Ужин на горячее: Доступ к этой странице запрещен.

1 из 75

Бефстроганов

Супер богатый вкус, идеально подходящий для прохладного вечера.

Получите рецепт в Делише.

2 из 75

Лосось с кокосовым карри

Кокосовое молоко и специи так хорошо сочетаются друг с другом, создавая густой, но не тяжелый соус, который на самом деле вкус и ощущается намного сложнее, чем он есть на самом деле.

Получите рецепт в Делише.

3 из 75

Вегетарианская лазанья

Два слова: сырный и дерзкий.

Получите рецепт в Делише.

4 из 75

Easy Cajun Jambalaya

Пряный, сытный и невероятно ароматный.

Получите рецепт в Делише.

5 из 75

Кето Биф Строганов

Это блюдо похоже на объятие в миске.

Получите рецепт в Делише.

6 из 75

Курица и пельмени

Комфортная еда из всех комфортных продуктов!

Получите рецепт в Делише.

7 из 75

Легкий палео мясной рулет

Этот полезный мясной рулет перенесет вас в здоровый январь.

Получите рецепт в Делише.

8 из 75

Лучший говяжий перец чили

Вы не можете победить классику.

Получите рецепт в Делише.

9 из 75

Пирог с курицей

Приготовление корочки самостоятельно выводит этот пирог на новый уровень.

Получите рецепт в Делише.

10 из 75

Easy Pad Thai

Всегда лучше, когда вы делаете это самостоятельно.

Получите рецепт в Делише.

11 из 75

Самый лучший лондонский бройл

Эта старинная кулинарная техника — наш новый фаворит.

Получите рецепт в Делише.

12 из 75

Сальса Верде с креветками и рисом на одной сковороде

Используйте свою любимую сальсу в банке, чтобы приготовить это очень легкое и ароматное блюдо.

Получите рецепт в Делише.

13 из 75

Куриные фрикадельки Кунг Пао

Эти куриные фрикадельки похожи на традиционный соус кунг пао, который получает большую часть тепла от сушеного красного перца чили, который вы всегда можете сократить.

Получите рецепт в Делише.

14 из 75

Баклажан пармезан

Мы обещаем, что каждый шаг того стоит.

Получите рецепт в Делише.

15 из 75

Куриный строганов

Немного легче оригинального бефстроганова, но такой же ароматный!

Получите рецепт в Делише.

16 из 75

Свинина и квашеная капуста

Этот теплый зимний ужин можно приготовить в одной кастрюле.

Получите рецепт в Делише.

17 из 75

Поджаренные равиоли

Единственный способ сделать равиоли еще лучше ? Поджарьте это.

Получите рецепт в Делише.

18 из 75

Тушеная говядина и капуста в медленном огне

Сам Святой Патрик одобрил бы.

Получите рецепт в Делише.

19 из 75

Рваная свинина

Не передавайте обгоревшие концы.

Получите рецепт в Делише.

20 из 75

Букатини all’Amatriciana

Дополнительная густота букатини делает его вкуснее и выдерживает насыщенный томатный соус.

Получите рецепт в Делише.

21 из 75

Лучший фланк-стейк

Маринад на 100% необязательный, но мы обещаем, что вы никогда не пожалеете об этом. Все, что вам нужно, — это 30 дополнительных минут.

Получите рецепт в Делише.

22 из 75

Итальянский свадебный суп

Это тот суп, который может быть основным блюдом.

Получите рецепт в Делише.

23 из 75

Жаркое в горшочке быстрого приготовления с картофелем

Нет ничего утешительнее жареного с картошкой.

Получите рецепт в Делише.

24 из 75

Рамен с курицей и лапшой

Два удобных продукта в одном флаконе.

Получите рецепт в Делише.

25 из 75

Ризотто быстрого приготовления

Вы получите сливочное ризотто в кратчайшие сроки.

Получите рецепт в Делише.

26 из 75

Пирог пастуха

Блюдо для максимального комфорта.

Получите рецепт в Делише.

27 из 75

Сладкий картофель чили

Этот полезный суп подходит для палео … и по вкусу не менее приятен, чем ваши любимые спортивные штаны.

Получите рецепт в Делише.

28 из 75

Идеальный жареный рис

Пропустите еду на вынос и сделайте вкусный жареный рис самостоятельно.

Получите рецепт в Делише.

29 из 75

Сливочный крабовый биск

Бархатистый гладкий бисквит с большими кусками краба в каждом кусочке.

Получите рецепт в Делише.

30 из 75

Индейка тетраццини

Эта здоровая и комфортная пища нужна вам в жизни.

Получите рецепт в Делише.

Реклама — продолжить чтение ниже

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

31 идея быстрого ужина для легких летних ночей

Этот список из 31 идеи быстрого ужина позволит вам входить и выходить на кухню (или готовить гриль), и у вас будет достаточно времени, чтобы расслабиться в любую жаркую летнюю ночь недели.

Привет, август = Привет, конец лета. Пожалуйста! Скажи, что это не так!

В том, что осталось от быстро исчезающего летнего расписания, нет времени готовить на кухне весь день. Над загаром еще нужно работать. Активный отдых нужно побеждать. Так что, когда лето готовится спеть свою лебединую песню, сейчас необходимо расслабиться по-летнему.

Но что приготовить на ужин жаркой летней ночью? Сделайте это реальным, сделайте это хорошо и сделайте это быстро.

