Закуски на скорую руку для гостей: Закуски на скорую руку - 351 быстрый и простой рецепт приготовления

Содержание

Простые и сытные закуски на Новый год на скорую руку, которыми можно

LMV

Автор:

LMV

29 ноября 2017 14:53

Метки: Еда Закуски новый год праздничный ужин фото что на новый год

42157

До Нового года остался месяц, самое время настраиваться на праздничный ужин! Если вам надоели пресловутые нарезки и тарталетки, то этот материал для вас. Фишки нашли оригинальные и вкусные способы сделать праздничный стол разнообразнее.

1. Добавьте красок на шпажку

Источник:

2.

В бекон можно завернуть даже морковку и получится вкусно

Источник:

3. Салями, творожный сыр, олива и зубочистка — что может быть проще?

Источник:

4. Мы привыкли, что закуска должна быть в вертикальном положении, стоять по стойке смирно с торчащей шпагой в сыре, но можно изменить ее положении, и тогда даже обычные ингредиенты будут аппетитнее

Источник:

5. Роллы — это очень просто и актуально, и они не обязательно должны быть из рыбы

Источник:

Для этого блюда понадобится большой огурец, паштет или любой соус с кусочками овощей и зубочистка.

6.

Источник:

7. Запеченные рулетики с беконом и сыром. Время приготовления — 20 минут

Источник:

8. Роллы по-русски: с огурчиком и в лепешке

Источник:

На лаваш выкладываем соус, колбасу, огурчик, сворачиваем все в трубочку и нарезаем кольцами.

Источник:

9.

Источник:

В качестве начинки можно перемешать салат в блендере.

10. Моцарелла и черри — просто, красиво и вкусно. Под новогоднее шампанское подходит идеально

Источник:

11. Крекеры с беконом, запеченные в духовке. Занимает 5 минут времени, зато какой хруст! Практически лучшие домашние чипсы

Источник:

12. Не забывайте и про сладкие закуски

Источник:

13. Тем, кто следит за фигурой и не хочет объедаться в новогоднюю ночь, подойдут легкие закуски из овощей и фруктов

Источник:

14.

Источник:

15. Нарежьте палочками сельдерей, морковку, добавьте соус — вот вам и полезная закуска для любого приема

Источник:

16. А вот очередной вариант «недоролл». Любителям сочетания красная рыба и творожный сыр очень понравится

Источник:

Рецепт прост: нам понадобится лаваш, кусок слабосоленой рыбы и соус. Соус можно сделать как из сыра, так и из сметаны с зеленью.

Источник:

17. Быстрые кексы с овощной начинкой

Источник:

18.

Мини-пиццы за 15 минут

Источник:

Подойдет как дрожжевое, так и бездрожжевое тесто.

19. Бекон — универсальный продукт! Заверните в него любой ваш любимый овощ и запекайте, получится очень вкусно

Источник:

Ссылки по теме:

Ничего пошлого, просто еда: 23 фото продуктов из серии «показалось»
Сосиски в картофельном тесте
Гулял ночью по Питеру
Торт как искусство: 33 торта, которые сведут вас с ума
Крошечная еда для кукол, которую вам ни за что не отличить от настоящей

Метки: Еда Закуски новый год праздничный ужин фото что на новый год

Новости партнёров

В Челябинске таксист напал на тучных пассажирок, которые не влезли в машину.

Дана Борисова похвасталась в социальных сетях тем, что увеличила 15-летней дочери губы.

Мужчина вез ребенка в продуктовой тележке по проезжей части.

Строящаяся эстакада обрушилась на людей в Бангкоке.

Щенок уснул во время посвящения в полицейские.

Что здесь делают все эти капибары?.

81-летний воронежец на пенсию покупает саженцы для городского сквера.

Язык мужчины позеленел и покрылся волосками из-за курения и антибиотиков.

«Ведьма из Блэр»: рождение легенды.

Енот, да не тот: самый чистоплотный и шкодливый домашний питомец.

Новости СМИ2

Очень тяжёлая и хрупкая: первые отзывы об Apple Vision Pro.

В Калифорнии появилась буйная выдра, которая нападает на сёрферов.

