Закуски к фуршету: Идеальные закуски к шашлыку – пошаговый рецепт с видео на Webspoon.ru

Содержание

Заказать фуршет с доставкой в Москве | Доставка фуршета на день рождения в офис

Главная
Повод
Фуршет с доставкой

У нас вы можете заказать готовую еду для фуршета с доставкой по Москве. Мы никогда не опаздываем. Знаем, как объехать городские пробки. Осуществляем бережную доставку заказов в офис или на дом. С клиентами разговариваем вежливо и обстоятельно. Принимаем заказы с 9:00 до 21:00

Детский день рождения Закуски для фуршета Кофе брейк На 10 человек На 15 человек На 20 человек На 25 человек На 30 человек На 40 человек На 5 человек На выпускной На дом На свадьбу Необычный Фуршет в офис Фуршетные наборы

Сортировать по:

Сортировать поПо возрастанию ценыПо убыванию ценыАлфавиту А-ЯАлфавиту Я-АДате добавления Новые-СтарыеДате добавления Старые-НовыеСкидке (%) маленькая-большаяСкидке (%) большая-маленькаяПо популярности

Популярности

Скидке

Показывать по: 24 48 96

Фильтр

Сортировать по:

Популярности

Скидке

Показывать по: 24 48 96

Сбросить фильтры

Сет для фуршета Вэлком

на 6-14 персон — Канапе из филе тунца в кунжутной панировке на пшеничном тосте — Канапе сырный шарик в фисташковой панировке на пшеничной гренк — Канапе сыр бри с вяленым инжиром на пшеничной гренке — Канапе из мини моцареллы в панировке из рубленого базилика — Канапе с пеперони, томатом черри и оливкой — Канапе с копченым куриным филе с печеной морковью

5478 ₽

55 бонусов

60 шт — 1300 г

Заказать

Сет Художник

на 4-8 персон • Канапе с лососем на ржаном тосте с болгарским перцем • Канапе из сыра пармезан на пшеничном тосте с вяленым томатом • Канапе с пеперони,томатом черри,айсбергом и оливкой • Канапе с копченым куриным филе и печеной морковью

3091 ₽

31 бонус

40 шт — 830 гр.

Заказать

Сет Внушительный

на 6-12 персон — Мусс из индейки ананасовым мармеладом — Террин из печени трески с чипсой из слоеного теста и овощей — Канапе курага с сырным трюфелем в фисташках — Фруктовая шпажка — Канапе с курицей и черносливом — Канапе с цыпленком и яблоком

6248 ₽

62 бонуса

60 шт — 1 750 гр

Заказать

Сет Бургер мини

на 4-10 персон • Мини-бургер с говяжьей котлетой • Мини-бургер с куриной котлетой • Рулеты из баклажан • Канапе с пармской ветчиной, грушей и фиником

4092 ₽

41 бонус

40 шт. — 1 630 гр.

Заказать

Сет для фуршета Крепкий

на 6-10 персон Мини-бургер: — с говяжьей котлетой — с индейкой — с котлетой из креветки — с куриной котлетой — с ростбифом — со слабосоленым лососем и сыром чеддер

6584 ₽ 7427 ₽

66 бонусов

60 шт — 2 600 гр

Заказать

Тарталетка с курицей и грибами

и грибами под сырной корочкой

836 ₽

8 бонусов

10 шт. — 400 гр.

Заказать

Тарталетка с салатом оливье

и перепелкой

792 ₽

8 бонусов

10 шт. — 400 гр.

Заказать

Тарталетка с копченой семгой

сыром , свежим огурцом и оливками

1640 ₽

16 бонусов

10 шт. — 400 гр.

Заказать

Тарталетка с паштетом из индейки

792 ₽

8 бонусов

10 шт. — 400 гр.

Заказать

Сет для фуршета Мини

на 4-8 персон • Тарталетка с ветчиной • Тарталетка с салатом оливье с уткой • Тарталетка с салатом «Обжорка» • Тарталетка с ананасом, курицей и сыром

3410 ₽

34 бонуса

40 шт — 1600 гр.

Заказать

Сет для фуршета Рулетка

На 10-15 персон — Мини-бургер с говяжьей котлетой — Рулеты из баклажанов — Мини-бургер со слабосолёным лососем и сыром чеддер — Мини-бургер с куриной котлетой — Канапе с артишоком, подкопченной курицей и болгарским перцем — Канапе с перепелиным яйцом и сыром на ржаной гренке — Канапе с пармской ветчиной, грушей и фиником

7678 ₽ 8195 ₽

77 бонусов

70 шт — 2 250 гр

Заказать

Брускетта с ростбифом

и артишоком

2480 ₽

25 бонусов

10 шт

Заказать

Брускетта с пармской ветчиной

и оливкой

1960 ₽

20 бонусов

10 шт

Заказать

Брускетта с лососем

и вяленым томатом

2310 ₽

23 бонуса

10 шт

Заказать

Брускетта с манго и креветкой

Багет, креветка, манго крем бальзамик.

2189 ₽

22 бонуса

10 шт

Заказать

Сет для фуршета Мини Италия

на 4-8 персон • Брускетта с манго и креветкой • Брускетта спаржа с беконом • Брускетта с фламбированой грушей и рикоттой • Брускетта с сыром моцарелла соусом крем бальзамик и гранатом

5665 ₽

57 бонусов

40 шт — 1600 гр.

Заказать

Канапе «Цезарь»

825 ₽

8 бонусов

10 шт. — 200 гр.

Заказать

Сет десертов Нежный

На 6-10 персон • Мини-медовик • Безе с кремом и ягодой • Карамельный • Наполеон

2332 ₽

23 бонуса

40 шт – 900 г

Заказать

Канапе грудка цыпленка и яблоко

814 ₽

8 бонусов

10 шт. — 220 гр.

Заказать

Ломтик буженины с ананасом

743 ₽

7 бонусов

10 шт. — 210 гр.

Заказать

Финики со сливочным кремом

Десерт с грецким орехом

484 ₽

5 бонусов

10 шт. — 180 гр.

Заказать

Канапе с копченным куриным филе

печеной морковью и томатом черри

621 ₽

6 бонусов

10 шт. — 220 гр.

Заказать

Канапе с пармской ветчиной и грушей

Мясное канапе

2090 ₽ 2450 ₽

21 бонус

10 шт. — 230 гр.

Заказать

Канапе для фуршета зеленое яблоко с сельдью

бородинский хлеб и сельдь

462 ₽

5 бонусов

10 шт. — 220 гр.

Заказать

Прищепка с пармской ветчиной

и грушей

2090 ₽

21 бонус

10 шт. — 250 гр.

Заказать

Канапе с лососем и болгарским перцем

Канапе с рыбой и мягким сыром

1260 ₽

13 бонусов

10 шт. — 200 гр.

Заказать

Канапе для фуршета сырный шарик

в фисташковой панировке с томатом черри

864 ₽

9 бонусов

10 шт. — 220 гр.

Заказать

Ломтик масляной рыбы с икрой палтуса

1199 ₽

12 бонусов

10 шт. — 250 гр.

Заказать

Канапе с авокадо и тыквой

545 ₽

5 бонусов

10 шт. — 200 гр.

Заказать

Канапе из филе тунца

лайма и салата айсберг

1249 ₽

12 бонусов

10 шт. — 210 гр.

Заказать

Канапе с пеперони

томатом черри и оливкой

974 ₽

10 бонусов

10 шт. — 210 гр.

Заказать

Канапе с вяленым томатом, артишоком и тофу

781 ₽

8 бонусов

10 шт. — 200 гр.

Заказать

Мини эклеры с муссом из лосося

Эклеры с изысканным муссом из лосося, взбитого со сливочным маслом и пикантным выдержанным сыром пармезан.

1430 ₽ 1672 ₽

14 бонусов

10 шт

Заказать

Ассорти пирожков Застолье

пирожки с капустой, с яблоком, с рисом и яйцом, с мясом, с сахаром и корицей по 5шт

1073 ₽

11 бонусов

25 шт.

Заказать

Ассорти пирожков Мега

пирожки с капустой, с яблоком, с рисом и яйцом, с творогом, с мясом по 10шт

2145 ₽

21 бонус

50 шт.

Заказать

Сет Палитра

• Салат Буффало – 4 шт.• Салат с подкопченной индейкой и персиками – 4 шт.• Салат Панацелла – 4 шт.

3135 ₽ 3630 ₽

31 бонус

12 баночек – 680 гр

Заказать

Спринг ролл с овощами

Спринг-роллы с сочной овощной начинкой из моркови, болгарского перца и кабачка, завернутые в тонкие листы теста и посыпанные кунжутом.

715 ₽

7 бонусов

10 шт — 450 г

Заказать

Спринг ролл по-строгановски

Спринг-роллы из тонкого теста с начинкой из говядины, маринованной в белом вине и тушенной в сметане с шампиньонами и красным луком.

1062 ₽

11 бонусов

10 шт — 450 г

Заказать

Сет Мексиканский

на 6-8 персон • Мини тако с говядиной • Мини тако с курицей • Мини тако со свининой

2068 ₽

21 бонус

30 шт — 750 г

Заказать

Канапе с мини-патиссоном и корнишоном

Сет вегетарианских канапе

517 ₽

5 бонусов

10 шт. — 200 гр.

Заказать

Предлагаем:

Разнообразное меню для фуршетов на день рождения / работe / юбилей;
лучшие цены, которые позволят провести любое событие совсем недорого;
готовые сеты еды и фуршетное меню на любое количество порций;
горячие фуршетные блюда доставляются именно горячими;
все продукты только от проверенных поставщиков.

Как заказать фуршет с доставкой

Cделать заявку на доставку очень просто (через наш сайт или по телефону). Выбор закусок зависит от вкусов заказчика, количества приглашенных и вида мероприятия (мини-фуршет на работе, юбилей, фуршетный стол дома, еда для корпоратива).

Товар добавлен в корзину

Оформить заказ

Обратный звонок

Cогласиться на обработку персональных данных

Нажимая на кнопку отправить заявкку, вы соглашаетесь с правилами обработки персональных данных

Спасибо за заявку!

Как оплачивать заказ онлайн

Выберите интересующий товар и добавьте его в корзину;

Перейдите в корзину покупателя;

Заполните необходимые для заказа данные;

Выберите вариант «Банковская карта»;

Нажмите кнопку «Заказать»;

Далее система переключит Вас на страницу авторизационного сервера, где Вам будет предложено ввести данные пластиковой карты и инициировать ее авторизацию;

После этого будет предложено вернуться в наш магазин кнопкой «Вернуться в магазин»;

Как только Вы вернетесь в наш магазин, система уведомит Вас о результатах авторизации.

Включите в вашем браузере JavaScript!

Заказ в один клик

Контактное лицо (ФИО):

Контактный телефон:

Закуски на праздничный фуршет

Главная » Разное » Закуски на праздничный фуршет

Закуски для фуршета — 139 рецептов с фото пошагово, как приготовить в домашних условиях на Webspoon.ru

Предлагаю вашему вниманию изумительный рецепт фуршетных блинчиков с икрой и сыром, которые не только смотрятся очень…

Ингредиенты

Икра красная — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Молоко — 300 мл
Мука пшеничная — 5 ст. л.
Сахар — 0.25 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр плавленый — 200 г
Укроп свежий — 0.5 пучок
Яйца куриные — 1 шт.

Пахили — очень популярное и очень доступное классическое блюдо грузинской кухни, которое готовят из зелени, овощей, рыбы,. ..

Ингредиенты

Кориандр молотый — 0.25 г
Лук зелёный — 5 г
Орехи грецкие — 50 г
Перец красный молотый — 0.25 г
Петрушка свежая — 5 г
Свёкла — 250 г
Смесь хмели-сунели — 0.25 ч. л.
Соль — 3 г
Уксус винный белый — 1.5 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик

Хочу предложить вашему вниманию вкусную закуску из перепелиных яиц и помидоров. Такая закуска отлично подойдёт для детского…

Ингредиенты

Майонез — 20 г
Помидоры — 9 шт.
Салат зелёный — 1 пучок
Соль — 1 щепотка
Укроп свежий — 2 веточка
Чеснок — 2 зубчик
Яйца перепелиные — 9 шт.

Предлагаю приготовить лёгкую и невероятно вкусную закуску из яиц с авокадо. Такая закуска вполне украсит даже любое…

Ингредиенты

Авокадо — 1 шт.
Кинза свежая — 1 пучок
Сок лимонный — 15 мл
Яйца куриные — 3 шт.

Вот такой закуской вы можете удивить своих гостей на Новый год. Ведь правда, они похожи на настоящие перепелиные ножки….

Ингредиенты

Кефир — 200 мл
Куриное филе — 300 г
Мука пшеничная — 400 г
Сода — 0.5 ч. л.
Соломка солёная — 30 г
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Изысканный вкус и порционная подача блюда — вот главная особенность закуски. Тарталетки с крабовым мясом отлично подойдут…

Ингредиенты

Крабовое мясо — 150 г
Майонез — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр плавленый — 100 г
Тарталетки вафельные — 10 шт.
Укроп свежий — 3 веточка
Яйца куриные — 1 шт.

Эта закуска — одно из фирменных блюд моей двоюродной сестры, не скажу, что закуска полезна, но очень вкусна, а главное, —…

Ингредиенты

Майонез — 100 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сельдь солёная — 200 г
Укроп свежий — 3 веточка
Хлеб чёрный — 0.5 шт.
Яйца куриные — 5 шт.

Многим нравится популярный салат « Сельдь под шубой » благодаря тому, что в нём отлично сочетаются между собой все…

Ингредиенты

Майонез — 60 г
Морковь — 150 г
Орехи грецкие — 25 г
Свёкла — 150 г
Сельдь солёная — 100 г
Сыр твёрдый — 120 г
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 3 шт.

Обычно жульен запекают порционно в кокотнице, но есть ещё одно интересное решение — приготовить это блюдо в корзинках,…

Ингредиенты

Куриное филе — 200 г
Масло сливочное — 2 ст. л.
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 20 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сметана — 100 г
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 20 г
Тесто слоёное бездрожжевое — 250 г
Шампиньоны свежие — 100 г

Чтобы удивить своих домочадцев и гостей, приготовьте к столу праздничные тарталетки с копчёной голенью, кукурузой и свежим…

Ингредиенты

Кукуруза консервированная — 180 г
Куриный окорочок копчёный — 150 г
Майонез — 1 ст. л.
Огурцы — 1 шт.
Тарталетки песочные — 8 шт.

Канапе с сёмгой и творожным сыром будет отличной закуской на фуршете. Готовится быстро и выглядит симпатично. На вкус…

Ингредиенты

Петрушка свежая — 2 веточка
Сёмга слабосолёная — 50 г
Творожный сыр — 50 г
Хлеб ржаной — 2 кусок

Чернослив, запечённый в беконе — очень оригинальная, и, в тоже время, простая закуска. Для праздничного стола или фуршета…

Ингредиенты

Бекон — 250 г
Чернослив сушёный — 100 г

Какой простор для фантазии дают самые обычные, казалось бы, продукты! И кому только первому в голову пришло готовить,…

Ингредиенты

Авокадо — 1 шт.
Лимон — 0.5 шт.
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Салат зелёный — 1 пучок
Соль — 1 щепотка
Творог — 250 г

Хотите удивить гостей привычным салатом, но в новой интерпретации? Тогда предлагаю вашему вниманию мой любимый вариант салата. ..

Ингредиенты

Крабовые палочки — 200 г
Кукуруза консервированная — 1 банка
Майонез — 3 ст. л.
Сметана — 3 ст. л.
Тарталетки вафельные — 14 г
Укроп свежий — 2 веточка
Яйца куриные — 4 шт.

Профитроли — это выпечка небольшого размера из заварного теста. Такие изделия быстро выпекаются и готовятся с различными…

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Куриная печень — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 180 г
Сметана — 5 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Соль морская — 3 щепотка
Яйца куриные — 5 шт.

Предлагаю приготовить тарталетки с консервированной горбушей. Такая закуска готовится достаточно быстро, что очень важно…

Ингредиенты

Горбуша консервированная в собственном соку — 200 г
Майонез — 1 ст. л.
Соль — 1 г
Сыр плавленый — 90 г
Тарталетки вафельные — 10 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Эклеры, профитроли, заварные — всё это изделия из заварного теста, отличающиеся между собой составом теста, формой и вкусом….

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Картофель — 2 шт.
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 100 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 3 шт.

В этом видео-рецепте представлены 5 отличных идей простых и очень вкусных праздничных холодных закусок. Но отдельное…

Ингредиенты

Икра красная — 20 г
Картофель — 450 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Сельдь солёная — 100 г
Соль — 1 ч. л.
Сыр твёрдый — 50 г
Творог — 150 г
Шпинат свежий — 40 г
Яблоко — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.

Каждой хозяйке хочется подать свои блюда так, чтобы они удивляли гостей и родных не только своим вкусом, но и видом. Ведь…

Ингредиенты

Лаваш тонкий — 2 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Предлагаю приготовить нарядные канапе к празднику. Слайсы огурцов и тонко нарезанную колбасу собрать на шпажку волнистыми…

Ингредиенты

Багет (батон французский) — 1 шт.
Колбаса сервелат — 100 г
Огурцы — 1 шт.
Оливки без косточек — 6 шт.
Помидоры — 1 шт.
Сыр сливочный — 20 г

Без этой вкусной закуски у меня практически не обходится ни одно торжество. Однажды попробовав это сочетание я в него…

Ингредиенты

Ананас консервированный — 0.5 банка
Крабовые палочки — 200 г
Майонез — 2 ст. л.
Сыр твёрдый — 50 г
Тарталетки песочные — 8 шт.
Чеснок — 3 зубчик

У меня для вас рецепт очень вкусной и быстрой в приготовлении закуски. Она украсит любой стол и отлично подойдёт для фуршета…

Ингредиенты

Брынза — 100 г
Огурцы — 1 шт.
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Сметана — 1.5 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик

Предлагаю вашему вниманию простую, но вкусную и эффектную закуску — фаршированные яйца с икрой и шпротами. Такую закуску…

Ингредиенты

Икра красная — 20 г
Майонез — 3 ст. л.
Паприка сладкая молотая — 0.25 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.2 ч. л.
Соль — 0.1 ч. л.
Шпроты в масле — 1 банка
Яйца куриные — 6 шт.

Бутерброды с сельдью — простая в приготовлении закуска, которая доступна каждому, ведь готовится из абсолютно простых…

Ингредиенты

Батон — 250 г
Кетчуп — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 15 мл
Масло сливочное — 60 г
Сельдь солёная — 130 г
Яйца куриные — 1 шт.

Язык — продукт деликатесный и очень вкусный, поэтому блюда из языка достаточно часто присутствуют на праздничном столе. И…

Ингредиенты

Говяжий язык — 300 г
Огурцы солёные — 150 г
Соль — 3 г
Сыр сливочный — 280 г
Укроп свежий — 30 г
Хрен корень — 25 г

Курица и ананас отлично сочетаются между собой в различных блюдах. Особенно вкусное сочетание получается в салатах с…

Ингредиенты

Ананас консервированный — 250 г
Куриное филе — 350 г
Майонез — 4 ст. л.
Соль — 0.75 ч. л.
Сыр твёрдый — 100 г
Тарталетки песочные — 15 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Хотите удивить своих близких и порадовать их приятной закуской? Приготовьте маленькие закусочные профитроли с рыбно-сливочным…

Ингредиенты

Масло сливочное — 25 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 100 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сахар — 5 г
Сёмга слабосолёная — 60 г
Соль — 1 щепотка
Сыр сливочный — 175 г
Сыр твёрдый — 20 г
Творог — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.

Закуска стала неотъемлемой частью любого праздничного стола. И тарталетки всё чаще и чаще стали появляться у нас на столах в…

Ингредиенты

Майонез — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Печень трески в масле — 1 банка
Сыр твёрдый — 100 г
Тарталетки песочные — 20 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Для разнообразия праздничного стола предлагаю приготовить быструю и простую закуску в виде канапе. В этот раз будем готовить…

Ингредиенты

Крабовые палочки — 150 г
Огурцы — 1 шт.
Оливки без косточек — 15 шт.
Сыр твёрдый — 150 г

Красивые и вкусные трубочки украсят собой и детский день рождения, и Пасхальный стол. Думаю, взрослым тоже понравятся такие…

Ингредиенты

Майонез — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 0.25 пучок
Сыр Российский — 150 г
Тесто слоёное бездрожжевое — 300 г
Томатная паста — 3 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик

Эта закуска по внешнему виду напоминает конфеты «Рафаэлло», но вместо кокосовой стружки — стружка из крабовых палочек. Вместо…

Ингредиенты

Крабовые палочки — 240 г
Майонез — 4 ст. л.
Маслины без косточек — 40 г
Сыр плавленый — 400 г
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 4 шт.

В этом видео мы хотим предложить вам 2 рецепта очень простых закусок для праздничного стола. Вкусно, быстро и дёшево — разве…

Ингредиенты

Ветчина — 200 г
Кунжут белый — 40 г
Лук зелёный — 10 перо
Майонез — 1 ст. л.
Майонез — 40 г
Морковь по-корейски — 100 г
Морковь по-корейски — 50 г
Помидоры черри — 5 шт.
Соль — 0.25 ч. л.
Сыр плавленый — 90 г
Сыр твёрдый — 50 г
Сыр тостерный (плавленный) — 8 шт.
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Такую закуску обычно подают в грузинских ресторанах вместе с зеленью и разными другими шариками и рулетиками. Попробовав их…

Ингредиенты

Баклажаны синие — 2 шт.
Кинза свежая — 10 г
Лук фиолетовый — 0.5 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Орехи грецкие — 50 г
Перец острый — 0.25 шт.
Петрушка свежая — 10 г
Помидоры — 2 шт.
Соль — 2 г
Укроп свежий — 10 г
Чеснок — 1 зубчик

Тарталетки это мини-закуски, подаваемые обычно на фуршетах. Считается, что тарталетки впервые появились в Европе….

Ингредиенты

Авокадо — 1 шт.
Каперсы — 1.5 ст. л.
Лимон — 0.25 шт.
Сёмга слабосолёная — 150 г
Соль — 1 щепотка
Тарталетки песочные — 15 шт.
Укроп свежий — 1 веточка

Такие канапе я попробовала в одном из ресторанов славного города Мурома, когда была на празднике у родственников. Конечно,…

Ингредиенты

Водоросли нори — 1 шт.
Масло сливочное — 30 г
Паштет из куриной печени — 200 г

Жульен в тарталетках — очень классная закуска для праздничного и фуршетного стола. Продукты, которые удачно подобраны в…

Ингредиенты

Куриное филе — 400 г
Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр твёрдый — 100 г
Тарталетки вафельные — 12 шт.
Шампиньоны свежие — 300 г

Какой простор для кулинарной фантазии дают, казалось бы, самые обычные огородные овощи! Непритязательные с виду кабачки и…

Ингредиенты

Баклажаны синие — 3 шт.
Майонез — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Помидоры — 2 шт.
Соль — 2 щепотка
Чеснок — 1 зубчик

Салатные шарики в этом исполнении — альтернатива привычному нам салату из печени трески, который мы обычно готовим. Такая…

Ингредиенты

Картофель — 2 шт.
Петрушка свежая — 1 пучок
Печень трески в масле — 1 банка
Сыр Российский — 70 г
Яйца куриные — 2 шт.

Тарталетки с вкусной начинкой — интересная и быстрая закуска для любого стола. Для разнообразия на праздничном столе…

Ингредиенты

Картофель — 2 шт.
Майонез — 2 ст. л.
Огурцы — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сёмга слабосолёная — 100 г
Соль — — по вкусу
Тарталетки песочные — 8 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Если вам нужно приготовить блинчики с мясом, рекомендую в тесто добавить пряности — куркуму и кумин. Такие блинчики послужат…

Ингредиенты

Вода кипячёная — 450 мл
Зира (Кумин) молотая — 1 ч. л.
Куркума — 1 ч. л.
Лук зелёный — 1 пучок
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 180 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 4 шт.

Блюда для фуршета — рецепты с фото на Повар.ру (2511 рецептов фуршета)

Салат-закуска «Ёлочные шарики» 4.4

Такую закуску можно приготовить в считанные минуты, она красиво и празднично смотрится на столе, тем более шарики прекрасно хранятся в холодильнике, охлажденные они еще вкуснее! …далее

Добавил: Вика Василенко 31. 12.2018

Слоеная закуска 5.0

Если вы любите салаты и закуски с сельдью, то не проходите мимо! Буду рассказывать, как приготовить слоеную закуску с сельдью. Очень вкусно, необычно и эффектно! …далее

Добавил: Натали 03.01.2019

Зефир из яблочного джема 4.6

Для зефира по ГОСТу предлагается взять 4 яблока, запечь и взбить их в пюре с сахаром. В этом рецепте, как приготовить зефир из яблочного джема, я просто пропустила эти шаги, сократив время готовки. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 03.11.2016

Рыбный салат в съедобных тарелочках 4.2

Для праздничного стола или фуршета запишите рецепт, как приготовить рыбный салат в съедобных тарелочках. Нежный и сытный салат из консервированной красной рыбы, риса и яблока на хрустящей основе. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 31.12.2018

Наггетсы как в макдональдсе 4.4

Наггетсы как в макдональдсе можно приготовить на большую вечеринку, к просмотру интересного фильма или на детский праздник. Главное, правильно подобрать соус. …далее

Добавил: Виталия 15.11.2013

Булочки со сгущенкой 4.6

Рецепт булочек со сгущенкой очень прост. Сгущенку можно купить вареную, а можно сварить ее в домашних условиях. Булочки будут очень хорошим дополнением к домашнему чаепитию или к праздничному столу. …далее

Добавил: Бажена Белинская 09.11.2015

Паштет из кальмаров 5.0

Чудесный паштет к завтраку для всей семьи. Очень интересно, необычно и вкусно! Сытно, но при этом не нагружено. Удивите своих близких паштетом с кальмаром! …далее

Добавил: Натали 29.01.2019

Салат «Взрыв вкуса» 4.4

Почему же взрыв вкуса? Потому что набор ингредиентов на первый взгляд совершенно несовместим, но стоит попробовать ложечку салата и остановиться уже будет просто невозможно! Пробуем? …далее

Добавил: Натали 07.01.2019

Куриные крылышки в духовке 4.3

Куриные крылышки в духовке – прекрасный вариант для семейного ужина. Эти крылышки буквально тают во рту! Готовится блюдо очень быстро, мясо получается сочным с золотистой корочкой. …далее

Добавил: Itsme 18.07.2018

Грибы, фаршированные фаршем 4.3

Грибы, фаршированные фаршем, — закуска, которая станет отличным украшением любого праздничного стола. И, поверьте мне, в конце вечера тарелка обязательно будет пуста, а гости довольны. …далее

Добавил: Dashuta 11.11.2014

Сморреброд 5.0

Сегодня хочу предложить вам рецепт сморреброда. Это традиционный датский бутерброд. Думаете это слишком просто? Не делайте поспешных выводов, в Дании приготовление такого бутерброда — целое искусство. …далее

Добавил: Мелисса 27.01.2019

Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром 4.7

Праздничная закуска из шампиньонов с куриным фаршем, сыром и жареным луком. Очень сочная и нежная начинка в грибах никого не оставит равнодушным. Это блюдо «улетит» со стола одним из первых! …далее

Добавил: Вика Василенко 19.03.2016

Желе из шампанского с фруктами и ягодами 4.8

Думаете, какой десерт приготовить на романтический ужин? Я с радостью вам помогу! Желе из шампанского с фруктами и ягодами! Это ярко, вкусно и эффектно! Удивляйте любимых по поводу и без! . ..далее

Добавил: Натали 23.06.2018

Карпаччо из курицы 4.2

Любители копченостей наверняка знают, что такое карпаччо, а для остальных я поясню, — это тонко нарезанные кусочки мяса, которые чаще всего подаются к алкогольным напиткам в качестве закуски. …далее

Добавил: Dashuta 14.06.2014

Закуска «Елочка» 5.0

Вкусная и нарядная закуска, которая будет особенно актуальна в новогодние праздники, но можно украсить и будний день. Готовится очень просто и быстро! Обязательно попробуйте и удивите своих близких! …далее

Добавил: Натали 24.10.2018

Пирог с лимонной начинкой 4.5

Предлагаю рецепт вкусного пирога с лимонной начинкой. Готовится он достаточно легко. Ингредиенты для приготовления пирога — простые, а вкус получается восхитительным, калорийность не очень высокая. …далее

Добавил: Виталия 08.04.2014

Фасолевый паштет на крекерах 5.0

Прочитав мой рецепт, вы узнаете, как приготовить «Фасолевый пашет» и еще ароматнейшие острые крекеры на основе томатной пасты и аджики, специй. Все будет очень вкусно, пикантно, заходите! …далее

