Закуски с креветками с фото рецепты: Закуски с креветками

Содержание

Закуски с креветками: пошаговый рецепт с фото

Закуска с креветками — это вкусное легкое блюдо к праздничному столу, которое станет изюминкой любого торжества. Этот рецепт родом из Средиземноморья, а точнее, из Италии, где горячие закуски с креветками чрезвычайно популярны. Там это блюдо называется «bruschetta». По внешнему виду и приготовлению оно напоминает обыкновенный бутерброд, но отличается использованием слегка поджаренного хлеба.

К тому же этот вид закуски очень полезен для организма. Ведь креветка содержит в себе много полезных питательных и минеральных веществ. Благодаря частому употреблению креветок у человека улучшается состояние кожного покрова, волос, ногтей. Также иммунитет становится более крепким, что значительно уменьшает шансы появления простудных заболеваний. Креветки часто рекомендуют врачи людям с лишним весом, ведь  почти все морепродукты являются низкокалорийной пищей. Читайте ещё: Еврейская закуска: пошаговый рецепт с фото.

Закуска креветки с манго

Ингредиенты:

  • оливковое масло, 2 ст.л.
  • жидкий мёд, 2 ст.л.
  • карри, щепотка
  • имбирь, 30 г
  • чеснок, 2 зубчика
  • соль и перец, по вкусу
  • креветки, 200 г
  • манго, 1 шт.
  • зелень, по вкусу

Приготовление:

  1. В сковороду вылить оливковое масло, мёд, карри, натёртый имбирь и измельчённый чеснок. Добавить соль и перец, довести получившуюся смесь до кипения.
  2. Затем положить очищенные креветки (оставить только хвостик) и тушить их, периодически переворачивая, на среднем огне около десяти минут.
  3. Манго очистить и нарезать кубиками. С помощью деревянных шпажек или зубочисток наколоть кубики манго и креветки. Украсить зеленью.

Креветки на шпажках

Ингредиенты:

  • креветки, 200 г
  • оливковое масло, 4 ст.л.
  • соль и перец, по вкусу
  • лайм, 1 шт.
  • кинза, по вкусу

Приготовление:

  1. Очистить креветки (хвостики оставить). Полить их оливковым маслом, посолить и оставить на несколько минут. Затем обжарить их на горячей сковороде без масла в течение одной-двух минут.
  2. На длинные деревянные шпажки нанизать креветки, полить соком лайма, поперчить, украсить нарубленной зеленью.
  3. Вместе с креветками можно нанизывать помидоры черри, ананасы и любые другие овощи или фрукты на Ваш вкус.

Рулет из курицы с креветками

Ингредиенты:

  • филе куриное 1 штука
  •  креветки  7 штук
  •  укроп
  •  лук зеленый
  •  соль

Способ приготовления:

  1. Снимаем филе с кости (при необходимости), отрезаем малое филе, разрезаем филе параллельно столу и «раскрываем» грудку.
  2. Солим, в центр выкладываем креветки, накрываем зеленью и выкладываем сверху малое филе.
  3. Заворачиваем курицу рулетом, плотно оборачиваем в фольгу и отправляем вариться в кипящую воду в сотейнике на 6 минут под крышкой.
  4. Затем сдвигаем кастрюлю с огня и оставляем под крышкой медленно остывать. Готовый рулет нарезаем на диски и выкладываем на тарелку.

Вкусная горячая закуска с креветками

Ингредиенты:

  • креветки
  • чеснок
  • оливковое масло
  • лимонный сок
  • горошок
  • сыр фета
  • соль

Способ приготовления:

  1. Подготовим заранее все ингредиенты и положим их на стол перед собой. Убедившись в наличии всего необходимого, начинаем непосредственное приготовление закуски.
  2. Сначала приготовим пюре из зеленого горошка. Для этого горошек (можно замороженный) заливаем теплой водой, ставим на плиту и доводим до кипения.
  3. После того как вода закипела, проварим его еще около 2 минут. По истечении времени выключаем огонь, горошек с водой выливаем в дуршлаг, тем самым избавившись от воды. Даем остыть горошку
  4. Берем блендер. Кроме горошка, в девайс кладем 100 г сыра фета, 1 ст. л. лимонного сока, а также 1 ст. л. оливкового масла, соль и перец по вкусу. После того как блендер измельчит все ингредиенты, должна получиться однородная масса. Если дома не оказалось сыра феты, можно использовать брынзу. Между собой они очень похожи.
  5. Следующим этапом будет приготовление морепродуктов. Сама креветка должна быть полностью разморожена и очищена от панциря.
  6. Жарим креветки на среднем огне с несколькими каплями оливкового масла. Обжариваем морепродукт с обеих сторон по нескольку минут.
  7. Для аромата добавляем мелко нарезанный зубчик чеснока и измельченную цедру лимона. Как только креветки станут румяного цвета, сковороду прикрываем крышкой и убираем с плиты.
  8. Пришло время заняться хлебом. Его необходимо слегка обжарить на сковороде или использовать тостер. Обжаренный хлеб натираем зубчиком чеснока. Сверху кладем пюре из горошка, а затем по 2 креветки.
  9. Такие креветки в виде закуски по итальянскому рецепту желательно подавать на стол в горячем виде, хотя и охлажденными они тоже хороши. Вкусная закуска из креветок обязательно понравится вам и вашим гостям.

Канапе с креветками на шпажках

Ингредиенты:

  • Лимон — 0,5 Штуки
  • Креветки — 200 Грамм
  • Сыр твердый — 120 Грамм

Способ приготовления:

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Креветки покупайте сухой заморозки, так вы не будете переплачивать за лед и убережете себя от испорченного продукта. Отварите креветки в воде с добавлением соли и 1 ч. ложки семян укропа.
  2. Креветки очистите, лимон порежьте мелкими кусочками, не снимая кожуру, она придаст канапе особую изюминку и аппетитный цвет. Сыр порежьте небольшими плоскими квадратиками.
  3. Проткните все три ингредиента шпажками или зубочистками в таком порядке: сначала один конец креветки, затем лимон, второй конец креветки и, наконец, твердый сыр. Благодаря сыру, канапе будет устойчиво стоять. Украсьте закуску мелко рубленным луком и подавайте восхищенным гостям к красному и белому вину.

Закуска спаржа с креветками

Уверена, вам и в голову не приходило, что можно сделать спаржу с креветками в качестве главного деликатеса на вашем праздничном столе или романтическом ужине, а вот и напрасно. По сути, и креветки, и спаржу можно купить ради такого изысканного блюда, они не слишком дорого стоят, а тем более, в сезон овощей спаржа вообще хит продаж, так что с этим проблем не возникнет. А если приготовить спаржу с креветками в домашних условиях с нежным сливочным соусом, то никто и не догадается, как быстро и легко вы ее готовили.

Ингредиенты:

  • Креветки — 200 Грамм
  • Побеги спаржи — 100 Грамм
  • Сливки — 100 Миллилитров
  • Масло оливковое — 1 Ст. ложка
  • Масло сливочное — 1 Ст. ложка
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец чили — 1/2 Штуки

Способ приготовления:

  1. Если необходимо, достаем размораживаться креветки, и тем временем ставим на плиту кастрюлю с подсоленной водой.
  2. Побеги спаржи моем и чистим, а также подрезаем самую жесткую часть стебля ножом. Отправляем в воду, как только она закипит. Варим не больше 5 минут.
  3. Тем временем креветки очищаем от панцирей и голов, и складываем в отдельную посуду. Важный момент, — сок, оставшийся от размороженных креветок, не выливаем, он нам еще понадобится.
  4. Теперь берем сотейник, и разогреваем в нем оливковое масло, половинку перца чили и нарезанный мелко чеснок.
  5. Когда масло хорошо прогреется, добавляем сливочное масло, сливки и оставшийся после разморозки сок креветок. Хорошо перемешиваем, и ждем, пока сливочное масло полностью расплавится. Можно еще посолить и добавить приправы по вашему вкусу.
  6. Теперь перец вылавливаем, а креветки засыпаем в кипящую смесь, и прогреваем пару минут.

Закуска из лаваша с креветками

Ингредиенты:

  • лаваш тонкий — 80 грамм;
  • креветки неочищенные — 130 грамм;
  • сыр твердый нежирный — 40 грамм;
  • помидоры — 100 грамм;
  • огурцы — 100 грамм;
  • листовой салат — 50 грамм;
  • йогурт натуральный — 40 грамм;
  • соевый соус — 1 ч.л.;
  • соль,

Способ приготовления:

  1. Отвариваем креветки в чуть подсоленной воде в течение 3-5 минут (в зависимости от размера креветок). Отварные креветки остужаем.
  2. Отрезаем у креветок голову, снимаем панцирь. Затем делаем небольшой разрез на спинке каждой креветки и вынимаем кишечную нить.
  3. В отдельной емкости смешиваем ингредиенты для заправки: йогурт, соевый соус, соль и специи.
  4. Огурцы и помидоры нарезаем тонкими кружочками.
  5. Разворачиваем лист лаваша и поливаем его половиной соуса (заправкой).
  6. Затем выкладываем на лаваш листья салата, огурцы и помидоры.
  7. Выкладываем подготовленные креветки.
  8. Посыпаем сверху тертым твердым сыром, поливаем оставшейся заправкой.
  9. Сворачиваем лаваш в рулет, разрезаем на две части.
  10. Рулет из лаваша с креветками и овощами можно подавать сразу, так как заправка получается достаточно жидкая, если приступить к еде через пару часов, лаваш может размокнуть.

Сырная закуска с креветками

Ингредиенты:

для рулета:

  • 500 г жирного сыра, например, Гауда
  • 200 г мягкого сыра

для начинки:

  • 150-170 г коктейльных креветок
  • понемногу зелени укропа, петрушки, базилика
  • сливочное масло

Способ приготовления:

  1. На огонь ставим довольно большую кастрюлю, наполненную водой примерно на две трети.
  2. Пока греется вода, твердый сыр натираем или нарезаем маленькими кусочками.
  3. Приличного размера пакет из пищевой пленки смазываем внутри сливочным маслом и складываем в него сыр.
  4. Слегка проглаживаем ладонями, «выгоняя» воздух, скручиваем и закрепляем прочной ниткой верх пакета.
  5. Теперь нам надо поместить его в кастрюлю таким образом, чтобы низ пакета не касался дна. Проще всего закрепить его на ручке металлической поварешки (шумовки) и положить ее на края кастрюли.
  6. Через 15-20 минут тихого кипения воды сыр расплавится. Он не нужен нам совсем жидким, просто – мягким.
  7. Вынимаем пакет, развязываем, кладем на разделочную доску и прямо в нем раскатываем сыр скалкой до нужного размера и толщины 4-5 мм, после чего аккуратно отрезаем и снимаем верхний слой пленки.
  8. Если не нашлось достаточно большого пакета, расплавляем сыр в том, какой есть, затем разминаем в лепешку, а потом выкладываем на пленку и раскатываем.
  9. Кстати, сыр можно расплавить, и положив его, завернутым в пленку, в дуршлаг, помещенный в кастрюлю с кипящей водой.
  10. Коктейльные креветки (это те, что уже сварены и очищены), которые обычно продают замороженными, размораживаем в холодильнике, затем обдаем кипятком. Либо просто кладем в дуршлаг и поливаем кипятком. Нарезаем кусочками.
  11. Если коктейльных креветок не нашлось, берем варено-мороженые креветки, минуту держим в соленом кипятке, после чего остужаем и чистим.
  12. Для начинки хорошо перемешиваем мягкий сыр, креветки и рубленую зелень. Любим «погорячее» — слегка посыпаем молотым перцем. И попробуем начинку на вкус – возможно, понадобится подсолить.
  13. Распределяем начинку на сырной лепешке, сворачиваем рулет, затягиваем в пленку и держим в холодильнике минимум 2-3 часа. А лучше – сутки. После чего можно нарезать ломтиками и подавать.

