Украшение блюд детских фото: Оформление детских блюд | 60 фото идей для оформления детских блюд

Содержание

Фото украшение детских блюд (скопировала)

Бутерброды

В интернете много примеров фантастически-украшенных бутербродов, но… Давайте будем реалистами. Навык владения ножом не у всех мам высокий, да и времени, как правило, очень мало. Тут бы успеть приготовить основные блюда, а уж до украшательства не всегда руки доходят. Я выбрала максимально простые варианты, да и они требуют терпения, мастерства и творческой энергии.

Вот несколько колбасно-сырных фантазий с овощными «изюминками».

Хлеб для бутербродов можно сделать фигурным с помощью формочек для печенья!

Для гривы львенка подберите “мраморный” сыр

Это уже 3D-бутерброды. Из хлеба сразу вырезается угол. Кнопками телефона могут быть горошинки, кукурузинки и кусочки маслин.

Пчелки заслуживают особого внимания. Чередуйте колечки зеленых оливок и черных маслин без косточек, нанизывая их на брусочки твердого сыра

Канапе

Малюсенькие бутерброды и фигурки из яиц и овощей. Как рука мастерицы соединила крупные черные маслины и сыр моцарелла, получив в итоге прехорошеньких пингвинов, для меня загадка. Может у вас получится?

Львята: Под ярким слоем моркови – тертый сыр с майонезом и чесночком.

Фигурки

Это, на мой взгляд, самое сложное «продуктовое искусство» (дословно перевожу с английского«food art» – украшение блюд). Некоторые фигурки напоминают мне 3D конструктор (бычок из болгарского перца и кот из помидора). Что сказать… Складывайте!

Помидорные вариации

Машинки, крокодил, пальмы и лягушка сооружаются с помощью зубочисток

Эти фигурки проще. Крокодил получился обаятельный, согласитесь! Такого одного хватит для украшения салатика. Насколько сочетаемы груша с огурцом, я не знаю, но именно из этих продуктов состоит лягушка. А букет из фаршированных брынзой помидор-тюльпанов мог бы украсит и взрослый праздник. Стебельки и листья – из зеленого лука.

Нравятся мне эти маленькие мышки в больших сырных дырках!

Украшение салатов и гарниров

Горка риса, предложенная гостям в качестве угощения, может превратиться в пингвина (плюс маслины, плюс морковка). Да и сам рис, обработанный мокрыми руками становится податливым скульптурным материалом. Как вам спящие мишутка и котенок (лапки из кусочков брынзы, черные детали – сухие листы водорослей для изготовления суши)?

Две замечательные рыбы! Форму придать салату совсем просто, а вот над чешуей нужно будет потрудиться…

Божья которвка на цветочной полянке украсит любой майонезный салат

Золотые рыбки из вареной морковки среди водорослей и камней-маслин

В салат оливье не кладите маринованные огруцы, а лучше украсьте ими салат сверху. Нравится мне эта волшебная змейка с короной!

Этому коту я бы дала приз зрительских симпатий!

Симпатяга Рыжий кот сделан с помошью “штрихов” из мелко нарезанных маслин, гномик – из белков, желтков, черри и тертой свеклы; мышки с сырными ушками украшают “Мимозу”, а подсолнух расцвел из чипсов.

ананас с грецкими орехами показался мне симпатичным, а зайчика с морковкой может сделать и сам ребенок!

Фруктовые десерты

Любительские фотографии с любительского застолья. Но тоже миленько.

Бананы, из которых вы строите пальмы, нужно обязательно сбрызнуть лимоном, иначе они потемнеют

Спасибо тому, кто придумал вот такую елочку из яблока и морковки. Втыкаем зубочистки в “ствол”, Нанизываем ягодки и кусочки фруктов. Красотища!

А это еж из груши и винограда. Ну как отказаться от такого угощения! Когда очистите часть груши от кожуры, подержите ее в миске с водой и лимонным соком, иначе быстро потемнеет!

Украшение блюд на праздничный стол | Лучшие рецепты

На любой праздничный стол хочется подать вкусное и красиво оформленное блюдо. Сегодня мы покажем вам, как легко и просто, с помощью самых простых продуктов и вашей фантазии создать украшение блюд праздничного стола своими руками. Для наглядности приложим фото, чтобы вам было понятней, как красиво украсить тарелку в домашних условиях и придать ей ресторанный вид, нарядный и привлекательный.

Обыкновенную мясную нарезку можно подать так, что хочется стоять и любоваться кулинарным шедевром. Если просто нарезать рыбу и подать на стол, это будет совсем не празднично и буднично, а вот если проявить немного фантазии, украсить ее лимончиком, добавить зелени, то уже простая еда превращается в праздничное блюдо.

Содержание:

Как украсить блюдо из рыбы

Подавая на стол селедку, можно дополнить блюдо вареными креветками, добавить зелени и дольки лимона. Например, вот как на этом фото, процесс раскладки продуктов такой: (селедка и креветки)

2 селедки
400 г креветок
Листья фиолетового салата и немного обычного зеленого
8 яиц
Черная икра, если есть, можно и без нее

Продуктов, как видите, много, вы же можете их уменьшить, все зависит от того, сколько гостей будет присутствовать за праздничным столом. На блюдо в центр выложить салатные зеленые листья, а по краям кучерявые фиолетовые. Начинать формировать блюдо нужно всегда с центра. Выложить нарезанную селедку, сверху между каждым кусочком поместить очищенную креветку с хвостиком.

Следующим кругом будут идти половинки яиц. Если есть икра, поместить на каждое яйцо по пол чайной ложечки. А теперь нужно выложить два круга из креветок, помещая их плотненько одна возле другой, спинкой вверх и хвостиками, обращенными к вареным яйцам. Салатные листья при этом обязательно должны быть видны. Получилось очень красивое блюдо, посмотрите внимательно фото и вам все сразу станет понятно.

Праздничное оформление блюд с фото, которые вы найдете на этой странице, поможет вам оформить и украсить салаты, вы узнаете, как можно красиво подать фрукты, как подать приготовленные блюда на детский праздник, как их оформить, чтобы детям было интересно и весело.

Красивая подача блюд не требует особых знаний, не обязательно быть профессионалом, чтобы удивить гостей красиво оформленными яствами. Немножко старания и желания удивить гостей, вот и все. Вот, например, как можно просто и красиво подать на стол помидоры с мягким сыром:

начинаем выкладывать продукты с маленького круга, чередуя дольки помидора и кружки сыра. Затем выкладываем круг побольше, третий, и в заключении круг из помидор черри. В центре блюда поместить розочку, вырезанную из помидора, сделать ее совсем нетрудно, украсить свежими листиками базилика. Вот и все. Как красиво и аппетитно смотрятся самые обыкновенные помидоры.

Украшение детских блюд

Детишкам на День рождения все мамы готовят самое вкусное, блюда для детского праздника должны быть не только вкусными, но и красивыми. Детей сама еда не сильно привлекает, но если она подается яркая, красочная, с детскими персонажами, то тогда детвора уж точно будет сидеть и лакомиться за столом.

Отменное украшение детских блюд может стать «фруктовая пальма» из фруктов, ведь все мы знаем, что многих детей трудно заставить их есть. Но, вот таким образом нарезанные и поданные фрукты, уж точно привлекут внимание малышни. Они с удовольствием будут поглощать «ствол» или «крону» пальмы.

Фруктовую нарезку можно сделать вот таким образом:

два банана разрезать на небольшие кусочки, отрезать носики и согнув немного один влево, а другой вправо создать вид ствола пальмы.
Вместо песка очистить пару мандарин и выложить под деревьями дольки.
Почистить и нарезать киви, выложить сверху, они нам заменят зеленую крону пальм. Какая красотища получилась, детвора будет в восторге.

А вот так можно украсить рыбу под шубой на детский праздник.

Салат выкладывается в форме рыбки и украшается следующим образом:

в первом фото используют для украшения морковку и свеклу, которые играют роль чешуи. Из свеклы вырезать и сделать хвостик, целиком маслины будут глазками, а нарезанные соломкой – ресничками. Вот и все.

Во втором варианте вместо чешуи нарезать соленый огурчик и выложить, помещая один кусочек на другой, из укропа сделать хвост рыбий и плавники. Не салат, а просто картинка.

Украшение салата из огурцов и помидор

Самый простенький салатик можно превратить в шикарное блюдо, если умело его украсить. Многие хозяйки, которые готовят великолепные угощения, не хотят украшать блюда, ссылаясь на неумение. Поверьте, нет ничего сложного, немножко фантазии, желание и все получится. Смотрите фото, а мы вам подробно расскажем, как украсить салат.

