Шпажки рецепты с фото: 10 оригинальных рецептов канапе — Лайфхакер

Новогодние канапе на шпажках: рецепты, фотографии

Новогодние канапе на шпажках: рецепты, фотографииНовогодние канапе на шпажках: рецепты, фотографии

Для веселой новогодней вечеринки совсем не обязательно готовить огромные чаши салатов. Для особой динамической обстановки наиболее подойдут легкие в приготовлении и потреблении закуски. Их очень просто готовить, и еще легче есть. Новогодние канапе на шпажках очень модный вид закусок, представляем вам рецепты с фото!

Канапе с моцареллой

Ингредиенты:

1. Для придания моцарелле пряности ее надо выдержать в маринаде. Приготовим маринад, для этого берем зелень, мелко ее рубим. Перец чили и чеснок чистим, также измельчаем и добавляем к зелени. Туда же выдавливаем сок лимона и трем его цедру. Добавляем 3 столовые ложки растительного масла и тщательно перемешиваем.
2. Сыр режем достаточно крупно, на кусочки около 2 см. Выкладываем в чашу с маринадом, осторожно перемешиваем и оставляем в холоде примерно на 1 час.
3. Белый хлеб нарезаем кубиками размера чуть больше кусочков моцареллы.
4. Красный и желтый сладкий перец нарезаем на пластины подходящего размера
5. Цукини нарезать тоненькими пластиками с помощью овощечистки или слайсера.
6. Осталось собрать наши канапе. На длинные шпажки начинаем накалывать подготовленные ингредиенты в такой очередности: сладкий перец, хлеб (по желанию обмакнуть в оставшийся маринад), цукини, сложенный пополам, моцареллу и сверху украшаем помидором черри.
7. Полученные канапе выкладываем на разогретый гриль, чуть сбрызгиваем оливковым маслом или смазываем с помощью кулинарной кисти. Запекаем около 6 — 8 минут в гриле или обжариваем на сковороде гриль по 3 — 4 минуты с каждой стороны.
8. Берем красивое сервировочное блюдо и выкладываем на него наши канапе, украсив их зеленью.

Канапе с копченым лососем

Ингредиенты:

1. Порезать белый хлеб, предварительно удалив корки, на кусочки размером около 4х4 см и подсушить их в тостере, либо на сухой раскаленной сковороде. Рыбу нарезать тонкими длинными полосками.
2. Намазать масло на хлеб с одной стороны и на него красиво уложить рыбу. Подчеркнет изысканный конченый вкус рыбы сок лимона. Для этого каждое канапе надо чуть сбрызнуть выжатым из лимона свежим соком.
3. Подавать, украсив зеленью, лимоном — по вашему желанию.

Канапе с беконом

Ингредиенты:

1. Срезаем с хлеба корки и нарезаем его на небольшие кусочки. Яйца отвариваем «вкрутую», остужаем и чистим. Мелко нарезаем зелень укропа.
2. Хлеб быстро обжариваем на горячей сковороде в небольшом количестве растительного масла. Натираем полученные гренки измельченным чесноком.
3. Яйца разрезаем на 2 половинки. Сыр измельчаем и перемешиваем с подготовленной зеленью.
4. Каждый ломтик бекона режем пополам.
5. Хлебные гренки намазываем фетой и приступаем к формированию канапе.
6. На шпажку надеваем яйцо, бекон и устанавливаем ее на смазанном фетой хлебе.

Канапе из креветки

Ингредиенты:

1. Берем креветки, у нас они сырые и достаточно крупные. Их следует промыть, просушить и прямо в панцире обжарить с обеих сторон на сковороде с добавлением небольшого количества оливкового масла. Это займет 5 — 7 минут.
2. Остудить креветки и очистить от панциря, оставляя его на хвостиках. Немного сбрызнуть соком лимон и слегка подсолить (по желанию).
3. Надеть креветку на шпажку с одного конца, затем ягодку винограда, и закрыть сверху противоположным концом креветки, образуя кольцо.

Обсуждаемое

Популярное

Самые интересные статьи за неделю у Вас на почте!