Тарталетки с креветками и сыром

Ингредиенты:

  • Пачка тарталеток
  • Сыр твердый – 200-300 г
  • Креветки вареные замороженные – 400 г
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Майонез – 3 ст.л.
  • Зелень
  • Красная икра для украшения

Способ приготовления:

  1. Отвариваем креветки согласно инструкции на упаковке.
  2. Трем сыр на мелкой терке, выдавливаем чеснок через пресс, заправляем майонезом.
  3.  В блендере измельчаем часть креветок (остальные – по одну-две на тарталетку оставляем для украшения).
  4. Смешиваем сырную массу и креветки.
  5. Накладываем массу в тарталетки, сверху далаем художественную композицию из уцелевших креветок, листочков зелени и икринок (если есть).
  6. Вот так все просто! Приятного аппетита и веселого праздника.

Тарталетки с креветками

Ингредиенты:

  • Тесто слоеное (размороженное) 400 грамм (1 лист)
  • Креветки (крупные, отварные) 200 грамм
  • Чеснок 2 зубца
  • Масло оливковое 3 столовые ложки
  • Сыр сливочный мягкий (без наполнителей) 250 грамм
  • Маслины (измельченные) 10 штук
  • Яйцо куриное 1 штука
  • Укроп сушеный 1 столовая ложка
  • Сок лимонный концентрированный по вкусу
  • Смесь специй для морепродуктов по вкусу
  • Мука пшеничная просеянная 1 столовая ложка

Способ приготовления:

  1. Берем отварные креветки, очищаем их от панцирей и голов, а хвостики оставляем. Затем ставим на средний огонь сковороду и вливаем в нее пару столовых ложек оливкового масла.
  2. Когда оно разогреется, опускаем туда очищенные от кожуры зубчики чеснока и обжариваем их в течение двух минут, давая возможность выпустить свой аромат.
  3. После этого удаляем их с помощью кухонной лопатки и выкладываем в сковороду подготовленные креветки.
  4. Обжариваем морепродукты с обеих сторон по 2 – 3 минуты с каждой, перекладываем их на бумажное кухонное полотенце, предварительно положенное на столешницу, и остужаем. Сковороду ставим в сторону, масло не сливаем, оно еще понадобится.
  5. Тем временем включаем и разогреваем духовку до 200 градусов Цельсия. После этого с помощью пекарской кисти смазываем оставшимся оливковым маслом ячейки формы для выпечки маффинов и приступаем к приготовлению начинки.
  6. Отделяем от остывших креветок 12 – 14 штук, откладываем их в сторону, а с остальных удаляем хвостики, мелко нарезаем их мясо и отправляем в миску вместе со сливочным сыром.
  7. Туда же кладем смесь специй для морепродуктов, сушеный укроп, измельченные маслины, немного концентрированного лимонного сока, 2 – 3 чайные ложки чесночного масла (от креветок), сырое куриное яйцо и перемешиваем все составляющие начинки столовой ложкой до однородной консистенции.
  8. Теперь присыпаем столешницу тонким слоем пшеничной муки, выкладываем на нее лист размороженного слоеного теста и слегка раскатываем его скалкой, чтобы получился ровный прямоугольник толщиной до 7 миллиметров.
  9. Дальше действуем по желанию: либо разрезаем мучной полуфабрикат на 12 – 14 равных по размеру квадратов, либо с помощью формочки для печенья выдавливаем столько же кружочков.
  10. Раскладываем их по ячейкам формы, слегка придавливая пальцами, и накалываем столовой вилкой, для того чтобы тесто во время выпечки не вздувалось. После этого распределяем по пока еще сырым тарталеткам начинку и ставим форму в разогретую духовку на 25 минут.
  11. По истечении нужного времени надеваем на руки кухонные прихватки, достаем почти готовое блюдо из духового шкафа и ставим его на разделочную доску, предварительно положенную на кухонный стол.
  12. Даем возможность тарталеткам немного остыть. Затем аккуратно вынимаем их из ячеек, перекладываем на большое плоское блюдо и, пока они еще теплые и мягкие, помещаем в центр каждой по одной жареной креветке.
  13. Тарталетки с креветками после полного приготовления остужают до комнатной температуры и подают к столу в качестве закуски. По желанию их можно сервировать на салатных листьях вместе со свежими овощами. Вкус этого блюда невозможно передать одним словом, нежная пряная начинка и хрустящее ароматное тесто так и манят к себе, обещая желанные минутки наслаждения.

Простая закуска с креветками

Ингредиенты:

  • креветки 0,5 кг
  • кетчуп 2 ст.л.
  • майонез 2 ст.л.
  • листья салата
  • розовый перец-горошек
  • тарталетки

Способ приготовления:

  1. Переложите замороженные креветки из пакета в миску и залейте кипятком на 5 минут.
  2. Откиньте креветки на дуршлаг и остудите.
  3. Для соуса смешайте кетчуп и майонез в равных пропорциях.
  4. Вот какой красивый, розовый и нежный соус! И по вкусу, и по цвету хорошо сочетается с креветками.
  5. Соедините креветки с соусом и перемешайте. Начинка готова! Видите, как просто и быстро!
  6. Поскольку такая начинка очень сочная, надо позаботиться о том, чтобы тарталетка не размокла. Для этого положите на дно тарталетки лист салата.
  7. Чтобы лист салата красиво и прочно лежал в тарталетке, используйте ножницы: отрежьте верхнюю часть листа и вырежьте внизу посередине треугольник. Теперь лист салата можно легко  свернуть, наложив концы друг на друга, и уложить на дно тарталетки.
  8. Начините тарталетки креветками и посыпьте сверху горошинами розового перца.
  9. Горошины розового перца (rosepippuri) очень похожи на черный перец, но на вкус они совсем не острые, немного сладковатые, слегка жгучие, с нотками смолы, аниса и ментола, напоминают имбирь. Розовый перец подходит к рыбе и морепродукта
  10. Тарталетки с креветками — необычная и нежная закуска. Начинка из креветок очень сочная, благодаря соусу, а горошины розового перца делают блюдо ярким, с запоминающимся полслевкусием.

Закуска с креветками и авокадо

Ингредиенты:

  • 8 креветок
  • ½ авокадо
  • 200 г сливочного сыра
  • 2-3 томата черри
  • 1 зубок чеснока
  • 8 мелких зеленых оливок
  • 3 ч. л. лимонного сока
  • 8 готовых тарталеток
  • любая зелень

Способ приготовления:

  1. Размороженные креветки очисти от панцирей, голов и лапок. Смешай в мисочке сливочный сыр с пропущенным через пресс чесноком и одной чайной ложкой лимонного сока. Авокадо очисти, нарежь кубиками и сбрызни оставшимся лимонным соком. томаты нарежь маленькими дольками.
  2. Выложи в каждую тарталетку по одной оливке, заполни смесью из сыра с чесноком. Добавь сверху по несколько кубиков авокадо, по одному хвосту креветок и дополни долькой томата черри и любой зеленью по вкусу.

Закусочные профитроли с креветками

Чудесная закуска, которая подойдет и для большого застолья, и для фуршета, и для детского праздника. Если вы устраиваете фуршет, испеките в 2–3 раза больше эклеров и приготовьте для них разные начинки. Это может быть паштет или нежный сыр, смешанный с чесноком и зеленью.

Для начинки:

  • 300 г мелких готовых креветок
  • 100 г творожного или йогуртового мягкого сыра
  • 2 ст. л. жирных сливок
  • небольшой пучок укропа
  • соль, белый свежемолотый перец

Для эклеров:

  • 1 стакан муки
  • 120 г сливочного масла
  • 4 яйца
  • 1 ст. л. кунжутного семени
  • щепотка соли

Способ приготовления:

  1. Для заварного теста в сотейнике вскипятите 250 мл подсоленной воды со 100 г сливочного масла. Уменьшите огонь, всыпьте муку и готовьте, интенсивно размешивая деревянной ложкой до тех пор, пока тесто не начнет легко отделяться от стенок сотейника.
  2. Снимите с огня и вбейте по одному яйцу, каждый раз тщательно перемешивая. Должно получиться эластичное тесто. Смажьте оставшимся маслом противень. Тесто переложите в кулинарный мешок без насадок и отсадите на противень небольшие эклеры на расстоянии 4–5 см друг от друга. Поставьте в разогретую до 210 °С духовку на 15–20 мин.
  3. Готовые эклеры надрежьте сбоку, чтобы выходил пар, присыпьте кунжутом и положите остывать на решетку.
  4. Укроп мелко порубите, креветки мелко нарежьте. Смешайте измельченный укроп, мягкий сыр и креветки, соль, перец. Разрежьте эклеры вдоль пополам. Выложите на одну половинку приготовленную начинку, накройте второй половинкой. Подавайте немедленно.

Холодная закуска с креветками

Ингредиенты:

  • Вода очищенная – 200 граммов
  • Сливочное масло – 150 граммов
  • Соль мелкая – ¼ чайной ложки
  • Яйца куриные – 4 яйца
  • Мука – 120 граммов
  • Авокадо – 1 авокадо
  • Сыр сливочный – 150 граммов
  • Лимон – ½ штуки
  • Вареные креветки – 200 граммов

Способ приготовления:

  1. Доводим до кипения в кастрюле воду, а затем добавляем сливочное масло и соль, ждем пока все раствориться. Убираем кастрюльку с огня, всыпаем просеянную муку небольшими порциями, все время, помешивая быстрыми движениями. Читайте ещё: Закуска из селедки: пошаговый рецепт с фото.
  2. Ставим кастрюлю на маленький огонь, не переставая помешивать, и мешаем пока заварное тесто не станет однородным, а так же оно должно отставать от кастрюльки. Снимаем с огня и даем заварному тесту остыть (стать теплым).
  3. Теперь добавляем в заварное тесто яйца по одному, а затем после каждого яйца хорошо перемешиваем заварное тесто.
  4. Готовое заварное тесто для профитролей выкладываем в кондитерский мешок и с помощью насадки наносим на противень засланный пергаментом фигурки для профитролей. Если хотите, то можете выкладывать двумя чайными ложками, которые нужно смачивать в воде.
  5. Формы теста должны быть размером, как будто вы накладываем с чайной ложки. После выпекания ваши профитроли увеличатся в 3 раза. Духовку разогреть до 200 градусов и поставить в неё противень с профитролями. Выпекаем, примерно, 20 минут, до появления красивой золотистой корочки. Остужаем.
    Тем временем приготовим начинку для профитролей по такому рецепту.
  6. С авокадо удаляем шкуру, разрезаем на две части и удаляем косточку. Блендером измельчаем авокадо, 2 столовые ложки сока лимона, сливочный сыр до однородной нежной массы.
  7. У профитролей ножом удаляем верхушку и вовнутрь каждого профитроля кладем по чайной ложки начинки и по 2-3 креветки. Накрываем срезанными верхушками.
  8. Все, холодная закуска в виде рецепта профитролей с креветками готова. Подаем на праздничный стол.

Закуски с креветками, 36 рецептов приготовления с фото пошагово

сырок плавленый, тесто слоеное, креветки, оливки, укроп йогурт греческий, креветки, лук зеленый, лук красный, майонез, огурцы, перец черный молотый, сельдерей, соль, специи рыба, тесто слоеное, креветки, сыр, яйца, специи, лимонный сок, соус соевый, кунжут, соль кокосовая стружка, креветки тигровые, лимонный сок, лук зеленый, майонез, масло растительное, сахар, сельдерей, соус чили, сухари панировочные, яйца креветки, сливки, чеснок, зелень, масло сливочное, перец черный молотый, соль креветки крупные, вино белое сухое, лимон, лук репчатый, орегано свежий, масло сливочное, перец красный хлопьями, соль креветки, лимонный сок, масло оливковое, перец чили молотый, петрушка, цедра лимона, чеснок креветки, лимонный сок, масло оливковое, перец красный молотый, петрушка, цедра лимона, чеснок креветки, крахмал, масло оливковое, перец чили, апельсины, джем апельсиновый креветки королевские, лимон, чеснок, масло растительное, специи, перец черный молотый, соль креветки, соус соевый, чеснок, масло растительное, лимонный сок, зелень

Жюльен с креветками и грибами

Классический жюльен с курицей и грибами — это конечно вкусно

В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

  • 45 мин.
  • 4 порции
  • 10 ингредиентов
лук репчатый, шампиньоны, креветки, масло растительное, мука, масло сливочное, сливки 20%, смесь перцев, мускатный орех, сыр твердый помидоры, креветки, авокадо, яйца, лайм, чеснок, укроп, молоко, мука, сухари молотые, паприка, кумин, масло сливочное, масло оливковое, перец кайенский молотый, соль кальмары, крабовые палочки, креветки очищенные, майонез, яйца, икра красная

Креветки по-тайски с имбирем

Острые приправы придадут основному продукту особую пикантнос

В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

  • 9 ингредиентов
креветки королевские, апельсиновый сок, имбирь, листья лайма, лимонная трава, перец чили, чеснок, масло растительное, соль креветки, масло растительное, бульон куриный, соус соевый, лук зеленый, перец черный молотый, соль креветки, чеснок, масло растительное, лимонный сок, перец черный молотый, соль кинза, креветки крупные, лимон, мука, перец черный молотый, петрушка, соль, сыр пармезан, хлеб белый, яйца 1 2 Следующая »

20 оригинальных рецептов, как приготовить креветки

Фото: sony-club.ru

Креветки очень хороши сами по себе – отварные, обжаренные или запеченные. Но иногда хочется чего-то поинтереснее, так что держи 20 рецептов, как приготовить креветки по-разному. Собрали салаты, закуски, горячие блюда и супы!

