Закуски на праздничный стол с фото на шпажках: 10 оригинальных рецептов канапе — Лайфхакер

5 Летних закусок на Праздничный стол. Пошаговый рецепт с фото

Основа летних закусок — это овощи, много овощей! Такие закуски всегда ярко и аппетитно смотрятся на любом праздничном столе. В этой подборке для вас собраны сразу 5 рецептов летних закусок для праздничного стола. Это и быстрые закуски, такие как красивые канапе для фуршетного стола или яркая закуска из сочного сладкого перца с начинкой. А еще вкуснейшие рулетики из баклажанов с пикантной начинкой, а также закусочные рулетики из огурцов. Ну и, конечно же, обалденная закуска из запеченных кабачков с соусом песто и сыром, которая вкусна как горячей, так и остывшей. Эти рецепты летних закусок также подойдут и для приготовления на каждый день, чтобы разнообразить ежедневное меню. Все они достаточно просты в приготовлении и будут под силу даже начинающим кулинарам. Обязательно сохраняйте эти идеи рецептов для летнего праздничного стола!

1. Простая закуска для фуршетного стола

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• колбаса — 200 г
• маслины без косточки — 50 г
• огурцы — 200 г
• сыр фета — 200 г
• шпажки — 30 шт.

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Колбасу режем тонкими пластинками или лучше купить уже нарезанную.
2. Небольшие огурчики нарезаем пластинками толщиной примерно 1 см. Сыр фета нарезаем кубиками размером примерно 1.5 см.
3. Складываем канапе. На огурец кладем кусочек сыра. Пластинку колбасы складываем в 4 раза. Сверху на сложенную колбасу кладем маслину без косточки и скрепляем их шпажкой. На эту же шпажку накалываем кусочек сыра и огурца. По такому принципу складываем все канапе.
4. Канапе получились вкусными и красивыми. Такая закуска готовится очень быстро.

2. Рулетики из баклажанов

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• баклажаны — 3 шт.
• яйца — 2 шт.
• сыр полутвердый — 100 г
• сыр фета — 100 г
• петрушка — 1 пучок
• чеснок — 1-2 зубчика
• майонез — 2 ст. л.
• помидор (для украшения) — 1 шт.
• соль — по вкусу
• перец молотый — по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Баклажаны нарезаем вдоль на пластинки толщиной примерно 3-5 мм. Лучше брать баклажаны примерно одинакового размера. Пластинки баклажанов складываем в миску и хорошо посыпаем их солью, оставляем их примерно на 15 минут, для того, чтобы они пустили сок.
2. Спустя 15 минут баклажаны промываем холодной водой и обсушиваем бумажными полотенцами. Пластинки баклажанов обжариваем на сковороде не среднем огне до золотистого цвета с двух сторон.
3. Готовим начинку. Полутвердый сыр трем на мелкой терке, а сыр фета трем на крупной терке. Также на крупной терке трем вареные яйца. Измельчаем небольшой пучок петрушки. В миске смешиваем подготовленные ингредиенты и выдавливаем 1-2 зубчика чеснока. Все немного солим и перчим, заправляем майонезом и перемешиваем.
4. Для украшения будем использовать небольшой помидор. Разрезаем его на 4 части и удаляем семена. Оставшуюся мякоть нарезаем полосками.
5. На обжаренную пластинку баклажана с одного края кладем примерно чайную ложку начинки, сверху на начинку кладем листик петрушки и полоску помидора. Баклажан с начинкой сворачиваем в рулетик. Так сворачиваем все пластинки баклажанов с начинкой.
6. Ароматная закуска из баклажанов с сырно-чесночной начинкой получилась красивая, сытная с приятным пикантным вкусом.

3. Рулетики из огурцов на шпажках

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• огурец длинный — 2 шт.
• сыр фета — 200 г
• перец сладкий — 1/2 шт.
• помидоры черри — 12 шт.

