Меню для молодежной вечеринки: Как составить меню для вечеринки Кулинарные статьи

Содержание

Как составить меню для вечеринки Кулинарные статьи

чаепитие

Если хотите провести вечеринку или просто пригласить гостей на чаепитие, лучше спланируйте меню с небольшим количеством блюд и меньшим временем на приготовление.

Вот чем следует руководствоваться при составлении меню для вечеринки

– Подумайте о вкусовых сочетаниях. Если гости, которых вы собираетесь пригласить, не любят лук, избегайте приготовления блюд с луком, иначе гости весь вечер будут заняты только выкладыванием лука на край тарелки.

– Чтобы блюда выглядели разнообразными и привлекательными, используйте продукты разного цвета и текстуры.

– Подумайте о наличии свободных столешниц для обработки продуктов, а также достаточного количества полок и места в холодильнике для их хранения. Подготовьте рабочие поверхности для хранения готовых блюд.

– Как можно лучше подготовьтесь до прихода гостей. Встречая гостей, вам будет уже некогда заниматься продуктами и украшением стола.

– Продумайте бюджет. Мероприятие не должно быть очень дорогим. Если денег у вас не очень много, необязательно покупать самое дорогое мясо и вина. И мясо может быть дешевым, и вино, и другие продукты.

– Когда накрываете на стол, используйте посуду разной высоты и гармоничной цветовой гаммы, чтобы стол выглядел для гостей привлекательным.

Используйте закуски

закуски для праздничного ужинаканапе на праздничном столе
Чтобы привлечь гостей и продлить время для приготовления основного блюда, займите их закусками. Это могут быть маринованные оливки или огурцы, бутерброды с сыром или беконом. Те же самые закуски можно подать и после полуночи, если вы планируете развлекаться до утра.

Рецепты:
Жареные куриные крылышки в соусе «Кровавая Мэри»
Суп — пюре из белой фасоли с беконом в рюмках
Креветки в кокосовой панировке с соусом карри
Тыквенный крем-суп

Канапе

Канапе выглядят такими маленькими, что кажется, что готовить их легко. На самом деле, и на них уходит много времени. Облегчите себе задачу:

– Готовьте по 6-8 канапе на человека, и не больше.

– Подавайте это блюдо, как в горячем, так и в холодном виде.

– Готовьте канапе заранее.

– Выбирайте такие виды, которые красиво смотрятся, но не требуют большой предварительной подготовки.

Привлекательность канапе зависит не только от них самих, но и от посуды, на которой они поданы. Это могут быть красивые блюда, подносы и тарелки. Они могут быть и стандартными или необычными – стеклянными или даже зеркальными. Украсить подносы и блюда с канапе можно съедобными цветами и травами.

Несмотря на наличие снеков, можно некоторые продукты смешать и подать в небольших мисочках.


Это могут быть порционные мисочки с рисом и сосисками, сладким рисом или ризотто. В каждой мисочке должна быть небольшая, возможно, одноразовая, вилка.

Холодные блюда

– Выберите основное блюдо. Им может быть жареный лосось или буженина.

– Наделайте разнообразных по цвету и текстуре салатов: картофельный, макаронный, помидорный и так далее.


– Всегда хорошо, когда на столе имеются тарелки с деликатесами: копченой колбасой или лососем, сыры и прочие вкусности. Рецепт Мясной нарезки на листьях салата.

– Подайте разные виды хлеба и по необходимости выложите на ломтики тостов салат из экзотических фруктов и ягод.

– На стол должны быть поданы 2-3 вида десертов разной формы и текстуры – например, свежий лимонный пирог, тирамису.

При планировании вечеринки на природе, учтите, что большинство блюд должно быть таковыми, чтобы их можно было есть одной рукой (например, мясо на шпажках). Не подавайте мяса, которое надо есть вилкой и ножом. Его можно подавать только в тех случаях, когда все гости сидят за столом и имеют под рукой весь необходимый набор столовых приборов.

Горячие блюда

– В качестве горячих блюд подайте мясо или рыбу с какими-нибудь углеводистыми продуктами вроде картофеля или риса в качестве гарнира. Индейка может стать коронным блюдом праздничного стола.


Если вы подаете острые блюда, то не все должны быть таковыми. Берите одно острое блюдо, а остальные – обычные, иначе все это есть будет невозможно. К тому же, не всем такие блюда и нравятся. Если ваши гости – вегетарианцы, позаботьтесь о разнообразии овощей. Можно также подать на стол чечевицу или фасоль.

– Горячие блюда необязательно готовить с таким учетом, чтобы в конце их приготовления сразу же подать на стол. Их можно приготовить заранее, а перед подачей на стол разогреть. Рецепт Мясного хлеба с молочной подливой.

– Чтобы придать блюдам разнообразие, подайте на стол разные соусы и заправки.

– На десерт также можно подавать горячие блюда. Это могут быть запеченные фрукты (яблоки, персики) или горячий фруктовый пирог.

Напитки

белое вино, шампанское на вечеринкупраздничный ужин с напитками
Планируйте напитки также заранее. Они не должны быть сложными в приготовлении. Коктейли можно приготовить до прихода гостей, чтобы потом ими уже больше не заниматься. Вместо обычных газированных напитков хорошо приготовить что-нибудь интересное, вроде имбирного пива или коктейлей с мятой. Шампанское, белое вино и пиво перед подачей на стол должны быть достаточно хорошо охлаждены, так как в теплом виде они совершенно не вкусные.

Предварительная подготовка – основной пункт при организации вечеринки. Ведь любое мероприятие запоминается своим праздничным настроением и весельем.


Чем больше вы спланируете и сделаете заранее, тем больше времени у вас будет потом на то, чтобы веселиться и отдыхать.

Автор статьи: Семенова Наталья «Гранд кулинар»

ЗАКУСКИ К ВЕЧЕРИНКЕ

На молодежный фуршет лучше подавать закуски, которые можно есть стоя и руками (на крайний случай — без ножа), т.е. бутерброды, канапе, тарталетки (можно начинить салатами), маленькие мясные и рыбные рулетики, салаты в фужерах и креманках, фаршированные яйца и помидоры.
На горячее можно подать те же закуски (например, классический жульен — тоже порционно), либо приготовить одно большое блюдо, которое можно есть без ножа — например, плов или спагетти.
Хорошо подойдут мелко нарезанные маринованные и свежие овощи, фрукты, орешки, мелкое, несладкое печенье (крекеры), сыр разных сортов, ветчину или др. мясные продукты.

Вот несколько закусок на выбор:

1. Яйца в помидорах

Взять 6 круглых помидоров, аккуратно сделать в каждом сверху отверстие и вынуть мякоть. Образовавшееся углубление поперчить и посолить. Осторожно влить по яйцу, посыпать солью, перцем и чесноком. Выложить на смазанный подсолнечным маслом противень и запечь в духовке на среднем жару.

2. «Боровички» из яиц

Отварить яйца, срезать верхушки. Эти верхушки прокипятить в чайной заварке — они станут коричневыми. Аккуратно вынуть желток. Приготовить смесь из желтка, шпрот (можно из печеночного или другого паштета) и зелени. Этим нафаршировать яйца. Поставить яйца срезом вниз, а сверху накрыть шляпкой. На большое блюдо накрошить любой съедобной зелени и изобразить из нее травяную лужайку. И по лужайке расставьте свои «боровички». Получается вкусно и красиво.

3. Запеченные булочки

Маленькие булочки разрезать пополам вдоль и аккуратно вырезать мякиш. Положить начинку из отварного картофеля с грибами или из сыра с томатом и луком или из сыра с чесноком. Фантазируйте! Наполнить, закрыть, смазать сметаной и поставить в духовку на несколько минут.

4. Бананы, завернутые в бекон

3 очищенных банана, 450 гр. бекона.
Нарезать бананы сначала вдоль, затем поперек на кусочки толщиной 2,5 см. и дл. 5 см. Разрезать кусочки бекона на 3 части. Завернуть бананы в бекон и поджарирь на сковороде. Подавать горячими.

5. Сосиски пикантные

Сосиски, сыр, горчица, бекон.
Сосиску надрезать вдоль, надрез смазать горцицей, положить в каждую сосиску кусочек сыра, обернуть ломтиком бекона и запечь в духовке.

6. Бутерброд «Парус»

Сыр натереть на крупной терке, смешать с сырым яйцом, посолить, поперчить. Аккуратно намазать на ломтики батона и запечь в духовке. Нарезать копченую колбасу тонкими кружочками и приколоть к бутерброду шпажкой в виде паруса.
Очень по студенчески!!!

7. Фаршированные помидоры (1й вариант)

Средней величины помидоры обмыть в холодной воде, срезать верхушки и удалить часть мякоти с семенами. Подготовленные помидоры наполнить фаршем из макарон, ветчины и сыра. Отварить макароны, залить их растопленным сливочным маслом и перемешать с мелко нарезанной ветчиной, тертым сыром (брынзой), красным перцем и наполнить помидоры. Сверху обильно посыпать тертым сыром и запечь в умеренно горячей духовке

7. Фаршированные помидоры (2й вариант)

Подготовить помидоры, как в предыдущем рецепте. Рис перебрать, промыть, сварить. Сладкий салатный перец мелко нарезать и обжарить в сливочном масле. Сваренные яйца мелко порубить. Зелень укропа и петрушки мелко нарезать. Подготовленные продукты переложить в миску, добавить соль, майонез, перемешать.

Я думаю бутерброды и канапе не нуждаются в комментариях…

На десерт идеально подойдут пирожные, печенюшки.

1. Печенье из творога

Творог — 250 г, маргарин — 200 г, мука — 2 стакана, соль, сода.
Замесить тесто. Раскатать, вырезать кружочки, обмакнуть их в сахаре и выпекать.

2. Пирожное «Картошка»

600 г рассыпчатого печенья пропустить через мясорубку, добавить 2 ст ложки какао, неполный стакан сахарной пудры, 250 г размягченного сливочного масла, полстакана орехов, пропущенных через мясорубку. Можно добавить 2 ст ложки ликера, вина или коньяка. Всe очень хорошо перемешать, разделать на колобки в форме картошки и обвалять в какао. Охладить.

3. Печенье ореховое

В эмалированную или стеклянную посуду влить 3 белка, положить 250 г сахара, 250 г молотых орехов. Непрерывно размешивать смесь сначала на более сильном огне, пока она прогреется, затем на слабом огне до ее сгущения. Снять с огня и добавить два порошка ванилина. Когда смесь остынет, накатать шарики величиной с грецкий орех (предварительно смочить руки). Уложить шарики на смазанный маслом противень, оставляя между ними небольшое расстояние, и выпечь в умеренно нагретом духовом шкафу до подрумянивания.

4. «Персики»

2 яйца взбить с 2 стаканами сахара, добавить 200 г сливочного маргарина, затем влить 1 стакан сметаны, 0,5 ч/л соли, 1/4 ч/л соды, 5 стаканов муки. Все хорошо перемешать, скатать шарики и выпечь. Остудить, аккуратно сделать выемки в середине (для начинки). Начинка: крошки от шариков смешать с 1 ст сахара, 1 ст сметаны и 1 ст ложки какао. Все хорошо перемешать, заполнить половинки и соединить в целый шарик — персик. Затем обмакнуть один бочок в морковный сок, а другой бочок в свекольный сок и обвалять в сахаре.

