Музей истории шоколада и какао на Красносельской — Музей кондитерского концерна «Бабаевский»
Есть в Москве одно место, где любители сладостей могут ознакомиться с историей шоколада, наглядно увидеть, как совершенствовалась рецептура шоколадных конфет, менялась упаковка и, конечно же, попробовать только что приготовленный шоколад. Место это – Московский Музей шоколада и какао, который также известно под названием «МИШКа».
В музее представлены фонды КК «Бабаевский», МКФ «Красный Октябрь» и КФ «Рот Фронт». Экспозиция рассказывает посетителям об истории зарождения и развитии шоколадной кулинарии, об удивительных свойствах шоколада и о его влиянии на здоровье и настроение человека.
Выставленные в музее экспонаты расскажут посетителям о культуре потребления сладостей со времен майя по сегодняшний день.
«МИШКа» – современный музей, в котором разнообразные исторические экспонаты весьма гармонично вписались в современное мультимедийное пространство. Здесь можно попасть на корабль конкистадоров, прокатится на карете времени по местам распространения шоколада, а также заглянуть в настоящую лабораторию, где произрастают какао-бобы.
Аромат шоколада чувствуется уже в вестибюле музея, где выставлены фигурки животных и картины из настоящего шоколада. Подобные экспонаты приходится периодически реставрировать, поскольку шоколад тает, а некоторые из посетителей часто пытаются отломить небольшой кусочек от приглянувшейся фигурки или картины.
Самый большой экспонат музея – шоколадный Мишка, вес которого около 100 кг. Таким «тяжелоатлетом» медведь стал в процессе обновлений. При реставрации на него наносят немного больше шоколада, чем его тает. Вот и вырос Мишка таким гигантом.
Основная экспозиция «МИШКи» открывается залом, посвященным майя. Благодаря этому индейскому племени весь мир узнал о шоколадном напитке, который изначально назывался «Чоколатль» или «Какава».
В зале майя у посетителей музея еcть возможность ознакомиться с разнообразными чашами, из которых когда-то индейцы пили шоколадный напиток, посидеть на ступеньках уменьшенной копии пирамиды Кукулькан.
Кроме того, гости экспозиции узнают, как Кортес и Колумб впервые попробовали напиток из какао и почему испанцы более 100 лет от всей Европы держали в тайне рецепт его приготовления.
Правда, тайна рецепта приготовления шоколада не помогла испанцам занять лидирующие позиции в производстве шоколада. Последней европейской страной, которая узнала о нем, стала Швейцария — страна, кондитеры которой в наше время задают стандарты качества шоколада.
Внутри музея растет небольшое какао-дерево, которое подсвечивается разными цветами, придавая музейному пространству особую атмосферу.
В музее в отдельной зоне находится прототип рабочего кабинета Карла Эйнема, известного московского производителя шоколадных конфет.
Рядом с кабинетом Эйнема на стене изображен дом его ближайшего конкурента Алексея Абрикосова, который занимался не только производством шоколада, но и созданием пастилы, варенья. Абрикосов был известен благодаря созданию больших упаковок для конфет.
Рядом с витриной упаковок находится прототип еще дореволюционного магазинчика-кафе. В начале XIX века в таком заведении можно было приобрести кондитерские изделия, выпить кофе или чай, а также купить специальную посуду для лакомств.
Стоит отметить, что уже в те времена в кондитерских магазинах в специальном автомате можно было купить одну дольку шоколадки за 10 копеек.
В экспозиции также собраны первые оттиски, с помощью которых Энем и Абрикосов начали производство шоколадных конфет.
С коллекцией открыток «Москва будущего» посетители смогут узнать, какой себе представляли столицу москвичи XIX ст. в будущем.
После 1917 года оформлять упаковки для конфет начали по-другому.
Вместо буржуазной роскоши пришла простота – конфеты начали упаковывать в дешевые картонные коробки. При этом упаковка стала информативней, к примеру, вместо рекламы производители начали размещать информацию о принятых после революции мерах весов.
В непростой период Велико Отечественной Войны на кондитерских фабриках выпускали каши, а в некоторых случаях – даже сигнальные шашки.
В музее представлена обложка от шоколада для летчиков — «Гвардейский», разнообразные упаковки послевоенного времени – на космическую тематику, тему, посвященную съездам компартии, всемирному форуму молодежи и пр.
