Закуска из слоеного теста к пиву: Чесночные слоеные палочки к пиву (рецепт с фото)

Содержание

Сырные палочки из слоеного теста рецепт с фото пошагово

Сырные палочки из слоеного теста

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 35 мин PT35M

Шаг 1:
Предварительно разморозим один пласт теста
Шаг 2:
Включаем духовку на 220 градусов. Раскатаем тесто примерно вдвое ( катаем в одну сторону) перевернуть, чтоб получить липкую сторону.
Шаг 3:
Выложить на всю поверхность сыр (я использовала Российский), натёртый на мелкой терке. Примять ладонью.
Шаг 4:
Сложить вдвое, хорошо примять
Шаг 5:
Можно помочь скалкой. Готовим из желтка лизон (разбиваем желток вилкой, разбавляем столовой ложкой воды или молока)
Шаг 6:
Разрезаем тесто на длинные полоски толщиной 1-1,5 см
Шаг 7:
Укладываем на предварительно смазанную маслом форму ( или пергамент, масло с присыпанной мукой- чтоб не прилипла выпечка). Аккуратно снимаем с доски полоски и скручиваем в разных направлениях за концы, получаются такие вьюночки, можно сделать и ровные палочки.
Шаг 8:
Смазать хорошо лизоном наши палочки- он придаст красивый цвет выпечке и » клейкость» поверхности теста
Шаг 9:
Посыпать кунжутом и тмином (я люблю по-богатому сыпать)
Шаг 10:
Ставим в духовку, выпекаем до готовности- образования красивого румянца! У меня это 220 градусов и 20-25 минут. Выкладываем горячую выпечку на решетку и даём остыть. Приятного аппетита!

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
Сыр «российский» — 366 ккал/100г
Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
Сыр «советский» — 400 ккал/100г
Сыр «степной» — 362 ккал/100г
Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
Сыр «ло спальмино» — 61 ккал/100г
Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
Сыр белый — 100 ккал/100г
Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
Алтайский сыр — 355 ккал/100г
Каунасский сыр — 355 ккал/100г
Латвийский сыр — 316 ккал/100г
Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
Литовский сыр — 250 ккал/100г
Озерный сыр — 350 ккал/100г
Грюйер сыр — 396 ккал/100г
Слоеное тесто — 400 ккал/100г
Тесто слоеное, пресное — 337 ккал/100г
Тмин — 333 ккал/100г
Кунжутные семена сушеные цельные — 563 ккал/100г
Кунжутное семя лущеное — 582 ккал/100г
Желтки яичные — 352 ккал/100г

Калорийность продуктов: Слоёное тесто, Твёрдый сыр, Яичные желтки, Кунжут, Тмин

Слойки на закуску или перекус.

5 Супер рецептов из готового слоеного теста

Хочу поделиться с вами супер рецептами из готового слоеного теста. Слоеное тесто любимо многими и часто приходит на выручку. Из слоеного теста можно сделать и супер перекус и отличные закуски на праздничный стол.

1. Слойки с яйцом и зеленым луком:

Тесто слоеное — 250 г
Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
Сыр твердый — 60 г
Лук зеленый — 20 г
Сметана (майонез) — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Яйцо (для смазывания) — 1 шт

Получаются очень вкусные и быстрые пирожки. Такими пирожками отлично перекусить, взять с собой в дорогу или на работу. И на праздничном столе такие пирожки станут отличной закуской.

2. Слойки с моцареллой, колбасой и помидором:

Тесто слоеное
Зелень
Растительное масло
Моцапела
Помидор
Колбаса
Яйцо (для смазывания)

Здесь я не пишу количество ингредиентов, так как вы и сами сможете рассчитать это из необходимо количества. Получаются очень вкусные слойки, похожие на мини пиццы. Отличная закуска и перекус.

3. Шпроты в конвертах из слоеного теста:

Шпроты — 1 бан.
Яйцо куриное — 1,5 шт
Лук зеленый (репчатый) — 1 шт
Тесто слоеное дрожжевое — 250 г
Мука пшеничная (Горсть для раскатки)
Кунжут, мак (для посыпки)

Это закуску оценили мужчины, очень красиво и отлично заменит надоевшие бутерброды. Такие конвертики можно взять на пикник, в дорогу или на работу.

