Закуски дома к пиву: 11 вкуснейших закусок к пиву для тех, кому надоели магазинные чипсы

Закуски к пиву – 136 рецептов с фото, готовим Закуски к пиву пошагово, ингредиенты

Добавить рецептвернуться назад

Сбросить все

Закуски к пиву

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

показать

136

Рецепты

Куриные крылышки в остром соусе

Такие крылышки подойдут для любого застолья. Ароматные, пикантные, очень вкусные! 

Марфа

Реклама

Реклама

Рецепты

Остро-сладкие куриные крылышки с соусом шрирача

Sen Soy

Рецепты

Креветки, жаренные с чесноком и соевым соусом

alla_33

Рецепты

Чесночные гренки с сыром

Такие гренки надо подавать теплыми или горячими. Можно к завтраку, можно и вместо хлеба к первому или второму блюду, а можно просто в качестве перекуса.

Очень вкусно и просто!

mizuko

Рецепты

Закусочная тарелка из морепродуктов

Филе лосося не стоит запекать в духовке дольше 17 минут. Так вы не пересушите рыбу, и она останется сочной.  Чтобы мидии приобрели дополнительную нежность и сливочный вкус, во время приготовления

Едим Дома

Рецепты

Чипсы в духовке

Друзья, ловите еще один вариант полезного фастфуда от меня! И да, чипсы бывают полезными :)

Екатерина

Рецепты

Лангустины на гриле

Лангустины — ракообразные из семейства омаров. Их мясо, находящееся по большой части в хвосте, нежное и сочное. При правильном приготовлении оно сохраняет в своем составе много полезных веществ и

Едим Дома

Рецепты

Крылышки горячего копчения

Золотистые куриные крылышки с тонким ароматом дымка — что может быть вкуснее? Они станут идеальным угощением для большой компании. Приготовить их самостоятельно в коптильне тоже не составит

Едим Дома

Рецепты

Рецепт куриных крылышек на сковороде-гриль

Кто сможет отказаться от большой тарелки пикантных куриных крыльев при просмотре футбола, любимого кино или сериала? Крылышки сейчас являются не только идеальной закуской к пиву, но еще могут быть и

Едим Дома

Реклама

Реклама

Рецепты

Куриные крылышки в медово-соевом маринаде

Мусихин. Мир мёда

Рецепты

Сочные хрустящие куриные крылья

Нам не нужны ни яйца, ни кукурузные хлопья. Все ингредиенты находятся под рукой!

@mono.cook

Рецепт от юлии высоцкой

Чипсы из сладкого картофеля

Рыба с жареной картошкой — классика британской кухни, которая считается фастфудом, но, когда Fish and Chips готовит хороший шеф, получается шедевр! Сегодня у нас домашние чипсы из сладкого картофеля —

Юлия Высоцкая

Рецепты

Крылья индейки в соусе BBQ

Вкусные ароматные крылышки в соусе барбекю можно легко приготовить дома в духовке!

@portnova_yulia

Реклама

Реклама

Рецепты

Чипсы из картофельных очисток

24mtv

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные крылышки с беконом на гриле

Благодаря бекону крылышки получатся более нежным и сочными. Для маринада вместо зеленого лука подойдет предварительно замаринованный в уксусе репчатый лук или петрушка. Сироп агавы можно заменить

Юлия Высоцкая

Рецепты

Чипсы без масла в микроволновке

Быстрые картофельные чипсы без масла — очень вкусные и полезные! Готовятся без капли масла. Отличный вариант для перекуса, для отдыха на природе. Приготовлены в рамках тестирования микроволновой

mizuko

Рецепты

Острые куриные крылышки и голени

Такая курочка подойдет в качестве закуски к пиву, а с гарниром и салатиком у вас получится отличный ужин. Готовится легко и быстро, остроту регулируйте на свой вкус.

julika

Рецепты

Куриные крылышки в горчичном соусе

Добрый день, кулинары! Сегодня предлагаю вам рецепт «Куриные крылышки в горчичном соусе» с использованием самого качественного майонеза ТМ «Московский провансаль» от бренда «Я люблю готовить». 

