Как приготовить торт-цифру
Сейчас просто бум на торты в виде цифры или букв, и неудивительно. Смотрятся красиво, а готовятся просто. Испечь бисквит для торта хорошей хозяйке не проблема. Как украсить торт- цифру, вопрос не стоит. Крем для торта-цифры тоже можно подобрать из любимых и проверенных временем. Всегда найдется повод, будь то день рождения или годовщина важного события. Определяемся с цифрами, и вперед!
Нам понадобятся разные продукты
Для коржей:
-
Мука — 190 г
-
Какао-порошок — 10 г
-
Яйцо — 1 шт.
-
Молоко — 30 г
-
Мед — 50 г
-
Сахар — 75 г
-
Масло сливочное — 40 г
-
л.
-
Сода — 0,5 ч. л.
-
Глюкоза (или мед, шоколад, крем) — для закрепления торта
л.
Для крема:
-
Персики консервированные — 200 г
-
Сыр сливочный — 300 г
-
Сливки жирные — 200 мл
-
Сахар — 25 г
-
Крахмал кукурузный — 15 г
-
Сахарная пудра — 50 г
Для украшения:
Итак, приступаем к этому ответственному процессу.
Сначала подготовьте продукты для теста. Муку просейте.
Подготовьте продукты для крема.
Сделайте трафарет для любых желаемых цифр или букв.
Для каждой цифры вырежьте по два кусочка пергамента.
Сливочный сыр и сливки отправьте в холодильник, пока они не понадобятся.
Отделите половину муки, а вторую половину смешайте с просеянным какао-порошком.
Сотейник с сахаром, молоком, сливочным маслом и медом нагрейте на плите, пока масло и мед не растворятся. До кипения доводить не нужно.
Выключите нагрев, добавьте соду.
Когда закончится пенообразование, вмешайте яйцо.
Дайте массе остыть хотя бы до 30 градусов.
В остывшую смесь всыпьте муку с какао и перемешайте. Если тесто все еще достаточно жидкое, добавьте часть отложенной ранее муки и перемешайте.
Когда мешать будет уже трудно, выложите на стол оставшуюся муку, а на нее — тесто.
Домесите тесто вручную — нужно просто добиться однородности. При необходимости можно добавить еще 0,5 ст.л. муки, но больше не стоит.
Тесто должно получиться мягким и липким.
Уберите завернутое в пленку тесто в холодильник на 1-2 часа. Можно сделать тесто накануне и оставить на ночь.
Пока займитесь кремом. Персики измельчите блендером в пюре.
Смешайте в сотейнике сахар с крахмалом и персиковым пюре. Поставьте на плиту и на небольшом нагреве, помешивая, доведите до кипения и проварите полминуты. Нагрев можно делать и больше, но тогда нужно мешать очень интенсивно.
Накройте пищевой пленкой в контакт с поверхностью и дайте крему остыть до комнатной температуры, минимум до 28 градусов.
Разделите тесто на 3 части, если хотите, чтобы было меньше остатков, или на 4 части, и тогда из остатков вы сможете сделать печенье для украшения торта.
Каждую часть прогрейте руками, чтобы сделать тесто более эластичным, раскатайте, сверяясь с шаблонами, на пергаменте, присыпанном мукой. Тесто, если необходимо, тоже можно немного присыпать мукой.
Вырежьте цифры по трафарету. Пока вы раскатываете другие коржи, подготовленные цифры отправьте в холодильник.
Некоторые цифры типа шестерок вырезать немного сложнее, но главное никуда цифру не смещать, чтобы не сбился рисунок. Придерживайте шаблон аккуратно, рукой слишком не нажимайте.
Заготовки для коржей нужно наколоть вилкой, чтобы они сильно не деформировались при выпечке.
У вас должно быть по две одинаковые цифры.
Выпекайте в разогретой духовке при 175°С 5-7 мин. Готовые коржи сразу снимите с пергамента. Оставьте остывать на ровной поверхности.
Остатки теста соберите в ком и раскатайте в пласт на отдельном пергаменте. Вырежьте печеньица для украшения тортика. Выпекайте при той же температуре.
Холодный сыр, сливки и пудру взбейте до получения однородного густого крема.
Этим же миксером на минимальных оборотах размешайте остывшую заварную основу.
На малых оборотах смешайте сливочный крем с заварным. Можно это сделать и с помощью лопатки.
Мелко нарежьте оставшиеся персики для украшения торта.
Отправьте их на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.
Отставьте в сторону две цифры, которые вам кажутся более красивыми и удачными. А оставшиеся поместите на тарелку, где будете собирать торт. Закрепите цифры, чтобы они не «ездили» по тарелке. Лучше всего для этой цели подходит глюкоза, но можно также использовать растопленный шоколад, мед или крем.
Переложите крем в кондитерский мешок с насадкой 7-8 мм.
Отсадите на первые две цифры крем в виде капель одинакового размера.
Сверху положите вторые цифры, но не прижимайте.
И также отсадите крем.
Отправьте торт в холод.
Для украшения торта можно использовать консервированные персики, маршмеллоу, конфетки в форме капкейков, печенье из того же теста, что и коржи, а также свечки.
