История Оли Долгошеевой из Екатеринбурга, которая родилась без ног и стала КМС по плаванию | 72.ru
Еще чуть-чуть и видео загрузится
Родителям Оли рекомендовали отказаться от нее в роддоме, но они не послушали врачей и поставили дочь на ноги
Видео: E1.RU
В свои 15 лет Оля Долгошеева — кандидат в мастера спорта по плаванию. Этот факт не кажется удивительным, пока не узнаешь, что девочка родилась без ног.
— Когда я в первый раз в бассейн пришла, у нас там был учитель. Он вообще сказал: «Она плавать не сможет». Но когда он увидел, что я поплыла, то очень удивился и сказал: «А, ну всё, у вас результаты будут», — вспоминает Оля.
Ходить ей помогают электрические протезы — друзья прозвали их «киберноги». С ними спортсменка может даже кататься на самокате. Историю Оли смотрите на видео выше.
Мама девочки Юлия Долгошеева рассказала нашим коллегам из Е1.RU, что узнала об особенностях дочки только после ее рождения. Удивительно, но ни одно из пяти УЗИ, которые проходила женщина во время беременности, не показало пороков развития.
Все готовились к рождению обычного ребенка.
— Врачи сразу сказали: «Отказывайтесь, перспектив нет, всю жизнь в инвалидной коляске», — вспоминает Юлия. — Не хочу называть, в каком роддоме это было, не хочу подробно вспоминать об этом. Хорошо, что муж и родители поддержали меня с первых же минут. Предложение врачей «отказаться» даже не обсуждалось.
Родители учили девочку ходить с двух лет — тогда она надела свои первые протезы. Ее ноги не сгибались, было очень неудобно. В три года протезы поменяли на более современные.
Теперь каждый день на тренировках Оля проплывает по пять километров. И добивается результатов не только в спорте: например, летом 2021 года она на своих ногах поднялась на вершину Ай-Петри в Крыму.
— В плаванье я чувствую себя свободно, без всяких ограничений, без всего, — говорит Оля. — Бывает страшно выходить на соревнования, когда все на тебя смотрят. Взрослые, когда меня видят, реагируют более-менее нормально, а дети, бывает, пальцем покажут.
Большую историю Олиных побед можно прочитать здесь.
По теме
06 сентября 2022, 11:00
«У меня всё есть, что нужно для счастья». Школьница с киберногами за 8 миллионов стала чемпионкой07 декабря 2022, 15:00
Родился без руки и ноги. Чего добился мальчик, брошенный мамой в роддоме17 декабря 2022, 20:00
«Не хочу вернуться в то тело»: как выглядит девушка, похудевшая на 200 кило (фото до и после)23 июля 2022, 09:00
Идеальная женщина из Сибири. История бывшей официантки и матери пятерых детей, которая стала вице-миссис Вселенной09 августа 2022, 06:30
Бабушка в 34 года. История молодой тюменки, чей сын стал отцом в 9-м классе
Ирина Шутько
Редактор раздела «Бизнес»
ВидеоИнвалидПлаваниеПротезСпортсменкаСпортОсобенный ребенок
- ЛАЙК4
- СМЕХ0
- УДИВЛЕНИЕ0
- ГНЕВ0
- ПЕЧАЛЬ0
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
КОММЕНТАРИИ3
Читать все комментарии
Что я смогу, если авторизуюсь?
Новости СМИ2
Новости СМИ2
Как назвать мальчика или девочку в 2023 году — лучшие имена для года Кролика | 74.
ruВсе новостиКак студентка: 6 простых секретов макияжа, чтобы выглядеть моложе — эти приемы правда работают
75-летний водитель Daewoo Nexia выехал на встречку, двое погибли, трое в больнице
«Никто не верил, что Настя нормальной останется». История девушки, которая после укуса клеща впала в кому
На пожаре в пятиэтажке в Челябинске спасли мужчину с годовалым ребенком, эвакуированы 20 человек
Урбанист составил рейтинг самых опасных пешеходных переходов в Челябинске
В МВД рассказали об участившихся случаях обзвона южноуральцев лжесотрудниками «Госуслуг»
«Дети, бывает, пальцем покажут»: как живет красавица-спортсменка, которая родилась без ног
Известный уральский врач погибла в ДТП во время снегопада в Челябинской области
Один недостаток — они замужем: как выглядят победительницы конкурса «Миссис Россия» за последние 10 лет
На ЧТЗ рассказали о здании, в котором произошел крупный пожар
Жаркое из фазана, мороженое и елка на десерт.
