Бисквитный торт на день рождения своими руками: Рецепт: Бисквитный торт на день рождения

Торт на день рождения — рецепты шоколадного, бисквитного, блинного и цветного десерта

Приготовить вкусный, оригинальный и красивый торт на день рождения – задача каждой хозяйки, которая стремится сделать праздник ярким и запоминающимся. Важно при этом не просто правильно и с изюминкой исполнить рецепт, но и эффектно украсить десерт.

Приготовленный торт на день рождения своими руками должен не только вызывать восторг своим внешним видом, но и покорить всех дегустаторов уникальностью и гармонией вкуса.

1. Выбор разновидности десерта должен определяться прежде всего вкусовыми предпочтениями именинника. Если виновнику торжества по душе медовик, наполеон или бисквит с кремом и фруктами, необходимо приготовить такой торт, добавив несколько праздничных штрихов при его украшении.
2. Когда времени в обрез, можно сотворить простой торт на день рождения без выпечки или сделать десерт из конфет, печенья и прочих сладостей.
3. Позаботиться о наличии бисквитного, блинного или другого торта, необходимо заранее, чтобы десерт успел пропитаться.

Торт «Праздничный» с черносливом и орехами

Торт «Праздничный» с черносливом – вариант для тех, кому нравится присутствие в десертах сухофруктов и орехов. Дополнительно в крем можно добавлять курагу, изюм, а вместо вяленых слив использовать прикопченные, что только усилит благоухание десерта. Для декора в данном случае будет уместен белковый крем или взбитые сливки.

Ингредиенты:

• яйца – 4 шт.;
• мука – 1,5 стакана;
• масло – 400 г;
• сахар – 2,5 стакана;
• сметана – 500 г и 1 ст. ложка;
• погашенная сода – 0,5 ч. ложки;
• орехи – 1 стакан;
• чернослив – 0,5 кг.

Приготовление

1. 100 г мягкого масла и желтки растирают со стаканом сахара.
2. Добавляют ложку сметаны, соду и муку, выпекают из теста 3 коржа.
3. Взбивают по отдельности масло и сметану добавив по 0,5 стакана сахара.
4. Соединяют две основы, смешивают с черносливом и орехами.
5. Собирают торт на день рождения, промазав коржи кремом.

Шоколадный торт на день рождения

Рецепт праздничного шоколадного торта исполняется с кремом на основе сливочного сыра, вместо которого можно использовать мягкий творог. Кофе добавляют в тесто натуральный, свежесваренный или заменяют его просто кипятком. Коньяк – не обязательный ингредиент, вместо него допускается добавлять воду или другой алкоголь.

Ингредиенты:

• яйца – 2 шт.;
• мука – 250 г;
• молоко – 100 г;
• какао – 60 г;
• сахар – 300 г;
• масло растительное – 100 г;
• сода и разрыхлитель – по 0,5 ч. ложки;
• кофе – 220 мл;
• коньяк – 50 мл;
• сливочный сыр – 400 г;
• масло сливочное – 160 г;
• сахарная пудра – 150 г;
• шоколад темный и сливки – по 50 г.

Приготовление

1. Смешивают муку, какао и соду с разрыхлителем.
2. Взбивают сахар с растительным маслом, яйцами.
3. Добавляют половину сухой смеси, вливают молоко, коньяк и горячий кофе.
4. Вмешивают остаток сухой смеси, выпекают 3 коржа.
5. Взбивают сыр с пудрой и маслом, промазывают коржи.
6. Растапливают шоколад со сливками, добавив 10 г масла, украшают ганашем торт шоколадный на день рождения.

Торт «Наполеон-пломбир» праздничный

Праздничные торты должны иметь наряду с эффектным декором некую изюминку во вкусе, как, например, представленный далее вариант наполеона. Крем-пломбир, используемый здесь для пропитки слоеных коржей, придает десерту незабываемую тающую во рту нежность, потрясающую насыщенность и утонченность.

Ингредиенты:

• яйца – 6 шт.;
• мука – 660 г;
• молоко – 1 л;
• крахмал кукурузный – 60 г;
• сахар – 200 г;
• масло сливочное – 500 г;
• уксус – 1 ст. ложка;
• ледяная вода – 200 мл;
• сливки жирные – 250 мл;
• сахарная пудра – 50 г;
• ванилин.

Приготовление

1. В стакан разбивают яйцо, вливают уксус, доливают воду до 250 мл.
2. Перетирают 400 г замороженного масла, смешивают с мукой (600 г) и жидкой основой.
3. Собирают тесто в ком, убирают в холодильник.
4. Кипятят молоко.
5. Добавляют смесь из муки, крахмала, ванилина, сахара и яиц, нагревают до загустения.
6. Вмешивают масло, остужают, смешивают со взбитыми с пудрой сливками.
7. Тесто разделяют на 6-7 порций, раскатывают, выпекают коржи, промазывают кремом.
8. Приготовленный торт «Наполеон» на день рождения, обсыпают крошками из обрезков.

Бисквитный торт на день рождения

Простой и вместе с тем вкусный торт на день рождения можно приготовить из классического бисквита. В качестве крема подойдет взбитая с сахаром до пышности жирная сметана, сливки или смесь из сливочного масла и сгущенки. Декорировать десерт можно, подключив все свои кулинарные способности и фантазию.

Ингредиенты:

• яйца – 4 шт.;
• мука – 120 г;
• сахар – 420 г;
• сметана – 800 г;
• сироп для пропитки – 200 мл;
• ваниль.

Приготовление

1. Взбивают желтки и 100 г сахара.
2. Добавляют взбитые с 20 г сахара до пиков белки, вмешивают муку.
3. Выпекают бисквит, остужают, разрезают на 2-3 коржа, пропитывают сиропом.
4. Взбивают сметану с сахаром и ванилью, промазывают кремом коржи.
5. Украшают торт на день рождения, дают пропитаться.

Радужный торт на день рождения

Сделать оригинальный и вкусный торт на день рождения своими руками можно из разноцветных коржей, подкрасив порции теста гелевыми красителями. Насыщенность цвета можно регулировать на свое усмотрение, сделав его более или менее ярким. Для пропитки используют смесь из крем-чиза с маслом и сахарной пудрой

Ингредиенты:

• яйцо – 5 шт. ;
• мука – 350 г;
• масло – 550 г;
• сахар и пудра – по 250 г;
• йогурт – 150 г;
• красители;
• крем-чиз – 600 г;
• ваниль.

Приготовление

1. 340 г масла взбивают с сахаром и ванилью 3 минуты.
2. Добавляют яйца, йогурт и муку.
3. Разделяют основу на порции, подкрашивают красителями, выпекают коржи.
4. Взбивают масло с пудрой, добавив крем-чиз и ваниль.
5. Промазывают кремом коржи, посыпают торт крошкой.

Торт на день рождения без выпечки

Потрясающий праздничный торт без выпечки можно приготовить из крекеров двух видов или используя любое другое песочное печенье с плотной, не слишком рыхлой текстурой. В качестве наполнителя применяют любые свежие или консервированные фрукты, ягоды, добавляют по желанию орехи или сухофрукты.

Ингредиенты:

• крекеры или печенье – 600 г;
• бананы и апельсины – по 2 шт. ;
• сметана – 1 л;
• молоко и вода – по 250 мл;
• сахар – 300 г;
• желатин – 4 ст. ложки;
• ванилин.

Приготовление

1. Желатин замачивают в воде, смешивают с горячим молоком, дают остыть.
2. Вмешивают в остывшую смесь сметану, ванилин, крекеры, ломтики фруктов.
3. Перекладывают массу в форму, дают застыть в холоде.
4. Переворачивают десерт на блюдо, украшают.

Торт из конфет на день рождения

Востребованы не только классические варианты десертов, но и оригинальные торты на день рождения, приготовленные в виде сюрприза. В основе может быть картонный или пенопластовый каркас, который обклеивают цветной гофрированной бумагой, а затем самыми разными конфетами на свой выбор. Такой торт можно сделать многоярусным, или дополнить тайником, в котором спрятать подарок.

1. Из картона или пенопласта вырезают и склеивают каркас.
2. Декорируют каркас цветной бумагой.
3. При помощи клея или двухстороннего скотча приклеивают к каркасу по бокам и сверху конфеты.
4. Обвязывают торт декоративной лентой, украшают.

Торт с ягодами на день рождения

Ягодный торт на день рождения – идеальное решение для детского праздника или взрослого торжества. В качестве элементов для декора и прослойки коржей используют свежую клубнику, малину, ежевику по отдельности или применяют ягодное ассорти. Сверху ягоды посыпают немного сахарной пудрой или смазывают для глянца желе.

Ингредиенты:

• яйца – 10 шт.;
• мука – 400 г;
• сахар – 600 г;
• молоко – 500 мл;
• масло – 100 г;
• клубника или другие ягоды – 500-700 г;
• шоколадная глазурь, листики мяты.

Приготовление

1. Взбивают 8 яиц и 2 стакана сахара 10-15 минут.
2. Вмешивают 2 стакана муки, выпекают 2 бисквита остужают, разрезают каждый на 2-3 коржа.
3. Смешивают яйца с сахаром, мукой и молоком, нагревают до загустения, вмешивают масло, дают остыть.
4. Промазывают коржи кремом, прослаивают клубникой.
5. Декорируют торт глазурью, целыми ягодами и листиками мяты.

Праздничный торт из творога

Сотворить праздничный торт на день рождения можно из творога, не прибегая к выпечке или, если позволяет время, испечь для основы бисквитный невысокий корж. Верхним слоем может быть любое прозрачное ягодное или фруктовое желе с ломтиками фруктов и без, или заливка с желатином из ягодного или фруктового пюре.

Ингредиенты:

• печенье – 400 г;
• масло – 120 г;
• творог – 1 кг;
• сметана – 400 г;
• сахар – по вкусу;
• ванилин – 1 щепотка;
• ягоды или фрукты – 800 г;
• желатин – 50 г.

Приготовление

1. Печенье перемалывают в блендере, смешивают с растопленным маслом, уплотняют в разъемную форму, охлаждают.
2. Взбивают творог со сметаной, ванилью и сахаром.
3. Вмешивают половину распущенного желатина, выливают на корж, помещают на час в холод.
4. Пюрируют фрукты или ягоды, кипятят с сахаром, смешивают с желатином.
5. После остывания выливают пюре на творожный слой, дают застыть.

Блинный торт на день рождения

Легко и просто сделать домашний торт на день рождения не включая духовку. В качестве коржей подойдут любые блинчики, приготовленные по проверенному рецепту, но особенно ярким десерт получится из шоколадных блинов. Порцию какао допускается корректировать, в зависимости от желаемой насыщенности шоколадного вкуса.

Ингредиенты:

• мука – 1 стакан;
• молоко – 0,5 л;
• вода – 120 мл;
• сахар – 2 ст. ложки;
• яйца – 6 шт.;
• какао – 40 г;
• масло – 80 г;
• малина – 1 стакан;
• сливки – 1 стакан;
• маскарпоне – 150 г;
• пудра сахарная – 60 г.

Приготовление

1. Яйца взбивают с сахаром.
2. Вливают молоко, воду и растопленное масло.
3. Вмешивают муку с какао, выпекают блины.
4. Вбивают сливки с пудрой.
5. Вмешивают маскарпоне и протертую через сито малину, промазывают кремом блины, дают торту пропитаться.

Украшение торта на день рождения

Не только безумно вкусные, но и красивые торты на день рождения вполне реально приготовить самостоятельно своими руками. Помогут в этом доступные варианты и простые идеи декорирования десертов, которые будет легко исполнить на практике.

1. Самым простым и всегда актуальным способом декора тортов будет украшение кремом, из которого при помощи кондитерского мешка или шприца отсаживают на поверхности изделий всевозможные узоры.

Красивое украшение торта на день рождения

Украшение торта цветами из крема на день рождения

2. Украсить торт в домашних условиях на день рождения удастся шоколадной, сахарной или фруктовой глазурью, которая идеально будет гармонировать с фруктами и ягодами.

Простой способ украшения торта глазурью

3. Имея навыки работы с мастикой, можно сделать эффектный праздничный торт со всевозможными яркими узорами и фигурками на его поверхности.