1. Креветки с капустой

Фото: zen.yandex.ru

По желанию добавь имбирь, перец чили или лемонграсс.

Тебе понадобится: 500 г креветок, 1 кочан капусты, 100 мл рисового уксуса, 4 ч.л. сахара, 1 пучок кинзы, 2 ст.л. соевого соуса, 1 луковица, специи.

Приготовление: Обжарь лук до золотистости и добавь к нему крупно нарезанную капусту. Протуши все вместе, добавь чеснок, соевый соус и специи, и протуши еще 5-7 минут. После этого влей рисовый уксус и сахар, добавь креветки и снова перемешай. Еще через 5 минут посыпь кинзой и сними с огня.

2. Сырный суп с креветками

Фото: izhgo.org.ru

При подаче добавь зелень или сухарики.

Тебе понадобится: 15 креветок, 400 г сыра, 1 морковь, 1 луковица, 4 картофелины, специи.

Приготовление: Крупно нарежь все овощи и слегка обжарь. В кипящей воде расплавь сыр, добавь в нее овощи и отвари до готовности. Измельчи все блендером, приправь и выложи в суп обжаренные отдельно креветки.

3. Салат с креветками и овощами

Фото: vlastra.ru

Для остроты можешь добавить пару колечек перца чили.

Тебе понадобится: 300 г креветок, 1 пучок салатных листьев, 3 помидора, 2 огурца, 1 перец, оливковое масло, лимон, 3 ст.л. кунжута.

Приготовление: Крупно нарежь все овощи, салатные лисья порви на куски, а креветки отвари в соленой воде 5 минут после кипения. Сбрызни салат маслом и лимонным соком, и посыпь кунжутом.

4. Рис с креветками и омлетом

Фото: cookjournal.ru

Отличное блюдо в горячем и холодном виде.

Тебе понадобится: 16 крупных креветок, 2 стакана отварного риса, 2 стакана замороженной овощной смеси, 3 яйца, 4 зубчика чеснока.

Приготовление: Обжарь креветки с чесноком на сильном огне, отдельно обжарь овощи, и перемешай все с рисом. Взбей яйца, поджарь тонкий омлет, нарежь полосочками и тоже добавь в блюдо.

5. Кукурузный суп с креветками

Фото: trio-mia.livejournal.com

Для украшения подойдет зелень, чили и консервированная кукуруза.

Тебе понадобится: 200 г креветок, 1 банка кукурузы, 5 ст.л. сливочного масла, 2 стакана молока, 2 стакана воды, 2 ст.л. муки, специи.

Приготовление: Взбей кукурузу в блендере, добавь воду и прогрей, помешивая. На сливочном масле обжарь муку, влей теплое молоко и размешай, чтобы не было комочков. Соедини обе смеси, доведи суп до кипения, добавь креветки и специи, и провари до готовности.

12 способов вкусно приготовить креветки в кляре

6. Салат с креветками и грейпфрутом

Фото: lifestyle.24tv.ua

Изумительная закуска, чтобы удивить гостей.

Тебе понадобится: 500 г креветок, 200 г салатных листьев, 1 грейпфрут, 1 авокадо, по 1 ч.л. соевого соуса, меда, оливкового масла и дижонской горчицы, специи.

Приготовление: Отвари креветки до готовности, а грейпфрут очисти от всех пленок и нарежь. Добавь кубики авокадо и листья, перемешай салат и полей заправкой из соевого соуса, масла, меда и горчицы со специями.

7. Креветки в соусе песто

Фото: broniboy.ru

Рассказываем, как приготовить не только креветки, но и сам соус.

Тебе понадобится: 1 кг креветок, 7 зубчиков чеснока, чили, 30 г сливочного масла, 80 г пармезана, 50 мл 30% сливок, 50 г петрушки, 30 г базилика, 50 мл оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока, специи.

Приготовление: Сложи в блендер зелень, оливковое масло, лимонный соус и половину чеснока, и взбей. Оставшийся чеснок и чили обжарь на сливочном масле, туда же добавь креветки и песто, а через пару минут влей сливки. Протуши до готовности, приправь блюдо, и в конце посыпь тертым сыром.

8. Ризотто с креветками

Фото: all-copper.ru

В классическом рецепте используется рис арборио.

Тебе понадобится: 230 г креветок, 200 г лука, 5 стаканов бульона, 3/4 стакана белого вина, 6 ст.л. сливочного масла, 2 зубчика чеснока, щепотка чили, 1,5 стакана риса, 2,5 ст.л. рубленой петрушки.

Приготовление: Смешай бульон и 1/4 стакана вина, и вскипяти. Растопи треть сливочного масла и обжарь на нем креветки с чесноком и перцем. Влей остальное вино, обжарь еще 2 минут и слей жидкость. Отдельно растопи оставшееся сливочное масло, обжарь на нем лук до золотистости, добавь рис и перемешай.

Через 2 минуты влей 2 стакана бульона и готовь на медленном огне, постепенно его подливая. В конце влей жидкость от креветок и протуши еще 5 минут. Добавь сами креветки и зелень.

9. Киш с креветками

Фото: zen.yandex.ru

Самый простой и быстрый пирог с аппетитной начинкой.

Тебе понадобится: 250 г муки, 125 г сливочного масла, 4 яйца, 150 мл молока, 150 г сметаны, 18 креветок, 2 зубчика чеснока, зелень, специи, 60 г сыра.

Приготовление: Разотри муку, соль и масло в крошку, влей яйцо и 30 мл холодной воды, и быстро замеси тесто. Отправь его в холодильник на 2 часа, раскатай в форму и наколи вилкой.

Обжарь креветки с зеленью и чесноком. На корж выложи тертый сыр, а сверху – креветки. Сметану смешай с молоком, яйцами и специями, и залей киш сверху. Запекай 40 минут при 200 градусах.

10. Креветки с голубым сыром

Фото: bandler.ru

Возможно, самый изысканный рецепт в подборке.

Тебе понадобится: 400 г креветок, 1 зубчик чеснока, 20 г сливочного масла, треть багета, специи, 50 г голубого сыра, 2 ст.л. 30% сливок, 2 ст.л. белого вина, 1 стебель тимьяна.

Приготовление: Очисти креветки и обжарь на сливочном масле с рубленым чесноком и специями. Влей вино, а когда оно испарится – сливки. Еще через пару минут добавь голубой сыр, и немного протуши, пока он не расплавится. Посыпь тимьяном и подавай с багетом.

Что приготовить из слоеного теста: 20 быстрых и вкусных рецептов

11. Креветки в соевом соусе

Фото: vsegdavkusno.ru

Нежное и ароматное блюдо.

Тебе понадобится: 500 г креветок, 50 мл соевого соуса, 50 мл оливкового масла, 2 ч.л. розмарина, 50 г сливочного масла, зелень и специи.

Приготовление: Выложи креветки в форму, полей маслом и соусом, приправь и перемешай. Сверху выложи ломтики сливочного масла, присыпь зеленью со специями и запекай 15-20 минут при 180 градусах.

12. Креветки с манго

Фото: uvlekatelnaya-kulinariya.ru

Очень любопытный рецепт родом из китайской кухни.

Тебе понадобится: 250 г креветок, половина перца, корень имбиря, 1 манго, 1 ч.л. кукурузного крахмала, специи.

Приготовление: Нарежь манго и перец кубиками, а имбирь ломтиками, и обжарь все вместе. Креветки отвари в воде со специями до готовности. Выложи их в сковородку, приправь все вместе и перемешай. Разведи крахмал в 3 ложках воды, влей туда же и протуши еще пару минут.

13. Паста с креветками и сливками

Фото: zen.yandex.ru

Легкий сливочный соус идеально оттеняет морепродукты.

Тебе понадобится: 250 г креветок, 200 г пасты, 60 г сливочного масла, 10 черри, чеснок, зелень, 400 мл 20% сливок, 1 ст.л. лимонного сока, зелень и зеленый лук, 300 г моцареллы.

Приготовление: Отвари пасту до полуготовности. В сливочном масле обжарь чеснок с креветками, и через пару минут добавь половинки черри. Влей сливки, добавь половину тертого сыра и рубленую зелень, приправь и влей лимонный сок. Протуши все под крышкой, добавь пасту, снова перемешай и присыпь оставшимся сыром.

14. Тыквенный суп с креветками

Фото: ilpizzaiolo.ru

Еще один вариант горячего первого блюда.

Тебе понадобится: 2 кг тыквы, 1 л воды, 300 г креветок, специи.

Приготовление: Крупно нарежь тыкву, залей водой и провари полчаса. Креветки обваляй в специях, сбрызни маслом и запекай 10 минут при 200 градусах. Измельчи тыкву блендером, приправь и выложи в суп креветки.

15. Жареные роллы с креветками

Фото: yomayo18.ru

Разлетаются на глазах!

Тебе понадобится: 260 г муки, 100 мл воды, 40 мл майонеза, 130 г креветок, 2 яйца, 50 мл молока, 50 г пекинской капусты, 30 мл сметаны, 2 ч.л. соевого соуса, зеленый лук, чеснок, имбирь.

Приготовление: Смешай просеянную муку, соль, воду и майонез, и замечи тесто. Обжарь креветки с чесноком и имбирем, и добавь к ним рубленый зеленый лук и соевый соус. Из яиц с молоком обжарь омлет и нарежь брусочками, а капусту отдельно нашинкуй.

Раздели тесто на 10 частей, раскатай тонкие лепешки и распредели по ним всю начинку. Вместо соуса добавь немного сметаны, и любой заправки на свой вкус. Сформируй роллы и обжарь в масле со всех сторон.

Как приготовить цветную капусту: 12 быстрых и вкусных рецептов

16. Паштет из креветок и красной рыбы

Фото: craftlog.com

Подавай его с багетом или в тарталетках.

Тебе понадобится: 200 г креветок, 200 г красной рыбы, 4 ст.л. майонеза, 4 ст.л. 30% сливок, 1 ч.л. желатина, половина лимона, специи, зелень.

Приготовление: Запеки рыбу 20 минут при 200 градусах, отвари креветки, измельчи зелень и замочи желатин в воде по инструкции. Смешай майонез со сливками, специями, лимонным соком и жидкостью от рыбы. Измельчи креветки с рыбой в блендере, добавь сливочную массу и желатин, перемешай, выложи в форму и поставь в холодильник настояться.

17. Сладкий рис с креветками

Фото: julibaranova.blogspot.com

Оригинальный азиатский рецепт для гурманов.

Тебе понадобится: 500 г риса, 100 мл рисового уксуса, 50 г сахара, 100 г рукколы, 50 мл кунжутного масла, 3 ст.л. рыбного соуса, 12 зубчиков чеснока, 2 лимона, 500 г креветок, 50 г кинзы.

Приготовление: Отдельно отвари рис. В кунжутном масле обжарь чеснок, а потом влей лимонный сок, уксус, рыбный соус, добавь сахар и креветки. Доведи до кипения, убавь огонь и сразу же добавь рис. Дай блюду настояться пару минут и добавь кинзу.

18. Жаренные креветки по-тайски

Фото: mintkaras.ru

Простое и быстрое, но очень гармоничное блюдо.