4. Пицца на слоеном тесте:

Слоеное тесто
Кетчуп
Майонез (сметана)
Колбаса (ветчина, сосиски, мясо и тд.)
Помидор (оливки, маринованные огурчики и тд.)
Перец болгарский (грибы и тд.)
Сыр

Здесь также вы сможете определить необходимое количество начинки. Начинку можно менять от ваших предпочтений. Получается очень вкусная пицца на тонком тесте. Отличный вариант закуски для компании и на перекус для своих домашних.

5. Пирог слоеный с курицей и сыром:

Слоеное тесто 250 г
Курица (варенная, копченная) 150 г
Сыр 80-100 г
Зелень
Яйцо для смазывания
Кунжут

Такой пирог отличный вариант для застолья, для перекуса дома и в дорогу. Вкусный и красивый пирог из слоеного теста.

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

слоеное тесто, слоеное тесто рецепт, закуски к пиву, 5 идей закусок, 5 закусок на праздничный стол, закуска рецепт, фуршет, Закусочные трубочки, закуска в тарталетках, рецепты закусок, закуски на день рождения, закуски на праздник, праздничный стол, праздничный салат, что приготовить на праздник, как приготовить, рецепт закуски, новогоднее меню, кулинарный канал, рецепты, 23 февраля, 8 марта, перекус, перекус на работу, перекус в дорогу, рецепты перекусов,

Закуска из слоеного теста с луком-пореем и фетой

Перейти к рецепту

Закуска из слоеного теста с луком-пореем и фетой — это пикантное, сытное блюдо, которое можно съесть за два укуса. Они прекрасно сочетаются с вином, коктейлями и пивом.

Почему мы любим этот рецепт

Если вы ищете простую, но эффектную закуску, которая сочетается с широким выбором коктейлей и напитков, эти чашки из слоеного теста с луком-пореем и фетой — воплощение вашей мечты.

Это:

Элегантные закуски
Но на самом деле довольно сытно
Хрустящие и маслянистые снаружи
Вкусный и нежный внутри
Вегетарианская
Предварительная подготовка

Они, конечно, будут как дома на коктейльной вечеринке, но они также просто созданы для того, чтобы порадовать гостей праздника, болтая и открывая подарки, давая вам немного больше гибкости в выборе времени ужина. Или держите немного под рукой в морозильной камере для встреч в последнюю минуту в любое время года.

Я впервые опубликовал этот рецепт здесь еще в 2016 году. С тех пор я обновил пост для ясности, но рецепт остался прежним.

Что вам понадобится

Вот ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления этого рецепта.

Лук-порей имеет мягкий, сложный вкус. К концу времени приготовления они будут джемовыми и неотразимыми. Обратите внимание на инструкции по приготовлению в карточке рецепта ниже — это просто, но есть пара советов, которые имеют большое значение.
Dufour — моя любимая марка слоеного теста , безусловно. Это просто , так что гораздо более маслянистый и вкусный, чем любой другой бренд, который я пробовал. (Кроме того, компанией с гордостью управляют женщины.) Тем не менее, она дороже и иногда менее доступна, чем бренды супермаркетов. Вы можете использовать любую марку, которая вам нравится. Dufour поставляется в упаковке по 14 унций, представляющей собой один лист. Некоторые другие бренды поставляются в упаковке по 17 унций, которая содержит два листа. Любой в порядке.
Я предпочитаю мягкое коровье молоко фета — Я покупаю большие блоки, которые бренд Whole Foods продает в ванне, упакованной в рассол. Или попробуйте заменить свежий козий сыр другим отличным вариантом.

Немного жирных сливок поможет превратить несколько разрозненных ингредиентов в единое целое.
Небольшие количества свежего тимьяна и молотого мускатного ореха добавляют нюансы вкусовому профилю и действительно поднимают настроение этих маленьких кусочков.

Как сделать

Вот краткий обзор того, что вы будете делать, чтобы приготовить красивую партию этих пикантных закусок из слоеного теста с луком-пореем и фетой. Вы можете увидеть шаги в действии в видео, которое сопровождает этот пост, и получить все подробности в карточке рецепта ниже.