Оригинальное украшение торта мастикой

Украшение детского торта фигурками из мастики

Красивый торт, украшенный цветами из мастики

 

Торт на день рождения, пошаговый рецепт на 4090 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ореховый тарт со сливочным кремом и клубникой

Крем можно заменить на привычный заварной, или кондитерский крем патисьер, или на вареную сгущенку со сливочным маслом. Для украшения подойдут и карамелизированные персики или абрикосы, но ягоды —

Юлия Высоцкая

28 мая 2022

Рецепт дня

Торт «Дьявольское пирожное»

Юлия Высоцкая

01.2011 06:15:00″>27 января 2011

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Торт «Идеал»

Моя любовь к кулинарии началась с этого торта, поколениями опробованного чуда по рецепту бабушки доброй женщины Мэгги, которая живет в Тбилиси и готовит божественно! Единственное, я немного уменьшила

Юлия Высоцкая

03 июня 2020

Рецепт от юлии высоцкой

«Наполеон» с ягодами и ванильным кремом

Здесь есть пара маленьких секретов: терку и миску нужно предварительно отправить на несколько минут в морозилку, а крахмал перемешать с холодными желтками и уже только потом вливать горячее молоко,

Юлия Высоцкая

04 июля 2020

Реклама

Танюшик Ф

29 августа 2011

Рецепт на:

16 персон

 

ОПИСАНИЕ

Очень красивый и вкусный торт для ребенка.

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Ингредиенты

Нижний корж:

4 яйца

1 стакан муки

1 стакан сахара

Крем:

1 банка вареного сгущенного молока

1 пачка сливочного масла

1 небольшая банка персиков в собственном соку

Верхний корж:

2 яйца

0,5 стакана сахара

0,5 стакана муки

Крем:

1/2 плитки шоколада

0,5 стакана сахара

2 ст. ложки воды

0,5 пачки сливочного масла

Для медвеженка и покрытия торта

100 г жевательного зефира

Сахарная пудра

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

Нижний ярус. Отделить белки от желтков.

Желтки взбить с сахаром.

Добавить просеянную муку и хорошо вымешать.

Взбить белки в крепкую пену и добавить к желткам.

Форму смазать маслом и выпекать 25-30 мин. при 180 градусах.

Смешать крем: сгущенка+сливочное масло

Остывший корж разрезать на 3 коржа. Каждый корж пропитать сиропом от персиков. Смазать кремом,на крем выложить персики, накрыть вторым коржом и т.д. Крем использовать не весь. Оставить его на выравнивание торта.

Верхний корж только пропитать. Поставить в холодильник на 2-3 часа.

Аналогично нижнему коржу испечь верхний.

Приготовить крем: из сахара и воды сварить сироп и растворить в нем шоколад.

В остывший сироп с шоколадом добавить масло комнатной температуры и хорошо взбить.

Остывший корж разрезать на 2 коржа. Смазать кремом и в холодильник на 2-3 часа.

Делаем покрытие для торта (мастику): Жевательный зефир в микроволновку на 20-30 сек. при полной мощности.

Достать его из микроволновки и перемешать. Добавлять сахарную пудру, пока не получиться кутое тесто. Положить его в холодильник на 30 мин.

Готовые этажи торта достать из холодильника и аккуратно подрезать по бокам чтобы они стали ровными.

Оставшимся кремом из сгущенки и масла выравнить коржи.

Расскатать мастику на картофельном крахмале и покрыть торт.

Поставить один ярус на другой. Из матики слепить мишку. Посадить его на торт и поздравить своего маленького именинника. Приятного аппетита.

поделиться фото

согласны?

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(39)

Теги рецепта

десертытортывыпекать, запекать

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Готовим аппетитную курочку

Сладкие осенние пироги

Витаминный чай

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

торт на день рождения | Вкусные рецепты

Вкусное дело 

01. 12.2021 admin *, бисквит в духовке, бисквит для торта, бисквит рецепт, бисквитное тесто, вкусное дело, вкусный бисквит, вкусный торт, воздушный бисквит, готовим дома, домашний торт, домашний торт на день рождения, домашний торт простой рецепт, домашний торт рецепт, как приготовить бисквит, как сделать торт, простой рецепт, пышный бисквит, рецепт, рецепт торта, торт на день рождения, что приготовить

Торт «Морской закат» — очень простой, красивый и вкусный десерт ⬇ ССЫЛКА НА РЕЦЕПТ В ОПИСАНИИ НИЖЕ ⬇ 📍Сохраните рецепт

Читать далее

Вкусное дело 

21.10.2021 admin *, 3д торты, 3д торты желейные, бисквитное тесто, бисквитный корж, бисквитный коржи для торта, вкусное дело, готовим дома, готовить бисквит, декор для торта, как красиво украсить торт, красивый торт с декором, приготовить желе, приготовить торт с желе, рецепт, роза из клубники, розы из клубники на торт, розы из манго, розы на торт, торт на день рождения, торт на праздник, торт с декором из желе, торт с фруктами, фруктовые розы, что приготовить

Потрясающе красивый бисквитный торт с фруктовыми розами ⬇ ССЫЛКА НА РЕЦЕПТ В ОПИСАНИИ НИЖЕ ⬇ 📍Сохраните рецепт на Pinterest: 👉Не

Читать далее

Вкусное дело 

29. 08.2021 admin *, без выпечки, без духовки, вкусное дело, готовим дома, десерт с фруктами, домашний торт, как готовить медовый торт в домашних условиях, как готовить медовый торт дома, как готовить торт дома, как готовить торт домашних условиях, красивый торт, простой торт…, пудинг с фруктами, рецепт, рецепт торта, торт без выпечки из печенья, торт без выпечки с желатином, торт без духовки, торт на день рождения, торт пудинг, торт пудинг без выпечки, что приготовить, шоколадный пудинг

Красивый домашний торт без выпечки: 5 шикарных рецептов ⬇ ССЫЛКА НА РЕЦЕПТ В ОПИСАНИИ НИЖЕ ⬇ 📍Сохраните рецепт на Pinterest:

Читать далее

Вкусное дело 

16.08.2021 admin *, вкусное дело, готовим дома, декор для торта своими руками, декор из шоколада, День рождения, красивый торт, крем для торта, мир поздравлений, простой рецепт торта, рецепт, съедобные свечи для торта, торт для детского праздника, торт к празднику, торт на день рождения, украсить торт, украсить торт шоколадом, что приготовить

Шикарный торт на день рождения с творожным кремом и шоколадными свечками ⬇ ССЫЛКА НА РЕЦЕПТ В ОПИСАНИИ НИЖЕ ⬇ 📍Сохраните

Читать далее

Вкусное дело 

15. 07.2021 admin *, белковый бисквит, бисквит для торта, вкусное дело, готовим дома, домашний торт, как приготовить глазурь для торта, как украсить торт, леопардовый торт, необычный торт, приготовить торт дома, простой и красивый торт, рецепт, торт леопард бисквитный, торт на день рождения, торт с узором, торт шоколадный, что приготовить, шоколадная глазурь

Нежный бисквитный торт «Леопард» в шоколадной глазури ⬇ ССЫЛКА НА РЕЦЕПТ В ОПИСАНИИ НИЖЕ ⬇ 📍Сохраните рецепт на Pinterest: 👉Не

Читать далее

Вкусное дело 

01.07.2021 admin *, 3Д торт, вкусное дело, готовим дома, желейный торт с ягодами, красивый торт, очень красивый торт, приготовить желе, приготовить торт своими руками, рецепт, рецепт желе, торт волшебное дерево, торт на день рождения, торт необычной формы, торт с желе и ягодами, торт своими руками, что приготовить

Роскошный 3D торт из желе на День рождения! Торт «Волшебное дерево» с ягодами ⬇ ССЫЛКА НА РЕЦЕПТ В ОПИСАНИИ НИЖЕ

Читать далее

Вкусное дело 

08. 05.2021 admin *, вкусное дело, готовим дома, десерт из мороженого, карамель, карамельная начинка, красивый торт, необычный торт, праздничный торт, рецепт, твикс, торт, торт мороженое, торт на день рождения, торт твикс, что приготовить, шоколадная глазурь, шоколадный бисквит, шоколадный торт

Торт-мороженое «Твикс» с воздушным шоколадным бисквитом ⬇ РЕЦЕПТ В ОПИСАНИИ НИЖЕ ⬇ Несколько слоев шоколадного бисквита, песочное тесто, мороженое, батончики

Читать далее

Вкусное дело 

17.03.2021 admin *, бисквитный торт, вкусное дело, готовим дома, домашний торт, испечь торт, красивый торт, рецепт, рецепт торта, торт, торт в виде, торт для мальчика, торт для ребенка, торт на день рождения, торт оригинальной формы, торт сундук золота, торт сундук сокровищ, украсить торт, что приготовить, шоколадный бисквит, шоколадный торт

Шоколадный торт «Сундук сокровищ»- очень красивый, со съедобной крышкой. Лучше покупного! ⬇ РЕЦЕПТ В ОПИСАНИИ НИЖЕ ⬇ Все больше людей

Читать далее

Вкусное дело 

09.08.2020 admin *, бисквит, вкусное дело, готовим дома, десерт, испечь торт, красивый торт, красочный десерт, крем для торта, подборка рецептов, праздничный торт, радужный торт, разноцветный десерт, рецепт, торт без выпечки, торт на день рождения, чизкейк, что приготовить

8 красочных десертов, которые украсят любой стол и поднимут всем настроение ⬇ РЕЦЕПТ В ОПИСАНИИ НИЖЕ ⬇ Если погода с

Читать далее

Вкусное дело 

23.06.2020 admin *, вкусное дело, готовим дома, декор для торта, рецепт, рисунок на …, сладкий лекор, торт, торт на день рождения, украсить десерт, украсить торт, что приготовить

6 простых способов украсить праздничный торт как профессионал ⬇ РЕЦЕПТ В ОПИСАНИИ НИЖЕ ⬇ Вы тоже заглядываетесь на красивые тортики

Читать далее

Приготовление бисквитного торта в домашних условиях

Главная » Бисквитные торты

Очень вкусный бисквитный торт — простой и доступный в технике исполнения . Его можно смело подавать на торжественные мероприятия и праздники. Такой подарок я сделала своими руками маме не день рождения. Хочу поделиться со всеми «коронным» рецептом.
Приготовить торт бисквитный совсем не сложно. Этот рецепт бисквитного торта можно считать по праву одним из самых распространённых и быстрых среди хозяек. Он очень нестандартный по вкусу, немного будет отличаться от классического. Главную роль тут сыграет начинка.

Пошаговый рецепт бисквитного торта

Для приготовления бисквитного торта в домашних условиях нам понадобиться взять сухую, чистую емкость. Лучше взять две. Это надо для того, что бы взбить отдельно белки от желтков.

Приготовление коржей:

1. Берём 5 яиц. Отделяем очень аккуратно, дабы не испортить тесто, белки в одну с емкостей, желтки в другую.
2. В белки добавляем щепотку соли, в желтки добавляем 200 гр. сахарного песка.
3. Взбиваем Чистым, сухим миксером, блендером или венчиком белки и отдельно перетираем наши желтки.
   Открой вам секрет приготовления очень вкусного и воздушного домашнего бисквитного торта. Самое главное, при смешивании белков и желтков, очень легко и главное, в одном направлении обеспечить соединение массы. Это необходимо для того, чтобы она не осела.
4. Теперь аккуратно выкладываем белки на желтки и перемешиваем медленными движениями в одну сторону. Никакого разрыхлителя сыпать не надо!
5. Берём 250 гр. муки, просеиваем её несколько раз через сито. Чем больше раз, тем воздушнее бисквитный торт у нас получится. Пять раз вполне должно хватить . Теперь сверху, над нашей яичной массой опять просеиваем муку. Получается некая горка. Очень нежно всё перемешиваем.
6. Берём противень и выстилаем его пергаментной бумагой. Очень важно, чтоб она была именно белого цвета, а не коричневого. Так тесто снимается легко и не пригорает.
7. Емкость с содержимым для торта выливаем на пергамент. Ставим противень в духовку на 180 градусов на 30 минут.

Приготовление начинки:

1.  Для неё нам понадобиться взять 2 банана и 2 киви, замороженная вишня — 200 гр.
2. Бананы очистить от кожуры, нарезать кубиками.
3. Киви очистить и нарезать кружочками.
4. Вишню разморозить, положить в сотейник. Добавить 100 гр. сахара. Довести до кипения и варить до тех пор, пока не выпариться жидкость. Снять с огня, влить немного коньяка или рома для аромата.

Приготовление крема:

1. Взять 1 литр сметаны, 300 гр. грецких орехов, 300 гр. сметаны.
2. Взбивать сметану с сахаром до состояния стойких пиков.
3. Добавить Ванилин или ванильный сахар, и мелко нарубленные грецкие орехи, все перемешать.
   Таким же способом можно заменить орехи на любые другие.