Тебе понадобится: 500 г креветок, 20 мл соевого соуса, 1 лук-порей, 1 перец чили, 50 г сливочного масла, 50 мл оливкового масла, 50 г кинзы, 50 г укропа, чеснок.

Приготовление: Замаринуй креветки в соевом соусе со специями, а за это время обжарь на смеси масел измельченный порей с чесноком и чили. Добавь к нему креветки с маринадом и доведи до готовности. В конце добавь рубленую зелень.

19. Салат с креветками и капустой

Фото: artzakaz.pro

Отличная праздничная закуска на скорую руку.

Тебе понадобится: 250 г креветок, 200 г пекинской капусты, 3 яйца, 2 помидора, 200 г сыра, майонез.

Приготовление: Отвари креветки до готовности, и отдельно отвари яйца. Нашинкуй капусту, нарежь яйца соломкой и натри сыр на терке. Перемешай салат и заправь майонезом.

20. Паэлья с креветками и кукурузой

Фото: zen.yandex.ru

Для цвета добавь ложку куркумы.

Тебе понадобится: 300 г риса, 400 г креветок, 1 перец, 1 луковица, 4 зубчика чеснока, 1 л бульона, 100 г кукурузы, 1 ст.л. вина, 3 помидора, специи.

Приготовление: Нарежь перец и лук соломкой, чеснок пластинками, а потом обжарь. Засыпь в сковороду рис, перемешай, добавь измельченные кубиками помидоры, специи и бульон. Доведи все до кипения и готовь на маленьком огне около 15-20 минут. В конце добавь кукурузу, специи и отварные креветки.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Рецепты вкусных закусок с креветками

Войти или зарегистрироваться

Авторизуйтесь через соцсети и вы получите доступ к неограниченному избранному, а также скоро вы сможете составлять свою поваренную книгу

Ингредиенты

Выберите значение

Грибы

Курица

Молоко

Свинина

С фильтрами поиск быстрее!

Сбросить Подобрать рецепт

Подборщик рецептов Ещё настройки Скрыть настройки

От редакции

Сытные первые блюда

Категории рецептов

Раз в неделю наш дайджест — у вас в почте!

Собираем всё то, что обидно пропустить: полезности, вкусности и самые обсуждаемые темы.

Закуска с креветками рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Приготовим закуску с креветками

Очень лёгкая и вкусная закуска, которая станет отличным вариантом не только для завтрака, но и для праздничного стола. Плавленый сыр отлично сочетается с обжаренными креветками и беконом, а свежая зелень придаёт блюду особый аромат.

Подаётся такая закуска с гренками, ломтиками свежего хлеба, хлебцами или порционно.

Как приготовить «Закуска с креветками» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления нам необходим сыр плавленый Дружба, креветки, бекон, зелёный лук, укроп, петрушку, соль, перец, белый хлеб.

Шаг 2 Ссылка

Бекон порезать кубиками.

Шаг 3 Ссылка

Обжарить на разогретой сковороде, до золотистого цвета.

Шаг 4 Ссылка

Креветки отварить, очистить от панциря, порезать кубиками.

Шаг 5 Ссылка

Добавить креветки к бекону. Обжаривать 2 минуты на среднем огне.

Шаг 6 Ссылка

Зелёный лук мелко порезать, добавить в сковороду. Перемешать и обжарить на среднем огне ещё 2-3 минуты.

Шаг 7 Ссылка

Затем выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.

Шаг 8 Ссылка

Петрушку и укроп измельчить. В плавленый сыр выкладываем бекон с креветками и измельчённую зелень.

Шаг 9 Ссылка

Хорошо перемешать, по вкусу добавить соль и чёрный молотый перец.

Шаг 10 Ссылка

С помощью формочек для печенья вырезать из хлеба фигурки.

Шаг 11 Ссылка

Обжарить хлеб на сковороде с 2 сторон до золотистого цвета.

Шаг 12 Ссылка

Разложите закуску в несколько баночек, подавайте с поджаренным хлебом.

Закуска с креветками – вкусный рецепт с фото

Закуска с креветками — это вкусное легкое блюдо к праздничному столу, которое станет изюминкой любого торжества. Этот рецепт родом из Средиземноморья, а точнее, из Италии, где горячие закуски с креветками чрезвычайно популярны. Там это блюдо называется «bruschetta». По внешнему виду и приготовлению оно напоминает обыкновенный бутерброд, но отличается использованием слегка поджаренного хлеба.

К тому же этот вид закуски очень полезен для организма. Ведь креветка содержит в себе много полезных питательных и минеральных веществ. Благодаря частому употреблению креветок у человека улучшается состояние кожного покрова, волос, ногтей. Также иммунитет становится более крепким, что значительно уменьшает шансы появления простудных заболеваний. Креветки часто рекомендуют врачи людям с лишним весом, ведь  почти все морепродукты являются низкокалорийной пищей.

Особенности приготовления вкусной горячей закуски с креветками в домашних условиях можно узнать из пошагового рецепта с фото, предложенного далее.

Ингредиенты:

(32 шт. отварных очищенных)

(1 неполный стакан)

Шаги приготовления

шаг 1Подготовим заранее все ингредиенты и положим их на стол перед собой. Убедившись в наличии всего необходимого, начинаем непосредственное приготовление закуски.

шаг 2Сначала приготовим пюре из зеленого горошка. Для этого горошек (можно замороженный) заливаем теплой водой, ставим на плиту и доводим до кипения. После того как вода закипела, проварим его еще около 2 минут. По истечении времени выключаем огонь, горошек с водой выливаем в дуршлаг, тем самым избавившись от воды. Даем остыть горошку.

шаг 3Берем блендер. Кроме горошка, в девайс кладем 100 г сыра фета, 1 ст. л. лимонного сока, а также 1 ст. л. оливкового масла, соль и перец по вкусу. После того как блендер измельчит все ингредиенты, должна получиться однородная масса. Если дома не оказалось сыра феты, можно использовать брынзу. Между собой они очень похожи.

шаг 4Следующим этапом будет приготовление морепродуктов. Сама креветка должна быть полностью разморожена и очищена от панциря. Жарим креветки на среднем огне с несколькими каплями оливкового масла. Обжариваем морепродукт с обеих сторон по нескольку минут. Для аромата добавляем мелко нарезанный зубчик чеснока и измельченную цедру лимона. Как только креветки станут румяного цвета, сковороду прикрываем крышкой и убираем с плиты.

шаг 5Пришло время заняться хлебом. Его необходимо слегка обжарить на сковороде или использовать тостер. Обжаренный хлеб натираем зубчиком чеснока. Сверху кладем пюре из горошка, а затем по 2 креветки (как на фото). Такие креветки в виде закуски по итальянскому рецепту желательно подавать на стол в горячем виде, хотя и охлажденными они тоже хороши. Вкусная закуска из креветок обязательно понравится вам и вашим гостям..

Приятного аппетита!

Закуски с креветками — простой пошаговый рецепт с фото

Категория:
Закуски

Автор:
Ирина Рогозина

Сейчас вы сможете научиться готовить вкусную закуску с креветками. Почитаете о том, как правильно подготовить креветки, получить формы из свежих помидоров для начинки. Получите советы о замене продуктов, правильном количестве их использования. Если вы пожелаете приготовить такое изделие на своей кухне, вам полезными будут пошаговый рецепт и фотографии всех этапов готовки.

Кухонная техника и утварь: разделочная доска, нож, чесночный пресс, глубокая миска, сито, чайная и столовая ложки, плита, кастрюля, терка.

Ингредиенты

свежие помидоры
12 шт.

сыр тертый
100 г

сыр Филадельфия
100 г

креветки
1 кг

чеснок
2-3 зубчика

зелень укропа
1/4 пучка

соль
1-2 ч. л.

Время приготовления:

50 минут

Основной ингредиент:

Креветки

Последовательность приготовления

  1. Один килограмм креветок, которые вы любите, моем под проточной водой, отвариваем в подсоленной воде. Даем им остыть, очищаем от панциря, помещаем на тарелку и пока убираем в сторону.
  2. Двенадцать примерно одинаковых по размеру свежих помидоров моем под краном, даем время для того, чтобы они обсохли.
  3. После обсыхания подготавливаем помидоры к начинке. Для этого у каждого овоща срезаем основу плодоножки, затем подрезаем по кругу мякоть внутри. Чайной ложкой достаем аккуратно всю мякоть – получаем пустую «корзинку». Помещаем ее на плоскую тарелку отверстием книзу, чтобы вся жидкость по возможности ушла. Проделывать такие манипуляции с помидорами нужно очень осторожно, стараясь не повредить его целостность.
  4. Мякоть из помидоров помещаем в ситечко, даем лишнему соку стечь.
  5. Когда сок максимально уйдет, кусочки мякоти нарезаем на разделочной доске мелкими частями, выкладываем в отдельную глубокую миску среднего размера. Здесь понадобится не все количество мякоти, а примерно чуть меньше половины.
  6. Натираем обычный твердый сыр на крупной терке в количестве 100 граммов. Две трети этого сыра помещаем в миску с нарезанной мякотью помидоров.
  7. Очищенные креветки нарезаем ножом на разделочной доске очень мелко и помещаем их в миску с сыром и мякотью помидоров. Оставляем 12 креветок для украшения закуски при подаче на стол.
  8. Очищаем от кожуры 2-3 зубчика чеснока, моем под краном, измельчаем чеснок с помощью пресса прямо в емкость с остальными ингредиентами.
  9. Моем под краном ¼ часть пучка зелени укропа, даем влаге уйти, нарезаем его на разделочной доске очень мелко и отправляем в миску следом за чесноком.
  10. Теперь добавляем в миску 100 граммов сыра Филадельфия. Мы не добавляем в начинку майонез, роль связующего компонента играет здесь именно сыр Филадельфия.
  11. Перемешиваем все ингредиенты столовой ложкой до определенной однородности и переходим к процессу наполнения помидорных «корзинок».
  12. С помощью чайной ложки наполняем каждую форму полученной начинкой, аккуратно ее распределяем, стараемся не повредить поверхность формы.
  13. Выкладываем наполненные помидоры на плоское широкое блюдо, украшаем: посыпаем каждую корзинку сверху натертым сыром, который у нас остался, в каждую форму помещаем по одной-две креветке. Сверху добавляем по небольшой веточке зеленого укропа. Очень вкусная, диетическая закуска готова, можно смело подавать ее на праздничный стол и не только.

Видеорецепт приготовления

При желании подробнее узнать о приготовлении холодной закуски из креветок с сыром, увидеть весь процесс подготовки ингредиентов, получить полезные советы, вы можете обратиться к этому видеоматериалу.

Полезные советы

  • Добавлять чеснок в эту закуску не обязательно, если вы его не любите.
  • Не переусердствуйте с укропом. Добавляйте в разумном количестве, потому как он имеет яркий вкус, и может преобладать в готовом изделии.
  • Если вы правильно питаетесь, применяете диету, можно использовать обезжиренный сыр Филадельфия.

Такая холодная закуска может легко украсить ваш стол как в обычный, так и в праздничный день, удивить гостей, порадовать близких .Расскажите, готовили ли вы такое блюдо раньше? Если делали это впервые, после ознакомления с этим рецептом, поделитесь впечатлениями в комментариях. Что изменили, добавили, и как это отразилось на готовой закуске?

Острые креветки с хлопушками | Представьте себе рецепт

Недавно я купил большой мешок замороженных гигантских креветок в Costco. Итак, если вы видите здесь много рецептов креветок… вот почему. Креветки также являются моими любимыми ингредиентами для приготовления морепродуктов, потому что они быстро готовятся, впитывают любые специи и ароматизаторы, которые вы используете, и они очень вкусные! Я видел рецепты креветок с хлопушками по всему Интернету, и, хотя мне понравилась эта концепция, судя по тому, что я читал об ингредиентах, я не думал, что они будут иметь такой вкус.Так что я приготовил свой собственный пряный маринад для креветок, вдохновленный азиатскими ароматами, и дал креветкам замариноваться около получаса, прежде чем завернуть их в обертки для яичных рулетов.

