Меню праздничного стола на день рождения дома. На 10-15 человек. Примеры с фото
Если вы решили проводить торжество дома, необходимо заранее, подготовить план мероприятия. Сюда должны войти – юмористические сценки, конкурсы, забавы, вручение подарков и конечно праздничное меню. Вообще, меню, лучше подготовить заранее, чтобы не было неожиданностей при приготовлении.
Прежде, чем начинать закупать продукты, для праздничного обеда, вы должны точно определиться с количеством приглашенных гостей. Конечно, в идеале, было бы неплохо, знать предпочтения близких вам людей, но, даже если для вас это тайна, не печальтесь, есть определенный перечень блюд, который точно понравится гостям.
Стол подразделяется:
- Закуски.
- Салаты.
- Горячее или основное блюдо.
- Десерт.
- Напитки.
Рецепты праздничного ужина на 10 человек
Рецепты, подобранные нами для вас, из категории – недорогое меню. Они просты в приготовлении, а все продукты, можно приобрести на ближайшем рынке. Несмотря на то, что бюджетное блюдо, получается недорогим, по себестоимости и легким в изготовлении, оно обладает превосходным вкусом, способным удивить, даже самых изысканных гурманов.
Все ингредиенты, посчитаны из расчета, на 10 человек, соответственно, если количество приглашенных меньше или больше, регулируйте самостоятельно. Например, на 15 человек, сделайте в половину больше, а на 5 приглашенных, в половину меньше.
Пример: организация дня рождения мужа дома
Покажу вам как я организовала этот процесс на день рождения мужа.
Изначально мы решили, что отметим этот день вдвоем в ресторане, но впоследствии муж сказал, что просто хотел бы посидеть с друзьями и попить пива… и это дома… завтра. У вас так бывает? За 5 минут мужчины решили, что ресторан отменяется, и да здравствует домашнее застолье. Шок? Стресс? Нет, абсолютно.
Уточняем количество гостей: вместе с нами, у нас получилось 6 взрослых и 2 детей. Так что меню я рассчитывала на это количество людей.
Если у вас больше времени, значит больше возможности спланировать все тщательно и правильно, но если его нет, как в моем случае, просто остановитесь на несколько минут и подумайте, что любят люди, которые придут к вам в гости. Я знаю, что двое из гостей не едят печень, еще двое морепродукты и т.д., значит эти блюда на столе не желательны. Наверное, невозможно учесть все вкусы и пристрастия, но то, что гости не едят точно, готовить не стоит. И наоборот, если вы точно знаете, что ваши гости очень любят какое-то ваше блюдо, всегда съедают его первым, – обязательно готовьте!
Я не особо заморачиваюсь сочетаемостью блюд, я готовлю то, в чем я уверена. Если это пивная вечеринка, это не значит, что не будет торта или легкой закуски. Меньше условностей, разве только вам не нужно встречать какого-то посла.
Праздничная свинина к столу
Фото: vseretsepty.ru
С курицей и рыбой мы уже разобрались, но и свинина получится не хуже!
Тебе понадобится:
2 кг свиной шеи, 10 зубчиков чеснока, 1 стебель розмарина, соль и перец, 1 ст. л. оливкового масла.
Приготовление:
Нашпигуй мясо чесноком, посоли, поперчи и смажь оливковым маслом. Положи сверху веточку розмарина, заверни мясо в фольгу и оставь на час при 180 градусах. Потом слегка разверни фольгу и допекай свинину еще час, периодически поливая соком с нее же.
Как приготовить цветную капусту: 12 быстрых и вкусных рецептов
Пример меню на день рождения дома
Раньше мое меню не всегда помещалось на один листок. Три салата, три вида бутербродов, 3-4 закуски и т.д. Естественно, что все это оставалось после праздника и пропадало. А зачем? Чтобы показать, какая я хорошая хозяйка? Это лишнее, мои гости и так это знают
Я не призываю вас к минимализму, я призываю быть объективными. Просто подумайте, наелись бы вы таким количеством блюд в гостях? Если да, больше ничего придумывать и дописывать еще один лишний салатик не нужно.
Т.к. времени на подготовку у меня мало, все рецепты я выбирала простые и не слишком трудозатратные:
Салаты и закуски
- Салат с копченой курицей (сытный)
- Весенний салат (легкий)
- Томатный салат с зеленой заправкой (вместо закуски)
- Корзиночки с грибами и курицей
- Бутерброды с колбасой и киви
Горячее
- Картофель по-деревенски
- Куриные крылышки-гриль
- Хачапури домашние
Десерт
- Клубнично-йогуртовый торт
Напитки
- Пиво, вино
- Сок, компот, чай, кофе
Дополнительно:
- Аджика, горчица, кетчуп
- Хлеб
Праздничный салат в мексиканском стиле
Фото: top10a. ru
Если хочешь больше пряного и острого вкуса – добавь чили и специй.
