Закуска в тарталетках с творожным сыром: Тарталетки с творожным сыром и красной рыбой рецепт с фото пошагово и видео

Тарталетки с творожным сыром и красной рыбой рецепт с фото пошагово и видео

Тарталетки с творожным сыром и красной рыбой

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

12

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 5 мин PT5M

1. Шаг 1:

   Как сделать тарталетки с творожным сыром и красной рыбой? Подготовьте продукты. Тарталетки возьмите готовые, но если есть желание, то можете испечь их сами. Рыба у меня уже нарезанная. Творожный сыр без добавок. В качестве зелени, на мой взгляд, лучше всего подойдет укроп.

2. Шаг 2:

   Зелень тщательно вымойте под проточной прохладной водой, затем обсушите бумажным полотенцем. Мелко нарежьте.

3. Шаг 3:

   Рыбу, если она у вас целым куском, разрежьте на тонкие пластинки. Нам понадобится 50 граммов. Нарежьте пластинки полосками, затем порубите на мелкие кубики — чем меньше, тем будет вкуснее.

4. Шаг 4:

   Творожный сыр переложите в миску, добавьте измельченный укроп и нарезанную рыбу. Тщательно перемешайте. Если вы видите, что масса получается очень густой, то добавьте чуть-чуть жирных сливок, иначе с ней тяжело будет работать.

6. Шаг 5:

   Переложите творожную массу в кондитерский мешок.

7. Шаг 6:

   Высаживайте творожный сыр с помощью кондитерского мешка в тарталетку. Это можно сделать и просто ложкой, но из мешка получится красивее. Заполните таким образом все тарталетки.

8. Шаг 7:

   Оставшуюся рыбу нарежьте на длинные тонкие полоски. Сверните каждую полоску спиралью — это будет украшение розочка. Установите розочку из рыбы в центр каждой тарталетки.

9. Шаг 8:

   Из листочка петрушки или веточки укропа сделайте листик для каждой розочки. Закуска готова! Подавайте ее к столу сразу же, иначе тарталетки размокнут. Приятного аппетита!

Очень красивое и вкусное блюдо! Готовится на раз-два, получается довольно много порций, учитывая, что рыбы берется небольшое количество. В сыр пришлось добавить сливки — масса получилась густая, не хотела отсаживаться из мешка.
Можно еще больше упростить процесс — выложить в тарталетки сыр без добавок, а сверху положить рыбу.
В сыр можно добавить натертый чеснок. Вместо творожного сыра берут также сливочный или плавленный. А можно взять вместо сыра авокадо, перетертое в однородную массу.

В качестве украшений используют также свежий огурец, дольки лимона и красную икру.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Закуски в тарталетках как делать

Праздничный стол

Сыр с зеленью видео рецепты

Горбуша с сыром рецепты

Закуска из сыра

Рыба с творожным сыром

Тарталетки с сыром

Блюда за 10 минут

Закуски на скорую руку

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Тарталетки с красной рыбой рецепты

Новогодний стол

Блюда за 30 минут

Новогодние закуски

Рыба на Новый год

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Суповая зелень свежезамороженная в упаковке — 41 ккал/100г
• Зелень — 41 ккал/100г
• Сыр творожный — 223 ккал/100г
• Красная рыба — 191 ккал/100г
• Тарталетки — 514 ккал/100г

Калорийность продуктов: Готовые тарталетки, Красная рыба, Творожный сыр, Зелень

20 вкуснейших рецептов тарталеток с творожным сыром

Фото: Elena_hramowa, AdobeStock

Творожный сыр отлично сочетается с овощами, рыбой, курицей и морепродуктами – буквально с чем угодно. Поэтому тарталетки с творожным сыром никогда не подведут и их легко можно приготовить хоть на праздничный стол, хоть на каждый день. Рассказываем 20 лучших рецептов!

1. Тарталетки с творожным сыром и красной рыбой

Фото: minusremix.ru

Начнем сразу с очень красивых и праздничных тарталеток – с семгой или лососем.

Тебе понадобится: 15 тарталеток, 200 г творожного сыра, 3 веточки зелени, 200 г красной рыбы.