Ирина

Рецепты

Крылья в китайском маринаде, запеченные на решетке

Вкусные крылья улетают, как семечки! Подайте к ним салат, зелень, холодное пиво или… Ничего, они самодостаточны. Поскольку этот маринад в китайском стиле, рекомендую воспользоваться китайскими

daiquiri

Рецепты

Куриные хрустящие крылышки в духовке

Хрустящие острые куриные крылышки в панировке готовим в духовке.

Абсолютно без масла! Так что в некоторой степени их можно назвать диетическими. Отличная ссобойка, перекус или закуска к пиву. Хороши

Юна

Рецепты

Оригинальные колбаски с луковым соусом

ТМ «Петруха»

Рецепты

Куриные крылья «Полет»

На даче летом без вкусных угощений не обойтись. 

Анжелика

Рецепты

Тигровые креветки

Быстро и вкусно!

Анжелика

Рецепты

Куриные крылышки «Бон-бон»

В этом блюде изюминкой является необычная разделка куриных крыльев. Тем оно и удобно: взял за косточку и отправил в рот. При этом руки остаются совершенно чистыми.

gapapolya

Рецепты

Мятные куриные крылышки

Всем, кто любит запеченные куриные крылья, очень советую попробовать замариновать их именно со свежей мятой. Получается ароматно и свежо, совсем по-летнему!

Юна

Реклама

Реклама

Рецепты

Креветки в чесночном масле

Хорошее самостоятельное блюдо! Результат зависит от качества и свежести креветок.

Aleks

Рецепт от юлии высоцкой

Чипсы из овощей

Кажется, что такие овощи можно попробовать только в ресторане, на самом деле с грамотной техникой приготовить их самостоятельно совсем не сложно! С помощью специальной насадки для комбайна я делаю из

Юлия Высоцкая

Рецепты

Королевские креветки

Предлагаю вам самый вкусный рецепт приготовления креветок. Брать нужно только королевские или крупные.

uvarova-olya

Рецепты

Сырно-картофельные крокеты

Очаково

Рецепты

Гренки из бородинского хлеба с чесноком

Очаково

Рецепты

Крылышки баффало

Очаково

Рецепты

Куриные наггетсы по-домашнему

Очаково

Рецепт дня

Куриные крылышки по-техасски

Nora

Рецепты

Вареные креветки «Пусть все будет так, как ты захочешь»

К сангрии или к пиву в жаркий летний вечер… Может, и есть что лучше и проще:) Настроения для. Под песни группы «ЧайФ» очень славно:)

Алексей Батин

Рецепты

Хрустящие луковые кольца

Мои сыновья очень любят такие закусочки, я их называю «луковые чипсы». Готовил младший сын три раза подряд (брали с собой на пикник к колбаскам гриль), и вот я сфотографировала процесс и помогла

ТатьянаS

Рецепты

Луковые кольца

Даже если вы не любите лук, уверяю, эти луковые кольца вам придутся по душе. Это прекрасная закуска для компании, которой мы непременно будем болеть за нашу сборную на ЧМ-2018! 

burkova.ov

Рецепт дня

Гренки с сыром и зеленью

ТатьянаS

Рецепты

Куриные крылышки в медово-горчичном соусе

Нежнейшие куриные крылья в пряном маринаде — отличная закуска для чемпионов. Главное, не пропустить гол, когда побежите за добавкой!

Bene Gusto

Рецепты

Креветки в кляре

Магуро

Рецепт дня

Куриные крылышки, маринованные в сидре с медом

Елена

Рецепты

Куриные крылышки в медово-горчичном соусе

Кухмастер

Рецепт от юлии высоцкой

Пикантные картофельные чипсы с горчичным майонезом

Чтобы чипсы получились вкуснее, картошка должна быть хорошо вымочена, однако нарезанный уже картофель можно вымачивать не более 30 минут. При запекании в духовке картофель отдает лишнюю влагу, поэтому

Юлия Высоцкая

Рецепты

Креветки с соусом чили

Идеальное блюдо для поднятия настроения в любую погоду! Гармоничное сочетание вкусов перца чили и нежных креветок превратит ваш ужин в настоящее гастрономическое удовольствие. Для праздничного стола