Другие виды кремов для этого десера можно посмотреть в статье Рецепты крема для бисквитного торта.

Наш бисквитный торт в домашних условиях уже испёкся. Достаем его из духового шкафа. Снимаем с него пергамент, пусть остывает.

Приготовление шоколадной глазури:

1. Одну плитку чёрного шоколада и растопить на водяной бане;
2. Добавить 2 ложки сметаны и 50 гр. сливочного масла.

Приготовление пропитки:

1. 100 мл. воды доводим до кипения, добавляем 100 гр. сахара, 1 пакетик ванильного сахара.
2. Как только сахар раствориться полностью, снимаем с огня. Наша ванильная пропитка готова.
   Теперь можем приступать к самому интересному этапу в приготовлении бисквитного торта.

Приготовление бисквитного торта:

1. Бисквитный корж разрезаем на 3 части.
2. Каждую пропитаем нашей ванильной пропиткой.
3. Теперь на нижний корж выложить наши бананы.
4. Промазать слоем крема.
5. Накрыть вторым коржом.
6. На второй корж щедро выложить нашу вишню.
7. Опять всё перемазать кремом.
8.  Накрыть третьим коржом.
9. Намазать бока нашего бисквитного торта сметанным кремом.
10. Верх nортика залить нашей шоколадной, глянцевой глазурью.
11.  Бока бисквитного торта можно обработать крошкой с песочного печенья — очень красиво и оригинально.

На глазурь по кругу красиво выложить слайсы киви, сбрызнуть лимонный соком, чтоб не потемнели.
По желанию можно украсить цветами из мастики или крема.
Наш изысканный, вкусный, по истинно королевский, домашний бисквитный торт готов.

Приятного всем аппетита!

Поделиться с друзьями

Простой бисквитный торт пошаговый рецепт

Шаг 1

Начнем, пожалуй, с приготовления шифонового бисквита. Нам понадобятся следующие ингредиенты: куриные яйца (крупные — 55-60 граммов каждое), пшеничная мука высшего сорта, сахарный песок и ванильный сахар, рафинированное подсолнечное масло, молоко любой жирности (я взяла 2,5%), разрыхлитель теста и немного соли. Все продукты должны быть комнатной температуры.

Шаг 2

Первым делом важно подготовить сухую смесь для бисквитного теста. В подходящую емкость приличного (2-3 литра) объема насыпаем 130 граммов просеянной пшеничной муки высшего сорта, добавляем 80 граммов сахара (20 граммов понадобится позже), 1.5 чайные ложки разрыхлителя и щепотку мелкой соли. Как сделать домашний разрыхлитель теста впрок, читайте здесь.

Шаг 3

Все тщательно перемешиваем ложкой, вилкой или венчиком, чтобы сухие ингредиенты равномерно распределились по смеси.

Шаг 4

Моем и тщательно обсушиваем куриные яйца (3 штуки). Затем аккуратно отделяем белки от желтков и кладем их в разную посуду. Лично мне удобнее всего делать это руками: разбиваю яйца, переливаю его в ладонь и пропускаю сквозь пальцы белок. Чистый желток остается в ладони — перекладываю его в отдельную посуду.

Шаг 5

Яичные желтки перекладываем в миску, добавляем 80 миллилитров молока комнатной и 50 миллилитров растительного (в моем случае подсолнечного) масла без запаха.

Шаг 6

Взбиваем все миксером или ручным венчиком, чтобы жидкая масса стала однородной. С помощью миксера это будет быстро — буквально 30 секунд.

Шаг 7

Переливаем жидкую основу к сухой мучной смеси.

Шаг 8

Перемешиваем все до гладкости и однородности. Можно сделать это миксером, но все получается легко и быстро даже с помощью обычной вилки. Заготовка для будущего шифонового бисквита готова, пора переходить к яичным белкам.

Шаг 9

Для взбивания белков всегда берите чистую, обезжиренную и сухую посуду. Венчики тоже должны быть подготовлены аналогичном образом. Взбиваем белки с помощью миксера до легкой пенки, после чего постепенно подсыпаем 20 граммов сахара (помните, он остался в шаге 5) и 1 чайную ложку ванильного сахара.

Шаг 10

Взбиваем на высоких оборотах до образования довольно плотной и белоснежной массы. Если перевернуть миску, белки не сдвинутся с места. Одним из гарантов высокого и пышного бисквита являются качественно взбитые яичные белки!

Шаг 11

Перекладываем взбитые белки к желтково-мучной заготовке.

Шаг 12

Лопаткой нежно, но быстро подчерпывающими (складывающими) движениями по кругу вмешиваем белки в основу. Наша задача — насытить тесто волшебными пузырьками воздуха, которые находятся во взбитых белках, при этом постараться максимально сохранить объем.

Шаг 13

Перекладываем бисквитное тесто в заранее подготовленную форму для выпечки. Для такого количества используемых ингредиентов подойдет разъемная круглая форма диаметром 18-22 сантиметра. В моем случае диаметром ровно 20 сантиметров. Для рецепта шифонового бисквита форму ничем смазывать не нужно: достаточно проложить дно пергаментной бумагой. Берем небольшой отрез бумаги и кладем его на дно формы. Поверх ставим кольцо и закрываем его. При правильном приготовлении бисквитное тесто стекает ленивой широкой лентой. Советую несколько раз очень аккуратно и легко постучать формой о стол (обязательно положите на поверхность мягкое полотенце), чтобы выпустить крупные пузыри из теста.

Шаг 14

Ставим форму с бисквитным тестом в заранее прогретую духовку на средний уровень и готовим при 160 градусах около 50 минут до сухой лучины. Еще раз напомню: у меня духовка газовая, нижний нагрев, без конвекции. В конце выпечки бисквит очень хорошо поднимется (у меня была красивая шапка над бортиком около 1 сантиметра), но потом слегка осядет — это нормально. Даем готовому бисквиту постоять в выключенной духовке с приоткрытой дверцей 5-7 минут, после чего достаем форму и остужаем выпечку.

Шаг 15

Остужать шифоновый бисквит я советую в перевернутом виде. Для этого возьмите 3-4 стакана или кружки (обязательно одинаковой высоты) и поместите на них форму в перевернутом виде, стараясь не помять бисквит.

Шаг 16

Пока остывает бисквит, приготовим простой, но очень вкусный творожный крем. Нам понадобятся следующие ингредиенты: творог (я использую 5% жирности, но замечательно будет с 9-11%), сливочное масло (в моем случае 82,5%, но вполне подойдет и 72%), сгущенное молоко с сахаром и сахарная пудра. Все продукты для крема должны быть обязательно одной температуры.

Шаг 17

В емкость для взбивания кладем 300 граммов мягкого сливочного масла и добавляем 100 граммов сахарной пудры.

Шаг 18

Взбивать масло с сахарной пудрой нужно венчиком — широким или узким (не столь важно). Так как у меня миксер планетарный, моего участия процесс не требует. Мой помощник взбивал масло с сахарной пудрой в течение 10 минут: вначале на низкой скорости (чтобы пудра не разлетелась), после чего на самой высокой. Ручным миксером взбивать советую чуть дольше — минут 15. Однако время взбивания зависит от мощности вашего электроприбора.

Шаг 19

Вот и масло с сахарной пудрой готово. Оно заметно побелело, хорошо увеличилось в объеме, стало воздушным и гладким.

Шаг 20

Только посмотрите, какая нежная и глянцевая красота!

Шаг 21

В другой посуде соединяем 400 граммов творога и 100 граммов сгущенного молока.

Шаг 22

Нам нужно получить полностью однородную творожную массу, поэтому идеально нам поможет погружной блендер. Буквально за 1-2 минуты творог со сгущенкой превратятся в нежный и гладкий крем. Как вариант (если у вас нет погружного блендера), можете протереть творог через сито (лучше дважды), после чего тщательно перемешать его со сгущенкой миксером или просто лопаткой.

Шаг 23

Остается соединить творожную основу и взбитое масло. Перекладываем масло (можно и творог — это не важно) к творогу и просто перемешиваем все лопаткой.

Шаг 24

В результате получается нежный, вкусный и сытный творожный крем. Его будет 900 граммов — приличное количество. Именно поэтому, если не любите много крема в тортах, можете сократить все ингредиенты в 2 раза — получится 2 тонких слоя начинки и легкая обмазка боков и верха.

Шаг 25

Когда шифоновый бисквит полностью остынет, тонким длинным ножом вырезаем его из формы (по стенке). Затем аккуратно снимаем пергаментную бумагу с нижней стороны бисквита. Для любителей ценной кулинарной информации: вес готового бисквита — 450 граммов, высота — 5 сантиметров, диаметр — 20 сантиметров.

Шаг 26

Сам бисквит разрезаем на 3 одинаковые коржа. Я это делаю так: вначале делаю по окружности неглубокие надрезы ножом-пилкой, после чего разрезаю бисквит с помощью обычной нити. Как вариант, можно воспользоваться специальной струной, но при работе с ней желательно иметь еще пару рук.

Шаг 27

Для сборки бисквитного торта используем плоское блюдо или специальную подложку. Кладем в центр нижний корж, а поверх — часть творожного крема. В этом рецепте я не взвешивала крем, когда делила его на порции, поэтому ориентируйтесь на свой глазомер. Кстати сказать, шифоновый бисквит всегда получается достаточно сочным и не требует пропитки, но многим нравятся мокрые торты, поэтому по желанию вы можете дополнительно пропитать коржи. Самый простой вариант — вода+сахар (как ароматизатор и вкусовая добавка — сок цитрусовых), можно использовать сладкий чай, варенье с водой, компот…

Шаг 28

С помощью кулинарного шпателя или лопатки равномерно распределяем крем по коржу.

Шаг 29

Таким образом собираем всю заготовку: три бисквитных коржа и два слоя творожного крема. Верхом будет верхний корж бисквита.

Шаг 30

Теперь берем еще часть крема и покрываем им бока и верх заготовки. Наносим небольшое количество и выравниваем с помощью шпателя или скребка. Такие манипуляции нужны лишь в том случае, если вы хотите сделать тортик с максимально ровным покрытием. Помещаем заготовку в морозилку минут на 15 — за это время масло в креме затвердеет и работать дальше будет гораздо удобнее.

Шаг 31

Покрываем застывший торт еще одной частью крема и выравниваем его: бока и верх.

Шаг 32

Если вы будете повторять за мной, останется еще крем. Его я отсадила поверх торта в виде вот таких цветочков. В готовом виде бисквитный тортик весит 1350 граммов.

Шаг 33

Чтобы десерт не выглядет скучно, я решила добавить немного радостных моментов — украсила ломтиками разноцветного мармелада. У вас же тортик может запросто стать ягодным, ореховым, шоколадным…

Шаг 34

До подачи хранить такой тортик нужно в холодильнике (желательно не более 2 суток), а вот перед угощением обязательно дайте ему согреться при комнатной температуре около получаса. За это время сливочное масло размягчится и крем будет снова мягкий и нежный. Готовьте на здоровье, друзья, и приятного вам аппетита!

Бисквитно-творожный торт с вафельными трубочками и фруктами рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Время приготовления: 8 часов

Кол-во порций: 20 шт.

Ингредиенты

Именинный торт

Полюбился этот тортик моим соседям — на дни рождения своих деток они просят приготовить именно бисквитно-творожный торт с вафельными трубочками и фруктами.

Кстати, в этом нет ничего удивительного: о бесполезности (я бы даже сказала вреде) мастики для детей я им уже неоднократно говорила, поэтому самое лучшее, что можно придумать — как можно более полезный торт. А ещё красивый и вкусный.

По сути, самое сладкое в нём — это вафельные трубочки, которые используются также в качестве декора. Зато такой тортик богат творогом и сметанкой. В нём немного сахара, зато в изобилии ягод и фруктов.

Как всегда сделала много шагов, всё подробно расписала, поэтому просто настаиваю, чтобы вы порадовали своих малышей именно таким чудесным тортиком.

Декора сверху я больше не добавляю, так как в основном торт ещё украшается именинными свечками. А вообще вы вправе сделать это, как душе угодно. Надеюсь, мой рецепт вам пригодится!

Да, чуть не забыла: стакан использовала 200 мл, форма разъёмная — 22 см, а готовый тортик выходит весом около 3 кг. Для большой компании — самое то! Время приготовления рассчитала примерное — бисквит у меня отдыхал около 3 часов (больше не надо, мы его не пропитываем).

