Закуски на праздничный стол рецепты на шпажках: 10 оригинальных рецептов канапе — Лайфхакер

Лучшие рецепты канапе для праздничного стола / Холодные, горячие и десертные закуски – статья из рубрики «Как готовить» на Food.ru

Что такое канапе и как их подавать

Словом «канапе» принято называть небольшие закуски «на один укус», которые держатся на шпажках или зубочистках. Их удобно подавать на мероприятиях, фуршета, коктейльных вечеринках — гости могут не пользоваться приборами, а сразу отправлять еду в рот. Можно подать канапе и на традиционное застолье, например, в качестве холодных закусок или десертов.

Нужно ли подавать закусочные тарелки для канапе? Ответ на него зависит от площади помещения, где вы устраиваете вечеринку. Если предполагается, что гости будут бродить по территории большого загородного дома, можно предложить тарелочки: так они смогут взять с собой сразу несколько закусок. В обычной квартире это излишне — брать закуски можно сразу с подноса. Главное — не забудьте подать побольше бумажных салфеток.

9 лучших холодных канапе

Самые распространенные канапе — закусочные: ими гости «разминаются» перед основным блюдом. Если планируете неформальную вечеринку или посиделки с друзьями перед телевизором, приготовьте 3-4 вида таких закусок.

1. Закуска из синеньких

Классическая закуска из грузинских ресторанов будет уместна на любом праздничном столе. Ломтики баклажанов нужно заготовить заранее: нарезать, замочить в соленой воде, чтобы не горчили, обжарить.

В начинку рекомендуется добавить традиционные грузинские специи, например, сухую аджику, хмели-сунели и уцхо-сунели. Кому-то нравится смешивать в начинке твердый и мягкий сыр.

2. Рулетики из карбоната с сыром и вялеными томатами

Оригинальную закуску можно увидеть в столовых и кафе: там сырный салат заворачивают в ломтики ветчины. В домашних условиях можно приготовить более изысканное блюдо. Замените ветчину подкопченным или запеченным мясом, используйте хороший сорт твердого сыра и добавьте в начинку вяленые томаты — у них насыщенный вкус.

3. Помидоры черри с моцареллой и соусом песто

Капрезе — самый известный вариант итальянской закуски. Для фуршета лучше всего взять мини-моцареллу (шарики) и маленькие помидорки. Их можно накалывать на шпажку целиком или разрезать пополам и прослоить соусом песто. Допустимо украсить капрезе листиком зеленого базилика.

4. Крекеры с творожным сыром

Единственное требование — крекеры должны быть маленькими, чтобы гости могли брать их руками и сразу же отправлять в рот. Здесь не повредят ароматизаторы: крекеры могут быть классические соленые или со вкусом сыра, зелени, томатов или бекона. Украсьте закуску петрушкой или мелкими кубиками сладкого перца.

5. Кубики запеченной свеклы с авокадо и сливочным сыром

Дуэт свеклы и авокадо сделали популярным приверженцы здорового образа жизни. Здесь есть нюансы: придется уделить время предварительной подготовке продуктов. Свеклу нужно заранее запечь в духовке и слегка посолить, а авокадо — сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнело.

Нарежьте овощи кубиками одинакового размера и поставьте один на другой, смазав посредине сливочным сыром.

6. Маленькие кусочки пиццы

Оптимальный вариант для фуршета — приготовить вкусную пиццу на большом прямоугольном противне, а затем нарезать квадратиками. Выбирайте лаконичные рецепты без обилия начинки, например, «Маргариту», «4 сыра» или пиццу с грибами. Тесто должно быть не слишком тонким, иначе пиццу невозможно будет наколоть на шпажку.

7. Волованы из слоеного теста с брынзой и овощной икрой

Закуска в стиле балканских стран: такое готовят в Сербии или Болгарии. Волованы нужно испечь заранее или купить готовые, уложить на дно слой мягкой брынзы, а сверху добавить ложечку икры из овощей.

8. Хлебные палочки (гриссини) с пармской ветчиной или хамоном

Хлебные палочки можно приготовить самостоятельно из слоеного или дрожжевого теста или купить готовые. На каждую палочку сверху намотайте ломтик хамона. Эта простая закуска всегда выглядит эффектно.

9. Тарталетки с мясной начинкой и топингом

Если использовать готовые тарталетки, собрать красивую закуску можно за пару минут. Добавьте к паштету вкусовые акценты: ягодный соус, орехи или поджаренный лук. Можно приготовить несколько подобных тарталеток: с утиным, куриным и рыбным паштетом.

6 идей для горячих канапе

Если на вашей вечеринке не предусмотрено основное блюдо, желательно приготовить несколько горячих закусок для тех, кто захочет поесть более сытно.

Соблюдайте тот же принцип: еда на один укус из понятных ингредиентов, никаких тарелок и приборов.

1. Кусочки запеченной картошки с греческим соусом цацики и копченым лососем

Идеальный вариант — использовать маленькую молодую картошку, ту, что размером с грецкий орех. Ее можно разрезать пополам и запечь, слегка сбрызнув оливковым маслом с травами. На каждый кусочек картошки (на плоскую сторону) положите чайную ложку соуса цацики, а сверху закрепите ломтик лосося.

Если не любите рыбу, можно приготовить такие же канапе с окороком. Кстати, хорошая идея использовать обжаренные или запеченные кусочки картошки в качестве основы для любых бутербродов вместо хлеба.

2. Овощи, завернутые в бекон

Перед подачей канапе нужно отправить в духовку на 10-12 минут, чтобы бекон слегка подрумянился. Можно поэкспериментировать с другими овощами, например, завернуть в бекон тыкву, зеленую спаржу или цветную капусту.

3. Кубики запеченной тыквы с креветками и голубым сыром

Тыквенный суп с креветками — это классика, но ее можно адаптировать и к фуршетному формату. Главное — выбрать подходящую, в меру сладкую тыкву, и запечь её с травами и оливковым маслом.

4. Запеченные тарталетки с фаршем в томатном соусе

Заранее приготовьте соус для пасты болоньезе. Разложите фарш по тарталеткам, слегка посыпьте тертым сыром сверху и отправьте в духовку на 10-12 минут.

5. Тарталетки с жюльеном

По тому же принципу, что описан в предыдущем рецепте, можно приготовить тарталетки с грибами или курицей в сливочном соусе. Начинку для жюльена нужно сделать заранее, а потом разложить по тарталеткам и запечь под сырной шапочкой.

6. Сосиски в тесте

У большинства россиян это блюдо ассоциируется со школьной столовой, однако в наших силах преобразить закуску. Купите хорошие сосиски (не слишком тонкие) и разрежьте каждую на 2-3 части. Оберните ленточкой слоеного теста, смажьте взбитым яйцом и поставьте в духовку на 15-20 минут. Готовые сосиски можно подавать с томатным соусом или карри.

4 варианта канапе на десерт

Завершение вечера должно быть выдержано в том же стиле, что и остальная трапеза, так что на канапе-вечеринке лучше отказаться от больших тортов и пирогов. Хороший вариант — маленькие пирожные-миньоны.

1. Груша с голубым сыром

Идеальная закуска под белое десертное вино, например, сотерн. Грушу можно использовать свежую или слегка запеченную. Попробуйте посыпать такие канапе измельченными грецкими орехами и капнуть сверху чуть-чуть жидкого меда.

2. Сыр камамбер с фруктами или ягодами

Сочетание сыра с ягодами уже никого не удивляет, особенно если сыр подается в качестве десерта. Голубику можно заменить клубникой или кусочком персика.

3. Рулетики из блинчиков с творожным кремом

Приготовить такое десертное канапе просто: щедро смажьте блин начинкой, заверните в рулет и оставьте в холодильнике на 30 минут, чтобы начинка застыла. После нарежьте блинные рулеты на маленькие кусочки, украсьте каждый ягодой и подавайте со шпажками.

4. Мини-кексы с глазурью и ягодами

Если у вас есть надежный проверенный рецепт кексов или маффинов, остается купить маленькие формочки и десерт-канапе готов.

Сделайте кексы нарядными: покройте их разноцветной глазурью, украсьте ягодами, кусочками фруктов.

Что можно сделать?

Выбрать правильное сопровождение к канапе, например, один из этих коктейлей. Если предпочитаете вино, постарайтесь подобрать 2-3 сорта так, чтобы они хорошо сочетались с закусками. Если будете готовить овощные канапе или закуски с креветками, отдайте предпочтение легким белым винам. Планируете сделать вечеринку в итальянском стиле — купите кьянти.

Прочитайте о других блюдах на праздники:

• Полезные закуски на праздник. Рецепты диетических блюд

• 17 способов украсить блюдо. Оригинальные идеи для будней и праздников

• 7 идей для детского праздника. Меню, которое понравится маленьким гостям и не расстроит родителей

Холодные закуски на праздничный стол

Бутерброды, канапе, рулеты…выбирая холодные закуски на праздничный стол, помните, что это особая категория блюд, которая открывает мероприятие, формирует, настраивает и подготавливает гостя к последующей трапезе. Продукты, входящие в состав, должны стимулировать пищеварение, а их презентация и качество – вызывать аппетит.

Закуски можно приготовить из мяса, рыбы, овощей, морепродуктов, фруктов. Чтобы избежать путаницы, их разделили на 5 типов. Итак, основные виды холодных закусок: рыба и морепродукты, мясо и копчености, фрукты и овощи, закуски из яиц и изысканные закуски, включающие икру, лобстера и устриц. Размер порций варьируется от 120 г до 150 г.

1. Покажите гостям, что вы знаете толк в такой категории как быстрые холодные закуски и удивите их сырным мячом. Взбейте 400 г сливочного сыра, 100 г твердого сыра, 2 ст. ложки майонеза и 2 ст. ложки крошки бекона, ¼ ч. ложки чесночного порошка и паприки. Скатайте в шарик, обваляйте в крошке бекона. Охладите.
2. Хотите подать оригинальные холодные закуски к праздничному столу? Нафаршируйте клубнику сливочным и голубым сыром и орехами, полейте бальзамической глазурью.

Быстрые холодные бутерброды на закуску

Планируя холодные закуски на стол, не забывайте о бутербродах – универсальных аппетайзерах, которые быстро собираются и могут удовлетворить широкий круг людей. Особенно, датские сморреброды из ржаного хлеба с маслом, сочетающие сельдь c соленым огурцом, лосося со свежим огурцом, сыр с томатами точно лучшее, что можно подать гостям.

Ингредиенты:

• ломтики ржаного хлеба – 3 шт.;
• сливочное масло – 2 ч. ложки;
• майонез – 2 ч. ложки;
• ломтики сельди – 3 шт.;
• колечки красного лука – 2 шт.;
• корнишоны – 2 шт.;
• ломтики лосося – 2 шт. ;
• ломтики свежего огурца – 4 шт.;
• кусочек лимона – 1 шт.;
• помидор – 1/4 шт.;
• ломтики твердого сыра – 3 шт.

Приготовление

1. Смажьте хлеб маслом, положите сельдь, колечки лука, 2 корнишона и укроп.
2. Смажьте хлеб майонезом, положите лосося, ломтики свежего огурца, лимон, лук.
3. Покройте хлеб с маслом листом салата, сыром, томатами.
4. Подавайте холодные закуски на праздничный стол сразу после сборки.

Холодные закуски на шпажках

Подчиняясь другим законам, холодные закуски для фуршета обладают мобильностью, привлекательностью, удобством в поедании без столовых приборов, и сочетают несколько вкусов. Их собирают на шпажках, нанизывая на палочки масштабные композиции. Например, салат «Капрезе» из маринованных шариков моцареллы, базилика и черри.

Ингредиенты:

• шарики моцареллы – 12 шт. ;
• черри – 24 шт.;
• листья базилика – 24 шт.;
• масло – ¼ стакана;
• итальянские травы – ½ ч. ложки;
• зубок чеснока – 2 шт.

Приготовление

1. Взбейте масло с травами и чесноком и замаринуйте моцареллу на 60 мин.
2. Нанижите компоненты на шпажку: черри, базилик, моцарелла, базилик, черри.

Холодные закуски в тарталетках

Превратите холодные закуски на день рождения в бесценный гастрономический подарок, который бы запомнился и имениннику, и гостям. Например, используйте тарталетки, чтобы наполнить хрустящие слоеные корзиночки контрастной начинкой из козьего сыра и сметаны, карамелизированного лука, джема из инжира и грецкими орехами.

Ингредиенты:

• тарталетки – 36 шт.;
• козий сыр – 250 г;
• сметана – ½ стакана;
• джем из инжира – 150 г;
• лук – 1 шт. ;
• масло – 1 ст. ложка;
• бальзамический уксус – 2 ст. ложки;
• грецкие орехи – 36 шт.

Приготовление

1. Взбейте сыр со сметаной.
2. Обжарьте лук. Добавьте уксус и тушите 2 мин. Перемешайте с джемом.
3. Наполните тарталетки сыром, джемом и орехами.

Холодная закуска — рулетики из красной рыбы

Хотите сделать вкусные холодные закуски полезней и питательней? Используйте одного и представителей семейства лососевых – семгу. Жирная, пластичная, рыба идеально подходит для приготовления рулетиков с кремовой начинкой из сливочного сыра и укропа. Это один из типов закуски, которая быстро появляется на столе и также быстро тает во рту.