Ксения

Рецепты

Чипсы с крабовыми палочками

Домашние чипсы, но не из картофеля. Закуска широкого применения: можно подать с паштетами, обмакнуть в соус или покушать с бульоном, да и просто так! Луковый вкус не будет ярко выражен, больше

ТатьянаS

Рецепты

Чипсы из крабовых палочек

Чипсы получились просто чудесные! Улетели со стола моментально. И детям, и мужу, и даже мне ну просто очень-очень понравились. Хороши сами по себе, а также отлично можно использовать их для украшения

mizuko

Рецепты

Раки, вареные 4х4

Гостили на даче на волжских берегах. Фотографировала на телефон, поэтому не обессудьте. Внимательно посмотрите на ингредиенты и их количество, и вы поймете, почему рецепт назвала 4х4! Раки,

GinaGrin

Рецепт дня

Овощные чипсы с дипом

*Elenissima*

Рецепт от юлии высоцкой

Креветки на гриле в пряном апельсиновом маринаде

Вообще такое блюдо можно приготовить и дома, но гриль все делает вкуснее — от одного дымка аппетит может разыграться! Не жарьте креветки слишком долго, иначе они будут жесткими, и не переусердствуйте

Юлия Высоцкая

Рецепты

Чипсы из лаваша

Любителям похрустеть, рецепт пригодится. Острые, рассыпчатые и ароматные. Никаких трудностей и сложных технологий. Особенно ребетня будет довольна! 

Юна

Рецепты

Куриные крылышки с апельсиновой заправкой

ярослава

Рецепты

Куриные крылышки в медово-лимонном маринаде

Куриные крылышки в таком необычном исполнении с удовольствием едят даже те привереды, которые косо смотрят на обычные крылышки. Конечно времени понадобится немного больше на их фигурное исполнение, но

Елена

Рецепты

Куриные крылышки в гранатовом соке

Гранатовый сок  отлично сочетается с мясом, рыбой и дичью, делая их мягче и нежнее на вкус. 

ярослава

Рецепты

Креветки темпура

Креветки получаются очень сытные и вкусные. Однажды, попробовав этот рецепт, вы будете готовить по нему постоянно! 😊

Алина

Рецепты

Куриные крылышки в соусе чили

Быстро, просто и вкусно!

Nora

Рецепт от юлии высоцкой

Закуска «Три цвета»

Не любите лайм, добавьте сок лимона — благодаря ему авокадо не потемнеет. Кукурузные чипсы можно заменить поджаренными кусочками лаваша. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все

Юлия Высоцкая

Присоединяйтесь к нам в VK!

Простые рецепты закусок к пиву.

Здравствуйте дорогие читатели!
Сегодня я хотел бы рассказать вам о нескольких рецептах закусок к пиву.
Как вы сами знаете закуски к пиву бывают разными, некоторые можно купить просто в магазинах в пакетиках особо не заморачиваясь к ним относится сухарики, всевозможные чипсы, орешки, вяленая рыба сейчас появилась в богатом ассортименте, но такие закуски конечно вкусные в некотором роде с их приготовлением не нужно возиться, но возникает вероятность что они порой не совсем безвредны, и уж точно мало полезны, порой очень калорийные пересолены что практически всегда отбивает настоящий вкус пива.

Здесь же я хотел поговорить о домашних закусках которые можно приготовить дома в домашней спокойной обстановке которые будут значительно полезнее и что немаловажно вкуснее магазинной дряни.

Тем более чтобы приготовить закуски в домашних условиях вам не придется тратить довольно много времени, денег и каких-то немыслимых продуктов.Такими закусками могут ставить например традиционные немецкие сосиски, бекон, жареные крылышки и.т.д и т.п.
Здесь Я приведу для вас несколько на мой взгляд прекраснейших рецептов, после которых вы навсегда забудете покупные закуски, благодаря которым ваши друзья будут приятно удивлены А ваш стол перестань напоминать приятные студенческие годы.

Креветки в майонезе с зеленью и сыром.

Нам понадобится ветчина или креветки естественно отварные, помидоры желательно небольшие, сыр твердых сортов, и конечно же незаменимая зелень петрушка, укроп, лук.