Тебе понадобится:
400 г курицы, 1 ст.л. оливкового масла, по 1 банке консервированной красной фасоли и кукурузы, 100 г соуса сальса, 280 г зеленого салата, 1 помидор, зеленый лук, специи.
Приготовление:
Нарежь курицу, обваляй в специях и обжарь до готовности на среднем огне. Смешай фасоль, кукурузу, сальсу, измельченный помидор, зелень и лук. Добавь курицу и оставшиеся специи, укрась орехами по желанию.
Рецепты:
Салат с копченой курицей | Томатный салат с зеленой заправкой | Корзиночки с грибами и курицей |
Хачапури по-мегрельски | Клубнично-йогуртовый торт | Аджика нежная |
Составление списка покупок
Если я готовлю по определенным рецептам, то отбираю все нужные мне рецепты на стол: распечатываю, достаю из папок или откладываю блокноты.
Для чего мне это нужно? Так я уверена, что выписав все ингредиенты, я не пропущу ничего нужного, но и лишнего не куплю. Часто, надеясь на свою память, мы стоим у прилавка магазина и не можем вспомнить, сколько граммов курицы нужно на салат, или есть ли в этом блюде сыр вообще, поэтому всегда берем больше, чем нужно, перестраховываясь.
Я составляю список покупок на основе ингредиентов нужных мне рецептов. Просмотрев все ингредиенты, я выписываю только то, чего у меня дома нет, сразу указывая, сколько граммов, килограммов и т.д. мне нужно того или иного. Мой список на этот раз выглядел так:
Совет: не поленитесь и перепишите ваш список так, чтобы он соответствовал отделам магазина, в который вы ходите. Я точно знаю расположение отделов любимого супермаркета, поэтому начинаю с фруктов и овощей, затем мясные продукты, сыры и колбасы и т.д. Эти несколько лишних минут сэкономят вам уйму времени в магазине, т.к. вы не будете метаться по всему магазину, а спокойно обойдете его только раз.
И еще один важный момент. Если в списке есть продукты, за которыми нужно ехать в специализированный магазин или на рынок, вынесите их отдельно.
С таким подробным списком в магазин можно отправить мужа, а самой заняться другими делами.
Думаю, вы обратили внимание, что в моем списке куриные крылья и картофель выделены красным. Это потому, что мы заказали их приготовление в пивном специализированном магазине, где есть огромный гриль. Если есть возможность облегчить себе подготовку, и вы уверены в качестве, обязательно воспользуйтесь этим. Разница в цене с сырыми продуктами не так велика, как может показаться.
Главное — все рассчитать правильно
Составить список участников праздника – первый шаг, который поможет предусмотреть все нюансы будущего застолья. В нем можно учесть возраст, соотношение мужчин и женщин, национальность, вкусы участников, благодаря чему на банкете каждый сможет не только утолить голод, но и получить истинное удовольствие, оценить внимание хозяев.
Хороший праздник начинается с кошелька, и чтобы рассчитать бюджет, нужно хорошо подготовиться к встрече с администратором — самим составить приблизительное меню.
Говорят, что Бог создал пищу, а дьявол – поваров. Если вы знакомы с качеством работы поваров в избранном вами заведении, обсуждение меню с ответственным за организацию будет касаться только перечня конкретных блюд, декорирования зала, расстановки столов, цены. Но в противном случае, лучше потратить время и предварительно посетить ресторан, заказав несколько блюд из банкетного ассортимента.
Планируем последовательность действий
Важно спланировать последовательность действий так, чтобы перед самим приходом гостей не бегать в переднике и халате, дорезая продукты.
Все, что можно нарезать в магазине, нужно нарезать там. Имея под руками нарезной батон и нарезанную колбасу на бутерброды вы тратите 5 минут, а не 20.
Я говорила, что пишу список действий, при этом указываю, что может сделать муж, например. И не пренебрегайте тем, чтобы включить в ваш список такие пункты как вымыть голову и сделать косметические процедуры. Вы же не хотите вспомнить об этом за полчаса до прихода гостей.
Праздничные «суши» из сельди
Фото: foodily.ru
Эффектная подача украсит самую простую закуску!
Тебе понадобится:
0,5 стакана риса, 2 филе сельди, 1 ст.л. бальзамика, 1 ч.л. сахара, специи и зелень.