Ингредиенты:

• слабосоленая семга – 250 г;
• сыр Филадельфия – ⅓ стакана;
• сметана – ⅓ стакана;
• укроп – 1 ст .ложка.

Приготовление

1. Взбейте сыр со сметаной и укропом. Приправьте.
2. Выложите по 2 ч. ложке смеси на ломтики семги и сверните в рулет.
3. Выложите холодные рыбные закуски на праздничный стол на блюдо, чередуя рулетики с рукколой.

Холодная закуска из лаваша

Классика есть классика… холодная закуска рулет из лаваша — беспроигрышный вариант для любого события, способный удовлетворить взыскательные вкусовые рецепторы широким выбором начинкой. В данном варианте, начинка собирается из сливочного сыра и сметаны и дополняется оливками, зеленым луком и маринованным перцем.

Ингредиенты:

• лаваш – 2 шт.;
• сливочный сыр – 250 г;
• твердый сыр – 150 г;
• сметана – 1 стакан;
• оливки – 120 г;
• маринованный перец – 100 г;
• чесночный порошок – ½ ч. ложки;
• зеленый лук – ½ стакана.

Приготовление

1. Соедините все составляющие начинки.
2. Нанесите смесь на лаваш, сверните лаваш в рулет, оберните в пленку, охладите.

Холодная закуска — фаршированный перец

Без тарелки и без манер, холодная закуска перец фаршированный сыром и чесноком – одно из самых простых и приятных блюд для встречи гостей. Чтобы придать перцам сладости, мягкости и липкости, их обжаривают в духовке. Затем охлаждают и фаршируют сыром, орехами и чесноком, объединяя в миниатюрной закуске сладкие, острые и пряные вкусы.

Ингредиенты:

• маленький болгарский перец – 12 шт.;
• сливочный сыр – 250 г;
• грецкие орехи – 3 ст. ложки;
• зубок чеснока – 2 шт.;
• зеленый лук – 2 ст. ложки.

Приготовление

1. Запекайте половинки перца 10 мин. при 180 ℃.
2. Остудите, начините.

Холодная закуска из баклажанов

Мясистая и пряная, холодная закуска, фаршированные баклажаны, – интернациональная закуска. В этом рецепте, ломтик баклажана служит оберткой для элементов восточной и средиземноморской кухни: хумуса, оливок и жареных черри. Блюдо готовится просто. Единственный совет: нарезать баклажаны потолще, тогда при жарке они не пересохнут.

Ингредиенты:

• баклажаны – 2 шт.;
• хумус – 1 стакан;
• оливки – ½ стакана;
• черри – 400 г;
• масло – 3 ст. ложки;
• орегано, паприка и чесночный порошок – по 1 ч. ложке.

Ингредиенты:

1. Жарьте половинки черри с маслом и специями 50 мин. при 180℃.
2. Разрежьте каждый баклажан горизонтально на 4 ломтика.
3. Обжарьте. Охладите, наполните хумусом, черри, оливками, сверните, скрепите шпажкой.

Холодная закуска на праздничный стол — фаршированные помидоры

Символ лета, холодная закуска фаршированные помидоры, особенно хороша в сезон, когда помидоры свежие и сочные.

Какие сорта использовать, решайте сами. Любой из них будет прекрасно сочетаться с маринованной моцареллой. Главное, удалить из томатов мякоть, посыпать полость солью и оставить томаты перевернутыми на 15 минут, чтобы сок стек.

Ингредиенты:

• свежая моцарелла – 250 г;
• масло – 250 г;
• цедра лимона – 1/2 ч. ложки;
• базилик – 2 ст. ложки;
• соль – 1 ч. ложка;
• черри – 18 шт.

Приготовление

1. Замаринуйте кубики сыра в цедре, масле, базилике и соли на 2 ч.
2. Разрежьте черри пополам, избавьтесь от соков.
3. Нафаршируйте сыром и подавайте холодные закуски на праздничный стол.

Холодные закуски из яиц

Отрабатывая простые холодные закуски на праздничный стол, не упускайте из виду фаршированные яйца – простую, но вариативную закуску с вековой историей. В этом случае, яичная начинка имеет испанский колорит.

Желтки дополняются чоризо, оливками, каперсами и перцем, собирая все классические маслянисто-соленые и острые испанские вкусы.

Ингредиенты:

• яйца вкрутую – 12 шт.;
• чоризо – 150 г;
• маринованный перец – 3 ст. ложки;
• каперсы – 2 ст. ложки;
• зеленые оливки – 3 ст. ложки;
• майонез – ⅓ стакана;
• горчица – 1 ст. ложка;
• паприка – 1 ст. ложка.

Приготовление

1. Разрежьте яйца пополам, удалите и разомните желтки.
2. Обжарьте чоризо.
3. Соедините желтки со всеми компонентами, исключив чоризо.
4. Начините белки. Украсьте чоризо и паприкой и подавайте холодные яичные закуски на праздничный стол.

Холодная закуска из судака

Если вы нуждаетесь в универсальном топпере для рогаликов, тостов, зелени и овощей, подавайте холодные закуски из рыбы в виде легких салатов. Используйте не доминирующую, белую рыбу. Идеальный вариант – судак. Его скромный вид противоречит богатому сладкому вкусу, подчеркнутому кислым яблоком, острым майонезом и солеными каперсами.

Ингредиенты:

• отварной судак – 350 г;
• салатный микс – 400 г;
• яблоко – 1 шт.;
• помидор – 1 шт.;
• зеленый лук – 2 ст. ложки;
• майонез – 3 ст. ложки;
• каперсы – 1 ст. ложка;
• горчица – ½ ч. ложки;
• винный уксус – 2 ст. ложки;
• масло – ¼ стакана.

Приготовление

1. Соедините кусочки рыбы с каперсами, майонезом, луком и кубиками ½ яблока.
2. Взбейте горчицу с уксусом и маслом. Заправьте салатный микс и ломтики ½ яблока. Разделите между 4 тарелками. Выложите салат из судака.

Холодная закуска — куриный рулет

Если хотите, чтобы холодные закуски из курицы были презентабельными и вкусными, готовьте куриный рулет. Данный – лучший пример кулинарного синтеза. Свернутые в бревно грудки, фаршируются жареным луком, смазываются снаружи и внутри горчично-медовым соусом и оборачиваются в бекон который, сохраняет рулет сочным и мягким.

Ингредиенты:

• филе – 6 шт.;
• бекон – 400 г;
• мед – 200 г;
• горчица – 200 г;
• вода – 1 ст. ложка;
• зубок чеснока – 2 шт.;
• жареный лук – 5 ст. ложек.

Приготовление

1. Взбейте мед, воду, горчицу, чеснок.
2. Разбейте куриные грудки до одной толщины. Уложите внахлест в квадрат, смажьте частью соуса, добавьте лук. Сверните в рулет.
3. Сплетите бекон в квадратный коврик. Заверните в него рулет, смажьте соусом.
4. Выпекайте 50 мин. при 180℃.

Как сделать холодную закуску из ростбифа?

Любая холодная закуска из говядины начинается с ростбифа. Его готовят из филейной части туши, которую обжаривают и запекают при низкой температуре 35-40 минут. Затем, мясу дают отдохнуть и нарезают на ломтики. Далее, ломтики используют в качестве обертки для начинки или кладут на поджаренный багет и топпингуют сметаной и сыром.

Ингредиенты:

• филе говядины – 800 г;
• французский багет – 300 г;
• сметана – ½ стакана;
• хрен – ½ ст. ложки;
• голубой сыр – ⅓ стакана.

Приготовление

1. Обвяжите приправленное мясо шпагатом и жарьте по 3 мин. с каждой стороны. Запеките в духовке при 160℃за 35 мин.
2. Дайте мясу отдохнуть.
3. Запеките 36 ломтиков багета за 6 мин. при 200℃.
4. Выложите на багет по ломтику мяса, сверху сметану с хреном и сыр.

Холодные закуски из морепродуктов

Роскошные и презентабельные, холодные закуски с креветками не нуждаются в рекламе. Здесь, они подаются в виде испанской закуски – тапас. Закуска состоит из обжаренных в чесночном масле креветок и кубиков тыквы, запеченных в медовой заправке. Оба компонента скрепляются шпажкой, демонстрируя все оттенки сладости.

Ингредиенты:

• тыква – 900 г;
• мед – 1 ст. ложка;
• масло – 2 ст .ложки;
• соль – ½ ч. ложки;
• креветки – 400 г;
• сливочное масло – 3 ст. ложки;
• сок лимона – 2 ст. ложки;
• зубок чеснока – 6 шт.;
• паприка – 2 ч. ложки.

Приготовление

1. Покройте кубики тыквы смесью из меда, масла и соли и выпекайте 20 мин. при 200℃.
2. Обжарьте чеснок в сливочном масле за 30 сек. Добавьте паприку, сок лимона и партию креветок. Жарьте 2 мин.
3. Остудите, соедините креветку с тыквой шпажкой.

Холодная закуска — рулетики из бекона с начинкой

Нужна идея, чтобы усовершенствовать холодные закуски на банкет? Оберните все, что угодно в бекон, запеките, чтобы придать полоскам хруста, остудите, нарежьте на куски или подавайте, для удобства, на шпажках. Используйте контрастные сочетания. Например, оберните беконом финики, начиненные козьим сыром и орехами.

Ингредиенты:

• ломтики бекона – 8 шт.;
• финики без косточек – 18 шт.;
• козий сыр – 100 г;
• половинки пекана – 18 шт.

Приготовление

1. Наполните финики сыром и орехом, оберните половинкой бекона.
2. Запекайте 18 мин при 180℃. Остудите.
3. Подавайте эти банкетные холодные закуски на шпажках.

 

Канапе на шпажках на праздничный стол

Каждая хозяйка хочет, чтобы блюда на праздничном столе были не только вкусными, но и красивыми и выглядели эффектно. Канапе на шпажках — закуска которая украсит любое застолье. Яркие и аппетитные канапе бывают очень разными: овощными, с сыром, оливками, с колбасой и сладкими из фруктов. Рассмотрим все по порядку от закусок до десертов.

Содержание

• 1 Канапе на шпажках на праздничный стол
  • 1. 1 Закусочные канапе на шпажках
    • 1.1.1 Канапе с креветками
    • 1.1.2 Канапе на шпажках с оливками
    • 1.1.3 Канапе на шпажках с селедкой
    • 1.1.4 Праздничные канапе с виноградом
    • 1.1.5 Канапе на шпажках с красной рыбой
  • 1.2 Канапе-роллы со шпажками 
  • 1.3 Канапе на шпажках с фруктами к праздничному столу
  • 1.4 Сладкие канапе на шпажках к праздничному столу
  • 1.5 Советы по приготовлению канапе на шпажках

В этой статье мы предложим вам идеи создания и оформления канапе на шпажках, расскажем какие продукты сочетаются между собой и предложим фото праздничных канапе. Все это поможет вам придумать свой вариант закуски на шпажках, и сделать свой праздничный стол оригинальным и незабываемым.

Закусочные канапе на шпажках

Такая закуска предлагается гостям перед основным блюдом. Закусочные канапе делают с креветками, оливками, сыром и колбасой, огурцом и другими продуктами, которые подходят для приготовления закусок.

Канапе с креветками

Канапе с креветками смотрятся очень эффектно. Креветка сочетается со свежим огурцом, сыром, виноградом, оливками, другими морепродуктами, ананасом, авокадо и помидором. Креветки можно использовать как отварные, так и жареные. Несколько идей смотрите на фото ниже.

Вкусные канапе с креветками с помидором и творожным сыром. Готовить очень просто: небольшой помидор разрезать на дольки, удалить мякоть, наполнить сыром и установить и закрепить шпажкой отварную тигровую креветку.

Простой и вкусный вариант — креветки с сыром и лимоном. В качестве шпажек можно использовать зубочистки. Твердый сыр и лимон порезать на кубики, закрепить конструкцию с креветкой зубочисткой.

Вариант с жареными тигровыми креветками и сельдереем на гренке.

Хорошее сочетание свежего огурца, сыра моцареллы и жареной креветки. Закуска смотрится оригинально и аппетитно.

Канапе на шпажках с оливками

С оливками сочетаются такие продукты: колбаса, сыр, соленые огурцы, маринованные грибы, лимон, свежий огурец, креветки, виноград, помидор и малосольная красная рыба. Используют оливки зеленого и черного цвета без косточки или с начинкой. Несколько идей и вариантов на фото ниже.

Нарядные и вкусные канапе с черными маслинами, колбасой и сыром. Приготовить очень просто. Вырезаем рюмкой из черного хлеба кружки. Нарезаем прямоугольниками колбасу, сыр и очищенный от шкурки огурец. Скрепляем канапе с оливкой красивой шпажкой.Можно украсить веточкой зелени.

Канапе с маслинами, творожным сыром и лососем очень нежные и вкусные. Крутоны обжаренные в сливочном масле намазать творожным сыром, установить рулетик из малосольного лосося и маслину, закрепить шпажкой. Обмакнуть крутон в мелко нарезанную зелень.

