Выпечка с лимонной начинкой: 10 лимонных пирогов, которые вы будете готовить снова и снова

507,1

калорийность

Используемая техника:

Духовка

Блендер

Микроволновка

Ингредиенты:

Количество порций:

7

В лист покупок

Пошаговая инструкция:

1. 1

   Сначала готовим тесто для пирога. Нам необходимо сливочное масло довести до жидкой консистенции. Для этого топим его либо в кастрюльке на огне, либо отправляем в микроволновую печь. Когда оно полностью растопится, охлаждаем до комнатной температуры.

2. 2

   В сметану вливаем сливочное масло. Слегка перемешиваем.

3. 3

   Затем добавляем разрыхлитель и ванильный сахар. Постепенно вводим пшеничную муку. Можно сначала добавить 200 грамм, затем понемножку добавлять. Замешиваем мягкое и эластичное тесто.

4. 4

   Количество муки также контролируем. Разделаем тесто на 2 половины. Одна из которых должна быть немножко больше. Мягкое тесто отправляем в холодильник. Пусть постоит там 10-15 минут.

5. 5

   Пока тесто в холодильнике, готовим начинку для пирога. Берем лимон среднего размера. Тщательно его вымываем и нарезаем на кусочки. Кладем в чашу блендера. Засыпаем сахаром. Взбиваем в однородную консистенцию. Косточки вынимаем после взбивания. Они не перемалываются, так что сделать это будет просто.

6. 6

   Противень смазываем либо сливочным, либо подсолнечным маслом. Берем большую часть теста. Раскатываем и покрываем дно формы. При этом формируем небольшие кантики (чтобы начинка не вытекла). Вливаем на тесто начинку и равномерно распределяем по всему пирогу. Второй кусочек теста также раскатываем и накрываем, скрепляем при этом края. Взбиваем яйцо. Поверхность пирога полностью смазываем взбитым яйцом. Вилкой по всему пирогу делаем небольшие проколы. Отправляем пирог в разогретую духовку для приготовления. Выпекаем около 40-50 минут при средней температуре. Готовность можно проверять спичкой или зубочисткой. Когда пирог испечется, выносим на холод, чтобы он остыл. Пирог готов. Приятного аппетита!!!

ПожаловатьсяОтправить на E-mailРаспечатать

Еще похожие рецепты

Лимонное пирожное с начинкой из сладкого сливочного сыра

11 июня 2022 г. от Great Grub, Delicious Treats

Это лимонное пирожное — рецепт вкусного лимонного десерта, приготовленного из слоеного теста, наполненного сладкой и острой смесью сливочного сыра с лимоном и начинкой для лимонного пирога, запеченного до золотистого цвета и сбрызнутого с лимонной глазурью. Супер просто, супер вкусно.

Если вы любите выпечку так же сильно, как и я, то сегодня вы попали по адресу. Я просто обожаю брать свежую выпечку из местной пекарни, но иногда мне нравится делать ее дома. На самом деле, я предпочитаю делать их дома. Они не становятся намного свежее, чем горячими из духовки, и я могу контролировать каждый аспект того, что в них входит. Эта выпечка — восхитительное сладкое угощение, идеально подходящее для полдника, сладкого завтрака, десерта или сладкого дополнения к любому обеду. Они такие сладкие и легкие, вы можете сделать их в любое время!

Я столько раз пекла эту вкусную выпечку. Когда мои дети ходили в школу, меня называли кондитерской, потому что они всегда были под рукой, чтобы перекусить. Эй, надо вкусно перекусить, когда у тебя голодные дети, а они приводят домой голодных друзей. Мне также нравится, что эти пирожные выглядят достаточно причудливо, чтобы принести их на любое собрание. Они просто всегда идеальный выбор.

Лимонное тесто

Это восхитительное лимонное тесто начинается с листов слоеного теста. Затем мы добавляем сладкий и острый сливочный сыр и лимонную начинку, а сверху еще одну ложку лимонной начинки. После этого он запекается до слоеного золотистого совершенства. Это идеальное сладкое лакомство, которое любят все, включая вас, потому что вы мгновенно будете на кухне и вне ее.

Почему вам понравится этот рецепт пирожных с лимоном

• Их очень легко приготовить, для этого требуется всего несколько простых ингредиентов, которые легко найти в продуктовом магазине.
• Они имеют богатую сливочную начинку из сладкого сливочного сыра и начинку для лимонного пирога.
• Это любимая лимонная выпечка, которая понравится всей семье.