Приготовление: Смешай творожный сыр с рубленой зеленью и красиво выложи в тарталетки. Тонко нарежь рыбу, сверни розочки и разложи сверху.

2. Тарталетки с творожным сыром и зеленью

Фото: womanishclub.com

Пожалуй, самый простой и очевидный, но от этого не менее вкусный рецепт.

Тебе понадобится: 10 тарталеток, 200 г творожного сыра, по 2-3 веточки укропа, петрушки и кинзы, 2 зубчика чеснока, специи.

Приготовление: Измельчи зелень и чеснок, и взбей все с творожным сыром до однородности. Приправь начинку по вкусу и наполни ею тарталетки.

3. Тарталетки с творожным сыром и желтками

Фото: chocomir.com

Получается что-то вроде пряного яичного паштета – очень вкусно и интересно.

Тебе понадобится: 10 тарталеток, 100 г творожного сыра, 5 яиц, 1 ч.л. горчицы, 4 веточки зелени, 1 ст.л. каперсов, майонез.

Приготовление: Отвари яйца и оставь только желтки. Вилкой разомни их с горчицей и смешай с творожным сыром. Добавь рубленую зелень, каперсы и немного майонеза для консистенции. Выложи начинку в тарталетки.

4. Тарталетки с творожным сыром, авокадо и красной икрой

Фото: almode.ru

Укрась тарталетки веточками зелени или маленькими ломтиками лимона.

Тебе понадобится: 10 тарталеток, 100 г творожного сыра, 1 авокадо, 1 ч.л. лимонного сока, специи, 80 г красной икры.

Приготовление: Измельчи в блендере творожный сыр с авокадо, специями и лимонным соком. Выложи в тарталетки и сверху разложи красную икру.

5. Тарталетки с творожным сыром, тунцом и зеленым горошком

Фото: 1000.menu

Горошек лучше брать консервированный, но можно и приварить замороженный.

Тебе понадобится: 10 тарталеток, 1 банка тунца, 100 г творожного сыра, 2 веточки зелени, 2-3 ст.л. зеленого горошка, 1 яйцо.

Приготовление: Отвари яйцо вкрутую и мелко нарежь. Смешай его с творожным сыром, размятым тунцом, рубленой зеленью и зеленым горошком. Выложи начинку в тарталетки.

6. Тарталетки с творожным сыром и копченой курицей

Фото: almode.ru

Довольно оригинальные тарталетки, когда захочется чего-то новенького.

Тебе понадобится: 10 тарталеток, 100 г копченой курицы, 5 маслин, 2-4 помидора черри, 10 г дижонской горчицы, 40 г творожного сыра, 2 пера зеленого лука, 2 веточки зелени.

Приготовление: Смешай творожный сыр с горчицей до однородности. Помидоры черри нарежь дольками, а все остальные ингредиенты измельчи. Смешай начинку с творожным сыром, наполни тарталетки и сверху разложи помидоры.

7. Тарталетки с творожным сыром и креветками

Фото: drive2.ru

Советуем взять крупные креветки, потому что они эффектнее смотрятся при подаче.

Тебе понадобится: 5 тарталеток, 150 г творожного сыра, 1 огурец, 2 веточки зелени, 120 г креветок.

Приготовление: Мелко нарежь огурец и зелень, и смешай с творожным сыром. Выложи массу в тарталетки. Привари или обжарь креветок в специях и укрась тарталетки сверху.

8. Тарталетки с печенью трески и творожным сыром

Фото: youtube.com

Творожный сыр превосходно уравновешивает жирность печени трески, так что все будет очень гармонично.

Тебе понадобится: 15 тарталеток, 100 г творожного сыра, 1 банка печени трески, 1 морковь, 1 луковица, 1 яйцо, специи и зелень.

Приготовление: Отвари яйцо вкрутую. Морковь и лук нарежь и обжарь до мягкости. Отправь все в блендер с печенью трески и сыром. Взбей массу до консистенции паштета, приправь, выложи в тарталетки и укрась их зеленью.

9. Тарталетки с творожным сыром и овощами

Фото: bigstockphoto.com

Вполне диетический рецепт тарталеток, когда нужны легкие и полезные закуски.

