Закусочные пирожки для фуршета рецепты с фото: Закусочные пирожки для фуршета. Рецепты с фото

Содержание

Закусочные пирожки для фуршета. Рецепты с фото

Публикация в группе: Закуски

Закусочные пирожки выручают в праздники, заменяя порционную сытную закуску. Изделия можно подавать не только к спиртным напиткам, но и на детские праздники, а также брать в качестве перекуса на пикники. Но чаще выпечку готовят для фуршетов.

В чем отличие фуршетных пирожков от обычных, какими они бывают

Фуршетные пирожки, при сравнении с классическими, имеют единственное отличие – они обладают небольшими размерами (на один или два укуса). Тесто для их приготовления можно использовать любое, от дрожжевого до песочного. Также изделия можно оформлять в сладких вариантах (к вину или чаю) и соленых (к пиву, водке).

Дополнительно к фуршетным пирожкам можно подавать различные соусы и сиропы.

Рецепт соленых пирожков из дрожжевого теста

Закусочные пирожки для фуршета из дрожжевого теста получаются пышными, также сытными. Начинку для изделий можно использовать любую.

Какие ингредиенты понадобятся

Для дрожжевой основы на закусочные пирожки потребуются:

  • мука. Нужна составляющая проверенной марки – 550-600 г;
  • дрожжи гранулированные – 10 г;
  • молоко цельное с долей жира не ниже 2,5% (чем жирнее продукт, тем ароматнее тесто) – 250 мл;
  • светлый сахар – 20 г;
  • качественный маргарин, подходящий для выпечки – 200 г;
  • соль – 3-4 г.

Компоненты для начинки:

  • мясо с грудки курицы в охлажденном состоянии – 300 г;
  • крупная плотная луковица – 1 шт.;
  • хрустящий соленый огурец средней величины – 1 шт.;
  • оливки, консервированные без косточек – 12 шт.;
  • перец черный – 1 г.

Для обжаривания составляющих нужно качественное растительное масло, примерно 30 мл.

Пошаговый процесс приготовления

При готовке фуршетных пирожков шаги расположены в следующем порядке:

  1. Мясо сполоснуть, затем его вытереть.
  2. Разрезать грудку на маленькие кубики.
  3. Лук разрезать некрупно.
  4. Огурец разрезать вдоль на 4 части и вырезать семена (они не используются). Плотную часть огурца разрезать на маленькие кубики.
  5. Оливки мелко нарезать ножом.
  6. Выложить в накаленное масло лук, и готовить его ориентировочно 3 мин.
  7. Прибавить к луку мясо, и продлить приготовление составляющих еще приблизительно на 5 мин. Мясо должно прожариться.
  8. Поместить в мясо-луковую смесь огурцы и оливки. Готовить еще примерно 4 мин. Последние ингредиенты должны слегка размякнуть.
  9. Убрать начинку с огня, положить в нее перец и хорошо перемешать продукты.
  10. Оставить начинку охлаждаться на период готовки теста.
  11. Маргарин разрезать на небольшие части и растопить его. Дать продукты слегка охладиться.
  12. Подогреть молоко приблизительно до 40 градусов и растворить в нем соль, сахар и осторожно влить маргарин.
  13. Всыпать в молочный раствор муку небольшими частями, и руками вымесить тесто. Оно должно получиться умеренно мягким, не крутым.
  14. Готовое тесто разделить на небольшие кусочки (размер пирожков должен быть небольшим).
  15. Оформить из каждого кусочка круг.
  16. Положить на одну половинку круга достаточное количество огуречно-мясной начинки.
  17. Накрыть начинку свободной частью теста и скрепить края. Смазывать пирожки яйцом не требуется.
  18. Выпекать изделия приблизительно 30 мин. Нагрев в духовке должен быть ориентировочно 180 градусов.
Слоеные закусочные пирожки для фуршета из дрожжевого теста, рецепт.

Дать выпечке слегка охладиться. Подавать фуршетные пирожки желательно с соусом из сметаны, майонеза или кетчупа.

Рецепт сладких пирожков для фуршета из дрожжевого теста

Фуршетные сладкие пирожки с орехово-ликерной начинкой можно употреблять с вином или кофе. Изделия можно приготовить из классического теста на дрожжах.

Какие ингредиенты понадобятся

На 600 г готового теста потребуются следующие составляющие:

  • ядра фундука – 200 г;
  • яйцо, свежее охлажденное марки СО – 1 шт.;
  • сахар. Рекомендовано использовать темный сахар, так как он придаст начинке карамельный привкус – 40-50 г;
  • настоящий ликер, также можно взять ром – 30 мл;
  • сливки свежие с уровнем жирности 22% -10-15 мл.

Для подчеркивания орехового аромата желательно включить в рецепт 1 г молотой корицы.

Пошаговый процесс приготовления

При использовании готового теста процесс действий следующий:

  1. Фундук слегка подсушить в духовке, после этого снять с ядер шкурку. Благодаря просушке шкурка легко снимется я фундука.
  2. Охлажденный фундук измельчить блендером. При этом крошка не должна быть очень мелкой.
  3. Яйцо поместить в заранее охлажденную посуду. Качественно взбить ингредиент, при этом в процессе взбивания осторожно влить ликер и всыпать сахар.
  4. Положить ко взбитым белкам орехи и корицу. Перемешать составляющие лопаткой.
  5. Если начинка получилась густоватой, то можно влить охлажденные сливки.
  6. Раскатать из теста небольшие кружочки, наполнить их начинкой и запечатать, потянув тесто за края вверх. Изделия по форме должны получиться круглые.
  7. Запечь фуршетные пирожки в духовом шкафу около 30 мин. Рекомендованная температура 180 градусов.

Дать готовым изделиям отдохнуть приблизительно 15-20 мин, до подачи.

Рецепт пирожков с острой мясной начинкой

Закусочные пирожки для фуршета с острой начинкой из мяса подходят к крепким спиртным напиткам (водка, коньяк, ром). Также их можно подавать к пиву. Тесто следует использовать слоеное.

Какие ингредиенты понадобятся

Для фуршетных пирожков с острой начинкой и из слоеного теста потребуются:

  • яйцо сырое марки СО – 1 шт.;
  • соль – 3-4 г + для начинки по вкусу;
  • мука отменной пробы с количеством клейковины от 28% – 550-600 г;
  • мягкое сливочное масло с долей жира от 82% — 200 г;
  • вода прохладная – 300 мл;
  • уксус классический 9% — 5 мл;
  • готовый фарш из мяса. Желательно подготовить жирный говяжий – 300 г;
  • плотный и свежий чеснок – 3 дольки;
  • лук сочный среднего веса – 1 шт.;
  • перец чили сухой и молотый – 0,5-1 г;
  • карри – 2-3 г;
  • масло растительное – 30 мл;
  • измельченные горошины перца душистого – измельчить 3-4 горошины;
  • тмин – 1-2 г;
  • тимьян – 0,5-1 г.

Вес пряностей следует изменять по вкусу.

Пошаговый процесс приготовления

Шаги готовки фуршетных пирожков следующие:

  1. Муку (550 г) поместить в глубокую емкость, пропустив через сито.
  2. В отдельной миске взболтать яйцо.
  3. Влить к яйцу воду, уксус и добавить соль. Уксус ускорит и улучшит набухание клейковины.
  4. Создать в муке воронку и влить в нее яичный раствор.
  5. Не спеша перемешать составляющие лопаткой, а потом руками. Тесто должно получиться мягким. При необходимости в процессе вымешивания добавить около 50 г муки.
  6. Раскатать из ½ части теста лепешку толщиной приблизительно 0,5 см.
  7. Промазать лепешку 100 г масла.
  8. Раскатать оставшееся тесто и осторожно положить его поверх масла.
  9. Промазать верхнюю лепешку маслом.
  10. Аккуратно свернуть лепешки теста в тугой рулет, а рулет завернуть по спирали.
  11. Запечатать тесто в пакет и убрать в холод ориентировочно часа на 2.
  12. Спустя отмеченное время, раскатать спиральку теста в лепешку толщиной примерно 1 см.
  13. Сложить лепешку в виде конверта, и снова положить в пакет и в холод на период создания начинки.
  14. Убрать с лука, а также с чесночных долек верхнюю оболочку.
  15. Пропустить фарш через мясорубку вместе с чесноком и луковицами.
  16. Положить в фарш соль и оставшиеся пряности. Хорошо перемешать составляющие начинки.
  17. Выложить фарш в горячее растительное масло и обжарить его до осветления и раскрытия аромата пряностей.
  18. Дать начинке полностью остыть.
  19. Отделить от теста небольшую часть и раскатать ее в небольшой круг.
  20. Положить на одну половинку теста начинку и второй половинкой накрыть. Оформить фуршетные пирожки в виде больших вареников.
  21. Запекать изделия около 30 мин. Духовку требуется заранее нагреть до 180 градусов.

Дать закусочным пирожкам слегка охладиться, иначе можно обжечься горячим мясным соком. Подавать изделия можно с томатным соусом.

Рецепт фуршетных пирожков с грибами

Закусочные изделия с грибами можно подавать с любыми напитками или со сметанным соусом. Изделия получаются с нежной текстурой и оригинальным вкусом.

Какие ингредиенты понадобятся

Для 600 г готового слоеного теста используются следующие ингредиенты для начинки:

  • свежие и молодые грибы, можно использовать покупные шампиньоны – 200 г;
  • сыр классический твердый, плавящийся – 100 г;
  • средней массы луковая головка – 1 шт.;
  • сметана густая и жирная (не ниже 25%) – 25 г;
  • сырой желток из яйца – 1 шт.;
  • масло мягкое сливочное – 30 г;
  • петрушка свежая – 4-5 шт.

Для выпекания изделий потребуется пекарская бумага.