Как приготовить «Бисквитно-творожный торт с вафельными трубочками и фруктами» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Начнём, пожалуй, готовить тортик с бисквита. Продукты 1 этапа: по стакану (200 мл) муки пшеничой в.с. и сахарного песка, 6 средних яиц, ванильный сахар (можно заменить на ванилин и ванильную эссенцию), а также немного сливочного масла, чтобы смазать чашу мультиварки. Кстати, печь бисквит вы запросто можете в духовке — тогда берите разъёмную форму 22 см и выпекайте примерно минут 40 при 180ºC.

Шаг 2 Ссылка

Яйца помоем, обсушим и отделим белки от желтков.

Шаг 3 Ссылка

Белки взбиваем миксером (около 5-7 минут) в крепкую пену.

Шаг 4 Ссылка

Самая элементарная проверка — просто переверните миску, в который взбиваете белки. Если белки не колышутся (ни в коем случае текут!), всё готово!

Шаг 5 Ссылка

Белки пока отставим и займёмся желтками, к которым добавим сахар и ванильный сахар.

Шаг 6 Ссылка

Взбиваем всё миксером до тех пор, пока масса не увеличится в объёме и не побелеет. На всё про всё около 5 минут.

Шаг 7 Ссылка

Теперь частями вводим в желтки просеянную муку и примерно по четверть белков.

Шаг 8 Ссылка

Всё перемешиваем складывающими движениями, подчерпывая массу снизу вверх. Делаем всё быстро, чтобы белки не опали. Последнюю порцию белков вводим в конце.

Шаг 9 Ссылка

Бисквитное тесто получается очень воздушным.

Шаг 10 Ссылка

Быстренько смазываем маслом чашу мультиварки и выливаем в неё тесто.

Шаг 11 Ссылка

Выпекаем бисквит ровно час на режиме «Выпечка». У меня прибор 800 Вт, если у вас мощнее, время сокращаем.

Шаг 12 Ссылка

Извлекаем горячий бисквит с помощью вставки для приготовления пищи на пару. Остужаем и даём постоять не менее 3 часов, иначе вы его не сможете нормально разрезать.

Шаг 13 Ссылка

Затем с помощью острого ножа и простой нити разрезаем бисквит вдоль на 4 коржа.

Шаг 14 Ссылка

Переходим ко 2 этапу — начинке. В данном случае нам понадобятся такие ингредиенты: творог, сметана, персики консервированные, малина (лучше свежая, но у меня замороженная), желатин, вода, сахар, сахар ванильный.

Шаг 15 Ссылка

Малину я всегда замораживаю так, чтобы при оттаивании она была, как свежая — то есть не теряла целостности. Размораживаем ягодки на бумажном полотенце — так в него впитается лишний сок.

Шаг 16 Ссылка

В кипячёной холодной воде замочим желатин — около 30-40 минут.

Шаг 17 Ссылка

Персики нарезаем кусочками, размером примерно с малинку.

Шаг 18 Ссылка

Теперь нам нужно подготовить крем — я использую кухонный комбайн, насадка — «Пластиковый нож». Складываем в ёмкость творог, сметану, сахар и сахар ванильный. Если хотите более сладкий торт, добавьте больше сахара.

Шаг 19 Ссылка

Взбиваем всё до однородности около 5 минут.

Шаг 20 Ссылка

Желатин набух. Распускаем его на водяной бане или. как я, в микроволновке на режиме «Разморозка». Не кипятим, а нагреваем до растворения кристалликов.

Шаг 21 Ссылка

Горячий желатин добавляем к крему прямо в процессе взбивания.

Шаг 22 Ссылка

А теперь собираем сам тортик. В моём случае в качестве подложки выступает круглая деревянная разделочная доска, которую я обвернула глянцевой упаковочной фольгой. Ставим в центр бортики разъёмной формы и кладём туда первый корж.

Шаг 23 Ссылка

Выкладываем на корж примерно 3 столовые ложки крема. Поверх кладём малину и персики. Учитывайте, что у нас 3 прослойки, поэтому поделите ягоды и фрукты на равные части. Крем тоже — немало понадобится для верха торта.

Шаг 24 Ссылка

2 столовыми ложками крема покрываем малину и персики. Накрываем вторым коржом и немного прижимаем.

Шаг 25 Ссылка

Таким образом собираем весь торт, накрыв его последним коржом, который изначально был снизу бисквита. Прижимаем тортик аккуратно, чтобы выровнять его.

Шаг 26 Ссылка

А теперь покрываем верх торта кремом. Ножом проталкиваем крем вдоль бортиков, чтобы всё хорошенько покрылось творожной массой. Ставим торт на холод на часок.

Шаг 27 Ссылка

Вот так тортик выглядит сбоку.

Шаг 28 Ссылка

Желатин довольно быстро схватывается. Ножом проводим вдоль бортиков, снимаем их и освобождаем торт. Он готов — переходим к декору.

Шаг 29 Ссылка

А для заключительного этапа нам нужны: малина (лучше свежая, но у меня замороженная отборная), персики консервированные, сироп от персиков (в ингредиентах значится, как персиковый сок), зелёный виноград без косточек (у меня кишмиш), желатин и вафельные трубочки (ровно 50 штук на форму 22 см, но всегда берите с запасом, так как много поломанных).

Шаг 30 Ссылка

Желатин замачиваем в сиропе на 30-40 минут, затем разводим его до горячего состояния (не до кипения!) и оставляем остывать на столе.

Шаг 31 Ссылка

Персики отцеживаем от сиропа и нарезаем веером, то есть не до конца. Мне понадобилось 4 половинки.

Шаг 32 Ссылка

Украшаем торт трубочками — просто ставим их вертикально по всей окружности торта. Они прекрасно прилипают к крему.

Шаг 33 Ссылка

Трубочки на месте! Но если вы планируете транспортировать ваш торт, их всё-таки необходимо закрепить.

Шаг 34 Ссылка

Для этого нужна упаковочная лента и степлер. Обвязывает торт, закрепляем ленту на 2 узла, лишнее срезаем или завязываем бантик. Кстати, бантик можно сделать самим из этой ленты, а затем прикрепить к месту завязок степлером.

Шаг 35 Ссылка

По центру торта выкладываем персики, немного приплющивая их, и оставляем место в самой серединке для винограда.

Шаг 36 Ссылка

Выкладываем вдоль бортиков ягодки. В центр кладём красивую веточку.

Шаг 37 Ссылка

А теперь малина. Если свежая, сразу её используем, замороженную — предварительно нужно разморозить на бумажном полотенце.

Шаг 38 Ссылка

Теперь заливка — то есть покрытие нашего тортика. Оно не только придаст изделию законченный глянцевый вид, но и скрепит ягодки и фрукты. Желе должно быть консистенции киселя, чтобы можно было им покрывать ягоды и фрукты. Малину смазывать не надо — она красива в своём естественном матовом состоянии.

Шаг 39 Ссылка

Вот и всё! Наш тортик готов. Даём желе схватиться (полчаса достаточно) и можно удивлять, радовать баловать своих близких и друзей.

Шаг 40 Ссылка

Уверена, что вы ждали фото тортика в разрезе. Сами понимаете: готовила его не для себя, поэтому чуть успела запечатлеть. Кстати, я сама отведала целых 2 куска тортика — очень нежный, лёгкий, сочный (хоть и без пропитки), свежий и яркий. Всем советую!

Бисквитные торты ко дню рождения | Рецепты десертов

Информационный бюллетень GoodTo

Подпишитесь на рассылку новостей GoodTo. Вы можете отписаться в любое время. Для получения дополнительной информации о том, как это сделать и как мы храним ваши данные, ознакомьтесь с нашей политикой конфиденциальности

Спасибо, что подписались на . Вскоре вы получите электронное письмо с подтверждением.

Возникла проблема. Пожалуйста, обновите страницу и повторите попытку.

Отправляя свою информацию, вы соглашаетесь с Условиями использования (открывается в новой вкладке) и Политикой конфиденциальности (открывается в новой вкладке) и вам исполнилось 16 лет.

Наша мамочка-блогер Аннелиз говорит: «Я люблю праздники. Это отличный повод для вечеринки с большим количеством красивой и вкусной еды. Я могу провести целую вечность, планируя, что приготовить на день рождения, и задаваясь вопросом, какие торты будут лучше всего смотреться на красивой подставке для тортов. Я большой поклонник еды в миниатюре и знаю, что она нравится и детям. Раньше я пекла маленькие пирожные, поэтому решила попробовать что-то немного другое; Я выбрала бисквитные торты! Надеюсь, вы получите массу удовольствия, делая эти трехъярусные бисквитные торты ко дню рождения, прослоенные клубничным джемом и покрытые белым шоколадом и обсыпанные посыпкой!»

Ингредиенты

• 85G Несполеное масло, смягченное
• 100G Сахар Кастер
• 1 Большое яйцо
• ½SP Vanilla Extralt
• 200G Пятная мупа
• ½SP Bake Pu.
• 200G Пятная мупа
• ½SP Bake Pu.
• 200G BAILD MURLA
• ½SP Bake Bake Pu.
• 200G. варенье
• 75 г белого шоколада
• 1 чайная ложка подсолнечного масла
• Множество посыпок

ПРЕОБРАЗОВАТЕЛЬ ВЕСА

Сахар (светлый и темный)Сливочное маслоСахарная вишняВишня (консервированная)Вишня (сушеная/мараскино)Вишня (глазурная/засахаренная)Какао-порошокКукурузная мукаСливочный сырКурагаСахар-песокТертый пармезанТертый чеддерФундук (целиком)Фундук (измельченный)Фундук (молотый)МедСахарная пудраМаргаринОвес (крученый)Овес (шотландский) Овес (Steel Cut)Овес (быстрый/квакер)Овес (быстрорастворимый)Горох (замороженный)Горох (приготовленный)Пекан (Измельченный)МукаРис (Неприготовленный, Длиннозерный)Рис (Неприготовленный, Среднезерный)Рис (Неприготовленный, Круглозерный)Рис (Неприготовленный, Басмати)Рис (Неприготовленный, Дикий)Кокосовая крошкаСултанасСироп (Тростниковый)Сироп (Шоколадный)Сироп ( Кукурузный)Сироп (Кукурузный, С высоким содержанием фруктозы)Сироп (Золотой)Сироп (Кленовый)Соль повареннаяПомидоры (консервированные)Помидоры (измельченные)Помидоры (вяленые)Патока / патокаГрецкие орехи (измельченные)

