Традиция масленица: Смысл и традиции Масленицы — ТАСС

Смысл и традиции Масленицы — ТАСС

Неделя делится на два периода. Узкая Масленица — понедельник, вторник и среда, и широкая Масленица — четверг, пятница, суббота и воскресенье. В первые три дня можно было заниматься делами по хозяйству, а с четверга все работы прекращались. Каждый день праздничного цикла имеет свое название и предназначение.

Понедельник — встреча. В этот день заканчивали постройку снежных гор, качелей, балаганов, из подручных материалов сооружалось чучело Зимы, которое насаживали на кол и возили по улицам. По традиции свекор со свекровью отправляли невестку к отцу и матери, а вечером сами приходили к сватам в гости и обсуждали время и место гуляний, определялся состав гостей. В первый день уже начинали печь блины, первый испеченный блин в понедельник отдавался малоимущим и на помин усопших.

Вторник — заигрыши. Многие масленичные обряды связаны со сватовством. Во вторник проводили смотрины. Если все складывалось удачно, то сразу после Пасхи, на Красную горку, игралась свадьба.

Среда — лакомка. Третий день Масленицы отличался богатыми столами с угощением для гостей. По традиции в этот день зять приходил к теще на блины, которые она пекла. У каждой хозяйки на Руси был особенный рецепт приготовления блинов, который передавался из поколения в поколение по женской линии. Блины пекли из пшеничной, гречневой, овсяной, кукурузной муки, добавляя в них пшенную или манную кашу, картофель, тыкву, яблоки, сливки.

Четверг — разгул. В первый день широкой Масленицы хозяйственные работы прекращались, и начиналось празднование: катались на санях и санках, устраивали кулачные бои и битвы за снежные города, пели колядки, жгли ритуальные костры и прыгали через огонь. Главным действием в четверг был штурм и дальнейший захват снежного городка. 

Пятница — тещины вечерки. Этот день проводили в кругу семьи и близких. С ответным визитом теща приходила в гости к зятю.

Суббота — золовкины посиделки. Молодые невестки приглашали к себе золовок и других родственников мужа. 

Воскресенье — прощеный день. В этот день просят прощения у родных и знакомых за нанесенные за год обиды. Кульминация Масленицы — сжигание на костре соломенного чучела, олицетворяющего уходящую зиму, под веселые возгласы и песни. Вечером поминали усопших и ходили на кладбище.

Масленица, Русские традиции

Пожалуй, самым веселым праздником на Руси можно назвать Масленицу. Этот праздник считается отголоском дохристианских времен, когда славяне еще были язычниками.

В старину считалась масленица праздником поминовения усопших. Так что сжигание масленицы — это ее похороны, а блины — это поминальное угощение. Со временем праздник значительно трансформировался, но осталась традиция печь блины — круглые, желтые и горячие, как солнце, а к ней добавились катания на конных упряжках и санях с ледяных гор, кулачные бой, тещины посиделки. Масленичные обряды очень необычны и интересны, так как они сочетают в себе завершение периода зимних праздничных ритуалов и открытие нового, весеннего периода праздников и обрядов, которые должны были способствовать получению богатого урожая.

Масленицу справляют целую неделю перед Великим постом. Причем каждый день Масленичной недели был посвящен особым ритуалам.

Понедельник, Масленица

В понедельник Масленицу встречали. В этот день из соломы делали чучело Зимы, надевали на него старую женскую одежду и с пением возили на санях по деревне. Затем чучело ставили на снежной горе, где начиналось катание на санях. Катание с гор — это не просто забава, а старинный обряд, ведь считалось, что у того, кто больше раз с горы скатиться, у того и лен выше будет.

Вторник, Масленица

Вторник назывался «заигрыш». С этого дня по всей деревне начинались разного рода развлечения: катания на санях, народные гулянья, представления скоморохов и кукольных театров во главе с Петрушкой. На улицах расхаживали ряженые, в масках, разъезжавших по знакомым домам, где экспромтом устраивались веселые домашние концерты. Большими компаниями катались по городу, на тройках и на простых санях.

Ни одна масленичная неделя в Москве прошлого века не обходилась без медвежьего представления. Медвежья потеха была очень популярна среди всех слоев населения больших и малых городов, сел, деревень. Дрессированные медведи смешили публику, изображая, как девушки красятся перед зеркалом, как женщины блины пекут.

Среда, Масленица

Среда – лакомка — открывала угощение во всех домах культовым масленичным блюдом — блинами — и другими яствами. В каждой семье накрывали столы с вкусной едой, пекли блины, варили пиво. Повсюду появлялись торговые палатки. В них продавались горячие сбитни (напитки из воды, меда и пряностей), каленые орехи, медовые пряники. Здесь же, прямо под открытым небом, из кипящего самовара можно было выпить чаю.

Четверг, Масленица

На четверг — разгул — приходилась середина игр и веселья. Именно тогда проходили и жаркие масленичные кулачные бои.

Пятница, Масленица

Если в среду зятья угощались блинами в доме у тещи, то в пятницу они устраивали у себя тещины вечера с блинами. Теща обязана была прислать с вечера все необходимое для печения блинов: сковороду, половник и пр., а тесть посылал мешок гречневой крупы и коровье масло. Неуважение зятя к этому событию считалось бесчестием и обидой, и было поводом к вечной вражде между ним и тещей.

Вообще на Масленицу особое место отводилось теме семейно-брачных отношений: на масленицу чествовали молодоженов, поженившихся в течение прошедшего года. Молодым устраивали своеобразные смотрины в селе: ставили их к столбам ворот и заставляли целоваться у всех на глазах, забрасывали старыми лаптями или соломой, а иногда устраивали им «целовальник» — когда односельчане могли прийти в дом к молодым и поцеловать молодую. Традиция требовала, чтобы они нарядные выезжали «в люди» в расписных санях, наносили визиты всем, кто гулял у них на свадьбе, чтобы торжественно под песни скатывались с ледяной горы. Масленичная неделя проходила также во взаимных визитах двух недавно породнившихся семейств.

Суббота, Масленица

Суббота в Масленичной неделе была посвящена золовкиным посиделкам. Молодые невестки принимали у себя родных.

Воскресенье, Масленица

Воскресенье получило название «Прощенное». В этот день близкие люди просили друг у друга прощения за все причиненные им обиды и неприятности; по вечерам принято было посещать кладбища и «прощаться» с умершими. В последний день Масленичной недели происходит самое интересное действо — проводы Масленицы — с торжественным сжиганием чучела Зимы. В большой костер люди бросали также блины и остатки угощения. Детям же говорили, что вся сытная пища в костре сгорела, тем самым объясняя им, почему в Великий пост едят только постную пищу.

Прощание с Масленицей

Прощание с Масленицей завершалось в первый день Великого поста — Чистый понедельник, который считали днем очищения от греха и скоромной пищи. В Чистый понедельник обязательно мылись в бане, а женщины мыли посуду, очищая ее от жира и остатков скоромного.

Дополнительная информация о Масленице

Масленица: главные традиции и обычаи. Что можно делать и что нельзя

https://lt.sputniknews.ru/20200208/Maslenitsa-glavnye-traditsii-i-obychai-Chto-mozhno-delat-i-chto-nelzya-11278911.html

Масленица: главные традиции и обычаи. Что можно делать и что нельзя

Масленица: главные традиции и обычаи. Что можно делать и что нельзя

Каждый год дата праздника меняется в зависимости от того, на какой день выпадает празднование Пасхи. В этом году саму Масленицу будут отмечать 1 марта, а… 08.02.2020, Sputnik Литва

2020-02-08T00:05+0200

2020-02-08T00:05+0200

2020-02-07T14:25+0200

общество

масленица

праздник

традиция

народные традиции

приметы

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn1.img.sputniknews.lt/img/1128/67/11286713_0:0:2769:1566_1920x0_80_0_0_80399de51bd60ea3fda6d33a55032ea6.jpg

Масленица – восточнославянский традиционный праздник, который отмечается в течение недели перед Великим постом. Каждый год дата Масленицы меняется в зависимости от того, на какой день выпадает празднование Пасхи.В 2020 году саму Масленицу будут отмечать 1 марта, а Масленичная неделя начинается с 24 февраля.История праздникаВ дохристианскую эпоху празднование Масленицы было приурочено к весеннему равноденствию. По одним версиям, на Руси этот праздник был связан с прославлением бога солнца Ярила. Также существует вариант, что в этот день славили бога Велеса, который покровительствовал домашним животным и был связан с сельским хозяйством.В день Масленицы люди провожали уходящую зиму и приветствовали весну. Народные гулянья сопровождались различными ритуалами и обрядами, некоторые из них сохранились до сих пор.В древности Масленицу также называли Сырной седмицей. В этот день разрешалось есть только молочные продукты и рыбу, в то время как мясо строго запрещалось.Традиции МасленицыПо традиции каждый день Масленичной недели связан с определенными обрядами.Понедельник – встреча Масленицы. В этот день заканчивали подготовку развлечений к празднику и выпекали первый блин, который было принято отдавать беднякам за помин душ усопших.Во вторник устраивали смотрины (заигрыши). В среду (лакомка) мать жены пекла блины и угощала ими зятя. В четверг устраивали санные катания. В пятницу – на тещины вечерки – зятья звали матерей жен на угощение. Суббота отводилась золовкиным посиделкам.Оставшийся пепел от чучела развеивали над полями, чтобы год был урожайным.Масленица в ЛитвеВ Литве зиму традиционно провожают в праздник Ужгавенес (Užgavenes), соответствующий Масленице. Только народные гулянья проводятся всего один день, а не неделю.По обычаю на Ужгавенес на улицу выходят ряженые. Главными персонажами праздника всегда были Морэ — символ заканчивающейся зимы, худой Канапинис — символ поста и жирный Лашининис — символ допостного времени. Этих персонажей ряженые катают на санях по всем домам, где их угощают блинами.Существует поверье, что тот, кто не будет праздновать Ужгавенес, «не будет отдыхать в течение года, а его работа не будет завершена».

