Меню на День рождения ребенка 8-9 лет: рецепты, идеи
Tweet
Сегодня мы поговорим о том, какое меню на День рождения ребенка 8-9 лет можно составить.
Не знаете, что приготовить на детский праздник? Конечно же, еда для детей должна быть простой и здоровой. И очень важно необычно украсить блюда, чтобы они выглядели яркими, оригинальными и аппетитными.
Продукты покупайте самые свежие. Обязательно проверяйте сроки годности.
Читайте также: Как украсить детские блюда?
Включите в меню несколько видов закусок, салатов, горячее и десерты. Хотя, как показывает практика, дети не очень любят салаты, поэтому отличным дополнением праздничного стола станет овощная тарелка. Только используйте фигурные способы нарезки. Так блюдо будет выглядеть интереснее.
Бутерброды (канапе) в меню на День рождения ребенка 8-9 лет
В качестве закусок отлично подойдут канапе. Чтобы их приготовить возьмите разные виды хлеба, отварную курицу, индейку, приготовленную в кляре рыбу, овощи.
Нарезайте необходимые продукты на порционные квадратики и нанизывайте на специальные разноцветные шпажки, чередуя между собой.
Закуски канапе всегда пользуются спросом у маленьких гостей. Главная задача – сделать их интересными, яркими. И неважно, будут они мясные, овощные или фруктовые. Дети все равно заинтересуются ими. Подробнее о том, какие бутерброды можно приготовить на детский День рождения, смотрите здесь:
Бутерброды на День рождения ребенка. Канапе для детей
Детям обычно нравятся бутерброды «Божья Коровка»
Продукты:
* Галетное печенье – 1 уп.
* Паштет куриный домашний – 200 гр.
* Пучок зеленого салата.
* Помидоры Черри – 500 гр.
* Маслины – 1 банка.
Приготовление:
• На печенье намазываем паштет, слоем примерно 0,5 см.
• Выкладываем листик салата.
• Разрезаем помидор Черри пополам, делаем надрез на четвертинки с одной стороны, чтобы создавался вид немного распахнутых крылышек божьей коровки.
• Сверху украшаем кругляшками из маслин, которые делаются очень легко с помощью коктейльной трубочки.
• Из маслины вырезаем голову.
• Глазки можно сделать с помощью сметаны и зубочистки.
Для формирования бутербродов можно использовать не только печенье, но и хлеб, намазанный, или творожным сыром, или маслом. Вкусными получаются канапе, если букашек уложить на бутерброд из зелени и буженины, либо рыбы.
Горячее в меню на День рождения ребенка 8-9 лет
На горячее отлично подойдет птица или нежирная телятина. Можно приготовить рулеты с разными начинками и запечь в духовке с овощами, котлеты, шашлычки, наггетсы. На гарнир предлагаем разноцветные макароны, картофель, запеченный в духовке.
Картофель соломкой, запеченный в духовке
Продукты:
* Картофель – 5 шт.
* Белки из 3 куриных яиц.
* Соль, специи по вкусу.
Приготовление:
• Отделяем белки, солим, добавляем специи по вкусу (можно добавить мускатный орех, или хмели-сунели).
• Картофель чистим, нарезаем на брусочки.
• Брусочки картошки смешиваем с взбитым белком.
• Раскладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, смазанной растительным маслом.
• Разогреваем духовой шкаф до 180-190ºС и выпекаем 20 минут до красивого золотого цвета.
Куриные наггетсы
Продукты:
* Филе курицы – 500 гр.
* Яйца куриные – 2 шт.
* Твердый сыр – 100 гр.
* Крекер – 150 гр.
* Соль по вкусу.
Приготовление:
• Филе нарезаем кусочками, размером 3х3 см и толщиной 1,5 см.
• В миске взбиваем яйца, с солью.
• Готовим панировку. Крекер измельчаем до крупной крошки. Натираем сыр. Перемешиваем до однородности.
• Кусочки куриного филе окунаем в яичную смесь, затем обваливаем в панировке.
• Застилаем противень кондитерской бумагой, выкладываем на него наггетсы.