Тебе понадобится: 15 тарталеток, 1 авокадо, 1/2 огурца, 2 помидора черри, 1/4 болгарского перца, 1/2 фиолетового лука, 2 ст.л. кукурузы, 140 г творожного сыра.

Приготовление: Очень мелко нарежь все овощи, добавь кукурузу и смешай начинку с творожным сыром. Выложи все в тарталетки и укрась по вкусу.

10. Тарталетки с ветчиной и творожным сыром

Фото: astucesaufeminin.com

А чтобы сделать их более пикантными – замени вареную морковь на корейскую.

Тебе понадобится: 10 тарталеток, 100 г ветчины, 100 г моркови, 100 г творожного сыра, 100 г кукурузы, майонез или йогурт.

Приготовление: Отвари морковь до готовности и натри ее на терке. Мелко нарежь ветчину, добавь кукурузу и смешай все с творожным сыром. Для консистенции добавь немного майонеза или йогурта. Наполни тарталетки этой начинкой.

11. Тарталетки с творожным и твердым сыром

Фото: ok.ru

По желанию можешь добавить еще несколько видов сыра – например, голубой.

Тебе понадобится: 5 тарталеток, 100 г творожного сыра, 120 г твердого сыра, 5 помидоров черри.

Приготовление: Натри твердый сыр и смешай его с творожным. Можешь добавить зелень или специи. Выложи начинку в тарталетки и сверху разложи помидоры черри.

12. Тарталетки с творожным сыром, семгой и огурцом

Фото: gruzarf.ru

Рекомендуем взять копченую семгу – для яркости вкуса.

Тебе понадобится: 10 тарталеток, 150 г творожного сыра, 150 г семги, 1 длинный огурец, 1/2 лимона, 3 веточки петрушки.

Приготовление: Нарежь огурцы тонкими слайсами и выложи их в тарталетки. Потом выложи творожный сыр с помощью кондитерского шприца. На него – розочки из слайсов семги. Укрась тарталетки листьями петрушки и кусочками лимона.

13. Тарталетки с крабовыми палочками, творожным сыром и орехами

Фото: dzen.ru

Если у тебя совсем сырые орехи – немного обжарь их на сухой сковороде.

Тебе понадобится: 10 тарталеток, 200 г крабовых палочек, 140 г творожного сыра, 1 зубчик чеснока, 2 веточки петрушки, 0,5 ч.л. паприки, 2 ст.л. грецких орехов.

Приготовление: Мелко нарежь крабовые палочки, измельчи чеснок и петрушку, наруби грецкие орехи и смешай все с творожным сыром. Выложи начинку в тарталетки и посыпь паприкой.

14. Тарталетки с ветчиной, творожным сыром и маринованными огурцами

Фото: pulse.mail.ru

По желанию можешь добавить сюда еще ложку зернистой горчицы.

Тебе понадобится: 8 тарталеток, 100 г творожного сыра, 100 г ветчины, 2 маринованных огурца, 4 веточки укропа, 2 зубчика чеснока.

Приготовление: Мелко нарежь ветчину и огурцы, и измельчи укроп с чесноком. Смешай все с творожным сыром. По необходимости добавь немного майонеза или сметаны, и наполни тарталетки начинкой.

15. Тарталетки с муссом из крабовых палочек и творожного сыра

Фото: almode.ru

Для более яркого оттенка добавь пару щепоток паприки в мусс.

Тебе понадобится: 12 тарталеток, 200 г крабовых палочек, 180 г творожного сыра, 2 яйца, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. майонеза, специи.

Приготовление: Отвари яйца вкрутую, а крабовые палочки слегка заморозь. Натри все на мелкой терке вместе с чесноком, смешай с творожным сыром, приправь и добавь немного майонеза. Выложи начинку в тарталетки.

16. Тарталетки с творожным сыром и икрой мойвы

Фото: zakuskidoma.ru

Можно взять икру минтая или любую другую соленую и консервированную икру.

Тебе понадобится: 10 тарталеток, 5 перепелиных яиц, 120 г икры мойвы, 50 г творожного сыра, 4 салатных листа.