Если в силу плотного графика вы не можете ежедневно просматривать наш ресурс?
Подпишитесь, и мы будем высылать вам на почту самые интересные и популярные статьи за прошедшую неделю.

Adblock
detector

Новогодние закуски на 2023 год рецепты с фото на шпажках

Самые вкусные и самые красивые канапе на шпажках в одной подборке к праздничному столу.

Новогодние закуски на 2023 год, рецепты с фото на шпажках

Канапе на огурце с яичным рулетом и черри

Закуска с черной икрой

Канапе с семгой

Ассорти из канапе с разными продуктами

Канапе с семгой на брынзе

Сырное канапе ассорти

Экзотика и лосось

Закуска с грибами на шпажках

Канапе с селедкой и волованы с селедочным паштетом

Закуска Пингвины

Мы предлагаем вам вкусную подборку закусок в виде канапе на шпажках на праздничный стол и надеемся, что она понравится и по вкусу, и по характеру подачи.

Канапе – это мини бутерброды на один или несколько укусов, собранные в виде пирамидок, где все ингредиенты крепятся специальными шпажками или зубочистками. Они могут подаваться на хлебной или овощной основе, являются праздничным блюдом, и в последние годы традиционно украшают новогодний стол.

Канапе на огурце с яичным рулетом и черри

Яркая новогодняя закуска, которая порадует и удивит собравшихся гостей. Для ее приготовления понадобится несколько яиц, немного сыра порционно, свежий огурец с мелкими семенами, помидорки черри и листья салата. Для крепления надо взять фигурные шпажки для канапе.
Самое сложное в приготовлении данной закуски – это яичный рулет. Сначала надо натереть сыр на мелкой терке. В яйца добавить соль по вкусу и взбить венчиком до белой пены, вылить на смазанную сливочным маслом раскаленную сковородку тонким слоем и поджарить с обеих сторон.
На горячий омлет рассыпать тертый сыр по всей поверхности и быстро скрутить в рулет. Сыр расплавится и склеит рулет, благодаря чему он будет хорошо держать форму в нарезанном виде.
Нарезаем огурец кружками толщиной в сантиметр, рулет режем на кружки толщиной равной диаметру огурца, и ставим ломтик рулета на огурец. На шпажку накалываем кусочек салата или листик петрушки, затем черри и протыкаем рулет так, чтобы шпажка воткнулась в огурец.
Канапе готово, надо лишь красиво украсить салатом блюдо и подать закуску.

Закуска с черной икрой

Роскошные канапе с двумя деликатесами – черной икрой и моцареллой станут украшением праздничного стола. Для их приготовления нужен пшеничный хлеб высокого качества, грамм 50 икры и 100 г моцареллы. В качестве крепежа используется зеленый лук.
Для сборки изысканных канапе с самым дефицитным праздничным продуктом и моцареллой надо обрезать хлеб от корочек, нарезать на тонкие ломтики, а ломтики, в свою очередь, на квадратики. Моцареллу тоже нарезать на квадратики величиной с тосты. Чтобы размер был идеально одинаковым. можно заранее заготовить квадратную формочку из тонкой жестянки, например, банки из-под овощей.
На каждый канапе надо по 2 квадрата хлеба и по 2 квадрата сыра. Основой будет хлеб, на него намазывается икра, затем кладется сыр, опять икра, хлеб, икра и все сооружение накрывается квадратом моцареллы. Стопочка связывается пером лука в виде праздничного подарка. Изысканная закуска подается на чистом блюде без оформления, чтобы не нарушать эффект от красоты канапе.

Канапе с семгой

Традиционно на новогоднем столе должна быть красная рыба. В целях экономии можно подать ее в виде канапе. Для приготовления потребуется французский батон или багет, 100 грамм семги или любой другой лососевой рыбы, сливочное масло, листья салата и зубочистки.
Приготовление:
Батон нарезать на ломтики и подсушить в духовом шкафу до румяной корочки, остудить, смазать маслом с одной стороны. Семгу нарезать на тонкие ломтики размером с ломти батона из расчета 2 кусочка на один бутерброд. Листья салата порвать произвольно небольшими кусочками.
На сторону смазанную маслом положить ломтик семги, затем лист салата и сверху опять семгу. Скрепить зубочисткой и подавать на украшенном салатом или овощами блюде.