Приготовление:
Отвари рис (красиво смотрится смешанный), слегка передерживая его, чтобы он был липки. Добавь в него сахар, бальзамик и специи, перемешай. Застели форму пленкой, плотно уложи сельдь, сверху рис, и разровняй. Закрой края пленки и оставь все под прессом на 4 часа. Достань закуску перед подачей и красиво нарежь на квадраты.
Что приготовить на новогодний стол: 20 вкусных и недорогих рецептов
Что можно сделать накануне вечером
Если есть возможность, часть подготовительных работ сделайте накануне вечером: сварите компот, испеките коржи для торта, отварите яйца и овощи. Утром вы сможете непосредственно приступить к приготовлению блюд, а не к подготовке ингредиентов и их охлаждению.
Я вечером сварила компот, чтобы он охладился, испекла бисквит, а в остывающей духовке сделала сухарики для салата. Также отварила куриное филе и яйца. Вечером же лучше и убрать в доме, вымыть санузлы и протереть пыль. Завтра вы можете просто не успеть.
Если бы крылышки я готовила дома, то замариновала бы я их тоже вечером. Обычно я мариную крылья в смеси растительного масла, соевого соуса, кетчупа и меда с добавлением чеснока.
Если есть возможность, то вечером можно приготовить торт целиком, он прекрасно простоит в холодильнике до следующего вечера. Если нет, то начните с этого пункта утром.
Куриные окорочка к празднику
Фото: receptpizza.ru
Минимум забот и максимум удовольствия – что еще нужно для праздничного стола!
Тебе понадобится:
4 окорочка, 2 ст.л. соевого соуса, 100 мл белого вина, 1 ст.л. оливкового масла, 1 луковица, 2 сладких перца, 4 помидора, половина кабачка, 10 зубчиков чеснока, горсть оливок, специи, щепотка сахара.
Приготовление:
Промой и обсуши все овощи, крупно нарежь, с окорочков сними кожу и выложи все вместе в большую форму. Посыпь специями, сахаром, полей соевым соусом, вином и маслом. Выпекай при 180 градусах около часу.
Утро
Утром необходимо сделать оставшиеся подготовительные работы, а именно нарезать яйца и куриное филе для салата и корзиночек.
Я приучила себя к тому, что нарезаю однотипные продукты сразу для нескольких блюд, например, все яйца для всех рецептов. Естественно, я учитываю, сколько на какое блюдо их нужно, и разделяю их по разным салатникам. Это действительно экономит время – вы только раз моете терку, доску и нож после этого продукта, а не 3-4 .
Также можно поступить с сыром и другими продуктами. На этом этапе я готовлю и грибы, чтобы больше не отвлекаться на закуски.
Важно заранее сделать начинку для корзиночек, потом вам останется только разложить ее по корзиночкам и запечь. Приготовьте салат с копченой курицей. Так как все ингредиенты уже нарезаны, то на это уйдет совсем немного времени.
Чернослив с грецким орехом в сметанном соусе
www.kakprosto.ru
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты
- 300 г чернослива без косточек;
- 1 стакан очищенных грецких орехов;
- 200 г сметаны;
- 3 столовые ложки сахара;
- ванилин на кончике ножа.
Приготовление
Замочите чернослив в горячей воде. В это время взбейте сметану с сахаром и ванилином. Слейте воду, в которой замачивался чернослив, и выложите его на полотенце. Пока он сушится, разломайте крупные грецкие орехи.
Осталось только начинить каждый чернослив кусочком ореха, разложить по тарелкам и полить сметаной. Пусть этот процесс вас не пугает: десерт очень сытный, и на одну порцию хватит 5–6 штук. Если есть время, можно украсить блюдо тёртым шоколадом или покрошить орехи.
Что важно сделать днем
Для того, чтобы переключиться, да и попросту не упустить этот момент, нужно отложить всю необходимую посуду, которая вам понадобится для сервировки. Я складываю ее на комоде в комнате, попутно проверяя, нужно ли что-то дополнительно протереть или ополоснуть. Конечно, лучше приучить себя тщательно мыть и протирать посуду после каждого застолья, тогда перед праздником на это уйдет всего 5-10 минут.
Подготовьте скатерть и салфетки. Поставьте напитки в холодильник, если это необходимо.
Взбейте соус для заправки весеннего салата и томатного салата.
Приготовьте весенний салат, для чего смешайте 4 нарезанные кубиками отварные яйца, нарезанную кольцами редиску, тонко нарезанные огурцы. Отделите третью часть зеленой заправки для томатного салата, добавьте сметану и заправьте весенний салат. Украсьте половинками перепелиных яиц.
