Чем угостить гостей на день рождения – Меню на день рождения, 2937 рецептов приготовления праздничных блюд с фото на Вкусо.ру

Легкий салат на день рождения: диетические блюда к празднику

Оглавление:

1. «Танец»
2. «Македонский»
3. «Светофор»
4. Яркий и пикантный

Размышляя над тем, чем удивить гостей, пришедших на день рождения, именинники (чаще все-таки именинницы) стараются подобрать рецепты не только вкусных, но и легких блюд, ведь на празднике наверняка захочется подвигаться — поиграть или потанцевать. А если желудок будет набит угощениями, то сделать это будет проблематично. Поэтому в качестве закуски стоит приготовить легкие салаты на день рождения, рецепты которых будут простыми и доступными.

«Танец»

Блюдо «Танец» получило такое название по двум причинам. Во-первых, после его употребления можно спокойно пойти танцевать, а во-вторых, оно само напоминает яркий танцпол:

1. Свежий ананас разрезать пополам, вынуть мякоть и порезать ее маленькими кубиками.
2. Болгарские перцы (4 шт. разного цвета) нарезать соломкой.
3. Крупные креветки (500-600 г) отварить, отложить несколько штук, остальные порезать.
4. Пучок листового салата промыть, оторвать 4-5 листочков, остальные порезать «лапшой».
5. Смешать эту «лапшу», порезанные креветки, перец и ананас, заправить майонезом.
6. В ананасовую кожуру положить листья салата, а на них — смесь с майонезом.

Оставшимися креветками надо украсить готовое блюдо, воткнув их в него. Они будут напоминать танцующих людей, а то, что в кожуре ананаса, — танцплощадку. Чтобы сделать кушанье еще более диетическим, майонез заменяют греческим йогуртом или просто лимонным соком. Если хочется чего-то более пикантного, то можно для заправки использовать смесь мелко порезанного базилика, чеснока и оливкового масла.

«Македонский»

Возможно, с этим кто-то не согласится, но легкий салат на день рождения может в то же время быть весьма сытным. Этого легко добиться, если ингредиентов будет достаточно много:

• цветная капуста — 200 г;
• стручковая фасоль — 200 г;
• морковь — 1 шт.,
• болгарский перец — 1 шт.,
• свежий огурец — 1 большой;
• красный лук — 1 головка;
• пучок листового салата.

Цветную капусту и фасоль надо отварить отдельно, капусту разделить на соцветия. Морковь и огурец натереть на терке, перцы нарезать соломкой, лук — колечками. Большую плоскую тарелку выстлать листьями салата, а на него отдельными кучками положить все остальные ингредиенты.

Заправка готовится из смеси растительного масла, горчицы, перца, сахара и соли, взятых в произвольных пропорциях. Этой смесью поливают блюдо и перемешивают его уже на столе. Как вариант, кушанье можно не перемешивать, тогда каждый сможет взять себе любое количество ингредиентов.

«Светофор»

«Светофор» — это диетический салат на день рождения, который не только не создает в желудке ощущение тяжести, но и помогает пищеварению, ускоряя метаболизм и помогая сжечь лишние калории:

1. Спелый авокадо разрезать пополам, убрать косточку и вынуть мякоть. Порезать крупно.
2. Ярко-розовый грейпфрут очистить, вырезать дольки мякоти, избавив ее от белых пленок.
3. Желтые помидоры средних размеров (4 шт.) нарезать дольками.
4. Любую зелень (по вкусу) мелко нарвать.

Все ингредиенты надо смешать, посолить по вкусу, полить соусом из винного уксуса и оливкового масла (в соотношении 4:1). Кислота, содержащаяся в винном уксусе и грейпфруте, расщепляет жиры, поэтому, даже если до этого блюда гости съели какую-то тяжелую пищу, они смогут легко ее переварить.

Яркий и пикантный

Легкий и вкусный салат на день рождения можно приготовить, используя сыр и овощи. Но в «Ярком и пикантном» есть еще один секрет — это гранатовый соус. Его обычно покупают готовым, но и в домашних условиях такой соус можно приготовить. Для этого надо выжать сок из зерен трех гранатов, нагреть его, добавить сахар по вкусу, щепотку перца и пару гвоздик. Все процедить — это будет заправкой к кушанью.

1. Рукколу (100 г) помыть, просушить, нарвать мелко.
2. 1 болгарский перец и 15 помидоров черри помыть и нарезать: перец — кубиками, помидоры — пополам.
3. Мякоть одного авокадо измельчить, смешать с остальными ингредиентами.
4. Добавить маленькие шарики моцареллы (или большие разрезать пополам), полить лимонным соком.
5. Заправить блюдо гранатовым соусом, посолить и поперчить по вкусу.

Если  красиво нарезать овощи, это кушанье будет привлекать внимание, даже если подать его в обычной прозрачной салатнице, но если использовать яркую емкость, то оно станет претендовать на звание «гвоздя программы».