Как на самом деле выглядят звёзды на красной дорожке.

Вежливый грабитель с куском мыла вместо гранаты обчистил кассу в российском городе.

Два грузовика загорелись после аварии в Москве.

Деревня Гитхорн: у них нет дорог.

В Батайске мальчик попал под колеса полицейского автомобиля.

Нина Бродская: глубокий голос ушедшей эпохи.

Стеклянная дверь рухнула на медработника.

В Красноярске 6-летний мальчик прострелил девочке ногу из пневматики.

Что случилось с легендарным «Красным треугольником», и почему сегодня там можно снимать фильмы. …

С юмором о взрослении: мужчины и женщины сделали неожиданные выводы.

Во время испытаний ракеты в Японии произошёл взрыв.

В Углегорском районе семья медведей съела корм у охраняющих территорию собак.

Это вам не ключик повернуть: как запускают двигатель БелАЗа.

Борьба за парковочное место.

В Свердловской области автомобилист не уступил дорогу велосипедисту и устроил ДТП.

«Хочу бургер!»: наркоман совершил нападение на ресторан быстрого питания в Сочи.

Пользователи сети попросили фотошоперов обработать их снимки, и те оторвались на славу.

Экоактивисты снова в деле: надели маски с портретом Шольца и заблокировали дороги в Германии.

К незнакомцам на «ты» или на «вы».

Деревенский тест для знатоков.

Что будет, если не заплатить штраф за превышение скорости в Германии.

25 фотоманипуляций и просто забавных снимков на тему гравитации.

Правильное игровое кресло.

Необычные телесные аномалии, которыми поделились сами их обладатели.

В Северной Осетии столкнулись фура с пивом и пассажирский поезд Москва-Владикавказ.

Комментарии и картинки из соцсетей. Свежак за 14 июля.

Милая японская реклама жвачки, которая граничит с безумием.

В Казани подросток выстрелил в соседа из ракетницы из-за замечания.

Очень тяжелый день у девушки из Кирова.

Свежайшая подборка киномемов.

Российских туристов избили в Грузии из-за жалоб на отсутствие электричества.

«Никакая мерзость в мой дом не залезет»: жительница Воронежа решила расстрелять из арбалета….

Режиссёр «Титаника» захотел снять фильм про затонувший батискаф «Титан».

Помолвочные кольца с изюминкой, которые запомнились навсегда.

13 фильмов-биографий, которые огорчили тех, кому они посвящены.

«Оказывается, нужно было быть всего лишь некрасивой»: «Миссис Россия» рассказала о секрете….

Команда США стала призёром на Международной математической олимпиаде. Но её участников чуть не….

Да какая разница? Байден перепутал Исландию с Ирландией.

Реакция нормальных мужчин на то, что девушка не успела побрить ноги.

«Она должна жить»: рыбак из ХМАО поймал гигантскую щуку-альбиноса и отпустил.

18 дорожных ляпов, не поддающихся объяснению.

Человек, который своим примером доказал связь смеха и длительности жизни.

Показать ещё Удиви меня!

Закуски на скорую руку — рецепты с фото пошагово

Хоть раз в жизни, каждая хозяйка побывала в ситуации, когда гости должны нагрянуть неожиданно, а угостить их нечем. Здесь на выручку приходят рецепты закусок на скорую руку. Продукты выбирать особо не когда, поэтому готовим из того, что есть в холодильнике. Всегда имейте «на вооружении» несколько простых рецептов холодных закусок на скорую руку. И так, как приготовить закуски на скорую руку?

Закуски на скорую руку — рецепты бутербродов со шпротами

батон или багет,
банка шпрот,
3 огурца,
150 грамм сыра,
3 помидора,
2 зубчика чеснока,
З столовые ложки майонеза,
растительное масло,
зелень,
соль по вкусу.

Приготовление закуски на скорую руку:

Это один из самых популярных и несложных видов закуски на скорую руку. Батон, а лучше, багет нарезают ломтиками и обжаривают их до золотистого цвета с двух сторон. Огурцы и помидоры нарезают кружками. На терке натирают сыр, чеснок и смешивают их с майонезом. Солят, перчат согласно рецепту закуски на скорую руку. Ломтик белого хлеба намазывают сырно-майонезной массой, укладывают поверх нее ломтик огурца или помидора, а на них по две шпротинки, бутерброд украшают веточкой укропа для приготовления закуски на скорую руку.