Получились абсолютно божественно! Хрустящие снаружи, полные аромата, сочные и сочные внутри… Эти пряные креветки с хлопушками станут очень изысканной и элегантной закуской для вечеринок. Отличный соус для макания, с которым их можно подать, — это мой сладкий и острый соус с чили (тайский стиль), и если вы думаете просто купить его в магазине…Обещаю, если вы попробуете мой рецепт (который очень легко и быстро приготовить из ингредиентов, которые, вероятно, уже есть у вас дома), вы не пожалеете об этом! В любом случае, вот моя версия Креветки с хлопушкой…

Посмотреть видео рецепта


Spicy Firecracker Shrimp Recipe

2015-01-09 16:42:30

Урожайность 12

Хрустящие снаружи, полные аромата, сочные и сочные внутри….эти пряные креветки с хлопушками станут очень изысканной и элегантной закуской для вечеринки.

Ингредиенты

  1. 12 замороженных джамбо / больших креветок, размороженных
  2. 6 оберток для яичных рулетов
  3. Масло для жарки
  4. 1 столовая ложка муки с небольшим количеством воды
  5. (сделайте из этого пасту, чтобы закрепить упаковку)

Для маринада

  1. 3 столовые ложки шрирача или острого соуса
  2. 1 столовая ложка соевого соуса
  3. 1/2 столовой ложки рисового уксуса
  4. 1 чайная ложка масла Seasame Oil
  5. 3 зубчика чеснока
  6. цедра и сок 1/2 лайм
  7. 1 столовая ложка сахара
  8. Соль и перец по вкусу

Инструкции

  1. — Начните с приготовления маринада для креветок.В неглубокую миску или пакет с застежкой-молнией добавьте шрирача / острый соус, соевый соус, рисовый уксус и кунжутное масло.
  2. — Затем натрите на терке свежие очищенные зубчики чеснока прямо в миске.
  3. — Очистите половину лайма от цедры, нарежьте и выжмите сок в маринад.
  4. — Приправить маринад солью и перцем. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы они перемешались. Также добавьте столовую ложку сахара, чтобы сбалансировать все вкусовые качества.
  5. — Бросьте креветки в миску или пакет и аккуратно перемешайте их ложкой, чтобы хорошо покрыть их маринадом.Накройте и поместите маринованные креветки в холодильник на 15-30 минут.
  6. — После того, как креветки пропитаются всеми этими ароматами. Подготовьте обертку, поместив обертку для яичных рулетов / спринг-роллов на разделочную доску по диагонали так, чтобы она выглядела как ромб. Затем разрежьте его пополам и повторите с остальными обертками.
  7. — Положите креветку на левую сторону обертки так, чтобы хвост был торчащим наружу, и сложите над левым углом, обернув креветку как можно плотнее.
  8. — Затем загните верхний угол вниз, убедившись, что он закрывает верхний конец креветки. Сверните креветку как можно плотнее и как можно прямее, пока не останется совсем небольшой угол.
  9. — Нанесите пальцем немного пасты из муки (немного смеси муки и воды) на угол обертки и закройте ее.
  10. — Повторите тот же метод заворачивания для остальных креветок.
  11. — На сковороде добавьте около дюйма масла, чтобы обжарить креветки.(Вы можете использовать фритюрницу, если она у вас есть, но достаточно масла, чтобы покрыть не менее 3/4 креветок, если не всю креветку, это все, что вам действительно нужно) Нагрейте масло на среднем или высоком уровне. Чтобы проверить, достаточно ли горячее масло для жарки, отщипните крошечный кусочек обертки и опустите его в масло … если оно пузырится и быстро поднимается вверх, значит, оно достаточно горячее.
  12. — Обжарьте креветки небольшими порциями в зависимости от размера вашей сковороды и готовьте их по 2-3 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета. Я бы посоветовал приготовить одну на раз, а другую вынуть, разрезать пополам, чтобы увидеть, прожарились ли креветки, но не стали ли они эластичными.
  13. — Подавать горячим со сладким и острым соусом для макания. … Ням!

Автор: Noreen @ PictureTheRecipe.com

Представьте рецепт http://picturetherecipe.com/

Закуски из колбас и креветок

]]>

Эта простая и быстрая закуска из колбас и креветок без глютена пользуется огромным успехом на вечеринках и заставит ваших гостей просить ваш рецепт! Это идеальная еда для вечеринок, и вам понравится, насколько легко приготовить эту закуску без глютена.

Если вы ищете другие рецепты закусок без глютена, вам стоит взглянуть на мой Рецепт соуса со шпинатом.Вам также может понравиться моя закуска из бекона без глютена.

Закуска из креветок

Планируете ли вы необычный ужин или собираетесь посмотреть Суперкубок с друзьями, эти острые закуски из колбасы и креветок поразят ваши вкусовые рецепторы.

Эти вкусные закуски для мизинца, состоящие всего из 5 ингредиентов, от креветок до соуса, легко приготовить, и на их приготовление уходит менее 15 минут.

Если вам не нравится острая еда, вы можете заменить острую колбасу на мягкую или сладкую и пропустить соус.

Разложите их на белой тарелке, чтобы цвета стали ярче, украсьте кинзой и альтом! У вас есть закуска, достойная кулинарного журнала, которая крадет шоу на вашем столе.

Идея закуски пришла мне в голову случайно. У нас были гости в последнюю минуту, и мой муж спросил их, не хотят ли они остаться на ужин. У меня в морозилке было немного колбасы и креветок, и мне нужно было быстро что-нибудь придумать. К счастью, оба размораживаются довольно быстро. Для этого рецепта можно использовать свежие или замороженные креветки, у меня только что были замороженные под рукой.

Поскольку оба они были приготовлены до заморозки, мне нужно было разморозить их всего несколько минут, прежде чем приготовить этот рецепт закуски из креветок.

Ингредиенты для закуски из креветок

  • Креветки средней прожарки с оторванным хвостом (около 30 креветок) — Вы можете использовать сырые креветки, только обязательно готовьте их до полной готовности.
  • Острая итальянская колбаса, нарезанная кружками диаметром ¼ дюйма — Вы можете использовать предварительно приготовленную колбасу.
  • Рубленая кинза — Лучше всего подойдет свежая кинза.
  • Mayo — Вы можете использовать обычный майонез любой марки.
  • Соус шрирача — Добавьте немного или столько же шрирачи для дополнительного нагрева.

Полный список ингредиентов этой острой закуски из колбасы и креветок см. На карте рецептов ниже.

Как приготовить закуски из колбас и креветок

  1. Обжарьте кружочки колбасы на среднем огне, пока они не станут готовыми, и они не начнут подрумяниваться. Готовые кружочки колбасы переложить на тарелку, накрытую бумажным полотенцем.Оставьте на сковороде капли.
  2. Положите креветки в кастрюлю и нагрейте (1-2 минуты), помешивая, чтобы они впитали капельки колбасы. Снимите сковороду с плиты и дайте креветкам остыть в течение 3-5 минут, или достаточно, чтобы вы могли поднять их руками. Насадите креветку и колбасу на деревянные зубочистки. Повторите то же самое с оставшимися креветками и колбасой. Выложите на тарелку и украсьте кинзой.
  3. Для майонеза шрирача: переложите майонез и соус шрирача в миску и перемешайте до однородности.
  4. Подавайте соус для макания на блюде вместе с закуской из колбас и креветок.

Эти пронумерованные шаги соответствуют пронумерованным фотографиям выше и служат только для иллюстрации. См. Распечатанную карту рецептов ниже.

Без глютена шрирача

Да, большинство марок шрирача не содержат глютен. В шрираче обычно нет пшеницы, но всегда проверяйте этикетки, если ингредиенты изменились.

Больше закусок с креветками

Эта закуска из колбас и креветок очень проста в приготовлении.Я обжарил колбасу и креветки и порезал их зубочистками. Каждой хорошей закуске нужно что-то, чтобы окунуть ее, поэтому я смешала вместе немного майонеза и шрирача. Не знаю, почему я никогда раньше не смешивал Мэйо и Шрирачу вместе. Это было волшебно.

Ищете еще закуски? Вам нравится эта закуска из колбас и креветок с Шрирача Майо? Вы не захотите пропустить мои безглютеновые чашки с томатным беконом или мои безглютеновые закуски со шпинатом и артишоками. Эти яйца с пряностями в кето также легко приготовить.

Вы приготовили эту закуску из колбас и креветок? Пожалуйста, оставьте мне комментарий ниже, сообщив, что вы думаете.

Выход: 15 порций.

Эта простая и быстрая закуска из колбас и креветок без глютена пользуется огромным успехом на вечеринках и заставит ваших гостей просить ваш рецепт!

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 15 минут

Состав

  • ½ фунта средне приготовленных креветок с оторванным хвостом (около 30 креветок)
  • ½ фунта острой итальянской колбасы, нарезанной-дюймовыми кружками
  • 2 столовые ложки нарезанной кинзы
  • ¾ чашка майонеза
  • 1 чайная ложка соуса шрирача

Инструкции

  1. Обжарьте кружочки колбасы на среднем огне, пока они не станут готовыми, и они не начнут подрумяниваться.
  2. Выложите вареные кружки колбасы на тарелку, накрытую бумажным полотенцем. Оставьте на сковороде капли.
  3. Положите креветки на сковороду и нагрейте (1-2 минуты), помешивая, чтобы они впитали капельки колбасы.
  4. Снимите сковороду с горелки и дайте креветкам остыть в течение 3-5 минут, или достаточно, чтобы вы могли поднять их руками.
  5. Насадите креветку и колбасу на деревянные зубочистки. Повторите то же самое с оставшимися креветками и колбасой.
  6. Выложить на тарелку и украсить кинзой.
  7. Для майонеза шрирача: переложите майонез и соус шрирача в миску и перемешайте до однородности. Подавайте его вместе с закуской, чтобы получилась острая и вкусная закуска.

Банкноты

  • Можно использовать сырую или вареную колбасу. Если вы используете вареную колбасу, вам не придется долго жарить ее на сковороде.
  • Можно использовать сырую или вареную колбасу. Если вы используете сырые креветки, вам нужно готовить их дольше, около 4-6 минут или до полной готовности.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

15

Размер порции:

2 креветки
Количество на приём: Калории: 145 Всего жиров: 13 г Насыщенные жиры: 3 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 10 г Холестерин: 45 мг Натрий: 335 мг Углеводы: 1 г Волокно: 0 г Сахар: 0 г Белки: 6 г

закусок из креветок для вашей следующей дегустации вин

Раскрытие материальной связи: некоторые ссылки в сообщении выше являются «партнерскими ссылками».»Это означает, что если вы нажмете ссылку и купите товар, я получу партнерскую комиссию. Тем не менее, я рекомендую только продукты или услуги, которые я использую лично, и считаю, что они принесут пользу моим читателям. Я раскрываю это в соответствии с Федеральным законом 16 CFR Торговой комиссии, часть 255: «Руководства по использованию одобрений и отзывов в рекламе».

Ах, креветки. Они так же популярны, как сыр, когда дело касается закусок для винных вечеринок. Если вы устали готовить их и каждый раз стремясь удивить своих гостей удивительными кулинарными способностями, вы попали в нужное место! Мы отправим вас в восхитительный тур по лучшим закускам из креветок, которые вы когда-либо видели. ! Это наши любимые закуски из креветок для вашей следующей дегустации вин!

См. Также: Ищете простой и легкий прохладный, охлажденный дип к закускам из креветок? Эти рецепты сделают ваш соус популярным среди жителей района!

Связанный: Ознакомьтесь с нашими 20 обязательными аксессуарами для мясных закусок для приготовления восхитительных винных и сырных спредов!

19 закусок для людей, которым мало креветок

Закуски из креветок для следующей дегустации вин

Эти легкие закуски из креветок станут прекрасным завершением идеальной дегустации вин! Сделайте этот вечер незабываемым с помощью некоторых вкусных и простых в использовании рецептов закусок из креветок, которые станут заголовком вашего вечера.

Вы ищете новую закуску, которую легко приготовить и которая будет особенной для толпы? Эти кусочки сладкого картофеля с авокадо и креветками — восхитительная закуска в юго-западном техасско-мексиканском стиле, которая гарантированно понравится каждому. Это Paleo, Whole30, без молочных продуктов и без глютена. Сочетание вкусов может показаться немного странным, но поверьте мне, это будет одно из лучших приложений, которые вы когда-либо пробовали.