Советы и варианты лимонного теста

Это чрезвычайно простой в приготовлении рецепт, хотя он и выглядит немного необычно. Однако даже у простых рецептов есть свои маленькие секреты, и я ими делюсь. У меня также есть несколько отличных вариаций, которые, я думаю, вам понравятся.

Советы

• Убедитесь, что ваш сливочный сыр полностью размягчен и идеально смешивается. В противном случае в смеси могут остаться кусочки сливочного сыра.
• Поймите, что золотисто-коричневый больше золотой, чем коричневый. Так много людей переваривают пищу, потому что думают, что золотисто-коричневый цвет темнее, чем он есть на самом деле.
• Всегда давайте выпечке остыть перед нанесением глазури. В противном случае он просто соскользнет с них.

Варианты

• Исключите лимонный сок из смеси сливочного сыра и используйте свою любимую начинку для пирога, чтобы изменить вкус этой выпечки.
• Не добавляйте лимонный сок в глазурь, чтобы приготовить простую ванильную глазурь при использовании различных начинок для пирогов.

Что подавать с лимонной выпечкой

Этот восхитительный десерт идеально сочетается со стаканом молока или чашкой кофе. Вы также можете добавить его к блюду со сладостями, например к другой выпечке и печенью, для сладкой закуски для вечеринок или гостей.

Часто задаваемые вопросы о лимонном тесте

Если у вас есть вопросы об этом лимонном тесте с начинкой из сладкого сливочного сыра, читайте дальше. Следующие часто задаваемые вопросы отвечают на наиболее часто задаваемые вопросы о лимонной выпечке.

Как слоеные пирожные получаются такими воздушными?

Вода в слоях теста вместе с водой в масле превращается в пар во время выпекания слоеного теста. Этот пар создает небольшую силу, которая вздувает тесто до того, как вода испарится в духовке.

Сколько времени выпекается слоеное тесто?

Это зависит от того, сколько и какая начинка используется. Чем больше внешних ингредиентов, тем больше времени это займет. В общем, они выпекаются где-то от 15 до 25 минут, в зависимости от рецепта.

Можно ли запекать лимонный курд в слоеном тесте?

Абсолютно. Существует множество рецептов творожно-лимонного теста.

Можно ли заморозить лимонную выпечку?

Абсолютно. Заверните каждое печенье по отдельности в двойной слой пищевой пленки, а затем поместите их в морозильную камеру на срок до 3 месяцев.

Можно ли заморозить выпечку со сливочным сыром?

Да, можно. Заморозьте их точно так, как указано выше, но обязательно используйте их в течение месяца. После этого текстура сливочного сыра начнет меняться.

Как долго лимонная выпечка со сливочным сыром хранится в холодильнике?

Они хранятся до 7 дней в герметичном контейнере в холодильнике.

Ингредиенты для лимонного теста

В этом рецепте используются только простые ингредиенты. Вы без труда найдете все необходимое в ближайшем продуктовом магазине.

For the Pastry

• Puff pastry sheets
• Lemon pie filling (only uses about ⅓ of a can)
• Cream cheese, room temperature
• Sugar
• Egg yolk
• Lemon juice
• Vanilla extract
• Большое яйцо
• Вода

Для глазури

• Сахарная пудра
• Лимонный сок
• Ванильный экстракт

Рецепт лимонного печенья0013

Это простой рецепт, который может приготовить каждый. Есть несколько шагов, но все они очень просты. Его могут сделать даже новички.

Шаг 1: Подготовка

Разогрейте духовку до 400 градусов и застелите противень пергаментной бумагой. Отложите это.

Шаг 2. Изготовление основы для теста

Разрежьте каждый лист теста на восемь полосок. Затем возьмите две полоски и соедините концы вместе, чтобы получилась одна длинная полоска. Скрутите длинную полосу в своего рода косу. Затем прижмите один конец скрученной полоски к подготовленному противню и оберните скрученное тесто, чтобы получился круг. Плотно зажмите конец полоски на круглом тесте, чтобы закрепить. Наконец, проткните центр четыре-пять раз вилкой.

Шаг 3. Приготовьте начинку из сливочного сыра

В средней миске взбейте сливочный сыр до легкой и воздушной массы. Затем добавьте яичный желток, сахар, ваниль и лимонный сок и взбивайте еще 2 минуты.

Шаг 4. Изготовление пирожных

Добавьте ложку смеси сливочного сыра в центр каждого пирожного, затем положите сверху ложку начинки для лимонного пирога. Затем взбейте яйцо и воду вместе в миске и смажьте яичной смесью корку из теста.