Готовим это все приблизительно так, помидорки разрезаем на две части, удаляем оттуда все семечки, у нас получается что-то виде стаканчика полученные стаканчики смазываем небольшим слоем майонеза и закладываем туда нарезанные креветки или ветчину.
После чего наши стаканчики посыпаем обильно сыром и украшаем нашей вкуснейшие зеленью.
Вот у нас получалось прекрасная закуска к пиву ничуть не хуже магазиной в некотором смысле даже полезной и очень вкусный.

Теперь приготовим сосиски по немецки.

Нужно взять сосиски в горчице и сыр, некоторые правда любит это все в кетчупе,готовим таким образом берем сосиски надрезаем со всех сторон небольшими надрезами,только постарайтесь не сильно прорезать а то впоследствии сосиска просто развалится,потом сосисочка смазываем горчицей, выкладываем на тарелку или противень, сверху посыпаем сыром и ставим в духовку на несколько минут или в микроволновую печь на две три минуты.
Подаем на тарелочке с зеленью обязательно с бутылочкой кетчупа.
Просто пальчики оближешь.

Для любителей сыра тоже есть чудесная закуска.

В ее приготовление нет ничего сложного для этого нам понадобится сыр любой от твердого до плавленого грамм 200-300,конечно же количество будет зависеть от желаемого количество на выходе,далее нам потребуется вареное вкрутую яйцо одна штука,чеснок два-три зубчика для любителей поострее количество чеснока можно увеличить,ложка майонеза и конечно же наша любимая зелень,еще нам для этого потребуется панировка или в простонародии перемолотые сухари.

Готовить надо так растираем на мелкой терке вареное яйцо,также растираем сыр все хорошенько перемешиваем и начинаем лепить шарики,шарики лепим руками очень тщательно разминая и хорошенечко сминая их руками чтобы они впоследствии не развалились.Должно получиться что-то вроде этого.

После чего берем полученное шарики обмакиваем их сырое яйцо, потом обмакиваем в муку, опять в яйцо и обильно обваливаем в панировке,далее выкладываем полученное шарики на сковородку с маслицем и обжариваем до золотистой корочки со всех сторон.


Выкладываем полученную нашу прекрасную закуску на тарелочку украшаем зеленью и подаем к столу.

Приятного аппетита!

«Джиада дома 2.0» Пиво и закуски (телесериал, 2012 г.) 0008

  • 22м

    • ВАША ОЦЕНКА

    Семья

    Джада готовит четыре отличных закуски: сладкие и соленые орехи и бекон; итальянская колбаса, фондю из трех сыров и пива; Спаржа в пивном кляре с соусом из каперсов и эстрагона; и попкорн с . .. Читать всеГиада готовит четыре отличных закуски: сладкие и соленые орехи и бекон; итальянская колбаса, фондю из трех сыров и пива; Спаржа в пивном кляре с соусом из каперсов и эстрагона; и попкорн с прованскими травами и сыром азиаго. Джада готовит четыре отличных закуски: сладкие и соленые орехи и бекон; итальянская колбаса, фондю из трех сыров и пива; Спаржа в пивном кляре с соусом из каперсов и эстрагона; и попкорн с прованскими травами и сыром азиаго.

    • Звезда
      • Джада Де Лаурентис
  • Смотрите производство, кассовые сборы и информацию о компании

    • Фотографии

    Лучшие актеры

    Джада Де Лаурентис 90 003
    • Самостоятельная хозяйка
    • Весь актерский состав и съемочная группа
    • Производство, кассовые сборы и многое другое на IMDbPro

    Сюжетная линия

    Отзывы пользователей

    Будьте первым, кто оставит отзыв

    Лучшие подборки

    Войдите, чтобы оценить и просмотреть список для персональных рекомендаций

    Войти

    Детали

    • Дата выпуска
      • 6 октября 2012 г. (США)
    • Страна происхождения
      • США
        • 9 0013
      • Официальные сайты
        • Официальный Facebook
        • Официальный сайт
      • Язык
        • Английский
      • Места съемок
        • Малибу, Калифорния, США
      • Продюсерская компания
        • Citizen Pictures
      • См. другие кредиты компании на IMDbPro

      Технические характеристики

      • Время работы

        22 минуты

      • Цвет
      • Звуковой микс 9000 6
      • Стерео

    Новости по теме

    Добавить страницу

    Предложить изменить или добавить отсутствующий контент

    Еще для изучения

    Недавно просмотренные

    У вас нет недавно просмотренных страниц

    25 простых рецептов закусок, чтобы удовлетворить все ваши желания

    Эти рецепты помогут вам быстро и вкусно.