Приготовление: Выложи в тарталетки кусочки салатных листьев. Смешай икру мойвы с сыром и разложи сверху. Отвари перепелиные яйца 4 минуты после кипения, очисти, разрежь пополам и выложи сверху.

17. Тарталетки с творожным сыром, тунцом и маринованными огурцами

Фото: almode.ru

Укрась готовые тарталетки каперсами или рубленой зеленью.

Тебе понадобится: 8 тарталеток, 1 банка тунца, 100 г творожного сыра, 1 маринованный огурец, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. йогурта, лимонный сок, специи.

Приготовление: Мелко нарежь огурец, вилкой разомни тунец с лимонным соком и смешай все с творожным сыром и йогуртом. Добавь давленый чеснок и специи, и наполни тарталетки.

18. Тарталетки с творожным сыром и мидиями

Фото: ideireceptov.ru

Подойдут обычные замороженные мидии без раковин – никаких сложностей.

Тебе понадобится: 15 тарталеток, 150 г мидий, 150 г творожного сыра, 2 ст. л. сметаны, 2 зубчика чеснока, зелень.

Приготовление: Отправь мидии на сковородку и обжарь несколько минут. Добавь к ним давленый чеснок, зелень и сметану, и протуши 5 минут на среднем огне. Дай им немного остыть. Выложи в тарталетки творожный сыр, а сверху – мидии в соусе.

19. Тарталетки с гуакамоле и творожным сыром

Фото: thevoicemag.ru

Главное здесь – красиво выложи начинку, как крем при украшении торта.

Тебе понадобится: 12 тарталеток, 1 авокадо, 20 г фиолетового лука, 20 г помидоров черри, 1 зубчик чеснока, 2 веточки кинзы, 1/2 перца чили, 1 ч.л. лимонного сока, 1 ст.л. оливкового масла, 120 г творожного сыра.

Приготовление: Очисти авокадо и разомни его вилкой. Очень мелко наруби лук, помидор, чеснок, кинзу и чили, добавь лимонный сок с маслом и все перемешай. Разложи начинку в тарталетки. Сверху красиво выложи творожный сыр.

20. Тарталетки с творожным сыром и ягодами

Фото: dzen. ru

Неожиданный рецепт тарталеток для сладкого стола к чаю или кофе.

Тебе понадобится: 10 тарталеток, 100 г творога, 100 г творожного сыра, 2 веточки мяты, ванильный экстракт, 40 г сахарной пудры, 2 горсти ягод по вкусу.

Приготовление: Взбей творог с сахарной пудрой и ванильным экстрактом в блендере. Добавь творожный сыр и снова взбей. Выложи начинку в тарталетки и укрась ягодами с листиками мяты.

Тарталетки с творогом

Редко какой праздничный стол обходится без тарталеток — корзиночек из теста, наполненных салатом или другой начинкой. Эту закуску удобно брать в руки и есть, для ее употребления даже не понадобятся столовые приборы. Шикарно смотрятся тарталетки с творогом. Этот продукт придает блюдам нежность и изысканность. Он одинаково хорошо сочетается с овощами и фруктами, мясом и морепродуктами, что позволяет придумывать с ним все новые и новые варианты блюд. Тарталетки с творогом – лакомство на любой вкус, незаменимое на фуршетном столе.

Особенности приготовления

Творог на прилавках магазинов представлен в ассортименте, что позволяет выбирать между дорогими и бюджетными вариантами. Изготовление тарталеток с этим продуктом любой ценовой категории выглядит одинаково, результат тоже практически идентичен. Если знать основные принципы создания тарталеток с творогом в домашних условиях, можно приготовить изысканную закуску, не затрачивая много сил и средств.