Добавил: Вика Василенко 11.01.2019

Бутерброды к празднику 4.6

Бутерброды к празднику можно сделать просто восхитительными, как делает моя подруга! Это прекрасная, вкусная, красивая бомба! Но на празднике можно и погурманить! А вы пробовали такие деликатесы? …далее

Добавил: Galate 22.11.2014

«Пьяные» яблочки 5.0

«Пьяные» яблочки — изысканный десерт для взрослых, девичьих посиделок или романтического ужина. Приготовить их очень легко! На подготовку яблок у вас уйдет не более 5 минут, остальное — в духовке. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 10.09.2017

Франгриа 5.0

Вы наверняка слышали или пробовали «Сангрию» — прохладительный алкогольный напиток. Представляю вам ее сестру, Франгрию (Frozen Sangria)! Этот напиток станет настоящим хитом на вашей жаркой вечеринке. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 01.09.2017

Пицца на шпажках (мастер-класс) 4.6

Сегодня у меня для вас очередной сюрприз, это интересная и необычная пицца на шпажках! Готовится она в считанные минуты, достаточно иметь под рукой слоеное дрожжевое тесто и любые овощи, колбаску! . ..далее

Добавил: Вика Василенко 25.08.2017

Нарезка «Овощной поезд» 4.7

Хотите оригинально подать к столу закуски, даже если это обычные овощи? Тогда предлагаю вам сделать оригинальный овощной паровозик с вагончиками из сладкого перца, наполненных свежими овощами. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 30.08.2017

Рулетики из огурцов с начинкой 5.0

Эти вкусные элегантные рулетики можно назвать «а-ля салат по-гречески». Набор составляющих весьма схож, но есть своя изюминка не только в подаче, но и в приготовлении! Заинтриговала? Тогда заходите! …далее

Добавил: Натали 08.06.2018

Сельдь пряного сухого посола 5.0

Этот рецепт не раз меня выручал, селедочка получается невероятно вкусной. А сделать ее проще простого, достаточно знать несколько секретов, которыми я поделюсь! Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 06.09.2018

Легкое мороженое из ряженки 4.3

«Мороженое из ряженки?» — спросите Вы. Да! Самое настоящее, вкусное и даже шоколадное! А готовится очень просто. Без дополнительных перемешиваний и прочих нюансов! Интересно? Тогда приглашаю! …далее

Добавил: Натали 31.07.2018

Пхали по-грузински 4.7

У вас осталась свекла? Отварите ее и приготовьте необычное блюдо. Вам должно понравиться. Особенно придется это блюдо для фуршета или для пикника. Рассказываю, как приготовить пхали по-грузински. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 15.07.2016

Датский хот-дог 4.2

Хот-дог — это еда не только для быстрого перекуса. Устройте вечерние посиделки перед телевизором, с вкусным домашним хот-догом по-датски. …далее

Добавил: Арина Вольская 25.04.2014

Мясные кексы с перепелиными яйцами 5.0

Эту закуску поистине можно назвать мужской! Но признаюсь честно, я тоже с удовольствием съела один кекс. Это очень сытно и вкусно! Много мяса, сыр и перепелиное яйцо. Если Вы не на диете, угощайтесь! …далее

Добавил: Натали 06.09.2018

Новогодний салат в тарталетках 3.7

Символ наступающего Нового 2018 года – Желтая Собака. Предлагаю приготовить на праздничный стол легкий и быстрый салат в желтых тонах и подать его порционно в тарталетках. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 11.12.2017

«Мидии» из чернослива 4.2

Недавно увидела оригинальную подачу вкусной закуски из чернослива в виде мидий. Они могут стать «изюминкой» вашего праздничного стола. Также привлекает то, что готовится закуска за считанные минуты. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 15.12.2017

Фаршированные шампиньоны «Шикарные» 4.6

Название полностью оправдывает вкус и внешний вид этой потрясающей закуски! Невероятно вкусные шампиньоны, начиненные мясным фаршем. Такое блюдо и правда нужно пробовать, а не обсуждать! …далее

Добавил: Натали 08.07.2018

Праздничное канапе «Мимоза» 5.0

Существует множество интересных рецептов салата «Мимоза» к праздничному столу. Отличие этого салата — использование не консервы, а запечённой рыбы! И подача-праздничная, нарядная, в виде канапе. …далее

Добавил: Маришка Т. 31.12.2018

Деликатесный паштет из трески 5.0

Рыбные закуски за праздничным столом всегда пользуются большим спросом. Они легкие, но тем не менее очень вкусные. Предлагаю приготовить простейшую закуску из копченой трески, которая вам понравится! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 16.12.2017

Эклеры (классический рецепт) 5.0

Если вам очень хочется, но вы не знаете, как приготовить эклеры, следуйте этому классическому рецепту. Как оказалось, он очень простой, с ним справится любая хозяюшка 🙂 Подсластите жизнь своей семье! …далее

Добавил: Ирина Титарева 07.08.2017

Вишневая настойка с корицей и гвоздикой 5.0

Вишневая настойка с корицей и гвоздикой без добавления косточек получается пряной и ароматной, в меру сладкой. При умеренном употреблении вишневая настойка улучшает аппетит и пищеварение. Угощайтесь! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 19.07.2018

Мини-пирожные «Крошка-картошка» 5.0

Этот десерт (мини-пирожные или конфеты) готовится буквально за 30 минут! Оно несомненно понравится и взрослым, и детям. И прекрасно подойдет для Новогоднего и Рождественского чаепития. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 15.12.2017

Мильфей 4.6

Мильфей (mille-feuille) – (франц. «тысяча слоев») – блюдо французской кухни. Может быть как овощная многослойная закуска, так и многослойный десерт, очень похожий на наш торт «Наполеон». …далее

Добавил: Дарья Вакулова 16.07.2016

Кексы на майонезе 4.6

Хочу поделиться с вами оригинальным вариантом, как приготовить кексы на майонезе. Неожиданный ингредиент для десерта? Стоит только раз попробовать, и вы не сможете оторваться, ведь они потрясающие! …далее

Добавил: Марина Золотцева 23.11.2016

Отмечаем 23 февраля. 15 блюд для суперфуршета на работе

Поговорим о фуршете, который можно организовать на работе самим и о том, как накормить коллег в условиях классического офиса — без использования кухни. Мы рассчитываем максимум на 50 человек.

Рассмотрим два варианта подготовки к фуршету. 1. Еда-конструктор — дома делаются некоторые заготовки, а на работе всё только собирается. 2. Готовим всё в офисе, используя руки коллег, ножи и посуду для подачи. Мы разделили 15 рецептов на 2 группы. Вы можете миксовать их между собой или выбрать более удобный для себя вариант.

Важно: не забудьте купить одноразовую посуду (как минимум тарелки для закусок, вилки и стаканчики), желательно одноразовую бумажную скатерть и мусорные пакеты (для простоты и быстроты уборки столов), салфетки. Не помешают и пластиковые пищевые контейнеры. Если еды было очень много, а едоков не очень, можно разложить еду по контейнерам и оставить её на следующий день в холодильнике или раздать по домам желающим.

Готовим дома, собираем фуршет на работе

Ветчина, сыр и майонез

Рулетики из ветчины с сыром – отличная закуска, которую оценят многие.

Дома: сварите яйца и натрите сыр. На работе: распределите начинку по ломтикам ветчины, сверните в рулетики. Потребуется: варочная поверхность и тёрка.

Рулетики из ветчины с сыром

Цезарь на шпажках

Закуска на шпажках на тему салата цезарь — быстрый и эффектный вариант популярного салата. Идеальное блюдо для фуршета или для приёма нежданных голодных гостей.

Дома: приготовьте гренки и сделайте заправку. На работе: нарежьте ингредиенты и нанизайте их на шпажки. Потребуется: варочная поверхность, блендер, тёрка и деревянные шпажки.

Закуска на шпажках на тему салата цезарь

Творог, сметана и укроп

Конечно, в супермаркетах можно купить готовые свежие сыры с добавками, но мы – экономные и умелые, готовим творожную намазку сами. Ведь это так просто!

Дома: подготовьте намазку. На работе: нарежьте хлеб, подсушив его в тостере (но это не обязательно!) и намажьте творожной массой. Потребуется: блендер и тостер, по возможности.

Творог с укропом

Паста, сыр и орехи

Нынче в моде все средиземноморское и морское – вот и накормите коллег «ракушками», фаршированными сыром и орехами.

Дома: отварите пасту, поджарьте орехи в духовке (но можно и на сухой сковороде), приготовьте заправку и сырно-сливочную начинку. На работе: нафаршируйте пасту, выложите на листья салата и полейте заправкой. Потребуется: варочная поверхность, духовка, миксер.

«Ракушки», фаршированные сыром и орехами

4 сыра и фундук

Сколько раз мы проходили это в новых компаниях! На красивом подносе подаём вот такие маленькие белые шарики – «конфеты» из сыра. Гости отказываются – говорят, сладкое еще рано. А мы настаиваем и после с улыбкой наблюдаем за их выражением лиц, когда они всё-таки кладут «конфету» в рот и чувствуют вкус четырёх сыров одновременно…

Дома: натрите на тёрке твёрдый сыр. На работе: приготовьте сырную массу и сформируйте из них конфеты, начинив орехами. До подачи уберите в холодильник. Потребуется: тёрка и холодильник (на работе!)

«Конфеты» из сыра

Сладкий перец, копченый сыр, ананасы и окорок

Если хочется накормить коллег чем-то ярким, аппетитным и сытным, но не пирогами, приготовьте салат с тамбовским окороком. Уверены, что все они придут к вам за рецептом этого блюда!

Дома: приготовьте заправку. На работе: нарежьте и смешайте все ингредиенты. Потребуется: тёрка, дуршлаг, варочная поверхность.

Салат из трех перцев с окороком и сыром

Свекла, сыр и песто

Даже если песто — готовое из магазина, а свеклу для этого канапе не запекать, а сварить и купить дешевый козий сыр, все равно свекольные башенки с сыром станут украшением любого фуршета и застолья.

Дома: отварите или запеките свеклу. На работе: соорудите башенки, для удобства скрепив их тонкой шпажкой. Потребуется: варочная поверхность или духовка, шпажки.

Свекольные башенки с мягким сыром

Лаваш, сливочный сыр, лосось и сладкий перец

Такая закуска всегда эффектно смотрится, готовится просто и её удобно есть.

Эти рулеты из лаваша с разными начинками — вкусные, сытные, и понравятся всем. В качестве начинки можно также использовать тонко нарезанную ветчину, колбасу, буженину и любые нарезанные соломкой или брусочками овощи.

Дома: запеките сладкий перец (или используем готовый запеченный из банки), натрите на терке цедру. На работе: приготовьте 2 начинки и намажьте их на лаваш. Для лучшего вкуса уберите готовые рулетики в холодильник на 20-30 мин. Потребуется: духовка, тёрка и холодильник (на работе!)

Рулеты из лаваша с разными начинками

Готовим фуршет на работе

Покупайте продукты проверенные, которые уже сами пробовали и оценили по достоинству. Не стоит экспериментировать на коллегах с новыми вкусами и ароматами. Фрукты вымойте, даже цитрусовые. Позаботьтесь о нужном количестве острых ножей для нарезки и нескольких разделочных досках.

Мясная, колбасная и сырная нарезка плюс хлеб для тостов

Для фуршетного стола такой конструктор – спасение. От сэндвичей, приготовленных из отлично подобранных ингредиентов, вряд ли кто-то откажется. Ваш конструктор станет хитом фуршета, если добавить к нему ещё паштет, из куриной печёнки и клюквенный джем или селёдочное масло и кисло-сладкие яблочные ломтики. А если рядом поставить тостер, то некоторых коллег вы потеряете надолго.

На работе: к кетчупу добавить мелко нарезанную свежую зелень, например, кинзу. А майонез приготовить или самим, или добавить в готовый немного горчицы и лимонного сока – для уникальности вкуса. Можно добавить и мелко нарезанные маринованные огурцы или каперсы. Потребуется: нож, разделочные доски и тостер, по возможности и желанию.

Конструктор для сэндвичей

Сыровяленая ветчина, рукола, творожный сыр и песто

Кажется это так просто: ветчина, рукола и песто, но почему так трудно оторваться от этой моментальной в приготовлении закуски?! Может всё дело в её особом средиземноморском колорите.

На работе: для быстроты песто купить в магазине, а вместо сыровяленой ветчины (которая нынче дорого стоит) купить шпек. Он более плотный и соленый, чем ветчина, но для такой закуски отлично подойдёт. Потребуется: нож и разделочная доска.

Ветчинные рулетики с руколой

Креветки, сельдерей и огурец

Эта закуска из креветочного салата, поданного на кружке свежего огурца – специально для девочек. Она словно создана для милых дамских посиделок, девичников или фуршетов в дамских рабочих коллективах. Выглядит аккуратно, привлекательно и не оставляет ненужного чувства излишней сытости.

На работе: в салат добавить немного маринованных огурцов, а часть сметаны заменить качественным майонезом. Креветки лучше брать небольшие глубоководные из северных вод, можно даже коктейльные. За большими, тропическими не гонитесь – здесь их мягкий и почти нейтральный вкус не к чему. Потребуется: нож и разделочная доска.

Салат из креветок на ломтиках огурца

Сладкий перец, ветчина и ананас

Это особенный салат. В нём всё непривычно – от формы подачи до сочетания ингредиентов. И заправлен он только солью, перцем и небольшим количеством рома – очень правильное начало для праздника, особенно если завтра наступает выходной день.

На работе: если после фуршета нужно ещё поработать, ром и ликёр можно заменить сахарным сиропом, смешанным с соком лайма. При покупке ананаса обязательно нюхайте его, спелый ананас не способен утаить от покупателей свой призывно тропический аромат. Потребуется: нож, миска и разделочная доска.

Салат из перцев в ананасе

Рижский хлеб, творожный сыр и подкопченный лосось

Если рижский хлеб намазать творожным сыром и добавить тонкий ломтик подкопченного лосося, получится отменный, сытный и вкуснейший бутерброд. Мы пошли чуть дальше, усложнив намазку и соорудив маленькие канапе, которые так чудесно подать на фуршетный стол.

На работе: подкопченного лосося можно заменить на слабосоленого или вообще — на палтуса. Количество слоев тоже регулируйте по вашему вкусу, но не увлекайтесь – ведь канапе должно быть небольшим и изящным, чтобы его было удобно есть руками. Потребуется: нож и разделочная доска.

Закуска из копченого лосося

Оладьи, красная икра и авокадо

Икра с блинами – классика русской кухни и традиционно праздничное блюдо. А если взглянуть на эту парочку в свете модных тенденций? Вот что у нас получилось: сытная основа, пикантный топинг и сливочный крем к нему.

На работе: оладьи, конечно, лучше напечь дома! Но можно купить готовые или вырезать круги из дрожжевых блинчиков, если не смогли найти в магазине оладушки. Только для удобства за основу возьмите несколько блинных кружков, смазанных кремом из авокадо. Вряд ли один блинчик сможет выдержать ношу из икры и крема. Крем готовьте на работе, сразу перед подачей закуски на стол. Потребуется: нож и блендер (хотя при желании крем можно взбить и вилкой).

Блинчики с икрой и кремом из авокадо

Сгущёнка, клюква и кедровые орехи

Коллеги будут вам благодарны, если на фуршете будет что-нибудь сладкое. Реализуйте их мечту, приготовив таёжный десерт, созданный на основе детских воспоминаний Александра Карелина. Он готовится просто и быстро и нравится всем.

На работе: а этом десерте возможна только одна-единственная замена. Вместо брусники можно взять клюкву или смесь из брусники и клюквы. Остальное – постоянная и неизменяемая константа! Потребуется: порционная посуда для десерта и холодильник (на работе!)

Таёжный десерт

В любой компании всегда найдутся вегетарианцы или люди, соблюдающие пост – про них тоже стоить помнить и заранее продумать пару веганских и постных блюд, чтобы на празднике всем было комфортно и приятно. Тогда фуршет на работе точно будет на 5 с плюсом!

Закуски для фуршета — произведение искусства: рецепты с фото и видео

Закуски для фуршета всегда подбираются очень тщательно. Все закуски и бутерброды должны быть хорошо подобраны друг к другу. Стол должен быть одной целой картиной, а значит каждая закуска должна быть произведением искусства.

Закуски могут быть разными, бутерброды, канапе, тарталетки – все это и многое другое может стать отличным вариантом для праздничного стола. В любом случае, какая бы закуска не была, вкус не сильно важен. На фуршете главным является внешний вид.

Главным секретом вкусной закуски для фуршета является маленький размер и долгий срок хранения. Старайтесь делать закуски на один зубок, чтобы можно было целиком положить в рот. Ведь фуршет не предполагает наличие стола и тарелки, а значит перекусывать должно быть удобно.

Завертыши в колбасе

Оригинальная закуска, которая манит своим видом.

Ингредиенты:

Вареная колбаса – 300 г
Сыр – 100 г
Чеснок – 3 зуб.
Майонез
Лук шалот – 3 шт.
Сметана

Приготовление:

Вареную колбасу нарезаем тоники пластинками. Сыр трем на мелкой терке. Чеснок пропускаем через пресс. Смешаем сыр, майонез и чеснок. Лук нарезаем кольцами. Кольца должны быть узкими. Одну чайную ложку сырной смеси выкладываем на вареную колбасу, сворачиваем внахлёст и одеваем луковое кольцо. В основание для красоты можно положить ягоду маслины.

Приятного аппетита.

Грибные шарики с сыром

Готовится такая быстро и легко, подойдет для праздничного стола и фуршета.

Ингредиенты:

Грибы – 200 г
Твердый сыр – 100 г
Плавленый сыр – 1 шт.
Лук — 1 шт.
Жареный арахис

Приготовление:

Грибы мелко нарезаем и выкладываем на сковороду. Лук нарезаем мелким кубиком. Обжариваем овощи до готовности. Приправляем по вкусу. Трем сыр на мелкой терке. Плавленый сыр трем на мелкой терке.

Чтобы плавленый сыр хорошо терся его необходимо положить на 30 минут в морозилку.

Арахис измельчаем. Сыры хорошо перемешиваем добавляем грибы. Формируем из смеси шарики. Обваляем шарики в арахисе или кунжуте и выкладываем на блюдо.

Тарталетки с икрой

Очень вкусный и простой вариант для фуршета.

Ингредиенты:

Сыр – 200 г
Мука – 2 ст.л.
Икра– 100 г
Масло сливочное

Приготовление:

Сыр трем на мелкой терке. Сыр перемешаем с мукой и яйцами. На формочку выкладываем пекарскую бумагу. Теперь накладываем сырную смесь. Отправляем формочки в духовой шкаф. После полного приготовления в каждую сырную корзинку накладываем сливочное масло и икру.

Сырные рулетики

Очень интересные, а главное вкусное блюдо, которое обязательно понравится всем гостям и домашним.

Ингредиенты:

Сыр твердых сортов – 500 г
Грецкий орех – 100 г
Колбаса сырокопченая – 250 г
Укроп — 70 г
Сливочный плавленый сыр – 250 г

Приготовление:

Сыр нарезаем на крупные кусочки. Отправляем сыр в кипящую воду. Укроп мелко рубим. Колбасу мелко нарезаем. Орехи измельчаем. Сыр варим в течение 20 минут. Затем раскатаем его в лепёшку. Каждую лепешку промажем плавленым сыром. Сверху выкладываем колбасу. Сворачиваем лепешку рулетиком. Оставляем рулетики остывать. Можно сделать рулетик с укропом. Или же просто посыпать укропом рулетики. После остывания Нарезаем рулетики на кусочки.

Приятного аппетита.

Луковые кольца в кляре

Очень вкусная и популярная закуска для любых фуршетов и праздничных столов.

Ингредиентов:

Мука- 100 г
Лук – 500 г
Крахмал – 5- г
Острый перец – 10 г
Соль
Панировочные сухари – 50 г
Растительное масло для жарки.

Приготовление:

Смешаем все сыпучие ингредиенты, перемешаем и зальем водой. Все примешаем до однородной массы.

Смесь должна получиться по густоте сметаны. Нарезаем лук кольцами. Теперь опускаем кольцо с начало в кляр, затем в панированные сухари. Жарим кольца на растительном масле до золотистого цвета.

Хвост павлина

Интересная закуска- салат для фуршета и праздничного стола. Готовить ее легко.

Ингредиенты:

Баклажан – 1 шт.
Сыр – 100 г
Томаты – 2 шт.
Огурец – 1 шт.
Маслины – 1 банка
Мука

Приготовление:

Эту закуску можно делать на подложке, к примеру, из бородинского сыра.

Баклажан нарезаем на овалы. Пересыпаем их солью и оставляем на пару минут, чтобы ушла вся горечь.

Баклажаны очень часто встречаются горькими, поэтому необходимо обязательно забрать всю горечь.

Огурчики нарезаем кругляшками наискось. Маслины нарезаем пополам. Сыр натрем на мелкой терке и смешаем с чесноком.

Баклажаны хорош промыть и обвалять в муке. Обжарить баклажаны на небольшом количестве масла.

Томаты нарезаем на тонкие кусочки. Баклажан промажем сырным соусом. Затем выкладываем томат, огурец и маслину. Выкладываем закуску в виде хвоста павлина.

Яркая тарелка канапе

Такую тарелку можно подать на детский праздник, на фуршет, она не останется без внимания.

Ингредиенты:

Голубой сыр – 100 г
Виноград красный – 50 г
Виноград зеленый – 50 г
Папайа – 100 г
Клубника – 100 г
Орех грецкий

Приготовление:

Сыр нарезаем на небольшие кусочки. Папайа нарезаем по размеру сыра. На шпажку насаживаем кусочек5 папайа или ягод и сыр. Выкладываем шпажки уголком. В середину блюда ставим миску с орехами.

Закуска Мухаморчики

Как правило на фуршет готовится маленькие бутерброды или закусочки. Вот еще один замечательный вариант приготовления закуски.

Ингредиенты:

Ветчина – 100 г
Сыр – 100 г
Вареные яйца – 3 шт.
Огурец – 1 шт.
Черри – 10 шт.
Чеснок – 3 зуб.
Салат
Майонез

Приготовление:

Яйца отварить, почистить. Ветчину нарезаем на мелкой терке. Сыр трем на мелкой терке. Яйца трем на мелкой терке. Все хорошо перемешаем с майонезом. Огурец нарезаем колечками по 5 мл.

На блюдо выкладываем листья салата. Затем раскладываем колечки огурца. На огурчик подходящей формочкой выкладываем сырную смесь. Черри разрезаем по полам. Половинки черри выкладываем на ножки. Украшаем мухоморы точками майонеза.

Приятного аппетита.

Закуска Рафаэлло

Популярная закуска с орешками. Готовить ее очень просто, а разлетается она очень быстро, так что готовьте сразу много, очень много.

Ингредиенты:

Сыр — 300 г
Крабовые палочки – 1 пачка
Арахис – 100 г
Майонез
Чеснок

Приготовление:

Сыр трем на мелкой терке. Добавляем в него чеснок и майонез. Хорошо перемешаем. Крабовые палочки трем на мелкой терке. Теперь из сырной массы формируем шарики. В серединку шарика кладем орешек. Шарики обволакиваем в стружке крабовых палочек.

Блюда застилаем листьями салата и выкладываем на них шарики.

Приятного аппетита.

Закуска Тюльпаны

Эффектная закуска для весеннего фуршета.

Ингредиенты:

Томаты сливки или черри – 10 шт.
Крабовые палочки – 1 пачка
Яйца – 4 шт.
Огурец – 1 шт.
Зеленый лук – 1 пучок
Плавленый сыр – 2 шт.
Чеснок – 3 зуб.

Приготовление:

Яйца отварить и почистить. На томатах делаем надрез крест на крест. Ложкой достаем ложкой. Сыр трем на крупной терке. Крабовые палочки мелко нарезаем. Яйца трем на мелкой терке. Смешаем сырки, крабовые палочки, чеснок, яйца и смешаем с майонезом. Полученной массой начиняем томаты.

Раскладываем зеленый лук на блюдо в виде стебельков. Томаты кладем на стебли как цветочки.

Приятного аппетита.

Рыбные рулетики

Очень сочные, сытные и яркие рулетики, которые непременно понравятся всем гостям.

Ингредиенты:

Яйца – 3 шт.
Молоко – 50 мл
Майонез – 50 мл
Мука – 20 г
Филе красной рыбы – 200 г
Огурец – 1 шт.
Зелень
Творожный сыр Филодельфия – 1 пачка

Приготовление:

Смешаем яйца, муку, молоко, майонез. Все хорош перемешаем и сжарим блинчики. Блинчики хорош промажем сыром. Кусочки рыбы выкладываем на блинчики. Огурец чистим от кожуры и нарезаем соломкой. Соломку огурчика выкладываем на рыбу. Заворачиваем блин рулетом.

Отправляем рулет в холодильник на пару часов. После нарезаем на ролы нанизываем на шпажку.

Приятного аппетита.

Мусс из свежего огурца

Очень оригинальная закуска для фуршетного стола.

Ингредиенты:

Огурец – 1 шт.
Сахарный песок – 20 г
Яблочный уксус – 1 с. л.
Укроп – 1 пучок
Творожный сыр – 1 пачка
Сливки – 250 мл
Желатин – 30 г

Приготовление:

Огурец нарезаем на крупные кусочки и отправляем его в чашу для блендера. Укроп мелко измельчаем и добавляем к огурцу. В чашу добавим столовую ложку сахарного песка и уксуса. Туда же добавим творожный сыр. Посолить по вкусу. Все хорошо взбиваем блендером и заливаем сливками с желатином. Разольем мусс по формочкам и отправим в холодильник.

Приятного аппетита.

Жульен в тарталетках

Оригинальная подача классического блюда. Вкусно, просто и оригинально.

Ингредиенты:

Курина грудка -200 г
Тарталетки – 12 шт.
Лук – 2 шт.
Мука – 40 г
Сливки 20% — 200 мл
Сыр твердый – 100 г
Шампиньоны – 300 г

Приготовление:

Куриную грудку мелко измельчить и отправить на сковороду с разогретым маслом. Лук мелко нарезаем. Грибы мелко нарезаем. К курице добавим лук и грибы. Жарим до готовности. Затем заливаем сливками и добавляем приправы. Тушим несколько минут. Сыр мелко трем. Каждую тарталетку начиняем жульеном, покрываем тертым сыром и отправляем в духовку на 15 минут.

Приятного аппетита.

Канапе пингвин

Оригинальная закуска, которая обладаем свежим и приятным вкусом, а вместе с тем является отличным украшением для любого стола.

Ингредиенты:

Маслины – 15 шт.
Мягкий сыр – 50 мл
Морковь – 1 шт.

Приготовление:

Половину от общего количества маслин разрежем вдоль, половину поперек. Морковь нарезаем кружочками. Затем из каждого кружочка вырезаем треугольник. В маслины, которые разрезаны вдоль (по длине) накладываем сыр. Собираем нашего пингвина. В маслины, которые разрезаны поперек вставляем треугольник из моркови. На зубочистку надеваем сначала маслину с морковью, затем маслину с сыром и наконец морковь.

Приятного аппетита.

Канапе с грудинкой

Канапе – это маленькие бутерброды. Так сказать, на 1 зубок.

Ингредиенты:

Грудинка – 200 г
Хлеб – 100 г
Огурцы маринованные – 4 шт.
Горчица
Майонез

Приготовление:

Самое сложное в приготовление этих канапе, сделать все ингредиенты одной формы. С помощью стопки вырезаем кружки из хлеба и огурца. Майонез и горчицу смешаем в равных количествах. Намажем соусом хлеб. Грудинку нарезаем тоники пластинками и сворачиваем розочкой. Теперь на хлеб выкладываем огурчик, затем розочку из мяса.

Приятного аппетита.

Редакция рекомендует:

Cалат с печенью трески классический
Салат крабовый с кукурузой
Закуска тещин язык из кабачков на зиму
Салат Любовница
Канапе для фуршета
Салат с кириешками
Салат из крабовых палочек классический
Салат с фасолью и сухариками
Салат Капрезе
Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Закуски для фуршета — Страница 2 на Webspoon.ru

Тарталетки начали набирать популярность и уже на каждом столе можно увидеть тарталетки с разными начинками. Я поделюсь с…

Ингредиенты

Куриный окорочок — 1 шт.
Майонез — 3 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Огурцы — 1 шт.
Тарталетки песочные — 8 шт.
Чеснок — 2 зубчик
Шампиньоны замороженные — 200 г

Рецептов из капусты брокколи множество: её можно жарить и отваривать, тушить и запекать, готовить с маслом, сухарями, сыром,…

Ингредиенты

Вода — 2000 мл
Капуста брокколи — 500 г
Кунжут чёрный — 2 ст. л.
Орехи грецкие — 50 г
Соль морская — 1 ч. л.
Соль морская — 60 г
Сыр сливочный — 150 г
Укроп свежий — 100 г
Уксус бальзамический тёмный — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зубчик

Тарталетки с икрой и кальмарами отлично подойдут для празднования знаменательных дат, романтического ужина и особых…

Ингредиенты

Икра красная — 30 г
Кальмары свежемороженные — 300 г
Майонез — 2 ст. л.
Тарталетки песочные — 20 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Канапе с брынзой, редисом, огурцом и перепелиными яйцами — настоящее украшение любого праздника. Канапе подойдёт для фуршета…

Ингредиенты

Майонез — 1 ст. л.
Огурцы — 1 шт.
Редис — 5 шт.
Смесь перцев — 1 г
Укроп свежий — 5 веточка
Хлеб белый — 3 кусок
Хлеб ржаной — 3 кусок
Яйца перепелиные — 6 шт.