Как приготовить закуску на скорую руку — рецепт шампиньонов по-китайски

Для приготовления этой несложной закуски на скорую руку нам понадобятся:

крупные шампиньоны,
консервированная кукуруза,
сыр тофу,
зубчик чеснока,
чайная ложка устричного соуса,
2 ч.л. кунжутного масла,
кружки свежего помидора,
соль, перец по вкусу.

Приготовление закуски на скорую руку:

Чтобы приготовить закуску на скорую руку по нашему рецепту, ножки отделяют от шляпок, измельчают, смешивают с кукурузой, чесноком и немного обжаривают на кунжутном масле. К начинке добавляют устричный соус, перец, соль, порезанный мелкими кусочками тофу, все перемешивают и заполняют этой массой шляпки шампиньонов. Шляпки с начинкой выставляют на маленький противень и запекают в духовке буквально минут 15 при 200 градусах согласно рецепту приготовления закуски на скорую руку. При подаче на стол, каждую шляпку накрывают кружком свежего помидора.

Рецепт закуски на скорую руку — паштет из фасоли

Для приготовления этого рецепта закуски на скорую руку нам потребуется:

600 грамм красной фасоли,
50 грамм сливочного масла,
пучок кинзы,
репчатый лук,
томатная паста,
5 зубчиков чеснока,
специи,
сок лимона,
оливковое масло.

Приготовление закуски на скорую руку:

Чтобы приготовить закуску на скорую руку по нашему рецепту, фасоль, заранее замоченную в теплой воде, отваривают до готовности. Можно использовать консервированную фасоль или бобы в банке. В этом случае необходимо слить жидкость. Охлажденную фасоль соединяют со сливочным маслом или щедро поливают оливковым маслом, солят, перчат, сбрызгивают лимонным соком, добавляют немного томатной пасты и измельчают все погружным блендером согласно рецепту закуски на скорую руку. Массу намазывают на гренки, выкладывают на чипсы, украшают при подаче зеленью. Есть несколько вариантов такой закуски. Вместо фасоли или бобов в можно использовать турецкий горох хумус для приготовления закуски на скорую руку. Вместо томатной пасты можно использовать помидор порезанный на кусочки, можно добавлять различные специи, например, кумин, который придаст блюду восточный колорит.

Помидоры фаршированные консервированной рыбой — рецепт закуски на скорую руку

Нам понадобятся для приготовления закуски на скорую руку:

помидоры — 7-8шт
яйца сваренные вкрутую — 4шт
банка консервированной сайры или другой рыбы
чеснок — 3 зубка
петрушка — 1 пучок
листья салата — 1 пучок
майонез
соль
перец

Приготовление закуски на скорую руку:

Чтобы приготовить закуску на скорую руку по этому рецепту, вымыть помидоры, срезать верхушку, удалить мякоть. Разотрите сайру вилкой, добавляя бульон из консервы. Добавьте натертые на терке яйца, измельченный чеснок, петрушку и майонез для приготовления закуски на скорую руку. По надобности посолите. Нафаршируйте помидоры, разложите на салатные листья и украсьте веточками петрушки.

Закуска на скорую руку «Оксанка» — рецепт

Из продуктов для приготовления закуски на скорую руку понадобится:

яйцо — 4шт
сырок плавленый «Дружба» — 2шт
чеснок — 2 зубочка
укроп — 1 пучок
соль, черный перец
майонез — полбанки

Приготовление закуски на скорую руку:

Чтобы приготовить закуску на скорую руку по этому рецепту, яйца взбить со 100 граммами майонеза, поперчить и посолить по вкусу. Застелить противень пергаментной бумагой, вылить яичную смесь и выпекать 10 минут. Затем дать остыть и перевернуть омлет на разделочную доску, посыпать натертым сыром, чесноком, мелконарубленным укропом, сделать майонезною сеточку и завернуть в форме рулета. Поставьте в холодильник на полчаса, затем нарежьте на порционные кусочки. «Оксанка» — готова!