Простое канапе с колбасой и черными маслинами. Кружки из белого батона подсушить в духовке, тонконарезанную колбасу свернуть и закрепить шпажкой вместе с листиком петрушки и оливкой.

Канапе с красной рыбой и огурцом. Очень простое, но вкусное. Пошаговый рецепт приготовления можно найти кликнув по фото.

Канапе на шпажках с селедкой

Праздничные канапе на шпажках с селедкой очень популярны. Селедка отлично сочетается с такими продуктами: отварная или запеченная свекла, соленые огурцы, вареное яйцо, свежий огурец.

очень аппетитные канапешки с селедкой и перепелиными яйцами. Приготовить очень просто: кружок из черного хлеба намазать творожным сыром, положить кусочек селедки. Закрепить шпажкой с половинкой вареного перепелиного яйца. Присыпать специями или молотой паприкой.

Простая идея канапе с селедкой и помидором. На кружки черного хлеба положить колечки маринованного лука и помидора. Сверху положить кусочек селедки и закрепить шпажкой. Присыпать зеленым луком.

Канапе с селедкой и свеклой хороший вариант для застолья или фуршета. Свеклу отварную нарежьте кружочками (отваривайте мелкую свеклу), перепелиные яйца разрежьте пополам. Скрепите конструкцию с кусочком хлеба и селедки.

Праздничные канапе с виноградом

Канапе с виноградом сочетаются с: сыром, орехами, оливками, киви, ананасом. Можно приготовить интересный вариант шариков с начинкой из винограда.

Аппетитные шарики — канапе с сюрпризом.

Понадобится

• Виноград
• Твердый сыр
• Творожный сыр
• Грецкие орехи

Смешайте натертый твердый сыр с творожным. Сделайте небольшую лепешку из массы и положите в центр виноградину. Скатайте шарик. Обваляйте закуску в измельченных грецких орехах. Проткните шпажкой. Канапе с виноградом готово!

Канапе на шпажках с красной рыбой

Очень вкусные канапе получаются с малосольной красной рыбой. Рыба сочетается с: солеными огурцами, творожным сыром, оливками, свежим огурцом, сыром.

Аппетитные канапе на шпажках с красной рыбой и икрой. Вырезаем из серого хлеба прямоугольники. Намазываем тонким слоем творожного сыра. Твердый сыр и красную рыбу режем на прямоугольники. Собираем канапе и скрепляем шпажкой. Украшаем красной икрой и веточкой укропа.

Две идеи украшения канапе  с красной рыбой. Первый вариант на фото — с редькой, второй — с блинчиками.

Канапе-роллы со шпажками 

Очень популярны на фуршетах и праздничных столах канапе-роллы. Они эффектно смотрятся и легки в приготовлении. Это небольшие рулетики с начинкой закрепленные шпажкой.

Нежная закуска рулетиком с красной рыбой и огурцом. В слайс свежего огурца кладем полосочку красной рыбы, закручиваем в ролл. Скрепляем шпажкой с кусочком хлеба намазанного творожным сыром.

Закуска в виде рулетиков на шпажках из жареного кабачка. Очень сытно и вкусно. Обжариваем слайсы кабачка, начиняем творожным сыром с нарезанным укропом и чесноком. В серединку кладем дольку свежего помидора и листик ароматного базилика. Скрепляем зубочисткой или шпажкой.

Канапе на шпажках с фруктами к праздничному столу

На десерт к праздничному столу можно подать не бальные фрукты на тарелке, а аппетитные канапе на шпажках. Ассорти фруктов и ягод на палочке очень эффектно смотрится и удобно в употреблении. Несколько вариантов такого десерта представлено на фото ниже.

Интересная подача канапе с фруктами. Шпажки вколоты в ананас.

Яркое желто-зеленое фруктовое канапе из бананов, винограда, консервированного персика и киви.

На детский день рождения или фуршет можно подать вот таких симпатичных ежиков. Согласитесь, очень оригинальная подача канапе! Дети будут просто в восторге. Тело ежика делаем из груши.

Еще вариант фруктовой тарелки со шпажками для удобства.

Сладкие канапе на шпажках к праздничному столу

К детскому дню рождению продумайте как оригинально оформить сладкий стол. Сладости можно подать в виде канапе на шпажках. Нанизать можно маршмеллоу, мармелад, сладкие фрукты, мини пирожные.

Симпатичные канапе из мармелада и лимона порадуют деток. Делать очень просто и быстро.

А вот такие новогодние сладкие канапе в виде новогодней шапки деда Мороза можно сделать из винограда, клубники и маршмеллоу.

Советы по приготовлению канапе на шпажках

1. Заранее приобретите красивые шпажки. Сейчас очень большой выбор цветов и формы. Для романтического стола или на день Валентина подойдут шпажки с сердечками. На новогодний стол — шпажки со снежинками, шишками или елочкой.
2. Собирайте канапе только из сочетаемых продуктов. Например, оливки отлично сочетаются с колбасой, авокадо с креветками, а вот консервированный ананас с малосольной рыбой не не сочетаются.
3. Не используйте для приготовления канапе продукты, которые пускают сок или текут. Помидоры черри берите плотные.
4. Основу из батона или хлеба для канапе можно сделать разной формы. Кружки вырезайте с помощью рюмки.

Автор публикации

Закуски на праздничный стол — 15 Простых рецептов вкусных закусок

Сегодня хочу поделиться с вами праздничными рецептами, будем готовить лёгкие закуски на праздничный стол.

Любой праздник таит в себе что-то волшебное и таинственное. В этот день все должно выглядеть идеально, от праздничного стола до наряда гостей.

Когда собирается очень много друзей, а желания возиться на кухне нет, в помощь к нам приходят закуски: канапе, бутерброды, тарталетки.

А знаете ли вы, что цель создания любых закусок, это прежде всего пробуждение Вашего аппетита.

Праздничные закуски являются неотъемлемой частью любого праздника и торжества, в основу которых входят различные наименования продуктов от овощей до мяса.

Благодаря такому разнообразию, закуски не только полезны, но и очень вкусны.

Готовьте на любой вкус и ваши гости будут довольны. Фантазируйте, творите, размышляйте и Ваш стол станет не просто праздничным, он будет символизировать ваш талант разнообразия.

Закуска из абрикосов с куриным филе и сыром фета

Прекрасное сочетание закуски из фруктов. Многие из нас привыкли, что если фрукты, то значит это обычная нарезка.

А вы пробовали творить что-то более чудесное, например, закуски из фруктов? Здесь можно сочетать с не сочетаемым.

Посмотрим, а может даже и попробуем. Совместим такие продукты как сладкий абрикос и соленую фету, и добавим немного пикантности в виде пряной курицы.

Нам понадобится:

• филе куриное — 150 гр.
• специи (паприка, кориандр, перец, корица, соль, чеснок, зира) — 2 гр.
• соус барбекю (любой острый) — 1 ст. л.
• масло растительное — 1 ст. л.
• сок лимона — 2 ст. л.
• сыр фета — 70-100 гр.
• абрикосы (можно консервированные) — 6 половинок или 3 шт.

Приготовление:

Филе курицы предварительно разморозить, промыть, просушить с помощью сухого полотенца. Приправить смесью специй и солью, и оставить мариноваться на 15-20 мин

На раскаленную сковородку с маслом укладываем наше замаринованное филе курицы, обжариваем с двух сторон (примерно по 5 минут с каждой), добавляем острый соус и тушим еще 5 минут

Снимаем с огня и обильно поливаем соком лимона, даем остыть

Лимонный сок сделает филе курицы более плотным и при нарезке оно не станет крошится

Нарезаем все филе пластиками, как можно тоньше

Берем по два пластика филе и сворачиваем в рулетик, закрепляя шпажкой

Сыр фета разминаем при помощи вилки до однородного состояния

Подготавливаем абрикосы, если Вы используете консервированные, то никакой обработки они не требуют

Если же Вы используете свежие абрикосы, предварительно промойте водой и очистите тонким слоем от кожицы, разделите на пополам, освободите от кости

Абрикос считается очень полезным фруктом богатый магнием, кальцием и железом. Улучшает работоспособность мозга и поднимает гемоглобин

На подготовленные абрикосы при помощи кондитерского мешка наносим сыр фета на абрикос

Сверху помещаем розочку из куриного филе, и украшаем зеленью

Вот такая вот на первый взгляд очень несложная, но оригинально оформленная закуска готова. Оказывается, совмещать совместимое с несовместимым очень полезно и красиво

Интересные закуски на праздничный стол — вкусные и быстрые канапе

Какой же праздничный стол без интересных закусок. Каждая хозяйка полна идей и фантазии. А неимоверное количество продуктов нам в помощь

Сами порой, того не замечая мы создаем шедевры, из того же обычного сыра или мясного деликатеса, рыбы и сливочного сыра

Перечислять можно очень много, может пора приступить

Закуски бывают несколько видов — канапе, бутерброды, нарезки, салаты.

Сегодня мы более подробно рассмотрим тему с канапе

Рецепты канапе на шпажках в домашних условиях

Что же такое канапе? Канапе, это крошечный мини бутерброд весом от 10 до 30 гр.

В изготовлении канапе используют такие продукты как, фрукты, овощи, рыбу (лососевых пород в основном), мясные деликатесы, маслины, оливки и много всего съедобного, интересного и вкусного.

На примере покажу Вам несколько простых, но очень оригинальных рецептов канапе, с минимальными затратами времени и сил.

Канапе с ветчиной, черри и салатом

Нам понадобится:

• хлеб ржаной — 4 кусочка
• помидоры черри — 100-150 гр.
• листья салата — 50 гр.
• ветчина — 70 гр.
• масло оливковое — 1 ст.л.
• зелень

Приготовление:

1. Нарезанный на кусочки хлеб, подсушиваем в духовом шкафу или на сковороде с обеих сторон.
2. Делим на 4 части или вырезаем при помощи формы для печенья. Сбрызгиваем оливковом маслом
3. Листья салата промываем и просушиваем при помощи сухого бумажного полотенца, укладываем на хлеб
4. Ветчину режем на тонкие пластины и складываем в четверо, при помощи шпажки закрепляем ветчину на хлебе
5. Помидоры черри промываем, разрезаем на 2 половинки и насаживаем на шпажку. Украшаем веточкой петрушки или укропа

Вот такой не сложный, но очень оригинальный рецепт канапе и даже не затратный

На любом праздничном столе всегда найдется кусочек колбасы и хлеб. Вместо помидоров черри Вы смело можете использовать обычные помидоры. Для придания пикантного вкуса маслины, оливки и каперсы

Канапе из мини моцареллы с помидорами черри

Второй мой вариант подойдет для любителей сыра моцарелла с сочетанием помидоров черри.

Нам понадобится:

• помидоры черри — 100 гр.
• мини моцарелла — 125 гр.
• зелень
• шпажки
• майонез — 1 ч.л.

Приготовление:

1. Помидоры промываем и разрезаем на две половинки
2. На шпажку насаживаем мини моцареллу, затем половинку помидорки черри
3. Делаем небольшое расстояние и повторяем — мини моцарелла, помидорка черри
4. Если по какой-то случайности у Вас не было возможности приобрести мини моцареллу, воспользуйтесь обычной. Предварительно нарезав ее на небольшие кубики.
5. Поверх помидорки делаем небольшие точки при помощи майонеза. Украшаем зеленью.

Вот такие прикольные грибочки у нас получились. Такой вариант закуски подойдет и для вегетарианцев. Приятного аппетита, безусловно они удивят Ваших гостей своей легкостью и красотой.

Рецепт канапе на шпажках из фруктов

Яркие цвета фруктов, окажутся к месту на любом застолье. А тем более на праздничном столе. По мимо своей яркости они обладаю свежим вкусом и приятным ароматом, создавая волшебную картину необыкновенной красоты

Фруктовые канапе на шпажках обладают не только выше описанным качествам, но и оригинальностью. Ни одной хозяйке не помешает освоить новый рецепт такой закуски

Нам понадобится:

Любые фрукты, которые у Вас имеются: апельсины, мандарины, виноград, киви, ананас и т. д. Это могут быть и ягоды. Можно использовать мяту для украшения таких шпажек

Приготовление:

1. Прежде всего необходимо правильно подготовить фрукты. Если быть точнее тщательно промыть и просушить при помощи сухого бумажного полотенца
2. Промытые овощи необходимо очистить от кожуры, если она имеется
3. Нарезать на небольшие кубики одинакового размера, в среднем где-то 2 на 2 см. Если это ягоды, то резать их не стоит, будем насаживать целиком.
4. Подготавливаем шпажки, проверяем их на качество. Начинаем аккуратно, точно по середине насаживать наши фрукты, цветовая гамма может быть различной, советую поиграть Вам с ней
5. Между фруктов можно насадить небольшие листочки мяты, что придаст нашим шпажкам приятный аромат

Используйте только свежие фрукты, чтобы Ваше блюдо выглядело красиво и качественно

Вроде не сложная, но очень необходимая закуска на любом празднике. Здесь нет какой-либо определенной рецептуры. Фантазируйте и у Вас обязательно все получится.

