Сырные корзиночки рецепт с фото: Сырные корзинки — 9 пошаговых фото в рецепте

Содержание

Фуршетный салат в сырной корзиночке – закуска, способная удивлять

Сырная корзиночка — волшебная шкатулка, помогающая превратить в ресторанное блюдо успевший надоесть салат! Готовится просто, выглядит шикарно, к тому же — очень вкусная!

Любой привычный салат можно превратить в шикарное блюдо, если подать его не в традиционной салатнице, а в ажурной сырной тарталетке. Такая подача произведет впечатление на гостей. Обязательно приготовьте к романтическому вечеру любимому мужчине сырные корзиночки, рецепт с фото и видео в конце статьи помогут вам освоить все хитрости.
  1. Как приготовить корзиночки из сыра
  2. Начинка для корзинок из сыра

Как приготовить корзиночки из сыра

Для необычных тарталеток потребуется твердый сыр. Знатоки рецепта сырных корзиночек для салата рекомендуют пармезан, но можно взять и другой сорт, главное, чтобы сыр был твердым и хорошего качества. Для формирования корзинок понадобятся стаканчики, чтобы сыр не прилипал их можно смазать растительным маслом.

Сыр нужно натереть на мелкой терке, а затем разложить аккуратными кружками полученную стружку на противне, застеленном бумагой для выпечки. Не нужно делать слишком маленькие кружочки – диаметр должен быть таким, чтобы круг закрыл дно и на 2-3 см покрыл стенки стакана. Если хотите сделать миниатюрные закуски, возьмите водочные стопки и сформируйте небольшую «съедобную посуду».

Заготовки следует поставить в разогретую духовку. Приготовление сырных корзиночек занимает буквально считанные минуты – сыр должен расплавиться и превратиться в единую массу.

Горячую лепешку необходимо снять лопаткой, поместить на дно стакана и сформировать тарталетку. После того, как корзинки остынут и станут твердыми, их снимают и готовят начинку.

Начинка для корзинок из сыра

Салат в сырной корзиночке может быть практически любым, но лучше не рисковать и не использовать салаты с большим количеством соуса, а также начинки из сочных овощей. Чтобы подстраховаться, салатик следует выкладывать в съедобную формочку непосредственно перед подачей на стол.

Неплохо сочетается с сырным вкусом начинка из курицы и грибов. Для ее приготовления куриное филе мелко режут и смешивают с мелко порезанным репчатым луком. Все это маринуют в соевом соусе, а затем обжаривают. Сюда же добавляют маринованные опята и немного майонеза.

В качестве начинки для сырных корзиночек можно использовать салат из кальмаров, яиц и свежего огурца – такой салатик и вкусный, и легкий. Замечательно подходит для начинки мягкий творожный сыр, смешанный с зеленью и специями. Также можно использовать салаты на основе креветок.

Теперь и вы знаете, как приготовить сырную корзиночку. Не бойтесь экспериментировать – пробуйте различные начинки, удивляйте гостей и балуйте себя!

Сырные корзиночки с салатом — пошаговый рецепт с фото

Приготовление сырных корзиночек с салатом:

1 приготовим салат.
Крабовые палочки вынуть из упаковки и нарезать на доске тоненькой соломкой. Маслины вымыть, вынуть из них косточки и тоже мелко-мелко нарезать. Так же поступить и с зеленью: вымыть и мелко нарубить. В отдельной кастрюльке сварить «вкрутую» два яйца, очистить от скорлупы. Затем каждое яйцо разрезать пополам, отделить желток от белка и мелко каждый из них нарубить. Смешать все ингредиенты в отдельной посуде, посолить по вкусу и заправить майонезом. Все тщательно перемешать.
2 готовим сырные корзинки.
Сыр натереть на средней терке, в отдельной посуде смешать с мукой. Далее, ставим сковороду на огонь, кладем в нее бумагу для выпечки и выкладываем на бумагу 1/5 сырно-мучной массы. Аккуратно разровняем ложкой и выпекаем что-то наподобие блинчиков. Нужно чтобы сыр расплавился.Как только он расплавится, аккуратно лопаточкой вынимаем блинчик со сковороды и помещаем на перевернутую вверх дном формочку. Полотенцем распределяем блинчик по всей поверхности формочки. Оставляем остывать.
Как остынут – аккуратно снимаем корзиночки. Важно, все это делать пока блинчик горячий и сыр эластичный. В итоге у нас получится 5-6 блинчиков, соответственно 5-6 корзиночек. Вот в принципе и все, сырные корзиночки готовы.
3 наполняем сырные корзиночки салатом и подаем к столу.
Берем каждую корзиночку, и с помощью чайной ложечки наполняем ее салатом. Так поступаем со всеми корзиночками. Все, сырные корзиночки с салатом готовы. перекладываем их на тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!
Советы к рецепту

– — если взять к вниманию расчеты, то из 100 грамм сыра получаются 5-6 корзиночек.

– — вместо формочек для кексов можно использовать простую рюмку. В этом случае горячий блинчик кладется на нее перевернутую вверх дном и полотенцем прижимается к бокам.

– — можно использовать любой вид твердого сыра.

– — расплавить сыр и испечь блинчики можно также с помощью микроволновой печи.

Рецепт сырных корзиночок

Ингредиенты

на порций

Сыр твердый

200 г

Картофельный крахмал

1 столовая ложка

Чеснок

1 зубочек

Стоимость ингредиентов

~ 0. 8

В список покупок

Сырные корзиночки — готовятся очень быстро и на вашем столе эффектно смотреться с различными салатами.

Как приготовить «Сырные корзиночки»

1 На мелкой тёрке натрите 200 грам твердого сыра. Добавьте столовую ложку крахмала и надовите чеснока. Можно использовать только натертый твердый сыр.

2 На разогретую сковороду равномерно распределите по поверхности 2 столовые ложки твердого сыра.

Растапливайте сыр на среднем огне до получения однородной массы.

3 С помощью лопатки снимите готовую сырную лепешку и накройте ею стакан или другую емкость. Оставьте охлаждаться. Емкость лучше поставить на влажное полотенце, чтобы оно не раскололось.

4 Охлажденные корзиночки наполните начинкой.

Рецепт «Сырные корзиночки» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Сырные корзиночки с салатом — очередная идея для фуршета!

Если наловчиться, эти съедобные корзиночки с праздничными закусками будут выручать везде — и на банкете в офисе, и на домашнем застолье. Это мой очередной вклад в коллекцию идей в картинках «100 канапе» (идем по картинке):

Сложного, собственно говоря, ничего нет. Некоторые делают корзиночки на тефлоновой сковородке. Выкладывают порцию твердого сыра, плавят слегка, потом на перевернутом стаканчике формируют кружевную сырную корзиночку.

Мне нравится больше другой способ. По-моему, так быстрее, так как можно делать 6 — 8 корзиночек практически одновременно.

На 6 порций понадобится 200 г сыра пармезан. Заранее разогреваем духовку до 200 градусов. Противень застилаем бумагой для выпечки. Натираем сыр на мелкой терке, выкладываем в форме кругов.

Запекаем 4-5 минут. За это время сыр должен расплавиться. Теперь осторожно снимаем каждый кружочек и, пока сыр теплый, формируем корзиночку с помощью перевернутого стакана.

Корзиночки достаточно хрупкие, поэтому храним их аккуратно. Салат нужно выложить перед самым приходом гостей.

И еще. Посмотрите на самую верхнюю картинку. Сыр можно не тереть, если вы сумели его тонко нарезать (или купили нарезку в магазине). Плавим целый ломтик, красиво оборачиваем им маленький стаканчик. Очень изящно…  А лежит там куриный паштет с орехами и виноградом. Ах…

Что положить в сырную корзиночку?

В принципе, можно любой салат, который не пускает много сока.