Этот список из 31 любимой идеи рецептов летнего ужина придаст пикантности вашим последним летним дням. Так что сядьте поудобнее, расслабьтесь и расслабьтесь с этими легкими сезонными летними блюдами.

FoodieCrush

В этом легком маринаде есть ложка йогурта, который увлажняет птицу, так что она становится нежной и сочной каждый раз во время приготовления на гриле.

Как сладко кушает

Единственное, что лучше, чем миска нежно приготовленных летних кабачков, — это когда они сбрызнуты сливочным козьим сыром, коричневым маслом и уложены в пасту.

Радостная здоровая еда

Куриная грудка с дымком, приготовленная из свежих ингредиентов и специй из кладовой. Эти тако готовятся всего за 30 минут. Арриба!

Food Faith Fitness

Этот салат ЯВЛЯЕТСЯ едой. Вы никогда не захотите есть стейк по-другому.

Первый беспорядок

Считайте эти фаршированные рикоттой кабачками небесными подушками, которые воплощают мечты о быстром и здоровом обеде в реальность.

FoodieCrush

Подается с гарниром и полностью охлаждается в жаркий день. Этот гаспачо без варки представляет собой смесь свежих овощей и секретного ингредиента: овощного сока на основе томатов, приобретенного в магазине, для дополнительного выигрыша в вегетарианстве.

Готовим для дома

Идеальная корочка на идеальном нарезке рыбы с идеально приготовленной кремовой кукурузой — идеальный ужин.

FoodieCrush

Когда обед должен быть на столе быстро, быстрое добавление свежих помидоров в чеснок — это все, что вам нужно для здорового обеда за считанные минуты.

Дай мне немного духовки

Приготовленные сначала в горшочке быстрого приготовления, а затем хрустящие в духовке, эти карнитас готовы заполнить любую попавшуюся раковину.

Foodness Gracious

Эти жареные гребешки, которые можно быстро добавить в оливковое масло, морскую соль и черный перец, очень просто приготовить, и их можно окунуть в 1-2-3.

Боб

Эти кукурузные оладьи с хрустящими краями и кремовой серединкой станут идеальным легким летним ужином, и их можно приготовить за считанные минуты.

Неохотный артист

Единственное, что могло бы сделать моего любимого неряшливого Джо еще лучше, — это приправить его, действительно, хорошо, как эти ароматные бомбы с тайским привкусом.

FoodieCrush

Поговорим об ужине, который готовится быстро! Моллюски и соус готовятся так же быстро, как и макароны, для легкого, но сытного летнего ужина со вспышкой.

Кухня Александры

Этот вегетарианский обед, наполненный полезными овощами и мощной киноа, заполнит всех за столом.

Грязный фартук Челси

Для тех, кто не любит карбюратора, эти тако заполнят ваш счет. Или, бросьте осторожность и загрузите лепешку или панцирь тако. Все дело в том, как вы его измельчаете.

FoodieCrush

Это первые места в моем списке любимых летних гамбургеров. Сочно. Ароматный. Вкусные. И, прежде всего, здоровый.

Печенье и Кейт

Перебей меня. В этот полезный ужин входит мой любимый овощной белок: хрустящий тофу.Любовь.

Щепотка Yum

Шаг 1: Отправляйтесь на фермерский рынок и загрузитесь. Шаг 2: Сделайте эту пасту. Шаг 3: Наслаждайтесь счастьем.

Детские торты

Еще салфетки, пожалуйста. Ничто так не говорит о еде летом, как настоящий сливочный соус По ‘Бой, стекающий по подбородку. Люблю это.

FoodieCrush

Никто из присутствующих за столом не станет отрицать, что это быстрое приготовление более здоровой лапши рамэн.

Покрытия + Сопряжения

Пришло время воспользоваться осенним фонтаном кабачков и заменить традиционную скорлупу тако на что-то еще более полезное.

Пряная перспектива

Подслащенная свежими фруктами и ананасовым соком, эта сальса переносит лосося с Аляски туда, где его никогда не было: в тропики!

FoodieCrush

Нежные и насыщенные ароматом, эти кебабы легко нанизать на вертел, и их еще проще съесть.

Рэйчел Кук

Обладая всеми полезными вкусами, квиноа — это секретное дополнение, которое они никогда не поймут, когда оно будет покрыто сырной курицей.

Вкус худого

Еще один легкий и легкий ужин в картах без углеводов с этими легкими обертками и салатом из креветок буйвола.

Меню движения

Этот обед с низким содержанием углеводов, но с полным вкусом, представляет собой смесь лазаньи и пиццы, которую готовят любители пиццы.

FoodieCrush

Instant Pot выполняет всю работу, пока продукты готовятся, заставляя эти ребрышки мягко отваливаться от костей, а затем быстро приготовить на гриле любимый угольщик.

Две горошины и их стручок

Вегетарианский, но вы никогда не узнаете об этом благодаря жареному на гриле сыру халуми, который придает сырную массу этим малышам тако.

Insprialized

Здоровый обед — это просто, если бросить его на противень, сбрызнуть маслом и позволить духовке сделать всю работу.

Современное собственное

Запеките их на сковороде или на сковороде, эти куриные фрикадельки приготовлены на ужин.

FoodieCrush

Простой бальзамический маринад придает курице-гриль насыщенный аромат, который идеально сочетается с персиками для пиццы. Маньцзя!