Шаг 5: Выпечка

Выпекайте пирожные в течение 23–25 минут или до золотисто-коричневого цвета. Дайте остыть.

Шаг 6. Приготовление глазури

Пока пирожные выпекаются, смешайте сахарную пудру, лимонный сок и ваниль. Когда булочки остынут, поливаем их глазурью. Подавайте и наслаждайтесь!

Попробуйте это вкусное лимонное пирожное со сливочным сыром сегодня

В этом лимонном пирожном со сладкой начинкой из сливочного сыра есть все, что мы любим в выпечке, которую мы так часто покупаем в местной пекарне. Слоеное тесто светлое, слоеное, золотисто-коричневого цвета, покрыто сладкой и острой начинкой из сливочного сыра с лимоном и начинкой для лимонного пирога. Это сладкое лакомство очень вкусное и его так легко приготовить. С такой комбинацией, почему бы вам не попробовать? Сделайте это всего один раз, и я обещаю, что вы будете делать это снова и снова.

Еще больше вкусных рецептов лимонных десертов, которые вам понравятся

Лимонадный пирог со сливочным сыром . Этот вкусный сливочный терпкий лимонадный пирог занимает около 10 минут с использованием готовой корочки. Это один из самых популярных рецептов десертов в блоге. Так хорошо!

Сочный лимонный чизкейк . Этот рецепт лимонного чизкейка очень нравится всей семье! Сливочный, терпкий и увенчанный домашним лимонным творогом. Делиш!

Сахарное печенье с лимонной глазурью – Мягкое, жевательное и вкусное печенье с лимонным сахаром – идеальный рецепт летнего печенья. Абсолютно восхитительно!

А вот и Десерт с лимонным кренделем , от Deliciously Seasoned, он просто восхитителен. И сладкое, и соленое в одном десерте — настоящее удовольствие.

Лимонная выпечка

Отличная закуска, вкусные угощения

Эти восхитительные пирожные с лимоном, приготовленные из листов слоеного теста, с начинкой из сладкого сливочного сыра и лимона, идеально запеченные и покрытые глазурью. Любимый рецепт лимонного печенья, который понравится всей семье.

4.91 Из 10 голосов

Время приготовления 25 мин

Время приготовления 22 мин

Всего 47 минут

КУРСКИ

• 2 листа слоеного теста
• 22 унции начинки для лимонного пирога, используется только около ⅓ банки

Для начинки из сливочного сыра

• 4 унции сливочного сыра, комнатной температуры
• ¼ cup sugar
• 1 egg yolk
• ½ teaspoon lemon juice
• ½ teaspoon vanilla
• 1 large egg
• 1 ½ teaspoon water

For the Glaze

• ½ cup powdered sugar
• 1 ½ tablespoons лимонный сок
• ½ чайной ложки ванильного экстракта

• Разогрейте духовку до 400° и застелите противень пергаментной бумагой. Отложите.

• В небольшой миске взбейте яйцо и воду до однородности. Отложите.

Сделать тесто

• Разрезать каждый лист теста на 8 полосок.

• Возьмите две полоски слоеного теста и соедините концы вместе, чтобы получилась одна длинная полоска. Скручивайте полоски, пока они не превратятся в нечто вроде плетения. №

• Поместите один конец длинной скрученной полоски вниз на подготовленный противень и оберните вокруг него тесто, начиная с центра и формируя основу вертушки.

• С помощью вилки проткните центр 4-5 раз.

Для начинки из сливочного сыра

• В средней миске взбейте сливочный сыр до легкой и воздушной массы, около 2-3 минут.

• Добавьте яичный желток, сахар, ваниль, лимонный сок и взбивайте еще 2 минуты.

• Добавьте ложку смеси сливочного сыра в центр каждого пирожного, а затем ложку лимонной начинки.

• Смажьте каждое пирожное приготовленной яичной смесью.

• Выпекать 23-25 ​​минут или до золотисто-коричневого цвета.

• Выньте из духовки и дайте остыть

Для глазури

• Пока выпечка остывает, смешайте сахарную пудру, лимонный сок и ваниль.

• Смажьте каждую выпечку лимонной глазурью, когда она остынет, и наслаждайтесь.

Пищевая ценность указана приблизительно.

Обратите внимание, что эти значения могут меняться в зависимости от марки и любых изменений рецепта. Для получения наиболее точной информации используйте калькулятор питания с точными марками и размерами.