• Устанавливаем в духовом шкафу температуру 200 градусов и запекаем наггетсы 20-30 минут до подрумянивания.
Для панировки можно использовать кукурузные хлопья, овсяные хлопья, либо панировочные сухари.
Куриные шашлычки на шпажках в духовке
Продукты:
* Куриное филе – 0,5 кг.
* Соль 10 г.
* Лук – 1 шт.
* Чеснок — 0,5 ч. л.
* Черный перец – по вкусу.
* Сок лимона — немного.
Приготовление:
• Мясо нарезать на небольшие кусочки.
• Маринад подготовить следующим образом: в блендере измельчить луковицу, добавить соль, чеснок, перец и лимонный сок, тщательно перемешать до однородной массы.
• В маринад поместить кусочки курицы и тщательно размешать, чтобы все мясо было равномерно покрыто тонким слоем смеси. Полученную заготовку отправить в холодильник на 12 часов для настаивания.
• Духовку разогреваем до 200 градусов. Маринованное филе нанизываем на шпажки и раскладываем на застеленный пекарской бумагой противень.
• Выпекаем 20-30 минут, периодически переворачивая шашлычки для получения равномерной корочки.
Пицца
Все дети любят пиццу. Чтобы точно угодить малышам, приготовьте несколько вариантов с разными начинками.
Основой для пиццы является тонко раскатанное тесто. Его можно приготовить в домашних условиях, или купить в магазине.
А чтобы сделать вкусную начинку, нужно экспериментировать, используя овощи, разные виды мяса, сыров. Так же и с формой пиццы можно экспериментировать. Рекомендуем делать порционные пиццы или одну, но большую. Также ей можно придать форму какого-либо животного или любую другу.
В качестве соуса используйте детский кетчуп либо кетчуп со сметаной. Ингредиенты для начинки нарезайте тонкими пластинами.
Десерты в меню на День рождения ребенка 8-9 лет
В качестве десерта будут пользоваться популярностью фрукты. Их можно сервировать в разных вариациях и оригинально оформить. Идеи смотрите здесь:
Фруктовое канапе детям на День рождения
Фруктовый салат с йогуртом
Фруктовая нарезка для детей
Также предлагаем Вашему вниманию следующие десерты:
Запеченные яблоки с творогом
Понадобятся:
* Яблоки.
* Творог.
* Мед (или сахар).
Способ приготовления:
• Яблоки нужно вымыть и вынуть серединку, содержащую семечки.
• Закладываем в полученное отверстие сладкий творог.
• Отправляем в разогретую духовку примерно на 30 минут.
• Как только яблочко стало мягким (проверить можно деревянной шпажкой), блюдо готово.
• Подаем в остывшем виде.
Сырники
Продукты:
* Творог — 500г.
* Манка — 1/2 ст.
* Яйца — 1 шт.
* Сахар — 2 ст. л.
* Мука для обвалки.
* Масло для жарки.
* Ванильный сахар — 1 пакетик.
Приготовление:
• Соединяем творог, манку, сахар, ванилин, яйца и тщательно вымешиваем массу.
• Для разбухания манной крупы нужно дать постоять массе 15-20 минут.
• Влажными руками формируем шарики, обваливаем их в муке, приплющиваем и отправляем в разогретое масло на сковороду.
• Обжариваем с двух сторон до слегка золотистой корочки.
• Готовые сырники выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы впитать излишки масла.
Десерт «Желе в апельсинах»
Продукты:
* Апельсины – 4 шт.
* Желе – 4 цвета
* Вода
Приготовление:
• Апельсины разрезать на 2 части. Удалить всю мякоть.
• Желе развести в соответствии с инструкцией на упаковке.
• Залить половинки апельсинов жидким желе.
• Поставить в холодильник на несколько часов.
• После застывания желе, вытаскиваем из холодильника и нарезаем разноцветные дольки.
Напитки в меню на День рождения ребенка 8-9 л
Какие напитки лучше всего готовить на детский День рождения, смотрите здесь:
Напитки на детский День рождения
Напитки для детей: детское шампанское. Польза или вред?