Что ели на Рождество и Новый год до революции
Храмы Челябинска опубликовали расписание рождественских богослужений
Игорек. Как диджей из Сибири покорил Москву с хитом «Подождем» (твою маму) и чем он занимается сейчас
Из-за снегопада на трассе М-5 в Челябинской области ввели ограничения движения
Водителей призвали отказаться от поездок на М-5 в Челябинской области
Зарплаты, пособия, пенсии: что вырастет в 2023 году
На проспекте Ленина в районе ЧТЗ случился крупный пожар
«Могли бы родить в 22, а рожают в 27»: смотрим, как Челябинская область рухнула в демографическую яму
«Хрустальный» мальчик: как живет 11-летний Сема с редким заболеванием — его кости ломаются от прикосновений
«Беспорядок — это боль»: как организатор пространства помогает челябинцам навести порядок в их домах
Глава СКР откликнулся на жалобу жительницы села под Челябинском, вынужденной покупать питьевую воду
Пассажир вынужденно севшего в Уфе самолета Москва — Челябинск рассказал, что происходило на борту
Путин поручил прекратить огонь на Украине в Рождество
Россия объявила рождественское перемирие — Украина против: новости СВО за 5 января
Еще одна пандемия будет? А конец света? Что предсказали Ванга и Нострадамус на 2023 год
Подавший сигнал бедствия самолет Москва — Челябинск успешно сел в Уфе
Самолет Москва — Челябинск подал сигнал бедствия спустя 1,5 часа после вылета
Сотрудники ФСБ пресекли диверсию на железной дороге под Челябинском
Плачь и не смотри: 14 громких кинопремьер 2023 года (из-за санкций до кинотеатров дойдут не все)
«Мужчины предлагают согреть»: 61-летняя пенсионерка выглядит на 35 и в мороз разгуливает в босоножках и мини-юбке
Давкой в поезде Челябинск — Екатеринбург заинтересовались в транспортной прокуратуре
От сквера напротив ЮУрГУ сделали пешеходный переход к «Белому рынку» спустя полтора года после обращения активистов
Патриарх Кирилл предложил установить рождественское перемирие между Россией и Украиной
«Оттягивала визит к врачу»: медработник на камеру рассказала, как узнала об онкологии 4 стадии
«Вступают новые методы набора».
Военный эксперт — о возможности второй волны мобилизации
«Это даже не шок»: в квартире челябинки с детьми вскрыли полы из-за прорыва канализации в подвале
Тестируем «незамерзайки»: метанол против фирменной жидкости из магазина. На кого ставите?
Квартиры без стиралок и любовь к футболу. Как россиянка переехала в Аргентину — колонка
«Девочка упала в обморок от духоты»: пассажиры пожаловались на забитый до отказа «Орлан» до Екатеринбурга
Все новости
Если вы планируете стать мамой или папой в 2023 году — этот материал для вас
Фото: Дарья Пона / 74.RU
Поделиться
Если вы верите в значение года рождения в судьбе человека — то дети, которые появятся под покровительством Кролика, будут отличаться вдумчивостью и развитыми талантами. Такие малыши могут быть немного замкнутыми и пугливыми. Наши коллеги из Wday.ru подобрали самые удачные имена для детей, рожденных в 2023 году.