Как приготовить закуску на скорую руку — рецепт канапе

В случае неожиданных гостей, на выручку придут закуски на скорую руку, маленькие бутерброды — канапе. Как говориться: и дешево и красиво. А разновидностей этих закусочных бутербродов великое множество. Принцип приготовления закусок на скорую руку единый для всех.

Приготовление закусок на скорую руку:

Возьмите батон и бородинский хлеб. Нарежьте хлебные основы 5х5см. И составьте канапе из тех продуктов, какие у вас есть дома, скрепив их зубочисткой или шпажкой:

сыр, копченая колбаса, ломтик помидора, веточка зелени;
сыр, шпроты, ломтик огурца, петрушка;
тонкий ломтик сливочного масла, ломтик соленой селедки, колечко репчатого лука;
брынза, ветчина, оливка.

В принципе сочетание продуктов для этого рецепта закуски на скорую руку может быть самое разное. То зависит от вашей фантазии. А еще неплохо было бы приготовить фруктовые канапе. В виде основы может послужить печенье крекер или ломтик банана. В виде слоев закусочных бутербродов могут быть дольки мандарина, апельсина, яблока, дыни, а так же виноград, абрикосы, сливы, вишни.

19 Закуски и закуски для вечеринки в последнюю минуту

Накормите, развлеките и порадуйте гостей в последнюю минуту с помощью этих быстрых и простых закусок и закусок для вечеринки.

Кэти Морфорд, MS, RD

Кэти — кулинар-диетолог со степенью магистра клинического питания. У нее 25-летний опыт работы разработчиком рецептов, писателем и преподавателем.

Узнайте о простых рецептах Редакционный процесс

Опубликовано 29 октября, 2021

По моему опыту, лучшие встречи часто устраиваются на лету: спонтанный званый обед, воскресный обед, запланированный на день вперед, праздничная встреча в последнюю минуту. Вопрос о том, что подавать, почти второстепенен, поскольку речь идет скорее о том, чтобы повеселиться, чем о том, чтобы все было «просто так».

Эти 19 закусок и закусок для вечеринки в последнюю минуту — то, что нужно, когда вы хотите собраться, но у вас мало времени на планирование. Вы найдете рецепты, которые варьируются от совершенно непритязательных до немного необычных. И все это достаточно легко сделать за час или около того до прихода гостей.

Поскольку всегда приятно иметь несколько праздничных трюков в рукаве, вот несколько идей, как начать вечеринку.

Предложите фирменный коктейль. Вместо полного бара предложите один потрясающий коктейль, который вы можете приготовить заранее и наливать по мере необходимости. Он украсит любую вечеринку и может быть таким же простым, как стакан просекко с каплей гранатового сока (или вдохновляйтесь нашими рецептами коктейлей).
Достаньте хорошие вещи. Пора перестать приберегать свой свадебный фарфор или самое красивое блюдо для подходящего случая. Нет более простого способа украсить самую простую закуску или закуску! У вас есть товары, теперь самое время их показать.
Минимум посуды. Не любите уборку после вечеринки? Придерживайтесь блюд, которые можно есть руками, таких как фаршированные грибы Boursin или фаршированные яйца с кимчи, для приготовления которых требуется немного больше, чем салфетка для коктейля.
Заполните быстрыми исправлениями. В дополнение к готовым закускам можно смело рассчитывать на купленный в магазине хумус и предварительно нарезанные овощи, банку хороших оливок (подогрейте их на плите с несколькими полосками лимонной цедры), готовый тапенад с крекерами и мягкий козий сыр, сбрызнутый оливковым маслом.