Пошаговый процесс приготовления

Готовка фуршетных пирогов состоит из пунктов:

  1. Грибы перебрать, почистить и нарезать на кубики.
  2. С лука убрать наружную оболочку, потом его нарезать на маленькие квадратики.
  3. Положить грибы и лук в растопленное и горячее сливочное масло. Готовить их до зарумянивания.
  4. Положить в обжарку нарезанную петрушку, сметану и хорошо перемешать.
  5. Оставить зажарку остывать.
  6. Сыр разрезать в виде тонких квадратиков.
  7. Тесто разделить на части, чтобы из них получились пирожки маленьких размеров. Раскатать каждую часть.
  8. Положить в центральную часть лепешки из теста грибы с луком, поверх сыр.
  9. Запечатать начинку в тесте в виде конвертика.
  10. Положить на противень пекарскую бумагу, на нее пирожки. Смазать каждое изделие взбитым белком.
  11. Готовить выпечку при 180 градусах приблизительно 20-30 мин.

Употреблять фуршетные пирожки со сметанным соусом или с напитками.

Рецепт фуршетных пирожков из песочного теста с мясом

Закусочные пирожки на основе песочного теста с мясными кусочками получаются хрустящими и с эффектным вкусом. Изделия подходят для закуски на фуршетах.

Какие ингредиенты понадобятся

Для закусочных изделий потребуются:

  • мука проверенной марки – 400 г;
  • масло мягкое сливочное – 360 г + 20 г в начинку;
  • сахар белый – 2 г;
  • сырое яйцо марки С1 – 2 шт.;
  • вода – 120 мл;
  • настоящий бальзамический уксус -30 мл;
  • мясо. Желательно купить говяжью вырезку с достаточным количеством жира – 400 г;
  • большая луковица – 1 шт.;
  • соль – 2-3 г;
  • свежий желток от куриного яйца – 2 шт.;
  • масло для жарки – 30 мл;
  • молотый перец – 1 г;
  • средней массы морковь – 1 шт.

Дополнительно следует подготовить около 100 мл мясного бульона. Он придаст начинке сочности.

Пошаговый процесс приготовления

Готовить фуршетную выпечку с мясом рекомендовано по нижеперечисленным пунктам:

  1. Разрезать масло на кубики, положить их в емкость, добавить сахар и муку и перемешать составляющие блендером.
  2. В полученную массу положить яйцо, влить воду и уксус бальзамический.
  3. Приготовить из ингредиентов тесто, вымешивая его вручную.
  4. Для выпекания изделий желательно использовать формочки для кексиков/корзиночек.
  5. Тесто разделить приблизительно на 2/3 и 1/3 часть.
  6. Разделить 2/3 части теста на небольшие кусочки и раскатать их на кружочки.
  7. Положить по кружочку в каждую форму для кексиков.
  8. После готовности теста оформить начинку. Для нее убрать с лука и моркови наружную оболочку.
  9. Мелко нарезать очищенные овощи.
  10. Мясо разрезать на кубики с гранью не более 1 см.
  11. Положить в нагретое масло лук, а через 1 мин морковь. Готовить их около 2 мин.
  12. Добавить к овощам мясо и влить бульон (количество бульона корректировать, так как его не должно быть очень много). Бульон можно вливать частями, в процессе тушения мяса. Готовить ингредиенты до готовности мяса.
  13. Когда бульон начнет бурлить, добавить в начинку соль, а также поперчить составляющие.
  14. Охладить готовую начинку и наполнить им тесто (каждую корзинку).
  15. Оставшееся тесто тоже разделить на кусочки и раскатать их. Они потребуются, чтобы накрыть начинку сверху. Качественно скрепить верхнюю и нижнюю часть теста.
  16. Выпекать закусочные изделия приблизительно 20-25 мин. Предварительно прогреть духовой шкаф до 180 градусов.

Если формочки кексиков небольшие, то при подаче пирожки можно нанизать как шашлык на длинные шпажки в количестве 3 шт.

Рецепт пирожков из слоеного теста с орехами

Изделия получаются с выраженным ореховым ароматом и вкусом.

Употреблять их желательно с винами, ликером, ромом.

Какие ингредиенты понадобятся

На 500 г слоеного теста потребуются нижеперечисленные ингредиенты для начинки:

  • рассыпчатого сорта отварная картошка – 200 г;
  • темный сахар – 40 г;
  • измельченный мускатный орех – 0,5 г;
  • молотая корица – 1 г;
  • мелкая соль морская – 1 г;
  • орех пекан рубленный – 50 г;
  • ванильный экстракт – 0,5 г.

Для декора фуршетных пирожков потребуется около 20 г сахарной пудры.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс готовки закусочных пирожков с орехами:

  1. Измельчить картошку с применением блендера до состояния пюре.
  2. Добавить в картофельную массу: соль, сахар, ваниль, а также оба вида орехов и корицу.
  3. Раскатать тесто и вырезать из него ровные небольшие круги.
  4. По центру круга поместить начинку, потянуть края теста вверх и прочно сцепить их.
  5. Готовить изделия приблизительно 20-25 мин. Нужная температура в духовке 180 градусов.

Готовые закусочные пирожки посыпать сахарной пудрой и подавать с жирными сливками.

Рецепт пирожков из лаваша с сыром

Закусочные пирожки для фуршета из лаваша можно приготовить значительно быстрее, чем из теста.

Начинка изделий также может быть любой.

Какие ингредиенты понадобятся

Для наполнения 3 лавашей используются следующие ингредиенты:

  • свежее яйцо марки СО – 2 шт.;
  • сыр плавящийся твердый – 150 г;
  • колбаса. Можно использовать ветчину, молочную, копченую – 300 г;
  • зеленый лук – 50 г;
  • вода – 15 мл;
  • свежая петрушка – 20 г;
  • соль – 1-2 г;
  • горчица – 7 г;
  • молотый перец – 1 г;
  • сметана – 50 г.

Для жарки используется хорошего качества растительное масло.

Пошаговый процесс приготовления

Правила готовки фуршетных пирожков следующие:

  1. Вымыть зеленый лук с петрушкой. Убрать с зелени воду.
  2. Измельчить зелень, колбасу разрезать кубиками, а сыр натереть. Сложить ингредиенты в блюдо.
  3. Перемешать сметану с солью, горчицей и перцем.
  4. Выложить сметанную смесь в нарезку из 2 пункта и хорошо перемешать составляющие.
  5. В отдельной миске вбить яйцо с солью, водой и перцем.
  6. Лаваш разрезать на квадратики средних размеров, чтобы в итоге получились небольшие пирожки.
  7. Положить на край лаваша начинку и свернуть его в виде треугольника.
  8. Окунуть изделие в яичный раствор, и сразу положить в сковороду с нагретым маслом.
  9. Обжаривать пирожки на среднем нагреве до румяности лаваша.

Закусочные пирожки рекомендовано употреблять теплыми, пока сыр не остыл. Из напитков подходит водка и другие крепкие напитки.

Рецепт закусочных пирожков к пиву с красной рыбой из лаваша

Фуршетные пирожки с семгой рекомендовано подавать к пиву любой крепости, а также к водке. Еще изделия можно использовать в качестве перекуса.

Какие ингредиенты понадобятся

Для начинки на 2 лаваша потребуются:

  • слабосоленая семга без косточек – 300 г;
  • сыр сливочный без добавок, в том числе ароматических – 400 г;
  • укроп свежий – 30 г.

При желании начинку можно поперчить по вкусу.

Пошаговый процесс приготовления

Создание начинки и пирожков включает шаги:

  1. Лаваш разделить на прямоугольники, чтобы получились треугольные пирожки небольших размеров.
  2. Рыбу нарезать на небольшие кубики.
  3. Промазать каждый прямоугольник лаваша сыром, а поверх посыпать измельченным укропом.
  4. Поверх зелени выложить кусочки рыбы.
  5. Свернуть пирожок в форме треугольника.

Изделия не требуется обжаривать или выпекать, они сразу готовы к подаче.

Рецепт сладких закусочных пирожков из слоеного теста с каштанами

Фуршетные пирожки с каштаном получаются с ярким и необычным вкусом, а также начинка у изделий нежная и сытная. Подавать выпечку рекомендовано в остывшем виде к вину.

Какие ингредиенты понадобятся

Для 600 г готового слоеного теста необходимы следующие составляющие для начинки:

  • запеченные дольки каштана – 7 плодов;
  • картофель. Продукт рекомендовано отварить на пару или в микроволновой печи – 3 шт. средней величины;
  • мед цветочный свежий – 30 г;
  • масло сливочное премиум марки – 30 г.

Для смазывания противня потребуется масло, а для лучшего зарумянивания изделий подготовить взбитый желток.

Пошаговый процесс приготовления

Готовить изделия с каштанами желательно по пунктам:

  1. Картошку растолочь, в полученную массу добавить мягкое масло и мед. Тщательно перемешать составляющие.
  2. Оформить из теста квадратные пласты, чтобы получились пирожки небольших размеров.
  3. Положить по центру теста сначала пюре, а поверх по 1 или ½ дольке каштана.
  4. Закрепить у теста края образуя пирожки квадратной формы.
  5. Поместить изделия на противень, промазанный маслом, и промазать их желтком.
  6. Выпекать пирожки при прогреве духовки до 180 градусов около 20-25 мин.

При желании готовые изделия можно присыпать сахарной пудрой.

Полезные советы и рекомендации

Закусочные пирожки для фуршета следует готовить с соблюдением нижерассмотренных тонкостей:

Рекомендации по приготовлениюПримечания
Размер изделий должен позволять их съесть за 2 укусаЕсли размер будет больше, то это будут мини пирожки, а если меньше, то получатся жаренные пельмени или вареники.
Вид теста и начинки подбирать по напиткуСоленые чаще используют к крепкому пиву или водке, а сладкие к чаю, вину, коктейлям.
Начинка должна быть сочнойДля сочности в начинку можно добавлять бульоны или сиропы. Зависит от вида выбранного наполнения.
Употребить пирожки желательно в течение сутокПри длительном хранении изделия теряют хрустящую корочку, а также становятся менее сочными.
Для начинки использовать только свежие ингредиентыЕсли начинка будет приготовлена из залежавшихся продуктов, то вкус пирожков будет испорчен.
Изделия нужно хорошо зарумянить, но не пережариватьЕсли пирожки пережарить, то их тесто будет горчить. А если их оставить бледными, то они будут выглядеть не очень аппетитно.
Начинку использовать только в холодном видеЕсли на тесто положить горячую начинку, то оно начнет расползаться, а также ухудшиться его текстура.