    К

    Команда Serious Eats

    Команда Serious Eats

    В Serious Eats мы — команда самопровозглашенных гурманов, которым всегда любопытно, «почему» стоит приготовление пищи. Персонал работал в ресторанах, экспериментальных кухнях, пекарнях и других известных изданиях, привнося обширный кулинарный и редакционный опыт.

    Узнайте о Serious Eats’ Редакционный процесс

    Обновлено 20 марта 2023 г.

    Serious Eats / Вики Васик

    Здесь, в Serious Eats, в любое время можно перекусить. Писать о еде, смотреть на нее и говорить о ней весь день может сделать нас большими едоками, но мы всегда ищем что-то легкое. Конечно, открыть пакет с чипсами или крекерами — это быстрый способ удовлетворить нашу тягу, но домашние закуски делают рабочий день намного лучше. Независимо от того, хотите ли вы перекусить на рабочем столе, в поездке, на вечер кино или на пляжный день, у нас есть 25 простых рецептов закусок, чтобы удовлетворить все ваши желания.

    • Дэниел Грицер

      Нам нравится удобство приготовления попкорна в микроволновой печи, но мы могли бы обойтись без искусственных ароматизаторов. Хорошей новостью является то, что домашний попкорн для микроволновки практически так же прост, как и продукты из супермаркета. Все, что вам нужно, это бумажный пакет, немного нейтрального масла, соль и, конечно же, зерна попкорна. Следите за пакетом, пока он готовится, и не бойтесь вынимать его чуть раньше — последние несколько зернышек еще взорвутся, а подгоревший попкорн никому не нравится.

      Коричневый пакет для попкорна в микроволновой печи

    • Дэниел Грицер

      Как ни заманчиво есть попкорн прямо из пакета, с ним можно сделать гораздо больше. В этом рецепте мы смешиваем приготовленный попкорн с растопленным сливочным маслом с чесноком и анчоусами в знак уважения к итальянскому соусу bagna cauda. Если вам нравятся смелые вкусы, этот попкорн для вас.

      Bagna Cauda (анчоусы с чесноком) Попкорн

    • Дэниел Грицер

      Попкорн отлично сочетается со сладкими вкусами. Здесь мы делаем легкую карамель с коричневым маслом и кленовым сиропом, добавляем измельченные орехи пекан, затем выливаем все это на миску с попкорном. Большая щепотка соли помогает подчеркнуть вкус карамели, а быстрый поход в холодильник закрепит сладкую глазурь.

      Кленовый попкорн с коричневым маслом и орехами пекан

    • Дэниел Грицер

      Чтобы приготовить сладкий попкорн, который будет более тонким, но таким же вкусным, попробуйте этот японский рецепт. Порошок маття и белый шоколад удивительно хорошо сочетаются друг с другом: шоколад смягчает горечь маття и позволяет сиять его травянистой сладости. Качество белого шоколада разное, поэтому пройдите наш дегустационный тест, чтобы убедиться, что вы получили что-то хорошее.

      Попкорн с маття и белым шоколадом

    • Serious Eats / Вики Васик

      Приготовление домашних картофельных чипсов определенно требует больше усилий, чем попкорн, но вполне выполнимо. Хитрость заключается в том, чтобы хорошо промыть ломтики картофеля и отварить их в воде с добавлением уксуса. Это избавляет их от большого количества крахмала, что помогает гарантировать, что они поджарятся очень хрустящими без чрезмерного подрумянивания.

      Очень хрустящие картофельные чипсы

    • Тим Чин

      Ключ к успеху при приготовлении жареных чипсов из подорожника в домашних условиях — это нарезание одинаковых ломтиков для равномерного приготовления. После обжаривания все, что им нужно, — это быстро отдохнуть на решетке — не нужно тратить бумажные полотенца. Чипсы обычно слегка приправлены солью или порошком чили и соком лайма, но ничто не мешает вам поэкспериментировать с дополнительными приправами. Нам особенно нравится эта версия, вдохновленная Pollo Campero.