грамм

чашки

Методика

1. Почему бы не попросить ребенка выстелить два противня жиронепроницаемой бумагой или слегка смазать противни сливочным маслом. Пока они заняты, вы можете собрать все необходимые ингредиенты и поискать круглый резак диаметром 2 ½ дюйма.
2. Возьмите чашу для смешивания и взвесьте сахарную пудру и масло. Надеемся, что масло очень мягкое, так как это значительно упростит и ускорит его смешивание с сахаром. Вы, конечно, можете помочь своему малышу пользоваться электрическим венчиком, но мой трехлетний ребенок предпочитает более тихую деревянную ложку. Какой бы метод вы ни использовали, хорошо перемешайте, пока смесь не станет бледной и пушистой на вид.
3. Если вашему ребенку не терпится разбить яйцо, то почему бы не дать ему попробовать. Просто убедитесь, что он разбит в отдельную миску, чтобы можно было легко выловить любые случайные кусочки скорлупы! Затем яйцо можно смешать со смесью сахара и масла вместе с ванильным экстрактом.
4. После приготовления смеси действительно хорошей безумной смеси пришло время дать этим маленьким ручкам отдохнуть. Обычную муку и разрыхлитель теперь можно взвесить в миксерной чаше. Аккуратно, но твердо вмешайте муку и разрыхлитель к остальным ингредиентам! Должна признаться, что мой маленький мальчик вскоре обратился ко мне за помощью, так как для формирования мягкого, гладкого теста требуется несколько минут.
5. Оторвите пищевую пленку и оберните ею мягкое бисквитное тесто, расплющите его в толстый пласт и уберите в холодильник примерно на час для охлаждения.
6. Вы можете использовать это время, чтобы побудить своего малыша умыться и привести себя в порядок, или вы можете сесть за чашку чая и оставить это на потом!
7. Час леденящего душу времени закончится, прежде чем вы это заметите, и тогда начнется настоящее веселье! Разогрейте духовку до 180°C/350°F/газовая отметка 4, пока вы вырезаете печенье.
8. Посыпьте мукой рабочую поверхность и скалку. Помогите ребенку раскатать тесто толщиной примерно с монету, примерно ½ см. Ваш подающий надежды маленький шеф-повар теперь может визжать от восторга, вырезая круглые формы с помощью резака. Возможно, вы можете переложить печенье на ожидающие противни, пока ваш ребенок занят куттером. У вас должно хватить теста на 30 круглых бисквитов.
9. Если вы хотите вставить свечу в каждый «торт», вам нужно будет сделать отверстие в середине 10 бисквитов. Я думаю, что на этом этапе вам будет лучше взять на себя ответственность, если только у вас нет старшего ребенка. Я использовал пластиковую соломинку, чтобы вырезать маленькое отверстие в середине 10 бисквитов. Не паникуйте, если забудете сделать это перед тем, как поставить печенье в духовку. Вы можете вырезать кусочки, когда печенье наполовину испечено или только что из печи; на самом деле, наверное, немного легче (менее липкое), но будьте осторожны, тесто будет горячим!
10. Поместите печенье в духовку на 8–12 минут. Когда печенье будет готово, переложите его на решетку, чтобы оно остыло, пока вы готовите украшение. №
11. Взвесьте белый шоколад в небольшой миске для микроволновой печи вместе с подсолнечным маслом. Нагрейте в микроволновой печи на средней мощности, пока шоколад не растает. Обязательно вынимайте миску из микроволновки и каждые 10 секунд помешивайте шоколад, чтобы шоколад не подгорел. Оставьте в одну сторону.
12. Вашему ребенку, несомненно, понравится перекладывать чайные ложки липкого джема в маленькую миску. Я целую вечность пытался помешать своему маленькому сыну облизывать пальцы, но безуспешно. Мы не делились с друзьями или семьей!!
13. Когда печенье остынет, все станет еще грязнее, но веселье определенно перевесит липкую поверхность или варенье в волосах вашего малыша!
14. Намазать джемом 10 бисквитов, которые образуют нижний ярус «пирожных», а затем намазать джемом 10 бисквитов, которые станут средним ярусом, сложить два бисквита вместе. Повторите этот процесс 10 раз!
15. Обратите внимание на чашу с растопленным белым шоколадом. Распределите шоколад по поверхности печенья с отверстием посередине. Поместите шоколадное печенье поверх джемового среднего яруса каждого «торта», а затем продолжайте, пока не будут построены все бисквитные торты на день рождения.
16. Время сходить с ума от посыпки. Вашим детям понравится делать «торты» красивыми.
17. Поместите свечу в каждое отверстие. Если вам не нравится идея использования свечей, то просто сделайте бисквиты, минуя дырочки. Они по-прежнему будут выглядеть как красивые мини-торты на день рождения!

Лучший совет по приготовлению бисквитных тортов ко дню рождения

Замените белый шоколад молочным или темным, чтобы придать ему другой вид. Вы также можете пойти дальше и добавить каплю пищевого красителя в белый шоколад 9.0003

Автор, писательница и мама троих детей Аннелиз Гиггинс создает рецепты для Goodto.com последние 9 лет. Она также создала контент, связанный с едой, для таких известных изданий, как Daily Mail, Daily Express и Goodto.com. Ее самым успешным на сегодняшний день было то, как прокормить семью из 4 человек на 20 фунтов стерлингов в неделю.

Рецепт шоколадного бисквитного торта — Рецепты Свастхи

By Swasthi, 18 августа 2022 г. , Комментарии, Перейти к рецепту

Шоколадный бисквитный торт и снова время чая! Что у вас должно быть с чашкой чая? Обязательно кусочек шоколадного бисквитного торта. Отчасти ностальгия, отчасти сладкое удовольствие, отчасти абсолютное шоколадное наслаждение, этот маленький торт идеально подходит для послеобеденного чая или послеобеденного десерта. С раскрошенным пищеварительным печеньем и орехами, покрытыми сливочной шоколадной начинкой и снаружи покрытым слоем растопленного шоколада, хороший кусок шоколадного бисквитного торта имеет все: текстуру, вкус и простоту приготовления.

В этом посте я расскажу о самом простом способе приготовления идеального шоколадного бисквитного торта.

Что такое бисквитный торт?

Так что же определяет шоколадный бисквитный торт? Шоколадный бисквитный торт не требует выпечки и представляет собой разновидность чайного торта, сладкого, которое обычно подают к чаю в Великобритании. снаружи.

Несмотря на то, что бисквитный торт кажется исключительно британским, в мире есть и другие подобные торты. В Соединенных Штатах популярность тортов из холодильника возросла в 1919 г.20-х и 1930-х годов с началом домашнего охлаждения и остаются популярными по сей день. Охлажденное печенье или бисквитные пирожные появляются и в других странах и культурах, включая еврейскую и ирландскую кухни.

В недавней истории это был любимый десерт британской королевской семьи. Королева Елизавета II обожает бисквитный торт, и ее внук принц Уильям заказал его в качестве торта для жениха на своей свадьбе.

Неизменная популярность бисквитного торта сделала его культовым рецептом в мире выпечки.

Как приготовить шоколадный бисквитный торт

Бисквитный торт — один из тех рецептов, которые лучше приготовить заранее, поэтому он идеально подходит, когда вы планируете пригласить гостей на чай или десерт. Сделайте этот рецепт за день или два, и вам даже не придется беспокоиться, когда люди начнут хотеть чего-нибудь сладкого с чаем или после еды.

Независимо от того, решите ли вы испечь этот торт за несколько дней до или по прихоти дня, есть несколько вещей, которые следует учитывать при его приготовлении.

Во-первых, помните, какую форму вы хотите использовать для формы и как вы ее готовите. Проще всего использовать разъемную форму или сковороду со съемным дном, но вы также можете использовать обычную форму для кекса — просто не забудьте застелить ее пергаментной бумагой, чтобы ее было легко снимать.

Во-вторых, не бойтесь использовать в бисквитном торте высококачественный какао-порошок, шоколад и ваниль. Вкусы относительно простые, поэтому использование хороших ингредиентов действительно заставит торт сиять. Рассмотрите возможность использования какао-порошка, обработанного в Голландии, или алкализированного какао-порошка вместо натурального какао-порошка для более темного цвета и насыщенного вкуса начинки.

В-третьих, чайное печенье или печенье для пищеварения являются важной частью рецепта. Что делать, если у вас нет доступа к печенью для пищеварения?

В зависимости от того, где вы живете, определенно есть и другие печенья или бисквиты. Крекеры Грэма или печенье Мари работают, но вы также можете использовать песочное печенье или имбирные хлопья, если вам очень трудно. Просто имейте в виду, что все эти печенья и бисквиты имеют разные вкусы, которые повлияют на бисквитный торт! Поэтому вам может понадобиться меньшее их количество, чтобы бисквит не получился рассыпчатым и сухим.

Размер формы для кекса

Поскольку этот рецепт не требует выпечки, вы можете использовать любую форму, которая у вас есть. Но формы для выпечки диаметром 6 или 7 дюймов будут лучше.

Этот рецепт можно легко разделить пополам, но при этом его можно приготовить в меньшей кастрюле или подносе.

Тип формы

Для приготовления этого бисквитного торта можно использовать любую форму. Но формы с пружинным пенопластом или формы для кекса со съемным дном более удобны для обработки торта.

Я использовал 6-дюймовую стальную форму для выпечки со съемным дном. Если у вас его нет, просто застелите противень фольгой или пергаментной бумагой. Вы можете легко поднять бисквитный пирог, удерживая бумагу, как только она застынет.

Как приготовить шоколадный бисквитный торт (пошаговые фото)

Приготовить шоколадный сироп

1. Смешайте 3 столовые ложки какао-порошка, ½ стакана органического сахара, 1 стакан молока и 2 столовые ложки несоленого масла. Сливочное масло можно не использовать, но оно добавит вкуса.

2. Взбивайте, пока какао не растворится и не превратится в однородную жидкость. В нем не должно быть комочков.

3. Начать кипятить на среднем огне, часто помешивая, пока смесь слегка не загустеет. Вы также можете добавить масло, если используете.

4. Выключить, когда станет густым. Проверьте, окунув ложку. Шоколадный сироп должен покрывать тыльную сторону ложки. Это правильная консистенция. При остывании он еще больше загустеет. Отложите это в сторону, чтобы немного остыть.

Приготовление бисквитного торта

5. Тем временем разломите 250 г тонкого дижестивного или любого печенья к чаю на половинки размером 1 дюйм. Слишком большие куски останутся сухими в пироге. Это сделает пирог рассыпчатым и сухим. Измельчите ¼ стакана измельченных орехов и добавьте. Вы также можете пропустить их. Я пошел дальше, используя миндаль. Вы также можете измельчить их в кофемолке и добавить.

6. Влить сироп в 2 приема, хорошо перемешать. Не наливайте весь сироп за один раз, так как некоторые кусочки станут сырыми, а другим будет недостаточно сиропа.

7. Кусочки печенья должны быть хорошо покрыты шоколадным сиропом.

8. Переложите в кастрюлю и придавите дном чашки. Некоторые кусочки печенья ломаются, это нормально. Затем разровняйте шпателем.

9. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 1–2 часа. Вы также можете оставить его дольше.

Приготовление глазури

10. Поскольку у меня не было шоколада, я использовала полусладкие мини-шоколадные чипсы. Добавьте в миску ½ стакана шоколадной крошки или 100 г нарезанного шоколада и 3 столовые ложки молока. Растопите его и хорошо перемешайте до однородности.

Вы можете разогреть его в течение минуты, помешивая каждые 30 секунд, пока он не станет однородным. Я следовал методу пароварки и поставил эту миску над кастрюлей с горячей водой. Взбила хорошо.

11. Растопленный шоколад должен быть очень гладким и легко намазываемым.

12. Аккуратно достаньте бисквитный корж из формы. Стороны будут выглядеть рассыпчатыми и некрасивыми. Просто не обращайте на это внимания и разглаживайте шпателем.

13. Вылейте растопленный шоколад и распределите его.

14. Смазать бока шоколадом и также разровнять.

15. Охладите бисквитный корж до застывания. Просто нужно время, чтобы шоколад застыл. Я растопила немного белого шоколада и переложила в кондитерский мешок. Сжал, чтобы нарисовать несколько линий над ним. Вы можете сделать любой дизайн или украсить его.

Разрежьте торт и подавайте без мороженого или с мороженым. Бисквитный торт хранится около недели в холодильнике.

Более легкие торты,
Шокотатный торт без яиц
Рецепт пирога
Лучший шоколадный торт
Тутти Фрутти Торт
Яйца Яйг -Ай Яг Яг Яйг. минут

Время установки1 час

Общее время20 минут

порции 6 человек

Authorswasthi

Диета: вегетарианский

• . жирное молоко (цельное молоко)
• ▢ 1 чайная ложка ванильного экстракта
• ▢ 3 столовые ложки какао-порошка
• ▢ ½ стакана органического сахара (неочищенный или пальмовый сахар) (примечания)
• ▢ 2 столовые ложки несоленого сливочного масла (по желанию, см. примечания)

Для глазури

• ▢ ½ стакана шоколадной крошки (или 100 г подслащенной шоколадной плитки)
• ▢ 3 столовые ложки молока

• ▢

  Подготовьте 6-дюймовую форму со съемным дном из пеноматериала или форму. В качестве альтернативы вы можете использовать обычную форму для кекса, застеленную пергаментной бумагой.

Приготовление шоколадного сиропа

• ▢

  Смешайте сахар, какао и молоко в кастрюле. Хорошо взбейте, чтобы получилась однородная жидкость, разбивая комочки какао, если они есть.

• ▢

  Добавить сливочное масло (по желанию) и варить, часто помешивая, пока не получится слегка густой сироп.

• ▢

  Для проверки обмакните ложку и проверьте. Сироп должен покрыть тыльную сторону ложки.

• ▢

  При охлаждении еще больше загустеет. Отложите, чтобы остыть.

Как приготовить шоколадный бисквитный торт

• ▢

  Разделите печенье примерно на кусочки размером 1 на ½ дюйма.

• ▢

  Когда сироп остынет, разлейте его в 2 приема и хорошенько перемешайте.

• ▢

  Переложите шоколадное печенье в форму и придавите дном мерного стакана. Разровняйте верх шпателем.

• ▢

  Накройте и поставьте в холодильник на 1–2 часа до застывания.

Растопить шоколад

• ▢

  Добавьте шоколад и молоко в маленькую миску.