Закусочные пирожки к спиртным напиткам рекомендовано подавать в охлажденном виде. К чаю, компоту, молоку, их можно ставить на стол горячими. Также готовить изделия заранее не следует, особенно для фуршета.

Видео о приготовлении закусочных пирожков для фуршета

Рецепт приготовления закусочных пирожков для фуршета:

Автор публикации

212,6 Комментарии: 0Публикации: 11731Регистрация: 14-11-2019

Маленькие пирожки для фуршета — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления маленьких пирожков для фуршета хорош тем, что с начинкой можно экспериментировать. Это может быть не только мясо, как в данном случае, но и курица, грибы, овощи или даже что-нибудь сладкое (ягоды, например). Их удобно есть, они чудесно выглядят и потрясающи на вкус. Такие пирожочки украсят ваш стол.

1. Для начала нужно заняться тестом. В глубокой мисочке соедините 2.5 стакана воды, растительное масло и соль. Отправьте на огонь и доведите до кипения. После снимите с огня, просейте туда муку. Тщательно перемешайте, чтобы не образовывались комочки.

2. Выложите на рабочую поверхность, замесите плотное тесто, подсыпая по необходимости еще муку. Накройте чистым полотенцем и оставьте примерно на полчасика.

3. Теперь можно заняться начинкой. В данном случае в рецепте приготовления маленьких пирожков для фуршета используется фарш, рис и отварное яйцо. На сковороду налейте немного растительного масла, обжарьте до золотистого цвета лук. Выложите туда фарш, жарьте минут 10, помешивая. Всыпьте рис, влейте оставшееся полстакана риса. Добавьте по вкусу соль, специи. Оставьте на среднем огне.

4. Минут через 12-15 можно добавить измельченное отварное яйцо и зелень. Все тщательно перемешайте и снимите с огня.

5. От теста отщипните небольшой кусочек, сформируйте из него небольшую корзинку. Выложите на противень, застеленный пергаментом.

6. Также небольшие кусочки теста раскатайте кружочком. Такие образом получатся «крышечки».

7. Наполните корзинки остывшей начинкой.

8. Аккуратно накройте крышечками и залепите края.

9. Взбейте яйца, добавьте немного воды. Смажьте верх и присыпьте по желанию семенами кунжута. Разогрейте духовку до 200 градусов, отправьте туда противень с нашими заготовками.

10. Вот и весь секрет, как сделать маленькие пирожки для фуршета. Выпекайте их около 35-40 минут до румяности. Перед подачей немного остудите.

Пирожки для фуршета. Лучшие рецепты


Рецепт пирожков с острой мясной начинкой

Закусочные пирожки для фуршета с острой начинкой из мяса подходят к крепким спиртным напиткам (водка, коньяк, ром). Также их можно подавать к пиву. Тесто следует использовать слоеное.

Какие ингредиенты понадобятся

Для фуршетных пирожков с острой начинкой и из слоеного теста потребуются:

  • яйцо сырое марки СО – 1 шт.;
  • соль – 3-4 г + для начинки по вкусу;
  • мука отменной пробы с количеством клейковины от 28% – 550-600 г;
  • мягкое сливочное масло с долей жира от 82% — 200 г;
  • вода прохладная – 300 мл;
  • уксус классический 9% — 5 мл;
  • готовый фарш из мяса. Желательно подготовить жирный говяжий – 300 г;
  • плотный и свежий чеснок – 3 дольки;
  • лук сочный среднего веса – 1 шт.;
  • перец чили сухой и молотый – 0,5-1 г;
  • карри – 2-3 г;
  • масло растительное – 30 мл;
  • измельченные горошины перца душистого – измельчить 3-4 горошины;
  • тмин – 1-2 г;
  • тимьян – 0,5-1 г.

Вес пряностей следует изменять по вкусу.

Пошаговый процесс приготовления

Шаги готовки фуршетных пирожков следующие:

  1. Муку (550 г) поместить в глубокую емкость, пропустив через сито.
  2. В отдельной миске взболтать яйцо.

  3. Влить к яйцу воду, уксус и добавить соль. Уксус ускорит и улучшит набухание клейковины.
  4. Создать в муке воронку и влить в нее яичный раствор.
  5. Не спеша перемешать составляющие лопаткой, а потом руками. Тесто должно получиться мягким. При необходимости в процессе вымешивания добавить около 50 г муки.
  6. Раскатать из ½ части теста лепешку толщиной приблизительно 0,5 см.
  7. Промазать лепешку 100 г масла.
  8. Раскатать оставшееся тесто и осторожно положить его поверх масла.
  9. Промазать верхнюю лепешку маслом.
  10. Аккуратно свернуть лепешки теста в тугой рулет, а рулет завернуть по спирали.
  11. Запечатать тесто в пакет и убрать в холод ориентировочно часа на 2.
  12. Спустя отмеченное время, раскатать спиральку теста в лепешку толщиной примерно 1 см.
  13. Сложить лепешку в виде конверта, и снова положить в пакет и в холод на период создания начинки.
  14. Убрать с лука, а также с чесночных долек верхнюю оболочку.
  15. Пропустить фарш через мясорубку вместе с чесноком и луковицами.

  16. Положить в фарш соль и оставшиеся пряности. Хорошо перемешать составляющие начинки.
  17. Выложить фарш в горячее растительное масло и обжарить его до осветления и раскрытия аромата пряностей.
  18. Дать начинке полностью остыть.
  19. Отделить от теста небольшую часть и раскатать ее в небольшой круг.
  20. Положить на одну половинку теста начинку и второй половинкой накрыть. Оформить фуршетные пирожки в виде больших вареников.
  21. Запекать изделия около 30 мин. Духовку требуется заранее нагреть до 180 градусов.

Дать закусочным пирожкам слегка охладиться, иначе можно обжечься горячим мясным соком. Подавать изделия можно с томатным соусом.

Рецепт закусочных пирожков к пиву с красной рыбой из лаваша

Фуршетные пирожки с семгой рекомендовано подавать к пиву любой крепости, а также к водке. Еще изделия можно использовать в качестве перекуса.

Какие ингредиенты понадобятся

Для начинки на 2 лаваша потребуются:

  • слабосоленая семга без косточек – 300 г;
  • сыр сливочный без добавок, в том числе ароматических – 400 г;
  • укроп свежий – 30 г.

При желании начинку можно поперчить по вкусу.

Пошаговый процесс приготовления

Создание начинки и пирожков включает шаги:

  1. Лаваш разделить на прямоугольники, чтобы получились треугольные пирожки небольших размеров.
  2. Рыбу нарезать на небольшие кубики.

  3. Промазать каждый прямоугольник лаваша сыром, а поверх посыпать измельченным укропом.
  4. Поверх зелени выложить кусочки рыбы.
  5. Свернуть пирожок в форме треугольника.

Изделия не требуется обжаривать или выпекать, они сразу готовы к подаче.

Рецепт сладких пирожков для фуршета из дрожжевого теста

Фуршетные сладкие пирожки с орехово-ликерной начинкой можно употреблять с вином или кофе. Изделия можно приготовить из классического теста на дрожжах.

Какие ингредиенты понадобятся

На 600 г готового теста потребуются следующие составляющие:

  • ядра фундука – 200 г;
  • яйцо, свежее охлажденное марки СО – 1 шт.;
  • сахар. Рекомендовано использовать темный сахар, так как он придаст начинке карамельный привкус – 40-50 г;
  • настоящий ликер, также можно взять ром – 30 мл;
  • сливки свежие с уровнем жирности 22% -10-15 мл.

Для подчеркивания орехового аромата желательно включить в рецепт 1 г молотой корицы.

Пошаговый процесс приготовления

При использовании готового теста процесс действий следующий:

  1. Фундук слегка подсушить в духовке, после этого снять с ядер шкурку. Благодаря просушке шкурка легко снимется я фундука.
  2. Охлажденный фундук измельчить блендером. При этом крошка не должна быть очень мелкой.

  3. Яйцо поместить в заранее охлажденную посуду. Качественно взбить ингредиент, при этом в процессе взбивания осторожно влить ликер и всыпать сахар.
  4. Положить ко взбитым белкам орехи и корицу. Перемешать составляющие лопаткой.
  5. Если начинка получилась густоватой, то можно влить охлажденные сливки.
  6. Раскатать из теста небольшие кружочки, наполнить их начинкой и запечатать, потянув тесто за края вверх. Изделия по форме должны получиться круглые.
  7. Запечь фуршетные пирожки в духовом шкафу около 30 мин. Рекомендованная температура 180 градусов.

Дать готовым изделиям отдохнуть приблизительно 15-20 мин, до подачи.

Жареные мини-пироги с сырной начинкой

Для этого блюда нужно приготовить заварное тесто. В его состав входят всего три ингредиента — белая пшеничная мука (500 г), кипяток (350 мл) и соль по вкусу. В состав начинки входят:

  • 150 г варёной колбасы или ветчины;
  • 150 г твёрдого сыра;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 ст. л. густой сметаны;
  • масло подсолнечное.

Соль добавлять не нужно. Колбасная продукция и сыр достаточно солёные.

Процесс приготовления:

  1. Колбасу нарезать маленькими кубиками.
  2. Сыр измельчить на средней тёрке.
  3. Чеснок пропустить через пресс.
  4. Смешать начинку, добавив сметану.
  5. Тесто раскатать и разделить на небольшие квадраты.
  6. Разложить начинку и сформировать треугольные пирожки.
  7. Обжарить в глубокой сковороде. Количество масла должно быть таким, чтобы мини-пироги не лежали на дне, а плавали во фритюре.

Продукт готовится очень быстро. Чтобы избавиться от избытка масла, пирожки после обжаривания кладут на бумажное полотенце и только через пару минут — на тарелку.

Рецепт фуршетных пирожков из песочного теста с мясом

Закусочные пирожки на основе песочного теста с мясными кусочками получаются хрустящими и с эффектным вкусом. Изделия подходят для закуски на фуршетах.

