Фуршет на детский день рождения – День рождения ребенка 3 года, фуршетный стол — детский фуршет — запись пользователя Ксения (ksunichek) в сообществе Кулинарное сообщество в категории Меню на праздники и будни

Содержание

Фуршет на день рождения ребенка

Фуршетно-банкетные тонкости

Фуршет — это такая разновидность обслуживания гостей во время праздника (или иного мероприятия), когда сидеть за столом не принято, а выбор закусок присутствующие производят самостоятельно.

Для этого столы расставляют особым образом — чтобы с любой из сторон можно было подойти, тем самым количество одновременно обслуживаемых гостей достигает максимума, а также с наибольшей эффективностью используется свободное пространство в помещении.

Детский фуршет все-таки несколько отличается от взрослого: даже если дети достаточно самостоятельны, чтобы выбирать себе блюда в любой момент праздника, лучше будет, если за ними все же станет приглядывать кто-то из взрослых.

При сервировке стола рекомендуется для декорации использовать цветы и игрушки, а также воздушные шарики. Разноцветные скатерти с фигурками веселых персонажей сказок, цветов или животных придутся очень кстати.

Проводить детский фуршет на день рождения можно как в помещении, так и на открытом пространстве (например, на природе).

Правила подачи блюд: в первую очередь подаются блюда, которые могут стоять некоторое время без потери своих качеств. Иные блюда и горячие закуски следует подавать на стол сразу после приготовления.

Чем же отличается фуршетный набор блюд от обычного? Первые блюда, гарниры, салаты на фуршете не используются. Стандартный набор фуршетных блюд можно разделить на четыре категории:

Бутерброды

Основной упор делается на небольшие бутерброды (канапе). Они могут состоять из самых разнообразных продуктов, в том числе могут быть фруктовыми. Основное требование — миниатюрные размеры (чтобы один такой бутерброд можно было целиком отправить в рот за один присест).

Селедочное канапе

Список продуктов:

  • Маринованная сельдь или другая рыба (можно взять красную)
  • Черный хлеб
  • Сливочное масло
  • Укроп
  • Сладкий перец

Техника приготовления:

1) Мелко нарезаем укроп, затем высыпаем его в подогретое сливочное масло и размешиваем.

2) Нарезаем хлеб небольшими кусочками, намазываем их тонким слоем масла.

3) Поверх масла укладываем кусочек рыбы.

4) Нарезаем сладкий перец небольшими кусочками, укладываем на вершину бутерброда и пронзаем шпажкой.

Читайте также: Как приготовить канапе на день рождения ребенка.

Закуски

Легкие закуски тоже допустимы — как горячие, так и холодные. К ним тоже относится требование по габаритам — небольшие порции (или возможность взять с помощью вилки). Для этих целей отлично подходят тарталетки (маленькие корзинки из теста, в которые можно поместить паштет, сыр, яйцо с овощами, морепродукты или другую закуску).

Эклеры с паштетом

Список продуктов:

  • Куриная печень
  • Репчатый лук
  • Морковь
  • Растительное масло
  • Сливочное масло
  • Тесто для эклеров
  • Соль

Техника приготовления:

1) Сначала нужно будет приготовить тесто. Для него понадобится пшеничная мука, вода, сливочное масло и куриные яйца. Масло нужно растопить, затем добавить воду, немного соли, размешать. Добавить муку, вымесить, охладить и добавить яйца. Перемешать. Тесто раскатать шариками и выпекать 35-45 минут в духовке.

2) Печень, лук, морковь нарезаются крупными кусками, слегка обжариваются на сковородке (используем растительное масло), затем следует к ним добавить воду и протушить.

3) Затем содержимое сковородки нужно перекрутить на мясорубке или с помощью миксера, пока не получится однородная масса. Прибавляем к ней растопленное сливочное масло, перемешиваем.

4) В эклерах проделываются отверстия, затем через них внутрь вводится паштет с помощью кондитерского шприца или чайной ложки.

