Торт шоколадный в мультиварке: Самый шоколадный торт в мультиварке рецепт – Итальянская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

Содержание

Самый шоколадный торт в мультиварке рецепт – Итальянская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №92 (154)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Ани Худинян

порций:

10ГОТОВИТЬ:

1 час 20 минут

Автор рецепта

Автор: Ани ХудинянПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

402

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Разрыхлитель

1,5 чайных ложек

Пшеничная мука

2 стакана

Куриное яйцо

2 штуки

Сахар

2 стакана

Сода

1,5 чайных ложек

Какао-порошок

6 столовых ложек

Молоко

1 стакан

Ванильный сахар

1 чайная ложка

Растительное масло

½ стакана

Вода

1 стакан

Инструкция приготовления

1 час 20 минут

Распечатать

1Подготовьте все ингредиенты и оставьте минут на 30, чтобы температура стала одинаковая.

2В емкость просейте через сито муку. Туда же добавьте сахар, какао, разрыхлитель и соду. Все хорошо перемешайте.

Инструмент

Сеялка для муки

3В другую емкость разбейте яйца, взбейте миксером на маленькой скорости.

Шпаргалка

Как проверить качество яиц

4Добавьте к яйцам молоко и растительное масло. Аккуратно перемешайте. Полученную смесь влейте в муку и какао.

5Перемешайте все лопаткой до получения однородной массы. Старайтесь делать это аккуратно и медленно.

6В самом конце добавьте 1 стакан кипятка (прямо с плиты). Размешайте (тесто станет жидким) и тут же вылейте в кастрюльку МВ, предварительно смазанную тонким слоем сливочного масла.

7Я ставлю на режим «Выпечка». Выпекайте 60 минут. Я еще минут 10 держу на подогреве. После приготовления не желательно открывать крышку духовки или мультиварки в течение 15–20 минут.

8Данный бисквит вы легко сможете разрезать на три коржа. Подойдет любой крем: сметанный, йогуртовый, из взбитых сливок, масляный с какао — все это отлично сочетается. Пропитывать данные коржи необязательно. И в итоге вы получите замечательный шоколадный торт в мультиварке. Я использовала шоколадный крем.

Совет к рецепту

При измерении я использовала обычный граненый стакан (200 мл), наполненный до самых краев.

Как приготовить торт с клубникой

Легкий фоторецепт бисквитного торта со сливочным кремом и ягодами

В чем вред глутамата на самом деле

Правда ли, что усилитель вкуса — пищевой наркотик, разрушающий нас изнутри

спецпроекты

Похожие рецепты

Торт с клубникой

Автор: Еда

8 порций

3 часа

Киевский торт

Автор: Светлана Карпушина

4 порции

1 час 30 минут

Блинный торт

Автор: Эльмира Шакирова

1 порция

Муссовый торт «Черника-лимон»

Автор: Еда

12 порций

3 часа

Муссовый торт «Яблоко-корица»

Автор: Еда

8 порций

3 часа

Муссовый торт «Матча – маракуйя»

Автор: Еда

8 порций

3 часа

Бенто-торт «Медовое сердце»

Автор: Тортомастер Москва

1 порция

1 час 30 минут

Торт-пряник с начинкой из брусники

Автор: Танцующий повар

8 порций

Торт «Три молока» («Трилече»)

Автор: Еда

10 порций

1 час 20 минут

Диетический торт на сковороде

Автор: Lidia

8 порций

30 минут

Хлебный торт

Автор: Еда

8 порций

2 часа 30 минут

Бразильский кокосовый торт

Автор: Briollin .

8 порций

40 минут

Шоколадный торт в мультиварке: простой рецепт

Главная » Рецепты изделий из теста » Шоколадный торт в мультиварке: простой рецепт

Уж не знаю, как так получилось и от чего это зависит, но выросла я страшной сладкоежкой. Сколько себя помню, очень люблю сладости, а без выпечки вообще жить не могу. Поэтому, самостоятельное изготовление разнообразных сладостей и вкусностей — мое увлечение еще с детских лет. А с тех пор, как у нас появилась мультиварка PHILIPS HD3077/40, все свои наработки и позаимствованные у друзей удачные рецепты я стараюсь адаптировать под нее. Выходит, кстати, довольно неплохо, а в некоторых случаях, по моему мнению, и вовсе отлично.

Я очень люблю бисквитные торты и хочу поделиться с вами опытом, как приготовить шоколадный торт в мультиварке. Коржи – шоколадно-бисквитные, а это прекрасная основа для тортов, нужно лишь прослоить их кремом и покрыть глазурью. А различные вариации кремов и заливок позволяют каждый раз наслаждаться новым вкусом получившегося десерта.