Какие ингредиенты понадобятся

Для закусочных изделий потребуются:

  • мука проверенной марки – 400 г;
  • масло мягкое сливочное – 360 г + 20 г в начинку;
  • сахар белый – 2 г;
  • сырое яйцо марки С1 – 2 шт.;
  • вода – 120 мл;
  • настоящий бальзамический уксус -30 мл;
  • мясо. Желательно купить говяжью вырезку с достаточным количеством жира – 400 г;
  • большая луковица – 1 шт.;
  • соль – 2-3 г;
  • свежий желток от куриного яйца – 2 шт.;
  • масло для жарки – 30 мл;
  • молотый перец – 1 г;
  • средней массы морковь – 1 шт.

Дополнительно следует подготовить около 100 мл мясного бульона. Он придаст начинке сочности.

Пошаговый процесс приготовления

Готовить фуршетную выпечку с мясом рекомендовано по нижеперечисленным пунктам:

  1. Разрезать масло на кубики, положить их в емкость, добавить сахар и муку и перемешать составляющие блендером.
  2. В полученную массу положить яйцо, влить воду и уксус бальзамический.
  3. Приготовить из ингредиентов тесто, вымешивая его вручную.
  4. Для выпекания изделий желательно использовать формочки для кексиков/корзиночек.
  5. Тесто разделить приблизительно на 2/3 и 1/3 часть.
  6. Разделить 2/3 части теста на небольшие кусочки и раскатать их на кружочки.

  7. Положить по кружочку в каждую форму для кексиков.
  8. После готовности теста оформить начинку. Для нее убрать с лука и моркови наружную оболочку.
  9. Мелко нарезать очищенные овощи.
  10. Мясо разрезать на кубики с гранью не более 1 см.
  11. Положить в нагретое масло лук, а через 1 мин морковь. Готовить их около 2 мин.
  12. Добавить к овощам мясо и влить бульон (количество бульона корректировать, так как его не должно быть очень много). Бульон можно вливать частями, в процессе тушения мяса. Готовить ингредиенты до готовности мяса.
  13. Когда бульон начнет бурлить, добавить в начинку соль, а также поперчить составляющие.
  14. Охладить готовую начинку и наполнить им тесто (каждую корзинку).
  15. Оставшееся тесто тоже разделить на кусочки и раскатать их. Они потребуются, чтобы накрыть начинку сверху. Качественно скрепить верхнюю и нижнюю часть теста.
  16. Выпекать закусочные изделия приблизительно 20-25 мин. Предварительно прогреть духовой шкаф до 180 градусов.

Если формочки кексиков небольшие, то при подаче пирожки можно нанизать как шашлык на длинные шпажки в количестве 3 шт.

Закусочные мини-пироги с грибами

Эти фигурные пирожки можно приготовить из слоёного теста. Для начинки нужны следующие продукты:

  • 200 г свежих шампиньонов;
  • 100 г твёрдого сыра;
  • 1 небольшая луковица;
  • 1 ст. л. густой сметаны;
  • 1 яичный желток;
  • несколько веточек свежей петрушки;
  • растительное масло.

Процесс приготовления:

  1. Грибы обжарить с мелко нашинкованным луком, добавить сметану.
  2. Снять сковороду с огня и добавить нарезанные листья петрушки.
  3. Тесто нарезать на треугольники, сыр — на маленькие тонкие квадраты.
  4. В центр треугольника выложить грибную начинку, на неё — квадратик сыра.
  5. Углы завернуть навстречу друг другу и скрепить.
  6. Смазать мини-пироги яичным желтком и поставить в нагретую до 180 градусов печь. Готовить до появления золотисто-коричневого цвета.

Ямайские пирожки с мясом

Острые ямайские мини-пироги готовят из слоёного теста. Его проще всего купить в готовом виде и разморозить. Изюминкой и главной особенностью этой выпечки является острая начинка. Пирожки делают маленькими, заворачивая их как сочни или вареники.

В состав начинки входят следующие продукты:

  • 300 г фарша из жирной говядины;
  • 2–3 зубчика чеснока;
  • 1 средняя луковица;
  • куркума или карри;
  • тмин;
  • душистый молотый перец;
  • тимьян;
  • перец чили;
  • соль.

Процесс приготовления:

  1. Фарш прокрутить с луком и чесноком. По вкусу добавить специи и соль.
  2. После тщательного перемешивания начинку обжарить на смазанной маслом сковороде.
  3. Разделить тесто на порционные куски. Каждый раскатать в круг.
  4. Распределить начинку по каждому кружку теста (затрагивая только одну половину). Защипнуть края, формируя пирожки.
  5. Выпекать в духовке 30 минут при 180 градусах.

Ямайские пирожки можно заморозить и жарить по мере необходимости. Если блюдо готовится для детей, исключают перец чили и кладут меньше чеснока.

Рецепт пирожков из лаваша с сыром

Закусочные пирожки для фуршета из лаваша можно приготовить значительно быстрее, чем из теста.

Начинка изделий также может быть любой.

Какие ингредиенты понадобятся

Для наполнения 3 лавашей используются следующие ингредиенты:

  • свежее яйцо марки СО – 2 шт.;
  • сыр плавящийся твердый – 150 г;
  • колбаса. Можно использовать ветчину, молочную, копченую – 300 г;
  • зеленый лук – 50 г;
  • вода – 15 мл;
  • свежая петрушка – 20 г;
  • соль – 1-2 г;
  • горчица – 7 г;
  • молотый перец – 1 г;
  • сметана – 50 г.

Для жарки используется хорошего качества растительное масло.

Пошаговый процесс приготовления

Правила готовки фуршетных пирожков следующие:

  1. Вымыть зеленый лук с петрушкой. Убрать с зелени воду.
  2. Измельчить зелень, колбасу разрезать кубиками, а сыр натереть. Сложить ингредиенты в блюдо.
  3. Перемешать сметану с солью, горчицей и перцем.
  4. Выложить сметанную смесь в нарезку из 2 пункта и хорошо перемешать составляющие.
  5. В отдельной миске вбить яйцо с солью, водой и перцем.
  6. Лаваш разрезать на квадратики средних размеров, чтобы в итоге получились небольшие пирожки.
  7. Положить на край лаваша начинку и свернуть его в виде треугольника.

  8. Окунуть изделие в яичный раствор, и сразу положить в сковороду с нагретым маслом.
  9. Обжаривать пирожки на среднем нагреве до румяности лаваша.

Закусочные пирожки рекомендовано употреблять теплыми, пока сыр не остыл. Из напитков подходит водка и другие крепкие напитки.

Карельские мини пирожки для фуршета рецепт с фото пошагово

Закусочные пирожки для праздничного стола удивят всех! Храните карельские пирожки в холодильнике. Перед подачей к столу, разогрейте их в свч на средней мощности в течение 30-40 секунд.

Карельские мини пирожки для фуршета

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

10

Для теста:

400 гркгстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

100 гркгстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

75 грчайн.л.стол.л.десерт.л.

200 лмлстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

6 гркгстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

Начинка:

Рис (длиннозёрный)

100 гркгстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

300 гркглмлстак.стол.л.десерт.л.

3 гркгстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

3 гршт.чайн.л.стол.л.десерт.л.

0.5 грчайн.л.стол.л.десерт.л.

Кроме того:

На вес состава: в одной порции (147 г)во всех порциях (1469 г)100 г

Углеводы 67% 29 г

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 30 мин PT1h40M
  1. Шаг 1:

    Подготовьте все ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Сварите молочную рисовую кашу. Используйте мультиварку, готовьте в режиме «Молочная каша».

  3. Шаг 3:

    Поместите все ингредиенты для теста в миксерную чашу и замесите тесто в режиме «Тесто», время приготовления — 2 минуты.

  4. Шаг 4:

    Скатайте тесто в шар, поместите в плёнку или глубокую посуду с крышкой и поставьте в тёплое место на 40 минут.

  5. Шаг 5:

    Очистите варёные яйца, мелко их порежьте и смешайте с молочной рисовой кашей и зеленью.

  6. Шаг 6:

    Раскатайте тесто в пласт толщиной 3 мм и вырежьте кружки диаметром 10 см (приблизительно).

  7. Шаг 7:

    Поместите в центр каждого кружка из теста по 1 ст.л. начинки, края защипните, оставляя начинку открытой.

  8. Шаг 8:

    Выпекайте карельские пирожки в предварительно разогретой до 200С духовке в течение 15-20 минут.

  9. Шаг 9:

    Порежьте форель тонкими брусочками и украсьте поверхность каждого пирожка. Подавайте горячими.

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное — 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности — 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности — 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности — 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности — 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности — 54 ккал/100г
  • Дикий рис сырой — 353 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой — 360 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный — 119 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой — 363 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный — 109 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой — 369 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный — 106 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой — 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению — 109 ккал/100г
  • Рис — 344 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
  • Масло топленое — 869 ккал/100г
  • Форель — 97 ккал/100г
  • Форель копчёная — 132 ккал/100г
  • Форель отварная — 89 ккал/100г
  • Форель слабосолёная — 186 ккал/100г
  • Соль — 0 ккал/100г
  • Вода — 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная — 325 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке — 41 ккал/100г
  • Зелень — 41 ккал/100г
  • Куриное яйцо — 80 ккал/100г
  • Ржаная мука — 305 ккал/100г
Калорийность продуктов: Ржаная мука, Пшеничная мука, Сливочное масло, Вода, Соль, Рис, Молоко, Куриные яйца, Зелень, Форель

Банкетные мини-пирожки с семгой и рисом, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

Молоко – 125 мл.

Сахар – 1/2 ч.л.

Дрожжи – 15 гр.

Растительное масло – 2 ст.л.

Рис отварной – 8 ст.л.

Семга соленая – 100 г

Закусочные мини-пирожки – отличный вариант для банкетов и фуршетов. Особенно вкусны такие пирожки с семгой и рисом.

Приготовление

Тесто для пирожков готовим дрожжевое. Для начала нам понадобятся прессованные дрожжи и теплое молоко. Соедините эти продукты в одной посуде, добавьте немножко сахара.