Переложите в пиалку аджику (если нет аджики, позаботьтесь заранее о другом соусе к крылышкам).
Тарталетки с креветками и красной икрой
Вкусные и сытные тарталетки с креветками и красной икрой подают как салат или как закуску. Они достойно украсят любой праздничный стол из 20-ти человек.
Из продуктов:
- креветки – 1 кг;
- яйца – 16 шт.;
- моцарелла – 0,6 кг;
- болгарский перец – 2 шт.;
- чеснок – 4 шт.;
- тарталетки – 20-30 шт.;
- красная икра – 400 г;
- майонез;
- специи.
Техника приготовления:
- Сварите яйца вкрутую. После закипания держите их в воде 7 минут.
- Уберите под холодную воду и через 5 минут очистите от скорлупы.
- Отварите морепродукты в соленой воде с добавлением масла.
- Через 10 минут с момента закипания снимите с огня, остудите и очистите.
- Нарежьте яйца средними кубиками.
- Добавьте креветки.
- Натрите сыр и переложите к остальным ингредиентам.
- Перец измельчите на кубики.
- Добавьте в салат.
- Заправьте его соусом и чесноком.
- Наполните тарталетки.
- Украсьте икрой.
Совет. Блюдо подавайте с белым полусладким вином. Такая закуска понравится всем 20-ти гостям на домашнем празднике!
20 лучших ресторанов Лос-Анджелеса для празднования дня рождения — Лос-Анджелес
Теоретически дни рождения должны быть веселыми и легкими. Вы проделали тяжелую работу, чтобы оставаться в здравом уме и нравиться еще одному кругосветному путешествию, и, в свою очередь, ваши друзья и семья должны относиться к вам как к ангелу, которым вы являетесь. Так почему же планирование ужина на день рождения всегда заканчивается таким стрессом? Мы здесь, чтобы помочь.
В этих местах достаточно места для размещения компании, достаточно атмосферы, чтобы почувствовать себя на вечеринке, и достаточно напитков, чтобы вы забыли о неумолимом течении времени. Так что порыться в шкафу, взять корону и похлопать себя по плечу за то, что ты великолепен — вот наш обновленный путеводитель по лучшим ужинам в честь дня рождения в Лос-Анджелесе.
THE SPOTS
Тайский •
West Adams
Посмотреть веб-сайтЗаработайте в 3 раза больше балловЗАБРОНИРОВАТЬ СТОЛ
POWERED BY
Farmhouse Kitchen — огромный внутренний дворик с неоновым розовым освещением, китчевый тайский ресторан на западе. , первоклассные общие блюда и коктейли, которые подаются в пластиковых коронках высотой в фут. Другими словами, если вы хотите, чтобы ваши дни рождения были немного чрезмерными, позаботьтесь об этом сейчас. Желтое карри, жареный цыпленок в тайском стиле и пананг неуа, гигантская короткая рулька ребра, намазанная панангом карри, превосходны. Искусно украшенные блюда здесь дороже, чем в обычном тайском заведении, но порции огромные и идеально подходят для глупой, энергичной ночи, когда все чествуют самого важного человека в мире: вас.
Фото предоставлено Сэмом Фростом
Итальянский •
Голливуд
Посмотреть веб-сайт Заработать в 3 раза больше баллов Для тех, у кого весенний и летний день рождения, будет мудро следить за любыми замечательными новыми крышами в городе. Войдите в Лемон Гроув. Расположенное на вершине The Aster в Голливуде, это место гораздо более сносное, чем могут подразумевать слова «Голливудская крыша». Свежее пространство предлагает виды, которыми вы можете наслаждаться с джин-тоником с лавандой, и креативную еду, которая лучше, чем должна быть. Есть лимонная паста том кха, покрытая острой желтой пеной (да, пена приятная на вкус), сливочный тартар из хамачи и флуоресцентная розовая панна котта из драконьего фрукта, которая завтра будет отлично смотреться на вашей фото-карусели на день рождения. Однако самое главное, что Lemon Grove находится прямо в центре столицы ночных клубов Лос-Анджелеса, что делает его хорошим вариантом для ужина перед выходом на улицу.
Подпишитесь на нашу рассылку.
Будьте первыми, кто получит рекомендации экспертов ресторана для любой ситуации прямо на ваш почтовый ящик.
