Вкусно быстро салат: Салаты на скорую руку вкусные и простые кулинарные рецепты ФотоРецепт.ru

Содержание

Просто, вкусно и красиво! Как по-быстрому приготовить салаты на Новый год? | КУХНЯ

В этом году 31 декабря — рабочий день. А после работы на долгие кулинарные изыски времени нет. Ведь надо и дом в порядок привести, и самим принарядиться, и праздничный стол приготовить. И тут нашим хозяюшкам не помешают помощь и смекалка. А если вы заранее позаботились и закупили ингредиенты, то приготовить несколько блюд, не требующих много времени, не составит труда. Пока в духовке будет запекаться курица, рыба или мясо, по нашим рецептам вы быстро приготовите салаты. Всё просто, вкусно и красиво!

«Новый год на пороге»

Этот салат прост в приготовлении, но вашим родным и друзьям точно понравится. Если в вашем холодильнике уже лежат варёное яйцо, отварная куриная грудка (можно взять и копчёную), а также лук, который предварительно минут на пять нужно замариновать, то можно приступать.

Фото: АиФ/ Марина Панфилова

Вам потребуется: ½ куриной грудки, 4 яйца, 1 луковица, 200 г сыра, ½ пачки майонеза, несколько горошин чёрного перца, морковь, зелёный лук.

Нарезаем мелко куриную грудку. Разрезаем яйцо, отделяем желток от белка, по отдельности натираем желток и белок, а также сыр, на крупной тёрке. В прозрачную посуду последовательно выкладываем слои и смазываем каждый майонезом: курица, лук, сыр, белок, желток.

Фото: АиФ/ Марина Панфилова

Осталось только украсить салат. Вот тут можно дать волю фантазии. К примеру, украшаем поверхность салата ломтиками сыра. А если еще добавить зайчиков, мышек и других животных, дети будут в восторге. Мышку делаем из целого яйца, носики и глазки — из чёрного перца (горошек), ушки — из морковки. Хвостики — из зелёного лука. Чтобы вставить ушки, глазки, носики и хвостики, делаем небольшие надрезы в яйце. Думаем, без проблем сделаете и зайца.

Салат готов. Пусть немного постоит в холодильнике — и зовите домашних пробовать новогоднее блюдо. Приятного аппетита!

Фото: АиФ/ Влад Алексеев

Но с этим салатом можно и импровизировать в зависимости от продуктов, которые вы заготовили для новогоднего стола. Добавьте туда грецкого ореха и получите другой вкус. А сверху украсьте гранатовыми зернами, из киви можно вырезать елочку. В общем, фантазируйте.

Фото: АиФ/ Влад Алексеев

«Тропики»

В новогоднюю ночь, когда за окном трескучий мороз, хочется помечтать и загадать желание — например, о том, чтобы в наступившем году поехать отдыхать на море, в тёплые края.

Чтобы желание сбылось, надо его визуализировать. Почему бы не приготовить простой фруктовый салат? Нам понадобятся бананы, киви и мандарины.

Вам потребуется: 1 банан, 1 мандарин, 2 киви.

Фото: АиФ/ Марина Панфилова

Из банана делаем ствол пальмы и выкладываем на плоскую тарелку. Ветви пальм изобразят ломтики киви. А из долек мандарина можно сделать и солнышко, и цветы. В общем, включаем фантазию. Дети в этом с удовольствием вам помогут.

Салат готов. Ставим блюдо на стол. Разливаем по бокалам шампанское, слушаем бой курантов и загадываем желание!

«Фантазия с лилией»

Этот салат готовится быстро и просто, он очень вкусный и украсит новогодний стол. Можно сделать такой салат на отдельную тарелку для каждого гостя.

Вам потребуется: 2 варёных яйца, кусочек копчёной грудинки, сыр, огурец, помидор, зелёный лук, майонез и немного фантазии.

Фото: АиФ/ Марина Панфилова

Грудинку, яйцо и огурец нарезаем соломкой или кубиками — как больше нравится. Помидор нарезаем дольками. Сыр натираем на крупной тёрке. Зелёный лук измельчаем.

Фото: АиФ/ Марина Панфилова

Раскладываем на тарелку компоненты салата секторами. В центр кладём 1-2 ложки майонеза, посыпаем зелёным луком и украшаем вырезанной из яйца лилией. Всё! Можно подавать к столу и встречать праздник.

Фото: АиФ/ Марина Панфилова

Приятного аппетита! И с Новым годом!

Топ-10 самых быстрых салатов! Готовятся за 10 минут

Вкуснейшие салаты на быструю руку… Проверьте сами!

Быстрые салаты

1. Салатик из крабовых палочек с помидорами

Ингредиенты:

  • крабовые палочки — 150 гр.
  • помидор — 1 шт.
  • чеснок — 1 зубчик
  • сыр твердый
  • майонез — 20 гр.

Приготовление:

  1. Крабовые палочки порезать наискосок соломкой, помидор порезать соломкой (лишнюю жидкость можно слить).
  2. Сыр потереть на крупной терке, выдавить чеснок, заправить майонезом.

Приятного аппетита!

2. Салат Леди — очень вкусно и мега быстро

Ингредиенты:

  • 300 гр. куриного филе
  • 150 гр. огурцов
  • 150 гр. консервированного горошка (½ банки)
  • 150 гр. сметаны
  • пучок укропа
  • соль

Приготовление:

  1. Куриное филе отварить в течение 20 минут с момента закипания. Остудить.
  2. Огурцы порезать средними кубиками.
  3. Укроп мелко порезать.
  4. Куриное филе порезать средними кубиками.
  5. Сложить в салатник филе, огурцы, укроп, горошек.
  6. Добавить сметану, посолить, перемешать.

Салат Леди готов, Приятного аппетита!

3. Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками (105 ккал/100 гр)

Ингредиенты:

  • фасоль красная в собственном соку 200 гр.
  • 2-3 вареных яйца
  • крабовые палочки 200 гр.
  • сметана, соль, перец, зелень.

Приготовление:

  1. С фасоли слить сок.
  2. Крабовые палочки, яйца и зелень мелко порезать.
  3. Затем все смешать, посолить, поперчить по вкусу и заправить сметаной.

Салат готов!

4. Быстрый и вкусный салат с копченой колбаской

Ингредиенты:

  • морковь (сырая) — 1 шт.
  • сыр — 100 гр.
  • колбаса копч. — 100 гр.
  • чеснок — 3 зуб.
  • майонез — 2 ст. л.
  • кукуруза консерв. — 1 баночка мал.
  • соль, перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Морковь и сыр натереть.
  2. Колбасу нарезать соломкой.
  3. Смешать морковь, сыр, колбасу, кукурузу, чеснок и майонез. Все хорошенько перемешать.
  4. Добавить соль и перец и снова перемешать.
    Украсить зеленью!

Приятного аппетита!

5. Салат «Французский»

Я этот салат делаю за 15 мин. Подготовив все ингредиенты, я поочередно тру их на терке, сразу в салатницу. Получается быстро и очень вкусно.

Ингредиенты:

  • 2 яблока
  • 4 варенных яйца
  • 2 свежей моркови
  • майонез
  • лук
    сыр

Приготовление:

  1. 1 слой — ошпаренный лук (я делаю без лука), майонез.
  2. 2 слой — 1 яблоко, натереть на крупной терке, смазать майонезом.
  3. 3 слой — 2 яйца, натереть на крупной терке, смазать майонезом.
  4. 4 слой — 1 морковка, натереть на мелкой терке, майонез.
  5. 5 слой — сыр, натереть на мелкой терке.
  6. Повторяем слои: 1 яблоко, 2 яйца, 1 морковка, сыр.

Кушайте с удовольствием.

6. Салат «Быстро и вкусно»

Ингредиенты:

  • капуста
  • свежий огурец
  • лучок
  • колбаска (кому какая нравится)
  • майонез
  • специи

Приготовление:

  1. Капусту шинкуем (у нас пекинская, с ней вкуснее).
  2. Огурец режем соломкой (я люблю чтоб соломка была по-крупней).
  3. Колбасу режем соломкой.
  4. Лук режем полукольцами.
  5. Добавляем майонез, соль, перец и всё перемешиваем!

Наш салат готов!

7. Салат с копченой курицей, яблоком

Очень быстрый и вкусный салат!

Ингредиенты:

  • куриная грудка копченая — 300 гр.
  • кисло-сладкое яблоко — 2 шт.
  • ананас конс. — 250 гр.
  • майонез — 3 ст. л.
  • соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

  1. Копченую куриную грудку нарезаем полосками. Можно взять и другую часть курицы, например бедро, но его нужно будет сначала разобрать, мясо отделить от костей и кожицы.
  2. Яблочко выбираем кисло-сладкое, в этот раз у меня сочный сладковатый голден. Чистим и нарезаем также полосками.
  3. Ананасы кусочками из банки можно взять целиком или разрезать на половинки. А еще вкуснее со свежим.
  4. Все ингредиенты складываем в салатник, солим, перчим и заправляем майонезом.

Приятного Аппетита!

8. Салат «Быстрее некуда» («Загадка»)

Ингредиенты:

  • твердый сыр
  • колбаса «салями» и сырая морковь в одинаковом количестве
  • чеснок 1-2 зубчика
  • яичные блинчики (4 яйца и 1,5 столовые ложки крахмала)

Приготовление:

  1. Сначала жарим блинчики. Для этого: взбиваем яйца с крахмалом, добавляем щепотку соли. Получается приблизительно 5 блинчиков.
  2. Блинчики режем соломкой.
  3. Твердый сыр и сырую морковь натереть на терке для корейской моркови.
  4. Колбасу порезать тонкой соломкой.
  5. Все смешиваем.
  6. Заправляем майонезом, добавляем чеснок по вкусу и даем салату настояться.

P. S.: Колбаска у меня была полукопчёная, соотношение колбаса+морковь+сыр были другие т. к. не хотелось,чтобы колбасный вкус преобладал. Салат не солила, блинчики подсолены, колбаса и сыр в посоле не нуждаются.

9. Салат «Минутка»

Салатик ну просто объеденье! Одно плохо: съедается быстрее, чем готовится))))

Ингредиенты:

  • 1 свежий помидор
  • 100 гр. сухарей белого хлеба
  • 1 пачка плавленого сырка
  • зелень
  • 1 зубчик чеснока
  • майонез

Приготовление:

Помидор нарезать соломкой, сырок натереть на тёрку, зелень измельчить, выдавить чеснок, добавить сухари — всё перемешать. Заправить майонезом.

10. Салат «Наложница»

Очень — очень вкусный получился салатик! Готовить просто, быстро и доступно. Все продукты нашлись в моем холодильнике.

Ингредиенты:

  • куриная грудка
  • кальмары
  • сыр
    майонез

Приготовление:

  1. Отварную куриную грудку разобрать на волокна (можно заменить на ветчину!)
  2. Кальмары отварить 3 мин, почистить, порезать — лапшой.
  3. Сыр-нарезать соломкой.
  4. Все соединить, посолить-поперчить, заправить майонезом.
  5. Продукты брать из расчета примерно 1:1

Приятного аппетита!

Мой мир

Facebook

Вконтакте

Twitter

Одноклассники

Салат с авокадо

Сегодня готовил салат с авокадо. Так уж повелось, что как только у нас лютая зима сменяется первыми солнечными днями, женская часть населения «вдруг» вспоминает о фигуре, море, пляже и о том, что не стоит запивать конфеты борщом. Лучше есть салат из свежих овощей или салат из огурцов и помидоров.

Наиболее популярна у нас диета — средиземноморская. Собственно это даже не диета, скорее это стиль и культура питания. Считается, что этот стиль питания присущ странам региона Средиземного моря. Наверное, да. Но мне, к примеру, это тоже нравится, хотя от меня до них — тысяча миль. Диета предусматривает большое содержание злаков, овощей, орехов и достаточно много оливкового масла. Парадоксально, но оливкового масла в блюдах достаточно много — например, салат из кальмаров делается с обильной заправкой.

Особый интерес, с точки зрения «похудения», вызывают витаминные салаты. Кстати мой любимый салат — греческий. Дивное сочетание свежих овощей, зелени, оливок и оливкового масла. К сожалению, у нас его готовят по своему пониманию, часто не используя нужные ингредиенты, заменяя фету брынзой, или даже обычным твердым сыром. Да и в самой Греции его часто готовят по-своему, местные изыски, так сказать. Впрочем, надо признаться, это почти всегда очень вкусно. Взять наш салат Мимоза — все готовят по-своему, но всегда вкусно.

Греческий салат, если отступить от канонов, и разнообразить его — вполне может стать новым блюдом. Только в Греции это блюдо называют «хориатики» — χωριάτικη σαλάτα. А почти на всех Балканах и во всем мире — он уже греческий.

Доводилось пробовать интересную интерпретацию греческого салата. Наряду с привычными овощами, в него добавили зеленый салат и авокадо. Получилось неожиданно вкусно, даже очень. Что примечательно, в меню это блюдо значилось как «салат из авокадо», хотя рядом был классический греческий и грибной салат по-гречески.

Авокадо — родом из Нового света, очень древняя культура. Несмотря на то, что листья и косточка содержат вредные вещества, мякоть плодов очень нежная и вкусная. Отдаленно вкус напоминает свежее несоленое сливочное масло с зеленью, с нотками (едва уловимо) чеснока и орехов. Авокадо важный компонент соуса гуакамоле, который я очень люблю. Помнится, когда я впервые увидел авокадо, отказался даже пробовать зеленую грушу. Вообще-то авокадо один из лучших «борцов» со старением — содержит витамин Е, растительные жиры, калий и мощные природные антиоксиданты. Так что салат с авокадо это и вкусно, и полезно, и продлевает молодость.

Рецепты салатов со свеклой на скорую руку — вкусно, быстро и полезно, пошаговые фото

Кажется, что раздел блюда из свеклы пора разделить и вынести рецепты салатов со свеклой в отдельную статью. Так будет удобнее подобрать для себя какой-то свекольный салат.

Кстати сказать салаты, где одним из ингредиентов является свекла, я очень люблю. Прямо задалась целью собрать себе подборку таких салатов, а то раньше кроме селедки под шубой и свеклы с чесноком ничего и не делала. А оказалось, что столько много вкусных свекольных салатиков, что пробовать не перепробовать, смотрите сами те, что я уже сама приготовила и опробовала с пошаговыми фото.

Селедка под шубой — известный салат, в котором присутствует свекла. Пусть не так много, и из множества слоев — свекле отведен всего один, но все равно факт остается фактом, свекла в этом салате есть.

К тому же не все салаты со свеклой можно назвать праздничными, а этот как раз такой — и красиво, и вкусно.

По ссылке смотрите рецепт селедки под шубой с яблоком и яйцом.

Делала еще вот такой винегрет с грибами, в нем тоже присутствует свекла, как в любом винегрете. Получилось вкусно, необычно и ново, попробуйте, если вам захочется разнообразия. Рецепт, кстати без огурцов.

А это слоеный салат с курицей и свеклой.

Мн он очень понравился. И курица есть в салате — мужчины будут довольны и полезная свекла, которая его отлично украшает еще.

Салат со свеклой и черносливом — для многих это уже классика жанра, а я вот только попробовала такой салат. Мне понравилось. Свекла очень хорошо сочетается со сладким черносливом.

Незамысловатый салат со свеклой и баклажанами без майонеза на растительном масле — отличный вариант для повседневного меню. Быстро готовится, необычное сочетание — свеклы и баклажанов. Если хотите разнообразия и не желаете при этом испортить фигуру, то возьмите этот салат на вооружение.