Муку высыпьте в глубокую мисочку. Добавьте в нее активированные дрожжи с молоком, оставьте в покое на 20 минут.

После этого перемешайте смесь муки и молока.

Вбейте куриное яйцо и влейте постное масло, добавить соль.

Замесите тесто.

Готовое тесто упругое, эластичное, к рукам не липнет. Дрожжевое тесто готово для дальнейшей работы.

Раскатайте тесто в пласт, вырежете стаканом кружочки.

Для начинки соединим отварной рис и соленую семгу, порезанную кусочками, перемешаем.

Выкладываем на каждую заготовку начинку из риса и семги.

Защипываем края пирожка.

Жарим мини-пирожки на сковороде, используя постное масло. Пирожки выкладываем швом вниз. Время жарки – около 5 минут с каждой стороны.

Готово! Закусочные мини-пирожки с семгой и рисом готовы. Приятного аппетита!

Все рецепты пирожков

Так и появились мини-версии этого блюда – пирожки с капустой, созданные специально для того, чтобы каждый мог взять себе порцию.

Как приготовить слоеные пирожки с вишней: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, удобная печать, изменение порций, похожие рецепты

Как приготовить ленивые пирожки с яйцом: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, подсчет калорий, изменение порций, похожие рецепты

Пошаговый рецепт приготовления пирожков в духовке на творожном тесте с яблоками. Быстрая выпечка к чаю без дрожжей.

Читатель Т—Ж тестирует сервисы, которые предлагают подобрать рецепт по конкретным ингредиентам. На чем специализируется каждый сайт, как устроен и работает. Есть ли мобильная версия сервиса.

Вкусные домашние пирожки с тыквой — отличный вариант выпечки к повседневному и воскресному столу. Как сделать ароматную начинку и воздушное тесто. Лучшие рецепты с фото.

Для Вас простые рецепты очень вкусных пирожков с сворогом из дрожжевого теста на молоке, запечённых в духовке с изюмом, ванилью, вишней, грузинские хачапури

Пироги

Выпечка из лаваша рецепты

Рейтинг самых популярных сайтов на тему кулинарии, кулинарных рецептов, кулинарного мастерства. —

Как приготовить постные пирожки с картошкой и грибами: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, видео, подсчет калорий, изменение порций, похожие рецепты

Для Вас 5 простых пошаговых рецептов очень вкусных пирожков с творогом, испечённых в духовке из дрожжевого теста на кефире, молоке, открытые, ватрушки

Подробное описание этапов приготовления блюда Пирожки Тюнь с анчоусами — комментарии, пошаговые фото, советы, похожие рецепты, состав, порядок приготовления.

Вкуснейшие домашние пирожки с удачной начинкой. На странице можно найти комментарии пользователей, кулинарные советы, подсказки, рекомендации, похожие рецепты, фото этапы пошаговые.

Сегодня предлагаю еще один простой рецепт вкусной домашней выпечки — будем печь пирожки с капустой в духовке.

Как приготовить маленькие закусочные пирожки с мясом: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, видео, подсчет калорий, изменение порций, похожие рецепты

Выпечка из теста с маком — быстрые и простые рецепты для дома на любой вкус: отзывы, время готовки, калории, супер-поиск, личная КК

Готовь жареные пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, удобная печать, изменение порций, похожие рецепты

Читайте все тонкости приготовления блюда Сладкие пирожки с миндалем по-аргентински! комментарии, советы, порядок приготовления, пошаговые фото, похожие рецепты, состав.

Как приготовить армянские пирожки с зеленью: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, удобная печать, изменение порций, похожие рецепты

Как приготовить пирожки из слоеного дрожжевого теста с мясом в духовке: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, изменение порций, похожие рецепты

Оладьи с зеленым луком и вареным яйцом можно готовить как угощение к чаю или самостоятельное второе блюдо. Особо хорошо эта пышная выпечка сочетается со сметаной.

Рецепты приготовления пирожки с грибами. Пирожки с грибами всегда получаются очень вкусными и сытными. Особенно любят их поклонники несладкой выпечки.

Фуршет — рецепты с фотографиями на Поваренок.ру

Как готовятся пирожки «Бомбочки» с начинкой из помидоров и сыра. Простой рецепт с фото и пошаговыми инструкциями.

Румяные пирожки с рисом и яйцом в духовке приготовить несложно. Смотрите подробный рецепт с пошаговыми фото как сделать тесто и вкусную начинку.

Пирожки с рисом и яйцом — аппетитное и недорогое блюдо на каждый день. Для приготовления можно использовать покупное тесто, однако вкусовые качества будут

Фуршетные пирожки — 56 фото


Фуршетные блюда на картонных тарелках


Фуршетный стол


Закуски на праздничный



Закуски для фуршета в ложках




Закуски на праздничный стол в стаканчиках


Закусочные мини пирожки



Мини пирожки


Закуски для фуршетного стола на свадьбу


Пирожки для фуршета


Оригинальные блюда для фуршета


Рокфор кейтеринг


Выпечка на кофе брейк


Мини закуски




Фуршетное меню



Мини пирожки из слоеного теста для фуршета



Мини-пирожки с мясным фаршем


Фуршетный стол в офисе



Конфеты Фуршет


Закуски на праздник



Фуршетная выпечка


Закусочные пирожки


Закуска в корзиночках тарталетках



Мини булочки для фуршета


Кейтеринг праздник


Фуршетные пирожки


Бутерброды для фуршета в офисе



Закусочные мини пирожки


Пироги расстегай


Сеты кофе-брейк


Красивые пирожки с мясом


Фуршет с пиццей


Десертный стол


Фуршетный стол на юбилей



Кейтеринг канапе Фуршет


Выпечка для фуршетного стола из слоеного теста


Выпечка для фуршета


Пивной стол Фуршет


Мини бургеры для фуршета


Выпечка для фуршета



Кейтеринг Фуршет


Закуски для пикника

Создание воспоминаний — Праздник благодарения

Четверг, 28 ноября 2019 г.  14:00

Наша кулинарная команда под руководством шеф-повара Берни Берхента приложит все усилия для подготовки еще одного праздника в честь Дня благодарения ; один, чтобы добавить в свои книги памяти 2019 года! Есть так много причин, чтобы пойти на День Благодарения, будь то один или два человека или группа из 15 человек! Может быть, ваша семья просто хочет расслабиться и насладиться обществом друг друга, а не суетиться на кухне; или, может быть, у вашей семьи и друзей разные вкусы, и они хотят иметь варианты в дополнение к традиционной индейке.Возможно, вас всего один или двое, и вы просто хотите попробовать что-то новое в атмосфере полного пакета роскошного меню, декораций и праздничной компании.

Билеты на наши праздничные пиршества, как правило, распродаются, так что бронируйте столики прямо сейчас! Будет одна посадка в 14:00. Цена для взрослых $28,95; пожилые люди (60+) 26,95 долларов США; Дети в возрасте от 5 до 12 лет — 16,95 долларов США, а дети до 4 лет — бесплатно. Налоги и чаевые не включены в эту цену. Забронировать номер можно по телефону 440.937.0909 .А теперь… загляните в это меню! Вкусно!

МЕНЮ

  • Суп из тыквы со сливками
  • Салатная станция, включающая домашний яблочный салат Вальдорф, салат с беконом из брокколи, с несколькими видами смешанной зелени, свежими овощами, соблазнительно пикантными, сладкими и хрустящими начинками и дополнительными заправками
  • Мягкие свежеиспеченные булочки и сливочное масло
  • Витрина со свежими фруктами, включая дыню, ананас, виноград и ягоды
  • Витрина с хрустящими овощами, сырами отечественного и импортного производства в сопровождении домашнего хлеба, крекеров, мяса, оливок и спредов
  • Жареная индейка в масле с розмарином и шалфеем, с домашним соусом из бульона, дополненным традиционным клюквенным соусом и свежей клюквенно-апельсиновой приправой
  • Праздничный шведский стол с копченой ветчиной из клена Огайо и жареным орехом пекан
  • Нежная вырезка говяжьей вырезки, приготовленная на медленном огне, демиглас с грибами
  • Начинка для традиционного хлеба
  • Засахаренный батат, корица, коричневый сахар и поджаренный зефир
  • Сливочное пюре из настоящего настоящего картофеля Айдахо
  • Классическая запеканка из стручковой фасоли с хрустящим жареным луком
  • Сладкая морковь, глазированная имбирем и апельсином
  • Кукуруза, приготовленная на пару, с мелко нарезанным красным и зеленым сладким перцем
  • Изумрудный десертный стол с фаворитами на День Благодарения: тыква, орехи пекан и различные фруктовые пироги, шоколад, клубника, лимонные пирожные, сливочный чизкейк, печенье в ассортименте, пирожные, десертные батончики и многое другое
  • Сезонное пиво, вино и коктейли доступны для покупки

 

Ужин на

мест, шведский стол или сервировочные станции: что подходит для вашего приема?

Этот блог первоначально появился на Honeyfund.ком

Итак, вы работаете над выбором блюд для свадебного банкета. Вы уже выбрали закуски — крабовые котлеты, фаршированные шампиньоны и жареные макароны с сырными шариками — просто для развлечения — и думаете подать легкий садовый салат и суп из лобстера в качестве закуски. Но как вы доставляете основное блюдо своим гостям? Когда дело доходит до вопроса о том, какой вариант обеда с рассадкой, фуршет или сервировочная станция является лучшим вариантом для основного блюда, скажем так: вам еще предстоит определить, какой вариант общественного питания сказать «согласен» на на вашем свадебном приеме.

Фото: Caroline Jurgensen Photography

Размер вашего списка гостей, формальность вашей свадьбы, выбранное место и кейтеринговая компания, а также время дня, когда будет проходить ваша свадьба и прием, — все это следует учитывать при выборе стиля обслуживания.

БУФЕТ

Давайте начнем с того, что традиционно считается самым неформальным концом спектра: буфет. Многие пары, которые выбирают шведский стол, склоняются к этому варианту из-за их желания видеть движение в комнате в течение всего вечера, а не застойный ужин, который разворачивается в более медленном темпе.Если важным фактором является стоимость, буфеты также могут оказаться более экономичным вариантом, поскольку они не требуют, чтобы все гости сидели в одно и то же время.