Элисон Конклин
Если когда-либо и существовал рецепт, который нужно приготовить непосредственно перед приходом гостей, то это он. Пикантная и сладкая смесь грецких орехов, миндаля и орехов пекан лучше всего подавать прямо из духовки, пока она еще теплая. Кроме того, ваш дом будет пахнуть божественно. Идеально сочетается с праздничным коктейлем.
Получить рецепт
Сабрина Моделле
Мы придали фаршированным яйцам, фавориту вечеринок, восхитительную изюминку, добавив в смесь несколько основных корейских блюд. В результате получается приподнятое фаршированное яйцо с пастой чили кочхуджан, нарезанным кубиками кимчи, семенами кунжута и зеленым луком. Одним словом: Деликатес!
Получить рецепт
Элисон Бикель
Если вы любите ароматные соусы и спреды, мухаммара может стать вашим новым лучшим другом. Это освежающая смесь жареного красного перца, грецких орехов и гранатовой патоки. Чипсы из лаваша или ломтики огурца — идеальная ложка.
Получить рецепт
Элиза Бауэр
Маленькие лодочки эндивия — идеальный способ превратить куриный салат в легкую закуску для вечеринки. Салат заправлен порошком карри и измельченными ананасами, что придает ему атмосферу возвращения. Чтобы все пошло еще быстрее, возьмите курицу-гриль и используйте ее для салата.
Получить рецепт
Салли Варгас
Эти тонкие как бумага чипсы должны поставляться с предупреждением: невозможно съесть только один. Легкие и нежные, с приятным хрустом, они станут идеальной закуской на вечеринке к бокалу вина или бокалу шампанского.
Получить рецепт
Элиза Бауэр
Кростини — одна из самых надежных закусок для вечеринок. Намажьте козий сыр с травами на поджаренные ломтики багета, сверху положите копченого лосося, украсьте цедрой лимона, и все готово. Упростите себе задачу, используя купленный в магазине козий сыр с травами, а не готовя его самостоятельно.
Получить рецепт
Элисон Конклин
Эти хрустящие нуты специально созданы для приготовления к вечеринке в последнюю минуту. Приготовление во фритюрнице означает много хруста без беспорядка жарки на плите. Рецепт предлагает четыре разных смеси приправ, от итальянских трав до острого перца чили, так что выбирайте то, что вам больше по душе.
Получить рецепт
Элиза Бауэр
Грибы, лук-шалот, сметана, зелень и немного масла? Что может не понравиться в этой пикантной смеси обжаренных грибов с крекерами? Он подходит для вегетарианцев и может быть приготовлен заранее.
Получить рецепт
Ник Эванс
Есть причина, по которой сырные шарики были в ярости в те времена: они легкие, праздничные и очень вкусные. Это довольно классическая интерпретация с сыром чеддер, сливочным сыром, вустерширским соусом и чесночным порошком, обваленными в нарезанных орехах пекан. Вся операция займет менее 10 минут, и она исчезнет в кратчайшие сроки.
Получить рецепт
Элиза Бауэр
Грибы – удобная посуда для приготовления закусок. Все, что вам потребуется, это три ингредиента и около 15 минут на подготовку. У вас будет готово 24 восхитительных кусочка. Рецепт можно легко удвоить или утроить.
Получить рецепт
Элиза Бауэр
Этот запеченный бри, сбрызнутый соусом из карамелизированного меда и уксуса, поражает своей простотой и элегантностью. В завершение посыпьте рубленым фундуком и выложите ломтики терпких яблок, чтобы обмакнуть их в липкий сыр.
Получить рецепт
Джейден Волосы
Как только вы попробуете нашу версию этой классической вечеринки, пути назад уже не будет. Этот рецепт представляет собой «как правильно приготовить креветки с острым домашним соусом для коктейля, который заставит вас хотеть дважды окунуться в них».
Получить рецепт
Ник Эванс
Сладкие, соленые, дымные и хрустящие, эти батончики размером с пинту поражают всеми высокими нотами вкуса. И рецепт требует не более 10 или около того минут практического времени. У вас нет аэрогриля? Не беспокоиться. Просто положите инжир под жаровню примерно на три минуты с каждой стороны.
Получить рецепт
Элиза Бауэр
Если вы ищете более легкую закуску для вечеринки, это хороший выбор. Это умный вариант гуакамоле, который отлично сочетается с чипсами из лаваша или нарезанными хрустящими овощами. Любые остатки отлично подходят для бутербродов на следующий день.
Получить рецепт
Элиза Бауэр
Этот быстрый и легкий горячий соус из крабов станет закуской для вечеринки. Используйте любое сочетание крабового мяса, которое вам нравится, затем приправьте его луком, петрушкой, хреном и табаско. Приготовьте соус, пока он не станет сливочным и не начнет пузыриться, и подавайте его прямо из духовки. Багет, крекеры и крудит — все это прекрасная игра для макания.
Получить рецепт
Элиза Бауэр
Попкорн не только для вечера кино. Это на самом деле довольно потрясающая закуска для вечеринки, особенно с использованием этого простого метода приготовления на плите. Поднимите свою маслянистую миску с попкорном, добавив любимую смесь специй, такую как заатар, рас-эль-ханут или прованские травы.
Получить рецепт
Сабрина Моделле
Насколько милы эти пикантные закуски? Рецепт делает праздничную закуску и требует ингредиентов, которые вы найдете в любом обычном супермаркете. Если среди вас есть вегетарианцы, отложите часть панировки без бекона и приготовьте несколько шипучек без мяса.
Получить рецепт
Элиза Бауэр
Все любят соус из артишоков, и это не может быть проще сделать. В нем всего три ингредиента (вместе с солью и перцем), и его можно приготовить в микроволновой печи или духовке. Нет необходимости в предварительном планировании!
Получить рецепт
Элиза Бауэр
Верните дни кулинарной славы 80-х с этой декадентской закуской. Известный французам как Brie en croute, это ломтик сыра, завернутый в слоеное тесто и запеченный до золотистого цвета. Эта версия украшает все дело добавлением пикантного малинового джема, который восхитительно сочетается с плавленым сыром и слоеным тестом.
Получить рецепт