5. Пирожное «Заварное»

Влить в кастрюлю 1 стакан воды, 100 г сливочного масла или маргарина, 1/4 ч/л соли довести до кипения, затем всыпать 1 стакан муки, размешать, поварить 2-3 минуты постоянно помешивая.

Затем снять с огня и прибавить по одному 5 яиц. Как только тесто начнет тянуться, можно выкладывать на смазанный маслом противень на расстоянии 3,5 — 4 см. Наполнить кремом и облить глазурью.
Кремы — сметана с сахаром, белковый крем, сгущенное молоко с маслом и пр.

6. Вафли рассыпчатые с корицей

150 г масла, 150 г муки, 4 яйца, 2/3ст сахара, корица, соль.
Смешать масло, муку, сахар, корицу, соль. Добавить взбитые яйца. Хорошо перемешать и выпекать.

Может рецепты выпечки и незатейливы, но раз для молодежной вечеринки, то главное, чтобы было весело, оригинально, просто в приготовлении и недорого.

блюда для вечеринки » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Бургер на гриле

Любимец детей и король вечеринок — сочный бургер на домашнем гриле

Ингредиенты

булка из белого хлеба2 шт.

свежая говядина350 г

сыр чеддер2 пластинки

свежий помидор1-2 шт.

репчатый лук1 головка

листья салата1 пучок

растительное масло25 мл

соль0,5 ч. л.

черный молотый перец0,25 ч. л.

Бутерброды Сморреброды: 7 любимых рецептов

Бутерброды — это неинтересно. Сморреброды — уже лучше! Пробуем датские сэндвичи

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

Ржаной хлеб10 кусочков

творожный сыр200 г

красная рыба, селедка или шпроты300 г

огурцы (свежие или соленые)200 г

зеленьпо вкусу

Дополнительные ингредиенты:

яйца перепелиные

оливковое масло

лимонный сок

соль

оливки

Блюда из куриной грудки Куриные наггетсы в духовке

Любите наггетсы? Я тоже. Но вот фритюр… Это не есть хорошо. Поэтому попробуем запечь наггетсы в духовке.

Ингредиенты

куриное филе 700 г

белый хлеб половина булки

сметана 4 ст. л.

соль 0,5 ч. л.

черный молотый перец 0,25 ч. л.

молотая паприка 0,25 ч. л.

приправа для курицы 0,25 ч. л.

растительное масло 2 ст. л.

укроп несколько веточек для украшения

Закуска из рыбы Закуска из рыбных консервов

Бюджетное и быстрое блюдо для вечеринки. Очень простое в приготовлении и по составу. Выручает, когда внезапно нагрянули гости.

Ингредиенты

рыбные консервы в масле (сардина, сайра, скумбрия, тунец) 1 банка

репчатый лук 1 головка

морковь 1 шт.

кисло-сладкое яблоко 1 шт.

помидоры свежие 2-3 шт.

майонез или сметана 2 ст. л.

зелень несколько веточек

соль на кончике ножа

черный перец молотый щепотка

Бутерброды Сэндвич с тунцом

Устройте перекус в средиземноморским стиле. 15 минут на приготовление

Ингредиенты

Тостерный хлеб (большого формата)6 ломтиков

тунец консервированный1 банка

майонез4 ст. л.

анчоусы50 г

помидоры2 шт.

салат листовой3 листика

яйца2 шт.

лук красный сладкий1/2 шт.

Блюда с макаронами Черные макароны с чернилами каракатицы

Дорогие мужчины, это шанс заработать репутацию гурмана 🙂

Ингредиенты

черные макароны с чернилами каракатицы200 г

анчоусы консервированные100 г

вяленые помидоры100 г

чеснок4 зубчика

острый перец чили1/3

растительное масло рафинированное 50 г

соль 1 ч. л.

твердый сыр80 г

голубой сыр (по желанию)50 г

Несладкая выпечка Хлебные палочки к пиву

Такую красивую закуску к пиву вы точно не найдете в магазинах!

Ингредиенты

ледяная вода60 мл

растительное масло 60 мл

мукапримерно 180 г

соль1 ст. л.

мак, кунжут, сушеный базилик, острый молотый перец по вкусу

16 блюд и 5 коктейлей для домашней вечеринки

 

Рождественские десерты: печенье с апельсиновым джемом, брауни с чили и корицей, имбирные пряники, сливочная помадка и кокосовые снежки.

 Масляное печенье с апельсиновым джемом

Печенье с добавлением мёда и цедры апельсина и апельсиновым джемом внутри, сверху украшенное сахарной глазурью

 Шоколадные брауни с чили и корицей

Брауни из тёмного шоколада с соусом срирача на основе чили

   

 Сливочная помадка

Сливочная помадка с зелёным чаем матча

 Кокосовые снежки

Снежки с миндалём, кокосовой стружкой и белым шоколадом

 Имбирные пряники

Классические имбирные пряники, украшенные сахарной глазурью

 

 

 

Несколько достойных альтернатив традиционному оливье.

   

 Салат из курицы в карри-соусе на тостах с домашним соусом айоли

Классический рецепт британского происхождения. Курицу в ярко-жёлтом соусе с добавлением карри называют «Коронационной», поскольку впервые этот салат был приготовлен для банкета по случаю коронации Елизаветы II в 1953 году. 

 Салат «Кобб»

Американская классика, не утратившая актуальности с середины 1930-х годов, — смесь салатов, овощи, мясо и сыр в одной тарелке. По легенде, рецепт салата появился, когда американский ресторатор Роберт Кобб засиделся на работе до полуночи и попросил повара Чака Уилсона подать что-нибудь перекусить. Тот бросил на тарелку всё, что осталось на кухне, и заправил винным соусом винегрет.

   

 Салат с холодной пастой

На первый взгляд салат с холодными макаронами может показаться вам странным, и тем не менее это классическое банкетное блюдо, популярное во всём мире, от США до Италии. Лучше всего выбирать для этого салата некрупную пасту: фузилли (спирали), фарфалле (бантики) или перлине (мелкие ракушки). Отлично подойдут макароны разных цветов.

 Салат из красной фасоли

Популярный во многих странах овощной салат с фасолью — достойная альтернатива оливье: вместо картофеля в нём красная фасоль, а мясную составляющую можно выбрать по своему вкусу: копчёный окорок, филе индейки или просто отварная курица отлично подойдут. Главное отличие от традиционного русского салата — отсутствие майонеза: для заправки лучше ограничиться хорошим оливковым маслом.

   

 Картофельный салат

Классический немецкий картофельный салат хорош как в качестве основного блюда, так и в качестве гарнира к любому мясу: например, к колбаскам гриль, ростбифу или запечённой свиной ноге. Ещё одно его неоспоримое преимущество состоит в том, что этот салат за несколько дней в холодильнике становится только лучше: отварной картофель пропитывается соусом, и вкус становится более сочным и однородным.

 

 

Два горячих и три холодных коктейля с кальвадосом, текилой, джином, кленовым сиропом, мёдом и редисом от барменов Saxon+Parole, Delicatessen, The Box, «Поехали» и Drink your Seoul.

 Applejack Rabbit

Стас Киреев, бар-менеджер The Box: «Этот коктейль появился в 1930-х годах, изначально его готовили на Applejack Laird’s, производство которого смогло выстоять во время сухого закона. Мы заменяем его двумя нормандскими напитками: кальвадосом и поммо де норманди. Последний получают путём смешения и дальнейшей выдержки сока разных сортов яблок и дистиллята этих же яблок, обычно 16–18 %; в одном из трёх регионов производства используются груши».

 St. Martin

Лиза Евдокимова, бармен в Delicatessen: «St. Martin — вариация классического коктейля „Мартинез“. Я заменила в нём ликёр мараскино пряным вишнёво-апельсиновым сиропом, что, конечно же, ассоциируется с Рождеством и Новым годом. Яркий цвет тоже добавляет праздничности. Название дано в честь острова St. Martin, которым правят одновременно два государства, Нидерланды и Франция, подобно тому как в моём коктейле правят женевер и сухой вермут».

   

 Somerset Hot Cider

Максим Иващенко, бар-менеджер в «Поехали»: «Для меня самые зимние напитки — это красное вино и островной виски. Но если мы говорим о коктейлях, то я предлагаю взять за основу мандарины (их любят все), подкрепить их кальвадосом и согреть жасминовым чаем».

 Smokygranate Sour 

Оксана Жидкова, бар-менеджер в Saxon + Parole: «Это отличный коктейль для кануна Нового года: приятный вкус, нежная, как снег в сочельник, текстура, слегка дымный аромат. Его легко приготовить дома, потратив минимум времени и получив максимум удовольствия».

   

 Warm Cider

Денис Кряжев, бар-менеджер в «Фаренгейте» и Drink your Seoul: «Это очень простой коктейль, его можно спокойно готовить дома. Я делаю его на основе сидра и с добавлением мёда. Подогреваю и посыпаю сверху зимними специями — например, гвоздикой, корицей и кардамоном».

 

 

 

Хот-доги для домашней вечеринки: с фалафелем и хумусом; колбаской в соусе карри; с кимчи и свиной колбасой; с луковым джемом и голубым сыром; с колбаской из баранины, релишем из солёного лимона и яблочным чатни и «классический» из Delicatessen.  

   

 Классический хот­-дог, как в Delicatessen

Хот-дог с овощным релишем из огурца, сельдерея, сладкого перца, лука и чили, домашним томатным соусом, горчицей и хрустящим жареным луком

 Хот-­дог со свиной колбаской

Хот-дог с корейской острой капустой кимчи, слегка обжаренной на сливочном масле, свиной колбаской и горячим сырным соусом чеддер

   

 Вегетарианский хот-дог 

Хот-дог с фалафелем, хумусом и свежим овощным салатом

 Хот­-дог с колбаской из баранины

Хот-дог из бараньей колбаски с релишем из солёного лимона и яблочным чатни

   

 Хот­-дог с колбаской в соусе карри 

С добавлением картофеля фри

 Хот­-дог с куриной колбаской

А также с луковым джемом и голубым сыром

 

 

 

8 идей легких закусок, которые понравятся всем

Насыпать чипсы из пачки в тарелку и поставить их на стол может каждый. А вот подать на своей вечеринке вкусные, удобные и небанальные блюда — только гостеприимный хозяин с чувством вкуса. Предлагаем вам 8 идей именно таких блюд: закуски для вечеринки, удобные для формата неформальной встречи, не скучные и способные удовлетворить вкусы даже самых привередливых гостей. Выбирайте и удивляйте своих друзей!

Фото: maxpixel.net (CC0 Public Domain)

1. Мини-бургеры:

Эти закуски приготовить довольно легко, особенно если вы решите купить булочки в магазине, а не делать домашние. Наполнения для них можно подобрать совершенно разные:
сыр, томаты и зелень для вегетарианцев; копченая курица, соленый огурец и салат айсберг, заправленные соусом тар-тар; фарш с томатным соусом и руккола — все можно подобрать под гостей и формат вечеринки.