В музейных витринах выставлена коробочка из-под редкостных конфет, которые Л. Брежнев дарил иностранным гостям во время проведения официальных встреч.
Также в фондах МИШКи хранятся самые разнообразные упаковки конфет, которые выпускались к памятным датам – 23 февраля, 8 марта, 9 мая и другим.
В экскурсионную программу включено посещение производственных цехов фабрики, на которых можно не только увидеть, как делаются и упаковываются шоколадки и конфеты, но и продегустировать их на всех стадиях изготовления.
mos-holidays.ru
Экскурсия для детей в Музей истории шоколада и какао
Шоколад – излюбленное лакомство детей и взрослых. Он обладает специфическим вкусом и ароматом, имеет собственную историю и множество уникальных рецептур производства. Экскурсия в Музей шоколада в Москве позволит узнать все секреты возникновения и изготовления продукции известных во всем мире кондитерских концернов России, продегустировать вкусности из какао-бобов, поучаствовать в мастер-классах шоколатье. Подробнее…
История создания Музея шоколода и какао в Москве
19 марта 2009 года 2 тысячи гостей были приглашены на официальное открытие Музея Истории Шоколада и Какао. Это удачная задумка холдинга «Объединенные кондитеры», которая возникла еще в момент объединения на одной территории двух крупнейших производителей шоколадной продукции. Музей шоколада в Москве — первый проект в России, который сегодня чрезвычайно популярен среди туристов и жителей города, поражает индивидуальной концепцией, количеством выставочных экспонатов и масштабностью.
В коллекцию вошли необыкновенные экспонаты – богатейшее наследие знаменитых предприятий: «Рот Фронт», «Красный октябрь» и «Бабаевский». Экспозиция Музея шоколада раскрывает тайны его истории с момента появления и до российского производства современности.
Экскурсия в музей шоколада в Москве
Коллекция музея:
Музей шоколада в Москве располагает фондом из 30 тысяч экспонатов. Это видео и фотоматериалы, которые демонстрируются на расположенных в каждом зале мониторах; древние артефакты племени майя, раздобытые специалистами в Гондурасе, Гватемале, Мексике; образцы продукции, произведенной в разные годы.
Экскурсия в Музей Шоколада в Москве начинается со встречи с деревом какао и продолжается в трех залах.
Каждая экспозиция посвящена определенной теме:
- эпохе открытия вкуса какао-бобов и первым попыткам их переработки южноамериканскими индейцами;
- на макете корабля представлена история переправки ценного сырья в Европу;
- развитию шоколадного дела в России от истоков и до современного производства.
Особенности музея шоколада в Москве:
- Символом музея является 85-килограммовый мишка из чистейшего шоколада, который храниться в стеклянной витрине в специально созданной среде.
- Во время экскурсионной прогулки по кондитерскому цеху разрешено пробовать представленные изделия, но в умеренных количествах.
- В музей шоколада для детей вход разрешен только с 7 лет.
- Каждому посетителю вручается подарочная коробочка с кондитерскими изделиями.
Музей шоколада можно посетить самостоятельно, или воспользоваться услугами экскурсовода, который сделает пребывание на территории московской достопримечательности незабываемым. Кроме исторических сведений о появлении шоколада и производственных традициях всего мира, посетителям будет интересно узнать об особенностях внешнего оформления кондитерских изделий, проследить путь их модернизации. Многие выставленные экспонаты разрешено трогать руками, но фотосъемка на территории музея запрещена.
В стоимость экскурсии входит:
- Доставка до места проведения экскурсии и обратно на комфортабельном автобусе;
- Входные билеты;
- Экскурсия по производству;
- Сладкий подарок;
- Дегустация
Полезная информация об экскурсии:
- По независящим от музея причинам в некоторые дни производство может не работать. В этом случае музей оставляет за собой право заменить посещение производства творческой мастерской, обязуясь оповестить посетителей.
-
Обращаем Ваше внимание, что на производство допускается школьники только со 2 класса!!! Учащиеся 1 класса могут записаться только на Шоколадную лабораторию.
- Минимальный возраст посетителей — 7 лет;
- Экскурсии проводятся по будням и в субботу.