Свекольные шарики с селедкой — очень вкусный салат-закуска, подойдет для праздничного стола. Свекла смешивается с сыром и желтками, катаются шарики, во внутрь каждого кладется кусочек селедочного филе.

Такая альтернатива селедке под шубой получилась. Очень вкусно и красиво.

А эти свекольные шарики уже без сюрприза, просто делаются из свеклы, яиц, сыра, брусники. С этим рецептом я выиграла в конкурсе — лучшая закуска под водочку. Хотя я ее и не пью, но так вот получилось, сделала рецепт, а он выиграл 🙂

Салат «Бунито» с морковью и куриным филе: рецепт с фото пошагово

Автор Кулинар На чтение 2 мин. Просмотров 1.5k. Опубликовано

Салат «Бунито» — это вкуснейший салат, который готовить довольно быстро и легко. Основным и главным его ингредиентом является мясо, кстати, можно остановить выбор не только на курином филе, но и на свинине. При покупке твердого сыра нужно брать тот, который нравится больше всего по вкусу. В этом рецепте был использован сыр «Гауда». Морковь для приготовления салата следует брать свежую, кстати, также подойдет и морковь по-корейски, правда, с ней салат выйдет несколько другим по вкусу.

Сочетается же готовый салат «Бунито» с любыми гарнирами, но можно его подавать к столу и как самостоятельную закуску. Чтобы он смотрелся более празднично, его стоит выложить в пиалу на ножке или же использовать для подачи какую-то красивую посуду.

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Сыр твердый – 30 г.
  • Соль – 1 щепотка.
  • Майонез – 0,5 ст. л.
  • Куриное филе жареное или вареное – 150 г.

Как приготовить:

1. Итак, куриное филе, если оно целое, нарежьте на кусочки. Обжарьте их на сковороде или же отварите в течение 20-25 минут. Выложите мясо в миску.

2. Яйца куриные отварите в течение 7 минут, затем остудите их, очистите скорлупу, нарежьте их кубиками.

3. Теперь натрите на терке или же нарежьте сыр твердый средними по размеру кубиками.

4. Выложите нарезанные продукты в глубокую миску или же кастрюлю.

5. На крупной терке натрите морковь. Можете использовать для этой цели специальную терку для моркови по-корейски.

6. Выложите и ее в миску к предыдущим ингредиентам. Добавьте майонез. Кстати, этот соус смело можно заменить и сметаной.

7. Всыпьте соль.

Если есть желание, можете добавить и молотый кориандр или еще какие-то специи.

8. Перемешайте салат обычной ложкой. Если вдруг майонеза маловато, тогда добавьте его еще по своему вкусу, только не переборщите с ним.

9. Выложите готовый салат «Бунито» в красивую стеклянную пиалу на ножке. Сверху можете украсить его дополнительно нарезанным мелко зеленым луком или же любой другой зеленью.

Вот такой яркий и праздничный салат вышел!

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на канал «Все в Кулинары.ру» в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!

Быстрые салаты — Со Вкусом

Если в скором времени вы собираетесь принимать дома гостей, эта статья — настоящая находка. Перед масштабными застольями всегда приходится хорошенько потрудиться: продумать меню, закупить продукты и сделать определенные заготовки. Если подойти к вопросу подготовки с умом, можно сэкономить кучу своего времени и накрыть стол без лишней суеты.

Чтобы упростить вам задачу, мы подготовили 6 вариантов салатов, которые можно приготовить на о-о-очень скорую руку, особенно если вы, к примеру, отварите заранее яйца. Сохраните эту удачную подборку, она вам точно пригодится.

Быстрые салаты

Салат «Леди»

Вам понадобится

  • 150 г огурцов
  • 150 г консервированного горошка
  • 150 г сметаны
  • 300 г куриного филе
  • 1 пуч. укропа
  • соль по вкусу

Как приготовить

В глубокой посуде смешайте порезанное небольшими кубиками отварное куриное филе, огурцы, горошек и измельченный укроп. Присыпьте ингредиенты солью, заправьте сметаной и перемешайте.

Салат «Быстро и вкусно»

Вам понадобится

  • 1 морковь
  • 100 г сыра
  • 100 г копченой колбасы
  • 3 зуб. чеснока
  • 2 ст. л. майонеза
  • 150 г консервированной кукурузы
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу

Как приготовить

Натрите на крупной терке очищенную морковь с сыром, нарежьте соломкой колбасу. Поместите подготовленные ингредиенты в салатник, добавьте кукурузу, измельченный чеснок, майонез, соль и перец по вкусу. Тщательно всё перемешайте.

Салат «Французский»

Вам понадобится

  • 2 яблока
  • 4 сваренных вкрутую яйца
  • 2 моркови
  • майонез по вкусу
  • лук по вкусу
  • сыр по вкусу

Как приготовить

Выкладывайте ингредиенты в салатник слоями: ошпаренный лук, майонез, 1 натертое на крупной терке яблоко, майонез, 2 натертых на крупной терке яйца, майонез, натертая на крупной терке очищенная морковь, майонез, тертый сыр. Повторите слои с оставшимися ингредиентами.

Салат с копченой курицей и ананасом

Вам понадобится

  • 300 г копченой куриной грудки
  • 2 яблока
  • 250 г консервированного ананаса
  • 3 ст. л. майонеза
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу

Как приготовить

Нарежьте ломтиками копченую грудку, очищенные яблоки и ананасы, поместите их в глубокую емкость, заправьте майонезом, посолите, поперчите и перемешайте.

Салат с фасолью и крабовыми палочками

Вам понадобится

  • 200 г красной фасоли в собственном соку
  • 2–3 сваренных вкрутую яйца
  • 200 г крабовых палочек
  • сметана по вкусу
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу
  • 0,5 пуч. зелени

Как приготовить

Слейте с консервированной фасоли сок, поместите ее в салатник, смешайте с мелконарезанными яйцами, крабовыми палочками и зеленью. Добавьте соль, перец и сметану, хорошенько всё перемешайте.

Салат «Минутка»

Вам понадобится

  • 1 помидор
  • 100 г сухариков из белого хлеба
  • 1 плавленый сырок
  • 0,5 пуч. зелени
  • 1 зуб. чеснока
  • майонез по вкусу

Как приготовить

Нарежьте соломкой помидор, смешайте с натертым на мелкой терке сыром, измельченной зеленью и чесноком. Добавьте сухарики, заправьте майонезом и перемешайте.

Вот такие простые, но, в свою очередь, нескучные салаты можно приготовить всего за пару минут. Поделитесь такой полезной статейкой с подругами. Посмотрите, какой еще быстрой закуской можно удивить любимых гостей, и сохраняйте понравившиеся рецепты у себя в закладках.

Рецепты салатов быстро и вкусно

Салаты, салаты и еще раз салаты! Быстрые и вкусные. Полезные и оригинальные. Разные и красивые.

Рецепты салатов быстрых и вкусных по понятным причинам пользуются повышенным спросом хозяек, а если салаты эти вкусно-быстрые еще и полезные, — то цены им нет. Время нынче дороже денег, без стройных телесных форм никуда, здоровье тоже не на последнем месте в системе ценностей. Так что салаты, салаты! И еще раз салаты!

Сказать, что рецепты салатов, пусть даже диетических, быстрых и вкусных, популярны так же, как сладкие десерты, будет преувеличением, но знающие люди не дадут соврать: коллекциями рецептов можно и удивить, и силами померяться. Кулинарно-хозяйственными.

Предлагаю ознакомиться с небольшой подборкой из моей огромной коллекции. За исключением одного-двух (включающих жареный бекон, например), в этой подборке собраны рецепты салатов из серии «быстро и вкусно» для худеющих, так как они содержат мало или умеренно калорий и при том сытны, что важно для людей, вынужденно ограничивающих себя в еде.

Я старалась выкладывать максимально не похожие друг на друга салаты, поскольку я за разнообразное меню и смелые кулинарные эксперименты. И пробовала объяснить полезный «смысл» каждого рецепта.

Итак, 9 вкусных и быстрых салатов.

ЧТО ЗДЕСЬ? КОЛЛЕКЦИЯ БЫСТРЫХ САЛАТОВ:

Рецепт салата с вялеными помидорами

Салаты — это обязательное и вкусное сопровождение к мясу и рыбе, но во многих случаях они могут выступать в качестве основного блюда, особенно, когда вы хотите съесть что-то легкое на обед.

Салат из вяленых помидоров — «умный» обед, настоящий низкокалорийный соблазн. 160 ккал.

Ингредиенты

  • 1 кресс-салат
  • 1/4 небольшой белокочанной капусты
  • 1 пучок рукколы
  • бальзамический уксус
  • оливковое масло
  • 1-2 ч. л.  нежирного йогурта
  • 1 ч. л. дижонской горчицы
  • соль и перец
  • 1/2 стакана грецких орехов
  • 10-12 вяленых помидоров

Приготовление

Вымойте и тщательно очистите овощи. Нарежьте все зеленые овощи вместе в большой миске.  В небольшой мисочке смешайте бальзамический уксус, оливковое масло и горчицу, добавьте приправы.  Вылейте эту смесь на салат и осторожно перемешайте, чтобы уксус распределился равномерно. Наконец, добавьте туда вяленые помидоры (если они большие, порежьте на кусочки) и орехи.

Рецепт салата с лососем

Салаты с лососем полезны наличием в них омега-3 полиненасыщенных жиров, что особенно важно, если вы худеете. Дело в том, что наличие лишних килограммов иногда сопровождается метаболическим синдромом, создающим риски для сердечнососудистой системы. Салаты с лососем, включенные в повседневное меню, этот риск существенно уменьшают.

Вкус у салата неожиданный, необычный. Лосось, спаржа, фенхель, манго, шпинат — все вместе необыкновенно. И очень по-европейски. Калорийность — 210 ккал.

Ингредиенты

  • 300 г  филе лосося без костей
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 200 г  спаржи
  • ½ клубня фенхеля
  • 1 горсть шпината
  • 1 манго
  • 1 небольшой свежий лук
  • 100 миллилитров обезжиренный йогурт
  • 1 г  горчица
  • Соль и перец

Приготовление

Подготовьте продукты. Нарежьте филе лосося кубиками. Спаржу помойте, переберите. Фенхель тонко нарежьте. Манго очистите и нарежьте кубиками.

Пожарьте филе рыбы на антипригарной сковороде — до хрустящей коричневой корочки. Спаржу бланшируйте в кипящей подсоленной воде. Приготовьте заправку для салата: соедините йогурт, горчицу, соль и перец в миске и перемешайте.  Наконец, выложите вместе все ингредиенты салата, полейте соусом и подавайте.

Рецепт салата с Эмменталь

Эмменталь — это сыр такой швейцарский. Если еще не пробовали — самое время, пора оценить этот легкий, низкокалорийный (среди сыров) сорт.

Вообще я обратила внимание, что если салат принадлежит немецкой кухне (а это именно она), то салаты в ней будут «не перемешанными». То есть берутся ингредиенты, готовится заправка, все это выкладывается на тарелку рядком и заливается соусом. Оцените.

Калорийность — 190 ккал.

Ингредиенты на 2 порции

  • 2 столовые ложки яблочного уксуса
  • 1 столовая ложка меда
  • 2 чайные ложки дижонской горчицы
  • соль, перец
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 4 корнишона
  • ½ пучка зеленого лука
  • 180 г сыра Эмменталь (30% жира).
  • 1 зеленое яблоко
  • 1 пучок редиски
  • 30 г грецких орехов
  • 1 красная луковица
  • Возможно, понадобится еще немного растительного масла по вкусу

Приготовление

Сначала сделаем для салата соус. Смешайте соус, уксус, мед и горчицу до получения однородной массы, приправьте солью и перцем и влейте масло.

Теперь овощи. Огурцы нарежьте мелкими кубиками. Вымойте, отряхните от лишней воды зеленый лук, нарежьте мелкими кружочками и перемешайте с огурцами и соусом.

Разрежьте сыр на тонкие полоски. Яблоко очистите и нарежьте очень тонкими ломтиками.

Редис очистите, вымойте, разрежьте пополам, а затем тонкими ломтиками. Подготовленные ингредиенты перемешайте с половиной луковой смеси.

Поджарьте грецкие орехи на сковороде, остудите, а затем крупно нарежьте.

Пока орехи остывают, подготовьте салат-латук: промойте, обсушите, отделите стебли (их нарежьте) и оборвите листья.

Очистите лук и нарежьте очень тонкой соломкой.

Листья салата выложите в большой салатник, сверху покрошите полоски лука, а затем залейте все оставшейся заправкой. Добавьте к салату-латуку  приготовленный сырно-яблочно-редисный салат. Перед подачей покрошите сверху жареные орехи.

Рецепт салата с грейпфрутами и креветками

Исключительный по вкусу и полезности салат. Два его ингредиента — руккола и радиккьо — уже вышли из моды, потому что… вошли в повседневность, превратившись для многих из экзотики в продукт будничного использования. Калорийность — 360 ккал.

Ингредиенты на 2 порции

  • 4 грейпфрута
  • 1 столовая ложка дижонской горчицы
  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса
  • Соль, перец
  • 60 мл оливкового масла
  • 1 горсть рукколы
  • 1 радиккио
  • 1 красная луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 чайная ложка оливкового масла
  • 8 креветок

Приготовление

Из 2 грейпфрутов выжмите сок. Поставьте его в маленькой кастрюле на средний огонь, и пусть он варится до загустения (до консистенции «соуса»).

Смешайте сок грейпфрута, горчицу, уксус, соль, перец и оливковое масло — ваш салатный соус готов.

Подготовьте рукколу: вымойте, осушите, отделите листья от стеблей, грубые стебли измельчите крупно. Нашинкуйте соломкой радиккьо. Перемешайте в миске с рукколой.

Два оставшихся грейпфрута очистите, удалите белую кожу, а мясо фруктов нарежьте на крупные кусочки.

Очистите лук, нарежьте очень тонкими ломтиками. С зубчика чеснока снимите самую грубую кожицу, оставив «нижнее платье», он понадобится нам целым.

Разогрейте сковороду, налейте туда масло, бросьте чеснок, слегка спассеруйте.

Вымытые и высушенные креветки обжарьте с каждой стороны в горячей сковороде с цельным чесноком минуты 2 (потом его надо будет выбросить). Приправьте солью и перцем.

Теперь соберите салат прямо в тарелке. Выложите креветки, сверху кусочки грейпфрута и зелени, соорудите на вершите ломтики лука и полейте все заправкой.

Рецепт «оранжевого» салата

Низкокалорийный салат, который можно использовать как перекус между трапезами, так и в качестве гарнира к более сытным блюдам. К мясу, например. Калорийность 90 г — супернизкокалорийно.

Ингредиенты на 1 порцию:

  • 1 маленькая красная луковица
  • 1 небольшой апельсин (около 120 г)
  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • ½ чайной ложки меда
  • Соль, перец
  • ½ чайной ложки оливкового масла
  • ¼ пучка рукколы (около 20 г)

Приготовление

Лук нарежьте очень тонкими ломтиками. У апельсина удалите как твердую оранжевую корку, так и белую мягкую. Удалите также белые пластинки между дольками. Позаботьтесь о том, чтобы сок при этом стекал в миску. Дольки апельсина так и оставьте, нарезать их не надо.

Добавьте к соку апельсина соевый соус и мед, а также соль, перец и оливковое масло. Слегка взбейте. Это соус, которым вы заправите салат.