Фото: pixabay.com (CC0 Creative Commons)

Преимущества такой закуски в том, что ее удобно держать в руках, если ты ешь стоя, и она довольно сытная, так что 1-2 мини-бургера станут хорошим перекусом, в то время как обычными чипсами или сухариками гости вряд ли наедятся.

 

2. «Корзиночки» (тарталетки)

Это блюдо часто бывает на праздничных столах с уже знакомым большинству содержимым: салаты с майонезом или курица, с яйцом, консервированной кукурузой и грибами. Но не обязательно ограничиваться этими устаревшими блюдами — можно взять за основу сам формат «корзиночек» ведь они весьма удобны для вечеринки.

Фото: pixabay.com (CC0 Creative Commons)

Можно использовать как покупные вафельные корзинки, так и сделать их самому из песочного теста. Наполнение же подбирать под вечеринку: если это посиделки с вином, то можно выбрать в качестве начинки сыр с плесенью перетертый со сливочным сыром, а посыпать сверху их жареными грецкими орехами. Ну а если это закуска к пиву, то выбрать твердые соленые сыры и куриное мясо. Принцип один и тот же — мелко порубить начинку и поместить ее в удобные формочки.

 

3. Пицца кубиками

Несомненно: пицца всегда была королевой вечеринок. Десятки разных вкусов: от стандартной Маргариты, до разных авторский мясных — она способна удовлетворить каждого гостя. Заказываете вы доставку пиццы на дом, потому что спонтанно собралась компания, или же готовите заранее и делаете все сами — можно упростить подачу блюда и сделать его удобным для вечеринки с большим количеством людей.

Фото: pxhere.com (CC0 Public Domain)

Нарежьте пиццу на кубики размером 4-5см и разложите в разные тарелки. Это позволит удобно разделить ее на всех гостей, а есть при этом будет намного проще.

 

4. Сладости для вечеринки

Если вы решили порадовать своих гостей сладостями, то отличным решением станут капкейки или кейк-попсы. Их существует множество видов, их удобно брать руками со стола и есть стоя. И главное: их не сложно приготовить самому! Простой пример капкейка: обычное бисквитное тесто (1 стакан муки, 1 стакан сахара, 4 яйца), начинка из вишневого или клубничного джема и сверху сливочный сыр, взбитый с шоколадом и цедрой апельсина.

Фото: pixabay.com (CC0 Creative Commons)

Кейк-попсы готовить еще проще: испеките пару бисквитов по указанному рецепту, разомните их в миске и добавьте наполнители по вкусу: можно смешать шоколад с фундуком, сгущенное молоко с грецким орехом или карамель и вяленую вишню. Сформируйте из этого одинаковые шарики, обваляйте из в присыпке (кунжут, кокосовая стружка) или равномерно нанесите шоколад/мастику. Подаются такие сладости обычно на шпажке. Более изысканный вариант сладости для вечеринки — макароны (или макаруны), но приготовить их дома с первого раза — задание точно не из легких, а купить большую порцию в магазине — удовольствие не из дешевых.

 

5. Закуски на слоеном тесте

Как и описанные выше «корзиночки», такие закуски невероятно удобные и могут подаваться с десятками вариаций начинок. Слоеное тесто можно нарезать в нужном размере и выложить начинку сверху, сформировать ободки или и вовсе сделать в закрытом виде. Готовятся они максимум 15 минут, ведь начинка уже должна быть готовой заранее, так что вы с легкостью сможете запечь их в духовке и быстро подать горячие закуски прямо к приходу гостей.

Фото: pixabay.com (CC0 Creative Commons)

Варианты начинок к слоеному тесту: груша, камамбер и руккола; шпинат, горгонзола и жареный миндаль; курица, пармезан и вяленый томат.

6. Жареные закуски

Такие закуски отлично подойдут к пиву, сидру, элю и другим подобным напиткам. В панировке можно обжарить: грибы, курицу, моцареллу или чеддер, цветную капусту, тофу. Как правило, подаются они с различными соусами: томатный, чесночный, с паприкой или тар-таром.

Фото: pxhere.com (CC0 Public Domain)

Плюс в том, что подобные закуски любят все. Минус — в том что пища довольно жирная, так что нужно обязательно разбавить ее овощами или более легкими блюдами.

 

7. Шпажки

Отличное дополнение к предыдущим закускам — овощные шпажки. Их можно так же делать солено-сладкими или фруктовыми. Такие закуски очень популярны на фуршетах, потому что позволяют разделить разные блюда на максимальное количество гостей. Это могут быть такие варианты, как: соленые (огурцы, грибы, маслины или беби-кукуруза), сырные (сыр с плесенью, камамбер и моцарелла), фруктовые (виноград, дыня, груша).

Фото: pixabay. com (CC0 Creative Commons)

Вариантов сотни и вы можете придумать собственное вкусовое сочетание. Просто нарежьте все крупные компоненты одинаковыми кубиками, а мелкие (такие как виноград) оставьте целыми и поместите все на шпажки вперемешку. Минус: это не очень сытная закуска, так что позаботьтесь о том, чтобы на столе были и другие блюда.

 

8. Сырные шарики

Едят их руками или же столовыми приборами — в зависимости от плотности вашего блюда. Чем оно плотнее — тем удобнее брать руками. А готовить нужно по такому принципу: смешать сливочный сыр с более твердым сыром (подойдут подкопченные, острые сорта), мелко порубить чеснок и взбить его с маслинами или вялеными томатами, можно еще пожарить и покрошить орехи.

Фото: publicdomainpictures.net (CC0 Public Domain)

Все это тщательно смешиваем и формируем шарики 3-5см диаметром. Обваливаем их в порубленной зелени. Можно сделать ассорти зелени из укропа, петрушки, кинзы, шпината — на ваш вкус. Делается это для того, чтобы сам сыр не прилипал к рукам и к посуде, а шарики сохраняли эстетический внешний вид. Можно также в качестве «панировки» использовать кунжут или рубленые орехи.

А какие закуски вы обычно подаете на вечеринке? Сохраняйте наши идеи и делитесь своими!

Виктория Демидюк

Варианты меню для фуршета | CaterMe

​

 

Организация фуршета — это один из наиболее популярных способов проведения корпоративных и светских мероприятий. Этот формат застолья имеет следующие преимущества.

  • Гости могут свободно передвигаться и общаться друг с другом.
  • Стол выглядит красочно и оригинально.
  • Стоимость организации праздника минимальна.

Выбирайте из 10 000 авторских меню для фуршета

Варианты меню для фуршета: красочное разнообразие

Основные черты меню фуршета — разнообразие и оригинальность. Блюда быстро готовятся и подаются небольшими порциями. Расскажем, какие закуски чаще всего входят в меню фуршета.

Канапе

Канапе — это основное блюдо, которое входит в меню фуршета чаще всего. Представляет собой мини-бутерброды. Основа для них — кусочки свежего или поджаренного хлеба. Если канапе готовят на шпажках, то хлебную основу в некоторых случаях не делают.
В состав канапе могут входить самые разные ингредиенты. К примеру:

  • сельдь, лосось, семга, горбуша;
  • копченая курица, буженина, салями, ветчина, вареные колбасы;
  • различные виды сыра;
  • томаты, огурцы, перец и иные овощи;
  • чернослив, маслины;
  • сырный крем;
  • икра;
  • паштеты.

​

Мясные нарезки

Также часто входят в меню фуршетов. При составлении мясных нарезок используют:

  • различные сорта колбас;
  • сало;
  • вареное или копченое мясо;
  • ветчину;
  • бекон.

​

Во многих случаях добавляют сыр и иные продукты. Основное правило приготовления мясных нарезок — ингредиенты нужно тонко нарезать и красиво разложить.

Легкие закуски на шпажках

Без легких закусок на шпажках не обходится практически ни один фуршет. Главное при их приготовлении — учесть сочетаемость продуктов. Перечислим наиболее популярные варианты легких закусок на шпажках, которые часто входят в меню фуршетов.

  • Креветки и сыр.
  • Огурец и крабовые палочки.
  • Сыр и оливки.
  • Яблоко и лосось.
  • Бекон и цуккини.
  • Ветчина, помидоры и сыр.
  • Ассорти из маринованных овощей.
  • Колбаса и сыр.
  • Ветчина и брюссельская капуста.
  • Сыр, ананасы и виноград.

​

При приготовлении легких закусок на шпажках продукты обычно нарезают кубиками.

Овощные нарезки

При составлении овощных нарезок обычно используют:

  • томаты;
  • огурцы;
  • лук;
  • картофель;
  • перец;
  • кабачки;
  • баклажаны.

Овощи могут быть сырыми, маринованными, вареными, жареными или приготовленными на гриле. В некоторых случаях в нарезки добавляют грибы.

​

Сырные тарелки

Как правило, без сырных тарелок не обходится меню ни одного фуршета. При их составлении используют различные виды сыров. Среди них: дор блю, рокфор, горгонзола, овечьи и козьи сыры, пармезан, грюйер, маасдам, эмменталь, гауда, эдам, моцарелла, шаурс, камамбер, рикотта и т. д.

Чаще всего сыры выкладывают по кругу. Причем начинают его нежные сыры, а замыкают пикантные. По краям выкладывают твердые и полутвердые виды сыров, а по центру — мягкие.

​

​

В дополнение к сырам обычно добавляют продукты, которые могут правильно подчеркнуть вкус каждого из сортов и улучшить внешний вид блюда.

Тарталетки

Представляют собой выпеченные корзиночки, в которые кладут салаты и другие закуски. Перечислим самые популярные начинки.

  • Салаты «Нежность», «Оливье», «Цезарь» и «Крабовый».
  • Тертый сыр с соком лимона/чесноком.
  • Сыр, помидоры и куриная грудка.
  • Плавленый сыр, лосось, яйца, огурцы и майонезный соус.
  • Семга, авокадо, мягкий сыр, лимонный сок, укроп.
  • Красная икра.

​

Основное правило приготовления тарталеток — начинка не должна быть слишком жидкой. В противном случае корзиночки размокнут.

Что еще подают на фуршетах

Выше мы рассказали об основных блюдах, которые входят в меню фуршетов чаще всего. Далее — перечислим дополнительные.

Фаршированные яйца или овощи

Из овощей обычно берут томаты или цуккини. Самые популярные начинки — это:

  • красная игра;
  • филе различных видов рыб;
  • соусы;
  • паштеты;
  • тертый сыр с чесноком;
  • рыбные консервы с измельченным луком;
  • и пр.

​

Рулеты

Чаще всего для приготовления рулетов в качестве основы берут лаваш, хлеб или основные ингредиенты (сыр, ветчина, бекон). Начинки бывают самыми разными. Выбор зависит от желания и фантазии. Главное — учесть сочетаемость продуктов.

​

​

Мини-салаты

Их обычно раскладывают небольшими порциями по ложкам или креманкам.