Sputnik Литва

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

2020

Sputnik Литва

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

Новости

ru_LT

Sputnik Литва

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

https://cdn1.img.sputniknews.lt/img/1128/67/11286713_0:0:2769:1740_1920x0_80_0_0_e49e06afa29bf79611bc3a51026099ff.jpg

Sputnik Литва

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

Sputnik Литва

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

общество, масленица, праздник, традиция, народные традиции, приметы

Каждый год дата праздника меняется в зависимости от того, на какой день выпадает празднование Пасхи. В этом году саму Масленицу будут отмечать 1 марта, а Масленичная неделя начинается с 24 февраля

Масленица – восточнославянский традиционный праздник, который отмечается в течение недели перед Великим постом. Каждый год дата Масленицы меняется в зависимости от того, на какой день выпадает празднование Пасхи.

В 2020 году саму Масленицу будут отмечать 1 марта, а Масленичная неделя начинается с 24 февраля.

История праздника

В дохристианскую эпоху празднование Масленицы было приурочено к весеннему равноденствию. По одним версиям, на Руси этот праздник был связан с прославлением бога солнца Ярила. Также существует вариант, что в этот день славили бога Велеса, который покровительствовал домашним животным и был связан с сельским хозяйством.

В день Масленицы люди провожали уходящую зиму и приветствовали весну. Народные гулянья сопровождались различными ритуалами и обрядами, некоторые из них сохранились до сих пор.

После принятия христианства Церковь освятила языческий праздник и наполнила его новым смыслом. Праздник Масленицы является последним этапом подготовки к Великому посту. За время праздника православные верующие должны приблизиться к прощению всех обид и примирению с ближними, говорится в церковной традиции.

В древности Масленицу также называли Сырной седмицей. В этот день разрешалось есть только молочные продукты и рыбу, в то время как мясо строго запрещалось.

Традиции Масленицы

По традиции каждый день Масленичной недели связан с определенными обрядами.

Понедельник – встреча Масленицы. В этот день заканчивали подготовку развлечений к празднику и выпекали первый блин, который было принято отдавать беднякам за помин душ усопших.

Во вторник устраивали смотрины (заигрыши). В среду (лакомка) мать жены пекла блины и угощала ими зятя. В четверг устраивали санные катания. В пятницу – на тещины вечерки – зятья звали матерей жен на угощение. Суббота отводилась золовкиным посиделкам.

В воскресение, которое называлось «прощеным», было принято просить прощения у близких родственников и друзей за старые обиды. Также в этот день сжигали чучело Масленицы – этот обряд связывался с проводами зимы и встречей весны.

Оставшийся пепел от чучела развеивали над полями, чтобы год был урожайным.

Масленица в Литве

В Литве зиму традиционно провожают в праздник Ужгавенес (Užgavenes), соответствующий Масленице. Только народные гулянья проводятся всего один день, а не неделю.

По обычаю на Ужгавенес на улицу выходят ряженые. Главными персонажами праздника всегда были Морэ — символ заканчивающейся зимы, худой Канапинис — символ поста и жирный Лашининис — символ допостного времени. Этих персонажей ряженые катают на санях по всем домам, где их угощают блинами.

С давних времен литовцы на Масленицу много пели, шумели, веселились. Считалось, что шум пробудит ото сна скованную морозом землю — и тогда зима уступит место весне.

Существует поверье, что тот, кто не будет праздновать Ужгавенес, «не будет отдыхать в течение года, а его работа не будет завершена».

что означает каждый день масленичной недели

8 марта 2021 года в России — начало Масленицы (Масленичной недели). Масленица — один из самых радостных и светлых праздников. Целую неделю народ провожает надоевшую зиму, печет блины и ходит друг к другу в гости.

«Масленица — масляная неделя, сырная, неделя до Великого поста; ее чествуют; веселою, широкою, разгульною, честною; пекут блины; катанье с гор и на лошадях, и потехи разного рода» — так разъяснял значение этого слова в XIX веке В.И. Даль.

Масленица — замечательный, веселый праздник, который хочется встретить на улице. Весна уже вступает в свои права, но пока это только календарная весна, на улице еще господствует зима.

«А мы Масленицу встречали, сыром горки набивали, маслом горки поливали!» — запевали во время одного из самых длинных славянских праздников наши предки, поедавшие семь дней масленичной недели блины. И не просто поедали, а со смыслом, ибо каждому дню было дано свое имя.

Понедельник: «Встреча»

Утром делают куклу из соломы — Масленицу. Пекут блины. Дети обходят дома с трещотками, им выносят сладости. Дети катаются со снежных горок.

Понедельник — Встреча — начало Узкой Масленицы.

На первый день масленицы русский народ справлял встречу Чистой Масленицы — широкой боярыни.

В старину дети с утра выходили на улицу строить снежные горы, скороговоркой причитывая: «Звал, позывал чистый семик Широкую Масленицу к себе в гости на двор. Душа-ль ты моя Масленица, перепелиные твои косточки, бумажное твое тельце, сахарные твои уста, сладкая твоя речь, приезжай ко мне в гости на широкий двор на горах покататься, в блинах поваляться, сердцем потешиться».

После этих зазываний дети начинали кричать: «Масленица приехала, Масленица приехала!» и устраивали кулачные бои в честь приезда дорогой гостьи.

Зажиточный люд начинал встречу Масленицы посещением родных. С утра свекор со свекровью отправляли невестку на день к отцу и матери, а вечером сами приходили к сватам в гости. Тут за круглой чаркой и устанавливалось, когда и где проводить время, кого звать в гости, когда кататься по улицам.

К первому дню Масленицы устраивали горы, висячие качели, балаганы для скоморохов, столы со сладостями. Не кататься с гор и на качелях, не потешаться над скоморохами значило в старину — жить в горькой беде, а на старости лет лежать на смертном одре, сидеть калекой без ноги.

Богатые люди с понедельника начинали печь блины, а бедные — с четверга или пятницы. В старину первый блин отдавался нищей братии на помин усопших, либо его клали на слуховое окошко для душ родителей. Кладя этот блин на окно, приговаривали: «честные наши родители, вот для вашей души блинок».

Опару для блинов стряпухи готовили с особыми обрядами. Одни опару готовили из снега, на дворе, когда выйдет месяц, приговаривая: «месяц ты месяц, золотые рожки твои рожки! Взгляни в окошко, подуй на опару». Считалось, что будто бы от этого блины становятся более белыми и рыхлыми. Другие выходили вечером готовить опару на речку, колодец или озеро, когда появятся звезды. Приготовление первой опары держалось в величайшей тайне от всех домашних и посторонних. Малейшая неосторожность стряпухи наводила на хозяйку тоску на всю масленицу.

Где нет свекра или свекрови, а молодые встречали первую Масленицу, тещи приходили к своим зятьям учить дочек блины печь. Обычно, зятья и дочери приглашали заранее таких гостей поучить их уму-разуму. Получить такое приглашение почиталось за великую честь.

Званная теща была обязана прислать с вечера весь блинный снаряд: таган, сковороды, половник и кадку, в которой ставят блины. Тесть же присылал мешок муки и кадушку масла.

Песни, которые поют в день «встречи», очень жизнерадостны. Да вот, например:

А мы Масленицу встpечали,

Повстречали, душа, повстречали,

На горушке побывали,

Блином гору выстилали,

Сыpом гоpу набивали,

Маслом гору поливали,

Поливали, душа, поливали.

А вот одна из распространенных величальных песен в честь Масленицы:

Дорогая наша Масленица,

Авдотьюшка Изотьевна!

Дуня белая, Дуня румяная,

Коса длинная, тpиаpшинная,

Лента алая, двуполтинная,

Платок беленький, новомодненький,

Брови черные, наведенные,

Шуба синяя, ластки кpасные,

Лапти частые головастые,

Поpтянки белые, набеленные!

Вторник: «Заигрыш»

День молодоженов. Парни высматривают себе невест, молодые семьи катаются с горок и зовут родных и знакомых на блины.

Среда: «Лакомка»

В каждой семье накрывали столы с вкусной едой, пекли блины, в деревнях варили пиво. Повсюду появлялись театры, торговые палатки, в которых продавался горячий сбитень (напиток из воды, меда и пряностей), каленые орехи, медовые пряники и чай. Считалось, что в Масленицу, а особенно на «лакомку», нужно есть столько, сколько душе угодно, или, как говорили в народе, «сколько раз собака хвостом махнет». К блинам следовало подавать всевозможные сыры, молоко, сметану и масло.

