Удивить гостей рецепт: Чем удивить гостей за праздничным столом – 16 вкусных и простых рецептов с фото

Фуршет. 20 идей, которыми можно удивить гостей

Мелкие помидоры освободить от сердцевины и начинить свежим сливочным сыром (например, «Филадельфия») с приправами.
****
Напечь блинов потолще.
Приготовить начинку, состоящую из 300 г листьев шпината, 1 головка лука, зубчик чеснока, 200 г тонких ломтиков филе красной рыбы). Шпинат помыть, немного отварить в подсоленной воде, слить воду, обсушить шпинат. На сковороде на масле поджарить лук, шпинат и чеснок. На блины разложить слоями рыбу со шпинатом, завернуть рулетом, разрезать, как рулет, заколоть шпажками для канапе.
****
Приготовить корзиночки из слоеного теста, наполнить смесью, состоящей из тертого твердого сыра, мякоти помидор, ветчины и взбитых сливок, запечь в духовке (есть только свежее).

****
Канапе: на крекеры из кондитерского шприца выдавить крем (сливочный сыр, как Филадельфия, 4 ст.л. сливок, 30 г мягкого сливочного масла, 1 ч.л. порошка паприки, соль), на шпажки для канапе наколоть оливки, фаршированные паприкой и воткнуть в крем на крекерах.
****
Моццарелла, завернутая в ветчину и перевязанная зеленым лучком.
****
Сырные палочки или сырный шашлык или шпик. Взять разные сорта твердого сыра — острые и неострые, порезать на кубики, ананас тоже порезать кубиками. Насаживать на длинные деревянные палочки попеременно разный сыр, ананас, вишню (черешню), черный и зеленый виноград.
****
Маленькие бутерброды из хлеба грубого помола с кремом из авокадо. Крем: 80 г сыра рокфора 1 ч.л. лимонного сока перец молотый. Намазать на хлеб, сверху украсить зеленью и круглыми дольками помидоров.
****
Испечь заварные булочки, срезать с них крышечки, начинить их кремом из сливочного (плавленого) сыра типа «Филадельфия» (или любого другого с приправами и пряностями), положить сверху круглые дольки помидоров с зеленью, закрыть срезанными крышечками.
****
Мини-пиццы.
Вырезать круглые донышки из хлеба для тостов, положить на них все, что необходимо для пиццы, запечь в духовке.
****
Хрустящие оливки (30 штук)
150 г муки, 125 г холодного сливочного масла, 250 г сыра Гауда, соль, паприка (порошок), 200 г оливок, фаршированных паприкой. Муку, масло, сыр и соль быстро замесить в тесто, завернуть тесто в целлофан, поставить на час в холодильник. Оливки обсушить на салфетке, раскатать тесто в жгут диаметром 5 см, порезать, закатать в каждую частичку оливки, разложить полученные булочки на лист, покрытый пекарской бумагой, выпекать при 220 градусах примерно 20 минут.
****
На зубочистки надеть маленькие (cherry) помидорчики, кусочки сыра моццарелла и оливки.
****
Запечь в духовке мелкую картошку с розмарином и подавать на палочках или просто на блюде.
****
Подсушенные бублики со сливочным сыром и копченым лососем.
****
Палочки сельдерея, замоченные в водке с сальсой.
****
Кусочки яблока смазать лимонным соком и положить сыр Стилтон и орехи.
****
Маленькие сосиски, уложенные на противень, побрызганные медом и запеченные в духовке. Подавать на кок- тейльных палочках.
****
Кубики белого итальянского хлеба фокачча с салями и оливками.
****
Бутерброды с хлебом чьябатта (Ciabatta— белый итальянский хлеб) с запеченными овощами.
****
Фаршированные крабовые палочки: аккуратно развернуть, положить начинку (тертый сыр, майонез, давленый чеснок. По желанию можно добавить тертые вареные яйца, тонко, на полоски, порезанные огурцы, маслины, зелень — в общем, почти все что угодно), завернуть обратно.
****
Рулетики с копченым лососем. Нарезать тонко белый хлеб, обрезать корки, примять каждый кусочек так, чтобы он стал плоским; намазать маслом и сверху накрыть тонкими полосками копченого лосося, затем бутерброды закатать в рулетики и нарезать поперек на кружочки.
Разложить срезом вверх на тарелке и охлаждать до подачи на стол.
****
Рулетики из ветчины. Лучше купите ветчину в нарезке, главное — чтобы были тонкие ломтики. Приготовьте либо начинку из тертого сыра (можно несладкая творожная масса), толченого чеснока, майонеза, мелко порубленной зелени либо намазываю хреном со сливками, а в серединку — брусочек маринованного огурчика. Заворачиваете эту смесь в ломтик ветчины. Если разворачивается, можно скрепить шпажкой. Можно использовать вместо ветчины крабовые палочки,если их развернуть.
****
Крупный чернослив начинить ореховой пастой (грецкие орехи, растертые с чесноком и зеленью), обернуть каждую черносливину тонкой полоской бекона и запечь до румяного состояния в духовке.
****
Шарики из ветчины. На 400 г ветчины взять 5 вареных яиц и большую луковицу. Все порезать меленькими кубиками, добавить немного (чтобы только соединить ингредиенты) майонеза и слепить шарики величиной примерно с большой абрикос. Обвалять их в мелко порубленных грецких орехах, выложить на блюдо и посыпать зеленью петрушки.
****
Рыбная закуска: возьмите листья салата-эндивия, кусочек неочищенного от кожуры свежего огурца или маленькие кусочки стебля сельдерея, начините их обезжиренным творогом и креветками с паприкой или же копченым лососем с укропом.
****
Есть вареная свекла?Приготовьте грузинскую пхали. Для этого растолките свеклу вилкой, добавьте толченых обжаренных грецких орехов, чеснок, соль и перец. Из полученной массы сформируйте шарики или лепешки – интереснейшая из легких закусок готова!
****
Фаршированные шампиньоны. Отделите шляпки шампиньонов от ножек, положите в шляпки по кусочку сыра и немного приправ, поставьте на минуту-две в микроволновку. Как вариант, вместо сыра капните оливковое масло, добавьте специи и чеснок и также поместите в микроволновку.
****
Идеальная основа для легких закусок – болгарский перец. Нарежьте его на широкие продольные полоски, заполните нежирным творогом, смешанным с солью и чесноком, а сверху положите по маслинке.