Бар •
Чайнатаун
Посмотреть веб-сайтЗаработайте в 3 раза больше баллов Мы поняли — дни рождения на пивоваренных заводах довольно разыграны. Человек может сделать столько-то раундов кукурузной дыры и туманных полетов IPA, прежде чем заблокировать все электронные письма с темой «Счастливого дня рождения». Но есть еще Homage Brewing, объективно классное место, где можно потусить, пьете вы пиво или нет. В пивоварне Chinatown действительно есть хорошее пиво, но они также предлагают натуральное вино, а если вы проголодались, меню блюд с интересными блюдами, такими как гребешок крудо с сальсой мача и куриные крылышки в кляре маса. Обязательно возьмите с собой танцевальную обувь. Около 9Вечером Homage превращается в потную танцевальную вечеринку, украшенную диско-шарами, которая продолжается глубокой ночью.
Фото: Джесси Клэпп
Мексиканский •
Лос-Фелис
Посмотреть веб-сайтЗаработайте в 3 раза больше баллов ты хочешь сюда. В настроении для сексуального интимного ужина со второй половинкой? Найдите тускло освещенный уголок в одной из многочисленных столовых Mirate. Возможно, вы катаетесь с компанией друзей, желающих выпить коктейли и перекусить? Займите зону бара под открытым небом или крытую барную зону (мы говорили вам, что это место было большим) и избавьтесь от всех беспокойств о том, чтобы увязнуть в гигантской кабинке всю ночь.
Китайский •
Аркадия
Посмотреть веб-сайтЗаработайте в 3 раза больше баллов Вы пообещали себе, что в этом году не будет больших групповых ужинов на день рождения, и тем не менее, вот вы с 12 солидными ответами на приглашения, и давление бронирования в каком-нибудь месте, которое на самом деле впечатлит ваших друзей . Идите к Монарху. Заходя в это максималистское кафе в гонконгском стиле в Аркадии, чувствуешь себя так, как будто случайно попал на чаепитие к Безумному Шляпнику. Разноцветный сказочный пейзаж включает в себя плюшевые стулья, окрашенные в технике тай-дай, окружающие гигантские круглые столы, волнистые голубые обои и водопадную мозаику, сделанную из тысяч стеклянных бусин. Даже обеденные тарелки с монограммой заставят всех на ужине в честь вашего дня рождения вытащить ваш телефон.
Корейский •
Корейский квартал
Заработайте в 3 раза больше баллов С того момента, как вы подъедете к Мун и услышите, как Ашер гремит из динамиков, станет ясно, что это место KBBQ предлагает больше, чем просто хорошие куски мяса. Комната больше похожа на ночной клуб, чем на ресторан: здесь стоят роскошные столы из черного мрамора с грилями, а напитки — вроде японского виски, коньяка и мартини с личи — текут свободно. Энергия в Mun идеально подходит для тех случаев, когда вы хотите приготовить барбекю премиум-класса, не жертвуя атмосферой старой доброй вечеринки. Блюда должны сочетать высококачественное мясо (комбо за 200 долларов включает в себя стейк из плоского железа, свиную грудинку, свиную челюсть и короткие ребра) с забавными блюдами по меню для стола.
French •
Hollywood
Просмотр веб-сайта Заработайте в 3 раза больше балловЗАБРОНИРОВАТЬ СТОЛ
POWERED BY
В наши дни в Голливуде есть несколько стильных французских заведений, но наш выбор для большого ужина в честь дня рождения — Mr. T. Ресторан Комната в этом сексуальном бистро светлая и минималистичная, украшена красными неоновыми вывесками и длинным баром с видом на открытую кухню. Из динамиков доносится хип-хоп, пока сомелье разбирает обширную карту вин. Снаружи есть внутренний дворик, полный клубных лаунжей и больших круглых столов, за которыми вы не будете выглядеть неуместно, откупоривая бутылку Dom. Что касается еды, то здесь все вкусно и доступно, сочетая глобальную уличную еду с традиционной французской кухней. Подумайте о шашлыках из жареного ягненка, уни с рисом косихикари и макаронах с сыром, приготовленных паяльной лампой на столе.
Фото: Джесси Клэпп
Пицца •
Echo Park
Заработайте в 3 раза больше баллов Попытка угодить вкусам всех ваших друзей — это кошмар, которого никто не заслуживает, особенно в день вашего рождения. Вот почему мы рекомендуем перейти на Quarter Sheets. Эта пиццерия Echo Park на самом деле делает только две вещи: пиццу на сковороде и десерт, и если это проблема для кого-то из вашей группы друзей, возможно, пришло время сделать некоторые сокращения. Столовая очаровательна и оформлена в стиле ретро, идеальное сочетание фанкового винного бара (список из четырех-пяти вин постоянно меняется) и бара 9-го века.Пиццерия эпохи 0-х, где вы могли бы… также устроить вечеринку по случаю дня рождения. Пицца и десерты меняются каждую неделю, но будь то липкий, хрустящий пирог с пепперони или декадентский торт с принцессой, все уйдут довольными.