​

​

Блинчики

Меню фуршета нередко включает в себя блинчики с овощными, мясными, рыбными и комбинированными начинками. Вариантов подачи также несколько. Это могут быть:

  • трубочки;
  • конвертики;
  • мешочки;
  • рулеты.

​

Мини-пирожки

Для мини-пирожков выбор начинок также велик. Все зависит от предпочтений гостей. Мини-пирожки могут быть как закусочными, так и сладкими. Последние подают на десерт.

​

Горячие блюда

Чаще всего в меню фуршетов включают следующие горячие блюда.

  • Из птицы (жюльены, отбивные, жареные крылья/ножки, шашлычки).
  • Рыбные (шашлычки, стейки, брошеты).
  • Из свинины/телятины (стейки, ребрышки гриль, отбивные).
  • Овощи гриль.

 

​

​

Десерты

На десерты на фуршетах чаще всего подают:

  • сладкие и фруктовые тарталетки;
  • мороженое;
  • желе;
  • небольшие пирожные;
  • шу;
  • брауни;
  • маффины;
  • и т. д.

​

Популярностью пользуются красиво составленные ассорти.

Напитки

При составлении меню для фуршетов не стоит забывать о напитках. На таких мероприятиях обычно подают:

  • шампанское;
  • различные сорта вин;
  • соки;
  • морсы;
  • минеральную воду.

На десерты гостям обычно предлагают чай или кофе.

Где заказать составление меню для фуршета

Как видите, меню фуршета может содержать огромное количество блюд. Не хотите тратить на его составление время и силы? Заказывайте фуршетное меню с доставкой на сервисе CaterMe. Специалисты кейтеринговой компании или ресторана составят перечень блюд с учетом количества гостей, продолжительности мероприятия, ваших пожеланий, бюджета и иных важных факторов.

Салат «Радикюльчик» — пошаговый рецепт с фото

Порой бывает такое пасмурное настроение, что все вокруг тоже кажется скучным, неинтересным, надоевшим. Даже салаты. Действительно, ну сколько можно готовить и уплетать оливье? Или селедку под шубой? Или «Мимозу»? Листаешь кулинарные книги, переходишь с сайта на сайт – везде одно и то же. Тогда включаешь фантазию, и на столе появляется какой-нибудь «Подсолнух» или «Грибная поляна», или еще круче – салат «Ридикюльчик». Если разобраться, ингредиенты тоже не очень разнятся. Всё дело в оформлении. Вы ведь знаете: подача очень важна в кулинарии. И если на вашем дне рождения на столе окажется такое чудо – расспросам не будет конца. Уместно будет смотреться такой салат также на молодежной вечеринке или девичнике.

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 1.4 кг.
  • Калорий на 100г: 161 ккал
  • Калорий на порцию: 382 ккал
  • Калорий всего блюда: 2291 ккал
  • Белки: 85.1
  • Жиры: 72.9
  • Углеводы: 67
  • Курица отварная

    500г.

  • Сыр твердый

    300г.

  • Лук зеленый

    1/2пуч.

  • Соус чесночный

    50г.

  • Перец черный молотый

    по вкусу

  • Петрушка

    по вкусу

Как приготовить Салат «Радикюльчик» — пошаговое описание

1Подготавливаем необходимые ингредиенты для салата.

2Каждое из 3-ех яиц взбиваем с солью и обжариваем блинчиком с двух сторон, затем режем полосочками и выкладываем в салатницу. Так же соломкой нарезаем огурцы, а курицу режем кубиками. Лук измельчаем и ошпариваем кипятком и тоже добавляем в салатницу.

3Солим, перчим по вкусу, добавляем чесночный соус и тщательно перемешиваем до однородной консистенции.

4Салат выкладываем на тарелку в виде небольшой пирамидки с прямоугольным основанием и плавной верхушкой.

5Из сыра с помощью формочек для печенья вырезаем цветочки.

6Сырные цветочки аккуратно выкладываем на салат, оставляя верхушку свободной.

7Из лука формируем ручку и закрепляем зубочисткой. Салат «Радикюльчик» готов. Приятного аппетита!

Или сохраните, чтобы не потерять

Похожие рецепты

идей еды для молодежных групп (это не пицца)

В Молодежной группе и пицце есть что-то (потрясающее), что просто работает. Это дешевый и вкусный способ накормить множество людей, это точно! Кажется, это тоже нравится нашим студентам (я уверен, что более половины еды на нашем последнем собрании группы D составляла пицца).

Однако даже пицца во всей своей красе может стать однообразной (ах!) И заставить вас тусоваться за чем-нибудь свежим (даже если она все еще классифицируется как «еда на вынос»).Если это происходит в вашей молодежной группе, то этот пост для вас! Вот 19 идей питания молодежных групп, которые не являются пиццей:

Идеи закусок

  • Попкорн — быстро, легко и дешево!
  • Scroggin (trail mix) — столько разных вариантов тут. Сделайте свой собственный микс из орехов, сухофруктов и сладостей в большой миске и позвольте вашим ученикам помочь самим себе. Вы также можете положить каждый продукт в отдельную миску и позволить каждому ученику приготовить свою скроггинскую смесь в бумажном стаканчике.
  • Горячий шоколад — определенно выигрыш зимой, со сливками и зефиром. Ням!
  • Домашняя выпечка — в домашней выпечке есть что-то такое, что заставляет людей чувствовать себя любимыми и желанными! Если выпечка не ваша сильная сторона, найдите в церкви кого-нибудь, кто позаботится об этом за вас.
  • Chips & Dips — не ограничивайтесь только чипами! Приготовьте тарелку крекеров, овощных палочек и соусов, чтобы ваши ученики могли забрать их в течение вечера.Для чего-то немного другого, попробуйте эти чипсы с беконом и рецепт гуака .
  • S’mores — хватит! Вот рецепт s’mores, запеченного в духовке , и рецепт a s’mores snack mix .

Идеи питания

  • Завтрак / Бранч — приготовьте горячий завтрак изо всех сил! Это фаворит в любое время дня.
  • Суп и сырные рулетики — суп — это простой способ согреться холодной зимней ночью, а в сочетании с сырными рулетами он просто идеален! (Сырные рулетики — местные фавориты здесь, в Новой Зеландии, и вы можете найти рецепт здесь ).
  • Nachos — еще один отличный способ насытить голодные животики холодной ночью!
  • Хот-доги — вы можете сделать это так же просто, как сосиски и булочки, или сделать все возможное с горчицей, сыром и луком! И бонус — оставшиеся булочки можно заморозить на другой раз.
  • Выпечка макаронных изделий — дешево и важно! Вот рецепт , по которому можно накормить более 20 человек менее чем за 10 долларов.
  • Блины или вафли — это отличный вариант, чтобы заинтересовать ваших учеников, поскольку они могут помочь вам их приготовить! Используйте несколько электрических сковородок или вафельниц, чтобы можно было разложить их по кухне (а не тесниться вокруг плиты).
  • Бутерброды с фрикадельками — еще один отличный вариант для ваших учеников, который поможет подготовиться. Вот супер простой рецепт !

Идеи «Создай свой»

Для этих идей просто предоставьте все ингредиенты или попросите своих учеников внести свой вклад, привезя свои любимые. Тогда займитесь творчеством вместе!

  • Мороженое с фруктами — Идеально для десертной ночи! Раздайте мороженое и начинки и позвольте вашим ученикам создать что-нибудь удивительное.
  • Скроггин — Как упоминалось выше, приготовьте смесь орехов, сухофруктов и сладостей и позвольте каждому ученику приготовить свою смесь скроггин в бумажном стаканчике.
  • Пицца — ладно, последняя пицца. Но определенно более интересная идея, чем просто заказать пиццу на вынос! Вы можете создать индивидуальные базы для каждого студента или предоставить большие базы для двух или трех студентов.

Праздничные тематические закуски

  • Кора перечной мяты — в основном шоколад и леденцы. Найдите рецепт здесь .
  • Рождественские шашлыки — быстро и просто, рецепт здесь !
  • Печенье с арбузом — Просто нарежьте арбуз и вырежьте формы с помощью формочки для печенья.

И когда все остальное терпит неудачу .. Pinterest — это кладезь отличных идей!

Давайте поговорим:
  • Какие идеи питания для молодежных групп вы бы добавили в этот список?

5 лучших забавных и легких блюд для вашей молодежной группы

Пицца — такая же часть молодежного служения, как Библия и вонючий фургон.Мы любим пиццу так же сильно, как и другие парни / девушки, но все мы достигаем определенного предела.

Для жителей Нового Орлеана еда имеет большое значение. Наша задача состоит в том, чтобы найти еду, которая была бы доступной, быстрой, вкусной и (по крайней мере, на минимальном уровне) питательной.

С этими параметрами, вот лучшие советы и идеи блюд, которые мы рекомендуем после многих лет поиска альтернатив.

Во-первых, следуйте этим важным рекомендациям:

  1. Питание имеет значение. Для однодневных мероприятий хорошим ориентиром может служить кредо врача: «Во-первых, не навреди». Для более коротких контекстов важны дешевизна и не слишком беспорядок, но мы также можем выбрать более здоровые альтернативы. Это означает, что жареный вместо жареного, свежий вместо переработанного, постный вместо жирного, цельнозерновые вместо белого хлеба, с низким содержанием сахара вместо высокого, без фруктозы вместо с высоким содержанием фруктозы, вода вместо соды и так далее. В случае короткого уединения (два или три дня) предлагайте здоровую альтернативу при каждом приеме пищи.В недельном миссионерском лагере будьте предельно внимательны к тому, чему вы служите. Завтрак состоит из хлопьев, фруктов, йогурта и т. Д. С молоком и соком для питья. Обед — мясное ассорти из цельнозернового хлеба с фруктами, запеченными чипсами и водой в бутылках. Ужин с высоким содержанием белка и углеводов, хороший десерт, лимонад и вода для питья. И независимо от времени суток, обеспечьте доступ к нежирным батончикам мюсли, свежим или сушеным фруктам и воде.
  2. Учитывать возраст детей. Средние школьники, особенно младшие, нуждаются в еде более осознанно, чем старшеклассники.Обдумайте правильное питание, но воздержитесь от пустых калорий, таких как Skittles и Mountain Dew.
  3. Рассмотрите разные пищевые верования. Когда мы были подростками, особенно на юге, единственные знакомые нам вегетарианцы были просто плохими охотниками. Все ели мясо. Ни один из наших друзей не считал калории. Никто не страдает непереносимостью глютена или лактозы. И родители никогда не жаловались на еду, которую кто-то готовил для их детей. Сегодняшний мир отличается, и чем быстрее вы его примете, тем легче станет ваша жизнь. Хорошая еда имеет значение для многих людей, потому что они признают ее прямую связь с общим здоровьем и благополучием. Вместо того чтобы жаловаться на придирчивых родителей, задайте на один вопрос больше, чем обычно, чтобы узнать их аргументы.
  4. Найдите команду поваров, заботящихся о своем здоровье. Одна из самых умных вещей, которые мы когда-либо сделали, — это создание специальной группы взрослых, единственная задача которой — планировать, делать покупки, готовить и убирать после еды. Другие взрослые приходят на помощь, и студенты могут «заработать» привилегию помогать убираться, но наличие взрослых с заботой о своем здоровье, единственная обязанность которых состоит в том, чтобы обеспечивать еду, упростило для нас связь с подростками во время поездок.Примечание. Даже в более коротком контексте стоит взять с собой ключевого взрослого, который любит готовить.
  5. Не забывайте планировать. Один из способов сэкономить на продуктах питания — не тратить их впустую. Время, которое вы (или ваша команда) тратите на чтение «порций на контейнер» и использование калькулятора, того стоит. Если вы являетесь участником Sam’s Club, вы можете планировать меню и бюджет онлайн с помощью плана «Нажми и потяни». Вы можете сделать заказ онлайн, и команда Sam’s Club будет ждать, пока вы его заберете.