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Готовим начинку. Половину большого сладкого перца мелкими кубиками. К сыру добавляем нарезанный сладкий перец и все перемешиваем. Вместо феты можно использовать брынзу. В начинку также еще можно добавить нарезанные оливки, колбасу или готовое мясо.
2. Длинный огурец аккуратно нарезаем на пластинки с помощью овощечистки. Получается быстро, тонко и красиво.
3. На доску кладем пластинку огурца и с одной стороны на огурец кладем примерно 1 ч. л. начинки. Огурец с начинкой сворачиваем в рулетик. Готовые рулетики выкладываем на блюдо.
4. Помидоры черри разрезаем пополам. Каждую половинку помидора протыкаем шпажкой, а затем шпажкой с помидором прокалываем рулетик из огурца.
5. Закуска из огурцов получилась красивая и вкусная.

4. Закуска из сладких перцев с начинкой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• перец сладкий — 3 шт.
• яйца вареные — 5 шт.
• укроп — пучок
• майонез — 5-6 ст. л.
• чеснок — 2-3 зубчика
• соль — по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Готовим начинку. Сыр трем на мелкой терке, а вареные яйца трем на крупной терке. Мелко нарезаем небольшой пучок укропа. Смешиваем подготовленные ингредиенты и выдавливаем 2-3 зубчика чеснока через пресс. Начинку заправляем майонезом и перемешиваем.
2. Крупные сладкие перцы моем и разрезаем пополам, вырезаем плодоножку с семенами.
3. Половинки перцев плотно заполняем приготовленной начинкой, чтобы потом она не выпадала. Количество начинки зависит от размера перцев.
4. Каждую начиненную половинку перца разрезаем на 4 части.
5. Закуску красиво выкладываем на большое плоское блюдо, в промежутках между закуской, кладем веточки укропа или листики петрушки.
6. Закуска перцы с начинкой получилась по праздничному красивой и очень вкусной.

5. Закуска из кабачков

ИНГРЕДИЕНТЫ:

кабачок — 1 шт.

яйцо — 1 шт.

мука — 2-3 ст. л.

сыр — 50 г

соус Песто — 50 г

соль — по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Кабачок среднего размера нарезаем кружочками.
2. 50 г сыра, который хорошо плавится, трем на мелкой терке.
3. В мисочку разбиваем 1 яйцо, немного солим и взбиваем вилкой.
4. Кружочки кабачков обваливаем в муке и обмакиваем во взбитом яйце. Выкладываем их на противень от духовки, застеленный пергаментной бумагой.
5. Сверху каждый кабачок немного солим. На одну часть кабачков кладем тертый сыр. На вторую половину кладем соус песто, примерно по пол чайной ложки соуса.
6. Все ставим в духовку разогретую до 180 град и запекаем приблизительно 15 минут.
7. Закуска из кабачков получилась ароматной и вкусной.

Праздничные закуски на Новый год 2024: рецепты с фото

Проверенные рецепты праздничных закусок на Новый год с пошаговыми фото. Красивые закуски на шпажках, в рулетиках и капкейках, праздничные сконы, профитроли, гужеры, тарталетки и т.д. Простые и вкусные рецепты. В каждом указаны калорийность и время приготовления.

Это простая и одновременно очень вкусная новогодняя закуска из шампиньонов.

Декабрь — месяц подготовки к главному празднику в году. У вас уже есть вкусные идеи для новогоднего стола? Одно из моих любимых праздничных блюд — заливное из кролика — сытное, вкусное, легкое и полезное.

Этот рулет с начинкой для новогоднего стола оценят любители сыра. Основа рулета — расплавленный тёртый сыр, а начинка состоит из творожного сыра с зеленью и грибами.

Праздничный куриный рулет с хлебной начинкой способен удивить даже самого изысканного гурмана за новогодним столом.

Если вы и ваши близкие любят морепродукты, тогда горячая закуска из лангустинов будет как нельзя кстати на новогоднем столе.