Оливье, крабовый салат, салат с кусочками курицы, рыбы или мяса. Посмотрите мою подборку 100 канапе (ссылка вверху), там достаточно много идей. Если использовать сырную корзинку как хлебный тостик, количество вариантов оформления сосчитать невозможно. Еще нужно посмотреть статью «Начинки для тарталеток». Там очень простенькие рецепты!

И еще. Не делайте корзиночки слишком большими. Выглядят они красиво, но гости часто оставляют такую закуску без внимания, так как понимают, что аккуратно съесть не получится.

В рецептах рекомендуют использовать стакан, а вы возьмите стопку, диаметром 3 см. Будет аккуратная закусочка на «один зуб». Салат в этом случае нужно накрошить достаточно мелко, иначе будет смотреться странно.

Еще статьи для фуршета:

Фуршет на работе
Канапе с семгой
Канапе с сыром
Канапе с бужениной и колбасой


Сырные корзиночки с кальмарами, огурцами и яйцом, рецепт с фото — Вкусо.

ру

4 мая 2019

Сырные корзиночки готовят как для украшения праздничного стола, так и для необыкновенной подачи блюда. Ажурные съедобные корзиночки можно наполнять любым овощным, мясным салатом или фруктовым ассорти. Рецепт начинки в этом рецепте – это легкое сочетание морепродуктов и свежих овощей. Очень красиво, а главное – вкусно!

В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

Сложность: просто

Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

  • Сырные корзиночки необходимо готовить заранее, чтобы они успели хорошо застыть. Твердый сыр натереть на крупной терке.

  • Дно тарелки среднего диаметра смазать сливочным маслом и разложить по нему тертый сыр в форме круга. Поставить в микроволновку на 20 секунд или духовку на 2 минуты для расплавления сыра.

  • Горячий расплавленный сыр следует немного остудить, чтобы масса стала как пластилин. Затем снять аккуратно с тарелки и выложить на перевернутый стакан, придаем нужную форму, расправляя красиво края.

  • Стаканы с сырной прослойкой поставить в холодильник на 30 минут. В это время приготовить начинку для корзинок.

  • Кальмары тщательно вымыть и очистить. Окунуть 2 раза в кипящую воду на 10-20 секунд. Затем кальмар порезать соломкой или тонкими полукольцами.

  • Свежий огурчик и вареные яйца порезать соломкой. Соединить все ингредиенты и смешать с майонезом, посолить и поперчить по вкусу.

  • Салат выкладывать в сырные корзинки перед подачей на стол. Украсить свежей зеленью, оливками или кусочком лимона. Приятного аппетита!

Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!

Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.

Я приготовил(а)

Фотоотзывы

Корзиночки с салатом — как приготовить тесто, рецепты

 

Ингредиенты:

  • Мясо (говядина или свинина) — 350-400 грамм.
  • Яйца — 2 шт.
  • Зеленый горошек — 100 грамм.
  • Зеленый лук — 50 грамм.
  • Мука — 400 грамм.
  • Масло сливочное — 200 грамм.
  • Тмин — 2-3 ч. л.
  • Майонез.
  • Соль.

Вкусно и эффектно


Каждую хозяйку заботит момент эффектной подачи блюд во время торжественного застолья. Одной из самых удачных в этом плане закусок станет салат в корзиночках, которые станут эффектным дополнением как к самому простому, так и изысканному блюду.


Салаты можно выкладывать в корзиночки из теста, так называемые тарталетки. В этом случае сам салат может быть практически любым — овощным, фруктовым, мясным, рыбным.

 


Чаще всего корзиночки делают из песочного теста, сладкого или соленого — зависит от салата. Также корзиночки для салата делают из сыра, в этом случае даже обычная овощная нарезка будет выглядеть изысканно и оригинально, а сами закуски не только украсят стол, но и вызовут восхищение гостей.


Корзиночки под салат можно купить уже готовые, если не хочется тратить время на их изготовление, но сделанные собственноручно всегда будут вкуснее. Тем более, что тесто для корзиночек для салата готовится быстро, останется лишь разложить его по подходящим формочкам и выпечь в духовке.


Само тесто может быть песочным, сметанным или слоеным. Последнее не требуется укладывать в форму, оно нарезается на полоски, которые затем сворачиваются в подобие гнезда и запекаются. Песочные корзиночки наполняют салатом, украшают при необходимости и выкладывают на общее блюдо, поэтому такой вариант подачи идеален для фуршетов.


А рецепт сырных корзиночек для салата осилит даже начинающий кулинар.

  1. Для этого нужно всего лишь натереть на крупной терке сыр или нарезать его полосками, выложить на разогретую сковороду и аккуратно подцепить ажурный блинчик лопаткой.
  2. Затем его нужно положить на перевернутый стакан, смазанный маслом, и придать форму корзинки, пока сыр не остыл.

 


Примерно так же делаются корзиночки из тертого картофеля. Салат в сырных корзиночках, как на фото, смотрится очень эффектно, но он должен быть достаточно густым, иначе все вытечет на тарелку.


Если же совсем нет времени, но хочется оригинально подать салат, его можно разложить в корзиночки из апельсиновых корок. Апельсины разрезаются пополам, мякоть аккуратно вынимается, а полученные корзинки наполняются закусками. Такой способ подачи хорошо подходит для фруктовых салатов, а также тех, в составе которых есть цитрусовые.

 


Сделать корзиночки для салата совсем не сложно, достаточно воспользоваться проверенными рецептами и выбрать подходящую начинку. В этом случае довольными останутся все — гости будут сытыми, а хозяйка не избежит похвалы.

Приготовление


Чтобы салат в корзиночках удался на славу, лучше воспользоваться рецептом с фото. Например, можно приготовить ароматный мясной салат в тарталетках из песочного теста.

 


Сначала следует сделать песочные корзиночки, для салатов их можно приготовить по разным рецептам.

  1. Самый простой способ — положить в миску сливочное масло (можно заменить маргарином), порубить его ножом, добавить муки, соли по вкусу и тщательно растереть до получения однородной крошки.
  2. Влить ледяную воду (около 8 ст. л.), не переставая вымешивать тесто, так, чтобы его консистенция получилась достаточно упругой, но мягкой.
  3. Готовое тесто переложить на пищевую пленку, завернуть и убрать на полчаса в холодильник.
  4. Охлажденное тесто тонко раскатать, разделить на части, каждую из которых аккуратно выложить в формочку.
  5. Каждую корзиночку посыпать изнутри тмином.
  6. Поместить формы с тестом в духовку и выпекать около 15 минут при 180С. Готовые корзинки остудить и вынуть из формы.


Затем следует приготовить начинку:

 

 

  1. Для этого следует отварить в подсоленой воде мясо, остудить его, не вынимая из бульона и нарезать кубиками.
  2. Отварить яйца и измельчить их вилкой.
  3. Соленые огурчики натереть на крупной терке или порезать соломкой, смешать с мясом и яйцами.
  4. Добавить зеленый горошек, заправить майонезом, тщательно перемешать и разложить массу по корзиночкам.
  5. Каждую порцию украсить сверху рубленым зеленым луком.

Варианты


Рецепты корзиночек для салата отличаются разнообразием, например, можно сделать тарталетки из сметанно-песочного теста. Для этого нужно порубить масло, добавить муку, тертый сыр, желтки и посолить. В массу добавить сметану, чтобы получилось пластичное по консистенции тесто. Его нужно охладить, после чего раскатать и выложить в формы. Выпекать так же около 15 минут.


В готовые корзиночки можно положить практически любой салат, например, Оливье или куриный с яблоками. Последний делается следующим образом:

 

  1. отварное куриное филе измельчить,
  2. смешать с натертыми на крупной терке яблоками и морковью, рубленой зеленью, 
  3. заправить салат сметаной с добавлением горчицы, молотого черного перца и соли,
  4. при подаче посыпать рублеными фисташками.


Можно приготовить очень вкусный, нежный и интересный крабовый салат в сырных корзиночках, в чем поможет рецепт с фото.