Ассорти из канапе с разными продуктами

Очень красиво смотрятся канапе на шпажках на новогодний стол, если подать их в ассортименте на одном большом блюде. Соблюдать надо лишь одно правило – основа бутербродов должна быть либо хлебная, либо овощная для всех. Предлагаем вам несколько вариантов ассорти из канапе.
Ржаной тост + сливочное масло + брынза + половинка черри.
Ржаной тост + буженина + зелень петрушки + кусочек маринованного корнишона.
Пшеничный тост + крем-чиз + копченый лосось + маслина без косточки.
Пшеничный тост + сливочное масло + сыр + салями + сыр + салями + зелень ( любая).
Пшеничный тост + масло + ржаной тост + масло и так несколько слоев (подается в качестве хлеба к горячему).
Наборы ограничиваются лишь вашими возможностями и полетом фантазии. Украсить блюдо можно зелеными листьями салата, кружками лимона и овощами. Еще больше интересных закусок в подборке: новогодние закуски.

Канапе с семгой на брынзе

Очень вкусная закуска, которую с удовольствием едят и дети, и взрослые. Для приготовления потребуется малосольная семга, нарезанная на тонкие ломтики, крем-чиз типа Маскарпоне, брынза или сыр Фета, свежий укроп и шпажки для канапе.
Сыр Фета или брынзу нарезать на прямоугольники толщиной 1,5 см и обвалять их в мелко нарубленном укропе. Семгу смазать крем-чизом и плотно свернуть так, чтобы крем вышел на поверхность в виде шарика. Уложить рулет на брынзу кремом вверх и скрепить шпажкой.

Сырное канапе ассорти

Эти канапе оригинальны тем, что в качестве основы у них выступают толстые кубики сыра. Подойдут разные сорта, но только твердых видов, а в качестве дополнительных продуктов можно брать любые по вашему вкусу. Например, курагу и цукаты, помидоры, огурцы и болгарский перец, ветчину, яблоко, орехи, паштет, шпинат и другие ингредиенты. Для любителей сыра такая тарелка будет настоящим праздником вкуса.
Закуска отлично подходит как под красное, так и под белое вино.

 

Экзотика и лосось

Шикарная новогодняя закуска! Восхитительное сочетание манго и малосольной красной рыбы, пикантность которому добавляет королевская маслина. Это блюдо обречено на успех. Для приготовления потребуется несколько плодов манго, грамм 300 малосольной рыбы лососевых пород (любой) и обязательно королевские маслины без косточки.
Манго не чистить от кожуры, только освободить от сердцевины, нарезать на дольки толщиной 1 см, лосось тонкими ломтиками. Свернуть рыбу рулетиком, внутрь засунуть маслину и положить на манго. Закрепить рулет шпажкой для канапе. Подавать на блюде в стиле минимализм без украшений и ярких рисунков на тарелке.

Закуска с грибами на шпажках

Оригинальная подача маринованных грибочков. Нарезать брынзу кубиками, маринованные корнишоны на части, взять оливки и маслины без косточек и маринованные грибы, желательно белые грузди или шампиньоны небольшого размера. На шпажку для канапе насадить оливку, затем гриб, затем корнишон. На другую шпажку – маслину, гриб, брынзу или сыр. Укладывать на блюдо лежа, чередуя канапе с маслинами и оливками. Подавать на листьях салата на большом блюде.

Канапе с селедкой и волованы с селедочным паштетом

 
Закуски и канапе одной тематики, подаются на общем блюде. Для приготовления волованов с селедочным паштетом потребуются следующие продукты:
слоеное без дрожжевое тесто, упаковка;
1 крупная селедка для форшмака (селедочного паштета), с нее снять филе;
половинка среднего зеленого яблока;
1 ложка лимонного сока;
1 маленькая луковица;
половина пачки сливочного масла;
2 варены куриных яйца;
зелень или каперсы для украшения.