• Для начинки из творога подходят тарталетки из разных видов теста: вафельные, слоеные, песочные. Размер также может быть разным. Маленькие корзиночки выбирают, если в паре с творогом идут такие дорогие продукты, как красная икра, лосось, авокадо. Для салатов, в состав которых входят овощи, консервы, дешевые морепродукты, желательно выбирать корзинки диаметром 5-6 см, они считаются стандартными.
• Если вы хотите сэкономить деньги, но не время, корзиночки можно испечь самостоятельно. На это уходит примерно 1, 5 часа, если включить в это время 30-45 минут, необходимых для охлаждения теста. По мере остывания теста готовые корзиночки остывают, у вас будет возможность приготовить начинку или другие закуски к праздничному столу. Тесто опытная хозяйка замешивает за 15 минут, столько же уйдет на его раскатку, и столько же – на выпечку. Время активного приготовления составит всего полчаса.
• Творожная начинка по своей консистенции часто напоминает крем. Чтобы закуска выглядела красивее, начинку в корзиночки не нужно выкладывать ложкой. Разумнее будет сбросить его с помощью кулинарного мешка или даже целлофанового пакета, отрезав от него уголок.
• Творожный крем обычно имеет не слишком сухую консистенцию. Если его разложить по тарталеткам задолго до торжества, то он может пропитать тесто, из которого сделаны корзиночки. Риск возрастает, если в состав начинки входят сочные овощи, фрукты. Чтобы не было неприятностей, корзиночки желательно наполнить творожной начинкой незадолго до подачи на стол.

Одной из самых популярных закусок в нашей стране являются тарталетки, в состав которых наряду с творожным сыром входит авокадо, икра, красная рыба, помидоры и некоторые другие овощи. Из сладких вариантов стоит обратить внимание на корзиночки с сыром и грушей.

Тарталетки с творогом

Состав:

• мука пшеничная — 0,25-0,3 кг;
сахар
• (только для десертных тарталеток) — 20-40 г;
• соль — крупная щипотка;
сметана
• — 60 мл;
масло сливочное
• — 100 г;
• масло растительное (для смазывания форм) — сколько уйдет.

Способ приготовления:

• Муку просеять. Всыпать полстакана муки.
• В миску с мукой натереть масло.
• Перемешивать продукты руками, как бы щипая их. В результате у вас получится масса, напоминающая младенца.
• Добавить к ней сметану, соль, сахар, замесить тесто. Если оно крошится, добавьте муки и вымешивайте, пока оно не станет эластичным.
№
• Оберните тесто пищевой пленкой и уберите на 30-60 минут в холодильник.
• Разделить тесто на 6-9 частей.
• Поместите один кусок теста в кекс. Распределите его по дну и стенкам формы пальцами. Проколоть дно вилкой, добавить ложку горошка.
• Аналогичным образом разложите оставшееся тесто по формочкам, сформировав корзиночки.
• Поставить формочки с тестом в разогретую до 200-220 градусов духовку.
• Выпекать тарталетки 15 минут.
• Когда формочки немного остынут, выньте из них корзиночки и оставьте до полного остывания.

По этому рецепту можно приготовить корзиночки для сладких и закусочных тарталеток с творожным сырком.

Тарталетки с творогом и грушей

Состав:

• тарталетки стандартного размера — 10-12 шт.;
• груши — 0,3 кг;
• сыр творожный — 0,2 кг;
• сметана или майонез — 20 мл;
• мед (по желанию) – по вкусу;
• лимонный сок (по желанию) – 5 мл;
• вода — 20 мл;
• корица — для украшения.

Способ приготовления:

• Груши вымыть и обсушить. Вырезать семена, очистить от кожицы мякоть, нарезать ломтиками.
• Положить ломтики груши в форму, налить в нее немного воды. Можно добавить сок лимона и растопленный до жидкого состояния мед.
• Поместите форму в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте груши, пока они не станут мягкими.
• Печеные груши, когда они немного остынут, перекладываем в чашу блендера. Добавьте к ним творог и сметану. Чтобы сделать блюдо более пикантным на вкус, сметану можно заменить майонезом.
• Включите блендер и превратите содержимое его чаши в однородную массу.
• Творожно-грушевый крем выложить в кондитерский мешок, наполнить тарталетками.

Осталось выложить тарталетки на блюдо, посыпать корицей и подать к столу. Если хотите получить более сладкое блюдо, посыпьте его не только корицей, но и сахарной пудрой.