Пеклись и поедались блины с икрой, блины с овсяной мукой, блины с картошкой, блины с творогом. Ели эти блины, смазывая сметаной, коровьим маслом и медом. Наедались впрок, на весь будущий пост!

Четверг: «Разгульный четверток»

Вот тут-то начиналось основное веселье: катались по улицам, пели частушки, устраивали кулачные бои и разные обряды. Например, крепили к огромным саням столб, привязывали на него колесо, а на колесо сажали мужика — балагура и затейника с вином и калачами, а вслед за этим «поездом» с песнями тянулся народ.

Забавы на Масленицу

В старину масленичные гулянья начинались в четверг и с каждым днем набирали силу. Воскресенье представляло собой апогей праздника. Игры и забавы во всех областях могли быть разными, однако главная их цель — показать удаль молодецкую. При стечении народа и теперь на Масленицу устраиваются всевозможные соревнования и потехи. Зрители должны бурно реагировать на происходящее.

В Тверской губернии (записи о селениях по реке Тверце) масленичное катание на лошадях начиналось только с пятницы. На лошадей надевали самую лучшую сбрую, обвешивали их бляхами. Парни, которые собирались жениться, специально к этому катанию покупали сани. Все молодые парочки непременно участвовали в катание. Девушки тоже добывали себе сани и, «насевши по нескольку человек, наряженные, отправлялись куда-нибудь в ближайшую деревню, где назначается съезд». В такую деревню съезжались сотни саней. Даже девочки-подростки просили родителей запрячь им лошадь. Если не было саней, то запрягали в дровни. Катание продолжалось здесь в течение трех дней. Имела значение одежда, в которой предстояло появиться на праздничных санях. Парни надевали крытые шубы; за отсутствием своей даже брали напрокат, потом отрабатывали. Катание, как и хоровод, было окружено определенной атмосферой внимания старших, в которой формировалось общественное мнение. 

Однако самое популярное развлечение на Масленицу — это катание с ледяных гор. Горы украшали елками, фонариками. Катались на чем угодно. Во время катания девушки и парни могли целоваться при всем честном народе, не вызывая при этом нареканий.

Пятница: «Тещины вечерни»

Не успели тещи в среду накормить зятьев блинами, как уж теперь зятья приглашают их к себе в гости! Ведь в пятницу, на тещины вечерки зятья угощали матерей своих жен блинами да сладостями. Приглашения же бывали разные: почетные — когда теща со всей своей родней приглашалась к праздничному обеду, или простые — на ужин. Раньше зять должен был вечером лично пригласить тещу, а утром прислать за ней специальных, парадных «позываток». Чем больше оказывалось «званных», тем больше оказывалось теще почестей. Поэтому и говорили, что «у тещи зятек — любимый сынок».

Суббота: «Золовкины посиделки»

В субботу, на золовкины посиделки (золовка — сестра мужа) молодая невестка приглашала родных мужа к себе в гости. Если золовки были еще не замужем, тогда она созывала в гости и своих незамужних подруг. Если же сестры мужа уже были замужем, то невестка приглашала родню замужнюю и со всем поездом развозила гостей по золовкам. Новобрачная невестка должна была одарить своих золовок подарками.

Интересно, что само слово «золовка», как считалось, происходит от слова «зло», так как сестры мужа относились к невестке («пришедшей невесть откуда») недоверчиво и настороженно — вспомним, хотя бы русские народные сказки.

Воскресенье: «Прощеный день» — последний день Масленицы

Воскресенье было наиболее важным днем масленичной недели — заговенье перед началом Великого поста. В России этот день называли Прощеным воскресеньем, когда близкие люди просили друг у друга прощения за все причиненные им обиды и неприятности; по вечерам принято было посещать кладбища и «прощаться» с умершими.

Основным эпизодом последнего дня были «проводы масленицы», нередко сопровождаемые возжиганием костров. В России к этому дню делали чучело Масленицы из соломы или тряпок, наряжали его обычно в женскую одежду, несли через всю деревню, иногда посадив чучело на колесо, воткнутое сверху на шест; выйдя за село, чучело либо топили в проруби, либо сжигали или просто разрывали на части, а оставшуюся солому раскидывали по полю. Иногда вместо куклы по селу возили живую «Масленицу»: нарядно одетую девушку или женщину, старуху или даже старика — пьяницу в рванье. Затем под крик и улюлюканье их вывозили за село и там высаживали или вываливали в снег («проводили Масленицу»).

Там же, где не делали чучела Масленицы, обряд «проводов масленицы» состоял, главным образом, в возжигании общесельских костров на возвышенности за селом или у реки. В костры помимо дров бросали, всякое старье — лапти, бороны, кошели, веники, бочки и другие ненужные вещи, предварительно собранные детьми по всей деревне, а иногда и специально для этого украденные. Иногда сжигали в костре колесо, символ солнца, связываемый с приближающейся весной; его чаще надевали па жердь, воткнутую посреди костра.

У западных и южных славян русской «Масленице» соответствовали Запуст, Менсопуст, Пуст и некоторые другие персонажи — чучела, «проводами» которых завершалась масленичная неделя.

В центральных областях России «проводы масленицы» сопровождались удалением за пределы культурного пространства скоромной пищи, символизирующей Масленицу. Поэтому в кострах действительно иногда сжигали остатки блинов, масла, лили туда молоко, однако чаще просто говорили детям, что в костре сгорели все скоромные блюда (ср.: «молоко сгорело, в Ростов улетело» и под.). Некоторые обычаи были адресованы детям и должны были устрашить их и принудить к послушанию: на Нижегородчине в последнее воскресенье масленичной недели в центре села устанавливали шест, на который влезал мужик с веником и, делая вид, что бьет кого-то, кричал: «Не проси молока, блинов, яичницы».

Среди других обычаев и развлечений масленичной недели было ряжение (в России ряженые сопровождали чучело МАСЛЕНИЦЫ), вождение «козы» или «козла» (восточная Украина), кулачные бои и игры в мяч (порой весьма жестокие и заканчивающиеся увечьями), петушиные и гусиные бои, качели, карусели, молодежные вечерки и др.

В последний день масленицы все друг у друга просили прощения, новобрачные ездили по своим родным, одаривали тестя и тещу, сватов и дружек за свадебные подарки.

Ездили также одаривать кума с кумой: считалось, что самый почетный подарок для кума — полотенце, для кумы — кусок мыла.

В воскресенье сжигали чучело, как символ зимы, которая закончилась. А пепел развевали над полями — «на богатый урожай».

В деревнях жгли костры, но не обычные — из хвороста да поленьев, а из соломы да старых вещей. Бросали в костер все, что в новом году уже не понадобиться, чтобы освободиться от всего ненужного.

В городах же костры разводили с другой целью — растопить ледяные горы, чтобы уничтожить последнее проявление зимы — холод и лед.

Вечером между родными и близкими происходило Прощение: дети кланялись в ноги своим родителям и просили прощения, после них приходили все близкие и родные. Таким образом, люди освобождались от старых обид, накопленных за год, и встречали новый год с чистым сердцем и легкой душой.

Со следующего понедельника — в этом году 15 февраля — начнется Великий Пост, запрещающий все то изобилие, от которого сейчас должны ломиться столы.

В православной церкви считается, что смысл Сырной седмицы — примирение с ближними, прощение обид, подготовка к Великому посту — время, которое нужно посвятить доброму общению с ближними, родными, друзьями, благотворению. Поделитесь с нами своими поделками в кулинарии. Возможно, Ваши масленичные куклы обладают неповторимым колоритом и обаянием. Расскажите через фоторепортаж, как проходило празднование там, где Вы живёте. Покажите костюмы, которые Вы одеваете на масленичный маскарад.

Масленичные обряды

Масленичный костер

Во время проводов Масленицы, в воскресенье, был обычай жечь костры. Костры зажигаются, чтобы отогнать от людей зло, неведомую и нечистую силу спутников зимы. Огонь помогает очиститься от грехов, снять болезни, порчу, сглаз. В то же время масленичный костер имитирует солнце. Он дает, по поверью, то, что дает людям настоящее солнце: тепло, силу земле, урожай хлебов, трав, плодов, умножение скота. На возвышенном месте за околицей деревни втыкали в землю длинный шест, на которое укрепляли масленичное колесо. Его обкладывали дровами, старыми корзинами, бочками, соломой, тряпками, а затем поджигали. Люди, пришедшие к костру, плясали, пели, старались перепрыгнуть через огонь. Пепел от сгоравшего костра разбрасывался по полям.

Катание на санях

Катание в санях на Масленице было обязательным. В нем принимали участие взрослые семейные люди, а также парни и девушки, новобрачные. Катание начиналось в четверг, продолжалось в пятницу и субботу. В русских деревнях существовал обычай катать в понедельник после Масленицы старух. Их сажали в сани и возили по полям, чтобы, как говорили крестьяне, «лен на полях был долгий».

Сани — необходимая принадлежность масленичного катания. Сани, украшенные нарядной росписью, назывались «выездные». В них запрягался один или два выездных жеребца, которые содержались на конюшне специально для поездок в город, в гости, на свадьбу или для катания на Масленице. В субботу на Масленой неделе принято парам, которые недавно поженились, проводить обряд целования. Молодые поднимались на катальную горку. Там они должны были поклониться «миру» — собравшимся посмотреть на событие деревенским жителям, поцеловаться и съехать на санях с горы. Под горой молодые должны были целоваться до тех пор, пока не надоест зрителям, кричавшим: «Давай, давай!»