 

  1. Перед тем, как сделать сырные корзиночки для салата, следует подготовить саму начинку.
  2. Для этого измельчаются вареные яйца, мелко режутся крабовые палочки, сладкий перец и маслины.
  3. Все ингредиенты перемешиваются с добавлением рубленой зелени и майонеза.
  4. Затем на крупной терке натирается сыр, в него добавляют немного муки, перемешивают и выкладывают в виде небольших блинчиков на разогретую сковородку, смазанную маслом.
  5. Когда блинчики поджарятся, аккуратно переложить каждый на перевернутый стакан или другую подходящую форму, остудить.
  6. Каждую корзиночку наполнить салатом и украсить маслинами.


В сырной корзиночке можно подать салат из грибов, соленой рыбы, плавленного сыра с орехами и чесноком и многие другие пикантные закуски.

 


Корзиночки для салатов, как на фото, сами по себе являются украшением блюда, но можно также сделать салат еще лучше, если подбирать контрастные по цвету ингредиенты, оформлять каждую порцию с помощью салатных листьев или измельченных орехов, веточек зелени, долек фруктов, целых креветок и пр.

 

Сырная корзиночка пошаговый рецепт. Сырные корзиночки с начинкой: рецепт с фото

1. Сначала нам нужно будет сделать сырные корзинки. Перед тем, как разложить салат, им нужно будет застыть. Вам понадобится плоская тарелка. Дно ее намажьте сливочным маслом. Небольшую часть сыра натрите на мелкой терке на тарелку. Выложите круг диаметром около 12 см. Поставьте тарелку в микроволновку или в разогретую духовку, пока сыр не расплавится.

2. Достаем тарелку с расплавленным сыром и оставляем, чтобы сыр немного остыл. Приготовить стаканы нужной вам формы для корзинки. Аккуратно снять сырный круг с тарелки. Круг кладем на стакан и придаем ему нужную форму.

3. Стакан с сыром ставим в холодильник, чтобы сыр окончательно застыл и принял нужную форму. Таким образом готовим все корзинки и отправляем в холодильник. Выглядеть сырные корзинки будут как на фото.

4. Теперь готовим салат для нашей корзинки. Я уже говорила, что вы можете положить в корзинку любой салат. Это может быть овощной или мясной. Хорошо сочетаются с сыром салаты из курицы или морепродуктов. Даю вам пример несложного салата. Почистите тушку кальмара, промойте ее и положите в миску. Залейте кипятком минут на 3-5. Вылейте воду и еще раз залейте кипятком. После этого нарежьте тушку соломкой. Огурцы тоже нарежьте соломкой. Яйца отварите, почистите и мелко порубите. Все смешать, посолить по вкусу, заправить майонезом и поставить минут на 15 в холодильник. Перед тем, как подать на стол, разложите салат по корзинкам и украсьте по своему вкусу. Едят салат вместе с «тарой».

Корзинки из сыра — оригинальная закуска, которая украсит любой праздничный стол. В сырные корзиночки можно положить салат, паштет, и это всегда будет смотреться уместно и нарядно.

Я покажу, как приготовить две корзинки, поэтому сыра понадобится всего 30-40 грамм. Кроме духового шкафа, такие корзинки можно приготовить и с помощью сковороды, точно так же подплавляя сыр на пергаменте или без него. Мне больше всего понравилось плавить сыр в духовке. Попробуйте сами!

Для приготовления сырных корзиночек возьмем только сыр и пергамент.

Сыр натереть на средней терке. Из пергамента вырезать одинаковые квадраты. Разложить натертый сыр на пергаменте по кругу.

Удобно выкладывать на противень сыр на пергаментных листах. При запекании противень остается чистым, а сырные лепешки легко снимаются с пергамента. Только обязательно нужно использовать качественный пергамент. Разложить листы с натертым сыром на противне и поставить в разогретую духовку до полного расплавления сыра.

Вынуть расплавленный сыр из духовки. Он будет выглядеть вот так.

Одеть пергамент с сыром на стакан, слегка прижать, пока сыр еще горячий, но не огненный.

Оставить в таком виде до полного остывания.

Затем аккуратно снять пергамент со стакана и освободить корзинку от бумаги.

Корзинки, в зависимости от сорта сыра, могут быть достаточно жирными. Их нужно поставить на салфетку. Лучше всего получаются корзинки их пармезана и такого типа сыров. Жир из них совсем не плавится, а краешки выглядят кружевными. У меня был обычный сыр, поэтому чтобы края выглядели кружевными, я использовала мелкую терку.

Сырные корзиночки можно начинить любым салатом, по желанию, или просто разложить там красочные кусочки овощей. Но делать это нужно непосредственно перед подачей, чтобы корзинки не размокли.

Существует множество оригинальных способов подачи закусок и салатов к праздничному столу или фуршету. И сырные корзиночки, пожалуй, наиболее эффектный из всех. Ваши гости оценят по достоинству необычное украшение, которое, к тому же придает блюду пикантный вкус. Мы расскажем, как сделать сырные корзиночки, а также дадим рецепты вкусных начинок для них.

Приготовление основы

Сырные корзиночки готовятся очень просто. И если первая попытка закончится неудачей, то вторая обязательно будет успешной. Как сделать:


Сырные корзиночки с начинкой из креветок

Данная закуска, скорее всего, больше понравится женской половине ваших гостей. Благодаря овощам и морепродуктам, входящим в ее состав, она получается очень легкой и изысканной. Рецепт сырных корзиночек с креветками:


Корзинки с творожным сыром

Для данного блюда мы будем использовать еще один способ приготовления сырной основы. Особенность этого рецепта заключается в том, что вы сможете приготовить несколько небольших корзиночек сразу. Для этого разогрейте духовку, застелите противень пергаментом для выпечки и выложите на нем из сыра сразу несколько кругов небольшого диаметра. Готовые сырные корзиночки должны получиться небольшими, как говорится, «на один зубок». Когда основа начнет плавиться, достаньте ее из печки и разложите на перевернутые стопки для крепких напитков. Для начинки смешайте 100 граммов творожного сыра, две дольки чеснока и измельченный укроп. Смешайте продукты, разложите их по корзинками и украсьте кусочками болгарского перца.

Сытные корзинки из сыра и муки

Если у вас есть время, и вы хотите приготовить плотные сырные тарталетки, то воспользуйтесь следующим рецептом:


Наполнить такие корзиночки вы можете сытным салатом. Для этого нарежьте 200 граммов копченой колбасы, 100 граммов твердого сыра, один или два соленых огурчика, 150 граммов маринованных шампиньонов и 50 граммов рубленых грецких орехов. Перемешайте подготовленные продукты и заправьте их майонезом или сметаной по вкусу.

Сырные корзиночки с начинкой из курицы и грибов

Продукты, которое мы выбрали для начинки, прекрасно сочетаются с сырной основой. Рецепт сырных корзиночек с сытным салатом:

  • Приготовьте легкие тарталетки на сковороде или в духовке, а затем придайте им форму с помощью двух рюмок. Для этого положите лепешку на одну из них, а вторую наденьте сверху. У вас должны получиться сырные корзиночки в форме колокольчиков.
  • Чтобы сделать салат, измельчите и обжарьте на сковороде 300 граммов грибов, нарежьте кубиком 300 граммов вареной курицы. Перемешайте продукты и выложите их тонким слоем на дно корзинок и смажьте тонким слоем майонеза.
  • Для следующего слоя отварите и нарежьте три яйца, а на него положите полукольца красного лука.
  • Украсьте корзинки колечками оливок и свежей зеленью.

Варианты начинок на скорую руку

Чтобы быстро приготовить закуски для гостей, каждая хозяйка должна иметь на вооружении рецепты быстрых закусок:

Заключение

Сырные корзиночки, рецепт с фото которых вы видите в нашей статье, можно сделать настоящим украшением фуршета или праздничного застолья. Поэтому смело перебирайте знакомые ингредиенты и экспериментируйте с новыми начинками. После этого вы можете составить для себя небольшую шпаргалку, в которую внесете самые быстрые рецепты. Мы уверены, что результат произведет сильное впечатление на ваших гостей, и каждый сможет выбрать угощение по своему вкусу.