Ингредиенты:

3 яйца
1 стакан сахара
1 стакан молока
1,5 стакана муки
3 ст.л.какао
2 ч.л. растворимого кофе
1/3 стакана растительного масла
1 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соды

Начинаю с выпечки бисквита для шоколадного торта. В глубокую миску всыпаю сахар и разбиваю яйца.

Взбиваю миксером на средней скорости в течение 5 минут — за это время масса хорошо увеличится в объеме и при этом станет пышной и воздушной.

При постоянном помешивании в яично-сахарную смесь вливаю молоко и растительное масло.

Постепенно ввожу муку (предварительно просеянную), смешанную с содой, разрыхлителем и какао, а также добавляю кофе.

Аккуратно перемешиваю, в результате тесто должно быть однородным. Чашу мультиварки смазываю маслом и выливаю в нее шоколадную смесь.

Выпекаю бисквит 45 минут в режиме «выпечка» при 150 градусах (в моей мультиварке это наиболее оптимальная температура для выпечки бисквитов). Готовность проверяю по старинке — проткнув спичкой. После выпекания шоколадный бисквит извлекаю из кастрюльки и остужаю.

Для торта сегодня я решила приготовить в меру сладкий шоколадный заварной крем и насыщенную сладкую глазурь. Для крема мне понадобятся: стакан молока, 2 яйца (вернее желтки), 2 ст.л. сахара, 1 ст.л.муки, щепотка ванилина, по 50 г черного и белого шоколада.

В небольшую кастрюльку наливаю молоко, довожу до кипения, убавляю огонь и при постоянном помешивании растапливаю в нем шоколад.

Убираю с плиты. Растираю желтки с сахаром и подмешиваю муку.

Сюда же добавляю одну ложку шоколадного молока и сразу же перемешиваю. Полученную смесь медленно ввожу в растопленный в молоке шоколад, возвращаю на плиту и на медленном огне, помешивая, довожу до состояния густого крема.

Остывший бисквит острым ножом разрезаю на три коржа,

два из них смазываю кремом,

а верхний покрываю глазурью.

Для глазури я беру: полстакана густой сметаны, плитку шоколада (100г), небольшой кусочек сливочного масла (25г).

Готовлю глазурь на водяной бане: в кастрюльке растапливаю шоколад, добавляю сметану и, постоянно помешивая, соединяю в однородную массу. В готовую горячую глазурь ввожу масло — от него глазурь становится блестящей.

Даю ей немного остыть и распределяю по всей поверхности торта.

Поверх глазури наношу рисунок из растопленного белого шоколада.

Все, торт готов! Приятного вам чаепития!

Простой шоколадный торт (Мультиварка)

от редакции

Очень простой, воздушный, нежный, слегка влажный и невероятно вкусный шоколадный торт можно приготовить в мультиварке. Шоколадный торт готовится из небольшого количества продуктов, но, на удивление, получается очень пышным и высоким.

Ингредиенты

Мука – 250 г
Какао-порошок – 55 г
Яйца – 2 шт.
Экстракт ванили – 2 чайные ложки
Сахар – 300 г
Сода (ничего не заменять) – 1,5 чайной ложки
Соль – 1 чайная ложка
Сливочное масло (мягкое) – 60 г
Оливковое масло – 60 г
Молоко – 280 г
Уксус винный (не более 6%) – 1 ст. л.
Для помадки:
Какао-порошок – 100 г
Молоко – от 100 мл
Сахар – 35-50 г
Соль – 1 щепотка
Сливочное масло – 1 дес. ложка
Коньяк (или ром) – 1 ст.л.

Проезд

Просеять через сито все сухие ингредиенты для теста: муку, сахар, какао, соль и соль.
Вбить 2 яйца, добавить сливочное и растительное масло. Влейте 2 чайные ложки ванильного экстракта (если вы не можете найти экстракт, ничего добавлять не нужно).

Влить молоко.
Взбить миксером 4-5 минут, постепенно увеличивая скорость. Затем влить уксус и помешивать несколько секунд (уксус сразу вступит в реакцию с содой и появятся пузырьки).
Смажьте чашу мультиварки маслом и вылейте в нее тесто. Выпекаем шоколадный торт в мультиварке, включив режим «Выпечка», в течение 1 часа. После звукового сигнала оставить пирог в закрытой мультиварке еще на 15 минут.
Теперь сделаем шоколадную помадку. Для этого жаропрочную посуду ставим на средний огонь, смешиваем какао с сахаром, щепоткой соли и, постоянно помешивая, постепенно вводим молоко (количество молока может варьироваться, так как какао разное).
Постоянно помешивая, варить помадку до тех пор, пока шоколад не заварится и масса не станет более глянцевой.