Девочки, которые появятся на свет в год Кролика, будут осмотрительны и приветливы. Чтобы близко подпустить человека к себе, им нужно будет больше времени, чем остальным. Малышкам 2023 года рождения подойдут имена: Вита, Дарья, Мелания, Эмилия и Мишель. Также помогут раскрыть их потенциал имена: Инна, Евгения, Софья, Дарина и Кира.
Наступивший год не станет годом потрясений. Поэтому и рожденные в него мальчики будут иметь спокойный, целеустремленный и прагматичный характер. Имена при этом им следует давать соответствующие — «сильные», твердые и мотивирующие на ежедневные подвиги. Например, Александр, Лев, Николай, Родион или Серафим. Благоприятными для мальчиков, которые появятся на свет в год Кролика, будут имена Дамир, Кирилл, Гордей, Андрей и Константин.
Недавно мы изучили короткие и необычные имена, которыми также часто сейчас называют малышек. Например, имя Ия имеет греческие корни и означает «фиалка». Есть версия, что имя Ия ошибочно переводится как название цветка, и в данном контексте это значение появилось у имени после того, как имя Ия связали с именем Евдокия.
Это имя носила одна из преподобномучениц — святая Ия (Евдокия).
Это очень редкое имя, так как в нем нет ни одной согласной буквы, поэтому в характере его обладательницы кроется огромная энергия. Ия постоянно полна эмоций и переживаний, которые не умеет сдерживать. Это очень раздражительная и самолюбивая особа. Ее чувства постоянно требуют выхода, поэтому она может выйти из себя из-за любой мелочи. Благодаря своему замечательному чувству юмора она может проявить свою несдержанность в виде веселой шутки. С возрастом эта эмоциональность может уменьшиться, но незначительно. Это обстоятельство сильно осложняет жизнь Ии.
Также многим современным родителям по вкусу имя Ася. По одной из версий, имя Ася является производным от имени Аста, которое в свою очередь имеет прямое отношение к имени Астрид, и поэтому, соответственно, имеет скандинавское происхождение. В этом случае имя Ася будет означать «божественно красивая», либо «страстная». Данная форма имени получила более широкое распространение за пределами скандинавских и немецкоязычных стран.
Девушка Ася — очень гуманная личность, ее можно назвать альтруисткой, так как Ася всегда старается позаботиться о ком-либо, думает об интересах других людей. Она способна на внезапные вдохновения и порывы творчества, но Асе приходится как-то уживать свои мечты и стремления с реальными возможностями, находить грань между жизнью для себя и жизнью во благо общества. Высокие стремления и идеалы Аси плохо приспособлены к повседневной реальности, что доставляет ей душевные терзания и может потрясти ее хрупкое нервное равновесие.
Еще 8 коротких и звучных имен для девочек — в нашем материале.
Кстати, многие знаменитости предпочитают давать своим детям старинные и редкие русские имена. Например, актриса Ольга Дроздова назвала сына Елисеем, прямо как героя древней былины, а бывшая участница группы «Ранетки» Наталья Мельниченко вообще дала дочурке древнее русское имя Рассказа (сокращенно Сказка). Сергей Жуков из «Руки Вверх!» назвал одного из сыновей старинным именем Мирон, Наташа Королева и Тарзан дали сыну имя Архип.
Дочку Сергея Шнурова зовут православным именем Серафима, в честь святого Серафима Саровского и одноименного архангела; сына музыкант назвал Аполлоном.
Сын Олега Газманова Родион носит старинное имя, которое еще сто лет назад было почти так же популярно в России, как Иван. Помните, няню Пушкина звали Арина Родионовна?
Актриса Екатерина Климова вспомнила еще одно порядком подзабытое имя — Корней — и дала его своему сыну. Корнеем назвала сына и ее коллега Глафира Тарханова, в ее семье растут также носители других старинных русских имен — Ермолай, Гордей и Никифор. По признанию актрисы, они специально искали редкие имена для детей, чтобы обозначить их индивидуальность. Ведь кто угодно может быть Сашей или Петей, а вы попробуйте быть Никифором.