Добрый вечер, дорогие хозяюшки.

Оформление салатов и их подача на стол как-то не очень широко освещаются на кулинарных сайтах, и мне кажется, что напрасно. Я всегда с удовольствием подсматриваю идеи у креативных хозяек. Часто ведь именно в гостях узнаются новые рецепты и идеи для их исполнения.

В этом посте предлагаю вам одну из таких идей взять на свои кухни и начать удивлять гостей. Это удивительные и нежнейшиесырные корзинки для подачи салата.

Креативное оформление салатов

Для оригинального оформления салата не обязательно придумывать что-то навороченное. Можно обойтись обычным блинчиком или кусочком сыра из которого получается вкусная и нежная сырная корзинка.

Можно сделать корзинку из блина. Для и выполнения можно использовать два варианта.

І Вариант

Выпекаем обычный блинчик из муки. Для теста муку смешиваем пополам с крахмалом. Так он выходит упругим. Выкладываем блин на тарелку, сверху на средину немного салата. После этого вам понадобиться помощь еще одной пары рук: поднимаем края блина и завязываем его ленточкой до нужного диаметра. Только потом заполняйте салатом до верху. Ленточка может быть декоративной, а можно заменить ее листьями зеленого лука.

ІІ Вариант

Такие корзинки готовятся тоже из блинчика, но он выпекается из более нежного теста (крахмала надо добавлять минимум).

Дальше нам понадобятся обычные стаканы. Вешаем на их донышко блинчики и выдерживаем в микроволновке 20 сек — на праздничный стол получится хрустящая корзинка, которую можно использовать и для салатов, и для закусок.

Сырные креативные салатники

Можно приготовить ажурные (более тонкие) или обычные (более плотные) сырные корзинки из твердых сортов сыра.

Плотные корзиночки используем для оформления салатов, которые уже заправлены майонезом (в ажурных заправка может потечь), а ажурные используем для фруктовых салатов, которые подаются для каждого гостя и заправляются сладкими сливками уже на тарелке. Также их можно использовать для подачи лукума, если вы готовите восточные сладости дома .

Пошаговое приготовление сырных корзинок
  1. Натираем твердый сыр на крупной терке.
  2. На сухую сковородку (желательно с антипригарным покрытием) насыпаем сыр.
  3. Сковородку с сыром медленно нагреваем на слабом огне. Снимаем ее с огня, сразу как только сыр начинает таять.
  4. Этот момент самый ответственный: надо остудить дно сковороды. Для этого протираем дно губкой, смоченной в холодной воде или ставим ее на холодную поверхность.
  5. Сырная лепешка слегка остынет. Тогда аккуратно подводим под нее широкую лопаточку и снимаем лепешку со сковородки. На подготовленный (предварительно смазанный растительным маслом), перевернутый стакан вешаем эластичную сырную корзинку и подравниваем края на свое усмотрение.
  6. Готовые корзинки, не снимая со стаканов, убираем в холодильник на 20 минут.
  • Для тонкого ажурного слоя корзинки, сыра берите мало. И наоборот, чем больше сыра, тем плотнее будет сырная корзинка.
  • Наполняйте сырные корзинки салатом непосредственно перед подачей на стол.
  • Можно сделать приготовление совсем простым: положить горячую сырную лепешку в смазанную растительным маслом неглубокую формочку для кексов или в мелкую пиалу и аккуратно придавить лепешку дном стакана. Убрать формочки с лепешками на 20 минут в холодильник и хорошо охладить. Готовые сырные корзинки аккуратно извлечь из формочек.

Корзиночки с сырной начинкой

Предлагаю вам посмотреть видео о том, как приготовить слоеные корзиночки с сырной начинкой. Это будет отличное дополнение к праздничному столу.

Удачи вам с кухонным вдохновением!

Недавно я рассказывал как можно оригинально подать блюдо к столу в ледяной посуде, если вы не читали, можете ознакомиться со статьей ниже. Сегодня я хочу рассказать вам еще один очень оригинальный способ подачи салатов, и холодных закусок к празднику.

Сегодня мы будем готовить оригинальные сырные корзинки, их можно приготовить несколькими способами, вот эти способы я вам и расскажу, а вы уже сами выберете какой вам способ по душе, и будете готовить по нему. Когда вы набьете руку, то время приготовления у вас будет занимать минут 10.


Для приготовления корзинок из сыра нам понадобится:

Твердый сыр.
Для всех случаев растительное или сливочное масло.
Для некоторых способов приготовления пергаментная бумага для выпечки.


1. Самые красивые и кружевные корзиночки получаются из твердого сыра под названием «Пармезан».
2. Если вы готовите корзиночки из других сортов сыра то на 100 грамм сыра желательно добавлять половину столовой ложки картофельного крахмала, это примерно 6 грамм.
3. На одну корзиночку диаметром 15 сантиметров уходит примерно 50 грамм твердого сыра.
4. Так как некоторые закуски, под которые вы будете использовать корзинки, бывают достаточно сочными и выделяют жидкость, то такие закуски нужно выкладывать заранее приготовленные корзинки только перед самой подачей к столу.
5. Если вы боитесь что ваши корзинки могут распасться, то можно сложить их 2-3 штуки в одна в одну, или перевязать ниткой или резинкой.
6. Хранить приготовленные корзинки нужно в холодильнике.

Первый способ приготовления.


Натереть сыр на средней терке, пергаментную бумагу вырезать квадратиками 20 на 20 сантиметров.

Выложить сыр на пергаментную бумагу кругом диаметром примерно 15 сантиметров, и отправить на противне в разогретую духовку до полного расплавления сыра, главное не пережарьте.

Затем аккуратно вместе с пергаментной бумагой, взять сыр выложить его на стакан и оставить до полного остывания. Когда сыр полностью остынет и станет твердым, аккуратно снять пергаментную бумагу, и корзинка готова для подачи.

Второй способ приготовления.


Взять плоскую тарелку, смазать ее сливочным маслом, равномерно выложить натертый сыр, и отправить тарелку на несколько секунд в микроволновку.

Затем достать, дать немного сыру остыть, и выложить с помощью лопатки или руками расплавный сыр на стакан, или любую другую посуду (какая посуда такая и форма будет вашей корзинки), помогая руками придать форму корзинки. Дать полностью застыть, и корзинка готова.

Третий способ приготовления.


Сыр натереть на средней терке, смешать его с крахмалом (можно еще в сыр добавить выдавленные через пресс зубок чеснока), все перемешать равномерно.

Берем сковородку, хорошо ее разогреваем на огне, смазываем растительным маслом, равномерно выкладываем не нее приготовленный натертый сыр, и расплавляем его.

Затем на середину сковородки ставим стакан, переворачиваем сковородку вместе со стаканом, помогаем сформировать нашу корзинку руками и оставляем до полного остывания.

корзин с сыром пармезан | Sensibus.com

Восхитительная корзина из сыра пармезан, которую можно заполнить любыми продуктами: салатом, сливочным сыром, макаронами, ризотто, овощами и фруктами.

Если вы ищете оригинальный рецепт особенного ужина или просто хотите приготовить оригинальное блюдо, мы предлагаем вам конкретную идею: корзин с сыром пармезан ! Это восхитительная корзина с сыром пармезан, которую можно заполнить любыми продуктами: салатом, сливочным сыром, пастой, ризотто, овощами и фруктами.Этот тонкий и хрустящий лист представляет собой вкусное блюдо для многих ваших рецептов.

Для изготовления этих декоративных корзинок для сыра вам понадобится немного ингредиентов, но определенная ловкость. По этой причине мы рекомендуем вам сделать несколько попыток, прежде чем подавать их на стол.

Что ж, давайте посмотрим , как сделать корзину с пармезаном .