При желании добавьте масло и бренди (или ром). Перемешивайте, пока масло полностью не растворится.
(Вы можете просто растопить шоколадную глазурь, это будет быстрее.)
Шоколадный кекс в мультиварке готов (диаметр — 20 см, высота — почти 7 см).
Извлекаем из миски.
Полить слегка остывшей шоколадной глазурью (помадкой).
Украшаем шоколадный торт на свое усмотрение (я украсила замороженной малиной).
Простой шоколадный торт (в мультиварке) готов.
Дать остыть и разрезать.

Также нравится

Шоколадный бисквит (в мультиварке)

Процесс приготовления бисквита в мультиварке и духовке существенно отличается, и вкус готовой выпечки имеет некоторые отличия. Поэтому предлагаю вам рецепт бисквитного теста, идеально подходящего для выпечки в мультиварке. Ингредиенты Ф…

Простой шоколадный торт

Простой торт с шоколадной крошкой

Идеальный рецепт простого торта с шоколадной крошкой с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Простой шоколадно-вишневый торт

Идеальный рецепт простого шоколадно-вишневого торта с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Простой шоколадный бисквитный торт

Бисквитный торт очень нежный и вкусный. Бисквитный торт всегда желанный десерт. Предлагаем вам рецепт простого бисквитного шоколадного торта. Ингредиенты: Для бисквита: Мука – 180 г Какао-порошок – 40 г Масло сливочное – 70 г Яйца – 4 шт.

Желтки – 4 шт. …

Долма в мультиварке

Нет, и это вовсе не голубцы в виноградных листьях, это КУКЛА! Здесь совершенно другое вкусовое сочетание, совершенно непохожее одно на другое! Ингредиенты Виноградный лист – … шт. Фарш – 1 кг Рис – 200 г Сметана домашняя или бу…

Лагман в мультиварке

На помощь хозяйкам приходит техника, которую, конечно же, изобретают мужчины. Приготовим лагман в мультиварке. Сейчас быстро. И как вкусно! 🙂 Приготовление: 1 час Количество порций: 6 Ингредиенты Баранина или говядина – 500 г Бульон – 1,5 л Лапша – 250 г Болгарская красн…

Лагман в мультиварке

Не упустите возможность порадовать своих близких ароматным, наваристым азиатским блюдом – лагманом, вкус которого запомнится надолго. Этот рецепт лагмана немного упрощен и адаптирован под наши возможности и условия. Ингредиенты Б…

Курица в мультиварке

Что может быть вкуснее и проще тушеной с овощами курицы в мультиварке? Ей отдают предпочтение многие хозяйки, особенно когда нужно быстро приготовить обед или ужин на всю семью. Приготовление: 1 час Количество порций: 4 Ингредиенты Курица – …

Шпроты в мультиварке

Традиционные шпроты – любимая «ностальгическая» закуска. Приготовить шпроты в домашних условиях несложно и совсем недорого, если у вас есть мультиварка. Приготовление: 2 часа 10 минут Количество порций: 10 Ингредиенты Мойва свежая или замороженная – 1 кг Чай черный – 5 ст.л. или 10 пакетиков…

Безумный торт. Очень простой шоколадный торт

Этот шоколадный кекс настолько прост и экономичен в приготовлении, что стал моим любимым. Торт вкусный и шоколадный. Кроме того, в его рецепте нет ни яиц, ни молока, а значит, это «сумасшедший пирог». Идеально подходит для людей, которые не могут есть эти фу…

Простой шоколадный торт на подносе

Идеальный рецепт простого шоколадного торта на подносе с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Простой шоколадный торт, красивый и сочный

Идеальный простой шоколадный торт, красивый и сочный рецепт с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Очень простой, но изысканный шоколадный торт

Идеальный очень простой, но изысканный рецепт шоколадного торта с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Simple Cake

Торт очень легкий и вкусный. Делала с мамой =) Готовить: 1 час Ингредиенты Тесто: 2 яйца 0,5 стакана сметаны 1 стакан сахара 1 чайная ложка соды пищевой (не гашеной) 1 ст.л. какао 0,5 чайной ложки корицы 1,5 стакана муки Сливки: 0,5 баночки корицы

Простое шоколадное печенье

Идеальный рецепт простого шоколадного печенья с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Простой шоколадный круассан

Идеальный рецепт простого шоколадного круассана с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Простая шоколадная помадка

Шоколадная помадка готовится очень просто. В этом рецепте важно качество шоколада, ведь от него зависит вкус готового десерта. Приготовление: 20 минут Количество порций: 4 Ингредиенты Черный шоколад – 100 г Сливочное масло – 100 г + для смазывания…

Цыпленок табака в мультиварке

Ваше любимое блюдо, приготовленное быстрее и намного полезнее – что может быть лучше? Смотрим рецепт куриного табака в мультиварке и радуем себя сочным и нежным куриным мясом. Приготовление: 1 час Количество порций: 4 Ингредиенты Цыпленок табака – 1 шт. G…

Клюквенный пунш (в мультиварке)

Клюквенный пунш, приготовленный в мультиварке (мультиварке), имеет очень насыщенный вкус, так как соки со специями «трутся» друг о друга в течение нескольких часов. Ингредиенты Клюквенный сок – 900 г Виноградно-малиновый сок – 350 г Апельсин – 1 шт. Палочка корицы (сломанная…

Комментарии к «Простой шоколадный торт (мультиварка)»

Тройной шоколадный торт Crockpot Express

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Подробности см. в моей полной Политике раскрытия информации.

