Закуска для фуршета: 58 рецептов на шпажках с пошаговыми фото в домашних условиях на Webspoon.ru

Содержание

Закуски для фуршета | Шико Catering Club

 

 

Главная особенность закусок для фуршета определяется уже самим этим французским словом (fourchette переводится как вилка). Это, прежде всего, порционность всех закусок, их миниатюрный формат – «на вилку». В меню любого фуршета преобладают как разпорционные блюда и закускималых размеров, которые легко поместятся в рот «в один присест».

Выбор закусок индивидуален для каждого конкретного мероприятия

Конкретный их набор определяется характером мероприятия и его временной продолжительностью. Для фуршетов длительностью в час-полтора достаточно самыхлёгких закусок и канапе. На кофе-брейках закуски подбираются с преобладанием десертов и домашней выпечки. А на длительных мероприятиях, занимающих по нескольку часов, предусмотрены полные пакеты, с добавлением основных горячих блюд и гарниров.

Выбрать закуски для фуршета удобнее всего из готового меню в каталоге, но в особых случаях можно составить это меню и самому. Индивидуальный подход мы гарантируем. В любом случае, по большей части это будут холодные закуски: салаты, нарезки, бутерброды, канапе и тарталетки. Всё это – в оригинальном и эстетически выдержанном исполнении. Неважно, где будет проходитьфуршет – на работе или на природе, будет ли это корпоратив или день рождения, в любом случае важно, чтобы это были красиво оформленные, изысканные, стильные закуски.

Эстетика закусок и их изобилие – залог успеха любого фуршета!

Если со знанием дела и с вдохновением подойти к организации мероприятия, то даже недорогие закуски будут выглядеть как модные и элитные ресторанные закуски для фуршета.Любой фуршетный стол долженпрежде всего визуально красиво выглядеть и быть грамотно сформированным. Как правило, снеки и порционные закуски располагаются по краю стола, а выпечка и десертные продукты – в его центре.

Эффект изобилия создают разнообразные варианты закусок для фуршета. Оригинальные закуски к шампанскому; необычныесырные и вегетарианскиемини-закуски; закуска для коктейлей; рулетикииз лаваша; специальные интересныемаленькие закуски детям – все составляющие праздничного меню должны подходить друг другу визуально, шикарно выглядеть и располагаться в оптимально удобном для гостей сочетании.

Наиболее удобные готовые закуски для фуршета– это, разумеется, изящные канапе и тарталетки. Основа канапе – небольшие кусочки хлеба, поджаренные либо смазанные маслом, майонезом или другим соусом. А основа тарталеток – это маленькие корзиночки из пресного теста, которые хороши с любым наполнением: паштетами или салатиками, рыбным или мясным филе, морепродуктами или грибами; сыром или сладостями.

Впечатляющий ассортимент закусок и профессионализм – наше кредо

Закуски для банкета или фуршета, заказ которыхможно сделать в «Шико Catering Club», конечно же, не ограничиваются только лишь широким ассортиментом всевозможных тарталеток и канапе. В нашем каталоге – потрясающий выбор рулетов и мини-сэндвичей с различными ингредиентами, мясных и рыбных нарезок, ассорти из овощей и маринадов, салатов и мини-блинчиков с различными начинками.

Если мероприятие предстоит достаточно продолжительным по времени, то есть смысл купить, для разнообразия, несколько горячих закусок. Они будут поданы гостям на специальных блюдах с подогревом. Полный ассортимент закусок для фуршетамаксимально информативно и наглядно представлен в интернет-магазине компании «Шико Catering Club».

Для Вашего удобства и экономии времени, лучшие из популярных закусок объединены в удачные наборы. Квалифицированный специалист быстро и качественно поможет Вам определиться с выбором, создав оптимальное для каждого конкретного праздника меню закусок.Доставка оперативно привезёт свежайшие, приготовленные непосредственно перед фуршетом закуски.

Чем мы можем вам помочь?


Оригинальные закуски для фуршета

Красивое слово «фуршет» придумали французы и спрятали в его значение банальную вилку. Она-то и является главной героиней празднично-гастрономического действа. Кстати, на фуршете приглашённые, как правило, едят стоя, свободно выбирают блюда и напитки и обслуживают себя самостоятельно или ухаживают друг за другом. 

Мы собрали для вас фуршетные идеи на разные случаи: торжество в офисе, день рождения на работе, встреча на природе. Все они достаточно лёгкие в исполнении и недорогие для кошелька. И отличает их одна важная особенность: приготовить их можно быстро, буквально «из ничего» и без особой головной боли. 

Национальные закуски для фуршета

Самый простой вариант фуршета – бутерброды, сэндвичи, канапе. А вот меню изысканного фуршета выглядит побогаче и солиднее – до 15 холодных закусок, пара-тройка горячих и десерт. Наши идеи помогут сделать ваш фуршет незабываемым, а главное, вкусным.  

Дипы — густые соусы или салатные закуски

При составлении меню закусок обычно учитывают два важных момента:

— в первую очередь, на фуршетный стол попадают те закуски, которые без холодильника не теряют своего внешнего вида;

— в последнюю очередь подаются заливные, закуски под майонезом, масло и икра.

А для пикника или фуршета в офисе смело можно готовить так называемые дипы – густые соусы-салаты, которыми можно наполнять булочки, намазывать на хлеб или подавать их на гренках. Это, кстати, легко, быстро и недорого.

Горячие закуски — оригинальные и простые рецепты

Уже давно в социальной культуре фуршет стал незаменимым торжеством, и его чаще всего организуют, когда гостей много, а места для встречи мало. Все приглашённые ограничены во времени, да и вообще цель их встречи – общение, а не обильная трапеза.  На всё время фуршета на одного гостя рассчитывают всего 400-500 граммов различных закусок: это могут быть бутерброды, рулеты, мясная и сырная нарезка, оформленная индивидуальными шпажками.

Паштеты — идеи для канапэ

Паштеты уже давно стали лидером фуршетного стола из-за своей универсальности. Их можно фигурно уложить в тарталетки, намазать ими лаваш или блинчики и свернуть рулетом, в конце концов, паштеты улётно уходят на чипсах и крекерах. Готовить удобно, сервировать быстро. А что еще для фуршета нужно?!

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Заказать праздничные закуску для фуршета на дом в Железнодорожном

 

Соленья

(250гр) — 250р

Селёдка с картофелем

(200гр) — 350р

Летняя грядка

(250гр) — 340р

Овощная грядка

(200гр) — 270р

Зелень свежая

(100гр) — 250р

 

Баклажаны по-Грузински

(180гр) — 250р

Мясная тарелка

(бастурма, суджук, ветчина, пепперони)

(150гр) — 270р

Домашний погребок

(маринованные огурцы, помидоры, перец, квашенная капуста, чеснок)

(200гр) — 250р

Фаршированные шампиньоны

(150гр) — 300р

 

Жульен грибной

(150гр) — 240р

 

Жульен куриный

(150гр) — 240р

 
 

Креветки королевские жареные

(180гр) — 350р

 

 

Гренки к пиву с чесночным соусом

(150/50гр) — 170р

Если вы планируете устроить дома праздник и приём гостей или же если гости спонтанно собрались к вам, то с помощью нашего сайта доставки еды «Шашлыки от-Рокки» вы можете заказать фуршетные закуски любого вида на дом.

Заказать фуршетные закуски какого вида можно с помощью нашего сайта?

На нашем сайте вы можете заказать праздничные закуски следующих видов:

·        Овощная грядка. Состав такой закуски включает красиво нарезанные помидоры, огурцы, салатный перец и зелень. Одна порция закуски «Овощная грядка» размером 200 гр. стоит 250 р.

·        Зелень свежая. В зависимости от сезона (от времени года) состав этой закуски включает несколько видов зелени (к примеру, петрушка, укроп и пр.). 100 гр. одной порции свежей зелени обойдётся вам в 190 р.

·        Баклажаны по-Грузински. Традиционно в наше меню входит также закуска в восточном стиле. Кроме баклажанов, указанных в названии блюда, в состав закуски также входят помидоры и зелень. Заказав закуску этого вида, вы получите блюдо весом 180 гр. и стоимостью 250 р.

·        Мясная тарелка. Это блюдо является классическим вариантом фуршетной закуски, которая гарантировано понравится большинству ваших гостей. В состав мясной тарелки из нашего меню входит ветчина, бастурма, пепперони и суджук. Порция этой закуски размером 150 гр. стоит 270 р.

·        Домашний погребок. Такая закуска также традиционно присутствует на праздничных столах нашей страны. В состав закуски «Домашний погребок» входят маринованные помидоры, патиссоны, огурцы и перец. Стоимость одной порции этой закуски размером 200 гр. равняется сумме 250 р.

·        Фаршированные шампиньоны. В процессе приготовления этого блюда шампиньоны фаршируются начинкой, посыпаются сыром и запекаются. Одна порция фаршированных шампиньонов имеет вес 150 гр. и цену 260 р.

·        Жульен грибной, жульен куриный. Заказав закуски для фуршета любого из этих видов, вы получите порцию размером 150 гр. по цене 180 р.

·        Креветки королевские жареные. Порция этой закуски из морепродуктов весит 180 гр. и стоит 350 р.

·        Кольца кальмара с чесночным соусом. Эту закуску довольно часто заказывают к пиву. Одна порция размером 200 гр. обойдётся вам в 300 р.

·        Гренки к пиву с чесночным соусом. 150 гр. порции гренок стоят 170 р.

Где заказать закуски на дом?

В Железнодорожном заказать закуски на дом можно с помощью службы доставки еды «Шашлыки от-Рокки». У нас вы закажете вкуснейшие фуршетные закуски или соусы для вашего праздничного стола!

 

Закуски для фуршета на праздничный стол

Для современного человека, который привык жить в очень высоком темпе и экономить свое драгоценное время, весьма актуальной окажется тема организации фуршета.

Фуршет предполагает свободное перемещение по залу, поэтому не стоит загромождать помещение большими столами. Принцип фуршета состоит в том, что гости могут свободно общаться друг с другом, но при этом пробовать легкие закуски со столов.

Никаких строгих правил по организации фуршета не существует. Все очень просто. Можно самому составить список гостей и меню, учитывая их предпочтения. Единственная весомая рекомендация – это наличие разнообразных напитков как алкогольных, так и безалкогольных. Надо подумать о том, какие соки, коктейли, возможные горячие напитки подойдут для организуемого праздника. Так же не обойтись и без закусок. Мы решили предложить вам свои варианты.

Закуски для фуршета — рецепты с фото

На подобном мероприятии практически всегда присутствуют бутерброды. Наиболее подходящей основой для них будет белый хлеб или багет. Его следует нарезать тонкими ломтиками. Закуска окажется более вкусной, если хлеб предварительно подсушить в духовке или слегка поджарить с обеих сторон.

Начинка из рыбы: можно взять любую консервированную рыбу, которая придется вам по вкусу, добавить маринованные или соленые огурчики пару вареных яиц. Все перечисленное измельчить и перемешать с майонезом.

Начинка с грибами: обжарить с луком мелко нарезанные грибы, по вкусу положить натертый сыр, нарезанные оливки или маслины. Ингредиенты перемешиваются и заправляются специями по вкусу.

Начинка из печени: на 250 г печени взять половину луковицы, сливочного масла 50 г и столько же сыра твердых сортов.
Нарезанную на небольшие кусочки печень, обжарить, добавить пару ложек воды, тушить под крышкой примерно 5 минут. Когда печень остынет, перемолоть ее вместе с луком. К полученной массе добавить масло и натертый сыр, посолить и поперчить.