Тарталетки с творожным сыром, авокадо и красной икрой

Состав:

• тарталетки маленькие — 20-25 шт.;
• авокадо — 0,2 кг;
• сыр творожный — 0,2 кг;
• красная икра — 90-110 г;
• листья салата – 2-3 шт. ;
• сок лимона или лайма — 5 мл.

Способ приготовления:

• Авокадо разрезать пополам, удалить косточку.
• Ложкой отделите половинки авокадо от мякоти и поместите их в чашу блендера.
• Мякоть авокадо залить лимонным соком. Измельчить блендером до состояния пюре.
• Добавить творожный сыр, взбить его с мякотью авокадо.
• Полученную кремовую массу поместите в кулинарный мешок и наполните ею тарталетки с кремом, предварительно положив в них кусочек салата.
• Сверху распределите красную икру.

Разложите тарталетки на красивых тарелках и подавайте к столу. Эта вкусная закуска обязательно понравится вашим гостям.

Тарталетки с творогом, свежим огурцом и красной рыбой

Состав:

• тарталетки (маленькие) — 10-12 шт.;
огурец
• — 80 г;
• красная рыба (филе) — 70 г;
творог
• — 150 г;
• свежая зелень — по вкусу.

Способ приготовления:

• Зелень мелко нарезать, смешать с творогом. Можно взбить эту массу в блендере.
• Тарталетки с начинкой из сыра.
• Красную рыбу нарезать небольшими кусочками, с одной стороны выложить творожную начинку.
• Огурец вымыть, обсушить салфеткой. Отрежьте ему кончики.
• Плод разрезать вдоль на 4 части, нарезать ломтиками толщиной около 3-4 мм. Два кусочка сырной пасты на каждой тарталетке без лосося.

Тарталетки, приготовленные по этому рецепту, будут вкуснее, если перед подачей поставить их в холодильник на 20-30 минут.

Тарталетки с творожным сыром, соленым огурцом и болгарским перцем

Состав:

• тарталетки средние — 10-12 шт.;
• Перец болгарский — 150 г;
• огурцы соленые — 150 г;
• сыр творожный — 0, 25 кг.

Способ приготовления:

• Творог выложить в миску, размять вилкой.
• Семена перца удаляются путем удаления плодоножки. Половину перца нарезать мелкими кубиками, оставшийся перец нарезать четвертинками колец.
• Половину огурцов нарезать кружочками, остальные нарезать как можно мельче.
• Сыр смешать с мелко нарезанным перцем и огурцами, разложить по корзиночкам.
• Украсить тарталетки крупными кусочками овощей.

Соленые огурцы можно заменить оливками или оливками. Вкус закуски изменится, но хуже не станет, а внешне станет еще привлекательнее.

Тарталетки с творогом и помидорами черри

Состав:

• тарталетки — 20 шт.;
• помидоры черри – 10 шт.;
• сыр творожный — 0,2 кг;
• сыр твердый — 0,2 кг;
• укроп свежий – 50 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• сметана или майонез — 20 мл.

Способ приготовления:

• Твердый сыр измельчить на терке, соединить с мягким сыром.
• Добавить в сырную смесь мелко нарезанный укроп и пропущенный через пресс чеснок.
• Положить майонез к перетертым продуктам, перемешать.
• Разложите сырную массу по тарталеткам.
• Помидоры вымыть, обсушить салфеткой, разрезать пополам.
• Разложите половинки помидоров по тарталеткам.

Тарталетки, приготовленные по этому рецепту, выглядят просто, но ярко и стильно, имеют гармоничный и в меру пикантный вкус. Часть сыра в составе начинки можно заменить сваренными вкрутую яйцами и измельчить на терке. Тогда закуска обойдется немного дешевле, но будет не менее вкусной и сытной.

Тарталетки с творогом могут быть десертными и закусочными, второй вариант более популярен. Такие сыры удачно сочетаются с рыбой и морепродуктами, овощами, фруктами, благодаря чему рецепты тарталеток с этим продуктом разнообразны.