фото: Scott Hagar Photography

УЖИН

Для тех, кто предпочитает более формальную трапезу или планирует принять 200 или менее гостей, подходит ужин с сидячими местами. Сидячие ужины, которые чаще всего выбирают для приемов в стиле «черно-белые галстуки», представляют собой ужин с полным набором услуг, отмеченный паузами между блюдами.Вообще говоря, сидячие ужины дороже, потому что для каждого гостя требуется стул, а также зарядные устройства, бокалы, столовые приборы, индивидуальное меню, номера столов, дополнительные центральные элементы, сервер для стола, а также сервер для напитков.

Фото: Caroline Jurgensen Photography

СТАНЦИЯ ОБСЛУЖИВАНИЯ

Еще одним вариантом являются станции

, которые находятся прямо в середине спектра общественного питания по шкале от неформальной до формальной.Фуд-станции, идеально подходящие для свадеб с большим количеством гостей, также являются отличным вариантом для тех, кто хочет удовлетворить различные потребности или предпочтения в меню.

фото: Scott Hagar Photography и Jo Johnson Photography

Например, индийская семья, придерживающаяся вегетарианской диеты, может продемонстрировать наследие жениха или невесты, подавая традиционные блюда, а также предлагая более универсальные блюда на других станциях.С другой стороны, пара родом из Нью-Йорка и Техаса может угостить гостей его и ее станциями с манхэттенской похлебкой из моллюсков и чизкейком, чтобы представить его бруклинское происхождение, а также барбекю и ореховым пирогом в знак уважения к ее хьюстонским корням.

Как для фуршетов, так и для точек общественного питания вывески помогают усилить тему и еще больше познакомить гостей с прошлым пары. Вы можете сделать это с помощью больших меню на доске в начале каждой станции или поместив отдельные меню в каждую настройку места.

пользовательское акриловое меню | фото: Karlisch Studio

ГИБРИДНЫЙ ПОДХОД

Новейшая тенденция — совмещать закусочные и ужины с сидячими местами — идеальный вариант для пары, которая хочет формальностей с назначенными гостевыми креслами, не ограничивая при этом мобильность в течение всего вечера. Как и на традиционном приеме с сидячими местами, каждый гость направляется к назначенному ему месту за ужином с помощью карточки места. После приветственного тоста или молитвы к столу наливают вина, а обслуживающий персонал подает первое блюдо.После этого гостей отправляют по разным точкам питания в своем собственном темпе. Еще один вариант комбинирования — это ужин в семейном стиле, когда основные блюда накрываются тарелками, а гости сами накрывают себе гарниры, подаваемые на больших тарелках. Хотя у каждого есть место за столом, как на традиционном ужине с сидячими местами, этот непринужденный стиль обеденного обслуживания совсем не похож на душный — он идеально подходит для свадьбы на ранчо или более непринужденной обстановки приема.

фото: Сара Кейт, фотограф | увидеть больше этой свадьбы на ранчо здесь

Теперь, когда у вас есть представление о различных вариантах общественного питания, все, что осталось сделать, это закончить выбор меню.Приятных дегустаций и приятного аппетита!

Вы ищете организатора мероприятий в Далласе или других местах? Для нас будет честью поговорить с вами о вашем «да» — напишите нашей команде прямо здесь.

20 Идеи креативного свадебного десерта

Добавление сладостей в меню блюд на приеме — отличный способ увеличить бюджет на десерт, особенно если у вас большой список гостей и вы не можете позволить себе большой свадебный торт.Если вы готовите угощение, которое легко взять с собой, например, конфеты или печенье, оно также может быть использовано в качестве сувенира (еще один совет по сокращению расходов!). Поставьте на стол пакеты с сувенирами с табличкой, которая говорит что-то вроде «Спасибо, что пришли, вы такие милые. Пожалуйста, примите угощение!» Таким образом, гости знают, что они могут загрузить свою сумку вкусностями и наслаждаться ими после праздника. Вот некоторые из наших любимых идей баров для угощений, которые могут вдохновить вас:

Десертный батончик с чизкейком и пирогом

Жаклинн Бринн Фото

От кого: Простая деревенская свадьба на виноградниках Карма в Челане, Вашингтон

Бар Vintage Sweets

Фотография Тифани Линн

От кого: Старинная свадьба в саду в частной резиденции в Саугатуке, штат Мичиган

Магазин сладостей с вывеской

Студия эстетической жизни

От кого: Свадьба в деревенском стиле на исторической Шейди-лейн в Манчестере, штат Пенсильвания

Закусочная Cake Pop Dessert Station

Рэйчел Райан

Десертный батончик с печеньем

Жесткий анкер

От кого: Причудливая богемная свадьба в Gaie Lea в Стонтоне, Вирджиния

Десертный бар S’mores

Остин Гро Фото

От кого: Официальная свадьба в лесу своими руками в богемном стиле в частной резиденции в Севастополе, Калифорния

Магазин печенья, пирогов и пирогов

Shaw Photography Co.

От кого: Непринужденная деревенская свадьба на ферме в частной резиденции на Кубе, Нью-Йорк

Грузовик с мороженым

Николь Хейли Фотография

От кого: Непринужденная богемная свадьба на ферме Мисти в Анн-Арборе, Мичиган

Десертный бар с мороженым

Мадлен Барр Фото

От кого: Яркая свадьба в траттории Тавола в Бентонвилле, штат Арканзас

Десертный бар с глазированными пончиками

Студии Уотсон

От кого: Современная богемная свадьба в лофте на сосне в Лонг-Бич, Калифорния

Пирог Десерт

Фотография Карли Реберг

От кого: Причудливая цирковая свадьба в гостинице на старой шелковой фабрике в Фредериксбурге, Вирджиния

Десертный бар «Сладкая вата»

J Фотография Джесси Капарелла

От кого: Романтическая свадьба на ранчо Кросс-Крик в Дувре, Флорида

Десертный бар с многоуровневым ассортиментом

Фото Мелиссы Фуллер

От кого: Свадьба в летнем саду в Камповиде, Хопленд, Калифорния

Десертная станция Gourmet Cupcake

фотография onelove

От кого: Свадьба в деревенском стиле с элегантным акцентом в частной резиденции в Санта-Барбаре, Калифорния

Красивое омбре-фотография

От кого: Свадьба в духе Старого Света в J.Викторианский дом и музей Э. Ривза в Дувре, Огайо

Десертная станция в тематике страны чудес

Джейми Дэвис Фото

От кого: Причудливая свадьба в саду в доме Макчарльза в Тастине, Калифорния

Разноцветный моноблок

Фотография Ариэль Донесон

От кого: Современная культурная свадьба в ресторане Hei La Moon в Бостоне, штат Массачусетс

Ассорти десертных пирогов

Келлиэнн Джордан Фото

От кого: Современная культурная свадьба в ресторане Hei La Moon в Бостоне, Массачусетс

Станция Cupcake Dessert

Фото Мелиссы Дарем

От кого: Старинная деревенская свадьба в Boxtree Lodge в Винтоне, Вирджиния

Десертная станция с порошковыми пончиками

Фотография Кайроса

От кого: Веселый свадебный бранч своими руками в SqWires в Сент-Луисе.Луи, Миссури

Der Dutchman — Сарасота, Флорида

В течение многих лет качество и совершенство, известное в Центральной Флориде как ресторан Der Dutchman, привлекало посетителей со всего мира. Но вам не нужно ехать в Сарасоту, чтобы испытать простые удовольствия от нашей настоящей кухни амишей. Мы также предлагаем полный спектр услуг кейтеринга, который доставляет нашу вкусную, приготовленную с нуля еду прямо на ваше деловое мероприятие, свадебный прием или особый случай, а также исключительную ценность и внимательное обслуживание.Ищете идеальное место? Забронируйте свое следующее мероприятие в Carlisle Inn Sarasota и оцените ту же исключительную ценность и сервис, которым вы доверяете.

Что делает кейтеринг Der Dutchman таким особенным? Для начала вы можете попробовать традицию. Повара на нашей кухне используют проверенные временем методы для создания именно таких простых и ароматных блюд, которые поддаются накорму и удовлетворению толпы.

Полностью натуральное мясо со специальными приправами, обжаренное на гриле, приготовленное на медленном огне до идеальной нежности и подаваемое в горячем виде.Тарелки с пикантными, приготовленными с нуля гарнирами, такими как классическая хлебная начинка, настоящее картофельное пюре с соусом или домашняя яичная лапша. Супы на медленном огне, свежие салаты и бутерброды из только что испеченного хлеба и булочек. И всегда есть выбор наших знаменитых домашних пирогов и пирожных для сладкого завершения от пекарни Der Dutchman.
 

Наше меню кейтеринга предлагает множество вариантов, чтобы привнести восхитительный опыт Der Dutchman на мероприятия любого типа и размера, днем ​​или ночью.Ассортимент варьируется от вкусных закусок и сырных тарелок до сытных обедов в коробках, семейных блюд и, конечно же, нашего деревенского шведского стола на завтрак, обед или ужин.

Каким бы ни было мероприятие, наши обученные официанты накроют стол, помогут во время еды и позаботятся о деталях, чтобы хозяева могли расслабиться и насладиться мероприятием, зная, что о каждом госте позаботятся.

 

Мы обслуживаем только с понедельника по субботу. Чтобы узнать, позвоните 941-955-8007 (добавочный номер 536).

20 поздних закусок, которые понравятся вашим гостям на свадьбе!

Сейчас 10 часов вечера в день вашей свадьбы… вы знаете, что хотят есть гости на вашей свадьбе?! Основываясь на самых последних свадебных тенденциях, карнавальные укусы, чай боба и чуррос находятся на вершине списка! Возможно, пришло время запланировать что-то действительно вкусное, а пиццу оставить на другой вечер. Мы готовим чуррос с корицей и другие ночные закуски, которые понравятся вашим гостям на свадьбе!

Мы опросили нескольких профессионалов свадебной индустрии, чтобы узнать все о вечерней свадебной еде.Мы рекомендуем вам не читать дальше, если вы недавно не ели. Это вкусная информация!