А можно сделать бутерброд еще проще, но результат все равно превзойдет все ожидания. Тонкие ломтики белого хлеба намазать достаточным слоем сливочного масла, сверху положить кусочек копченой рыбы, а для аромата посыпать сверху измельченной зеленью.

Второй по популярности рецепт закуски для фуршета – тарталетки. По сути это специальные корзиночки, наполненные разной вкуснейшей начинкой. Выглядят тарталетки очень аппетитно, а также они весьма удобны даже для шведского стола, ведь их принято брать со стола руками.

Сами корзиночки вполне можно купить в магазинах, а вот начинку следует обсудить:

Крабовая начинка: крабовое мясо или палочки, свежие огурцы, вареные яйца, кукуруза, зелень. Измельчить, как на салат и перемешать с майонезом.

Куриная начинка: куриное филе, обжаренное с луком, мелко нарезанные грибы, соленый или маринованный огурец, оливки, сыр твердых сортов.

Отварить куриное мясо, измельчить, добавить нарезанные огурец и оливки, перемешать с грибами и натертым сыром. Полученную смесь можно заправить майонезом.

А можно приготовить нежные тарталетки с семгой.

Праздничный стол украсит и канапе – это легкая закуска на шпажках. Выглядит угощение очень эстетично, да и гастрономические свойства данного блюда весьма приятны. Отличает этот рецепт и его простота, ведь на шпажки можно нанизывать продукты в любой последовательности.

Вам понадобится: ветчина, оливки или маслины без косточек, болгарский красный перец и твердый сыр.

Ветчину, сыр и перец порежьте на кубики, нанизывайте на шпажку в любой очередности. Но последним лучше брать сыр. На нем шпажка устойчивее будет держаться на тарелке.

Другой вариант ингредиентов: свежий огурец, копченая рыба, лук, сухарики (на них должна хорошо держаться шпажка).

Довольно хороший вариант закуски – «Крекеры с начинкой». Тут тоже все просто в приготовлении и удобно в употреблении. Использовать можно любое соленое печенье, на него просто кладется чайная ложка начинки. Полученную закуску можно украсить оливкой или зеленью.

Начинка: натереть плавленый сыр и вареные яйца, смешать с мелко нарезанной колбасой и майонезом.

Стол на фуршете также украсят: мясная, сырная, фруктовая нарезка, сладости к чаю и тому подобное.

Надеемся, вам понравились наши закуски для фуршета на праздничный стол и вы что-то подобрали для своего меню.

Естественно, успех фуршета зависит и от многих других факторов. От потраченных на него сил и средств, хорошо подобранной компании собеседников, места и времени проведения. Но очевидным остается одно: если вы проявите обходительность, гостеприимство и внимание к каждой приглашенной персоне, то мероприятие пройдет замечательно, а вкусные, красиво поданные, ароматные закуски не останутся без комплимента.

Закуски для фуршета — Со Вкусом

Впереди новогодние праздники. Хозяйки уже за месяц, а то и за два начинают подыскивать интересные идеи для стола. Ведь обязательно придут гости, а их так хочется порадовать. Но при этом многих пугает перспектива повести пару часов на кухне, готовя сложные блюда.

Мы решили подготовить для вас несколько вариантов вкусных, а главное,

простых закусок. Их приготовление не займет много времени, а результат порадует глаз и желудок.

Праздничные закуски

  1. Сырные шарики
    Натрите на мелкой терке плавленный сыр и яйцо. Смешайте их, добавьте измельченный чеснок и майонез. Скатайте шарики, обваляйте в мелко нарезанном укропе.
  2. Закуска из лаваша
    Смешайте упаковку сливочного сыра с густой сметаной и нарезанной зеленью. Намажьте массу на тонкий лаваш. Сверху выложите красную икру и равномерно распределите ее. Сверните лаваш в трубочку, заверните в пленку, отправьте на ночь в холодильник. С утра достаньте и нарежьте под углом.
  3. Канапе с творожным кремом
    Смешайте творожный крем, тертый колбасный сыр, пропущенный через пресс чеснок, зелень и ложку майонеза. По ломтикам ржаного хлеба распределите приготовленную намазку. Украсьте зеленью.
  4. Легкие тосты
    Тост намажьте сливочным маслом и положите сверху кусочек сыра. Выложите на сыр горошек в форме гроздьев винограда. Дополните петрушкой, которая будет лозой в этом блюде.
  5. Бутерброды для праздника
    Срежьте корочки у свежего белого хлеба, смажьте бока и верх мякиша маслом. Затем обмакните края в нарезанный укроп, положите сверху тонкие кусочки красной рыбы. Украсьте бутерброды лимоном.
  6. Тосты с фруктами
    На тост выложите колечко ананаса, сверху ломтик сыра. Разогрейте духовку до 200 градусов и отправьте туда бутерброды на 5 минут. В серединку можно положить вишенку, а по бокам украсить кедровыми орешками.
  7. Канапе под крепкие спиртные напитки
    Смешайте нарезанную мелко сельдь, красный репчатый лук и сливочный сыр. Намажьте массу на ломтики черного или бородинского хлеба.
  8. Овощные роллы по-нашему
    Натрите сырую морковь тонкими пластинами. Выложите на пластины смесь из тертого твердого сыра, вареных яиц, чеснока, майонеза и зелени. Сверните каждую пластину трубочкой, закрепите шпажкой. Посыпьте солью и черным молотым перцем.

Предупреждаем: готовьте побольше, такие оригинальные закуски зачастую расходятся первыми. Напишите в комментариях, какая закуска вам приглянулась. А также не забудьте поделится статьей с друзьями!

Блюда для современных фуршетов. Радуем гостей и коллег


Часто в иностранных фильмах мы можем наблюдать ситуации, когда герои попадают на званые (или незваные) вечера, где гости в красивых нарядах ходят от компании к компании, потягивают шампанское и накладывают закуски с общих заставленных столов в свои тарелки, которые всюду носят с собой.

Собственно, это фуршет. Хотя, наверное, многие уже знакомы с этим понятием и хотя бы раз посещали подобные мероприятия на работе или на каких-либо праздниках-презентациях. Сегодня мы поговорим именно о фуршетах.


В чем же преимущества такого «формата»?

Многим нашим соотечественникам – фанатам долгих и «сытных» застолий тяжело понять, в чем удовольствие от столь неформальной (с кулинарной точки зрения) вечеринки. Но непонимание это проходит после первого же посещения правильного фуршета.

Ведь их плюсы очевидны:


  • Весело. Большой коллектив без зазрений совести разбивается на группы «по интересам», где еда ничуть не мешает беседе.
  • «Легко». Вам не нужно поспевать за каждой сменой блюд, есть то, что подали, и мучиться из-за того, что нужно съесть еще вот тот кусочек мяса. На фуршете можно взять столько закусок, сколько хочется.
  • Сытно. Если захотите наесться, вы точно наедитесь. Обилие небольших закусок – гарант того, что через час-два насыщение обязательно придет.
  • Все вкусно. На фуршетах обычно не бывает «проходных» салатов, гарниров и прочих непонятных блюд. Всю еду можно назвать деликатесной и, конечно, вкусной.

А вот о том, какие именно блюда подают на таких мероприятиях, стоит разобраться подробнее.


Канапе


Даже «исторически» эту закуску можно назвать главным «столпом» любого фуршета. Еще при появлении первых подобных мероприятий-застолий гостям (в большинстве случаев) подавали именно канапе. Доходит до того, что нередко сами фуршеты называют канапе-вечеринками.

Эти маленькие сложные (из нескольких ингредиентов) бутерброды очень удобно подавать, и также очень удобно есть – можно положить на тарелку желаемое количество и съедать каждое канапе «в один укус».

Они вкусные и, что очень важно, их легко готовить. Достаточно наколоть на зубочистку-шпажку различные сочетаемые ингредиенты. Обычно выбирают «комбинацию» из овощей (оливок), сыра, рыбы или чего-то мясного – например, ветчины.

Но сейчас и готовить вовсе не обязательно! Многие заведения занимаются доставкой подобных закусок. Причем, как самых простых «мини-сэндвичей», так и канапе уровня изысканной  кухни. Например, интернет-ресторан //canape24.ru/ предлагает «бутербродики» с самыми интересными и элегантными сочетаниями продуктов-деликатесов: салями, угря, сыра, грибов, ананаса и различных соусов.

Кроме того, часто обращаются и к десертными канапе из различных видов импортного сыра (камамбер, дор блю), орехов, крекеров, фруктов.


Тарталетки


Раньше в тарталетки (небольшие корзиночки из песочного теста) клали какой-то один ингредиент – в результате закуска получалась сухая и «скучная». Но теперь даже тарталетками с икрой или сыром и красной рыбой никого не удивишь.

А вот полноценные салаты или паштеты-муссы из разных ингредиентов – это уже гораздо интереснее. Они очень вкусные, достаточно сытные, их удобно есть.

Единственный минус – условная тарталетка с салатом «Столичный» имеет слишком небольшой «срок годности» и должна стоять на столе не более 40-60 минут.


Японская кухня


Один из самых главных фуршетных трендов, который, пожалуй, уже отмечает 10-летний «юбилей». Суши и роллы не выходят из моды – ведь они удобные (на один укус, как и канапе) и очень вкусные. Тем более что разнообразие различных подходов к их приготовлению позволяет поварам создавать по-настоящему интересные закуски с достаточно экзотичными сочетаниями вкусов.

Однако сейчас популярными на частных и корпоративных фуршетах становятся и более непривычные для нас японские блюда – например, шашлычки-якитори из субпродуктов, запеченные мидии, острые и сладкие салаты, закуски из соевых продуктов.

Большой плюс японской кухни в разнообразии. Придерживаясь этого национального «кулинарного направления» вы без труда сможете заполнить стол разноформатными легкими блюдами, которые порадуют людей с самими искушенными вкусами.


Тапасы


Эта испанская «система работы» с простыми закусками успешно распространилась по миру – используется для праздничных столов или как раз для фуршетов.

По сути, тапасы – это любые закуски, которые можно приготовить, как говорится, на скорую руку и из того, что есть на кухне. Испанцы довели такой процесс для совершенства, «смешивая» свежий хлеб и копченое мясо, паштеты из сардин с острым перцем, мини-яичницы с баклажанами и многое-многое другое. Даже скромные заведения, специализирующиеся на тапасах, могут подать до двухсот различных нестандартных закусок.

Все это, естественно, запивается вином, пивом или безалкогольными напитками.

В «формате» фуршета такая кухня тоже очень удобна. За вечер человек может попробовать огромное количество различных блюд с интересными сочетаниями ингредиентов, а так как эти закуски достаточно маленькие, чувство насыщения приходит очень нескоро.

Кстати, многие продвинутые хозяйки сейчас даже дома устраивают для своих гостей интересные фуршеты с самыми разными закусками. Они заявляют, что не хотят «привязывать» людей к столу, давая им возможность свободно перемешаться по гостиной, смотреть телевизор, слушать музыку, общаться, а если это частный дом, то и выходить на улицу с тарелкой и напитком.

Все это, конечно, выглядит очень по-западному, однако, думается, что и такой формат вечеринок в нашей стране постепенно приживется – раз так уже произошло в «корпоративной» среде.