Вариант 1: помидор, огурец, зелень

Понадобится один большой огурец, один помидор, листья петрушки, вот, пожалуй, и все. На любой салат с майонезом выложить веточки или листики петрушки. Тонко нарезать огурец немного продолговатыми кусочками. Помидор нарезать не очень тонкими дольками. С одной стороны выложить огурец в виде ромашки, а с другой стороны помидор. В центр огурцов выложить краешек помидора, а к помидорам краешек огурца. Прекрасно.

Вариант 2: «Букет тюльпанов»

Еще одно красивое блюдо из огурцов и помидоров, постое в исполнении.
Чтобы приготовить его, понадобится совсем немного продуктов, ваша фантазия и немного времени.

Пучок зеленого лучка
С десяток свежих помидор сливка
60 г творога
2 зубка чеснока
2 свежих огурчика
Ложка консервированного горошка
На помидорах сверху сделать два неглубоких надреза – крест-накрест.
Творог смешать с толченым чесноком, добавить соли и чайной ложечкой выложить в разрез на помидорах.
Огурцы нарезать тонкими продолговатыми кусочками и выложить на нижней части блюда, до половины.
Пучок зеленого лука выложить белой частью вниз, связать его одной стрелкой, зелень расправить по всему овальному блюду сверху.
Выложить помидорки, как бы создавая вид тюльпанов. Рассыпать небрежно ложку горошка.

Красивый букет, даже жалко его будет кушать.

Вариант 3: помидоры, маслины, петрушка

Нам понадобится небольшой помидор, несколько веточек петрушки и парочку маслин черных. Сделаем «божью коровку», этот салат получается очень милым и его с легкостью можно подавать на детский праздник. Малышня будет в восторге.
Небольшой помидор разрезать на две части, отрезать верхнюю часть, на нижней сделать небольшой разрез. Глядя на фото, вы поймете, как правильно это сделать.
По углам положить в разных направлениях веточки петрушки, на спинке помидора сделать по несколько проколов и воткнуть маленькие кусочки нарезанных маслин.
Одну четвертую часть маслины использовать как головку букашки, и нарезать маленькие полосочки, которые заменять ножки. Вот и все.

Красивые блюда, их оформление с фото помогут вам превратить самый обыкновенный салат в нечто очень красивое. Например, салат «Оливье», самое обычное блюдо, которое всегда все готовят на любой праздничный стол. Но вот если его украсить несколько иначе, то получиться очень привлекательный и праздничный салатик.

Как украсить салат «Оливье»

Выложить салат небольшой горкой в центр тарелки, пустые края тарелки засыпать мелконарезанной петрушкой.

Нарезать красный и желтый болгарские перцы, тонкими колечками, выложить вокруг салатной горки, чередуя цвет и накладывая слегка один на другой.
Где заканчивается салат, выложить кольцом нарезанные маслины, верхним кольцом выложить нарезанные дольки огурчика.

Поместить несколько маслин на верхушку салата. Вот и все, просто загляденье.

Красивые блюда с фото

Чтобы вдохновиться на украшение праздничных блюд, смотрите ниже примеру с фото, додумывайте сами, поражайте гостей своей кулинарной фантазией!

1. Рыбная нарезка

2. Как красиво подать бутерброды

3. Селедка под шубой

4. Как подавать овощи

5. Еще одна идея как подавать овощи

6. Бутерброды с колбасой и семгой

Мы вам предложили несколько вариантов, как украсить красиво блюда для праздничного стола. Надеемся, теперь ваши гости будут удивлены и порадованы вашими кулинарными творениями и красотой праздничных блюд. Фото взяты из просторов интернета с ознакомительной целью.

Украшение блюд с фото

Раздел «Украшение блюд» содержит рецепты праздничных салатов и закусок, горячих блюд и десертов с пошаговыми фото.

Рецепты 1-21 (из 519)

1 2 3 4 5 » Конец Все

Вкусный и красивый новогодний салат в виде колокольчика приготовлен с ветчиной, сыром и рисом.

Салат в виде тигра на новый год сделан из курицы с грибами.

Вкусный и сытный салат приготовлен с курицей, сыром, жареными грибами и морковью. Мне до того понравится, что решила повторить и оформить в виде грибочка.

Новогодний салат «Снеговик» приготовлен с курицей и овощами: получается вкусным и сочным.

Украшение салата из разряда «проще не придумаешь»: зелень да помидор. Вот и всё!

Крайне простое украшение салата в виде коровы.

Новогодний торт (чизкейк с творожным сыром и печеньем) украшен «коровой».

Новогодний слоёный салат с говядиной украшен «коровой».

Традиционный новогодний салат «Оливье» приготовлен в виде весёлой коровы.

Песочный пирог приготовлен с «цветами» из яблок: такая выпечка украсит Ваш стол на любой праздник.

Классический итальянский «Капрезе» готовится из помидор, сыра моцарелла, оливкового масла, базилика, бальзамического уксуса и чёрного перца.

Салат с крабовыми палочками приготовлен в виде конька для фигурного катания.

Слоёный салат приготовлен с курицей и грибами, украшен фигуркой фигуристки в бильмане.

Помидоры приготовлены с огурцом и сырно-яичной массой — «ушли» первыми с праздничного стола.

Любимый осенний овощной салат с курицей в виде снеговика Олафа из мультфильма «Холодное сердце».

Кексы приготовлены с белым шоколадом и натуральным йогуртом.

Имбирные пряники приготовлены на Пасху в виде яиц, расписаны глазурью и заполнены пасхальными мелочами.

Домашние конфеты «Шоколадная помадка» приготовлены с песочной крошкой — лучшая альтернатива магазинным сладостям.

Торт приготовлен из шоколадного бисквита с кофейным кремом и пропиткой, украшен скелетами из белого шоколада.

Домашний зефир приготовлен из яблок с апельсиновым соком и агар-агаром без желатина — десерт получается очень нежный, слегка влажный и не сильно сладкий.

Простой и вкусный салат на каждый день с морской капустой и крабовыми палочками.

Рецепты 1-21 (из 519)

1 2 3 4 5 » Конец Все

Украшение блюд для детского праздника

Для детского праздника хочется приготовить что-то особенное, необычное, порадовать малыша не только чем-то вкусненьким, но и красиво оформленным. Однако у взрослых свои проблемы — надо купить продукты, приготовить из них очень-очень много разнообразных блюд, убрать в квартире, украсить комнату, постирать, погладить нарядную скатерть и еще много «взрослых» дел. Так что взрослым уже не до «украшательства».

Поэтому предлагаю эту ответственную часть доверить своим деткам. Конечно всю основную работу придется сделать маме, а вот красиво разложить на тарелке кусочки хлеба, колбасы, красиво украситьь обычные салаты сможет уже и малыш.

Детям постарше можно предложить сделать несложное блюдо под названием «Веселые цыплята».

Для салата «Веселые цыплята» вам понадобятся:

яйца, отваренные вкрутую,
немного сыра твердых сортов,
ложка майонеза,
горошинки черного перца или кусочки оливок,
морковь (свежая или отваренная),
зелень для украшения,
перец,
соль,
грецкие орехи.

Как сделать салат Веселые цыплята из сыра, яиц и майонеза

Блюдо делается за пять минут, но очень эффектно смотрится на детском празднике.
Яйца очищаем от скорлупы, моем, разрезаем на половинки, вынимаем желтки. Затем натираем сыр на терке, добавляем растертые желтки, солим, перчим и смешиваем с майонезом (можно заменить сметаной). Майонеза добавляем столько, чтобы получилась густая масса, из которой лепим небольшие шарики.
В каждую половинку белка «сажаем» нашего будущего цыпленка — два шарика (туловище и голова). Из моркови вырезаем клювики, гребешки, «сережки», из горошка черного перца делаем глазки.

Режем зелень и укладываем на блюдо. Расставляем наших цыплят, посыпаем натертым грецким орехом.
Такое блюдо, как на фото, мой сын приготовил самостоятельно на свой День рождения.

Автор — Лана Середюк

Рецепты украшение детских блюд — проявление маминой фантазии, фото / Подготовка и проведение праздников, Дня Рождения дома и в Детском саду, сценарии, программа, меню / Лунтики. Развиваем детей. Творчество и игрушки

Мои дети, бывало, капризничали за столом, пока я не понимала, что иногда не помешает проявить фантазию – ведь им бы всё играть!
Сварила как-то обычный борщ, а сверху в тарелку положила две круглые греночки (одну побольше, другую поменьше), получилось что-то вроде туловища и головы.

Положила ножки из веточек укропа, а из двух листочков щавеля сделала ушки – настоящий зайчик получился! Как они суп уминали, даже все листочки подобрали!

Попробуйте и вы приготовить что-нибудь оригинальное, например, шашлык из ягод!