Волованы — прекрасная закуска, родина которой — Франция. Это небольшие башенки из слоёного теста. Они предварительно…

Ингредиенты

Икра красная — 50 г
Масло сливочное — 30 г
Тесто слоёное дрожжевое — 300 г
Яйца куриные — 1 шт.

Канапе — маленькие бутерброды из гренок в основании и разных продуктов. Канапе — отличный вариант для фуршета, пикника и…

Ингредиенты

Карри — 0.5 ч. л.
Куркума — 0.5 ч. л.
Оливки без косточек — 50 г
Паприка умеренная молотая — 0.5 ч. л.
Руккола — 1 пучок
Сыр Четук — 100 г
Тесто слоёное бездрожжевое — 100 г

Хочу предложить простое, вкусное и лёгкое в приготовление блюдо из куриного фарша в тесте. Этот рецепт очень схож с обычными…

Ингредиенты

Кефир — 100 мл
Куриный фарш — 450 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Мука пшеничная — 250 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Сода — 0.5 ч. л.
Соломка солёная — 50 г
Соль — 3 г
Соль — 0.5 ч. л.

Домашние эклеры с сыром были фирменной праздничной закуской моей мамы. Оригинальный рецепт предполагал использование рокфора,…

Ингредиенты

Масло сливочное — 60 г
Масло сливочное — 40 г
Молоко — 65 мл
Мука пшеничная — 80 г
Соль — 1 щепотка
Сыр Гауда — 30 г
Сыр Рокфор — 30 г
Чеснок — 1 зубчик
Яйца куриные — 3 шт.

Предлагаю приготовить интересные пирожные — не сладкие, а закусочные. Идея интересная, и такая закуска будет очень…

Ингредиенты

Капуста цветная — 250 г
Масло сливочное — 15 г
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Мускатный орех молотый — 1 г
Перец чёрный молотый — 0.3 г
Соль — 0.25 ч. л.
Соль — 1 г
Творог — 100 г
Укроп свежий — 15 г
Чеснок — 2 зубчик
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Давно хотела сделать такую вещь, как креветочная паста, а тут и повод появился — рецепт в столе заказов. С удовольствием…

Ингредиенты

Креветки замороженные — 200 г
Огурцы — 1 шт.
Перец душистый — 0.75 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Творожный сыр — 60 г

Сырное ассорти — отличное украшение и дополнение любого праздничного стола. Сыры дополняют основные блюда и оттеняют вина….

Ингредиенты

Грейпфрут — 0.25 шт.
Груша свежая — 50 г
Мёд — 100 мл
Орехи грецкие — 2 шт.
Сыр адыгейский — 50 г
Сыр Бри — 50 г
Сыр Пармезан — 50 г
Сыр Российский — 50 г
Творожный сыр — 50 г
Хлеб ржаной — 50 г

Праздничные закуски всегда пользуются особой популярностью, поэтому предлагаю приготовить вкусные тарталетки начиненные. ..

Ингредиенты

Крабовые палочки — 100 г
Кукуруза консервированная — 0.5 банка
Майонез — 1.5 ст. л.
Огурцы — 2 шт.
Тарталетки песочные — 20 шт.
Яйца куриные — 5 шт.

Если вы устали от обыденных блюд или не знаете, чем бы новеньким и интересным удивить родных и гостей, то эти рисовые…

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Рис круглозернистый — 100 г
Соль — 3 г
Сыр плавленый — 100 г
Шпроты в масле — 1 банка
Яйца куриные — 2 шт.

Предлагаю рецепт вкусной холодной закуски, которая отлично подойдёт для праздничного стола. Для приготовления закуски я…

Ингредиенты

Лук фиолетовый — 0.5 шт.
Майонез — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Свёкла — 1 шт.
Скумбрия солёная — 0.5 шт.
Сметана — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Тесто слоёное бездрожжевое — 200 г

Для сырных канапе я предлагаю взять рассольную брынзу и твёрдый сыр с грецким орехом. Чтобы брынза обладала тоже ореховым…

Ингредиенты

Брынза — 120 г
Кунжут белый — 30 г
Оливки без косточек — 6 шт.
Помидоры черри — 6 шт.
Сыр твёрдый — 60 г

Так как большая часть этого блюда приходится на плавленый сырок, хотелось бы рассказать немного фактов из истории этого…

Ингредиенты

Арахис — 35 г
Кокосовая стружка — 50 г
Майонез — 150 г
Маслины без косточек — 300 г
Сыр плавленый — 600 г
Чеснок — 8 зубчик

Праздничные канапе на Новый год обезьяны, конечно же, можно готовить не только в 2016, но и в любом другом году на детские…

Ингредиенты

Колбасa салями — 10 г
Колбаса варёная — 20 г
Маслины без косточек — 2 шт.
Масло сливочное — 20 г
Помидоры черри — 3 шт.
Сыр Гауда — 80 г
Томатная паста — 2 г
Хлеб ржаной — 2 кусок

Новый год не за горами, а за ним ещё череда праздников. Предлагаю вариант праздничного салата с мясом утки. Готовить его…

Ингредиенты

Огурцы — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Редис — 200 г
Соль — 1 щепотка
Тарталетки песочные — 9 шт.
Укроп свежий — 1 веточка
Утиная грудка — 150 г

Баклажанные рулетики с сыром и чесноком — отличная закуска. Готовое блюдо будет вкусным и в холодном, и в горячем виде. В…

Ингредиенты

Баклажаны синие — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
Мука пшеничная — 0.5 ст.
Сыр твёрдый — 150 г
Чеснок — 1 зубчик

Предлагаю разнообразить праздничный стол и приготовить нарядные канапе с огурцом и креветками. Порядок нанизывания…

Ингредиенты

Креветки замороженные — 100 г
Маслины без косточек — 100 г
Огурцы — 1 шт.
Сыр твёрдый — 100 г

У нас испечены томатные булки с вялеными помидорами (по форме рогаликов «Студенческих»), засолена скумбрия провесная и. ..

Ингредиенты

Багет (батон французский) — 2 шт.
Скумбрия солёная — 1 шт.
Сметана — 100 г
Соль — 1 щепотка

Хочу предложить вам к праздничному столу закуску с солёной рыбой и авокадо. Небольшие куски рыбки обвалять нужно в ржаных…

Ингредиенты

Авокадо — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ч. л.
Скумбрия солёная — 0.5 шт.
Сок лимонный — 2 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Сухарики ржаные — 20 г

Благодаря книжкам и мультфильмам с детства в нашем восприятии живут образы симпатичных ёжиков, несущих на своих иголках…

Ингредиенты

Виноград светлый — 50 г
Виноград тёмный — 50 г
Гвоздика — 2 шт.
Груша свежая — 0.5 шт.
Груша свежая — 2 шт.
Киви — 3 шт.
Лимон — 0.5 шт.

Как говорит википедия, «Канапе́ (фр. canapé) — крошечные бутерброды массой 60—80 г, толщиной до 7 см. Бутербродики из гренок,. ..

Ингредиенты

Ананас консервированный — 50 г
Ветчина сырокопчёная — 100 г
Горбуша подкопченная — 50 г
Колбаса сырокопчёная — 50 г
Майонез — 20 г
Масло сливочное — 30 г
Огурцы — 50 г
Огурцы маринованные — 30 г
Оливки без косточек — 30 г
Помидоры — 50 г
Салат зелёный — 10 г
Сыр Пармезан — 50 г
Сыр Фета — 50 г
Хлеб белый — 50 г
Хлеб чёрный — 50 г
Шпроты в масле — 30 г

Готовятся огуречные канапе на раз, два. А на праздничном столе они понравятся всем без исключения. Для этого канапе у меня…

Ингредиенты

Огурцы — 1 шт.
Творожный сыр — 100 г
Укроп свежий — 5 г
Хлеб ржаной — 4 шт.

Такую закуску я делаю обычно для всяких семейных посиделок. Основу из слоёного теста, как и сам паштет, можно приготовить…

Ингредиенты

Белки куриные — 1 шт.
Масло сливочное — 50 г
Огурцы-корнишоны — 1 шт.
Сыр сливочный — 100 г
Тесто слоёное бездрожжевое — 250 г
Шпроты в масле — 160 г

Лёгкая, эффектная закуска с красной икрой займёт достойное место на вашем новогоднем или другом праздничном столе. Закуска…

Ингредиенты

Желтки куриные — 1 шт.
Икра красная — 30 г
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 100 г
Сыр плавленый — 200 г
Сыр твёрдый — 100 г

Профитроли — это маленькие булочки-пирожные из заварного теста, наполненные какой-либо начинкой. Начинка может быть как…

Ингредиенты

Вода — 1 ст.
Горчица — 1 ч. л.
Колбаса варёная — 250 г
Майонез — 3 ст. л.
Масло сливочное — 80 г
Мука пшеничная — 110 г
Соль крупнокристаллическая — 0.5 ч. л.
Сыр плавленый — 150 г
Сыр твёрдый — 100 г
Яйца куриные — 3 шт.

Предлагаю приготовить холодную закуску в виде клубнички. По своему составу закуска чем то похожа на салат «Сельдь под шубой». ..

Ингредиенты

Картофель — 250 г
Кунжут белый — 2 ст. л.
Лук зелёный — 35 г
Лук зелёный — 10 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Орехи грецкие — 35 г
Перец чёрный молотый — 0.3 ч. л.
Петрушка свежая — 15 г
Скумбрия копчёная — 150 г
Сок свекольный — 40 мл
Соль — 1 ч. л.
Сыр плавленый — 100 г

Готовить праздничные оригинальные закуски летом и осенью, когда в избытке дешёвые или даже свои овощи и зелень – сплошное…

Ингредиенты

Лук зелёный — 0.25 пучок
Огурцы — 3 шт.
Перец розовый — 1 ст. л.
Соль — 2 щепотка
Сыр сливочный — 100 г
Укроп свежий — 0.5 пучок

Канапе — это прекрасная закуска для любого повода. Сегодня я расскажу вам как приготовить эти мини-бутерброды быстро, просто…

Ингредиенты

Колбаски охотничьи — 40 г
Маслины без косточек — 12 шт.
Огурцы — 2 шт.
Сыр Российский — 40 г
Хлеб чёрный — 2 кусок

Что вас больше всего привлекает в перепелиных яйцах? Лично меня, честно говоря… скорлупа! Она такая симпатичная,…

Ингредиенты

Вода — 300 мл
Руккола — 10 г
Смесь перцев — 1 щепотка
Соль — 5 г
Сыр твёрдый — 100 г
Сыр Филадельфия — 50 г
Уксус бальзамический тёмный — 2 ч. л.
Хлеб чёрный — 3 кусок
Яйца перепелиные — 6 шт.

Канапе с сыром «Новогодняя ёлка» наверняка удивит и порадует ваших гостей в праздничную ночь. Большой плюс данного…

Ингредиенты

Перец сладкий (болгарский) — 20 г
Соль — 1 щепотка
Сыр Гауда — 120 г
Сыр Филадельфия — 120 г
Хлеб чёрный — 3 кусок
Чеснок — 1 зубчик
Шпинат замороженный — 40 г

Вот такую закуску хочу вам предложить. Очень вкусно. 2 в 1. И хлеб, и мясо, и грибы. Мне очень нравится. Можно взять с собой…

Ингредиенты

Багет (батон французский) — 1 шт.
Куриное филе — 200 г
Лук белый — 1 шт.
Помидоры — 1 шт.
Сливки 20% — 50 мл
Сметана — 4 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр моцарелла — 100 г
Шампиньоны свежие — 200 г

Канапе нам всем известно как яркое и праздничное блюдо. Канапе готовят с различными ингредиентами: колбасными изделиями,…

Ингредиенты

Ананас — 80 г
Бананы — 100 г
Виноград кишмиш — 60 г
Киви — 1 шт.
Яблоко — 60 г

Быстрые, простые и вкусные закуски всегда пользуются популярностью у кулинаров. Особенно, если эти закуски готовятся из…

Ингредиенты

Баклажаны синие — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Петрушка свежая — 1 пучок
Сметана — 150 г
Соль — 5 г
Фундук (лесной орех) — 150 г
Чеснок — 2 зубчик

Порционные салаты очень актуальны для вечеринок, банкетов, а так же особых ужинов. Салат получается очень сочным, свежим и…

Ингредиенты

Икра красная — 50 г
Креветки королевские — 60 г
Курица — 80 г
Майонез — 2 ст. л.
Огурцы — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 3 щепотка
Соль — 2 щепотка
Тарталетки песочные — 4 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Эту закуску я сделала первый раз, захотелось разнообразия, а не просто 2 блюда с 2 нарезками рыбы. Закуска приятно удивила,…

Ингредиенты

Лимон — 1 шт.
Маслины без косточек — 15 шт.
Масляная слабосолёная — 100 г
Мята свежая — 10 г
Оливки без косточек — 15 шт.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Петрушка свежая — 50 г
Форель слабосолёная — 100 г

Сегодня тарталетки неотъемлемая часть фуршетов и праздничных застолий. Представляю вашему вниманию рецепт вкуснейших…

Ингредиенты

Куриное филе — 200 г
Майонез — 1.5 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сливки 20% — 150 мл
Соль — — по вкусу
Сыр твёрдый — 100 г
Тарталетки песочные — 12 шт.
Шампиньоны свежие — 150 г

Необыкновенно вкусный и, в то же время, оригинальный способ подать обыкновенную пасту! Несмотря на свою простоту, рецепт…

Ингредиенты

Баклажаны синие — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Помидоры в собственном соку — 400 г
Смесь итал

Закуски для фуршета на работе, легкие и на скорую руку

Перечислим некоторые простые и бюджетные рецепты для фуршета на рабочем месте: они позволят вам быстро подготовиться к предстоящему торжеству.

Что такое фуршетный стол?

Фуршет подразумевает раскрепощенную обстановку и наличие на столе легких разнообразных закусок. Салаты, бутерброды, нарезки — всё идет в ход.

ВАЖНО! Во время фуршета не приветствуются очень сытные блюда.

Люди воспринимают еду как дополнение к общению и приятному досугу. Однако даже легкая пища может быть весьма вкусной.

Рецепты

Закуски для фуршета на работе подают в порционном виде, чтобы их было удобно раз за разом брать со стола. Это и маленькие порции салатов, и канапе на шпажках, и мелко нарезанные бутерброды. Кстати, возможно, вам будет интересна статья о том, что приготовить на День рождения на работу.

Топ-5 холодных блюд

Тарталетки с икрой. Очень просто и традиционно: тарталетки можно купить в любом гипермаркете, наполнить их свежей икрой, при желании украсить зеленью.
Блюдо «Грибочки» прямиком из СССР. Варим яйца, срезаем верхушку, добавляем немного майонеза или любого другого соуса и сверху надеваем шляпку от помидоров. Некоторые любят превращать «гриб» в «мухомор» с помощью нескольких белых капель на поверхности.
Лаваш с морковкой и сырной начинкой. Рецепт похож на предыдущую инструкцию: мелко нарезаем сыр, проделываем то же самое со свежей морковью, разворачиваем лаваш, равномерно распределяем оба ингредиента по его поверхности, заворачиваем его и разрезаем на небольшие кусочки, которые коллеги смогут брать руками.
Многослойный лаваш. Возьмите несколько тонких слоев лаваша и начните их чередовать, заполняя пространство между ними начинкой (помидоры, огурцы, капуста, лук) и соусом (майонезно-чесночный, сметанный).
КСТАТИ! Закуска из многослойного лаваша получится весьма мягкой: тонкое тесто быстро пропитается, поэтому подавать блюдо лучше на бумажных подставках.
Бутерброды с помидорами и сыром. Берем хлебцы (можно использовать черный, белый, ржаной хлеб, даже хлеб для тостов), затем натираем на терке мягкий сыр. Высыпаем его на ломтики хлеба, а сверху кладем нарезанные помидоры. Сыр можно смешать с небольшим количеством чеснока или майонеза со сметаной, чтобы вкус получился более интересным.

Топ-5 простых и дешёвых

Теперь познакомимся с легкими в приготовлении закусками для праздничного стола.

Крабовые палочки в необычном виде. Все привыкли к обычным палочкам, но можно преобразить надоевшую еду. Берем терку, мелко растираем крабовые палочки, после чего варим яйца и делаем с ними то же самое. Смешиваем с соусом и лепим шарики, целостность которых можно закрепить с помощью мелко натертого плавленого сыра.
Горячие бутерброды. Рецепт весьма простой: многие из нас любят делать эту закуску для себя, в домашних условиях. Кладем небольшие кусочки сыра на хлеб, предварительно положив на него помидоры, зелень или иные ингредиенты по вкусу. Затем помещаем бутерброды в микроволновку или духовку. Держим до тех пор, пока сыр не расплавится.
Перцы с начинкой. Нарезаем свежие перцы так, чтобы каждый из них был поделен на две части. Убираем ножиком внутренности, чтобы образовать пустоту. Готовим своеобразный салат из любых овощей и мяса: например, помидоры и огурцы, курица. Заправляем любимым соусом, а затем накладываем ложкой в перцы. Подаем к столу.
Закуска в салатных листьях. Хозяйки часто украшают приготовленные блюда с помощью листьев салата: яркие пятна зелени возбуждают аппетит и выгодно оттеняют любую пищу. Достаточно просто приготовить любимый салат (например, оливье) и завернуть его в листья, а после этого проткнуть их специальными шпажками.
СОВЕТ! Можно просто положить листья на тарелку, а салат наложить уже сверху, чтобы еда выглядела необычно.
Корзиночки с наполнением из тунца и яиц. Разминаем вилкой тунец, варим яйца, очищаем их, натираем на терке, смешиваем компоненты воедино и добавляем немного майонеза. Образовавшуюся массу распределить по готовым формочкам из теста.

Канапе

Фуршетный стол вряд ли можно представить без канапе. Это классика, которая всегда пользуется популярностью. А приготовить канапе своими руками совсем не трудно, тем более что обойдется это недорого.

«Кораблики». Возьмите хлебцы, наложите на них кусочки огурца, затем проткните большой ломтик сыра длинной зубочисткой и опустите ее кончик на хлебец. Получится, будто бы сыр — это парус, а хлеб с начинкой — сам кораблик.
Канапе с сельдью и черным хлебом. По сути, это всего лишь изящная подача старого доброго бутерброда с любимой рыбой. Просто насадите их на шпажки и подавайте к столу. Правда, ломтики нужно будет нарезать чуть тоньше, чем обычно.
Канапе с ананасом и сыром. Выглядит весьма стильно, вкус необычный. Идеально сочетается с освежающими напитками. Также сыр можно сочетать с виноградом и авокадо.
Ветчина, помидоры и сыр. Оказывается, канапе можно изготовить из продуктов, которые находятся прямо под рукой!
Канапе, изготовленное из крекера и нежных кусочков семги. Чтобы немного разбавить ощущения от надоевшего хлеба, можно взять за основу хрустящие крекеры.
Помидоры черри могут стать отличным элементом. Их нужно разрезать на половинки и насаживать на шпажку, чередуя с другими овощами или обжаренным сыром. Получается очень вкусно.

Разные виды сыра. Их можно нарезать кубиками и нанизывать на шпажки, чтобы коллеги получили возможность продегустировать все ваши любимые сыры.
Канапе с сыром и перцем. Размажьте по хлебцам или крекерам сырную массу с добавлением зелени, можно даже купить готовую в магазине. Затем мелко нарежьте сладкий перец, посыпьте им заготовленную основу для канапе и воткните шпажки.

На скорую руку

Приведенные в этом разделе закуски для фуршета на работе выходят недорого, а готовить эти блюда быстро и просто. При этом получаются они вкусными и очень аппетитными.

Тарталетки с грибами и луком. Весьма сытная и простая в приготовлении закуска. Поджарьте грибы вместе с луком, затем мелко измельчите в блендере до образования однородной массы. Наконец, выложите массу в формочки из теста.

Оригинальные

Пришло время поговорить об оригинальных закусках, которые сделают фуршет незабываемым.

Мексиканское тако. Это блюдо пока не получило широкую популярность в нашей стране, поэтому станет настоящей экзотикой в глазах коллег. Купите готовую мексик

Смотрите также

Слива протертая с сахаром без варки
Мелкая морковь что из нее можно сделать на зиму
Традиционные блюда татарской кухни
Огурцы на зиму в помидорной заливке
Что добавить в фарш
Запеченные баклажаны с сулугуни
Слоеный салат печеночный
Рыбные котлеты с крахмалом
Кальвадос из яблок в домашних условиях простой рецепт
Как делают сырники из творога рецепт
Как связать крючком мужскую шапку

Как приготовить закуски для фуршета на работе недорого и вкусно?

Главная » Новости » Как приготовить закуски для фуршета на работе недорого и вкусно?

21.06.2019 в 12:46

Новости

Содержание

Как приготовить закуски для фуршета на работе недорого и вкусно?

Оригинальные бутерброды для фуршета на работе
Легкие закуски для фуршета: быстро и недорого

Меню на день рождения фуршет на работе.

Выбираем недорогие закуски для фуршета на работе: простые и на скорую руку

Что такое фуршетный стол?
Рецепты
Топ-5 холодных блюд
Топ-5 простых и дешёвых
Канапе
На скорую руку
Оригинальные
Полезное

Видео 5 легких закусок для фуршета на День рождения! Часть 1. Вкусно

Заказать фуршет на работу

Стол фуршет на работе. Правила подготовки к фуршету на работе:

Накрыть стол на работе недорого. Стол на день рождения на работе

Как приготовить закуски для фуршета на работе недорого и вкусно?

Меню фуршета на работе всегда включает в себя разнообразные закуски и салаты — это его основа, которую приготовить легче всего. Что здесь можно придумать на скорую руку и без особых затрат? Конечно же, любые мясные, сырные и рыбные нарезки, оформленные необычным способом, или же салаты в тарталетках или на широких чипсах. Нельзя забыть и про бутерброды, имеющие огромное количество разновидностей.

Оригинальные бутерброды для фуршета на работе

Главные закуски на любом фуршете — бутерброды всех мастей: это могут быть как легкие и привычные варианты с сырно-колбасными дополнениями, так и более многослойные и необычные вкусовые сочетания. Кроме того, не всегда обязательно использовать хлеб в качестве основы: почему бы его не заменить иными мучными или крахмальными изделиями: крекерами, чипсами, хлебцами? И на поверхности может быть не просто пластик бекона, а целый маленький салат.

Хочется оригинальности? Основой бутерброда будут чипсы (большие и широкие, типа Lays), а дополнит их смесь из тертого мягкого сыра, зелени, майонеза, ветчины и маслин.

Нужно что-то очень сытное? Возьмите ржаной хлеб с кунжутной посыпкой, уложите на него сложенный вчетверо бекон, между слоями поместите листовой салат и петрушку, сверху поставьте половинку томата черри.

Еще проще? Подсушите в духовке ломтики белого батона, положите сверху пласт мягкого сыра, кружочек помидора, измельченный зубчик чеснока, новый пласт сыра, и посыпьте рубленым зеленым луком. Отправьте в горячую духовку на 10-15 мин., чтобы сыр немного поплыл.

Поменять привычную форму? Смешайте творожный сыр с зеленью и порезанной грушей, выложите плотным слоем на лаваш, сверните его в рулет и нарежьте ломтиками по 1-1,5 см толщиной.

Совет шеф-повара: даже простой кремообразной начинке можно придать изюминку, если выдавить ее на поверхность бутерброда из кондитерского шприца через резную формочку.

Легкие закуски для фуршета
Холодные закуски к праздничному столу
Закуски с красной икрой. Рецепты бутербродов

Легкие закуски для фуршета: быстро и недорого

Самые простые закуски для фуршета, которые можно соорудить на скорую руку почти из любых продуктов, конечно же, канапе: это своеобразный подвид бутербродов, однако в большинстве случаев они изготавливаются без хлеба. У канапе нет основы как таковой — это просто нанизанные на шпажку или даже зубочистку маленькие кусочки продуктов. Они используются как аперитив к алкогольным напиткам и совершенно не утоляют аппетит. Единственное правило-рекомендация при создании такой быстрой закуски — вкусно, привлекательно и не многослойно. Какие варианты можно придумать?

Взять за основу кубики сыра (особенно хороша будет фета или брынза, но можно и твердый сыр с крупными дырочками), скрепить его шпажкой с беконом, черносливом, половинкой томата черри или даже вяленой вишней. Сыр универсален, и «участником тандема» может стать любой продукт. Самый традиционный союз — сыр, маслина и листик базилика.

Более сложные и сытные канапе, почти как бутерброды: кусочек авокадо, консервированных шпрот, помидора черри и перепелиного яйца, с маленьким листиком петрушки. Или же свернутая рулетом семга, каперсы, маслины и листок мяты.

Если среди гостей есть сладкоежки, можно сделать фруктовые канапе: из любых кусочков фруктов и ягод, дополнением к которым будут лимонные дольки и орехи в маленькой пиале.

Закуски для пикника
Закуски из рыбы: фото
Закуски на скорую руку

Помните, что даже непритязательную и недорогую закуску для фуршета на работе можно оформить со вкусом, превратив в произведение искусства. Например, разложить бутерброды по окружности блюда, а в центре выложить лотос из ломтиков отварных яиц. Или те же половинки яиц дополнить мягкими ломтиками бекона, надетого на шпажку, увенчать ягодкой брусники и получить маленький парусник. Но наибольшее разнообразие — в выкладке нарезок, поскольку пластичные тонкие ломтики позволяют придавать им любую форму.

Меню на день рождения фуршет на работе. Выбираем недорогие закуски для фуршета на работе: простые и на скорую руку

Что такое фуршетный стол?

Рецепты

Топ-5 холодных блюд

Тарталетки с икрой. Очень просто и традиционно: тарталетки можно купить в любом гипермаркете, наполнить их свежей икрой, при желании украсить зеленью.
Блюдо «Грибочки» прямиком из СССР. Варим яйца, срезаем верхушку, добавляем немного майонеза или любого другого соуса и сверху надеваем шляпку от помидоров. Некоторые любят превращать «гриб» в «мухомор» с помощью нескольких белых капель на поверхности.
Лаваш с морковкой и сырной начинкой. Рецепт похож на предыдущую инструкцию: мелко нарезаем сыр, проделываем то же самое со свежей морковью, разворачиваем лаваш, равномерно распределяем оба ингредиента по его поверхности, заворачиваем его и разрезаем на небольшие кусочки, которые коллеги смогут брать руками.
Многослойный лаваш. Возьмите несколько тонких слоев лаваша и начните их чередовать, заполняя пространство между ними начинкой (помидоры, огурцы, капуста, лук) и соусом (майонезно-чесночный, сметанный).
КСТАТИ! Закуска из многослойного лаваша получится весьма мягкой: тонкое тесто быстро пропитается, поэтому подавать блюдо лучше на бумажных подставках.
Бутерброды с помидорами и сыром. Берем хлебцы (можно использовать черный, белый, ржаной хлеб, даже хлеб для тостов), затем натираем на терке мягкий сыр. Высыпаем его на ломтики хлеба, а сверху кладем нарезанные помидоры. Сыр можно смешать с небольшим количеством чеснока или майонеза со сметаной, чтобы вкус получился более интересным.

Топ-5 простых и дешёвых

Теперь познакомимся с легкими в приготовлении закусками для праздничного стола.

Крабовые палочки в необычном виде. Все привыкли к обычным палочкам, но можно преобразить надоевшую еду. Берем терку, мелко растираем крабовые палочки, после чего варим яйца и делаем с ними то же самое. Смешиваем с соусом и лепим шарики, целостность которых можно закрепить с помощью мелко натертого плавленого сыра.
Горячие бутерброды. Рецепт весьма простой: многие из нас любят делать эту закуску для себя, в домашних условиях. Кладем небольшие кусочки сыра на хлеб, предварительно положив на него помидоры, зелень или иные ингредиенты по вкусу. Затем помещаем бутерброды в микроволновку или духовку. Держим до тех пор, пока сыр не расплавится.
Перцы с начинкой. Нарезаем свежие перцы так, чтобы каждый из них был поделен на две части. Убираем ножиком внутренности, чтобы образовать пустоту. Готовим своеобразный салат из любых овощей и мяса: например, помидоры и огурцы, курица. Заправляем любимым соусом, а затем накладываем ложкой в перцы. Подаем к столу.
Закуска в салатных листьях. Хозяйки часто украшают приготовленные блюда с помощью листьев салата: яркие пятна зелени возбуждают аппетит и выгодно оттеняют любую пищу. Достаточно просто приготовить любимый салат (например, оливье) и завернуть его в листья, а после этого проткнуть их специальными шпажками.
СОВЕТ! Можно просто положить листья на тарелку, а салат наложить уже сверху, чтобы еда выглядела необычно.
Корзиночки с наполнением из тунца и яиц. Разминаем вилкой тунец, варим яйца, очищаем их, натираем на терке, смешиваем компоненты воедино и добавляем немного майонеза. Образовавшуюся массу распределить по готовым формочкам из теста.