Красивые и вкусные закуски для фуршета – пошаговые рецепты

Три варианта вкусных холодных закусок для торжественного мероприятия

Намечается фуршет. Это может быть и небольшой праздник на работе, и мероприятие у ребёнка в школе, и вечеринка с друзьями. Как приготовить вкусные и красивые закуски, которые не подорвут бюджет? Как из обычных продуктов создать что-то достойное и эффектное? Где найти простые рецепты холодных закусок?

Предлагаю вам рецепты лёгких мини-закусок для фуршета, которые вы наверняка сможете приготовить.

Бутерброды с крабовыми палочками «Ромашка»

Простые бутерброды, которые можно быстро и просто приготовить из доступных продуктов. Очень красиво смотрятся на фуршетном столе.

Ингредиенты (на 8 порций):

  • батон-багет (длинный тонкий) – 8 ломтиков;
  • сыр плавленый мягкий – 90 г;
  • крабовые палочки – 3 шт.;
  • кукуруза консервированная – 40 зёрен;
  • петрушка – 1 веточка;
  • соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Крабовые палочки разморозить, нарезать тонкими ломтиками наискосок.

2. Петрушку хорошо промыть, обсушить.

3. Багет нарезать ломтиками.

4. Каждый ломтик смазать мягким плавленым сыром.

5. По центру смазанного ломтика выложить сердцевинку «цветка» из 5 зёрен кукурузы.

6. Вокруг сердцевинки выложить «ромашку» из ломтиков крабовых палочек.

7. Добавить листики петрушки.

Бутерброды «Божья коровка»

Оригинальные бутерброды-канапе в виде божьих коровок. Такая закуска будет эффектно смотреться и на детском празднике, и на фуршете для взрослых (они же тоже в душе дети!). Обратите внимание: крекеры, намазанные творожной массой, достаточно быстро становятся мягкими – такие «божьи коровки» нужно сразу подавать к столу. Если канапе нужно приготовить заранее, лучше использовать белый хлеб.

Ингредиенты (на 12 порций):

  • помидоры черри – 6 шт.;
  • творожный сливочный сыр – 120 г;
  • крекеры или ломтики белого хлеба – 12 шт.;
  • маслины без косточек – 12 шт. + 3 шт.;
  • укроп – 1 небольшой пучок;
  • лук зелёный – 3 пера.

Приготовление:

1. Укроп тщательно промыть, обсушить, измельчить в блендере. Оставить несколько стеблей без листьев для украшения.

2. Соединить измельчённую зелень с творожным сыром. По желанию можно добавить зубчик чеснока, пропущенный через пресс.

3. Помидоры черри вымыть, разрезать пополам.

4. Три маслины разрезать на мелкие кусочки. Зубочисткой сделать проколы в помидорах, вставить в отверстия кусочки маслин.

5. У остальных маслин срезать часть (смотри фото).

6. Крекер или ломтик белого хлеба густо намазать творожной массой.

7. В центр крекера выложить половинку помидора. Каждую половинку можно ещё раз разрезать, но не до конца, имитируя раскрывающиеся крылышки божьей коровки. Рядом вертикально поставить маслину срезанной стороной к помидору.

8. В отверстие маслины сверху вставить стебель укропа, сложенный буквой V.

9. Воткнуть в творожную намазку несколько срезов зелёного лука.

Тарталетки с корнишонами и сыром

Сочные и вкусные тарталетки готовятся очень быстро – несколько минут и интересная закуска у вас на праздничном столе. Обратите внимание: подготовленную массу нужно выкладывать в тарталетки непосредственно перед подачей на стол, иначе тарталетки размокнут.

Ингредиенты (на 4 порции):

  • тарталетки (вафельные или песочные) – 8 шт.;
  • сыр плавленый «Дружба» – 2 шт.;
  • корнишоны (маленькие маринованные огурцы) – 8 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • петрушка – небольшой пучок;
  • майонез – 2,5 ст. л.;
  • яйцо куриное – 4 шт.
  • соль, специи по вкусу.

Приготовление:

1. Плавленый сыр измельчить в кухонном комбайне или натереть на тёрке (сырки предварительно заморозить).

2. Яйца отварить, очистить, измельчить в комбайне или натереть на тёрке.

3. Добавить к сыркам и яйцам майонез, соль, специи, чеснок, пропущенный через пресс. Хорошо перемешать.

4. Массу выложить в тарталетки.

5. Добавить в каждую тарталетку корнишон и зелень.

6. Дополнительно можно декорировать тарталетки домашними чипсами-вуальками.

Как приготовить домашние чипсы для декора

Соединить 10 г муки, 90 мл воды, 30 мл подсолнечного масла. Хорошо перемешать. Жарить чипсы как блинчики на раскалённой сковороде. При выпаривании получаются красивые «кружева».

Для приготовления цветных чипсов добавить в тесто пищевой краситель.

Итак, за короткое время вы сможете приготовить 3 варианта вкусных холодных закусок для фуршета. У вас ещё останется время надеть шикарное платье и сделать умопомрачительную причёску!

Родилась я в прекрасном городе Харьков. Вышла замуж за военнослужащего и побывала в разных уголках нашей необъятной страны, от Питера до Чукотки. Теперь живу в г. Батайск Ростовской обл. Наш городок небольшой, но очень зеленый. Он раскинулся на левом берегу Дона. А на правом — Ростов-на-Дону.

Я обожаю творчество во всех его проявлениях. Люблю радовать близких красиво и вкусно приготовленной пищей. Пробую разные виды рукоделия, часто беру себя на «слабо». Очень рада буду поделиться опытом или советом. Каждый человек должен приносить позитив в этот мир, надеюсь, что и мои работы тоже кому-то будут полезны.

40+ идей еды для веганской вечеринки (закуски и шведский стол) — питательно

От курортного сезона до игрового дня, в канун Нового года, в дни рождения и во многих других случаях — всегда полезно иметь под рукой простые в приготовлении идеи веганской вечеринки!

Независимо от того, являетесь ли вы организатором мероприятия или приглашены на общественное мероприятие, наши восхитительные рецепты идеально подходят для того, чтобы заранее приготовить, взять с собой и накормить множество голодных животов.

После того, как мы поделились нашими любимыми веганскими закусками, веганскими блюдами и идеями для пикника, мы решили создать веселую коллекцию еды для вечеринки!

Если вы собираетесь включать как веганские, так и невеганские блюда в свой праздничный фуршет, убедитесь, что маркировка веганских закусок четко обозначена, чтобы не отговаривать невеганов попробовать полезные вещества на растительной основе!

Простая (v) рядом с названием блюда полезна, но дискретна.

Найдите больше идей здесь

Мы также рекомендуем этот список рецептов с хумусом! Не пропустите наши легкие шоколадные трюфели в конце этой статьи и попробуйте следующие закуски.

Лучшие идеи еды для веганской вечеринки

Этот красочный и полезный 7-слойный дип полон вкуса и текстуры! Здесь встречаются восхитительные мексиканские ингредиенты: от сливочного гуакамоле до домашнего веганского сыра начо, свежей сальсы и пикантных черных бобов.

Добавьте в смесь хрустящий салат, болгарский перец и острый лук и полейте этот соус свежеиспеченными чипсами из тортильи!

Получить рецепт

Разве жареный картофель из сладкого картофеля не лучшая закуска? Мягкие внутри и хрустящие снаружи, они идеально подходят для всех видов соусов на веганском шведском столе.

Приправьте их по своему вкусу чем угодно, от соли и перца до копченой паприки, карри или чесночного порошка.

Получить рецепт

https: // питательно.ru / vegan-pizza-rolls /

Добавьте больше овощей на свой веганский стол для вечеринок, приготовив здоровые веганские роллы для пиццы, которые убедят любого придирчивого едока!

Сделанные из цельнозерновой муки и смешанной начинки из овощного соуса, они вкуснее всего, когда они вынуты из духовки и посыпаны веганским сыром.

Получить рецепт

Мягкие, жевательные и тающие во рту, восхитительные, красочные шарики блаженства полностью радуют публику и сделаны из горстки здоровых продуктов для кладовой!

Это совершенно ореховое и естественно сладкое угощение отлично подходит для любой вечеринки и может быть приготовлено заранее.

Получить рецепт

Эти хрустящие картофельные и овощные крокеты — идеальная закуска для всей семьи!

Легкие в приготовлении и универсальные, они станут приятной закуской или гарниром на любой вечеринке. Подавайте вместе с восхитительными соусами, такими как безмолочная сметана или кетчуп!

Получить рецепт

Нежные, хрустящие, ароматные и веселые — эти крылышки буйвола подходят для всех! Они подходят даже привередливым едокам и быстро исчезают на любой вечеринке.

Идеально подходит для игрового дня, барбекю и всего остального!

Получить рецепт

Добавление пары закусок к веганскому фуршету для вечеринок — всегда хорошая идея! Этот хумус зеленой богини сделан из авокадо, нута, зеленого горошка и множества ароматов.

Предложите его вместе с крекерами, овощными палочками и свежим хлебом!

Получить рецепт

Сделайте этот хрустящий и богатый протеином жареный нут в качестве креативной и веселой закуски для вечеринки! Покрытые пряным вкусом чили и лайма, они очень сытные и полностью подходят для семейного отдыха.

Plus, вы можете выбрать свои любимые специи для их покрытия!

Получить рецепт

Сладко-соленые финики, фаршированные орехами пекан, заставят всех вернуться за новыми блюдами!

Это отличное дополнение к фуршету для вечеринок как для детей, так и для взрослых, и их легко настроить.

Получить рецепт

Этот морковный пирог — идеальное сочетание влажного, плотного и рассыпчатого, с нотками карамели и сладкой корицы и моркови!

Нарезанное квадратами, это угощение станет отличным дополнением к любому праздничному столу, особенно если оно покрыто сливочной домашней глазурью из сливочного масла из кешью.

Получить рецепт

Эти ароматные фрикадельки из черной фасоли наполнены белком и текстурой! Их легко приготовить заранее, и вы можете принести их с собой на следующую встречу.

Подавать с томатным соусом или соусом барбекю и заправлять зубочистками!

Получить рецепт

Обескураживайте любого любителя молочных продуктов этим шариком из веганского сыра с корочкой! Сделанный из легко доступных растительных ингредиентов, он требует всего 10 минут рабочего времени и является настоящим хитом на любой вечеринке.

Попробуйте его на веганской закуске с крекерами, чипсами или хлебом!

Получить рецепт

Фото: crumbsandcaramel.com

Наполненные картофелем, шпинатом, зеленым луком и зеленью, а затем обжаренные до хрустящей корочки и золотистой корочки, эта легкая домашняя лепешка настолько восхитительна!

Такой портативный корм идеально подходит для вечеринок и отлично сочетается с множеством соусов.

Получить рецепт

Фото: nosweatvegan.com

Эти чипсы из макарон идеально подходят для перекусов или «шведских столов». Они хрустящие, хрустящие и очень вкусные.

Выбирайте из разных вкусов, таких как карри, веганское ранчо или сладкое барбекю, и используйте любую короткую форму пасты по своему вкусу!

Получить рецепт

Фото: www.emilieeats.com

Эти красочные и сытные вегетарианские гамбургеры на булочках из сладкого картофеля станут отличными закусками для вечеринок! Они сделаны из простых и полезных ингредиентов, включая киноа, черную фасоль и шпинат.

Выберите любую начинку, например, нарезанные помидоры, горчицу, авокадо или соус барбекю.

Получить рецепт

Фото: choosechia.com

Этот домашний попкорн с соленой карамелью и кокосом — прекрасное угощение, которое можно подать своим гостям, принести на пикник или насладиться вечером кино в компании любимых людей.

