященном свадьбе, даже попросила тост с самогоном, так как это их любимый ликер.
В общем, бар стал опытом, а не необходимостью с типичными напитками. Пары устраивают интерактивные дегустации вин, готовят собственные копченые коктейли и даже предлагают курсы молекулярных коктейлей во время сидячего ужина.
Как сказал Блюм, не все гости хотят даже пить шампанское, поэтому в интересах пар предложить разнообразные напитки, соответствующие вкусовым предпочтениям их друзей и семьи. В конце концов, все хотят хорошо провести время. Настаивая на том, чтобы дядя Боб пил шампанское, когда он предпочитает лагер, это влияет на его удовольствие от дня.