Летние напитки для детей
Клубничный молочный коктейль
Для этого коктейля можно и использовать любые ягоды и фрукты. Например, клубнику.
Продукты:
* Молоко – 1 литр
* Мороженое пломбир – 300 гр.
* Клубника – 500 гр.
Приготовление:
• В емкость для блендера выкладываем клубнику, измельчаем в пюре.
• Добавляем мороженое, вливаем молоко.
• На большой скорости взбиваем 10 минут.
• Разливаем порционно.
• Подаем сразу после взбивания.
Банановый молочный коктейль
Продукты:
* Мороженое — 100 гр.
* Спелый крупный банан – 1 шт.
* Молоко (детское или прокипяченное остуженное) — 100 мл.
Приготовление:
• Все компоненты, включая почищенный и нарезанный банан, соединяем в глубокой емкости и взбиваем при помощи погружного блендера.
• Готовый молочный напиток разливаем по стаканам и подаем малышам.
Как оформить сладкий стол на День рождения ребенка, смотрите здесь:
Сладкий стол на День рождения ребенка (Candy bar)
А еще предлагаем Вам рецепт вкусного торта без выпечки:
Торт Наполеон из печенья «Ушки» с заварным кремом без выпечки рецепт с фото
Не пропустите интересные статьи:
Советы по планированию детской вечеринки — Минди Вайс
Планирование детского дня рождения может быть очень увлекательным, но может быть и стрессовым.
Особенно, если вы чувствуете, что соревнуетесь со всеми другими мамами, чтобы устроить лучшую вечеринку. Шаг первый, не соревнуйтесь! Празднуйте в любом стиле, который вам больше подходит. На протяжении многих лет я занималась планированием детских праздников — последний раз для моей милой внучки, дня рождения Голди (подробнее об этом скоро), и лучшие вечеринки исходят от сердца. Вот некоторые из моих главных советов, как не сбиться с пути (и сохранить рассудок!).
Выберите тему, которую любит ваш ребенок. Тема — это всегда отличная идея, поскольку она указывает направление для еды, игр и декора. Убедитесь, что вы выбрали тему вечеринки, которая понравится вашему ребенку, а не только вам. Если вы хотите убедиться, что это достижимо, придумайте несколько альтернатив и позвольте им выбрать то, что им больше нравится. (Вот несколько моих предложений.)
Тщательно продумайте место проведения. У детского праздника дома есть свои плюсы и минусы.
С одной стороны, вы часто можете привнести больше творчества в декор. С другой стороны, с ними может быть намного больше работы. Если вы все-таки выберете внешнее место, обязательно бронируйте заранее.
Выберите удобное время и дату. Если день рождения вашего ребенка приходится на праздник или в преддверии праздника, лучше всего выбрать дату, когда гости действительно могут туда попасть (даже если это не точная дата рождения). Таким образом, они не будут разочарованы незаездами. Также стоит внимательно продумать время проведения праздника в зависимости от возраста детей. Вы не хотите возиться со временем сна!
Говорите коротко. Два-три часа — хороший запас времени для детского праздника. Это дает детям достаточно времени, чтобы повеселиться и поесть. Не забудьте указать в приглашении время начала и окончания (особенно в случае самовывоза).
Будьте проще. Важно, чтобы дети были чем-то заняты, будь то игры, занятия или развлечения.
Но не пытайтесь втиснуть слишком много. Выберите два или три занятия и дайте детям возможность насладиться ими. Тот же принцип применим и к декору. Облегчайте себе жизнь везде, где только можно. Моя лучшая находка на данный момент — Bunch O Balloons, которая позволяет вам заполнить 40 самозакрывающихся воздушных шаров всего за 40 секунд (в комплекте с прикрепленными нитками и без необходимости завязывания)!
Отправляйте приглашения за несколько недель. Выходные заполняются быстро, поэтому важно заранее предупредить родителей. Вы можете отправить цифровое сохранение даты, прежде чем отправить бумажное приглашение, которое соответствует теме вашей вечеринки. У Shutterfly есть из чего выбрать.