Шашлык из ягод

Потребуется: Несколько деревянных шпажек, ягоды клубники, половинки от слив (без косточек), очищенные и разрезанные на 4 части яблоки, половинки абрикоса.

Приготовление:
Насадите на шпажки перечисленные фрукты в произвольном порядке, обжарьте в жиру на глубокой сковороде. Как зарумянятся – выложите на блюдо и посыпьте сахарной пудрой.

Фрикадельки мясные паровые «Паучки»

Очищенное от жира и сухожилий мясо пропустите через мясорубку, смешайте с холодной вязкой рисовой кашей, снова пропустите через мясорубку, добавьте яйцо и хорошо взбейте.
Полученную массу разделите на 6-8 небольших шариков, положите их на сковороду, смазанную маслом, залейте холодной водой и сварите.
Готовые фрикадельки достаньте из воды и при подаче полить сливочным маслом.
А чтобы ребёнок их съел с удовольствием – их нужно красиво украсить. Из сладкого перца вырежем ножки для паучка и воткнём их в о фрикадельку, глазки сделаем из творога и черных драже (или можно взять любые черные ягодки), ротик вырежем тоже из перца. Приятного аппетита!

Яблоки на снегу

Потребуется:
• 5 плавленых сырков
• 1 ст. л. сметаны
• 1 ст. л. майонеза
• 2 ч.л. мёда
• 2 пакетика разноцветной кокосовой стружки для обсыпки
• Зелень

Приготовление:
1. 4 сырка натереть на тёрке, добавить мёд.
2. Сметану и майонез взбить вместе. Перемешать с сырками и мёдом, скатать шарики, обвалять их в кокосовой стружке.
3. Оставшийся сырок натереть, насыпать на тарелку, сверху положить готовые шарики, украсить зеленью.

Другие рецепты для праздничного меню для детей на День рождения:
Детский подарок маме
Стол для улучшения аппетита
Сладкие десерты
Вкусняшка к детскому празднику

Тосты — Мышка
Удивительные десерты для детских праздников
Детская масленица — рецепты блинов
Вкусный торт на День Рождения мальчика — «Автомобиль» — рецепт, фото

Украшение блюд для детей с пошаговым описанием

Украшение детских или праздничных блюд своими руками с пошаговым мастер-классом (описанием) и фотографиями.

В детстве к каждому своему дню рождения я делала животных из яиц для украшения салатов. Они очень нравились детям, дети их сразу разбирали себе по тарелкам 🙂

Однажды я даже вырезала из моркови симпатичного жирафа, жаль, что нет фото.

Таких мышек и хрюшек из яиц умеют делать многие, только в качестве глаз обычно используют горошинки черного перца, а дети его не любят. Я делала полностью съедобные фигурки.

Украшение блюд — поросенок из яйца.

Для этой фигурки понадобятся такие продукты:

сваренное вкрутую яйцо,
морковь,
веточка петрушки.

Ход работы

Сделать для поросенка ушки и пятачок. Для этого часть моркови ближе к ее тонкому концу порезать на несколько кружочков, взять один кружок поменьше (для пятачка) и два кружочка чуть больше (для ушек).

Ушки вырезать ножом в форме стрелочек, как на фотографии:

В маленьком морковном кружке сделать кончиком ножа два сквозных отверстия и расширить их, аккуратно провернув нож. От петрушки отрезать две веточки средней толщины, не слишком тонкие, но и не самые толстые. Длиной около 1.5 см. Вставить веточки в сделанные отверстия как на фотографии, чтобы они были только с одной стороны морковного круга, а с другой только немного выглядывали.

Яйцо можно оставить целым, а можно разрезать вдоль пополам. Прикрепить пятачок — веточки петрушки легко вставляются в мягкое вареное яйцо. Точно так же вставить две веточки петрушки в качестве глазок.

На месте ушек сделать ножом небольшие надрезы и вставить в них ушки, вырезанные из моркови. Хвостик сделать из тонкой веточки петрушки.

Поросенок из яйца готов.

Если яйцо не разрезалось пополам, то для устойчивости нужно сделать ему ножки из толстых веточек петрушки или из нарезанной соломкой моркови.

Украшение блюд — мышка из яйца

От поросенка сделанная из яйца мышка отличается носом, ушами и длиной хвоста.

В половинку яйца вставить средней толщины веточки петрушки в качестве глазок, длинную тонкую веточку — в качестве хвоста. Из морковного кружочка вырезать небольшую полосочку, вставить на месте носика.

Ушки можно делать по разному. Раньше я из больших морковных кружочков вырезала уши для мышки примерно так же, как для поросенка — только у него ушки получаются в форме треугольников на палочках, а у мышки — круги на палочках.

Потом я стала делать ушки из белка оставшейся половинки яйца. Для этого надо вырезать из белка тонкую пластинку, разрезать на 2 части, вырезать фигурки в форме капелек из каждой части.

На месте ушек в яйце сделать ножом более длинные и широкие разрезы, чем при изготовлении поросенка. Вставить ушки в разрезы.

Теперь готова и мышка.

Украшение блюд — мухомор

Тоже известное украшение. Для его изготовления обычно у вареного яйца срезают немного белка с обеих концов для устойчивости, кладут сверху половину небольшого помидора, делают пятнышки из майонеза.

Чтобы шляпка мухомора не падала с него, ее можно закрепить веточками петрушки.

А так как майонез — вредный продукт, особенно для детей, к тому же, пятнышки из него, постояв на праздничном столе, перестают быть белыми, а становятся полупрозрачными и желтеют, можно сделать пятнышки из яичного белка. Хотя это гораздо дольше.

Как и для ушей мышки и поросенка, сделать в помидоре надрезы кончиком ножа, немного проворачивая его. Вставить в эти надрезы кусочки яичного белка.

Такими фигурками можно не только украшать детские праздничные блюда, но и просто порадовать ребенка к завтраку.

Предлагаю посмотреть другие статьи о съедобных поделках, например:

Приятного Вам творчества! Специально для читателей блога «MORE творческих идей для детей» (https://moreidey.ru/), с искренним уважением, Юлия Шерстюк

Всего доброго! Если материалы сайта были Вам полезны, пожалуйста, поделитесь ссылкой на них в соцсетях — Вы очень поможете развитию сайта.

Размещение материалов сайта (изображений и текста) на других ресурсах без письменного разрешения автора запрещено и преследуется по закону.

интересных идей по дизайну еды, которые делают здоровый выбор более привлекательным для детей

Веселые идеи дизайна еды помогают детям есть здоровые закуски, наслаждаясь креативными изображениями на тарелках. Блог родителей Creative Kid Snacks знает, как кормить своих детей здоровой пищей, чтобы они были довольны и счастливы. Lushome предлагает свои креативные идеи дизайна еды, которые могут вдохновить всех родителей с маленькими детьми.

Необычный дизайн еды — это интересно и потрясающе. Веселые идеи дизайна еды, креативные инсталляции и красочное оформление блюд отлично подходят для презентации здоровой пищи, которая заставляет детей попробовать здоровые закуски.Яркий дизайн еды и миниатюрные фуд-арт инсталляции придают здоровым закускам неповторимую привлекательность и добавляют удовольствия детским блюдам.

Креативные и простые, красочные и содержательные идеи дизайна еды заставляют детей есть сыр, свежие фрукты, овощи и ягоды. Детям нравится играть со съедобными украшениями, созданными из полезных ингредиентов. Облака и животные, воздушные шары и птицы быстро исчезают с их тарелок.

Креативный дизайн еды: добавление съедобных украшений и веселья к декору детского праздничного стола

Художественное оформление еды и дизайнерские идеи для добавления удивительных съедобных украшений к еде

Идеи дизайна продуктов для здоровых детских закусок

Закуски для здоровых детей со свежими фруктами, овощами и ягодами

Многие дети страдают из-за неправильного питания.Многие современные продукты и виды еды вредны для здоровья и опасны для детей. Родители счастливы, когда счастливы их дети, но родители счастливы, когда их дети здоровы.

Креативные идеи дизайна еды и миниатюрные художественные инсталляции со здоровыми ингредиентами помогают каждому ребенку избежать общих проблем со здоровьем и развить творческий подход. Веселые идеи дизайна еды в сочетании со здоровым выбором закусок, смены фаст-фуда и все аналогичные соблазны, которые можно найти на каждом углу, для хороших, питательных и интересных закусок.

Здоровые детские закуски, съедобные украшения из сыра и моркови

Необычный дизайн продуктов и съедобные украшения, созданные из свежих фруктов и овощей, сыра и молочных продуктов, — отличный способ побудить детей есть определенные продукты, меньше соли и сахара, и выработайте привычки здорового питания.