Как приготовить дома сладкие канапе из фруктов

Бывают фруктовые шпажки, а есть еще один вид закуски, он тоже из фруктов, но немного отличается своей оригинальность

В канапе помимо фруктов можно использовать другие ингредиенты, ну, например, такой как сыр

Насыщенно свежий вкус он не потеряет, но благодаря сыру приобретет некую пикантность. А может испробуем такое сочетание фруктов и сыра

Нам понадобится:

• Сыр голландский или бри — 150 гр.
• Фрукты — 200 гр.
• Зелень или мята
• Шпажки красочные

Приготовление:

Подготовим фрукты, промоем и обсушим, очистим от кожуры, нарежем кубиками

Сыр вырезаем формочкой, если это голландский, если нет формочки можно нарезать пластинами или небольшими кубиками

Насаживаем на шпажку сыр, на сыр зелень, а поверх зелени Ваш любимый фрукт

Помните, что в случае с канапе, сыр всегда должен быть ниже фрукта

Не бойтесь использовать ягоды. Благодаря своему сладко-кислому вкусу, такое канапе ни сколько не уступает фруктам

Думаю что с фруктами стало немного понятнее, теперь мы не просто нарезаем их и укладываем на блюдо, а создаем некий шедевр. Это может быть и канапе и просто фрукты на шпажке, а в дополнение можно использовать фондю для шоколада

Очень вкусный канапе с лососем, красной икрой и сыром

Хотелось бы поведать о своем любимом виде канапе, которые радует наш стол своим видом каждый праздник

Нам потребуется:

• черный хлеб — 4 кусочка
• лосось слабосоленый — 100-150 гр.
• творожный сыр — 70 гр.
• икра красная — 70 гр.
• лук зеленый — 20 гр.

Приготовление:

Черный хлеб разрезаем на 4 части или вырезаем при помощи формочки

Подсушиваем на сковороде с двух сторон.

Лосось слабосоленый. нарезаем на тонкие пластины и укладываем на подсушенный хлеб, на лосося при помощи маленькой ложки, укладываем немного творожного сыра

Поверх сыра укладываем немного красной икры. Украшаем перьями зеленого лука. Можно украсить веточкой зелени

Любители морепродуктов, это блюдо для Вас. Возьмите его к себе на заметку. Вкус у закуски получается потрясающем, а в приготовлении очень прост

Любители канапе могут познакомиться ещё с целым рядом рецептов Канапе

Оригинальные вкусные закуски для праздничного стола дома

Что такое оригинальность? Прежде всего это генерация новых идей. Предлагаю Вам с генерировать свои идеи на обычных продуктах. И создать что-то более изысканное и волшебное.

Закуска из перепелиных яиц и моркови

А для новогоднего стола подойдут такие закуски, в виде снеговика из простых продуктов и минимальном затрате времени

Нам понадобится:

• морковь отварная — 1 маленькая
• перепелиное яйцо — 10 шт.
• маслины без косточки — 2 шт.
• зелень
• шпажки маленькие

Приготовление:

1. Отвариваем яйца, очищаем. С помощью шпажки прокалываем два яйца по середине насаживая друг на друга, придавая форму снеговика
2. Если вы используете большие шпажки, их возможно укоротить при помощи ножниц, отрежьте нужную длину.
3. Морковь отварную очищаем и режем на тонкие пластины, вырезаем небольшой круг
4. Укладываем на большой круг более меньший размером, протыкаем на шпажку, на которой насажены яйца
5. Вырезаем небольшие куски моркови острой формы и вставляем в виде носа
6. Маслины просушиваем и нарезаем на мелкие кусочки, делаем снеговику пуговки и глазки

Зелень промываем, просушиваем и вставляем веточку петрушки в разрез для рук нашего снеговика

Вот такой оригинальный и совсем не сложный снеговичок готов. Он украсит не только ваш стол, но и станет отличной закуской.

Пингвинёнок из моцареллы с морковью, маслинами и сливочным сыром

Теперь хочу представить Вам не менее оригинальный рецепт еще одной закуски. Который, в некотором роде тоже является не только символом нового года, но и зимы

Нам понадобится:

• мини моцарелла — 125 гр
• маслины без косточки — 100 гр.
• отварная морковь — 50 гр.
• перец болгарский — 50 гр.
• сливочный сыр — 30 гр.

Приготовление:

1. Наполняем маслинку сливочным сыром, это будет основой головы, соединяем с мини моцарелой (туловище).
2. Еще одну маслину делим пополам, они будут служить нам крыльями. Прикрепляем к моцарелле при помощи сливочного сыра.
3. Отварную морковь очищаем и режем на тонкие пластины. Вырезаем из этой пластины 1/4 часть моркови. Эта часть будет носом.
4. Оставшуюся половину прикрепляем так же на сливочный крем в виде ног для нашего пингвина.
5. Перец болгарский зачищаем и нарезаем на не большие треугольнички. Прикрепляем к голове при помощи сливочного сыра.
6. С помощью кондитерского мешка наносим небольшие точки на шляпку пингвина. Если у Вас нет кондитерского мешка используйте обычный мешочек с отрезанным кончиком.

Вот такой изумительно красивый, а самое главное вкусный и полезный пингвиненок будет радовать нас все торжество.

Сыр сыром, маслины тоже хорошо, но о фруктах забывать тоже не стоит. Они богаты клетчаткой и просто необходимы на нашем столе. Предлагаю Вам задуматься и о таких видах закуски на  празднике

Самые простые и вкусные тарталетки с икрой

Шикарная закуска для шикарного стола, конечно, это тарталетка с икрой, с обычным названием, но необыкновенным вкусом. Кто-то мажет икру на бутерброд с маслом.

Так как мы говорим о праздничном столе, предлагаю вместо обычного бутерброда использовать тарталетки. Ничего особенного в них нет, но они придаю некий эстетичный вид такой закуске

Икра бывает красная и черная. Черную позволит себе не каждой, но вот красную может приобрести любой. Давайте рассмотрим несколько видов тарталеток с красной икрой

Нам потребуется:

• тарталетки
• икра
• зелень

Приготовление:

Такой вид классической тарталетки с икрой не имеет каких-либо особенностей в приготовлении. Самое главное, что необходимо учесть, это качество продуктов, тарталетки должны быть абсолютно свежими, икра не иметь горького вкуса

Берем одну тарталетку среднего или маленького размера и при помощи маленькой ложечки укладываем икру в тарталетку, аккуратно размазывая по всей поверхности

Зелень промываем, и встряхиваем освобождая ее от лишней воды. Использовать можно как укроп, так и петрушку, но укроп обладает более нежным вкусом. Украшаем тарталетку веточкой зелени

Можно использовать вариант с добавлением масла сливочного или сливочного сыра

Тарталетки с икрой и сливочным сыром

Нам потребуется:

• икра красная
• сливочный сыр или масло сливочное
• зелень
• тарталетки

Приготовление:

1. В данном виде, тарталетки, можно использовать большего размера
2. Взбиваем сыр, чтобы придать большую эластичность. В сыр можно добавить рубленную зелень укропа
3. Данную массу наносим на тарталетку и размазываем по всей поверхности
4. Поверх сыра укладываем маленькой ложечкой небольшую горку икры. Украсить веточкой зелени
5. Если сливочный сыр остался, вы можете выдавить его в кондитерский мешок. Нанести какие либо точки или узоры поверх тарталетки
6. Если Вы решили использовать сливочное масло, то перед употреблением его в тарталетки, заранее обязательно выньте его из холодильника. Чтобы оно было комнатной температуры и при нанесении не нарушить структуру тарталетки

При покупке икры обязательно обратите внимание на ее качество, от этого во многом зависит вкус такой закуски

Предлагаю более экономный вариант, но не менее аппетитный и вкусный, заменить икру селедкой

Тарталетки с начинкой из селедки и свёклы с майонезом

Готовые тарталетки облегчают нашу работу и одновременно украшают наш стол. Они смотрятся очень аппетитно и красиво на праздничном столе. Предлагаю Вам использовать ее с начинкой из селедки

Нам потребуется:

• Тарталетки среднего размера
• Свекла отварная
• Филе соленой сельди
• Зелень
• Лук репчатый
• Майонез

Приготовление:

1. Для начала необходимо приготовить начинку для нашего блюда
2. Для этого свеклу отвариваем, очищаем от кожуры, натираем на мелкой терке
3. Тертую морковь взбиваем блендером, чтобы получилась однородная консистенция, добавляем ложку майонеза и тщательно перемешиваем
4. Если масса начинки получилась у Вас более густая нанесите её в тарталетку из кондитерского мешка, будет смотреться гораздо интереснее
5. Если же масса получилась мягкой и жидкой ничего страшного, просто нанесите ее при помощи маленькой ложки в тарталетку
6. Филе сельди режем на небольшие кусочки. Укладываем на саму начинку, поверх сельди украшаем веточкой зелени. Просто и со вкусом

Для такого вида закуски лучше использовать малосоленую селедку, если она у Вас слишком соленая вымочите её в молоке в течение 3-4 часов, промойте и используйте для приготовления

Тарталетки со сливочным сыром, помидорами и красной рыбой

Готовим очень вкусную закуску своими руками дома с рыбой в сливочном сыре  Читать далее…

Праздничные закуски в тарталетках с разными начинками

Довольно часто можно встретить тарталетки на каком-либо торжестве, это и фуршет на работе и праздничное застолье. А многообразие начинок таких тарталеток захватывает дух. Такие корзиночки из песочного теста выглядят не просто красиво, но очень аппетитно и эстетично

Чтобы приготовить такие тарталетки, необходимо заранее подумать о покупке готовых тарталеток. А если у Вас достаточно времени Вы можете приготовить их сами

Для этого Вам понадобится песочное тесто и немного свободного времени

Чем же наполнить тарталетки? Существует много вариантов заполнения это: различные муссы, салаты, паштеты, жульены, многообразные миксы и т. д.

Если Вы не знаете, чем наполнить тарталетки, отличным вариантом будет, готовый классический салат оливье

В состав входит классический набор продуктов салата оливье, украшается листьями салата и перьями зеленого лука

Получаются очень красивые и безумно привлекательные корзиночки, которые порадают ваших гостей

По мимо салатов заправленных майонезом, можно использовать и овощные салаты, заправленные маслом

Обычный вариант повседневного салата очень красиво выглядит

Тарталетки с начинкой из свежих огурцов с помидорами

Нам потребуется:

• огурец — 1 шт.
• помидоры — 1 шт. (можно черри)
• лук репчатый — 0,5 луковицы
• масло оливковое — 20 гр.
• зелень и листья салата

Приготовление:

Промыть овощи, высушить с помощью бумажного полотенца. Нарезать на небольшие ломтики, приправить оливковым маслом и специями

Уложить готовый салат в тарталетку, сверху украсить полукольцами репчатого лука, зеленью и листьями салата

Такой вид закуски будет выглядеть красиво

Начинка для тарталеток из консервированного ананаса с сыром и майонезом

А ведь можно и попробовать более необычные начинки, например сочетание твердого сыра и консервированного ананаса.

Нам потребуется:

• твердый сыр — 150 гр.
• майонез — 50 гр.
• консервированные ананасы — 100 гр.
• чеснок — 1 зубчик
• зелень

Натираем сыр на мелкой терке. Ананасы мелко шинкуем. Смешиваем все ингредиенты, добавляем чеснок, пропущенный через пресс. Заправляем майонезом

Наполняем наши корзиночки начинкой и украшаем веточкой зелени

Очень оригинально и интересно, тарталетка на любителя, но испробовать ее просто необходимо, посмотрите ещё рецепты этой закуски.

Видео рецепт вкусной закуски из крабовых палочек на праздничный стол

Рецепт рулета из лаваша с ветчиной и морковью по-корейски

Лаваш, это тонкая лепешка, которую используют вместо хлеба и для изготовления рулетов. Лаваш с начинкой — изумительная закуска.

Начинки для лаваша могут быть разные. Несмотря на это, у каждого есть своя любимая. И сегодня я расскажу Вам о начинке, которая нравится мне.

Нам потребуется:

• тонкий лаваш — 1 шт.
• ветчина — 100-150 гр.
• морковь по-корейски — 200 гр.
• сыр твердый — 150 гр.
• веточка укропа
• майонез — 2-3 ст. л.
• горчица зернистая

Приготовление:

Раскладываем лаваш. Нарезаем ветчину соломкой, сыр трем на крупной терке. Смешиваем морковь, ветчину и сыр.

Разложенный лаваш мажем горчицей зернистой с добавлением майонеза. Укладываем нашу начинку и выравниваем по всему лавашу

Закручиваем рулетик, придерживая за концы и немного прижимаем, чтобы он не раскрутился.

Готовый рулетик из лаваша убираем на 1 час в холодильник.

Разрезаем на небольшие кусочки и выкладываем на блюдо, которое будет стоять на нашем столе.

Рулеты из лаваша с красной рыбой, плавленым сыром и свежим огурцом

Ароматный свежий огурец с каперсами и маслинами с мягким сыром в сметане  Читать далее…

Канапе на шпажках на праздничный стол: 100 простых рецептов

Канапе на шпажках на праздничный стол– быстрая, универсальная закуска. Ее можно приготовить для фуршета, на детский праздник. Рецепты ведь такие разные! Нежные, изысканные, нарочито грубоватые, как деревенские, с простыми продуктами или деликатесами. Общее у них одно – это небольшие бутерброды «на один укус», идеально отвечающие понятию «закуска».