• ▢

  Ставьте в микроволновку на 1 минуту, помешивая каждые 30 секунд, пока шоколад не растает и не станет однородным.

• ▢

  Или Пароварка. Поочередно ставьте миску на небольшую кастрюлю с горячей водой. Перемешать и смешать до однородности.

Глазурь для бисквитного торта

• ▢

  Осторожно достаньте бисквит из формы. Или поднимите пирог из формы, держа бумагу для масла.

• ▢

  С помощью шпателя распределите шоколадную глазурь по бисквитному коржу. Смажьте бока шоколадом и разровняйте.

• ▢

  Охладите, пока шоколадная глазурь не застынет. Нарежьте бисквитный торт и подавайте без добавок или с мороженым или чаем.

1. Печенье: выберите тонкое печенье. Толстое печенье не впитает шоколадный сироп, поэтому останется сухим.
2. Сахар: Вы можете уменьшить количество сахара, если используете сладкое печенье.
3. Масло: придает вкус, а также немного увлажняет торт, а также уменьшает количество сухих крошек.

Альтернативные количества, указанные в карточке рецепта, предназначены только для 1x оригинального рецепта.

Для достижения наилучших результатов следуйте моим подробным пошаговым фото-инструкциям и советам над карточкой с рецептами.

Пищевая ценность

Рецепт шоколадного бисквитного торта

Количество на порцию

Калории 397 Калории из FAT 171

% Ежедневная стоимость*

Жир 19G 29%

Насыщенный жир 7G 44%

Холестерин 17%

Холестерин.

Калий 230 мг 7%

Carbohydrates 52g 17%

Fiber 2g 8%

Sugar 30g 33%

Protein 6g 12%

Vitamin A 230IU 5%

Кальций 100 мг 10%

Железо 2,1 мг 12%

* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.

Пробовали этот рецепт? Упомяните @SwasthisRecipes или отметьте #swasthisrecipes!

© Swasthi’s Recipes

О Swasthi

Я Свасти Шрикант, разработчик рецептов, фуд-фотограф и кулинарный писатель, работающий над Swasthi’s Recipes. Моя цель — помочь вам приготовить вкусную индийскую еду по проверенным временем рецептам. После 20 лет опыта практической индийской кулинарии я завела этот блог, чтобы помочь людям лучше и чаще готовить дома. Независимо от того, являетесь ли вы новичком или опытным поваром, я уверен, что рецепты Свастхи помогут вам улучшить свои кулинарные навыки.

Следуйте рецептам Свастхи

Подпишитесь, чтобы получать потрясающие рецепты Свастхи на свой почтовый ящик *

Популярные рецепты

Избранные рецепты

Шоколадный бисквитный торт «Королева»

Ням

Сегодняшний рецепт шоколадного бисквитного торта королевы — это вариация рецепта, который я готовила годами, даже не подозревая, что это любимый торт королевы.

Любимый королевский рецепт от ROYAL TEA: СЕЗОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ БУКИНГЕМСКОГО ДВОРЕЦА

Сегодняшний рецепт Шоколадного Бисквитного Торта Королевы – это вариант того, который я готовила в течение  годов, не осознавая, что это был рецепт Ее Величества Королевы. любимый торт. Это было фаворитом для вечеринок по случаю дня рождения и формы для торта, и моя дочь иногда брала небольшой квадрат в школу в своей коробке для завтрака.

Судя по всему, Ее Величество так любит этот рецепт на Шоколадный бисквитный торт «Королева» e, который она съедает каждый день во второй половине дня с чашкой чая и будет наслаждаться кусочком каждый день, пока не съест все. Мне нравится эта идея, что Королева немного шокоголик и любит простой торт без выпечки, а не другие более сложные торты.

Она так его любит, что любые остатки торта перевозятся вместе с ней в форме для печенья, , когда она переезжает из Букингемского дворца в Виндзорский замок, по словам ее шеф-повара Даррена МакГрэйди, королевского шеф-повара и бывшего личного шеф-повара. королеве Елизавете II, см. ниже:

«Я помню, как однажды утром в пятницу молодой шеф-повар ехал из Паддингтона в Виндзор с недоеденным шоколадным бисквитным тортом, аккуратно и плотно упакованным в форму для печенья и завернутый в пищевую пленку, сидя на коленях со страхом Божьим. во мне, что я потеряю или уроню вещь! Это был ее любимый».

Шеф-повар Даррен МакГрэйди, королевский шеф-повар и бывший личный шеф-повар королевы Елизаветы II

Изображение: журнал Hello любимого шоколадного бисквитного торта королевы

И она не единственная член королевской семьи, которая является поклонницей этого торта с шоколадным печеньем . Известно, что принц Уильям также является поклонником этого простого торта. Настолько, что он сделал один для своей свадьбы с Кэтрин Миддлтон как «Торт для жениха».

Я понимаю, почему он так популярен у Королевы. Это простой торт, поскольку в нем всего 5 основных ингредиентов, а именно шоколад, масло, сахар, сливки и печенье с богатым чаем. Я люблю печенье Rich Tea, которое незаменимо в качестве «макающего» печенья в чашку чая.

Скромное печенье Rich Tea имеет долгую и интересную историю. Первоначально называвшиеся «Чайное печенье» , они были разработаны в Йоркшире (Англия) в 17 веке как легкая закуска для дворянства между приемами пищи.

Ингредиенты для Шоколадного Бисквитного Торта Королевы

Шоколадный Бисквитный Торт Королевы — это торт, часто известный как Тиффин, эти торты без выпечки были очень популярны в маленьком кафе, где я работал в Корнуолле , во время школьных каникул; там торт назывался «Злой торт». Он состоял из растопленного шоколада, масла и сливок, смешанных с остатками тортов и печенья. Поданный квадратиками, это был самый популярный торт в меню.

Надеюсь, вам понравится этот торт, если вы его приготовите, это очень просто, и дети тоже могут принять участие . Торт королевы, как показано на сайте Royal, украшен шоколадными завитками и завитками, но я только что добавила немного какао-бобов и немного тертого шоколада поверх своего.

Вы можете быть сколь угодно изобретательны при украшении этого торта, хотя он просто божественен только с шоколадной глазурью. Только посмотрите, как этот простой торт был украшен на Королевских кухнях ниже:

Фотография: Лиза Линдер © Ее Величество Королева Елизавета II, 2020 г.

Примечания и замены

• Я сделал.
• Убедитесь, что торт хранится в прохладном месте, чтобы шоколад не растаял.
• Украсить шоколадными завитками, завитками или тертым шоколадом и какао-бобами.
• Если вы не можете получить печенье Rich Tea, используйте любое другое простое печенье, но НЕ пищеварительное печенье. (крекеры Грэм)
• LU Хорошей заменой является печенье Petit Beurre и Marie, а также пальчиковое печенье Rich Tea.
• Сделайте его веганским, используя спред на растительной основе или маргарин.

Подробнее рецепты торта без выпекания

• Крема Яиц и Мальтезер Шоколад ТИФФИН БУНДТ БУНДТА
• СПАСНЫЕ Яблоки и Шоколадное Шоколад
• Австралийские CRESHISE (TRAINBINS
• AVILLICAL CRESHIE (TRAINBINS
• AVILLICAL CRESHIE (TRAINBINS . Хрустящие пирожные на 9-й день победы0183

• Пирог с кремом из яиц и мальтийского шоколада, Tiffin Bundt Cake
• Tiffin с шоколадом и пряностями, яблоком и клюквой
• Австралийские хрустящие булочки (выпечка на подносе) – школьные ланч-боксы!
• Шоколадные хрустящие пирожные на День Победы

Приколи меня на потом

Рецепт шоколадного бисквитного торта «Королева»

Ингредиенты

• Торт:
• Печенье Rich Tea 225г
• 115 г размягченного несоленого сливочного масла
• 115 г золотистой сахарной пудры
• 115 г темного шоколада, минимум 53% сухих веществ какао, нарезанного
• 2 столовые ложки теплой воды
• Ганаш:
• 125 г темного шоколада, минимум 53% сухих веществ какао, нарезанного
• 125 г взбитых сливок

Инструкции

1. Смажьте сливочным маслом форму для выпечки диаметром 15 см (6 дюймов) со свободным дном и отставьте в сторону.

2. Разломайте печенье Rich Tea на маленькие кусочки размером примерно 1–2 см. Не ломайте их слишком мелко, это должны быть НЕ крошки, а мелкие кусочки.

3. Взбейте масло с сахаром до получения легкой и воздушной массы.

4. Растопите шоколад в микроволновой печи или в кастрюле над кипящей водой.

5. Когда шоколад растает, вылейте его на смесь масла и сахара и тщательно перемешайте.

6. Добавьте воду, шоколадную смесь и поломанное печенье. Хорошо перемешайте, чтобы все печенье было покрыто шоколадной смесью.

7. Выложите смесь ложкой в ​​подготовленную форму для торта и слегка придавите, чтобы создать ровную текстуру и поверхность. Поместите торт в холодильник и дайте ему остыть в течение 30 минут.

8. Тем временем приготовьте шоколадный ганаш. Положите поломанный шоколад в миску. Налейте взбитые сливки в кастрюлю и доведите до кипения.

9. Залейте шоколад теплыми сливками и хорошо перемешайте, все время помешивая, пока шоколад не растает и у вас не получится глянцевый и блестящий ганаш.

10. Достаньте торт из холодильника и переверните его, поместив на решетку с поддоном под ним.

11. Выложите ганаш на торт, убедившись, что он полностью покрыт, включая бока торта. Дайте застыть и остыть, прежде чем подавать на сервировочное блюдо.

12. Подавать нарезанным ломтиками.

Примечания

Для более глубокого торта используйте форму диаметром 15 см (6 дюймов), а для мелкого торта используйте форму диаметром 20 см (8 дюймов), как я.

Убедитесь, что торт хранится в прохладном месте, чтобы шоколад не растаял.

Украсить шоколадными завитками, завитками или тертым шоколадом и какао-бобами.

Если вы не можете получить печенье Rich Tea, используйте любое другое простое печенье, но НЕ пищеварительное печенье. (Крекеры Graham)

LU Хорошей заменой является печенье Petit Beurre и Marie, а также пальчиковое печенье Rich Tea.

Информация о пищевой ценности

Выход 12 ломтиков Размер порции 1
Количество на порцию Калорийность 338 Всего жиров 21 г Насыщенных жиров 12 г Трансжиров 0 г Ненасыщенных жиров 7 г Холестерина 34 мг Натрия 97 мг Углеводы 37 г Волокна 2 г Сахар 24 г Белки 3 г

Рубрики: Послеобеденный чай, Круглогодичные рецепты, Выпечка, Печенье, Торты, Шоколад, Ползунок С тегами: Шоколадный бисквитный торт, Любимый торт Ее Величества Королевы, Торт без выпечки, Шоколадный тиффин без выпечки, Богатое чайное печенье

Получить мой последний рецепты с доставкой прямо на ваш почтовый ящик

Плюс получите мою БЕСПЛАТНУЮ электронную книгу на 47 страницах, содержащую 9 полных рецептов из моей книги!

Политика конфиденциальности

Взаимодействие с читателями

Рецепт бисквитного торта «Мари» (шаг за шагом + видео)

Перейти к рецепту

Бисквитный торт «Мари» — это невероятно простой пирог без яиц и муки, для которого нужно всего лишь несколько ингредиентов из вашей кладовой. Готовьте его на дни рождения, особые случаи или просто в качестве десерта после обеда в выходные дни. Вот как это сделать.

Если вы ищете другие рецепты тортов, которые можно приготовить дома, попробуйте эти: ромовый торт, яблочный торт с корицей, торт Parle G, клубничный торт, лимонный пирог, сметанный пирог и тыквенный пирог.

Перейти к:

• Что такое бисквитный торт?
• Ингредиенты
• Как приготовить бисквитный торт?
• Часто задаваемые вопросы
• Предложения по хранению
• Карта рецептов

Что такое бисквитный торт?

Бисквитный торт — самый вкусный и простой торт, который можно приготовить из любимого печенья. Уникальный старомодный вкус этому торту придает печенье, которое получается настолько вкусным, что вы будете готовить его снова и снова.

На днях, делая покупки, я случайно купила лишнее печенье и решила использовать его для приготовления торта. К моему удивлению, этот бисквитный торт Мари без яиц оказался таким мягким и влажным, что торт был стерт начисто всего за два дня, и это тоже между тремя людьми.