Креативные идеи кулинарного искусства и декора, которые рассказывают истории и побуждают детей есть здоровую пищу

Открытые бутерброды, дизайн еды, художественные работы и презентации

Дизайн еды — удивительное искусство, которое восхищает и удивляет.Яркие украшения и дизайнерские идеи позволяют родителям чередовать закуски для своих детей, не давая детям все, о чем они просят, и помогая сделать выбор в пользу здорового питания. Креативный дизайн еды и миниатюрные инсталляции — это развлечение для детей и взрослых, помогающее избежать ожирения.

Креативные идеи дизайна еды, красочные картинки еды

, автор — Эна Русс
13.10.2016

рецептов для детей | Allrecipes

Рецепты для детей | Allrecipes Перейти к содержанию

Навигация вверх

Закройте это диалоговое окно

Explore Allrecipes

Most Popular

Old Fashioned Potato Cakes

Эти картофельные лепешки отлично подходят к любому блюду или в качестве закуски. Просто и быстро приготовить из нескольких ингредиентов. Дети ВСЕХ возрастов любят их.

Запеченные чипсы из капусты

Это низкокалорийные питательные закуски. Как и в случае с картофельными чипсами, вы не можете остановиться, просто съев один. Они отлично подходят для вечеринок и являются хорошей темой для разговора.

Соленое тесто

Этот рецепт очень похож на Play-Doh®, но его можно запекать до стойкого состояния.

Potato Latkes I

Классические картофельные латке, вы не ошибетесь с этими хрустящими горячими пирожными.Подавать с яблочным пюре, сметаной и нарезанным зеленым луком! С ханукой!

Легкие пирожки с тунцом

Эти котлеты отлично подходят для макания в кетчупе, горчице или остром соусе. Еще они прекрасны в качестве бутерброда.

Kettle Corn

Совершите поездку на окружную ярмарку с чашей старинной Kettle Corn. Ваша семья никогда больше не захочет попкорн! Если вы используете белый сахар, он будет на вкус как шарики попкорна, а если вы используете коричневый сахар, он будет на вкус как карамельная кукуруза.

Запеченные чипсы из тортильи

Вкусные запеченные чипсы из тортильи, которые вы делаете дома, намного лучше, чем чипсы, купленные в магазине. Подавайте с сальсой и гарнирами на ваш выбор.

Цукаты из миндаля

Это любимое блюдо моего отца. У них такой приятный на вкус теплый! Замените орехи любым видом, который вам нравится.

Наташиные куриные бургеры

Наташа — моя старшая дочь, и ее глаза загораются, когда я объявляю, что мы едим их на ужин.Пока мы с мужем съедаем по 1 или 2 штуки, она легко съедает минимум 3! Лук можно мелко нарезать, но с тремя детьми мы предпочитаем натереть его на терке, чтобы скрыть его. Я обычно подаю их с картофельным пюре и салатом Цезарь, чтобы получился очень приятный обед! Нежирный куриный фарш можно заменить фаршем из индейки с отличными результатами.

Вкусные булочки

Превосходные дрожжевые булочки, которые можно использовать для гамбургеров или просто обеденных булочек. На их изготовление не уходит много времени, и они никогда не подводили меня!

Grinch Kabobs

Эти маленькие шпажки несложно приготовить, и они станут отличным дополнением к закускам на любой рождественской вечеринке.

Вдохновение и идеи

Кексы для спагетти и фрикаделек

Обеды для детей на месяц

Многие из этих рецептов настолько просты, что ваши дети могут помочь приготовить ужин вместе с вами, поэтому они оценят это еще больше.

Подробнее

Запеченный картофель фри I

Это простой способ приготовить отличный гарнир к гамбургерам!

Другие рецепты для детей

Яблоки с корицей

Я создал этот рецепт прошлой осенью, и моей семье он понравился! Это хороший теплый гарнир для холодных осенних ночей.

Маффины с овсяными отрубями

Это не овсяные кексы, а кексы с овсяными отрубями. Я делаю их около пяти лет, и мне они очень нравятся. Они отлично подходят для приготовления яблочного пюре с корицей или клюквой, а также с простым яблочным пюре. Моя дочь любит их, и я надеюсь, что они вам тоже понравятся!

Курица и рис

Самое быстрое дело. Даже мой 12-летний сын может сделать это менее чем за 15 минут! Отлично подходит для детей, больших и маленьких. Вы не поверите, но это блюдо готово к употреблению примерно через 10 минут! Вкусные!

Домашнее пюре из сладкого картофеля для детского питания

Быстрый и простой способ обеспечить малыша детским питанием без добавления консервантов, сахара или соли. Приготовленное пюре можно хранить 3 дня в холодильнике или 3 месяца в морозильной камере.

Кукурузные лепешки

Это настоящая вещь! Из простой смеси маса-харины и воды получаются самые чудесные кукурузные лепешки, которые вы когда-либо пробовали.Секрет в том, чтобы использовать чугунную сковороду! Вы можете купить маса-харину в мексиканских продуктовых магазинах или в крупных супермаркетах, где продаются блюда этнической кухни.

Camp Cornbread

Очень простой рецепт кукурузного хлеба, который понравится детям и мужьям. Оно сладкое, жевательное и готово в мгновение ока!

Детское питание из кабачков

Простое пюре из кабачков для одного из первых блюд вашего ребенка. Практическое правило — давать ребенку новую пищу в течение 2–3 дней, прежде чем вводить другую, чтобы исключить любую потенциальную аллергию. После того, как вы дали кабачок на 2-3 дня, вы можете комбинировать его с другим овощем, который вы уже добавили, например, с морковью.

Анонимно

Playgroup Granola Bars

Однажды утром моя девушка принесла эти батончики из мюсли для игровой группы, и с тех пор они стали основным продуктом питания! Мой сын просит их почти ежедневно, поэтому я обычно увеличиваю рецепт втрое и делаю 2 противня, так что у нас есть много под рукой.

Pecan Snack

Они пахнут прогулкой по окружной ярмарке, и у них божественный вкус!

Extra Easy Hummus

Хумус без тахини, который занимает всего несколько минут и является фаворитом моих детей.

Овощной суп медленного приготовления

Этот суп представляет собой традиционный овощной суп с небольшими добавками. Я добавила домашние пельмени, которые делает мне мама. Она приготовила суп из оставшихся овощей в холодильнике, а затем добавила клецки. Хороший вегетарианский суп без мяса.

Яблочное пюре для морозильной камеры

Нет ничего лучше домашнего яблочного пюре из собранных вручную яблок, и это так просто! Если вы хотите яблочное пюре с кусочками, используйте картофельный пюре, чтобы размять вареные яблоки. Если вы предпочитаете мягкий яблочный соус, пропустите приготовленные яблоки на пищевой мельнице. Ключевым моментом является добавление нескольких полосок цедры лимона к яблокам во время приготовления. Лимон усиливает яблочный вкус. Убедитесь, что вы используете хорошо приготовленное яблоко, такое как Golden Delicious, Granny Smith, Fuji, Jonathan, Mcintosh или Gravenstein. Готовы к подаче, как только вы закончите, в горячем или охлажденном виде. Прекрасно сочетается с ванильным мороженым или ванильным йогуртом. Легко замерзает, хранится в морозильной камере до одного года.

Острый запеченный картофель фри из сладкого картофеля

Они такие вкусные, что ваша семья не поверит, что они едят здоровую пищу! Ничто так хорошо для вас не должно быть таким приятным на вкус…или так легко приготовить. Это восхитительные простые блюда, но их можно залить медово-горчичным соусом, кетчупом или даже гуакамоле.

Азиатский салат с курицей

Идеальный салат для оставшегося барбекю, вареной, запеченной или жареной курицы. Очень хрустящий салат с вкусной сладкой заправкой в азиатском стиле. Детям это тоже нравится! Китайская рисовая лапша относится к целлофановому типу, и ее можно найти в азиатских отделах большинства продуктовых магазинов. Часто они имеют форму прямоугольника и прозрачную упаковку.

Смесь домашнего печенья

Добавьте несколько простых ингредиентов, запекайте и вуаля! Вы быстро получите горячее и вкусное домашнее печенье!

Морковный пирог Овсяный

Богатый клетчаткой и восхитительным ароматом. Отличное начало дня или сытный десерт!

Жареные стейки из оленины с курицей

Я искал что-то другое, чтобы сделать свежую добычу моего человека, поэтому я просто сделал это из вещей, которые у меня были в шкафу.Моему мужу и детям это понравилось. Подавать с картофельным пюре и подливкой (я использовала коричневый соус, но для более мягкого вкуса можно использовать подливу по-деревенски).