Решил дать старинное имя сыну и эксцентричный Никита Джигурда. Одного из его наследников зовут Артемий-Добровлад, что, по всей видимости, означает «владеющий добром». Правда, неизвестно, какое отчество будет у детей Добровлада.
Недавно мы собрали 10 модных и красивых детских имен, значения которых пугают родителей, и выяснили, что всё не так страшно. Поэтому, если вы хотите назвать дочь Варварой, а сына Артуром, — отбросим предрассудки (тем более они весьма спорные) — и вперед.
- дети из банки: откровения нашей читательницы — она родила в 40 лет от донора, но так и не смогла полюбить сына;
- личный опыт: как мой парень стал вторым папой для моих детей — 5 лайфхаков для мам, которые влюбились;
- точно не откажется: 10 необычных и простых рецептов полезных завтраков для вашего ребенка (и не только для него).
По теме
24 октября 2022, 18:00
Сам ты Тишило: 16 исконно русских имен — они звучат так странно и смешно, что их выберут не каждые родители10 октября 2022, 18:00
Всего три буквы: 10 коротких и необычных имен для девочек, которые приносят счастье20 августа 2022, 14:00
Ласкают слух: 10 самых притягательных женских имен, по мнению российских мужчин (может, ваше среди них)05 августа 2022, 22:00
У вас мальчик или Леночка: 10 женских имен, которые были на пике популярности в СССР — они снова возвращаются?
Мария Миронова
Новый годИмена детей2023 год
- ЛАЙК2
- СМЕХ3
- УДИВЛЕНИЕ0
- ГНЕВ0
- ПЕЧАЛЬ1
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
КОММЕНТАРИИ23
Читать все комментарии
Что я смогу, если авторизуюсь?
Новости СМИ2
Новости СМИ2
American Express
Организация вечеринок для малышей может быть сложной задачей! Может быть трудно определить, какие темы дня рождения будут успешными.
Но один верный способ обеспечить привлекательность для всех возрастов… – это конфеты. Почти все дети любят конфеты; это будет хит для всей семьи! День рождения TWO SWEET на тему конфет — это творческий и веселый способ отпраздновать вашу маленькую конфетку, и именно так мы отпраздновали второй день рождения моей дочери.
Мы включили в наш шоколадный батончик в основном SMARTIES… я никогда не знал, что существует так много разных видов Smarties. Как мама, я люблю умников… в основном они беспорядочные, не тают и не пачкают.
Наши мини-шарики станут прекрасным дополнением к декору конфетной вечеринки! Их яркий цвет и новый размер привлекут внимание любого малыша.
Закрепите воздушные шары в недоступном для них месте и внимательно следите за своими малышами (и домашними животными) вокруг воздушных шаров, чтобы снизить опасность удушья. Наши связывающие мини-шары не требуют гелия. Вы просто надуваете воздухом (мы рекомендуем небольшой ручной насос, я покупаю свой за 1 доллар в Долларовом дереве) и связываете их конец к концу.
У этих воздушных шаров есть «хвосты», поэтому их легко связать. Эти связывающие воздушные шары доступны во многих наших предварительно упакованных цветовых комбинациях или вы можете создать свою собственную цветовую комбинацию.
Мы сложили множество ярких сотовых шаров разных размеров, чтобы добавить ярких красок под тележку для вечеринки и по всей комнате.
На вечеринку Сидни мы добавили воздушные шары разных форм и размеров. В конце концов, воздушные шары часто являются любимой частью ребенка! Выше вы можете увидеть наш гигантский воздушный шар из фольги «2»; потому что ничто так не радует глаз, как гигантский мерцающий воздушный шар. Вы можете выбрать любой номер и выбрать из смелого золота, мечтательного розового золота и гладкого серебра. Эти гигантские воздушные шары — отличный способ запечатлеть вашего ребенка на фото, а также простой способ запомнить, сколько ему исполнилось лет.
Мы представили наш новейший букет из воздушных шаров для вечеринки в Сиднее.