Как молодежным руководителям важно побуждать студентов заботиться о своем теле, а также помогать им понимать свою роль в теле церкви. В серии сообщений LIVE: Много частей, одно тело подростков открывают свои духовные дары и понимают свою роль в миссии Иисуса.

Во-вторых, попробуйте эти креативные идеи еды:

  1. Здоровое питание в пакетиках с чипсами — Подавайте веселые блюда, используя в качестве основы пакеты полезных для здоровья чипсов размером на одну порцию.Согласно онлайн-рейтингу Eat This, Not That , это самые полезные для здоровья варианты чипсов, от лучших до вполне нормальных: оригинальные картофельные чипсы Lays, запеченные в духовке, лопатки Tostitos, запеченные в духовке, картофельные чипсы с морской солью, жареные чипсы Cheddar & Картофель в сметане, запеченный сыр чеддер и сметана с оборками, картофельные чипсы-барбекю, блюз терра-чипсов, шашлык из цельнозернового сладкого и острого шашлыка, еда должна иметь хороший вкус многослойные чипсы из тортильи и просто взъерошенные картофельные чипсы с пониженным содержанием жира и морской солью. Используя пакеты на одну порцию любого из этих вариантов, вы можете приготовить… Chip Pie. Классика! Просто дайте постный перец чили — который дети добавляют прямо в небольшой пакетик чипсов — и «батончик с начинкой» с тертым сыром, черными оливками, нарезанным луком, кинзой и т. Д. Бонусные баллы за использование шпиков! Другой альтернативой является Walking Tacos. Раковины тако не требуются. Все, что вам нужно, это пакетики на одну порцию с одним из указанных выше вариантов чипсов из тортильи. Откройте пакет с длинной стороны и выложите чипсы нежирным мясом тако и приправами.Бонусные баллы за участие в импровизированном конкурсе по поеданию перца халапеньо.
  2. Макаронные изделия— Если соус вкусный, вы можете заменить его на более полезную пасту, чтобы сделать «любимое блюдо детей» более питательным. Например, попробуйте один из этих шести альтернатив: макароны из цельнозерновой муки, макароны из киноа, гречневая лапша, макароны из проросших зерен, макароны из полбы и макароны из коричневого риса. Используя любую из этих замен, вы можете приготовить спагетти с фрикадельками из индейки, запеченными зити или лазаньей. Не забудьте про цельнозерновой итальянский хлеб! Бонусные баллы за прослушивание итальянской музыки во время еды.Двойной бонус, если вы и ваша команда противно подпеваете.
  3. Блюда на гриле — Это отличный способ накормить много детей. Мы ищем родителей, которые, возможно, не заинтересованы в том, чтобы стать еженедельным волонтером, но готовы бросить вызов грилю. Постные гамбургеры (попробуйте индейку), куриная грудка и свиные отбивные — все это отлично подходит для больших групп. Будьте смелыми, приготовив на гриле остальную часть еды: ананас, арбуз, манго, виноград, клубника и персики — все это вкусно на гриле.Вы также можете приготовить на гриле кукурузу в початках, стручковую фасоль, сладкий картофель, помидоры и сладкий перец. Бонусные баллы за использование оставшихся приправ в игре «Твистер приправ».
  4. Питание «дяди Шейна» — В каждой церковной общине есть кто-то, кто готовит лучшую местную (здоровую) комфортную пищу. Для нас в Новом Орлеане это джамбалая от дяди Шейна. Кто в вашей церкви делает лучше… что угодно ?! Нанять этого человека, чтобы сделать его специальность в больших масштабах. Бонусные баллы, если вы подаете чей-то «знаменитый» десерт.
  5. Тематические ужины — Будь то необычная мясная ночь (попробуйте баранину, утку, оленину, бизона, кролика или козлятину), блины (используйте безглютеновую или цельнозерновую муку и готовьте «порции» с необычным надстройки) или Egg Night (приготовьте большие партии яичницы и создайте панель надстроек), тематические вечера — хит. Один забавный поворот в этом — Skillet Night . Поощряйте подростков приносить любую здоровую пищу, которую они хотят, а затем использовать оливковое масло, чтобы приготовить ее на сковороде. Создайте две станции, используя печи для кемпинга или кухонные принадлежности в церкви или лагере — одну для закусок и одну для сладостей.Бонусные баллы, если у вас есть футболки, сшитые по теме. Удвойте бонусные баллы, если вы отправите Тиму XL своей рубашки!

В молодежных поездках и мероприятиях еда — это топливо. Но топливо не обязательно должно быть прежним.

Найдите немного дополнительного времени, чтобы спланировать и насладиться едой. Бонусные баллы, если вы добавите свои любимые идеи еды в комментариях ниже!

© Group Publishing, Inc. Все права защищены. Запрещено несанкционированное использование или копирование.


Рецепты для подростков — BBC Good Food

У малышей и подростков может быть много общего; обе возрастные группы часто страдают ожесточенным стремлением к независимости, вспыльчивы и склонны к периодическим истерикам.Подростковые годы печально известны борьбой за власть родителей, и еда может быть лишь одним из вопросов, вызывающих дискуссии. Желание хорошо накормить наших детей — это первобытный инстинкт, и у нас есть веские причины; но попытки слишком сильно контролировать рацион подростков могут привести к катастрофе.

Иногда ключ к тому, чтобы заставить подростков придерживаться сбалансированной диеты и поддерживать здоровое отношение к еде, дает им возможность обрести независимость на кухне.

Мы собрали подборку рецептов, которые помогут вашему ребенку приобрести основные навыки, необходимые для самостоятельного приготовления пищи.Теперь вам придется спорить только о мытье посуды…

1. Жаркое-фри

Поощряя вашего подростка готовить, лучший способ — помочь ему собрать необходимые ингредиенты, а затем сделать шаг назад. Вы всегда можете быть под рукой, если они в этом нуждаются, но воспитание на вертолете почти наверняка не будет приветствоваться на горячей кухне.

Скромное жаркое — отличная отправная точка для начинающего кулинара, потому что в нем мало инструкций, он быстрый, простой, и вы можете упаковать его свежими овощами.От ананаса, говядины и имбиря до простой лапши с овощами и креветками — эти рецепты станут идеальным трамплином для самостоятельного приготовления сбалансированных блюд.

Посмотрите наше видео, чтобы узнать больше о том, как приготовить жаркое.

Простое жаркое
Жаркое из ананаса, говядины и имбиря
Жаркое из лапши с хрустящим арахисом
Тайские креветки и стручковая фасоль

Наши лучшие рецепты жаркого

2.

Пицца

Позвольте вашему подростку передать немного неаполитанской атмосферы, приготовив пиццу с нуля.Хотя это может показаться сложным для подростков младшего возраста, для приготовления домашнего томатного соуса и основы для хлеба требуется всего несколько простых ингредиентов. В противном случае, если у вас мало времени, просто используйте купленную в магазине основу для пиццы, которую они могут выложить на свои любимые ингредиенты. После того, как они увидят, насколько это просто, вы можете начать получать запросы на сделанную на заказ каменную печь для пиццы!

Пицца с домашним соусом
Пицца Радуга
Пицца Маргарита в 4 простых шага
Пицца с запеченной цветной капустой и сыром

Наши лучшие рецепты пиццы

3.Карри

Приготовление карри — это искусство балансирования большого количества вкусов и текстур для создания полнотелого ароматного блюда, а не столкновения с бедой. Всегда лучше начинать с основ, чтобы подростки могли экспериментировать на вкус и добавлять дополнения по мере продвижения. В нашем тайском веганском карри для придания объема используются кубики тофу и большое количество овощей, а паста карри, лайм и кориандр придают свежий вкус сливочному кокосовому молоку.

Тайское веганское зеленое карри
Легкое куриное карри
Сливочное карри из чечевицы и овощей

Наши самые простые рецепты карри

4.Макаронные изделия

У всех подростков наверняка будет любимое блюдо из макарон, которое в конечном итоге станет их легким выбором после полета в гнездо. Помогите им расширить свой репертуар пасты с помощью наших безотказных рецептов, включая выпечку с мясными фрикадельками, пасту песто, спагетти-болоньезе, зеленые спагетти и тефтели, а также сырную выпечку из макарон. Когда они овладеют богатым соусом рагу, они смогут справиться с чем угодно!

Наши самые простые рецепты макарон
Рецепты колбасных макарон
Рецепты куриных макарон
Вегетарианские рецепты макарон
Рецепты полезных макарон

5.

Миска продовольственная

Нет ничего более приятного, чем приготовить красивую миску с едой, которую можно зачерпнуть ложкой. Независимо от того, хотят ли ваши дети составить красочный обед или бодрящую тарелку для завтрака, раскрашивание радуги гарантирует, что они упаковывают различные фрукты и овощи, оттачивая свое кулинарное творчество.

Чаша с курицей и овощами
Чаша для буррито с черными бобами чипотле
Чаша для быстрого куриного хумуса
Чаша для обеда с фета и клементином

Все наши рецепты блюд в чаше

6.Кесадилья

По сути, это своего рода градация от приготовления собственного бутерброда, но создание чего-то простого и вкусного с нуля может показаться настоящей вехой. Этот рецепт включает в себя простые кухонные задачи, такие как нарезка и жарка овощей и обращение с горячей сковородой, но есть относительно немного шагов, которые нужно выполнить. Отличный рецепт для вашего подростка, чтобы попробовать приготовить еду для друга, и результаты будут потрясающими.

Кесадилья из сладкого картофеля и чоризо
Кесадилья из кабачков
Кесадилья из кабачков, бобов и сыра на гриле
Кесадилья с курицей по-киевски

Все наши рецепты кесадильи

7.Омлеты

Омлеты — отличное резервное блюдо для голодного подростка, и у большинства из нас обычно есть запасная коробка яиц. После того, как они усвоили основные рецепты, они могут начать творчески подходить к использованию таких ингредиентов, как фета и полусушеные помидоры или чоризо, картофель и сыр. Уложите своего подростка перед нашим рассказом о том, как приготовить идеальный омлет, и он не ошибется.

Омлет на дольках
Испанский омлет
Чоризо, омлет с картофелем и сыром
Омлет в булочке

Все наши лучшие рецепты омлетов

8.Перец чили

Перец чили — один из тех старинных рецептов, которые всегда будут передаваться из поколения в поколение с некоторыми семейными особенностями. Независимо от того, хотят ли ваши подростки приготовить сытный классический или сытный вариант на растительной основе, наши быстрые и простые рецепты станут для них отличной базой для освоения этого удобного блюда из одной кастрюли.