Стоимость экскурсии:
|
Обзорная экскурсия в Музей |
||||
|
Количество |
Без автобуса |
С автобусом |
С гидом в автобусе* |
С аниматором** |
|
17+2 |
1530 |
1810 |
1980 |
1950 |
|
25+2 |
1460 |
1750 |
1870 |
1850 |
|
30+3 |
1440 |
1690 |
1790 |
1775 |
|
40+4 |
1360 |
1555 |
1630 |
1625 |
* В стоимость входит сопровождение гида-экскурсовода
** В стоимость входит анимационная программа в автобусе
Примечания:
- Указанные цены не являются офертой и могут изменяться в зависимости от удаленности школы от места проведения экскурсии и конкретного сезона организации мероприятия.
- В период праздничных дней и сезона высокой востребованности туристических услуг, на транспортное обслуживание действуют специальные цены, подлежащие индивидуальному расчету.
- Автобусные перевозки организованных групп школьников осуществляются в соответствии с Постановлением Правительства РФ № 1177 от 17.12.13г. (с изменениями на 30.12.2016) , Приказом МВД России от 30.12.2016 N 941 «Об утверждении Порядка подачи уведомления об организованной перевозке группы детей автобусами» с предоставлением полного пакета документов.
- Компания «Мир школьных экскурсий» гарантированно осуществляет подачу уведомления в ГИБДД.
- Указанные цены на транспортное обслуживание рассчитаны по среднему тарифу и действуют в пределах МКАД. Подача транспорта в районы, расположенные за её пределами, подлежит индивидуальному расчету и оплачивается дополнительно.
- Любая экскурсия может быть организована с учетом транспорта заказчика.
- Экскурсия может быть организована для любого количества человек, стоимость рассчитывается индивидуально.
- Для групп, выезжающих из Подмосковья и близлежащих регионов, возможна доставка группы к месту проведения экскурсии по железной дороге в выделенном вагоне электрички. Стоимость и условия предоставления данной услуги уточняйте у менеджера.
scooltravel.ru
Экскурсии для школьников | Куда сходить с ребенком в день рождения
Куда сходить с ребенком в день рождения? Если вы озаботились решением этого вопроса заранее, есть шанс устроить по-настоящему незабываемую вечеринку для ваших детей и их друзей, воспользовавшись предложениями от лучших московских музеев.
Организовать праздник и обеспечить его безупречное проведение всегда помогут специалисты ООО «Эйлат», для которых организация экскурсионных программ и групповых посещений музеев давно уже стали не просто профессией, но и делом всей жизни. Опытные экскурсоводы, внимательные менеджеры и высокое качество сервиса — вот то, чем по праву может гордиться наша компания. И вы можете быть уверены в том, что день рождения в музее пройдет на высшем уровне — достаточно выбрать любой понравившийся вариант программы в нашем каталоге и предоставить решение всех организационных вопросов нашим специалистам.
Каким будет день рождения в музее для вашего ребенка? Может быть, ему придется по душе «гангстерская» вечеринка-квест с обширной развлекательной программой и оригинальными подарками? Поиграть в мафию и решить множество головоломных задач, а еще как следует поразвлечься и повеселить друзей — что может быть лучше для юных сорванцов, которые вряд ли ожидают чего-то подобного от своих родителей?
Поможет удивить подрастающее поколение и путешествие в сказку. Такой день рождения в музее точно не забудется еще очень долго, и подарит детям не только новые впечатления, но и множество положительных эмоций. А для юных принцесс, наверняка, покажется интересной развлекательная программа в русском народном стиле, которую предлагает музей С. А. Есенина. Здесь детский коллектив сможет не только узнать много нового об исконно русских промыслах, но и сможет:
- поймать птицу счастья;
- постичь правила вождения настоящего хоровода;
- примерить праздничные наряды, отвечающие традициям прошлого;
- испытать себя в сложении стихов и разгадывании загадок;
- отведать угощение за настоящим самоваром.
|
Длительность программы — 2 часа (1 час 30 минут – игровая часть, 30 минут – чаепитие) Программы на группу до 10 человек Программа проводится в будни и в выходные, кроме понедельника.
|
Впрочем, самым главным подарком на таком празднике, несомненно, будут впечатления, которые останутся с вашим ребенком на долгие годы.