.. 3 оттенка розового, металлический фиолетовый, золотисто-желтый и наши классические золотые блестящие воздушные шары! У нас есть прекрасный выбор праздничных букетов из воздушных шаров, а также возможность настроить свой собственный букет, чтобы у вас были воздушные шары любимых цветов вашего малыша.
Помните милые миниатюрные шарики, которые вы видели раньше? Знаете ли вы, что ими можно даже украшать напитки? Прикрепите их к палочке для размешивания и добавьте этот неожиданный яркий цвет любому напитку. Мы гарантируем, что ваши дети будут в восторге от этих забавных украшений!
Мы добавили съедобных цветов в нашу вечеринку. Мы помещаем их в формочки для льда, чтобы сделать цветочные кубики льда. Это сделало наши напитки такими красивыми и особенными. Вы также можете посыпать съедобными цветами торт или капкейки для красивого прикосновения и свежего вкуса. Они добавят элегантности любому торжеству и полностью подойдут для детей.
Для создания фразы «TWO SWEET» мы использовали наши сказочные воздушные шары из фольги.
Они самоуплотняющиеся, полностью многоразовые и не требуют гелия. У каждого шара есть вкладки, через которые можно пропустить строку, что позволяет легко отображать. Умная подпись выводит любое торжество на совершенно новый уровень, особенно когда оно украшено элегантными роскошными воздушными шарами!
Мы украсили кресло Сидни желтым цветком из гофрированной бумаги и кисточками из салфеток. Мы предлагаем великолепный выбор бумажных цветов. Выберите из коллекции мечтательных размеров и цветов для идеального дополнения к любому случаю. Соедините их со съедобными цветами для мягкой, свежей темы или акцентируйте мебель с этими мягкими, прекрасными цветами, которые понравятся людям всех возрастов.
С днем рождения, мисс Сидни.
День рождения маленькой акулы: 2 года!
Отмечаем 2-летие с маленькой акулой! Ду Ду Ду Не могу поверить, что прошло 2 года с тех пор, как Мэри Кэтрин приехала. Тот первый месяц в отделении интенсивной терапии был полон эмоций, которые трудно было представить, кроме как вернуться домой.
Что ж, мы вернулись домой через 4 недели, и позвольте мне сказать вам, что эта девушка не переставала удивлять меня с того момента, как она приехала. Она веселая, всегда заставляет улыбаться, любит танцевать и наряжаться. Я изо всех сил пытался придумать тему для ее дня рождения в этом году. Она слишком мала, чтобы сказать мне, чего бы ей хотелось, а я никогда не увлекался темами персонажей. В конце концов я остановилась на Минни Маус (недавняя поездка в Диснейленд вызвала любовь к Мышке, как она называет Минни), но опять же не люблю темы персонажей. Я сделал милую доску Pinterest с забавной идеей, а потом однажды утром она играла на своем планшете и смотрела видео Baby Shark. Это щелкнуло, эта девушка ЛЮБИТ свою маленькую акулу. Я имею в виду, что у меня уже были напечатаны приглашения Минни Маус! Поэтому я искал самые симпатичные приглашения Baby Shark, какие только мог найти, и отправлял их на печать. Теперь, чтобы принести вам все, что вам нужно, чтобы устроить ЛУЧШУЮ ВЕЧЕРИНКУ ДНЯ РОЖДЕНИЯ РЕБЕНКА АКУЛЫ!!!
Это одна из самых сложных частей планирования вечеринки.