Для него требуется всего несколько простых ингредиентов, и он готов за 30 минут.

Получить рецепт

Фото: вегандоллхаус.com

Эту вкусную пиццу для веганской вечеринки можно оформить в виде отпечатка лапы, что сделает этот рецепт еще более увлекательным для детей!

В простое тесто для пиццы можно добавить что угодно: грибы, брокколи, лук, тертый веганский сыр или веганские пепперони.

Получить рецепт

Фото: mypureplants.com

Яркие и богатые овощами, эти привлекательные для публики вертушки с веганским сливочным сыром легко приготовить, и они так притягивают взгляды!

Обычно это первые вещи, которые нужно сделать на каждом мероприятии, их можно настроить по своему вкусу и сделать всего за 20 минут.

Получить рецепт

Фото: dishingouthealth.com

В этом веганском соусе кесо с зеленым чили сочетается все, что есть в горячем кесо, но по-вегански!

Лучше всего подавать с чипсами или тако, этот растительный угощение для толпы просто необходимо для Game Day, и для его приготовления требуется всего несколько простых ингредиентов.

Получить рецепт

Фото: zardyplants.com

Любимые как молодыми, так и старыми, свиньи в одеяле могут стать неотъемлемой частью вашего веганского фуршета!

Эта легкая в приготовлении закуска из любой веганской колбасы на ваш вкус получается очень ароматной, нежной, дымной и сытной.

Получить рецепт

Фото: dailydish.co.uk

Хрустящая, сладкая и соленая, с легким оттенком умами, эта смесь Furikake Chex — одна из захватывающих закусок для вечеринок!

Рецепт легко адаптируется, поэтому вы можете использовать все, от золотой рыбки до Cheerios, кунжутных палочек, рисового чекса или орехов — все это будет покрыто восхитительной приправой, а затем запечено до совершенства.

Получить рецепт

Фото: www.veggieinspired.com

Ни одна вечеринка не обходится без вкусного куриного соуса из буйвола! Эта подходящая для веганов версия очень кремовая и пикантная с идеальным количеством тепла.

Готовый всего за 40 минут, этот рецепт поразит любого не вегана своей мясистой текстурой и глубоким вкусом.

Получить рецепт

Фото: veeatcookbake.com

Яркие шашлычки подходят не только для кулинарии, но и для всех! Благодаря ароматному маринаду кубики тофу и овощи приобретают восхитительный вкус, а шашлык идеально подходит для еды пальцами.

Просто запекайте их 20-30 минут в духовке, если сейчас не сезон барбекю!

Получить рецепт

Фото: twocityvegans.com

Эти восхитительно хрустящие луковые кольца легко приготовить во фритюрнице, и они станут такой захватывающей закуской на растительной основе!

Подавайте их вместе с вашим любимым соусом для макания или бутербродами и ползунками.

Получить рецепт

Фото: www.thefieryvegetarian.com

Мягкая, чесночная и пушистая фокачча, приготовленная с оливковым маслом и свежим вкусным соусом со всеми любимыми вкусами брускетты!

Эта закуска, которая понравится публике, ароматна, утешительна и станет настоящим хитом на званых обедах.

Получить рецепт

Фото: shortgirltallorder.com

Время праздновать! Эти радужные кексы фанфетти пушистые и мягкие, покрытые ванильной глазурью и явно веганские.

Сделанные из простых ингредиентов, эти прекрасные угощения можно оставить на несколько часов во время любой вечеринки, и обычно они быстро съедаются.

Получить рецепт

Фото: happykitchen.rocks

Хумус — это наша любимая закуска! Этот сорт жареной свеклы великолепен на вид, он ароматный и идеально подходит для макания чипсов из лаваша.

Попробуйте этот буфет со сливочными белками!

Получить рецепт

Фото: forkfulofplants.com

Если вы никогда не слышали об этих вкусных закусках, не волнуйтесь! Шарики аранчини — это запеченные в панировке шарики для ризотто, наполненные сочным веганским сыром.

Они особенно хороши, если у вас есть остатки ризотто, которые можно запечь в духовке, а не жарить, чтобы сделать их более полезными.

Получить рецепт

Фото: wallflowerkitchen.com

Rocky Road — это не только просто сделать, но и весело провести время на любой вечеринке!

Просто используйте веганский шоколад вместе с мини-конфетами, зефиром и печеньем, чтобы получить вкусные дополнения. Если вы не можете найти подобные сладости поблизости, обратите внимание на наши любимые коробки для веганских закусок для доставки на дом.

Получить рецепт

Фото: www.theconsciousplantkitchen.com

Подавайте эти хрустящие жареные на воздухе чипсы из цуккини в качестве альтернативы картофельным чипсам! Идеально подходят для окунания, они особенно хорошо подходят летом, когда этот овощ находится в сезон.

Смажьте вкусными специями, такими как лук и чесночный порошок, орегано, соль и панировочные сухари, затем запекайте 8 минут до хрустящей корочки.

Получить рецепт

Фото: www.lazycatkitchen.com

Великолепное на вид, наполненное вкусом и текстурой, это веганское блюдо с фрикадельками наверняка будет съедено вашими гостями за считанные минуты!

Это блюдо с фрикадельками на основе нута и баклажанов, острым томатным соусом, моросящим тахини и хлебом питта прекрасно подходит для пастбищ и имеет более вкусный вкус.

Получить рецепт

Фото: www.veggieinspired.com

У вас мало времени на приготовление веганской еды для вечеринок? Приготовьте кусочки огурца с вашим любимым соусом или соусом!

Этот рецепт требует для украшения ароматного домашнего спреда из вяленых помидоров и листьев базилика — однако вы можете заменить его на любой спред, который есть в вашем холодильнике.

Получить рецепт

Фото: loveandgoodstuff.com

Эти рулетики из рисовой бумаги, начиненные свежими радужными овощами, — замечательные закуски для вечеринок!

Их на удивление легко приготовить (особенно если вы освоитесь), и они вкуснее всего, когда их подают с острым арахисовым соусом для макания.

Получить рецепт

Фото: www.rescuedogkitchen.com

Эти жареные на воздухе веганские начо легкие, вкусные и готовые к употреблению в считанные минуты! Излишне говорить, что они являются приятным дополнением к любому праздничному фуршету и обязательными в игровой день.

С добавлением веганского сыра, черной фасоли, помидоров, гуакамоле, веганской сметаны и говяжьего фарша, они невероятно сытны!

Получить рецепт

Фото: bakedbyclo.com

Пушистые, небольшие и с правильным балансом кисло-сладкого, эти мини-буханки с лимоном любимы как молодыми, так и старыми!

Их можно проводить за несколько дней до вашей встречи и занимать всего 40 минут от начала до конца.

Получить рецепт

Фото: wowitsveggie.com

Этот легкий веганский паштет из грибов, грецких орехов и множества трав и специй — отличная закуска для множества случаев!

Сделайте это заранее и оставьте на ночь, чтобы вкус стал еще более насыщенным, и вы увидите, как он улетит с тарелки, как только вы подадите это блюдо.

Получить рецепт

Фото: eatplant-based.com

Эти веганские грибы, фаршированные кешью и шпинатом, идеально подходят для такой красивой сервировки стола и являются вкусной и сытной закуской!

Идеально подходит для любых общественных мероприятий, их можно быстро собрать и даже взять с собой.

Получить рецепт

Фото: www.veggiessavetheday.com

Традиционное латиноамериканское блюдо из морепродуктов приобретает новый вид благодаря этому рецепту на растительной основе!

Эта овощная закуска с цветной капустой, красным луком, помидорами, перцем халапеньо, кинзой и соком лайма — идеально подходит для заправки чипсов тортильи или подачи вместе с тако.

Получить рецепт

Фото: stronghandsunshine.com

Эти запеченные веганские макароны с сыром станут отличной закуской или закуской для вечеринки! Они милые, веселые, и дети их особенно любят!

Приправьте маленькие закуски по своему вкусу соусом из буйвола или чили и при желании приготовьте их заранее.

Получить рецепт

Фото: www.funfoodfrolic.com

В этой легкой кукурузной сальсе есть все, что нравится всем: свежие ингредиенты, хрустящая текстура и сладкий, пикантный и пряный вкус.

Используйте его внутри тако или подавайте вместе с начо во время вечеринки!

Получить рецепт

Фото: www.godairyfree.org

Если вы ищете что-то особенное, попробуйте этот запеченный веганский картофель фри из кабачков на следующей вечеринке!

Они хрустящие и хрустящие снаружи, мягкие и нежные внутри и такие ароматные.

Получить рецепт

Другие коллекции веганских рецептов

Ищете еще веганские блюда и закуски для особых случаев? Ознакомьтесь с этими статьями!

Состав

Быстрые шоколадные трюфели
  • 1 чашка приготовленных бобов каннеллини (260 г)
  • 5 фиников без косточек
  • 3 столовые ложки какао-порошка, разделенных на кусочки
  • ½ чайной ложки чистого экстракта ванили
  • ¼ чайной ложки крупной соли

Инструкции

  1. Положите фасоль и финики в кухонный комбайн и взбивайте до образования рассыпчатой ​​смеси.
  2. Налейте столовую ложку воды и включите кухонный комбайн до образования однородной пасты.
  3. Добавьте 2 столовые ложки какао-порошка, ванильный экстракт и соль. Перемешивайте, пока все хорошо не смешается, а смесь не станет гладкой и кремообразной.
  4. Положите оставшуюся столовую ложку какао-порошка в широкую неглубокую миску.
  5. Выньте смесь из бобов по столовой ложке за раз и раскатайте в 6 трюфелей.
  6. Покройте трюфели какао-порошком и переложите их в герметичный контейнер.
  7. Охладите в течение нескольких часов перед подачей на стол.

Банкноты

  • Сделайте их более сливочными и нежными, добавив 1-2 столовые ложки ореховой пасты к смеси бобов в кухонном комбайне!
  • Добавьте растопленный шоколад, чтобы он стал более насыщенным и шоколадным, и не стесняйтесь сделать ваши трюфели слаще, добавив немного кленового сиропа.
  • Этот рецепт можно легко удвоить или утроить, чтобы удовлетворить всех гостей вечеринки!
  • В статье выше вы найдете еще 40 идей для вечеринок.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 6 Размер порции: 1 трюфель
Количество на приём: Калории: 87 Всего жиров: 0 г Насыщенные жиры: 0 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 3 мг Углеводы: 17 г Волокно: 4 г Сахар: 4 г Белки: 5 г

Информация о питании — это приблизительная оценка, рассчитываемая автоматически, ее точность не гарантируется. Просто сосредоточьтесь на цельных растительных продуктах и ​​ешьте до насыщения!

Пожалуйста, оцените и поделитесь, если вам это нравится!

Оставьте комментарий в нашем блоге или поделитесь в Pinterest или Instagram.

Сделайте их закуски на природе еще более увлекательными с помощью шведского стола Trail Mix

Сделайте так, чтобы ваши дети порадовали своих детей следующей закуской на природе, предложив им «шведский стол» из миксов! Позвольте им создать свой собственный микс и весело провести время за заправкой.

Trail mix является основным продуктом во многих упаковочных листах — и так и должно быть! Это отличная бодрящая закуска, сочетающая в себе белок, жир и легкоусвояемые углеводы, обеспечивающая быстрый и длительный баланс энергии.