Неожиданные гости получают куриные рулетики для барбекю

Вечер среды, я еду домой с работы, все время думая о том, как я голоден и как быстро я смогу вернуться домой и поужинать. Я звоню Райану, чтобы проверить, пока я за рулем, как мы всегда делаем, и он объявляет, что его брат Кайл и подруга Кайла, Стеф, придут к нам на ужин. «Сегодня вечером?» — говорю я, стараясь не казаться паникующим. «Да, я только что разговаривал с ним, и, поскольку он сидит рядом с нами, а они со Стеф уже собирались провести вечер, я сказал ему, что они должны просто прийти на ужин».

Введите рецепт рулета с курицей барбекю и салатом из капусты. Это была быстрая еда, которую я уже запланировала для себя и Райана, чтобы мы могли поесть после работы, пока не стало слишком поздно. Как оказалось, лепешек (вместе с фруктами и гарниром из кукурузы) было достаточно, чтобы накормить нас четверых, и я даже приготовила себе еще одну лепешку на обед на следующий день! Кроме того, вы можете легко создать свой собственный, поэтому вам потребуется меньше усилий, чтобы получить все на столе. У нас было достаточно времени, чтобы догнать Кайла и Стеф, и наши урчащие животы не мешали.

Вот до смешного простые шаги по приготовлению роллов с курицей барбекю и салатом из капусты:

Нарежьте курицу-гриль в миску среднего размера. Вот что мне нравится в использовании курицы-гриль:

1) Мне не нужно ничего готовить!
2) Я могу быть настолько избирательным, насколько захочу, в отношении того, какое мясо использовать, а какие части выбрасывать (я немного придирчив к этому).