В прошлом году на день рождения Джона мы устроили вечеринку в соседнем парке, и это было прекрасно! Я имею в виду офигенную детскую площадку, развлечения – ПРОВЕРЬТЕ! Независимо от того, кто появится из приглашений, там будут дети и играющие, гости вечеринки (приглашенные и незваные гости) — ПРОВЕРЬТЕ! В нашем любимом соседнем парке самая лучшая детская площадка, потому что он полностью затенен гигантскими деревьями! Вокруг игровой площадки есть столы для пикника и идеальное дерево для пиньяты. Единственное, что меня беспокоило, это сумасшествие весенней погоды в Техасе. Да, через 3 недели смотрю прогноз погоды, а Мистер тем временем смеется над моим безумием. Я рассылаю приглашения, слежу за погодой и шучу не неделю вечеринки, единственный день с прогнозируемым дождем — это день нашей вечеринки! Я провожу 3 дня, пытаясь решить, следует ли нам перенести вечеринку внутрь, что означает потратить несколько сотен долларов на место или переждать дождь. Мы ждали, скрестив пальцы, и НЕТ ДОЖДЯ, это был прекрасный день!
Где лучше найти идеальное приглашение на День Рождения Акулы, чем на etsy.
Было так много на выбор, что я знал, что найду что-то просто идеальное. Мне очень понравилось, когда я нашел тот, у которого есть смягченная цветовая палитра, и бонусом он поставлялся с координирующим файлом тега благодарности за сувениры для вечеринки. Теперь хитрость заключалась в том, чтобы найти все остальное в этих более мягких цветах для согласования. Я пошел очень просто в декорациях, потому что мы были на вечеринке, а погода в Техасе непредсказуема. Мы обернули главные деревья нежно-голубыми и зелеными лентами и повесили потрясающую пиньяту с акулами на низко лежащую ветку. Мы накрыли стол для пикника и два дополнительных раскладных стола простой белой пластиковой скатертью. У нас был один для подарков, один для вечеринки, а торт и еда были расставлены на столе для пикника, чтобы все могли перекусить.
У этой маленькой акулы должен был быть милый и особенный наряд на день рождения.
Позвольте мне сказать, что мы носим эту рубашку каждый день, она чистая после вечеринки. ОНА ЛЮБИТ ЭТО! Я пытался заставить ее сказать «сыр» для быстрой картинки, но все, что я получил, — это милое «Ду-Ду-Ду»! Ее рубашка — это рубашка с вышивкой на заказ из бутика Dilly Dally, а ее лук имеет координаты любой техасской девушки.
Лучшее в вечеринке в парке — это то, что вам не нужно планировать игры или часы развлечений, если вы этого не хотите. Дети с удовольствием качаются, карабкаются по перекладинам и скользят снова и снова. Если вы хотите иметь игры, даже если они ориентированы на взрослых, что-то вроде кукурузной норы идеально подойдет для широкого открытого пространства парка. Мыльные пузыри всегда пользуются успехом в парке, и горстка трубочек с пузырьками, разложенных на столе, будет очень кстати.
Одно из моих любимых занятий на день рождения — сделать забавную фотобудку, чтобы дети могли играть и фотографировать.
Поскольку речь шла о детеныше акулы, я решил, что основной фон видео с детенышем акулы был идеальным. Я поискал фон в Google изображениях и набросал его карандашом на простой белой тройной доске для научных проектов. Затем, используя смываемую детскую краску (потому что у меня ее много под рукой), я нарисовал набросанный фон. В предрассветные часы я делал случайные снимки и отправлял другу прогресс. Вышло так прикольно! Теперь, что использовать в качестве реквизита с этим фоном. Я нашла эти забавные солнцезащитные очки в виде акул (они лучше всего подходят взрослым и детям старшего возраста) и заказала местную типографию, чтобы напечатать для меня эти большие изображения маленьких акул. Я был так взволнован тем, что в дизайне были доступны более мягкие цвета. После того, как они были напечатаны, я сделал грубую обрезку и приклеил их к куску пенопласта. С помощью ножа X-acto я обрезаю их более аккуратно и вставляю шпажку в основание, чтобы их можно было держать.
Фотографии детей, играющих с фотобудкой, самые лучшие!!! ТАК много счастливых детей и несколько взрослых.