С подобными легкими салатами на день рождения фото выглядят так, будто сделаны в дорогом ресторане. Это наверняка понравится гостям, ведь всегда приятно, когда хозяева стараются принять у себя дома друзей и родных на самом высоком уровне!

pro-prazdniki.com

чем угостить гостей на празднике

Закусками считаются блюда, подаваемые перед основными. Они могут быть горячими и холодными, мясными и овощными, рыбными и фруктовыми – вариантов множество. Аппетитные и легкие закуски на день рождения могут даже стать основной темой стола, если вы решили устроить своеобразный фуршет, на котором важно провести время за приятным общением, а не посвятить вечер плотно наполненному желудку. Легкие праздничные закуски должны быть не только вкусными, но и оригинальными. Приятно удивить гостей чем-то, что они еще не пробовали. Подготовить стол нужно заранее, расставив все гармонично и красиво. 

Картофельные чипсы с лососем

Эта легкая закуска на день рождения или другой торжественный повод выполняется из сырной пасты и подается на чипсах. Это удобно и вкусно, к тому же смотрятся такие необычные бутерброды весьма симпатично. Для приготовления вам потребуется 110 г сливочного сыра, пучок свежей зелени, 120 г копченого лосося, упаковка картофельных чипсов без ароматизатора или с вашим любимым вкусом, столовая ложка каперсов. Итак, приступим к подготовке. Разложите на красивом сервировочном блюде картофельные чипсы. Промойте зелень, подсушите на бумажном полотенце, мелко нарежьте, смешайте со сливочным сыром. Кусочек лосося нарежьте тоненькими полосками. На чипсы намажьте сырную смесь и установите сложенную рулетиком рыбу. Немного придавите, чтобы композиция не потеряла форму. Добавьте сверху по паре каперсов, посыпьте свежей зеленью и подавайте к столу.

Кабачковые рулетики

Эта легкая закуска на день рождения подойдет даже для гостей-вегетарианцев. Вам потребуется три кабачка, оливковое масло, упаковка сыра «Филадельфия», специи, чеснок и шпажки для фиксации канапе. Хорошо промойте и обсушите цуккини, нарежьте тонкими полосками, не очищая шкурку. Сбрызните маслом и посолите, оставьте ненадолго, после чего обжарьте с обеих сторон на сковородке или на гриле. Готовые полоски выложите на салфетку, чтобы удалить излишки масла. Очистите чеснок, измельчите его, смешайте с сыром и травами. При желании «Филадельфию» можно заменить на смешанную с творогом брынзу или просто соленый творог. Для большей нежности можно добавить в соус немного сметаны или майонеза. Смажьте каждую полоску кабачка сыром с чесноком, скрутите в рулетик и сколите шпажкой.

Легкая закуска на день рождения практически готова, осталось только ненадолго поставить ее в прохладное место, чтобы блюдо стало ароматнее.

Изысканные персики

Эта легкая закуска на день рождения удивит даже самых искушенных гурманов. Возьмите банку консервированных персиков, банку тунца, плавленый сырок, столовую ложку сметаны с высоким процентом жирности, столовую ложку майонеза, один огурец, пучок укропа, соль, перец. Смешайте сыр и соусы, добавьте тунец и тщательно размешайте. Мелко нашинкуйте зелень и нарежьте огурцы. Выложите половинки персиков на красивую тарелку и наполните углубления получившейся начинкой. Оригинальное сочетание вкусов никого не разочарует!.

fb.ru

Чем развлечь гостей за столом?

Перед приходом гостей нужно задуматься, а что желают гости от этой встречи? Как хотят они провести свое время с вами?

Ваша задача – развлечь гостей! Сделайте их настроения веселым, а улыбки – светящимися от удовольствия!

Как развлечь гостей за столом на день рождения?

• «Бурый медведь»

Есть одна очень забавная игра, которая только начинает набирать популярность. Называется она «Бурый медведь». Для этой игры нужно выбрать несколько участников. Третий человек будет наполнять их стаканы «кока-колой». Этот напиток – «бурый медведь». Его необходимо превратить в «белого». Для этого один из игроков делает глоток и ему в стакан доливают водку. Игрок снова выпивает и ждет, когда ему повторно дольют. Эти действия продолжаются до того момента, пока жидкость в стакане не станет белой. Если игрок чувствует, что в состоянии продолжить игру, то ее действия «переворачивают», добавляя в водку «колу».

Победителю говорят о победе лишь на следующее утро. Ни в коем случае не играйте в такую игру, если не знаете своей меры и не в состоянии себя контролировать!

Поспорьте с гостями, что вы без труда сумеете выпить немного шампанского из закупоренной бутылки. Переворачивайте ее и заполняйте углубление бутылочного дна игристым напитком. Вот и все! Вы победили!

Чем развлекать гостей на юбилее?

• «Комплименты»

Предложите гостям осыпать юбиляра различными комплиментами. Они должны начинаться с первой буквы имени виновника торжества. Когда фантазия у гостей иссякнет, то можно переходить на вторую букву, на третью и так далее.