Рецепт чипсов с золотым сыром чеддер

Ажурные, хрустящие чипсы с золотым сыром чеддер — легкая закуска для вечеринки без стресса. Готов менее чем за 30 минут.

Салли Варгас

Салли является автором четырех поваренных книг и постоянным корреспондентом отдела еды Boston Globe по средам. Она также является фуд-фотографом.

Узнайте о простых рецептах Редакционный процесс

Обновлено 22 сентября 2022 г.

Салли Варгас

Эти кружевные чипсы — то, что нужно для легкой и беззаботной праздничной вечеринки.

Подавайте их как закуску к бокалу вина или к столу вместе с тарелкой супа. Или просто перекусите ими сами по себе.

Однако будьте осторожны: невозможно съесть только один.

Эти сырные чипсы очень легко приготовить. Просто натрите немного сыра, добавьте немного муки и специй и добавьте ложку хрустящих семечек.

Вы можете положить их на противень столовой ложкой, но 2-дюймовая круглая форма для печенья поможет предотвратить рассыпание громоздких кусочков сыра. Используйте резак как форму и бросайте внутрь ложки.

Салли Варгас

Не забудьте выстелить противень пергаментом, иначе вы никогда не снимете чипсы с противня целым куском. Также не забудьте оставить немного места между каждым чипсом. Когда сыр расплавится в духовке, холмики расползутся и приплюснутся на сковороде.

Вне духовки они будут хрустящими, когда остынут на сковороде. Вы сможете легко поднять и снять их с пергамента.

Я люблю добавлять к ним изрядную щепотку острого кайенского перца, но действуйте по своему усмотрению. Вы также можете варьировать тип используемых семян. Я часто просто беру то, что есть в шкафу.

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 25 минут

порций 24 порции

При желании чеддер можно заменить другим полутвердым сыром, например, швейцарским или грюйерским.

Чипсы вкуснее в день их приготовления. Если они стали немного мягкими, просто поместите их обратно в духовку на несколько минут, чтобы они подогрелись перед подачей на стол. Они снова станут хрустящими, когда остынут.

6 унций острого чеддера (около 2 натертых чашек)
1/4 стакана универсальной муки
1 чайная ложка паприки
1/8 чайной ложки разрыхлителя
Щепотка кайенского перца по вкусу (по желанию)
1 столовая ложка несоленого сливочного масла комнатной температуры
1 столовая ложка семян черного кунжута, мака, кориандра или тмина

Разогрейте духовку:
Разогрейте духовку до 350°F.