Батончики из гранолы без выпечки

Отличный быстрый и легкий рецепт батончика из гранолы, который могут приготовить дети. Идеально подходит для обеда или в сумке для путешествий. Вы также можете добавить 1/4 стакана ростков пшеницы, не меняя консистенции. Измените вкус сухофруктов, орехов и шоколада на другой. Я обычно храню батончики в холодильнике до тех пор, пока не буду готов их съесть, но они хорошо хранятся, чтобы брать их с собой на работу или в школу.

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

40 лучших здоровых рецептов для детей и семьи | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

Курица в соусе из красного перца

Получите рецепт: Курица в соусе из красного перца

Куриный суп из тортильи в медленном приготовлении

Здоровый и сытный суп Мелиссы, сделанный в мультиварке, практически готовится сам. Чтобы сэкономить время, она заменяет чипсы тортильи свежими лепешками: «Мой любимый вид — это лучше для вас запеченные чипсы из белой маисовой лепёшки с оттенком лайма».

Получите рецепт: Суп из тортильи медленного приготовления

Спагетти из кабачков со свежими помидорами и рикоттой

Получите рецепт: Спагетти из кабачков со свежими помидорами и рикоттой

Пицца с колбасой и брокколини

Получите рецепт: Пицца с колбасой и брокколини

Жареный в духовке цыпленок

Крошки из кукурузных хлопьев и измельченные крекеры создают восхитительное покрытие для искусственно обжаренного цыпленка Элли Кригер. Легкая струя оливкового масла перед выпечкой гарантирует слегка хрустящую корочку.

Получите рецепт: Жареный цыпленок в духовке

Салат из суккоташа из гороха и моркови

Заправьте эти овощи полезным для сердца маслом авокадо и небольшим количеством лимонного сока. Эта простая заправка превратит замороженный горох, кукурузу и эдамаме в отличный красочный гарнир.

Получите рецепт: Салат из суккоташа из гороха и моркови

Фаршированные бургеры из индейки

Гамбургеры с индейкой Элли полезны, но далеко не безвкусны. Она наполняет каждую лепешку сыром моцарелла и жареным красным перцем для кремовой текстуры и сладкого дымного аромата.

Получите рецепт: Фаршированные бургеры из индейки

Легкий тропический банановый пудинг

Получите рецепт: Легкий тропический банановый пудинг

Чипсы BBQ Kale

Эти чипсы из капусты предлагают всю хрусткость и вкус обычных картофельных чипсов — и даже немного.Паприка, порошок анчо-чили, чесночный порошок и сухая горчица вместе образуют крепкую приправу, которая превосходит соленые продукты, купленные в магазине.

Получите рецепт: Чипсы BBQ Kale

Безглютеновые спагетти и фрикадельки с чесночной крошкой

Получите рецепт: Безглютеновые спагетти и фрикадельки с чесночной крошкой

Легкий куриный салат «Цезарь»

Чтобы сделать этот любимый салат светлее, журнал Food Network Magazine использует в качестве заправки греческий йогурт.Украшенный кусочками куриной грудки без кожи и костей, он станет основным блюдом с начинкой.

Получите рецепт: Легкий куриный салат «Цезарь»

Пицца с корочкой из нута

Мука из нута превосходит пшеничную по содержанию белка и фолиевой кислоты, что делает ее идеальным заменителем корочки для пиццы.Сверху полейте домашним томатным соусом (чтобы можно было отказаться от ненужного сахара), сыром провалоне и куриной колбасой.

Получите рецепт: Пицца с корочкой из нута

Нарезанные чизбургеры

Получите рецепт: Нарезанные чизбургеры

Малиновый лосось

Спаржа, приготовленная на пару, идеально подходит для нежного филе лосося, не нуждающегося в масле.Для усиления вкуса посыпьте каждый кусок рыбы ложкой домашней малины и бальзамической заправкой, которая придаст сладость без добавления сахара.

Получите рецепт: Малиновый лосось

Сделай тако своими руками

Поменяйте молотого бизона на говядину в качестве низкокалорийной и обезжиренной альтернативы (когда вы насытились индейкой).Плотное мясо идеально сочетается с нарезанным кубиками сладким картофелем и кабачками. Пусть ваша семья выберет свои любимые начинки от перца и редиса до авокадо и греческого йогурта.

Получите рецепт: Сделай тако своими руками

Равиоли Альфредо с артишоками

Получите рецепт: Равиоли Альфредо с артишоками

Груша Миндаль Хрустящая Шот

Основа из кешью или миндального масла создает кремовую основу для этих отдельных закусок.Выложите сверху приправленные пряностями груши и посыпьте ореховой начинкой из овса.

Получите рецепт: Груша Миндаль Хрустящая Шот

Полезный суп из сушеных грибов и ячменя

Получите рецепт: Полезный суп из сушеных грибов и ячменя

Лучше бургер с зелеными оливками

Дети обожают гамбургеры, поэтому позвольте им насладиться более здоровой американской классикой.Элли сочетает фарш с измельченными зелеными оливками, свежей петрушкой и небольшим количеством тмина для усиления вкуса. Попробуйте этот универсальный рецепт с индейкой или говядиной.

Получите рецепт: Лучше бургер с зелеными оливками

Картофель, жареный в духовке со специями

Эти картофельные дольки заправлены специями и небольшим количеством растительного масла и запекаются до хрустящей корочки — это лучшая альтернатива картофелю фри.

Получите рецепт: Картофель, жареный в духовке со специями

Курица-пашот с овощами и травами

Пашот из курицы означает, что вы получите все сочное мясо без добавления жира.Красочная смесь брокколи, помидоров, болгарского перца и грибов дополнит блюдо.

Получите рецепт: Курица-пашот с овощами и травами

Жареный в духовке цыпленок на палочке с соусом для окунания видалия и медово-горчичный соус

Получите рецепт: Жареный в духовке цыпленок на палочке с соусом для окунания видалия и медово-горчичный соус

Пенне с водочным соусом и мини-фрикадельками

Получите рецепт: Пенне с водочным соусом и мини-фрикадельками

Батончики из мюсли

Полезные батончики мюсли от Альтона Брауна полны орехов, семян и сухофруктов.Если вы хотите приготовить эту закуску для детей в домашних условиях, используйте старомодные овсяные хлопья.

Получите рецепт: Батончики из мюсли

Блюдо «Макро»

Цельнозерновые, овощи и бобы являются основой макро-еды.Это блюдо идеально разделено на порции и включает в себя необходимое количество зерна, овощей, крахмала и белка, чтобы поддерживать энергию в течение дня.

Получите рецепт: Блюдо «Макро»

Паста Капрезе в одной банке

Получите рецепт: Паста Капрезе в одной банке

Рисовый пудинг

Элли сокращает количество калорий в этом рисовом пудинге, используя ванильное соевое молоко и немного сгущенного молока.

Получите рецепт: Рисовый пудинг

Цыпленок с чесноком и картофель

Нужен новый рецепт куриной грудки? Запекание их в духовке с картофелем и смесью чеснока, коричневого сахара и лимона усиливает вкус простого и успокаивающего блюда.

Получите рецепт: Цыпленок с чесноком и картофель

Рататуй Паста

Получите рецепт: Рататуй Паста

Домашние шарики из печенья без приготовления пищи

Эти легкие закуски без выпечки отвечают трем основным требованиям к десертам: они ароматные, простые в приготовлении и полезные для вас.Миндальное масло содержит большое количество белка, а овсяные хлопья и молотое льняное семя содержат большое количество клетчатки. Для естественной сладости используйте мед вместо сахара.

Получите рецепт: Домашние шарики из печенья без приготовления пищи

Жареная в духовке рыба с картофельным салатом

Получите рецепт: Жареная в духовке рыба с картофельным салатом

Быстрый и сливочный фруктовый салат

Фруктовый салат Санни, заправленный йогуртом, станет отличной и сытной закуской, десертом или легким завтраком.

Получите рецепт: Быстрый и сливочный фруктовый салат

Ригатони с курицей и болгарским перцем

Получите рецепт: Ригатони с курицей и болгарским перцем

Запеченные в духовке миндальные рыбные палочки

Измельченный миндаль и хлопья из отрубей заменяют традиционное покрытие из панировочных сухарей в этом рецепте рыбных палочек с низким содержанием углеводов и белков.Подавайте эти запеченные, а не обжаренные закуски с гарниром из любимого семейного соуса маринара для макания.

Получите рецепт: Запеченные в духовке миндальные рыбные палочки

Мини-тосты с клубникой

Удивите детей этими очаровательными ручными угощениями от Food Network Kitchen до того, как закончится сезон летней клубники.Купленный в магазине торт с едой ангела поможет сэкономить время.

Получите рецепт: Мини-тосты с клубникой

Фруктовая сальса

Аарон оживляет фруктовый салат яркой смесью киви, манго, папайи и мяты с добавлением апельсинового сока.