Канапе

«Кораблики». Возьмите хлебцы, наложите на них кусочки огурца, затем проткните большой ломтик сыра длинной зубочисткой и опустите ее кончик на хлебец. Получится, будто бы сыр — это парус, а хлеб с начинкой — сам кораблик.
Канапе с сельдью и черным хлебом. По сути, это всего лишь изящная подача старого доброго бутерброда с любимой рыбой. Просто насадите их на шпажки и подавайте к столу. Правда, ломтики нужно будет нарезать чуть тоньше, чем обычно.
Канапе с ананасом и сыром. Выглядит весьма стильно, вкус необычный. Идеально сочетается с освежающими напитками. Также сыр можно сочетать с виноградом и авокадо.
Ветчина, помидоры и сыр. Оказывается, канапе можно изготовить из продуктов, которые находятся прямо под рукой!
Канапе, изготовленное из крекера и нежных кусочков семги. Чтобы немного разбавить ощущения от надоевшего хлеба, можно взять за основу хрустящие крекеры.
Помидоры черри могут стать отличным элементом. Их нужно разрезать на половинки и насаживать на шпажку, чередуя с другими овощами или обжаренным сыром. Получается очень вкусно.

Разные виды сыра. Их можно нарезать кубиками и нанизывать на шпажки, чтобы коллеги получили возможность продегустировать все ваши любимые сыры.
Канапе с сыром и перцем. Размажьте по хлебцам или крекерам сырную массу с добавлением зелени, можно даже купить готовую в магазине. Затем мелко нарежьте сладкий перец, посыпьте им заготовленную основу для канапе и воткните шпажки.

На скорую руку

Тарталетки с грибами и луком. Весьма сытная и простая в приготовлении закуска. Поджарьте грибы вместе с луком, затем мелко измельчите в блендере до образования однородной массы. Наконец, выложите массу в формочки из теста.

Оригинальные

Пришло время поговорить об оригинальных закусках, которые сделают фуршет незабываемым.

Мексиканское тако. Это блюдо пока не получило широкую популярность в нашей стране, поэтому станет настоящей экзотикой в глазах коллег. Купите готовую мексиканскую лепешку. Разомните вилкой сыр фета по ее поверхности. Теперь режем перец чили и томаты. Смешиваем зелень, перец, помидоры и специи с легким йогуртом. Сложите лепешку пополам, а внутрь наложите полученную начинку.
Сэндвичи с креветками. Можно добавить и другие морепродукты. Отварите маленькие креветки. Возьмите треугольники хлеба, предназначенные специально для сэндвичей. Растопите сливочное масло или мягкий сыр, предварительно смешав их с зеленью. Намажьте получившейся смесью кусочки хлеба. Креветки слегка помочите в соевом соусе, а затем равномерно распределите их между слайсами.
Форшмак. Измельчите очищенную сельдь в мясорубке вместе с луком и зеленью. Вареный или жареный картофель измельчаем таким же образом. Затем варим яйца вкрутую и тоже их измельчаем. Полученные ингредиенты тщательно перемешиваем. Эту «пасту» можно намазать на хлебцы и украсить овощами — блюдо всегда идет на ура и быстро прогоняет чувство голода.

Полезное

Рецептов для фуршета на рабочем месте можно найти огромное количество. Опытная хозяйка может и самостоятельно изобрести несколько инструкций. Чтобы организовать достойное застолье, совсем не обязательно обладать большой суммой денег: привычные продукты вполне могут удивить сослуживцев своими вкусовыми сочетаниями.

Видео 5 легких закусок для фуршета на День рождения! Часть 1. Вкусно

Заказать фуршет на работу

Фуршетное меню I Стоимость организации фуршета

Поговорим о таком способе проведения праздника как фуршет. Речь идет о мероприятии, где подается вкусная еда, но при этом нет обязательного сидения за столами. Гости поглощают вкусные закуски и ароматные вина, свободно передвигаясь по помещению, болтая друг с другом. Бокал шампанского можно опустошить даже в танце! Существует масса поводов для того, чтоб организовать фуршет на работе: выставка, удачное окончание деловых переговоров, прием или презентация… любая из этих причин будет достаточной. И, разумеется, для гостей важно ощутить всю атмосферу мероприятия и увидеть высокий уровень обслуживания.

Вы заинтересованы в чем-то подобном? Вам кажется, что это превосходная идея для офисного праздника? В таком случае, наша организация всенепременно поможет вам организовать и заказать фуршет на работу, и этим даст вам возможность сделать не просто банальную корпоративную вечеринку, а необычное и памятное событие. В неформальной обстановке может открыться потенциал ваших коллег и сотрудников, станет легче, в случае чего, прийти к компромиссу. И, к тому же, вы произведете, подав такую идею и реализовав ее, благоприятное впечатление у всех участников торжества.

Наша фирма возьмет на себя всю организационную работу по обустройству выездного фуршета, также мы гарантируем вам высокое качество подаваемых «к столу» блюд и безупречное поведение обслуживающего персонала. Специалисты нашей фирмы помогут вам составить эксклюзивное меню и позаботятся о том, чтобы праздничное событие оставило уже в первые минуты только наилучшие впечатления у всех его участников.

Ваши сотрудники, коллеги и деловые партнеры будут более чем удовлетворены фуршетом, который организует наша фирма. А весь праздник останется в памяти не просто как очередной из множества корпоративных вечеров, а как действительно значимое и интересное событие.

Стол фуршет на работе. Правила подготовки к фуршету на работе:

Покупка Новогодней посуды. Именно этот атрибут является основой застолья, поэтому необходимо выбрать тарелки и стаканчики одного цвета для всего коллектива. Совсем необязательно покупать дорогую посуду, вполне можно обойтись и пластиковыми принадлежностями.
Украшение стола скатертью. Одежда для стола может быть изготовлена из ткани или бумаги, главное, чтобы на ней присутствовали зимние принты.

Разнообразие напитков. Если фуршет будет алкогольный, стоит заранее обговорить с коллегами все его тонкости. Возможно, кто-то из коллег не употребляет крепкий алкоголь, а у кого-то аллергия на красное вино. Помимо выбранного алкоголя на столе обязательно должны присутствовать и безалкогольные напитки с газом и без.

Правильное размещение стола. Так как фуршет подразумевает празднование стоя, наиболее комфортным расположением столов является размещение их в виде буквы Т, П или Ш, в зависимости от количества коллег.
Приготовление закусок на любой вкус. В большом коллективе часто присутствует те, кто не употребляем мясные, рыбные блюда и т.д. Чтобы никого не оставить голодным, желательно заранее обсудить праздничное меню с коллегами.

Ну а теперь рассмотрим самые распространенные и актуальные идеи блюд для офисного мини-застолья.

Накрыть стол на работе недорого. Стол на день рождения на работе

Прогулявшись по супермаркетам города, я подобрала примерные варианты и комбинации продуктов, которыми можно украсить празднично-рабочий стол. В нашей команде – 30 человек, думаю, примерно столько же трудятся и в ваших коллективах. Для такого количества коллег подойдёт стол из закусок и бутербродов. Предлагаю вам несколько вариантов не очень затратных меню, чтобы отметить День Рождения на работе.

Закуски

Лучше смешать стили различных кухонь мира, поскольку вряд ли вы сможете угадать гастрономические предпочтения каждого из коллег. Принести одну только пиццу или сеты из роллов будет не очень вежливо. Стремитесь к разнообразию. Стоимость готовых закусок – из расчёта на 30 человек.

Тарталетки с салатом. Для этой закуски необходимо приобрести только солёные или пресные тарталетки, но никак не с изюмом или сахарной пудрой. 30 корзиночек с диаметром примерно 5 см обойдутся в 150-200 р. Салат можно приготовить любой, лучше выбрать вариант попроще. Например, мелко порезать копчёную курицу и пекинскую капусту, заправить майонезом. Или же тёртый сыр с чесноком. Первый вариант более нейтрален, ведь не все любят устойчивый вкус чеснока, который не испарится и за сутки. Примерная стоимость такого варианта – 300 р.
Бутерброды со слабосолёным лососем. В качестве рыба можно использовать форель или сёмгу, из хлеба лучше взять хрустящий пшеничный багет – тогда ломтики хлеба будут идеально подходить под кусочки рыбы. Можно добавить сливочное масло, но необязательно – слишком много мороки, а вкус бутербродов и так получится очень нежным и приятным. Стоимость 30 бутербродов – порядка 350 – 400 р.
Рулетики из ветчины с начинкой. Ветчину лучше брать в том магазине, где продавцы могут бесплатно её нарезать. Каким бы острым не был ваш кухонный нож, машина сделает это лучше вас. В качестве начинки – тёртые яйца с сыром и чесноком, заправленные майонезом, жареные шампиньоны или мелко порезанные дольки ананаса. Готовый рулетик скрепить зубочисткой для надёжности. Ориентировочная цена 60 рулетиков – 300 р.
Любые канапе. Прелесть блюда в том, что и выглядит празднично, и стопроцентно хватит на всех. Варианты: кусочек сыра и оливка, ломтик белого хлеба и кусочек слабосолёной форели или горбуши, ломтик чёрного хлеба, кусочек маринованного корнишона и кусочек копчёной колбасы, помидорка черри и моцарелла. Лучше приготовить бутерброды с разными начинками. На этот вариант придётся потратить от 200 до 400 р.
Домашние роллы. Вариант приготовить японское блюдо дома подойдёт тем, кто неоднократно уже этим занимался, поскольку для приготовления мало самих ингредиентов. Дополнительно приобретают макису (циновку), рисовый уксус и сами водоросли. Если всё есть в наличии – можно готовить роллы. Тем более, что это самое что ни на есть компанейское блюдо. В качестве начинок – лосось, креветки и крабовые палочки, оптимальный офисный вариант. Грубо говоря, на 30 человек приготовим 10 роллов с разными начинками. Если каждый разделить на 6 кусков, получим 60 минипорций для коллег. Примерная стоимость – 400 р.

Категории: Оригинальные бутерброды, Бутерброды для фуршета, Закуски для фуршета, Фуршет на работе, Недорогие закуски, Фуршетный стол, Холодные блюда, Подготовки к фуршету, Рождения на работе

Понравилось? Поделитесь с друзьями!

⇦ Салат из копченой куриной грудки с грибами и корейской морковью. Салат с корейской морковью «Праздничный»

⇨ Блины на молоке тонкие с дырочками рецепт на 1 литр молока. Тонкие блины на молоке — классический рецепт на 1 литр молока

Закуски для фуршета: 8 лучших рецептов блюд на праздничный стол

В статье найдешь рецепты легких закусок для фуршетного стола, которыми не стыдно угостить гостей.

Pexels. com

Что такое фуршетный стол
Какие блюда подают на фуршете
Рецепты холодных закусок
Рецепты горячих закусок

Что такое фуршетный стол

«Фуршет» в переводе с французского («fourchette») означает «на вилку», то есть это праздничный стол с маленькими порционными закусками. Такой формат актуален, если нужно пригласить очень много гостей, а посадочных мест на всех не хватает.

Правила организации фуршета:

Стол не должен стоять в центре помещения. Лучше отодвинуть ближе к стене так, чтобы гости могли подойти с четырех сторон.
Стол накрывают скатертью, стоит выбрать практичные цвета — синий, бордовый, зеленый.
Должны быть только те блюда, которые можно взять рукой или вилкой без помощи ножа.
С обеих сторон нужно поставить горки чистых тарелок, вилок, бокалов, чтобы избежать суеты и очередей.
Для фуршета лучше использовать белую однотонную посуду.
Не стоит ставить на стол крепкие спиртные напитки, по этикету допускается шампанское, белое и красное вино, фруктовые соки, минеральная вода.
К фуршету желательно подобрать музыкальное сопровождение и небольшую развлекательную программу.

Не пропустите

Не пропустите
Как в лучших домах Лондона и Парижа: 5 правил этикета за столом, которые нужно знать

Какие блюда подают на фуршете

Блюда зависят от формата мероприятия, но главная идея — это общение, а не принятие пищи. Обычно мини-банкет занимает не более трех часов.

Различают несколько видов фуршета:

обед — это шведский стол в классическом понимании. Гости сами выбирают, накладывают себе блюда и отправляются обедать за отдельно стоящие столы.
ланч — подают не только холодные закуски, фрукты, десерты, но два основных горячих блюда.
пикник — самый простой вариант фуршета, который предполагает скромный выбор закусок, непринужденную и расслабленную атмосферу.
коктейль — гостям подают только мини-закуски, фрукты и напитки. Не требуются тарелки, столовые приборы, отдельные столы не накрываются, все едят стоя.
предбанкетный фуршет организуют, чтобы гости познакомились, пообщались друг с другом перед застольем.

Холодные закуски для фуршета: рецепты

Основу любого фуршета составляют холодные закуски, коктейли, чай, кофе и алкоголь. Для удобства блюда поделены на порции, гости пользуются вилками или шпажками. Популярный способ подачи — маленькие бутерброды (канапе), брускетты, блины, нарезки сыров или мяса, роллы, тарталетки с салатом.

1. Рулеты из кабачков

Pexels. com

Из кабачков можно нарезать тонкие слайсы, обжарить, заправить разными начинками и свернуть роллом. Мы предлагаем рецепт с сырным и творожным наполнением.

Ингредиенты на 6 порций:

кабачки маленькие — 8 штук;
оливковое масло — 1 столовая ложка;
соль, перец — по вкусу.

Сырная начинка:

мягкий сыр — 200 г;
чеснок — 1 зубчик;
петрушка — пару веточек.

Творожная начинка:

жирный творог — 200 г;
вяленые томаты в масле — 10 штук;
чеснок — 2 зубчика;
черный молотый перец — по вкусу.

Приготовление:

Кабачки нарезать тонкими пластинками (вдоль) толщиной 5-7 мм, смазать маслом, поперчить, посолить.
Обжарить слайсы на сухой сковороде, выложить на бумажные салфетки.
Мягкий сыр смешать в блендере с чесноком и петрушкой — сырная начинка готова.
Для творожной нужно смешать чеснок с томатами до состояния пасты, добавить в творог, поперчить.
Смазать слайсы кабачка начинками, свернуть в рулетики, поставить вертикально. Перед подачей дать настояться в холодильнике.

2. Рулеты из баклажанов с грецкими орехами

Pexels.com

Обязательно укрась рулетики зернами граната: они придают закуске изысканные нотки.

Ингредиенты на 6 порций:

баклажаны — 6 штук;
чеснок — 2 зубчика;
кинза — 2 веточки;
грецкие орехи (ядра) — 200 г;
творожный сыр — 90 г;
гранат — половинка;
растительное масло — 1 столовая ложка;
соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

Нарезать баклажаны вдоль на пластины толщиной 7-10 мм, щедро посолить, оставить на 10 минут. Промокнуть всю влагу.
Обжарить слайсы с двух сторон, выложить на бумажные полотенца, чтобы масло впиталось.
Грецкие орехи подсушить на сковороде. Измельчить в блендере кинзу и чеснок, потом добавить в чашу орехи. Снова измельчить.
Ореховую начинку нужно смешать с творожным сыром до однородной массы.
Намазать пластинки баклажаном сырной заправкой, свернуть рулетики, поставить вертикально.
Перед подачей украсить тарелку веточками кинзы и зернами граната.

3. Канапе с сельдью и свеклой

Pixabay.com

Селедка и свекла — привычное сочетание в необычной подаче.

Ингредиенты на 6 порций:

черный хлеб — 6 ломтиков;
творожный сыр — 200 г;
филе сельди — 1 штука;
свекла вареная — 160 г;
зеленый лук — пучок;
желатин — 2 чайные ложки;
вода — 50 мл;
майонез — 1 столовая ложка;
соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

Свеклу измельчить до состояния пюре, соединить с майонезом, посолить, поперчить.
Желатин замочить в холодной воде, затем распустить на водяной бане. Добавить свекольную массу, вылить в форму для застывания.
Рюмкой или стаканом вырезать из хлеба кружочки. Сверху смазать творожным сыром (можно просто горчицей). Посыпать мелко порубленным зеленым луком.
Из застывшего желатина вырезать кружки размером с хлебную основу. Нарезать филе рыбы на кусочки шириной 1-2 см.
Выложить канапе снизу вверх: хлеб с творожным сыром, свекольный желатин, ломтик селедки. Зафиксировать шпажкой. Подавать закуску в холодном виде.

4. Тарталетки с рыбным салатом

Pixabay.com

Тарталетки лучше наполнять перед самой подачей, чтобы они не успели размокнуть.

Ингредиенты на 6 порций:

филе слабосоленого лосося — 200 г;
горбуша горячего копчения — 200 г;
филе трески (вареное) — 300 г;
маринованные огурчики — 5 штук;
зеленое яблоко — 2 штуки;
вареные яйца — 5 штук;
укроп, зеленый лук — пучок;
майонез — по вкусу;
тарталетки — 6 штук.

Приготовление:

Маринованные корнишоны, очищенные яблоки, лосось порезать на маленькие кубики.
Горбушу и треску разобрать на небольшие кусочки, очищая от костей.
Вареные яйца, зелень мелко порубить. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.
Отправить салат в холодное место, дать настояться. Перед подачей разложить в тарталетки, украсить зеленью или красной икрой.

5. Канапе с персиком, бананом и киви

Pixabay.com

Фруктовые «шашлычки» хорошо подходят к белому игристому вину.

Ингредиенты на 6 порций:

персик — 1 штука;
банан — 1 штука;
киви — 2 штуки;
стружка кокоса — по вкусу;
жидкий мед — 100 г;
лимонный сок — ½ чайной ложки.

Приготовление:

Персик, очищенные киви порезать на одинаковые кубики среднего размера, банан — толстыми кружочками. Сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнел.
Нанизать на шпажки кусочки фруктов. Обмакнуть в жидкий мед, обвалять в кокосовой стружке.
До подачи хранить в прохладном месте.

Горячие закуски для праздничного фуршета

К холодным закускам можно добавить несколько горячих блюд.

6. Жульен из грибов

Pexels.com

Закуска с грибами — самый беспроигрышный и демократичный вариант.

Ингредиенты на 6 порций:

шампиньоны — 600 г;
жирная сметана — 2 столовые ложки;
сливки (жирность не меньше 20%) — 300 мл;
мука пшеничная — 2 столовые ложки;
лук — 2 головки;
сыр полутвердых сортов — 150 г;
растительное масло — 3 столовые ложки;
укроп, соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

Муку высыпать в сотейник, обжарить до золотистого цвета. Добавить туда сметану, сливки, мелко рубленный укроп. Довести до кипения, сразу снять с плиты.
Репчатый лук, очищенные шампиньоны порезать кубиками. Грибы мыть не надо, иначе будут плохо поджариваться.
На сковороде сначала подрумянить лук, потом добавить шампиньоны. Все вместе жарить на сильном огне 7 минут. Для аромата можно добавить щепотку измельченных сухих белых грибов.
Влить сливочный соус, потушить еще 2-3 минуты.
Разложить грибную начинку в порционные кокотницы, посыпать сверху тертым сыром.
Запекать в духовке 20-25 минут при температуре 180 градусов. Подавать в горячем виде.

7. Драники с красной икрой

Pexels.com

Следует помнить, что закуска должна быть на «один укус», поэтому драники нужно выпекать диаметром не более 3-5 см.

Ингредиенты на 6 порций:

картофель — 3-5 штук;
лимонный сок — пара капель;
крахмал — 2-3 столовые ложки;
куриное яйцо — 1 штука.
растительное масло — 3 столовые ложки;
творожный сыр — 100 г;
красная икра — 150 г;
соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

Картофель потереть на крупной терке, добавить несколько капель лимонного сока, чтобы не потемнел.
Посолить, поперчить, подождать 7 минут. Отжать всю жидкость, переложить в другую миску.
Добавить яйцо и крахмал. Сформировать мини-драники, обжарить с двух сторон на растительном масле, выложить на бумажные салфетки.
Перед подачей подогреть заготовки в микроволновке до теплого состояния.
Выложить сверху творожный сыр, посыпать щедро красной икрой.

8. Горячие бутерброды с сыром

Pexels.com

Украсят любой праздничный стол или фуршет на природе. В холодной подаче тоже хороши!

Ингредиенты на 6 порций:

хлеб тостовый — 3 ломтика;
сыр твердый — 150 г;
сыр моцарелла — 150 г;
помидоры черри — 3 штуки;
перец болгарский — 150 г;
зелень — по вкусу.

Приготовление:

Перец, моцареллу порезать на мелкие кусочки, томаты на четвертинки, зелень порубить. Твердый сыр натереть на мелкой терке.
Перемешать все ингредиенты (овощи и моцареллу), выложить ровным слоем на тосты, посыпать твердым сыром.
Запекать бутерброды в духовке 7-10 минут при температуре 200 градусов. Когда тосты чуть остынут, разрезать каждый кусок по диагонали на 2 части.
Перед подачей разогреть в микроволновке.

Автор

Дарья Курносенкова

Редактор рубрики «Уютный дом»

Какое впечатление произвела на вас эта статья?

Закуски для фуршета: рецепты блюд для праздничного стола

Не помешают и пластиковые пищевые контейнеры. Если еды было очень много, а едоков не очень, можно разложить еду по контейнерам и оставить её на следующий день в холодильнике или раздать по домам желающим.

Готовим дома, собираем фуршет на работе

Ветчина, сыр и майонез

Рулетики из ветчины с сыром – отличная закуска, которую оценят многие.

Рулетики из ветчины с сыром

Цезарь на шпажках

Закуска на шпажках на тему салата цезарь

Творог, сметана и укроп

Творог с укропом

Паста, сыр и орехи

«Ракушки», фаршированные сыром и орехами

4 сыра и фундук

«Конфеты» из сыра

Сладкий перец, копченый сыр, ананасы и окорок

Салат из трех перцев с окороком и сыром

Свекла, сыр и песто

Свекольные башенки с мягким сыром

Лаваш, сливочный сыр, лосось и сладкий перец

Такая закуска всегда эффектно смотрится, готовится просто и её удобно есть.

Рулеты из лаваша с разными начинками

Готовим фуршет на работе

Мясная, колбасная и сырная нарезка плюс хлеб для тостов

Конструктор для сэндвичей

Сыровяленая ветчина, рукола, творожный сыр и песто

Ветчинные рулетики с руколой

Креветки, сельдерей и огурец

Салат из креветок на ломтиках огурца

Сладкий перец, ветчина и ананас

Салат из перцев в ананасе

Рижский хлеб, творожный сыр и подкопченный лосось

Закуска из копченого лосося

Оладьи, красная икра и авокадо

На работе: оладьи, конечно, лучше напечь дома! Но можно купить готовые или вырезать круги из дрожжевых блинчиков, если не смогли найти в магазине оладушки.

Только для удобства за основу возьмите несколько блинных кружков, смазанных кремом из авокадо. Вряд ли один блинчик сможет выдержать ношу из икры и крема. Крем готовьте на работе, сразу перед подачей закуски на стол.

Потребуется: нож и блендер (хотя при желании крем можно взбить и вилкой).

Блинчики с икрой и кремом из авокадо

Сгущёнка, клюква и кедровые орехи

Таёжный десерт

Источник: https://www. gastronom.ru/text/15-bljud-dlja-superfursheta-na-rabote-1009808

9 обалденных закусок для праздничного стола

Иногда хочется побаловать себя и своих близких чем-то необычно-праздничным и вкусным.

AdMe.ru нашел несколько аппетитных и оригинальных закусок, которые украсят любой стол. Предупреждаем: такие закуски обычно исчезают первыми.

Картофельные оладушки с семгой

500 г картофеля (можно меньше)
1 репчатая луковица
1 красная луковица
1 куриное яйцо
3 ст. л. муки
200 г сметаны
200 г копченой семги
перец (по желанию)
соль
растительное масло

Картофель чистим и натираем на терке, затем тщательно отжимаем, перемешиваем и еще раз отжимаем. Репчатый лук чистим, мелко нарезаем и добавляем к картофелю.

Слегка взбиваем яйцо вместе с желтком и добавляем его к картофелю вместе с мукой. Солим, перчим и тщательно перемешиваем.

Выкладываем тесто ложкой на разогретую с растительным маслом сковороду. Лучше выкладывать понемногу, чтобы оладушки получились маленькими и красивыми.

Жарим по несколько минут с каждой стороны до золотистой корочки. Готовые оладушки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Оладушки мажем сверху сметаной, кладем немного нарезанного полукольцами красного лука и кусочки рыбы.

Подавать можно как теплыми, так и охлажденными.

Фаршированные перепелиные яйца с семгой

10 перепелиных яиц
2 ст. л. сыра сливочного или творожного
50 г малосольной семги или форели
1-2 веточки укропа
смесь пяти перцев
соль

Перепелиные яйца отвариваем в кипящей воде 5 минут. Опускаем их в холодную воду, даем остыть и чистим от скорлупы.

Каждое яйцо разрезаем напополам (поперек) и вынимаем желтки.

Малосольную семгу нарезаем маленькими кубиками — чем мельче, тем лучше. Укроп тоже мелко нарезаем.

Кладем желтки в небольшую миску, разминаем вилкой. Добавляем к ним семгу, укроп и сливочный сыр. Все хорошо перемешиваем, чтобы получилась вязкая масса, перчим-солим по вкусу (можно вообще не солить, если хотите) и еще раз перемешиваем.

Аккуратно фаршируем половинки перепелиных яиц, попарно соединяем и скрепляем шпажками или зубочистками.

Закуску можно подавать на салатных листьях.

Семга с муссом из авокадо

2 авокадо
1 лайм или лимон
100 мл жирных сливок (лучше 35%)
1 лист желатина
100 г копченой семги
перец
соль

Семгу нарезаем небольшими кубиками, сбрызгиваем соком лайма, перчим и добавляем немного цедры. Все тщательно перемешиваем и убираем в холодильник.

Замачиваем лист желатина в холодной воде. Взбиваем большую часть сливок в крепкую пену, а остальное нагреваем в сотейнике. Растворяем в теплых сливках желатин.

Мякоть авокадо разминаем вилкой в пюре, добавляем цедру лайма, солим, перчим по вкусу и смешиваем с теплыми сливками. Затем аккуратно добавляем взбитые сливки, чтобы пена не осела.

Выкладываем мусс из авокадо в подходящие стаканчики и сверху кладем по кусочку семги.

Даем немного остыть при комнатной температуре, затем ставим в холодильник до полного охлаждения. Подаем закуску охлажденной.

Помидорки черри с креветками и сливочным сыром

20 помидорок черри
20 варено-мороженых креветок
200 г сливочного сыра
соль

Помидорки черри моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Отрезаем у каждой помидорки верхушку и аккуратно удаляем мякоть.

Внутри слегка подсаливаем помидорки, переворачиваем «вверх дном» на бумажном полотенце, чтобы стек сок.

Креветки отвариваем в подсоленной воде и откидываем на дуршлаг. Чистим, удаляем головы. Хвостики можно оставить, чтоб было красивее.

Наполняем помидорки сливочным сыром. Это удобно делать при помощи кондитерского мешка или полиэтиленового пакета с отрезанным кончиком.

Втыкаем в сыр креветку хвостиком вверх. Закуска готова.

Слоеные канапе из семги с икрой

300 г сливочного сыра
6 ломтиков ржаного хлеба
220 г копченой семги
50 г красной икры
1 ч. л. лимонной цедры
2 ч. л. свежего лимонного сока
горсть мелко нарезанного лука (можно заменить любой зеленью)
перец
соль

Сливочный сыр слегка взбиваем. Добавляем к нему лимонную цедру, лимонный сок, зеленый лук, соль и перец. Тщательно перемешиваем.

Вырезаем из ломтиков ржаного хлеба прямоугольники размером около 8×10 см. Щедро смазываем каждый 1 ст. л. (с горкой) сырной смеси.

Сверху выкладываем тонкий ломтик рыбы, стараемся, чтобы точно подошел по размеру.

Еще раз смазываем сырной смесью, снова кладем ломтик рыбы и в третий раз смазываем сырной смесью.

Срезаем края, чтобы получились бутерброды перфекциониста — ровные, одинаковые. Ставим в холодильник на час.

Если хочется, разрезаем бутерброды на маленькие канапе (2×3 см). Если нет — оставляем как есть. Сверху выкладываем равномерным слоем красную икру. Можно подавать.