{выше фото Мэри Коста. Фотография с этой причудливой свадьбы в магазине Big Daddy’s Antiques}

1. Бургер-фургон In-N-Out


фото: Бретт Брунер | место проведения: Stone Crest Venue | платье: Mocking Bird Brial | макияж: Эйси Артистри | волосы: Прикосновение Чея

«Будучи планировщиком из CA, мы всегда рекомендуем ночной грузовик In-N-Out! Это основной продукт западного побережья, который очень нравится публике.Мы любим вау-фактор на свадьбе, и не только гамбургеры самые лучшие, но и сам грузовик делает большое заявление! Если вы хотите удивить своих гостей, сдавайтесь, идите с In-N-Out». — События уровня Если вы не в штате с In-N-Out, обратитесь в свою любимую местную бургерную!

2. Чайная станция Боба


фото: Студия Джо Кима | планирование + дизайн: Мероприятия White Blossom | цветочный: Milieu Florals

«Фургончики с едой и десертами — это очень весело, если место позволяет это! Некоторые из наших любимых идей — это пастбище, станция Боба, грузовик с мороженым, жареный сыр с рюмками для томатного супа и, конечно же, ночные тако — это всегда выигрыш!» — Свадебный планировщик и дизайнер SoCal, Лиззи Лиз Чан из Lizzy Liz Events

3.Чурро Бар


фото: Bonphotage | планирование + дизайн: Свадьбы из розового дерева | цветочные: Цветы для мечты | стена чурро: кедр и специи

«В последнее время мы добились больших успехов с чуррос! Это уникальный, свежий и благоприятный для Covid вариант десерта для позднего вечера, который одновременно удивляет и радует гостей! У нас были чурро-бары, где гостям подавали свежие жареные чуррос прямо из тележки. Мы также заказали чуррос с начинкой из Нутеллы, упакованные в индивидуальную упаковку и раздаваемые гостям на витринах на вынос.— Брук Авишай из Orange Blossom Special Events

.

4. Вкусные тако


фото: Roxanne McClure | место проведения: Американский винтажный дом | планирование + дизайн: Beijos Events | цветочные: Rooted & Wild Co | каллиграфия: Магазин Мака Джека | детали ручной работы: Wild Child Party | кейтеринг: Colette’s Catering | стена для тако: Roxanne McClure

«Ночные закуски должны быть легкими, немного жирными и невероятно вкусными, например, классические мини-тако или сыр на гриле с опциональным соусом из томатного супа! Мы любим что-нибудь сладкое и что-нибудь соленое, так что картофель фри и кетчуп + молоко и пончики — отличное сочетание, которое невозможно превзойти!» — Викки и Шеннон из All You Need is Love Events

5.Пончики для гурманов


фотография: Анна Делорес Фотография | место проведения: Бельмонд Эль Энканто | дизайн: Креативный дизайн массива | планирование: Onyx & Redwood (также оформление мероприятий) | цветочные: Элла и Луи

«Пончики! Пончики для гурманов могут включать в себя множество вкусных вариантов, сочетающих сладкие и соленые вкусы. На любой вкус!» – Джейми и Стефани, Кейп-Код, празднование

6. Тележка для мороженого


фото: Rochelle Maples Photography | цветочные: цветы Шелби Глинн | тележка для мороженого: Sunset Creamery

«Есть несколько разных способов освежить вечернюю закусочную — от пикантного до сладкого! Индивидуальная тележка с мороженым, десерт ручной работы, который соответствует вашей цветовой гамме, или обильная витрина с фруктами оказались очень популярными!» – События HoneyFitz

7.Тележка для эспрессо


Тележка с приветственным кофе | фото: Аннамари Валлетта

«Ночные закуски — отличный способ удивить и порадовать гостей после ужина! Некоторые из моих прошлых клиентов удивили своих гостей тележками для эспрессо, в которых готовят латте и кофе со льдом, тележками для мороженого с бутербродами с мороженым и даже свежеиспеченным печеньем и рюмками молока, которые сопровождают подносы, которые передают на танцполе. Гости любят удивляться любым ночным закускам в веселой форме! Добавьте этот дополнительный элемент сюрприза и удовольствия, чтобы поразить своих гостей в конце вечера.— Кари Дирксен, генеральный директор и ведущий планировщик Feathered Arrow

.

8. Carnival Bites: картофельные рожки + мини-хот-доги


фото: Джессика Линн Фотография | кейтеринг: Colette’s Catering and Events

«Что-то пикантное, сытное, простое в употреблении на танцполе — отличное решение для публики. Некоторые забавные ночные закуски — это мини-хот-доги с разными начинками. Нам нравится, когда они отображаются вертикально с забавными вывесками и яркими цветами. Конусы картофеля фри с большим выбором соусов — это вкусный перекус, и если вы хотите быть здоровым, почему бы не по отдельности хумус и крудите?! Наконец, сердечность Short Rib Poutine будет поддерживать вечеринку всю ночь.— Сара Кульберг, креативный директор Colette’s Catering & Events

.

9. Вкусняшки


фото: Jamie Jones Photography

«Кто не любит смор?! Попробуйте сморы без выпечки на палочке и принесите комфорт своего детства без беспорядка или огня. Обмакните крекеры Грэма в ванильный зефир и посыпьте шоколадной стружкой, чтобы получить легкое лакомство на два укуса — и они тоже милые!» – Мишель Д’Анна, Мишель Кейтеринг

10. Мини-пицца


фото: JoPhoto

«Побалуйте себя любимой мини-пиццей! Предлагайте мини-пиццы с овощами, рикоттой и шпинатом или классическую маргариту со свежим базиликом.Подавайте их в индивидуальной мини-пицце с вашим логотипом или надписью «Спасибо!» вашим гостям за то, что они провели этот особенный день с вами. Они достаточно малы, чтобы почти не чувствовать вины!» – Мишель Д’Анна, Мишель Кейтеринг

11. Макароны с сыром


фото: Jana Williams Photography

«Есть ли кто-нибудь, кто не любит макароны с сыром?! Разложите макароны с сыром в заранее приготовленных мисках и предложите приправы для самообслуживания — наши любимые варианты включают авокадо, различные специи, кусочки бекона, масло чили и свежие травы!» – Алисса Абшир и Виктория Надлер, соучредители Amber Sol Collective

12.Подать завтрак!


фото: Любимая Фото | место проведения: Милвик | планирование: Sugarplum & Co | цветочные: Rogue & Fox Цветочные | питание: Фундаментальные мероприятия

Свадебный бранч в тропическом стиле в центре Лос-Анджелеса, показанный на канале GWS!

«После ночи танцев и выпивки завтрак — идеальное лекарство от похмелья. Угостите своих гостей стопками мини-блинчиков, кусочками курицы и вафель, мини-бутербродами на завтрак или чашечками Бенедикт с яйцами и, конечно же, мимозами и белыми русскими!» – Алисса Абшир и Виктория Надлер, соучредители Amber Sol Collective

13.Блины + кофе


фото: Фотография Азры

«Для небольшого европейского колорита, как звучат блинчики и кофе-бар? Предлагайте сладкие варианты, такие как Nutella, фрукты, масло и сахарная пудра, а также пикантные варианты, такие как ветчина и сыр, грибы, простой сыр и овощи. Подается с чашкой кофе, это будет изысканный вариант перекуса поздним вечером!» – Алисса Абшир и Виктория Надлер, соучредители Amber Sol Collective

14. Креативные сыры на гриле


фото: Элейн Палладино Фотография

«Нет ничего лучше классического сыра на гриле, но сделайте его еще лучше с помощью настроек, чтобы было интересно! Мы бы порекомендовали такие начинки, как помидоры, шпинат, трюфельное масло, сыр пармезан, хрустящие кусочки лука, фурикаке и свежую зелень, но будьте изобретательны в том, что вы предлагаете своим гостям!» – Алисса Абшир и Виктория Надлер, соучредители Amber Sol Collective

15.Попкорн для гурманов

Пакет для попкорна доступен здесь

«Ночные закуски должны быть простыми, небольшими и доступными для всех. Попробуйте сладкий и соленый горячий попкорн для гурманов с розмарином и чесноком, чеддером и маслом или шоколадной крошкой. Подготовьте несколько шейкеров со своими вкусными и сладкими блюдами и позвольте своим гостям осыпать их сердцами!» – Мишель Д’Анна, Мишель Кейтеринг

16. Димсам


фото+кейтеринг: Пельменный Дом

«Хотите угостить своих гостей чем-то неожиданным для позднего перекуса? Предложите ночную станцию ​​Dim Sum с клецками и бао.Это вкусный и уникальный вариант, который никто не забудет!» – Алисса Абшир и Виктория Надлер, соучредители Amber Sol Collective

17. Витрина для колбасных изделий


ведущий: Modern Love Event | фото: Эмили Магерс | Место проведения: Ранчо в пустыне Масая | дизайн + стиль: Wild Heart Events | цветочные: многослойный винтаж | мясная закуска: Ферма и урожай

«Для чего-то более здорового вы действительно не ошибетесь, выбрав свежую мясную закуску. Совет профессионала: используйте цветы, чтобы поднять настроение! Поместите цветочные головки среди сыров и фруктов и посыпьте цветочными лепестками, как конфетти.Включите целые овощи с зеленью, чтобы придать свежесть ферме!» – Алисса Абшир и Виктория Надлер, соучредители Amber Sol Collective

18. Шоты бискотти и эспрессо


фото + рецепт от Bojon Gourmet

«Прежде чем отправиться домой, немного проснитесь с эспрессо и бискотти! Это простое, но восхитительное сочетание даст каждому дополнительный заряд бодрости, необходимый для последнего танца перед тем, как отправиться домой!» – Алисса Абшир и Виктория Надлер, соучредители Amber Sol Collective

19.Поке-бар


фото: Schyne Photography

«Попробуйте что-нибудь модное, например, создайте собственный поке-бар! Поке-боулы свежие и идеально настраиваемые, что делает их забавным угощением для ваших гостей, которое не будет чувствовать себя тяжелым или отягощать их до конца вечера». – Алисса Абшир и Виктория Надлер, соучредители Amber Sol Collective

20. Блинчики с начинкой


Питание: 4 человека

«Два слова: Пироги своими руками. Будь то сладкое или соленое, нет ничего более приятного, когда вы танцуете + пьете в течение 2 часов, чем вкусная выпечка в руке.В прошлом мои клиенты подавали блинчики с мясом, и они точно попали в точку. Пряный, маслянистый, вкусный». – Даниэль Хорватин, владелец Rosewood Weddings

.