Греческий •
Silver Lake
Посмотреть веб-сайтЗаработайте в 3 раза больше баллов Если вы из тех зимних детей, которые недовольны тем, что не могут пойти на пляж в день своего рождения, отправляйтесь в Greekman’s. Это оживленное греческое место на Серебряном озере всегда кажется остатком лета, который никогда не уходил. Столовая украшена миниатюрными греческими бюстами, повсюду свисают виноградные лозы, а на парковке есть бело-голубой внутренний дворик, который — по крайней мере, после нескольких бутылок греческого вина — начинает напоминать террасу на Миконосе. Меню сосредоточено на небольших тарелках, таких как сочные бараньи отбивные на подушке из острых цацики, нежный осьминог на гриле и фило карман с начинкой из феты, которые отлично подходят для веселого семейного ужина.
Фото предоставлено Джейкобом Лайманом
Бар •
Eagle Rock
Посмотреть веб-сайтЗаработайте в 3 раза больше баллов Клуб Capri Club сейчас является одним из самых популярных мест, где можно выпить в Лос-Анджелесе, а это означает, что в выходные дни толпы могут быть очень интенсивными. Но если вы хотите, чтобы ваш день рождения был открытым, куда люди могут приходить и уходить, этот аперитив-бар в Игл-Рок — хороший вариант. Интерьер небольшой и быстро заполняется, поэтому сосредоточьтесь на том, чтобы ловить столики на тротуаре.
Фото предоставлено Ясарой Гунаварденой
Индианка •
Серебряное озеро
Просмотр веб-сайта Заработайте в 3 раза больше баллов В определенном возрасте планирование ужина на день рождения в спорт-баре может показаться немного неловким. Pijja Palace стирает клеймо. Расположен на бульваре Сансет. В этой индийской пиццерии в Сильвер-Лейк есть всего понемногу: гладкий интерьер, который выглядит как скандинавский термальный курорт, потрясающее меню со всем, от луковых колец доса до ригатони с масала, и телевизоры с плоским экраном, покрывающие почти каждый день.
От входа в соломенный туннель и эфирной клубной музыки до постоянных напоминаний о том, что это «тема Тулума», у Ка’Тин много всего происходит. Но если вы хотите принарядиться и устроить беспорядочный день рождения в Голливуде, Ka’Teen — это то, что вам нужно. Просторное, в основном открытое пространство отлично подходит для больших групп, в меню есть бутылка Dom Perignon за 495 долларов (если это ваша энергия), а что касается еды, то в меню в юкатанском стиле есть несколько ярких моментов. Свежие и цитрусовые севиче и агуачиле, грибы в моле верде имеют богатый пряный вкус, а барбакоа из баранины — идеальная вещь для подачи на стол, потому что каждый может приготовить тако по своему вкусу.
Фото: Джейкоб Лайман
Юго-Восточная Азия •
Санта-Моника
Заработайте в 3 раза больше балловCobi’s — ресторан Юго-Восточной Азии в Санта-Монике, который стирает грань между причудливым местом для встреч и рестораном для вечеринок. Еда здесь, безусловно, громкая (музыка соул и регги будет звучать всю ночь), и вы можете не услышать человека напротив, но кого это волнует? Еда превосходная, а китчевый цветочный декор создает ощущение, что вы отмечаете день рождения в гостиной 20-го века. Однако, если вы хотите оставить вещи снаружи, у Cobi’s есть один из лучших внутренних двориков в округе.
Бутерброды •
Jefferson Park
Посмотреть веб-сайтЗаработайте в 3 раза больше баллов Если вы хотите сделать что-то скромное и неожиданное, отметьте свой день рождения в ресторане Johnny’s. Это культовое ночное заведение с пастрами имеет огромный внутренний дворик, где вы можете собрать всех своих друзей вокруг толстых бутербродов с пастрами, глубоко копченой грудинки и гарниров, которые варьируются от тако до супа с шариками из мацы. Но Johnny’s делает больше, чем просто демонстрирует обновленную классику деликатесов. По соседству есть бар (которым руководят те же люди), где по пятницам играет живая музыка, по выходным — танцевальные вечеринки, а иногда и неожиданный диджейский сет от Kaytranada. Мы не можем обещать, что вы наткнетесь на икону, крутящую неизданные треки в свой большой вечер, но мы можем гарантировать веселую сцену и просторный танцпол.