По материалам сайта «Страна Мастеров»

____________________
Нашли ошибку или опечатку в тексте выше? Выделите слово или фразу с ошибкой и нажмите Shift + Enter или сюда.

История и традиции празднования Масленицы в России

Масленица, Масленая неделя – просторечное название Сырной седмицы – последней перед Великим постом недели. Это подготовительная неделя к Великому посту. В христианском смысле она посвящена одной цели – примирению с ближними, прощению обид, подготовке к покаянному пути к Богу. В продолжение Масленицы православные христиане по церковному уставу не едят мясо, но употребляют в пищу рыбу и молочные продукты.

Первое упоминание о Масленице известно с XVI века.

Как и любое традиционно значимое народное действие, складывавшееся на протяжении не одного столетия, она представляла собой сложный, многоплановый, регламентированный ритуал с большим количеством магических составляющих. Наиболее важными ритуальными элементами были поминальные обряды, связанные с поминовением усопших родителей и родственников; обычаи, связанные с молодоженами; масленичные развлечения и проводы Масленицы.

Масленица издавна была общенародным праздником, не имевшим каких-либо возрастных, социальных, семейных или гендерных ограничений. Неучастие в празднике могло быть оправдано только увечьем, немощью или болезнью человека. Ее радостно встречали как население сельских окраин, так и жители столицы, больших губернских и малых уездных городов России.
К Масленице начинали готовиться еще с середины предыдущей недели. В это время хозяйки наводили чистоту во всех уголках дома — от чердака до погреба: подновляли побелку печей, скоблили столы, лавки и полы, готовили к использованию праздничную посуду, выметали мусор со двора и перед воротами. Закупали для праздника большое количество продуктов: муку разных сортов для блинов, пряженцов и пирогов, соленую рыбу, пряники, конфеты и орехи для детей, собирали молоко, сливки, сметану и коровье масло.

Суббота накануне Масленой недели называлась «маленькой Масленицей». В этот день принято было поминать умерших родителей. Для них пекли специальное угощение — блины — и клали его на божницу, слуховое окно или крышу, оставляли на могилах на кладбище, раздавали в церквях нищим.

Праздновать Масленицу начинали с понедельника следующей недели. Для всего русского населения предстоящие семь дней были самым веселым и любимым временем в году. Каждый из них имел собственное название: понедельник – «встреча»; вторник – «заигрыши»; среда – «лакомка»; четверг – «разгул», «перелом», «широкий четверг»; пятница – «тещины вечерки»; суббота – «золовкины посиделки»; воскресенье – «проводы», «прощенье», «прощеный день».

Самыми важными считались последние четыре дня праздника, называвшиеся «широкой» или «разгульной Масленицей». Накануне их следовало вымыться в бане, «очистив» себя от тягот и несчастья прошедшего года. В домах прекращали постоянную работу, начинали ходить в гости к родственникам и знакомым.

На Масленицу накрывали обильные сытные столы из мучной и молочной пищи, а также из яиц, рыбных блюд, пирогов, кваса, пива. В праздничной трапезе обязательно присутствовали блины – языческий символ солнца и обязательный атрибут поминок.

В эти дни слабели сословные, имущественные, должностные различия. К столу могли быть приглашены люди незнатные, странники, нищие. Хождение друг к другу на блины родственников сближало их, давало удобный повод забыть обиды и недовольства, которые накопились за год.

К Масленице приурочивалось исполнение большого количества обрядов, связанных с чествованием «новоженов» – молодых супругов, вступивших в брак в этом году. Их валяли в снегу, катали с гор на примороженных шкурах животных и санях, сажали на перевернутые бороны.

Повсеместно главным праздничным действием было катание с горок – на санях, шкурах домашних животных, перевернутых скамейках, обледенелых корытах и решетах. На севере и в приволжских деревнях на возвышенных местах на масленичную неделю прокладывали параллельные жерди для катания молодежи парами. Также нарядная молодежь каталась на лошадях, переезжая из деревни в деревню с шумом, песнями и игрой на гармошке. Лошадей при этом украшали лентами, цветами и звонкими колокольчиками.

Во время масленичной недели в казачьих поселениях Сибири, Урала и Красноярского края, а также в Симбирской, Пензенской и Тульской губерниях была распространена игра «Взятие снежного городка». Традиция строительства крепостей или городков из утрамбованного снега известна с начала XVIII века. Первоначально это развлечение было характерно только для служилого населения, но позже их примеру стали следовать и сельские жители. Городки возводили на открытых и доступных местах — на льду рек и озер, на площадях в крупных селах и городах.

В последний день недели в губерниях России совершались проводы Масленицы. В одних местностях ритуал бытовал в форме сожжения масленичного чучела, в других – в виде проводов-похорон.

В северных, центральных и поволжских губерниях Масленица в последний день праздника подвергалась сожжению на специальном костре. Символ праздника участники масленичного поезда привозили или приносили насаженным на шест сразу после гуляния и объезда деревни, ближе к сумеркам. При этом все сопровождавшие громко пели, смеялись и кричали.

Масленичный поезд насчитывал в некоторых местах несколько сот лошадей. Участники процессии часто обряжались в соломенные колпаки и кафтаны, которые также бросали позднее в костер. Масленица могла иметь различные воплощения – в виде соломенной или деревянной куклы; снопа с нарисованным лицом, надетого на жердь; сосновой или еловой ветки, украшенной лентами, платками и бубенцами.

В сожжении масленичной куклы принимало обязательное участие все население данного села или деревни, но главным исполнителем ритуала являлась молодежь.

Хотя к ХIХ — началу ХХ века большая часть обрядов утратила свое ритуальное значение и стала носить развлекательный характер, Масленица по-прежнему символизирует собой рубеж зимы и весны, сытой веселой жизни в течение масленичной недели и аскетизм, голодание и покаяние Великого поста.

Последнее воскресенье перед началом Великого поста называется Прощеным воскресеньем. В этот день после вечернего богослужения в храмах совершается особый чин прощения, когда священнослужители и прихожане взаимно просят друг у друга прощения, чтобы вступить в Великий пост с чистой душой, примирившись со всеми ближними.

Материал подготовлен на основе информации РИА Новости и открытых источников

Масленица: история, традиции и обычаи

Многие люди с трепетом ожидают наступления Масленицы, традиции празднования которой уходят вглубь нашей истории. Как и в былые времена, этот праздник встречают с размахом, с песнопениями, танцами и конкурсами.

Самыми популярными забавами, которые раньше устраивали в селах, были: кулачные бои, поедание на время блинов, катания на санях, лазанье на столб за призом, игры с медведем, сжигание чучела, купание в прорубях. Главным угощением как раньше, так и сейчас являются блины, которые могут иметь различную начинку. Их пекут каждый день в больших количествах.

Мультфильм «Ишь ты, Масленица», 1985 год

Отмечают праздник с понедельника по воскресенье. На Масленой неделе каждый день принято проводить по-своему, соблюдая традиции наших предков.

Понедельник — «Встреча Масленицы»

В этот день начинают печь блины. Первый блин принято отдавать бедным и нуждающимся людям. В понедельник наши предки готовили чучело, одевали его в лохмотья и выставляли на главной улице деревни. Оно стояло на всеобщем обозрении до воскресения.

Вторник — «Заигрыш»

Его посвящали молодежи. В этот день устраивали народные гуляния: катались на санях, ледяных горках, каруселях.

Масленица. Б. Кустодиев. Источник: wikipedia.org

Среда — «Лакомка»

В этот день звали в дом гостей. Их угощали блинами, медовыми пряниками и пирогами. В среду было принято потчевать блинами своих зятьев, отсюда пошло выражение «Пришел зять, где сметаны взять?». Также проводились конные бега и кулачные бои.

Масленица в фильме «Сибирский цирюльник». 1998 год

Четверг — «Разгуляй»

С этого дня начинается Широкая Масленица, которая сопровождается играми в снежки, катанием на санках, веселыми хороводами и песнопениями.

Пятница — «Тещины вечерки»

В этот день зятья приглашали тещу в свой дом и угощали вкусными блинами.

Масленица. П. Грузинский. Источник: wikipedia.org

Суббота — «Золовкины посиделки»

Невестки приглашали в свой дом сестер мужа, беседовали с ними, угощали блинами и дарили подарки.

Воскресенье — «Прощеное воскресенье»

В воскресенье прощались с зимой, провожали Масленицу и символично сжигали её чучело. В этот день принято просить у знакомых и родных прощения за те, обиды, накопившиеся за весь год.

На самом деле Масленица является языческим праздником, который был со временем изменен под «формат» православной церкви. В дохристианской Руси празднование называли «Проводы зимы».

Наши предки почитали солнце, как Бога, поэтому и появилась традиция печь круглы, по форме напоминающие солнце, лепешки. Считалось, что съев такое кушанье, человек получит частичку солнечного света и тепла. Со временем лепешки заменили блинами.

Масленица-2021: традиции в праздничную неделю » tvtomsk.ru

Масленица — это веселые проводы зимы, озаренные радостным ожиданием весеннего тепла. В 2021 году Масленица продлится с 8 по 14 марта, ровно за неделю до Великого Поста. Редакция tvtomsk.ru расскажет томичам, как отмечать Масленицу и какие традиции связаны с ее празднованием.