Ожидайте неожиданного. Как и в случае со всеми другими мероприятиями, при планировании детского праздника нужно быть готовым ко всем непредвиденным обстоятельствам. Например, если это вечеринка на открытом воздухе, составьте план на случай дождя.
Вы также должны убедиться, что у вас есть дополнительные услуги или наборы для занятий для нежданных гостей и братьев и сестер.
Хорошая новость заключается в том, что детям очень легко угодить. Их не волнует, что каждая деталь идеальна, пока они могут провести некоторое время, бегая со своими друзьями и чувствуя себя в центре внимания в течение дня. А планирование меню из простых (и доступных по цене блюд) всегда доставляет детям массу удовольствия. Помните об этом, и все станет намного проще!
xoxo,
Минди
Изображение Эми и Стюарт
Празднование дня рождения: что делать с безглютеновым ребенком
Лара Невес Не знаете, чем накормить безглютенового друга, которого ваш ребенок пригласил на вечеринку? Эти советы помогут! Менее чем через неделю после того, как моей младшей дочери наконец поставили диагноз целиакия, ее пригласили на день рождения.
Хотя я уже был без глютена около года, плавать в безглютеновых водах с первоклассницей, которой стало намного хуже, чем мне, когда она проглотила глютен, было немного страшно.
Я не знала девочку, на чью вечеринку она была приглашена, поэтому позвонила ее маме и рассказала о ее новых диетических ограничениях. Я узнал, что у них будет стандартная еда для празднования дня рождения: пицца, торт и мороженое — все, что обычно содержит глютен. Я, конечно, не хотел требовать, чтобы она приютила моего ребенка, поэтому я предложил принести Софии несколько безглютеновых блюд, чтобы она не осталась в стороне.
Мама была очень мила, когда мы приехали в дом, и даже позволила мне пройти на кухню, чтобы посмотреть, было ли купленное ею мороженое безглютеновым или нет ( было ). Я оставил там свою дочь с безглютеновым пирожным и безглютеновой бейгл-пиццей, которую мы приготовили дома, уверенный, что с ней все будет в порядке, и уверенный, что я рассмотрел все основы.
Я ошибся.
Моя дочь случайно получила «глютен» (, как мы любим называть это ) на той вечеринке, и я чувствовала себя худшей матерью из-за того, что не сделала больше, чтобы защитить ее. Там была пиньята, и пиньята была полна конфет. Маме тусовщицы даже не пришло в голову проверить, не содержат ли конфеты глютен, да, честно говоря, я и не ожидал, что она это сделает. Я знаю, каково это — устроить вечеринку с кучей маленьких девочек, и к тому времени, когда я доберусь до пиньяты, волноваться об особых диетах будет последнее, о чем я буду думать.
Итак, моя дочь съела кучу Кит-Катов, богатых глютеном, и несколько дней болела. И с тех пор я размышляла о том, как мне лучше справиться со всем этим вопросом дня рождения в качестве ее мамы.
Но что, если вы мама празднующей день рождения и знаете, что скоро появится ребенок без глютена? Или ребенок с какой-либо пищевой аллергией? Можно ли что-то сделать, чтобы ребенку было легче?
Да.
Вот несколько важных советов, которые помогут вам спланировать специальную диету для ребенка:
Как угостить детей без глютена на вечеринке по случаю дня рождения
1.
Пригласить ребенка без глютена на вечеринкуПусть решение о том, будет ли ребенок с аллергией посещать день рождения, останется за его родителями. Мою дочь не пригласили на пару вечеринок по случаю дня рождения, потому что хозяева не знали, что делать с ее диетическими ограничениями, а это тяжело для ребенка. Сначала не беспокойтесь об ограничениях, потому что я гарантирую вам, что родитель свяжется с вами по этому поводу, а затем можно будет строить планы.
2. Особые условия приветствуются, но не являются необходимыми.
Честно говоря, я понимаю, что организаторы вечеринки не хотят платить, чтобы угостить мою дочь специальной пиццей, которая стоит в три раза дороже, чем обычная пицца. Я понимаю, если они не хотят предоставлять торт ко дню рождения или другие угощения без глютена. Вот почему я связываюсь с родителями и предлагаю принести безглютеновую пиццу или другие альтернативы GF к тому, что подают.