Для начинки

Сначала вы нарежете лук-порей и очень хорошо его промоете. Затем вы приготовите их в масле вместе с тимьяном, солью и перцем.
Когда лук-порей станет мягким и джемовым, добавьте сливки и мускатный орех.
Готовьте, пока сливки не слипнутся с луком-пореем.
Снять с огня, добавить фету. Ваша начинка готова к использованию.

Для сборки

Слоеное тесто разморозить и немного раскатать.

Разрезать на 24 части.
Положите каждый кусочек в формочку для мини-маффинов и наполните смесью из лука-порея.
Смажьте яичной смесью и выпекайте в центре духовки при температуре 400°F в течение 20 минут. Вот и все!

Советы экспертов и часто задаваемые вопросы

Могу ли я приготовить этот рецепт заранее? Что с остатками?

Да. Вы можете приготовить весь рецепт за 24 часа, плотно накрыть крышкой прямо в форме для маффинов и хранить в приятном холодном холодильнике. Выпекайте их непосредственно перед подачей на стол.

Остатки хранятся в герметичном контейнере в холодильнике в течение недели. Разогрейте и поджарьте до 325 ° F в духовке или тостере.

Можно ли их заморозить?

Да, можно — до или после выпечки.

Чтобы заморозить перед выпечкой, плотно накройте форму для маффинов и поместите все это в морозильную камеру, пока кусочки не замерзнут. Переложите кусочки в герметичный контейнер и храните в замороженном виде до года. Когда будете готовы выпекать, переложите обратно в форму для маффинов и выпекайте
прямо из замороженного состояния, увеличив время приготовления на пару минут.

Чтобы заморозить после выпечки, положите на противень, застеленный пергаментом, и заморозьте до твердого состояния, затем переложите в герметичный контейнер. Разморозьте в холодильнике на ночь, затем разогрейте и подсушите в духовке или тостере при температуре 325°F.

Другие любимые рецепты из слоеного теста

Соломка для сыра
Виноградные тарталетки (сладкие или несладкие)
Булочки с корицей

Хотите еще?

Подпишитесь на наши обновления по электронной почте и следите за новостями в Instagram, Pinterest, Facebook и YouTube.

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 50 минут

Ингредиенты

1 упаковка замороженного слоеного теста (см. примечание)
3 средних лука-порея
2 столовые ложки (28 граммов) сливочного масла

½ чайной ложки мелкой морской соли
¼ чайной ложки свежемолотого черного перца
2 чайные ложки свежих листьев тимьяна
¼ стакана (60 мл) густых сливок
⅛ чайной ложки тертого мускатного ореха
2 унции (57 граммов) раскрошенного сыра фета
1 яйцо
1 столовая ложка (15 мл) воды

Инструкции

Слоеное тесто разморозить в соответствии с инструкциями на упаковке — обычно в холодильнике на пару часов.
Разогрейте духовку до 400°F со стойкой в центре. Сбрызните форму для мини-маффинов на 24 чашки кулинарным спреем с антипригарным покрытием.
Обрежьте конец корня и темно-зеленые листья лука-порея и выбросьте. Оставшиеся белые и светло-зеленые части разрежьте вдоль пополам, а затем нарежьте поперек на тонкие полумесяцы. Поместите в дуршлаг и тщательно промойте, обязательно удалив песок и песок. Стряхните лишнюю воду.
Растопите сливочное масло в 10-дюймовой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.
Добавьте лук-порей, соль, перец и тимьян.
Готовьте, время от времени помешивая, чтобы предотвратить потемнение, до мягкости и уменьшения объема наполовину, 5–10 минут.
Добавьте сливки и мускатный орех и продолжайте готовить, пока сливки не станут достаточно густыми, чтобы покрыть лук-порей, не оставляя жидкости в кастрюле, еще около пяти минут.
Снимите с огня и добавьте фету.
Разложите слоеное тесто на слегка посыпанной мукой поверхности и также присыпьте мукой верх.
Аккуратно раскатайте его скалкой, пока он не увеличится на 2-3 дюйма по горизонтали и вертикали.
Разрежьте его на четыре части, а затем каждую четверть на шесть равных прямоугольников. Вложите каждый прямоугольник в формочку для мини-маффинов.
Выложите небольшое количество начинки из лука-порея в каждую подготовленную формочку для маффинов, разделив поровну.
В небольшой миске взбейте вилкой яйцо и воду, чтобы получилась яичная смазка.
Смажьте каждую форму для выпечки (включая начинку) небольшим количеством яичной смеси.
Выпекать 20 минут, пока тесто не подрумянится. Подавать теплым.

