Вкусный романтический ужин: Когда красивое — вкусно: 14 простых рецептов для романтического ужина

Что приготовить на романтический ужин

Планируя романтический ужин на 14 февраля, вряд ли кто-то хочет наготовить множество сытных блюд. После ужина обычно намечается ночь любви, а значит, блюда должны быть простыми и вкусными!
Таким образом, главное, чтобы меню на День святого Валентина отвечало следующим требованиям:

• Простота и скорость в приготовлении, позволяющая также быстро успеть накрыть стол.
• Питательность, благодаря которой можно утолить голод после работы.
• Лёгкость, не позволяющая перегрузить желудок.
• Праздничность, отличающая романтический ужин от повседневных вечеров.

Как оформить праздничный стол?

Многие влюблённые уже за несколько недель до Дня всех влюблённых готовят подарки и думают, что подать на завтрак для любимого или как устроить романтический ужин для любимой? Но кроме меню и подарка, неплохо позаботиться и об оформлении стола.
Праздничный стол можно застелить красивой скатертью, например, красного цвета, поставить цветы и свечи. Также можно сделать яркие сердечки-валентинки и украсить ими пространство в дополнении с красной лентой или тесьмой.
Кстати, лентами и сердечками удаётся красиво оформить стулья, вазу с цветами, свечи, винную бутылку, столовые приборы и даже себя!

Меню на День всех влюблённых

В меню лучше всего включить лёгкую закуску, салат, основное блюдо и любимый десерт. В качестве закуски можно приготовить сырную тарелку, рулетики из красной рыбы. Салаты рекомендуются лёгкие, с овощами или морепродуктами. Многие мужчины оценят основное блюдо из мяса, но некоторым нравится и рыба. Праздничный десерт может состоять из фруктов и ягод – клубники, брусники, малины.
Следует помнить, что признанными афродизиаками являются: морепродукты, грибы, яйца, спаржа, сельдерей и авокадо. Не нужно забывать и о специях, способных внести в блюдо особую пикантность: мускатный орех, имбирь, корица, чили, кардамон.
А что касается лука и чеснока, то с ними лучше быть поосторожнее. Даже если их употреблять вместе, неприятный запах может испортить всё удовольствие от романтического праздника.

Рецепты любящей жены для романтического ужина

Салаты и закуски

Салат с авокадо, лососем и красной икрой

Что потребуется:

• Авокадо – 2 штуки
• Огурец свежий – 2 штуки
• Слабосолёный лосось – 300 г
• Мята – 1 пучок
• Лимонный сок, горчица – по вкусу.
• Красная икра – 2 ст. ложки для украшения.

Как приготовить

Лосось и авокадо нарезать аккуратными кусочками одинакового размера. Огурцы порезать полосками. Листочки мяты мелко порубить.
Все измельчённые ингредиенты: лосось, авокадо, огурцы и мяту соединить в салатнике. Заправить лимонным соком и горчицей. Тщательно перемешать и дать настояться 10 минут. Сверху украсить красной икрой и по желанию – кунжутом.

Салат «Радуга»

Этот яркий салат, а скорее даже салатный набор понравится многим, так как все составляющие подаются на блюде, отдельными кучками и смешиваются уже непосредственно перед едой. Салат простой, вкусный и красивый!
Рецепт с фото

Сырная тарелка

Что потребуется:

• Несколько сортов сыра, например: Рокфор, Дор Блю и Сапфир – по 100 г
• Белый виноград без косточек – 150 г
• Шпажки для подачи канапе.

Как приготовить:

Сыры нарезать аккуратными кубиками. Виноградины отделить от грозди. Затем нужно нанизывать на шпажку виноградину и кусочек сыра. Подавать на плоской тарелке.

Рулетики из красной рыбы

Что потребуется:

• Рыбная нарезка сёмга или форель – 200 г
• Творожный сливочный сыр – 200 г
• Лимонный сок – по вкусу
• Зелень укропа или базилика – 1/3 пучка.

Как приготовить:

Зелень мелко порубить, смешать с сыром, добавить несколько капель лимонного сока – всё тщательно перемешать.
Готовой сырной смесью намазать ломтики красной рыбы, свернуть в рулетики. Сверху сбрызнуть лимонным соком. Подавать, украсив веточками зелени и дольками лимона.