Итак, скажите, что вы любите летом? Напишите мне по адресу [адрес электронной почты защищен] или оставьте комментарий ниже.

Как всегда, спасибо за чтение и поддержку компаний, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас более уникальный контент и рецепты. Все мнения всегда мои.

Спасибо, что прочитали, и подпишитесь на FoodieCrush, чтобы каждое сообщение доставлялось прямо на ваш электронный почтовый ящик.

Узнайте больше о моем печатном ежедневнике Nourished Planner здесь и подпишитесь на бесплатную рассылку еженедельных планов питания по электронной почте.

Подпишитесь на меня в Instagram, Facebook, Pinterest и Twitter, чтобы узнать больше о FoodieCrush.

вкусных рецептов горячего обеда, которые также можно использовать как ужин

1. Еда

Все это также можно приготовить за 30 минут или меньше.

Холодный бутерброд с индейкой — это здорово, но разве он действительно может превзойти гору горячих грибных строганов или домашних тако? Мы бы поспорили, что нет.

Если вам пришлось начать работать из дома во время пандемии, вы, вероятно, заметили одно неоспоримое преимущество: приготовление горячего обеда на собственной кухне.

Если вы хотите чего-нибудь вкусненького и у вас есть всего 30 минут, вы попали в нужное место. Эти рецепты обеда сытные и вкусные — и все они также могут использоваться в качестве ужина.

Жаркое из этого жаркого не только будет готово через 30 минут, но и использует только одну сковороду, так что вы можете свести количество блюд после обеда к минимуму. Рецепт включает специальный соус из кешью, но если у вас мало времени, тестеры говорят, что терияки и соус чау-мейн тоже подойдут.

Рецепт: Жареный цыпленок с кешью | Купить этот рецепт

В этом рецепте замороженные овощи и вонтоны превращаются в сытный обеденный суп. Справедливое предупреждение: как только вы привыкнете к вонтонам за обедом, вам может быть трудно восхищаться этим мокрым PB&J.

Рецепт: Суп вонтон с курицей и лапшой, 15 минут

Если вы хотите по понедельникам без мяса, этот рецепт на обед — идеальный способ ощутить вкус бефстроганова без говядины.Вы получите кремовую консистенцию, к которой вы, вероятно, не привыкли, и сытную еду, которая продержится до ужина.

Рецепт: Строганов грибной | Купить этот рецепт

Если ваш холодильник почти пуст, вам повезло. Для приготовления этого горячего сытного блюда требуется всего четыре основных ингредиента (помимо оливкового масла и специй).Самое приятное то, что вы можете добавить дополнительную колбасу (или овощи), чтобы приготовить это блюдо по-своему.

Рецепт: Куриная колбаса и овощи на одной сковороде | Купить этот рецепт

Чтобы приготовить дымящуюся миску супа с лапшой карри, не нужно много времени. Если у вас есть самое необходимое — кокосовое молоко, рисовая лапша, паста карри — вы можете добавить туда любые овощи, которые есть под рукой.Рецепт требует тофу, но также подойдут остатки измельченной курицы или даже креветок.

Рецепт: Суп с лапшой карри | Купить этот рецепт

Если вы можете приготовить тако с курицей меньше, чем за 30 минут, зачем довольствоваться чем-то еще … когда-либо? Чтобы этот рецепт не превышал получасовую отметку, вам понадобится либо оставшаяся куриная грудка, либо (как указано в рецепте) Instant Pot.Пока курица готовится, приготовьте начинку — сыр, сальсу, гуакамоле и т. Д.

Рецепт: Тертые куриные тако | Купить этот рецепт

Если вчера вы ели курицу (а еще лучше, курицу-гриль) на ужин, это будет идеальный обед на следующий день. Бросьте пригоршню овощей, бобов и оставшуюся курицу в кастрюлю с бульоном и положите сверху чипсы из тортильи и кинзу, чтобы получился легкий, но восхитительный обед.

Рецепт: Куриный суп с тортильей | Купить этот рецепт

В этом рецепте говорится, что занимает 30 минут или меньше, но вы можете дать себе дополнительное время на подготовку, если хотите приготовить домашний гуак и красный соус, включенные в рецепт.

Рецепт: Carne Asada | Купить этот рецепт

Буквально всего 5–10 минут и пять ингредиентов воссоздают вкус культовой пиццы с курицей BBQ от California Pizza Kitchen. Вы всегда можете добавить лаваш для тортильи и овощи, которые у вас есть.

Рецепт: Пицца барбекю с курицей и лепешкой | Купить этот рецепт

Это отличный способ съесть ананас, который вы забыли съесть на барбекю по выходным.Менее чем за 30 минут у вас будет блюдо, которое не только восхитительно, но и содержит колоссальные 39 граммов белка на порцию.

Рецепт: Жареный рис с ананасом | Купить этот рецепт

Иногда вам просто нужен бургер. Но вместо того, чтобы бежать к Chick-fil-A, вы можете сделать свое собственное куриное творение дома — менее чем за 30 минут. К тому же соус не из этого мира.

Рецепт: Острый куриный бургер | Купить этот рецепт

Тридцать минут — это немного, но в некоторые рабочие дни найти полчаса на приготовление горячего обеда — непростая задача. Если это так, вы можете приготовить этот рецепт заранее, а позже насладиться по-настоящему быстрорастворимой едой.