Какой ребенок не любит пиньяту!? Я имею в виду, что вы можете бить коробку палкой, а затем на вас сыплются конфеты и игрушки. Звучит довольно хорошо для большинства детей. Эта часть была немного сложной для меня. Я искал и искал пиньяту детеныша акулы. Я имею в виду, серьезно, это был вирусный феномен — почему ВЕЗДЕ нет детенышей акул? Вы можете заказать потрясающую индивидуальную пиньяту Baby Shark онлайн, но это было немного больше, чем я хотел потратить на нее. Поэтому я решил сделать один, может быть, украсить гигантских 2 милыми вырезами акул, как этот. Но я изо всех сил пытался найти № 2, который был бы простым цветом, с которым я мог бы работать. Наконец-то я нашел отличную пиньяту с акулами, которая не показалась мне слишком страшной и стоила отлично. Я сразу же заказал его, и когда он прибыл, я решил немного сделать своими руками и сделать из него ИДЕАЛЬНУЮ пиньяту на день рождения акулы. Я изо всех сил отклеил наклейку с глаз и рта. Это деликатный процесс, так как он приклеивается к папиросной бумаге.
С помощью листа белого картона и черного маркера я нарисовал рот и глаза, чтобы они напоминали акулу-папу. Немного горячего клея, и эта пиньята готова к вечеринке. Я наполнил его тремя гигантскими пакетами конфет и остатками от покупок на вечеринке. Я точно был сыт. Обратите внимание на то, что в будущем укрепите ремешок для подвешивания.
У нас было чуть менее 40 человек для этой вечеринки и еды. есть большая группа, чтобы накормить. Для простоты мы выбрали лоток для овощей, лоток для фруктов и вкусный лоток для сыра. Все без подготовки и забрали из нашего местного HEB за день до вечеринки. Ящик воды в бутылках и несколько коробок любимых соков детей со льдом, и мы заканчиваем день на еде. Если бы мы были внутри, я, возможно, сделал бы дополнительные предложения еды с симпатичным пейзажем стола.
В прошлом году я впервые испекла торт ко дню рождения Джона, и это было очень весело.
Я решил, что с тех пор я буду заниматься тортами ко дню рождения сам, хотя я знаю некоторых замечательных пекарей здесь, в Остине. Я провел две недели перед вечеринкой, проводя мозговой штурм с моей милой подругой Simply Girly, так как она в настоящее время также изучает больше об украшении тортов. Мы отправляли друг другу уроки на Youtube и целыми днями говорили о посыпках. В конце концов я решила, что буду делать комбинацию техник, немного омбре с капельным шоколадом и все конфеты сверху. Я выбрал самый удивительный топпер для торта с детенышем акулы на Etsy, и они снова смогли смягчить цвета, чтобы согласовать их. Так как я без ума от тортов, и я знал, что это будет для меня чем-то новым, я решил испечь тренировочный торт за неделю до этого, чтобы посмотреть, смогу ли я на самом деле справиться с этим. Я делала омбре не по порядку, так что хорошо, что это была практика. Вот что вам понадобится, чтобы воссоздать этот образ на торте ко дню рождения детеныша акулы:
Подставка для торта
2 формы для торта диаметром 8 дюймов
5 кондитерских мешков
1 бутылка для глазури
Лопатка для глазури
Скребок для глазури
Гель-пищевой краситель (два оттенка розового или навсегда)
Белый шоколад тает
Посыпка в цветовой гамме
Конфеты в цветовой гамме
Французские макаруны из местной пекарни/продавца
Смесь для ванильного торта (количество ингредиентов в упаковке)
Смесь для клубничного торта (ингредиенты на коробку)
Густые сливки
2 порции глазури (из рецепта ниже)
Топпер для торта «Акула»
Торт для ее дня рождения «Маленькая акула» Мне все еще нравились все эти идеи, и я еще один, который я хотел включить.