Основные блюда

Говядина, тушённая с черносливом

Чтобы приготовить это блюдо придётся повозиться, но результат того стоит – говядина получается невероятно нежной и вкусной, что непременно оценит ваш мужчина! Кстати, подавать его можно как в горячем, так и в холодном виде.
Рецепт с фото

Рагу из морепродуктов «Бездна страсти»

Блюда из рыбы и морепродуктов очень вкусные и полезные, а готовить их просто и быстро. Рагу из морепродуктов с овощами можно приготовить как основное блюдо на романтический ужин!
Рецепт с фото

Десерты

Десерт из ягод и фруктов

Для этого десерта можно использовать практически любые фрукты. Их нужно нарезать кусочками и нанизать на шпажки. Десерт получается очень вкусным, полезным и красивым!

Коктейль «Сладкая жизнь»

Что потребуется:

• Мороженое – 250 г
• Молоко – 250 г
• Клубника – свежая или замороженная – по вкусу.
• Взбитые сливки, ягоды – для украшения.

Как приготовить

Выложить в чашу мороженое, молоко и ягоды – взбить миксером до однородной массы и появления лёгкой пены. Разлить коктейль в бокалы, украсить взбитыми сливками и ягодами.

Для романтического ужина лучше выбирать лёгкие напитки, например, белое полусухое вино, которое отлично сочетается с салатами, мясными блюдами и сыром. Добавить торжественности вечеру поможет бутылочка шампанского!

И напоследок, во время романтического ужина не следует говорить о делах, детях или родственниках. Лучше предаться воспоминаниям о самых трогательных моментах жизни, не скупиться на комплименты и лишний раз сказать, как вы дорожите и любите друг друга! Именно такая атмосфера романтического ужина поможет приятно провести весь вечер!

Рекомендуем:

Поделиться

Что приготовить вкусного на романтический ужин

День святого Валентина делает однообразные зимние будни чуточку теплее и ярче. Дарить подарки в честь этого праздника вовсе не обязательно — просто проведите вечер вдвоем с тем, кого любите. А мы подскажем, что вкусного приготовить на романтический ужин для двоих.

Вкус нежности

Изысканная миниатюрная закуска станет удачным началом ужина на День святого Валентина. Рецепт тарталеток с нежным паштетом — именно то, что нужно. Пассеруем в масле 2 луковицы с 6 зубчиками чеснока. Добавляем 200 г свежих измельченных шампиньонов и выпариваем жидкость. Отдельно обжариваем 500 г куриной печени кубиками, приправив ее 1 ч. л. сушеного орегано и 1 ст. л. меда. Соединяем ее с остывшими грибами, кладем 100 г сливочного масла и взбиваем в гладкую массу. С помощью кондитерского шприца наполняем паштетом готовые тарталетки. Украсят этот вкусный рецепт для романтического ужина для двоих веточки укропа и зерна граната.

Немного любовной магии

Искушенные кулинары знают, что́ приготовить на ужин 14 февраля. Легкий салат с авокадо, креветками и свежей зеленью — волшебное сочетание, которое пробуждает самые глубокие чувства. Готовим блюдо на две персоны. Разрезаем пополам 10 помидоров черри, заливаем их смесью из 5 ст. л. оливкового масла, 2 ч. л. горчицы, сока лимона, щепотки соли, сахара и перца. Пока черри маринуются, отвариваем 200 г креветок и нарезаем 2 авокадо тонкими ломтиками. Соединяем все ингредиенты в салатнице, посыпаем их измельченным зеленым луком и рваными листьями рукколы. Это легкое красочное блюдо для романтического ужина придаст особенное настроение всему вечеру.

Свинина в изумрудах

Следующий номер романтического ужина в домашних условиях — мясо, непременно с какой-нибудь изюминкой. Свиные медальоны в тропическом соусе вполне подойдут на эту роль. Нарезаем 400 г свиной вырезки кусками толщиной 1,5 см, натираем солью с перцем и оставляем на 30 минут. Обжариваем 3 нашинкованные луковицы-шалот, добавляем 4 киви кубиками и тушим 15 минут на слабом огне. Вливаем 100 мл апельсинового сока и взбиваем блендером. Обжариваем медальоны до золотистой корочки, поливаем фруктовым соусом, или, как вариант, можно потушить несколько минут медальоны в таком соусе. Этот рецепт для романтического ужина подарит яркий фейерверк вкусов.