Решение извечной проблемы: куда сходить с ребенком может быть гораздо проще, чем вам кажется. Ощутив кризис идей, просто посетите наш сайт и черпайте вдохновение в десятках вариантов экскурсионных программ, каждая из которых предлагает провести время весело и с пользой. А если вы, как и мы, считаете, что получать новые знания лучше в хорошей компании, обратите внимание на возможность заказать групповые экскурсии — в сопровождении опытного гида, который не только поделится интересным сведениями о маршруте, но и превратит любую поездку в настоящий праздник для детей и взрослых.
scooltravel.ru
Музей «М.И.Р. шоколада» — Москва
Фото Музея «М.И.Р. шоколада»
В центре Москвы, на Триумфальной площади работает Музей истории русского шоколада, что в сокращении звучит как «М.И.Р. шоколада». Основой экспозиции стали образцы этикеток и упаковок для шоколадок, конфет и прочих кондитерских изделий. Также впервые на территории России для зрителей стали доступны экспонаты, относящиеся ко времени, когда Колумб еще не открыл Америку, а также нетронутые наборы антикварной посуды XVII века, редчайшие формы для приготовления конфет, интересные предметы для шоколадной церемонии, множество раритетных вещей из исторического прошлого этого изумительного лакомства.
В Музее «М.И.Р. шоколада» можно познакомиться с некоторыми малоизвестными фактами из истории, связанными с шоколадом, мысленно пройти тот длинный временной путь, на котором какао считалось эквивалентом денег, ценной жертвой неумолимым божествам, шикарным напитком для самых богатых и даже незаменимым атрибутом религиозной церемонии для аристократии. Особенно нравится посетителям, что историю в этом музее можно посмаковать – для этого предлагаются несколько изделий, приготовленных по старинным секретным рецептам. Здесь можно угоститься напитков ацтеков, коренных жителей южного американского континента, или густым шоколадом из эпохи Возрождения по рецепту великого просветителя Денни Дидро.
В самом просторном экспозиционном зале раскрывается история развития шоколадного бизнеса в России. Есть здесь коллекция кондитерских инструментов, высокохудожественно оформленные этикетки, металлические упаковки для шоколада в виде музыкальных шкатулок и многое другое. Производителями этих необычных вещей были самые крупные российские шоколадные фабрики и множество не таких больших, но очень талантливых и оставивших яркий след в истории, российских кондитеров.
Следующая экспозиция представляет зрителям редкие свидетельства истории СССР. Тут гости могут посмотреть на запечатанные плитки шоколада и коробки конфет со строками из стихотворений поэта Владимира Маяковского и портретами революционных вождей. Широко представлено уникальное собрание произведений промышленного графика тех лет Андреева Мануила. Люди старшего поколения помнят его по кондитерским брендам советской эпохи: «Мишка косолапый», «Золотой ярлык» и прочие. Здесь же впервые были экспонированы работы его ученика, известнейшего оформителя кондитерской продукции в Советском Союзе Челконова Леонида. Собрали такие уникальные экспонаты сотрудники Музея «М.И.Р. шоколада» с помощью своих друзей и единомышленников со всех уголков страны.
Изюминка музея – знакомство гостей с полным циклом изготовления шоколада. Своими глазами можно увидеть весь процесс от обжарки какао-бобов до выпуска плитки на ультрасовременном оборудовании. Пойдя с мастером все этапы производства, посетители научатся отличать настоящий шоколад от суррогата. Также они смогут самостоятельно готовить оригинальный шоколад в домашних условиях. Такой мастер-класс в Музее «М.И.Р. шоколада» пользуется большой популярностью среди детей и взрослых, людям нравится чувствовать себя творцами шоколадных шедевров.
В конце визита гости с удовольствием посещают «Шоколадную лавку», в которой огромный ассортимент продукции, изготовленной из натурального какао-масла и ванили. Можно выбрать, что больше по душе: шоколад по дореволюционным рецептам или по строгим ГОСТам времен СССР, оригинальные наборы конфет к праздникам или эксклюзивные плитки. Тут же за комфортным маленьким столиком можно не спеша выпить чашку ароматного горячего шоколада, кофе или чая с только что изготовленными конфетами и десертами.
mos-holidays.ru