Получите рецепт: Фруктовая сальса

Осветленные макароны с сыром

Этот простой рецепт макарон с сыром идеально подходит для семейного вечера и включает в себя линейку легких молочных продуктов без ущерба для вкуса.Нежирная сметана, частично обезжиренная моцарелла и ореховый пармезан придают насыщенный вкус и текстуру.

Получите рецепт: Осветленные макароны с сыром

Домашний картофель фри с двумя картофелями

Украсьте классический утренний гарнир сочетанием сладкого картофеля и юконского золота, обжаренных в небольшом количестве масла и приправленных по вкусу вашей семье.

Получите рецепт: Домашний картофель фри с двумя картофелями

Детские банановые сплит

В этих классических колбасах используются детские бананы, поэтому размер порции контролируется.Они обжарены и покрыты шариком мороженого и измельченными орехами.

Получите рецепт: Детские банановые сплит

Хрустящие куриные ножки

Рэйчел режет куриное мясо на небольшие «пальцы», которые идеально подходят для маленьких едоков.Запеченные до хрустящей корочки, они являются отличной заменой жареным во фритюре пальцам.

Получите рецепт: Хрустящие куриные ножки, запеченные в духовке

семей борются за то, чтобы прокормить своих детей и себя во время пандемии: козы и газировка: NPR

Мохд Али (справа) из Селангора, Малайзия, потерял работу из-за пандемии.Любимые блюда семьи — жареный цыпленок, яйца, фрукты и хлеб — сейчас обычно недоступны. Когда они могут позволить себе курицу, они отдают большую часть своей дочери Хосне. Аннис Лин для NPR скрыть подпись

переключить подпись Аннис Лин для NPR

Аннис Лин для NPR

Когда я был ребенком, моя филиппинская мама подавала мне и моей младшей сестре свежеприготовленный рис — мягкий, пушистый и дымящийся — на обед, в то время как она ела твердый, сухой рис, оставшийся с вчерашнего дня.

Это был небольшой акт любви и жертвы.Она не хотела рисковать, чтобы у нас, детей, закончился свежий рис.

Так думают родители. А в случае пандемии, из-за которой каждый третий человек столкнулся с проблемой отсутствия продовольственной безопасности в 2020 году, по данным ООН, жертвы еще больше. На прошлой неделе мы опубликовали специальный отчет о людях, которые сейчас изо всех сил стараются положить еду на стол. Родители, бабушки и дедушки сказали нам, что они пропускают приемы пищи или едят дешевую, сытную, но не очень питательную пищу, поэтому они могут использовать свой ограниченный бюджет, чтобы обеспечить детей в семье.

Но они все еще находят способы накормить своих детей.

Прочтите их истории ниже — и читайте больше историй о продовольственной безопасности во время пандемии здесь. — Malaka Gharib

NUEVA VIZCAYA, PHILIPPINES

82-летняя Глория Эрнандес стоит возле своего дома в Алиаге, деревне на Филиппинах, где она живет со своей дочерью и внуками. Во время пандемии она изо всех сил пыталась позволить себе свежее мясо и рыбу. Ксиза Круз Бакани для NPR скрыть подпись

переключить подпись Ксиза Круз Бакани для NPR

Глория Эрнандес, 82 года, стоит у своего дома в Алиаге, деревне на Филиппинах, где она живет со своей дочерью и внуками.Во время пандемии она изо всех сил пыталась позволить себе свежее мясо и рыбу.

Ксиза Круз Бакани для NPR

Неважно, насколько мало у вас есть, «всегда кормите малышей».

Глория Эрнандес, 82 года, говорит, что ее самая большая забота во время пандемии — обеспечить кормление двух своих маленьких внуков.

«Всегда кормите детей», — говорит она. «Какой бы трудной ни была жизнь, всегда кормите малышей. Мы, взрослые, можем выжить.«Когда Глория и ее дочь получают овощи, рыбу или мясо, они раздают их мальчикам.

До COVID Эрнандес зарабатывала на жизнь, продавая мешки риса, собранного ее детьми, которые являются фермерами. Но потому что они работают на полях была нарушена изоляцией, ей выдали меньше сумок.

Таким образом, Эрнандес взяла на себя различные работы, чтобы прокормить себя и свою семью. Ее 52-летняя дочь и два ее внука, 15-летние студентка и 22-летний молодой специалист, работающий бесплатно в местном муниципальном управлении, живут с Эрнандес и зависят от нее.

Она пополняет свой доход, производя и продавая walis ting ting , метлы, сделанные из кокосового волокна. Когда есть работа на ферме, она берет ее, но во время пандемии ее было немного.

Она получает 10 долларов в месяц из своей государственной пенсии, на которые она покупает лекарства от гипертонии и молоко, но этого все равно недостаточно, чтобы накормить всех. Поэтому иногда она берет взаймы у ростовщиков.

Эрнандес (слева) у ее дома вечером.По ее словам, иногда по ночам она ложится спать голодной. Ксиза Круз Бакани для NPR скрыть подпись

переключить подпись Ксиза Круз Бакани для NPR

Эрнандес (слева) возле своего дома вечером. По ее словам, иногда по ночам она ложится спать голодной.

Ксиза Круз Бакани для NPR

На завтрак и обед Эрнандес и ее дочь едят рис с небольшим количеством кофе, налитым сверху для придания вкуса. На ужин обычно подают сушеную рыбу с рисом. Они знают, что это нездоровая диета, но это лучше, чем голодать, — говорит она. Эрнандес тоскует по курице и свежей рыбе, которую ела раньше.

Фото и репортажи Ксизы Круз Бакани

Эрнандес ест рис с небольшим количеством кофе, налитого сверху.Она называет это «пищей для выживания». Ксиза Круз Бакани для NPR скрыть подпись

переключить подпись Ксиза Круз Бакани для NPR

Эрнандес ест рис с небольшим количеством кофе, наливаемым ей на еду. Она называет это «пищей для выживания».«

Ксиза Круз Бакани для NPR

СЕЛАНГОР, МАЛАЙЗИЯ

Скрыть подпись
6-летняя Хосна Али ест рис с сушеной рыбой дома в Селеянге, Малайзия. Ее отец, Мохд Али, говорит, что во время пандемии семья не получала достаточно питательных веществ.
Предыдущий Следующий
Аннис Лин для NPR
Скрыть подпись
32-летний Мохд готовит блюдо, которому научила его мать: смесь риса, чечевицы, карри, нарезанной фасоли и порошка чили.«Дай жене сегодня отдохнуть. Я приготовлю и тебе покажу!» он говорит.
Предыдущий Следующий
Аннис Лин для NPR
Скрыть подпись
Мохд (справа) ест со своей женой Таухира (в центре) и их дочерью Хосной (слева). Тауира находится в первом триместре беременности.
Предыдущий Следующий
Аннис Лин для NPR

Фасоль, печенье и лапша для утоления голода — с периодической подачей цыпленка для их 6-летнего ребенка

Когда разразилась пандемия, национальная армия поставила забор из колючей проволоки вокруг квартала Мохд Али.Идея заключалась в том, чтобы ограничить передвижение и предотвратить передачу COVID-19. Для Али забор лишил возможности работать посудомойкой в ресторане.

Затем, после серии блокировок, ресторан закрылся в начале этого года.

Работа хорошая. 32-летний Али зарабатывал 10–12 долларов в день и мог содержать свою семью. Он пытался найти новую работу, но, по его словам, это было сложно. Рынок вакансий насыщен. И он живет в стране без законного разрешения, что еще больше усложняет ему поиск работы.Он и его семья приехали в Малайзию в 2015 году, чтобы избежать кризиса рохинджа в Мьянме.

Самым важным для него, по его словам, является забота о своей беременной жене и 6-летней дочери. Семья живет за счет сокращающихся сбережений, продовольственной помощи благотворительных организаций и добрых соседей, которые иногда предлагают продукты.

Домашний холодильник почти пуст. Али Мохд потерял работу посудомойщика в ресторане в начале кризиса и говорит, что ему трудно позволить себе мясо, фрукты, хлеб и яйца, которые он покупал для своей семьи. Аннис Лин для NPR скрыть подпись

переключить подпись Аннис Лин для NPR

Аннис Лин для NPR

Любимые продукты семьи — жареный цыпленок, яйца, фрукты и хлеб — теперь не в их бюджете. Едят в основном фасоль. Они могут позволить себе небольшое количество курицы, но большую часть отдают дочери. Чтобы избежать приступов голода, Али говорит, что набивает желудок печеньем и лапшой быстрого приготовления, но беспокоится, что это не здоровая диета.

Иногда, по его словам, он думает о переезде в Милуоки.Здесь живет сестра его жены.

Али ест типичное малазийское блюдо из длинных бобов и риса. Аннис Лин для NPR скрыть подпись

переключить подпись Аннис Лин для NPR

Али ест типичное малазийское блюдо из длинных бобов и риса.