• «Конфетки откровений»

Поиграйте в игру «Конфетки откровений». Наполните любой непрозрачный пакет конфетами в разных обертках. Каждый гость должен вытащить по одной. Те, кому достанется конфета, завернутая в яркий фантик, начнет рассказать то, что как-то касается юбиляра.

Чем удивить гостей за новогодним столом на Новый год?

• «Торт с сюрпризом»

Испеките огромный торт, в каждом куске которого будет спрятан подарок, предсказывающий судьбу и будущее. Нет никакого настроения что-либо выпекать? Сделайте торт из плотной бумаги либо из картона. Главное, чтобы внутри него находились приятные презенты. Каждый гость подбирает для себя кусочек, смотрит на приз и читает предсказание.

Значение каждого подарочка необходимо написать на любом листе бумаги.

Примеры:

• Монетка, копеечка – богатство.
• Брелок – покупка автомобиля или квартиры.
• Часики – возможность отправиться в путешествие.
• Конфета – хорошие жизненные перемены.
• Игрушка – прибавление в семействе.

«Бутылочка с желанием»

Это игра, которая обязательно понравится большинству гостей. Однако для того чтобы в нее играть, нужно дождаться момента, когда стол освободится для торта и прочих сладостей. Пусть каждый гость напишет на маленьком листочке желание и отправит его в пустую бутылку с широким горлышком. Один из участников раскручивает бутылочку и ждет, на кого укажет горлышко. «Счастливчик» достает любую бумажку, читает желание и выполняет его. Желания должны быть такими, чтобы для их осуществления не возникла необходимость уходить куда-то из-за стола.

Развлекательные игры для гостей за столом

• «Конфеты в фужерах»

Пусть гости разделятся на две команды. Раздайте каждой команде по одному фужеру. Командная задача состоит в том, чтобы уместить в фужер как можно больше конфет. Помните, что помятые сладости не учитываются!

Доставайте ручку и пачку стикеров. На стикерах напишите имена известных людей, сказочных персонажей и приклейте их на лбы участников. Игроки, задавая наводящие вопросы, должны догадается, кто описан на его стикере.

• «Крокодильчик»

Суть игры с следующем: один человек загадывает предмет, а второй показывает его жестами. Остальные гости пытаются угадать, какое слово было загадано и показано.

Свадебные развлечения гостей

Застольные свадебные конкурсы:

• «Угадай свой приз»

Берите любую коробку и помещайте в нее приз. Нужно угадать, что это, при помощи специальных подсказок.

Примеры:

1. В коробке находится то, что говорит о характере мужской солидности. Ответ – галстук.
2. В этом ящике вы найдете предмет, который присутствует и на столе, и на шахматной доске. Ответ – вилка.
3. Здесь лежит ошейник, который обожают носить почти все женщины планеты. Ответ – бусы.
4. Тут вы увидите круглую сладость, приносящую деткам радость. Ответ – конфета на палочке.
5. То, что здесь есть, способно накормить и напоить ум каждого любознательного человека. Ответ – книга.

• «Назови меня ласково, нежно»

Молодоженам дается большое яблоко и коробок спичек. Супруги поочередно должны говорить друг другу сногсшибательные комплименты и тут же втыкать спичку в яблоко. Выигрывает тот, кто назовет больше ласковых слов. Позже можно вовлечь в эту игру и остальные семейные пары.

• «Таланты начинающих художников»

Участники рисуют портрет какого-нибудь присутствующего человека. Портреты потихоньку передаются по кругу. Все пишут на обороте портретов имя того человека, который, как им кажется, на них изображен. Победителем объявляют того, кто нарисовал наиболее узнаваемый портрет. Лучшие работы преподносятся молодоженам в подарок.

На дне рождения ребенка гостей можно тоже позабавить

Детский День Рождения у всех проходит по-разному. В некоторых семьях принято приглашать на этот праздник только взрослых, а некоторые родители зовут не только своих друзей и родственников, но и друзей своих детей.

Одно из любимых развлечений детишек – разгадывание разнообразных загадок. Их вы найдете во многих детских книжках.

• «Забавные рассказы»

Во время сладкого стола развлекайте малышей смешными рассказами, стишками, анекдотами. Как только заметите, что детишкам становится скучно, предложите им разрисовать друг друга сгущенкой или какао. За лучшую разрисовку юному художнику полагается небольшой подарочек!

Дети будут очень рады видеть клоуна. Переоденьтесь в него и показывайте малышам различные фокусы, стройте веселые гримасы.

Взрослых гостей можно завлечь хорошими конкурсами, разнообразными играми и интересной беседой.

• Поиграйте в «Вопрос – Ответ»

На одних бумажках пишутся смешные вопросы, на других – не менее смешные ответы. Гость вытягивает бумажку, на которой написан вопрос. Сосед – бумажку с ответом. Чтение вопросов и ответов осуществляется по кругу. Гости, играя в эту игру, не будут грустить ни секунды!

ladyeve.ru