Десерты

Десерты будут очень уместны на фуршете. К популярным вариантам десерта относятся пирожные, нарезки из фруктов, мороженое, конфеты, торты и т.п. Принцип порционности применяется и тут.

Тарталетки с апельсиновым пудингом

Список продуктов:

  • Готовые тарталетки
  • Апельсины
  • Манная крупа
  • Молоко
  • Сахар

Техника приготовления:

1) Тарталетки можно купить готовые или выпечь самостоятельно.

2) Апельсины очищаем от кожуры, мякоть измельчаем блендером и протираем через сито.

3) Полученное пюре из апельсина нагреваем до кипения, добавляем сахар, и немного манной крупы, постоянно помешивая. Варим на протяжении 5 минут и охлаждаем.

4) Доводим до кипения молоко, добавляем чуточку соли и немного сахара, затем добавляем манку и варим, чтобы получилась густая манная каша. Заливаем ее в формочки и охлаждаем.

5) Манную кашу нарезаем кусочками, перемешиваем послойно с апельсиновым кремом, наполняем этим пудингом тарталетки. В качестве украшения можно добавить апельсиновые дольки, ягоды клубники или вишни.

Напитки

Напитки — обязательный элемент фуршета. Для детей предпочтительно использовать домашние компоты, соки, минеральную воду без газа, смузи, чай и др.

Коктейль попугая (смузи)

Список продуктов:

  • Банан (спелый) — 1 шт.
  • Сахар — 1-2 ч.л.
  • Кефир — 200 мл.
  • Киви — 1 шт.
  • Апельсин — 1 долька

Техника приготовления:

1) Очистить банан, порезать кусочками, измельчить в блендере до состояния пюре.

2) Добавить 100 мл кефира и снова хорошенько перемешать, затем вылить в стакан.

3) Очистить киви, нарезать, измельчить в блендере до состояния пюре.

4) Добавить 100 мл кефира, сахар, опять перемешать. Вылить в стакан, чтобы получился следующий слой поверх бананового.

5) Край стакана украсить апельсиновой долькой.


pozdravrebenka.ru

Детский фуршет в Москве - заказать фуршет на детский праздник с доставкой

В организации детского праздника много важных нюансов. Приглашенные на День рождения гости останутся довольны, если их как следует развлечь и вкусно накормить. Последнее — задача не из легких, ведь большинство малышей категорически отказывается от традиционного здорового питания в пользу вредного, но такого привлекательного фаст-фуда. Соблюсти все условия мероприятия и позаботиться о подходящем для юных озорников угощении помогут профессионалы. Закажите детский фуршет в компании «Вкуснофф Кейтринг» — так вы сможете угодить имениннику и компании его многочисленных друзей.

На какие праздники заказывают детский фуршет

Организация детского фуршетного стола актуальна не только на День рождения ребенка. Отдельный детский стол необходим на любом празднике, где взрослые находятся со своими чадами. Малыши мало обращают внимания на экзотические ингредиенты и деликатесы в родительских тарелках. Праздничный рацион для детей должен быть особенным — из здоровых и полезных продуктов, но в оригинальном оформлении и подаче блюд.

Наши повара предлагают множество идей для фуршета с участием детей:

  • похожие на пирожные корзиночки со сладким сыром маскарпоне и шоколадным декором;
  • вкуснейшие бургеры с индейкой, рыбой, бужениной;
  • фруктовые салаты;
  • легкие десерты на основе взбитых сливок или молока;
  • профитроли с легким муссом или кремом;
  • маффины, булочки, печенье и торты ручной работы.

При этом оформление фуршета для детей необычайно яркое и привлекательное — кусочки так и просятся в рот, а откусив, невозможно отказаться.

Доставка фуршета на детский праздник

«Вкуснофф Кейтеринг» предлагает заказать фуршет для детей по доступной цене. Доставка уже входит в заказ. По желанию клиентов организуем обслуживание официантами.

vkusnoff-catering.ru

Составляем меню для детского фуршета

Меню для детского фуршета

Формат фуршета отлично подходит для организации детских праздников. Причины тому следующие.