Лосось в сливочном уборе

Что приготовить на романтический ужин, если ваш любимый — рыбная душа? Каннелони с лососем, определенно, его порадуют. Тем более что приготовить такое блюдо для двоих очень просто и быстро! Обжариваем луковицу с 200 г шпината, выкладываем 600 г филе лосося кусочками и продолжаем жарить до румяной корочки. Отдельно растапливаем 50 г сливочного масла, вмешиваем 30 г муки, 400 мл сливок и варим густой соус. В конце кладем соль, перец и щепотку мускатного ореха. Опускаем в кипящую воду на пару минут 10–12 каннелони. Наполняем их рыбной начинкой, заливаем сливочным соусом в форме для запекания, посыпаем тертым сыром и ставим в разогретую до 200 °C духовку на 25 минут. Ваше коронное блюдо домашнего романтического ужина готово!

Загадка внутри

Блюда из птицы — отличный выбор для романтического ужина на двоих. Особенно если это мясной рулет с овощами. Разрезаем пополам 2 куриные грудки и отбиваем каждый кусок, обернув пищевой пленкой. Пассеруем в масле тертую морковь с репчатым луком. На сухой сковороде подпекаем сладкий перец соломкой. Смазываем каждый кусок отбитого филе с одной стороны смесью из 2 ст. л. дижонской горчицы и 1 ч. л. специй для курицы. Кладем на край жареные овощи, пару ломтиков корнишонов, плотно сворачиваем и закрепляем зубочистками. Хорошо обжариваем эти «коконы» со всех сторон. Такие рулетики наверняка заинтригуют вашу вторую половинку.

Шоколадное признание

Десерт — ключевой рецепт романтического ужина. Что приготовить на сладкое для любимого? Панна-котту с шоколадом, ведь это главный любовный ингредиент. Замачиваем 10 г желатина в 100 мл воды. Соединяем в сотейнике ломаную плитку шоколада, 30 г ванильного сахара, 100 мл кокосового молока и 400 мл сливок. Плавно доводим смесь до кипения и, постоянно помешивая, томим 10 минут. Слегка подогреваем разбухший желатин и вливаем его в сотейник. Хорошо перемешав, разливаем массу по силиконовым формочкам и ставим в холодильник на 4 часа. Перед подачей украшаем панна-котту малиной и листиками мяты. Такой десерт расскажет о самых сокровенных чувствах.

Амур в бокале

Чего не хватает для настоящего романтического ужина в домашних условиях? Рецепта праздничного напитка. Оригинальная сангрия с шампанским станет идеальным завершением вечера. Нарезаем кубиками с кожурой 2 сладкие желтые груши и 2 кислых зеленых яблока. Разделяем большой апельсин на дольки, очищаем от пленок и измельчаем. Разрезаем пополам 15–20 клубничин. Складываем все ингредиенты в графин, посыпаем 2–3 ст. л. сахара и убираем в холодильник. Когда сахар растает, вливаем 750 мл шампанского и выдерживаем на холоде еще 20 минут. Разливаем сангрию по бокалам вместе с кусочками фруктов и угощаем любимого.

Если вы еще не решили, как сделать романтический ужин и чем порадовать дорогого человека, наши рецепты будут весьма кстати. Пусть этот вечер подарит вам мгновения счастья и оставит в сердце самые теплые воспоминания.

идей для романтического ужина на годовщину свадьбы | INTUEAT

Планирование юбилейного ужина требует больших усилий, и когда что-то идет не по плану, можно разочароваться или испортить настроение важного вечера. При планировании особого случая лучше доверить приготовление пищи профессионалам, и нет лучшего способа провести годовщину, чем заказать частный ужин INTUEAT.

Когда вы заказываете ужин с шеф-поваром INTUEAT, вы можете насладиться изысканной едой в уединении собственного дома, что означает, что вы и ваш партнер можете провести тихий и романтический вечер, не оставляя места для внешних воздействий, таких как движение транспорта. задержки или другие посетители, чтобы изменить ваш опыт.