Перейти к рецепту —

Приготовление под давлением никогда не заменит выпечку, но с такими рецептами, как тройной шоколадный торт Crockpot Express, он, безусловно, может занять второе место!Пышный торт, крупная шоколадная стружка и сливочный ганаш воплощают в жизнь мечту любителя шоколада!

Я хотел попробовать десерт в Crockpot Express, просто чтобы посмотреть, может ли приготовление под давлением приблизиться к настоящей выпечке. Ответ — да, если вы используете правильный рецепт.

Такие продукты, как пироги и слоеные десерты, требующие сухого тепла, явно не подойдут. Но липкие десерты, такие как коблеры, кексы из лавы и этот Crockpot Express Triple Chocolate Cake , идеально подходят для приготовления под давлением.

Я добавляю его в свой список экспресс-рецептов Crockpot! <—Нажмите, чтобы увидеть больше!

Одним из первых аксессуаров, которые я купил для своего Crockpot Express, была сковорода Nordic Ware Bundt на 6 чашек для рецептов десертов, подобных этому. Он также идеально подходит для бананового хлеба Crockpot Express или таких вещей, как кукурузный хлеб в скороварке.

Когда я впервые получил CPE, я пытался приготовить запеканку из кукурузного хлеба в сковороде с разъемной пружиной, но она не приготовилась полностью. Я определенно думаю, что эта сковорода — лучший вариант для «запеченных» вещей.

Не смейтесь. Я знаю, что у моего бедного торта были некоторые проблемы. С одной стороны намного выше! Тесто густое, и по какой-то причине я подумал, что оно волшебным образом выровняется во время приготовления, вместо того, чтобы разгладить его и получить еще до того, как я поставлю его в духовку.

Так что учитесь на моей ошибке: распределите тесто равномерно . 🙂

Если этот рецепт кажется вам знакомым, то это потому, что я только что взял свой рецепт шоколадного торта Bundt Lovers и подправил его, чтобы он соответствовал CPE. Мой муж сказал, что ему на самом деле больше понравилась версия тройного шоколадного торта Crockpot Express!

Вы уже пробовали десерты в Crockpot Express? Оставьте комментарий и дайте мне знать, какой ваш любимый! Мне нужно еще несколько идей, чтобы попробовать. 🙂

Распечатать рецепт Сохранить рецепт

Нежный торт, крупная шоколадная стружка и сливочный ганаш воплощают в жизнь мечту любителя шоколада!

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 35 минут

Блюдо: Десерт

Кухня: Американская

Количество порций: 8 человек

Калорийность: 297 ккал

Автор: Николь Буркхолдер

Для торта:

1 стакан смеси для шоколадного торта (мне нравится торт Devil’s food)
3 ст.л. смеси для растворимого шоколадного пудинга (сухой)
2/3 стакана кислого сливок
1/4 стакана растопленного сливочного масла
1/4 ч.л. миндального экстракта
2 яйца
1/3 стакана шоколадной крошки

Для ганаша:

1 /4 стакана шоколадной крошки
1/4 стакан густых сливок

Традиционная система США — метрическая система измерения

Обильно смажьте маслом форму на 6 чашек Bundt. Отложите.
1 стакан смеси для шоколадного торта, 3 ст.л. смеси для шоколадного пудинга (сухого), 2/3 стакана сметаны, 1/4 стакана сливочного масла, 1/4 ч.л. экстракта миндаля, 2 яйца, 1/3 стакана шоколадной крошки

В средней миске смешайте смесь для торта и пудинг до однородности. Сделайте углубление в центре. Добавьте жидкие ингредиенты. Перемешивайте на низкой скорости до однородности, затем на средней/высокой скорости в течение 3 минут. Сложите шоколадные чипсы.
Выложите тесто ложкой в подготовленную форму. Не забудьте равномерно распределить его по всей сковороде! Плотно накрыть фольгой.
Поместите подставку во внутреннюю кастрюлю и налейте одну чашку воды. Используя пращу, опустите кастрюлю Bundt в плиту. Накройте крышкой, поверните клапан выпуска пара в положение «закрыто» и нажмите «Десерты». (Низкое давление) Установите время на 25 минут. После завершения цикла приготовления быстро сбросьте давление и переместите противень на решетку для охлаждения.