Фото предоставлено Якобом Лайманом
Итальянский •
Голливуд
Просмотр веб-сайта Заработайте в 3 раза больше баллов Волк — отличный способ произвести фурор. Огромная полностью розовая столовая кажется частью Лас-Вегаса, частью Карбоне и частью римской банкетной свадьбы — и все это забито внутри отеля Madonna Inn.
Фото предоставлено Джесси Клэпп
Пицца •
Болдуин Хиллз
Просмотреть веб-сайтЗаработайте в 3 раза больше баллов овсяные хлопья и ореховый пирог, а по выходным — бездонная мимоза. О, и есть также домашний кукурузный хлеб со взбитым медовым маслом, теплое, декадентское блюдо, которое определенно намного лучше, чем подарочная карта Target на 25 долларов, которую прислала вам ваша тетя.Фото предоставлено Андреа Д’Агосто
Мексиканцы •
Район искусств
Посмотреть веб-сайтЗаработайте в 3 раза больше баллов Вполне естественно хотеть почувствовать себя знаменитостью в свой день рождения, и в Cha Cha Cha вы это сделаете. Мексиканский ресторан на крыше в районе Искусств имеет огромный внутренний дворик с пышной растительностью и панорамным видом на центр города. Это похоже на вечеринку в саду для богатых и знаменитых, но крутая, на которой может появиться Лена Уэйт. Тостада из тунца и стейк па’такьяр оба выдающиеся, но вам будет трудно найти в меню что-то, что не удовлетворит различные вкусы вашей группы друзей.
Мексиканский •
Silver Lake
Посмотреть веб-сайтЗаработайте в 3 раза больше балловЗАБРОНИРОВАТЬ СТОЛИК
POWERED BY
Если вы цените теплую, соседскую атмосферу Casita и крепкие маргариты, будем рады узнать, что вы так же, как и мы, этот исторический мексиканский ресторан в Сильвер-Лейк все еще работает. Повсюду висят гирлянды, тонны листвы и даже фонтан, где можно пьяно бросать монетки и загадывать желания. Другими словами, это идеальное место, чтобы выпить маргариту на один день рождения с друзьями и насладиться едой, которая не сногсшибательная, но определенно нравится толпе (например, начос к столу).
Filipino •
Chinatown
Просмотреть веб-сайтЗаработайте в 3 раза больше балловМы были поклонниками этого филиппинского заведения с момента его появления в 2017 году под названием Lasa — всплывающего окна BYOB. все меню немного изменились за эти годы, многие из тех же ярких и пряных вкусов (электрическая апельсиновая острая сальсита не подлежит обсуждению), и дружелюбные лица все еще присутствуют в его текущей версии, чтобы приветствовать вас для веселого семейного стиля. еда. Для ужинов в честь дня рождения (особенно если это будет 8-10 человек) наш ход — сделать сет-меню «Pamilya Style» для группы. Вы получаете столовые закуски, вегетарианские гарниры, цельный куриный анасаль и свиной лешон, панцит, рис с куриным жиром, мороженое и множество разных гарниров для окунания.
Как лучше организовать групповые ужины по случаю дня рождения с ограниченным бюджетом
Как лучше организовать групповые дни рождения с ограниченным бюджетомПерейти к
- Основное содержание
- Поиск
- Счет

Стратегия
Написано Ребекка Коэн,
HerMoney
2019-11-13T14:30:00Z
Значок «Сохранить статью» Значок «Закладка» Значок «Поделиться» Изогнутая стрелка, указывающая вправо. Читать в приложении Можем ли мы на минутку поговорить о том, как сильно мы тайно ненавидим групповые ужины в честь дня рождения? Rawpixel.
- Групповые ужины в честь дня рождения должны быть веселыми. Но когда дело доходит до разделения чека или выяснения того, какую еду заказать, все может стать напряженным.
- Организаторы должны информировать всех о стоимости, когда они начинают планировать и пытаться найти что-то, что находится в пределах бюджета каждого.
- Не существует единственно правильного способа обращения с чеком, но четко сообщите о том, как вы собираетесь его разделить.
- Посетите домашнюю страницу Business Insider, чтобы узнать больше.
Можем ли мы поговорить о том, как сильно мы тайно ненавидим групповые ужины в честь дня рождения? Кажется, никогда не бывает нужного количества еды. Не дай Бог, у вас будет пищевая аллергия или вы не захотите пить в ту ночь. Длинный стол неизбежно затрудняет общение более чем с двумя людьми одновременно. А когда придет счет… включи драму.