Приготовим новогодний греческий салат на шпажках. Делать его где то даже весело, можно подключить и членов семьи — пусть себе нанизывают свои шпажки, комбинируют и переставляют ингредиенты как душе угодно!

Эти симпатичные и совершенно не сложные в исполнении огуречные роллы с красной рыбой делаются быстро, и их вполне можно приготовить заранее.

Приготовим волованы с грибной начинкой: новогоднюю закуску. Все можно сделать заранее и уже быстро оформить перед подачей на стол.

Гужеры — французские заварные сырные булочки, нежные внутри и с тонкой хрустящей корочкой снаружи.

Лосось или семга со сливочным сыром – классическое сочетание вкусов, такая нежная закуска в виде рулетиков украсит праздничный стол.

Главный плюс этого рецепта в том, что капкейки можно приготовить заранее.

Восхитительная закуска с сельдью станет настоящим украшением новогоднего стола.

Рулет из карбонада станет отличным украшением вашего стола. Его можно подавать как в качестве горячего, так и в качестве закуски.

На новогодних праздниках всегда хочется чем-нибудь удивить гостей. Можно подать на закуску эти сконы с творожным сыром, добавив к ним икру или красную рыбу — получится очень вкусно!

Нарядный и праздничный пирог-елочка с зеленью и рыбой станет украшением новогоднего стола.

Профитроли с сырно-яичной начинкой — очень эффектная и вкусная закуска к праздничному столу, которая всегда съедается первой.

Мясной рулет с яйцом — сытная мясная закуска, которая отлично подойдет к новогоднему и рождественскому столу, тем более приготовить её можно за 1-2 дня до праздничного застолья и хранить в пергаменте в холодильнике.

Эти аппетитные тарталетки мы приготовим из покупного слоеного теста, выходит очень экономично: из одного листа слоеного теста — целых 40 штук!

  Рождественский террин не требует много усилий для приготовления, а на праздничном столе смотрится очень красиво.

Заливное из судака — нежная и вкусная альтернатива мясному варианту этого праздничного блюда.

Виноград, сыр и грецкие орехи — идеальное сочетание. Удивите гостей необычной подачей закуски в виде шариков!

Этот паштет вполне праздничный и особо не калорийный, почти диетический.

Закусок на праздничном столе никогда много не бывает, поэтому предлагаю вам попробовать вот такие тарталетки с семгой и сливочным сыром.

На новогоднем столе помимо мясных блюд обязательно должны присутствовать блюда с рыбой или морепродуктами, чтобы разнообразить праздничное застолье.

фруктовых кебабов под американским флагом — Блог мамы-футболиста

Эти фруктовых кебабов под американским флагом — праздничное и полезное угощение, идеально подходящее для вечеринок 4 июля! Детям они понравятся!

Патриотические фруктовые кебабы

Лето уже здесь, и 4 июля не за горами! И… здесь, в Техасе, уже ЖАРКО!

Когда на улице жара, нет ничего более освежающего, чем свежие фрукты. И эта фруктовая тарелка не только освежает, но и очень мило и празднично!

Мы использовали простые бамбуковые шпажки, чтобы сделать фруктовые кебабы в форме американского флага — как это весело?! Это отличная закуска, которая отлично смотрится на праздничном столе.

Все, что вам нужно, это 3 ингредиента и около 15 минут, чтобы приготовить эту забавную закуску или десерт!

Связанный: Чтобы узнать больше о праздничных идеях еды на 4 июля, ознакомьтесь с этой коллекцией из более чем 50 рецептов красно-белых и синих десертов!

Ингредиенты

• Свежая клубника
• Свежая черника
• Бананы

Используемые кухонные инструменты

Я включил партнерские ссылки для вашего удобства при воссоздании этого рецепта; политика раскрытия информации доступна  здесь.

• 12-дюймовые шампуры
• Разделочная доска и нож для очистки овощей

Инструкции

Ягоды вымыть и тщательно обсушить. Удалите плодоножки у клубники и разрежьте пополам.

Очистите бананы и нарежьте ломтиками толщиной около 1/2 дюйма.