Рулетики из ветчины с сыром

2 ст. л. оливкового масла
2 ч. л. ложки лимонной цедры
1 ст. л. лимонного сока
170 г сливочного, творожного или козьего сыра
2-3 зубчика чеснока (по желанию)
12 ломтиков ветчины
1/2 стакана рукколы
1/2 стакана инжирного джема (по желанию)

В небольшой миске смешиваем оливковое масло, лимонную цедру и лимонный сок, смесь отставляем в сторону.

В другой миске смешиваем сыр и чеснок.

Тонким слоем сыра каждый ломтик ветчины, затем смазываем слоем джема.Сверху кладем листья рукколы, сбрызгиваем смесью из масла и лимонного сока, приправляем по вкусу черным молотым перцем.

Скручиваем ветчину в ролл и кладем «швом» вниз. Выкладываем все готовые роллы на тарелку и подаем.

Тарталетки с курицей и грибами

500 г куриного филе
400 г шампиньонов
300 г любимого сыра
2 луковицы (можно меньше)
1 стакан сливок
12-15 готовых тарталеток
Соль

Лук чистим, мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Куриное филе режем на очень мелкие кусочки и отправляем к луку на сковороду. Жарим минут 10, затем добавляем порезанные грибы и жарим еще 5 минут.

На противне расставляем готовые тарталетки и выкладываем в каждую начинку с горкой.

Заливаем в каждую корзиночку немного сливок и посыпаем сверху тертым сыром. Отправляем противень с тарталетками в духовку на 15 минут при 200 градусах.

Шампиньоны в кляре

200 г мелких, аккуратных шампиньонов
2 яйца
100 мл молока
50 г муки
50 г панировочных сухарей
1-2 стакана растительного масла (точное количество зависит от вашей емкости для жарки; грибы должны плавать в масле. )
перец (по вкусу)
соль

Шампиньоны моем, чистим от кожицы и варим в подсоленной воде 10 минут.

Яйца взбиваем в глубокой миске вместе с молоком.

Отваренные грибы опускаем в яичную смесь, затем обваливаем в муке, еще раз обмакиваем в яичную смесь и обваливаем в панировочных сухарях.

Опускаем грибы в кипящее масло и обжариваем до золотистой корочки.

Подаем горячими, со свежей зеленью и овощами. Вкуснее всего со свежей зеленью.

Закуска «Ёлочные шары»

300 г куриного филе
200 г твердого сыра
1/2 стакана грецких орехов
чеснок (по вкусу)
небольшой пучок укропа
небольшой пучок петрушки
несколько оливок для украшения
майонез (можно заменить другим соусом по вкусу)

Филе куриной грудки моем и кладем в кипящую подсоленную воду. Варим 15-20 минут. Вынимаем, остывшее мясо режем на мелкие кубики.

Сыр натираем на мелкой терке. Петрушку и укроп моем, обдаем кипятком и мелко нарезаем. Чеснок пропускаем через чеснокодавку или трем на мелкой терке.

Все перемешиваем и заправляем майонезом. Оставляем настаиваться на 20-30 минут.

Пока смесь настаивается, измельчаем в ступке или блендере грецкие орехи, отставляем в сторону на время.

Из полученной смеси формируем шарики и обваливаем в измельченных грецких орехах.

Оливки разрезаем и кладем на шарик сверху — получается «держатель» шарика. Из стеблей зелени делаем петельки на наши «ёлочные шарики». Можно подавать к столу.

Источник: https://www.adme.ru/zhizn-kuhnya/10-obaldennyh-zakusok-dlya-novogodnego-stola-1120660/

Закуски для фуршета

Завертыши в колбасе

Оригинальная закуска, которая манит своим видом.

Ингредиенты:

Вареная колбаса – 300 г
Сыр – 100 г
Чеснок – 3 зуб.
Майонез
Лук шалот – 3 шт.
Сметана

Приготовление:

Приятного аппетита.

Готовится такая быстро и легко, подойдет для праздничного стола и фуршета.

Ингредиенты:

Грибы – 200 г
Твердый сыр – 100 г
Плавленый сыр – 1 шт.
Лук — 1 шт.
Жареный арахис

Приготовление:

Чтобы плавленый сыр хорошо терся его необходимо положить на 30 минут в морозилку.

Очень вкусный и простой вариант для фуршета.

Ингредиенты:

Сыр – 200 г
Мука – 2 ст.л.
Икра– 100 г
Масло сливочное

Приготовление:

Сырные рулетики

Очень интересные, а главное вкусное блюдо, которое обязательно понравится всем гостям и домашним.

Ингредиенты:

Сыр твердых сортов – 500 г
Грецкий орех – 100 г
Колбаса сырокопченая – 250 г
Укроп — 70 г
Сливочный плавленый сыр – 250 г

Приготовление:

Каждую лепешку промажем плавленым сыром. Сверху выкладываем колбасу. Сворачиваем лепешку рулетиком. Оставляем рулетики остывать. Можно сделать рулетик с укропом. Или же просто посыпать укропом рулетики.

После остывания Нарезаем рулетики на кусочки.

Приятного аппетита.
Очень вкусная и популярная закуска для любых фуршетов и праздничных столов.

Ингредиентов:

Мука- 100 г
Лук – 500 г
Крахмал – 5- г
Острый перец – 10 г
Соль
Панировочные сухари – 50 г
Растительное масло для жарки.

Приготовление:

Смешаем все сыпучие ингредиенты, перемешаем и зальем водой. Все примешаем до однородной массы.

Хвост павлина

Интересная закуска- салат для фуршета и праздничного стола. Готовить ее легко.

Ингредиенты:

Баклажан – 1 шт.
Сыр – 100 г
Томаты – 2 шт.
Огурец – 1 шт.
Маслины – 1 банка
Мука

Приготовление:

Эту закуску можно делать на подложке, к примеру, из бородинского сыра.

Баклажан нарезаем на овалы. Пересыпаем их солью и оставляем на пару минут, чтобы ушла вся горечь.

Баклажаны очень часто встречаются горькими, поэтому необходимо обязательно забрать всю горечь.

Баклажаны хорош промыть и обвалять в муке. Обжарить баклажаны на небольшом количестве масла.

Такую тарелку можно подать на детский праздник, на фуршет, она не останется без внимания.

Ингредиенты:

Голубой сыр – 100 г
Виноград красный – 50 г
Виноград зеленый – 50 г
Папайа – 100 г
Клубника – 100 г
Орех грецкий

Приготовление:

Закуска Мухаморчики

Ингредиенты:

Ветчина – 100 г
Сыр – 100 г
Вареные яйца – 3 шт.
Огурец – 1 шт.
Черри – 10 шт.
Чеснок – 3 зуб.
Салат
Майонез

Приготовление:

Приятного аппетита.

Ингредиенты:

Сыр — 300 г
Крабовые палочки – 1 пачка
Арахис – 100 г
Майонез
Чеснок

Приготовление:

Блюда застилаем листьями салата и выкладываем на них шарики.

Приятного аппетита.

Закуска Тюльпаны

Эффектная закуска для весеннего фуршета.

Ингредиенты:

Томаты сливки или черри – 10 шт.
Крабовые палочки – 1 пачка
Яйца – 4 шт.
Огурец – 1 шт.
Зеленый лук – 1 пучок
Плавленый сыр – 2 шт.
Чеснок – 3 зуб.

Приготовление:

Раскладываем зеленый лук на блюдо в виде стебельков. Томаты кладем на стебли как цветочки.

Приятного аппетита.
Очень сочные, сытные и яркие рулетики, которые непременно понравятся всем гостям.
Ингредиенты:

Яйца – 3 шт.
Молоко – 50 мл
Майонез – 50 мл
Мука – 20 г
Филе красной рыбы – 200 г
Огурец – 1 шт.
Зелень
Творожный сыр Филодельфия – 1 пачка

Приготовление:

Отправляем рулет в холодильник на пару часов. После нарезаем на ролы нанизываем на шпажку.

Приятного аппетита.

Мусс из свежего огурца

Очень оригинальная закуска для фуршетного стола.
Ингредиенты:

Огурец – 1 шт.
Сахарный песок – 20 г
Яблочный уксус – 1 с. л.
Укроп – 1 пучок
Творожный сыр – 1 пачка
Сливки – 250 мл
Желатин – 30 г

Приготовление:

Приятного аппетита.

Оригинальная подача классического блюда. Вкусно, просто и оригинально.

Ингредиенты:

Курина грудка -200 г
Тарталетки – 12 шт.
Лук – 2 шт.
Мука – 40 г
Сливки 20% — 200 мл
Сыр твердый – 100 г
Шампиньоны – 300 г

Приготовление:

Приятного аппетита.

Канапе пингвин

Оригинальная закуска, которая обладаем свежим и приятным вкусом, а вместе с тем является отличным украшением для любого стола.
Ингредиенты:

Маслины – 15 шт.
Мягкий сыр – 50 мл
Морковь – 1 шт.

Приготовление:

Половину от общего количества маслин разрежем вдоль, половину поперек. Морковь нарезаем кружочками. Затем из каждого кружочка вырезаем треугольник.

В маслины, которые разрезаны вдоль (по длине) накладываем сыр. Собираем нашего пингвина. В маслины, которые разрезаны поперек вставляем треугольник из моркови.

На зубочистку надеваем сначала маслину с морковью, затем маслину с сыром и наконец морковь.

Приятного аппетита.

Канапе – это маленькие бутерброды. Так сказать, на 1 зубок.

Ингредиенты:

Грудинка – 200 г
Хлеб – 100 г
Огурцы маринованные – 4 шт.
Горчица
Майонез

Приготовление:

Приятного аппетита.

Редакция рекомендует:

Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/500

Рецепты приготовления закусок на фуршетный стол

Отличная идея для домашнего праздника или неформального общения в офисе — организовать фуршет.

В переводе с французского фуршет – вилка. Этот столовый прибор используется как основной на фуршете.

Фуршет — это когда:

собравшиеся едят стоя;
самостоятельно выбирают еду;
чаще всего, себя сами обслуживают;
основной целью мероприятия является общение, а вторичной — перекус;
максимум свободного пространства для передвижения и обсуждения вопросов, ради которых все собрались;
минимум места, занятого столами;
обилие тарелок с великолепными закусками «на один укус» и напитками.

На этом мероприятии каждый гость легко передвигаясь, найдет себе интересного и приятного собеседника.

Креативному распорядителю ничего не стоит организовать фуршет. Главное идея! Если вы пытаетесь провести это фуршет дома или на работе впервые, то мы поделимся некоторыми интересными рецептами приготовления закусок на фуршетный стол.

Какие закуски удовлетворяют термину «фуршетные»?

Блюда для фуршета — это порционные закуски мини размера. Приготовленные быстро и, тем не менее, не уступающие по своим вкусовым качествам блюдам длительного приготовления. Кушать которые предполагается руками или используя вилку или шпажку.

Лёгкие закуски для фуршетного стола обычно просто готовятся, но фантазийно подаются. Пойдут в ход любые продукты.

Если вы уловите основной принцип приготовления, то сможете изобрести свои фирменные рецепты легко и быстро. Главное, позаботьтесь заранее о покупке тарталеток, канапе, крекеров различного вкуса, хлебцев.

Рассмотрим наиболее популярные варианты быстрых закусок.

Отличный вариант — фуршетная закуска на шпажке

Продукты, требующие тепловой обработки перед насадкой, легко обжариваются в элементарном кляре (смесь воды, 1 желтка и муки).
Простейший рецепт — насадить на шпажку сыр различных сортов чередуя с ананасовыми кубиками, черешней, разноцветным виноградом и маслинами или оливками.

Для начала предлагаем список блиц-идей для фуршетного меню.

Можно приготовить маленькие пирожки из слоеного или дрожжевого теста с разнообразной начинкой.
Приготовьте салат (1 помидор, сыр, зелень, майонез) все мелко порезать. Подготовьте чипсы. Перед подачей на стол выложите салат на чипсы.
На чипсовую пластинку так же можно добавить красную или черную икру, украсив укропной веточкой.
Приготовьте смесь (отварные яйца, сыр, чеснок по вкусу, майонез). Все мелко натереть и смешать в однородную массу. При желании можно добавить зелень или специи. Наполните подготовленные заранее тарталетки.
Также, для закусок в тарталетках, отлично подойдет смесь из тертого сыра рокфор и сока лимона (1 ч. л. на 80 г сыра). Для украшения используем перец молотый, зелень, кружок помидора или огурца.
В качестве основы для легкой закуски удобно использовать разноцветный перец. Для этого болгарский перец разрезаем вдоль на широкие полоски. На каждую полоску кладем подготовленную заранее смесь из творога и сметаны, добавляем по вкусу чеснок и солим. Украшаем маслинкой.
Кстати, вместо чеснока можно добавить к творогу зеленый лук и разнообразную зелень.

Маленькие круглые булочки подойдут идеально. Нужно их разрезать и положить внутрь все, что душе угодно: котлетки, мясо, ветчину, сыр, разнообразные овощи и зелень. Соус — любой.
Либо разделить булочки на половинки. И на каждую половинку положить любую начинку или салат.

Бутерброды — прекрасно подходят к фуршетному столу. Подойдет всё и в любой нарезке. Проявите оригинальность!

Закуски для фуршета в офисе можно заказать у специализированных кейтеринговых фирм с доставкой в день праздника. В этом случае, варианты меню вам предложат специалисты фирмы-поставщика.

Тем, кто решил приложить руки к подготовке фуршетного стола, или разнообразить его, мы предлагаем:

Пошаговые рецепты холодных закусок для фуршета с фотографиями

Холодные рыбные закуски

В приготовлении используем шпажки или наполняем тарталетки.

Рулетики из семги

Состав продуктов:

семга, нарезанная тонкими пластинками;
рис;
яйца;
твердый сыр;
майонез;
оливки или маслины.

Количество продуктов зависит от числа гостей.

Варим рис, как обычно. Соль не добавляем.
Отварить яйцо. Натереть на терке. Соединить с отварным рисом в одну массу.
Сыр, также натереть и добавить к рисово-яичной массе.
Добавить майонез, перемешать. Должна получиться клейкая густая масса.
На кусочек рыбы выложить 1 ст. ложку приготовленной массы. Свернуть в рулет.
Закрепить, используя зубочистку или шпажку. Украсить маслиной.

Тартинки с сельдью

Закуска имеет оригинальный вид. Придется по вкусу всем, кто любит рыбу. Вкус пикантный.

сельдь слабо-соленая;
слоеное тесто или готовые тарталетки;
творог;
яйца;
сметана;
зелень.

Порядок приготовления.

Вырезаем из теста любые фигуры.
Взбить яйцо и смазать фигуры. Печь при 220° 15-20 минут.
Пару яиц сварить и вытащить желток. Селедку очистить, удалить косточки. Нарубить на прямоугольники хорошую часть.
Всю оставшуюся некрасивую селедку, творог, желтки и сметану превращаем блендером в фарш.
Так должна выглядеть смесь.
Собираем тартинки — положите смесь на тартинку и украсьте лапками зелени.

Овощные рецепты

Сэндвич баклажановый

Готовятся эти сэндвичи оригинально — без хлеба. Калорий очень мало. Любителей баклажанов просто покорит этот рецепт!

Вам потребуется:

парочка баклажанов;
несколько помидоров;
растительное масло;
сыр;
молотый перец;
несколько зубчиков чеснока;
соль и зелень.

Готовятся эти необычные закуски на шпажках так:

Нарезанные кружочком баклажаны присыпать солью и оставить на 15 минут.
Промыть кружочки и просушить.
Обжарить с двух сторон.
Поперчить и посолить готовые баклажаны.
Чеснок порезать крупно, обжарить и выбросить. Нам нужно получившееся масло с запахом чеснока.
Помидоры режем тоже кружочком.
На чесночном масле обжарим помидоры.
Делаем сырные пластинки.
Готовим башенку: баклажан — сыр — баклажан.
Сверху кружок помидора.
Получившиеся сэндвичи проткнуть шпажкой и поставить в духовку на пару минут. Нужно, чтобы сыр расплавился.

Выложить на блюда, украсить и подать.

Овощные мини бутерброды уместно смотрятся на столе рядом с другими праздничными закусками.

Для приготовления нужны:

помидоры;
длинный тонкий батон;
сыр Моцарелла или Фета;
чеснок, пара зубчиков;
зелень различная;
масло растительное или сливочное для жарки.

Помидоры нарезать кружочками.
В миске размять сыр с помощью вилки.
Зелень измельчить. Чеснок пропустить через пресс.
Смешать сыр, зелень и чеснок.
Кусочки хлеба обжарить в масле.
Покрываем приготовленной массой кусочки батона.
Украшаем кружком помидора и зеленью.

Холодные мясные закуски для фуршета

Салат с беконом

Вкусная и яркая закуска. Просто и быстро готовится.

Подготовьте:

бекон — 100 гр. ;
помидорки черри — 6 шт. ;
салатные листья;
батон — 3 кусочка;
сок лимона — 15 мл;
масло оливковое — 30 мл.

Порезать бекон и обжарить до хруста.
Батон порезать кубиком и подсушить на сковородке.
Помидоры порезать пополам, салатные листья порвать. Добавить сухарики и бекон.
Перемешиваем и заправляем салат маслом и лимонным соком.

Мясо в апельсинах

Сочное, нежирное, с приятным цитрусовым привкусом и ароматом блюдо.
Что нужно для приготовления?

мясо говядины 1 кг;
апельсины 2 шт. ;
специи, лук и соль по вкусу.

Берем кусок мяса в виде бруска. Надрезаем не до конца.
Режем лук и апельсины кольцами.
Натираем говядину специями и солью.
Разрезы заполняем кольцами лука и апельсина.
Переложить мясо в форму. Добавить немного воды.
Плотно закрыть фольгой. Проколоть иглой фольгу в нескольких местах. Печь в духовке при 200-220 1,5 часа.

Блюдо готово! Осторожно снимите фольгу, может обжечь горячий пар. Пусть мясо постоит минут 20, затем порезать на порционные кусочки.

Кстати, попробуйте апельсины! Очень вкусно!

Мясная нарезка

С нарезкой мудрить особо не стоит. Главное — насервировать и украсить её на блюдах.

Помогут вам фотографии ниже.

Фруктовое меню

Салат фруктовый в ананасе

Ароматный, красивый и вкусный десерт.
Понадобится:

сахарная пудра;
ананас;
бананы;
яблоки;
апельсины;
киви;
йогурт;

Разрезаем ананас пополам.
Вынимаем мякоть и нарезаем кубиками, как и остальные фрукты.
Посыпать сахарной пудрой.
Заправить йогуртом.
Готовый салат накладываем в половинку ананаса.

Фруктовая тарелка

Разнообразные фрукты достаточно разрезать на кубики и разложить по тарелкам в разных пропорциях. Тогда каждое блюдо будет иметь свою цветовую гамму.

На фото приведены оригинальные способы оформления фруктовой нарезки и канапе с фруктами.

Источник: http://trishara.com/food/furshet/recepty-zakusok.html

Выбираем недорогие закуски для фуршета на работе: простые и на скорую руку

Что такое фуршетный стол?

ВАЖНО! Во время фуршета не приветствуются очень сытные блюда.

Рецепты

Топ-5 холодных блюд

Тарталетки с икрой. Очень просто и традиционно: тарталетки можно купить в любом гипермаркете, наполнить их свежей икрой, при желании украсить зеленью.
Блюдо «Грибочки» прямиком из СССР. Варим яйца, срезаем верхушку, добавляем немного майонеза или любого другого соуса и сверху надеваем шляпку от помидоров.
Некоторые любят превращать «гриб» в «мухомор» с помощью нескольких белых капель на поверхности.
Лаваш с морковкой и сырной начинкой. Рецепт похож на предыдущую инструкцию: мелко нарезаем сыр, проделываем то же самое со свежей морковью, разворачиваем лаваш, равномерно распределяем оба ингредиента по его поверхности, заворачиваем его и разрезаем на небольшие кусочки, которые коллеги смогут брать руками.
Многослойный лаваш. Возьмите несколько тонких слоев лаваша и начните их чередовать, заполняя пространство между ними начинкой (помидоры, огурцы, капуста, лук) и соусом (майонезно-чесночный, сметанный).
КСТАТИ! Закуска из многослойного лаваша получится весьма мягкой: тонкое тесто быстро пропитается, поэтому подавать блюдо лучше на бумажных подставках.
Бутерброды с помидорами и сыром. Берем хлебцы (можно использовать черный, белый, ржаной хлеб, даже хлеб для тостов), затем натираем на терке мягкий сыр. Высыпаем его на ломтики хлеба, а сверху кладем нарезанные помидоры. Сыр можно смешать с небольшим количеством чеснока или майонеза со сметаной, чтобы вкус получился более интересным.

Топ-5 простых и дешёвых

Теперь познакомимся с легкими в приготовлении закусками для праздничного стола.

Крабовые палочки в необычном виде. Все привыкли к обычным палочкам, но можно преобразить надоевшую еду. Берем терку, мелко растираем крабовые палочки, после чего варим яйца и делаем с ними то же самое. Смешиваем с соусом и лепим шарики, целостность которых можно закрепить с помощью мелко натертого плавленого сыра.
Горячие бутерброды. Рецепт весьма простой: многие из нас любят делать эту закуску для себя, в домашних условиях. Кладем небольшие кусочки сыра на хлеб, предварительно положив на него помидоры, зелень или иные ингредиенты по вкусу. Затем помещаем бутерброды в микроволновку или духовку. Держим до тех пор, пока сыр не расплавится.
Перцы с начинкой. Нарезаем свежие перцы так, чтобы каждый из них был поделен на две части. Убираем ножиком внутренности, чтобы образовать пустоту. Готовим своеобразный салат из любых овощей и мяса: например, помидоры и огурцы, курица. Заправляем любимым соусом, а затем накладываем ложкой в перцы. Подаем к столу.
Закуска в салатных листьях. Хозяйки часто украшают приготовленные блюда с помощью листьев салата: яркие пятна зелени возбуждают аппетит и выгодно оттеняют любую пищу. Достаточно просто приготовить любимый салат (например, оливье) и завернуть его в листья, а после этого проткнуть их специальными шпажками.
СОВЕТ! Можно просто положить листья на тарелку, а салат наложить уже сверху, чтобы еда выглядела необычно.
Корзиночки с наполнением из тунца и яиц. Разминаем вилкой тунец, варим яйца, очищаем их, натираем на терке, смешиваем компоненты воедино и добавляем немного майонеза. Образовавшуюся массу распределить по готовым формочкам из теста.

Канапе

«Кораблики». Возьмите хлебцы, наложите на них кусочки огурца, затем проткните большой ломтик сыра длинной зубочисткой и опустите ее кончик на хлебец. Получится, будто бы сыр — это парус, а хлеб с начинкой — сам кораблик.
Канапе с сельдью и черным хлебом. По сути, это всего лишь изящная подача старого доброго бутерброда с любимой рыбой. Просто насадите их на шпажки и подавайте к столу. Правда, ломтики нужно будет нарезать чуть тоньше, чем обычно.
Канапе с ананасом и сыром. Выглядит весьма стильно, вкус необычный. Идеально сочетается с освежающими напитками. Также сыр можно сочетать с виноградом и авокадо.
Ветчина, помидоры и сыр. Оказывается, канапе можно изготовить из продуктов, которые находятся прямо под рукой!
Канапе, изготовленное из крекера и нежных кусочков семги. Чтобы немного разбавить ощущения от надоевшего хлеба, можно взять за основу хрустящие крекеры.
Помидоры черри могут стать отличным элементом. Их нужно разрезать на половинки и насаживать на шпажку, чередуя с другими овощами или обжаренным сыром. Получается очень вкусно.

Разные виды сыра. Их можно нарезать кубиками и нанизывать на шпажки, чтобы коллеги получили возможность продегустировать все ваши любимые сыры.
Канапе с сыром и перцем. Размажьте по хлебцам или крекерам сырную массу с добавлением зелени, можно даже купить готовую в магазине. Затем мелко нарежьте сладкий перец, посыпьте им заготовленную основу для канапе и воткните шпажки.

На скорую руку

Овощная тарелка. Действительно, что может быть лучше свежих овощей? Красиво нарежьте их и разложите по отсекам, а в центре поставьте несколько емкостей с соусом — подойдет, например, сметана с зеленью.
Сырная тарелка — это всегда просто и красиво. Разные сорта сыра прекрасно сочетаются с вином. Тарелку можно украсить листьями салата и веткой винограда.
Фруктовая нарезка. Она способна стать настоящей изюминкой в оформлении стола для фуршета. Фрукты привлекают своей аппетитностью и яркостью: из них можно составить великолепный натюрморт. Только не забудьте разрезать и, чтобы коллегам было легко лакомиться вашим угощением.
Яйца, фаршированные паштетом. Яйца варим вкрутую, затем чистим, режем пополам, вынимаем желток, разминаем его вилкой и смешиваем с паштетом. Образовавшийся «мусс» намазываем на белок, сверху кладем небольшой пучок укропа для красоты.
Мини-пиццы. Если ваши сотрудники обожают это блюдо, но вы не хотите печь или заказывать большую пиццу, то этот эконом-вариант спасет положение. В качестве основы для пиццы можно взять готовый кавказский лаваш. Дальше следует дать волю фантазии: кладите помидоры, натертый плавленый сыр, тонкие кусочки мяса или ветчины… Затем можно смело отправлять пиццу в духовку, только учтите, что период приготовления будет очень коротким — важно, чтобы она не пригорела.
ВАЖНО! Для сочности основу для пиццы можно смазать томатной пастой. Вместо привычной формы для выпечки лучше использовать формочки из фольги.

Тарталетки с грибами и луком. Весьма сытная и простая в приготовлении закуска. Поджарьте грибы вместе с луком, затем мелко измельчите в блендере до образования однородной массы. Наконец, выложите массу в формочки из теста.

Оригинальные

Пришло время поговорить об оригинальных закусках, которые сделают фуршет незабываемым.

Мексиканское тако. Это блюдо пока не получило широкую популярность в нашей стране, поэтому станет настоящей экзотикой в глазах коллег. Купите готовую мексиканскую лепешку. Разомните вилкой сыр фета по ее поверхности. Теперь режем перец чили и томаты. Смешиваем зелень, перец, помидоры и специи с легким йогуртом. Сложите лепешку пополам, а внутрь наложите полученную начинку.
Сэндвичи с креветками. Можно добавить и другие морепродукты. Отварите маленькие креветки. Возьмите треугольники хлеба, предназначенные специально для сэндвичей. Растопите сливочное масло или мягкий сыр, предварительно смешав их с зеленью. Намажьте получившейся смесью кусочки хлеба. Креветки слегка помочите в соевом соусе, а затем равномерно распределите их между слайсами.
Форшмак. Измельчите очищенную сельдь в мясорубке вместе с луком и зеленью. Вареный или жареный картофель измельчаем таким же образом. Затем варим яйца вкрутую и тоже их измельчаем. Полученные ингредиенты тщательно перемешиваем. Эту «пасту» можно намазать на хлебцы и украсить овощами — блюдо всегда идет на ура и быстро прогоняет чувство голода.

Источник: https://narabote.club/process/pitanie/zakuski-dlya-fursheta.html

Как организовать фуршет: особенности, преимущества, виды

Фуршет — это непродолжительный прием с угощением в виде холодных закусок и напитков. Еда выставляется на общих длинных столах. Приглашенные самостоятельно берут кусочки в тарелку, едят и пьют стоя, не присаживаясь за стол и не прерывая общения. Такой формат получил свое название в русском языке от французского выражения «на вилку». Блюда, которые подаются гостям, должны быть оформлены порционно, так, чтобы их удобно было наколоть на вилку.

Фуршет часто организуют на официальных мероприятиях, прибегая к услугам кейтеринговых служб, когда необходимо быстро накормить большое количество приглашенных. Фуршетом заканчиваются презентации, пресс-конференции, семинары, форумы и т.д. Последнее время такой формат стал популярен благодаря своей универсальности. Бывают свадебные фуршеты, угощения по случаю девичника и мальчишника, выпускного вечера, фуршеты на день рождения.

Формат предпочтительнее при следующих обстоятельствах:

прием пищи не должен мешать общению;
необходимо принять большое количество гостей на небольшой площади;
предполагается активное, подвижное мероприятие;
организатор ограничен в финансовых средствах;
на прием пищи отведено не более двух часов.

Организовать фуршет менее затратно в сравнении с банкетом. Стоимость холодных закусок гораздо ниже горячих блюд. Организатор экономит на аренде помещения — в большом пространстве нет необходимости. Благодаря комплексным услугам кейтеринга, провести такое мероприятие можно даже в полевых условиях: фуршет в офисе, галерее, конференц-зале, на природе или дома. К тому же фуршет длится не более двух часов, в отличие от шестичасовых банкетов. Получается экономить и на обслуживающем персонале. Обычно один официант обслуживает 10 человек. Официанты следят за чистотой столов, убирают посуду, ненавязчиво предлагают угощения.