Народные гулянья на Масленицу напрямую связаны с поверьями, что в эту неделю веселиться нужно как можно больше — это принесет благополучие и изобилие в дом. В масленичную неделю традиционно пекут блины, устраивают народные гуляния и сжигают чучело. При этом каждый день праздничной недели со временем приобрел свое название и особые традиции.

8 марта, понедельник – «Встреча». Уже в этот день начинают печь блины. Считается, что самый первый блин нужно отдать на поминовение усопших. По обычаю, в понедельник нужно мастерить чучело, которое принято сжигать в воскресенье, в последний день Масленицы.

9 марта, вторник – «Заигрыш». В старину в этот день молодые парни и девушки уделяли друг другу знаки внимания, знакомились, катались на санях. Девушки «на выданье» во второй день Масленицы угощали парней блюдами, которые они приготовили.

10 марта, среда – «Лакомка». С этого дня начинается пора больших праздничных застолий. Кроме блинов хозяйки готовят другие вкусные блюда. В среду зятьям вместе со своими женами нужно ходить в гости к теще на блины. 

11 марта, четверг – «Разгул». C чeтвepтoгo дня пpeкpaщaются вce работы пo дoму и пpaзднoвaниe Macлeницы начинается в полную силу.

12 марта, пятница – «Тещины вечерки». В этот день приходит черед тещи идти в гости. Кроме тещи и зятя, за столом в этот день собираются все домочадцы, желающие отведать вкусных блинов.

13 марта, суббота – «Золовкины посиделки». В этот день молодой жене принято приглашать на блины родственниц мужа. По традиции, после окончания трапезы старшая женщина из семейства должна либо похвалить, либо поругать молодую хозяйку, дать советы и наставления, чтобы в следующую Масленицу невестка могла исправить свои ошибки. 

14 марта, воскресенье – «Проводы Масленицы». Заканчивается масленичная неделя  Прощеным воскресеньем. В последний день праздника проходят шумные гулянья, народ провожает зиму и встречает весну. Среди популярных масленичных забав — катание c ледяных гop, ярмарки, кулачные бои.

Подготовлено по материалам из открытых источников.

© При полном или частичном использовании материалов в интернете и печатных СМИ ссылка на tvtomsk.ru обязательна. Отсутствие ссылки, либо ссылка на иной источник (Вести-Томск, ГТРК «Томск» и др.) является нарушением прав на интеллектуальную собственность.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter

Масленица начинает скользкое скольжение к весне

Когда финн говорит: «Люкаста Ласкиайста», он говорит вам, что у вас должен быть «День скользких санок!» И это хорошо, потому что каждый финн хочет хорошо спуститься с прекрасного заснеженного холма в праздничные дни Масленицы.

Масленица наступает за шесть недель до Пасхи. В католической и православной традиции он отмечается в течение трех дней перед Пепельной средой, которая знаменует начало Великого поста, 40-дневного поста (употребление очень легкой пищи) перед Пасхой.Однако в Финляндии после Реформации посты больше не соблюдались, но многие масленичные традиции продолжались, потому что люди думали, что следование этим обычаям положительно скажется на их доходах.

Во время Масленицы прекращена работа с острыми инструментами. Днем прекращали работу по дому или вообще не делали. Женщины перестанут прядить белье. Люди концентрировались на жирной, тяжелой пище. Фактически, считалось хорошим показывать жир на руках и в уголках рта.Считалось, что чем больше жирной пищи вы съедаете, тем толще станут свиньи и тем больше молока будут давать коровы.

Старые добрые времена

Ласкиаиспулла, масленичная булочка, — король праздников сезона. Есть два лагеря, увлеченных заполнением пуллы. Одни думают, что марципан (миндальная паста) — единственная подходящая начинка для булочек, тогда как другие верят в клубничное варенье. Вы должны выбрать свою сторону, иначе у вас не будет правильного разговора в стиле «ласкиаиспулла».Фото: Тийна Крук

Другие масленичные традиции включали катание на санях. Чем дальше вы катаетесь на санях, тем выше вырастает лен и тем крупнее становятся брюква и репа. Как всегда, в это время была приготовлена ​​сауна. Тем не менее, в сауне было важно соблюдать тишину, иначе следующим летом вас могут заразить мухи и комары. К тому же про погоду ходила старая пословица. «Если на Масленицу светит солнышко, это будет хороший год.Если на Масленицу выпадет снег, он будет идти каждый день до Пасхи ».

Традиционная масленичная еда включала в себя сытные блюда, такие как жирный пресный хлеб со свининой, русские блины с мясной или рыбной начинкой, кровяные колбаски, гороховый суп с ветчиной, финские блины с джемом и сдобная выпечка.

Большинство из этих продуктов по-прежнему популярны. Хотя звездой дня является любимая масленица булочка laskiaispulla, сладкое тесто с миндальной пастой или клубничным джемом и взбитыми сливками.То, чему большинство финнов не может сопротивляться, и брать секунды или трети, конечно, не редкость. Чтобы запить все эти тяжелые закуски, финны пьют кофе или горячее какао.

Праздники для семей и друзей

Студенты получают максимум удовольствия от масленичных праздников: они составляют шумную программу, включающую соревнования по катанию на санях, музыку, барбекю, напитки и дикие вечеринки на снегу. «Laskiaisrieha» в Tähtitorninmäki в Хельсинки — одно из крупнейших студенческих мероприятий года в Финляндии.Фотография: «Ylioppilaslehti

»

В наши дни финны обычно отмечают два дня этого праздника: Масленое воскресенье и Масленичный вторник. Масленое воскресенье часто бывает семейным днем, полным катания на санках, коньках, беговых лыжах и горных лыжах. В масленичный вторник люди стекаются на ближайший холм после работы или учебы. Иногда школы организуют для учеников младших классов специальные веселые дни.

Студенческие организации часто составляют шумную программу соревнований по катанию на санях, музыки, барбекю, напитков и диких вечеринок на снегу.Даже города принимают участие в зимних карнавалах со снежными играми, парадами, детскими развлечениями, закусками и концертами.

Масленица предназначена для людей всех возрастов и всех слоев общества. Так что, если вам случится оказаться в Финляндии во время Масленицы, я желаю вам скользкой Масленицы с идеальным снегом и солнечным небом! И не забудьте гороховый суп и масленичную булочку!

Рассел Снайдер

Масленичные традиции в Финляндии — Finnwards

Поделитесь с друзьями и коллегами

В ближайшее воскресенье — Масленичное воскресенье.Следующий вторник — масленичный вторник. В этом посте мы познакомим вас с традициями масленицы в Финляндии.

Что такое Масленица

Масленица — христианская традиция. In обозначает начало пасхального сезона. В католической традиции это начало периода Восточного поста. Лютеране обычно не соблюдают пост.

Масленица по-фински — это laskiainen . Точно не известно, откуда взялось это название для этого периода.Некоторые люди предположили, что это слово означает переход в период Великого поста.

Для большинства финнов Масленица сегодня лишена христианского значения. Как и Середина лета, Масленица — это больше развлечение, чем соблюдение христианских традиций.

Как мы объясняем в нашем ускоренном курсе по Финляндии, хотя большинство финнов принадлежат к лютеранской церкви, большинство финнов светские. Например, только 6-7% финнов ежемесячно посещают церковные службы. Этот процент — один из самых низких в мире.Это может объяснить, почему так много христианских праздников в Финляндии больше не проводятся.

Получите онлайн-курс «Природа вашего соседства в Финляндии» со скидкой 20%! Щелкните здесь, чтобы заявить о своем предложении.

Старинные масленичные традиции в Финляндии

Если вы читали нашу запись в блоге о Хэллоуине в Финляндии, вы могли вспомнить, как дохристианские традиции смешиваются с христианскими традициями в том, что сейчас называется Хэллоуином или Днем всех святых. То же самое и с некоторыми рождественскими традициями.Масленица такая же.

В доиндустриальной Финляндии Масленица знаменовала конец временного периода, когда женщины заканчивали прядение пряжи, чем они занимались в самое темное время года. Так что, как и Хеллоуин, Масленица знаменовала собой окончание определенного времени работы и переход к другому типу. Это был переход от прядения к ткачеству.

Масленица, опять же очень похожая на Хэллоуин, также включала различные типы традиций, табу, игры, заклинания и гадания на предстоящий вегетационный период.Поскольку Масленица была особенно связана с женским делом, то же самое было с этими традициями и заклинаниями.

Например, в бане «Масленица » нельзя было произнести ни слова, если только летом не хотелось страдать от множества насекомых. Итак, готовясь к наступающему лету, сходите в сауну на Масленицу, все время храните полную тишину и надейтесь, что это убережет вас от комаров. (Или, в качестве альтернативы, вы можете полагаться на большое количество репеллентов от насекомых).

Это также означало определенные виды пищи.Масленичная пища должна была быть особенно жирной. Подача и употребление жирной пищи гарантирует жирным свиньям и хороших дойных коровах в течение года. Жирные пальцы гарантируют хорошее владение серпом.

Масленичные продукты в наши дни

Сегодня в финских традициях масленицы относятся hernekeitto , pannukakku , блины, и laskiaispulla .