  • Фуршет имеет свободный формат. На таких мероприятиях блюда размещают на столах, к которым можно подойти со всех сторон. Дети свободно перемешаются, общаются друг с другом и играют в подвижные игры.
  • Фуршет длится 2–3 часа. Это оптимально подходит для детской аудитории. Мальчики и девочки не успеют устать.
  • Детский фуршет предполагает свободный выбор блюд из меню. Юные гости смогут попробовать то, что им больше нравится.

 

Особенности организации детского фуршета

  • При сервировке стола и оформлении блюд из меню для детского фуршета обычно используют привлекательные для юной аудитории дизайнерские решения. Часто организовывают тематические мероприятия, связанные, к примеру, с различными сказками и мультфильмами.
  • В первую очередь, на детских фуршетах подают блюда из меню, которые максимально долго сохраняют свежесть. Горячие закуски ставят на столы сразу после приготовления.
  • При составлении меню для детских фуршетов необходимо уточнить, нет ли у мальчиков и девочек аллергии на какие-либо продукты.
  • На выбор блюд для детских фуршетов напрямую влияет возраст юных гостей.
  • Проводить мероприятия можно как в помещениях, так и на открытом воздухе.

Меню для детского фуршета отличается от взрослого. Перечислим блюда, которые чаще всего подают юным гостям.

 

Категории блюд, из которых обычно составляют меню для детских фуршетов

Блюда, которые чаще всего входят в меню для детских фуршетов, делятся на следующие категории.

Легкие закуски

К ним относятся:

  • лодочки с овощными салатами;
  • тарталетки;
  • канапе;
  • профитроли;
  • фаршированные яйца;
  • блинчики с начинками, подаваемые в форме трубочек, мешочков или конвертиков;
  • холодные бутерброды и сэндвичи;
  • картофель фри;
  • фруктовые и сырные нарезки.

К примеру, фаршированные яйца на детском фуршете можно подать вот в таком виде.

Вариантов интересного оформления бутербродов, сэндвичей и канапе также очень много.

Основные сытные блюда

  • Классические гарниры и вторые блюда редко входят в меню для детских фуршетов. Чтобы сытно накормить юных гостей обычно подают:
  • котлетки на палочках;
  • мини-бургеры;
  • мини-пиццы;
  • горячие бутерброды;
  • отварной картофель в беконе на шпажках;
  • шашлычки из индейки, курицы или лосося;
  • куриное филе в кляре;
  • и иные питательные горячие блюда.

Выпечка

Дети на фуршете придут в восторг от:

  • мини-пирожков с различными начинками;
  • интересно оформленных сосисок в тесте;
  • фаршированных слоеных булочек.

Десерты

Ни одно меню для детских фуршетов не обходится без сладкого. Чаще всего юным гостям подают:

  • маффины;
  • капкейки;
  • небольшие пирожные;
  • желе в креманках;
  • мороженное;
  • пончики;
  • оригинальное печенье;
  • фруктовый лед;
  • ягодные сорбеты;
  • фруктовые йогуртовые салаты;
  • ассорти из шоколадных конфет.

Напитки

В меню для детского фуршета обычно включают следующие напитки.

  • Лимонады (в т. ч. приготовленные на заказ).
  • Безалкогольные коктейли на основе молока и иных ингредиентов.
  • Морсы и компоты из свежих ягод.
  • Кислородные коктейли.

Об украшении напитков также стоит позаботиться.

 

Где заказать составление меню для детского фуршета

Если у вас не хватает времени на составление меню для детского фуршета, сервис CaterMe поможет. На сайте вы можете заказать организацию любого мероприятия для юных гостей. Оставьте всего 1 заявку и выберите лучшее предложение из полученных от потенциальных исполнителей.