Осторожно перемешайте сегменты апельсина, лук и заправку. Сверху посыпьте измельченную рукколу.

Совет. Если хотите лишить лук остроты, подержите его пол минуты в кипящей воде.

Рецепт яичного салата

«Умный» салат, насыщающий нас каротиноидами и витамином Е. Не пугайтесь того, что салат содержит бекон.  Медленная жарка на сковородке делает бекон не только аппетитно хрустящим, но и освобождает его от нежелательного жира. Кроме того, пряные ломтики бекона, будучи тщательно осушенными от излишков масла, становятся еще здоровее и вкуснее. В рецепте используется масло грецкого ореха, которое можно заменить любым хорошим растительным. Но при всех перечисленных достоинствах, рецепт весьма калориен. Калорийность 490 ккал.

Ингредиенты

  • 4 порции
  • 4 яйца
  • 2 небольшие моркови (около 160 г)
  • ½ лука-порея (около 120 г)
  • ½ пучка рукколы (около 40 г)
  • 4 тонких ломтика бекона (около 10 г)
  • Соль, перец
  • 1 лимон
  • 1 щепотка сахара
  • 2 столовые ложки масла грецкого ореха

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, очистите под струей холодной воды и остудите.

Пока яйца варятся, подготовьте морковь. Нарежьте длинными тонкими полосками. Лук-порей нарежьте тонкими кольцами.

Подготовьте руккола: вымойте, осушите, освободите от грубых стеблей и нарежьте.

Бекон медленно пожарьте на медленном огне до хрустящей корочки. Удалите излишки жира.

Спассеруйте лук-порей и морковь, помешивая, в жире, оставшемся после бекона, на среднем огне 3-4 минуты. Приправьте солью и перцем, выложите на тарелку и дайте остыть.

Лимон вымойте и облейте кипятком, высушите. Снимите тонкой теркой цедру половины лимона, а лимон выжмите.

Взбейте лимонный сок, соль, перец, сахар и масло грецкого ореха в миску. Положите туда овощи и перемешайте.

Яйца нарежьте ломтиками.  Осторожно выложите на них лук-порей и морковь с заправкой, а сверху — рукколу. Приправьте солью и перцем по вкусу. Подавайте, украсив полосками бекона.

Рецепт салата из красной капусты, груши и сыра

Это салат для рафинированных гурманов. И чрезвычайно полезный. Красная капуста является одним из лидеров среди поставщиков витамина С, особенно если человек ест ее в сыром виде. К тому же она снабжает организм необходимой ему грубой клетчаткой.

Сыр и груши — всегда хорошая пара!  Кто не любит голубой плесени Горгонзолы, может заменить ее более мягкими сырами — Эмменталем или Аппензеллер.

Калорийность — 280 ккал.

Ингредиенты  на 4 порции

  • 1 небольшая красная капуста (около 800 г)
  • Соль, перец
  • 3 столовые ложки очищенных грецких орехов (ок. 50 г)
  • 2 спелых груш (около 150 г каждая)
  • 1 лимон
  • 1 чайная ложка масла грецкого ореха
  • 2 чайные ложки жидкого меда
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 80 г сыра Горгонзола
  • ½ пучка петрушки

Приготовление

Мелко нашинкуйте красную капусту. Перемешайте и «потрите» («замесите руками») ее с 2 ч. л. соли. Делайте это энергично в течение 5-8 минут. Затем оставьте ее постоять 30 минут.

За это время пожарьте орехи в большой антипригарной сковороде без жира. Отставьте в сторону, дайте остыть.

Подготовьте груши, вымыв, очистив , освободив от сердцевинки. Нарежьте тонкими ломтями. Выжмите лимон.

Разогрейте в сковороде ореховое масло. Немного обжарьте ломтики груши и налейте туда жидкий мед. Затем лимонный сок. Достаточно несколько минут помешать, чтобы ингредиенты смешались, и груши можно удалять со сковороды. А к жидкости, которая осталась, добавить оливковое масло, посолить и поперчить. Потом вы выльете ее на салат.

Подготовьте горгонзолу, нарежьте на маленькие кусочки. Соедините груши с капустой, слегка перемешайте.

Выкладывайте все составляющие в порционные салатники. Сверху посыпьте мелко порубленной петрушкой, грецкими орехами и кусочками сыра. Залейте остатками заправки.

Рецепт салата с жареными персиками

Вы когда-нибудь жарили персики? Поверьте, это не просто весело и креативно. Это очень, очень вкусно. Не надо варить персиковое варенье, не надо сушить цукаты, лучше зажарьте салатик!

Вместо брезаолы можно использовать бастурму, сычух или, в крайнем случае, очень качественную копченую ветчину.

Калорийность 410 ккал.

Ингредиенты для 4 человек

  • 4 свежих спелых персиков, крупных
  • Сок 1 лайма
  • 200 г  различных салатных листьев (какие есть)
  • 300 г  феты
  • 1 красная луковица
  • 2 столовые ложки свежих листьев мяты
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 8 ломтиков вяленой ветчины типа брезаола

Приготовление

Нарежьте персики (каждый на 4 части). Слегка смажьте маслом решетку гриля и положите на нее ломтики персика. Выпекайте в течение 2-3 минут с каждой стороны. Можно выпекать персики на шпажках. Фету нарежьте кубиками, брезаолу мелкими кусочками. Луковицу нарежьте тонкими кольцами. Мяту, салатные листья мелко накрошите.

Соедините в большой миске все ингредиенты, кроме персиков и брезаолы. Распределите салат на четырех тарелках, сверху зелени выложите персики и ломтики ветчины.

Рецепт салата со шпинатом, картофелем и цуккини

Это салат в греческом духе, вкусный необыкновенно и настолько питательный, что может выступать в качестве основного блюда. Его преимущество в том, что для обеда он довольно диетический, так что худеющим на заметку! Это блюдо для них.

Вместо шпината можно использовать любую другую салатную зелень — кресс-салат, рукколу и т. д. Калорийность 420 ккал.

Ингредиенты для 4 человек:

  • 1 кг очищенного и вымытого шпината
  • 2 крупных кабачка
  • 2-3 крупных картофелины
  • 200 г сыра фета
  • 3-4 столовые ложки оливкового масла
  • 2-3 столовые ложки свежего лимонного сока
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление

Это салат, который надо приготовить, а не просто нарезать и залить соусом. Помытые овощи — картофель и кабачки отварите в слегка подсоленной воде. Затем очистите.

Если следите за калориями, поступите именно описанным способом (то есть отварите), если можете дать себе послабление, отварите картофель, но пожарьте нарезанные кружочками кабачки. Это немного «утяжелит» блюдо, но сделает его вкуснее.

Шпинат можно использовать свежим, а можно поварить в кипятке, но не больше 2-3 минут, тогда он сохранит все свои полезные качества. Фету нарезать кубиками.

Все охладить и «собирать» слоями, как «под шубой»: самый нижний слой — картофель, затем кабачки, сверху шпинат и, наконец, кубики фета. Полить салат смесью лимонного сока и оливкового масла.

Подборку рецептов салатов «Быстро и вкусно» подготовила Наталья Балакина.

© Волшебная еда. Рецепты и статьи защищены Законом РФ Об авторском праве и смежных правах. Копирование запрещено. При цитировании (не более 1 абзаца) обязательна активная индексируемая ссылка на источник материала.

8 салатов быстрого питания, которые на самом деле довольно полезны

Салаты могут быть разумным и удовлетворительным вариантом быстрого питания, но только то, что в них есть салат и овощи, не обязательно делает их все полезными.

«Многие компании быстрого питания осознают тот факт, что американцы устали быть нездоровыми», — сказала СЕГОДНЯ Лиза Ричардс, диетолог и автор книги «Candida Diet». «Это привело к разработке многих полезных для здоровья пунктов меню, а в некоторых случаях даже меню, посвященных высокопитательным и низкокалорийным продуктам питания.”

Но чтобы сделать эти салаты более привлекательными для большего числа людей, многие часто идут с менее полезными добавками. «Когда дело доходит до салата из фаст-фуда, необходимо соблюдать определенные правила питания, чтобы избежать употребления скрытых калорий», — сказал Ричардс.

Сопутствующие

Избегайте жареных белков и выбирайте вместо них версии, приготовленные на гриле. «Жареная или копченая курица обеспечивает постный белок без лишних калорий и жира, возникающих при жарке и панировке», — сказал Ричардс. «Стейк может содержать приличный белок, но вам понадобится более постный кусок говядины.«

Жареный лук и гренки — это две начинки, которые быстро добавляют в любую еду пустые калории, углеводы и жир.« Ищите салаты с богатыми питательными веществами начинками, такими как черная фасоль, авокадо, помидоры, огурцы, нежирный сыр и т. Д. кукуруза, перец и другие фрукты и овощи », — посоветовала она. А когда дело доходит до заправки, проверьте этикетку на предмет добавления сахара.

Салат с жареным цыпленком, Entrée, Arby’s

Arby’s

Хотя этот салат звучит как снисходительность, с жареным цыпленком и хрустящий бекон — на самом деле это удивительно полезный выбор.«Прелесть этого быстрого и легкого выбора от Arby’s заключается в том, что он содержит до 25 граммов протеина, в основном из жареной (а не хрустящей!) Курицы. И это приготовление, которое имеет здесь все значение:« Жареное против взбивания. «Фритюр» экономит калории из насыщенных жиров, не теряя вкуса самой курицы «, — сказала СЕГОДНЯ Жаклин Лондон, RD, CDN, руководитель отдела питания и благополучия WW (ранее — Weight Watchers).» Всего 250 калорий, Я бы рекомендовал добавить это в ваш заказ в качестве вкусного легкого обеда или перекуса на ходу », — сказал Лондон.При 250 калориях, 14 граммах жира и 25 граммах белка на порцию, это неплохой салат, которым можно насладиться во время быстрого обеда на ходу, и это довольно сытно!

Салат из урожая яблок, Quiznos

Quizno’s

Этот салат приготовлен из салата ромэн, нарезанного кубиками курицы, тыквенных семечек, подслащенной клюквы, яблок, помидоров, огурцов и винегрета из яблочного сидра. Большой салат рассчитан примерно на 520 калорий, но он также доступен и в меньшем размере, который содержит 350 калорий, 22 грамма жира и 9 граммов белка.«Семена тыквы полны питательных веществ и улучшают здоровье сердца, мочевого пузыря и простаты», — сказал Ричардс. «В этом рецепте большое разнообразие продуктов — зелень, орехи, фрукты и овощи». Попросите заправку сбоку, чтобы вы могли контролировать, сколько вы добавляете в салат.

Юго-западный куриный салат с авокадо, Wendy’s

Wendy’s Куриный салат с авокадо на юго-западе полон вкуса и включает в себя смесь салатов (включая ромэн и шпинат), перечного сыра, нарезанных кубиками помидоров, авокадо, копченого бекона в яблочном дереве и куриной грудки на гриле.Он поставляется с фирменной заправкой Southwest Ranch Dressing. Половина этого салата содержит 300 калорий, 21 грамм жира и 22 грамма белка. «Он богат клетчаткой из всех овощей и авокадо, с высоким содержанием белка, курицы и бекона, и идет с восхитительной юго-западной заправкой для салата!» Меган Берд, сказал RD СЕГОДНЯ. «Мне нравится, что в нем больше белка и меньше углеводов и калорий», — сказал Берд. «Мне нравится использовать заправку на стороне и просто опускать в нее вилку, чтобы уменьшить жир и калории.«Делая это, я получаю удовольствие от заправки, не утопая в ней свой салат», — сказал Берд. К тому же, это делает ее более здоровой!

Салат на гриле с рынка, Chick-fil-A

Chic-fil-A

«Chick-fil — Салат на гриле «Рынок» A загружен богатыми питательными веществами ингредиентами, включая жареную куриную грудку, подаваемую на свежей подстилке из смешанной зелени, покрытой крошенным голубым сыром и смесью красных и зеленых яблок, клубники и черники », — сказал Ричардс. калорий, 13 граммов жира и 29 граммов белка и полон антиоксидантов из яблок, клубники и черники.«Это фрукты с низким содержанием сахара, которые богаты питательными веществами, но с низким содержанием сахара. Куриная грудка на гриле и сыр с плесенью являются хорошими и здоровыми источниками белка», — сказал Ричардс. Что действительно нравится Ричардсу в этом салате, так это его заправка. «Легкая бальзамическая заправка для винегрета, которая является достаточно полезным вариантом, несмотря на то, что она содержит добавленный сахар и концентрат апельсинового сока. Попросите заправку сбоку, чтобы контролировать потребление калорий», — сказал Ричардс.

Сопутствующие

Клубничный салат с маком, Panera

Клубничный салат с маком и курицей содержит множество свежих сезонных фруктов и целые часы для салата, содержащие всего 340 калорий, 27 граммов белка и 8 граммов клетчатки.«Что мне нравится в клубничном салате из семян мака от Panera, так это то, что он содержит прекрасное разнообразие фруктов, — сказала СЕГОДНЯ знаменитый шеф-повар и диетолог Серена Пун. «Я всегда говорю своим клиентам есть радугу, потому что фрукты каждого цвета содержат разные фитонутриенты и антиоксиданты, поддерживающие здоровье». Этот салат все же содержит несколько добавок, поэтому Пун не стал бы делать его повседневным блюдом. Но это нормально, если вы находитесь в Panera. «Если однажды вам понадобится салат в дороге, этот салат обеспечит неплохое питание», — сказал Пун.

Цитрусовый салат с курицей и лаймом, QDOBA

Qdoba

Салат приготовлен из жареной курицы адобо, который подается на подушке из свежего салата ромэн, с черными бобами, кукурузной сальсой с чили, свежеприготовленным пико де галло, цитрусовым винегретом из лайма и хрустящими полосками тортильи. . В нем 510 калорий, 22 грамма жира и 28 граммов белка. «В этом салате много ингредиентов, которые улучшат ваше здоровье, а не оттолкнут вас от поставленных целей», — сказал Ричардс. «Создатели пошли еще дальше и сделали это с приправленным цыпленком-гриль, а не с жареным цыпленком с жирной начинкой и салатом ромэн, который полон витаминов, поверх салата айсберг.«Любой, кто съест этот салат, почувствует, что позаботился о своем теле и вскоре после этого не останется голодным», — сказал Ричардс. буррито, выберите салатницу в этой любимой сети магазинов фреш-мекс. Наполните ее большим количеством салата, курицей, рисом с цветной капустой, бобами, овощами фахита и сальсой, чтобы получить сытное блюдо. «Я люблю этот вариант салата, потому что он упаковывается в тонны богатых клетчаткой овощей вместе с белковой курицей и фасолью », — сказала СЕГОДНЯ Маккензи Берджесс, штатный врач-диетолог, диетолог и разработчик рецептов в« Веселых выборах ».Хотя данные о питательных веществах будут в значительной степени зависеть от белков и других добавок, которые вы употребляете, это отличный здоровый выбор для обеда в дороге. Но будьте осторожны: вы можете добавить другие добавки, такие как гуак и сметана, но имейте в виду, что здесь могут быстро накапливаться калории.

Рубленый салат «Саванна», McAlister’s Deli

Нарезанный салат «Саванна» состоит из жареной курицы, сушеной клюквы, горгонзолы, жареного миндаля в меде, помидоров и огурцов на смешанной зелени с заправкой из хереса-шалот.В нем 480 калорий, 16 граммов жира и 40 граммов белка. «Этот салат из ресторана McAlister’s Deli, содержащий всего 480 калорий, является отличной едой», — сказал Ричардс. «Они используют жареную курицу вместо жареной, что сокращает количество жира и калорий и обеспечивает постный источник животного белка. Остальные ингредиенты довольно просты, но содержат полезные питательные вещества, такие как кальций, белок, полезные жиры и даже антиоксиданты».