Чили кон карне
Вегетарианский перец

Все наши рецепты чили

9. Смузи

Если вы ссоритесь с подростком из-за завтрака, смузи с фруктами может стать хорошим компромиссом.Есть что-то весьма приятное в том, чтобы поднять один из них, и они также могут стать хорошим усилителем во второй половине дня. Очень простой в приготовлении, наш персиковый смузи Мельба и супер-коктейль для завтрака должны быть в состоянии соблазнить большинство подростков к действию.

Клубнично-зеленый смузи «Богиня»
Двухминутный смузи для завтрака
Завтрак супер-коктейль
Персиковый смузи «Мельба»

Все наши рецепты смузи

10. Запеканки

Простые рецепты выпечки — отличный способ завоевать доверие на кухне, а демонстрационный потенциал может сделать их более привлекательными для нового шеф-повара.Если вы беспокоитесь о потреблении сахара вашим подростком, то это может помочь направить это желание употреблять сахар во что-то более полезное. Быстрая и легкая выпечка также может стать терапевтическим перерывом между учебными занятиями.

Кусочки шоколада, печенье с кешью и клюквой
Кусочки шоколадного брауни
Гигантский торт с печеньем
Банановый торт без сахара

Наши самые простые рецепты выпечки

Получите больше вдохновения для подростков в кулинарии ниже…

Здоровое питание: что нужно подросткам
Здоровые обеды для… подростков
Идеи для вечеринок для подростков
Как поговорить с подростком о еде
Идеи летних вечеринок для подростков

Ваши дети не любят кухню или подающие надежды повара? Мы будем рады услышать в комментариях ниже…

идей меню для молодежных ретритов

Нет ничего лучше вкусной еды, которую делят с друзьями или близкими.Еда объединяет людей, они разделяют радостные времена и создают незабываемые воспоминания. Еда приходит — это важный компонент, который туристы могут использовать, чтобы помочь им получить максимум удовольствия от летнего лагеря. В этом посте мы обсудим питание в летних лагерях.

Планирование летнего лагеря Меню

Отличная еда в летнем лагере начинается с процесса планирования. Здесь важно учесть потребности каждого. Помните, что у некоторых людей аллергия на какие-то продукты, а это значит, что они их не употребляют.В процессе планирования выясните, есть ли у кого-нибудь в группе особые потребности в еде. Вот как приступить к процессу планирования.

Разработка меню

Вы хотите начать с регулярных приемов пищи дома и выяснить, какие из них лучше всего подойдут для летнего лагеря. Прежде чем придумать окончательное меню, необходимо учесть потребности каждого. Не забывайте об особых группах, таких как вегетарианцы, туристы с непереносимостью глютена и лактозы, а также веганы. Не забудьте добавить закуски, напитки и воду для каждой группы людей.

Подготовьте список покупок

Чтобы вы и другие участники лагеря отлично провели время и насладились едой, вам нужно составить хорошо продуманный список блюд. В конце концов, убедитесь, что вы делаете покупки и упаковываете только то, что вам нужно. Чтобы облегчить работу, вы можете обсудить со своей группой, что они предпочитают для каждого приема пищи. Убедитесь, что выбранные вами предметы не только универсальны, но и не являются скоропортящимися, чтобы упростить хранение.

Пакет подходящей техники

Если у вас есть отличное меню без соответствующей техники, вы не сможете приготовить аппетитные блюда.В зависимости от места вашего кемпинга, в некоторых кемпингах есть все необходимое, например, решетка и костровище. Вам нужно будет взять с собой все остальное, что может понадобиться во время похода. Выбирайте компактную, простую и портативную технику и забудьте о изысканных вещах, отправляясь в поход. Вы не хотите изо всех сил переносить плиту в автомобиль и обратно. Вот несколько необходимых вещей, которые вы можете выбрать.

  • Шпатель
  • Чаша для смешивания
  • Чугунная сковорода
  • Деревянная ложка
  • Переносной гриль
  • Сумки на молнии
  • Столовые приборы одноразового или многоразового использования
  • Переносной гриль
  • Кухонные полотенца
  • Щетка для гриля
  • Готовься как можно больше

Готовите ли вы еду для отдыхающих или развлекаете друзей дома, подготовка — необходимый шаг. Помните, когда вы отправляетесь в летний лагерь, скорее всего, вам не захочется готовить в одиночестве, чтобы готовить еду. Однако вы обнаружите, что подготовка очень важна, поскольку она помогает вам готовить быстрее и находить время, чтобы расслабиться после долгого дня. Вот вещи, о которых вы можете подумать заранее.

  • Порционируйте мясо и храните его в пакетах Ziploc
  • Очистите и очистите овощи. Вы даже можете пойти и нарезать их
  • Порционируйте приправы, которые вы планируете использовать в своих рецептах

Поддержка организации

Очень важно поддерживать порядок в лагере.Это упростит поиск предметов и сэкономит много времени. Достичь этого:

  • Перекрестная проверка вашего списка покупок
  • Маркировка пакетов или коробок, в которых находятся ваши вещи, такие как столовое серебро, тарелки, чашки и ложки.
  • Наличие этикеток на всех холодильниках для облегчения идентификации продуктов
  • Размещение одинаковых предметов внутри автомобиля

Будет ли лагерь дружелюбным для детей?

Собираете ли вы своих детей в летний лагерь или они едут в компании своих сверстников, вы должны быть уверены, что выбранный вами кемпинг подходит для детей. Предлагает ли он удобства для детей и питание? Это важные факторы, которые следует учитывать, если вы собираетесь доставить детям максимум удовольствия.

Как правильно питаться в лагере

Летние лагеря предоставляют как взрослым, так и студентам возможность заниматься спортом, заниматься своими любимыми видами спорта и занятий, проводить время с близкими и медитировать. Вы соединяетесь с природой и расслабляете свой разум и душу. Правильное питание в лагере может быть сложной задачей, поэтому вам следует начать планирование, прежде чем отправляться в поездку.Вот советы, которые помогут вам оставаться здоровым, даже когда вы весело проводите время.

Пейте достаточно воды, чтобы избежать обезвоживания. Помните, что вам придется много тренироваться и находиться на солнце, а это значит, что ваше тело будет терять воду. Вы можете заморозить воду в отдельных бутылках и хранить ее в холодильниках для удобства.

Планируйте здоровые закуски и покупайте все ингредиенты, которые вам понадобятся, чтобы сделать то же самое. Включите много фруктов, таких как ананасы, яблоки, виноград и груши.Включите предварительно нарезанный арбуз, чтобы усилить увлажнение и получить мгновенную энергию. Свежеприготовленные фрукты, такие как сельдерей, морковь и даже орехи, станут для вас хорошей закуской в ​​лагере.

Приготовьте бутерброды и салаты перед тем, как отправиться в путешествие, это даст вам и детям что-нибудь легкое и полезное для здоровья по пути к месту вашего кемпинга. Если вы предпочитаете горячие блюда, вы можете завернуть некоторые овощи, такие как кабачки, сладкий картофель и тыкву, в фольгу и согреть их на костре.

еды, которую вы будете есть в лагере

Если вы решите отправиться в кемпинг по системе «все включено», вас будут обслуживать опытные и профессиональные повара и шеф-повар, которые обучены готовить питательные, вкусные, безопасные для детей и безопасные блюда, которые вам понравятся. .Многие из замечательных кемпингов предлагают разнообразные варианты питания и соблюдают строгие правила питания, в том числе:

  • Огромный выбор экзотической кухни со всего мира на выбор
  • Блюда подаются в форме шведского стола с персоналом за каждым столом, чтобы каждый кемпер был доволен
  • Отделение специального питания, где обслуживаются отдыхающие с особыми потребностями, такие как вегетарианцы и люди с аллергией. Питание для этих групп готовится в зависимости от индивидуальных потребностей
  • Свежие фрукты — идеальные закуски
  • Аппарат для отжима свежего сока и другие напитки, такие как холодный чай, лимонад и персик
  • Свежая и холодная питьевая вода в каждой таблице.Детей угостят молоком на завтрак и ужин
  • Десерт доступен на ужин
  • Строгое соблюдение санитарных норм

Популярные варианты питания в лагерях

Вот некоторые блюда, которые вам подадут в лагере.

Завтрак

  • Сосиски, блины, яйца вареные, яичница
  • Бекон, тосты, французские тосты, яичные макмаффины, домашний картофель фри с запеченным завтраком
  • Ветчина, рулеты с яичницей, соте из красного перца и луковым соусом, сыром и сальсой
  • Котлеты Hash Brown, взбитые сливки с клубничным соком, бельгийские вафли
  • Свежеиспеченные кексы, чайное печенье, булочки с корицей, яйца вкрутую с мюсли и круассаны с йогуртом
  • Злаки, такие как кукурузные хлопья, рисовые криспи, кукурузные хлопья, глазированные хлопья
  • Каша овсяная, с молоком и соком

Обед

  • Колбаски Октоберфест, вареники и садовый салат
  • Дополнительные бутерброды, три порции мяса и домашний суп с садовым салатом
  • Тако с твердой и мягкой скорлупой, подается с чипсами из тортильи и мексиканским рисом
  • Сладкий картофель фри с курицей кесадильей и садовым салатом
  • Домашние макароны с сыром чеддер, чесночным тостом и салатом
  • Сырные сэндвичи гриль с супом и овощами
  • Дольки хумуса и лаваша с супом и салатом Цезарь с курицей
  • Свиные булочки с салатом из капусты и печеной фасолью
  • Ролл из курицы с салатом и хумусом
  • Овощи, чипсы, соус, салат из макарон и гамбургеры барбекю
  • Начос с садовым салатом, луковыми кольцами и овощным салатом
  • Гренки с чесноком и салат с чили
  • Начо с гуакамоле, сальсой и садовым салатом
  • Фасоль в томатном соусе и бекон, зеленый салат и картофельный салат
  • Хлеб и жаркое с салатом
  • Кукурузный салат и булочки
  • Путин и куриные крылышки с овощным соусом
  • Булочки с кукурузой и неаккуратным сыром
  • Овощной лоток с чипсами и супом, булочками и мясным ассорти
  • Гиро-мясо с питасом, супом или салатом и дзадзики
  • Широкий выбор супов, таких как овощной суп, куриный суп с лапшой, томатный суп, говяжий суп, суп-пюре из цветной капусты.Другие варианты обеда: биск с сыром азиаго и печеный картофель
    • .

Ужин:

Слишком много еды на ужин или неправильное питание может вызвать проблемы со сном. Кроме того, если вы плохо питаетесь, вы проголодаетесь и захотите есть нездоровую пищу. Вот несколько полезных блюд, которые вам подадут во время лагеря.