      Жареные чипсы из подорожника

    • Вики Васик

      Если вы выросли в ближневосточной семье, вам не нужно просить положить заатар на попкорн, потому что вы уже намазали его на все. Для остальных попробуйте добавить эту смесь древесных специй, приготовленную из сумаха, семян кунжута, тимьяна и орегано, на чипсы. Все наши ароматизаторы картофельных чипсов работают и с попкорном — не забудьте сначала смешать попкорн со сливочным или растительным маслом, чтобы заатар прилипал.

      Картофельные чипсы Za’atar

    • Вики Васик

      В Великобритании любят картофельные чипсы со вкусом, который может показаться довольно странным — сладкая вяленая ветчина с маринадом, кто-нибудь? Пытаясь соперничать с британцами в игре со вкусом картофельных чипсов и мяса, мы придумали обеденные чипсы из жареной курицы, приправленные лимоном, тимьяном и чесноком. Вкус «курицы» исходит от пикантных пищевых дрожжей, поэтому эти чипсы на самом деле веганские.

      Ужин с жареной курицей Картофельные чипсы с грибами, лимоном и тимьяном

    • Вики Васик

      Популяризированные в Штатах Ойдзи из Нью-Йорка, чипсы с медовым маслом в течение некоторого времени были чем-то вроде повального увлечения в Корее. Версия в Oiji приправлена ​​порошком чили, что делает закуску довольно странной, но феноменально вкусной. В нашей версии порошок чили в азиатском стиле заменен дымным порошком чипотле.

      Картофельные чипсы Chipotle с медом и маслом

    • Serious Eats / Аманда Суарес

      Вы не ошибетесь, если покроете арахис медом и бросите в горячую духовку. Здесь картофельный крахмал помогает сформировать густую глазурь, которая прилипает к арахису и создает хрустящую корочку, а двойная обжарка орехов устраняет их бобовый вкус. Завершите их легкой присыпкой из сахара и соли, чтобы получилась пикантно-сладкая закуска.

      Жареный арахис в меду

    • Дэниел Грицер

      Приготовление отличных пряных орехов требует немного больше усилий, чем поджаривание миндаля со специями; засахаривание орехов глазурью из яичного белка делает их еще лучше хрустящими. Для этого рецепта мы делаем глазурь с коричневым сахаром, копченой паприкой, кайенским перцем, старым заливом и черным перцем, чтобы имитировать сухую приправу барбекю.

      Дымчатые засахаренные миндальные орехи

    • Дэниел Грицер

      Эти орехи пекан получают двойную дозу шоколада от комбинации какао-порошка и темного шоколада, сложную сладость от коричневого сахара, корицы и мускатного ореха и достаточно остроты от половины чайной ложки кайенского перца. В результате вкус темный, интенсивный и немного более горький, чем сладкий.

      Пекан в мексиканском шоколаде со специями

    • Дэниел Грицер

      Чтобы получить максимальную отдачу от этих оливково-розмариновых кешью, нужно использовать одно секретное оружие: микроволновую печь. Мы используем его для обезвоживания свежего розмарина, который затем измельчаем в ступке пестиком, чтобы сделать порошок намного лучше, чем любой, который вы купили бы в магазине. Таким же образом мы готовим вяленые оливки, чтобы получилась густая паста. Слегка подслащенная глазурь (сделанная без яичного белка, чтобы сохранить ее нежность) уравновешивает пикантные оливки и розмарин.

      Орехи кешью с оливками и розмарином

    • Орехи — это классическая закуска в баре, так почему бы просто не объединить орехи и коктейль? В этом рецепте это означает покрытие орехов пекан глазурью из коричневого сахара с добавлением бурбона и смешивание их с сушеной вишней, пропитанной, как вы уже догадались, большим количеством виски. Если вы не большой любитель орехов пекан, не стесняйтесь добавлять любые орехи, которые вы предпочитаете.