Комментарии (0)

Статьи по теме

Тарталетки с лососем

Тарталетки с креветками

Тарталетки с крабовыми палочками, сыром и яйцом

Тарталетки с грибами

Начинки для тарталеток на закуску — вкусно! Рецепты начинки для тарталеток на закуску с сыром, курицей, креветками, грибами

Творожная закуска — вкусно и полезно! Рецепты различных творожных закусок с овощами, сыром, крабовыми палочками, авокадо и шоколадом

Творожный крем с прованскими травами

Чем заменить покупные тарталетки: 5 выходов из одной позиции

Тесто для тарталеток

Жюльен с грибами и курицей в тарталетках

Творожная запеканка с малиной Куриные тарталетки

9024 лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить тарталетки с курицей

Тарталетки со сладкой начинкой

Тарталетки с яблоками и масляным кремом

Популярные статьи

Как приготовить свеклу

Ризотто с курицей и овощами

Мясо с черносливом в духовке

Рубленые котлеты из индейки

Салаты с баклажанами, яйцом и маринованным луком

Помидоры с кусочками с луком и маслом на зиму33

3 чизкейки с изюмом

Перец в сладком горшочке на зиму

Домашний сливочный сыр

Бургеры с курицей и сыром

Мини-лимонный курд + тарталетки со сливочным сыром – Дом там, где лодка

Сочные и лимонные, эти мини-тарталетки — сладкое лакомство к чаю, в душ или просто так.

Начинка представляет собой любимое сочетание лимонного курда и сливочного сыра. . . готовая начинка для Berry {Quick & Easy} Слоеный пирог , Усыпанный звездами пирог , любой вид лакомства или десертных блинчиков .

Я сделала эти тарталетки «мини», потому что кто не любит свой собственный мини-десерт?! Вы можете легко адаптировать этот рецепт, используя форму для тарта большего размера, если хотите. Я использовал свои 4,75-дюймовые формы для пирогов и пирогов с заварным кремом Wilton (ссылка внизу поста), которые поставлялись в наборе из 6 штук, а также использовались для подачи 9 штук.0307 Мини-тарталетки с помидорами .

Корочка для печенья быстро готовится из печенья для сэндвичей и растопленного сливочного масла. Я использовал Lemon Oreos, которые доступны в течение ограниченного времени. Golden Oreos подойдет одинаково хорошо, если вы не можете найти вкус лимона или использовать свой любимый рецепт корочки для пирога с крекерами Грэма, если хотите.

Мини-тарталетки с лимонным творогом и сливочным сыром

Готовые изделия (6) 4,75-дюймовые мини-тарталетки

(у вас могут остаться дополнительные ингредиенты для начинки и корочки)

Ингредиенты

8 унций. сливочный сыр, размягченный (я использовала Neufchâtel)

1 банка (10,5 унции) лимонного творога или лимонный творог, приготовленный самостоятельно в микроволновой печи

 1 упаковка Golden or Lemon Oreos, около 30 штук включая центры)

1/2 стакана (1 пачка) несоленого сливочного масла, растопленного

Для приготовления коржей для печенья:

Добавьте Oreos (включая сливочную начинку) в чашу кухонного комбайна и взбейте до получения мелкой крошки. Влейте растопленное сливочное масло и взбивайте, хорошо перемешивая. Выдавите смесь (примерно 1/3 стакана) на дно и стенки формы для тарталеток. Совет: используйте стенки и дно мерного стакана или стакана для питья, чтобы равномерно распределить крошки по стенкам и дну формы для тарталеток.

Я использовала силиконовый коврик для выпечки, чтобы выпекать тарталетки и предотвращать скольжение дна формы для тарталеток по противню. Силиконовые коврики для выпечки не допускают пригорания, исключая необходимость использования спрея для приготовления пищи или пергаментной бумаги, и их можно мыть в посудомоечной машине, что упрощает их очистку.

Выпекайте формочки для тарта при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение примерно 10 минут или пока края не станут светло-коричневыми. Перенесите формы для тарталеток на решетку и дайте коржу полностью остыть, прежде чем добавлять начинку.

Для приготовления начинки:

Размягченный сливочный сыр и лимонный курд взбить электрическим миксером до получения однородной массы. Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до готовности к использованию.

Когда будете готовы к подаче, удалите ракушки из форм для тарталеток и добавьте начинку к остывшим коржам.