Помимо уже привычных жульенов, рулетов, тарталеток на наших столах давно «прописались» крошечные бутерброды, названные французами канапе. Появились они как еда для фуршетов, позволяя поглощать пищу, отправляя ее целиком в рот, не откусывая кусочками. Их либо берут за шпажку, которая позволяет не испачкать пальцы (изначально хлеб смазывали паштетом), или же руками.

Традиционно за основу берут либо поджаренный тост, хорошо сохраняющий форму и дополненный выложенными сверху продуктами, либо овощи (огурец, отварной картофель, морковь). Но благодаря разному набору ингредиентов и оригинальности подачи закуска способна играть разными красками, вкусами. Фантазия тут безгранична!

Оглавление

• 1 Простой рецепт канапе с селедкой и черным хлебом на шпажках
• 2 Рецепты канапе для праздничного стола с изысканным вкусом (красная икра)
• 3 Фруктовое канапе для детей на день рождения
• 4 Закусочные бутерброды на шпажках с сыром и виноградом
• 5 Вкусные канапе с красной рыбой (семгой) и творожным сыром
• 6 Канапе с креветками и ананасом для праздничного стола
• 7 Закуска с колбасой и сыром на шпажках
• 8 Простые и вкусные канапе для фуршета
• 9 Оформление и подача канапе в домашних условиях

Простой рецепт канапе с селедкой и черным хлебом на шпажках

Простой способ приготовления канапе из обычных, тривиальных продуктов, но результат радует своим неожиданно изысканным вкусом. Доступно, легко, интересно!

Ингредиенты для приготовления:

• Селедка – 1 шт.
• Лимон – 1 шт.
• Хлеб черный – 300 г
• Масло сливочное – 150 г
• Укроп – 10 г

И еще один вариант закуски с плавленым сыром и кориандром.

Нам понадобится:

• Сельдь слабосоленая – 1 шт.
• Черный хлеб – 4 ломтика
• Сыр «Янтарь» — 100 г
• Укроп – 1 пучок
• Кориандр зерна – 1 ст.л.
• Масло растительное – 1 ст.л.

Такое блюдо готовится быстро, а съедается еще быстрее!

Рецепты канапе для праздничного стола с изысканным вкусом (красная икра)

Праздничная изысканная закуска украсит любой стол, ведь в ней есть икра и красная рыба – извечные показатели достатка. И даже если такие деликатесы мы можем себе позволить лишь по праздникам, этим нежным вкусом стоит себя побаловать!

Ингредиенты:

• Черный хлеб — 2 кусочка
• Сыр сливочный – 50 г
• Семга соленая – 100-120 г
• Икра красная – 2 ст. л.
• Укроп – небольшой пучок
• Лимон

Приготовление:

[/list][/list]

Еще один рецепт закуски с икоркой – крекерные канапе. Для них понадобятся крекеры, сливочное масло и сама икра.

Фруктовое канапе для детей на день рождения

Дети обожают фрукты, ведь они сладкие, сочные, вкусные. К тому же это полезно, ярко, интересно. Но просто вымытые фрукты мало у кого вызовут аппетит, а вот оформленные в канапе точно привлекут внимание детворы. Готовятся они так.

Фруктовая радуга

• Апельсин
• Киви
• Малина
  

Мармеладные

• Мармелад
• Ананас
• Киви

Ананасные

Ингредиенты:

• Ананасы
• Бананы
• Бисквит

Ассорти с шоколадом

Понадобится:

• Свежий ананас – ¼ фрукта
• Клубника – 1 шт.
• Киви – 1 шт.
• Апельсин – 1 шт.
• Груша – 1 шт.
• Шоколад – 1 плитка
• Маршмеллоу – 1 крупный кубик
• Кокосовая стружка – 1 ст.л.
• Воздушный рис – 1 ст.л.
• Шоколадные капли – 1 ст.л.

Второй тип закуски – виноградный, для него нанизываем на шпажку две виноградинки по очереди, а затем – кубик ананаса.

Третья – сначала насаживаем на шпажку кусочек маршмеллоу, а затем также ананас.

Четвертая шпажка – скрепляем вместе кусочек маршмеллоу, колечко очищенного киви, ананас.

Пятая – отрезаем дольку апельсина, удаляем шкурку, белую серединку, скрепляем с ананасом.

Шестая – срезаем у груши хвостик, затем отрезаем кружок толщиной 2-3 см, нанизываем на основу кусочек маршмеллоу, грушу, ананас, можно добавить прослойку из клубники.

Шоколад растапливаем на водяной бане, окунаем часть канапе в импровизированное фондю. По желанию присыпаем воздушным рисом, кокосовой стружкой, клеим шоколадные капли.

Закусочные бутерброды на шпажках с сыром и виноградом

Нежный, сочный виноград отлично оттеняется сыром, поэтому это сочетание достаточно популярно. Да и готовится подобный бутерброд проще простого.

Продукты:

• Сыр твердый – 200 г
• Виноград без косточек – 12 шт.

Сыр нарезаем кубиками, нанизываем на основу попеременно виноградинку и кусочек сыра.

Как вариант – нарезать сыр тонкими слайсами, сложить его гармошкой и поверх украсить виноградинкой.

С плесенью

Изысканный вариант для гурманов, для него понадобится:

• Сыр с голубой плесенью – 120 г
• Зеленый виноград – 120 г
• Грецкий орех чищеный целый – 1 стакан

Вкусные канапе с красной рыбой (семгой) и творожным сыром

Отлично дополняет солоноватый вкус рыбы нежный сыр – идеальное сочетание!

Для закуски понадобится:

• Семга – 150-160 г
• Сливочный сыр – 150-160 г
• Огурец – 1 шт.
• Хлеб белый – 10 маленьких кусочков
• Укроп – пучок

Совсем по-иному играет закуска при использовании черного хлеба. Подготовим:

• Слабосоленая рыба красная – 100-150 г
• Огурец – 1 шт.
• Авокадо – 1 шт.
• Укроп – пучок
• Хлеб черный – 10-12 маленьких кусочков (или 2-3 больших)
• Лимонный сок – 1 ч.л.
• Оливки – по количеству бутербродов
• Зубочистки

Приготовление:

Канапе с креветками и ананасом для праздничного стола

Изумительно сочетаются солоноватые креветки, кисло-сладкие ананасы и нежный сыр – изысканная, роскошная комбинация. Такой закуской можно удивить гостей, порадовать гурманов и просто разнообразить свое меню.

Ингредиенты:

• Ананасы кусочками
• Креветки
• Твердый сладковатый сыр
• Свежая мята

Закуска с колбасой и сыром на шпажках

Красивая закуска на скорую руку, готовится быстро, а выглядит эффектно.

Продукты:

• Колбаса – 300 г
• Сыр твердый – 100 г
• Оливки без косточек – 1 банка
• Зубочистки – 40 шт.

Не менее красиво выглядят такие вот бутерброды, для них стоит взять:

• Колбаса – 200 г
• Маслины без косточки – 50 г
• Огурец – 200 г
• Сыр фета – 200 г
• Зубочистки – 30 шт.

Простые и вкусные канапе для фуршета

И еще немного идей – подборка простых, легких в приготовлении бутербродов. Все, что нужно – нарезать кубиками продукты, соединив их вместе.

1 вариант

• Гренки пшеничные
• Копчёный бекон
• Томаты Черри
• Петрушка
• Горчица

2 вариант

• Ветчина
• Варёные Яйца
• Шампиньоны маринованные
• Майонез
• Огурец
• Батон
• Петрушка

3 вариант

• Филе сельди
• Бородинский хлеб
• Варёный Картофель
• Сыр «Филадельфия»
• Зелёный Лук

4 вариант

• Слабосолёная красная рыба
• Маринованный Имбирь
• Сливочное масло
• Батон
• Лимон
• Укроп

5 вариант

• Твёрдый сыр
• Консервированные ананасы
• Болгарский Перец
• Маслины

6  вариант

• Колбаса сырокопченая
• Сыр «Филадельфия»
• Маслины
• Огурец
• Укроп

Оформление и подача канапе в домашних условиях

Важно не только удачно подобрать ингредиенты, сочетающиеся между собой, но и красиво все подать. Маленькие бутерброды могут стать шедевром кулинарного искусства, если при их создании проявить фантазию.

1. Канапе для детей

2. Еще одна идея подачи мини-бутербродов – выдавливать из продуктов колечки при помощи шприца, получаем идеально ровные цилиндры со слоями из разных ингредиентов.

3. Ну и в завершение – оригинальные, симпатичные варианты закуски, практически произведения искусства!

Милые, крошечные канапе всегда пользуются популярностью, ведь кушать их удобно, а различие ингредиентов позволяет получать интересные вкусы. Пробуйте, экспериментируйте, совмещайте разные продукты, каждый раз поражая своих гостей новыми рецептами. Удачи!

Закуска-канапе на праздничный стол с фрикадельками • Жизнь

Закуска канапе на праздничный стол — это целый мир разнообразия! Начиная от простых канапешечек аки «сыр-оливка-помидорка-колбаска», и заканчивая… И не заканчивая! Вариантов могут быть тысячи, и это всегда ярко, нарядно. И удобно в поедании, что тоже важно! И сегодня предлагаю вам очень крутой сытный вариант с фрикадельками. Заходите — не стесняйтесь!

Эти канапе очень яркие по вкусу, насыщенные! Жирность мяса я сбалансировала кислинкой из маринованного лука и маринованными огурчиками, добавила аромата подкопченным сыром, а для красоты и дополнительного хруста — соленый кренделек сверху.

По желанию можно для фрикаделек использовать фарш из любого мяса; купить готовый фарш или сделать его самостоятельно; использовать готовые замороженные фрикадельки, дав им предварительно медленно оттаять в холодильнике. Такой вот диапазон!

---

Порекомендую еще несколько вкусных рецептов по теме:
— нарядный венок из канапе + еще 4 рецепта быстрых закусок;
— канапе из печеночного торта + еще 2 рецепта;
— закусочное масло как вариант намазки для греночек и т.п.

И поехали приготовим фрикадельки!

Закуска-канапе на праздничный стол из фрикаделек

Выход 15 шт.

• 300 г фарша
• 1 яйцо
• 25 г измельченных кукурузных хлопьев или панировочный сухарей 2 ст. л.
• 0,5 ч. л. пищевых дрожжей опционально
• 15 ломтиков черного хлеба
• 15 соленых крендельков
• 50-60 г твердого сыра
• 2 маринованных огурца
• 1 красная луковица
• 3 ст. л. растительного масла
• 1 ст. л. яблочного уксуса или лимонного сока
• 1 ч. л. цельнозерновой горчицы
• соль и перец
• 15 бамбуковых шпажек

• Начинаю с мариновки лука. Готовлю маринад — это простая заправка-винегрет. К растительному маслу (у меня оливковое) вливаю яблочный уксус.

• Сделать яблочный уксус, кстати, вы можете самостоятельно! Рецепт тут.

• Добавляю цельнозерновую горчицу, немного соли и перца.

• Смешиваю до состояния эмульсии.

• Кружочками режу красную луковицу.

• Отправляю лук в заправку и перемешиваю. Пока я буду заниматься остальными приготовлениями, пару раз перемешаю лук, чтобы он мариновался равномерно.

• Бамбуковые шпажки опускаю в воду — так они не сильно потемнеют в духовке.

• Перехожу к фрикаделькам. У меня тут свино-говяжий фарш. Берите тот, который вам нравится. В фарш отправляю яйцо.

• Приправляю солью и перцем.

• Добавляю пищевые дрожжи — это не дрожжи для выпечки, вкусовая добавка. Она не обязательна, но фрикадельки с ними получаются с легким сырным вкусом. Я заказываю на айхерб. Есть форма порошка и хлопьев. Порошки мне удобнее вводить вот так в фарш, в тесто, а вот с хлопьями удобнее посыпатьготовые блюда или салаты. Хватает такой банки на ооооочень долго!

• Всыпаю молотые несладкие кукурузные хлопья. Также можно взять панировочные сухари.

• Тщательно вымешиваю фарш до упругости.

• Приступаю к формовке фрикаделек. Сбрызгиваю тарелку водой, чтобы фрикадельки к тарелке не прилипали. Формовать буду при помощи маленькой ложки для мороженого — так они будут все одинакового размера, и это быстро. Можно набирать фарш и простой чайной ложкой, конечно же. Опускаю ложку в воду — набираю фарш — перекладываю на тарелку. У меня ровно 15 штук.

• Теперь катаю фрикадельки влажными руками, чтобы они были ровными и гладкими.

• Готовлю плацдарм для фрикаделек — вырезаю из черного хлеба кружочки при помощи формочки для печенья.

• Важно выбрать не слишком воздушный черный хлеб — с более плотным мякишем. Так основа будет хорошо держать канапе. При этом выделяющиеся во время приготовления соки хлеб будет впитывать.

• Режу тонкими кусочками сыр. У меня он подкопченный для дополнительного аромата.

• Начинаю собирать канапе. На противень, застеленный пергаментом, выкладываю кружочки хлеба.