Calories: 563kcalCarbohydrates: 68gProtein: 6gFat: 30gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 15gTrans Fat: 1gCholesterol: 72mgSodium: 399mgPotassium: 70mgFiber: 1gSugar: 37gVitamin A: 253IUVitamin C: 1mgCalcium: 26mgIron: 2mg

Keyword Lemon Danish, Lemon Выпечка, лимонная выпечка

Пробовали этот рецепт? Дайте нам знать, как это было!

Вот несколько фотографий, которые идеально подходят для сохранения на ваши любимые доски Pinterest. Кроме того, вы можете следить за нами на  Pinterest , Facebook и Instagram . Не забудьте «лайкнуть» или «подписаться» на нас во всех социальных сетях. Наслаждайтесь, Терри

Слоеное тесто с лимонным творогом: 12 датских блюд менее чем за 30 минут

Главная » Десерт » Выпечка » Слоеное тесто с лимонным творогом

22 декабря 2021 г. 22 апреля 2021 г. от Chopnotch

Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Время приготовления: 15 минут •    Время приготовления: 18 минут

5 из 36 голосов

Лимонное творожное слоеное тесто легко приготовить дома. Вам понадобится всего шесть различных ингредиентов, чтобы приготовить это аппетитное лакомство. Поклонникам датской выпечки понравится острый лимонный вкус, который придает эта выпечка, и она идеально подходит к чашке кофе в качестве сытного завтрака.

• Основные ингредиенты
• Обзор инструкций
• Общие вопросы
• Наконечники Chopnotch
• Связанные рецепты
• Рецепт
• Комментарии

Вы можете сделать свой собственный лимонный творог из яичных желтков, лимона, сахара, масла и соли или просто взять банку из супермаркета.

Эти пикантные цитрусовые лакомства сделаны из готового слоеного теста, так что вам просто нужно сделать начинку и испечь их. Готовить датские блюда еще никогда не было так весело и легко!

Если вы новичок в этом виде выпечки, это хороший рецепт для начала из-за его простоты. Как только вы научитесь их делать, вам захочется поэкспериментировать с другими вкусами, такими как шоколад, джем или желе, шоколад и орехи или подслащенный сливочный сыр.

По этому рецепту получается двенадцать восхитительных датских блюд или двадцать четыре, если удвоить! Партию из них было бы здорово взять с собой на работу и угостить коллег. Этот цитрусовый рецепт стоит того, чтобы его приготовить. Это действительно простой рецепт, который может соперничать с чем угодно в вашей местной пекарне.

Когда у меня настроение для десертов со вкусом лимона, я также люблю делать эти мини-лимонные чизкейки или это лимонное печенье, оба из которых я очень рекомендую!

Основные ингредиенты

Любой, кто любит лимон и датскую выпечку, может удовлетворить свои пристрастия к сладкому, приготовив их! Давайте взглянем на некоторые ключевые ингредиенты этого простого рецепта:

• Лимонный курд: Для богатой, острой начинки.
• Слоеное тесто: Идеальный вид теста для рецептов датской выпечки.
• Лимонный сок: Для придания пикантного вкуса глазури.
• Молоко: Придает глазури сливочный вкус.
• Сахарная пудра: Для подслащивания глазури.

Обзор инструкций

Этот рецепт очень прост в приготовлении. Представьте, как чудесно будет пахнуть кухня, если приготовить этот рецепт слоеного теста в духовке. Первое, что вам нужно сделать, это развернуть пару листов размороженного слоеного теста и разрезать каждый на шесть полосок. Скрутите их и сверните в спираль. Смажьте их растопленным сливочным маслом.

Затем вы можете добавить немного творога в середину каждой спирали из слоеного теста. Затем они будут готовиться около 18 минут. Пока датчане остывают, можно заняться пикантной глазурью.

Глазурь представляет собой смесь сахарной пудры (сахарной пудры), молока и лимонного сока. Возможно, вам не понадобится использовать все молоко или лимонный сок. Он должен быть текучей консистенции, но не слишком жидким, так что оцените сами. Теперь все, что вам нужно сделать, это съесть их!

Общие вопросы

Что такое датская выпечка?

Этот запеченный десерт, известный как датская выпечка или просто датская, представляет собой слоеную сладкую смесь из теста с такими ингредиентами, как яйца, молоко, масло, сахар и сливки. Большинство датских заквашивают на дрожжах. В этом рецепте слоеного теста с лимонным творогом используются готовые листы слоеного теста, чтобы сэкономить время, поэтому вам не придется работать с дрожжами, чтобы приготовить его.

Является ли лимонный курд тем же, что и лимонный джем?