Все ингредиенты, кроме сливочного масла и слоеного теста, перемолоть на мясорубке, затем добавить размягченное сливочное масло и взбить массу блендером до получения однородного нежного паштета. Поставить в холодильник для загустения.
Слоеное тесто раскатать, вырезать кружки нужного размера. В половине кружков сделать круглые отверстия. Выпечь все заготовки 10 минут в предварительно разогретой до 220 градусов духовке.
Целый выпеченный кружок смазать по периметру водой и положить на него кружок с отверстием. Получится красивый слоеный бочонок. Нафаршировать волованы паштетом и украсить зеленью или каперсами.

Для канапе с селедкой нам потребуется качественный ржаной хлеб, желательно, Бородинский, филе селедки, зелень, перепелиные яйца и клюква. У ржаного хлеба обрезать корочку, нарезать буханку на ломтики, а ломтики на квадратики 3 на 3 см. По желанию, можно хлеб предварительно довести до состояния тостов, подсушив в духовке или с обеих сторон на сухой сковородке.
Филе порезать на кусочки шириной 2 см и выложить на каждый тост по кусочку. На шпажку для канапе насадить или половинку перепелиного яйца или 1 крупную клюкву. Добавить листик петрушки и проткнуть селедку так, чтобы кончик шпажки вошел в тост.
На большое блюдо рядами выложить тосты с яйцом, затем волованы, затем тосты с клюквой, волованы и опять тосты с яйцом. Отлично подходят под водку и виски.

Закуска Пингвины

Канапе из оливок и маслин с крем-чизом на основе из вареной морковки. Универсальная закуска для любых напитков с нейтральным нежным вкусом и ноткой пикантности от оливок. Особого умения в приготовлении не требуется. Крем-чиз взять типа Маскарпоне или творожного сыра с зеленью, морковку отварить, нарезать на кружочки и вырезать из каждого кусочек для клюва пингвинов. Из маслины сделать брюшко, нафаршировать кремом, а из оливки собрать голову с клювом. аккуратно насадить на шпажку голову, потом брюшко и прикрепить к морковке. Получаются забавные пингвины.

На основе предложенных вариантов вы можете сами приготовить канапе на шпажках на праздничный стол с различными наборами ингредиентов. Придерживайтесь простых правил, не сочетайте мясо с рыбой, тосты готовьте в духовке или на сухой сковороде, канапе с влажными продуктами (овощи, фрукты) собирайте перед подачей, и тогда закуски к новому году 2023 или другому празднику получатся красивыми и вкусными.

Лучший рецепт шашлыка из свинины по-монгольски

Автор: Micah Morton Justin Walker

Секретный ингредиент этих ароматных шашлыков? Кока-Кола®.

Загрузите приложение Checkout 51 и получайте кэшбэк за продукты Nabisco, Coca-Cola и Coors Light.

Реклама — Продолжить чтение ниже

Выходы:

8 — 10

Время подготовки:

45 минут 9004 3

Время приготовления:

15 минут

Общее время:

1 час

Ингредиенты

Для мяса

• 6 деревянных шампуров
• 1 1/2 ч. л. рисовое вино
• 2 ст. кукурузный крахмал
• 1 яичный белок
• 1 1/2 фунт. 0072

Для соуса

• 2 ч. л. растительное масло
• 2 ч.л. свежий тертый имбирь
• 1 ст. Свежий измельченный чеснок
• 3/4 в. Coca-Cola®
• 1 1/2 c. соус хойсин
• 1/3 c. соевый соус с низким содержанием натрия
• 1 ч. л. поджаренное кунжутное масло
• 1/4 c. коричневый сахар
• 2 ч. л. кукурузный крахмал
• Один пучок нарезанного зеленого лука (для украшения)