Примечания

Dufour – моя любимая марка слоеного теста на сегодняшний день. Это просто , так что гораздо более маслянистый и вкусный, чем любой другой бренд, который я пробовал. (Кроме того, компанией с гордостью управляют женщины.) Тем не менее, она дороже и иногда менее доступна, чем бренды супермаркетов. Вы можете использовать любую марку, которая вам нравится. Dufour поставляется в упаковке по 14 унций, представляющей собой один лист. Некоторые другие бренды поставляются в упаковке по 17 унций, которая содержит два листа. Любой в порядке.
Мне нравится использовать мягкую фету из коровьего молока — я покупаю большие блоки, которые продает бренд Whole Foods, в ванне, упакованной в рассол. Или попробуйте заменить свежий козий сыр другим отличным вариантом.
Вы можете приготовить весь рецепт за 24 часа, плотно накрыть прямо в форме для маффинов и хранить в приятном холодном холодильнике. Выпекайте их непосредственно перед подачей на стол.
Остатки хранятся в герметичном контейнере в холодильнике в течение недели. Разогрейте и поджарьте до 325 ° F в духовке или тостере.
Чтобы заморозить перед выпечкой, плотно накройте форму для кексов и поместите все это в морозильную камеру, пока кусочки не замерзнут. Переложите кусочки в герметичный контейнер и храните в замороженном виде до года. Когда будете готовы выпекать, переложите обратно в форму для кексов и
выпекать прямо из замороженного состояния, увеличив время приготовления на пару минут.
Чтобы заморозить после выпечки, положите на противень, застеленный пергаментом, и заморозьте до твердого состояния, затем переложите в герметичный контейнер. Разморозьте в холодильнике на ночь, затем разогрейте и подсушите в духовке или тостере при температуре 325°F.

Информация о питании:

Размер порции:

1 шт.
Количество на порцию: Калории: 120 Всего жиров: 9 г Углеводы: 8 г Клетчатка: 0,3 г Белки: 2 г

Жаждете большего?

Подпишитесь на наши обновления по электронной почте и следите за новостями в Instagram, Pinterest, Facebook и YouTube.

Пивные сосиски в одеялах и фондю с копченым сыром Гауда – Рецепты Эрики

30 мая 2017 г. 4 мая 2022 г.

Перейти к рецепту

Пикантные колбаски, приготовленные на медленном огне в темном немецком лагере, завернутые в слоеное тесто и подаваемые с насыщенным и нежным фондю из копченой гауды. Это феноменальное сочетание вкусов и совершенно новый взгляд на «Pigs in Blankets» сделают любую вечеринку, любое мероприятие абсолютно идеальным.

О, Боже мой, этот рецепт пивных ребрышек в одеялах и фондю с копченым сыром Гауда. Этот материал настолько хорош, что я даже не могу справиться с этим.

Одно только это ФОНДЮ настолько фантастично, что я буду готовить его снова и снова. Я и не знала, что фондю это так просто! И, конечно же, раскрутить его в пивной сыр….Я так похлопываю себя по головке. Это так хорошо.

Для этого поста Beer Brats in Blankets я работаю с пивом Warsteiner и очень этому рад.

Варштайнер — любимый напиток моего мужа. Когда я получил его дома за этот пост, он был весь счастлив счастлив.

Типа, чересчур. Его немецкое наследие ярко светилось.

И я не знал этого до сих пор, но, видимо, это было для него делом с тех пор, как мы начали каждый год ездить на фестиваль еды и вина в Дисней… он всегда останавливается в Германии на Warsteiner Dunkel. Кто знал.

Warsteiner варит свое пиво с 1753 года. Оно доступно в 70 странах, поэтому, где бы вы ни путешествовали, вы, вероятно, сможете его найти.