Но иногда GORP (старый добрый изюм и арахис) нуждается в небольшой встряске, его нужно подзарядить.Так что давайте подумаем о стандартных ингредиентах и ​​сделаем их более интересными! Многие магазины предлагают множество креативных комбинаций, но, как правило, они довольно дорогие. Сэкономьте немного денег и повеселитесь, сделав свое собственное!

Вы можете подготовить свой необычный микс заранее или вовлечь своих детей, создав индивидуальный буфет Trail Mix Buffet. Предоставление детям возможности выбора может помочь им почувствовать себя заинтересованными и дать им чувство собственности и гордости за свои творения, увеличивая вероятность того, что они действительно их съедят, когда придет время.

Решите, насколько здоровым вы хотите, чтобы ваш микс был, и насколько вы хотите контролировать их комбинации. Не стесняйтесь устанавливать свои собственные правила: (минимум 2 ореха, 2 фрукта, один «забавный» ингредиент) или позвольте им сходить с ума и посмотреть, что они получат.

Разложите варианты по разным тарелкам на прилавке, дайте каждому члену вашей семьи пакет с закусками или контейнер для закусок, и пусть начинается самое интересное!

Вот несколько возможных ингредиентов на выбор:

ГАЙКИ

  • миндаль (жареный или сырой)
  • кешью (жареный или сырой)
  • арахис
  • грецкие орехи
  • орехи пекан
  • бразильские орехи
  • фундук

СЕМЕНА

  • семена тыквы / пепитас
  • семена подсолнечника

ФРУКТЫ

  • манго (сушеный или сублимированный)
  • клюква (сушеный или сублимированный)
  • черника (сушеный или сублимированный)
  • клубника (сушеный или сублимированный)
  • изюм
  • яблочные чипсы
  • банан чипсы
  • кокосовые чипсы
  • курага
  • сушеная вишня
  • цукаты из апельсиновой цедры

ОБРАБОТКИ

  • шоколадная стружка (темная, молочная, белая, арахисовая)
  • зефир
  • шоколадные / арахисовые конфеты
  • какао-крупка
  • орехи в шоколаде, фрукты
  • кусочки шоколада

ЗЕРНА

  • злаки
  • крендели
  • мюсли
  • попкорн
  • кукурузные орехи

Если вы хотите стать еще вкуснее, ознакомьтесь с некоторыми рецептами смеси для тропических растений в Интернете.

Чтобы найти больше подходящих для детей идей, которые помогут подпитывать приключения вашей семьи, ознакомьтесь с нашими идеями для здоровых и веселых закусок на природе, а также с нашим любимым рецептом батончика из мюсли.

50+ лучших закусок с ароматизаторами размером с укус

]]>

Я думаю, что мой любимый тип еды — это закуски или закуски. Вот почему этот список рецептов пикантных закусок, вероятно, является моим любимым из когда-либо составленных. Теперь у меня есть мечта превратить это в меню на месяц или больше закусок.В этом списке рецептов закусок вы найдете соусы, фрикадельки, хрустящий хлеб, покрытый сыром и соусом, легкие маленькие грибочки и множество отличных рецептов куриных крылышек. Подаете ли вы своей семье или откладываете на вечеринку, в этом списке блюд есть идеальный выбор для каждого.

Лучшие закуски

Небольшие перекусы — всегда отличный способ подать еду. Хотя в 2020 году у нас действительно не может быть вечеринок или мероприятий, мы определенно можем наслаждаться той же едой со своей семьей.В этом году мы провели много выходных, играя в игры за обеденным столом с тарелкой закусок на ужин. Это так весело и дает вам возможность попробовать множество новых рецептов и позволить каждому съесть то, что он хочет на ужин.

Если вам нужно больше идей для вкусных блюд, которые можно добавить в свое меню, ознакомьтесь с некоторыми из наших других популярных списков ниже!

Кростини из сладкого картофеля с запеченным инжиром и прошутто с медом

В этой закуске тонны слоёв, и она обязательно поразит любую публику.Хотя я бы не рекомендовал, чтобы это была закуска для большой публики, просто из-за затраченного времени, я думаю, что она заслуживает особого места на вашем праздничном шведском столе. Приберегите этот для той романтической ночи или небольшого семейного праздника.

Рецепт: жареные повара

Сырные шарики Халапеньо Поппер без выпечки с беконом и чесноком

Ни один праздничный фуршет не обходится без разновидности попперс с халапеньо. На этот раз сделаем ставку на версию Фанни Слейтер.Сырные шарики обваливаются в нарезанном беконе и придают вкусный вкус каждому кусочку.

Рецепт: жареные повара

Домашние кусочки мягкого кренделя с липким чеддером кесо

Крендели и сырный соус могут больше походить на закуску на футбольной вечеринке, но, честно говоря, они великолепны в любой день недели. Я люблю их делать, потому что в мгновение ока можно налетать довольно крупную партию. Затем вы можете подавать с любым соусом большой толпе.

Рецепт: жареные повара

Хрустящие куриные крылышки с солью и перцем

Этот рецепт куриных крылышек — один из моих любимых.Я не такой большой поклонник ароматов буйвола, как другие, так что это дает пряный вкус без буйвола. Они хрустящие, острые, и их очень легко готовить большими партиями.

Рецепт: жареные повара

Лучшие куриные крылышки буйвола

Конечно, если я добавляю крылышки из соли и перца, я также должен добавить крылышки буйвола. Это не совсем праздничная тематика, но мне очень нравится иметь их под рукой, так как все любят куриные крылышки на вечеринке.

Рецепт: жареные повара

Хрустящие чипсы из кабачков

Чипсы являются обязательными на каждом буфете закусок, но как насчет более здорового варианта? Некоторые люди смотрят даже если вы не следите за калориями.Предложите присутствующим на вечеринке этот рецепт запеченных кабачков. Вам он тоже понравится, и вы обнаружите, что он становится новым любимым выбором.

Рецепт: жареные повара

Карманы Spanakopita

Эти маленькие свертки или карманы настолько восхитительны, что идеально подходят для подноса с закусками. Если вы любите традиционную многослойную спанакопиту, вы съедите ее в мгновение ока. Кроме того, они запечены, поэтому они станут отличным выбором для более здорового завершения шведского стола.

Рецепт: жареные повара

Брускетта с маслом вяленых помидоров и чеснока

Если вам нравится вкус вяленых помидоров, сочность чеснока, зелень и сыр, то этот рецепт вам обязательно понравится.Брускетта — классическая закуска, и этот рецепт немного оживляет ее сочетанием вкусов, которое заставляет вас улыбаться.

Рецепт: жареные повара

Салат из свеклы и сыра Фета

Пожалуй, один из самых популярных рецептов на нашем сайте, этот салат очень простой и очень вкусный. Салаты — это скорее самостоятельная закуска, но я люблю включать несколько в свое меню закусок. В нем сочетаются глубокие землистые тона свеклы с солеными и пикантными фета и свежими травами, что делает каждую ложку вкусной.

Рецепт: жареные повара

Сырная кесадилья с курицей Шрирача

Я люблю добавлять бутерброды или роллы в свой поднос с закусками, но в этом году эти кесадильи самые лучшие. Комбинация курицы, сыра и шрирача делает начинку восхитительной и идеальным выбором для добавления в меню небольших закусок.

Рецепт: жареные повара

Куриный салат «Коронация» с карри

В детстве я помню, что каждый раз, когда упоминали закуски, в списке обязательно должен был быть куриный салат.Подается в такой миске с крекерами или намазывается на нежные мягкие тосты в виде бутербродов — это идеальный выбор для пикантных закусок, которые все так любят.

Рецепт: жареные повара

Сливочный соус Халапеньо

Подаете ли вы это отдельно с чипсами или как соус к кесадильи, тако, свежим овощам или крекерам — его всегда любят. Вы можете взбить все это менее чем за 5 минут и легко отрегулировать огонь в зависимости от того, сколько халапеньо вы добавляете в смесь.

Рецепт: жареные повара

Сливочный соус с голубым сыром

Для более мягкого, но все же острого соуса взбейте партию этого соуса с голубым сыром. Он идеально сочетается с крыльями буйвола выше и является еще одним быстрым рецептом, поэтому он идеально подходит для последней минуты.

Рецепт: жареные повара

Легкая закуска для пиццы из слоеного теста

Итак, этот немного другой, но по-прежнему любимый. Вы знаете, что любите булочки для пиццы, но кто захочет положить эти замороженные продукты на поднос с закусками? Вместо этого сделайте их домашними по этому очень простому рецепту.Ооочень хорошо! Кроме того, вы можете сделать их настолько большими или маленькими, насколько захотите, настолько легко, что получится укусить!

Рецепт: жареные повара

Рецепт домашнего хумуса

Хумус — одно из моих любимых соусов и отличный выбор со свежими овощами и крекерами, которые, вероятно, уже есть в вашем списке. Подавайте это вместо других овощных соусов или вместе с ним, если хотите. Все любят, как это вкусно по-домашнему!

Рецепт: жареные повара

Пепперони Чесночные узлы

Эти маленькие кусочки всегда будут хитом! Мне нравится, как их легко приготовить, как все их любят и что они идеально подходят для того, чтобы окунуться в вашу любимую маринару или соус ранчо.Очень просто и определенно хороший выбор для любого мероприятия или вечеринки.

Рецепт: DIYnCrafts

Слайдеры из тушеной свинины с салатом из капусты

Слайдеры — один из лучших способов сделать небольшие укусы, которые к тому же очень доставляют удовольствие. Этот рецепт предназначен для вкусной свиной лопатки, приготовленной на медленном огне, которую вы затем собираете в слайдеры, которые наверняка понравятся всем.

Рецепт: DIYnCrafts

Кисло-сладкие фрикадельки

Если вы любите коктейльные котлеты, то этот рецепт вам обязательно понравится.Домашние фрикадельки сочетаются с кисло-сладким соусом, который вы готовите и поливаете им, пока они готовятся на медленном огне. Это отличный выбор для вечеринки, где вы хотите что-то, что вы можете установить и забыть.

Рецепт: DIYnCrafts

Домашние сырные палочки и соус ранчо из пахты

Это отличная горячая закуска для сервировки. Единственное, что следует учитывать при их приготовлении, это то, что их лучше всего подавать сразу после приготовления. Так что это лучше подходит для небольшой группы, где вы можете приготовить и подать блюдо перед вторым блюдом, а не на фуршете как часть обеда на небольших тарелках.

Рецепт: DIYnCrafts

Легкий рецепт куриного соуса с баффало

Куриный соус «Буффало» сочетает в себе все, что вам нравится в крыльях, в готовое блюдо, которое легко окунуть. Этот рецепт восхитителен и отличный выбор для большого количества людей. Вы даже можете сделать это заранее и просто нагреть перед подачей на стол.

Рецепт: DIYnCrafts

Загруженные картофельные шкурки

Это отличный гарнир и закуска! Если вы хотите чего-то легкого и непременно понравившегося всем, то картофельная кожица — отличный выбор.Подавайте отдельно или с соусом для макания, например, с халапеньо, описанным выше, или с вашим любимым соусом из ранчо.

Рецепт: DIYnCrafts

Рецепт соуса из горячего шпината на плите

Это не похоже на те, которые у вас были раньше. Это лучше! Он ярко-зеленый, поэтому идеально подходит для праздничных встреч, но наполнен восхитительным ароматом, идеально подходящим для окунания. Я люблю подавать с хлебными палочками, чипсами из лаваша или крепкими крекерами.

Рецепт: DIYnCrafts

Пирожки со шпинатом и фета

Неважно, назовете ли вы их пирогами или пикантными кондитерскими изделиями.Это очень вкусно! Сливочная фета и яркий землистый шпинат на слоистой корочке обязательно понравятся всем за вашим обеденным столом или мероприятием.