Готовый торт украсьте кусочками персиков, остальное — по своему желанию.
Торт «Цифра» готов. Приятного аппетита!
Загружаемый номер 5 3d Template Diy 3D Number Party
Etsy больше не поддерживает старые версии вашего веб-браузера, чтобы обеспечить безопасность пользовательских данных. Пожалуйста, обновите до последней версии.
Воспользуйтесь всеми преимуществами нашего сайта, включив JavaScript.
Нажмите, чтобы увеличить
€4,66
Загрузка
Мало на складе
Включен НДС
215 продаж | 5 из 5 звездИсследуйте другие похожие поисковые запросы
Внесен в список 28 октября 2022 г.
13 избранных
Сообщить об этом элементе в Etsy
Выберите причину… С моим заказом возникла проблемаОн использует мою интеллектуальную собственность без разрешенияЯ не думаю, что это соответствует политике EtsyВыберите причину…
Первое, что вы должны сделать, это связаться с продавцом напрямую.
Если вы уже это сделали, ваш товар не прибыл или не соответствует описанию, вы можете сообщить об этом Etsy, открыв кейс.
Сообщить о проблеме с заказом
Мы очень серьезно относимся к вопросам интеллектуальной собственности, но многие из этих проблем могут быть решены непосредственно заинтересованными сторонами. Мы рекомендуем связаться с продавцом напрямую, чтобы уважительно поделиться своими проблемами.
Если вы хотите подать заявление о нарушении авторских прав, вам необходимо выполнить процедуру, описанную в нашей Политике в отношении авторских прав и интеллектуальной собственности.
Посмотрите, как мы определяем ручную работу, винтаж и расходные материалы
Посмотреть список запрещенных предметов и материалов
Ознакомьтесь с нашей политикой в отношении контента для взрослых
Товар на продажу…не ручной работы
не винтаж (20+ лет)
не ремесленные принадлежности
запрещены или используют запрещенные материалы
неправильно помечен как содержимое для взрослых
Пожалуйста, выберите причину
Расскажите нам больше о том, как этот элемент нарушает наши правила. Расскажите нам больше о том, как этот элемент нарушает наши правила.
Купить Шаблон Числового Торта Австралия — Акриловые Цифры от 1 до 10 Шаблоны Торта На День Рождения Онлайн — Цифры Цифры Для Шаблонов Торта Печенье
Купить Шаблон Числового Торта Австралия — Акриловые Цифры 1 — 10 Шаблоны Торта На День Рождения Онлайн — Цифры Цифры Шаблоны Торта Печенье — Возраст День Рождения Формы для тортов
Все числа от 0 до 9 для приготовления тортов!
Сделайте торт ко дню рождения с возрастом или любимым числом вашего особенного человека с помощью наших шаблонов тортов с числами, также известных как числовые шаблоны. Все цифры от 0 до 9 доступны либо в виде отдельных шаблонов тортов ко дню рождения, либо в виде полного набора, который можно использовать повторно.
Это значит, что вы можете создать торт для любого возраста!
Наши акриловые шаблоны для изготовления тортов вырезаются лазером в Австралии из высококачественных материалов с использованием лазера коммерческого качества, поэтому вы можете быть уверены, что продукт, который вы получите, будет лучшим, что мы можем сделать.
Легко купить шаблон торта с цифрами или цифрами онлайн в Австралии с помощью Afterpay, кредитной карты, PayPal или PayPal Pay in 4 — мы производим нашу продукцию в Мельбурне, Австралия, и доставляем по всему миру.
Купите онлайн, и мы доставим в любую точку Австралии. Мы осуществляем доставку в большинство мест в Австралии, включая крупные центры, такие как Аделаида — Балларат — Бендиго — Брисбен — Кэрнс — Канберра — Джилонг — Хобарт — Олбери — Ньюкасл — Вагга-Вагга — Вуллонгонг — Перт — Сидней
Купите прозрачные акриловые шаблоны для тортов ко дню рождения, сделанные в Австралии. Отдельные цифры от 1 до 10 или наборы цифр для изготовления тортов.
Сделано в Мельбурне, Австралия. чисел или я могу просто купить отдельные цифры или цифры от 1 до 10?
Вам решать. Мы знаем, что для некоторых тортов нужен только один номер, поэтому нет необходимости покупать всю партию. Вы можете купить только то число, которое вам нужно, чтобы сделать праздничный торт, представляющий чей-то возраст или год, когда ему исполняется.
Профессиональные производители тортов и предприятия по производству тортов, скорее всего, увидят выгоду в покупке целого набора шаблонов тортов с цифрами от 0 до 9.так как это многоразовые формы для тортов. Купите их один раз и используйте их снова и снова на тортах ко дню рождения в возрасте печенья или тортах с датой / особым годом, которые вы сделаете в будущем.
Из чего сделаны ваши числовые шаблоны тортов или однозначные шаблоны?
Наши шаблоны для тортов с цифрами вырезаны лазером на качественном лазере для идеальной отделки. Они сделаны из прозрачного акрила. От 0 до 9 и все числа между ними — 0,1,2,3,4,5,6,7,8,9 — это набор.
Насколько легко чистить ваши шаблоны форм для печенья с цифрами?