  • Картофель фри с куриными котлетами и овощами с соусом
  • Тушеная говядина с горячими овощами, картофелем и булочками
  • Чесночный хлеб, салат цезарь и запеканка для пиццы
  • Булочки с салатом и пастой с оливковым маслом
  • Хлеб и кукуруза с картофельным пюре и мясным рулетом
  • Картофель фри, куриные наггетсы и овощи с соусом
  • Гренки с чесноком, тефтели со спагетти и салатом цезарь
  • Хлеб самоса и наан с салатом из шпината и куриным карри
  • Чесночный тост с курицей феттучини альфредо и салатом цезарь
  • Рис и роллы с лососем и острыми овощами
  • Хумус с лавашом, греческим салатом, цацики, рисом, картофелем и приправленной куриной грудкой
  • Ассорти роллов, чипсов, рыбы и гороха
  • Картофель, запеченный в духовке, свиные отбивные, запеченный картофель, рулеты в ассортименте и горячая морковь
  • Чесночные полоски с салатом и пиццей из кинтохвоста
  • Куриные шарики, блинчики с начинкой, садовый салат, лапша чау-мейн и жареный рис
  • Булочки с горошком, картофель с гребешками и ветчина, запеченная в духовке
  • Садовый салат и тушеная курица
  • Булочки, садовый салат и пирог с курицей

Закуски

  • Крендели
  • Свежие фрукты
  • Домашнее печенье
  • Крекеры с золотой рыбкой
  • Крекеры и сыр
  • Зефир
  • Попкорн
  • Сыр и крекеры

Десерты:

  • Торт со льдом
  • Свежеиспеченное печенье
  • Мороженое
  • Свежие фрукты
  • Пудинг
  • Яблочный соус
  • Чизкейк
  • Кексы со льдом
  • фруктовое мороженое

Наконец

Летние лагеря — это не только поиск друзей и приобретение навыков, которые меняют жизнь, но и прекрасная возможность отведать разнообразные блюда.Каждый человек обслуживается независимо от его потребностей.

9 идей еды для ночевки для вечеринки подростка

Ночевки — это социальная необходимость для подростковой толпы. Некоторые подростки устраивают вечеринки с ночевкой или ходят на них примерно каждые выходные. Но устроить отличную вечеринку с ночевкой просто так не получится. Вы должны убедиться, что есть много веселых занятий и много вкусной еды для растущих подростков. Еда для ночлега должна быть веселой, портативной и вкусной. Ниже приведены несколько идей, которые помогут вам начать веселую и вкусную ночевку.

Идеи для вечеринок и закусок

  • Завтрак на ужин: Если вы хотите приготовить ужин для гостей, ночевавших, подумайте о том, чтобы подавать завтрак на ужин. Подавайте блины или вафли, бекон или колбасу, апельсиновый сок, свежие фрукты и большое количество начинки для блинов или вафель, например сироп, взбитую начинку и нарезанные персики или клубнику. Затем утром можно подавать пиццу на завтрак.
  • Украсьте свой собственный кекс: Это беспорядочный вариант, но ничто не говорит о веселье, как украшенный кекс.Испеките кексы заранее, а когда дети придут на вечеринку с ночевкой, попросите их украсить свой кекс, чтобы съесть позже тем же вечером. Приготовьте несколько разных вариантов глазури, посыпку, нарезанную клубнику, зефир, красное горячее и другие конфеты.
  • Сделайте свой собственный бутерброд с мороженым и печеньем: Если вы не хотите, чтобы мороженое выглядело так, как вам кажется, приготовьте шоколадное или ванильное мороженое и большое овсяное печенье. Дайте вашим гостям два печенья и попросите их положить мороженое между ними.Это вкусный десерт, который также можно носить с собой.
  • Приготовьте пиццу самостоятельно: Дети любят пиццу, и нет причин, по которым все должны есть одно и то же. Купите подготовленное тесто для пиццы и соус, и пусть дети сами выберут начинку. Добавьте сыр, пепперони, кусочки бекона, лук, маслины, нарезанные грибы и специи, такие как базилик и орегано.
  • Сделайте свой собственный микс для закусок: Домашний микс для закусок — отличное угощение перед киномарафоном. Выложите тарелки с мини-кренделями, мини-зефиром, шоколадной стружкой, арахисом, изюмом или креветками и крекерами «Золотая рыбка», а затем дайте каждому ребенку свою тарелку, чтобы наполнить ее ингредиентами, которые он хочет в своей индивидуальной закусочной смеси.Вы даже можете сделать так, чтобы они сделали партию в мешочке Zip-loc, чтобы забрать домой на следующий день.
  • Сделайте свои собственные тако: Идея та же, что и в предложении «Сделайте свою собственную пиццу», только с ингредиентами тако. Предоставьте приготовленное мясо тако, мягкую и твердую оболочку тако, мягкую и острую сальсу и все другие ингредиенты, которые делают тако такими вкусными: тертый сыр, тертый салат, нарезанные кубиками свежие помидоры и нарезанный кубиками лук.
  • Popcorn Bar: Если вы устраиваете вечеринку с ночевкой, вам нужно приготовить пару вкусных закусок.Попкорн необходим для ночевки, но вы можете изменить традиционный вариант попкорна с маслом. Раздайте детям большую миску с воздушной кукурузой и попросите их сами выбрать начинку. Возможные начинки включают сахар с корицей, морскую соль, перец чили, сыр пармезан и, конечно же, топленое масло.
  • Плитка для спагетти: Вам не обязательно использовать лапшу для спагетти, фактически, вы можете приготовить партию лапши для спагетти и партию другой лапши, например пенне или макарон.Добавьте соус маринара, соус альфредо и топленое масло. Готовые фрикадельки, чесночный хлеб и полезный салат завершат трапезу для гостей, ночевавших.
  • Sundae Bar: Не забудьте про десерт. Банановые ломтики или мороженое понравятся любому подростку. Дайте детям полгаллона ванильного, шоколадного или клубничного мороженого и попросите их приготовить свои собственные смеси. Добавьте нарезанные бананы, шоколадный соус, мини-зефир, взбитые сливки, нарезанные персики, посыпку и, конечно же, вишню в довершение всего.

Идеи закусок и еды для рождественской вечеринки

И снова сезон отпусков идет полным ходом, Рождество приближается с каждым днем, и вы думаете о том, чтобы устроить рождественскую вечеринку для своих близких друзей и семьи или, может быть, для вашей молодежной группы. Одно из моих любимых занятий в качестве молодежного священника — это приглашение молодежи и членов церкви к себе домой на празднование Рождества.

Собираетесь на рождественскую вечеринку?
У вас все распланировано или вы все еще ищете отличные идеи для вечеринок о местах, развлечениях, напитках, играх и еде? Все это очень важные вещи, которые нужно учитывать, потому что вы хотите, чтобы все было идеально, и кто будет винить вас в этом.Конечно, возможно, самое важное, о чем нужно подумать и получить отличные идеи, — это то, чем вы будете угощать людей на своей рождественской вечеринке. Если вам нужны идеи мероприятий для рождественской вечеринки, ознакомьтесь с творческими рождественскими идеями

.

Основное блюдо для рождественской вечеринки
На любой вечеринке, особенно на рождественской вечеринке, самое важное, что нужно знать, — это то, что вы будете служить основным блюдом, особенно если вечеринка будет вечеринкой в ​​стиле ужина. В разных регионах мира есть основные блюда, которые подают на Рождество, но только потому, что вы где-то живете, не думайте, что вы должны придерживаться там традиций.Конечно, старые закуски, такие как индейка, баранина и ветчина, всегда очень популярны среди посетителей. Однако вы также можете подумать о подаче гуся, утки или, может быть, даже чего-нибудь итальянского, например, лазаньи, которые также являются фаворитами сезона.

Гарниры для рождественской вечеринки
Гарниры также будут очень важны для любого рождественского застолья, и они должны хорошо сочетаться с основным блюдом или основными блюдами, которые вы решите подать. В большинстве блюд картофельное пюре и сладкий картофель являются основными гарнирами, но это не единственный доступный вам вариант.Вы действительно хотите получить контраст с тем, что вы подаете с едой, поэтому обратите внимание на подачу чего-то вроде свежеприготовленного клюквенного соуса, засахаренного батата или начинки. Овощи также необходимы на рождественском ужине, и такие вещи, как стручковая фасоль, шпинат и даже брокколи, являются хорошим выбором, и их можно сделать несколькими способами, чтобы разнообразить трапезу.

Десерты для рождественской вечеринки
Всеми любимая часть рождественской вечеринки или еды — десерт, и, мальчик, есть много идей на выбор.Во-первых, давайте рассмотрим некоторые идеи пирогов для вашей рождественской вечеринки или ужина. Тыквенный пирог, конечно, традиционный фаворит, и он очень вкусный. Тем не менее, вы можете подумать о подаче клубничного пирога с ревенем или пирога с пеканом, которые являются популярными южными десертами, которые подают на Рождество. Чизкейк — популярный десерт, который подают на рождественских вечеринках и обедах. Его можно приготовить с различными фруктовыми начинками и взбитыми сливками.

Закуски для рождественской вечеринки
Во время рождественской вечеринки или обеда всегда полезно иметь при себе закуски, чтобы люди не проголодались в ожидании своего обеда.Если еды нет, а просто перекусить на вечеринке — это хорошая идея по нескольким причинам. Первая причина в том, что люди любят по праздникам вкусно перекусить, особенно сладости. Во-вторых, если гости пьют, закуски помогут усвоить алкоголь в их организме. Несколько хороших идей для перекуса — это рождественское печенье, такое как сахарное печенье, и смеси для закусок, которые содержат такие тонкие добавки, как крендели, арахис и сухофрукты.

Надеюсь, это дало вам несколько идей по планированию еды и закусок для рождественской вечеринки.В конце концов, одна из лучших составляющих любого празднования Рождества — это еда!

Рождественская коллекция
Игры и развлечения, помогающие молодежи узнать причину сезона.

Получите более 200 творческих идей для планирования молодежного рождественского праздника или рождественской вечеринки. Вы можете сразу загрузить мои лучшие рождественские ледоколы, игры, иллюстрации, идеи рождественских мероприятий И МНОГОЕ ДРУГОЕ в полезной электронной книге!

=> Расскажите подробнее о Рождественской коллекции

20 молодежных организаций, меняющих продовольственные системы — Food Tank

12 августа -е — Международный день молодежи, и в этом году он посвящен теме «Преобразование продовольственных систем: молодежные инновации для здоровья человека и планеты».Этот день — способ отметить усилия и достижения молодых людей, которые уже находятся в авангарде изменений продовольственных систем.

«Когда вы думаете о здоровье следующего поколения, если вы хотите, чтобы население вашей страны не эмигрировало, было экономически жизнеспособными гражданами, в то же время имея счастливую страну и устойчивую и долговечную окружающую среду в будущее, вам действительно нужно прислушиваться к молодым людям », — сказала Food Tank молодежный чемпион Саммита продовольственных систем ООН (UNFSS) и участник кампании Act4Food Act4Change Софи Хили-Тоу.

В ознаменование Международного дня молодежи Food Tank выделяет 20 молодежных движений и организаций, стремящихся к более справедливой и устойчивой продовольственной системе. Эти молодые люди вносят позитивные изменения в продовольственную систему, решая такие вопросы, как права коренных народов, феминизм, продовольственный суверенитет, продовольственный апартеид, городское сельское хозяйство, экономика замкнутого цикла и многое другое.