Рецепт: Куриный рамэн быстрого приготовления | Купить этот рецепт

Упакованный макинтош с сыром в коробке может быть одним из ваших основных продуктов WFH, но я обещаю вам, что эта усиленная версия (буквально) взорвет этот упакованный макинтош из воды. Все, что вам нужно, — это 30 минут и шесть ингредиентов, чтобы создать пряный сырный вариант классического обеда.

Рецепт: Chili Cheese Mac ‘n’ Cheese | Купить этот рецепт

Я знаю, я знаю — это не выглядит как горячий обед, но курица приготовлена ​​свежей и брошена на горячую зелень, чтобы помочь смягчить шпинат и подчеркнуть домашнюю сливочную заправку для ранчо, которую вы только что взбили (NBD) .

Рецепт: Горячий рубленый салат с курицей | Купить этот рецепт

Если вы жаждете чего-то сливочного и сытного (это займет всего 20 минут), не ищите дальше. Этот легкий, свежий лингвини перенесет вас с кухонного стола в итальянское кафе.

Рецепт: Лингвини Альфредо | Купить этот рецепт

Иногда детские пристрастия к кафетерию возвращаются с удвоенной силой. И когда они это сделают, у вас будет под рукой этот рецепт. Просто убедитесь, что у вас под рукой есть все соусы и приправы — эти неряшливые школьные Джо были немного более изысканными, чем вы могли вспомнить.

Рецепт: Sloppy Joe Sliders | Купить этот рецепт

В сырном супе из брокколи есть что-то домашнее, но вам не нужно ждать следующего визита домой, чтобы пережить это чувство.Этот рецепт, включающий сырный хлеб для макания, будет готов менее чем за 30 минут и требует менее 10 ингредиентов.

Рецепт: Домашний сырный суп с брокколи | Купить этот рецепт

Самый трудоемкий этап приготовления этого популярного китайского блюда на вынос — это маринование свинины (20 минут). Чтобы сэкономить время, дайте мясу постоять, пока вы завершаете работу; затем погрузитесь и представьте, что вы обедаете на другом конце света.

Рецепт: Свинина в кисло-сладком соусе | Купить этот рецепт

Если вы не едите бекон, вы все равно можете почувствовать вкус этого легкого рецепта темпе. Когда ваш «бекон» станет хрустящим и подрумянится, положите его между двумя ломтиками хлеба вместе с салатом, помидорами, майонезом и авокадо, чтобы получить более здоровый вариант классического BLT.

Рецепт: Темпе с беконом | Купить этот рецепт

Вам буквально нужно всего четыре ингредиента — томатный суп, масло, сыр и хлеб, подходящие для хлебной миски, — чтобы сделать этот значительно усовершенствованный (и без миски) приготовленный на гриле сыр и томатный суп. Для дополнительного удовольствия приправьте блюдо самостоятельно (читатели предложили чесночный порошок).

Рецепт: Чаша для хлеба с сыром и томатным супом на гриле | Купить этот рецепт

Вкусный

Получите все лучшие Вкусные рецепты в своем почтовом ящике! Подпишитесь на рассылку Tasty сегодня!

Ужин готов к Чаду | Warm Springs GA

ПРОСТО ПРИНЯТЬ АППЕТИТ!

ОДИН ИЗ ЛУЧШИХ ОБЕДОВ И ПИТАНИЯ в Мериветском округе.

Наша история

Эта история началась очень давно, когда мне было около 12 лет. Я был младшим из трех. Мои родители были замечательными, и с тремя мальчиками на воспитание не было лишних денег. Поскольку они ожидали, что мы будем усердно работать за свои деньги, все мы проводили лето, работая в саду, кося траву и рубя дрова на зиму.

К тому времени, когда я распил несколько куч дерева, я понял, что мне нужно сделать что-то другое. Так как мне нравилось готовить, я начала печь торты и продавать их в салоне красоты моей бабушки в городе.Вскоре принимал заказы на праздники и дни рождения. Я помню, как много раз пекла до двух часов ночи, когда мне помогали мама и тетя Алиса.

Когда мне было 15 лет, я начал работать в The Bulloch House в Уорм-Спрингс. Один из моих лучших друзей, Ларкин Хадсон Каннингем, также работал там и рекомендовал мне. Один день я работал, а на следующий день Джуди позвала меня в офис. Я не мог поверить, что меня уже вызывали в офис, когда я не помнил, что делал что-то не так! Она спросила меня о моем интересе и способностях на кухне.С тех пор я был либо на кухне с Сильвией, либо в буфете с Чарльзом. Моя жизнь с Джуди, Чарльзом и Сильвией началась. В ресторане было очень много людей, и я проводил там много времени, когда не ходил в школу. Они очень мне помогли и тоже считали меня одним из своих детей.

Когда они стали старше, физические требования к этому большому ресторану стали чрезмерными. К ним пришло благословение; кто-то предлагал купить ресторан. Было сделано предложение, от которого нельзя было отказаться.В то время я был менеджером и оставался там столько, сколько мог. Мне это больше не нравилось. Внедрялось много изменений, поэтому я решил присоединиться к изменению и уйти.