Эта статья была обновлена ​​13 июля 2021 г., и в нее были добавлены новые опции для ресторанов быстрого питания.

50 рецептов вкусных салатов и заправок для салатов

Пора перестать относиться к салатам как к тем вещам, которые вы неохотно едите, чтобы заполнить свою недельную вегетарианскую норму. Есть много способов сделать их сияющими, и это гораздо больше, чем просто салат, сбрызнутый маслом и уксусом. Эти 50 рецептов доказывают, что салаты сами по себе могут стать достойным блюдом.

(Мадлен Буйано, The Daily Meal)

Классический итальянский салат
Классический итальянский салат | По ночам, когда вы жаждете итальянского, но не хотите парить над плитой, ожидая, пока закипит ваша вода и приготовятся макароны, вместо этого смешайте этот салат.Его простые ингредиенты, такие как помидоры, лук, оливки и бобы, вероятно, уже есть на вашей кухне. Чтобы узнать о рецепте классического итальянского салата, нажмите здесь. (Фотография Эндрю Мида / любезно предоставлена)
Салат Кобб с заправкой из дижонского винегрета
Салат из шпината с винегретом из мандарина и розмарина
Салат из шпината с винегретом из мандарина и розмарина | Готовить пакет со шпинатом непросто, но этот рецепт поможет и наполнит ваш день множеством ароматов. Дольки мандарина и сушеная клюква украсят блюдо своей цитрусовой сладостью, а винегрет добавляет пикантности.Чтобы узнать о рецепте салата из шпината с мандариново-розмариновым винегретом, нажмите здесь. (Брайан Макдональд / Photodisc / Getty Images)
Куриный салат с радиккио и кедровыми орехами
Сливочно-чесночный салат
Сливочно-чесночный салат | Чеснок обладает динамичным вкусом и может отпугнуть вампиров. Что не любить? Этот рецепт подчеркивает важность этого ценного ингредиента, составляя вокруг него целый салат. Чтобы узнать о рецепте сливочно-чесночного салата, нажмите здесь. (Foodio / Shutterstock)
Салат из брокколи и бекона
Салат из брокколи и бекона | Если вы не являетесь поклонником салатов на основе салата, пусть этот салат из брокколи, сыра и бекона станет вашей новой навязчивой идеей.Соцветия брокколи придают приятный хруст, а заправка для салатов на основе бекона, сыра и майонеза добавляет немного жирности и аромата. Чтобы узнать о рецепте салата из брокколи и бекона, щелкните здесь. (CreativeI / E + / Getty Images)
Салат на тарелке для седера
Салат на тарелке для седера | Хотя этот салат вдохновлен ритуальными компонентами тарелки и стола для седера, это сытный салат из баранины, ромена, сельдерея, зелени, яблок, орехов и яиц, который можно подавать круглый год на обед или ужин. Чтобы узнать о рецепте тарелочного салата для седера, нажмите здесь.(Паула Шойер)
Салат из огурцов
Салат из огурцов | В этом рецепте салата из огурцов используются одни из лучших летних ингредиентов: огурцы, маслины и лук. В них заправляют домашнюю заправку из масла авокадо, рисового уксуса, сахара и свежего укропа. Чтобы узнать о рецепте салата из огурцов, нажмите здесь. (Предоставлено Seasonal Cravings)
Клубничный салат со шпинатом с курицей
Клубничный салат со шпинатом с курицей | Ищете способ подарить своему обеденному столу немного весенних подарков? В этом рецепте используется клубника — любимый фрукт для жаркой погоды — чтобы оживить этот салат на основе курицы и шпината.Добавьте сыр горгонзола, чтобы блюдо получилось приподнятым, соленым и землистым. Чтобы узнать о рецепте клубнично-шпинатного салата с курицей, нажмите здесь. (Lauren Delgado / Orlando Sentinel)
Салат из кудрявых эндивий с вялеными на солнце помидорами и миндалем
Салат из стейк-хауса на танкетке
Салат из лобстера из штата Мэн и кобб
Летний салат из киноа со сливочно-лимонной заправкой
Слоеный салат из масонской банки Фарро и салат из нута 60 капусты
Салат из капусты из нута и яблочный салат с кленово-горчичным соусом Салат из капусты и яблок с кленово-горчичным соусом | Весна и лето изобилуют вкусными и богатыми питательными веществами продуктами, но добавление капусты на обеденный стол — верный способ съесть пищу, повышающую иммунитет.Этот салат из капусты смешан с домашней заправкой из кленовой горчицы, которая придает ему сладкий и слегка пряный вкус. Чтобы узнать о рецепте салата из капусты и яблока с заправкой из кленовой горчицы, нажмите здесь. (Предоставлено Карен Келли / Seasonal Cravings)
Салат из рукколы, апельсина и граната
Салат из рукколы, апельсина и граната | С этим салатом из рукколы, апельсина и граната быстро приготовьте гарнир на столе. Просто добавьте ингредиенты в большую миску, перемешайте до однородной массы и взбейте! У вас есть вкусный легкий салат.Чтобы узнать о рецепте салата из рукколы, апельсина и граната, нажмите здесь. (Предоставлено Карен Келли / Seasonal Cravings)
Картофель с травами и салат для стейков
Картофель с травами и салат со стейком | Стейк и картофель — идеальное сочетание для ужина. Но если вы хотите насладиться двумя блюдами и при этом не терять листовой зелени, попробуйте этот рецепт салата. Винегрет из свежих трав добавляет немного яркости, но при этом хорошо сочетается со стейком и крахмалом. Чтобы узнать о рецепте салата из картофеля и стейка с травами, нажмите здесь. (MariaKovaleva / Shutterstock)
Салат из арбуза и огурцов
Салат из арбуза и огурцов | Этот ароматный салат не только освежает, но и насыщен цветом яркого розового арбуза и светло-зеленых огурцов.Лучшая часть? На изготовление уходит меньше часа. Чтобы узнать о рецепте салата из арбуза и огурцов, нажмите здесь. (Предоставлено Seasonal Cravings)
Салат для завтрака
Салат для завтрака | Не позволяйте названию «салат на завтрак» ввести вас в заблуждение — это блюдо можно подавать в любое время дня. Смешанная зелень, малина и орехи сами по себе восхитительны, но настоящей звездой салата являются чипсы из сыра чеддер, которые легко приготовить, приготовив несколько ложек тертого сыра в духовке. Чтобы узнать о рецепте салата для завтрака, нажмите здесь.(Любезно предоставлено Simply Healthyish Recipes)
Весенний зеленый салат со спаржей
Весенний зеленый салат со спаржей | Спаржа — весеннее сокровище — может присутствовать во многих блюдах, хотя ее часто подают в качестве гарнира к стейку и другим сытным белкам. В этот салат он придает свежесть гороху, авокадо и сыру фета. Чтобы узнать о рецепте весеннего зеленого салата со спаржей, нажмите здесь. (Предоставлено Seasonal Cravings)
Салат Фаттуш
Салат Фаттуш | Если у вас дома остались остатки лаваша, попробуйте приготовить этот жирный салат.Пита жарится около двух минут, добавляя хрустящую консистенцию салату, который готовится из нарезанного зеленого лука, помидоров, огурцов, петрушки, оливок и мяты. Чтобы узнать о рецепте салата Фаттуш, нажмите здесь. (П. Галантерник Д.Ю./iStock/Getty Images Plus)
Салат «Рука Бога»
Салат «Рука Бога» | Как видно из названия, этот салат просто райский. Сами по себе компонентов блюда достаточно, чтобы вскружить голову (грецкие орехи, салат, прошутто, яйца), но добавление маслянисто-мягких зубчиков чеснока и чесночного масла действительно связывает все это воедино.Чтобы узнать о рецепте салата «Рука Бога», нажмите здесь. (Э. Джейсон Вамбсганс / Чикаго Трибьюн; Шеннон Кинселла / пищевой стиль)
Салат из цветной капусты и креветок в пабе
Салат из цветной капусты и креветок в пабе | Если вы ищете идеи для ужина в будние дни, которые были бы столь же питательными, как и ароматными, не ищите дальше. Ореховый вкус цветной капусты дополняет нежный и сладкий вкус креветок, создавая гармоничное сочетание легких ингредиентов и начинки. Чтобы узнать о рецепте салата из цветной капусты и креветок в пабе, нажмите здесь.(Э. Джейсон Вамбсганс / Чикаго Трибьюн; Джоан Моравек / food styling)
Провансальский жареный перец и рыбный салат
Провансальский жареный перец и рыбный салат | Если вы пескатарианец, скорее всего, вы всегда ищете новые и вкусные способы получить свой белок. В этом салате из жареного перца и рыбы он пропитан. Для рыбы используйте мягкий вариант, например черный окунь, треску, пикшу или тилапию, которые не подавляют другие вкусы салата. Чтобы узнать о рецепте провансальского жареного перца и рыбного салата, нажмите здесь.(Абель Урибе / Чикаго Трибьюн; Шеннон Кинселла / фудстайлинг)
Кресс-салат и салат «Сердечки из пальм» с заправкой из тахини
Кресс-салат и салат «Сердечки из пальм» с заправкой из тахини | Если вам сложно включить в свой рацион овощи, попробуйте приготовить этот салат. Листья кресс-салата (представитель семейства капустных) и сердечки пальм (внутреннее ядро ​​конкретных пальм) перемешиваются с домашней заправкой тахини. Чтобы узнать о рецепте салата из кресс-салата и сердца из пальм с заправкой из тахини, нажмите здесь.(Э. Джейсон Вамбсганс / Чикаго Трибьюн; Шеннон Кинселла / фудстайл)
Овощной салат с арахисовым соусом (Гадо Гадо)
Нисуазский салат
Нисуазский салат | Салат Нисуаз, который родом из Ниццы, Франция, традиционно готовят из помидоров, сваренных вкрутую яиц и оливок. По этому рецепту в смесь добавляются каперсы, придающие блюду соленый и соленый слой. Чтобы узнать о рецепте салата Нисуаз, нажмите здесь. (Любезно предоставлено Eggland’s Best)
Коктейльный салат с креветками
Коктейльный салат с креветками | Конечно, это немного отличается от элементов традиционного салата, но это идеальный вариант, если вы хотите чего-то легкого и освежающего, выходящего за рамки салата.Подавайте коктейль из креветок на подушке из смешанной зелени и украсьте ломтиками авокадо и долькой лайма. Чтобы узнать о рецепте салата из креветок, щелкните здесь. (Абель Урибе / Чикаго Трибьюн)
Салат из брюссельской капусты с грушей и гранатом
Стейк на гриле и картофельный салат
Стейк на гриле и картофельный салат | Стейк хорош в любое время и в любом месте, но особенно он сияет, когда готовится на гриле. Для этого рецепта добавьте на гриль около 0,5 кг стейков из вырезки с овощами и картофелем.Подавайте ингредиенты на подушке из салата, когда они будут готовы. Чтобы узнать о рецепте жареного стейка и картофельного салата, нажмите здесь. (E. Jason Wambsgans / Chicago Tribune)
Салат с томатным базиликом
Салат с томатным базиликом | Если вы любитель помидоров, то этот салат гарантированно станет основным продуктом лета. Простое блюдо готовится всего за пять минут и требует небольшого количества ингредиентов. Его яркие цвета и аромат послужат отличным гарниром к сытным блюдам, таким как гамбургеры и стейки. Чтобы узнать о рецепте салата из помидоров и базилика, нажмите здесь.(Предоставлено Seasonal Cravings)
Пряный салат из раковин
Пряный салат из раковин | Если вы любите тайскую и тайскую кухню, этот салат должен стать вашим следующим выбором. Раковина, морковь и огурец получают пикантный вкус благодаря соусу, который готовится из сочетания соуса кимчи, меда, апельсинового сока, лимонного сока и шрирача. Чтобы узнать о рецепте острого салата из раковин, нажмите здесь. (John McCall / Sun Sentinel)
Панзанелла с жареными креветками
Панзанелла с жареными креветками | Если вы пытаетесь сократить количество пищевых отходов, откажитесь от приготовления панировочных сухарей и просто положите в салат кубики дневного хлеба.Это ключ к приготовлению панзанеллы, нарезанного салата из Италии, который обычно готовят из помидоров, огурцов, масла и уксуса. Это идеальный способ закончить буханку хлеба. Чтобы узнать о рецепте панзанеллы с жареными креветками, нажмите здесь. (Chicago Tribune)
Салат из рукколы с коппой и пекорино
Салат из рукколы с коппой и пекорино | Салаты — это здорово, но иногда сложно найти рецепт, который бы не требовал большого количества ингредиентов. Этот рецепт салата из рукколы очень прост, но в нем идеально сочетаются соленый, цитрусовый и острый вкус.Чтобы узнать о рецепте салата из рукколы с коппой и пекорино, нажмите здесь. (Мариз Шевриер)
Салат из капусты, манго и авокадо
Салат из капусты, манго и авокадо | Если вы когда-либо делали салат из капусты, и салат был жестким и безвкусным, это потому, что вы упускаете важный шаг: массируете капусту. Если смешать капусту с лимоном, оливковым маслом и небольшим количеством соли, листья станут мягче и ароматнее. У него будет такой же вкус, как в Sweetgreen! Чтобы узнать о рецепте салата из капусты, манго и авокадо, нажмите здесь.(Ясмин Фар)
Салат из обжаренного зубра
Салат из обжаренного зубра | Любите говядину, но хотите снизить количество калорий? Попробуйте зубра. Стейки бизона не только менее калорийны, чем их говяжьи аналоги, но и богаты селеном, который борется с воспалениями. Здесь зубра подают на подушке из рукколы, помидоров, красного лука и сыра блю. Чтобы узнать о рецепте салата из обжаренного бизона, нажмите здесь. (Джейн Брюс)
Салат из свежих помидоров и огурцов
Салат из свежих помидоров и огурцов | Этот салат из помидоров и огурцов не только восхитителен, вы можете использовать его заправку все лето в любом салате.Смесь перца, чесночного порошка, оливкового масла, меда и сока лайма представляет собой идеальное сочетание сладкого, острого и соленого вкусов. Чтобы узнать о рецепте салата из свежих помидоров и огурцов, нажмите здесь. (Любезно предоставлено McCormick)
Летний салат из кабачков
Летний салат из кабачков | Кабачки — универсальный овощ, который можно приготовить на гриле, превратить в лапшу или подать в салате, как в этом рецепте. Смешайте его с красным луком и сыром пармезан, чтобы быстро и легко приготовить блюдо без готовки. Чтобы узнать о рецепте летнего салата из кабачков, нажмите здесь.(Предоставлено компанией Ready Set Eat)
Веганский салат «Кобб»
Веганский салат «Кобб» | Этот рецепт салата Кобб — один из многих веганских рецептов, которые заставят вас захотеть перейти на растительную основу. Откажитесь от сваренных вкрутую яиц и используйте бобы гарбанзо в качестве источника белка. Чтобы узнать о рецепте веганского салата Кобб, нажмите здесь. (Любезно предоставлено The Cheesecake Factory)
Винегрет в греческом стиле
Винегрет в греческом стиле | Чтобы приготовить восхитительный винегрет, который дополнит все ваши средиземноморские блюда, достаточно всего пяти ингредиентов.Секретный ингредиент — греческий орегано, который можно найти в большинстве супермаркетов и специализированных продуктовых магазинов. Чтобы узнать о рецепте винегрета в греческом стиле, нажмите здесь. (fotostorm / E + / Getty Images)
Мисо винегрет
Мисо винегрет | Пасту мисо можно использовать в качестве ингредиента в заправках, соусах, супах и многом другом. Он придает легкую сладость при смешивании с другими кислыми или горькими вкусами. Для этого винегрета белая паста мисо смешивается с соевым соусом и кунжутным маслом чили. Используйте его в салате или для придания аромата рыбе.Чтобы узнать о рецепте мисо-винегрета, нажмите здесь. (Weedezign / iStock / Getty Images Plus)
Винегрет из меда и лайма
Винегрет из меда и лайма | Одна из причин, по которой сложно воспроизвести любимые ресторанные салаты дома, заключается в том, что приготовить заправку непросто. Этот винегрет с медом и лаймом вдохновлен популярной сетью ресторанов Houston’s. Вы никогда больше не будете задумываться, как сделать 5-звездочный наряд. Чтобы узнать о рецепте винегрета с медом и лаймом, нажмите здесь. (IriGri8 / iStock / Getty Images Plus)
Карри-горчичный соус
Азиатский винегрет
Азиатский винегрет | Добавьте этот азиатский винегрет в салаты, богатые овощами, зерновыми и легкими белками, такими как курица или тофу.Если вам нравятся вещи с небольшим нагревом, попробуйте горячее кунжутное масло вместо обычного. Чтобы узнать о рецепте азиатского винегрета, нажмите здесь. (Carolyn Menyes / The Daily Meal)
Итальянский винегрет
Итальянский винегрет | Домашний итальянский винегрет всегда будет превосходить магазинный, и его так легко приготовить. Этот рецепт выходит за рамки предсказуемой комбинации масла и уксуса и вместо этого использует пикантные ингредиенты, такие как лимон, красный винный уксус и дижонскую горчицу. Чтобы узнать о рецепте итальянского винегрета, нажмите здесь.(Carolyn Menyes / The Daily Meal)
Сливочно-чесночный соус
Сливочно-чесночный соус | Эта заправка подходит практически к любому салату. В конце концов, может ли вы когда-нибудь действительно ошибетесь с чесноком и сливочным сыром? Если у вас остались остатки заправки, выложите их на бутерброд с курицей, а не используйте обычный старый майонез. Чтобы узнать о рецепте сливочно-чесночной заправки, нажмите здесь. (New Africa / Shutterstock)
Одежда «Зеленая богиня»
Одежда «Зеленая богиня» | Вы можете найти заправку зеленой богини практически в любом супермаркете, но вкус оживает, когда вы делаете ее с нуля из свежих ингредиентов.Эстрагон, петрушка и чеснок придают соусу свежий, яркий вкус, а лимонный сок, уксус и анчоусы добавляют пикантности. Чтобы узнать о рецепте заправки «Зеленая богиня», нажмите здесь. (DiAnna Paulk / Shutterstock)
Пряный соус ранчо
Пряный соус ранчо | Пряную заправку ранчо не следует относить только к салатам. Он также добавит кремовой нотки бутербродам, или вы можете использовать его в качестве соуса для макания к картофелю фри, овощам и многому другому. Чтобы узнать о рецепте заправки Spicy Ranch, нажмите здесь.(Елена Веселова / Shutterstock)
Винегрет из укропа
Винегрет из укропа | Если вы хотите добавить блюду сладости, укроп — идеальный ингредиент. Этот винегрет украсит ваши летние салаты. Полейте им салатную грядку с помидорами, огурцами, спаржей и другими сезонными деликатесами. Чтобы узнать о рецепте винегрета с укропом, нажмите здесь. (Э. Джейсон Вамбсганс / Чикаго Трибьюн)
Песто из чеснока и чеснока
Песто из чеснока | В последнее время песто был в моде, и это справедливо.Он вкусный, универсальный и очень простой в приготовлении. В этом рецепте используются стебли чеснока (стебель, который вырастает из жестких растений чеснока), сыр пармезан, лимонный сок и измельченные хлопья красного перца. Хотя сам по себе он не является заправкой для салатов, он хорошо работает в салатах, в пасте и является одним из многих неожиданных ингредиентов, которые отлично сочетаются с яйцами. Чтобы узнать о рецепте песто с чесночным соусом, нажмите здесь. (Маргарита Бондарь / Shutterstock)