Десертный фуршет Советы по проведению свадебного приема своими руками на ферме Харди

Подача полного обеда из 5 блюд для всех ваших гостей может быть не в вашем бюджете. Есть десятки других вариантов проведения незабываемого приема. Тот, который будет отражать стиль вас и вашего партнера без больших затрат. Одной из последних тенденций в организации небольших приемов являются фуршеты с десертами.

Побалуйте своих гостей чем-нибудь сладким и веселым в одном из этих популярных буфетов. И не забывайте, все дело в подаче фуршета. Одолжите интересные миски, вазы и контейнеры, чтобы создать великолепный выставочный стол. Блошиные рынки и дворовые распродажи всегда отличное место, чтобы найти их, они отлично подходят для использования дома после вечеринки.

Выберите один десерт и приготовьте его хорошо

Здесь вы можете проявить творческий подход. Свадьбы больше не только для тортов.Выберите разнообразные пироги, кексы, конфеты или мороженое, чтобы показать свою индивидуальность. Если вы устраиваете свадьбу в деревенском стиле, используйте пироги, придумывайте капкейки или конфеты. Винтажные свадьбы будут блистать разнообразием ностальгических копеечных конфет из детства. Что бы вы ни выбрали, убедитесь, что вы делаете это хорошо. Если вы готовите их сами или у вас есть друг, проработайте рецепты 3-4 раза заранее, чтобы убедиться, что вы усовершенствуете их в свой важный день.

 

Придайте вкус!

Старайтесь выбирать десерты и конфеты, которые раскрывают вкусы, которые люди никогда не пробовали раньше.Помимо простых пирогов (с черникой, шоколадным кремом, яблоком) выберите что-нибудь необычное, например пирог с мухой, сладким картофелем или кузнечиком. Кексы могут быть очень креативными и раскрывать некоторые сладкие и соленые вкусы, такие как карамель с беконом, розовое шампанское или рутбир. Шведский стол с конфетами должен включать в себя все основные продукты и одну или две возмутительные конфеты, которые мы все помним в детстве, такие как пуш-попс, фонтанчики и пузырчатая лента.

 

Используйте свои цвета

Используйте свои свадебные цвета в качестве общего ориентира, но не бойтесь их смешивать и добавлять яркие и красочные акценты, которые сделают вашу свадьбу веселее.Если ваши цвета более нейтральные, добавьте одну или две тарелки ярко-розовых кексов или ярко-голубые M&M’s, чтобы добавить изюминку. Используйте свой декор, постельное белье, настольные бирки и тарелки, чтобы добавить больше цвета и размера.

Как накрыть стол с пирогами для развлечения за 5 простых шагов (с фотографиями)

Теперь, когда приближаются праздники, вам нужно знать, как приготовить эти идей для стола с пирогом для вечеринки. Я дам вам БЕСПЛАТНУЮ распечатанную табличку с пирогами и советы по оформлению десертных столов.Вы можете настроить эту круговую панель за 5 простых шагов!

Как настроить круговую таблицу за 5 простых шагов

Когда дело доходит до десерта, я думаю, что есть любители тортов, а есть любители пирогов. Я человек пирога!

Я люблю корочку и все вариации начинок, текстур и вкусов. Вполне естественно, что я хотел бы устроить пирожковую барную стойку для праздничных развлечений.

Для этого бара с пирогами я упрощаю работу хозяйки (меня) и подаю три десерта Edwards Desserts.Это отличный способ начать, если вы впервые принимаете гостей, у вас неожиданные гости или вы просто хотите проявить смекалку и сэкономить время.

ШАГ 1. Оформление красивого стола для пирога

Оформление праздничного бара с пирогами — половина удовольствия от развлечения. Решать, какие цвета, узоры и темы использовать, очень весело для визуала, такого как я.

  • Для праздничного стола используйте плед в качестве украшения стола, который перенесет вас из Хэллоуина в Новый год.
  • Цветы добавляют элегантности, но не слишком формально. Смотрите мои секреты аранжировки цветов здесь.
  • Чтобы добавить интереса к стене, висит причудливый олень с шарфом, обернутым вокруг шеи, как знак времени года. Вы также можете повесить венок над столом и менять его в зависимости от того, развлекаете ли вы на День Благодарения или на Рождество.
  • Используйте подставки и подставки, чтобы увеличить высоту буфета с пирогами. Это заставляет глаз двигаться и более приятно, чем когда все лежит на столе.
  • Добавьте осенний коктейль или фирменный напиток. Неплохим выбором будет мой пряный коктейль с яблочным пирогом или горячий русский чай.

ШАГ 2. Предложите разнообразные пироги

Хорошо, я знаю, что это звучит как легкая задача, но я много говорил об этом в своих основах проектирования десертных столов.

  • Для этого буфета с пирогами я предлагаю 3 пирога с 3 совершенно разными вкусовыми профилями. Шоколадный пирог с кремом от Edwards Hershey — это классика.Люди ОБОЖАЮТ шоколад, и этот пирог прослоен ванильным кремом и покрыт шоколадной стружкой, шоколадной глазурью и розочками из взбитых сливок. Корочка из крошки шоколадного печенья — это рай.
  • Чтобы сбалансировать сладость шоколада, необходимо добавить фрукты. Лаймовый пирог Эдвардс-Ки — это праздник во рту, а на вкус он похож на мои домашние тарталетки с лаймом… но без труда!
  • Наконец, вам нужно добавить вкус сезона. Вкус праздника! Тыквенный кремовый пирог Эдвардс — идеальный десерт для этого.Это слои сливочного сыра и согревающих тыквенных специй внутри корочки из крошки ванильного печенья, увенчанные розочками из взбитых сливок. Это чистое блаженство!

СОВЕТ ДЛЯ ВЕЧЕРИНКИ: Разнообразный десертный стол найдет что-то для каждого и порадует ваших гостей.

ШАГ 3. Украсьте купленные пироги

Стильный пирог-бар для вечеринки требует внимания к таким деталям, как способы демонстрации и украшения.

Я за ярлыки при хостинге.Но это не значит, что вы почиваете на лаврах. Поднимите презентацию пирогов с кремом, которые можно разморозить и подавать, украсив их несколькими простыми штрихами. Пусть вкусы будут вашим проводником.

  • Для пирога с лаймом я нарезала тонкие дольки лайма и разместила их по кругу в середине пирога. Завершает композицию веточка мяты в центре.
  • Пирог с шоколадным кремом уже красиво украшен. Я просто добавила маленькие кусочки шоколадных батончиков на верхушку торта.
  • Чтобы придать праздничный вид пирогу с тыквенным кремом, я добавила несколько маленьких цветочков и листиков мяты. Мне кажется, это похоже на праздничный или рождественский венок, а вам?

ШАГ 4. Подача пирогов в декоративной посуде

Перекладывание купленных пирогов в стеклянные или керамические формы для пирогов сделает ваш десертный стол более цельным. Мне нравится использовать белые или прозрачные формы для пирогов, потому что они подходят к любому стилю или цветовой гамме.

  • Для этого пирога я смог вынуть замороженный пирог с тыквенным кремом из формы и положить его в стеклянную посуду.Ставлю в холодильник до готовности к употреблению.
  • У меня есть белая форма для пирога, которая слишком глубокая, чтобы пирог можно было положить прямо внутрь. Вместо этого я положил тонкую ткань на дно формы для пирога, чтобы добавить высоты. Затем пирог оказался поверх ткани в керамической форме для пирога.
  • Если у вас нет дополнительных форм для пирогов, вы можете обернуть форму для пирога кольцом зелени, чтобы смягчить внешний вид.

СОВЕТ ДЛЯ ВЕЧЕРИНКИ: Вы даже можете вынуть пирог из формы, пока он еще заморожен, и положить его прямо на плоскую тарелку для подачи.

ШАГ 5. Добавление вывески «Круговой бар»

Я люблю использовать милые высказывания и цитаты в декоре вечеринки, которые выражают настроение события. Я нашел эту цитату в Интернете и сделал БЕСПЛАТНУЮ печатную табличку , которую можно вставить в рамку и разместить на барной стойке. Вы можете скачать и распечатать вывеску Pie Bar 8,5 x 11 здесь .

СОВЕТ ДЛЯ ВЕЧЕРИНКИ : Распечатанная табличка для десертного стола поможет сплотить образ и добавит оригинальности.

Рецепты пирогов для развлечения

Если вы любите пироги так же сильно, как и я, и хотите испечь свой собственный пирог, вот несколько вкусных рецептов.

Получите максимум от ежевики с этим восхитительным пирогом с заварным кремом, который легко приготовить.

Продолжить чтение

Этот восхитительный пирог сочетает в себе лучшее из двух миров. Пирог с орехами и намек на Калуа!

Продолжить чтение

Вот еще один любимый семейный рецепт пирога. Он полон сахара и масла, так что проверьте свою диету у двери.

Продолжить чтение

Этот сытный и вкусный шахматный пирог воплотит в жизнь все ваши шоколадные мечты.

Продолжить чтение

Каждый раз, когда я делаю этот пирог с мороженым Biscoff, я люблю его немного больше. Если вы любите печенье, вам понравится этот замороженный десерт.

Продолжить чтение

Это любимый традиционный тыквенный пирог нашей семьи на праздники. Это так просто сделать, но о как хорошо!

Продолжить чтение

Этот рецепт кекса слишком хорош, чтобы его не приготовить. Он сочетает в себе лучшее из пирога с лучшим из торта. Сделать в мини формочках для в форме для запекания в натуральную величину.

Продолжить чтение

Если у вас мало времени, вы можете приготовить эти простые мини-пирожки с фруктами.