Аннис Лин для NPR

Фото и репортажи Аннис Лин

КЕЙПТАУН, ЮЖНАЯ АФРИКА

30-летняя Авиве Мапхини ест пасту с консервированными сардинами перед своим домом в Кейптауне, Южная Африка. Мама двоих детей до начала пандемии работала юристом. Когда она потеряла работу, она говорит: «Первое, о чем я подумала, были мои дети.» Томми Тренчард для NPR скрыть подпись

переключить подпись Томми Тренчард для NPR

30-летняя Авиве Мапхини ест пасту с консервированными сардинами перед своим домом в Кейптауне, Южная Африка. Мама двоих детей до начала пандемии работала юристом.Когда она потеряла работу, она говорит: «Первое, о чем я подумала, были мои дети».

Томми Тренчард для NPR

«Их образование важнее, чем наш желудок»

Авиве Мапхини, 30 лет, делала карьеру юриста. Ей даже повысили зарплату. Она и ее муж, полицейский, заработали достаточно, чтобы отправить своего 6-летнего сына и 8-летнюю дочь в «хорошую школу», — говорит она. И пара могла даже дать деньги своим братьям и сестрам.

У них также было достаточно располагаемого дохода, чтобы лечить себя. «Иногда мне удавалось брать с собой семью — на пляж, в рестораны», — говорит она. «Раньше мы ходили в Bonnaire’s [пиццерия]. Дети всегда с нетерпением ждали дня зарплаты, потому что знали, что мы возьмем их с собой, чтобы просто побаловать их».

Мафини потеряла работу в начале пандемии. «[Мой руководитель] позвал меня на собрание и сказал, что я буду на первом этапе сокращения штатов», — говорит она.«Мне было так грустно и расстроено. Первое, о чем я подумал, были мои дети».

Тарелка сардин на кухне. Мапхини и ее семья полагались на дешевый протеин в качестве дополнения к своей еде. Томми Тренчард для NPR скрыть подпись

переключить подпись Томми Тренчард для NPR

Тарелка сардин на кухне.Мапхини и ее семья полагались на дешевый протеин в качестве дополнения к своей еде.

Томми Тренчард для NPR

К счастью, по ее словам, ее муж смог сохранить свою работу — и его зарплата держит их на плаву. «Он тот, кто выплачивает ссуду на жилье, покупает детям одежду и платит за их обучение».

Вместо того, чтобы каждый день ходить в юридическую фирму, Мапхини три дня в неделю работает волонтером в столовой.Она может принести домой остатки еды.

Питание в семье кардинально изменилось. «До пандемии я покупал красное мясо, колбасы, салаты. Сейчас мы едим много риса, супа и картофеля», — говорит Мапхини. Иногда они с мужем пропускают приемы пищи.

6-летняя Куханьиле Мапхини ест сэндвич с маргарином и арахисовым маслом, смотря телевизор дома. Его отец, полицейский, отдыхает на диване. Томми Тренчард для NPR скрыть подпись

переключить подпись Томми Тренчард для NPR

Куханьиле Мапхини, 6 лет, ест бутерброд с маргарином и арахисовым маслом, смотря телевизор дома. Его отец, полицейский, отдыхает на диване.

Томми Тренчард для NPR

По ее словам, ее самая большая цель — сделать так, чтобы ее дети продолжали ходить в школу. «Их образование важнее, чем наш желудок. Пока мы можем позволить себе что-нибудь поесть в конце дня, все в порядке».

Фотографии и репортажи Томми Тренчарда

Дополнительные кредиты

Ксиза Круз Бакани и Аннис Лин являются частью сообщества Everyday Projects и вносят свой вклад в учетные записи Instagram из стран Азии, Африки, Центральной и Южной Америки. Северная Америка и Европа.Видео отредактировали Бен де ла Круз, Ян Мортон и Николь Вербек. Текст Сюзетт Ломейер. Текст отредактировали Малака Гариб и Марк Сильвер. Особая благодарность Кэролайн Дрис, старшему директору по полевой безопасности NPR.

Сообщите нам, что вы думаете об этой истории. Отправьте свой отзыв по электронной почте [email protected] с темой «Продовольственная безопасность».

Готовим с дошкольниками (для родителей)

Кулинария может помочь маленьким детям изучить и применить на практике некоторые основные математические понятия и развить языковые навыки.А повторная трапеза с вами может помочь им развить уверенность в себе и заложить основу для здорового питания.

Это может потребовать некоторой гибкости и некоторых простых подготовительных работ. Но при правильных ожиданиях время, проведенное на кухне с дошкольником, может стать приключением, которое понравится вам обоим.

Как кулинария может помочь дошкольникам

Приводить детей на кухню может быть полезно по многим причинам. Готовка может помочь:

Развивайте базовые навыки. Помогите развить базовые математические навыки, выполняя такие простые операции, как подсчет яиц или налив воды в мерную чашку. Вы можете спросить, что идет первым, вторым и третьим, или сосчитать вместе, ложась тесто на противень. Когда вы вместе читаете рецепт, вы вводите новые слова в словарный запас вашего ребенка и способствуете его грамотности. Следующие шаги в рецепте могут улучшить навыки слушания.
Поощряйте вкус к приключениям. Дошкольники разборчивы в еде, и приведение их на кухню для приготовления пищи может помочь им открыть новые вкусы.Когда ваш трехлетний ребенок играет шеф-повара, он может пробовать блюда, которые не пробовал бы, если бы вы просто подали их ей. Так что поощряйте детей пробовать новые ингредиенты, с которыми вы работаете, и рассказывать о том, что им нравится и как здоровая пища заставляет организм расти.
Помогите маленьким детям исследовать с помощью органов чувств. Дети учатся, исследуя свои чувства, и кухня — идеальное место для этого. Предложите им послушать жужжание миксера, растолочь тесто и посмотреть, как оно поднимается, понюхать, как оно запекается в духовке, и, наконец, попробовать теплый хлеб, только что вынутый из духовки.Если он хорошо пахнет, выглядит привлекательно и его легко есть, они могут просто захотеть его попробовать!
Повысьте уверенность. Дошкольники любят показывать, на что они способны, а работа на кухне дает возможность обрести чувство выполненного долга. Если они помогали собирать пиццу, дайте им понять, что их помощь была важна. Вы можете назвать пиццу или другое блюдо в честь вашего ребенка. Подавайте сегодня на ужин «пиццу Джалена» или «салат Эллы». Даже если результаты не совсем такие, как вы ожидали, похвалите их усилия.

Идеальные рабочие места для дошкольников на кухне

Некоторые задачи на кухне особенно подходят для детей в возрасте от 3 до 5 лет. Главное — дать им «работу», которая соответствует их уровню навыков и доставляет им удовольствие. Так что, если ваш ребенок любит толкать, принесите тесто для хлеба и позвольте вашему дошкольнику толкать его.

Вот еще несколько способов, которыми дети могут помочь:

тесто для блинов
лист салата рвущийся к салату
добавление ингредиентов
сборка пиццы
помогает вам «читать» поваренную книгу, переворачивая страницы

Начало работы

От езды на трехколесном велосипеде до одевания дошкольники узнают, как много они могут делать сами.

Так что поищите несколько связанных с приготовлением пищи заданий, которыми ваш ребенок сможет заниматься самостоятельно или с небольшой помощью с вашей стороны. Простые задачи, такие как наливание жидкости в миску, посыпание запеканки сыром или использование форм для печенья, подходят большинству дошкольников.

Не планируйте сложный проект — возможно, ваш ребенок хочет потратить на какое-либо занятие от 5 до 10 минут. Начните с малого и получайте удовольствие.

По мере того, как дети растут, они будут развивать навыки, концентрацию внимания и интерес для выполнения более крупных кулинарных задач, таких как выжимание сока из лимона, отмеривание ингредиентов по чашкам и ложкам, взбивание яиц или пюре из картофеля.

Дошкольникам тоже понравится учиться вместе с вами. Из соображений безопасности вы должны все время находиться с ними на кухне, наблюдая и отслеживая прогресс.

Проведение времени на кухне с детьми может вызвать интерес к еде и приготовлению пищи, которые сохранятся на всю жизнь!

Что едят на завтрак дети во всем мире

Родителям, которые хотят, чтобы их дети ели более приключенческий завтрак, было бы разумно выбрать себе такой утренний завтрак.Пристрастие к маринованным яйцам или ферментированной чечевице у детей возникает рано, даже в утробе матери. Соединения из продуктов, которые ест беременная женщина, попадают к ее ребенку через околоплодные воды. После рождения младенцы предпочитают ту пищу, которой они подвергались в утробе матери, и это явление ученые называют «пренатальным изучением вкусовых ощущений». Даже в этом случае то, что дети приучены любить что-то, не означает, что первый опыт этого на их языке будет приятным. Для многих корейских детей завтрак включает в себя кимчи, листья капусты или другие овощи, ферментированные красным перцем чили и чесноком.Первый вкус кимчи для ребенка — это своего рода обряд посвящения, который запечатлен в десятках видеороликов на YouTube, где малыши с пухлыми лицами хватаются за язык и иногда плачут.