Лимонный творог — это насыщенная сладкая намазка со вкусом лимона, которую часто добавляют в пироги и тарталетки. Лимонный джем — это не то же самое. Творог готовят путем варки фруктового сока с сахаром, а джемы готовят путем варки целых фруктов с сахаром.

Что можно сделать с джемом из лаймового творога?

Если вам нравится лимонная выпечка, вы также можете попробовать датские блюда с лаймом для разнообразия. После того, как ваш творог (лимонный или лаймовый) был открыт, храните его в холодильнике и используйте в течение максимум пары недель.

Что произойдет, если использовать соленое масло вместо несоленого?

Зависит от рецепта. Некоторые рецепты строго относятся к типу масла. Хотя для этого слоеного теста с лимонным творогом требуется несоленое масло, вы можете использовать соленое, если это все, что у вас есть под рукой. Для выпечки, печенья и т. д. используйте любой из них. Для чего-то вроде рецепта хлеба лучше не переключаться, потому что это повлияет на конечный результат.

Датские блюда нужно есть холодными?

Выбор за вами. Они хороши как в горячем, так и в холодном виде, и лучше всего проявляют себя в тот день, когда они сделаны. Чтобы разогреть их, поместите их 4 в духовку при температуре 350 ° F или около 8 секунд в микроволновую печь (накрыв влажным бумажным полотенцем). Не давайте им больше, иначе начинка растает и вытечет. Вы хотите, чтобы они были красивыми и теплыми, а не горячими.

Можешь их заморозить?

Вы можете заморозить их, если хотите. Когда они остынут и покроются глазурью, заверните их в пищевую пленку, а затем поместите в герметичный контейнер. Они замерзнут на срок до 3 месяцев. Если вы хотите разморозить их, поместите их в холодильник на ночь, а затем немного подогрейте в духовке при температуре 350 ° F в течение 8 минут.

Сможете ли вы их опередить?

Они вкуснее в день приготовления, с точки зрения свежести и мягкости, но вы можете приготовить их на день вперед, если вам нужно, и они все равно будут вкусными.

Как вы их храните?

Срок хранения около 3 дней в герметичном контейнере на столе или в холодильнике. После этого тесто будет слишком сухим.

С чем подавать датскую выпечку?

Эти универсальные лакомства особенно хороши по утрам с чашечкой кофе. Они также отлично поднимают настроение в середине утра или ближе к вечеру. Еще одна идея — подать его на десерт после ужина.

Наконечники Chopnotch

• Убедитесь, что датские полностью остыли , прежде чем глазировать их.
• Вы можете использовать лимонный творог домашнего приготовления или купленный в магазине .
• Если хотите, добавьте немного хруста , посыпав сверху измельченными орехами.
• Иногда я люблю к добавить пару капель ванильного экстракта в смесь для глазури.
• Свежий лимонный сок лучше, чем бутилированный , если у вас есть свежий лимон под рукой.

Эта выпечка лимонно-ледяная. Бьюсь об заклад, вы не знали, что простой рецепт из шести ингредиентов может дать такие аппетитные результаты!

Дайте нам знать, что вы думаете! Дайте этому рецепту рейтинг в разделе комментариев ниже.

Рецепт

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 18 минут

Время охлаждения: 5 минут

Всего: 38 минут

Порции: 12 датчиков

• ▢ ¾ Cup Lemon Courd
• ▢ 2 Teaspoons
9020
• 01010101020102010201010201020
• 010101020102010202020
• 020202020202020202020 9020
• 02020202020202 ▢ 2 листа слоеного теста, разморозить
• ▢ 2 ч. 💡 СОВЕТ: Сохраните его на Pinterest, чтобы вы всегда могли вернуться, когда вам нужно! 👇

  • Разверните лист теста и разрежьте его на 6 полосок вдоль. Повторите то же самое с другим листом, сделав всего 12 полосок.

  • Скрутите каждую полоску, затем сверните ее по спирали. Выложить на противень, застеленный пергаментом, на некотором расстоянии друг от друга. Смажьте верх листа теста растопленным сливочным маслом.

  • В центр каждой лепешки положите столовую ложку лимонного курда и выпекайте в предварительно разогретой до 400 F духовке, пока выпечка не станет золотисто-коричневой, около 18 минут. После этого дайте остыть.

  • Добавьте сахарную пудру в миску и взбейте с молоком и лимонным соком до желаемой консистенции.

  • Полейте по краям и наслаждайтесь!

  Чтобы узнать больше рецептов, подпишитесь на @chopnotch

  • Дайте датишам полностью остыть, прежде чем добавлять глазурь.