Hernekeitto (гороховый суп) готовили из мяса, оставшегося с Рождества.Тогда это означало свиную голову и ноги. В наши дни гороховый суп можно приготовить как с мясом, так и без него. А хороший гороховый суп можно купить в банках, если не хочешь попробовать приготовить его самостоятельно.

Блины ( pannukakku ) и варенье часто следует за гороховым супом. Раньше все масло и яйца нужно было использовать на Масленицу, потому что они были запрещены во время Великого поста и не должны были храниться. Блины решили эту проблему.

Масленица — это еще блинов сезона.Блины — традиция русской масленицы. Такие оладьи едят со сметаной ( smetana ), икрой, сырым луком, маринованными огурцами и т.д. Если у вас их еще не было, попробуйте. Они восхитительны!

Laskiaispulla попала в Финляндию из Швеции в 1800-х годах. Особенность булочки заключалась в том, что она была сделана из белой муки мелкого помола, которая была дорогой. Начинка из миндальной пасты также больше подходила для высших слоев общества.Вместо этого более бедные люди обмакивали булочки в молоко.

В наши дни существует два типа laskiaispulla : один со взбитыми сливками и миндальной пастой, а другой со взбитыми сливками и джемом. У обоих есть свои стойкие сторонники. Если вы хотите вызвать споры на работе, начните разговор в пользу того или другого. Это наверняка вызовет у людей восторг и оживление!

Вы можете встретить laskiaispulla также, например, в Швеции (в основном с миндальной пастой), Норвегии, Дании и Эстонии.

Зимний карнавал

Во многих частях света начало Великого поста — сезон карнавала. Кульминацией карнавального сезона является Марди Гра во вторник на Масленицу.

В Финляндии, где Масленица совпадает с разгаром зимы, вечеринки проходят на невысоких склонах холмов и на льду.

Катание на санках — неотъемлемая часть масленичных традиций в Финляндии, особенно во вторник на Масленицу. И санки на Масленицу — это не только для детей.Холмы в воскресенье и вторник на Масленице так же заселены взрослыми, как и детьми.

студента университета подняли катание на санках в Масленичный вторник на новый уровень. Тысячи студентов университетов столичного региона собираются в Улланлиннанмяки каждый масленичный вторник, чтобы принять участие в соревнованиях по санному спорту, где участники спускаются с холма с использованием различных приспособлений. В 2014 году, когда снега было немного, школьники все равно организовали мероприятие. Организаторы просто привезли снег откуда-то еще.Посмотрим, что будет в этом году. Мероприятие должно проходить с 11 до 16 часов.

Из-за отсутствия снега на юге Финляндии катание на санях в этом году действительно не вариант. Однако вы можете сделать и еще кое-что:

Удачи!

Получите наш онлайн-курс «Природа вашего соседства в Финляндии» со скидкой 20%! Щелкните здесь, чтобы воспользоваться этим предложением.

Миссия Finnwards — помочь вам добиться успеха в жизни за границей.Мы предоставляем услуги по обучению и консультированию, которые помогут вам в этом. Ознакомьтесь с нашим каталогом вдохновения для получения дополнительной информации! Хотя мы обслуживаем международных клиентов по всему миру, наша специализация — Финляндия. С нашей помощью вы сможете построить неповторимую финскую жизнь для себя и своей семьи. Помимо услуг по обучению и консультированию, мы также предлагаем широкий выбор самостоятельных онлайн-курсов о Финляндии. Свяжитесь с нами и позвольте нам помочь вам добиться успеха в вашей профессиональной и личной жизни за границей и в Финляндии.

Минна знает, что такое жизнь экспата. Сейчас она живет в Эстонии. Она также знает, как привлекать иностранные таланты и как эффективно управлять процессом адаптации. Она делала это 10 лет. Она увлечена коучингом экспатов и культурным обучением. Ей нравится создавать интересные и полезные курсы, учебные курсы, блоги и другой контент для иностранцев и их работодателей. Ее особые интересы — супруги-эмигранты и просто работа.

Поделитесь с друзьями и коллегами

Масленичный вторник — определение, история и традиции

Христиане всего мира готовятся к Великому посту. Великий пост — подвижный праздник, и первый день Великого поста — это Пепельная среда, которая в этом году приходится на 26 февраля. Но перед Пепельной средой христиане наслаждаются Масленичным вторником , . Этот день широко известен в Ирландии и странах Содружества как Масленичный день или Масленичный вторник.

Христиане, соблюдающие Масленицу, считают его днем ​​покаяния.Это день очищения души. В то же время это также день празднования последнего дня праздника перед началом Великого поста. А любимое блюдо на Масленицу — блины. Вы бы поверили, что есть даже блинная гонка для публики (по крайней мере, в Европе)?

Но есть блины — не обычная традиция. Он связан с древним религиозным обычаем.

Что означает «Масленица» в Масленичный вторник?

Первоначальное название Масленицы было Масленица. Это был последний день этой недели перед началом Великого поста. Английский эквивалент Масленицы — Carnival, , происходящее от латинского слова «carnem levare» или «отнять плоть» на английском языке. В Луизиане в Соединенных Штатах этот термин переводится как Марди гра, — двухнедельное празднование, которое заканчивается во вторник на Масленицу. В Германии он называется Fasching , их карнавальный сезон начинается 11 ноября и заканчивается в полночь масленичного вторника.

Обычно это последний день для веселья, но традиционно это время отказаться от плотских утех и подготовиться духовно.

« Shrive » — архаичный английский термин, означающий получить отпущение грехов или получить прощение грехов через исповедь . Таким образом, священников выслушивают исповедь людей и дают им отпущение грехов , чтобы подготовить их к Великому посту. Очищенные от грехов, люди смогут каяться во время Великого поста и обновлять свою веру в течение всего сезона.

Масленичный вторник имеет большое значение в Англии и во многих частях Европы, особенно в средние века, где было традицией есть блины во вторник на Масленицу. Готовя блины, семьи истощают запасы молока, яиц, жира и масла, чтобы у них не возникло соблазна съесть их во время Великого поста. Как вы знаете, в старые времена религиозные обряды были очень строгими, и люди следовали предписаниям, установленным церковью. Поэтому во время Великого поста люди соблюдают предписанный пост — никаких продуктов животного происхождения и мясных продуктов, включая яйца, сыр, масло и молоко.

Каково происхождение Масленицы?

Празднование Масленицы началось много веков назад. Он был упомянут в Ecclesiastical Institutes Эльфрика Эйншемского, опубликованном около 1000 года нашей эры. В этом тексте говорилось, что люди должны были исповедоваться в своих грехах перед духовником, который «сморщил» их покаянием в зависимости от тяжести их грехов. Исповедь нужно делать за неделю до Великого поста.

Во второй половине средневековья Масленица длилась несколько дней до начала Великого поста, когда многие люди ели блины и другие продукты, приготовленные с жиром, яйцами и маслом, так как эти продукты нельзя есть во время Великого поста. .В некоторых районах также избегали употребления всех форм животных и мясных продуктов.

Традиции

У христиан Британии обычай есть блины появился в 16 веке. В нескольких христианских церквях, будь то римско-католические или протестантские, звон церковных колоколов был популярной традицией во время масленичного вторника. В те времена обычай назывался «Шевелящий колокол». Это стало сигналом для людей пойти на исповедь, а также начать готовить блины.

Еще одна популярная традиция в Великобритании — «блинные гонки». Женщины, несущие кастрюлю с блином, участвуют в гонке. Они должны трижды перевернуть блин, пока бежит к церкви. Победитель подает блин звонарю, который в свою очередь целует победителя. В Олни, Бакингемшир, в гонке могут участвовать только домохозяйки.

В то время как многие регионы и страны отмечают Масленичный вторник, готовя и делясь своими различными вариантами блинов, города и округа по всему миру традиционно отмечают этот день другими мероприятиями.

• Новый Орлеан — Марди Гра (302-й год в 2020 году), с подбрасыванием ожерелий из бус
• Бельгия — Карнавал Бинша, на котором люди носят причудливые большие шляпы с перьями и бросают апельсины, символизируя удачу
• Боливия — Карнавал Оруро, завораживающее мероприятие, посвященное празднованию победы над добром и злом
• Карибский бассейн — Карнавал в Тринидаде и Тобаго, с уличной едой, стальными пластинами и парадом костюмов
• Италия — Венецианский карнавал, на котором люди носят изысканно оформленные фарфоровые маски

В чем разница между Масленым вторником и Жирным вторником?

Масленичный вторник — последний день, когда можно побаловать себя едой, особенно жирной, перед тем, как воздержаться от пищи, не рекомендованной для Великого поста.Масленичный вторник означает израсходовать (а не тратить впустую) запрещенную пищу. Таким образом, семья получает удовольствие от застолья, используя продукты, которые испортились за сорок дней Великого поста.

Этот период, когда ел все жирные продукты. положил начало названию Марди гра на французском языке, что переводится как « жирный вторник, ».

Таким образом, нет никакой разницы между двумя терминами. Жирный вторник от французов, а масленичный вторник — от англичан.

Кроме того, Масленицу в других странах называют иначе.