Это может показаться сюрпризом, но я больше всего люблю торты из смеси коробок. Вам понадобится 1 ваниль (2 8-дюймовых круглых лепешки) и 2 клубники (3 8-дюймовых круглых лепешки). Выпекайте коржи согласно инструкциям на упаковке, а затем дайте им остыть до комнатной температуры. Пока вы печете свои торты, я рекомендую приготовить глазурь, это заняло некоторое время. Для этого торта вам понадобится 2 порции глазури из приведенного ниже рецепта. Разделите немного глазури на 2 миски для двух оттенков розового. Их должно быть около половины кондитерского мешка каждого цвета. Наконец, у вас должно быть около 3 кондитерских мешков с белой глазурью для остальной части торта.
ГЛАЗУ ДЛЯ СЛИВОЧНОГО ЧИЗА
- 1 1/2 чашки (3 палочки) несоленого сливочного масла, комнатной температуры
- 8 унций. сливочный сыр, комнатной температуры
- 6 чашек сахарной пудры, отмеренной и затем просеянной
- 3 столовые ложки густых взбитых сливок
- 1 чайная ложка чистого ванильного экстракта
- Щепотка соли
ДЛЯ ГЛАЗУРИ СЛИВОЧНОГО СЫРА
- В стационарном миксере с насадкой-лопаткой смешайте сливочное масло и сливочный сыр и взбивайте на средней скорости до получения однородной массы.
- Включив миксер на низкой скорости, постепенно добавляйте сахарную пудру, по одной чашке за раз, пока она не смешается (это немного грязно).
- Не выключая миксер, добавьте жирные сливки, ваниль и соль.
- Включите миксер на среднюю скорость и взбивайте глазурь в течение 3-5 минут.
Когда вы будете готовы собрать торт, срежьте закругленные верхушки каждого торта и выбросьте. На доску для торта положите небольшое количество белой глазури в центр и распределите вокруг, чтобы прикрепить торт к доске. Поместите клубничный торт на доску. Перед тем, как положить следующий слой торта, вы собираетесь использовать свой бисквит (круглая форма для печенья) и вырезать центр 2 ванильных коржей и 2 клубничных коржей. Отложите один вырезанный клубничный корж, остальные можно выбросить. Продолжайте укладывать торты друг на друга, чередуя вкусы и глазурь между слоями. Когда вы закончите укладку, заполните все в центре торта разнообразными сыпучими конфетами и посыпкой.
Замените вырезанное и покройте крошкой весь торт. Когда закончите, поместите в холодильник на 20 минут ИЛИ в морозильную камеру на 5 минут. Достаньте торт из холодильника. Я полюбил свой поворотный стол для тортов, я НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендую его. Поместите доску для торта на поворотный стол и отрежьте кончики кондитерского мешка с глазурью самого темного цвета. Нанесите большое количество глазури на основание торта и примерно на 2 дюйма вверх. Следующий шаг — взять более светлый оттенок глазури и продолжить обклеивать следующие 2″ торта. Завершите оставшуюся высоту и верх торта белой глазурью. На этом этапе ваш торт должен выглядеть так. Используя скребок для глазури под наклонным углом, вращайте поворотный стол, позволяя глазури сгладиться и смешаться. после 1-2 вращений скребком вы сможете увидеть, где есть отверстия в вашей глазури.
Когда боковые стороны торта приобретут желаемый вид, разгладьте верхнюю часть торта. Поместите глазированный торт обратно в холодильник (в холодильник на 20 минут ИЛИ в морозильную камеру на 5 минут). Пока ваш торт остывает. Вы можете приготовить шоколадную капельку. Для этого вам понадобится смесь 3:1 белого шоколада и густых сливок. Поместите в миску, пригодную для использования в микроволновой печи, и нагревайте с интервалами в 20 секунд, помешивая, пока смесь не станет однородной. Перелейте в бутылку и дайте остыть в течение примерно 2 минут. Хорошо встряхните бутылку. Выровняйте свою бутылку с краем торта и, используя поворотный стол, медленно капайте шоколад, когда вы поворачиваете торт. Заполните верхнюю часть торта и разровняйте шоколад для полного покрытия.
Я предпочитаю дать шоколаду несколько минут застыть, прежде чем украшать его разнообразными карамелью, посыпкой и макаронами.