Как приготовить идеальный салат каждый раз за 5 простых шагов

Когда дело доходит до приготовления салата дома, не все рецепты одинаковы.Некоторые из них мягкие и скучные, в то время как другие могут быть наполнены ненужными калориями.

Создайте полезный и вкусный салат, точно зная, как приготовить блюдо от начала до конца. Чтобы приготовить сытный и вкусный салат, нужно всего пять простых шагов.

Лучшая часть? Детали полностью зависят от вас! При приготовлении здоровых салатов в домашних условиях нужно добавить ароматы и вкусы, которые вам нравятся, чтобы приготовить действительно свое собственное блюдо. Вот пять простых шагов, чтобы создать свой идеальный салат.

1. Выберите базу

Салат без основы не бывает. Хотя это обычно бывает в форме салата или листовой зелени, основой салата также может быть киноа, фасоль, нут и т. Д. Эта основа создает основу для вашей еды и действует как усилитель для всех других вкусов. Вот несколько полезных вариантов начинки, которые можно использовать в качестве основы.

  • Салат ромэн, шпинат, весенний микс, руккола, бок-чой, капуста
  • Quinoa, Orzo
  • Черный / Пинто / Темно-синяя фасоль
  • Нут
  • Лапша из кабачков, лапша соба
  • Чечевица

2.Добавить белок

Добавление протеина в салат — простой способ сделать блюдо насыщенным. Это не означает, что белок должен быть мясным. Если у вас есть диетические ограничения, просто выбирайте салат, исходя из этих потребностей. Однако чем больше белка вы добавите в еду, тем дольше вы будете чувствовать себя сытым. Вот несколько вкусных способов добавить белок в салат.

  • Курица, рыба, лосось, креветки, стейк (нежирные кусочки), тунец
  • Фасоль
  • Яйца вкрутую
  • Тофу
  • Орехи / Семена / Эдамаме

3.Выберите свои фрукты и овощи

Приправьте свой салат фруктами и овощами, которые до краев наполнены полезными витаминами и минералами. Это не только придаст вашему салату дополнительный аромат, но и поможет удовлетворить ваши ежедневные диетические потребности. Вот несколько вкусных добавок, которые вы можете добавить в свой салат.

  • Морковь, помидоры, пастернак, редис, перец, кресс-салат, кабачки, спаржа, кукуруза, брокколи
  • клюква, апельсины, клубника, груши, грейпфрут, черника

4.Накачать аромат

Как говорится, разнообразие — приправа к жизни. Смешивайте свои повседневные салаты, добавляя в рецепт некоторые из ваших любимых здоровых продуктов.

Используйте этот шаг как способ персонализировать свой салат. Если вы хотите хрустеть, добавьте полоски тортильи. Если вы хотите, чтобы все было более сливочно, добавьте немного авокадо.

Это время действительно превратить ваш салат из безвкусного и скучного в вкусный и захватывающий. Вот несколько советов, которые помогут действительно подчеркнуть вкус вашего салата.

  • Авокадо, оливки Каламата, финики
  • Полоски тортильи, крекеры
  • Сыр (полезные для здоровья варианты — бри, фета, горгонзола и козий сыр), творог
  • Гранола, Хумус
  • Семена подсолнечника, семена чиа
  • Василий

5. Добавить заправку

Заправка для салата — ключевой фактор вкуса любого салата, однако она действительно может улучшить или разрушить общий оздоровительный компонент блюда. Чтобы продукты оставались калорийными, избегайте жирных заправок на основе сливок.

Они обычно калорийны. Вместо этого выбирайте легкие, обезжиренные или обезжиренные альтернативы. Вот несколько способов заправить салат, не добавляя при этом десятки калорий.

  • Сальса
  • Оливковое масло + красный винный уксус
  • Лимонный сок
  • Винегреты

Вуаля! С помощью пяти простых шагов вы создали сытный, полезный и вкусный салат, который идеально подходит для любого случая.

Фото Jhong Dizon | Фотография

15 рецептов полезных салатов для похудения

В этой статье, посвященной рецептам полезных салатов для похудения, мы поделимся 15 вкусными, сытными и легкими салатами.И рецепты полезных заправок для салатов.

Салаты — отличный способ быстро удвоить потребление овощей. Попробуйте съедать один полезный салат в день на обед или ужин.

Рецепты полезных салатов для похудения

Полезные салаты легче (и дешевле) приготовить дома, чем есть вне дома! Вы можете контролировать, что и сколько блюд входит в ваш салат!

Не поймите меня неправильно… Я люблю заказывать салаты в ресторанах, и есть любимое место для обеда, которое я часто бываю.И знаете, что я замечаю? Часто я получаю лишние гренки, сыр или повязку тяжелее.

Если вы хотите похудеть с помощью салатов для похудения, я рекомендую вам приготовить их дома.

В этой статье вы найдете:

  • Рецепты салатов с фруктами
  • Рецепты здоровых салатов с курицей
  • Рецепты вегетарианских салатов
  • Рецепты салатов из киноа
  • Рецепты легких салатов
  • Рецепты салатов Легкие рецепты салатов Рецепты салатов

Рецепты салатов с фруктами

Следующие ниже рецепты здоровых салатов с фруктами — отличный вариант, когда ваши любимые фрукты — в сезон.

Некоторые из этих рецептов фруктовых салатов также включают курицу… а некоторые рецепты, приведенные ниже в разделе «Здоровые рецепты с курицей», содержат фрукты. Так что продолжайте прокручивать список рецептов салатов с фруктами.

Клубничный салат со шпинатом

Этот клубничный салат со шпинатом — самый популярный на этом сайте! Это ускоряет обмен веществ и совершенно вкусно!

Нам нравятся рецепты салатов с фруктами, которые содержат дополнительный белок, и этот очень богат! Рецепт салата для похудения с белковой добавкой включает грецкие орехи, сыр и курицу.

Клубничный салат со шпинатом

Похудеть, поедаяКлубника, шпинат и грецкие орехи ускоряют метаболизм! Похудеть с помощью еды — это все о том, чтобы ваша пища работала на вас, так что вы можете выбирать из множества вариантов, вы можете завтракать, обедать и ужинать, одновременно улучшая свой метаболизм.

Время приготовления 7 минут

Время приготовления 0 минут

Общее время 7 минут

Салат из блюд

Кухня Американская

Порции 4 порции

Калорий 313 ккал

  • 4 чашки молодого шпината
  • , нарезанные по длине, 1 чашка
  • ¼ стакана нарезанных грецких орехов
  • 1 стакан предварительно приготовленного измельченного цыпленка-гриль –добно
  • 3 столовых ложки измельченного сыра, такого как шевре фета или сыр с голубой плесенью
  • Клубнично-цитрусовый винегрет
  • 5 клубничных четвертинок
  • 9017 апельсинового сока 9017 9017 чашка белого винного уксуса или яблочного уксуса
  • 3 столовые ложки оливкового масла первого отжима
  • Заранее приготовьте винегрет, смешайте все ингредиенты в блендере и взбейте до однородной массы.Переложите в банку и поставьте в холодильник на 1-4 часа для маринования.

  • Покройте большую тарелку молодым шпинатом, затем посыпьте клубникой, грецкими орехами и курицей.

  • Сбрызните шпинат половиной заправки, оставшуюся часть положите рядом с салатом.

  • Сверху посыпьте сыром, свежим тертым перцем и подавайте с пино гри Ополо

  • ПРИМЕЧАНИЕ. Если вы решите взять этот салат из клубнично-шпинатного салата с собой на пикник или обед, поместите шпинат в большой контейнер для посуды. накрыть 2 слоями бумажных полотенец и закрыть.

  • Положите курицу, клубнику, грецкие орехи и сыр в небольшие контейнеры или пакеты и оставьте винегрет в банке, чтобы взять с собой, теперь вы готовы к потрясающему пикнику или обеду. Просто откройте контейнер со шпинатом и закройте сверху всеми креплениями, и все готово за считанные секунды.

Калорий: 313
Жир: 23 — это ХОРОШИЕ ЖИРЫ из орехов и оливкового масла
Клетчатка: 4,5
Белок: 19
Углеводы: 9

Калорийность: 313 ккал

Руккола, инжир и прошутто с салатом Заправка из грецких орехов

Это один из наших любимых рецептов салатов с фруктами! Инжир очень вкусен в салатах, и это один из лучших рецептов салатов.

Если вы ищете больше рецептов здоровых салатов, продолжайте прокручивать, ниже вы найдете множество рецептов полезных салатов с курицей и простых рецептов салатов.

Салат из рукколы, инжира и прошутто с заправкой из грецких орехов

Худеем, съев

Этот семейный рецепт от Беверли Джо Нобл — идеальный летний салат!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 15 минут

Курс салата

Кухня Американская

Порции 4 порции

Калорий 324 ккал

  • 1 ½ ст.белый винный уксус
  • 2 ч. малиновое варенье
  • 2 ч. рубленый лук-шалот
  • ½ ч. л. Дижонская горчица
  • ⅛ ч. соль и перец по каждой
  • 2 ст. масло грецкого ореха
  • 1 ст. оливковое масло
  • 8 стаканов детской рукколы
  • 1 стакан инжира
  • ½ стакана грецких орехов
  • 2 унции. прошутто, разорванный на длинные ленты
  • Инжир нарезать кусочками ¼ дюйма.
  • Поджарьте грецкие орехи при температуре 350⁰ в течение 10 минут, затем крупно нарежьте.

  • В небольшой миске смешайте уксус, джем, лук-шалот, горчицу, соль и перец.

  • Медленно взбейте ореховое и оливковое масла. В большой миске смешайте рукколу, инжир, грецкий орех и прошутто.

  • Бросок с перевязкой.

324 калории на порцию: 166% витамина А, 37% витамина С, 16% железа, 14% кальция

Калорийность: 324 ккал

Фруктовый и ореховый салат со шпинатом и горчичным винегретом

Это один из лучших рецептов салатов в статье! Он уже очень давно находится на сайте «Худеем с помощью еды», и это один из наших лучших рецептов салатов для похудания.

Если вы ищете более здоровые салаты, ознакомьтесь с моей самой продаваемой кулинарной книгой «Худеем, питаясь неделей детокса».

Фруктово-ореховый салат со шпинатом и горчичным винегретом

Похудей, съев

Этот восхитительный салат не только быстрый и легкий, но и ускоряет метаболизм! Шпинат и яблоки ускоряют метаболизм, а также добавляют в еду много клетчатки, а клетчатка означает насыщение.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 0 минут

Общее время 5 минут

Курс салата

Кухня Американская

Порции 2 порции

Калорийность 284 ккал

Для салата:
Бэби шпинат 2
  • 1 чашка рукколы
  • 1 мелко нарезанное яблоко — мне нравится Fuji
  • 3 столовые ложки сушеной клюквы
  • 2 столовые ложки грецких орехов
  • 1 столовая ложка козьего сыра — голубой сыр и фета также отлично подойдет
  • Для горчицы Vinaig
  • 1/2 стакана красного винного уксуса — Я использовал уксус Zinfandel
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 2 чайные ложки пряной коричневой горчицы
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 3 чайные ложки хорошего оливкового масла первого отжима
    • В миске , шейкер или даже старая банка каменщика смешайте все ингредиенты винегрета и встряхните или взбейте, затем отложите.Если можете, сделайте на несколько часов или на день вперед, он будет более ароматным.