Особенности организации фуршета

Организацию фуршетного стола можно заказать с доставкой из ресторана или воспользоваться кейтерингом. Агентства, занимающиеся кейтерингом, профессионально разбираются в том, как организовать фуршет, рассчитать меню, сохранить продукты свежими.

Фуршет рассчитан на количество гостей более 10 человек. Рассадка приглашенных не предусмотрена. Для меблировки помещения используются столы выше 90 см. Их ставят в центре помещения или у стены. Свободного пространства должно быть достаточно для беспрепятственного перемещения гостей. Столы накрываются скатертью. На них единовременно выставляются все закуски и десерты. С края или на отдельном столике ставятся тарелки, выкладываются горкой вилки, салфетки. Во время фуршета приглашенные подходят к столам, выбирают желаемые блюда, накладывают в свои тарелки и отходят в сторону, чтобы не мешать другим. Прием пищи проходит стоя, но несколько стульев все же обязательно должны быть в зале для комфорта и возможности отдыха гостей.

Напитки разливаются в бокалы и стаканы. Бокалы с алкогольными напитками и кувшины с соками, морсами могут стоять на закусочных столах сразу. Или же организуется отдельный коктейль-бар, где работает бармен, наливает напитки и готовит коктейли. Официанты могут также разносить наполненные фужеры и рюмки на подносах, ненавязчиво предлагая гостям. Для горячих напитков лучше отвести отдельный стол, на котором стоят кофемашины, кулеры, чайные пары, чай, кофе, сахар, сливки, лимон. Возможно создание тематических столов: десертного, сырного, фруктового, чайного.

Оформление стола зависит от концепции и повода мероприятия. Для создания праздничной атмосферы можно поставить в центр столов цветочные композиции. Во время проведения корпоративных или рекламных событий — использовать в оформлении блюд фирменный стиль: флажки, салфетки, стилизованная скатерть и т.д. Фуршет обычно обслуживают официанты. Но если число приглашенных не больше 10, мероприятие предполагается неофициальное, в узком кругу, возможно самообслуживание.

Фуршет не предполагает шоу-программы. Но живая музыка будет очень кстати: создаст настроение и ненавязчиво поддержит атмосферу.

По формату подачи фуршет близок к кофе-брейку или буфету. Но эти варианты отличаются меньшим выбором угощений, простой сервировкой, отсутствием алкоголя, а также короткой продолжительностью — обычно 15-45 минут.

Особая категория — фуршет на природе.

Чтобы организовать прием на свежем воздухе, необходимо учесть множество особенностей и тонкостей:

защита гостей от непогоды;
поддержание свежести продуктов и температуры напитков;
легкая раскладная мебель;
небьющаяся, но эстетичная посуда;
защита от насекомых;
поддержание чистоты и гигиены.

Как устроить фуршет в полевых условиях и при этом на высшем уровне, знают профессионалы из кейтерингового агентства. У нас есть все, чтобы «открыть ресторан» на берегу реки или лесной поляне. Мы привозим с собой мебель, тенты, зонты, посуду. Еда доставляется в машинах-холодильниках с поддержанием необходимого температурного режима. Наш персонал обеспечивает красивую подачу и порядок на площадке. А после мероприятия мы убираем и увозим все с собой, оставляя уголок природы в чистоте.

Кейтеринг облегчает организацию свадьбы. Все больше молодоженов предпочитают свадебный фуршет банкету. Но в таком формате возможно провести не только праздничный вечер. Легкие закуски и напитки уместны после выкупа невесты, церемонии регистрации, а также во время фотосессии и прогулки молодоженов.

Фуршетное меню

Выбор блюд происходит по определенным критериям:

удобная порционная подача;
свежий вид блюда;
красивое оформление;
разнообразие выбора.

На фуршет принято подавать холодные изысканные закуски. На таком мероприятии вы не увидите супов или мясного рагу. Гостю должно быть удобно взять несколько небольших порций пищи, положить в свою тарелку и непринужденно обедать, поддерживая беседу. Обычно это еда на один-два укуса. Салаты подаются в креманках, в тарталетках или фужерах. Мясные блюда — в виде нарезок или шашлычков на бамбуковых шпажках.

Самые популярные угощения фуршетного стола:

канапе;
пирожки, круассаны;
шашлычки;
бутерброды;
брускетта;
тарталетки с начинкой;
роллы;
нарезанная выпечка;
салаты в порционном исполнении;
овощные нарезки;
сладости;
фрукты и ягоды.

Особая категория фуршетных угощений — объемные эффектные блюда: заливной поросенок, фаршированная рыба, индейка. Их разделывает на порции официант или повар и лично накладывает гостям на тарелку. Украшением стола и своеобразным развлечением может стать шоколадный фонтан или фондю. Если ужин имеет праздничный характер, можно пригласить бармен-шоу или сделать горку из бокалов, эффектно подав шампанское.

Кейтеринговая компания Vkusnoff-Catering организует фуршет на любое число приглашенных и на любой площадке. Мы предлагаем широкое меню, услуги официантов, прокат мебели, оригинальные идеи оформления. Заказанный у нас фуршет будет выглядеть эффектно и организован вовремя. Мы обеспечим отличный вкус и качество приготовленных блюд, своевременную доставку, сохранность свежести и эстетического вида продуктов.

Доска для сладких и соленых закусок

Доска для сладких и соленых закусок — идеальная еда для вечеринок, где можно легко развлечься. Вам понравится сочетание сладких и соленых закусок для игрового дня или любой вечеринки!

Этот пост спонсируется Kroger.

Футбольный сезон в самом разгаре, и это очень радует нашу семью! Мы любим ходить на футбольные матчи, но с маленькими ребятами тяжело, поэтому мы часто остаемся дома и смотрим игры по телевизору. На самом деле я предпочитаю смотреть игры дома, потому что здесь не холодно, я могу надеть свою уютную одежду и приготовить большой набор еды. Все мы знаем, что еда — самая важная часть игры 🙂

Мы любим устраивать вечеринки Homegate, и сегодня мы собираемся поделиться несколькими простыми развлекательными советами и показать вам, как сделать эпическую доску для сладких и соленых закусок для игрового дня. Вы не ошибетесь, выбрав сладкие и соленые закуски. Есть что-то для всех, и это очень легко собрать. О, и у нас также есть забавное видео Homegate для вас сегодня! Недавно мы устроили вечеринку с Хайди из FoodieCrush и отлично провели время. Вы не хотите пропустить это видео!

Мы любим готовить начос, пиццу и перец чили для игровых дней, но иногда нам нравится, чтобы все было непринужденно и очень просто. А еще я люблю делать сырные доски для вечеринок, но это футбол, ничего особенного нам не надо. Приберегите бри, инжир и изысканные оливки для другой вечеринки:)

Мне нравятся эти легкие закуски, потому что вы можете положить их в начале игры и наслаждаться ночью. Возможно, вам придется немного пополнить запасы в перерыве, но это не займет много времени. После того, как ваши закуски закончились, вы можете расслабиться, расслабиться и насладиться игрой. Хорошо, может быть, вы не сможете расслабиться, если это будет закрытая игра, но, по крайней мере, вам не придется беспокоиться о еде. Мы все о легком развлечении.

Чтобы упростить задачу, я люблю использовать Smith’s ClickList, чтобы делать покупки в магазине. Я заказываю все продукты онлайн и выбираю время получения. Я подъезжаю к Смиту, они приносят мне продукты и загружают их в мою машину. Это так просто! Они забирают в тот же день, поэтому, если вы устраиваете вечеринку в последнюю минуту, вы все равно можете использовать ClickList. Это так удобно, а в некоторых местах даже доставляют на дом! СЧЕТ! Когда мы с Хайди вместе устраивали вечеринку, я заказывала продукты, а она забирала их по дороге домой. Мы отличная команда 🙂

Если вы приглашаете людей на вечеринку Homegate, вы можете попросить их внести свой вклад, чтобы вам не пришлось делать всю работу. Вы можете попросить их принести продукты на доску для сладких и соленых закусок или попросить их принести напитки или их любимое блюдо, чтобы поделиться ими. Хайди приготовила потрясающее блюдо из крылышек к моей сладкой и соленой доске, и оно имело огромный успех.

Как сделать доску для сладких и соленых закусок

Хорошо, давайте поговорим о том, как сделать эпическую доску для сладких и соленых закусок.

Используйте большое блюдо или деревянную доску для подачи закусок. Если они не помещаются на одной доске, вы можете собрать несколько тарелок вместе или использовать миски и тарелки, чтобы окружить большую доску.
Вы можете сделать доску ОГРОМНОЙ или маленькой. Настройте его в зависимости от того, сколько гостей у вас будет на вечеринке.
Сладкие идеи: арахис в шоколаде, мармелад, лакрица, печенье, крендельки в йогурте, смесь, фрукты, карамельный попкорн, кукуруза и мармеладные конфеты.
Мне нравится включать хотя бы одно домашнее угощение, потому что я люблю печь. Некоторые фавориты включают: зефирные ириски Blondies, печенье с шоколадной крошкой и соленые карамельные крендельки.
Salty Ideas: картофельные чипсы (у меня есть несколько разновидностей, мы любим бренд Kettle), дип-дип, чипсы из лаваша, хумус, попкорн, крендели с солью (прецели Kroger с арахисовым маслом потрясающие), крекеры (у меня есть разные) и сырные шарики. (дети их любят).
Технически это не сырная доска, но мне нравится включать несколько сыров, чтобы сочетать их со сладким и соленым. Пеппер джек, чеддер, колби и хаварти — отличные сыры для игр. Вы также можете добавить немного салями и овощей, особенно если это время еды. Вы также хотите иметь несколько здоровых вариантов.
Продемонстрируйте командный дух, выбрав конфеты и закуски в цветах вашей команды.
Правил нет. Веселиться! Включите все ваши любимые закуски и помните, не бойтесь просить своих гостей принести закуски, чтобы внести свой вклад в доску.

Вы можете устроить потрясающую игровую вечеринку прямо дома с этой доской для закусок «Сладкие и соленые». Ваши гости будут в восторге от этой забавной закуски. Это обязательно будет тачдаун!

А теперь посмотрите наше ВЕСЕЛОЕ видео Homegate! У ребят был ВЗРЫВ 🙂

Вегетарианская

Доска для сладких и соленых закусок

Сделайте доску для сладких и соленых закусок для своей вечеринки! Этот спред идеально подходит для легкого развлечения.

4.88 from 8 votes

Sweets:

Yogurt pretzels
Candy gummy candy, chocolate, jelly beans, licorice
Chocolate covered nuts
Trail Mix
Cookies
Caramel corn
Kettle corn
Homemade угощает печеньками, блонди, брауни
фруктовые виноград, клубника, ягоды, ломтики яблок
Святые фруктовые абрикосы, манго, клюква, черника

Солена:

. Крендельки с арахисовым маслом
Ореховая смесь
Чипсы из лаваша
Хумус
Попкорн
Несколько сортов сыра
Салями
Вяленая говядина
Нарезанные овощи

Разложите сладкие и соленые закуски на большой доске. Если у вас нет большой доски, вы можете использовать несколько тарелок и мисок. Накройте сладкое и соленое для своих гостей и дайте им насладиться!
Обратите внимание: приведенные выше пункты являются просто идеями. Проявите творческий подход и включите свои любимые сладкие и соленые закуски!

Вы пробовали этот рецепт?

Оставьте комментарий ниже и поделитесь фотографией в Instagram. Отметьте @twopeasandpod и добавьте хештег #twopeasandtheirpod

Простые элегантные закуски и закуски для коктейльной вечеринки

Перейти к рецепту

Приготовьте эти простых элегантных закусок и закусок, чтобы подать их на следующей коктейльной вечеринке дома. Они станут идеальным дополнением к праздничной вечеринке в честь Дня Благодарения, Рождества или Нового года. Они выглядят красиво, имеют прекрасный вкус и просты в приготовлении.

Легкий элегантный буфет с закусками

Поскольку до Рождества остался всего месяц, я занят планированием сезона вечеринок. Хотя большие обеды, как правило, в центре внимания семей, большинство вечеринок в течение сезона больше основаны на закусках и закусках.

Имея это в виду, я решил создать этот праздничный буфет из простых элегантных закусок, на которые приятно смотреть и вкусно есть! Добавьте их вместе с легкими закусками для девочек, чтобы получить полное меню вечеринки.

Когда вы думаете о закусках, на ум приходят небольшие изысканные закуски. Обычно они немного изысканнее, чем закуски, и содержат свежие ингредиенты со снисходительным оттенком. Они также отображаются в красивом виде.

Я собрал этот стол с закусками для коктейльной вечеринки, чтобы показать вам, насколько легко можно приготовить простую еду, «изысканную». И у меня есть два рецепта, которыми я хочу поделиться, используя свежие сезонные продукты и сливочные сырные пасты для гурманов.

Добавьте эту закуску к своим идеям на День Благодарения. Они идеально подходят для того, чтобы полакомиться перед большим ужином. Они также идеально подходят для рождественской коктейльной вечеринки.

Простые элегантные закуски для вечеринки

Мой набор для вечеринки включает четыре блюда: изысканные сыры, сыр и колбасные изделия, кусочки инжира и икру. Это по существу охватывает основные группы продуктов питания, что является бонусом! Подайте его с моим праздничным пряным яблочным пуншем из сангрии, и у вас есть задатки для праздничной рождественской коктейльной вечеринки, праздничного девичника или вечеринки в стиле старых добрых гимнов.

Я начал с того, что выбрал красочные свежие продукты для блюд из сыроедов. Великолепные оттенки фиолетового, желтого, оранжевого, красного и зеленого вместе смотрятся на тарелке потрясающе. Я наполнила кабачки и кабачки сливочным сыром для гурманов Finlandia Black Garlic. Они выводят это классическое блюдо на новый уровень! См. инструкции ниже .
Затем я собрал небольшую сырную доску с сыром, настоянным на виски, прошутто, салями, орехами и фруктами.
Я приготовил кусочки инжира {вкусно!} для слегка сладкого кусочка, который, если хотите, можно использовать и на десертном столе. См. инструкции ниже .
Наконец, я пошел на декаданс и положил унцию икры вместе с хрустящими кусочками тостов. Это роскошь, но это может быть уникальным и забавным предметом, который можно представить вашим гостям. Я получил совет от женщины, работающей на рынке, и купил более сливочный стиль, который «на вкус как море» и хорошо сочетается с хрустом мини-тостов.

СОВЕТ ДЛЯ ВЕЧЕРИНКИ: Не подавайте икру в металлической посуде. Между ними происходит реакция, которая ухудшает вкус икры. Используйте ложку из кости, перламутра или пластмассы. Я нашел эти мини-керамические ложки в Crate & Barrel. Вы также можете использовать маленькие деревянные ложки.

Мини-сквош, фаршированный сыром

Эти элегантные закуски для коктейльной вечеринки произведут впечатление на ваших гостей, а хозяйка останется спокойной, прохладной и собранной.

Найдите пакеты с тыквой в отделе продуктов. Я нашел их у Wegman’s.
Тыква Pattypan восхитительна и очень вкусна. Не забудьте приготовить их на пару, чтобы слегка смягчить, прежде чем наполнять и есть.
Это потрясающие закуски, которые можно подавать при комнатной температуре!
Мини-тыквы с начинкой — отличная альтернатива подносу с сыром на вечеринке.
Используйте разнообразные ароматные сырные пасты для гурманов. Я использовал здесь аромат Finlandia Black Garlic, но вы можете использовать и другие бренды с другими вкусами.
Купить маленькую баночку Жареного красного перца. Обсушите их бумажным полотенцем, чтобы они не капали на закуску.

Элегантные кусочки инжира

Эти кусочки инжира стали самыми любимыми в семье!

Эта закуска максимально использует свежий осенний инжир.
Я использовал сливочный сыр для гурманов Finlandia Vanilla Bean, чтобы покрыть инжир, но вы также можете использовать сладкие ароматы сливочного сыра.
Вместо грецких орехов можно использовать половинки пекана. Или посыпать рублеными фисташками.
Небольшое количество соли в конце приятно дополняет сладость инжира и сливочно-сырной пасты.

Если вам нравится этот пост, пожалуйста, PIN , ПОДЕЛИТЕСЬ или подпишитесь на нашу НОВОСТНУЮ БЮЛЛЕТЕНЬ в верхней части страницы. Ваше здоровье!

Ингредиенты

Фаршированные тыквы

ассорти из цуккини и патиссонов
Сливочный сыр для гурманов Finlandia Black Garlic
банка Жареный красный перец, высушенный и обсушенный

Укусы инжира

Свежий инжир
Сливочный сыр для гурманов Finlandia Vanilla Bean
Половинки грецкого ореха
оливковое масло и морская соль

Инструкции

Для мини-кабачков

Для маленьких кабачков, разрезать вдоль пополам. Для лепешек из тыквы используйте совок для дыни, чтобы удалить верхнюю часть тыквы и вычерпать «миску». Отрежьте небольшой кусочек снизу, чтобы он сидел прямо.
Приготовьте овощи в корзине-пароварке или сите над кипящей водой; около 1 минуты для маленьких цукини и около 2 минут для тыквы. Не переварите. Вы хотите, чтобы они были нежными, но твердыми.
Дайте овощам полностью остыть (поместите в холодильник, если у вас мало времени).
Выложите сыр ложкой в кондитерский мешок с насадкой-звездой и наполните кабачковую лепешку. Добавьте полоску сыра на верхушку кабачка.
Жареный красный перец нарезать тонкими полосками и посыпать овощными закусками.

Для инжира:

Подготовьте грецкие орехи, слегка сбрызнув их оливковым маслом и поджарив в течение примерно 7 минут при температуре 350 градусов.
Поджаренные и еще теплые, посыпьте грецкие орехи морской солью и дайте полностью остыть.
Инжир разрезать вдоль пополам.
Наполните кондитерский мешок с насадкой-звездой сладкой сырной пастой.
Покройте половинку инжира сыром и половинкой грецкого ореха. При желании посыпать еще немного морской солью.

Делиться заботой!

Поделиться
Твит

Рецепты праздничных блюд – закуски, соусы, приготовление пищи наперед, блюда для фуршета

Категории закладок

годовщина фото закладки

объявление о рождении ребенка.

Крестины, Крещение, Посвящение Фото Закладки

Фотозакладки для Рождества и праздников

Фотозакладки для конфирмации и причастия

Фотозакладки для выпускных

Фотозакладки для свадеб

Год вашего рождения Фотозакладки

Разное. Фото Закладки

Категории магнитов
2×3 или 3×4 дюйма

Фотомагниты на годовщину

Фотомагниты для объявлений о рождении и рождении ребенка

Фотомагниты для бат-мицвы, бар-мицвы

Фотографии на день рождения. , Голливуд, подробнее)

Photo Mint Tins:
Новые категории!

Мятные банки с изображением спортивной тематики
(футбол, бейсбол, баскетбол, гольф, хоккей, футбол, лыжи, черлидинг, боулинг и др.)

Баночки с фото на тему развлечений и фильмов
(вечеринка Оскара, вечер кино, шатер, красная дорожка, гитара, фортепиано, диско-шар, город, казино, Лас-Вегас)

Банки с фото на тему пляжа и Луау
(тропики, шлепанцы, круиз, марди гра, фиеста и др.)

РОЖДЕСТВЕНСКАЯ мятная банка для фотографий

Сезонные и другие праздничные банки с мятой
(осень, зима, Хэллоуин, День благодарения, Новый год, День святого Валентина, Пасха и т. д.)

Отзывы
Что люди говорят о сувенирах для вечеринок

Развлечения и бесплатные вещи

♥
Рецепты для вечеринок
закуски соусы сальса приготовление фуршета заранее
♥
Обертки для конфет для бесплатной печати
♥
День Рождения Карта Камней и Цветы Месяца Рождения
♥
Подарки на годовщину по месяцам: традиционные и современные
♥
Годовщина Цитаты и высказывания
♥
Детские цитаты
и высказывания
♥
Цитаты и поговорки о днях рождения (общие)

Смешные высказывания и остроты на день рождения

♥
Цитаты и поговорки о крещении
♥
Рождественские цитаты и поговорки (общие)
♥
Христианские рождественские цитаты и стихи
♥
Выпускные цитаты и высказывания
♥
Спасибо Цитаты и высказывания
♥
Свадебные цитаты и поговорки
♥
Как сказать «С днем рождения» на других языках
♥
Как сказать «Я люблю тебя» на других языках
♥
Как сказать «Счастливого Рождества» на других языках
♥
Как сказать «Спасибо» на других языках
♥
Забавные факты о дне рождения и мелочи
♥
Забавные факты о свадьбе и мелочи
♥
Бесплатные печатные бирки для рождественских подарков

♥
Воссоединение класса
Цитаты и поговорки

www. photo-party-favors.com — Photo Party Favors — ПЛЮС многое другое!
Рецепты праздничных блюд
Мы занимаемся фото-сувенирами и фото-приглашениями с 1992 года, и за это время мы собрали массу замечательных рецептов для вечеринок. Некоторые из них были предоставлены клиентами наших фотоуслуг, а другие — непосредственно поставщиками питания для вечеринок. Мы надеемся, что они вам понравятся — и отличной вечеринки! ОБРАЩАЙТЕСЬ К НАМ ПОЧАЩЕ! Мы постоянно добавляем новые рецепты для вечеринок!

А теперь вы можете подписаться на Photo Party Favors на Facebook и получить еще больше БЕСПЛАТНЫХ рецептов для вечеринок, а также бесплатные распечатываемые обертки для шоколадных батончиков, подарочные бирки, заполняемые приглашения, благодарственные карточки, карточки с рецептами, рассадочные карточки, идеи, советы, намного больше! «Нравится» нам сегодня!

Кроме того, если вы ищете другие рецепты для вечеринок, у нас есть отличный выбор на этом сайте!

Десерты для вечеринок — кексы, печенье, пирожные, конфеты и многое другое!

Приготовление блюд для вечеринок и фуршетов заранее

Авторские права на все дизайны — Photo Party Favors 1997-2021 гг.

51 Простая закуска на Хэллоуин — рецепты лучших закусок на Хэллоуин Простые закуски на Хэллоуин понравятся и детям, и взрослым. У нас есть идеи еды на Хэллоуин, как сладкие, так и соленые, со многими вегетарианскими и полезными вариантами (и несколько снисходительных угощений — в конце концов, это сезон).

Подайте эти хэллоуинские закуски с завораживающими коктейлями. Добавьте несколько хэллоуинских фильмов на заднем плане, станок для вырезания тыквы на крыльце и конфеты для любителей угощений — и готовьтесь к вечеринке!

Брайан Вудкок

1 из 51

Хлебные палочки Rattlers

Эти хрустящие маленькие змеи очень просты в приготовлении (спасибо! томатный суп!

Получить рецепт гремучей палочки.

Рен Фуллер

2 из 51

Тыква и песто Кростини

Принесите этот простой осенний рецепт на свой следующий обед или вечеринку в честь Хэллоуина и наблюдайте, как они исчезают с тарелки, как по волшебству.

Получить рецепт кростини с тыквой и песто.

Рен Фуллер

3 из 51

Фаршированные яйца с тыквой и дымком

Рен Фуллер

4 из 51

Розмариново-тыквенные семечки

Это сладкое угощение сложнее, чем обычное угощение для детей. Жареные pepitas (тыквенные семечки), травы, щедрая щепотка соли и щепотка перца придают ему жуткую смесь вкусов.

Получите рецепт ломких лепешек с розмарином и тыквенными семечками.

Ren Fuller

5 из 51

Mummy Pumpkin Pies

Antonis Achilleos

6 из 51

Banana Mummies

с белым шоколадом «и глазки конфеты, эти оборудованные укротительные бананы будут» любого стола для вечеринки в честь Хэллоуина.

Получить рецепт банановых мумий.

Марк Ферри

7 из 51

Жуткий шпинатный соус в котле для хлеба

Произведите впечатление на гостей этой искусной закуской к Хэллоуину, которая искусно превращает хлеб из тыквы, хлебные палочки и сливочный сыр в корзину, а затем наполняет ее супер — простой сливочный соус из шпината. Подавайте их с оладьями из тортильи в форме тыквы, как на фото.

Получите рецепт жутких соусов из шпината в котле для хлеба.

Jonny Valiant/Woman’s Day

8 из 51

Мясные рулетики «Мумия»

Сладкие помидоры черри, спрятанные в центре этих мясных мини-рулетиков, преподносят неожиданный сюрприз, когда вы их откусываете.

Получить рецепт мясных рулетов мумии.

Джонни Валиант

9 из 51

Дерзкий паук с волосатыми ногами

Тара Донн

10 из 51

«Ядовитые» леденцы

5 Тара Донн

11 из 51

Желуди с арахисовым маслом

Небольшое печенье с арахисовым маслом и шоколадный поцелуй в форме желудя станут вкусным и праздничным осенним угощением, идеально подходящим для того, чтобы предупредить голодных перед едой.

Получить рецепт желудей с арахисовым маслом.

Tara Donne

12 из 51

Meringue Ghost Tartlets

Confetti и Bliss

13 из 51

Ведь . С помощью всего лишь нескольких ломтиков овощей, чипсов и вашего воображения вы можете мгновенно напугать свой любимый рецепт гуакамоле.

Получите рецепт Ведьминого гуакамоле в Confetti and Bliss.

Наполовину запеченный урожай

14 из 51

Жареные тыквенные чипотлы с чеддером

Эти наполненные тыквой малыши станут прекрасным дополнением к большому празднику в честь Хэллоуина. Они также оранжевого цвета, поэтому прекрасно впишутся в ваш интерьер!

Получите рецепт жареных тыквенных чипотлей с чеддером в Half Baked Harvest.

Соленый гарнир

15 из 51

Хот-доги из мумии

Нет ничего проще, чем эти вкусные мумии. Для них требуется всего три ингредиента, и их можно приготовить примерно за 20 минут.

Получите рецепт хот-догов для мумии в ресторане «Соленый гарнир».

Готовим с Яникой

16 из 51

Поднос с овощами для Хэллоуина

После того, как вы насладились тоннами хэллоуинских сладостей, возможно, вам захочется чего-нибудь более питательного. Это блюдо настолько милое, что даже дети могут есть овощи.

Получите рецепт подноса с овощами на Хэллоуин в Cooking With Janica.

Проверенные рецепты Джинни

17 из 51

Кальцоне ведьмы на Хэллоуин

Эти карманы для пиццы наполнены сыром моцарелла и ломтиками пепперони. Вы получите оуи, липкое совершенство в каждом укусе.

Получите рецепт хэллоуинских ведьм кальцоне в магазине проверенных и верных рецептов Джинни.

Лисы любят лимоны

18 из 51

Поднос для закусок на Хэллоуин

Вы не ошибетесь, выбрав это блюдо. Сладкий и пикантный, жуткий и глупый — есть возможность угодить всем!

Получите рецепт подноса с закусками на Хэллоуин в Foxes Love Lemons.

Грязный фартук Челси

19 из 51

Чудовищные фрикадельки

Один укус этих страшных ползунков, и вы попадете на крючок. Они обязательно слетят с тарелки.

Получите рецепт ползунков с фрикадельками монстров в Грязном фартуке Челси.

Кухонные истории Карен

20 из 51

Яйца с фаршем на Хэллоуин

Вы, наверное, пробовали множество рецептов фаршированных яиц, но мы сомневаемся, что вы пробовали что-то столь пикантное, как этот. Каждое яйцо получает приятный вкус от шрирачи, масла чили и китайского порошка из пяти специй.

Рецепт приготовления пряных яиц к чаям на Хэллоуин можно найти в магазине Karen’s Kitchen Stories.

Foodtastic Mom

21 из 51

Мумифицированный чесночный хлеб

Кто не любит кусочек (или два!) сырного чесночного хлеба? Этот блогер рекомендует подавать ей закуски с томатным супом.

Получите рецепт мумифицированного чесночного хлеба в Foodtastic Mom.

Безнадежная домохозяйка

22 из 51

Хеллоуинские мумии перца халапеньо

Эти сырные попперсы очень просто приготовить благодаря купленным в магазине рулетикам в форме полумесяца.

Получите рецепт приготовления хэллоуинских мумий из халапеньо в магазине «Безнадежная домохозяйка».

Блог Chickabug

23 из 51

Соус для тако на кладбище

За этот вкусный соус из тако можно просто умереть. Не забудьте ручку с пищевым красителем, чтобы писать на чипсах из тортильи!

Получите рецепт соуса из кладбищенских тако в блоге Chickabug.

Хроники палочек для еды

24 из 51

Хлеб на Хэллоуин

Пригласите своих детей помочь украсить эти веселые булочки.

Получите рецепт хэллоуинского хлеба на части в Chopsticks Chronicles.

Lil’ Luna

25 из 51

Кесадилья с тыквой

Никто не сможет устоять перед этим сырным рецептом.

Получите рецепт кесадильи с тыквой в Lil’ Luna.

Snixy Kitchen

26 из 51

Джек Скеллингтон Оливковые пирожные с рикоттой

Каждый гость получит удовольствие от этих пирогов Джека Скеллингтона. Кроме того, им также понравятся насыщенные, пикантные вкусы!