Уходя, я сказал своей жене Ким, что собираюсь заняться другой профессией и полностью уйти из ресторанного бизнеса. Ким всегда поддерживала мои решения и верила, что я буду обеспечивать нашу семью. Мы только что построили новый дом, и у нас родилась дочь Аддисон. Наш сын Грейсон был в пути, но Ким все еще доверяла мне.Мы оба доверяем Господу и знали, что Он удовлетворит наши нужды. Поверьте, планировалось быстро найти работу! Давление было.

Экономика достигла дна, и найти работу было нелегко. Однажды ко мне домой позвонил бывший клиент и спросил, не приготовлю ли я им обед на День Благодарения! Я был немного шокирован и сказал ей нет. Я объяснил, что больше не хочу этого делать, и мне очень жаль. Я начал молиться о своем решении и надеялся, что поступил правильно.Я никогда не слышал голоса, но после просмотра всех наших счетов понял, что, может быть, я приготовлю для них эту еду!

Эта семья начала рассказывать своим друзьям, и одно повлекло за собой другое. Вскоре мы были очень заняты выполнением заказов. Мне пришлось позвонить друзьям и родственникам, чтобы они помогли мне выполнить эти заказы. Так начался Dinner’s Ready.

Мы нашли чудесное местечко, которое раньше было аптекой с проездом. Здание недавно было переоборудовано в куриное фаст-фуд.Они пробыли недолго, и когда он стал доступен, мы его проверили. Нам очень понравилось, и с тех пор мы здесь.

Что делает это место таким особенным, так это то, что некоторые из моих лучших друзей присоединились ко мне в этом начинании. Сегодня я работаю рядом с теми же замечательными людьми, с которыми я работал с самого начала своей карьеры в Bulloch House; Это люди, которые знают, что это за бизнес. А когда он не слишком занят, Чарльз даже приходит, чтобы убедиться, что я делаю то, что я должен делать, и навестить его старых клиентов.

Мало того, что они потрясающие, но и дочери Чарльза, Лизе, пришлось управлять рестораном для меня. В 2012 году мне поставили диагноз «рак». Я не мог работать во время лечения, как и Ким, потому что она заботилась обо мне. После 21 курса химиотерапии я как новенький! Я очень благодарен своей семье на работе и поддержке всех клиентов. Меня поражает, насколько мои планы отличались от планов Бога, но я, конечно же, рад, что Он все контролирует.

ОБЕД ЧАСОВ

Воскресенье — ЗАКРЫТО

Выходной день: воскресенье: чтобы у сотрудников было больше времени для поклонения Богу и семьи!

Ресторан открыт с 8:00 А.М. — 16:00. для клиентов, которые хотели бы приобрести куриный салат, сыр Пимиенто, торты и пироги или сделать покупки в морозильной камере.

Наши августовские меню горячие! — Наборы для ужина на 15 минут с 1 кастрюлей

Наше августовское меню наполнено ароматными сезонными ингредиентами, такими как сочные и спелые семейные помидоры. Мы также вернули некоторых фаворитов фанатов (например, картофельные вареники?). Конечно, все эти блюда доставляются по простым рецептам, и их можно приготовить и съесть всего за 15 минут.Это означает больше времени для летних развлечений. Наслаждайтесь этим, пока оно длится!

Лосось в коричневом сахаре с пюре из авокадо и томатного винегрета: Это любимое блюдо из лосося посыпано приправой из коричневого сахара и обжарено до совершенства. Подавайте его с кус-кусом, пюре из авокадо, огурцами и помидорами в сладком и остром винегрете.

Роллы из лазаньи с соусом Болоньезе: В соответствии с большим спросом, наши роллы из лазаньи — легкий и легкий ужин, который понравится всей семье.Эти роллы, приготовленные из свежей пасты, фаршированы сыром рикотта и тушены в сытном соусе болоньезе из говядины.

Цыпленок Panzanella с розмарином и помидорами семейной реликвии: Помидоры семейной реликвии официально в сезон! Наш жареный цыпленок с розмарином подается с салатом панзанелла из рукколы и сочными помидорами из семейной реликвии. Это идеальный ужин для теплых летних вечеров.

Цветная капуста с мексиканскими специями, кукурузой Elote Style и кубинскими черными бобами: Это красочное вегетарианское блюдо навеяно ароматами тележек с тако в Мехико.Цветную капусту бросают в специю pico de gallo, обжаривают до готовности и подают вместе с салатом элот и черными кубинскими бобами.

Картофельные вареники с карамелизированным луком и брюссельской капустой С приближением школьных дней, этот быстрый и легкий ужин станет идеальным блюдом для напряженных будних вечеров. Свежие картофельные кнедлики подаются с вкусным овощным гашишем. ДЕТИ ОБОЖАЮТ ЭТО БЛЮДО!

Креветки харисса с медом и цветной капустой с кускусом из брокколи Приправьте наши сладкие и пряные креветки харисса с медом.Он подается с кускусом из цветной капусты и брокколи и салатом из рукколы.

Заказать сегодня

Рецепт мягких обеденных роллов — Пристрастие Салли к выпечке

Для приготовления этих булочек вам понадобится всего 7 ингредиентов. Слоеные, мягкие и маслянистые, эти свежие булочки затмят любое основное блюдо. Если вы новичок в приготовлении хлеба, прочитайте это сообщение в блоге, чтобы узнать больше о рецепте дрожжевых булочек, в том числе о том, как приготовить их заранее.Вы также можете обратиться к моему Руководству по выпечке с дрожжами, чтобы найти ответы на часто задаваемые вопросы о дрожжах.