В Англии, Ирландии и странах Содружества он также называется «Блинный день » или «Блинный вторник ». На ирландском языке правильный термин — Máirt Inide. Здесь еще:

• Германия — Karnevaldiensta, Faschingsdienstag или Fastnachtsdienstag
• Немецкие общины в США — Fastnacht Day
• Нидерланды — vastenavond (vastelaovend на лимбургском языке)
• части Швейцарии — Güde7 — и португалоговорящие страны — Карнавал (английский), (Карнавал на португальском, испанском, французском и голландском языках / Карнавал на итальянском языке)
• Рио-де-Жанейро — Бразильский карнавал
• Венеция — Карнавал
• Испания — Диа-де-ла-Тортилья (День омлета)
• Мадейра — Terça-feira Gorda
• Гавайи — День Маласада
• Норвегия и Дания — Фастелавн
• Эстония — Вастлапяев
• Исландия -–Sprengidagur
• Литва — Ужгавет
• Швеция
• Финляндия — Ужгавес Ласкиайнен

Как бы вы ни называли Масленичный вторник, мы надеемся, что вы отлично повеселитесь перед ab окрашивание мяса и продуктов животного происхождения не менее сорока дней.Если вам нужны услуги перевода в любое время и в любой день, свяжитесь с Службой электронного перевода. У нас есть обширная сеть профессиональных переводчиков-носителей языка по всему миру. Мы можем легко связать вас с одним из наших опытных переводчиков, когда он вам понадобится. Вы можете отправить нам электронное письмо по адресу [адрес электронной почты защищен] и запросить ценовое предложение. Вы также можете связаться с нами по телефону (800) 882-6058.

Всем счастливого Масленицы!

Авторское право на изображение: U.С.Фото ВВС США / Дэн Рохан / Public domain

Масленица — дни перед Великим постом

Масленица

Масленица охватывает последние три-четыре дня перед началом Великого поста. Старые названия для тех дней были:

1. Яичная суббота — Масленичная суббота
2. Quinquagesima Sunday — Масленое воскресенье
   Пятидесятый день перед Пасхой
3. Мясной понедельник — Масленый понедельник
   Названо в честь традиционного блюда дня: бекона, подаваемого с яйцами.(Коллоп — это кусок или кусок мяса или жира)
   Помимо мяса, коллопы также были источником жира для блинов на следующий день.
4. Блинный день — Масленичный вторник
   День, когда нужно было израсходовать все жиры и сливки.

Когда Великий пост соблюдался строже, чем сейчас, Масленицу праздновали играми, спортом, танцами и другими разгулами. Были пиршества, чтобы израсходовать пищу, которую нельзя было есть во время поста.В футбол играли на улицах, и Nickanan Night (так в Корнуолле называли вечер Масленого понедельника) были временем для мальчиков, чтобы устраивать бунты в деревнях: прятать ворота, снимать дверные молотки и убегать со всем, что забыли домовладельцы. заблокировать.

Каждый год в Масленицу и Пепельную среду в Эшборне, Дербишир, проходит одна из старейших, крупнейших, самых длинных и безумных футбольных игр в мире. Две команды состоят из примерно сотни игроков, а игровое поле составляет 3 мили в длину и 2 мили в ширину, а в центре находится город Эшборн!

www.ashbourne-town.com/events/football.html

Масленый вторник

История Масленицы

Масленица, или Масленичный вторник, — традиционный праздник перед началом Великого поста в Пепельную среду. Великий пост — 40 дней до Пасхи — традиционно был временем поста, и во вторник на Масленицу англосаксонские христиане исповедовались и были «заморожены» (отпущены от своих грехов).Звонили в колокол, призывая людей к исповеди. Он стал называться «Блинный колокол» и звучит до сих пор.

Масленичный вторник всегда выпадает за 47 дней до пасхального воскресенья, поэтому дата меняется из года в год и выпадает на период с 3 февраля по 9 марта. В 2021 году масленичный вторник выпадет на 16 февраля.

Масленичный вторник был последней возможностью израсходовать яйца и жиры перед тем, как приступить к постному посту, и блины — идеальный способ использовать эти ингредиенты.

Блин — это тонкая лепешка из теста, обжаренная на сковороде.Традиционные английские блины очень тонкие и сразу же подаются. Золотистый сироп или лимонный сок и сахарная пудра — обычные начинки для блинов.

Блин имеет очень долгую историю и фигурирует в кулинарных книгах еще в 1439 году. Традиция подбрасывать или переворачивать их почти такая же старая: «И каждый мужчина и горничная берут свое место, И подбрасывают свои блины, опасаясь, что они Берн ». (Палин Паскуила, 1619 г.).

Ингредиенты для блинов символизируют четыре важных момента в это время года:
Яйца ~ Сотворение
Мука ~ Посох жизни
Соль ~ Полезность
Молоко ~ Чистота

Чтобы сделать 8 или около того блинов, вам понадобится 8 унций простой муки, 2 больших яйца, 1 пинта молока, соль.

Все перемешать и хорошо взбить. Оставить на 30 минут. Нагрейте немного масла на сковороде, налейте столько теста, чтобы оно покрыло дно сковороды, и дайте ему вариться, пока основа блина не подрумянится. Затем встряхните сковороду, чтобы блин ослабел, и переверните его, чтобы подрумянить другую сторону.

В Великобритании блинные гонки составляют важную часть празднования Масленичного вторника — это возможность для большого количества людей, часто в костюмах, мчаться по улицам, бросая блины.Цель забега — первым добраться до финиша, неся сковороду с приготовленным блинчиком и переворачивать блин на бегу.

Самые известные блинные гонки проходят в Олни в Бакингемшире. Согласно преданию, в 1445 году женщина из Олни услышала шевелящийся колокол, когда готовила блины, и побежала в церковь в фартуке, все еще сжимая сковородку. Блины Олни теперь известны во всем мире. Конкурсанты должны быть местными домохозяйками и должны быть в фартуке и шапке или шарфе.

Olney Pancake Race. Автор: Робин Майерскоу. Под лицензией Creative Commons Attribution 2.0 Generic.

У каждого участника есть сковорода с горячим блинчиком. Она должна трижды подбросить его во время забега. Первая женщина, которая завершит курс и придет в церковь, подаст блин колокольню и поцелована им, становится победителем.

В Вестминстерской школе в Лондоне проводится ежегодный фестиваль Pancake Grease. Прихожанин из Вестминстерского аббатства ведет процессию мальчиков на игровую площадку, где школьный повар бросает огромный блин через пятиметровую перекладину.Затем мальчики бегут за частью блина, и тот, у кого остается самый большой кусок, получает денежный бонус от декана.

В Скарборо, Йоркшир, во вторник на Масленицу все собираются на променаде, чтобы пропустить прыжок. Через дорогу натянуты длинные веревки, и на одной веревке может прыгать десять и более человек. Происхождение этого обычая неизвестно, но когда-то скиппинг был магической игрой, связанной с посевом и излиянием семян, которые, возможно, играли на курганах (курганах) в средние века.

Во многих городах Англии проводились традиционные футбольные матчи «Масленичный вторник» («Mob Football») еще в 12 веке. Практика в основном прекратилась с принятием Закона о автомагистралях 1835 года, который запретил игру в футбол на дорогах общего пользования, но ряду городов удалось сохранить эту традицию до наших дней, включая Алнвик в Нортумберленде, Эшборн в Дербишире (так называемый Королевский Масленичный футбольный матч), Атерстоун в Уорикшире, Седжфилд (так называемая Игра с мячом) в графстве Дарем и Сент-Коламб-Майор (так называемый «Бросок серебряного мяча») в Корнуолле.