Украсьте и подавайте тарталетки ягодным ассорти, добавив по желанию взбитые сливки, листья мяты и/или съедобные цветы. . . фиалки, анютины глазки, настурции и т. д. Как всегда, убедитесь, что съедобные цветы не опрыскивались и не обрабатывались химикатами.

Примечания: Добавьте нарезанную клубнику непосредственно перед подачей на стол, чтобы ягоды не попали на поверхность начинки.

Lemon Oreos не очень лимонный, поэтому, если вы не можете их найти, используйте Golden Oreos или печенье на ваш выбор, или корочку из крекера Грэма.

Отрегулируйте соотношение сливочного сыра и лимонного курда по своему вкусу, хотите ли вы, чтобы он был более сливочно-сырным или более лимонным.

Распечатать Рецепт

Сочные и лимонные, эти мини-тарталетки — сладкое лакомство к чаю, душе или «просто так».

Приготовление (6) Мини-тарталетки диаметром 4,75″

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 10 минут

Курс: Десерт тарты, орео, тарты, к чаю

Количество порций: 6

• 8 унций. размягченный сливочный сыр (я использовала Невшатель)
• 1 10,5 унций. банка лимонного творога или приготовление лимонного творога в микроволновой печи
• 1 упаковка Golden Oreos или Lemon Oreos около 30 штук (или аналогичного печенья-сэндвича с кремовой начинкой)
• 1/2 стакана 1 пачка несоленого сливочного масла, растопленного

Для приготовления коржей для печенья:

• Добавьте Oreos (около 30 штук, включая кремовую начинку) в чашу кухонного комбайна и взбивайте до получения мелкой крошки.

• Влить растопленное сливочное масло и взбивать, хорошо перемешивая.

• Выдавите смесь (примерно 1/3 стакана с горкой) на дно и стенки формы для тарталеток.

• Совет: используйте стенки и дно мерного стакана или стакана для питья, чтобы равномерно распределить крошки по стенкам и дну формы для тарталеток.

• Выпекайте формочки для тарталеток при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение примерно 10 минут или пока края не станут светло-коричневыми. Переложите формы для тарталеток на решетку и дайте коржу полностью остыть.

Для приготовления начинки:

• Размягченный сливочный сыр и лимонный курд взбить электрическим миксером до получения однородной массы. Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до готовности к использованию.

• Когда будете готовы к подаче, выньте ракушки из форм для тарталеток и добавьте начинку к остывшим коржам.

• Украсьте и подавайте тарталетки ягодным ассорти, взбитыми сливками, листьями мяты и/или съедобными цветами по желанию. . . альты, анютины глазки, настурции и т. д.

• Убедитесь, что съедобные цветы не опрыскивались и не обрабатывались химикатами.

• Приготовление (6) мини-тарталеток диаметром 4,75 дюйма (у вас могут остаться дополнительные ингредиенты для начинки и корочки)
• Добавьте нарезанную клубнику прямо перед подачей на стол, чтобы ягоды не попали на поверхность начинки.
• Lemon Oreos не очень лимонный, поэтому, если вы не можете их найти, используйте Golden Oreos или печенье по вашему выбору, или корку из крекера Грэма.
• Отрегулируйте соотношение сливочного сыра и лимонного курда по своему вкусу, хотите ли вы, чтобы он был более сливочно-сырным или более лимонным.
• Смесь лимонного творога и сливочного сыра можно приготовить не позднее, чем за 3 дня, охладить и хранить в герметичном контейнере до готовности к сборке тарталеток.
• Выпекайте коржи, охлаждайте и храните в холодильнике в течение 24 часов.
• Добавьте начинку в корж и храните в холодильнике в закрытом виде не более 4 часов, добавляя ягоды/съедобные цветы непосредственно перед подачей на стол.

Для приготовления заранее:

Смесь лимонного творога и сливочного сыра можно приготовить за 3 дня до приготовления, охладить и хранить в герметичном контейнере до тех пор, пока не будут готовы к сборке тарталеток.

Выпекать коржи, охлаждать и хранить в холодильнике в течение 24 часов.