Указания

• 1. Шаг 1 Пока готовите мясо, замочите шпажки в воде. Взбить вместе рис вино, кукурузный крахмал и яичный белок до образования пены. Обвалять мясо в смеси и замариновать. на 30 минут в холодильник.
  2. Шаг 2Нанизать мясо на шампуры и отложить в сторону.
  3. Шаг 3. Чтобы приготовить соус, добавьте в сковороду растительное масло и обжарьте чеснок и имбирь в течение 30 секунд. на среднем огне. Добавьте все остальные ингредиенты, кроме зеленого лука. Позволять соус варить и густеть около 5 минут.
  4. Шаг 4. Обжарьте шашлык на гриле для барбекю, под жаровней или на гриле на плите жарьте по 3 минуты с каждой стороны, пока они не прожарятся и не подрумянятся. Снимите шпажки и положите на сервировочное блюдо. Полейте их подогретым соусом и украсьте нарезанными зеленый лук. 9

     Предоставлено Genova Diageo

     Как приобрести Переносной бар

     From Delish для Nacon

     Управляйте собственным рестораном, не вставая с дивана

     Реклама — продолжение чтения ниже

     From Delish для Treasure Cave

     Груша, мед и взбитые сыры с плесенью Crostini

     From Delish для Treasure Cave

     Соус из инжира, грецких орехов и голубого сыра

     From Delish для Tropicana

     Познакомьтесь со своим OJ

     From Delish для Treasure Cave

     Откройте для себя новый любимый приключенческий рецепт ipe

     Из Delish для egglife

     Как приготовить шоколадно-бананово-клубничные оладьи

     From Delish для egglife

     Как приготовить клубные сэндвич-роллы

     From Delish для egglife

     Кесадильи на завтрак с чоризо из сладкого картофеля

     From Delish for egglife

     5 простых обертываний, которыми можно наслаждаться утром, днем ​​и вечером

     Реклама — продолжить чтение ниже

     15 лучших рецептов шашлыка — рецепты барбекю и шашлыка

     реклама — продолжить чтение ниже 9000 7 1

     Гриль Шашлычки из креветок

     Will Dickey

     Эти креветки — самый вкусный рецепт облегченного гриля для лета. Креветки быстро маринуют в лимонно-чесночной смеси, а затем нанизывают на шампуры и жарят на гриле. Готовится так быстро, что можно приготовить даже на обед!

     Получить рецепт шашлыка из креветок на гриле.

     СЕРВИСНЫЕ ТАРЕЛКИ ДЛЯ МАГАЗИНА
     

     Реклама — Продолжить чтение ниже

     2

     Шашлык из говядины

     Кейтлин Бенсел

     Эти сытные стейки-кебаб созданы для летних пикников. Кусочки говядины нанизываются между перцем, луком и грибами, но все дело в домашнем маринаде.

     Получите рецепт шашлыка из говядины.

     Реклама — Продолжить чтение ниже

     3

     Салат от шеф-повара на палочке

     Кейтлин Бенсел

     Подавать салат еще никогда не было так просто! Этот салат на шпажках от шеф-повара с оливками, швейцарским салатом, мясными деликатесами, хрустящими огурцами, яйцом вкрутую и помидорами — забавный трюк для вечеринки! Просто сбрызните ранчо и подавайте.

     Получить рецепт салата от шеф-повара на палочке.

     Реклама — Продолжить чтение ниже

     4

     Шашлык из говядины и овощей с орзо

     Con Poulos

     Вы можете приготовить эти сытные шашлычки заранее и поджарить их на гриле (или сковороде-гриль) к обеду! Подавайте с орзо для идеально сбалансированного блюда, которое понравится всей семье!

     Получить рецепт шашлыков Ри с говядиной и овощами с орзо.

     Реклама — Продолжить чтение ниже

     5

     Шашлыки с дырочками от пончиков

     Ральф Смит

     Десертные кебабы? Еще бы. Черт возьми, мы бы даже съели их на завтрак! Это идеальное угощение для приготовления пищи, особенно когда оно подается со свежей черникой и клубничным соусом.

     Получите рецепт шашлыка Ри от пончика.