Возьмите 5 шпажек и наполните их чуть меньше чем наполовину черникой. Это сформирует синий квадрат на флаге.

Наполните эти шпажки ломтиками клубники и банана, чередуя их по ходу дела.

Возьмите еще 4 шпажки и наполните их клубникой и бананами.

Разложите 9 шампуров на сервировочном подносе так, чтобы кебабы с черникой были слева, а кебабы с клубникой и бананами — справа.

Часто задаваемые вопросы

Как предотвратить потемнение бананов?

При подаче подноса с фруктами на вечеринке он может ненадолго отсутствовать на столе. Есть несколько хитростей, чтобы бананы выглядели свежими:

• Сбрызните фрукты лимонным соком или соком лайма. Цитрус поможет предотвратить потемнение. (Это также то, что я делаю с кусочками яблока в коробках для завтрака моих детей).
• Держите поднос с фруктами накрытым и охлаждайте до тех пор, пока вы не будете готовы к подаче.

Как долго можно хранить свежие фрукты?

Целые или неочищенные фрукты могут храниться при комнатной температуре практически бесконечно, особенно бананы. Я обычно храню ягоды в холодильнике для длительного хранения.

Однако после нарезки фрукты нельзя оставлять более чем на 2 часа. Держите поднос с фруктами в холодильнике, пока не придет время есть.

Другие рецепты красных, белых и синих

• Чизкейк быстрого приготовления Красно-бело-голубой чизкейк
• Лимонад Patriotic Electric (только для взрослых)
• Красно-бело-синий торт с поке
• Красно-бело-синие пончики с завитками
• Укусы пирожных Bomb Pop
• Красно-бело-голубые кексы с завитками
• Салат из ленточного желе «4 июля»
• Красно-белые и синие шоты (рецепт для взрослых!)
• Красная, бело-синяя помадка с завитками

Рецепт кебабов под американским флагом (копия для печати)

Если вы попробовали этот рецепт и он вам понравился, пожалуйста, оцените его!

Распечатать рецепт

5 от 1 голосов

Фруктовые кебабы под американским флагом

Эти фруктовые кебабы под американским флагом — праздничное и полезное лакомство, идеально подходящее для вечеринки, посвященной 4 июля! Детям они понравятся!

Время подготовки 15 минут

Общее время 15 минут

Блюдо: Десерт

Кухня: Американская

Ключевое слово: 4 июля, фрукты, День памяти

Порции: 8 9000 7

калорий: 78 ккал

Автор: Стейси ака Мама-футболист

Стоимость: 10 долларов США

• Шпажки

• Разделочная доска

• 1 фунт свежей клубники, разрезанной пополам
• 1 ​​пинта свежей черники
• 2 нарезанных банана 9 0032

• Ягоды вымыть и тщательно обсушить. Удалите плодоножки у клубники и разрежьте пополам.

• Очистите бананы и нарежьте ломтиками толщиной около 1/2 дюйма.

• Возьмите 5 шпажек и наполните их черникой чуть меньше, чем наполовину. Это сформирует синий квадрат на флаге.

• Наполните эти шпажки ломтиками клубники и банана, чередуя их по ходу приготовления.

• Возьмите еще 4 шпажки и наполните их клубникой и бананами.

• Разложите 9 шампуров на сервировочном подносе так, чтобы шашлыки с черникой были слева, а кебабы с клубникой и бананами — справа.

Информация о питании предоставляется только в качестве оценки; ваши фактические значения будут варьироваться в зависимости от точного размера порции и используемых ингредиентов.