Маленькая заметка о пустяках: Варштайнер варится на воде из Арнсбергского леса… или на счастливых слезах нимф, или на чем-то еще. Эта мягкая вода идеальна для пивоварения, поэтому они преданы своему делу и соответствуют немецкому Закону о чистоте пива от 1516 года… Я думаю, это фантастика, что в Германии существует 500-летний Закон о чистоте пива.

Америка должна заняться этим.

Итак, для этого рецепта Beer Brats in Blankets я использовал Dunkel, потому что это Warsteiner, который является самым «стаутовым». А готовить с крепким пивом, особенно при приготовлении сырного соуса, лучше всего.

Dunkel темный и насыщенный, янтарный и мягкий, с жареным вкусом. Он хорошо сочетается с напористыми вещами, такими как колбаса, мясо на гриле и острые блюда. Именно поэтому я использовал в фондю напористую копченую гауду, потому что она идеально сочеталась с колбасой и пивом Dunkel.

Итак, что мы сделали для этого рецепта… сначала мы варим наши сосиски в паре сортов пива Dunkel. Даем им немного остыть, затем заворачиваем их в слоеное тесто и нарезаем. Немного яичной смеси, немного семян кунжута, чтобы украсить их, и они готовы для духовки.

Затем, пока они готовятся, мы делаем очень простой, очень легкий, очень простой, очень фантастически вкусный соус из сыра фондю, используя копченую гауда, острый белый чеддер, немного дижона и, конечно же, БОЛЬШЕ ПИВА.

Вот и все — очень просто и ОЧЕНЬ ХОРОШО.

Вот и все, ребята! Пивные сосиски в одеялах и копченое фондю Гауда. Свиньи в одеялах… приподняты. Сочная колбаса, слоеное слоеное тесто и это безумно вкусное фондю.

Если вы любите готовить с пивом, вот еще идеи рецептов

Чеснок, бекон и пиво, макароны и сыр
Пиво, шашлык, татер, начос
Пиво с чеддером, соус для хлеба из тыквы
Пивное пиво, шашлык0 и курица 11290 Ребрышки барбекю со спинкой
Тесто для пивной пиццы Sam Adams
Пивное тесто Грибы с поблано Beer Queso
Пивные ребрышки в пледе и копченое фондю Гауда

Готовить с пивом — одно из величайших удовольствий в жизни, особенно в таком рецепте, где все это ароматы действительно сияют.

Если вам нравятся немецкие рецепты, особенно с ПИВОМ, попробуйте мой немецкий пивной сыр.

Пивные сосиски в одеялах и копченое фондю Гауда

Эрика

Пикантные колбаски, приготовленные на медленном огне в темном немецком лагере, завернутые в слоеное тесто, подаются с насыщенным и нежным копченым фондю Гауда.

5 Из 9 голосов

Рецепт печати

Время приготовления 20 мин

Время приготовления 55 мин

Общее время 1 час 15 минут

Курс закуска

Кухня футбольная еда, вечеринка, медленная кулинария

26 битов

Калорийность 206 ккал

1 (19 унций) упаковка сырых сосисок (5 сосиски)
2 бутылки (12 унций) плюс 8 унций (1 чашка) пива Warsteiner Dunkel, разделенные
1 (17,3 унции) упаковка слоеного теста, размороженного
1 ст. ст.л. воды для яичной промывки
1 ст.л. семян кунжута
8 унций тертого копченого сыра Гауда
4 унции тертого белого острого сыра чеддер Вермонт
8 унций сливочного сыра

9000 варить в 2 банках пива в течение 20 минут или до готовности. Переложите на разделочную доску, пока она не остынет настолько, чтобы ее можно было взять в руки.
Разогрейте духовку до 400°F.
Выложить слоеное тесто. Шмере со столовой ложкой дижонской горчицы. Заверните сосиски в слоеное тесто, затем нарежьте ломтиками толщиной 1-1/2 дюйма. Поставьте каждую часть на противень. Смажьте каждую яичной смесью, затем посыпьте кунжутом сверху. Выпекайте при температуре 400 ° F в течение 25-30 минут или до золотисто-коричневого цвета.
Пока жарятся сосиски, приготовьте копченое фондю Гауда: в среднюю кастрюлю или маленькую мультиварку добавьте оставшиеся 8 унций пива и оставшиеся 2 чайные ложки дижонской горчицы.