Этот бисквитный пирог —

• . Блестка
• Легко + быстрый + вкусный
• без яиц
• без муки
• . Мягкий старомодный торт

Ингредиенты

9000 8. BISCRIT 9018 — — — БАРИТИ 9018 — БУРОВАЯ ЯРДАТИТА 9018 —. Вы можете выбрать любое печенье или печенье по вашему выбору. Некоторые другие варианты: печенье орео, печенье с глюкозой, печенье для пищеварения, бурбон, печенье Sunfest, печенье с прослоями и т. д. Я также сделал это с использованием Parle G, и оно получилось потрясающим.

Молоко – Молоко придает торту мягкую текстуру, а крошки получаются очень вкусными.

Масло – В этом рецепте я использовала растительное масло, но вы можете использовать и сливочное масло.

Сахарная пудра – количество сахара можно регулировать по своему вкусу. Держите его немного ниже, так как печенье также придает пирогу мягкую сладость. Чтобы сделать сахарную пудру, просто измельчите обычный сахар в кофемолке до получения однородной массы. Вы можете заменить сахар сахарной пудрой, коричневым сахаром или порошком джаггери.

Экстракт ванили – Экстракт ванили придает легкий оттенок ванили, перед которым трудно устоять. Используйте экстракт ванили хорошего качества для лучшего вкуса.

Фруктовая соль Eno – Фруктовая соль помогает пирогу подняться, а также придает ему мягкость. Если фруктовая соль ЭНО недоступна, вы можете использовать ½ чайной ложки пищевой соды + ½ чайной ложки лимонной кислоты на 1 чайную ложку ЭНО.

Посыпка . Вы можете украсить торт купленным в магазине фруктовым соусом или использовать домашний. Вы также можете украсить торт нарезанными сухофруктами. Я использовала кешью или миндаль.

Как приготовить бисквитный торт?

Разогрейте духовку до 180 градусов C. Смажьте жиром и посыпьте 8-дюймовую форму для выпечки.

Разломайте печенье на кусочки и измельчите их.

Измельчить до однородного порошка.

Просеять порошок через сито.

Смешайте в миске порошок для печенья и фруктовую соль ENO. Добавьте ванильный экстракт, масло и молоко и хорошо взбейте, чтобы получилось тесто без комков.

Вылить тесто в подготовленную форму. Украсьте орехами кешью и ореховыми фруктами.

Выпекать 30-35 минут, пока зубочистка не будет выходить чистой. Достаньте форму для кекса из духовки и переложите торт на решетку для охлаждения. Нарежьте ломтиками и подавайте.

Часто задаваемые вопросы

Как приготовить торт в скороварке?

Для приготовления бисквитного торта без духовки не нужен навороченный прибор, можно просто приготовить в обычной скороварке.

Чтобы приготовить его в скороварке, выполните следующие действия:

Сначала приготовьте тесто по рецепту и отложите его в сторону. Теперь смажьте форму для запекания сливочным или растительным маслом. После того, как смазаете маслом, посыпьте его мукой.

Убедитесь, что вы хорошо покрыли противень, перемещая противень. После того, как вы хорошо покрыли форму, вылейте тесто для торта в форму и слегка постучите ею по столу, чтобы тесто выровнялось и вышли пузырьки воздуха.

Теперь добавьте подставку в скороварку, включите огонь и дайте нагреться примерно 5 минут. №

Через 5 минут поставьте противень на подставку, накройте крышкой и готовьте на слабом огне около 25 минут.

Снимите свисток, чтобы пирог мог медленно готовиться на высокой температуре. Откройте крышку, вставьте зубочистку, и если она выйдет чистой, ваш пирог готов.

Если нет, закройте крышку и дайте постоять еще 5 минут. После того, как он будет готов, дайте ему остыть в течение 10-15 минут.

Теперь проведите ножом за угол, поверните его, и торт выйдет. Дайте ему полностью остыть и подавайте. Нарежьте ломтиками и подавайте.

Как приготовить шоколадный бисквитный торт?

Вы можете добавить какао-порошок в то же тесто, чтобы придать ему восхитительный вкус шоколада.

Какие есть варианты начинки?

Хотя мне нравится есть этот торт только с начинкой из тутти-фруктов и орехов кешью, вы определенно можете украсить его начинкой по своему выбору. Попробуйте шоколадный соус с помадкой или соленую карамель.

Рекомендации по хранению

Этот бисквитный торт можно хранить в холодильнике 3-4 дня в герметичном контейнере. Вы можете разогреть его в микроволновой печи перед подачей на стол или вынуть за несколько минут до подачи и подавать при комнатной температуре.

Вам также может понравиться

Recipe Card

Loved this recipe?Click here to leave a review and give us a five star rating ★★★★★

• ▢

  Oven, Baking Pan

• ▢ 260 g Marie Biscuit
• ▢ 1 пакет пакета eno фруктовой соль
• ▢ 2 чайная ложка ванильного экстракта
• ▢ 2 столовая ложка масла
• ▢ 1 и ¼ стакана молока
• ▢ 2 столовая ложка сахарного сахара
• ▢ 2 столовая ложка касусов (нарезанная)
• ▢ 2 столовая ложка газ Фруктовый

Традиционная или метрическая система США

• Разогрейте духовку до 180 градусов C.

• Смажьте и посыпьте 8-дюймовую форму для выпечки

• Разломайте печенье на кусочки и измельчите их.

• Измельчите до состояния однородного порошка.

• Просеять порошок через сито.

• В миске смешайте бисквитную массу и разрыхлитель.

• Добавьте ванильный экстракт, масло и 1 стакан молока и хорошо взбейте, чтобы получилось тесто без комков.

• Добавьте сахар и ¼ стакана молока и хорошо перемешайте.

• Вылить тесто в подготовленную форму.

• Украсьте орехами кешью и фруктами.

• Выпекать 30-35 минут, пока зубочистка не будет выходить чистой.

• Достаньте форму из духовки и переложите торт на решетку для охлаждения.

• После охлаждения нарезать ломтиками и подавать.

Если у вас нет духовки, вы можете приготовить этот пирог и в скороварке. Проверьте сообщение для деталей.

Фруктовая соль помогает пирогу подняться, а также придает ему мягкость. Если фруктовая соль ЭНО недоступна, вы можете использовать ½ чайной ложки пищевой соды + ½ чайной ложки лимонной кислоты на 1 чайную ложку ЭНО.

Для приготовления этого торта я использовала печенье Marie Biscuits, но вы можете выбрать любое печенье или печенье на свой вкус. Некоторые другие варианты: печенье орео, печенье с глюкозой, пищеварительное печенье, бурбон, печенье Sunfest, печенье с прослойками и т. д.

Калорийность: 217 ккал | Углеводы: 30 г | Белок: 4 г | Жирность: 9г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 4 мг | Натрий: 172 мг | Калий: 161 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 14 г | Витамин А: 62 МЕ | Кальций: 73 мг | Железо: 1 мг

Закрепите этот рецепт для последующего использования! Я ОБОЖАЮ смотреть на ваши творения, так что закрепите и упомяните @WhiskAffair!

Подпишитесь на регулярные обновления? Мне бы хотелось, чтобы вы стали частью моего путешествия. Нажмите, чтобы зарегистрироваться!

Легкий шоколадный бисквитный торт — Признания королевы выпечки

Опубликовано: 29 мая 2022 г. · Элизабет Уотерсон · Этот пост может содержать партнерские ссылки, по которым я могу получить небольшую комиссию за реферала без дополнительных затрат для вас! Спасибо за поддержку Confessions of a Baking Queen!

Перейти к рецепту

Приготовим любимый торт королевы Елизаветы, шоколадный бисквитный торт. Этот легкий торт без выпечки сделан из поломанного печенья и насыщенного шоколадного соуса, который скрепляет их вместе. Все, что вам нужно, это несколько часов в холодильнике, чтобы эта красота застыла. Пошаговые фото научат вас, как приготовить шоколадный бисквитный торт без выпечки по этому рецепту.

Этот шоколадно-бисквитный торт, похожий на шоколадный торт «Тиффин», состоит из шоколадного соуса и измельченного печенья и не требует выпечки.

Известно, что Ее Величество королева Елизавета II каждый день наслаждается кусочком шоколадного бисквитного торта за послеобеденным чаем в Букингемском дворце. Принц Уильям также любит этот вкусный торт и подал шоколадный бисквитный торт в качестве торта жениху на своей свадьбе с Кейт Миддлтон.

Давайте перейдем к рецепту

Перейти к:

• Ингредиенты
• Инструкции
• Как заморозить
• Можете ли вы удвоить
• Больше рецептов шоколада
• Карта рецептов
• Рейтинг рецептов и комментарии

Ингредиенты

• Соленое масло . Я предпочитаю использовать соленое масло со всем шоколадом, но вы можете использовать несоленое масло. Только не забудьте нарезать масло небольшими кусочками.
• Шоколад хорошего качества . Шоколад, который вы используете, имеет большое значение для его вкуса, поэтому выбирайте его с умом. Мне нравится использовать сочетание молочного шоколада и темного шоколада. Я использую шоколадные коллеты Callebaut. Вы можете использовать шоколадные батончики, просто порубив их на мелкие кусочки.
• Сахарный песок . Совсем немного нужно, чтобы подсластить соус и собрать все вместе.
• Соль . Вам нужна только щепотка, соль усиливает вкусовые характеристики всех ингредиентов.
• Золотой сироп . Это густой сахарный сироп золотистого цвета. Хотя, как и в случае с американской патокой и кукурузным сиропом, настоящего американского обмена нет, поэтому я предлагаю приобрести бутылку своего собственного золотого сиропа Лайла, его можно найти во многих британских отделах на продовольственных рынках США, а также найти на Amazon.
• Двойные сливки/густые взбитые сливки . Сливки лишь придают шоколадному соусу сливочный вкус и насыщенность.
• Печенье для пищеварения или насыщенное печенье к чаю . Я предпочитаю печенье для пищеварения, но печенье с насыщенным чаем тоже прекрасно работает!

Некоторые люди любят добавлять фундук или миндаль в тесто для шоколадного бисквита при добавлении печенья. Если добавить, я бы использовал жареные орехи.

Для глазури с шоколадным ганашем вам понадобится: 9 шт.0003

• Двойные сливки/густые взбитые сливки . Тепло сливок расплавит шоколад для ганаша.
• Шоколад хорошего качества . Вам нужны маленькие кусочки шоколада, чтобы они легко растаяли со сливками.
• Золотой сироп . Добавление немного золотого сиропа придает приятный аромат и создает блестящий шоколадный ганаш.

Верх торта также можно украсить шоколадными шариками, например, мальтезерами, или измельченным печеньем.

Количество ингредиентов указано в таблице рецептов ниже. На карточке рецепта есть кнопка для измерений в США или М (метрическая система).

Инструкции

В среднюю кастрюлю добавьте кусочки масла и шоколад, затем поставьте на слабый или средний огонь и постоянно помешивайте, пока все не растает. Не уходите, вы не хотите, чтобы растопленный шоколад подгорел, поэтому нарежьте масло на кусочки и постоянно помешивайте, чтобы предотвратить это.

Снимите кастрюлю с огня и добавьте сахар и соль, после того как они растают, добавьте сливки и золотой сироп.

Разломайте печенье на маленькие кусочки размером с почтовую марку, затем аккуратно сложите кусочки печенья в шоколадную смесь, чтобы все было покрыто.

Смажьте сливочным маслом разъемную форму размером 6 x 3 дюйма, затем вылейте все тесто для шоколадного печенья. Лопаткой или тыльной стороной ложки аккуратно утрамбуйте все в ровный слой. Некоторые рецепты требуют положить кусок пергаментной бумаги на дно формы для торта, но если вы смажете его достаточно хорошо, я считаю, что вам это не нужно.

Накройте противень полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на четыре часа или на ночь.

Аккуратно снимите внешнюю подкладку с разъемной формы и, если вы хотите использовать смещенную лопатку, чтобы отделить торт от дна формы, используйте большую лопатку, чтобы перенести торт на решетку.

Подогрейте густые сливки в микроволновой печи или на плите, но не кипятите. Добавьте кусочки шоколада в миску, затем добавьте теплые сливки и золотой сироп. Дайте постоять пять минут, затем взбейте, чтобы смешать, это займет минуту, но затем превратится в пышный шоколадный ганаш.

Поставьте тарелку под решетку, чтобы собирать капли шоколада. Аккуратно вылейте шоколадный ганаш на торт и используйте угловую лопаточку, чтобы покрыть бока.