    • На блюде или двух тарелках разорвите шпинат на небольшие кусочки и выложите на тарелку, сделайте то же самое с рукколой и выложите поверх шпината. Теперь добавьте яблоки, клюкву и сбрызните винегрет. Сверху выложите грецкие орехи и сыр и подавайте.

    Калорий: 284
    Жир: 16 (это все из орехов и оливкового масла, это хорошие жиры)
    Клетчатка: 5
    Белок: 5
    Углеводы: 32

    Калорий: 284 ккал

    Рецепты здоровых салатов с Цыпленок

    Эти полезные рецепты салатов с курицей являются частью программы «Неделя похудания с помощью детокса»!

    Такие простые рецепты салатов — основной продукт в моем доме.Они простые и вкусные, и все это отличные, полезные салаты с курицей.

    Мексиканский салат «Цезарь»

    Этот пикантный мексиканский вариант традиционного салата «Цезарь» — один из наших любимых здоровых салатов с курицей!

    Рецепт предусматривает предварительно приготовленную курицу, поэтому это один из лучших рецептов салатов на остатки еды! В следующий раз, когда у вас останется курица, нарежьте ее или нарежьте кубиками и добавьте к этому или к одному из других рецептов салата с курицей в этом разделе.

    Мексиканский салат «Цезарь»

    Похудеть с помощью еды Я постоянно ищу здоровые, свежие и сырые блюда, полные витамина С, омега-3 и витамина B12, которые помогают излечить нервные повреждения, уменьшить воспаление и облегчить нервную боль. содержит все три и в сыром виде обеспечивает эти витамины мощным ударом. Еще один полезный бонус к этой еде — это супер-ускоритель метаболизма! Почти все ингредиенты естественным образом ускоряют метаболизм, что делает этот рецепт идеальным для похудания.

    Время приготовления 10 минут

    Время приготовления 25 минут

    Общее время 35 минут

    Салат из блюд

    Мексиканская кухня

    Порции 2 порции

    Калорий 316 ккал

    Для салата:
      рубленый салат
    • 2 сердечек салата
    • 2 стакана нарезанного молодого шпината
    • 1/4 стакана замороженных зерен кукурузы
    • 1/2 красного лука или 1 нарезанный лук-шалот
    • 1/2 стакана консервированной черной фасоли тонко слить и промыть
    • 1 нарезанный красный перец
    • 1/4 стакана тертого острого сыра чеддер
    • Пригоршня свежей кинзы (необязательно крупно нарезанная)
    Для заправки:
    • 1/2 стакана греческого йогурта
    • Сок одного апельсина удерживать 1/2 чайной ложки спинки
    • 1 столовая ложка Дижон горчица
    • 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
    • 3 столовые ложки бальзамического уксуса
    • Один зубчик чеснока раздавлен, но все еще нетронутый
    • 1 чайная ложка порошка чили
    • 1/4 чайной ложки кайенского порошка
    • 1 чайная ложка сушеной кинзы
    • 1 чайная ложка сушеного орегано
    • Соль и перец по вкусу
    Для полосок тортильи:
    • 1 чайная ложка цельнозернового масла лепешки
    • 9017
    • 1/2 чайной ложки апельсинового сока, который вы держали в повязке
    • 1/2 чайной ложки порошка чили
    • 1/4 чайной ложки чесночного порошка
    • 1/4 чайной ложки соли
    • Начните с заправки, чем дольше он маринуется, тем лучше вкус.Добавьте все ингредиенты в чистую банку или среднюю миску. Добавьте верх в банку и хорошо встряхните, пока все не смешается. Поместите в холодильник, пока не будете готовы к подаче, оставьте мариноваться на один час или на ночь.

    • Нарезать лепешку тонкими полосками, положить в миску и перемешать с оливковым маслом, апельсиновым соком и специями. Выложите на противень с бортиком и запекайте при температуре 350 градусов 15-25 минут до хрустящей корочки. Если у вас есть тостер (я люблю его для таких небольших проектов), тосты на среднем уровне, вращайте противень и еще раз на среднем уровне, следите за полосками, так как все тостеры различаются.

    • В большой миске смешайте салат, шпинат, кукурузу, лук, бобы, болгарский перец, кинзу и половину сыра. Полейте заправкой для салата мексиканский салат «Цезарь» и перемешайте. Разделите на две тарелки, сверху положите полоски тортильи и оставшийся сыр и подавайте.

    Каждая порция (всего 2) содержит: Калорийность: 316
    Жир: 11
    Клетчатка: 8
    Белок: 17
    Углеводы: 40

    Калорий: 316 ккал

    Клубнично-куриный салат

    Этот рецепт мог быть добавлен в раздел «Рецепты салатов с фруктами» выше, но мне показалось, что он лучше подходит для этого раздела «Рецепты здорового салата с курицей»… так как в нем полно курицы!

    Этот рецепт белкового салата можно взбить в мгновение ока, и он никуда не годится!

    Если вы ищете полезные заправки для салатов, прокрутите вниз… их много ниже!

    Клубничный салат с курицей

    Худеем, съев

    Этот восхитительный клубничный куриный салат с имбирем и чесночным соусом прекрасно подойдет в летний день или в любое время года.Имбирно-чесночная заправка и курица делают этот салат основным блюдом. Это еще один отличный рецепт от моей подруги и автора Беверли Джо Нобл.

    Время приготовления 5 минут

    Время приготовления 20 минут

    Общее время 25 минут

    Курс салата

    Кухня Американская

    Порции 4 порции

    Калорий

    Салат:
    • куриных грудок без кожи 1 ст. сливочное масло
    • Baby romaine
    • ½ красного лука
    • 1 пинта клубники
    • 2 ст.семена подсолнечника
    • Рецепт чесно-имбирной заправки приведен ниже. соль
    • 1 ст. сахар
    • Куриные грудки нарезать полосками. Обжарить в масле.

    • С цыпленком на сковороде, удалите глазурь несколькими ложками заправки. Отложите в сторону.

    • Вымойте клубнику на бумажных полотенцах, сделайте стебель и высушите.

    • Лук нарезать тонкими ломтиками; замочите в холодной воде на 10 минут, затем процедите и просушите на бумажном полотенце.

    • Разложите ромэн на отдельных салатных тарелках.

    • Разложите курицу и клубнику по тарелкам.

    • Добавьте несколько колец красного лука.

    • Полить заправкой и посыпать семечками.

    Нарезанный греческий салат с горчицей и лимонным винегретом

    По этому рецепту греческого салата можно приготовить отличное блюдо или гарнир.Он издавна был любимцем читателей рецептов полезных салатов.

    Рубленые салаты выглядят на ступень выше, чем традиционные салаты, и поэтому это один из наших любимых здоровых салатов с курицей.

    Нарезанный греческий салат с горчицей и лимонным винегретом

    Похудей, съев

    Из этого нарезанного греческого салата можно сделать отличный гарнир, закуску или второе блюдо!

    Время приготовления 10 минут

    Время приготовления 0 минут

    Общее время 10 минут

    Курс салата

    Греческая кухня

    Порции 4 порции

    Калорийность 249 ккал

    Для салата:
    сердечек салата
      • 1 чашка молодого шпината
      • 3 дюйма огурца
      • 1/2 красного лука или 1 лук-шалот
      • 1 авокадо
      • 1 красный болгарский перец
      • 1 чашка полуфабрикатов индейки или курицы
      • 1 зеленый лук
      • 10 оливок каламата 9017
      • 3 столовые ложки измельченного обезжиренного сыра фета
      Для заправки:
      • Сок и цедра 1/2 лимона
      • 1 зубчик чеснока
      • 1 чайная ложка острой или дижонской горчицы
      • 1 столовая ложка белого бальзамического уксуса 1
      • .5 столовых ложек оливкового масла первого отжима
      • Соль и перец по вкусу
      • Начните с заправки, чем дольше она маринуется, тем лучше вкус. В банке или небольшой миске смешайте лимонный сок и цедру, раздавите зубчик чеснока ножом или вилкой (вы хотите, чтобы он был целым, но слегка раздавленным) и добавьте в лимонный сок. Сверху полейте горчицей, уксусом и оливковым маслом. Добавьте верх в банку и хорошо встряхните, если используете миску, взбейте и накройте полиэтиленовой пленкой. Поместите в холодильник на час или на ночь, пока не будете готовы к подаче.

      • Порубите каждый ингредиент и добавьте в самую большую миску, просто начните с романа и просмотрите весь список. Если вы попытаетесь положить все это на разделочную доску и нарезать вместе, получится огромный беспорядок. Добавьте в большую миску все ингредиенты, кроме сыра фета. Легко перемешайте, а затем пришло время одеваться.

      • Достаньте заправку из холодильника и попробуйте, если нужно посолить или поперчить, добавляйте по 1/8 чайной ложки за раз, пока она не понравится вашим вкусовым рецепторам.Удалите и выбросьте зубчик чеснока. Вылейте заправку на салат и слегка перемешайте, добавьте сыр фета и хорошо перемешайте все ингредиенты, пока каждый кусочек не будет покрыт заправкой и все измельченные ингредиенты не будут равномерно распределены.

      Калорий: 249
      Жиры: 12
      Клетчатка: 5
      Белки: 22
      Углеводы: 10

      Калории: 249 ккал

      Рецепты вегетарианских салатов

      Рецепты вегетарианских салатов в изобилии доступны на веб-сайте «Худеем за счет еды» и в моей кулинарной книге «Худеем, питаясь неделей детокса».

      Ниже вы найдете фавориты читателей с веб-сайта. Эти полезные рецепты салатов настолько восхитительны, что вы даже не пропустите мясо (для невегетарианцев).

      Я обязательно включил белок во все рецепты вегетарианских салатов, таких как орехи и сыр.

      Жареный свекольный салат с цитрусовым винегретом

      Это один из моих любимых рецептов вегетарианского салата! Я называю это преобразователем свеклы, потому что этот рецепт вегетарианского салата понравится даже тем, кто не любит свеклу!

      Это сочетание цитрусовых и авокадо, которое действительно составляет рецепт! Если хотите добавить сыр, попробуйте покрошенный козий сыр.Он отлично сочетается с рецептами полезных салатов и придает блюду нежную сливочность.

      Салат из жареной свеклы с цитрусовым винегретом

      Худеем, съев

      Не любите свеклу? Попробуйте этот салат! Цитрусовые и сливочный авокадо так хорошо сочетаются с корнеплодами!

      Время приготовления 10 минут

      Время приготовления 1 час

      Общее время 1 час 10 минут

      Курс салат

      Кухня Американская

      Порции 2 порции

      Калорийность 388 ккал

      Салат
    • большая свекла
    • ложки оливкового масла
    • 1 авокадо, нарезанный квадратами
    • 2 апельсина
    • Небольшой пучок итальянской петрушки
    • грецкие орехи (необязательно)
    Заправка
    • Сок одного апельсина
    • Сок 1/2 лимона Мейер 2
    • предпочтительно 2 Оливковое масло первого отжима
    • 2 столовые ложки уксуса Я использовал настоянный на ананасе, но яблочный уксус и белое вино тоже подойдут
    • Соль и перец
    • Предварительно нагрейте духовку до 450 градусов.Обрежьте кончики свеклы и почистите.

    • Выстелите форму для запекания 9 × 9 2 футами фольги, поместите внутрь свеклу. Залить 2 столовыми ложками оливкового масла, посолить и поперчить. Закройте фольгу и запечатайте концы, оставив место для воздуха. Поместите в духовку на 1 час, когда вы сможете протолкнуть вилку, они готовы.

    • Пока свекла запекается, готовится заправка, переложите все ингредиенты в банку, накройте крышкой и встряхните. Вы также можете взбить в миске.

    • С помощью спарного ножа удалите апельсиновую корку и надрежьте апельсиновую мякоть так, чтобы она обнажилась.Затем аккуратно вырежьте дольки апельсина из перепонок, подумайте о грейпфруте в обратном порядке.

    • Через час выньте свеклу из духовки и дайте ей остыть, прежде чем открыть пакет и перейти к разделочной доске (используйте пластик, это оставит пятна на дереве).

    • Когда свекла достаточно остынет, чтобы ее можно было обрабатывать, используйте бумажное полотенце, чтобы удалить кожицу. Затем очень тонко нарезать свеклу кольцами.

    • Поместите кольца на две тарелки, сверху положите дольки апельсина, накройте винегретом, затем квадратики авокадо.Ножницами срежьте петрушку по тарелкам, подавайте в горячем или холодном виде.

    Калорий: 388
    Жир: 31- это все ХОРОШИЕ ЖИРЫ из оливкового масла и авокадо
    Клетчатка: 10
    Белок: 4
    Углеводы: 28

    Калорий: 388 ккал

    Медово-горчичный винегрет 9027 Салат

    Этот рецепт вегетарианского салата включает одну из моих любимых заправок для здоровых салатов!

    Я большой поклонник медово-горчичной заправки, но она так богата калориями и сахаром! См. Ниже дополнительные рецепты здоровых заправок для салатов ниже… это ключ к созданию полезных рецептов салатов.

    Салат с винегретом с медом и горчицей

    Похудейте, съев

    Если у вас есть оливковое масло, лимоны, бальзамический уксус, горчица, чеснок и греческий йогурт, вы можете приготовить бесконечное количество уникальных вкусных заправок от Цезаря и Винегрета до Ранчо и Медовой горчицы, а также когда вы делаете это дома, вы знаете, что в нем содержится, и можете лучше контролировать жир и калории. Этот рецепт медовой горчицы содержит всего 71 калорию, к тому же он простой и вкусный.

    Время приготовления 6 минут

    Время приготовления 0 минут

    Общее время 6 минут

    Курс салата

    Кухня Американская

    Порции 1 порция

    Калорий 329 ккал

    • 1 чашка детского шпината 1
    • 1/3 стакана нарезанного пополам и нарезанного огурца
    • 1/2 стакана размороженной замороженной кукурузы
    • 1/4 стакана бобов Гарбанзо без жидкости
    • 1/8 стакана золотого изюма
    • 2 спаржи со спаржей
    • 1 столовая ложка козьего сыра Шевр или любого рассыпчатого сыра вам нравится
    • Базилик столько, сколько вам нравится
    Для заправки для салата из винегрета с горчицей
    • 1/2 столовой ложки меда
    • 2 1/2 столовой ложки бальзамического уксуса
    • 1 столовой ложки Пряной коричневой горчицы
    • соль и перец вкус
    • Возьмите красивую тарелку или большой контейнер для посуды, начните со шпината, разорвите его на небольшие кусочки и поместите на тарелку / посуду.Затем порвите рукколу и положите поверх шпината. С помощью овощечистки нарежьте спаржу лентами и добавьте в салат, затем добавьте бобы гарбанзо, огурец, изюм и кукурузу. Базилик порезать небольшими кусочками и выложить на салат.

    • В небольшой емкости для посуды смешайте мед, бальзамический уксус, горчицу, соль и перец. Закройте емкость и встряхните.

    • Сбрызните салат заправкой, затем полейте сыром и готово к подаче.

    Калорий: 329
    Жиры: 6
    Клетчатка: 11
    Белки: 15
    Углеводы: 77

    Калории: 329 ккал

    Салат из шпината с жареными в духовке фасолью Гарбанзо

    I love recipes полезные салаты! И хруст в этом рецепте вегетарианского салата исходит из неожиданного места…. бобы гарбанзо!