Добавьте ваш любимый соус для барбекю и перемешайте курицу, чтобы она равномерно покрылась соусом.

Разогрейте лепешки в течение нескольких секунд в микроволновой печи, затем выложите ингредиенты для обертывания. Начните с салата. На самом деле мы использовали пакет весенней зелени для нашего «салата» только потому, что более темная зелень является лучшим источником витаминов и железа. Следующим слоем выложите курицу барбекю.

Выложите на курицу ¼ чашки салата из капусты (это придаст приятный хруст!), а затем половинки американского сыра Land O’Lakes Deli.

Сложите края лепешки поверх начинки, затем закрепите рулет зубочисткой.

Подайте роллы барбекю с курицей и салатом из капусты, и вы получите идеальный (быстрый!) летний ужин, который удовлетворит всех.

Приготовьте роллы барбекю с курицей и салатом из капусты для следующего насыщенного вечера (или удивите гостей), затем оцените и просмотрите рецепт.

Загляните через несколько дней, когда Тами расскажет о забавном варианте бутербродов и джемов на десерт.

Аманде платят за то, что она пишет для Recipe Buzz®Blog.

Поделитесь своими мыслями

Была ли эта статья полезной для вас? Это вдохновило вас? Что еще вы хотели бы знать?

Куриное барбекю с юго-запада

Жареный сыр ABC

Паэлья с курицей и колбасой по-деревенски

Джада Де Лаурентис делится лайфхаком с едой для гостей-сюрпризов

Приготовьтесь к тому, что Джада Де Лаурентис наполнит рот слюной. В эксклюзивном интервью E! Новости, шеф-повар показал простые рецепты и гениальные кулинарные лайфхаки для праздников.

Алисса Морин, Алекс Росс Insider

Смотреть: руководство по потоковому вещанию в праздничные дни 2022: что смотреть на Netflix, HBO Max и других каналах

Giada De Laurentiis ‘ Советы по организации праздников дадут пищу для размышлений.

При планировании праздничной вечеринки девиз, как правило, звучит так: «Чем больше, тем веселее». И хотя полный аншлаг звучит как старое доброе время, итальяно-американский шеф-повар отметил, что вы не хотите быть хозяином, у которого недостаточно еды.

К счастью, она поделилась гениальным приемом, позволяющим убедиться, что все обслужены, включая неожиданные плюсы.

«В частности, на праздники и День Благодарения я курировала коробку Giadzy под названием «Все, кроме Формаджио», — сказала она эксклюзивно E! Новости о наборе, который она предлагает на своей новой платформе для электронной коммерции. Набор, состоящий из мини-хлебных палочек рубата, мини-крекеров, вяленых помидоров, зеленых оливок чериньолы, набора мисок и многого другого, является одним из ее лучших лайфхаков для сезона вечеринок.

«Потому что никогда не знаешь, когда кто-то придет», — просто сказала Джада. «Вы можете быстро собрать все вместе, а можете сделать это заранее и не беспокоиться об этом».

фото

Любимая еда и напитки звезд

Джада дома Звезда также порекомендовала приготовить антипасто и ее «нежные, но элегантные и утонченные» кростини из калабрийского инжирного джема в это время года, потому что это так просто.

«Я беру калабрийский перец чили, чтобы сделать его слегка острым, — рассказала она, — и джем из инжира, который я добываю в районе Турина в Северной Италии, смешиваю их вместе и кладу на кусочек сыра бри на кусок Кростини, и это так божественно».

Instagram

Посмотреть, как Коко Остин и дочь Ice-T Шанель выросли на красной ковровой дорожке Адам Левин Пик. С приветствием ребенка № 3

Доски Antipasto также обладают элегантным эффектом с минимальными усилиями, поскольку Джада отметила, что многие из ингредиентов, которые она использует (например, оливки, мед и крекеры), являются основными продуктами в кладовой. Это не только избавит вас от похода в продуктовый магазин, но и позволит приготовить его в последнюю минуту.