Когда торт будет покрыт, используйте оставшийся ганаш, чтобы полить бока торта, чтобы получились шоколадные капли. Охладите в холодильнике в течение 20 минут, чтобы ганаш застыл, затем переложите на сервировочную тарелку и наслаждайтесь.

Храните торт в герметичном контейнере или накройте пищевой пленкой/полиэтиленовой пленкой в ​​холодильнике до одной недели. Если вы живете в прохладном месте, вы можете хранить торт при комнатной температуре в течение нескольких дней.

Как заморозить

Можно заморозить кусочки торта или весь бисквитный шоколадный торт. Убедитесь, что вы дважды плотно завернули их в пищевую пленку/пищевую пленку, а затем завернули в фольгу. Если завернуть ломтики, я положу их все в пакет для заморозки после того, как завернут в фольгу. Все это помогает предотвратить ожог морозильной камеры, а шоколад не впитывает запахи любых других продуктов в морозильной камере.

Оставьте торт оттаивать в холодильнике на ночь.

Можешь удвоить

Да, если вы хотите обслужить большее количество людей, вы можете нажать кнопку 2x на карточке рецепта ниже, чтобы удвоить количество ингредиентов. Используйте 9-дюймовую разъемную форму и дайте ей остыть в течение как минимум 6 часов.

Другие шоколадные рецепты

Этот торт-мороженое Viennetta состоит из слоев шоколада между сливочно-ванильным мороженым, он также не требует выпечки и очень вкусный!

Шоколадный торт без муки — это потрясающее украшение для званого обеда!

Апельсин и шоколад так хорошо сочетаются друг с другом, что вы обожаете этот апельсиново-шоколадный пирог с франжипаном.

★ ★ ★ ★ ★ Пожалуйста, дайте мне знать, если вы делаете этот рецепт, оставив звездный рейтинг и комментарий ниже!

Обязательно подпишитесь на нашу рассылку новостей и следите за нами в Pinterest, в Instagram, Facebook и Twitter.

Печать

Карта рецептов

Шоколадный бисквитный торт

★★★★

4 из 3 отзывов

Приготовим любимый торт королевы Елизаветы, шоколадно-бисквитный торт. Этот легкий торт без выпечки сделан из поломанного печенья и насыщенного шоколадного соуса, который скрепляет их вместе. Все, что вам нужно, это несколько часов в холодильнике, чтобы эта красота застыла. Пошаговые фото научат вас, как приготовить этот рецепт шоколадно-бисквитного торта.

• Общее время: 4 часа 10 минут
• Выход: 6-10 ломтиков 1x

Торт

• 6 унций (¾ стакана) соленого масла, нарезанного небольшими кусочками
• 8 унций (240 г) шоколада хорошего качества, мелкими кусочками
• 2 столовые ложки сахарного песка
• Щепотка соли
• 3 столовые ложки золотого сиропа
• 3 столовые ложки жирных сливок для взбивания
• 225 г (8 унций) печенья для улучшения пищеварения или печенья с насыщенным чаем

Шоколадный ганаш 

• 4 унции (½ стакана) густых взбитых сливок
• 120 граммов (½ стакана) шоколада хорошего качества, мелкими кусочками
• 2 чайные ложки золотого сиропа

Торт 

1. В среднюю кастрюлю добавьте кусочки масла и шоколад, затем поставьте на слабый или средний огонь и постоянно помешивайте, пока все не растает. Не уходите, вы не хотите, чтобы шоколад подгорел, поэтому нарежьте масло на кусочки и постоянно помешивайте, чтобы предотвратить это.
2. Снимите кастрюлю с огня и добавьте сахар и соль, после того как они растают, добавьте сливки и золотой сироп.
3. Разломайте печенье на маленькие кусочки размером с почтовую марку, а затем аккуратно окуните их в шоколад, чтобы все было покрыто.
4. Смажьте сливочным маслом разъемную форму размером 6 х 3 дюйма, затем вылейте все тесто для шоколадного печенья. С помощью шпателя аккуратно утрамбуйте все это в ровный слой. Накройте форму полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на четыре часа или на ночь.

Ганаш

1. Подогрейте густые сливки в микроволновой печи или на плите. Добавьте кусочки шоколада в мерный стакан для жидкости, затем добавьте теплые сливки и золотой сироп. Дайте постоять пять минут, затем взбейте, чтобы смешать, это займет минуту, но затем превратится в пышный шоколадный ганаш.
2. Аккуратно снимите внешнюю подкладку с разъемной формы, и если вы хотите использовать угловую лопатку, чтобы отделить пирог от дна формы, используйте большую лопатку, чтобы перенести пирог на решетку. Поместите тарелку под решетку, чтобы собирать капли шоколада. Аккуратно вылейте шоколадный ганаш на торт и с помощью изогнутой лопаточки покройте бока. Как только торт будет покрыт, используйте оставшийся ганаш, чтобы полить бока торта, чтобы получились шоколадные капли. Охладите в холодильнике в течение 20 минут, чтобы ганаш застыл, затем переложите на сервировочную тарелку и наслаждайтесь. Храните торт в герметичном контейнере или накройте пищевой пленкой/пищевой пленкой в ​​холодильнике до одной недели.

 

Оборудование

Маленькая разъемная форма

Купить сейчас →

Маленький угловой шпатель

Купить сейчас →

Коллеты из молочного шоколада Callebaut

Купить сейчас →

Шоколадные палочки Callebaut

Купить сейчас →

Кухонные весы OXO

Купить сейчас →

color h4-transform.text-transform»> Примечания

* Вы можете удвоить рецепт и использовать пружинную форму размером 9 х 3 дюйма.

• Автор: Элизабет Уотерсон I Признания королевы выпечки
• Время подготовки: 5
• Время охлаждения: 4 часа
• Время приготовления: 5
• Категория: Десерт
• Способ: Перемешивание
• Кухня: Британская

Ключевые слова: шоколадный пищеварительный бисквитный торт, как приготовить бисквитный торт

Карта рецептов на базе

Вам также может понравиться

Супер простой рецепт печенья на день рождения

Главная » Десерты » Супер простой рецепт печенья на день рождения, который можно приготовить без миксера

Автор: Джун Альбертсон-Дик  /   Опубликовано: 28 февраля 2020 г. / Обновлено: 28 февраля 2020 г. /

Печенье для тортов. Я стараюсь наслаждаться тем, что становлюсь еще на один год старше, насколько это возможно. Это, конечно, начинается с файлов cookie. Партия печенья всегда подойдет, но я решил, что хочу сделать еще один шаг и сделать торт из печенья. Я придумала этот очень простой рецепт торта с печеньем на день рождения, который вы можете приготовить без миксера. Это празднично, вкусно и идеально подходит для того, чтобы отпраздновать тот факт, что вы стали еще на один год старше. Продолжайте прокручивать, чтобы увидеть, как сделать это самостоятельно.

ЭТА ПУБЛИКАЦИЯ МОЖЕТ СОДЕРЖАТЬ ССЫЛКИ НА ПАРТНЕРСКИЕ ПРОДАЖИ. ПОЖАЛУЙСТА, ОЗНАКОМЬТЕСЬ С НАШЕЙ ПОЛНОЙ ПОЛИТИКОЙ РАСКРЫТИЯ ИНФОРМАЦИИ

Я думал о том, что приготовить себе на десерт на день рождения, потому что давайте смотреть правде в глаза… если я хочу десерт, я лучше приготовлю его сам. И я решил немного улучшить свою игру с печеньем.

Мне нужно было печенье! Это было дано! Но я хотел сделать его особенным, почему бы и нет??

Я решил взять мой любимый рецепт печенья и превратить его в гигантский торт из печенья. Позвольте мне сказать вам кое-что … это была ПОТРЯСАЮЩАЯ идея.

Большое спасибо, что заглянули! Этот пост содержит партнерские ссылки, я получаю небольшую компенсацию, если вы решите совершить покупку по моим ссылкам (например, как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках). Я ссылаюсь только на те продукты, которые знаю и люблю!

Как приготовить этот торт с печеньем на день рождения Рецепт:

Мне нравится это тесто для печенья, потому что оно растапливает масло. Это делает смешивание очень простым. На самом деле вам даже не понадобится миксер, только деревянная ложка.

Начните с кусочка растопленного сливочного масла и сахарного песка. Перемешивайте, пока у вас не получится кремообразная смесь.

Добавьте яйцо и ваниль в масляно-сахарную смесь и перемешайте. На этом этапе не переусердствуйте, иначе смесь может стать слишком густой.

Когда яйцо и ваниль смешаны, добавьте муку, пищевую соду и соль. Перемешивайте деревянной ложкой до полного растворения.

После того, как вся мучная смесь смешана с тестом, добавьте посыпку и кусочки белого шоколада. Перемешивайте их, пока они не будут равномерно распределены по всему тесту.

Сбрызните 8- или 9-дюймовую разъемную форму антипригарным спреем и поместите тесто в форму.

Кончиками пальцев разровняйте тесто до внешнего края формы. Выпекайте в разогретой до 350 градусов духовке 20-25 минут или пока печенье не станет золотисто-коричневым.

Вы не хотите перепекать печенье. Убедитесь, что он только начинает подрумяниваться. Он будет продолжать готовиться от тепла сковороды, как только вы ее уберете.

Когда печенье остынет, снимите внешнее кольцо с формы.

Украшение праздничного торта с печеньем

Затем добавьте глазурь, купленную в магазине (или домашнюю, если хотите) в кондитерский мешок с насадкой в ​​виде звезды. Коротким сжатием сделайте форму звезды на внешнем краю печенья и потяните вверх.

Продолжайте делать звездочки по всему внешнему краю печенья.

Добавьте в глазурь дополнительные посыпки и несколько кусочков белого шоколада. Тогда файл cookie готов.

5 причин полюбить этот простой рецепт печенья на день рождения

1.  Это как торт, только лучше!
2.  Он наполнен посыпкой и кусочками белого шоколада, которые идеально подходят для празднования.
3. За 30 минут можно приготовить большое и вкусное печенье.
4. Добавление глазури к сахарному печенью с начинкой делает его только вкуснее.
5. Все, что для этого нужно, это свеча на день рождения.

Если вы не собираетесь подавать его немедленно, подождите, пока глазурь застынет, прежде чем накрыть его полиэтиленовой пленкой.

Я люблю нарезать его дольками, как торт.

Добавление свечи к дольке печенья в честь дня рождения девочки (или мальчика) — это всегда особый штрих.

Также обязательно пойте от всего сердца. Я всегда люблю делать дни рождения людей особенными, потому что у нас есть только один день в году. Должен признать, что 44 года мне не нравятся, но, как говорит моя Дарб, «это лучше, чем альтернатива!»

0 от 0 голосов

Распечатать

Очень простой рецепт торта с печеньем на день рождения

Этот торт из печенья — веселый и неожиданный способ отпраздновать день рождения любителей печенья. Добавьте свечу для особого особого прикосновения.

Курс Десерт

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 30 минут

Порции 1 большое печенье

Автор Джун Альбертсон-Дик

• 1 палка масло {растопленное}
• 3/4 чашка гранулированый сахар
• 1 1/2 чайная ложка экстракт ванили
• 1 яйцо
• 1 1/2 чашки мука
• 1/2 чайная ложка пищевая сода
• 1/4 чайная ложка соль
• 1/4 чашка радужные брызги
• 1/4 чашка чипсы из белого шоколада

Топпинги

• 1/2 чашка ванильная глазурь
• 1 столовая ложка радужные брызги
• 8-12 чипсы из белого шоколада

1. Разогрейте духовку до 350°. Сбрызните 8- или 9-дюймовую разъемную форму антипригарным кулинарным спреем.

2. Растопите сливочное масло в микроволновой печи в течение 30 секунд {может остаться немного масла нерастопленным, но размешивайте, пока оно полностью не растает}. В растопленное масло добавить сахарный песок и перемешать до кремообразного состояния.

3. Добавить яйцо и ваниль, пока они не смешаются. Не переусердствуйте, иначе тесто для печенья может стать слишком крутым.

4. Затем добавьте муку, пищевую соду и соль и перемешайте до однородности. Должен сформироваться шар из теста. Добавьте посыпку и кусочки белого шоколада в тесто, пока они не будут равномерно распределены.

5. Выложите тесто в разъемную форму и прижмите ровным слоем к внешним краям формы. Выпекайте 20-25 минут или пока печенье не начнет становиться золотисто-коричневым. Мы не хотим перепекать печенье {оно будет продолжать готовиться от тепла сковороды}. Достаньте его из духовки и дайте ему полностью остыть в форме.