     ПОСУДА ДЛЯ МАГАЗИНА
     

     Реклама — Продолжить чтение ниже

     6

     Куриные кебабы по-гречески

     Ральф Смит

     В этом рецепте используются куриные бедра, поэтому мясо остается красивым и сочным на гриле. На вертеле с цуккини и луком, в сочетании с цацики и лавашом, это настоящий праздник в греческом стиле!

     Получить рецепт греческих куриных шашлыков Ри.

     Реклама — Продолжить чтение ниже

     7

     Шашлыки из говядины с соевым соусом и имбирем и рисом

     Ralph Smith

     Соевый соус и имбирь придают вкусный азиатский оттенок этим шашлыкам из говядины с болгарским перцем и баклажанами. Липко-сладкий маринад хорош и для курицы, и для свинины!

     Получите рецепт шашлыка из соево-имбирной говядины с рисом.

     Реклама — Продолжить чтение ниже

     8

     Шашлычки с беконом и креветками

     Дэвид Малош

     В поисках лучшего летнего приложения? Посмотрите не дальше, чем на эти креветочные шашлычки, завернутые в бекон. Там даже кусок ананаса спрятан для самого вкусного сладкого и соленого укуса.

     Получить рецепт шашлыка Ри с беконом и креветками.

     Реклама — Продолжить чтение ниже

     9

     Шашлыки из стейк-хауса

     Райан Дауш

     Этот рецепт — все, что вам нравится в местном стейк-хаусе, но на шампуре! Хрустящий салат романо, заправленный сливочной заправкой из голубого сыра, дополняет это блюдо «все в одном».

     Получите рецепт стейк-хауса Ри.

     Реклама — Продолжить чтение ниже

     10

     Цыпленок Тикка от Майи Каймал

     Ева Коленко

     Нежные куриные шашлычки от Майи Каймал полны вкусных индийских специй! Любимое блюдо из ее книги Индийский вкус каждый день , они готовят вкусную еду. Кинза и щепотка лайма — идеальный завершающий штрих.
     

     Получите рецепт курицы Тикка от Майи Каймал.

     МАГАЗИН СКОВОРОД ГРИЛЬ
     

     Реклама — Продолжить чтение ниже

     11

     Шашлык из говядины на гриле с чесноком и горчицей Bobby Flay’s

     Ральф Смит

     Когда вам нужно сытно, но легко перекусить, нежные шашлычки из говядины от Бобби Флэя всегда придутся по душе. В этом рецепте используется очень нежная говяжья вырезка, поэтому ее легко есть и она очень вкусная.

     Получите рецепт шашлыка из говядины на гриле с чесноком и горчицей от Бобби Флея.

     Реклама – Продолжить чтение ниже

     12

     Жареный халапеньо, чеддер, куриные колбаски, шашлыки с маринованными огурцами

     Приключения крестьянки / Женщина-первопроходец

     Этот рецепт показывает, насколько простыми и быстрыми могут быть шашлыки. Просто нарежьте немного куриной колбасы и овощей и насадите их на шпажки. Поджарьте их, и ужин подан!

     Получите приготовленный на гриле шашлык с куриной колбасой из халапеньо и чеддера с рецептом Peppadews в A Farmgirl’s Dabbles.

     Advertisement — Продолжить чтение ниже

     13

     Шашлык из свиной вырезки на гриле с персиковым соусом хабанеро

     Дэш оф Джаз

     Эти шашлыки из свинины сладкие, острые и очень вкусные. Персики, нанизанные на шпажки, добавляют сладости, а жгучий персиковый соус хабанеро придает пикантность.

     Получите рецепт шашлыка из свиной вырезки на гриле с персиковым соусом хабанеро в Dash of Jazz.

     Реклама — Продолжить чтение ниже

     14

     Кофта из баранины

     Ложка, вилка, бекон

     Если вы любите баранину, это блюдо вас порадует. Кофта из баранины — ближневосточное блюдо, приготовленное из бараньего фарша и большого количества специй. Смесь формируется в виде рулета на шампуре и жарится на гриле!

     Получите рецепт Кофты из баранины в Spoon Fork Bacon.