Рецепт: DIYnCrafts

Хрустящие куриные крылышки BBQ

Восхитительный домашний соус для барбекю — звезда этого рецепта. Вы, конечно, можете использовать любой из ваших любимых соусов, но есть что-то особенное в том, чтобы приготовить его с нуля. Этот рецепт великолепен и понравится каждому.

Рецепт: DIYnCrafts

Куриные крылышки Шрирача с медом

Чтобы получить сладкий и пряный вариант, вместо этого взбейте эту партию куриных крылышек.Это идеальный вариант для тех, кто любит немного тепла со сладостью в соусе. Очень легко сделать и обязательно понравится толпе!

Рецепт: DIYnCrafts

Рецепт сырных грибов, фаршированных шпинатом

Фаршированные грибы — любимая закуска моего мужа. Поскольку я не большой поклонник грибов, он ест их не так часто, как хотелось бы, но это мой рецепт, который ему нравится. Тост снаружи, сливочный сыр внутри и вкусный вкус каждый раз!

Рецепт: DIYnCrafts

Сырный шарик Perfect Party

Если вы когда-нибудь ели сырный шарик на вечеринке, вы знаете, что он восхитительный.Этот рецепт отличается богатым вкусом: зеленый лук, зелень и бекон смешиваются со сливочными сырами. Хрустящая пленка из измельченных орехов снаружи добавляет тонны текстуры и аромата. Я люблю это с прекрасным крекером с розмарином.

Рецепт: DIYnCrafts

Вертушки для пикантного сыра

Простая лепешка или лепешка — основа этого кремового рецепта вертушки. Соленый рассол из оливок и каперсов добавляет нотку аромата каждому кусочку! Я люблю их в одиночку или с небольшим количеством сальсы для дополнительного удовольствия.

Рецепт: DIYnCrafts

Куриный салат в домашних слоях

Эти маленькие кусочки из слоеного теста такие вкусные! Простой, но идеальный салат с курицей — это звезда, но он стал еще лучше благодаря добавлению суперлегкого домашнего слоеного теста в качестве носителя. Они всегда поражают толпу своей изысканностью.

Рецепт: DIYnCrafts

Запеченные рулетики с ветчиной и сыром

Выпечка, сыр, ветчина и хороший соус сверху, и у вас будет хрустящая внешность с липкой внутренней частью, которая всегда популярна.Это выглядит модно, но это один из самых простых рецептов, которые когда-либо можно было приготовить и подать толпе.

Рецепт: DIYnCrafts

Chicken Taquitos для фритюрницы с хрустящей корочкой

Этот рецепт — отличная закуска, закуска или блюдо. Мне нравится, как легко их поднять и как весело катать их. Эта более здоровая версия также отлично подходит для обмена и идеально подходит, если вы следите за калориями. Подавать со сметаной, сальсой или гуакамоле.

Рецепт: Ремесло создать повара

Рецепт соуса тако

Когда я в детстве думаю о вечеринках, всегда было блюдо из этого соуса.Taco Dip — это чудесная комбинация ваших любимых начинок тако, выложенных в блюдо для макания. Настройте по своему вкусу и подавайте с хрустящими лепешками для макания.

Рецепт: Ремесло создать повара

Сырные пироги с ветчиной и брокколи

Я всегда думаю о закусках как о небольшом кусочке еды, который предлагает ровно столько, чтобы удовлетворить желание. Этот рецепт идеально подходит для того, чтобы израсходовать остатки еды, но он также стал популярным блюдом для закусок или шведского стола с закусками.

Рецепт: Ремесло создать повара

Рецепт кусочков картофельного пюре

Картофель — идеальная еда, и эти маленькие закуски — прекрасный способ подать его на фуршете с другими небольшими закусками. Я люблю готовить их и добавлять на поднос с типичными картофельными начинками, чтобы гости могли добавить их при желании.

Рецепт: Ремесло создать повара

Рецепт соуса из тушеной говядины

Хорошо, значит, это было сделано изначально для вечеринки в честь Дня Святого Патрика, но оно настолько хорошо, что его нужно включить.На солонину большую часть года не обращают внимания, но почему бы не сделать ее сияющей круглый год с помощью этого простого рецепта?

Рецепт: Ремесло создать повара

Огненный Фета Дип

Обожаю этот рецепт. У него достаточно тепла и запаха, чтобы насытить, и он идеален с лавашем или чипсами из лаваша. Так легко взбить и приготовить менее чем за 5 минут, это отличная идея для окунания в последнюю минуту, которая понравится всем.

Рецепт: Ремесло создать повара

Запеченные укусы Тортеллини

Вот такие хорошие! Если вы когда-нибудь пробовали поджаренные равиоли, это как их маленький кузен.Небольшие кусочки пасты, поджаренные с плавящимся сыром и небольшим количеством маринары для макания. Кому может понадобиться что-нибудь еще?

Рецепт: Ремесло создать повара

Закуски из кленового бекона

Этот маленький кусочек хлеба покрыт сливочно-кленовым намазом и раскрошенным беконом, что, несомненно, станет хитом. Они немного сладкие, много пикантные и определенно вкусные. Добавьте бекон с перцем, чтобы получился такой же вкусный другой отжим.

Рецепт: Ремесло создать повара

Легкая домашняя сальса

Для каждого подноса с закусками нужна хорошая сальса.Я предпочитаю эту домашнюю версию, которая немного больше пико де галло, чем сальса. Крупные, ароматные, их легко приготовить всего за несколько минут, это всегда лучше, чем в банках.

Рецепт: Ремесло создать повара

Жареные макароны с сыром

Что я могу сказать? Макароны с сыром — уже моя слабость, но, учитывая, что этот рецепт обжаривается во фритюре в маленькие шарики восхитительности, я точно их фанат. Это требует немного больше работы, чем большинство в этом списке, но оно того стоит.

Рецепт: размышления мамочки

Перец халапеньо в беконе

Я поделился маленькими шариками выше, но этот рецепт сочетает в себе половину перца с сырной начинкой и кусок бекона, завернутый и приготовленный до совершенства. Я люблю их, и все в моей семье счастливы позволить мне сделать их и поделиться ими.

Рецепт: размышления мамочки

Фрикадельки с виноградным желе в медленноварке

Это классический рецепт, который должен быть на каждом мероприятии, для которого вам нужна закуска.Его очень легко приготовить и приготовить, пока вы общаетесь с гостями. Я люблю их, и они всегда есть в моем меню.

Рецепт: размышления мамочки

Халапеньо Поппер Дип

Если вы любите попперс, то вам понравится этот соус. Немного проще есть с чипсами или лавашем, и это отличный выбор, когда у вас нет времени делать отдельные попперы. Я всегда люблю этот рецепт как закуску, но всегда добавляю его в меню закусок.

Рецепт: размышления мамочки

Рецепт запеченных укусов цветной капусты буйвола

Если у вас есть несколько друзей-вегетарианцев, которые любят буйволов, и этот рецепт всегда пользуется успехом, когда они приходят в гости.Это здорово, независимо от ваших диетических потребностей, но особенно приятно иметь под рукой гостей, которым не разрешено есть мясо или сыры.

Рецепт: размышления мамочки

Рецепт вареников для пиццы Пепперони

Детям это нравится, но, честно говоря, я тоже! Пицца не бывает кусочками. Эти маленькие ковши — отличная закуска, которая также является отличным рецептом праздничной закуски или просто пикантной закуской для любого мероприятия или времяпрепровождения с друзьями и семьей.

Рецепт: размышления мамочки

Финики из козьего сыра в беконе

Эта закуска такая вкусная.Каждый кусочек имеет слегка сладковато-соленый вкус с хрустящим беконом, чтобы удовлетворить ваши вкусовые рецепторы. На их приготовление уходит много времени, но они являются желанным дополнением к любому шведскому столу с рецептами закусок.

Рецепт: размышления мамочки

Хлеб с чесноком и пармезаном Pull Apart

Этот рецепт очень легко положить в духовку, и он всегда вкусен. Раздельный хлеб — отличный выбор в качестве гарнира или закуски, которую все любят. Добавьте травы, которые вы предпочитаете, или оставьте как есть, чтобы получить восхитительный кусок хлеба.

Рецепт: размышления мамочки

Рецепт запеченного соуса Бри

Бри — всегда восхитительный выбор для сырного соуса. Этот рецепт упрощает приготовление и идеально подходит для подачи с крекерами или хлебом. К тому же он готов в кратчайшие сроки!

Рецепт: размышления мамочки

Рецепт клюквенных фрикаделек

Хотите немного терпкого и сладкого? Это рецепт! Немного пикантный, немного сладкий и немного терпкий — это очень вкусно! Они определенно являются выбором для любого шведского стола из закусок, которые наверняка полюбятся.

Рецепт: размышления мамочки

Рецепт яиц с начинкой из гуакамоле

Приготовленные с пряностями яйца получат невероятный вкус благодаря этому простому рецепту, включающему в себя гуакамоле. Вкусный, простой в приготовлении и с высоким содержанием белка, это восхитительный рецепт, который станет отличным дополнением к любому фуршету, наполненному любимыми закусками.

Рецепт: размышления мамочки

Дип за миллион долларов

Этот рецепт такой восхитительный. Действительно потрясающе, и его легко приготовить в кратчайшие сроки.По вкусу немного напоминает сыр пименто, но с приятным вкусом. Его лучше всего подавать с крекерами Ritz, но его можно намазывать на тосты или подавать с вашими любимыми чипсами из тортильи, чипсами из лаваша или крекерами.

Рецепт: размышления мамочки

Сырный шарик с халапеньо и беконом

Поднимите свой сырный шарик на ступеньку выше, добавив в каждый кусочек несколько вкусных кусочков бекона и перца халапеньо. Мне нравится этот рецепт, намазанный на крекеры, но его также можно подавать с хлебом, лавашем, чипсами или любыми вашими любимыми крекерами.

Рецепт: размышления мамочки

Рецепт сырного соуса с колбасой и перцем

Приправленная колбаса для завтрака, сыр пименто и чугунная сковорода создают восхитительное блюдо, сытное, сытное и идеальное для подачи гостям. Лучше всего подавать его с хрустящим хлебом или сытными чипсами.

Рецепт: размышления мамочки

Рецепт сырных шариков на ранчо с беконом

Ранчо и бекон идеально сочетаются друг с другом, но смешайте их с небольшим количеством сыра, и у вас будет отличный выбор для подачи с любимыми крекерами или чипсами!

Рецепт: размышления мамочки

Рецепт греческого творожного соуса

Если у вас еще не было этого провала, вы не знаете, что вам не хватает.В нем есть все лучшее, что есть в греческом салате, смешанном с творогом, и это восхитительное блюдо, которое лучше всего подавать со свежими овощами или чипсами из лаваша.

Рецепт: размышления мамочки

Классический рецепт лукового соуса

Я был взрослым, прежде чем понял, что могу приготовить луковый соус самостоятельно. Я знаю, это звучит безумно, но на самом деле я всегда покупал его уже упакованным. Этот рецепт меняет все и делает луковый соус очень простым вариантом, который намного лучше, чем любой контейнер в молочном отделе или проходе для чипсов!

Рецепт: размышления мамочки

Выход: 4

50+ лучших закусок с ароматизатором на укус

Найдите что-нибудь вкусненькое в этом списке лучших закусок, несладких и наполненных восхитительным вкусом!