Получите рецепт тарталеток Джека Скеллингтона в Snixy Kitchen.

Домашняя шумиха

27 из 51

Дип для мозгов

Не дайте себя обмануть, этот гениальный дип на самом деле представляет собой восхитительное лакомство со вкусом красного бархата.

Получите рецепт «Отвара для мозгов» в «Домашней шумихе».

Пиццерия

28 из 51

Тарт «Грюйер» со спаржей «Монстр-Глаз»

Этот пирог с безумными глазами обязательно впечатлит всех ваших гостей и поднимет им настроение!

Получите рецепт торта «Глаз монстра» в Pizzazzerie.

Ночная сова

29 из 51

Соус для чизкейка с тыквенным пирогом

Этот рецепт поэтому намного проще, чем приготовление тыквенного пирога, и не менее вкусен.

Получите рецепт соуса из тыквенного пирога и чизкейка в «Ночной сове».

Вилка с фасолью

30 из 51

Стаканчики для тако Graveyard

Этот двухъярусный соус состоит из черных бобов и авокадо.

Получите рецепт чашек для кладбищенских тако в Fork and Beans.

100 Супербыстрых закусок для толпы

Жареные яблочные чипсы

Кредит: Карен Рэнкин

Устраиваете вечеринку или идете на обед? Сначала вы захотите взглянуть на эти простые, быстрые и портативные рецепты закусок, которые можно есть руками. Никаких ложек или вилок не требуется.

Начать слайд-шоу

1 из 100

Рулетики с сырными сосисками

Рулеты с сырными сосисками

Авторы и права: Грег Дюпри; Стиль: Клэр Споллен

2 из 100

Фаршированные халапеньо на гриле

Фото: Raymond Hom; Стиль: Памела Дункан Сильвер

Рецепт фаршированных халапеньо на гриле

Ищете идеальную закуску для следующей встречи? Посмотрите не дальше этих фаршированных перцев халапеньо. Насыщенное сливочное сочетание бекона, сливочного сыра и чеддера приятно контрастирует с приглушенной пряностью перца халапеньо на гриле. Этот рецепт закуски на гриле – здоровая свежая альтернатива популярной запанированной и жареной версии. Если вы хотите, чтобы ваши попперсы с начинкой из халапеньо подходили для вегетарианцев, вы можете отказаться от бекона или заменить его крупно нарезанными орехами, такими как копченый миндаль или жареные орехи пекан.

3 из 100

Французский луковый суп

Французский луковый суп image

Авторы и права: Кейтлин Бенсел; Реквизит: Кристина Дейли; Пищевой стиль: Карен Рэнкин

Рецепт французского лукового супа

Легкие в сборке и идеально переносимые, эти французские луковые супы станут прекрасным дополнением к любому праздничному столу. Они похожи на вашу любимую находку в морозильной камере Trader Joe, но вкуснее.

4 из 100

Эти хрустящие жареные на воздухе кусочки кукурузы содержат всего 82 калории

Жареные на воздухе кусочки кукурузы

Авторы и права: Джина Дезимоун

корн-дог? Эти причудливые идеальные кусочки копченого хот-дога покрыты хрустящей корочкой из кукурузных хлопьев, которая заставит гостей улыбнуться.

Ищите высококачественные невыдержанные хот-доги в высококлассных продуктовых магазинах, таких как Whole Foods, Fresh Market или Sprouts. Горчица — лучший друг кукурузных палочек, так что выберите свою любимую и подавайте к этим веселым и праздничным закускам. 9

Credit: Rebecca Longshore

Два фаворита, которые едят руками, сталкиваются, когда свиньи в одеяле превращаются в бублики. Вместо традиционного консервированного теста для бисквитов или круассанов «одеяло» этой игривой закуски сделано из свежего теста для пиццы, которое сначала варят, смазывают яичной смесью и обваливают в смеси приправ (мак, кунжут, сушеный измельченный лук, сушеный измельченный чеснок и крупная соль) перед запеканием. Использование дрожжевого теста и этого метода двойного приготовления — вот что придает этим готовым к употреблению укусам бублик их индивидуальность. Подавайте их с пикантным соусом из сливочного сыра для идеальной закуски на вечеринке.

6 из 100

Крекеры с беконом и галстуком-бабочкой

Авторы и права: Гектор Мануэль Санчес; Реквизит: Лидия Перселл; Пищевой стиль: Тами Хардеман

7 из 100

Роллы для пиццы

Роллы для пиццы image

Авторы и права: Келси Хансен; Реквизит: Сара Элизабет Кливленд; Пищевой стиль: Деб Уайз

Рецепт пиццы

Эти нежные, маслянистые булочки по структуре напоминают булочки с корицей… но по вкусу они идеально подходят для пиццы. Использование консервированного теста для рулета в форме полумесяца и приготовленного соуса маринара позволяет сократить время приготовления и список ингредиентов, что позволяет легко приготовить эти сырные, подходящие для детей закуски в любой момент. Конечно, вы также можете приготовить их заранее, чтобы наслаждаться ими в качестве закуски после школы или завтрака на ходу в течение недели. Не стесняйтесь персонализировать домашние булочки для пиццы с вашими любимыми начинками.

8 из 100

Слоеные куриные сосиски со сливочно-горчичным соусом для макания

Слойки с куриными сосисками со сливочно-горчичным соусом для макания

Авторы и права: Дженнифер Дэвик; Стиль: Линда Херст

9 из 100

Палочки для пиццы Easy Party

Палочки для пиццы Easy Party image

Фото: Time Inc. Video Studio

Рецепт палочек для пиццы Easy Party

закуска для толпы, на этом охота останавливается. Эти хрустящие, сырные палочки для пиццы — идеальная закуска к Суперкубку, вечеринке по случаю дня рождения или обычной семейной встрече. Помимо того, что эти вкусные палочки для пиццы по своей природе удобны для детей, их можно бесконечно модифицировать — просто добавьте свои любимые начинки!

10 из 100

Картофельный салат с лимоном и пармезаном и каперсами

Картофельный салат с лимоном и каперсами, пармезан

: Johnny 9000er Credit; Стиль: Сара Смарт

Картофельный салат с лимоном и каперсами Пармезан Рецепт

Превратите «картофель в мундире» в аппетитные кусочки картофельного салата. Каперсы предлагают изюминку традиционных приправ; на самом деле это маринованные цветочные бутоны, которые придают этой закуске яркий, соленый вкус.

11 из 100

Мини-картофельные шкурки

Авторы и права: Грег Дюпри; Реквизит: Клэр Споллен; Оформление блюд: Chelsea Zimmer

Рецепт мини-картофельных шкурок

Эта идеальная закуска для вечеринки уйдет еще до прихода последнего гостя. На званом ужине или праздничном собрании основное блюдо и несколько невероятных гарниров действительно являются звездами шоу. Но мы не можем представить вечерний клуб или рождественский ужин без чего-нибудь, что можно было бы перекусить, когда гости приходят, разливать коктейли и наверстывать упущенное перед подачей еды. Этот рецепт из пяти ингредиентов позволяет приготовить закуску размером с укус, от которой каждый гость будет в восторге, и она имеет высокую производительность для ваших самых больших толп. Но закуски предназначены не только для ужина — для дома или вдали от багажника вы не сможете превзойти легкую и портативную закуску, такую как мини-картофельные шкурки. Наши специалисты Test Kitchen сказали, что эти мини-картофельные шкурки хорошо сочетаются с пивом, так что ура! Совет от Test Kitchen: положите сметану в кондитерский мешок, чтобы получилась аккуратная лепешка. Если у вас нет кондитерского мешка, просто отрежьте один уголок полиэтиленового пакета с застежкой-молнией. Эти закуски созданы для путешествий. Чтобы взять их с собой на вечеринку, приготовьте рецепт, выполнив шаг 3, и поместите картофельную кожуру в емкость. Выполните шаг 4 перед подачей на стол.

12 из 100

Торты из расплавленного манчего с ромеско и чоризо

Авторы и права: Эндрю Томас Ли; Оформление: Кейтлин Дю Росс

Торты из расплавленного манчего с ромеско и чоризо Рецепт

Испанские лепешки, или торты, являются одним из основных продуктов тапас. Сделайте их из тонких круглых половинок сэндвича и 1 1/4-дюймового круглого резака. Вы будете использовать только 1/4 стакана ромеско, а из оставшейся части получится отличный соус к мясу, овощам или рыбе.

13 из 100

Помидорные кусочки с беконом

Авторы и права: Johnny Autry; Стиль: Синди Барр

Рецепт помидорных кусочков с беконом и эндивием

Разноцветные виноградные помидоры сияют в этих маленьких кусочках. Приготовьте эту закуску, когда помидоры самые спелые, сладкие и сочные. Эта закуска получается яркой и свежей, насыщенной вкусом и цветом. С другой стороны, эта закуска гарантирует, что вы и ваши гости не наедитесь перед основным блюдом.

14 из 100

Квадраты сыра Пимьенто

Авторы и права: Иэн Бэгвелл; Стиль: Хизер Чаддак

Сырные квадратики с пимьенто Рецепт

Мы берем ароматы любимой на юге пасты и превращаем ее в пикантные кусочки сырных квадратов с пимьенто, которые идеально подходят для вечеринок или подарков.

15 из 100

Капрезе Сальса

Капрезе Сальса image

Авторы и права: Келси Хансен; Реквизит: Одри Дэвис; Фуд-стайлинг: Джулия Леви

Рецепт сальсы капрезе

Нам так понравился классический салат капрезе, что мы превратили его в яркую летнюю «сальсу», так что мы могли добавлять ее практически ко всему. Простое, но такое приятное сочетание вкусов спелых, сочных помидоров, свежего базилика и насыщенного сыра моцарелла — идеальный способ разнообразить ваши любимые летние блюда. Подавайте этот свежий ароматный топпер к жареному стейку или курице, используйте его в качестве приправы к гамбургеру или ложкой на кростини или хлеб на гриле, чтобы получить потрясающую и легкую закуску.

16 из 100

Шашлычки из дыни, моцареллы и прошутто

Оформление: Лиза Пауэлл Бейли

Шашлычки из дыни, моцареллы и прошутто Рецепт

Выньте половину шпажек, а оставшиеся оставьте в холодильнике до подачи на стол. Все любят хороший салат из дыни, поэтому мы взяли эту идею и насадили на шампур. Соленая вяленая ветчина сочетается со сливочной свежей дыней для идеального сочетания острого и сладкого. С добавлением гладкого сыра моцарелла эти шашлычки приятны по текстуре и не стесняются вкуса. Ваши гости оценят простоту и доступность этих шампуров, и вы удивитесь, насколько они будут впечатлены.

17 из 100

Универсальные развлекательные крекеры

Универсальные развлекательные крекеры image

Авторы и права: Шери Гиблин; Фуд-стайлинг: Маргарет Дики; Оформление реквизита: Эми Стоун

Рецепт универсальных развлекательных крекеров

Зачем покупать то, что можно легко и вкусно приготовить дома? Сделайте эти универсальные крекеры такими, какие они есть, или посыпьте сыром азиаго, морской солью и черным перцем, итальянскими травами или кунжутным маслом после того, как раскатаете тесто и перед тем, как нарезать его на желаемую форму. Обратите внимание, что если вы решите сделать крекеры большего размера, 2 дюйма, выход составит около 60 крекеров, которых хватит на 30 человек9.0005

18 из 100

Брускетта с клубникой

Авторы и права: Иэн Бэгвелл; Стиль: Хизер Чеддак и Кэролайн Каннингем

Рецепт клубничной брускетты

Встречайте теплые дни весны и лета с клубничной брускеттой. Эта освежающая смесь нектарина, виноградных помидоров, клубники и базилика подается на ломтиках багета с козьим сыром.

19 из 100

Выпечка песто

Фото: Рэнди Мейор; Оформление: Клэр Споллен

Рецепт пирожных с песто

В отличие от классического песто, в этой начинке нет масла. Однако после того, как все измельчено в кухонном комбайне, оно приобретает пастообразную консистенцию. Разморозьте тесто в холодильнике на ночь или оставьте при комнатной температуре на час или два.

20 из 100

Маленькие сырные шарики

Мини-сырные шарики

Авторы и права: Дженнифер Кози; Стиль: Claire Spollen

Рецепт мини-сырных шариков

Сливочный сыр с миндальным молоком имеет нежный ореховый вкус, маслянистую текстуру и ноль граммов насыщенного жира. Ищите его в магазинах Whole Foods по всей стране. Вы можете заменить сливочный сыр на 1/3 менее жирным, что добавляет 1,6 г насыщенного жира к каждой порции.

21 из 100

Все Попперс со сливочным сыром Халапеньо

Все Попперс со сливочным сыром Халапеньо изображение

Авторы и права: Кейтлин Бенсел; Пищевой стиль: Блейксли Джайлз; Реквизит: Одри Дэвис

Рецепт хлопьев с халапеньо и сливочным сыром

Все мы знаем, что притягательность пикантной смеси специй со всеми ингредиентами усиливается в сочетании с гладким сливочным сыром. Каждая поппер наполнена ароматом, а различные дополнительные начинки делают каждый укус интересным (и делают блюдо великолепным). Кажется, вы нашли свою новую закуску для вечеринки. Прежде чем добавлять начинку из сливочного сыра, убедитесь, что перцы халапеньо частично приготовлены, чтобы сливочный сыр не подгорел.

22 из 100

Попперс из козьего сыра с медом

Авторы и права: Дженнифер Дэвик; Стиль: Линда Херст

Попперс из козьего сыра с медом Рецепт

Помимо того, что они являются вкусной закуской, которая кажется особенной, эти Попперсы из козьего сыра с медом можно использовать как потрясающие гренки для салатов и как «мясные шарики» для вегетарианских блюд из макарон. Обязательно доведите масло до нужной температуры, прежде чем добавлять попперсы — если масло недостаточно горячее, вместо хрустящих попперсов вы получите мокрую, жирную массу. Кухонный термометр, доступный в большинстве магазинов, где продается кухонное оборудование, стоит около 10 долларов, и это невероятно достойная инвестиция.

23 из 100

Стопки с копченой форелью, рукколой и бабушкой Смит

Авторы и права: Эндрю Томас Ли; Оформление: Кейтлин Дю Росс

Рецепт копченой форели, рукколы и стейков бабушки Смит

Хрустящие яблоки служат основой для копченой форели, рукколы и стейков бабушки Смит, придавая этим полезным закускам хруст и аромат.

24 из 100

Тарталетки с куриным салатом

Авторы и права: Дженнифер Дэвик; Стиль: Лидия Дегарис Пёрселл

Рецепт тарталеток с куриным салатом

Этот рецепт тарталеток с куриным салатом идеально подходит для любого случая и (почти!) слишком красив, чтобы его есть.

25 из 100

Брускетта с персиковой сальсой и расплавленным бри

Брускетта с персиковой сальсой и расплавленным бри Стиль: Синди Барр

Рецепт брускетты с персиковой сальсой и расплавленным бри

Поместите сыр в морозильную камеру примерно на 20 минут, чтобы его было легче нарезать. Чтобы приготовить эту закуску заранее, вы можете приготовить и поставить в холодильник сальсу на день вперед. Поджарьте хлеб и соберите непосредственно перед подачей на стол.

26 из 100

Сырные мечты

Авторы и права: Иэн Бэгвелл; Стиль: Баффи Харгетт Миллер

Рецепт Cheese Dreams

Эти пикантные маленькие жемчужины станут первой исчезнувшей закуской для вечеринки. Сделайте заранее накануне и поставьте в холодильник, или вы можете заморозить их на срок до 3 недель. Если они заморожены, поставьте их в духовку прямо из морозилки и увеличьте время выпекания на 10 минут. Мы считаем, что острый чеддер лучше всего подходит для создания очень сырного вкуса, но не стесняйтесь экспериментировать с вашим любимым вкусом чеддера — выдержанный белый чеддер был бы здесь потрясающим. Это гарантированно будет одним из лучших рецептов простых закусок, которые вы когда-либо готовили.

27 из 100

Чашки со шпинатом со сливками

Чашки со сливками со шпинатом

Авторы и права: Джонни Миллер; Стиль: Сара Смарт

Чашки со сливками и шпинатом Рецепт

Превратите любимый гарнир в милую и пикантную закуску. Замороженные оболочки фило ускоряют время приготовления, как и молодой шпинат в пакетах (а не замороженный). Поджаривание чашек фило дольше сохраняет их хрустящими после наполнения.

28 из 100

Хурма на шпажках и кусочки трав

Фото: Аннабель Брейки; Стиль: Эмма Стар Дженсен

Рецепт хурмы на шпажках и закусок из трав

Сочетание хурмы с травами из Юго-Восточной Азии и соусом для данка становится неожиданностью в этих быстрых закусках и вызывает полное привыкание. Вам понадобится 20 коротких (3 1/2 дюйма) бамбуковых шампуров; вырезать большие, если вы не можете найти этот размер.

29 из 100

Мини-киши с брокколи и чеддером

Мини-киши с брокколи и чеддером Рецепт

Кому нужна форма для пирога или тесто, когда у вас есть формочки для кексов ? Этот рецепт пирога с заварным кремом сочетает в себе стандартную смесь заварного крема с приготовленными на пару брокколи и сыром чеддер, запеченными в мини-киши размером с маффин. Это идеальное угощение для завтрака для ваших малышей, особенно если у вас есть ежедневная битва брокколи!

Маленькие пирожные идеально подходят для маленьких ручек. Лучше всего то, что их можно подавать к любому приему пищи в течение дня. Если вы чувствуете себя смелым, попробуйте добавить в этот рецепт другие свежие овощи или остатки мяса.

30 из 100

Чизкейки с козьим желе и перцем

Авторы и права: Иэн Бэгвелл; Стиль: Хизер Чаддак

31 из 100

Яйцо и анчоусы Кростини

Кростини с яйцом и анчоусами

Кредит: Аннабель Брейки

Рецепт кростини с яйцом и анчоусами

Крис Косентино — шеф-повар ресторана Incanto в Сан-Франциско и автор книги «Начало»; My Way to Start a Meal (Olive Press; 25 долларов) — любит яйца с мягкими желтками, и здесь он кладет их в тосты с ароматом лимона. Вместо обычных консервированных анчоусов он использует маринованные белые анчоусы, которые имеют более свежий и чистый вкус.

32 из 100

Карамелизированные луково-яблочные кусочки

Карамелизированные луково-яблочные укусы

Авторы и права: Лео Гонг

Рецепт карамелизированных луково-яблочных укусов

Эти пикантные закуски можно приготовить заранее — они идеально подходят для расслабленного времяпрепровождения. Время подготовки и приготовления: 1 1/2 часа. Примечания: Луково-яблочную начинку можно приготовить за 2 дня до подачи. Треугольники можно приготовить, накрыть и охладить утром перед вечеринкой, а затем поставить в духовку, когда придут гости. Их также можно заморозить, хорошо завернув, на срок до 3 месяцев (не размораживать перед выпечкой).

33 из 100

Сливочные чашки с лесными грибами и козьим сыром

Сливочные чашки с дикими грибами и козьим сыром

Авторы и права: Джонни Отри; Стиль: Синди Барр

Рецепт сливочных чашек с лесными грибами и козьим сыром

Начинку можно приготовить и хранить в холодильнике не более суток, а затем довести до комнатной температуры перед наполнением чашек. Раковины фило удобно предварительно запекать, поэтому после оттаивания они готовы к наполнению.

34 из 100

Легкие трюфели со сливочным сыром

Фото: Oxmoor House сырные трюфели со сливочным сыром, сахаром, шоколадом и панировкой из какао, миндаля или кокоса.

35 из 100

Мини-кексы с персиками и сливками

Кредит: Oxmoor House

Рецепт мини-кексов со сливками и персиками

Маленькие и почти слишком милые, чтобы их есть, эти миниатюрные кексы пропитаны сладким ароматом самых сочных фруктов лета.

36 из 100

Crab Cake Hush Puppies

Credit: Oxmoor House

Crab Cake Hush Puppies Recipe

Подавайте Crab Cake Hush Puppies с вашим любимым коктейлем или соусом. Hush puppies, южная классика, приготовленная путем обжаривания во фритюре теста из кукурузной муки, превращается в морепродукты. Эти соленые твари, подаваемые со сливочным густым соусом для макания, являются отличным вариантом для обеда или закуски, которая произведет впечатление. Заморозьте все остатки и разморозьте до 3 месяцев спустя.

37 из 100

Фаршированный сельдерей

Фото: Райан Беньи; Стиль: Джерри Уильямс для Джеймса Репса

Рецепт фаршированного сельдерея

В качестве легкого гарнира подайте гостям фаршированный сельдерей. Эта начинка также хороша в качестве соуса. В кухонном комбайне смешайте до получения кремообразной консистенции и подавайте с крудитами или чипсами из лаваша.

38 из 100

Смесь сладко-пряных орехов и кренделей

Авторы и права: Джонни Отри; Стиль: Синди Барр

39 из 100

Луковые тосты с приправами и пармезаном

Авторы и права: Ая Брэкетт; Стиль: Emma Star Jensen

Рецепт тостов с луком и пармезаном с травами

Блан-де-блан, полностью приготовленный из шардоне, имеет травяные качества, которые любят зеленый лук и укроп в этой закуске, слой бриоши, который перекликается с самим тостом, и яркую кислинку, которая разрезает богатый майонез и сыр.

40 из 100

мини -кукурузные пирожные с копченым лососем и укроп Crème Fraéche

Mini Corn Cakes с копченым лососевом и Dill Cr & egrave; Me Fra & Icrickled 000; Стиль: Баффи Харгетт Миллер

41 из 100

Бри с фруктовым компотом, украшенным драгоценными камнями

Закуска из персика и голубого сыра

Авторы и права: Уильям Дики; Стиль: Роуз Нгуен

Рецепт компота из бри с драгоценными фруктами

Эта замечательная закуска готовится настолько быстро и легко, насколько это вообще возможно, и очень вкусна. Вам даже не нужно сначала доводить сыр до комнатной температуры; теплые фрукты, которые идут сверху, смягчат его. Подавать с кростини или крекерами.

42 из 100

Мини-тарталетки с орехами и изюмом

Мини-тарталетки с орехами и изюмом

Реклама

0 43 из0033

Современные сырные шарики

Современные сырные шарики

Credit: Maura McEvoy

Современный рецепт сырных шариков

Это не сырные шарики вашей мамы. Во-первых, они сделаны из козьего сыра и имеют форму шариков размером с укус, что делает их очень удобными для подачи и употребления в пищу. Кроме того, они покрыты разнообразными вкусными начинками: горох, покрытый васаби, измельченный имбирный орех, мюсли и смесь семян пармезана и фенхеля.

44 из 100

Брускетта с инжиром и козьим сыром

Брускетта с инжиром и козьим сыром

Авторы и права: Рэнди Мейор; Стиль: Leigh Ann Ross

Рецепт брускетты с инжиром и козьим сыром

Приготовьте джем из инжира для этой пикантной и сладкой закуски за три дня и храните в холодильнике. Доведите до комнатной температуры и соберите брускетту непосредственно перед подачей на стол. Для небольших групп используйте половину количества хлеба. Остатки джема отлично подходят для тостов за завтраком.

45 из 100

Классический коктейль из креветок с красным и зеленым соусами

Классический коктейль из креветок с красными и зелеными соусами

Кредит: Jan Smith

Реклама

46 из 100

Endive Fucked с сыром Goat и Walnuts

55. Предоставлено: Рэнди Майор; Лидия ДеГарис-Перселл

Эндивий, фаршированный козьим сыром и грецкими орехами Рецепт

Это элегантное первое блюдо демонстрирует чудесное сочетание горьковатого цикория, сливочного козьего сыра и сладкого апельсинового сока. От красивой подачи до фантастического вкуса, вы не ошибетесь с этой простой закуской.

47 из 100

Пироги из козьего сыра с компотом из лимона и инжира

Пироги из козьего сыра с компотом из лимона и инжира

Кредит: Ян Смит прост в приготовлении. Раковины из теста фило продаются в отделе замороженных продуктов в супермаркете; разморозить перед наполнением. Топпинг из лимона и инжира придает пикантной начинке из козьего сыра легкую сладкую нотку. Готовьте компот за два дня до еды и храните его в холодильнике.

48 из 100

Луковые фриттаты

Луковые фриттаты

Фото: Рэнди Мейор; Мелани Дж. Кларк

Луковые фриттаты Рецепт

Сладкий карамелизированный лук и соленый сыр пармезан придают аромат этим небольшим закускам. Выпекать за день до вечеринки; накройте и охладите в форме для выпечки. Незадолго до прихода гостей разогрейте до 200° в течение 15-20 минут. Подавать теплым или комнатной температуры, украсив сметаной и зеленым луком.

Реклама

49 из 100

Пиццы с пиццей

Пицца Bites

Credit: Howard L. Puckett

50 из 100

666. Айоли

Крабовые палочки в панировочных сухарях с жареным перцем и зеленым луком Айоли

Авторы и права: Джеймс Кэрриер

51 из 1000005

Авторы и права: Чарльз Уолтон IV

Рецепт шашлыка из ветчины и сыра

Нанизать дольки сыра с плесенью, ломтики яблока, кубики ветчины и свежие листья кресс-салата на деревянные шпажки, чтобы получилась очень быстрая и очень простая закуска.