При составлении меню специалисты кейтеринговой компании учтут возраст детей, их количество, требования по наличию тех или иных продуктов, а также пожелания по оформлению блюд и сервировке столов. Организовать детский праздник с CaterMe — проще простого!

caterme.ru

Детский кейтеринг: меню фуршетного стола

Детский кейтеринг: меню фуршетного стола

Для организации веселого и сказочного детского праздника нужно учесть столько деталей: как развлекать маленьких гостей, куда их приглашать и, самое главное, чем угощать? Родителям необходимо всерьез подготовиться – продумать детское меню, позаботиться о посуде и праздничном декоре, заказать торт. К счастью, теперь мамы и папы могут поручить все эти задачи профессионалам, которые знают все о том, как накормить детей на празднике, – специалистам по кейтерингу. Итак, что такое детский кейтеринг, детский стол, и чем праздник для ребенка отличается от банкета для взрослых?


Что такое детский кейтеринг

Детский кейтеринг – это комплекс услуг по организации питания на мероприятии для детей. В данные услуги входит разработка детского меню с учетом предпочтений маленького виновника торжества и его гостей, декор праздничного стола в соответствии с тематикой праздника, приготовление и доставка праздничных блюд, обслуживание праздника и уборка посуды. Детский кейтеринг позволяет родителям насладиться праздником вместе с ребенком без суеты и траты нервов.

Заказать фуршет на детский праздник актуально на день рождения или именины вашего чада, праздник в детском саду, выпускной из садика или начальной школы, семейный праздник с участием детей, выездное мероприятие на природе. Огромное преимущество детского кейтеринга в том, что вы никак не ограничены в выборе площадки для проведения праздника. Кейтеринг можно организовать дома, в городском парке, в детском саду или школе, за городом. Специалисты по кейтерингу организуют безупречный детский праздничный стол в любой локации города Москва, в области и регионах. Поэтому нет ничего удивительного в том, что детский кейтеринг набирает сейчас большую популярность.

Особенности меню детского кейтеринга

Уникальность детского кейтеринга в возрастных особенностях его участников. С одной стороны, нужно позаботиться о том, чтобы блюда подходили для детского питания и были достаточно полезными. С другой стороны, дети очень избирательны за столом, поэтому кейтерам придется постараться, чтобы им угодить. Необходимо хорошо продумать детский кейтеринг, меню следует составлять, учитывая следующие особенности.

  • Подавайте небольшие порции в удобной небьющейся посуде.
  • В детское меню не рекомендуют включать острые, маринованные и консервированные блюда, морепродукты (не рекомендуются до четырех лет), соленую рыбу, копченое и жирное мясо, блюда с майонезом.
  • Для приготовления детских блюд не используются усилители вкуса, искусственные ароматизаторы и красители, консерванты.
  • Для детского праздничного меню рекомендуются яркие овощи (морковь, брокколи, огурцы, цветная капуста, помидоры), нежирные твердые сыры, запеченное или отварное мясо, нежирная морская рыба.
  • Не забываем и о любимых детских блюдах – практически все дети любят пиццу, картошку фри, блинчики, бутерброды, бургеры и сэндвичи. Все эти блюда вполне под силу сделать полезными и подходящими для детского праздника.
  • На десерт можно подать шоколад, зефир, пастилу, сухофрукты, желе, муссы, мороженое.
  • Лучшие напитки для детей – морсы, компот из сухофруктов, соки, не забудьте и про обычную воду.
  • Для детей очень важно оформление блюд. Детский фуршетный стол может быть оформлен тематически в стиле любимого мультфильма ребенка, с фигурными и яркими блюдами.

Фуршетный стол для детского кейтеринга

Мы разобрались, как выбирать блюда для детского праздника, теперь определимся, каким образом их подавать. Дети не очень любят формат банкета, когда нужно долгое время сидеть за столом и есть то, что заставляют взрослые. В компании сверстников они захотят играть и бегать, всеми правдами и неправдами выбравшись из-за стола. Есть ли смысл организовывать такой стол? Может, лучше отдать предпочтение фуршету?