• Сверху выкладываю фрикадельки и аккуратно пронизываю все шпажками.

• Поверх фрикаделек нанизываю сыр. Он будет плавится и обволакивать мясные шарики.

• Отправляю противень в духовку. Температура — 220°, время — 14-16 минут.

• Этим временем режу маринованный огурец — мне нужно 15 кусочков.

• Основа готова. Достаю противень из духовки. Нанизываю поверх сыра по кружочку огурца.

• Сверху — по несколько колечек маринованного лука + добавляю по капельке маринада. Это вкусно и красиво.

• В завершение — по одному соленому крендельку на каждое канапе. Красота, правда?

---

Канапе с фрикадельками + еще 3 мясные закуски на праздничный стол (видео)

Не забудь поделиться вкусненьким с друзьями!

21 рецепт здоровых праздничных закусок

фото Мелани Финчер на фоне красочного фона

Мелани Финчер 03 декабря 2021 г. клювы, скрепленные зубочистками

Кредит: Мелисса Гофф

Отдохните от сладких лакомств и изысканных блюд с помощью этих полезных идей для праздничных закусок. Во время праздников здоровое питание требует дополнительных усилий, но мы предоставим вам нашу коллекцию полезных закусок. И дети, и взрослые будут в восторге от этих праздничных закусок, которые идеально подходят для вечеринок, от фруктовых кебабов в стиле Гринча до пикантного соуса из тыквы.

Начать слайд-шоу

1 из 22

Фруктовая сальса от Энни и чипсы с корицей

Фруктовая сальса от Энни и чипсы с корицей

Кредит: Кристина лучше — сальса из свежих фруктов или чипсы из тортильи с корицей? Если у вас мало времени, попробуйте заменить чипсы крекерами с корицей, как предлагает обозреватель B_CHAP.

Реклама

Реклама

2 из 22

Гринч-кебабы

Гринч-кебабы

Credit: Snacking in the Kitchen

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке их со стороной фруктового соуса. Чтобы бананы не потемнели, попробуйте сбрызнуть их тонким слоем цитрусового сока, как предлагает создатель рецепта CNM CATERING.

3 из 22

Сальса из свежей клюквы

Сальса из свежей клюквы

Кредит: lutzflcat

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Эту сладкую и острую сальсу (благодаря перцу халапеньо) можно подавать отдельно с чипсами из тортильи или со сливочным сыром и крекерами.

Реклама

4 из 22

Острые чипсы из сладкого картофеля

Острые чипсы из сладкого картофеля

Кредит: Seattle25Sydney

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

‘

. Рецензент Крислала говорит: «Вкусно и просто — даже детям понравилось, и они обычно не прикасаются к сладкому картофелю».

5 из 22

Пикантный тыквенный хумус

Пикантный тыквенный хумус с листьями шалфея

Кредит: NancyLou , и паприка. И это легко сделать: просто высыпьте ингредиенты в кухонный комбайн и охладите перед подачей на стол.

6 из 22

Поднос с овощами Fun Santa

помидоры, цветная капуста, огурцы и болгарский перец в форме головы Санты

Предоставлено: Allrecipes

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Откажитесь от купленных в магазине подносов с овощами и сделайте вместо этого забавное блюдо в стиле Санта-Клауса. Подавать с овощным соусом.

Реклама

Реклама

Реклама

7 из 22

Пингвины со сливочным сыром 

три закуски из черных оливок, шарфов из жареного красного перца, морковных ножек и клювов, скрепленных зубочистками

Авторы и права: Мелисса Гофф

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Черные оливки, морковь, сливочный сыр и красный перец — это все, что вам нужно, чтобы приготовить этих очаровательных пингвинов. Попробуйте использовать сливочный сыр с травами или со вкусом ранчо, как предлагают некоторые обозреватели.

8 из 22

Брускетта с бальзамическим вкусом

Брускетта с бальзамическим вкусом

Кредит: Молли для Рождества. Как правило, вы можете найти помидоры черри и помидоры рома в супермаркетах круглый год, и оба являются отличным выбором в зимние месяцы.

9 из 22

Хумус из сладкого картофеля

Хумус из сладкого картофеля в стеклянной посуде рядом с лимоном

Кредит: Рошель С. этот пикантный хумус из сладкого картофеля. Подавайте с яблоками, сельдереем или морковью для питательной закуски.

Реклама

Реклама

Реклама

10 из 22

Гранатовая сальса с травами

гранатовая сальса с красным луком и зеленью

Кредит: lmj

Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке сочные семена. Но не дайте себя обмануть, этот соус имеет серьезную изюминку благодаря перцам халапеньо и серрано.

11 из 22

Новогодняя закуска Санта-Клауса

Рождественская закуска Санта-Клауса

Предоставлено: gartenfee

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Вот веселый и праздничный способ положить овощи на тарелки даже самых привередливых едоков. Попробуйте использовать пластиковый пакет с отрезанным уголком, чтобы насыпать сливочный сыр на крекеры.

12 из 22

Бурбонский компот из инжира

компот из инжира на тесте

Фото: LilaKae

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке свое с крекерами. Бурбон прекрасно сочетается со сладким инжиром.

Реклама

Реклама

Реклама

13 из 22

Healther Best Spinach Dip Ever

Spinach Dip с чипсами из тортильи

. увеличенное количество шпината, а добавление лука-порея делает этот любимый фанатами соус для вечеринок более легким.

14 из 22

Шарики из батата с шалфеем

Шарики из батата с шалфеем на белой тарелке

Предоставлено: Buckwheat Queen

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Натурально безглютеновые шарики из сладкого картофеля представляют собой вкусную сезонную закуску, которую можно подавать отдельно или с соусом для макания по вашему выбору. .

15 из 22

Фруктовые шашлычки с яблочно-коричным соусом

Вы можете легко приготовить эти кебабы, используя сезонные фрукты или фрукты, которые есть у вас под рукой. «Пришел на вечеринку, и первая закуска пропала!» говорит обозреватель Кэрри.

Реклама

Реклама

Реклама

16 из 22

Запеченные монеты сладкого картофеля

Запеченные монеты сладкого картофеля

Кредит: «Королева бактерии

Ретинг». Этот ссылка открывает новую вкласкую рецепту удовлетворит вашу тягу к соленым закускам. Вы можете использовать спирализатор или мандолину для получения ультратонких монет.

17 из 22

Апельсиновая сальса

красочная оранжевая сальса в белой керамической миске с долькой апельсина и скатертью в красно-белую клетку на заднем плане

Кредит: lutzflcat

Посмотреть рецепт tab

Праздники приходятся на самый разгар сезона цитрусовых, поэтому эта яркая и пряная сальса актуальна только в это время года. Подавайте с чипсами из тортильи.

18 из 22

Елочные закуски

тарелка с ломтиками лаваша, украшенная в виде рождественской елки

Кредит: barbara

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Кусочки лаваша покрыты гуакамоле и украшены «украшениями» из болгарского перца и «стволами» палочек кренделя. Дети могут даже принять участие в украшении этих деревьев!

Реклама

Реклама

Реклама

19 из 22

Веганские кусочки шпината

Веганские кусочки шпината

Авторы и права: My Hot Southern Mess

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Эти не вызывающие аллергию кусочки шпината — отличная закуска для людей с диетическими ограничениями. Подавайте с вашим любимым овощным соусом.

20 из 22

Закуска Капрезе

Закуска Капрезе

Авторы и права: Annette Green

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Капрезе, классический итальянский салат, в котором сочетаются все рождественские цвета. И хорошая новость: помидоры черри созрели и доступны круглый год, даже в зимние месяцы.

21 из 22

Праздничная закуска с копченым лососем и оливками

Крупный план Праздничной закуски с копченым лососем и оливками на сервировочном блюде, украшенном петрушкой

Кредит: Натали Титанов

Посмотреть рецепт a new tab

Ищете здоровую закуску, чтобы произвести впечатление? Эти канапе с копченым лососем и оливками очень элегантно смотрятся на сервировочном блюде.

Реклама

Реклама

Реклама

22 из 22

Подробнее о праздничных закусках и закусках рецептов:

. Рождественская елка

Кредит: Дженнифер Косей

Галерея

Поделиться галереей

up up

Поделиться галлереей

СЕРВАЯ СООБЩЕНИЯ СЕРВИПАСТИЧЕСКИЕ СЕР. Идея закуски)

Автор: Becky Hardin Опубликовано: 20.12.19 Обновлено: 22.08.22

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

Шашлычки Easy Antipasto такие простые, милые и вкусные. Это идеальный рецепт быстрой (без суеты) праздничной закуски, который просто ждет, чтобы его съели на следующей рождественской или новогодней вечеринке!

Содержание

Шашлычки для закусок Antipasto

Посмотрим правде в глаза, праздники ЗАНЯТЫ. День Благодарения, Рождество, а затем и Новый год — все это самое веселое время года. Хорошая еда, хорошие друзья и так много праздников. Ни у кого нет времени быть на кухне весь день, НО это не значит, что мы не можем приготовить самые веселые и вкусные закуски в городе.

Эти шашлычки из закусок Antipasto веселые, праздничные, ПРОСТЫЕ, но самое главное очень вкусные. Вы можете приготовить их как угодно и из любых ингредиентов! ТАК ВЕСЕЛО!

DeLallo, лучшая закуска Antipasto Около

Вы, ребята, знаете, что я люблю LOVE DeLallo за их макароны и основные продукты итальянской кухни, но их линейка Antipasto — моя любимая на все времена. Я имел удовольствие посетить один из их заводов и их флагманский магазин в Питтсбурге, и я был впечатлен. Качество, разнообразие, вкус. Это было слишком! Я ушел фанатом на всю жизнь, особенно антипасто.

На видео и на фотографиях вы можете видеть, что возможности приготовления этих шашлыков Антипасто безграничны. Я перечислил свои любимые продукты ниже (и вы можете купить их все в Интернете по предоставленным ссылкам), но вам обязательно нужно заглянуть на их сайт и купить все свои любимые. Вы буквально не можете ошибиться!

Ингредиенты для шашлыков для закусок

Как я уже говорил выше, вы можете использовать любое мясо, сыр, оливки и многое другое, чтобы сделать эти праздничные шашлычки, но вот некоторые фавориты, которые использовал я.

• Проволини Антипасти
• Фаршированные виноградные листья
• Перец, фаршированный чесноком и травами
• Маринованные артишоки
• Оливки, фаршированные сыром Фета
• Сыр моцарелла
• Генуя Салями
• Сладкая Сопрессата
• Салями из красного вина
• Ломтики прошутто
• Нарезанная салями
• Гауда
• Черные оливки

Для сборки закусок-кебабов антипасто

Приготовить эти итальянские шашлычки для закусок очень просто. Просто нарежьте сыры и салями, откройте упаковки или оливки, виноградные листья, артишоки и все, что захотите, и все будет перед вами. Используя большие зубочистки/маленькие деревянные шпажки, наложите ингредиенты разными способами. Я думаю, что это весело, когда каждый шампур отличается. ТАК НЯМ!

Надеюсь, вы дадите шанс этим веселым и праздничным шашлыкам в эти праздничные дни. Если вы находитесь в безвыходном положении и вам нужно веселое и быстрое начало, эти зубочистки Antipasto — все в моде. Наслаждаться! Просмотрите ссылки на карточке рецептов, чтобы найти некоторые идеи, и покопайтесь на веб-сайте DeLallo, чтобы найти еще больше вариантов!

Рецепт

Легкие шашлыки для антипасто

5 Из 1 голоса

Автор: Бекки Хардин — Новичок печенья

Подготовка: 10 минут

Повар: 5 минут

Всего: 15 минут

. просто, мило и вкусно. Это идеальный рецепт быстрой (без суеты) праздничной закуски, который просто ждет, чтобы его съели на следующей рождественской или новогодней вечеринке!

• ▢ Проволини Антипасти
• ▢ Stuffed Grape Leaves
• ▢ Garlic Herb Stuffed Pepperazzi
• ▢ Marinated Baby Artichokes
• ▢ Feta Cheese Stuffed Olives
• ▢ Mozzarella Cheese
• ▢ Genoa Salami
• ▢ Sweet Sopressata
• ▢ Red Wine Salami
• ▢ Нарезанная прошутто
• ▢ Нарезанная салями
• ▢ Гауда
• ▢ Черные оливки
• ▢ Больше идей можно найти на сайте Delallo (все можно заказать онлайн!)

• Чтобы собрать, измельчить и нарезать любые ингредиенты. Нанизать на маленькие шпажки/большие зубочистки. Получайте удовольствие от ингредиентов и творите!

Последний шаг! Не забудьте показать мне фото того, что вы сделали! Загрузите изображение или отметьте меня @thecookierookie в Instagram!

Это ты сделал? Я хочу посмотреть! Обязательно загрузите изображение ниже и отметьте @thecookierookie в социальных сетях!

Загрузить A
Фото Отметить
в инстаграме Оставить А
Рейтинг

Познакомьтесь с Бекки Хардин

Бекки проснулась в свой 30-й день рождения и поняла, что совсем не умеет готовить! Она начала The Cookie Rookie как способ задокументировать свое путешествие, чтобы научиться готовить, по одному рецепту за раз! Cookie Rookie — это место, где можно найти простые рецепты, которые каждый может приготовить и всем понравится!