Калорийность: 78 ккал | Углеводы: 20 г | Белок: 1 г | Жир: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 1 г | Натрий: 1 мг | Калий: 238 мг | Волокно: 3 г | Сахар: 12 г | Витамин А: 58 МЕ | Витамин С: 42 мг | Кальций: 14 мг | Железо: 1 мг

Прикрепите эти кебабы с флагом на Pinterest:

Автор

Последние сообщения

Стейси, также известная как мама-футболистка

Стейси является создателем блога «Мама-футболистка», блога для мам из Хьюстона, штат Техас, который посвящен позитивной жизни женщин и семей. Она любит делиться настоящими рецептами еды, советами по экономии денег, поддержкой родителей, мероприятиями для детей, самодельными уроками, домашними советами, фитнесом и многим другим! Чтобы узнать Стейси еще лучше, нажмите здесь.

Последние сообщения Стейси, она же Футбольная мама (посмотреть все)

Праздничные закуски к чемпионату мира

Последний

Артикул

Простое руководство по сочетанию перца

Узнайте, что такое перец на самом деле и как сочетать 10 различных перцев с мясом, морепродуктами и другими блюдами, чтобы оживить приготовление пищи.

Артикул

Вдохновляющие блюда Алекса Циотиниса

Откройте для себя вдохновляющие блюда греческого шеф-повара Алекса Циотиниса из ресторана CTC в Афинах.

Артикул

Ресторан Focus: ōkta

Откройте для себя ōkta, буколическую изысканную кухню в долине Уилламетт, штат Орегон, возглавляемую шеф-поваром Мэттом Лайтнером.

Артикул

Ян Го получает награду «Пища для размышлений»

Молодой шеф-повар Ян Го из Сингапура был выбран читателями журнала Fine Dining Lovers лауреатом премии «Пища для размышлений» 2022–2023 годов.

Артикул

Как провести 24 часа в Дубае

Узнайте, что поесть и чем заняться в Эмирате за день, от обильных завтраков до, да, катания на лыжах.

Артикул

Как состарить стейк в домашних условиях

Все советы и рекомендации о том, как легко состарить стейк, куски говядины и любое мясо в домашних условиях в вашем холодильнике.

Вам также может понравиться

Артикул

Счастливого Рождества с умами: добавьте аромата в свой ужин

Вот список ингредиентов, содержащих умами, а также советы о том, как их можно использовать на рождественском ужине, чтобы добавить дополнительный вкус. Взглянем.

Артикул

ФДЛ+ Рождественская фаршированная курица: советы, хитрости и начинки

Ознакомьтесь со всеми советами, чтобы приготовить идеальную рождественскую фаршированную курицу. От кулинарных хитростей до рецептов начинок — вот все советы от Fine Dining Lovers.

Статья

Как приготовить рождественский соус, отмеченный звездой Мишлен

Богатый и шелковистый соус может стать украшением вашего рождественского ужина. Узнайте, как приготовить стандартный соус, отмеченный звездой Мишлен, чтобы поднять рождественский ужин из индейки на новый уровень.

Артикул

Сделайте что-нибудь необычное со своими рождественскими остатками

Превратите остатки рождественской индейки в великолепные блюда с помощью этих рецептов и советов поваров.

Артикул

Вкусные украшения: рождественские украшения, которые действительно можно съесть

Что это висит на елке? Выглядит достаточно хорошо, чтобы поесть. Подождите, вы можете съесть его вместе с остальными съедобными украшениями, призванными скрасить даже самое скучное Рождество.

Артикул

10 итальянских рождественских закусок

Устали от обычных праздничных закусок? Устройте тематический рождественский обед или отпразднуйте этот выбор итальянских рождественских закусок.

Артикул

Не выбрасывайте это! 10 идей, как использовать рождественские остатки

Не будь мусорщиком! От объедков до деликатесов, превратите свои рождественские остатки в вкусные блюда, чтобы снова и снова получать от них удовольствие. От фриттаты в неаполитанском стиле до жареного риса — вот несколько идей рецептов.

Артикул

10 идей рецептов для семейного завтрака на Рождество

Начните Рождество правильно с помощью этих рецептов праздничного завтрака.

Артикул

ФДЛ+ Плод рамбутан: что это такое и чем он полезен

Рамбутан — это небольшой фрукт от овальной до круглой формы, произрастающий в Юго-Восточной Азии.