Как приготовить корзину с сыром пармезан

Инструкции

  • Разогрейте кастрюлю небольшим огнем.
  • Когда он станет горячим, посыпьте дно сковороды равномерным слоем тертого пармезана-реджано.
  • Пока сыр тает, сдвигайте края сыра лопаткой, чтобы сыр не прилипал к сковороде.
  • Когда сыр станет своего рода «крепом», снимите сковороду с огня, подождите несколько секунд и с помощью лопатки поместите сыр пармезан в миску, чтобы придать ему желаемую форму.

Несколько советов по приготовлению вкусной корзины с сыром Пармезан

На средний аск требуется 0.9 унций сыра Пармиджано Реджано. Однако количество может варьироваться в зависимости от размера и толщины корзины, которую вы хотите сделать.

Чтобы сделать корзину среднего размера: сформируйте корзину для сыра на миске; для маленькой корзины используйте чашку для эспрессо, для большой корзины для сыра используйте плоскую тарелку.

Последний можно использовать для подачи хорошего Ризотто по-милански или пасты.

Изображения

Зеленый подорожник Patacone «Baskets»… Гэри Стивенс CC BY 2.0

Frico croccante by «R «Wεnα» CC BY-ND 2.0

Как сделать подарочную корзину с сыром, орехами и крекерами

Сырная тарелка

Необязательно быть сертифицированным торговцем сыром, чтобы распознать хороший сыр, когда вы его видите или нюхаете.Этот подарок может похвастаться полезной коллекцией любимых сырных сортов, а также всем необходимым, чтобы насладиться ими. Рукописное или напечатанное меню добавляет последний штрих и позволяет получателям точно знать, какие изысканные деликатесы им понравятся.

Инструменты и материалы

Винтажная корзина, натуральный эксельсиор или упаковочный материал, от трех до пяти домашних сыров (мы рекомендуем смесь свежих, выдержанных, мягких и твердых сыров), полиэтиленовая пленка, крекеры, чатни в банках или мед, миндаль Marcona, маленькая банка Mason, ножи для намазывания и шпагат.

Подготовить компоненты

Извлеките сыры из упаковки, в которой они поступают, и плотно заверните в полиэтиленовую пленку для более аккуратного товарного вида. Вылейте миндаль Marcona в небольшую банку Mason и закройте. Свяжите распределяющие ножи шпагатом. Напишите или распечатайте карточку меню со списком компонентов корзины.

Подготовить корзину

Линия дна корзины с упаковочным материалом.Положите грифельную доску для сыра на бок в задней части корзины и аккуратно разложите перед ней оставшиеся ингредиенты. Наконец, разместите карточку меню где-нибудь на виду.

Самодельных подарочных корзин на все случаи жизни

Ищете идеи для самодельных подарочных корзин? Здесь вы найдете множество идей для рождественских подарочных корзин, а также идеи для многих других случаев!

Подарочные корзины — одна из тех универсальных идей для подарков, которые вы можете сделать для близких родственников и друзей, для учителей и соседей, а также для людей, которых вы не так хорошо знаете! Всем нравится разворачивать корзину и видеть внутри нее угощения. Они не обязательно должны быть дорогими в изготовлении, и вы можете получить массу удовольствия от содержания и тем.

На этой странице мы перечислили все работы нашего конкурса идей самодельных подарочных корзин 2011 года, так что, надеюсь, вы найдете там вдохновение для своих собственных подарочных корзин. Ниже я перечислил случаи, типы и темы корзины с несколькими идеями, которые вы можете в них разместить. Далее по странице вы также найдете список всех видов наполнителей, которые вы можете использовать, с некоторыми ссылками на домашние рецепты или инструкциями о том, как сделать эти предметы самостоятельно.

Быстрый переход к:

Темы | Наполнители | Упаковка


Идеи домашней подарочной корзины по теме

Самодельные рождественские подарочные корзины
Для этой корзины идеально подойдут любые рождественские или зимние продукты! например.Рождественский пудинг, Рождественский торт, домашнее варенье , домашнее чатни, домашнее печенье , Рождественские крекеры, пряные орехи, домашние пироги с фаршем, домашний ароматный алкоголь (например, терновый джин, малиновая водка), вино или портвейн, глинтвейн в пакетиках , пить шоколад, домашние шоколадные трюфели , после обеда мятные леденцы, любые подарки в банке что они могут сами себя составить (например, печенье в банке , пирожные в банке , суп в банке)
День рождения
Подумайте о том, что нравится этому человеку, и сделайте для него свою корзину. Вы можете сделать корзину сладких (шоколад, печенье, джемы и т. Д.) Или несладких (орехи, чатни, соусы чили и т. Д.) И добавить бутылку игристого вина для празднования! Если им нравится смеяться, сделайте корзину «Антивозрастной», полную материалов, связанных с днем ​​рождения. кляп подарки .
Ребенок / Новый родитель
В дополнение к обычной детской одежде (купите на несколько размеров больше, чтобы ребенок вырос в подарки), погремушек или мягких игрушек, вы можете добавить домашние блюда, которые можно заморозить (суп, лазанья и т. Д.), Высокоэнергетические закуски. для родителей (шоколад!), купоны, предлагающие вашу помощь ребенку с присмотром за ребенком, приготовлением пищи или помощью по уборке, и, конечно же, бутылку шампанского, чтобы отпраздновать рождение ребенка! Еще одна идея самодельной подарочной корзины — это приспособить подгузник торт — завернутый в целлофан, он будет смотреться потрясающе.
Годовщина
Думайте романтично! Вы можете пойти с обычным вином или шампанским, шоколадом, сыром и крекерами, виноградом или клубникой и т. Д. Или вы можете добавить предметы для романтического вечера вместе, включая массажное масло, пену для ванны и свечи. Вы всегда можете заглянуть в альбом или в рамку фото с вами двоих, или билеты, чтобы вместе сходить в кино. Просто подумайте о том, что вам нравится делать вместе, и попробуйте включить это в свою самодельную подарочную корзину!
День Святого Валентина
Как и в случае с идеями на годовщину, добавляйте все, что много значит для вас обоих.Также может быть весело выложиться на полную с темой сердца любви. Вы можете испечь печенье в форме сердца или шоколад в форме сердца. И не забудьте сделать немного романтические ваучеры .
День матери
Своего рода тематическая корзина «Завтрак в постель» — это всегда забавная идея домашней подарочной корзины. Включите кофе или чай, свежую выпечку или кексы , домашние джемы , шоколад и цветы, и ее любимый журнал для чтения.Или вы можете сделать тематическую корзину «Чаепитие» со всем, что вам нужно для хорошего послеобеденного чая вместе, включая чай, домашнее печенье или лепешки и домашнее варенье. Самодельный купоны Мы всегда рады предложить помощь по дому!
День отца
Подумайте о том, что нравится вашему папе, и адаптируйте это к его интересам. Он любитель пива? Соберите корзину с несколькими из его любимых сортов пива, некоторыми пряными орехами, несладким печеньем, чипсами и, возможно, DVD, который он сможет посмотреть.Он рыбачит? Загляните в несколько его любимых рыболовных журналов. В машины? Составьте пакет по уходу за автомобилем со всем, что ему понадобится, чтобы его хорошо почистить и отполировать, и добавьте один или два самодельных ваучера, предлагающих руку помощи.
Пасхальный
Ну, это легкий …. шоколад! Приобретите формочки для пасхального шоколада и сделайте широкий выбор шоколадных конфет. Или ты всегда можешь испечь пасхальное печенье или хлеб.Свежие весенние цветы также являются прекрасным дополнением, как и декоративные крашеные пасхальные яйца .
Поправляйся
Улыбка и смех укрепляют иммунную систему, поэтому подарочная корзина обязательно поможет ему поправиться! Вы можете вставить пару DVD с комедиями или смешную книгу, чтобы они рассмеялись. Приятная еда, такая как домашний хлеб или печенье, или даже блюда, которые можно заморозить, например супы и лазанья, отлично подходят тем, кто болеет дома в постели.Продуманное дополнение — цветы, которые украсят комнату. При мужском гриппе и других подобных недугах, когда кто-то болен легкой степени, может быть интересно сделать пакет для ухода, полный глупых угощений, таких как леденцы, переименованные в «таблетки от мужского гриппа», завещание и свидетельские показания и т.
Девичья ночь в
Сделайте корзину с девичьими угощениями для идеальной вечеринки для девочек! Включите лак для ногтей, крем для рук, маску для лица, DVD с романтической комедией или девчачью книгу или журнал, попкорн, шоколадный хрупкий и другие лакомства! Это отличная подарочная корзина ручной работы для сестер и близких подруг.
Ночь мальчика в
Заполните корзину несколькими сортами пива и некоторыми пикантными блюдами, такими как орехи, чипсы, сальса и попкорн. Приложите для просмотра компьютерные игры или DVD с боевиками, или колоду карт и фишек для покера, или настольные игры.
Вечеринка в корзине
Для идеальной вечеринки! Включите воздушные шары, попперы для вечеринок, шампанское, вино или пиво, чипсы, шоколад, орехи.
Новоселье / Выход из дома
Когда люди уезжают, особенно в первый раз, может быть очень приятно собрать новый комплект для выживания дома! Проявите творческий подход к упаковке. Используйте корзину для белья или ведро для посуды и наполните его новыми предметами первой необходимости, такими как чистящие средства. Или смешайте оливковое масло, поваренную соль и специи, кухонные полотенца, рукавицы и другие кухонные принадлежности.Добавьте бутылку пузырьков, чтобы отпраздновать новый дом, и немного домашней еды, чтобы они пережили первые дни.
Праздник
Отличная самодельная подарочная корзина для любых хороших новостей, таких как продвижение по службе, получение лицензии, восстановление после болезни и т. Д. Включите шампанское, вечеринки или воздушные шары, а также кексы или другие сладости.
Любители шоколада
Не сдерживайтесь, шоколад идеально подходит для этой самодельной подарочной корзины! Горячий шоколад для питья, шоколадные блоки, домашние трюфели , шоколадный хрупкий , шоколадное печенье, шоколадные кексы, шоколадные пирожные (или же пирожные в банке что они могут приготовить позже!), шоколадная паста (нутелла или что-то подобное) и все остальное шоколадное, о котором вы только можете подумать!
Время чая
Выбор изысканных чаев, e.грамм. фруктовый чай, чай, английский чай (Эрл Грей, английский завтрак), китайский чай (лапсанг сушонг, зеленый чай, жасминовый чай), некоторые домашние лепешки фруктовый торт или кексы, печенье, джем и даже бутерброды, если вы знаете, что ваша корзина с вкусностями будет немедленно съедена. Вы даже можете добавить чайные чашки и блюдца и подать подарок на чайном подносе. Это прекрасная самодельная подарочная корзина, которую можно сделать, когда вы навещаете старого друга, сестру, тетушку или свою маму!
Любители кофе
Выбор кофе для гурманов, кофейных зерен в шоколаде, кофейных конфет, кофе и орехового торта, а также темного шоколада (для кофеинового хита). Вы можете испечь печенье к кофе (например, итальянское бискотти). Вы также можете добавить кофейную кружку и подать подарок на подносе.
Вино и сыр
Это несложная самодельная подарочная корзина! Приготовьте широкий выбор вин, изысканных сыров и крекеров, свежего винограда и сушеного инжира. Для более длительного подарка вы также можете включить сырную доску и сырный нож.
Любители пива
Любителя пива угодить несложно.Он (или она) будет в восторге от ассортимента пива, пивного бокала / уютной / короткой подставки, а также пивных орехов и чипсов. Если вы чувствуете себя щедрым, вы можете добавить ваучер, дающий им право эксклюзивного использования пульта от телевизора в течение недели. (Изображение любезно предоставлено Тим Уилсон )
Автолюбители
Для человека, который заботится о своей машине (или должен): губки для мытья автомобиля, мыло и воск, освежители для автомобилей и ваучеры, предлагающие помощь в мытье машины. Супер практичная самодельная подарочная корзина.
Ловит рыбу
Соберите набор для выживания на рыбалке с закусками, такими как арахис, крекеры, сыр и вяленое мясо лосося. Добавьте линейку или рулетку (для измерения размера «большой»), знак «ушел на рыбалку» и липких змей в качестве «наживки». Упакуйте все это в ведро, сеть или рыболовную шпульку (плетеную корзину, которая традиционно используется для хранения улова).
Садоводство
Садовые перчатки, лопата, вилка, секаторы, пакеты с семенами или луковицами, крем для рук, хорошее мыло, шляпа от солнца, подставка для колен, книга по садоводству или руководство по посадке.Если им нравится наблюдать за птицами, вы можете положить туда шарик с птичьим семенем или кормушку. Упакуйте все это в большой терракотовый горшок.
Детский пляжный пакет
Набор игрушек на день на пляже или песочница, например лопата, солнцезащитные очки, пляжный мяч, пузырчатая смесь … все упаковано в ведро с песком вместо корзины. (Изображение любезно предоставлено этанкап)
Детские праздничные пакеты мероприятий
Включите множество мероприятий, чтобы развлечь их, например, поделки для изготовления рождественских украшений, игры, в которые они могут играть , раскраски в книжках карандашами, DVD для просмотра, компьютерные игры для игры, закуски.Я думаю, что это действительно забавная идея самодельной подарочной корзины для детей, потому что она заставляет их чувствовать себя особенными и заставляет их быть занятыми!

Идеи домашней подарочной корзины: виды наполнителей

Сладкие идеи
Сахар с корицей , Ванильный сахар , Шоколад Хрупкий , Шоколадные трюфели , Пряники , Cheat’s Mince Pies (Пироги с фаршем) , Суп снеговика , Шоколадные миндальные финики в банке , Брауни в банке , Печенье в банке , Апельсиновый мармелад , Грейпфрутовый мармелад , Клубничный джем , Абрикосовое варенье , Лимонный творог , Булочки , Морковный торт , Малиново-миндальный фриандс , Шоколадные пирожные , Грейпфрутовый кордиал , Кексы на Пасху , пасхальное печенье , ирис, мяты после ужина, помадка, песочное печенье, нуга, сухофрукты, консервированные фрукты, итальянское печенье, кокосовые абрикосы, карамелизированные орехи, сезонные местные фрукты, местный мед, клюква в шоколаде, фундук в темном шоколаде, шоколадный пудинг, рождественский пудинг, фруктовый торт, клюквенный соус, ромовые шарики, шоколадный апельсин, вишня в шоколаде, питьевой шоколад
Пикантные идеи
пряные и сырные палочки, пасты карри, соленые огурцы, соус чили, шоколадные конфеты с чили, паштет, чатни, соленые огурцы, пряные орехи, зимняя овощная корзина, оливковое масло, местный сыр, оливки, ароматизированное оливковое масло, тапенад (баклажан / оливковое / сушеное на солнце) помидор), горчица, крендели, арахис, смесь специй BBQ, сальса, чипсы
Сопровождение
Местное вино, пиво, кофе, чай, виски, спиртные напитки, шампанское, портвейн, десертное вино, шоколадные ликеры, кофейные зерна в шоколаде, Глинтвейн в пакетиках , цветы, ситечко для чая, кофеварка, чашки для чая, кофейные кружки, шейкер для коктейлей, фужеры, нож для сыра, сырная доска, поднос, детская одежда (в том числе носок розы )
Идеи для подарков
Соли для ванн , Бомбочки для ванн , Скраб для тела , Купоны на любовь , Купоны ко Дню матери , ароматное мыло, массажное масло, пена для ванн, люфа, фланель, лак для ногтей (с разделителями для пальцев ног), свечи, массажный валик, маска для глаз, мешочек с пшеницей для микроволновой печи
Смешные идеи для кляпов
Найдите множество идей самодельных подарочных корзин с приколами, заглянув на нашу Gag Gift страниц.Вы найдете множество забавных идей для подарков, таких как капсулы для снятия стресса (пузырчатая пленка с инструкциями по замене одного листа каждые 4 часа) и естественная пена для ванны (банка печеных бобов с инструкциями по употреблению бобов, подождать один час, принять ванну и наслаждаться!). Просматривайте разные страницы в зависимости от того, день рождения, пенсия или просто подарок.
Украшения
Рождественские крекеры, вечеринки, воздушные шары, растяжки, самодельные елочные игрушки и украшения

Идеи самодельной подарочной корзины: упаковка и презентация

Хотите сделать подарочную корзину, но не знаете, какую корзину использовать? Традиционный выбор — плетеная корзина круглой, квадратной или прямоугольной формы.Но в зависимости от темы вашей корзины, вы можете сделать подарочную корзину и из многих других контейнеров …

  • Корзина для белья, ведро для уборки или большая миска для смешивания — для подарков на новоселье или кухни.
  • Горшок терракотовый — для подарков садоводству
  • Сервировочный поднос — для тематической корзины с кофе или чаем.