    Это один из лучших рецептов салатов для гостей, потому что он такой впечатляющий! Его можно приготовить как закуски, гарниры или как полноценный обед.

    Салат из шпината с жареными бобами гарбанзо в духовке

    Похудей, съев

    Заправка — это рецепт на 4 порции, я часто готовлю слишком много и откладываю на следующие пару дней… становится только лучше! Так что, если вы решили приготовить 4 салата, удвойте ингредиенты салата, но не заправку для салата. Вы также можете приготовить его на гарнир, он отлично подойдет к курице или свинине.

    Время приготовления 5 минут

    Время приготовления 10 минут

    Общее время 15 минут

    Курс салата

    Кухня Американская

    Порции 2 порции

    Калорий 252 ккал

    Для салата:
    Бэби Шпинат 3
  • 1/2 стакана Рукколы
  • 1/8 стакана Детский горошек — я использую замороженный таким образом, у меня всегда есть немного
  • 1/4 стакана кукурузы — Замороженный свежий также отлично подходит, если он у вас есть
  • 3 Копья спаржи
  • 3 столовая ложка золотого изюма
  • 1 нарезанный лук-шалот
  • Горсть грубо нарезанной кинзы
  • 1 столовая ложка козьего сыра — здесь отлично подойдет любой рассыпчатый сыр. промытый
  • 1 чайная ложка оливкового масла
  • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
  • 1/4 чайной ложки морской соли
  • 1/8 чайной ложки перца
  • Для заправки салатов (4 порции):
    • 3 столовые ложки Мед
    • 1/4 стакана бальзамического уксуса
    • 2 столовые ложки острой коричневой горчицы
    • 1/4 чайной ложки морской соли
    • Разогрейте духовку до 425 и слегка покройте противень с краями кулинарным спреем.

    • Начните с заправки, вы хотите, чтобы все ароматы соединились, пока вы работаете над остальными. Все, что вам нужно для этого, взбейте все ингредиенты в небольшой миске, отставьте.

    • В другой небольшой миске смешайте бобы гарбанзо, масло, чесночный порошок, соль и перец. Перемешайте и переместите на выстланный противень. Поместите в духовку примерно на 5-10 минут, быстро встряхните противень взад и вперед, время от времени переворачивая фасоль. Когда они начнут подрумяниваться и станут хрустящими снаружи, все готово.Выньте из духовки и оставьте на противне, чтобы они немного поджарились, тепло противня будет держать их в готовке, поэтому не забудьте еще раз встряхнуть пару раз.

    • Пока фасоль готовится, достаньте красивую тарелку или миску и добавьте молодой шпинат, а затем рукколу. Если вы использовали замороженную кукурузу и горошек, поместите в небольшую миску, подходящую для микроволновой печи, добавьте воды, достаточной для покрытия 80%, и варите 1-2 минуты, затем слейте воду и добавьте в салат.

    • С помощью овощечистки нарежьте спаржу на ленты, мне нравится, как они выглядят! Добавьте в салат лук-шалот, изюм и кинзу.Затем сбрызните 1/2 (или меньше) заправки, сверху положите крошеный сыр и бобы гарбанзо. Добавьте немного свежемолотого перца, и все готово.

    Калорийность: 252
    Жир: 3,5
    Клетчатка: 5,5
    Белок: 8,5
    Углеводы: 45

    Калории: 252 ккал

    Вегетарианские обертывания для обеда

    Я большой поклонник салатов Фактически, я написала целую главу о рецептах салатов в моей кулинарной книге-бестселлере «Худеем, питаясь Detox Week»!

    Ниже вы найдете рецепты здоровых салатов, которые представляют собой рецепты салатов.Не вегетарианцам можно добавить тертую курицу. Но попробуйте эти рецепты вегетарианских салатов, они сытные и вкусные.

    Вегетарианские обертывания для обеда

    Похудеть, съев

    Эти обертки для салата с начинкой отлично подходят как есть, или если вы ищете немного животного белка с добавлением измельченной курицы.

    Время приготовления 5 минут

    Время приготовления 0 минут

    Общее время 5 минут

    Обертка с салатом

    Американская кухня

    Порции 2 порции

    Калорийность 250 ккал

    • 2 лепешки из цельной пшеницы 8 ″
    • 1 красный перец, нарезанный дольками
    • горсть рукколы
    • горсть молодого шпината
    • 2 столовые ложки сливочного сыра при комнатной температуре
    • 2 столовые ложки греческого йогурта
    • 2 чайные ложки соевого соуса
    • 2 чайные ложки дижонской горчицы
    • свежемолотый перец по желанию
      • В небольшой миске смешайте сливочный сыр, греческий йогурт, соевый соус и горчицу и взбейте до однородности.

      • Смажьте половину каждой лепешки, оставив 1,5-дюймовое кольцо вокруг внешнего обода.

      • Сверху посыпьте рукколой, а затем шпинатом, я положил горсть, потому что вы можете использовать столько, сколько хотите.

      • Затем посыпьте ломтиками болгарского перца и авокадо. Добавьте свежемолотый перец и закопайте.

      • По желанию, если вы хотите разрезать пополам и подавать к бранчу или коктейльной вечеринке, свяжите кухонным шпагатом и разрежьте пополам для шикарной закуски.

      Калорий: 250
      Жиры: 16
      Клетчатка: 7
      Белок: 7
      Углеводы: 24

      Калорий: 250 ккал

      Рецепты салатов из киноа

      Мы любим рецепты салатов из киноа, когда худеем во время еды!

      Квиноа очень полезна для вашего тела, это суперпродукт, который отлично подойдет для салатов для похудения!

      Вы можете найти больше рецептов салата из киноа в моей кулинарной книге «Худеем с помощью недели детоксикации», а дополнительную информацию о преимуществах киноа можно найти здесь.

      Пикантный салат из киноа из шпината и гранатовой дижонской заправки

      Рецепты салата из киноа — отличный способ включить этот замечательный суперпродукт в свой рацион!

      Если вы ищете другие рецепты салата из киноа, посмотрите мою кулинарную книгу здесь.

      Пикантный салат из киноа со шпинатом и дижонской заправкой из граната

      Похудейте, съев

      Знаете ли вы, что квиноа — это полноценный белок? Он содержит больше белка, чем любое другое зерно, и древние инки называли его «материнским зерном».Если вы все еще чувствуете, что вам нужно больше белка, добавьте в салат орехи или сыр.

      Время приготовления 5 минут

      Время приготовления 15 минут

      Общее время 20 минут

      Курс салата

      Кухня Американская

      Порции 2 порции

      Калорий 450 ккал

      • 1/2 чашки киноа
      • 3 чашки детского шпината
      • 1 яблоко Fuji, нарезанное на кусочки
      • 1/2 огурца, разрезанного пополам и нарезанного
      • 1 авокадо, нарезанное на кусочки
      • 1 помидор рома, нарезанный кусочками размером с укус
      • 1 лук-шалот
      • 1 столовая ложка каперсов слить
      • 2 столовые ложки золотого изюма
      • Для винегрета —
      • 2 столовые ложки бальзамического уксуса
      • 1 чайная ложка дижонской горчицы
      • 1/2 чайной ложки соли
      • 1/4 чашки гранатового сока — девственное оливковое масло
      • соль и перец по вкусу
      • В небольшой миске или пустой банке для каменщика смешайте ингредиенты винегрета и г хорошо встряхнуть или взбить венчиком.Если отложить в сторону, вы можете сделать это на день раньше срока.

      • В средней кастрюле смешайте киноа и овощной бульон, накройте крышкой и доведите до кипения. Затем убавьте огонь до кипения, пока вся жидкость не впитается, примерно 15 минут.

      • Для салата, разорвите шпинат, положив его на две тарелки, оставив небольшое пространство посередине для киноа. Как только киноа будет готова, ложкой по 1/2 на каждую тарелку можно положить яблоко, огурец, авокадо, помидоры, зеленый лук, каперсы и изюм.Полить салат немного заправки и подавать.

      Калорий: 450
      Жиры: 15
      Клетчатка: 13
      Белки: 11
      Углеводы: 71

      Калории: 450 ккал

      Легкие рецепты салатов

      Похудеть достаточно сложно, поэтому вот несколько простых рецептов салатов для увеличения веса потеря!

      Легкие рецепты салатов можно использовать как блюдо или как гарнир. Черт возьми, я даже люблю их в качестве закуски!

      Более простые рецепты салатов можно найти в моей самой продаваемой кулинарной книге «Неделя детоксикации».

      Стек капрезе

      Этот элегантный салат капрезе — один из наших любимых легких рецептов салатов! Он основан на натуральных ингредиентах, поэтому убедитесь, что вы получаете самые лучшие свежие ингредиенты, какие только можете найти.

      Более простые рецепты салатов можно найти ниже, а также полезные заправки для салатов.

      Caprese Stack

      Худеем, съедая

      Базилик обладает противовоспалительными свойствами, а также является природным антибиотиком. В сыре содержится кальций, который укрепляет кости, а помидоры предотвращают некоторые виды рака и предотвращают появление морщин!

      Время приготовления 3 минуты

      Время приготовления 0 минут

      Общее время 3 минуты

      Курс Закуска, салат

      Кухня итальянская

      Порции 1 порция

      Калорийность 80 ккал

      • 2 ломтика Помидоры был бифштекс
      • 1 тонкий ломтик моцареллы Буффало
      • Пригоршня базилика — столько или меньше, сколько вам нравится базилик, не содержит калорий
      • 1/4 чайной ложки оливкового масла первого отжима
      • 1/2 чайной ложки бальзамического уксуса
      • Соль и перец вкус
      • Положите 1 ломтик помидора на тарелку, сверху положите моцареллу, затем базилик и, наконец, второй ломтик помидора.

      • Сбрызнуть маслом и уксусом, посолить и поперчить по вкусу.

      Калорий: 80
      Жир: 5
      Клетчатка: 0,5
      Белок: 7
      Углеводы: 2

      Калории: 80 ккал

      Салат из овощей и фасоли

      собраны менее чем за 5 минут… не смотрите дальше!

      Этот салат-гарнир отлично сочетается с жареным цыпленком или стейком BBQ!

      Салат из овощей и фасоли

      Худеем, съев

      Для этого не нужно готовить, он хорошо держится и очень прост.Скоро поужинаем? Сделайте это, это легко и очень хорошо путешествует!

      Время приготовления 3 минуты

      Время приготовления 0 минут

      Общее время 3 минуты

      Курс Закуска, салат, гарнир

      Кухня Американская

      Порций 8 порций

      Калорийность 148 ккал

      • 1 банка промытый
      • 1 банка бобов Гарбанзо, высушенные и промытые
      • 1 чашка замороженного молодого горошка, размороженного
      • 1 мелко нарезанный шалот
      • 2 столовые ложки бальзамического уксуса
      • 1 столовая ложка хорошего базиликового оливкового масла или сушеного масла из маслины
      • 1 столовая ложка
      • Соль и перец по вкусу
      • В большом контейнере Tupperware смешайте все ингредиенты, накройте крышкой и хорошо встряхните (на всякий случай встряхните над раковиной) и поместите в холодильник на час или на ночь, пока вы не будете готовы. обслуживать.

      • Вы можете подавать холодную или комнатную температуру по своему усмотрению. Просто положите его в красивую миску перед подачей на стол.

      Калорийность: 148
      Жир: 2,5
      Клетчатка: 7
      Белок: 7
      Углеводы: 25

      Калории: 148 ккал

      Салат Цезарь с авокадо и деревенскими чипсами

      Популярные рецепты салата Цезарь и в этом разделе простых рецептов салатов я хотел поделиться одним из самых простых рецептов вегетарианских салатов.

      Авокадо придает приятную сливочность, а домашние чипсы добавляют тонну хруста.

      Салат «Цезарь» с авокадо и деревенскими чипсами

      Похудеть, съев

      Я уменьшаю количество калорий, добавляя сыр пармезан к чипсам, таким образом вы получаете тонны вкуса пармезана без всех калорий. Всего 7 калорий сыра здесь большое спасибо!

      Время приготовления 5 минут

      Время приготовления 20 минут

      Общее время 25 минут

      Курс салата

      Кухня Американская

      Порций 6 порций

      Калорий 185 ккал

      • Заправка:
      • 1/2 чашки йогурт
      • 4 столовые ложки оливкового масла первого отжима — ваш хороший продукт
      • 4 столовые ложки дижонской горчицы
      • 2 столовые ложки бальзамического уксуса
      • 2 чайные ложки лимонного сока
      • 1 измельченный зубчик чеснока — используйте терку для сыра
      • соль и перец по вкусу
      • Чипсы по-деревенски:
      • 1 лепешка из цельнозерновой муки
      • 1 чайная ложка оливкового масла
      • 1/4 чайной ложки чесночного порошка
      • 1/4 чайной ложки сушеного орегано
      • 1/2 чайной ложки соли
      • 1 чайной ложки пармезана 4 мелко тертого салата
      • :
      • 3 Hearts of Romaine
      • 1/4 стакана размороженной замороженной кукурузы
      • 1 авокадо
      • В миске, шейкере или старой банке смешайте все ингредиенты заправки и хорошо взбейте (или взболтайте), поместите в холодильник до готовности салата.

      • Нагрейте духовку до 350, поместите лепешку на противень для печенья и сбрызните маслом, затем специями и с помощью кухонной щетки протрите маисовую лепешку с обеих сторон. Сложите пополам, чтобы получилась складка, а затем разорвите по ней. Разорвите лепешку на неровные кусочки в деревенском стиле и выложите на противень. Посыпьте тертым сыром пармезан и запекайте 15-20 минут, вращая противень на половину, чтобы все они приготовились равномерно. Когда они станут светло-коричневыми и хрустящими, достаньте из духовки и переложите на тарелку, чтобы они остыли.

      • Нарезать ромэнские сердца и бросить в миску, сверху посыпать кукурузой, затем заправкой для салата и хорошо перемешать, не волнуйтесь, если она кажется густой, она покроет все. После того, как все накрыто, перейдите на большую тарелку или отдельные тарелки. Чайной ложкой или шариком для дыни нарежьте авокадо на маленькие шарики размером с укус и положите на салат во время работы. Затем посыпьте чипсы, добавьте немного свежего треснутого перца поверх салата и подавайте.

      Калорийность: 185
      Жир: 14 — Все из оливкового масла и авокадо, это хорошие жиры.
      Клетчатка: 4
      Белок: 5
      Углеводы: 13

      Калории: 185 ккал

      Салат «Зеленая богиня» с песто из базилика

      Этот рецепт салата очень легко приготовить на скорую руку! Это один из моих любимых рецептов салатов на обед.

      Если вы ищете более традиционные рецепты здоровых салатов, прокрутите вверх… В этой статье 15 рецептов полезных салатов для похудения.

      Салатные обертки «Зеленая богиня» с песто из базилика

      Похудей, съев

      Эти обертывания для салата хоть и скучны !!

      Время приготовления 5 минут

      Время приготовления 0 минут

      Общее время 5 минут

      Обертывание с салатом

      Кухня Американская

      Порции 2 порции

      Калорий 112 ккал

      • 2 цельнозерновые лепешки
      • столовых ложки Песто с базиликом
      • 2 чашки рукколы
      • 1 зеленый сладкий перец, тонко нарезанный
      • 2 столовые ложки тертого сыра пармезан
      • Соль и перец по вкусу
      • Равномерно распределите песто на одной стороне каждой тортильи, сверху , затем сладкий перец посыпать пармезаном.