Шеф-повара INTUEAT готовят блюда ресторанного качества прямо на вашей кухне, позволяя вам расслабиться и сосредоточиться друг на друге.

‍

6 Идеи для ужина в честь годовщины свадьбы

‍

Если вы планируете романтический ужин в честь годовщины свадьбы, подумайте о том, чтобы отвлечься от блюд, которые вы обычно едите, чтобы сделать вечер незабываемым. Следующие идеи романтического ужина идеально подходят для вкусного юбилейного ужина.

‍

Средиземноморский

Средиземноморские вкусы – одни из лучших и самых интересных в мире. Используя такие специи, как шафран, заатар, куркума, тмин и другие, средиземноморская кухня полна классических рецептов и имеет отчетливые и мощные вкусовые характеристики, отражающие регион, из которого они происходят.

Средиземноморское блюдо может включать в себя такие предметы, как:

• Закуска: PITA Хлеб и хумус
• Вход: Pan-Seared Lambio
• DESSERT: Pistachio Baklava Baklavaa BaklaVaa Baklavaa Baklavaa Baklavaa Baklavaa Baklavaa Baklavaa Baklavaa Baklavaa Baklavaa Baklavaa Baklavaa Baklava. Soul food — это стиль этнической еды, созданный чернокожими американцами на юге. Эти рецепты ужина содержат ароматы специй, таких как паприка, кайенский перец и корица, и сочетают в себе успокаивающие ароматы со свежими ингредиентами.

  Еда для души — вкусный вариант для любого юбилейного ужина. В меню могут быть включены такие блюда, как:

  • Закуска: Щенки Hush или тушеная зелень листовой капусты
  • Основное блюдо: Жареный сом или макароны с сыром из омара
  • Десерт: Пирог из сладкого картофеля

  ‍

  Бразильская кухня

  Как и все региональные кухни, бразильская кухня охватывает широкий спектр блюд, от мяса, приготовленного на медленном огне, до фаршированной выпечки.

  An incredible anniversary dinner, Brazilian style, may include some of the following items:

  • Appetizer: Coxinhas
  • Entree: Feijoada with farofa
  • Dessert: Pudim de Leite

  ‍

  Italian

  Итальянская еда предназначена для того, чтобы ее ели медленно и смаковали. Итальянская еда, которую лучше всего наслаждаться за романтическим ужином при свечах, представляет собой идеальное сочетание богатых, маслянистых ароматов, таких как оливковое масло, с кислинкой помидоров и другими более острыми профилями.

  Если вы выберете итальянскую кухню, примеры блюд, которые вы можете ожидать, включают:

  • Закуски: Хлеб и оливковое масло
  • Первое блюдо: Паста или оссобукко
  • Десерт Тирамису

    ‍

    Омакасе

    Еда омакасе — это стиль японской кухни, в котором закусочная позволяет повару приготовить любое блюдо, которое он хочет приготовить в данный момент. Омакасе переводится как «Я оставляю это на ваше усмотрение», и когда вы планируете устроить годовщину омакасе, вы должны быть удивлены.

    Что делает Omakase действительно особенным, так это его оригинальность. Невозможно предложить меню омакасе, потому что оно по определению зависит от того, что шеф-повар решит приготовить для вас, когда готовит вам еду. В результате обеды омакасе могут сильно различаться в зависимости от того, что сезонно и доступно, а также вкусов, которые шеф-повар хочет подчеркнуть.

    Тем не менее, Omakase — это еще и один из лучших способов познакомиться с японской кухней, так как вы предоставляете полную свободу творчества своему шеф-повару, который может приготовить для вас невероятный ужин на основе того, что его в данный момент вдохновляет.

    ‍

    Elevated American

    Хотя при упоминании «американской» кухни вы можете сразу же подумать о гамбургерах и хот-догах, изысканная американская еда нежна, ароматна и идеально подходит для романтического ужина.