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Состав

  • Кростини из сладкого картофеля с запеченным инжиром и прошутто с медом
  • Сырные шарики Халапеньо Поппер без выпечки с беконом и чесноком
  • Домашние мягкие кусочки кренделя с липким чеддером кесо
  • Хрустящие куриные крылышки с солью и перцем
  • Куриные крылышки баффало лучшего качества
  • Хрустящие чипсы из кабачков
  • Карманы Spanakopita
  • Брускетта с маслом вяленых помидоров и чеснока
  • Салат из свеклы и сыра фета
  • Чизи Шрирача Куриная Кесадилья
  • Куриный салат «Коронация» с карри
  • Сливочный дип с халапеньо
  • Сливочный соус с голубым сыром
  • Легкая пицца Puff Snack
  • Рецепт домашнего хумуса
  • Пепперони Чесночные узелки
  • Слайдеры из тушеной свинины с салатом из капусты
  • Кисло-сладкие фрикадельки
  • Домашние сырные палочки и пахта Ranch Dip
  • Легкий рецепт куриного соуса с баффало
  • Загруженные картофельные шкурки
  • Рецепт соуса со шпинатом на плите
  • Пирожки со шпинатом Фета
  • Хрустящие куриные крылышки BBQ
  • Куриные крылышки Honey Sriracha
  • Сырный шпинат, фаршированные грибами Рецепт
  • Сырный шарик Perfect Party
  • Пикантные сырные вертушки
  • Куриный салат в домашних слоях
  • Запеченные рулетики с ветчиной и сыром
  • Такитос с курицей для фритюрницы с хрустящей корочкой
  • Рецепт тако соуса
  • Сырные пироги с ветчиной и брокколи
  • Рецепт кусочков картофельного пюре
  • Рецепт соуса из телятины
  • Огненный Фета Дип
  • Запеченные кусочки тортеллини
  • Закуски из кленового бекона
  • Легкая домашняя сальса
  • Жареные макароны с сыром
  • Перец халапеньо в беконе
  • Фрикадельки с виноградным желе в медленноварке
  • Халапеньо Поппер Дип
  • Запеченные укусы из цветной капусты буйвола Рецепт
  • Вареники для пиццы Пепперони Рецепт
  • Финики из козьего сыра в беконе
  • Хлеб с чесноком и пармезаном Pull Apart
  • Запеченный Бри Дип Рецепт
  • Рецепт клюквенных фрикаделек
  • Рецепт яйца с начинкой из гуакамоле
  • Дип на миллион долларов
  • Сырный шарик с беконом и халапеньо
  • Рецепт сырного соуса с колбасой и перцем
  • Рецепт сырных шариков ранчо с беконом
  • Рецепт греческого творожного соуса
  • Классический рецепт лукового соуса

Инструкции

  1. Комбинируйте рецепты из этого списка, чтобы создать восхитительный буфет из небольших закусок, которые понравятся каждому!

вакансий на круизном лайнере — обслуживающий персонал, работающий по системе «шведский стол / закусочная»


Back to All Food and Beverage Jobs

Зарегистрируйтесь для этой работы сейчас!

Описание работы и обязанности официанта, обслуживающего буфет / закусочную:

— Отчитывается перед заведующим рестораном со шведским столом (повседневный обед)

— Отвечает за помощь в установке и оформлении буфетов, полуночных закусок и пополнении запасов еды и напитков на назначенной ему станции в линии буфета

— Принимает участие в транспортировке продуктов питания и напитков из главного складского помещения круизного лайнера до ресторана-буфета на верхней палубе

— соблюдает правила круизной линии в отношении униформы и личной гигиены и гарантирует, что уборка и дезинфекция назначенной ему зоны всегда соответствует стандартам круизной линии и правилам USPH и / или UKPH

.

— Будет участвовать в курсах, встречах и программах обучения с целью развития необходимых навыков, необходимых для продвижения на должность более высокого уровня

— При посещении фуршета обслуживающий закусочной будет взаимодействовать с пассажирами и должен уметь отвечать на вопросы, касающиеся отображаемой еды и напитков.

— Дежурный по буфету также будет работать в буфете на «частном острове» круизной линии (у многих круизных линий действительно есть эксклюзивные курорты в Карибском бассейне, которые являются частью маршрута большинства их судов, работающих в этом регионе — Castaway Cay для круизной линии Disney, Princess Cays для Princess Cruises, Coco Cay и Labadee для Royal Caribbean Cruise Line, Half Moon Cay для Carnival Cruise Line и Holland America Line, Great Stirrup Cay для Norwegian Cruise Line и т. Д.)

Должностные требования к обслуживающему персоналу, обслуживающему буфет / закусочную:

  • Это позиция начального уровня, она находится внизу пассажирских позиций для подачи еды и напитков на борту круизного лайнера. Большинство кандидатов подают заявки на работу в буфете, чтобы «ступить на ногу» в системе круизных линий, а затем подняться на более высокооплачиваемую должность благодаря внутреннему продвижению по службе

  • Желательно иметь некоторый предыдущий опыт работы в этой области

  • Кандидаты должны обладать хорошими навыками межличностного общения, позитивным отношением и желанием учиться

  • Должен быть ориентирован на обслуживание клиентов и готов работать в условиях массового и быстро развивающегося обслуживания гостей

  • Требуется честное владение английским языком, знание дополнительных языков плюс

  • Кандидаты должны быть ориентированы на обслуживание клиентов и стремиться работать в условиях массового и быстро развивающегося обслуживания гостей

  • Требуются знания о надлежащих методах очистки и использовании уборочного оборудования


Диапазон заработной платы обслуживающего персонала, работающего в сфере буфета / закусок:

$ 1200-1500 U.С. в месяц в зависимости от круизной линии, размера корабля и чаевых от пассажиров. Возможности повышения до стюарда буфета / стюардессы, младшего официанта / официантки или официанта в баре.

Фуршет с закусками | Школа гостиничного бизнеса

Холодные закуски
Английский огурец с жареным хумусом из красного перца (GF)

С начинкой из оливок фета и Каламата
~ 2.50

Шампур Caprese (GF)

Со свежей моцареллой, виноградными помидорами и свежим базиликом
Поливается оливковым маслом первого холодного отжима
~ 2,75

Домашняя рикотта

Подается на кростини, помидорах и свежем базилике
Поливается оливковым маслом первого холодного отжима и бальзамической глазурью
~ 3,0

Шашлык из дыни Прошутто (GF, DF)

Сбрызнут бальзамической глазурью
~ 3.0

Домашний лосось (GF)

С яблоком Northwest и сыром с укропом и чесноком Cougar, крем-фреш, свежим укропом
~ 3,0

Домашний мусс из копченого лосося Crostini

С каперсами, красным луком, укропом
~ 3,0

Сашими Ахи Поке (DF)

Крем из васаби, маринованный имбирь — кусок манго, подаваемый в обжаренной ракушке вонтон
~ 3.75

Яйца с тунцом и тыквой (DF, GF)

Васаби — начинка шрирача
~ 3,25

Палтус Севиче (GF, DF)

Жареная кукуруза, перец халапеньо, сладкий перец, лайм
Авокадо, хрустящая кукурузная лепешка
~ 3,65

Стейк Тартар (GF)

Вяленый яичный желток, жареные каперсы, пена из хрена
~ 3,95


Подносы

Цена на человека при минимуме 25 человек

Теплый бри

Нарезанные французские багеты, варенье из халапеньо,
2.Колесо бри 5 фунтов — обслуживает примерно 30 гостей
~ 72,00 за колесо — (3,0 на человека)

Классический коктейль из креветок (GF, DF)

Домашний коктейльный соус, лимоны
~ 2,50 на креветку

Сырное ассорти

Cougar Gold, выбор импортных и отечественных сыров
Ассорти из крекеров, кростини, сушеный инжир, джем халапеньо

1,25 унции сыра на человека
~ 5.0 на человека

Жареные овощи (GF, DF)

Жареные кабачки, спаржа, виноградные помидоры, сладкий перец, морковь и красный лук с добавлением экстра
оливкового масла первого отжима, бальзамического уксуса, жареного хумуса из красного перца

~ 6,0 на человека

Салат из глазированной свеклы (GF)

Козий сыр, жареные фисташки и руккола, слегка добавленные в винегрет с шампанским
~ 5,75 на человека


Десерты

Цена указана за штуку минимум 25 штук

Шоколадное ассорти (GF)

Домашние трюфели и шоколадные конфеты
~ 3.0

Миниатюрные тарталетки с эклерами

Наполненный баварским кремом, покрытый белым шоколадом, покрытый ягодами ассорти
~ 3,0

Панна Котта с козьим сыром (GF)

С клубничным компотом
~ 3,0

Малиново-белый шоколадный чизкейк

Подается с малиновым пюре со свежими ягодами
~ 2.5

Горячие закуски

Тарталетка с теплым бри

Карамелизированное, яблоко, мед, испанский миндаль
~ 3,50

Пьяный козий сыр Crostini

Покрытый вареньем из инжира и свежей мятой
~ 3,0

Запеченный Бри Кростини

Жареный миндаль и мед WSU
~ 3,0

Маринованные овощи на гриле в чашке для теста фило

Подается с сыром фета и свежей зеленью
~ 3.0

Гужер с тремя сырами

Пикантное тесто
~ 3,0
OR
С начинкой из домашнего бекона и сливочного сыра Cougar Gold
~ 3,25

Ризотто с начинкой из золота Cougar (GF)

Томатное варенье и свежий базилик
~ 3,75

Вьетнамские овощные спринг-роллы (DF)

Подается с кисло-острым соусом для окунания
~ 3.50

Фаршированные грибы (GF)

Шпинат и горгонзола
OR
Итальянская колбаса
~ 3,45

Картофель, фаршированный золотом Cougar (GF)

С чесноком, чесноком и луком-шалотом, а затем запеченными до золотисто-коричневого цвета
~ 3,0
OR
С домашним беконом
~ 3,35
OR
Сыр с укропом лосось
~ 3.35

Шашлык из жареной курицы

Васаби — Шрирача айоли
~ 3,25

Куриные брошки по-мароккански (GF)

Пряный сыр Лабне
~ 3,75

Шашлык из баранины по-гречески (GF)

Соус цацики
~ 3,95

Фрикадельки по-тайски (GF, DF)

Тайский сладкий соус чили
~ 2.75

WSU Домашние сосиски из кукурузной собачки

Подается с медом и дижонским соусом WSU
~ 3,25

Шашлык из говядины NW на гриле (GF, DF)

Маринад из имбиря и ананаса, сладкого лука и ананаса на гриле
~ 3,95

Шашлык из говядины с инкрустацией для эспрессо (GF, DF)

С красным луком, сладким перцем и грибами
~ 3.95

Гребешки в беконе (GF, DF)

Медово-горчичная глазурь
~ 3,95

Crimson Fire Халапеньо Попперс (GF)

Малиновый огонь и сливочный сыр, завернутый в бекон и запеченный
~ 3,95

Креветки на гриле (GF, DF)

Посыпанный чатни из кинзы и халапеньо
~ 3,95

Жареные креветки, жареные крупы

Томатное конфи
~ 3.95

Копченая утиная грудка (GF, DF)

Картофельный салат с пальцами, айоли с молотой горчицей и эстрагоном
~ 4,00

25 лучших индивидуальных закусок для социальной дистанции: одобрено для вечеринок!