Обычно все происходит примерно так: каждый медленно тянется к своему кошельку или кошельку, возможно, надеясь, что одна щедрая душа предложит оплатить весь счет. Этого неизбежно не происходит, поэтому начинается хор вопросов. — Мы серьезно разделяем это? «Мы платим за именинницу и ее мужа?» «Кто вообще выбрал этот ресторан?» В конце концов, счет делится поровну, за исключением именинницы, которая получает бесплатную еду в качестве подарка (в дополнение к подарку, на который вы, возможно, уже скинулись). Вы уходите, недовольные окончательной ценой, но молчите, чтобы не начать драку и не выглядеть скрягой.
Знакомо?
Так быть не должно. Пришло время привлечь ваших друзей к новому способу ведения дел, стат.
Установление «законов приема пищи»
Организаторы должны сообщить всем, сколько будет стоить еда, а также заранее установить, как будет оплачиваться счет.
Как только поток групповых текстовых сообщений и электронных писем и ресторан выбран, организаторы ужина обязаны провести некоторое исследование и сообщить всем о том, сколько будет стоить еда, сказала Кэролин Хэкс, эксперт по этикету и консультант Washington Post. обозреватель. Когда это происходит, люди, которые подписались на празднование, не попадут в засаду, когда счет придет в конце ночи, что, по словам Хакса, является постоянной жалобой на такого рода события. Затем гости могут отказаться от участия в мероприятии, если они чувствуют, что не могут позволить себе еду, что помогает им избежать двух других вариантов: неловких разговоров или оплаты чего-то, что выходит за рамки их бюджета.
Еще один отличный вариант для организаторов вечеринок – выбрать ресторан, бюджет которого соответствует бюджету всех присутствующих. «Узнайте свою аудиторию», — сказал Хакс, затем перейдите к меню и подготовьте гостей к стоимости, либо установив лимит расходов на человека, либо поделившись оценкой.
Еще один отличный ход — заранее определить, будет ли группа делить чек или каждый будет платить за себя. Если вы все на отдельных чеках, то балуйте себя чем хотите. Но если это будет поровну или если один человек платит за всю группу, заказывать дорогое блюдо неуместно, сказал Хакс.
В конце концов, кто должен платить?
Мнения о том, как принять законопроект, расходятся. Пол Брэдбери / Getty Images Мнения по этому поводу столь же разнообразны, как и меню в любой закусочной, если судить по участникам частной группы HerMoney в Facebook. (Что? Вы не являетесь участником? Присоединяйтесь к нам!)
Майса Сарсур-Хамдан, 37-летняя жительница Тампы, сказала, что гости должны платить за свое основное блюдо и напитки, но разделить стоимость приложений и десертов. , а оплачивать именинницу должен организатор, если кто-то еще не настаивает. 31-летняя Лорел Нельсон из Солт-Лейк-Сити сказала, что ей нравится платить пополам, чтобы все гости внесли свой вклад, чтобы оплатить именинницу. 27-летняя Сторми Гуд из Колорадо-Спрингс, Колорадо, сказала, что предпочитает, чтобы все разделили счет поровну или чтобы один человек заплатил за ужин своей кредитной картой, а затем отправил запрос Venmo на четную сумму каждому из них. гости.
Помните: никто не любит засады
Когда дело доходит до выяснения того, что лучше для вашей группы, сосредоточьтесь на общении.
Хакс сказал, что независимо от того, что лучше всего работает для вас и ваших приятелей, общение имеет ключевое значение.
«Всегда лучше подготовить людей, чтобы они не попали в засаду», — сказала она. Если ресторан выглядит слишком дорого, предложите тот, который больше соответствует вашему бюджету. Если вы считаете, что математика разделения чеков была выполнена неправильно, то предложите свой опыт или калькулятор. Если вы знаете, что у вас есть жесткое ограничение по цене на ночь, просто сообщите об этом друзьям заранее, чтобы не было неловких ситуаций в ночь на мероприятие. Установление основных правил до прихода в ресторан — лучший способ убедиться, что ужин в честь дня рождения будет именно таким — веселым празднованием того, кого вы любите.
Присоединяйтесь к нам каждую среду для откровенного разговора о жизни и деньгах. Подпишитесь на #HerMoneyPodcast , чтобы не пропустить ни одной серии.
Ребекка Коэн
Прочитайте оригинальную статью на HerMoney. Авторское право 2019.Изменение наших отношений с деньгами — по одной женщине за раз
Подпишитесь на HerMoney в Твиттере.