    Если вы выберете американскую еду с высокими вкусовыми качествами, примерный тип еды, которую вы можете ожидать, включает:

    • Закуска: Жареная брюссельская капуста или сырые устрицы
    • Основное блюдо: Филе-миньон с жареным гарниром овощи
    • Десерт: Чизкейк по-нью-йоркски или пирог с лаймом

    ‍

    Повара INTUEAT: Мастера любой специальности

    INTUEAT предлагает широкий выбор поваров, которые являются мастерами своего дела. Таким образом, независимо от стиля кухни, который вас интересует, INTUEAT позволяет легко связаться с частными поварами, которые хорошо разбираются в большом выборе региональных кухонь.

    ‍

    Особое внимание от шеф-повара

    • Бренно Камуружи: Для действительно запоминающегося юбилейного ужина рассмотрите возможность заказать юбилейный ужин у Бренно Камуруджи. После многих лет профессионального обучения этот талантливый шеф-повар INTUEAT решил сосредоточить свои таланты на искусстве молекулярной кухни и с тех пор оттачивал свои навыки в Гарвардском университете.
    • К.К.: Если вы ищете невероятный бюджетный отдых, шеф-повар INTUEAT KK вас не разочарует. Этот начинающий шеф-повар специализируется на эфиопских блюдах ручной работы для двух или более гостей.
    • Андреа Узаровски: Шеф-повар INTUEAT Андреа Узаровски идеально подходит, если вы планируете юбилейный ужин. Обучаясь у шеф-поваров со всего мира, включая Францию, Данию и Сербию, этот профессиональный шеф-повар специализируется на предоставлении клиентам аппетитных блюд, вдохновленных миром, из Скандинавии, Ближнего Востока, Индии и других стран.

    ‍

    Процесс от шеф-повара

    Когда вы заказываете услуги шеф-повара INTUEAT, вы получаете то же самое, что и в изысканном ресторане, но с комфортом у себя дома. Нанятый вами личный повар принесет все необходимые ингредиенты и инструменты. Так что вам не нужно беспокоиться о том, чтобы подготовить что-нибудь к их приезду.

    Кроме того, они предоставят весь необходимый вспомогательный персонал, в том числе поваров и официантов, чтобы улучшить качество еды. Заказ частного ужина с шеф-поваром INTUEAT — это идеальный способ провести свой юбилей, потому что это означает, что вы можете сосредоточить свою энергию на романтическом вечере с любимым человеком, не беспокоясь о тонкостях приготовления еды дома. .

    Просто выберите личного шеф-повара, который приготовит ваш юбилейный вечер, расслабьтесь и расслабьтесь. Ваш шеф-повар INTUEAT приготовит обед из нескольких блюд, который отражает ваши любимые блюда и диетические предпочтения, накроет на стол и уберет, когда все будет готово!

    ‍

    Спланируйте ужин в честь годовщины свадьбы с INTUEAT

    С INTUEAT планирование уникального и запоминающегося юбилейного ужина становится простым и доступным. Планируете ли вы интимный ужин на двоих или хотите пригласить семью и друзей, вы можете работать с шеф-поваром INTUEAT, чтобы создать идеальный юбилейный ужин, который может даже стать началом новой юбилейной традиции.

    ‍

    6 вкусных и полезных блюд для романтического ужина в честь Дня святого Валентина

    Поиск

    10 февраля 2023 г.

    Active Aging Представлено Управлением общественного здравоохранения округа Сиэтл-Кинг

    День святого Валентина в этом году — идеальное время, чтобы не ходить в ресторан и готовить для любимой дома. Возможно, вы прожили со своим возлюбленным так много лет, что знаете любимые рецепты друг друга вдоль и поперек, или, может быть, в этом году вы отмечаете новую любовь.

    В любом случае, эти рецепты произведут впечатление на вашу вторую половинку в этот День святого Валентина, поскольку все они сочетают в себе смелые вкусы и полезные ингредиенты. Ищете ли вы элегантный ужин или обычный пикник под звездами, эти блюда оставят неизгладимое впечатление.

    Вместо того, чтобы готовить романтический ужин только для своей возлюбленной, сделайте свидание интерактивным, приготовив пиццу. Эта пицца с курицей, приправленная тандури, дает возможность попробовать новые захватывающие вкусы, сохраняя при этом более полезное блюдо, чем обычная пиццерия. Выбирайте лаваш из цельной пшеницы, чтобы получить дополнительные волокна и питательные вещества, и не экономьте на богатом белком греческом йогурте в соусе. Смесь специй тандури эффективна, но также обладает питательными свойствами благодаря куркуме и имбирю.