Хотите устроить грандиозную вечеринку, но беспокоитесь о безопасности и социальном дистанцировании? Попробуйте индивидуальные закуски! Устроить «шведский стол» из закусок для самообслуживания и отдельных приложений — это лучший вариант! Эти закуски, подходящие для Covid, идеально подходят для любого случая, когда вы будете смешивать и смешивать — бранч на День матери, Пасху, свадебный и детский душ, выпускные вечера — в любое время, когда вы обслуживаете толпу! Приходите посмотреть на праздники во время COVID и не только!

Новый способ общения: далекие от общества встречи

Со времен COVID жизнь сильно изменилась .Так много раз я думал: « Ух ты, я этого не ожидал. «Так много изменений, чего я даже не ожидал. Однако не все из них были плохими. Я знаю, что это не раз заставляло меня (и всех нас в действительности) проявлять творческий подход и заставляло это работать.

И, поскольку я не вижу, чтобы общение лицом к лицу НИКОГДА подходило к концу, нам пришлось изменить одну вещь — вечеринки и развлечения.

У всех нас есть свое мнение о сохранении пузырей, маскировке и социальном дистанцировании — и , мы не собираемся здесь об этом говорить.Живи и давай жить другим. Тем не менее, жизнь продолжается, а вечеринки по-прежнему будут.

Вместо этого давайте поговорим о способах сделать это, чтобы обеспечить безопасную среду для ваших гостей, не уменьшая при этом возможность собираться и общаться, в которых мы все отчаянно нуждаемся и жаждем.

Большой фактор, который был творчески изменен, — это то, как мы подаем еду. Я помню, когда сидячие обеды считались «классным» и «модным» выбором. В наши дни человек выбирают фуршет с самообслуживанием по множеству веских причин.

Хотя это кажется менее формальным (и во многих отношениях это так, но это нормально!), может дать вашим гостям место, чтобы отойти от них. и наслаждаются едой на досуге — когда за столом менее многолюдно.

Это также дает им больше шансов общаться, не будучи привязанными к столу, пастись и посещать стол несколько раз. Речь идет не столько о том, чтобы вас отягощали тяжелой едой, сколько о возможности попробовать все вкусные блюда!

Я всегда был большим поклонником шведского стола, но , если вы хотите еще немного повысить безопасность, как насчет блюд на одну порцию — индивидуально «завернутых» или выложенных на столах для шведского стола.? десертов чаще всего подавали таким образом, но в наши дни закусок крадут шоу.

Must-Haves для разовых закусок для вечеринок

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. См. Подробности в разделе «Раскрытие информации».

Фуршетные столы на самом деле не являются чем-то новым и стали супер-модными, потому что вы можете сделать их такими красивыми и проявить творческий подход с помощью своих дисплеев. .

Однако, если вы не хотите, чтобы ваши гости дышали над запеканками или прикасались к лопаткам и сервировочным ложкам, вы можете выложить их как отдельные закуски — так легко просто взять и унести.

Когда вы готовите такие закуски, вы наверняка можете подавать их в тарелках, с вилками. Но, просмотрев этот список, вы увидите, что есть и другие способы служить. Вы можете приготовить десерты и подавать их в:

Рамекинс

Формы для маффинов и вкладыши для кексов (Эти вкладыши в стиле тюльпанов очень милые!)

Бумажные конусы в конусодержателях

Пластиковые стаканы

Мини-банки для каменщиков

Шпажки деревянные

Коробки с китайской едой на вынос

Рюмки

Пластиковые стаканы для мартини

Все эти идеи немного придумывают и добавляют разнообразия! Подумайте о том, чтобы иметь под рукой некоторые из этих продуктов, когда будете готовить закуски.

25 индивидуальных закусок и закусок для вечеринок (во время COVID)

Фото: unsophisticook.com

Несколько лет назад у меня было это на вечеринке на заднем дворе друга, и я сразу подумал, что это так умно! До сих пор люблю эту идею!

Продолжить чтение

Фото: ainttooproudtomeg.com

Доска для колбасных изделий — это модный тренд, но это супер-забавное вращение на ней, как на индивидуальной подаче в конусе!

Продолжить чтение

Фото: www.hgtv.com

Это такая потрясающая идея! На дно можно положить всевозможные соусы и заправки, чтобы перемешать!

Продолжить чтение

Фото: домашний супергерой.com

Шпинатный соус всегда в восторге — я просто обожаю его в этих запеченных лепешках! Гений!

Продолжить чтение

Фото: staging.foodnessgracious.com

Как итальянец, это было основным продуктом на всех семейных собраниях! Это потрясающий способ убедиться, что никто все это не проглотит (что случилось с моей семьей ОЧЕНЬ МНОГО!).

Продолжить чтение

Фото: www.mantitlement.com

Еще один вариант закуски на одну порцию, чтобы положить ее на вертел!

Продолжить чтение

Фото: www.mybakingadission.com

Одноразовые салаты — обычное дело в ресторанах, но на вечеринках это очень упускается из виду. Мне нравится эта идея — изысканный салат в маленькой сладкой миске.

Продолжить чтение

Фото: www.pinterest.com

Пока вы это делаете, салатные чашки «Цезарь» — еще одна забавная идея для разовой порции!

Продолжить чтение

Фото: www.hgtv.com

Как насчет супа к тому салату? А сыр на гриле? Мне просто нравится эта простая идея!

Продолжить чтение

Фото: www.neurotickitchen.com

Это еще одна простая идея, которая содержит много изюминки в презентации и вкусе!

Продолжить чтение

Фото: www.eatwell101.com

Есть ли что-нибудь более желанное для закуски, чем коктейль из креветок? Просто полюбите эти разовые порции!

Продолжить чтение

Фото: www.appetizeradictory.com

Это сочетание вкусов — одно из моих самых любимых. Итальянский во мне снова выходит, но я буду принимать моцареллу, базилик и бальзамический уксус в любой день недели.

Продолжить чтение

Фото: theskinnyishdish.com

Еще одна смесь классических итальянских вкусов! Люби меня брускеттой!

Продолжить чтение

Фото: взгляд с великого острова.com

Орехи могут быть больше, чем просто барная еда! Приготовьте кешью в этих забавных бокалах для мартини!

Продолжить чтение

Фото: www.practicalstylishliving.com

Фрукты и сыр — прекрасная закуска! Немного полезной сладости в сочетании с небольшим количеством сытного протеина.

Продолжить чтение

Фото: www.somethingswanky.com

Это так просто сделать, но выглядит так красиво! Булочки с полумесяцем, варенье и бри — готово!

Продолжить чтение

Фото: www.oldelpaso.com

Я могу есть весь день — лучше налейте это в порцию на одну порцию! Так хорошо!

Продолжить чтение

Фото: www.dinneratthezoo.com

И пока мы говорим о мексиканской кухне, как насчет чашек мини-тако для более сытной закуски?

Продолжить чтение

Фото: createyum.com

И хотя у вас есть чашки Wonton, вы также можете использовать их для соуса со шпинатом или любого соуса по вашему выбору!

Продолжить чтение

Фото: www.honeyandbirch.com

Это сырное блюдо невероятно легко приготовить, и в нем так много аромата! Несомненный хит!

Продолжить чтение

Фото: houseofgracedesign.wordpress.com

Мне нравится эта идея для конуса из рыбы с жареным картофелем! Куриные палочки тоже подойдут! Прочтите этот пост, чтобы узнать о других прекрасных идеях для вечеринок!

Продолжить чтение

Фото: кимпиредди.com

Мини-бургеры — такая забавная идея! Это идеально, если вы собираетесь использовать кето-тему, но не стесняйтесь добавлять плюшки для симпатичных слайдеров!

Продолжить чтение

Фото: www.shockmunch.com

Если вы хотите съесть сытную закуску, этот пастуший пирог в формочке вам подойдет!

Продолжить чтение

Фото: бариатрические биты.com

И пока мы говорим сытно в формочке, запеченная рикотта — это еще один способ, который обязательно удовлетворит!

Продолжить чтение

Фото: www.thekitchenismyplayground.com

Насколько это весело? Сделайте эти макароны с сыром в форме для маффинов и подавайте в форме для кексов. Идеально!

Продолжить чтение

COVID Дружественные закуски для победы!

Насколько они фантастичны? Если вы не смогли найти идеальное блюдо, я уверен, что вы можете изменить некоторые из этих закусок на одну порцию, чтобы они идеально подходили для вашего особого случая.

Идеи для других вечеринок

Если вы устраиваете какие-то другие встречи и вечеринки, вот еще несколько статей, которые могут вам помочь!

30 удивительных и простых десертов на одну порцию для вечеринок (еще один вариант социального дистанцирования!)

30 здоровых закусок (чистых или палео)

Как устроить грандиозный выпускной вечер у себя на заднем дворе (многие из этих недорогих идей применимы и к другим видам вечеринок на свежем воздухе!)

35 летних гарниров для толпы

30 идей для закусок для бранча

35 легких летних десертов для толпы

60+ Лучших рецептов мелочей

20+ красивых обеденных гарнитуров на заднем дворе до $ 300

Если вы приготовите какие-либо из этих закусок, десертов или воспользуетесь какой-либо из этих идей, я буду рад увидеть это! Пожалуйста, отметьте меня в Instagram @ 100affections или оставьте комментарий на Pinterest!

Мысли? Я бы хотел их услышать! Оставьте комментарий ниже!

идей новогодних закусок «шведский стол»

Развлечение не должно быть тяжелым трудом, поэтому я предлагаю несколько простых идей для новогодних закусок «шведский стол».Не готовлю и почти не готовлю закуски / закуски, десерты и напитки.

Нет повара и почти нет кулинарных идей. От простого плавления сыра до простого подогрева чего-либо до таких простых, как сборка ингредиентов, купленных в магазине.

Орехи — всегда отличный выбор, и вы можете придать им свой вкус. Осенние пряные орехи обжариваются с теплыми специями, медом и розмарином. Если вам нужен острый вариант, то мексиканский арахис с лаймом и чили вообще не нужно готовить.

Острые сладкие перцы с голубым сыром и острым соусом не требуют варки, только плавление сыра.Пикантный сыр с плесенью растапливают в мини-перцах и поливают вашим любимым острым соусом.

Яблочные кусочки с копченым прошутто можно либо слегка подогреть, либо совсем не нагревать.

Ярким и вкусным дополнением к буфету являются оливки вяленых на солнце помидоров с розмарином, которые представляют собой прекрасное сочетание всех товаров, купленных в магазине. Грибы, маринованные с травами и чесноком, — это вкусный мясной укус, требующий очень небольшого количества готовки, но с большим вкусом.

Брускетта-бар — забавная тематическая идея.У меня есть варианты: от помидоров и хрустящей брускетты с прошутто, обжаренных грибов и брускетты с розмарином до теплых тосканских бобовых кростини с хрустящей капустой.

Сыр — это всегда обязательный выбор: запеченный бри с клубникой и розмарином, запеченный бри с фисташками, гранатом и розмарином, запеченная ветчина и бри в слоеном тесте.

Покупка уже приготовленных креветок и готовых панцирей из слоеного теста — огромный подспорье для элегантной закуски, такой как панцири из слоеного теста с креветками и авокадо.Они также пригодятся для не готовых вьетнамских летних овощных рулетов с креветками.

Коктейльные идеи: шампанское — это обязательное место в канун Нового года, а коктейль «Грушево-имбирное шампанское» и «Беллини» из белого персика — идеальный выбор.

Идеи десертов: простой десерт, который вы можете приготовить партиями, — Irish Coffee Milkshake Shooters — забавное лакомство для выпивки.