Получите бесплатную электронную книгу!

Подпишитесь, чтобы сообщения доставлялись прямо в ваш почтовый ящик!! ПЛЮС получите нашу БЕСПЛАТНУЮ электронную книгу!

Запишите меня

шпажек антипасто — идеальная еда для вечеринки!

Опубликовано: 14 декабря 2020 г. · Изменено: 14 декабря 2020 г. Меган Порта · Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Превратите салат Антипасто во вкусную закуску! Добавьте кусочки итальянского мяса или сыра, можно нанизать на шпажки для вкусного перекуса. Эти шашлычки антипасто легко приготовить, и они отлично подходят в качестве закуски или еды для вечеринки.

Исходное сообщение: декабрь 2016 г. | Обновлено: декабрь 2020 г.

2020 год почти готов, ребята! Ты можешь в это поверить? Это был такой медленный долгий год, если это вообще имеет смысл. Этот праздничный сезон был, мягко говоря, странным. Никаких больших праздничных вечеринок, но много семейного времени. Мы сделали вкусную еду нашим приоритетом, поэтому такие рецепты, как эти шашлычки из антипасто, сыграли жизненно важную роль в том, чтобы прожить год.

Я готовлю эти вкусные шашлычки уже много лет. Мы часто наслаждаемся ими в декабре и январе. Их так легко перекусить, независимо от того, пришли гости или нет. Кроме того, я всегда на борту, когда речь идет о мясе, сыре и артишоках!

Более 50 готовых рецептов для праздничного стола

Вы чувствуете себя подавленным при одной только мысли о составлении праздничного меню? Тогда вы ожидаете истощения, которое приходит после того, как еда была съедена?

В каждом рецепте в этой электронной книге есть советы по приготовлению рецепта заранее, чтобы освободить место для людей, с которыми вы рады провести праздник.  Включены образцы меню, а также аппетитные фотографии и проверенные рецепты!

Как приготовить шашлычки антипасто

ШАГ 1

В средней миске смешайте оливковое масло, петрушку, моцареллу, грибы и артишоки. Хорошо смешать.

ШАГ 2

Нанизать все оставшиеся ингредиенты вместе с приправленными кусочками, пока они не исчезнут, насаживая по 1-2 ингредиента на каждую шпажку. Заверните в фольгу или пищевую пленку и охладите до готовности к подаче. ЭТО ОНО!

Примечания к рецепту
• При желании замените оливковое масло итальянской заправкой для салата.
• Оставьте ингредиенты мариноваться на несколько часов или на ночь для более концентрированного вкуса, прежде чем нанизывать их на шампуры.
• Если для этого рецепта вы используете тортеллини с сыром, обязательно сначала приготовьте тортеллини в соответствии с указаниями на упаковке. Промойте в холодной воде и дайте остыть.
• Они отлично подходят для закусок на вечеринках или даже для детских ланч-боксов. Приготовьте их заранее и храните в холодильнике до подачи на стол. Идеален при подаче комнатной температуры.
• Рецепт позволяет приготовить много еды. Вы сможете накормить 12-15 голодных людей, поэтому меняйте количество по мере необходимости.
Ингредиенты на выбор

При выборе ингредиентов интересно иметь в виду разные цвета, формы и вкусы. Просто создайте узор из ингредиентов, добавляя их на деревянные шпажки.

На выбор: салями, пепперони, летняя колбаса, виноград или помидоры черри, сладкий перец любого цвета, кусочки курицы, четвертинки артишоков, свежие шарики моцареллы, вареные тортеллини или нарезанный кубиками сыр.

Листья базилика, маслины, черные и зеленые оливки, креветки, лук, маринованные овощи, прошутто или тортеллини также подойдут.

Наборы со вкусом шашлыка
• Если вам нужна тема, вы можете приготовить греческие шашлычки антипасто с любой комбинацией кусочков сыра фета, зубчиков чеснока, огурца, каламаты, болгарского перца, оливок и/или помидоров черри.
• Средиземноморская тематика включает в себя холодные кусочки курицы, перец, красный лук, запеченные на огне помидоры, оливки Каламата, свежую моцареллу и/или маринованные сердцевины артишоков.
• Бальзамическая глазурь, глазурь терияки и итальянская заправка или оливковое масло с итальянскими или греческими специями.
• Греческий йогурт с лимоном и специями — отличный вариант для начинки или обмакивания ваших шашлыков, если вы хотите их украсить.
Рецепты праздничных блюд
• Этот рецепт морковного пирога — то, что нужно! Он влажный, ароматный, идеально приправленный пряностями и покрытый вкусной глазурью из сливочного сыра!
• Овощные стромболи приведут гостей в восторг! Положите ваши любимые ингредиенты для пиццы в вкусное тесто для пиццы.
• Pizza Pasta Bake — это пицца, паста и запеканка в одном флаконе! Это такое популярное блюдо в нашей семье, и его любят ВСЕ. Удовлетворите свою тягу к пицце, включив все любимые начинки для пиццы, которые вы любите.
• Запеченные фрикадельки очень просты в приготовлении и очень вкусны. Подавайте их в качестве основного блюда или положите на тарелку со спагетти на следующем званом ужине.
• Соус из шпината и артишоков станет основным блюдом для вечеринки! Люди всегда в восторге от этого соуса, и его так легко приготовить! Это начинка, сырная закуска или закуска, которую можно положить на квадраты лаваша, крекеры или чипсы.

Поможете ли вы повысить ценность Pip and Ebby?
Если вы приготовите этот рецепт и вам он понравится, остановитесь и поставьте ему 5-звездочный рейтинг ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ и оставьте комментарий. СПАСИБО!

• ▢ 4 ст. унция сыра колби джек, нарезанного кубиками
• ▢ 4 унции нарезанной салями нарезанной ломтиками, смесью генуэзской салями, кусочками цыпленка, пепперони или летней колбасой
• ▢ 8 унций помидоров черри
• ▢ 4,75 унции испанских оливок без косточек
• ▢ 4,75 унций оливок Каламата без косточек

• В средней миске смешайте оливковое масло, грибы артарокелла и петрушку. Хорошо смешать.

• Смешайте ломтики и/или кубики холодного мяса с приправленными овощами и сыром. Нанизывайте все ингредиенты на шпажку, не забывая насаживать по 1-2 штуки на каждую шпажку. Заверните в фольгу или пищевую пленку и охладите до готовности к подаче.

• При желании замените оливковое масло итальянской заправкой для салата.
• Оставьте ингредиенты мариноваться на несколько часов или на ночь для более концентрированного вкуса, прежде чем нанизывать их на шампуры.
• Если для этого рецепта вы используете тортеллини с сыром, обязательно сначала приготовьте тортеллини в соответствии с указаниями на упаковке. Промойте в холодной воде и дайте остыть.
• Они отлично подходят для праздничных закусок или даже в качестве дополнения к ланч-боксам для ваших детей. Приготовьте их заранее и храните в холодильнике до подачи на стол. Идеален при подаче комнатной температуры.
• По этому рецепту получается много еды. Вы сможете накормить 12-15 голодных людей, поэтому меняйте количество по мере необходимости.

Калорийность: 280 ккал | Углеводы: 5 г | Белок: 11 г | Жир: 24 г | Насыщенные жиры: 8 г | Холестерин: 32 мг | Натрий: 909 мг | Калий: 145 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 805 МЕ | Витамин С: 13 мг | Кальций: 223 мг | Железо: 1 мг

Вы готовили этот рецепт? Если вам понравился этот рецепт, оцените его и оставьте комментарий ниже!

Взаимодействие с читателем

Патриотические фруктовые шашлычки из кебаба — тимьян для стола

Перейти к рецепту — Распечатать рецепт

Милые арбузные звездочки и черничные шпажки делают патриотические фруктовые кебабы, которые можно принести на День памяти, Четвертое июля или День труда.

Патриотические фруктовые кебабы

Легкие фруктовые шашлычки — идеальная летняя закуска, которую можно есть руками. Эти кебабы на тему 4 июля будут такими праздничными на все летние каникулы.

Принесете ли вы гарнир на барбекю с друзьями, бранч с семьей или на пикник, это патриотическое угощение будет поглощено. Их любят и дети, и взрослые!

Вероятно, вам не нужен рецепт этих фруктовых кебабов, но у нас есть несколько советов ниже и карточка с рецептами, которые можно распечатать, чтобы напомнить себе об этой веселой праздничной закуске!

Еще один полезный гарнир, который идеально подходит для вечеринок, — это свежий хумус с вашими любимыми овощами!

Летом мы также любим готовить Easy Homemade Fried Funnel Cake. Начинки бесконечны!

Почему вам понравится этот рецепт

• Летом свежие сладкие фрукты можно подавать в качестве гарнира или полезного десерта .
• Красные, белые и синие десерты и закуски так забавны для летних вечеринок и патриотических праздников.
• Эти праздничные летние фруктовые шашлычки можно приготовить заранее !

Ингредиенты для рецепта

Вам понадобятся следующие ингредиенты, чтобы приготовить кебаб из красных и синих фруктов для вашего следующего обеда!

Арбуз : Для этого рецепта лучше всего подходит арбуз без косточек. Найти арбуз с очень желтым пятном там, где он лежал на земле, должно быть слаще, чем арбуз с белым пятном.

Черника : Постарайтесь найти большие и пухлые ягоды черники.

Деревянные шампуры : Хотя бамбуковые шампуры не являются ингредиентом, они являются важной частью сборки.

Советы по приготовлению

• Не нарезайте арбуз слишком тонко. Звезды сломаются, когда вы проткнете их деревянными шпажками.
• Не режьте арбуз слишком толсто. Проткнуть ломтик арбуза звездообразным резаком будет сложно.
• Нужна формочка для печенья в виде звезды? Вы можете поймать один здесь: формочки для печенья Wilton Star. Или вы можете использовать шарик для дыни или небольшую ложку для печенья, чтобы просто сделать круглые арбузные шарики.
• Если у вас дома есть дети, попросите их помочь собрать кебабы.

Хранение

• Хранение: Если вы заняты во время праздников, вы можете собрать их накануне и хранить в холодильнике.
• Замораживание: Плохо замораживаются.

Дополнения и замены

Эти легкие патриотические фруктовые кебабы можно легко заменить другими красными, белыми и синими фруктами и продуктами.

• Red Foods: арбуз, клубника, малина и вишня.
• Blue Foods: черника и ежевика.
• White Foods : Золотая медвяная роса, бананы, пирог с ангельской едой, бисквит или зефир. Примечание: бананы начнут коричневеть из-за окисления, погружение нарезанных бананов в воду с лимоном может помочь уменьшить это.

Вариации

Сделайте из них десертные фруктовые шпажки, добавив следующие ингредиенты!

• Фруктовый соус — Этот простой фруктовый соус из зефира и сливочного сыра можно подавать отдельно.
• Шоколадная глазурь — если вы замените арбуз клубникой, вы можете сбрызнуть растопленным шоколадом каждую шпажку и поставить в холодильник, чтобы шоколад затвердел.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли приготовить фруктовые кебабы накануне вечером?

Фруктовые кебабы можно приготовить накануне вечером, накрыть и хранить в холодильнике. Некоторые фрукты, такие как бананы, становятся коричневыми, и их не следует собирать накануне вечером.

Вы замачиваете шпажки для фруктовых кебабов?

Вам не нужно замачивать деревянные шпажки перед сборкой фруктовых кебабов. Замачивание шампуров обычно делается перед использованием их на гриле.

Сколько фруктов нужно для шашлыков?

Ответ на этот вопрос зависит от того, насколько крупно вы нарезаете фрукты, какие типы фруктов вы используете и какой длины деревянные шпажки.

Приготовь эти угощения к 4 июля для своей следующей летней вечеринки!

Распечатать Рецепт

5 от 6 голосов

Патриотические фруктовые кебабы

Милые арбузные звезды и черничные шпажки делают патриотические фруктовые кебабы, которые можно приготовить на День памяти, Четвертое июля или День труда.

Время подготовки 20 минут

Общее время 20 минут

Курс: закуска, десерт, гарнир

Ключевое слово: 4 июля, фрукты, здоровье, день труда, день памяти

Порции: 20 кебабов

Автор: Jen Talley

• 1 средний арбуз без косточек
• 1-2 пинты крупной черники

• Разрежьте арбуз пополам большим ножом. Положите срезом вниз на разделочную доску и используйте нож, чтобы срезать всю зеленую/белую кожуру (видео в посте выше). У вас останется половинка розово-красного арбуза.

• Аккуратно нарежьте арбуз на ломтики толщиной ¾ дюйма.

• Используйте маленькую формочку для печенья, чтобы вырезать звезды. Держите оставшиеся кусочки от вырезания звезд, чтобы перекусить.

• Повторите на другой половине арбуза.

• Используйте маленькие деревянные шпажки, чтобы сделать узор в виде арбузной звезды и черники. Хранить в холодильнике.

Советы:

• Не режьте арбуз слишком тонко. Звезды сломаются, когда вы проткнете их деревянными шпажками.
• Не режьте арбуз слишком толсто. Проткнуть ломтик арбуза звездообразным резаком будет сложно.