Этот рецепт предоставлен вам в сотрудничестве с Red Star Yeast.

• Вы очень хотите печь домашний хлеб, но боитесь начать?
• Дрожжевое тесто заставляет вас бежать в холмы?
• Рецепты хлеба кажутся слишком сложными и запутанными?

Я учу вас приготовить домашних булочек для обеда . Это лучшие домашние булочки, которые я когда-либо пробовала, и все начинается с простого теста из семи ингредиентов.Я делаю эти булочки всякий раз, когда у меня есть возможность, и даже принесла сковородку нашим друзьям, которые только что приветствовали ребенка. Это мягкая подушка с восхитительной шелушащейся маслянистой текстурой. Все будут требовать, чтобы вы испекли их повторно. Даже глаза моего малыша загораются, когда я достаю их из духовки !! Ноэль, ты умная девочка.

И с этим рецептом, я гарантирую, вы, наконец, почувствуете себя уверенно, выпекая хлеб. 🙂

Выпечка с дрожжами

Обращайтесь к этому руководству по выпечке с дрожжами всякий раз, когда вы работаете с пекарскими дрожжами.Я включаю практические ответы на все ваши распространенные вопросы о дрожжах.

Видеоурок: Булочки с ужином

Начнем с видеоурока.

Обзор: как приготовить домашние булочки на ужин

1. Сделайте тесто. Продолжайте ниже, чтобы узнать больше об этом рецепте теста.
2. Замесить тесто.
3. Накройте тесто и дайте ему подняться. Тесто поднимается примерно за 1-2 часа в относительно теплой среде.
4. Раскатайте тесто, чтобы выпустить воздух, и сформируйте рулеты.
5. Дайте рулетам подняться примерно на 1 час.
6. Выпекать 20-25 минут до золотистого цвета. При желании смажьте теплые булочки небольшим количеством меда и топленого масла для дополнительного аромата.

Как показано в видеоуроке, тесто собирается вместе с миксером. Вы можете использовать насадку-лопатку или крючок для теста. Вы также можете приготовить тесто вручную, но для этого потребуется немного мышц рук.После того, как тесто смешается в миске, пора замешивать. На этом этапе вы можете просто продолжить взбивать тесто миксером или замесить тесто вручную. Я решил замесить тесто вручную, чтобы вы могли видеть, как я это делаю.

Если вам интересно, я предоставлю более подробную информацию о замешивании в моем Руководстве по выпечке с дрожжами. (Что, кстати, является прекрасным ресурсом для всех начинающих хлебцев!)

Для мягких обеденных булочек требуется густое тесто

Чем более хрустящий и жевательный хлеб, тем меньше жира в тесте.Это называется нежирным тестом. Чем мягче и насыщеннее хлеб, тем жирнее в тесте. Это называется густым тестом. В отличие от жевательных рогаликов, фокаччи и моего домашнего хлеба, для мягких обеденных булочек требуется сдобное тесто . К сожалению, это не означает, что бабло плавает в деньгах. Скорее «богатый» коррелирует с количеством жира. Например, в этом тесте есть молоко, масло и яйцо.

Всего вам нужно 7 ингредиентов. Это те же ингредиенты, что и мои легкие булочки с корицей, которые также являются сочным тестом.(Хотя, конечно, я использую больше сахара для более сладких булочек с корицей.)

1. Молоко: Жидкость активирует дрожжи. Для самых мягких булочек используйте цельное молоко. Немолочное или обезжиренное молоко тоже подойдет, но цельное молоко дает феноменальный вкус и текстуру.
2. Дрожжи: Можно использовать активные сухие дрожжи или быстрорастворимые дрожжи. При использовании активных сухих дрожжей время подъема будет немного больше. Я рекомендую улучшенные хлебопекарные дрожжи Red Star Platinum — быстрорастворимые дрожжи, смешанные с натуральными улучшителями теста.
3. Сахар: Сахар питает дрожжи, увеличивает их активность и размягчает тесто.
4. Яйцо: 1 яйцо придает структуру и аромат.
5. Сливочное масло: Сливочное масло обещает ароматный и мягкий обеденный рулет. Убедитесь, что это комнатная температура.
6. Соль: Невозможно приготовить ароматный хлеб без соли!
7. Мука: В этом рецепте можно использовать универсальную или хлебную муку. Универсальная мука подходит для большинства, но из хлебной муки получаются более жевательные булочки.Других изменений рецепта при использовании хлебной муки нет.

Как только вы сделаете тесто, дайте ему подняться:

После этого взбить поднявшееся тесто. Сформируйте шарики и разложите на противне. Не волнуйтесь, если они не будут одинаковыми по размеру.

Перед выпечкой дайте отформованным булочкам подняться. Посмотрите, насколько они пухлые после 1 часа подъема:

Как формировать обеденные булочки

Вы можете формировать это тесто разными способами, в том числе скрученными рулетами, завязанными узлами (как я формирую чесночные узлы), рулетами из клеверного листа или даже булочками для хот-догов.Давайте остановимся на основной круглой форме. Тесто разделить на 14-16 частей. Возьмите кусок и растяните верх теста, защипывая и запечатывая нижнюю часть. Я делаю это полностью в своих руках, и вы можете посмотреть видеоурок выше. В некоторых видеоуроках показано скатывание теста в шарик на прилавке. Какой бы способ вы ни выбрали, убедитесь, что рулоны гладкие сверху и плотно прилегают снизу. Точно так же я формирую горячие булочки-крестики.

Как сделать дрожжевые булочки заранее

Для подъема валков требуется около 3 часов.Не у всех есть 3 часа в запасе, поэтому давайте обсудим другой вариант! Приготовьте тесто, дайте ему подняться и придайте рулетам форму. Плотно накройте сформированные рулеты и поставьте в холодильник примерно на 16 часов. По крайней мере, за 3 часа до того, как они вам понадобятся на следующий день, достаньте булочки из холодильника и дайте им подняться на столе в течение 1-2 часов перед выпечкой.

А вот как заморозить обеденные булочки: Следуйте инструкциям по приготовлению и вместо того, чтобы хранить в холодильнике на ночь, заморозьте булочки на противне.После замораживания они больше не слипаются, и вы можете положить их в пакет для заморозки. Дайте им оттаять и подняться примерно 4-5 часов, затем запекайте. Вы также можете заморозить запеченные булочки. Поэтому, если вы хотите меньшую партию, вы можете приготовить весь рецепт и выпекать только несколько свежих булочек за раз.

Эти варианты предварительной подготовки особенно полезны, если вам нужны свежеиспеченные булочки на пасхальный бранч, ужин в День Благодарения или на Рождество.

Ароматизаторы для обеденных роллов

Как насчет пиццы? Смешайте эти ингредиенты, когда будете добавлять муку.

1. Обеденные булочки с розмарином — 2 столовые ложки свежего или сушеного измельченного розмарина.
2. Обеденные роллы с чеддером — 1 чашка тертого сыра чеддер. Подойдут и другие сорта сыра, но избегайте сверхмягких сыров.
3. Обеденные булочки с чесноком и травами — по 2 чайные ложки: сушеный розмарин, сушеный базилик и сушеная петрушка, а также 1 чайная ложка чесночного порошка.
4. Булочки из цельной пшеницы — Вот мой рецепт роллов на ужин из цельной пшеницы.
5. Мультизерновые булочки — Вот мой рецепт мультизернового хлеба, который можно превратить в булочки.

Это тесто не идеально для большой буханки хлеба. Вместо этого я рекомендую использовать более постное тесто, например, по моему рецепту хлеба для сэндвичей.

3 совета успеха

1. Обратитесь к моему Руководству по выпечке с дрожжами, в котором даны ответы на многие часто задаваемые вопросы о дрожжах.
2. Убедитесь, что у ваших дрожжей не истек срок годности. Срок годности указан на упаковке.
3. Непосредственно от профессионалов Red Star Yeast: Правильное отмеривание муки — ключ к тому, чтобы тесто не получилось плотным, что приводит к получению тяжелых (а не мягких!) Рулетов.Ложкой разровняйте муку, не вынимая ее из упаковки.

Мой последний совет? Не ограничивайте эти булочки ужином. Их ждут где угодно, к любому блюду, в любое время дня. Используйте для ползунков, бутербродов на завтрак, для замачивания вашего любимого томатного соуса, вместе с салатом или для макания в миску сливочного куриного супа с лапшой. Прежде всего, не сомневайтесь в себе, потому что вы тоже можете стать профессионалом в выпечке хлеба.

Описание

Для приготовления этих булочек вам понадобится всего 7 ингредиентов.Слоеные, мягкие и маслянистые, эти свежие булочки затмят любое основное блюдо. См. Инструкции по замораживанию и на ночь в примечаниях к рецептам. Вы также можете обратиться к моему Руководству по выпечке с дрожжами, чтобы найти ответы на часто задаваемые вопросы о дрожжах.

• 1 стакан (240 мл) цельного молока , подогретого примерно до 110 ° F
• 2 и 1/4 чайные ложки Дрожжи Red Star Platinum (1 стандартный пакет)
• 2 столовые ложки сахарного песка, разделенных на кусочки
• 1 большое яйцо
• 1/4 стакана (60 г) несоленого масла , размягченного до комнатной температуры и нарезанного на 4 части
• 1 чайная ложка соли
• 3 стакана (375 г) универсальной муки или хлебной муки (ложкой и разровненной) *
• дополнительная добавка: 2 столовые ложки топленого несоленого масла, смешанные с 1 столовой ложкой меда

1. Приготовьте тесто: Взбейте вместе теплое молоко, дрожжи и 1 столовую ложку сахара в чаше миксера.Накройте и оставьте на 5 минут. * Если у вас нет настольного миксера, вы можете сделать это в большой миске, а на следующем этапе перемешать тесто большой деревянной ложкой / резиновым шпателем. Потребуется немного мускулов руки. Ручной миксер работает, но липкое тесто постоянно застревает в лопатках. Лучше перемешать вручную деревянной ложкой или резиновым шпателем. *
2. Добавьте оставшийся сахар, яйцо, масло, соль и 1 стакан муки. С помощью крючка для теста или насадки-лопасти перемешайте / взбивайте на низкой скорости в течение 30 секунд, соскребите по стенкам чаши резиновым шпателем, затем добавьте оставшуюся муку.Взбивайте на средней скорости, примерно 2 минуты, пока тесто не соберется и не отойдет от стенок миски. Если тесто кажется слишком влажным до такой степени, что замешивание (следующий шаг) будет невозможно, добавляйте больше муки по 1 столовой ложке за раз, пока у вас не получится вязкое тесто, как на фотографиях и видео выше. Тесто должно быть мягким и немного липким, но его можно будет замешивать слегка посыпанными мукой руками.
3. Замесите тесто: Держите тесто в миксере и взбивайте еще 3 полных минуты или месите вручную на слегка посыпанной мукой поверхности в течение 3 полных минут.(См. Видеоурок выше, если вам нужно наглядно замесить тесто вручную.)
4. 1-й подъем: Слегка смажьте большую чашу маслом или антипригарным спреем. Поместите тесто в миску, повернув ее так, чтобы все стороны покрылись маслом. Накройте миску алюминиевой фольгой, полиэтиленовой пленкой или чистым кухонным полотенцем. Дайте тесту подняться в относительно теплом помещении в течение 1-2 часов или пока оно не увеличится вдвое. (Я всегда даю ему подняться на прилавке. Это займет около 2 часов. Чтобы узнать о небольшом сокращении времени подъема, см. Мой ответ на вопрос «Где должно подниматься тесто?» в моем «Руководстве по выпечке с дрожжами».)
5. Смажьте маслом форму для выпечки 9 × 13 дюймов или две квадратные или круглые формы для выпечки 9 дюймов. Вы также можете испечь булочки в чугунной сковороде или на противне с подкладкой. *
6. Сформируйте рулеты: Когда тесто будет готово, сдавите его, чтобы выпустить воздух. Разделите тесто на 14-16 равных частей. (Просто посмотрите — не обязательно быть идеальным!) Сформируйте из каждой детали гладкий шар. Я делаю это полностью в своих руках, и вы можете посмотреть видеоурок выше. Выложить в подготовленную форму для запекания.
7. 2-й подъем: Накройте рулоны алюминиевой фольгой, полиэтиленовой пленкой или чистым кухонным полотенцем. Дать подняться примерно на 1 час до образования пухлости.
8. Установите решетку духовки в нижнее положение и разогрейте духовку до 350 ° F (177 ° C). (Лучше всего выпекать булочки ближе к низу духовки, чтобы верхняя часть не подгорела.)
9. Выпекайте булочки: Выпекайте 20-25 минут или пока сверху не станет золотисто-коричневого цвета, вращая форму до середины. Если вы заметили, что верхняя часть подрумянивается слишком быстро, слегка накройте сковороду алюминиевой фольгой.Выньте из духовки, смажьте (необязательно) медовым маслом и дайте булочкам остыть в течение нескольких минут перед подачей на стол.
10. Плотно накройте оставшиеся булочки и храните при комнатной температуре 2-3 дня или в холодильнике до 1 недели.

Банкноты

1. Инструкции по замораживанию: Приготовьте рецепт на шаге 6. Поместите фасонные булочки в смазанную маслом форму для выпечки, плотно закройте крышкой и заморозьте на срок до 3 месяцев. После замораживания шарики из теста больше не слипаются, и при необходимости их можно положить в пакет для заморозки.В день подачи выложите шарики из теста на смазанный маслом противень, плотно накройте, затем дайте им оттаять и подняться в течение 4-5 часов. Выпекайте, как указано. Вы также можете заморозить запеченные булочки. Дайте им полностью остыть, затем заморозьте на срок до 3 месяцев. Разморозьте в холодильнике или при комнатной температуре, затем разогрейте по желанию. Если вы разогреваете всю сковороду, слегка накройте ее и разогрейте в духовке на 300 ° F (149 ° C) примерно 10 минут или пока она не станет теплой.
2. Ночные инструкции: Подготовьте рецепт на шаге 6.Плотно накройте сформированные рулеты и поставьте в холодильник примерно на 15 часов. По крайней мере, за 3 часа до того, как они вам понадобятся на следующий день, достаньте булочки из холодильника, накройте крышкой и дайте подняться на прилавке примерно на 1-2 часа перед выпечкой. Как вариант, вы можете оставить тесто на первом подъеме на ночь в холодильнике. Плотно накройте тесто и поместите в холодильник примерно на 15 часов. Достаньте из холодильника и дайте тесту полностью подняться еще 2 часа.Продолжите с шага 5.
3. Противень для выпечки: Я предпочитаю выпекать булочки в стеклянном противне 9 × 13 дюймов, потому что я считаю, что они слишком быстро подрумяниваются в металле. Если вы выпекаете булочки на нижней решетке духового шкафа и следите за ними, любая сковорода великолепна.
4. Дрожжи: Дрожжи Red Star Platinum — это быстрорастворимые дрожжи. Вместо этого вы можете использовать активные сухие дрожжи Red Star Yeast. При использовании активных сухих дрожжей время подъема будет немного больше. Обратитесь к моему Руководству по выпечке с дрожжами, чтобы найти ответы на часто задаваемые вопросы о дрожжах.
5. Мука: Вы можете использовать универсальную муку или хлебную муку. Универсальная мука подходит для большинства, но из хлебной муки получаются более жевательные булочки. Булочки остаются мягкими и пушистыми, независимо от того, что вы используете. Либо мука в порядке, и никаких других изменений в рецепте нет, если вы используете то или другое.

Адаптировано из самодельных хлебных мисок и булочек с медовым маслом

Posted in Разное