Если у вас нет под рукой контейнера, вы всегда можете сделать подарочную корзину, накрыв картонную обувную коробку или другую небольшую коробку красивой бумагой и используя ее в качестве основы для корзины.Утилизируйте и используйте повторно столько, сколько сможете!

Упакуйте основу корзины измельченной бумагой или сморщенной папиросной бумагой, а затем упакуйте предметы, которые хотите подарить. После упаковки оберните корзину прозрачным целлофаном и закрепите большим бантом. Вы всегда можете использовать сезонные украшения, например, мишуру на Рождество, чтобы сделать вашу корзину еще более нарядной.


Связанные страницы

Надеюсь, вам понравились эти идеи самодельных подарочных корзин.Почему бы не проверить эти другие типы подарков, которые вы можете сделать:

Удачного подарка!



Как приготовить сырные чипсы в микроволновой печи: Food Network | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

Разложить сыр

Положите кусок пергаментной бумаги на тарелку, подходящую для использования в микроволновой печи, и разложите ровный слой тертого сыра кружком в центре.

Микроволновая печь на высоком уровне…

… до расплавления и появления золотисто-коричневых пятен, от 1 до 1 1/2 минут.

Прохладный на несколько секунд

Затем снимите пергамент и полностью остудите (он станет хрустящим, когда остынет).

Проявите творческий подход

Сделайте все разных размеров.

Попробуйте сделать трубки…

Просто оберните сырную хрустящую корочку вокруг ручки деревянной ложки, пока она еще теплая и податливая, чтобы получилась трубочка.

… и корзины!

Положите чипсы в формочку, пока они еще теплые и податливые, чтобы получилась корзинка.

Вуаля!

Используйте их, чтобы украсить салат, покрошить в суп или выложить слоями в бутерброд для приятного хрустения.Они отлично подходят для самостоятельных перекусов, особенно если вам нужно сырное и соленое блюдо.

Рецепт копченого сыра Чеддер | Leite’s Culinaria

Этот рецепт копченого сыра Чеддер объясняет, шаг за шагом, как коптить сыр в домашних условиях до изысканности, пропитанной дымом. Hickory Farms, беспокойтесь.

Этот рецепт копченого сыра Чеддер вызывает воспоминания о тех ящиках от Hickory Farms, которые были упакованы в термоусадочную пленку и набиты небольшими кружками копченого сыра и колбасы.Хотя даже в детстве ты знал, что сыр может быть на вкус намного лучше. И ты был прав. Этот рецепт домашнего копчения сыра — ваше доказательство. — Рене Шеттлер Росси

Что делать с копченым сыром Чеддер

Что касается того, что делать с вашим запасом копченого сыра, вы можете грызть его по своему желанию, складывать его на крекер, размещать его фотографии в социальных сетях, растапливать его в бургере, засыпать его в плавленую лепешку или, если вы бескорыстный человек, вы можете подарить его близким — и не только на праздники.

Копченый сыр Чеддер

  • Краткий обзор
  • (2)
  • 5 млн
  • 4 ч
  • На 16 порций

Специальное оборудование: кусочки или щепа яблони, ольхи или вишни

ИнгредиентыUSMetric


Проезд

Настройте свой курильщик на поддержание температуры ниже 90 ° F (32 ° C).Крайне важно, чтобы температура не превышала 32 ° C (90 ° F), чтобы сыр не плавился.

Для создания холодного дыма положите сыр на решетку коптильни. Положите три зажженных угольных брикета на угольную кастрюлю или топку вашего курильщика. Поместите плоский кусок дерева поверх угля, чтобы создать дым. Обеспечьте небольшой приток воздуха и при необходимости замените древесный уголь и / или куски дерева, чтобы дым продолжал дымиться в течение желаемого периода времени.

Поместите сырные блоки прямо на решетку и дайте им покурить около 4 часов.

Снимите сыр с решетки и поместите его в закрывающийся пластиковый пакет. Перед употреблением храните копченый сыр в холодильнике в течение 2 недель, чтобы аромат дыма проник в сыр и даже немного созрел. (Если вы просто не можете подождать две недели, никто не станет с вами спорить.Но знайте, что аромат дыма будет более выраженным и даже несколько горьким или, смеем сказать, едким. Если вы сможете противостоять искушению — воспринимаемой добродетели, которую мы обычно очень переоцениваем, — вы будете вознаграждены более мягким ароматом дыма.) Первоначально опубликовано 6 августа 2012 г.

* Что нужно знать о том, как приготовить копченый сыр, отличный от чеддера

  • Этот рецепт копченого сыра Чеддер работает так же с сыром Гауда, Мюнстер, Эдам, моцареллой, швейцарским сыром и перцем Джеком.

Культура: слово на сыре

Сегодня воскресное утро, и мир все еще спит. Летнее солнце заходит на вашу кухню, и вы понимаете, что это идеальный день для пикника. Вы выкапываете плетеную корзину, от которой почти избавляете два или три раза в год, оправдывая ее существование еще немного дольше. Но вас останавливает мысль: что мне принести? Между измерением размеров целого арбуза и вопросом о том, есть ли польза для здоровья от макаронного салата по сравнению с обычными макаронами с сыром, вы понимаете, что находитесь в пути.Не бояться — мы вас прикрыли. Ознакомьтесь с некоторыми рецептами культуры , которые мы собрали, чтобы создать нашу идеальную, сырную корзину для пикника!

У этого рецепта четыре вещи. Во-первых, его очень легко приготовить, поэтому он идеален, если вы спешите за лучами солнца. Во-вторых, мы знаем, что вам захочется что-нибудь перекусить, пока вы выбираете идеальное место для одеяла, и вы можете просто кататься сквозь них. В-третьих, эти сырные кусочки изобретательны (засахаренный имбирь и фруктовые хлопья ?!), так что вы можете произвести впечатление на свидание (или только на себя) своим кулинарным мастерством.Наконец, имя. Если бы Вилли Вонка был торговцем сыром, даже он, , не подумал бы о «вечном козьмобоях».

Бегунов нет, и вы нашли идеальное место в тени для наблюдения за людьми. Вы чувствуете себя немного виноватым из-за низкого пульса и корзины с едой, поэтому тянетесь за салатом. Но не волнуйтесь — если лето означает одно, то это фруктовые деликатесы, скрывающиеся в какой-то рукколе, маскирующиеся под салат. Этот простой и ароматный рецепт задает идеальный тон для послеобеденного отдыха в траве.

Когда вы хотите чего-нибудь пикантного, вы замечаете треугольники из фольги под остальной едой. Прошутто и абрикос — идеальное сочетание не слишком сладкого и не слишком соленого, а Грюйер будет освежающим после более насыщенного козьего сыра и Крещенцы-Стракино, которые вы только что съели. Их тоже довольно легко сделать!