Продолжить чтение

Этот соус из креветок Cajun такой сливочный и восхитительный.Приготовление в Instant Pot готовится быстро, и вы также можете держать его в тепле для сервировки!

Продолжить чтение

Этот рецепт хрустящих кокосовых креветок сделан с низким содержанием углеводов в панировке. Это , поэтому легко приготовить и идеально подходит для встреч на выходных.

Продолжить чтение

Шашлык из креветок для фритюрницы с лаймом и кинзой — прекрасная закуска или блюдо дня игры, которое также является совершенно здоровым.

Продолжить чтение

Laissez les bons temps rouler! Пусть идут хорошие времена! Подавайте старые добрые закуски из южной Луизианы на следующей встрече!

Продолжить чтение

Этот простой рецепт сладких и острых креветок готовится всего за 5 минут! Приготовьте этот сладко-пряный рецепт креветок в качестве закуски или блюда, в любом случае, вам он понравится!

Продолжить чтение

Эти простые в приготовлении шашлычки из креветок на чесночном масле идеально подходят для любой вечеринки! Просто обжарьте, чтобы почувствовать вкус, и бросьте на гриль, чтобы приготовить потрясающий вид креветок на гриле!

Продолжить чтение

Креветки в беконе с твистом.Зачем нужны креветки, завернутые в бекон, если вы можете пойти дальше и фаршировать их острым сыром!

Продолжить чтение

Bang Bang Shrimp: Очень хрустящие креветки, заправленные самым аппетитным соусом. Всего 20 минут между вами и этой супер легкой закуской!

Продолжить чтение

Креветки на Барби — один из моих любимых летних ужинов. Это быстро и легко сделать, и всей моей семье это нравится.Этот рецепт, конечно, не нов, но он любим в нашей семье и всегда идеален. И PS — это Paleo, Whole30 и Keto.

Продолжить чтение

Тако с острым шафраном и креветками барбекю, поданные с домашней сальсой, свежими листьями салата, помидорами черри и дольками лайма, идеально подходят для вашей следующей дегустации вин!

Продолжить чтение

Кокосовые креветки легкие, хрустящие и вкусные.Никогда бы не догадалась, что это запечено, а не жарено! Подавайте с майонезом шрирача для макания, которое доставляет максимальное удовольствие!

Продолжить чтение

Вкусный и уникальный вариант классического коктейля из мексиканских креветок на гриле. Этот общий рецепт лета и обеда включает жареные креветки, томатную основу, авокадо, кинзу, лайм и острый соус.

Продолжить чтение

Создайте что-нибудь легкое и вкусное из этой креветки из попкорна, которую каждый может приготовить дома.

Продолжить чтение

Креветки с грецким орехом и медом: Хрустящие креветки в пальце, облизывающие хороший соус. Этот фаворит на вынос не может быть проще!

Продолжить чтение

В этом праздничном трио Crostini просто и вкусно, каждый найдет что-то для себя! Для любителей морепродуктов есть креветки и авокадо, для мясоедов — прошутто и проволоне, а для вегетарианцев — грибы с маскарпоне с травами.

Продолжить чтение

Простой и вкусный способ приготовить креветки к следующему званому обеду! Эта классическая французская закуска состоит всего из 5 ингредиентов, а ее приготовление занимает всего 5 минут.

Продолжить чтение

Приготовьте идеальную летнюю закуску с этими восхитительными креветками и курицей тако для следующей встречи!

Продолжить чтение

Сливочный и легкий в приготовлении, этот домашний соус из креветок быстро готовится с нуля, чтобы превратить его в восхитительную закуску!

Продолжить чтение

Как видите, есть ТОННА способов украсить ваши закуски! Не нужно, чтобы ваша следующая дегустация вин была скучной! Не забудьте поделиться этими рецептами со своими друзьями и семьей, чтобы, когда настала их очередь приносить закуски, вы не оставили желать лучшего! Нам также нравится получать сообщения от наших читателей, поэтому напишите нам в Twitter (@aspiringwinos) и сообщите, насколько вашим гостям понравилось ваше новое блюдо!

Связано: Добавьте забавный винный автомат в микс в следующий раз, когда вы будете устраивать винную вечеринку для большой компании!

Сочетать вино и креветки намного проще, чем вы думаете! Обязательно сообщите нам, насколько хорошо эти восхитительные закуски из креветок оказались на вашей дегустации вин! Креветки невероятно универсальны и представляют собой чистый холст для сияния вкусов, дополняющих вино.Есть много восхитительных рецептов, которые оживают благодаря небольшому количеству вашего любимого вина, свежим креветкам и вашим лучшим друзьям! Мы любим закуски из креветок, потому что они такие легкие, что их хватит, чтобы накормить вас, не испортив еду. Не говоря уже о том, насколько это здорово! Свежие и пикантные, это лучшие закуски из креветок для вашей следующей дегустации вин! Приятного аппетита!

См. Также: Это все, что вам нужно для вдохновения, чтобы устроить следующую вечеринку с дегустацией вин! Эти потрясающие темы для вечеринок с дегустацией вин и игры для вечеринок — именно то, что вам нужно.

Чашечки для запеченных креветок с чили и лаймом

Это идеальная закуска для вечеринки. Обертки Wonton запекаются в духовке до хрустящей корочки, наполняются рукколой, лаймовой сметаной, а затем покрываются большими сочными запеченными креветками с чили-лаймом. Перейти к рецепту запеченных креветок

Как приготовить чашки для креветок с чили и лаймом

Мне нравится думать об этом как о мини-тако с креветками. Креветки получаются немного пряными из-за порошка чили, лайм делает все ярче, а руккола сохраняет свежесть.Вы можете приготовить чашки вонтон заранее, но соберите чашки с рукколой, сметаной и креветками непосредственно перед подачей на стол.

С тех пор, как мы поделились рецептом, мы внесли некоторые изменения, чтобы усилить вкус чашек для креветок. Мы любили их раньше, но теперь они полны аромата и так же просты в приготовлении. Изменения включают добавление лаймовой сметаны, замену обычного порошка чили на порошок анчо чили и легкую приправу чашек вонтон перед выпечкой.

Мы используем обертки Wonton для чашек.Сейчас их продают большинство крупных сетей продуктовых магазинов в США, но их также можно найти на международных рынках или в Интернете. Другой вариант — использовать купленные в магазине чипсы из тортильи в форме чашек, которые иногда называют ложками.

Смажьте каждую сторону оберток вонтон маслом, слегка приправьте солью, затем прижмите обертки к чашкам мини-формы для маффинов / кексов. Подойдет и противень для кексов обычного размера, просто чашки будут больше.

Изготовление чашек Wonton с опережением времени: Чашки Wonton можно хранить без наполнения в герметичном контейнере до недели.Затем наполните их прямо перед подачей на стол, иначе они намокнут.

Пока запекаются чашки для вонтона, приготовьте креветки. Перемешайте оливковым маслом, цедрой одного лайма, порошком анчо чили, солью и свежемолотым перцем. Затем запекайте в духовке до полной готовности.

Соберите чашки, поместив на дно несколько листьев рукколы — это выглядит очень красиво, но также помогает предотвратить намокание дна чашек. Добавьте небольшую ложку лаймовой сметаны и завершите приготовлением креветок, запеченных с чили-лаймом.Легкий!

Другие рецепты креветок

Если вам понравился этот легкий рецепт, взгляните еще на несколько наших простых рецептов креветок!

Рецепт обновлен, первоначально опубликован в декабре 2012 года. После публикации в 2012 году мы изменили рецепт, чтобы сделать его более понятным, и добавили видео с быстрым рецептом. — Адам и Джоанн

Чашечки для запеченных креветок с лаймом и чили

  • PREP
  • ПРИГОТОВЛЕНИЕ
  • ВСЕГО

Это как мини-тако с креветками.Обертки Wonton запекаются в духовке до образования хрустящей корочки, наполняются рукколой, лаймовой сметаной и затем покрываются большими сочными креветками с чили-лаймом. Вы можете приготовить ракушки вонтон заранее, но соберите чашки с рукколой, сметаной и креветками непосредственно перед подачей на стол. Подробнее см. Ниже в разделе примечаний.

Другой вариант изготовления чашек — это купленные в магазине чипсы из тортильи в форме чашек, иногда называемые ложками.

На изготовление 12 чашек для креветок

Посмотрите, как мы Сделаем рецепт

Вам понадобится

запеченных чашек Wonton

15 оберток Wonton (см. Примечания ниже)

1 1/2 столовые ложки оливкового масла

Соль

Для креветок

2 чайные ложки оливкового масла

12 крупных креветок, очищенных и очищенных

1 лайм

1 чайная ложка порошка чили анчо, попробуйте наш домашний рецепт порошка чили или замените обычный порошок чили

1/4 чайной ложки мелкой морской соли

1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца

1 чашка листьев молодой рукколы

Сметана лаймовая

3 ст.л. сметаны

1 чайная ложка свежего сока лайма

Соль щепотка

Указания

  • Приготовьте раковины Wonton
  • Нагрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

    Слегка смажьте обертки вонтон с обеих сторон оливковым маслом. Слегка приправьте одну сторону солью.

    Используя мини-форму для маффинов, вдавите обертки вонтон в чашки, отложив углы и прижав дно вниз, чтобы получилась чашка определенного размера. Выпекать 8–10 минут, пока не подрумянится. Переложите в стойку и дайте остыть.

    • Приготовить креветки
    • С помощью микропланета снимите цедру с лайма. Отложите лайм для подачи. Добавьте цедру лайма к креветкам вместе с оливковым маслом, порошком чили, солью и перцем.Перемешайте и разложите на противне в один слой. Выпекайте, пока креветки не станут непрозрачными, от 8 до 12 минут.

Советы Адама и Джоанны

  • Количество оберток Wonton: Некоторые чашки Wonton могут разрушиться во время выпечки; из-за чего им трудно встать, не упав. Обычно на всякий случай выпекаем несколько дополнительных блюд.
  • Make-Ahead: чашки Wonton можно хранить без наполнения в герметичном контейнере до недели. Наполняйте их прямо перед подачей на стол, иначе они намокнут.Креветки можно приготовить за 2 дня. Хранить в герметичном контейнере в самой холодной части холодильника.
  • Факты о питании: Приведенные ниже сведения о питании являются приблизительными. Мы использовали базу данных USDA для расчета приблизительных значений.

Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

Питание на порцию: размер порции 1 чашка креветок / 74 калорий / общее количество жиров 3.2 г / насыщенные жиры 0,7 г / холестерин 32,4 мг / натрий 185,7 мг / углеводы 6,5 г / пищевое волокно 0,3 г / общее количество сахаров 0,1 г / белок 5,1 г

АВТОР: Adam and Joanne Gallagher

чипсов с креветками — Kirbie’s Cravings

Чипсы с креветками, также называемые крекерами с креветками, представляют собой красочные жареные чипсы, которые часто подают в китайских и вьетнамских ресторанах в качестве декора к таким блюдам, как хрустящая утка.

У них легкий привкус моря / креветок, и они обычно готовятся с добавлением небольшого количества пищевых красителей для привлекательности.

Чипы на самом деле можно легко сделать дома. Сырые чипсы можно найти на рынках Вьетнама и Китая. Выглядят они примерно так:


Тогда все, что вам нужно сделать, это поджарить их. Если вы их никогда не жарили, это выглядит довольно круто. В считанные секунды они полностью надуваются у вас на глазах и готовы. Я сделал очень быстрое видео:

Их особенно хорошо подавать на вечеринке в большой миске, не нужно ставить их на какие-то необычные китайские блюда.

Чипсы с креветками

Чипсы с креветками, также называемые крекерами с креветками, представляют собой красочные жареные чипсы, которые часто подают в китайских и вьетнамских ресторанах в качестве декора к таким блюдам, как хрустящая утка.

Ингредиенты

  • 1 упаковка сырых креветочных крекеров / креветочных чипсов
  • Растительное масло или рапсовое масло для жарки

Инструкции

  • Добавьте достаточное количество масла в кастрюлю или жарочную посуду, чтобы она была глубиной не менее 1 дюйма.Нагрейте масло до среднего или сильного огня. Как только масло станет горячим, осторожно добавьте несколько стружек. В течение нескольких секунд они должны нагреться и расшириться. Как только они раскроются и раздуваются, сразу же вынимайте их из масла, иначе они начнут гореть и потерять цвет. Повторяйте, пока не закончите коробку или не достигнете желаемой суммы, которую хотите заработать.