1. Act4Food, Act4Change, Global

Act4Food Act4Change — это кампания, дающая молодым людям во всем мире шанс потребовать от политиков и предприятий принять меры по реформированию продовольственных систем.Недавно они приняли обязательство, которое молодые люди и союзники могут подписать, требуя широкомасштабных действий. Молодежь также может голосовать за действия, которые они считают наиболее важными для преобразования продовольственных систем. Затем молодежные лидеры кампании представят эти действия на Саммите ООН по продовольственным системам (UNFSS), что даст лицам, принимающим решения, ясность в отношении главных приоритетов молодежи.

2. Молодежная платформа коренных народов Азии, Азия

Молодежная платформа коренных народов Азии (AIYP) была основана Пактом коренных народов Азии (AIPP) в сотрудничестве с Организацией Объединенных Наций по вопросам образования, науки и культуры (ЮНЕСКО) и Программой развития Организации Объединенных Наций (ПРООН).Организацию возглавляет молодежь, которая работает над защитой знаний и языков коренных народов, укреплением земельных прав и продовольственной безопасности, а также участвует в принятии решений. AIYP ставит своей целью дать возможность молодежи коренных народов из 14 азиатских стран бороться за свои неотъемлемые права и суверенитет.

3. Институт Диго Бикаса, Непал

Исследовательская и правозащитная организация, возглавляемая молодежью, Институт Диго Бикас (DBI), базируется в Катманду, Непал и способствует экологической устойчивости и социальной справедливости.Их работа подчеркивает, как экономический рост и ускоренное технологическое развитие, навязываемое Глобальным Севером, увеличивает углеродный след Непала и способствует разрушению социальной и культурной структуры страны. DBI заинтересован в сохранении устойчивых средств к существованию непальцев и выступает за то, чтобы их знания могли не только принести пользу людям на Глобальном Юге, но и внести вклад в системные изменения на Севере.

4. Проект Food Wave, Европа

Food Wave Project — это финансируемый Европейским союзом (ЕС) проект, объединяющий городскую молодежь в возрасте 15-35 лет с международным сообществом молодых борцов за устойчивое питание.Проект устанавливает связь между продуктами питания и климатом и привлекает молодых людей к кампаниям по распространению информации о таких проблемах, как пищевые отходы. Проект также дает молодым людям возможность влиять на процесс принятия решений в учреждениях с целью создания справедливой и устойчивой глобальной продовольственной системы к 2030 году.

5. Сеть восстановления пищевых продуктов, США

Сеть по восстановлению продуктов питания началась в 2011 году, когда студенты Университета Мэриленда стремились сэкономить потраченные впустую еду в кафетерии. В первый год своего существования группа пожертвовала 30 000 обедов местным благотворительным организациям.Сегодня это движение, возглавляемое студентами, борется с пищевыми отходами и голодом по всей стране и продолжает мобилизовать молодых людей на борьбу за восстановление продовольствия в высших учебных заведениях.

6. Молодежная организация «Зеленая Африка», Африка

Основанная в 2014 году Молодежная организация «Зеленая Африка» (GAYO) — это молодежная и гендерно сбалансированная правозащитная группа, занимающаяся вопросами экологической устойчивости и развития сообществ. Они посвящены развитию экономики замкнутого цикла, снижению риска бедствий, устойчивому сельскому хозяйству и активизму возобновляемых источников энергии.Для достижения этих целей движение фокусируется на исследованиях и поиске решений насущных экологических проблем посредством расширения прав и возможностей молодежи, развития навыков и просвещения населения.

7. The HAPPY Org, США

HAPPY Org — это основанная молодежью и возглавляемая молодежью организация, предлагающая учащимся 3-6 классов увлекательный опыт взаимного обучения, ориентированный на здоровье и счастье. Организация верит в целостный подход к образованию, определяя необходимость поддерживать физическое, психическое и духовное здоровье для расширения возможностей молодых людей.Воплощая этот подход к здоровью, их инициативы включают летние лагеря по питанию и кулинарии, виртуальный лагерь самообслуживания и оздоровительное образование во время посещения школы.

8. Гавайский молодежный совет по продовольствию, Гавайи

В феврале 2020 года группа старшеклассников со всего штата Гавайи учредила Гавайский молодежный продовольственный совет (HYFC). При поддержке Гавайской фермы до школы Хуэй и Гавайского института общественного здравоохранения программа направлена ​​на вовлечение молодежи в местную продовольственную политику.Он также направлен на их мобилизацию для создания здоровых и местных систем питания на Гавайях, которые поощряют связь с айной, или землей.

9. Институт развития молодых женщин, Зимбабве

В Зимбабве молодые феминистки могут присоединиться к Институту развития молодых женщин (IYWD), организации, чья работа основана на мнениях и опыте молодых женщин в сельских фермерских и горнодобывающих сообществах. Институт стремится мобилизовать и укрепить голос и влияние молодых женщин за счет наращивания потенциала по таким вопросам, как права человека, равенство и предпринимательство.Они надеются помочь молодым женщинам организовать себя, потребовать подотчетности и стать способными изменить свою жизнь с помощью деятельности, приносящей доход.

10. Национальная коалиция молодых фермеров, США

Национальная коалиция молодых фермеров (NYFC) — это сеть молодых и начинающих фермеров, владельцев ранчо и потребителей, выступающих за реформу земельной и сельскохозяйственной политики. NYFC, основанная в 2009 году тремя молодыми фермерами, борется за поддержку молодежи и ресурсы для развития устойчивого сельского хозяйства в США.S. Их сеть состоит из региональных отделений, каждое из которых работает над улучшением доступа к земле и ее ценовой доступности, справедливой трудовой практики, а также продвижением разнообразия и сотрудничества между фермерами.

11. Молодежная сеть Слоу Фуд, Глобал

Молодежная сеть Слоу Фуд (SFYN) мобилизует молодых энтузиастов еды, поваров, активистов, студентов и производителей продуктов питания для решения проблем питания в их сообществах. Движение предоставляет молодым людям сеть единомышленников для обсуждения решений проблем продовольственной безопасности, пищевых отходов, устойчивого производства продуктов питания и гастрономии.SFYN также поощряет молодых людей проводить мероприятия в своих регионах, включая свое фирменное мероприятие Disco Soup, участники которого устраивают вечеринки и повышают осведомленность об изменениях в продовольственных системах.

12. Суматранское молодежное движение за еду, Суматра

Суматранское молодежное продовольственное движение (SYFM) — это сообщество молодых активистов, выступающих за продовольственный суверенитет на Суматре. В 2014 году студенты из Медана, Северная Суматра, основали движение, связанное с иностранными инвестициями в местное сельское хозяйство.SYFM помогает обучать и мобилизовать молодежь по вопросам земельной реформы и необходимости продовольственного суверенитета как условия государственного суверенитета.

13. YOUNGO, Global

YOUNGO — Группа детей и молодежи Рамочной конвенции Организации Объединенных Наций об изменении климата (РКИК ООН) — состоит из возглавляемых молодежью организаций, групп, делегаций и отдельных лиц, работающих в областях, связанных с изменением климата. Текущая кампания Food @ COP в рамках сельскохозяйственной рабочей группы YOUNGO призывает к составлению меню на основе растений на предстоящей Конференции сторон РКИК ООН (COP).Эти молодые люди считают, что еда имеет решающее значение для преодоления климатического кризиса, и что лидеры практикующего сообщества должны подавать пример с едой, которая учитывает использование ресурсов, выбросы парниковых газов, биоразнообразие и воздействие на общество.

14. Молодежь за сохранение климата, Глобальный

Youth Climate Save (YCS) — это движение и цифровая платформа для молодых борцов за климат, созданная группой матери и дочери в Калифорнии. Инициатива является подразделением Движения за спасение и фокусируется на взаимосвязи между животноводством и изменением климата.Его активисты также объединяются вокруг ряда вопросов, связанных с веганством и изменением климата, включая участие в движении «Пятницы ради будущего».

15. Youth Feed India, Индия

Youth Feed India (YFI) — это некоммерческая организация и молодежное движение, стремящееся покончить с голодом в Индии и дать возможность бедным и маргинализованным людям вести здоровую, достойную и самостоятельную жизнь. Во время первой волны пандемии COVID-19 в 2020 году их команда предоставила более 5,2 миллиона обедов более чем 350 000 человек.Они также собирают средства для поддержки различных кампаний, связанных со здоровьем и питанием, включая кормление медицинских работников, находящихся на переднем крае. В долгосрочной перспективе они надеются создать устойчивые рабочие места и возможности трудоустройства для сообществ по всей Индии.

16. Youth Flame, Великобритания

Массовое движение молодых земледельцев и активистов Youth Flame борется за климатическую справедливость и агроэкологию в продовольственных системах Великобритании. Это членская организация, созданная Альянсом земледельцев США.K., филиал La Via Campesina, и направлен на то, чтобы побудить молодых людей сделать карьеру в сфере продуктов питания, сельского хозяйства и земледелия. Члены посещают образовательные семинары и участвуют в кампаниях, мероприятиях, беседах, семинарах и фестивалях, касающихся устойчивого производства продуктов питания.

17. Молодежное движение за питание, Австралия

В Австралии Молодежное движение за питание (YFM) предоставляет молодым людям возможность проводить образовательные проекты в области питания для своих сверстников. Поощряя свое поколение становиться производителями восстанавливающих продуктов питания и сознательными потребителями, YFM проводит мероприятия, посвященные развитию сообщества и поиску творческих решений для пищевых отходов и использования энергии.Организация надеется повысить понимание молодыми людьми проблем, с которыми сталкиваются фермеры, обучая их выращиванию и транспортировке продуктов питания, а также тому, как готовить и есть здоровую и экологически чистую пищу.

18. Молодежные лидеры за питание, в мире

Молодежные лидеры за питание (YLN) — это группа из 13 молодых людей со всего мира, выступающих за прекращение недоедания. Создана в 2018 году Сетью гражданского общества SUN в партнерстве с Save the Children U.K., RESULTS U.К. и Global Citizen, программа направлена ​​на расширение прав и возможностей молодежи, в первую очередь из стран с высоким уровнем недоедания. Эти молодежные лидеры посещают важные мероприятия и форумы, такие как Генеральная ассамблея ООН, и выступают в качестве защитников своего поколения за улучшение политики в области питания.

19. Выкорчеванные и восстающие, США

Uprooted and Rising — это сеть групп, возглавляемых студентами, и групп на базе сообществ, организующих местные и национальные кампании за продовольственный суверенитет. Это движение, возглавляемое чернокожими, коренными и цветными (BIPOC), объединяющее студентов, рабочих, преподавателей, производителей продуктов питания и членов сообщества в борьбе против корпоративных систем питания в высших учебных заведениях.Движение использует общественные акции, цифровую организацию и творческое повествование, чтобы бросить вызов корпоративной модели питания. Их кампании выступают против «милых» сделок между кафетериями на территории кампуса и крупными продовольственными корпорациями, которые блокируют производителей продуктов питания в общинах.

20.