Вы знали, что рано или поздно появится салат из макарон. Этот восхитительно тонкий; Paradiso — чуть более сладкая альтернатива пармезану, а помидоры черри отлично сочетаются с острым, терпким соусом.Только не дайте муравьям вас там бить!

Если вы приготовили всю еду, не разбивая ее, вы лучше меня. Этот десерт передает всю сладость воскресного полудня. Попробуйте найти немного свежесобранной черники, чтобы отдать должное этому.

Робби Хербст — летний стажер редакции и студент Дартмутского колледжа, где он имеет доступ к невообразимо причудливым сыроделам верхней долины. Когда он не пишет и не играет на скрипке, ему нравится брать с собой кубики Cabot Extra Sharp Cheddar в долгие походы по Белым горам.

Mini Macaroni and Cheese Bites, восхитительно сырная закуска для игрового дня!

Эти мини-макароны и сырные закуски — идеальная легкая закуска для игрового дня. Легкие, сырные и полные вкуса, всем понравится эта небольшая форма макарон с сыром!

Mini Macaroni and Cheese Bites действительно спасли положение на прошлой неделе. Я устроил вечеринку в последнюю минуту и ​​знал, что эта восхитительная закуска понравится фанатам! И я был прав! Всем понравилась эта легкая, ароматная, готовая к употреблению закуска.Спасибо компании Collective Bias и ее рекламодателям за спонсирование этой веселой баскетбольной вечеринки.

(Пост обновлен 22.01.2018)

В прошлую субботу мы имели удовольствие пригласить некоторых людей поесть, поболтать и посмотреть баскетбол колледжа для мартовского безумия. Вечеринка была как бы последней минутой, и я не тратил столько времени на планирование, как обычно. Обычно я неделями мучаюсь с меню и декором, но на этот раз у меня, честно говоря, было всего 24 часа на подготовку.

Чтобы упростить задачу, я выбрал простой декор в баскетбольной тематике (в конце концов, сейчас студенческий баскетбольный сезон!) И простое меню, состоящее из закусок, соусов и продуктов кока-колы.Прокрутите до конца этого поста, чтобы узнать, как устроить легкую баскетбольную вечеринку!

Я приготовил свои самые любимые мини-макароны и сырные укусы, и, как обычно, они пользовались большим успехом! Они являются идеальной закуской для Суперкубка или любого другого спортивного мероприятия, потому что они портативны и их можно легко съесть во время просмотра Большой игры! Если вам было интересно, как приготовить макароны и сырные кусочки, у меня есть для вас идеальный рецепт!

Как приготовить макароны и сырные закуски?

Я сделал эти простые мини-макароны и сырные закуски для множества функций, и они действительно надежны.Мне нравится их вкус и текстура, и я считаю, что они намного ароматнее, чем ваши обычные макароны с сыром. Сыр с пряностями действительно имеет значение, и я бы не пропустил его! Так как они должны оставаться вместе, они не будут такими сливочными, как миска макарон с сыром на плите, но они все равно супер гладкие и сырные! Все всегда спрашивают этот рецепт макарон с сыром!

Эти Mini Macaroni and Cheese Bites действительно одна из моих любимых вещей для приготовления.Они ТАК хороши. Хотя я люблю Mac & Cheese, я часто нахожу домашние версии мягкими и сухими. Этот рецепт не относится к тем вещам. В него добавляют чеснок и сыр с травами, а маслянистая корочка крекера Ritz также добавляет тонны аромата. Мне нравится хрустящая корочка с кремовой консистенцией макаронной смеси.

Как заранее приготовить макароны с сыром

Более того, их можно приготовить за несколько часов до подачи, а затем просто запечь прямо перед подачей на стол.И в отличие от большинства макарон и сыров, они хорошо разогреваются на следующий день на обед! Если вы готовите раньше времени, приготовьте, как указано, а затем прекратите перемешивание, плотно накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник до готовности к выпечке. Они вкуснее всего свежеиспеченные, поэтому выпекайте их прямо перед подачей на стол.

Если вам нужна еда для мартовской вечеринки безумия или вечеринки за Суперкубок, у меня есть для вас несколько отличных идей!

Десять вкусных рецептов сэндвичей, идеально подходящих для игрового дня

Лучшие закуски игрового дня

Ищете еще один легкий рецепт закуски? Попробуйте эти жареные вафли BLT!

По этому рецепту можно приготовить 48 макарон с сыром размером с мини-маффин, поэтому, если вам не так много нужно, сократите рецепт вдвое.Или вы можете приготовить их в форме для маффинов обычного размера и получить около 24. Не пропустите мои советы и рекомендации по планированию праздничного меню!

Мини-макароны и сырные укусы

Эти легкие мини-макароны и сырные закуски полны аромата и станут самым большим хитом на любом ужине! Это такой ароматный рецепт макарон с сыром благодаря добавлению сыра с травами!

Автор Аманда @ Старый дом в новый дом

Состав

  • 12 унция.локоть макароны у тебя может немного осталось
  • 5 унция. чеснока и сыра с травами boursin, alouette или даже сливочный сыр с пряностями, любой мягкий пастообразный сыр с травами
  • 2 1/2 чашки тертый острый сыр чеддер
  • 2 ст. холодное несоленое масло
  • 2 большие яйца
  • 3/4 чашки молоко
  • 1/4 чашка сметана
  • ущипнуть соль и перец
  • для корочки:
  • 2 чашки измельченные крекеры Ritz
  • 6 ст.масло растаял
  • 1/2 чашка тертый острый сыр чеддер

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 375 градусов и сбрызните 2 мини-формы для кексов кулинарным спреем.

  2. Начните с растапливания 6 ст. сливочного масла, а затем смешать с измельченным Ritz и 1/2 стакана чеддера. Нажмите около 1 ч. Л.смеси крошек на дно формы для мини-кексов. Придавите до плотной упаковки. По бокам должна немного приподняться корочка.

  3. Приготовьте макаронную лапшу. Варить в кипящей воде до тех пор, пока несколько минут не получится al dente. Когда все будет готово, процедите и переложите в большую миску. Добавьте сыр с пряностями, чеддер, сметану, молоко, яйца, холодное масло, соль и перец. Тщательно перемешайте, пока сыр не начнет плавиться и не останется больших комков.

  4. ложка примерно 1-2 ч.смеси в каждую лунку поверх подготовленной корочки. Выпекать 12-14 минут. Выньте из духовки и дайте постоять не менее 10 минут. Если вы попытаетесь удалить их до этого, они рассыпаются, когда вы их вынимаете. Через 10 минут проведите ножом по краям, а затем осторожно удалите каждый из них. Подавать теплым. Наслаждаться!

Примечания к рецептам

Они предназначены для закуски, поэтому они не такие сливочные, как обычные макароны с сыром. Они не будут оставаться вместе, если будут иметь одинаковую текстуру.

Если исключить чеснок и сыр с пряностями, они не будут иметь такого сильного вкуса. Не стесняйтесь добавлять больше соли и перца по вкусу.

Ищете идеи для легкой баскетбольной вечеринки? Вот что у нас было. Все это идеальные закуски для вашей следующей вечеринки!

Кукурузный соус Халапеньо

Начос с курицей BBQ

Дип для чашки с арахисовым маслом REESE’S


Для баскетбольной вечеринки я остановился на простой цветовой гамме белого и черного с оранжевыми вставками.Мне это кажется «баскетбольным», и белое на черном напомнило мне официальных лиц игры. Я купил весь декор в нашем местном отделении подарочной упаковки Giant Eagle и долларовых магазинах, так что все это обошлось мне менее чем в 10 долларов!

Я использовал черную скатерть для стола, а затем купил небольшой рулон простой белой оберточной бумаги. Использование оберточной бумаги на столах — один из моих любимых приемов декора для вечеринок. Это дешево, и мне понравилось использовать этот технический документ, потому что я мог написать меню прямо на нем.

Я взял эти баскетбольные корзины, и они идеально подходили для хранения салфеток и столового серебра, а также чипсов для кукурузного соуса Jalapeño.