Детский фуршетный стол отлично подходит для непоседливых гостей праздника. Этот нескучный формат подачи блюд не предполагает длительного сидения за столом. Для фуршета понадобится несколько столов для сервировки блюд – небольших закусок, которые дети могут взять в любой момент. Если ребенок захочет съесть праздничное угощение, он сам выберет его и возьмет с этого стола, когда захочет. После он сможет продолжить играть или смотреть выступление аниматоров. Такой стол оформляется очень оригинально, чтобы даже самые привередливые малыши захотели попробовать яркие угощения.

Интересный вариант фуршетного стола для подачи десертов – детский Candy bar. Это оформленный в едином стиле сладкий стол со всевозможными сладостями. Есть огромное количество идей сладкого стола для любителей мультфильмов, маленьких принцесс и отважных пиратов.


Кстати, вы можете сами соорудить фуршетный стол, просто заказав готовые фуршетные наборы. Заказать детские блюда для праздника очень легко прямо на нашем сайте. Мы предлагаем купить готовые канапе с доставкой, мини-бургеры, брускетты, салаты, десерты и многие другие фуршетные блюда, которые обязательно понравятся детям. Если вам сложно выбрать блюда для детского праздника самостоятельно, специалисты по кейтерингу компании «Министерство» помогут вам составить оптимальное детское меню. Закажите фуршетные наборы для быстрой организации праздничного стола, и мы доставим их в любую локацию Москвы и за пределами столицы. Также вы можете запросить любые услуги по организации питания на детском празднике – от поиска подходящей площадки до аренды необходимого оборудования и декора.

m-catering.ru

Детский фуршет в Москве 🍦, заказать фуршет на детский праздник в компании Muscat

Каждый родитель хочет, чтобы день рождения его ребенка прошел весело и запомнился всем надолго. Дети с нетерпением ждут подарков, сладостей и конкурсов со своими друзьями. Чтобы облегчить хлопоты по организации мероприятия, воспользуйтесь услугами кейтеринговой службы. Вы можете заказать фуршет на детский праздник в компании Muscat Catering. Мы создадим для вас сытное и здоровое меню.

Калькулятор детского фуршета

Блюда для детского фуршета

  • Канапе. Это могут быть как сладкие комбинации из фруктов на шпажках, так и варианты с сыром, ветчиной и овощами. Закажите универсальный набор с закусками или подберите для себя индивидуальный комплект.
  • Сэндвичи. Мы можем доставить на ваше торжество брускетту и мини-круассаны с сыром, ветчиной и салатом «Цезарь». Ваш ребенок обязательно оценит сэндвичи с овощами и индейкой, декорированные шпажками с изображениями животных и героев мультфильмов.
  • Бургеры. Они станут прекрасным украшением детского стола на любой вечеринке. В нашем меню вы найдете разноцветные бургеры с начинкой из курицы, рыбы, мяса и нута.
  • Салаты. Мы предлагаем классические вариации ингредиентов и создаем новые вкусы по пожеланиям наших клиентов. Все продукты сертифицированы и безопасны.
  • Выпечка. В наличии всегда есть свежие печенья, маффины, пончики и пирожки.
  • Десерты. В нашем меню вы найдете прекрасные пирожные: эклеры, чизкейки и мини-версии известных тортов. Тирамису и панакота с малиновым муссом в шотах не оставят равнодушным ни одного ребенка. Для вашего праздника мы приготовим энергетические батончики со злаками и авторские шоколадные конфеты.

Заказать детский фуршет с обслуживанием или доставку готовых блюд для детского праздника на дом просто: позвоните в наш офис по телефону +7 (495) 723-21-33 или оставьте заявку на сайте. Курьер привезет готовые блюда точно в срок или наша команда организует детский фуршет в обозначенное вами время. Ваш ребенок будет в восторге от праздника, который вы для него устроите!

catering-muscat.ru

Детский кейтеринг, фуршет на детский день рождения

 

Для всех родителей день рождения любимого чада важное событие в жизни. Детский кейтеринг от компании Chef Food поможет Вам организовать праздник, сделать угощение для виновника торжества, его маленьких гостей вкусным, необычным.