Представленная информация о питании является приблизительной, основанной на онлайн-калькуляторе питания. Я не сертифицированный диетолог.Пожалуйста, проконсультируйтесь с профессиональным диетологом или врачом для получения точной информации и любых диетических ограничений и проблем, которые могут у вас возникнуть.

Наши 50 лучших рецептов креветок превратят вас в мастера морепродуктов

Нежные, соленые и сладкие креветки, неудивительно, являются самыми популярными морепродуктами в США. Хотя для приготовления отличного рецепта креветок может потребоваться немного больше, чем лимон и масло, мы собрали 50 наших лучших рецептов с креветками, чтобы продемонстрировать, насколько вкусными могут быть эти ракообразные.

Креветки с чесноком, паэлья, коктейли из креветок и клецки просто царапают поверхность. Они также идеально подходят для добавления в кипящую воду из раков. Креветки готовятся быстро, и на их приготовление уходит совсем немного времени. Узнайте, как удалить жилки из креветок, и вы сможете сразу же приступить к приготовлению своих любимых рецептов креветок. Но сохраните ракушки для креветок! Они добавляют креветочный вкус вашим супам из морепродуктов, креветочным бульонам и кулинарным маслам.

Креветки идеально подходят для жареных блюд, так как хруст внутри становится нежным сочным мясом.Креветки темпура — невероятно популярное блюдо, но с нашим руководством по идеальной темпуре, его так же легко приготовить дома. Тигровые креветки, белые креветки, розовые креветки и даже креветки — есть так много видов креветок на выбор, и все они имеют особый вкус. Мы собрали здесь наши самые лучшие рецепты креветок.

Получайте сезонные рецепты, методы и приемы прямо на ваш почтовый ящик — подпишитесь здесь , чтобы получать информационные бюллетени Saveur. И не забудьте подписаться на нас в Instagram по адресу @SaveurMag .

Пельмени с моллюсками на пару

В Китае это сочетание креветок, морских гребешков и крабов — это начинка для особых случаев. Чистый вкус и скользкая текстура моллюсков не загораживаются никакими наполнителями. Подавайте вареные клецки прямо из бамбуковых пароварок, так как их нежная обертка может сломаться при перемещении. Рецепт смешанных пельменей с моллюсками на пару » Heami Lee

Суп из морепродуктов с имбирем и юдзу кошо

Приправленный вином и ароматическими веществами, этот бульон похож на нагре или жидкость для приготовления пашот — вам понадобится только его небольшая лужица в каждой миске.Бульон включает красную юдзу кошо, японскую приправу из цитрусовых, юдзу и чили, которая придает округлый терпкий вкус, который трудно заменить. В крайнем случае добавьте еще немного чили и цедры лайма. Если лобовых креветок найти сложно или вы не хотите драться с рыбьими головами в канун Нового года, откажитесь от них, чтобы получить больше креветок в панцире. Рецепт супа из морепродуктов с имбирем и юдзу Кошо » Кристина Холмс

Карри с курицей и креветками

Этот очень острый, характерный для местных карри, от шеф-повара Кевина Джозефа из отеля Oyster Box в Дурбане получает тепло не от перца чили, а от пасты из свежего чеснока, имбиря и лука, а также большого количества порошка карри.Несмотря на то, что готовится недолго, соус получается насыщенным и густым за счет кучи молотых специй и несладких кокосовых сливок. Рецепт карри с курицей и креветками » Crookes & Jackson

Салат из проросших семян и злаков с пряными креветками

Маринованные креветки с сацума

Горько-сладкий сацумас, цитрусовый уроженец Луизианы, придает яркости этим маринованным креветкам, которые шеф-повар Джастин Девиллиер из La Petite Grocery в Новом Орлеане приправляет корейскими хлопьями чили. При необходимости замените мандарины или любые цитрусовые, связанные с апельсином, и измельченные хлопья красного чили.Рецепт маринованных креветок с сацумой » Кристина Холмс

Жареные креветки и фасоль с соусом XO

Креветки с соусом мисо из эдамаме и морковным соусом

Филиппинская лапша, стир-фрай (Pancit Bihon)

«Когда я ем это блюдо, я чувствую себя как дома. Это специальность моей мамы, и я помню, как в детстве помогал ей готовить это. Его подают на каждой вечеринке [моя семья бросает] и едят отдельно за мерианду , филиппинский эквивалент британского чаепития.”- Лия Коэн из Pig & Khao Получить рецепт жаркого с филиппинской лапшой (Панцит Бихон)» Мэтт Тейлор-Гросс

Филиппинская паэлья

Жареные креветки и жареный перец

Летние роллы с креветками на гриле

Сочное манго, маслянистый авокадо и слегка обугленные сладкие креветки упаковываются в рисовую бумагу вместе с хрустящей капустой и огурцом для летней закуски, которая передает все правильные текстурные нотки. Приготовьте острый, терпкий соус для макания, чтобы ароматы успели раствориться.Рецепт летних рулетов с креветками на гриле » Matt Taylor-Gross

Кислый суп карри с креветками

Легкий, острый и приготовленный при умеренном нагревании и любых доступных морепродуктах и ​​свежих овощах, каенг сом — элементарное и сытное блюдо, а это карри от Энди Рикера из Pok Pok — легкий рецепт для освоения. Научитесь готовить бульон, обогащенный креветками, с терпким, острым вкусом, но также с умеренным количеством сладости, соли и специй, и вы начнете понимать баланс в тайской кулинарии.Рецепт кислого супа карри с креветками » Joseph De Leo

Салат из арбуза, авокадо и креветок на гриле

Обжаренные кабачки и креветки с кокосовым молоком и чили

Салат из лапши соба с мисо и креветками на гриле

Ремулад с креветками

Пад Тай Энди Рикера со свининой и креветками

Полусушенная плоская рисовая лапша, которую можно купить в Интернете и на многих азиатских рынках, заслуживает внимания, поскольку она лучше сохраняет форму и текстуру, чем полностью высушенная.Рецепт Пад Тай Энди Рикера со свининой и креветками » Ева Коленко

Вьетнамские креветки в обертке с травами

Креветки и крупа

Жареные креветки соленые

Спагетти с соусом из креветок

Креветки с помидорами и фетой (Гаридес Саганаки)

Креветки Scampi

Классическое итальянско-американское блюдо с креветками и креветками — это простое блюдо из обжаренных креветок с соусом из белого вина, чеснока, лимонного сока и масла, а затем подается с пастой.Рецепт приготовления креветок с соусом из креветок » Фариде Садегин

Южно-Тайский рисовый салат с креветками (Као Ям)

Том Ям Гунг

Этот острый и кислый суп, ароматный соком лайма и лемонграсса, создан по рецепту нашей подруги Нэнси МакДермотт, автора книги «Настоящий тайский язык» (Chronicle Books, 1992). Рецепт Том Ям Гунг » Todd Coleman

Ремулад с красной креветкой LeRuth’s

Креветки с пряным маслом и травами

Сатай с креветками (Сатай Уданг)

Маринованные артишоки с креветками и шерри фино

Чоризо с креветками

Аляскинские чипсы с креветками

Команда поваров «Мать и дочь», Кирстен и Мэнди Диксон, превратили этот основной продукт индонезийской и малазийской кухни в вызывающую привыкание закуску и закуску, которые подаются в их деревенских домиках для приключений на Аляске «В дикой природе».Получить рецепт чипсов с аляскинскими креветками »

Пельмени с креветками и горохом

Тако с креветками

Каждый элемент этого тако, вдохновленный тем, что делают в ресторане Don Pepe Taqueria во Фресно, усилен: от красного риса, сваренного на медленном огне в смеси куриного бульона и пюре из помидоров, до быстро маринованных креветок. Используйте большие мучные лепешки в качестве тако или заверните их в буррито. Рецепт тако с креветками » Dylan + Jeni

Плов с креветками и рисом (Machbuss Rubian)

Креветки маринованные

Соленые, слегка пряные маринованные креветки — один из основных продуктов южной кухни.В этой версии, вдохновленной Джорджией, замороженные сырые креветки являются прекрасной заменой свежим. Рецепт маринованных креветок » Todd Coleman

Жареные креветки в воке с чесноком

Хар Гао (Вареники с креветками)

Паста с морепродуктами

Tostones con Camarones Guisados ​​

Сморреброд с креветками, авокадо и хрустящим картофелем

Крудо из креветок с крем-фреш, яблоками, мангольдом и шалотом

В Апулии «крудо» относится к широкому ассортименту сырых морепродуктов, включая целые сырые гамбери росси, большие красные креветки региона, с целыми головами и хвостами.Сладкий вкус мякоти креветок — и ее скользкая текстура — должны сиять. Используйте только самые свежие креветки высшего качества. Рецепт Крудо из креветок с кремом фрейш, яблоками, мангольдом и шалотом » Ева Коленко

Гань Шао Ся

Паста лангустин

Паста и запеканка с креветками (камусклим)

Commander’s Palace Shrimp & Tasso Henican

Tostadas de Camaron Seco

Смесь сушеных креветок, яиц и острого ачиота делает очень пикантную начинку для жареных лепешек в этом простом блюде, которое едят в качестве закуски или закуски в прибрежной Оахаке.Получить рецепт Tostadas de Camaron Seco » Todd Coleman

Мишелада кон Камаронес (Пряный пивной коктейль с креветками)

Salsa con Camaron Seco

Ватапа

Приспособляемое тушеное мясо из бразильского штата Баия, Vatapa приобретает свою роскошную текстуру и фирменные цветочные ноты из кокосового молока и пальмового масла. Получить рецепт Ватапы » Todd Coleman

Оладьи с креветками (Tortillitas de Camarones)

73 Идеи закуски из креветок для вашей следующей вечеринки

Опубликовано: · Изменено: автор: Joy · Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Если вы ищете уникально вкусные закуски из креветок, вот длинный список идей рецептов, которые вы можете использовать для своей следующей вечеринки или собрания! Все закуски предназначены для того, чтобы их можно было есть пальцами, что делает их идеальными закусками.

Насадки для креветок

Креветки — идеальная закуска для любых встреч. Их также легко приготовить, и они универсальны. Они вкусны сами по себе, в коктейльном стиле, сырые или жареные, так что возможности безграничны! С учетом сказанного, при приготовлении креветок следует помнить о некоторых вещах.

  • Не переваривайте! Они готовы, когда станут ярко-розовыми. (Это займет несколько минут.)
  • Оставьте хвосты на креветках для более красивого вида.
  • Вы можете приобрести креветки, созданные, чтобы сэкономить время на кухне.
  • Если креветки пахнут нашатырным спиртом, скорее всего, они старые. Бросьте их!
  • После ополаскивания креветок хорошо просушите их бумажным полотенцем.
  • Перемешайте креветки перед приготовлением, чтобы они выглядели крупнее.
  • Купите замороженные креветки, если вы не планируете сразу готовить свежие креветки .

Вдохновение для рецептов

Лепешка Альфредо с креветками на гриле

Эти лепешки с морепродуктами идеально подходят для шведских закусок или легких блюд. Его легко приготовить, и вашим гостям он понравится.

Полное руководство по коктейлю из креветок

Я люблю заказывать коктейль из креветок на закуску в модном ресторане.Этот рецепт покажет вам, как подать этот вкусный вкус на следующей вечеринке.

Укусы креветок и огурцов

Эти красивые закуски из креветок полезны, низкокалорийны и не требуют приготовления. Идеальная еда для летних вечеринок.

Рецепт пирожных с креветками

Эти ароматные торты с креветками хрустящие снаружи и жевательные внутри. Их можно приготовить заранее, поэтому вам не придется возиться с ними во время вечеринки.

Кето жареные креветки

Ищете закуску с низким содержанием углеводов для вашей следующей вечеринки.Эти жареные креветки в кето очень вкусные и хрустящие. Они обязательно понравятся вашим гостям, которые ищут здоровые блюда.

Фаршированные креветки

Фаршированные креветки с аппетитной начинкой из раков и станут элегантной закуской на любой праздник.

Закуски из стейков и креветок

Эти закуски из стейков и креветок — отличный вариант для серфинга и газона для вашей следующей вечеринки. Подавайте их с необычным вкусом для особого чутья.