Масленица

Понедельник и вторник перед Пепельной средой известны как «Масленица», от старинного английского слова «shrive», что означает «признаться». название получено из традиции исповедоваться в дни перед началом Великого поста. Масленица — традиционно время для «генеральной уборки», и так же, как мы убираем наши дома в эти дни в готовясь к Великому посту, мы также «очищаем наши души» исповеданием, поэтому мы может войти в покаянный сезон свежим. Масленица — это последние два дня «Карнавала», неофициального периода, начавшегося после Богоявление и получившее свое название от латинского carnelevare , имея в виду «отнятие плоти» (мяса) во время Великого поста, который начинается в Пепельную среду, на следующий день Масленица. Католики хотят есть, пока могут, и получают легкомыслие из своих систем при подготовке к мрачному посту дух грядущий. Масленичный вторник — особенно большой праздник, известный как «Марди Гра» (по-французски «жирный вторник») — или «масленичный вторник», потому что жиры, яйца и масло в доме нужно было израсходовать перед Великим постом. началось, и приготовление блинов или вафель было хорошим способом сделать это.Во многих места, особенно в Англии, блинные гонки стали популярными и остаются популярны сегодня. В этих гонках женщины должны бегать, переворачивая блин. столько раз, и тот, кто первым пересечет финишную черту, побеждает. В Крупнейшие блинные гонки в Англии проходят в Олни, в Бакингемшире. Там, женщины должны быть в платье, фартуке и чепчике, а блин перевернуть трижды — при этом убедитесь, что он не поврежден после того, как они пересекут финиш линия, конечно. История, рассказанная для объяснения происхождения этой расы, такова: что в 1445 году домохозяйка услышала шевелящийся колокол (колокол зазвонил вызывать людей на исповедь в этот день), так как она была занята своей кухня.Не желая опаздывать, она металась и убежала с ней сковорода все еще в руке. В Вестминстерской школе в Лондоне проводится мероприятие «Pancake Grease». во время которого учитель бросает очень большой блин через решетку это установлено примерно на 15 футов в высоту. Дети устраивают безумную схватку за это, и тот, кто выйдет с самой большой фигурой, становится победителем. Ниже рецепт блинов на Масленый вторник: Масленица Вторник Блины 4 больших яйца 1 стакан молока (не используйте нежирное или обезжиренное) 1 столовая ложка сливочного масла, топленого 1 столовая ложка сахара 1 чайная ложка ванили, экстракта 1/2 чайной ложки соли 1 стакан универсальной муки Дополнительное топленое масло Сахарная пудра Свежевыжатый лимонный сок Духовку разогреть до 350 градусов.Смешайте в блендере первые 6 ингредиентов. Постепенно всыпать муку; смешайте до однородной массы. Дать постоять 15 минут. Нагрейте среднюю антипригарную сковороду на среднем или сильном огне. Смажьте маслом. Добавьте 2 обильных столовых ложки жидкого теста, наклоняя сковороду на дно покрытия. готовить до золотистого цвета на дне, около 45 секунд. Блин перевернуть. Готовить до тех пор, пока дно в крапинках коричневого цвета, около 30 секунд. Выверните на бумагу полотенце. Накройте другим бумажным полотенцем. Повторите с оставшимся тестом, смазывая сковороду маслом по мере необходимости. Форма для запекания на сливочном масле. Просейте сахарную пудру над крапчатой ​​стороной каждого блинчик, затем слегка сбрызнуть лимонным соком; сложить блины в кварталы. В готовом блюде выложить блины внахлест. Обложка; запекать до нагрева через, около 10 минут. Подавать с большим количеством сахарной пудры и лимона. сок. А вот рецепт выпекаемых блинов «Датч Бэби»: Голландские младенцы (1 или 2 порции) 1 стакан муки 1 чайная ложка сахара 1 1/4 стакана молока 2 яйца щепотка соли 1 столовая ложка сливочного масла, растопленная в 9-дюймовом противне в духовке Сахарная пудра и свежие лимоны Смешайте муку, сахар, молоко, яйца и соль и взбивайте на высокой скорости от 1 до 2 минуты.Вылить в форму для выпечки, смазанную маслом, и выпекать 25-30 минут, пока Края приподняты, они четкие и золотисто-коричневые. Посыпать порошком сахар и выжать лимонный сок сверху. Старый немец сказку, которую нужно рассказать детям, пока готовят блины: Беглец Блин Две женщины в Jetzschko пекли блины, и когда уже почти было Закончив, они начали ссориться, потому что каждый хотел всего. Одна женщина сказала: «Я блин достаю!» Другой ответил: «Нет, я хочу всего этого! » Прежде чем они поняли, что происходит, у блина внезапно выросли ноги, выскочил из кастрюли и убежал. Он подошел к лисе, которая сказала ему: «Блин, блин, ты куда?» Блин ответил: «Я побежал подальше от двух старух, а я и от тебя сбегу! » Тут он встретил зайца. Он тоже крикнул:« Блин, блин, ты где? собираешься? »Блин ответил:« Я убежал от двух старух, Рейнард. Лисица, и я тоже сбегу от тебя. Блин дошел до воды. Корабль, полный людей плавал по воде. Они тоже закричали ему: «Блин, блин, куда ты идешь? »Опять он сказал:« Я убежал от двух старых женщины, Лис Рейнард, Заяц Спиди, и я убегу от вас тоже ». Потом он подошел к большой свинье. Она тоже крикнула ему:« Блин, блин, куда ты идешь? »« Ой, — сказал он, — я убежал от двух старух, Лис Рейнард, Заяц Спиди, корабль, полный людей, и я убегай и от тебя. Свинья сказала: «Блин, я плохо слышу. Тебе придется это сказать в ухо! »Вот и блины подошли вплотную, и ба! ба! свинья схватил его и съел, и на этом история закончилась. В Польше блюдо дня — «Paczki» (произносится как «ключ-ключ») — большие, наполненные жареные «пончики» («paczki» во множественном числе; единственное — «paczek», произносится «pon-check»). Так повсеместно это угощение среди Поляки, что Масленичный вторник известен как «День Пачки» (это может быть больше распространено среди американских поляков, так как поляки в Польше отмечают день Пачки в четверг перед Пепельной средой). Пачки (3 дюжина) 12 яичных желтков 4 1/2 стакана муки 1 чайная ложка соли 3 TBSP рома или бренди 2 уп. дрожжи 1 стакан сливок для взбитых сливок, ошпаренных 1/4 стакана теплой воды 1 1/2 чашки густого джема или джема — особенно. вишня, чернослив, абрикос 1/3 стакана сливочного масла комнатной температуры сало (или масло, или их комбинация) для жарки во фритюре 1/2 стакана сахара для посыпки Взбейте желтки и соль в небольшой чаше миксера на высокой скорости, пока смесь густая (около 7 минут).Размягчить дрожжи в теплой воде в большом количестве. чаша. Сливочное масло, постепенно добавляя сахар, взбивая до пышной массы, затем взбить до размягченных дрожжей. Вмешайте четверть муки в дрожжевую смесь. Добавьте ром и половину сливок. Вмешайте еще одну четвертую муки. Размешать в оставшийся крем. Добавьте половину оставшейся муки. Затем взбить яйцо желтки и продолжать взбивать 2 мин .. Постепенно вбить оставшиеся муки до образования пузырей на тесте. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и кухонным полотенцем. и поставить в теплое место, чтобы вставать.Когда вдвое больше, бейте вниз. Обложка; пусть тесто снова поднимется, пока оно не увеличится вдвое. Удар вниз. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности до толщины примерно 3/4 дюйма. Вырезать 3-дюймовые патроны. Поместите 1 чайную ложку варенья в центр половины круга. Смажьте края кружков водой. Сверху выложить оставшиеся раунды и запечатать края. Положите на посыпанную мукой поверхность и дайте подняться, пока не увеличится вдвое. (около 20 минут). Нагрейте жир до 360 градусов по Фаренгейту и обжарьте пончики в горячем состоянии. жир до темно-золотистого цвета с обеих сторон (около 3 минут на каждую сторону).Слейте воду на промокательной бумаге. Посыпать сахарной пудрой. Масленый вторник также стал праздничным днем ​​в светском мире, где, к сожалению, декаданс имеет тенденцию господствовать — крайний декаданс во многих местах, таких как Французский квартал в Новом Орлеане, штат Луизиана, печально известный своими вульгарными Праздник Марди Гра. В других местах «Big Easy», парады и вечеринки менее дионисийские и более дружелюбный к семье, но все же шумный и веселый.Своего рода Королевский торт, съеденный на празднике Крещение, которое начинается Карнавал часто едят во время празднования Марди Гра в Луизиане. Примечание: картина вверху страницы, которая называется «Карнавальная битва и Великий пост». Он был написан Питером Брейгелем Младшим в 1564–1638 годах нашей эры. В полная фигура Карнавала слева возглавляет процессию, противостоящую справа шествие во главе с изможденной фигурой Великого поста.Я предоставляю детали этих двух фигур ниже. Обратите внимание на крендели на Великий пост футы …

Что такое Масленичный вторник и почему мы едим блины?

Почему он называется Масленичный вторник?

Это слово происходит от слова «сморщиться», что означает отпущение грехов после исповеди. Итак, Масленичный вторник — это день, когда люди ходили на исповедь, чтобы подготовиться к Великому посту, который начинается на следующий день, в Пепельную среду.

Почему мы едим блины в масленичный день?

Это была последняя возможность побаловать себя перед 40-дневным постом, а также возможность израсходовать пищу, которую нельзя было есть во время Великого поста. Это включало яйца, жир и молоко, из которых делали блины и ели в тот день. Самый ранний известный английский рецепт датируется 15 веком, хотя блины ели в других странах за несколько столетий до этого. Во франкоязычном мире этот день известен как «Марди Гра» или «Жирный вторник».

Как давно у нас блинные гонки?

С 1445 года в Олни в Бакингемшире проводятся соревнования по блинчикам. Предположительно, они возникли, когда местная жительница услышала церковный колокол, когда готовила блины, и побежала туда со сковородой в руке. Еще одна традиция — это ежегодный фестиваль Pancake Grease в Вестминстерской школе, где ученики соревнуются, чтобы захватить большую часть блинов, переброшенных через 5-метровую планку. В некоторых частях Британии дети ходили на «малявку» — пели песни или читали стихи в обмен на еду.

Есть ли другие традиции Масленицы?

Двумя популярными занятиями в Масленицу, которые, к счастью, больше не в моде, были петушиные бои и «метание петушков». В последнем случае петушок привязали к столбу и забили его насмерть дубинками. Сэмюэл Пепис описывает, как смотрел его в Масленый вторник 1661 года после того, как съел блины (которые он называет «оладьями»), а Уильям Хогарт проиллюстрировал это в своей «Первой стадии жестокости».

Разве в Масленицу не играли в футбол?

По моде.Писатель XII века Уильям ФитцСтефен описал «Масленицу» под Лондоном, и многие общины проводили традиционные игры «Масленичный вторник», когда огромные толпы людей сражались за то, чтобы нести мяч из одного конца деревни или города в другой. В некоторых местах это все еще используется, особенно в Эшборне в Дербишире, где «цели» находятся в трех милях друг от друга. Игра длится два дня, в ней участвуют сотни игроков, а правила минимальны.