Реклама

52 из 100

ЧАСТИ ВАМУМЕНТАЯ КОНАСА

. Эти маленькие чашки, которые легко взять с собой, станут хитом на вашем следующем бранче.
53 из 100
Свиная шкура в одеяле
Свиная шкура в одеяле
Кредит: Квентин Бэкон богатство и вкус. А замена свиньи в этом варианте свиньи в одеяле — полностью приготовленная куриная колбаса.
54 из 100
Мини-чизкейки с мятой и шоколадной крошкой
Мини-чизкейки с мятой и шоколадной крошкой
Авторы и права: Бекки Луигарт-Стейнер; Jan Gautro
Реклама
Реклама
Реклама
55 из 100
Помидоры с фетой
Помидоры с фетой
Кредит: Дженнифер Дэвик; Стиль: Кристен Шелтон Филдер
Рецепт помидоров с фетой
Начните с замороженного слоеного теста, чтобы приготовить эти средиземноморские закуски из 6 ингредиентов с пикантным вкусом помидоров, оливок каламата и сыра фета.
56 из 100
Хрустящие кусочки пирога с орехами
Хрустящие кусочки пирога с орехами
Авторы и права: Дженнифер Дэвик; Стиль: Минди Шапиро Левин
57 из 100
Колбасные шарики
Колбасные шарики
Авторы и права: Ли Харрельсон; Дизайн: Ян Гаутро, Лаура Запаловски
Рецепт колбасных шариков
Готовится менее чем за 30 минут, это очень быстрое и простое дополнение к завтраку. Свежий тертый сыр обязателен для этих колбасных шариков, которые стали традиционным фаворитом во время праздника. Этот рецепт из трех ингредиентов — идеальная закуска для рождественского утра, когда дети слишком взволнованы, чтобы сесть за завтрак, но это также отличный выбор для завтрака и позднего завтрака в любое время года.
Реклама
Реклама
Реклама
58 из 100
Шашлычки с фруктами, сыром и зеленью
Фрукты, сыр и шашлычки с зеленью
Авторы и права: Дженнифер Дэвик Стиль: Эллисон Р. Бэнкс
Рецепт шашлыков с фруктами, сыром и травами
Сложите различные комбинации фруктов, сыра моцарелла и трав на 6-дюймовых деревянных шпажках, чтобы получить веселую и свежую закуску для вечеринки, которую можно приготовить за три часа. раньше времени.
59 из 100
Бурбонские шарики
Бурбонские шарики
Авторы и права: Джин Оллсопп
Рецепт бурбонских шариков
Эти насыщенные бурбонские шарики — праздничный праздничный десерт. Вкус бурбона со временем становится мягче, поэтому готовьте его как минимум за неделю.
60 из 100
Мини-киши с беконом
Мини-киши с беконом
Авторы и права: Дженнифер Дэвик; Стиль: Линда Херст
Реклама
Реклама
Реклама
61 из 100
Палочки для пиццы
Палочки для пиццы
Авторы и права: Бет Дрейлинг; Стиль: Cari South
Рецепт палочек для пиццы
Начинка для брускетты в банках, наполненная ароматными травами и овощами, экономит деньги и время на приготовление этих сырных палочек для пиццы. Просто покройте охлажденный тонкий корж для пиццы начинкой из брускетты и тертой сырной смесью, запеките и нарежьте на полоски размером с укус.
62 из 100
Укусы Mini Caprese
Укусы Mini Caprese
Авторы и права: Уильям Дики; Оформление: Rose Nguyen
Рецепт мини-капрезе
Подавайте эти мини-шашлычки из помидоров и моцареллы в отдельных стаканах в качестве закуски на званом ужине или разложите на блюде для фуршета. Свежие кусочки моцареллы, помидоры, базилик и бальзамический соус объединяются для летней, очаровательной закуски, от которой ваши гости упадут в обморок. Детям нравится презентация, а шампуры позволяют легко есть без беспорядка. Капрезе всегда украсит вечеринку, и эти симпатичные мини-шашлычки не исключение.
63 из 100
Жареные кешью с тмином
Жареные кешью с тмином
Авторы и права: Тереза Раффетто; Стиль: Джерри Уильямс для Джеймса Репса
Рецепт жареных кешью с тмином
Эта простая закуска из жареных кешью с тмином полна аромата и подавляет аппетит до тех пор, пока пир не будет завершен.
Реклама
Реклама
Реклама
64 из 100
Мини-тарталетки с сосисками
Мини-тарталетки с сосисками
Credit: Gooseberry Patch
Рецепт мини-тарталеток с сосисками
Простые в приготовлении, но достаточно аппетитные, чтобы служить закуской, эти маленькие тарталетки идеальны для вечеринки. .. но честное предупреждение: мини-тарталетки с сосисками исчезнут быстрее, чем вы может их сделать.
65 из 100
Шоколадная брускетта
Шоколадная брускетта
Авторы и права: Рэнди Мейор; Cindy Barr
Рецепт шоколадной брускетты
Соль усиливает вкус шоколада. Для достижения наилучших результатов используйте качественный шоколад и крупную морскую соль. По желанию украсьте свежими листьями мяты вместо апельсиновой цедры.
66 из 100
Чашки с помидорами и куриным салатом
Чашки с помидорами и салатом из курицы
Предоставлено: Oxmoor House : что делает этот предмет идеальной закуской для вашей следующей вечеринки или встречи.
Реклама
Реклама
Реклама
67 из 100
Вертушки со сливочным песто
Вертушки со сливочным песто
Авторы и права: Райан Беньи; Стиль: Стефана Боттом
Рецепт вертушек со сливочным соусом песто
Приготовьте быстрые и простые вертушки для закуски из бутербродного хлеба, сливочного сыра и приготовленного песто.
68 из 100
Бурбонские шарики Брауни
Бурбонские шарики Брауни
Авторы и права: Бекки Луигарт-Стейнер; Стиль: Синди Барр
Рецепт брауни с бурбоном
В этом быстром и простом исполнении мы использовали расфасованную смесь для брауни, немного бурбона и измельченные поджаренные грецкие орехи для пикантного послеобеденного лакомства.
69 из 100
Сэндвичи с говяжой вырезкой с говяждой, с горчичным соусом
Обжаренная говяжье сэндвич с горчичным соусом
9000 9000 9000 9000 002 .1000 002 9000 9000
9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000
9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000
9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000. 9000. AdmediS 9000.1000 9000.1000 9000.1000 9000.1000 9000.1000 9000.1000 9000. .00009.1000 009 9000
Кредит. 100
Укусы из теста для печенья Калуа
Укусы из теста для печенья Калуа image
Предоставлено: Time Inc. Video Studios
71 из 100
Пьяна-Колада Пьяные Укусы
Пьяна-Колада Пьяные Укусы изображение
Кредиты: Time Inc. Video Studios
72 из 100
Пьянящие Банановые Укусы Видео
Time Inc.
Рецепт пьяных банановых ломтиков
Эти пропитанные водкой вишни, вдохновленные банановыми ломтиками, — идеальное воплощение любимого блюда детства для взрослых.
Реклама
Реклама
Реклама
73 из 100
Воздушные пирожные с бри и инжиром
Воздушные булочки с бри и инжиром, DCMS-Large.jpg
Фото: TIFS
Pastry Bites Recipe
Вам не нужно кулинарное образование и достаточно свободного времени, чтобы приготовить впечатляющие закуски для следующей вечеринки. На самом деле, все, что вам нужно, это три простых ингредиента и около десяти минут ручной работы, чтобы приготовить эти легкие и восхитительно сырные кусочки. Это еще одна причина, по которой слоеное тесто — настоящий MVP, когда дело доходит до развлечений. 9
Фото: Анна Теоктисто или вы просто наслаждаетесь рецептами мэшапов с вашими любимыми вкусами, эти пряные кусочки цветной капусты, обжаренные на воздухе, отвечают всем требованиям. Достаточно немного сыра с плесенью, чтобы добавить аромата быстрому соусу. Если вы не поклонник острого сыра с плесенью, попробуйте более мягкую горгонзолу или даже фету. Чтобы сделать этот простой рецепт еще проще, возьмите упаковку предварительно нарезанных соцветий цветной капусты.
75 из 100
Эти хрустящие луковые кольца, обжаренные на воздухе, с соусом «Возвращение» содержат 1 г насыщенного жира
Хрустящие кольца лука, обжаренные на воздухе, с соусом «Возвращение» Съешьте 1 г Sat Fat Recipe
А, луковые кольца — непревзойденное наслаждение, приготовленное во фритюре. Благодаря аэрофритюрнице вы можете спасти этот хрустящий фаворит из царства диетического изгнания и пригласить его обратно на свою тарелку. Эти удивительные кольца лука выходят из фритюрницы с превосходно хрустящим покрытием без какой-либо жирной жирности. И если вы когда-нибудь пробовали соус для возвращения, вы знаете, что его острый и сладкий вкус идеально сочетается с хрустящим пикантным луком.
Реклама
Реклама
Реклама
76 из 100
Укусы шпината и артихоков
Spinach-and-Artichoke Bites
Credit: Hector Manuel Sanchez
Spinach-And-Articoke
555550555055505059000
. классический соус из шпината и артишоков и облегчил наслаждение, держа в руках коктейль. Попробуйте рукколу вместо шпината для острого вкуса.
77 из 100
Приготовьте этот еврейский гастрономический завтрак на один укус для вашего следующего бранча
EC: Приготовьте этот еврейский завтрак из гастронома на один укус для вашего следующего бранча
Фото: Gabi Porter
Приготовьте этот еврейский завтрак из гастронома на один укус для вашего следующего бранча Рецепт
Предлагает то же соленое удовольствие, что и обычно пастрами, пастрами из лосося немного легче, что делает их идеальными для завтрака. Шеф-повар Шон Тело из ресторана 21 Greenpoint в Вильямсбурге вдохновился пастрами на ржи — классическим еврейским завтраком, который можно найти в большинстве гастрономов Нью-Йорка, — и создал легкую закуску, идеально подходящую для развлечения. Этот рецепт пастрами из лосося прост, но его успех зависит от качества ингредиентов, которые вы используете. (Это относится даже к типу соли, которую вы покупаете.) Telo закупает пастрами из лосося на соседнем рынке морепродуктов ACME Smoked Fish. «Не сдерживайся, — говорит он. «Засунуть все это в рот одним укусом!»
Пастрами из лосося на ржи с копченой форелью, грибишем, икрой форели и укропом
78 из 100 Стиль: Джинни Бранч
Рецепт закусок из сладкого картофеля и колбасы чоризо
В моем родном городе вы найдете местную разновидность сосисочных шариков, вездесущую южную закуску. Жены фермеров, выращивающих сладкий картофель, часто добавляют в тесто немного жареного сладкого картофеля. Я заменил сосиски для завтрака на острые чоризо в мексиканском стиле.
Реклама
Реклама
Реклама
79 из 100
Запеченные кусочки бри
Игристый гранатовый пунш image
Авторы и права: Лори В. Гленн; Фуд-стайлинг: Уильям Смит; Реквизит: Кэролайн М. Каннингем
Рецепт запеченных кусочков бри
Эта закуска из пяти ингредиентов сочетает в себе много вкуса и текстуры в одном кусочке. Для праздничной зелени посыпьте желе из красного перца свежей петрушкой.
80 из 100
Коктейль из креветок, обжаренных в масле с чесноком
Коктейль из креветок, обжаренных в масле с чесноком
Кредит: Гектор Мануэль Санчес
Рецепт коктейля из креветок, обжаренных в масле с чесноком
чесночное масло. Подавайте на блюде с зубочистками и нашим острым коктейльным соусом для макания.
81 из 100
Коктейль из жареных креветок с лимоном и коктейльным соусом Adobo
Коктейль из жареных креветок с лимоном и коктейльным соусом Adobo image
Авторы и права: Грег Дюпри; Стиль: Линдси Эллис Битти
Реклама
Реклама
Реклама
82 из 100
MIMI MIMOSA MUFFIN Мы начали выходные бодро, как мимоза.
Однако для тех, кто не совсем готов напиться в 10 утра, позвольте предложить компромисс в виде мимозового кекса. Кусать мимозу звучит как странная концепция, но попробовав эти мини-маффины, вы все поймете.
Смешайте классическое тесто для маффинов (сахар, мука, разрыхлитель — обычные подозреваемые), но оставьте место для некоторых забавных вариантов: апельсиновая цедра, апельсиновый сок и большое количество шампанского добавляются прямо в смесь. Выложите тесто ложкой в форму для мини-маффинов и испеките эти 2 кусочка красоты. Конечно, можно испечь маффины нормального размера, но тогда их не проткнешь зубочисткой и не выложишь на бокал для шампанского, как съедобный гарнир.
Мини-маффины с мимозой
83 из 100
Как приготовить 24 мини-чуррос за 15 минут
EC: Как приготовить 24 мини-чуррос за 15 минут
Фото Кирстен Нуньес еда вкуснее, когда она размером с укус. Я не совсем это выдумываю. Исследователи из Корнельского университета обнаружили, что небольшие закуски утоляют голод так же, как и большие порции. Неудивительно, что мини-версии так чертовски полезны. Кроме того, они более удобны для путешествий. Вот почему я решил приготовить мини-чуррос — потому что девушка может так долго таскать с собой только большую палку жареного теста. Мини-чуррос прямо там с ползунками, картошкой и мини-блинами. Их легко разделить и поделиться, что делает их идеальным дополнением к меню вашей бранч-вечеринки. Тесто чурро также на удивление легко приготовить с нуля; никаких особых навыков не требуется.
Если мысль о смешивании вещей заставляет вас съеживаться, не убирайте сразу. Вы также можете использовать охлажденное бисквитное тесто вместо домашнего. Пока вы используете этот культовый сахар с корицей, вы такой же золотой, как чурро.
Мини-чуррос
84 из 100
Мини-стаканчики с арахисовым маслом и темным шоколадом
Мини-стаканчики с арахисовым маслом и темным шоколадом
0005
Арахисовое масло, крендель и шоколад — непревзойденное трио. Идеальный баланс сладкого и соленого, а также сливочного и хрустящего, эти очаровательные десерты размером с укус обязательно понравятся публике. Простые в изготовлении и сборке, эти изысканные чашки для десерта отлично подходят для коктейлей и обедов. Этот рецепт также можно адаптировать для подачи в форме для выпечки размером 9×9 дюймов.
Реклама
Реклама
Реклама
85 из 100
Стаканчики для суши Nutella с клубникой
Суши с клубникой Nutella image
Авторы и права: Time Inc. Video Studio
Рецепт с клубникой Nutella Sushi Cups
Здесь нет сырой рыбы. Эти декадентские десертные «суши» наполнены воздушным муссом из Нутеллы и сочно-сладкой клубникой. Сладкий рис для суши на самом деле служит удивительно восхитительным соусом для классической комбинации клубника-Нутелла. Если вы планируете поставить эти маленькие чашки на вечеринку, вы также можете заморозить их на 1 час (вместо охлаждения в холодильнике), чтобы начинка оставалась твердой в течение более длительного периода времени при комнатной температуре.
86 из 100
4-эгредиента Прошютто Яичные чашки всего за 15 минут
EC: 4-Endient Prosciutto яичные чашки всего 15 минут
Кредит: Фотографии от Teresa Sabga
4-ing Engredient Prosciutto Igg Cups in Just 15 150002 40002 Minutes Recipe
Обычная утренняя проблема: ночью вы натыкаетесь на рецепт полезного завтрака и просыпаетесь разочарованным, когда понимаете, что он требует более двух пригоршней ингредиентов, включая как минимум одну нелепую вещь, о которой вы никогда не слышали. А теперь вздохните с облегчением. Для наших чашек с прошутто (вдохновленных знаменитыми на Pinterest чашками для ветчины) требуется всего четыре ингредиента, включая черный перец! Доказательство того, что вы можете съесть здоровый завтрак с ограниченным бюджетом, даже если ваш холодильник пуст, а у вас мало времени. Нажмите кнопку повтора слишком много раз, а затем приготовьте порцию портативных яичных стаканчиков, завернутых в соленую прошутто.
Чашки для яиц с прошутто из 4 ингредиентов
87 из 100
Попперсы с сыром тако и халапеньо с кремом из кинзы и лайма
Попперсы с сыром тако, халапеño с кремом из кинзы и лайма Изображение
: 90 Пищевой стиль: Блейксли Джайлз; Оформление реквизита: Одри Дэвис
Сырные тако-попперсы с халапеньо и кремом из кинзы и лайма Рецепт
Мясистые, сырные, вкусные тако-попперсы, обжаренные во фритюре и очень вкусные… чего еще можно желать от закуски? Крема с кинзой и лаймом добавляет идеальное количество сбалансированной яркости, делая эти попперсы незабываемыми. Мы рекомендуем запекать перцы халапеньо перед жаркой, чтобы они полностью прожарились и придали им неотразимую нежную текстуру.
Реклама
Реклама
Реклама
88 из 100
Сыр с беконом-голением. Соленый бекон, насыщенный козий сыр, пикантно-сладкое желе и жареный перец халапеньо — чтобы воплотить мечту в жизнь, нужна командная работа.
Если у вас уже есть гриль, эти сказочные маленькие кусочки так же легко приготовить на открытом воздухе.
89 из 100
Buckeye Balls
Buckeye Balls
Авторы и права: Ли Харрельсон; Стилистика: Ян Гаутро, Лаура Запаловски
Buckeye Balls Рецепт
Термин Buckeye Balls является кодом для вкусных шоколадных конфет с арахисовым маслом.
90 из 100
Шарики для попкорна с беконом и арахисом
Шарики для попкорна с беконом и арахисом
Авторы и права: Райан Либе; Стиль: Мэри Клейтон Карл
Рецепт шариков из попкорна с беконом и арахисом
Поднимите вечер кино на новый уровень с этими восхитительными угощениями размером с закуску. Лучше всего то, что в одной порции всего 110 калорий!
Реклама
Реклама
Реклама
91 из 100
Острые шарики с колбасой с сыром Pimiento
Spicy Pimiento Cheese Balls Image
. думал, что у вас есть свой идеальный рецепт колбасных шариков — подождите, пока вы не попробуете их. Использование готового сыра пимьенто в этом любимом блюде для вечеринок избавляет от необходимости измельчать сыр, когда приходит время готовить колбасные шарики, и предохраняют их от высыхания в духовке, к чему склонны колбасные шарики. Другими словами, этот идеальный рецепт закуски столь же гениален, сколь и восхитителен.
92 из 100
Шарики без выпечки в шоколаде с арахисовым маслом
Шарики без выпечки в шоколаде с арахисовым маслом
Кредит: Кэти Хэнли чашки и поздоровайтесь с этими покрытыми шоколадом кусочками без выпечки. Нет ничего проще, чем 4 ингредиента, большинство из которых уже есть в вашей кладовой.
93 из 100
Запеченные кусочки бри
Игристый гранатовый пунш image
Авторы и права: Лори В. Гленн; Фуд-стайлинг: Уильям Смит; Реквизит: Кэролайн М. Каннингем
Рецепт запеченных кусочков бри
Эта закуска из пяти ингредиентов сочетает в себе много вкуса и текстуры в одном кусочке. Для праздничной зелени посыпьте желе из красного перца свежей петрушкой.
Реклама
Реклама
Реклама
94 из 100
Слоеное тесто с бри и инжиром
Воздушное тесто с бри и инжиром, DCMS-Large.jpg
Credit: TIFS
Рецепт слоеного теста с бри и инжиром
Вы не Вам нужно кулинарное образование и достаточно свободного времени, чтобы создать впечатляющие закуски для вашей следующей вечеринки. На самом деле, все, что вам нужно, это три простых ингредиента и около десяти минут ручной работы, чтобы приготовить эти легкие и восхитительно сырные кусочки. Это еще одна причина, по которой слоеное тесто — настоящий MVP, когда дело доходит до развлечений.
95 из 100
Засахаренный бекон в шоколаде
mr-Засахаренный бекон в шоколаде
Авторы и права: Фотограф: Джина ДеСимоне Фуд-стилист: Бриана Риддок разогрейте, запеките в духовке или «поджарьте» во фритюрнице, чтобы получить хрустящую, соленую и вкусную полоску бекона. С добавлением коричневого сахара и шоколада полоска бекона достигла совершенства. Эти засахаренные полоски бекона образуют глянцевое покрытие, если их покрыть и запечь с сахаром и слегка приправить щепоткой кайенского перца для легкого острого привкуса. Сочетание кусочков полусладкого шоколада и кокосового масла позволяет шоколаду плавно таять, позволяя смеси легко прилипать к засахаренному бекону. Когда шоколад в основном готов, его посыпают хлопьями морской соли, которые усиливают естественную соленость бекона.
96 из 100
Пышные шпажки для блинов
Шашлычки для блинов видео герой
Кредит: Фото Дэниела Эйджи
Рецепт пышных шпажек для блинов
От пудинга со вкусом блинов (в комплекте с соусом для макания со вкусом сиропа) до идеально скрученных тамагояки — японские завтраки невероятно креативны и насыщены вкусом. Нашим любимым японским угощением на завтрак, конечно же, являются эти пышные блины высотой в милю, которые становятся еще более соблазнительными, когда они миниатюризированы и нанизаны свежими фруктами.
Эти блинчики с фруктами, также известные как «оладьи куши», выглядят очень впечатляюще, но требуют столько же усилий, как и классический завтрак с блинами. Сначала вы испечете порцию пышных блинчиков в крошечных кольцевых формочках. Проткните коржи и ломтики свежих фруктов (например, персиков, клубники и бананов) через пропитанные деревянные шпажки, затем сбрызните все это шоколадным соусом. Завершите шпажки легким присыпанием радужной посыпкой. Вы когда-нибудь видели что-то более восхитительное? Нет, нет.
Пушистые блинные шашлыки
Реклама
Реклама
Реклама
97 из 100
Как сделать авокадо Fries Fries in Air Fryer
Air Fryer Avocado Avocado Fries. Рецепт фритюрницы
Картошка фри с авокадо? О, да! Это непреодолимое сочетание хрустящего и сливочного вкуса — идеальное наслаждение для фритюрницы. Они немного калорийнее, чем большинство наших закусок, но они настолько чертовски хороши, что стоит время от времени тратиться на них! Секрет идеального картофеля фри из авокадо во фритюрнице заключается в том, чтобы выбрать только что созревшие авокадо, но с достаточной твердостью, чтобы сохранять свою форму во время приготовления. В сочетании с этим пикантным острым соусом эта картошка фри выходит на новый уровень.
98 из 100
Хрустящие, сладкие свекольные чипсы, обжаренные на воздухе
Обжаренные на воздухе свекольные чипсы
Кредит: Анна Теоктисто сумка в продуктовом магазине; сэкономьте большие деньги, приготовив пару порций во фритюрнице. Секрет хрустящих свекольных чипсов заключается в том, чтобы нарезать свеклу очень тонко; если ваши навыки работы с ножом не соответствуют уровню Top Chef, используйте мандолину, чтобы получить тонкие ломтики. Не переполняйте корзину; поток воздуха имеет решающее значение для того, чтобы чипсы были красивыми и хрустящими.
99 из 100
Картофель фри по-гречески с сыром фета
Картофель с сыром фета по-гречески
Кредит: Виктор Протасио
Рецепт с картофелем фри по-гречески с сыром фета
Это блюдо приобретает неповторимый аромат благодаря специям. Если ваш свежий орегано крепкий, начните с меньшего количества, чем требуется, и добавьте больше по вкусу. Чтобы ускорить процесс, подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы вы могли быстро собрать, пока картофель фри еще горячий. Картофель фри легко приготовить во фритюрнице, но если у вас ее нет (пока), не проблема: разложите картофель на противне, покрытом кулинарным спреем; выпекать 10 минут при 450F. Переверните картофель и запекайте, пока он не станет хрустящим и коричневым, еще 10-15 минут. Джина Хомолка — основательница skinnytaste.com и @skinnytaste.
Реклама
Реклама
Реклама
100 из 100
Сделайте эти легкие жареные на воздухе чипсы для яблочных чипсов с миндальным йогуртом
. Жареные яблочные чипсы с корицей и соусом из миндального йогурта Рецепт
Ищете лакомство, которое удовлетворит ваши пристрастия к сладкому, не нарушая диеты? Положите эти яблочные чипсы с корицей в сумку для ланча. Яблоки обладают естественной сладостью и большим количеством клетчатки, что делает их разумным выбором для любой диеты, а фритюрница превращает их во что-то еще более вкусное благодаря своему фирменному приему — обезжиренному хрусту. Разрезание миндального масла с нежирным греческим йогуртом добавит белку соусу для макания, а также сделает его сливочным.
Галерея повторов
Поделиться галереей
Вверх Далее
Легкие закусочные Идеи для вечеринки
Планирование вечеринки упрощается, если вы знаете, какую еду подавать и как ее приготовить. Эти простые идеи закусок, которые можно есть руками, обладают мощным (и вкусным!) эффектом, который заставит гостей хотеть еще.
1 / 20
Вкус дома
Идея для закусок #1: Мини-сырные шарики
«Эти мини-сырные шарики — идеальная быстрая закуска для любой вечеринки. Сверху посыпьте поджаренными семенами кунжута, свежим розмарином и паприкой, чтобы добавить еще больше аромата». — Дж. Spivey, Ennice, North Carolina
Получить рецепт
2 / 20
Вкус дома
Идея для закусок #2: помидоры, фаршированные сыром фета
«Эти соблазнительные помидоры, фаршированные сыром, буквально взрываются свежим вкусом. Используйте маленький конец совка для дыни, чтобы легко удалить мякоть». — Лаура Лерой, Уокшоу, Северная Каролина а. Если вы решите приготовить всю еду заранее, убедитесь, что вы знаете, какие продукты нельзя замораживать.
Получить рецепт
3 / 20
Вкус дома
Идея для закусок #3: Кростини с миндальным сыром и беконом
«Чтобы заменить обычную закуску из поджаренных помидоров, попробуйте этот рецепт запеченных кростини. Если хотите, нарежьте багет под углом, а не прямо». — Леондре Херманн, Стюарт, Флорида . Нужно вдохновение для обеда в семейном стиле? Посетите лучший шведский стол в вашем штате.
Получить рецепт
4 / 20
Вкус дома
Закуска №4: Яйца, фаршированные шпинатом
Начните или завершите вечеринку тарелкой этих закусок: «Шпинат придает неожиданный цвет и вкус этому вкусному варианту фаршированных яиц. Их легко приготовить, и они станут привлекательным дополнением к праздничному столу». — Дороти Сандер из Эвансвилля, Индиана . Прочтите 21 креативный рецепт, идеально подходящий для футбольных вечеринок.
Получить рецепт
5 / 20
Вкус дома
Идея закуски №5: курица в апельсиновой глазури и фрикадельки чоризо
«Эти вкусные юго-западные фрикадельки согревают шведский стол. Я добавляю зерна граната, желе из перца халапеньо и кинзу, чтобы все заиграло цветом». — Джин Холт, Мендота-Хайтс, Миннесота
Получить рецепт
6 / 20
Вкус дома
Идея закуски № 6: запеченные вегетарианские чашки
«Эти красочные вегетарианские стаканчики не только вкусны, но и невероятно питательны! Добавление моцареллы и пармезана — идеальный итальянский штрих». — Кэти Хорват, Суррей, Британская Колумбия .
Получить рецепт
7 / 20
Вкус дома
Идея закуски №7: трюфели с авокадо и козьим сыром
«Подарите гостям VIP-обслуживание с роскошными трюфелями, которые вы можете приготовить на собственной кухне. Козий сыр мягкий, а красный перец немного согревает каждый кусочек. Крекеры — идеальное сопровождение». — Роксана Чан, Олбани, Калифорния
Получить рецепт
8 / 20
Вкус дома
Идея закусок №8: Mini Mac & Cheese Bites
«Молодые родственники приезжали на рождественскую вечеринку, поэтому я хотел, чтобы они поели чего-нибудь вкусненького. Вместо этого взрослые сожрали мои мини макароны с сыром». — Кейт Майниеро, Элизабет, Нью-Йорк, .
Получить рецепт
9 / 20
Taste of Home
Идея закуски #9: Запеченные картофельные рулетики с начинкой
«Я пытался создать закуску, которую можно было бы подать на дне рождения моей дочери-подростка, которая понравилась бы детям, но выглядела бы достаточно элегантной для взрослых. тоже заинтересоваться. Они сделаны из простых ингредиентов, но дают изысканный результат. Не стесняйтесь проявлять творческий подход к ароматам. Попробуйте тертый белый чеддер вместо моцареллы или тимьян вместо розмарина. Поднимите его еще на одну ступеньку, добавив к блюдам копченую рыбу». — Аманда Диггес, Южный Виндзор, Коннектикут
Получить рецепт
10 / 20
Вкус дома
Идея для закусок #10: Смесь для закусок с пикантными крекерами
«Поскольку я люблю все, рогалики все, я решила попробовать. Позже друг предложил мне сделать смесь более универсальной, добавив в нее что-нибудь, кроме устричных крекеров, и теперь это восхитительно захватывающая закуска! Этот простой рецепт смеси крекеров идеально подходит для развлечения». — Синди Геркен, Неаполь, Флорида .
Получить рецепт
11 / 20
Вкус дома
Идея для закусок #11: рулетики из цыпленка Баффало
«Мой муж любит крылышки Баффало, но они такие грязные! Эти куриные рулетики без беспорядка и всегда быстро готовятся на вечеринках — и они намного вкуснее, чем обычные крылышки Баффало, если вы спросите меня». — Тиффини Цичон, Галфпорт, Миссисипи. А если вы ищете более острые закуски, попробуйте эти 31 мексиканскую закуску, которую может приготовить каждый.
Получить рецепт
12 / 20
Вкус дома
Идея для закусок #12: Овощные яичные рулетики
«Приятно получить хрустящие яичные рулетики, которые не обжарены во фритюре. В сочетании со сладко-острым соусом для макания эти овощные яичные рулетики станут вкусной альтернативой менее полезным вариантам». — Памела Томас, Уотчунг, Нью-Джерси
Получить рецепт
13 / 20
Вкус дома
Идея закуски №13: сырные фрикадельки
«Эти фрикадельки — интересный способ подать фрикадельки на вечеринку без использования мультиварки. Сделанные на мини-гавайских булочках, они имеют легкую сладость, которая уравновешивает все замечательные итальянские приправы». —Вкус домашней тестовой кухни
Получить рецепт
14 / 20
Вкус дома
Идея закуски #14: Брускетта с клубникой и рикоттой
«Интересный вариант брускетты. Сливочная паста из сыра рикотта — идеальное дополнение к сладкой клубничной начинке с мятным вкусом». — Лора Мерфи, Джексон, Миссисипи
Получить рецепт
15 / 20
Вкус дома
Идея для закусок #15: Яблочно-гауда поросята в одеяле
«Раньше на Новый год я готовила говядину и чеддер поросят в одеяле, но теперь я люблю яблоко и гауда на вечер лучшее празднование вкуса». — Меган Вайс, Menomonie, Wisconsi n. Для более здоровой вечеринки попробуйте одну из этих 30 идей здоровых закусок, которые удовлетворят вашу тягу.
Получить рецепт
16 / 20
Вкус дома
Идея закусок №16: Мини-бургеры с работами
«Я начал готовить эти мини-бургеры несколько лет назад, чтобы творчески использовать хлебные корочки, накопившиеся в моей морозильной камере. Они вкусные». — Линда Лейн, Беннингтон, Вермонт . Чтобы перекусить еще больше, попробуйте один из этих 7 мини-блюд, которые можно приготовить в форме для маффинов.
Получить рецепт
17 / 20
Вкус дома
Идея №17: хрустящие куриные палочки
«Мои дети обожают эти нежные, влажные куриные полоски! Мы с мужем нарезаем курицу и добавляем в салат с яйцами, помидорами и сыром. И все счастливы!» — Рэйчел Физел, Вудбери, Миннесота
Получить рецепт
18 / 20
Вкус дома
Идея закуски #18: сэндвичи с ростбифом
«Эти простые бутерброды идеально подходят для девичника, позднего завтрака или полдника, когда меню немного более существенное. Горчица добавляет приятный вкус, не будучи слишком острой». —Анндреа Бейли, Хантингтон-Бич, Калифорния
Получить рецепт
19 / 20
Вкус дома
Идея закуски #19: Finger-Lickin’ Good Shrimp
«Мы с мужем отдыхали в Кабо-Сан-Лукас, Мексика, когда наткнулись на потрясающий ресторан, где подавали креветки, завернутые в бекон.