      Пекан в глазури под бурбоном Old Fashioned

    • Вики Васик

      Эти фисташки имеют интенсивный цитрусовый вкус и очень хрустящую оболочку благодаря нашему свежему лимонному сиропу. Поскольку в сиропе так мало воды, он чудесно хрустит. Обваливание глазированных фисташек в сахарной пудре предотвращает их слипание — нам нравится органическая сахарная пудра за ее тонкий вкус ириски.

      Хрустящие цитрусовые засахаренные фисташки

    • Лиз Клейман

      Гуакамоле — одна из самых простых закусок в приготовлении, но она по-прежнему обладает великолепным вкусом. Растирание авокадо венчиком дает грубую текстуру, а растирание (или обработка) ароматических веществ с солью в пасту приводит к получению готового гуака, который становится заметно более ароматным. Не забудьте сок лайма!

      Лучший базовый гуакамоле

    • Линн Уолстед

      Вы не ошибетесь, выбрав классический пико де гальо, приготовленный из помидоров, лука и чили. Сальса невероятно проста, но очень вкусна. Просто убедитесь, что вы используете самые лучшие помидоры, которые вы можете найти, и если вы делаете это в межсезонье, выбирайте более мелкие сорта, такие как сливы, черри или виноградные помидоры, которые все еще обладают сильным ароматом.

      Классический Пико де Галло

    • Вики Васик

      Универсальный взбитый сыр фета можно подавать в качестве соуса, намазывать на тосты и бутерброды, добавлять в супы и многое другое. Его также легко приготовить: просто добавьте сыр фета, греческий йогурт, чеснок, оливковое масло, соль и перец в кухонный комбайн или блендер, а затем пропустите через сито с мелкими отверстиями, чтобы получить более шелковистую текстуру. Вы даже можете смешать травы или специи, чтобы придать больше аромата.

      Соус из взбитой феты

    • Серьезная еда / Ци Ай

      Возьмите крендель (или что-нибудь, откровенно говоря) и окунайтесь. Здесь мы используем дижонский, вустерширский и острый соус, чтобы подчеркнуть пикантную остроту чеддера и легкую горечь пива. Кукурузный крахмал помогает стабилизировать эмульсию, в результате чего получается глянцевый и однородный соус, который не расслаивается.

      Пиво Сыр

    • Вики Васик

      Эти клоны Cheez-It немного темнее оригиналов, потому что мы делаем их со сливками, а не с маслом — не волнуйтесь, насыщенный ореховый вкус стоит менее чем подлинного цвета. Острый желтый чеддер приближает вас к классическому вкусу Cheez-It, но манчего — забавная альтернатива.

      Домашний сыр

    • Фото и видео: Вики Васик

      Как только мы поняли, как делать потрясающие рогалики дома, это был только вопрос времени, когда мы уменьшили их и приготовили домашние кусочки рогаликов. Когда рогалики испекутся, ничего особенного — просто разрежьте их пополам, слегка поджарьте и добавьте красный соус, сыр и нарезанную кубиками пепперони.

      Домашние рогалики

    • Вики Васик

      Купленные в магазине багетные крекеры могут быть совершенно пустыми, но их очень легко приготовить дома намного лучше. Все, что вам нужно сделать, это купить багет (даже паршивый хлеб из супермаркета!), тонко нарезать его и испечь с оливковым маслом, солью и перцем.

      Багет Тост «Крекерс»

    • Фотографии: Лиз Клейман. Видео: Дж. Кенджи Лопес-Альт.

      Домашняя пицца — не самая простая закуска в мире, если, конечно, вы не приготовите ее с тортильей. Но это далеко не просто способ сэкономить время, использование тортильи на самом деле является одним из наших любимых способов приготовить пиццу на тонком тесте в стиле бара. Если у вас есть соус под рукой, этот рецепт собирается практически так же быстро, как найти телефон и заказать доставку.

      Очень хрустящая тортилья-пицца

    • Эта закуска для вечеринки с интенсивным вкусом готовится путем перемешивания полосок теста для пиццы с пепперони, чесноком, травами, оливковым маслом и сливочным маслом и выпекания их в чугунной сковороде. Мы используем два вида сыра, смешиваем пармезан с узлами и посыпаем романо перед выпечкой.