      • Используя шпагат или зубочистки, закрепите каждый конец бинта красивым бантом, затем разрежьте его посередине.

      Калорий: 112
      Жиры: 5
      Клетчатка: 2
      Белки: 4
      Углеводы: 14

      Калорий: 112 ккал

      Рецепты здоровых заправок для салатов

      Рецепты полезных заправок для салатов — ключ к созданию здоровых салатов!

      В приведенной ниже статье вы найдете 10 полезных заправок для салатов, которые будут сочетаться со всеми вышеперечисленными рецептами здоровых салатов для похудения, а также вашими любимыми рецептами салатов.

      Эти полезные заправки для салатов подходят для всех ваших любимых салатов, а также для всех салатов из моей самой продаваемой кулинарной книги Detox Week.

      Что читать дальше

      Похудеть с помощью кулинарных книг

      Быстрые и полезные рецепты салатов

      5 ингредиентов быстрого приготовления для салатов

      1. Предварительно нарезанные овощи для экономии времени на резку.
      2. Консервы, такие как чечевица, фасоль и кукуруза.
      4. Куриная грудка барбекю без кожи.
      5. Консервы из лосося или тунца в родниковой воде.

      Совет: Сэкономьте время на приготовление, сократив более жесткие овощи (например, сельдерей, брокколи, цветную капусту, морковь, капусту и капусту) на 3-5 дней вперед. Храните их в герметичных контейнерах в холодильнике (на уровне глаз, чтобы не забыть их использовать).

      5 простых заправок для салатов

      Небольшая порция этой простой заправки может превратить простую еду во что-то очень вкусное.

      Винегрет с медом и горчицей

      Порций: 4

      Смешайте 1 столовую ложку оливкового масла, 1 столовую ложку лимонного сока, 1 чайную ложку меда, 1 чайную ложку цельнозерновой горчицы и 1 измельченный зубчик чеснока.Примечание: вы можете использовать дижонскую горчицу вместо цельнозерновой.

      Подавать с: Листовые зеленые салаты.

      Заправка из хрена

      Количество порций: 6

      Положите чашки (80 мл) обезжиренного на 99% простого греческого йогурта, чашки (80 мл) обезжиренного майонеза, 2 столовые ложки пахты, 1 зубчик чеснока ( измельченного), 1 чайную ложку дижонской горчицы, 1 столовую ложку сливок из хрена и 1 столовую ложку мелко нарезанного свежего чеснока в средней миске. Приправить солью и свежемолотым черным перцем.Перемешайте.

      Подавать с: Вареные креветки, копченый лосось, листья салата или картофельный салат.

      Заправка из базилика и томатов

      Порций: 6

      Смешайте 1 столовую ложку оливкового масла, ½ чайной ложки тертой цедры лимона, ¼ стакана (60 мл) лимонного сока, 1 зубчик чеснока (измельченный), 4 созревших в виноградной лозе помидор (мелко нарезанные). ), 2 столовые ложки мелко нарезанных вяленых на солнце помидоров и ⅓ стакана измельченных свежих листьев базилика в небольшой миске.

      Подавать с: Рыба-гриль, курица, баранина, говядина, свинина или листья салата.

      Кунжут, имбирь и соевый соус

      Количество порций: 8

      Положите 2 столовые ложки соевого соуса с пониженным содержанием соли, 1 столовую ложку мирина, 2 чайные ложки рисового винного уксуса, 1 чайную ложку тертого свежего имбиря и ½ чайной ложки кунжутного масла в бутылке. Встряхните, чтобы смешать.

      Подавать с: Лапша, курица на пару, рис и азиатская зелень, приготовленная на пару.

      Сливочная заправка из чеснока

      Порций: 12

      Взбейте 2 ст.л. майонеза из цельного яйца, 2 ст.л. обезжиренного натурального йогурта без жира, ¼ ч.л. сушеной мяты, 1 ст.л. белого уксуса и 2 ст.л. небольшая миска.

      Подавать с: Картофель или салат из макарон.

      Свежий садовый салат — ложка вкуса

      Свежий и легкий садовый салат — идеальный гарнир к любому блюду! Или наслаждайтесь им с белком, например, с курицей или лососем, чтобы приготовить полноценное блюдо.

      Этот овощной салат — быстрый и простой рецепт обеда или ужина, наполненного множеством овощей и вкусом. Этот салат наполнен ароматом некоторых из ваших любимых ресторанных салатов, но с более легкой и здоровой заправкой.Классический салат, который все любят!

      Ингредиенты садового салата

      Свежий садовый салат готовится из нескольких ингредиентов. Не стесняйтесь добавлять или заменять любые ингредиенты, чтобы сделать его своим!

      • Листовая зелень или весенний микс — используйте свой любимый сорт зелени для этого салата.
      • Помидоры — мы любим помидоры кампари, но подойдут любые.
      • Огурцы
      • Морковь
      • Красный лук
      • Сыр фета — вы можете не добавлять сыр, чтобы этот рецепт не содержал молочных продуктов или заменил сыр другого типа.
      • Гренки с приправами — вы можете не добавлять гренки, чтобы сделать этот салат менее углеводным или без глютена.

      Заправка для салата садовая

      На мой взгляд, заправка — вот что делает этот салат. Он готовится из таких основных продуктов, как оливковое масло, уксус, лимонный сок и другие травы, которые всегда есть в моей кладовой. Этот рецепт заправки также легче, так как он не содержит майонеза. Он сокращает количество калорий, но по-прежнему сохраняет вкус, чтобы создать простой рецепт салата.

      Смешайте оливковое масло, сыр пармезан, белый винный уксус, лимонный сок, свежую петрушку, соль, перец, чеснок и итальянскую приправу в кухонном комбайне или блендере. Взбивайте, пока ингредиенты не смешаются.

      Делаем салат интереснее

      Секрет приготовления восхитительных салатов — сделать их немного интереснее с начинкой. Начинки добавляют больше цвета и аромата. Мы даже любим добавлять в этот салат оливки и пепперончини.

      В следующий раз, когда вы захотите сделать салат немного интереснее, добавьте еще несколько начинок.Орехи, приправы или сыры — одни из моих любимых добавок в салат. Нам также нравится:

      • сыр мягкий, например козий или фета;
      • орехи, такие как грецкие орехи, нарезанный миндаль, кедровые орехи или измельченные кешью;
      • цельнозерновые, например киноа или кускус;
      • ягод, таких как малина, клубника или черника; и
      • приправ, таких как мак, кунжут, мята или другие приправы, чтобы придать вашему салату дополнительный аромат.

      Если вы хотите сделать салат полноценным блюдом, добавьте запеченные куриные котлеты или запеченного лосося.Подавайте его вместе с жареным хвостом омара, вырезкой индейки, лазаньей из цуккини или запеченной курицей барбекю, вариантов безграничны!

      Этот рецепт свежего садового салата очень прост в приготовлении, но он принесет на ваш стол все свежие ароматы. Это блюдо, приготовленное из большого количества овощей и заправки из кладовых, готово менее чем за 20 минут.

      Если вы ищете простой и свежий рецепт салата из свежих овощей, то этот салат станет идеальным дополнением к вашему меню.Это быстро, просто и всегда надежно. Сохраните или распечатайте этот рецепт на потом, чтобы вы могли готовить его снова и снова.

      Брошенный садовый салат

      Выход: 6 порций

      .

      Время приготовления: 15 минут

      Общее время: 15 минут

      Свежий и легкий салат — идеальный гарнир к любому блюду!

      • Смешайте масло, пармезан, уксус, лимонный сок, петрушку, соль, перец, итальянскую приправу и чеснок в кухонном комбайне, обрабатывая до полного смешивания.

      • Смешайте салатную смесь, овощи, сыр и гренки в большой миске. Полить салат заправкой; бросить, чтобы покрыть. Дайте постоять 5 минут перед подачей на стол.

      калорий: 203 ккал, углеводы: 20 г, белок: 5 г, жиры: 12 г, насыщенные жиры: 3 г, холестерин: 6 мг, натрий: 430 мг, калий: 236 мг, клетчатка: 2 г, сахар: 3 г, витамин A: 3329 МЕ, витамин C: 15 мг, кальций: 75 мг, железо: 1 мг

      Курс: салат

      Кухня: американская

      Автор: Spoonful of Flavor Если вы попробуете этот рецепт, не забудьте оставить отзыв ниже или поделиться фотографией и отметить @spoonfulofflavor в Instagram.

      Наши 50 лучших рецептов салатов и заправок для салатов

      Классический итальянский салат

      Эндрю Мид Фотография / любезно предоставлено

      По ночам, когда вам хочется итальянского, но не хочется парить над плитой в ожидании закипания воды и пасту приготовить, вместо этого добавьте этот салат. Его простые ингредиенты, такие как помидоры, лук, оливки и бобы, вероятно, уже есть на вашей кухне.

      Чтобы посмотреть рецепт классического итальянского салата, щелкните здесь.

      Салат Кобб с заправкой из дижонского винегрета

      Предоставлено Eggland’s Best

      Салат из шпината с винегретом из мандарина и розмарина

      Брайан Макдональд / Photodisc / AGGETTY Images

      Chicken Radius

      / Shutterstock

      Салат из брокколи и бекона

      CreativeI / E + / Getty Images

      Салат из огурцов

      Предоставлено Seasonal Cravings

      Клубничный салат из шпината с курицей

      Delgentin

      Салат из эндивия с вялеными помидорами и миндалем

      Michael Tercha / Chicago Tribune

      Steakhouse Wedge Salad

      AS Food studio / Shutterstock

      Maine Lobster Cobb Salad

      Предоставлено Get Summer

      Lobster Салат из киноа со сливочным лимоном Dr essing

      Предоставлено Planet Oat

      Слоистая банка Mason Jar Фарро и салат из нута

      Предоставлено Planet Oat

      Салат из капусты и яблок с заправкой из кленовой горчицы

      , Апельсиновый и гранатовый салат

      Предоставлено Карен Келли / Seasonal Cravings

      Herby Potatoes and Steak Salad

      MariaKovaleva / Shutterstock

      Стейк и картофель — это неподвластная времени комбинация ужина.Но если вы хотите насладиться двумя блюдами и при этом не терять листовой зелени, попробуйте этот рецепт салата. Винегрет из свежих трав добавляет немного яркости, но при этом хорошо сочетается со стейком и крахмалом.

      Чтобы ознакомиться с рецептом салата из картофеля с травами и стейка, щелкните здесь.

      Салат из арбуза и огурцов

      Предоставлено Seasonal Cravings

      Салат на завтрак

      Предоставлено Simply Healthyish Recipes

      Не позволяйте названию «салат на завтрак» ввести вас в заблуждение — это блюдо можно подавать в любое время дня.Смешанная зелень, малина и орехи сами по себе восхитительны, но настоящей звездой салата являются чипсы из сыра чеддер, которые легко приготовить, приготовив несколько ложек тертого сыра в духовке.

      Чтобы увидеть рецепт салата для завтрака, щелкните здесь.

      Весенний зеленый салат со спаржей

      С учетом сезонных предпочтений

      Салат Фаттуш

      P Galanternik DU / iStock / Getty Images Plus

      Если у вас в доме остались остатки лаваша, попробуйте приготовить его салат.Пита жарится около двух минут, добавляя хрустящую консистенцию салату, который готовится из нарезанного зеленого лука, помидоров, огурцов, петрушки, оливок и мяты.

      Чтобы увидеть рецепт салата Фаттуш, щелкните здесь.

      Салат «Рука Бога»

      Э. Джейсон Вамбсганс / Чикаго Трибьюн; Шеннон Кинселла / food styling

      Как видно из названия, этот салат просто райский. Сами по себе компонентов блюда достаточно, чтобы вскружить голову (грецкие орехи, салат, прошутто, яйца), но добавление маслянисто-мягких зубчиков чеснока и чесночного масла действительно связывает все это воедино.

      Чтобы увидеть рецепт салата «Рука Бога», нажмите здесь.

      Салат из цветной капусты и креветок в пабе

      Э. Джейсон Вамбсганс / Чикаго Трибьюн; Джоан Моравек / food styling

      Провансальский жареный перец и рыбный салат

      Абель Урибе / Чикаго Трибьюн; Шеннон Кинселла / фудстайлинг

      Водяной кресс и салат «Сердечки из пальм с соусом тахини»

      Э. Джейсон Вамбсганс / Чикаго Трибьюн; Шеннон Кинселла / food styling

      Овощной салат с арахисовым соусом (Гадо Гадо)

      Рулли Юлианто / iStock / Getty Images Plus

      Салат Нисуаз

      Предоставлено Eggland’s Best

      Коктейль из шоколада Eggland’s Best

      Uribe / Chicago Tribune

      Салат из брюссельской капусты с грушей и гранатом

      Предоставлено Карен Келли / Seasonal Cravings

      Стейк на гриле и картофельный салат

      E.Джейсон Вамбсганс / Чикаго Трибьюн

      Салат с томатным базиликом

      Предоставлено Seasonal Cravings

      Если вы любитель помидоров, то этот салат гарантированно станет основным продуктом лета. Простое блюдо готовится всего за пять минут и требует небольшого количества ингредиентов. Его яркие цвета и аромат послужат отличным гарниром к сытным блюдам, таким как гамбургеры и стейки.

      Чтобы увидеть рецепт салата из помидоров и базилика, щелкните здесь.

      Панзанелла с креветками на гриле

      Чикаго Трибьюн

      Салат из рукколы с коппой и пекорино

      Мариз Шевриер

      Салат из капусты, манго и авокадо

      Ясмин если вы сделали 9000 кар салат и листья салата были жесткими и безвкусными, потому что вы упускаете важный шаг: массируйте капусту.Если смешать капусту с лимоном, оливковым маслом и небольшим количеством соли, листья станут мягче и ароматнее. У него будет такой же вкус, как в Sweetgreen!

      Чтобы просмотреть рецепт салата из капусты, манго и авокадо, щелкните здесь.

      Салат из свежих помидоров и огурцов

      Предоставлено McCormick

      Летний салат из цуккини

      Предоставлено Ready Set Eat

      Vegan Cobb Salad

      Предоставлено Греческой фабрикой по производству чизкейков

      -0002

      fotostorm / E + / Getty Images

      Miso Vinaigrette

      Weedezign / iStock / Getty Images Plus

      Пасту мисо можно использовать в качестве ингредиента в заправках, соусах, супах и т. Д.Он придает легкую сладость при смешивании с другими кислыми или горькими вкусами. Для этого винегрета белая паста мисо смешивается с соевым соусом и кунжутным маслом чили. Используйте его в салате или для придания аромата рыбе.

      Чтобы узнать о рецепте мисо винегрета, щелкните здесь.

      Honey Lime Vinaigrette

      IriGri8 / iStock / Getty Images Plus

      Asian Vinaigrette

      Carolyn Menyes / The Daily Meal

      Добавьте этот азиатский винегрет в салаты, наполненные белком, такие как зерновые и легкие овощи. курица или тофу.Если вам нравятся вещи с небольшим нагревом, попробуйте горячее кунжутное масло вместо обычного.

      Чтобы узнать о рецепте азиатского винегрета, щелкните здесь.

      Итальянский винегрет

      Carolyn Menyes / The Daily Meal

      Green Goddess Dressing

      DiAnna Paulk / Shutterstock

      Вы можете найти зеленую богиню заправку практически в любом супермаркете, но вкус оживает, когда вы делаете это с нуля из свежих ингредиентов.