Яичные рулетики с креветками

Эти яичные рулетики с креветками — закуска, которая произведет впечатление на ваших гостей. Они полны аромата с начинкой из креветок, свежего краба и сирачи.

Панко Жареные креветки-бабочки (с 2 соусами)

Я ЛЮБЛЮ жареные креветки. Этот рецепт настолько прост, насколько это возможно! Панированные в панко снаружи и обжаренные во фритюре, их лучше всего подавать с соусом для макания, как эти два.

Простое и вкусное слоеное тесто с креветками

Эта закуска из креветок такая милая.Вы удивитесь, насколько легко приготовить его маслянистую начинку из креветок и домашнее печенье. Из него получится прекрасная закуска для особого случая, например, женского обеда или послеобеденного чая.

Легкие запеченные тосты с креветками

Этот хрустящий хлеб выпекается в духовке, а затем покрывается жирной кремовой начинкой из креветок, что делает его идеальной закуской для вашей следующей вечеринки.

Лодки с ореховым салатом и креветками

Эта комбинация кремовых креветок с хрустящими орехами, поданная на прохладном листе салата, является уникальной и восхитительной закуской.

Увлекательный сливочный соус с креветками

Этот кремовый соус из креветок наполнен ароматом укропа и каперсов. Подавайте его на хрустящем кростини, чтобы получилась вкусная закуска размером с укус.

Легкие лимонно-чесночные креветки

Это легкая закуска с ароматом лимона и чеснока. Эти креветки можно приготовить и подать гостям в течение 15 минут.

COCTEL DE CAMARONES (Коктейль из мексиканских креветок

Этот коктейль из мексиканских креветок не является типичным густым соусом из томатной пасты.Он легкий и освежающий с томатным соком, овощами и авокадо. Используйте чипсы из тортильи, чтобы получить все это вкусное.

Креветки с медом и чесноком

Креветки с медом и чесноком — быстрая и ароматная закуска. Сладкое и дымное сочетание станет отличным дополнением к любому праздничному меню.

Дип Easy Shrimp Dip

Это ретро-соус из креветок — это закуска, которую все просят на семейных праздниках. В нем всего 5 ингредиентов. Зачерпните его своими любимыми крекерами или овощами.

Креветки в беконе с халапеньо

Эти закуски из креветок с пикантными ломтиками халапеньо и дымным беконом обязательно понравятся публике. Подавайте их с острым соусом из сальсы-верде, чтобы получить дополнительный вкус.

Кето-тайские пирожные с креветками

Эти креветочные пирожные наполнены азиатскими нотками. У них восхитительный хруст, который понравится всем вашим гостям, особенно вашим гостям, которые придерживаются низкоуглеводной диеты.

Рулетики с креветками, свининой и куриным яйцом

Эти яичные рулеты наполнены мясом, креветками и разнообразными овощами.Их можно жарить или запекать, что делает их полезной и сытной закуской для любой вечеринки.

Типичный Севиче сальвадорских креветок

Этот традиционный сальвадорский рецепт включает в себя уникальный способ «приготовления» креветок. Вы будете в восторге от того, насколько просто приготовить этот рецепт и насколько ваши гости наслаждаются свежим вкусом этой закуски. Подавать с чипсами из тортильи для черпания.

Кростини с креветками и чесноком с авокадо

Эта закуска состоит из прохладного сливочного крема из авокадо на хрустящем багете с креветками со вкусом чеснока сверху.Идеальная закуска, которую можно съесть пальцами во время прогулки по столу во время вечеринки.

Креветки рангун

Изюминка традиционной закуски с крабовой начинкой. Их можно приготовить даже во фритюрнице, чтобы сделать их более полезными для здоровья.

Креветки Rangoon Mini Bell Peppers

Эти мини-перцы со сливочно-сочной начинкой из креветок рангуна — идеальный способ добавить овощи в ваш буфет закусок.

Закуски из креветок

Эти закуски моментально подойдут для вечеринок.Их так легко приготовить, когда ломтик лосося и сливочный гуакамоле наслоены на ломтик огурца и сверху покрыты холодными креветками. Они вкусные и полезные.

Обороты португальских креветок — RISSÓIS DE CAMARÃO

Эти традиционные португальские закуски — семейная традиция. Они немного более трудозатратны, но они того стоят и могут быть изготовлены заранее. Не пропустите этот рецепт с домашним тестом, начиненным кремовой начинкой из креветок, а затем обжаренным во фритюре.

Коктейль из креветок с начинкой из яиц

Яйца с приправой — идеальная закуска для вечеринок, и если вы добавите коктейльный соус и посыпаете яйцом приготовленные креветки, у вас получится превосходная декадентская закуска.

Шашлык из креветок с чили и лаймом

Эти сладкие и пряные шашлычки идеально приготовлены на гриле. Мне нравится сочетание сладкого ананаса и креветок. Вы можете заранее приготовить эти шашлычки и за несколько минут приготовить их на гриле, чтобы подавать гостям в горячем виде.

Текила Халапеньо Креветки

Пряный шашлык из креветок с восхитительным ароматом цитрусовых и текилы. Сделайте их заранее и дайте им мариноваться до вечеринки, а затем запекайте их на гриле примерно через 6 минут.Подавайте их с прохладным сливочным соусом из йогурта, чтобы укротить специи.

Яичные рулетики в фритюрнице New York Style

Эти яичные рулетики в стиле Нью-Йорка имеют хрустящую внешнюю оболочку с тягучей внутренней оболочкой. Они готовятся во фритюрнице, поэтому представляют собой нежирную и низкокалорийную закуску. Подавайте их с соусом по вашему выбору, но мой любимый всегда кисло-сладкий соус.

Тосты с китайскими креветками для фритюрницы Dim Sum

Приготовьте эту закуску в фритюрнице.Основа — хлеб, пропитанный маслом, с слоем кремовой креветочной начинки сверху. Идеально подходит для гостей, которые могут есть руками.

Грибы, фаршированные креветками и артишоками

Артишоки обладают сладко-ореховым вкусом и идеально сочетаются с креветками, чтобы сделать сытную и сытную начинку для этих элегантных закусок.

Стрелки Кровавой Мэри с креветками или устрицами

Эти шутеры — изысканная закуска для взрослых, которую ваши гости смогут съесть без посуды.Они представляют собой восхитительную смесь терпкого «Bloody Mary Mix» в рюмке, обрамленной солью из сельдерея и увенчанной сливочными креветками или сырыми устрицами и листом сельдерея.

Кусочки сладкого картофеля с авокадо и креветками

Эта уникальная закуска отличается ароматом текс-мекс. В нем нет глютена и молочных продуктов, но вкус такой потрясающий, что вы не поверите, что они полезны. Вы можете легко приготовить их для большой толпы, и они станут идеальным перекусом для ваших гостей, чтобы их можно было есть пальцами.

Корейские креветки барбекю

Эти креветки имеют уникальный азиатский оттенок со сладким, соленым и пряным вкусом.Их легко приготовить и поставить на гриль для ваших гостей.

Хрустящие креветки с динамитом

Эти креветки-динамиты такие же, как в любимом японском ресторане! Хрустящие, острые, сладкие, вкусные! Подавайте с шашлыками из зубочисток или палочками для еды, чтобы получилась веселая закуска!

Яйца с креветками и беконом по-креольски

Приготовьте классическую смесь из фаршированных яиц и добавьте в сливочную смесь нотку креольских специй и острого соуса, а сверху положите приготовленные креветки и кусок бекона, чтобы получить божественную закуску из креветок.

Крекеры с чесноком Шрирача и креветками

Эти закуски восхитительны. Креветки сочные с кремовым слоем гуакамоле, солеными крекером и ложкой сладких ананасовых консервов сверху.

Роллы из салата с креветками

Эти салатные обертки — прекрасная закуска с начинкой из приготовленных креветок и сладкой ананасовой смесью, покрытая острым винегретом. Получите один пораньше, потому что они быстро исчезнут.

Торты с креветками и лимоном и чесноком

Пирожные с креветками — идеальная закуска для пальцев. Они полны свежего лимона и чеснока. Они привнесут изюминку в любой буфет закусок.

Спринг-роллы со свежими креветками

Это вкусная и освежающая закуска. Нежные рисовые фантики с вареными креветками и тонко нарезанными овощами.

Роллеты из салата с кинзой, лаймом и креветками

Добавление кинзы, лайма и чеснока к этим салатным оберткам с креветками в сочетании с прохладным сливочным гуакамоле — это чудесная нотка аромата.

Дип с креветками Тихуана Начос

На каждом спортивном мероприятии нужны начо, пряные и сырные со всеми вкусами Тихуанского креветочного соуса. Ваши гости будут наслаждаться ими в качестве закуски или еды. Нет необходимости в посуде.

Креветки тандори на гриле

Эти вкусные креветки замаринованы в йогурте и теплых индийских специях. Они быстро и легко готовятся на гриле, и ваши гости сочтут их вкусной закуской.

Острые кето-тайские обертки с тайскими креветками и салатом

Роллы из салата — такая красивая закуска.Они легкие и обладают тайским ароматом. Готовьте их прямо перед вечеринкой, чтобы ваши гости могли легко съесть их без посуды.

Острые креветки в хрустящем тесте Катаифи

Эти закуски из креветок обязательно станут началом разговора. Панировка креветок с тестом Катайфи — это уникальное, но вкусное приготовление креветок.

Креветки Пико Де Галло

Добавление креветок в пико-де-галло выводит его на новый уровень. Подавайте с чипсами из тортильи, чтобы ваши гости смогли насладиться всей остротой.

Тапас с креветками в фритюрнице с беконом

Тапас — это модное слово для обозначения закуски. Эта закуска представляет собой тост из авокадо с креветкой в ​​беконе поверх него, и ваши гости будут думать, что они на модной вечеринке, когда вы ее подадите.

Креветки Old Bay с соусом для макания

Приготовьте этих креветок в панцире с лимоном и большим количеством приправы Old Bay для старомодного отваривания креветок. Подавайте их со сливочным соусом в качестве классической закуски.

Креветки в быстром маринаде

Эту закуску несложно приготовить, но приготовление креветок в рассоле необходимо заранее спланировать. В результате получается соленый маринованный вкус, который идеально сочетается с напитком для взрослых.

Рецепт сырных шариков с креветками

Ты можешь приготовить этот сырный шарик заранее. Подайте его во время вечеринки с крекерами и овощным сыром. Эта закуска обязательно понравится вашим гостям в любом случае.

Китайские пельмени с чесноком

Эти клецки хрустящие, жевательные и восхитительные.Это сытная закуска, которую можно есть пальцами. Посуда не требуется.

Чашки Wonton Taco с креветками

Эти креветочные закуски со сливочным авокадо, квашеной капустой и хрустящими стаканчиками вонтон — прекрасный, соблазнительный укус. Самое приятное, что они собираются вместе примерно за 20 минут.

Оладьи с креветками из сладкого картофеля

Совместите вкус сладкого картофеля с маслянистым вкусом креветок, а затем обжарьте его, чтобы получить идеальную закуску для любого случая.

Быстрые и хрустящие тако с креветками

Эта закуска, понравившаяся публике, — бомба вкуса. Сладкие виноградные помидоры, сливочный авокадо и пикантные креветки в хрустящей обертке из вонтона. Идеальный перекус.

Укусы для вечеринок с чесноком, креветками и орехами

Эта закуска из креветок заявит о себе в любом случае. Мускатная тыква с хрустящей корочкой и креветка, нарезанная сверху гарниром из свежих трав. Красиво и вкусно.

Жареные вонтоны с курицей и креветками

Не бойтесь длинного списка ингредиентов для этих вонтонов.Их на удивление легко сделать. Удивите своих гостей ароматом этих домашних вонтонов.

Закуски из манго и креветок на гриле

Кто не любит вкусы манго и креветок вместе? Эта закуска похожа на изысканную кухню и представляет собой очень вкусный перекус. Сделайте это для вашей следующей встречи.

Бабочка с королевской креветкой

Ни одно обсуждение закуски из креветок не было бы полным без этой классической креветки с маслом с маслом. Большие сочные креветки в панировке и обжарке во фритюре, затем обмакнутые в пикантный коктейльный соус.