У меня есть замечательные друзья, которые изо всех сил стараются приютить мою дочь, и я очень ценю это.
- Купить для нее кекс GF в местной пекарне ( большинство пекарен в настоящее время имеют опции GF ).
- Наличие крекеров GF Graham для приготовления S’mores ( зефир и шоколад Hershey’s — GF ).
- Спрашиваю мой любимый рецепт корочки для пиццы GF и готовлю его ( , хотя для этого требовалось позаимствовать некоторые ингредиенты у меня ).
- Изменение всего меню вечеринки с пиццы на курицу-гриль и овощи ( здоровее для всех! ).
Хотя эти вещи замечательны, они не нужны. Я счастлив нести бремя пищевой непереносимости моей дочери. Так что не расстраивайтесь, если такие приспособления непрактичны для вечеринки, которую вы устраиваете.
3. Согласуйте все ингредиенты с родителем, не употребляющим глютен.
Убедитесь, что вы сообщаете родителю ребенка-аллергика состав всего, что вы будете подавать на вечеринке.
Это позволит им одобрить или отклонить еду и поможет вам обоим узнать, нужно ли строить другие планы.
Обычно я прошу родителей позвонить или написать мне по электронной почте, когда они узнают, что они будут обслуживать, и мы исходим из этого. Затем я определяю, что мой ребенок может и что не может есть, и либо сам предлагаю принести ей альтернативу, либо помогаю хозяину узнать, какие изменения можно внести в меню, если они этого хотят.
4. Нет, серьезно. Одобрить ВСЕ ингредиенты с безглютеновым родительским продуктом
Я не могу не подчеркнуть этого достаточно. Не думайте, что что-то без глютена только потому, что так должно быть. Мороженое, как упоминалось ранее, является обычной едой для вечеринок по случаю дня рождения, которая часто содержит скрытый глютен. Ваниль обычно содержит глютен, если только на ней не указано, что она не содержит глютена — это то, о чем я не знала, пока моя дочь не заболела каждый раз, когда мы готовили то, что я думал, что печенье без глютена.
Глютен можно найти в довольно странных местах, поэтому убедитесь, что вы предоставили родителям каждый ингредиент. Я уверен, что то же самое касается детей, страдающих аллергией на орехи или другой пищевой непереносимостью — эти аллергены очень хорошо прячутся!
Вы можете быть уверены, что родитель хорошо осведомлен о том, где скрывается глютен, орехи или соя, и поможет вам узнать, какое мороженое купить или одолжить вам немного ванили из собственной кладовой.
И не забудьте о маленьких угощениях в сувенирах или пиньятах! Спросите заранее, какие конфеты безопасны, и убедитесь, что они доступны на вечеринке по случаю дня рождения.
5. Не обижайтесь
Наконец, не обижайтесь, если родитель решит пойти дальше и сам обеспечить своего ребенка едой, даже если вы предлагаете приспособиться. Просто мы не можем быть слишком осторожными, а иногда проще держать все под контролем, чтобы точно знать, что ест наш ребенок. Дети с глютеновой болезнью могут сильно заболеть, но в целом их жизни ничего не угрожает.
Также не обижайтесь, если родитель хочет остаться на вечеринке, чтобы следить за тем, что ест их ребенок. Действительно страшно не иметь полного контроля, когда знаешь, как заболеет твой ребенок, если он съест даже немного глютена. Я не хочу, чтобы родитель-тусовщик беспокоился о моем ребенке, если мне проще просто остаться и помочь с чем-то, чем я занимаюсь каждый день.
За два года, прошедших с момента первоначального диагноза, моя дочь побывала еще на многих вечеринках по случаю дня рождения. Она все еще была случайно подвергнута глютену один или два раза, но по большей части я чувствую, что знаю, как справиться с этой ситуацией, намного лучше, чем в начале. Дети, у которых есть диетические ограничения, вполне могут посещать дни рождения и прекрасно проводить время, не беспокоясь о еде.