Хранение: Их можно собрать накануне и хранить закрытыми в холодильнике.

Shop It

• Wilton Star Cookie Cutters
• Bamboo Skewers
• Melon Baller
• Cookie Scoop
• Cutting Board (Set of 3)
• Cuisinart Stainless Steel Knives

More From Thyme for the Table

Visit нас на ютубе! Чабрец к столу на YouTube!

Взаимодействие с читателем

54 рецепта легких рождественских закусок

Брайан Вудкок

Это не просто закуски: они достаточно красивы, чтобы соответствовать великолепному рождественскому ужину, который вы приготовили, и достаточно вкусны, чтобы понравиться практически любому гурману, с разнообразием вариантов, так что всем на вашей рождественской вечеринке что-то понравится. Но не волнуйтесь: хотя эти рождественские закуски выглядят впечатляюще (и имеют невероятный вкус), их на самом деле легко приготовить. Теперь вам просто нужно выбрать пару праздничных рождественских десертов, и все готово!


Брайан Вудкок

1 из 54

Cheddar Holly Crackers

Конечно, вы можете пойти путем, купленным в магазине. Но если вы действительно хотите произвести впечатление на своих гостей в этом году, выберите эти домашние крекеры. Они наполнены острым чеддером и свежим черным перцем. Ням!

Получить рецепт.

Becky Luigart-Stayner

2 из 54

Грюйер и твист с кунжутом

Эти легкие сырные хлебные палочки с перцем идеально подходят для вечеринок.

Получить рецепт.

Гектор М. Санчес

3 из 54

Смесь острых и сладких закусок

Эта хрустящая закуска, завернутая в рожки из пергаментной бумаги и перевязанная бечевкой, отлично подходит для приема гостей.

Получить рецепт.

Гектор М. Санчес

4 из 54

Горячий пунш с обжаренными апельсинами

Обжаривание апельсинов на гриле или в духовке придает карамелизированный вкус, который вызовет у гостей восторг!

Получить рецепт.

Becky Luigart-Stayner

5 из 54

Рийетты с лососем

Этот насыщенный сливочный спред всегда уместен на вечеринке.

Получить рецепт.

Бекки Луигарт-Стейнер

6 из 54

Ветчина и сыр Вертушки

Эти пикантные угощения выглядят великолепно, и их очень легко приготовить.

Получить рецепт.

Бекки Луигарт-Стейнер

7 из 54

Блинчики с говядиной и изюмом

Простая версия традиционного британского рождественского мясного пирога. Эти пикантно-сладкие ручные пироги невероятно хороши. Они также без беспорядка.


Получить рецепт.

Бекки Луигарт-Стейнер

8 из 54

Яйца с сыром Пимьенто, фаршированные

Разве может быть загородная вечеринка без фаршированных яиц? Здесь идеальной начинкой станет классическая «южная икра».

Получить рецепт.

Брайан Вудкок

9 из 54

Сырный шарик с травами

На рождественской вечеринке есть немного вещей, которых мы с нетерпением ждем больше, чем погружение в сливочный сырный шарик. Этот покрыт поджаренными кедровыми орешками и посыпан свежей петрушкой, зеленым луком и тимьяном.

Получить рецепт.

Брайан Вудкок

10 из 54

Латкес с картофелем и пастернаком

В этом году Ханука и Рождество совпадают, поэтому, если на ваш праздник придут гости с разным вероисповеданием, почему бы не приготовить эти хрустящие латке? В этом обновленном рецепте картофельных оладий пастернак добавляет глубины и аромата конечному результату.

Получить рецепт.

Брайан Вудкок

11 из 54

Бутерброды с ветчиной и абрикосовой горчицей

Вы будете наслаждаться каждым кусочком этого маслянистого печенья. Они делают хороший, сытный транспорт для всех вкусных начинок.

Получить рецепт.

Брайан Вудкок

12 из 54

Оладьи с цукини и пекорино

Вам даже не нужно возиться с горячим маслом, чтобы взбить эти оладьи с сыром. На самом деле они запекаются до хрустящей корочки в духовке.

Получить рецепт.

Брайан Вудкок

13 из 54

Фондю из трех сыров с плетеными хлебными палочками

Нет ничего проще, чем эти плетеные хлебные палочки. В этом рецепте вы можете использовать как купленное в магазине, так и домашнее тесто для пиццы, но ваши гости не заметят разницы. Они будут слишком заняты, наслаждаясь декадентским фондю из трех сыров.

Получить рецепт.

Брайан Вудкок

14 из 54

Пирожные с полентой и обжаренными грибами

Сытные и сытные, эти сырные пирожные с полентой идеально подходят для меню рождественского ужина в южном стиле.

Получить рецепт.

Брайан Вудкок

15 из 54

Соус из шпината и артишоков с поджаренным на огне хлебом

Разожгите домашний гриль, чтобы приготовить сырный соус. Поскольку это блюдо готовится на гриле и подается в чугунной сковороде, вам не придется мыть кучу грязной посуды.

Получить рецепт.

Mary Britton Senseney

16 из 54

Шашлык из моцареллы, красного перца и бекона

Эти шашлычки вкусные, но легкие, так что гости не переполнятся.

Получить рецепт.

Брайан Вудкок

17 из 54

Кростини с чоризо и манчего

Абрикосовый джем придает этому сочетанию мяса и сыра приятную сладость.

Получить рецепт.

Quentin Bacon

18 из 54

Фаршированные яйца с кинзой, перцем халапеньо и карри

Если вы любите индийскую кухню и карри, то вы не сможете устоять перед этими фаршированными яйцами.

Получить рецепт.

John Kernick

19 из 54

Поповеры с чеддером

Обмен традиционными булочками на поповеры с чеддером.

Получить рецепт.

Мэри Бриттон Сенсени

20 из 54

Тарталетки с помидорами и манчего

Эти яркие тарталетки быстро готовятся и легко разогреваются.

Получить рецепт.

Kat Teutsch

21 из 54

Теплый сырный соус «Пимьенто»

Приготовьте этот классический южный соус, и ваши гости будут наслаждаться каждым теплым сырным кусочком.

Получить рецепт.

Брайан Вудкок

22 из 54

Слоеные колбаски по-каджунски с бурбонской горчицей

Ложка меда придает домашнему соусу из бурбонской горчицы сладковатый оттенок.

Получить рецепт.

Брайан Вудкок

23 из 54

Пепита Гуакамоле

Подавайте этот гуакамоле с красной сальсой для красно-зеленой демонстрации.

Получить рецепт.

Брайан Вудкок

24 из 54

Соус из козьего сыра с травами

Смешанный с петрушкой, зеленым луком и цедрой лимона, этот легкий соус наполнен вкусом в каждом кусочке.

Получить рецепт.

Брайан Вудкок

25 из 54

Сладко-соленые кубики феты

Приготовьтесь сделать много этих хрустящих сырных кусочков. Они будут летать прямо с тарелки.

Получить рецепт.

Брайан Вудкок

26 из 54

Картофельные начос по-итальянски

Этот итальянский вариант начос также является идеальной рождественской закуской с праздничными красными помидорами и зеленым базиликом.

Получить рецепт.

Брайан Вудкок

27 из 54

Блюдо кростини

Это блюдо из простых кростини на два кусочка даст гостям возможность полакомиться, пока вы возитесь с основным блюдом. Выберите свой любимый из наших 12 рецептов или приготовьте их все!

Получить рецепты.

Мелина Хаммер

28 из 54

Вермут с жареными креветками

Секрет домашних развлечений в непринужденной обстановке? Шведский стол с коктейлями, наполненный закусками. Эти креветочные шашлычки в азиатском стиле — идеальная закуска на палочке для вашей следующей вечеринки.

Получить рецепт.

Эндрю Перселл

29 из 54

Жареные томатильо со сливочным соусом с тмином

Как и ваши любимые классические жареные зеленые помидоры, эти сочные кусочки становятся еще лучше благодаря соусу с тмином.

Получить рецепт.

Laurey W. Glenn

30 из 54

Сыр пимьенто

Взбейте эту классическую южную сырную пасту и подавайте в стеклянных банках для особого праздничного настроения.

Получить рецепт.

Вкуснейшие закуски на вертеле

21 декабря 2021 г. 21 декабря 2021 г. от Jamie

• 21 декабря 2021 г.

Вкуснейшие закуски на вертеле

Коллекция закусок и закусок на вертеле идеально подходит для вашей следующей вечеринки!

Закуски, нанизанные на шампуры, зубочистки или иным образом скрепленные каким-либо острым шпателем, лучше всего подходят для закусок. Они красиво представляют и произносят «Вау!» на столе.

В этой коллекции собраны мои любимые рецепты закусок на вертеле для праздничного стола. Читайте дальше, чтобы получить больше вдохновения!

Жареные на гриле цукини, халлуми и прошутто — идеальный вкусный перекус. Маринованные кабачки обжаривают до готовности вместе с соленым сыром халлуми. Оба прошиты прошутто и подаются как вкусная закуска.

Говяжья вырезка Румаки

Эта классическая говяжья вырезка Румаки идеально подходит для закусок руками! Нежная говядина, водяные каштаны и зеленый лук завернуты в бекон. Настоящее приложение, приятное для публики!

Эти куриные фрикадельки с жугом очень ароматные и вкусные. Жуг — это травяной и острый соус Йемини, придающий пикантный вкус нежным куриным фрикаделькам.

Эти греческие фрикадельки на шпажках — идеальный вариант для вашей следующей встречи на свежем воздухе! Сочные фрикадельки наполнены большими греческими ароматами, такими как чеснок, мята, орегано и тмин. На шпажках с острым красным луком, сладкими помидорами черри, кремовой фетой и хрустящим огурцом эти закуски веселые, необычные и очень вкусные.

Эти шашлычки из дыни Caprese для вечеринки — это все, что вы хотите от закуски: соленая, сладкая, свежая и простая. Боккончини, свежая и сочная дыня и перечный базилик.

С этими шашлычками Antipasto с соусом песто вы получите всего понемногу – и сможете держать их одной рукой! Сливочная моцарелла, соленые оливки, хрустящая поджаренная чиабатта, спелые помидоры черри и соленая прошутто — чертовски приятная закуска.

Если вы попробуете какой-либо из моих рецептов, обязательно используйте хэштег #sohappyyoulikedit и отметьте @sohappyyoulikedit в социальных сетях, чтобы я мог видеть ваши творения!

Давай дружить! Найдите меня на Instagram , Facebook и Pinterest . Не забудьте заглянуть на мой канал на YouTube.

Подробнее

Теги: Закуски, Развлекательные, рекомендуемые, праздничные закуски, Закуски на шпажках, шампуры, Так счастливы на кухне

Шашлык и закуски — Tagged Закуски, Развлекательные, рекомендуемые, праздничные закуски, Закуски на вертеле, шашлык, Так счастлива на кухне

Обо мне

Привет! Я Джейми. Родился и вырос в Миннесоте, Ницца. Я люблю развлекаться, творить и всегда могу найти повод, чтобы выпить немного шампанского и отпраздновать. Я здесь, чтобы вдохновить вас жить вкусной и сбалансированной жизнью. Давай будем друзьями!

Подробнее

Лента Instagram

✨ДОСКА С ТЫКВЕННЫМ МАСЛОМ ✨Настройтесь сегодня на Если вы хотите отпраздновать #национальныйлобстер

Я взбиваю партию своего Spiced Apple Muffi

Я мог бы подписать это очевидным (хотя и более

Грибная лазанья со сливочным соусом из копченой моцареллы

🤩Овсяные пирожки с имбирным кремом🤩 Ность

Октоберфест в самом разгаре, и мой Bratwurst Wit

У меня была абсолютная привилегия работать над Эндрю Зимом.

Зачем платить 5 долларов за напиток с чрезмерным содержанием сахара, когда можно

Рулетики из кабачков с травами и маринарой: что приготовить

🍏НЕМЕЦКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ТОРТ🍏 Идеальные осенние выходные ✨Дилл Пикл Пицца✨ Концепция, которую люди имеют

🌟Ротини со сливочной курицей и брюссельской капустой⁠

Яркие моменты лета, часть 1😎 ХРУСТЯЩИЕ КУРИНЫЕ ТЕНДЕРЫ С ЯБЛОЧНЫМИ ЧИПСАМИ и ТЫКВОЙ КЕТ Салат Фарро с козьим сыром и терпкой вишней🍒The per Подпишитесь на Instagram

Архивы

Архивы Выбрать месяц Сентябрь 2022 Август 2022 Июль 2022 Июнь 2022 Май 2022 Апрель 2022 Март 2022 Февраль 2022 Январь 2022 Декабрь 2021 Ноябрь 2021 Октябрь 2021 Сентябрь 2021 Август 2021 Июль 2021 Июнь 2021 Май 2021 Апрель 2021 Ноябрь 2021 Декабрь 2021 Октябрь 2021 Январь 2020 Сентябрь 2020 Август 2020 Июль 2020 Июнь 2020 Май 2020 Апрель 2020 Март 2020 Февраль 2020 Январь 2020 Декабрь 2019 Ноябрь 2019Октябрь 2019 август 2019 май 2019 г.