    Повеселитесь и превратите свой вечер с пиццей в пикник на полу в гостиной (или за обеденным столом, если все это стояние на коленях звучит далеко не идеально), со свечами и клетчатой ​​скатертью.

    Не у всех есть доступ к спарже в феврале (во многих регионах это весенний овощ), но если в вашем местном продуктовом магазине есть спаржа, воспользуйтесь этим богатым питательными веществами вариантом! Это блюдо из курицы на одной сковороде легко приготовить, но оно обладает ярким вкусом. Поскольку ингредиенты простые, вы можете легко подобрать их по своему вкусу. Если вы любите приключения, добавьте немного специй к вечеру, добавив немного кайенского перца в соус из медово-лимонного масла.

    Хороший стейк является синонимом элегантного и романтического вечера. Вместо того, чтобы проводить это время вдали от дома, сделайте вечер более интимным, приготовив стейк на гриле самостоятельно. Этот кусок мяса легко приготовить, и для его приготовления требуется всего несколько минут. Сочетая блюдо с коричневым рисом, вы получаете здоровую и сытную еду на двоих! Добавление в рис неожиданных компонентов вишни и ореха пекан сделает это блюдо особенным для вашего особенного человека.

    Фото: Wavebreak Media Lt через 123RF

    Чтобы показать кому-то, что вы ему небезразличны, необязательно часами готовить на кухне ко Дню святого Валентина. Вместо этого планируйте заранее и приготовьте эту вкусную болоньезе из индейки в мультиварке. В начале процесса обязательно обжарьте лук и чеснок. Эта карамелизация придаст блюду глубину вкуса. Поскольку вам не нужно тратить много времени на работу на кухне, вы можете использовать эту энергию для других романтических занятий! Выпейте за закуской, поиграйте в карты или даже просмотрите старые фотографии и вспомните.

    Этого рецепта достаточно, чтобы вы могли заморозить половину для легкой еды в конце месяца. Выберите свою любимую пасту и подавайте ее вместе с болоньезе или приготовьте свою собственную!

    Есть что-то такое утешительное в приготовлении кастрюли теплого супа в (все еще холодные!) дни в середине февраля. В то время как супы, как правило, просты в приготовлении, забота о том, чтобы получить правильный вкус и следить за кипящей кастрюлей в течение всего дня, может действительно показать вашему любимому человеку, что вы заботитесь о нем. Этот суп из красной чечевицы и шпината представляет собой идеальный баланс полезности и насыщенности, а содержание овощей легко регулировать в зависимости от ваших предпочтений. Хотите произвести еще большее впечатление на свидание за ужином? Добавьте к этому вкусному супу домашний цельнозерновой хлеб. Выбирая цельнозерновой хлеб вместо закваски или белого хлеба, вы повысите содержание клетчатки и дольше будете чувствовать себя сытым.

    Хочешь произвести впечатление в этом году на День святого Валентина? Снимите фартук и приготовьте этот фантастический рецепт лингвини с моллюсками для идеального романтического ужина. Морепродукты — это полезный способ добавить вкусный белок к еде, а добавленные в этот рецепт кусочки бекона завершают вкус без лишнего жира. Выберите цельнозерновой или чечевичный лингвини для еще более полезного блюда.

    Готовите ли вы новую любовь или празднуете несколько десятилетий романтического ужина, эти рецепты зададут тон прекрасной ночи, проведенной в компании друг друга.

    Программа Active Aging представлена ​​Управлением общественного здравоохранения Сиэтла и округа Кинг. Общественное здравоохранение — Сиэтл и округ Кинг признает важные и нерассказанные истории инноваций, служения и самопожертвования чернокожего сообщества и поддерживает усилия по улучшению справедливости и достижению социальной справедливости. Мы хотим, чтобы каждый получил медицинскую страховку и доступ к медицинскому обслуживанию. Посетите

    www.kingcounty.gov/health для получения сведений о медицинском страховании, тестировании на грипп и COVID-19.