Дети и молодые всеядные животные в целом склонны отказываться от незнакомой пищи с первых же попыток. С эволюционной точки зрения неопытному существу имеет смысл опасаться новой пищи, которая, в конце концов, может быть ядовита. Малыши приспосабливаются к новым вкусам, например, к завтраку, а не, скажем, к ужину, только посредством многократного воздействия и мимикрии.То, что мы не добавляем маринадов в вафли и не едим овсяные хлопья с медом на ужин, — это правила культуры, а не природы. По мере того, как дети растут, их вкус продолжает формироваться под воздействием пищевой среды, в которой они родились (а также от опытных маркетологов сахарных злаков, которые рекламируют продукты для детей младше 10 лет и их усталых родителей). Эта ранняя инкультурация означает, что ребенок на Филиппинах может с удовольствием съесть жареный рис с чесноком, покрытый сушеной и соленой рыбой под названием tuyo в 6 часов утра, в то время как многие американские дети откажутся от такой еды (даже во время обеда).Мы учимся испытывать отвращение, точно так же, как мы учимся хотеть второй помощи.

Сахар — заметное исключение из «пищевой неофобии», как исследователи называют этот ранний врожденный страх. В утробе матери 13-недельный плод будет глотать околоплодные воды быстрее, если они содержат сахар. Наши родные сладкоежки помогают объяснить мировую популярность сладких хлопьев и шоколадных паст, таких как Nutella: заставить детей есть сахар легко. Напротив, для того, чтобы научить их есть слизистые ферментированные соевые бобы, требуется более устойчивая и консервативная кулинарная культура, которая сопротивляется завтраку «шведский стол», покрытому леденцами.

Чтобы отведать обширный шведский стол, который до сих пор представляет собой завтрак во всем мире, Ханна Уитакер недавно побывала с семьями в семи странах, сфотографировав некоторых из их самых молодых едоков, когда они садились перед первым приемом пищи за день.

40+ рецептов выпечки для детей — зависимость Салли от выпечки

Следующие рецептов выпечки для детей — мои советы, если вы готовите выпечку с маленькими усердными помощниками по кухне. Цель этой страницы — помочь взрослым найти веселые и удобные рецепты выпечки с детьми. Как всегда, молодые пекари должны находиться под присмотром взрослых на кухне. Сообщение включает в себя рецепты, не содержащие общих аллергенов, а также среднее время рецепта.

Выпечка — это увлекательное занятие, которое понравится каждому. Выпечка не только позволяет проводить время вместе, она зажигает творческий потенциал, учит следовать инструкциям, включает в себя математику и счет и всегда вызывает улыбки.Мы со всей моей командой наработались с детьми достаточно, чтобы понять, что входит в процесс. В этом посте я делюсь интересными рецептами, которые можно использовать с детьми, а также делюсь полезными советами, которые я усвоил на этом пути. Что вы можете посоветовать, когда дело доходит до выпечки с детьми?

5 советов по выпечке с детьми

Погрузитесь в беспорядок : Если вы чувствуете себя наиболее спокойно на опрятной кухне, сформулируйте свои ожидания перед тем, как начать. Выпечка с детьми может быть грязной, но это самое интересное.
Big Bowls: Из опыта — используйте очень большие чаши для смешивания, чтобы было достаточно места для перемешивания, наливания, разбрызгивания и т. Д.
Предварительное измерение, если необходимо: Если вы выпекаете с более чем одним ребенком, вероятно, будет полезно заранее отмерить некоторые ингредиенты, чтобы все, что им нужно было сделать, это вылить в миксерную чашу. Если вы готовите выпечку с одним ребенком, который начинает понимать математику, было бы интересно, если бы этот ребенок помогал измерять, чтобы вам пришлось учиться. Например: «Нам нужно 2 стакана муки и 1 стакан какао-порошка. Как вы думаете, сколько всего стаканов?»
Разрешить достаточно времени: Выпечка требует времени, а выпечка с детьми — дольше.Рецепты, перечисленные ниже, включают среднее время, но включение детей в процесс может немного увеличить это время. Считайте это увлекательным путешествием, а не средством для достижения цели.
Назначьте задания / Сделайте это весело: Например, если с вами на кухне есть 8-летний и 4-летний ребенок, дайте каждому отдельную работу, например, старший ребенок измеряет, а младший ребенок мешает. Если вы готовите выпечку с ребенком, который начинает учиться счету, попросите ребенка пересчитать все ингредиенты.Чтобы вызвать волнение, вы можете называть ребенка «шеф-поваром», например «пожалуйста, вручить мне венчик, шеф-повар Салли», и обозначать свои кухонные принадлежности забавными названиями, такими как «Супер-специальный шпатель Салли» или «Могучая чаша для смешивания Доминика». (Это творит чудеса с молодыми пекарями!) Вы можете даже представить, что делаете кулинарное шоу, и придумать забавное название для своего шоу.

Рецепты выпечки для детей

Маффины

Маффины — мой совет №1, если вы печете с детьми.Маффины (обычно) легко смешать, весело ложить в лайнеры, быстро выпекать, и вы можете сразу же наслаждаться ими. Они портативны, удобны в обращении для молодых пекарей, хорошо замораживаются и хранятся всю неделю для перекусов, ланчбоксов или завтрака. Универсально, удобно, быстро.

И наш лучший выбор — это рецепт банановых маффинов, который обычно занимает 30 минут. Для особого удовольствия вы можете превратить их в «кексы», окунув верхушку в шоколадный ганаш и посыпав посыпкой.Мне нравится использовать эти природные посыпки для украшения.

Не ограничивайтесь этим! Просмотрите все рецепты маффинов.

Еще завтрак

Следующие 4 рецепта очень разные, но очень интересны для детей. Для полноценного печенья на завтрак требуется всего 1 миска, и мы любим заказывать мини-булочки с корицей без дрожжей и посыпать блины. Гигантский булочка с корицей — это более долгая выпечка, но дети любят помогать скатывать / собирать его.

Домашние рецепты закусок для детей

Следующие 4 рецепта помогут вам развлечься после обеда перед перекусом.

Легкие удовольствия менее чем за 1 час

Следующие ниже рецепты представляют собой простые десерты / конфеты, которые собираются за 1 час или меньше.

Дрожжевой хлеб и быстрые хлебцы

Следующие 5 рецептов относятся к несладкой выпечке. Когда дело доходит до выпечки с маленькими помощниками, мне особенно нравится печь печенье, потому что оно быстрое, требует небольшого количества ингредиентов, а дети могут залезть руками прямо в тесто.Я также предлагаю хлеб из цуккини с греческим йогуртом или тыквенный хлеб — вам не нужен миксер.

Печенье для детей за 1 час (без охлаждения)

Следующие 6 рецептов удобны, потому что ни один из них не требует охлаждения теста для печенья. Не ограничивайтесь только этим! Просмотрите все рецепты печенья без охлаждения.

Украшение кондитерских изделий

Следующие 3 рецепта понравятся юным декораторам.

Простые детские выпечки

Я называю следующие рецепты «проектами по выпечке», потому что каждый из них немного сложнее, чем стандартный рецепт, такой как раскатывание теста или глазирование и прослаивание печенья.

Дополнительные простые проекты выпечки

Детям также понравится приготовить небольшой чизкейк, более быстрый чизкейк, который можно испечь на сковороде. Очень доступный!

Вовлеченные хлебопекарные проекты

Следующие 4 рецепта подойдут вам, если вы будете печь вместе с детьми постарше.Я бы не назвал какой-либо из рецептов «продвинутым», но они требуют особого внимания и руководства. Все требуют некоторого времени для охлаждения или подъема.

Рецепты без орехов

Большинство приведенных выше рецептов не содержат орехов, за исключением рецептов выпечки с арахисовым маслом. Как всегда, дважды проверьте ингредиенты рецепта перед тем, как начать.

Рецепты без глютена

Вот все мои опубликованные рецепты без глютена.

Рецепты выпечки без яиц

Вот все мои опубликованные рецепты выпечки без яиц.

8 ингредиентов или менее

Если вы хотите испечь рецепт с небольшим количеством ингредиентов, у меня есть целая страница, посвященная рецептам с 8 или меньшим количеством ингредиентов, даже с некоторыми из 5 ингредиентов или меньше.