Найти соответствующее помещение для празднования трудно, оно должно отвечать множеству требований. Подобные мероприятия проводятся в различных клубах, игровых площадках, имеющих специальные зоны. Такие учреждения не имеют собственной кухни, соответственно приготовление праздничного стола ложится на плечи членов семьи. Очень удобной услугой является детский кейтеринг, она сбережет нервы, деньги родителей.

Преимущества детского кейтеринга

Отметить такое важное событие - сложная задача, необходимо придумать сценарий, найти аниматоров, купить подарки, призы. Трудно выкроить свободное время, подготовить праздничный стол. Chef Food возьмет приятные хлопоты на себя, организует фуршет на детский день рождения. Заключив договор с нашей компанией, родители могут быть уверены, что:

  • Меню будет разнообразным
  • Продукты качественные, свежие, санитарные нормы, правила соблюдаются
  • Оригинальное оформление блюд порадует участников празднования
  • Официанты будут вежливы, отзывчивы
  • Цена фуршета доступна, не обременит семейный бюджет

Особую популярность приобретают тематические праздники. Детский кейтеринг удовлетворяет подобным условиям. Мы учтем Ваши пожелания, сделаем волшебные канапе или вкуснейшую выпечку, приготовим напитки. Ребятишки получат удовольствие от новых вкусовых ощущений. Красивая подача, форма официантов органично подойдут выбранной тематике.

Нашим менеджеры имеют большой опыт, готовы выехать на место проведения мероприятия. Вам необходимо уточнить, есть ли ограничения по использованию продуктов, учитывая, что у маленьких гостей часто могут возникать аллергические реакции. Информация необходима при выборе ингредиентов блюд фуршета на детский день рождения.

Фуршет на детский день рождения, красивая подача, оригинальная сервировка столов будут достойным украшением праздника. Детский кейтеринг позволит взрослым стать участниками торжества, а не тратить время на приготовление блюд.

chef-food.ru

Доставка еды и праздничное оформление стола на детский день рождения - Ека-праздник

Для наших клиентов мы разработали удобное и выгодное предложение по кейтерингу и праздничному оформлению стола!
Мы сотрудничаем с кейтеринговыми компаниями, имеющими необходимые сертификаты на приготовление еды. Для вашего удобства мы подобрали самые удобные варианты фуршетных комплексов расчитанные на различные форматы праздника.
Кроме того вы можете быть уверены, что вы не переплатите, так как цены соответствуют ценам кейтериговых компаний при учете доставки и накрывания. Но выгодней будет заказать готовый кейтеринг у нас, так как в этом случае вы не оплачиваете дополнительное время для накрывания в студии и не оплачиваете аренду фуршетной тележки, а придя на праздник заходите в уже в готовый зал и видите красиво оформленное убранство обеденных зон с готовыми закусками.

Во все фуршетные наборы заказанные у нас входит:
1. Фуршетный набор из вкусных и свежих закусок, приготовленных из натуральных продуктов, а так же напитки в лимонадниках. 
2. Доставка еды в студию.
3. Сервировка обеденного стола праздничной одноразовой посудой на нужное количество гостей. На ваш выбор - посуда с разными вариантами оформления. Детские празники комплектуются праздничной одноразовой посудой и декором в голубом, розовом, черном или разноцветном оформлении.
Для взрослых праздников используется классическая белая керамическая и стеклянная посуда. 
Также возможно индивидуальное тематическое оформление стола - за дополнительную стоимость. 
4. Сервировка и декор тележки для кэнди бара или фуршета заказанными закусками или предоставление ее в подарок для ваших дополнительных угощений или торта.
6. Уборка стола после праздника.

И вам не придется:

- заниматься готовкой,
- доставлять блюда и напитки на праздник,
- закупать посуду, 
- платить за аренду посуды,
- платить в кейтеринговую компанию за накрывание стола,
- оплачивать дополнительное время аренды студии для накрывания своими силами.

Дополнительно вы можете заказать обслуживание праздника профессиональным официантом стоимостью 1500р.

eka-prazdnik.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *