Меню на детский день рождения 4 года рецепты с фото: Меню на детский день рождения: что приготовить, как украсить

Содержание

Рецепты для детского праздника – блюда на день рождения ребенка с фото на maggi.ru

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI^®

Вторые блюда
Выпечка
Выпечка и десерты
Гарниры
Горячие закуски
Десерты
Завтраки

Изделия из теста
Напитки
Салаты
Соус
Супы
Холодные закуски

Метод
приготовления

Время
приготовления

Мультиварка
Микроволновая печь
Хлебопечка

Блендер
Духовка
Пароварка
Фритюрница

Гриль
Скороварка
Медленноварка
Вок
Фондю
Горшочки
Варка

Тушение
Жарка
Готовка на пару
Приготовление на огне

Брожение
Соковыжималка

До 15 минут

15-30 минут
30-60 минут
Более часа
Более 2 часов

Азербайджанская
Азиатская
Американская
Английская
Арабская
Армянская
Белорусская
Ближневосточная
Болгарская
Венгерская
Греческая
Грузинская
Еврейская
Европейская
Индийская
Испанская
Итальянская
Кавказская
Китайская
Корейская
Латиноамериканская
Марокканская
Мексиканская
Немецкая
Польская
Русская
Тайская
Татарская
Узбекская
Украинская
Французская
Чешская
Швейцарская
Шотландская
Ямайская
Японская

Постные рецепты
Вегетарианские рецепты
Детское питание
Низкокалорийная диета
Диета-Магги
Кето диета

Желаемые
ингредиенты

Исключить
ингредиенты

Время дня:

Сложность:

Завтрак
Обед
Ужин
Перекус

Низкая
Средняя
Высокая

Дополнительно:

Тип рецепта:

Большая компания
Дети

Пошаговые фоторецепты
Видео рецепты

ДЕТСКИЙ ПРАЗДНИК.

Клиническая иммунология — О здоровье детей и взрослых

Раздел:
Детское питание
Объединенные 21-22 cтраницы раздела

Понимание праздника доступно детям с самого раннего возраста.
Почаще устраивайте праздники своим детишкам!

Рекомендуем ознакомиться:

О молоке и кисломолочных продуктах
Лечебные свойства кефира и домашнего (живого) йогурта
ДОМАШНЕЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Разные виды сладкого молока.
Кисломолочные напитки. Болгарский и греческий йогурты. Разные виды творога.

ОБЩИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ:
Трудно переоценить влияние питания на самочувствие и здоровье детей и взрослых — особенно в современных условиях массированного применения в промышленно приготовленной пище достаточно токсичных, а зачастую просто вредных запрещенных биодобавок, вкусовых и красящих веществ — см. вредные пищевые добавки Е.

Важные рекомендации об организации здорового полноценного питания в современных российских условиях смотрите в статье на стр. Как нас кормят современные пищевые технологии. Что можно и что нельзя покупать в магазинах.

—  Основа питания человека — мясо, рыба, молочные и кисломолочные продукты, овощи и фрукты самые разные, из круп необходима гречка. Вегетарианство, соблюдение постов для беременных, кормящих и детей недопустимо. Любые консервы нежелательны.
—  Готовьте пищу самостоятельно из исходных продуктов, приобретенных сырыми. Мясо и рыбу покупайте только куском (но не промышленные изделия из фарша).
—  При приготовлении детских блюд (до 8-10 лет) острые специи не добавляются.
—  Замените сахар (эффективный иммунодепрессант) на фруктозу, глюкозу, сладкие фрукты свежие и вяленые, мед.
—  Исключите маргарин (источник токсичных трансжиров), используя сливочное масло и растительные — лучше оливковое и подсолнечное (рафинированные и нерафинированные).
—  Не ешьте суррогатный промышленный майонез — готовьте МАЙОНЕЗ только сами.

Калорийность Витамины Макро- и микроэлементы Пищевые добавки Е Прививки

Справочник «Домашние пироги, торты, пирожные, печенья, пряники»:

Кухонный инвентарь Продукты для мучных кондитерских изделий
Рецепты: 1-73 74-115 116-193
194-226 227-236 237-289 290-314 315-322 323-348 349-364 365-394 395-417 418-436 437-451 452-464 465-506 507-519 520-535 536-545 546-555 556-560 561-570 571-600

Стол для улучшения аппетита. Часто случаются ситуации, когда ребенок за столом начинает капризничать, не хочет есть совсем ничего или какое-то конкретное блюдо! Заставлять и кормить насильно — это не выход (избегайте перекармливания! – слишком тяжелы его последствия). Если ребенок не хочет есть именно это блюдо – замените его на другое (его рецепторы моложе Ваших и гораздо лучше чувствуют в пище нежелательные компоненты). Если не хочет есть ничего – пусть пойдет поиграет. Покормите его позже, как только он захочет кушать.

Но если ребенок болен или ослаблен предыдущей болезнью, попробуйте обычную, будничную трапезу превратить в маленький праздник. Накройте стол красивой скатертью, поставьте яркую посуду, украсьте блюда. Еще лучше, если вы привлечете к этому процессу (по мере возможности) и самого ребенка, ему будет и интересно, и он будет горд своей помощью, и капризничать ему уже не позволит гордость за самостоятельно выполненную какую-то работу, пусть и совсем небольшую.

Детям нравятся праздники, а особенно дни рождения. Они с удовольствием помогают приготовиться к торжеству, принимают самое активное участие в подготовке праздничных мероприятий.

Маленьким детям надо отмечать и «половинные дни рождения» – 1,5 года, 2,5 года, 3,5 года и т. д.

Если ваш ребенок хочет пригласить своих друзей, обсудите вместе с ним количество гостей, различные игры и, конечно же, меню праздника.

Для детей накрывают стол из обычных привычных продуктов (особенно для маленьких детей), но блюда должны быть приготовлены и оформлены с особой праздничной выдумкой, фантазией. Это относится и к сервировке стола

Можно приготовить маленькие бутерброды, канапе, сэндвичи. Из крутых яиц, помидоров, огурцов сделайте «зайчиков», «грибки», корзиночки, «ежики». А сколько радости и удовольствия доставит детям разноцветное пюре!

Должно быть вдоволь различных напитков — соков, компота, минеральной воды. Из сладких блюд — мороженое с фруктами, ягодами, молочный коктейль, пирожные или именинный торт.

Мороженое можно приготовить в домашних условиях, замораживая смесь в морозильной камере в металлической посуде. Когда мороженое будет готово, опустите форму в горячую воду на несколько секунд, выложите его в креманку или на блюдечко.

В детском питании избегайте любую суррогатную промышленную пищу (см.) и используйте только настоящий майонез, приготовленный самостоятельно.

У вашего ребенка намечается праздник — день рождения или именины? Он ждет гостей? Что же делать, ведь надо, чтобы было весело, интересно и вкусно?

Если вы хотите сделать все своими руками, тогда предлагаем вам устроить праздник дома. День рождения маленького ребенка (в возрасте 8-9 лет) может стать не только праздником для всей семьи, но и преподнести немало неожиданностей. Это могут быть и сцены ревности, и агрессия против соседа за столом. Чтобы не сгущать краски, для того, чтобы этого не произошло необходимо заранее все продумать и организовать.

Начать следует с того, чтобы решить вопрос — кого приглашать? Для того чтобы детям было интересно и весело, лучше собрать компанию из одногодок, или чтобы разница в возрасте не превышала 1-1,5 лет.

Детям с разницей в возрасте 3-4 года неуютно вместе, у них разные желания и разные возможности, это касается и вкусов за столом.

Что касается количества гостей, лучше всего приглашать человек 5, не более, чтобы никто не скучал и каждому малышу досталось внимание взрослого. Если вы устраиваете праздник для детей в возрасте от 2,5 до 4-5 лет, то лучше всего пригласить также и их родителей. Так что помимо детского стола и развлечений необходимо продумать и взрослое меню, но об этом позже.

Надо обсудить, кого следует пригласить всем вместе, в том числе учитывая желания ребенка. Лучше, когда дети хорошо знают друг друга и уже успели подружиться, это могут быть друзья, с которыми вы гуляете во дворе, вместе водите малыша в садик и так далее. Итак, вопрос с гостями решен.

Теперь — как начинать готовиться к празднику. Во-первых, начать это делать лучше за неделю или даже две до самого торжества. Подготавливайте ребенка к тому, что ему скоро надо будет выступить в роли хозяина, как взрослому. Он должен привыкнуть к мысли, что хозяин ни при каких обстоятельствах не должен капризничать, жадничать, упрямиться, не выполняя просьбы старших.

Во-вторых, надо устроить ребенку настоящий праздник. Продумайте и вместе с ним украсьте комнату. Для этого вспомните уроки труда в школе, когда из бумаги, клея и ниток мы умудрялись делать очень красивые гирлянды, фонарики и всякие украшения. Наверняка у вас найдутся запасы дождика после прошедшего Нового года. Пускай малыш мастерит вместе с вами, ведь он понимает, что делает ответственную работу, помогая взрослым.

А теперь мы переходим к самой ответственной части праздника — к развлекательной программе. Заинтересовать чем-то ребенка в наше время очень сложно, поэтому с самого начала необходимо внести элемент игры и неожиданности. Например, начните с того, что заранее купите надувные шарики и маленькие съедобные сувенирчики, благо сейчас их ассортимент огромен. Это может быть и жевательная конфета, и карамель на палочке и маленькая шоколадка. Поместите их в воздушные шарики, надуйте и вручайте каждому пришедшему малышу — пусть он унесет с собой частичку вашей радости и вашего праздника. Чтобы было не скучно, заранее придумайте какие-нибудь игры, шутки, викторины, розыгрыши.

Играем в сказку
Приготовьте заранее листья ватмана, карандаши и ластики. Пусть каждый гость нарисует себе маску, конечно при помощи взрослых. Кто-то захочет быть собачкой, кто-то телепузиком или пикачупом. Каждый ребенок это решит сам, а когда работа будет закончена и маска готова, можно устроить конкурс «Угадай, кто я».

Шоколадные истории
Помните маленькие шоколадки, на фантиках которых нарисованы эпизоды русских сказок? Купите несколько таких сладостей с разными рисунками, пусть каждый ребенок выберет себе шоколадку и по рисунку угадает, что это за сказка, а если сможет, то и расскажет сюжет. За правильный ответ можно ребенка вознаградить, подарив ему какой-нибудь сувенир — коробку карандашей, красивый ластик.

Найди меня
Взрослые заранее в комнате прячут разные сувениры-безделушки. Задают гостям загадку, тот, кто правильно ответил, может приступать к поиску приза под наводящее «тепло» или «холодно».

Существует множество детских игр, которые помогут развлечь ваших маленьких гостей, не стоит забывать про карусели, прятки, хороводы и тому подобные вещи. И помните, стараясь уделять внимание всем гостям, не забывайте про главного именинника.

Подробно об организации детского праздника и детских игр смотрите в этом разделе:

Как организовать и провести детский праздник
Детские игры

Как готовиться к детскому празднику

Детский день рождения – где и как праздновать

День рождения в 1 год

День рождения в 2 года

День рождения в 3 года

День рождения в 4 года

День рождения в 5-6 лет

День рождения в 7-8 лет

День рождения в 9-10 лет

День рождения в 11-12 лет

Способы интересно отпраздновать Новый год

Важные даты и детские торжества

Тематические праздники для детей 5-6 лет

Праздничные программы на основе любимых сказок

Как сделать детский карнавальный костюм своими руками

Как организовать детское праздничное торжество вне дома

Детский праздничный концерт, шоу-программа. Как самостоятельно провести детскую шоу-программу

Фокусы для детей

Шестьдесят детских увлекательных дел для праздничных дней

Игры-представления. Театр импровизаций для детей

Чем занять маленького ребенка в будний день

Музыкальные и стихотворные игры с малышами

Танцевальные игры с малышами

Игра «Прятки» для малышей и ее разновидности

Игры для малышей с лепкой и рисованием

Подвижные игры для малышей

Русские народные игры для детского праздника

Подвижные детские игры на темы сказок – сказочные эстафеты

Детские игры на раскрепощение

Занимательные детские игры

Познавательные и развивающие детские игры

Занимательные задачи

Праздничные детские игры для знакомства и развлечения

Веселые подвижные игры

Тематические детские праздники с приглашениями и призами

Детский праздник, украшение квартиры.
Детское застолье и рецепты блюд

Детское активное развлечение ПЕЧЁМ ЖАВОРОНКОВ:

Для детишек будет незабываемо, если для праздничного развлечения вы устроите совместную лепку и выпечку ЖАВОРОНКОВ (конечно, печь вылепленных «жаворонков» должен взрослый — дети эти полчасика поиграют).
А затем все вместе садитесь за стол пить чай со своей свежей самодельной выпечкой.
Самым маленьким можно дать скатать из теста колобки:

Можно устроить совместное строительство и украшение ПРЯНИЧНОГО ДОМИКА из заранее выпеченных деталей. Детское строительство не должно занимать более 30-40 минут — подробнее об организации этого развлечения см. в конце страницы.

ПРЯНИЧНОЕ ТЕСТО самое простое в приготовлении (просто все смешать) и самое быстровыпекаемое (10-12 минут).
Кроме деталей для пряничного домика заранее сделайте готовые пряники для детского чаепития.
Самые простые пряники:

Раскатать на противне пласт пряничного теста толщиной 7-8 мм, выпекать 8-10 минут.
После готовности горячий пласт разрезать острым ножом на две равные части.
На одну половину горячего пласта выложить повидло или джем, или отцеженное варенье, закрыть другой половиной пласта и в горячем состоянии порезать на квадратики, прямоугольники, треугольники, ромбы (выпеченное пряничное тесто после охлаждения становится крошливым).
Дать остыть и подать свежие ароматные пряники к столу.
ПРИМЕЧАНИЕ. Любые пряники нежелательно хранить более одной недели.

Если накануне праздника есть время, можно при посильном участии вашего ребенка приготовить красивые пряники с цветной глазурью или с украшением АЙСИНГОМ и КОНДИТЕРСКОЙ МАСТИКОЙ:

Из пряничного теста и кондитерской мастики можно сделать КРАСИВЫЙ ПРЯНИЧНЫЙ ТОРТ:
Например, такие совсем простые в изготовлении и оформлении:

Для строительства нам понадобятся:
— любое квадратное или прямоугольное печенье, лучше всего подойдут крекеры;
— в качестве «цемента» для склейки деталей домика удобнее использовать айсинг или растопленный на водяной бане белый шоколад, но вполне подойдет и горячая сахарная глазурь
(подробно о склеивании домика см. на стр. Постройка пряничных домиков, дворцов и замков)
— подходящие стеклянные банки, для устойчивости наполовину наполненные водой, для подпирания деталей при склейке (чтобы не держать детали руками до отвердения нашего вкусного «цемента»)
— разнообразные кондитерские изделия для украшения домика — мармеладки, цветные посыпки, разноцветные драже и все прочее, на что у вас хватит имеющихся под рукой стройматериалов и фантазии.
СОВЕТ. Склейку удобно проводить на доске, застеленной полиэтиленовой пленкой, т.к. полиэтилен ни к чему не клеится.

ПРИМЕЧАНИЕ.
Можно построить и более грандиозные сооружения — см. раздел: Пряники и пряничные домики.
Также смотрите разделы:
УКРАШЕНИЕ БЛЮД
ДОМАШНИЙ FOOD-ART
и УКРАШЕНИЕ БУТЕРБРОДОВ

Вот мы и дошли до самого главного – до праздничного детского меню.

Малыши будут довольны, если найдут на своей тарелке все, что предназначено для каждого, да еще и убедятся, что на соседних тарелках все точно такое же.

Что касается блюд, то в первую очередь это должны быть легкие и красиво оформленные кушанья. Меню должно быть таким, чтобы дети утолили голод, порадовались вкусным блюдам, но при этом не мучались от переедания и несварения желудков. Сладости следует предпочесть не мучные, а творожные и фруктовые, приготовленные на фруктозе.

Забудьте о шипучках, газировках с искусственными красителями. Лучше подать к столу фруктовые соки, или самый идеальный вариант – приготовленные своими руками морсы и компоты.

Несложная в исполнении, эффектная и вкусная праздничная выпечка (смотрите в любом порядке):
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21

Для развлечения и питания приглашенной детской компании можно соорудить съедобный дворец:

В таком прекрасном дворце будет уютно и игрушечным…

…и самым настоящим принцессам:

В оформление дворца добавьте небольшие ОДИНАКОВЫЕ куклы по числу приглашенных детей, чтобы дети смогли взять их себе в подарок.
Кукол обязательно должно хватить на всех!
Дети на фото не очень удивлены, потому что они тоже принимали активное творческое участие в строительстве этого пряничного дворца. Сейчас они начнут его радостно ломать, начиная с крыши.

Кораблики «Алые паруса»

Для приготовления на 5-10 порций потребуются:
яйца — 5 шт.
сыр — 200 г
сливочное масло
зелень укропа
помидоры или красный сладкий перец — 1 шт.

Приготовление

Яйца отварить вкрутую, очистить, разрезать вдоль пополам, вынуть желтки.
Сыр натереть, смешать с вынутыми желтками, сливочным маслом (сметаной) и зеленью укропа. Начинить этой смесью половинки яиц.
Вставить в каждую фаршированную половинку яйца зубочистку с прикрепленным на нее тонким треугольным или четырехугольным ломтиком сыра в качестве «мачты с парусом» яичного «кораблика» (во избежание травм зубочисткой детям младшего дошкольного возраста в качестве «мачты» следует использовать кусочки тонкой солёной соломки).
Помидоры или огурцы нарезать кружочками, или сладкий перец нарезать дольками и гарнировать ими приготовленные яичные «кораблики».

Картофельное пюре
с капустой и мышками-редисками

Для приготовления на 8 порций потребуются:
картофель — 1,5 кг
капуста брокколи или брюсельская, цветная
молоко — 100 мл
масло сливочное — 2 ст. л.
соль
редиска
вареная курица — по числу гостей

Приготовление

Картофель очистить, разрезать на куски и поставить варить, немного подсолить. Варить до готовности. Воду слить, добавить теплое молоко, сливочное масло и приготовить пюре. Капусту разделать на кочешки, если это брокколи или цветная, и отварить в подсоленной воде до мягкости. Курицу отварить с пряностями и овощами, вытащить и разделать на порционные куски.

Для приготовления украшений из редиса необходимо взять вымытый и сухой редис. Несколько штук нарезать на тонкие полукружочки для ушек. Сделать в остальных два параллельных разреза, вставить ушки. С помощью перчика можно сделать носик и глазки. Подавать вместе с картофельным пюре, капустой и отварной курицей.

Блинчики с мясной начинкой

Для приготовления на 4 порции потребуются:
Для теста:
2 стакана муки
6 яиц
1 ч. л. соли
1 чашка молока
Для начинки:
нежирная свинина — 300 г
сливочное масло или бульон

Приготовление

Свинину очистить от жира и пленок, нарезать мелкими кубиками. В сковороде растопить 3 ст. л. сливочного масла, жарить свинину на медленном огне около 20 минут. Мясо выложить на салфетку, промокнуть и удалить лишний жир.
Высыпать муку в большую миску горкой, сделать в центре углубление. В отдельной миске слегка взбить яйца с солью, медленно ввести их в муку и хорошенько перемешать. Добавить молоко и 4 ст. л. сливочного масла. Если тесто получилось слишком густым, долить еще молока.
После этого в полученное тесто добавить свинину и все перемешать. На разогретую и смазанную маслом сковороду выкладывать полученное тесто и выпекать с двух сторон.

Рисовая башня с оладьями из печени

Для приготовления на 6-8 порций потребуются:
Для оладий:
печенка — 0,7 кг
яйца — 1 шт.
мука
соль по вкусу
Для «башни»:
рис отварной — 3 стакана.
Зелень укропа для украшения

Приготовление

Приготовить тесто из печенки. Для этого печень провернуть через мясорубку, посолить. Вбить в нее яйцо и досыпать муки, чтобы получилась однородная масса. Выпекать на раскаленной сковороде с двух сторон до готовности. Выложить оладьи по кругу на широкое круглое термостойкое блюдо, так, чтобы центр оставался свободным, или просто разместить по кругу на противне. Вареный рис выложить в центр оладий горкой, чтобы было похоже на замок. Смазать взбитыми яйцами, можно украсить овощами и поставить запекаться в духовку до появления на рисе золотистой корочки. Вытащить блюдо и украсить зеленью.

ЕЖИКИ ИЗ САРДЕЛЕК

Ингредиенты:
— сардельки — 2 шт.,
— сыр твердый натертый — 1 ст. л.,
— томатная паста или сметана — 1 ст. л.,
— масло сливочное — 2 ч. л.,
— майонез — 1 ст. л.

Приготовление

Сардельки разрежьте поперек на 4 части, в каждой сделайте разрез до середины. Обмажьте томатной пастой или сметаной, обваляйте в натертом сыре и обжарьте на разогретом масле.
Полейте майонезом.

СОСИСКИ В СЛОЕНОМ ТЕСТЕ

Ингредиенты:
— слоеное тесто — 1/2 упаковки (или см. пресное слоеное тесто),
— копченые сосиски — 500 г,
— яйцо — 1 шт.,
— растительное масло — 1 ст. л.

Приготовление

Разогрейте духовку. Тесто разверните и нарежьте прямоугольниками (если будете использовать целую сосиску) или квадратиками (если сосиску разрежете поперек пополам).
Заверните сосиски в тесто, слепите края, обмажьте взбитым яйцом и положите на смазанный противень.
Поставьте в духовку на 12-15 минут.

РУЛЕТЫ КУРИНЫЕ «ВЕСЕЛЫЕ СПИРАЛЬКИ»

Ингредиенты:
— куриное филе — 200 г,
— ветчина — 3 ломтика,
— твердый сыр — 3 ломтика,
— плавленый острый сыр (или любой другой) — 2 треугольника,
— жирные сливки или сметана — 3 ст. л.,
— свежий огурец — 1 шт.,
— цветная капуста — 200 г,
— морковь — 1 шт.,
— красный помидор — 2 шт.,
— соль.

Приготовление

Хорошо вымойте овощи, положите на салфетку, чтобы обсохли. Куриное филе вымойте и тоже просушите на салфетке. Отбейте филе молоточком.
Разрежьте ломтики ветчины и сыра на кусочки размером с отбитое филе. Положите сначала ветчину, затем сыр на каждый кусочек филе, заверните рулетом, и каждый рулетик заверните в полоску пищевой фольги. Положите их в кипящую воду, подсолите и варите примерно 10-12 минут на слабом огне. Затем выньте из бульона, но держите в фольге, чтобы они не остыли.
Кусочки плавленого сыра нарежьте и положите в сливки или сметану. Поместите на водяную баню и дайте сыру растопиться. Также держите в тепле, чтобы сыр не остыл.
Отварите цветную капусту и очищенную морковь в подсоленной воде до готовности, выньте, остудите.
Огурец порежьте кружочками, помидоры также кружочками или дольками.
Положите на тарелку по куриному рулету (выньте его из фольги), по 1-2 кусочка вареных и свежих овощей, полейте сырным соусом.

РЫБА В ЗЕЛЕНОМ КЛЯРЕ И С РАЗНОЦВЕТНЫМ ПЮРЕ

Ингредиенты:
— филе рыбы — 200 г,
— цуккини небольшого размера — 1 шт.,
— яйцо — 2 шт.,
— растительное масло — 2-3 ст. л.,
— картофель — 1/2 кг,
— измельченный шпинат — 2 ст. л.,
— яичные желтки 3-4 шт.,
— вареная морковь — 1 шт.,
— сливочное масло — 2-3 ст. л.,
— соль,
— зелень петрушки и укропа.

Приготовление

Рыбное филе вымойте, обсушите. Нарежьте ломтиками. Натрите на мелкой терке вымытый цуккини, слегка отожмите. Измельчите вымытую зелень, соедините с тертым цуккини, посолите, добавьте взбитое яйцо.
Разогрейте на сковороде растительное масло. Кусочки рыбы хорошо обваляйте в кляре из цуккини и зелени, жарьте на масле с обеих сторон. Выкладывайте на тарелку. Отварите очищенный картофель в кипящей воде, посолите, слейте воду. Разомните в пюре и добавьте сливочное масло и немного картофельного отвара. Хорошо взбейте. Разделите на 3 части, каждую смешайте с одним из «красителей»: мелко натертой вареной морковью, тушеным в течение 5-7 минут в 1/5 стакана горячей воды шпинатом и яичными желтками.
Гарнируйте рыбу цветным пюре.

КАРТОФЕЛЬ «МЫШКА»

Ингредиенты:
— картофель — 2 шт.,
— сливочное масло — 2 ст. п.,
— молотое мясо — 100 г,
— лук- 1 головка,
— огурец — 1 шт.,
— сладкий перец — 1 стручок,
— вареная или свежая морковь — 1 шт.,
— маленькие красные помидоры — 4 шт.,
— немного зелени,
— соль.

Приготовление

Картофель и овощи вымойте. Картофель положите в сковороду, поставьте в нагретую духовку и испеките до готовности, выньте и дайте немного остыть. Репчатый лук очистите, мелко нашинкуйте и обжарьте на разогретом сливочном масле до прозрачности. Добавьте мясной фарш, помешивая, обжарьте до рассыпчатости. Хорошо посолите и перемешайте. Зелень мелко нарежьте, добавьте к фаршу.
Теплые картофелины надрежьте с острой стороны крест-накрест примерно до средины. Разверните, как тюльпан, аккуратно выньте мякоть из средины. Разомните ее вилкой и смешайте с фаршем. Положите начинку обратно в картофелины.
Огурец и морковь (очищенную) нарежьте кусочками.
Из сладкого перца вырежьте 4 треугольничка, остальное нарежьте такими же по размеру кусочками, как и огурец с морковью, на шпажку нанижите овощи в произвольном порядке, включая и помидоры.
Вставьте по 2 треугольничка и картофель и поставьте его на тарелку.
Рядом положите «салат» на шпажке.

РАЗНОЦВЕТНОЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ

Ингредиенты:
— картофель — 1 кг,
— сливочное масло — 4 ст. л.,
— молоко — 1 стакан,
— соль.

Приготовление

Картофель очистите, вымойте и порежьте ломтиками. Положите в кастрюлю, залейте кипятком и поставьте вариться до готовности. Перед окончанием варки посолите. Слейте воду, картофель хорошо растолките в пюре. Добавьте горячее молоко и размягченное сливочное масло, разноцветные добавки, хорошо взбейте.
См. КАК ПРАВИЛЬНО ГОТОВИТЬ ПЮРЕ. КАК ГОТОВИТЬ КАРТОФЕЛЬ.

ЗЕЛЕНОЕ ПЮРЕ

Ингредиенты:
— шпинат — 300 г,
— сливочное масло — 1 ст. л.

Приготовление

Шпинат переберите, тщательно промойте сначала в миске с холодной водой, затем в проточной воде. Порежьте листья кусочками, положите в кастрюлю, подлейте чуть-чуть воды и сливочного масла, тушите до мягкости. Затем измельчите с помощью миксера в пюре.
Смешайте с картофельным пюре, добавьте по вкусу соль. Хорошо взбейте.

«ОРАНЖЕВОЕ» ПЮРЕ

Ингредиенты:
— морковь — 2 шт.,
— сливочное масло — 2 ст. л.,
— соль.

Приготовление

Вымойте морковь, очистите, порежьте крупными кусочками и отварите в кипящей подсоленной воде до готовности. Затем отвар слейте, а морковь протрите через сито или разомните в блендере.
Перемешайте картофельное пюре с морковью, хорошо взбейте.

«КРАСНОЕ» ПЮРЕ

Ингредиенты:
— свежие красные помидоры — 200 г,
— сливочное масло — 2 ст. л.,
— соль,
— молотый черный перец по вкусу (детям старше 9-10 лет).

Приготовление

Вымойте помидоры. Разрежьте на крупные дольки, положите в небольшую кастрюльку, подлейте немного горячей воды и потушите на слабом огне 5-10 минут. Затем в горячем виде протрите через сито (чтобы удалить кожицу и семена) и, если помидорная масса получилась очень жидкой, уварите на слабом огне при постоянном помешивании до нужной густоты.
Картофельное пюре смешайте с помидорным пюре, сливочным маслом и поперчите. Взбейте и при желании добавьте соли.

«РОЗОВОЕ» ПЮРЕ

Ингредиенты:
— тыква — 1/2 кг,
— сливочное масло — 2 ст. л.,
— соль.

Приготовление

Вымойте тыкву, очистите от кожуры, мелко нарежьте, положите в небольшую посуду и подлейте немного горячей воды, чтобы она была чуть выше уровня тыквы. Варите до мягкости на среднем огне, не забывайте помешивать, чтобы она не пригорела.
Готовую тыкву протрите через сито или взбейте миксером до однородной массы, смешайте с картофельным пюре, добавьте сливочное масло, посолите, тщательно взбейте.

«МАЛИНОВОЕ» ПЮРЕ

Ингредиенты:
— свекла красная — 2 шт.,
— растительное масло — 1 ст. л.,
— соль.

Приготовление

Вымойте свеклу под проточной водой. Положите в кипящую воду и варите до мягкости при слабом кипении. Затем выньте из отвара и остудите. Очистите свеклу, натрите на мелкой терке.
Теперь можно воспользоваться двумя способами: смешайте мелко натертую свеклу с готовым горячим картофельным пюре, немного подсолите и полейте растительным маслом, хорошо взбейте; или отожмите сок из свеклы и его смешайте с горячим картофельным пюре.

«ЖЕЛТОЕ» ПЮРЕ

Ингредиенты:
— яйцо — 3 шт.,
— сливочное масло — 4 ст. л.,
— соль по вкусу.

Приготовление

Яйца аккуратно разбейте и отделите желтки от белков. Добавьте яичные желтки в горячее картофельное пюре и взбейте до пышной однородной массы.

«ЛОДОЧКИ» ЯИЧНЫЕ С КОЛБАСНЫМИ «ПАРУСАМИ»
Для детей старше 10 лет — младшим детям зубочистки за столом могут быть опасны!

Ингредиенты:
— яйцо — 2шт.,
— вареная колбаса — 2ломтика,
— твердый сыр — 2 ломтика,
— помидор — 1 шт.,
— сметана — 1 ч. л.,
— соль.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую, остудите и очистите от скорлупы. Разрежьте пополам и выньте желток. Белок с обратной стороны немного срежьте, чтобы яйцо стало более устойчивым. Смешайте желток со сметаной и солью, хорошо разомните. Вновь наполните половинки яиц.
Кружок колбасы разрежьте пополам. Возьмите деревянную зубочистку, наденьте на нее ломтики колбасы (с ровной стороны) так, чтобы получился «парус». Воткните «парус» в яйцо.
Помидор вымойте, порежьте кружочками. На кружочки помидора поставьте «лодочки» из сыра вырежьте 4 полоски, которые будут исполнять роль «весел» и приложите к «лодочке».

ЯИЧНЫЕ «РЫБКИ»

Ингредиенты:
— яйца – З шт.,
— чеснок- 1 зубчик,
— свежий огурец — 2 шт.,
— сметана — 1 ст. л.,
— сыр плавленый — 2 ст. л,
— зелень укропа.

Приготовление

Яйца сварите вкрутую, почистите, разрежьте вдоль пополам и выньте желтки. Сыр натрите на мелкой терке, смешайте с чесноком, сметаной и желтками. Вновь начините половинки белка. Дно белка немного срежьте и поставьте его на тарелку.
Огурец и укроп хорошо вымойте, укропу дайте хорошо просохнуть. Огурец нарежьте кружочками-чешуйками и выложите их сверху яйца, имитируя чешую.
Зелень укропа положите рядом с яйцом вместо «плавников» и «хвоста».

«ВОЛШЕБНЫЕ МЕШОЧКИ»

Ингредиенты:
Для «мешочка»:
— мука — 1 стакан,
— молоко — 1,5 стакана,
— 1 яйцо — 1 шт.,
— сода -1/4 ч. л.,
— уксус — 1 ч. л.,
— 3/4 ст. ложки растительного масла,
— перья зеленого лука,
— мускатный орех,
— соль.
Для начинки:
— 200 г вареной колбасы,
— 200 г вареного куриного мяса,
— 1/2 стакана консервированного зеленого горошка,
— 2 ст. ложки жирной сметаны.
Для «полянки»:
— зелень укропа,
— 1 пучок зеленого листового салата.
— немного зелени петрушки.

Приготовление

Приготовьте тесто: взбейте яйцо с солью, смешайте с молоком и всыпьте муку. Хорошо размепгайте. Загасите соду уксусом, влейте в тесто и вновь перемешайте. Поджарьте на растительном масле блинчики с обеих сторон, отложите их в теплое место. Вареную колбасу и отваренную курицу нарежьте кубиками, смешайте с зеленым горошком.
Зелень укропа вымойте, отряхните и измельчите, смешайте с солью и сметаной. Перемешайте колбасу, курицу и горошек со сметаной.
Положите начинку на середину каждого блинчика, края соберите и завяжите перышком зеленого лука, чтобы получился мешочек. Листья салата и зелень петрушки вымойте, хорошо обсушите. Разложите на большой тарелке листья салата вместе с петрушкой, чтобы получилась зеленая «полянка».
Поставьте «мешочки» с начинкой в эту «полянку».

СЫРНЫЕ «КОЛОБКИ»

Ингредиенты:
— плавленый сыр — 200 г,
— яйцо — 1 шт.,
— чеснок- 1 зубчик,
— майонез — 1 ст. л.,
— молотые сухари — 2 ст. л.,
— зелень.

Приготовление

Яйцо сварите, почистите. Вместе с сыром и чесноком пропустите через мясорубку или натрите на терке, смешайте с майонезом.
Сформируйте шарики, обваляйте хорошенько в молотых сухарях, уложите на тарелку и посыпьте вокруг «колобков» зеленью.

«ЕЖИКИ» ИЗ ЯИЦ

Ингредиенты:
— яйца — 3 шт.,
— сметана — 1 ст. л.,
— орехи (миндаль) — 10 шт.,
— лимонкый сок — 1 ч. л.,
— зелень укропа,
— соль.

Приготовление

Яйца сварите вкрутую, очистите, срежьте толстые концы и осторожно выньте желток. Протрите желтки через сито, добавьте сметану, соль, сахар, лимонный сок, нарезанный укроп и начинить смесью яйца. Положите на тарелку местом начинки вниз.
Миндаль ошпарьте, очистите от кожицы, нарежьте тонкими полосочками и подсушите в духовке. Воткните в яйца «иголки» из миндаля. В тонкие концы яиц вставьте «глазки» из кусочков корки черного хлеба, вместо «рта» — узкая полосочка из моркови.

«ЗАЙЧИКИ» ИЗ ЯИЦ

Ингредиенты:
— яйца — 3 шт.,
— сметана — 1 ст. л.,
— томатная паста — 1/2 ч. л.,
— морковь вареная — 1 ломтик,
— лимонный сок — 1 ч. л.,
— соль,
— сахар.

Приготовление

Яйца сварите вкрутую, почистите, срежьте толстые концы. Выньте желтки, протрите их через сито вместе со сметаной, добавьте соль, сахар, лимонный сок, томатное пюре и заполнить этой смесью яйца. Поставьте их на тарелку местом начинки вниз. Из моркови вырежьте ушки и воткнуть в верхнюю часть яйца.
Сделайте глазки из маленьких круглых кусочков корочки черного хлеба, из моркови — рот и хвостик. На тарелку уложите листья салата и поставьте на них «зайчиков».

«ЦЫПЛЯТКИ» НА ПРОГУЛКЕ

Ингредиенты:
— яйца — 6 шт.,
— свежая морковь — 1 шт.,
— черная икра или зерна гвоздики — 1 ст. л.,
— сладкий перец — 1 стручок красного цвета,
— французский батон (багет) — 1 шт.,
— вареная курица — 100 г,
— зеленый листовой салат — 1/2 пучка,
— свежие помидоры — 2 шт.,
— свежие огурцы — 2 шт.,
— густой томатный сок- 1/2 стакана,
— майонез — 1 ст. л.,
— зелень укропа и петрушки.

Приготовление

Отварите яйца вкрутую, остудите и очистите от скорлупы. С тупого конца срежьте немного белка, чтобы яйца обрели устойчивость. Вымойте овощи и зелень, дайте им просохнуть. Морковь очистите, вымойте и порежьте пластинками. Из пластинок вырежьте «гребешки» для «цыплят» и «лапки». Надрежьте вверху яйцо, вставьте «гребешки». Из икры или зерен гвоздичек сделайте «глазки», из кусочка сладкого перца — «носики».
Разрежьте батон на несколько частей поперек. Немного подсушите в горячей духовке или микроволновке. Сделайте сверху продольный надрез, но не разрезайте до конца. Куриное филе нарежьте кусочками, смешайте с майонезом и заполните разрез в батоне.
Полейте томатным соком. Огурцы и помидоры порежьте кружками, вставьте в разрез ряд огурцов и ряд помидоров. Оставшийся сладкий перец нарежьте полукольцами и разложите вокруг «цыплят». Зелень мелко нарежьте, листья салата оставьте целыми. Украсьте листьями большое блюдо, расставьте «цыплят» и разложите батон.
Посыпьте тарелку измельченной зеленью.

«ГРИБОЧКИ» ИЗ ЯИЦ И КОТЛЕТ

Ингредиенты:
— яйца — Зшт.,
— фарш мясной — 100 г,
— сухари панировочные — 1 ст. л.,
— масло сливочное — 1 ст. л.,
— морковь — 1 шт.,
— листья салата,
— зелень укропа и петрушки.

Приготовление

Фарш разделите на шарики, слегка приплюсните, обваляйте в сухарях и обжарьте в духовке на масле до коричневого цвета. Яйца сварите вкрутую, почистите, остудите. Срежьте концы, котлетные «шляпки» прикрепите к яйцу кусочком очищенной, вымытой и нарезанной соломкой моркови.
«Грибочки» расставьте на тарелке на вымытых листьях салата и посыпьте вокруг измельченной зеленью.

«МУХОМОРЫ» ИЗ ПОМИДОРОВ

Ингредиенты:
— яйца — 2 шт. ,
— помидоры — 2 шт.,
— морковь — 1 шт.,
— сметана — 1 ч. л.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую, почистите, срежьте концы. Помидоры разрежьте пополам, верхнюю часть прикрепите к яйцу с помощью тонкого «прутика» из моркови.
Поставьте яйца на измельченные листья салата.
На «шляпки» накапайте точками густую сметану.

«ЦВЕТОЧНЫЕ» ПОМИДОРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ МЯСНЫМ САЛАТОМ

Ингредиенты:
— помидоры — 4 шт.,
— отварная говядина — 100 г,
— отварной картофель — 1 шт.,
— майонез — 2 ст. л.,
— свежих огурцов — 2 шт.,
— сладкий перец желтого цвета — 2 стручка,
— зеленый лук,
— петрушка,
— укроп,
— соль.

Приготовление

Помидоры вымойте, срежьте «крышечку», выньте сердцевину. Очистите картофель от кожуры, вымойте зелень и свежие овощи. Мясо и картофель нарежьте мелкими кубиками, добавьте нарезанный зеленый лук, измельченную мякоть помидора и майонез, хорошо перемешайте.
Посолите, выложите салат в помидоры и посыпьте зеленью. Порежьте сладкий перец кружочками. Свежие огурцы разрежьте пополам и одну половинку нарежьте кружочками, другую — полосками в длину. Разложите кольца сладкого перца на помидоры и вокруг них, изображая цветок.
На тарелке рядом с помидором положите дольки огурца — стебельки , и разложите кружочки огурчика — листочки.

ФРУКТОВЫЕ «ПИРОЖНЫЕ»

Ингредиенты:
— крупные груши — 4 шт.,
— сладкие яблоки — 4 шт.,
— киви — 3 шт.,
— бананы — 2 шт.,
— черная смородина на веточках — 2 стакана,
— крупная малина — 1 стакан,
— сладкая творожная масса — 1 стакан,
— сливки или жирная сметана — 1/2 стакана,
— сахар — 3/4 ст. л.,
— ванилин,
— тертый черный шоколад — 2 ст. л.

Приготовление

Хорошо вымойте все фрукты и ягоды, обязательно дайте стечь воде. Очистите яблоки и груши от кожуры, аккуратно вырежьте сердцевину, не разрезая на части. Затем нарежьте поперек кружочками толщиной 1 см. Очистите бананы и киви, также нарежьте кружочками. Хорошо разотрите творожную массу с ванилином. Взбейте сливки с сахаром и осторожно соедините с творожной массой.
Уложите на тарелочку кружок груши, смажьте творожной массой, сверху положите кружок яблока, также смажьте творожком. Можно поменять грушу и яблоко местами. Сверху уложите по одному или несколько кружков банана, смажьте и накройте кружками киви. Количество кружков на одном ряду зависит от размера фруктов. Нужно, чтобы не оставалось пустых мест (насколько это возможно).
Теперь хорошо смажьте бока и верх вашего «пирожного» и украсьте ягодами смородины и малины. Поставьте в холодильник на 30 минут, чтобы творожная масса немного застыла и не растекалась.

ФРУКТОВЫЙ САЛАТ (I)

Ингредиенты:
— апельсин -4 шт.,
— черешня — 1 стакан,
— вишня — 1 стакан,
— клубника — 1 стакан,
— малина — 1 стакан,
— орехи грецкие — 1/2 стакана.

Приготовление

Апельсины вымойте, разрежьте пополам, выньте все содержимое и белую мякоть. Ягоды промойте, дайте хорошо стечь воде и выложите в «апельсиновые корзиночки». Выжмите сок из мякоти апельсина. Бокал смочите по краю водой и опустите в сахар, чтобы получился «снег».
Осторожно влейте сок, а на край бокала наденьте кружок апельсина.

ФРУКТОВЫЙ САЛАТ (II)

Ингредиенты:
— грейпфрут, зеленое яблоко, киви, мандарин — по 1 шт.,
— гроздь белого винограда без косточек- 1 шт. ,
— мед — 3 ст. л.,
— измельченные ядра грецких орехов — 1 ст. л.,
— немного ванили.

Приготовление

Фрукты вымойте, дайте просохнуть. Разрежьте грейпфрут пополам, делая разрез «зигзагом». Если это затруднительно, сначала просто разрежьте пополам, аккуратно удалите мякоть, а затем на половинках кожуры острым ножом сделайте «зубчики». Порежьте мякоть кубиками. Очистите яблоко, мандарин и киви, также нарежьте приблизительно одинаковыми по размеру кубиками. Виноград снимите с веточек.
Смешайте фрукты, залейте медом, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 1 час. Теперь посыпьте салат ванилью, перемешайте и разложите в «вазочки» из грейпфрута. Посыпьте молотыми орехами.

ЯГОДЫ В КОРЗИНКЕ

Ингредиенты:
— апельсин — 4 шт.,
— клубника — 1 стакан,
— малина — 1 стакан,
— мед или сахар — 2 ст. л.,
— несколько веточек красной и черной смородины,
— жирные сливки — 1/2 стакана.

Приготовление

Вымойте фрукты и ягоды, обсушите. Сделайте из апельсина корзинки с ручками, выньте мякоть. Порубите ножом апельсиновую мякоть, нарежьте крупно клубнику и оставьте целыми ягоды малины. Уложите ягоды обратно в апельсины, полейте медом. Взбейте сливки, украсьте «корзиночки» и вокруг них.
Украсьте веточками красной и черной смородины.

«МЕШОЧЕК ДЕДА МОРОЗА»

Ингредиенты:
Для «мешочка»:
— мука — 1 стакан,
— молоко -1,5 стакана,
— яйцо — 1 шт.,
— сода — 1/4 ч. л.,
— уксус -1ч. л.,
— 3/4 ст. ложки растительного масла,
— стебельки мяты,
— соль.
Для начинки:
— яблоко, груша, апельсин — по 1 шт. ,
— клубника — 1/2 стакана,
— киви — 1 шт.,
— сахар — 2 ст. л.,
— сливочное масло — 2 ст. л.,
— немного ванилина,
— жирные сливки — 1/2 стакана,
— сахарная пудра — 2 ст. л.

Приготовление

Яйцо, соль, сахар и холодное молоко хорошо смешайте и взбейте слегка миксером. Всыпьте муку, размешайте до однородной массы. Залейте уксусом соду, влейте в тесто и размешайте. Выпекайте на сковороде блинчики. Вымойте фрукты и ягоды, дайте хорошо стечь воде. Очистите от кожуры яблоки, грушу и киви, нарежьте вместе с клубникой мелко.
Растопите на сковороде сливочное масло и выложите фрукты. Тушите 2-3 минуты, посыпьте сахаром и ванилином. Теперь выложите на каждый блинчик небольшое количество начинки, а сам блинчик соберите вверху и завяжите стебельками мяты (предварительно окуните ее в кипяток, чтобы она стала более эластичной) так, чтобы получился «мешочек».
Положите на тарелку. Взбейте сливки, полейте на мешочек и вокруг него, затем посыпьте сахарной пудрой.

«ПИРОЖНЫЕ» ИЗ ПЕЧЕНЬЯ С «ШОКОЛАДНОЙ» КЛУБНИКОЙ

Ингредиенты:
— клубника — 0,5 кг,
— черный шоколад — 100 г,
— мед — 2 ст. л.,
— песочное печенье — 300 г,
— сахар — 1 ст. л.

Приготовление

Вымойте клубнику, дайте стечь воде. Шоколад поломайте кусочками, растопите на водяной бане (поместите мисочку с шоколадом в другую, большую по размеру мисочку с водой и поставить на огонь).
Половину количества клубники накалывайте на деревянные зубочистки и обмакивайте в теплый растопленный шоколад. Дайте шоколаду затвердеть, потом удалите зубочистки. Сделайте из сахара сахарную пудру, обваляйте в ней оставшуюся клубнику.
Каждое печенье смазывайте медом, сверху укладывайте клубнику, поочередно «белую» и «черную».

ФИГУРНЫЕ «БЛИНЧИКИ»

Ингредиенты:
— мука -1 стакан,
— молоко — 1,5 стакана,
— яйцо — 1 шт.,
— сода -1/4 ч. л.,
— уксус — 1ч. л.,
— 3/4 ст. ложки растительного масла,
— 2 ст. ложки сиропа из варенья,
— 2 ст. ложки сахарной пудры,
— сахар и соль по вкусу.

Приготовление

Разотрите яйцо с сахаром и солью, влейте теплое молоко и размешайте. Всыпьте муку, замесите однородное тесто и влейте соду, гашенную уксусом. Дайте тесту постоять 15 минут. Затем перелейте его в пустую бутылку из-под минеральной воды (пластиковую). Если тесто получилось очень жидким, добавьте еще немного муки, оно должно выливаться, но не слишком быстро.
Разогрейте сковороду, смажьте маслом и выдавите из бутылки тесто прямо на сковороду. Форма блинчиков зависит от вашей фантазии и художественных способностей (фигурки, цветы, буквы, цифры, игрушки, зверята и так далее).
Готовые блинчики выкладывайте на тарелку и дайте немного остыть. Затем украсьте, как вам понравится.

ПЕЧЕНЬЕ «АБРИКОС»

Ингредиенты:
— мука -1,5 стакана,
— масло сливочное — 150 г,
— сахар — 1/2 стакана,
— яйцо — 1 шт.,
— яблочный джем — 1 стакан,
— какао — 1 ст. л.,
— орехи — 100 г,
— клюквенный сок — 1/2 стакана,
— соль,
— ванилин.

Приготовление

Муку просейте, добавьте сахар, ванилин, соль, масло, яйцо, быстро замесите тесто и поставьте на 30 минут в холодильник. Тесто скатайте валиком, нарежьте ломтиками толщиной 2 см, сделайте шарики и выпекайте в духовке на среднем огне. Горячее печенье разрежьте пополам, осторожно выньте середину и остудите.
Яблочный джем смешайте с какао, крошками вырезанного печенья и обжаренными измельченными орехами и заполните начинкой печенье. Соедините половинки и обмакните сначала в клюквенный сок, затем в сахар.

ПЕЧЕНЬЕ «ГРИБОК»

Ингредиенты:
— сливочное масло — 100 г,
— сахар — 1 стакан,
— яйцо — 1 шт.,
— сметана — 100г,
— мука — 2,5 стакана,
— сахарный сироп — 1 стакан,
— какао — 2 ст. л.,
— сода пищевая,
— ванилин,
— мак.

Приготовление

Разотрите сливочное масло с сахаром, добавьте сметану, яйцо, ванилин и муку, смешанную с питьевой содой. Замесите тесто, разделите на 2 части. Скатайте из них валики, нарежьте маленькими кусочками.
Из одной части сделайте «ножки» длиной 4-6 см с одним узким концом. Обмакните толстым концом в воду, взбитый белок, мак. Выпекайте на среднем огне.
Из второй части сделайте «шляпки» и выпекайте. В готовых «шляпках» вырежьте небольшое углубление, капните туда сироп и закрепите ножки.
Сироп подогрейте, добавьте какао и окуните в эту смесь «шляпки». Дайте стечь сиропу.

«ЛЕБЕДЬ»

Ингредиенты:
— вода — 2 стакана,
— маргарин или сливочное масло — 100 г,
— мука — 200 г,
— яйца — 5 шт.,
— крем или повидло,
— соль,
— сахарная пудра.

Приготовление

Вскипятите воду с солью и маргарином. Постепенно всыпьте муку, все время помешивая. Варите на слабом огне до образования однородной массы в виде шарика. Снимите с огня, по одному добавьте яйца. С помощью кулинарного шприца отсадите тесто на противень в виде головы и шеи лебедя длиной около 8 см. Так же приготовьте и туловище.
Выпекайте, охладите, начините кремом или повидлом. Вставьте «шею», посыпьте сахарной пудрой

ПИРОЖНЫЕ КЛУБНИЧНЫЕ ВОЗДУШНЫЕ С ШОКОЛАДНОЙ СТРУЖКОЙ

Ингредиенты:
— белки — 3 шт. ,
— сахар — 1/2 стакана,
— жирная сметана — 1 стакан,
— сахарная пудра — 2 ст. л.,
— ягоды клубники — б шт.,
— ванилин,
— белый и черный шоколад — по 50 г,
— лимонный сок — 1/2 ч. л.

Приготовление

Хорошо взбейте миксером охлажденные белки, сахар, лимонный сок. Положите на противень пергамент, выложить белковую массу и выпекать при самой слабой температуре. Выключите духовку и дайте остыть, чтобы безе не осело. Взбейте сметану с сахарной пудрой и ванилином, добавьте 3 ягоды клубники, перемешайте. Выложите сметанный крем в середину кольца безе, сверху украсьте нарезанными на доль ки ягодами клубники.
Шоколад натрите на мелкой терке, отдельно черный и белый, обильно посыпьте безе.

«ШОКОЛИНАС»

Приготовленный шоколадный пудинг залейте в небольшую форму, дайте застыть. Переверните на блюдечко.
В верхнюю часть вставьте коржик и нарисуйте на нем шоколадной глазурью лицо.
Из миндаля сделайте пуговицы, вставьте бумажный зонтик.

ВАНИЛЬНОЕ МОРОЖЕНОЕ

Ингредиенты:
— молоко — 1/2 л,
— сахар — 50 г,
— крахмал — 25 г,
— яйцо — 1 шт.,
— ванилин — 2 пакетика.

Приготовление

В 1/2 стакана молока разведите крахмал, остальное молоко вскипятите с 1 чайной ложкой сахара, влейте разведенный крахмал, еще раз вскипятите, добавьте ванилин и снимите с огня. Закройте крышкой и остудите.
В молоко положите желток и взбитый с остальным сахаром белок, перемешайте. Охладите.

АПЕЛЬСИНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ

Ингредиенты:
— сахар-рафинад — 50 г,
— апельсин — 2 шт. ,
— лимон — 1 шт.,
— молоко — 1/2 л,
— сахар — 100 г,
— яйца (желток) — 2 шт.,
— крахмал — 1,5 ст. л.

Приготовление

Из апельсина и лимона отожмите сок и отставьте. Сахар с натертой цедрой лимона и апельсина положите в молоко, чтобы он растаял. Желтки смешайте с сахаром, крахмалом, молоком и доведите до кипения, помешивая.
Охладите, влейте сок лимона и апельсина и заморозьте.

ШОКОЛАДНОЕ МОРОЖЕНОЕ

Ингредиенты:
— шоколад — 100 г,
— сахар — 60 г,
— молоко — 4 ст. л.,
— взбитые сливки — 1 стакан,

Приготовление

Шоколад измельчите и растопить на водяной бане. Добавьте 1 ложку сахара, молоко, перемешайте.
Остудите при постоянном помешивании. Во взбитые сливки добавьте остальной сахар и шоколадную массу.
Заморозьте.

ТВОРОЖНОЕ МОРОЖЕНОЕ

Ингредиенты:
— творог — 250 г,
— молоко свежее или сгущенное — 8 ст. л.,
— сахар -1/2 стакана,
— миндаль — 2-3 шт.,
— взбитые сливки — 1/4 л,
— фрукты — 1 стакан.

Приготовление

Творог протрите через сито, добавьте молоко, сахар, натертый миндаль, взбитые сливки, нарезанные фрукты, перемешайте.
Заморозьте.

ЖЕЛЕ «ЯЙЦО»

Ингредиенты:
— яйца — 3 шт.,
— готовое желе из молока, яблочного, клубничного, апельсинового сока — по 1/2 стакана.

Приготовление

Яйца вымойте, осторожно срежьте скорлупу на конце и вылейте содержимое. Скорлупу промойте и прокипятите 2-3 минуты. Осушите и слегка смажьте внутреннюю поверхность скорлупы маслом. Еще не застывшим желе заполните скорлупу и положите в холодильник.
Перед подачей разбейте и очистите скорлупу.
Желе выложите в креманки и украсьте.

«ГОРЯЧИЙ» ШОКОЛАДНЫЙ НАПИТОК

Ингредиенты:
— сахар — 1/2 стакана,
— какао в порошке — 50 г,
— жирная сладкая сметана 1/2 стакана,
— сливочное масло — 1 ст. л.,
— немного ванилина.

Приготовление

Налейте сметану в небольшую кастрюльку, добавьте сливочное масло и сахар вместе с ванилином и порошком какао. Прогрейте и охладите до нужной температуры.
Нельзя подавать детям на стол слишком горячие блюда.

ЛИМОНАД

Ингредиенты:
— сахар — 1 ст. л.,
— лимон — 1 шт.

Приготовление

Снимите цедру с лимона. Выжмите сок из лимона, добавьте сахар и теплую кипяченую воду. Следите, чтобы не попали семена и белая кожица лимона, придающие воде горький привкус. Когда остынет, процедите и храните на холоде в закрытой посуде не более 12 часов.
При приготовлении детям старше 12 лет снятую цедру можно положить в кипяток, затем охладить до теплого состояния. Далее полученную теплую воду использовать по рецепту.

ЯБЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ

Ингредиенты:
— яблочный сок — 1 л,
— лимон — 2 шт.,
— сахар — 4 ст. л.,
— мед — 2 ст. л.,
— молотая корица — 1/2 ч. л.

Приготовление

Выдавите сок из лимонов в стакан. Смешайте яблочный и лимонный соки, сахар, корицу и взбейте миксером. Перелейте в высокие стаканы.

Блинчики на сладкое

Для приготовления на 8 порций потребуются:
Для блинов:
мука — 180 г
яйца — 2 шт.
растительное масло — 5 ст. л.
молоко — 2,5 стакана
соль по вкусу
Начинка:
творог — 250 г
сахар — 1 ст. л.
цедра лимона — 1 ст. л.
изюм — 1 ст. л.
шоколадинки «Выпекай-ка» — 40 шт.
сгущенка — 0,5 стакана
варенье или джем — 8 ч. л.

Приготовление

В глубокой емкости смешать муку и соль. Яйца взбить, добавить теплое молоко и влить в муку, перемешать, добавить масло.
На разогретую сковороду влить 3 ст. ложки теста, обжарить, снять блинчик. Блинчики уложить стопкой.
Приготовить творожную начинку: смешать творог с сахаром, добавить нарезаннную цедру лимона, промытый изюм и шоколадинки «Выпекай-ка».
На одну из сторон блинчиков уложить творожную начинку. Завернуть блинчики трубочкой или конвертом.
Уложить блинчики на блюдо швом вниз и украсить сверху сгущенкой и джемом.

Кекс «Детский праздник»

Для приготовления на 12 порций потребуются:
Для теста:
мука — 220 г
масло сливочное — 150 г
сахарная пудра — 200 г
разрыхлитель — 1 ч. л.
яйцо — 2 шт.
цедра 1 лимона
цукаты — 0,5 стакана
орехи измельченные — 0,5 стакана
шоколадинки «Выпекай-ка» — 1/3 стакана
Для смазки и заливки:
вареная сгущенка — 0,5 стакана
шоколад для выпечки «Выпекай-ка» — 100 г

Приготовление

Размягченное масло растереть с сахарной пудрой, добавить яйца по одному, всыпать муку с разрыхлителем, нарезанные цукаты, цедру лимона, измельченные орехи и шоколадинки.
Перемешать все ингредиенты, выложить в смазанную маслом форму, выпекать 40 минут в духовке при температуре 180 градусов.
Готовый кекс вынуть из формы, смазать вареной сгущенкой и залить растопленным шоколадом для выпечки «Выпекай-ка».

Мороженое от волшебника

Для приготовления на 4 порции потребуются:
пломбир — 300 г
вареная сгущенка — 120 г
шоколадинки «Выпекай-ка» — 1/3 стакана
Для соуса:
сливки — 0,5 стакана
сливочное масло — 50 г
сахар — 0,5 стакана
какао-пудра «Выпекай-ка» — 0,5 стакана
груша — 1 шт.
сливки — 100 г

Приготовление

Смешать пломбир, сгущенку и шоколадинки «Выпекай-ка». Поставить в морозильную камеру на 40 минут.
Соус: в кастрюле смешайте сливки и масло, доведите до кипения, добавьте сахар и какао-пудру, перемешайте, снимите с огня и охладите.
Мороженое разложите в креманки вместе с нарезанной грушей и залейте соусом. Украсить взбитыми сливками по желанию.

Корзиночка от Красной шапочки

Для приготовления 16 штук потребуются:
Для теста:
250 г муки
120 г сахарной пудры
1/2 ч. л. ванильного сахара
соль
1 желток
молоко — 2 ст. л.
Для начинки:
любые фрукты
желе для заливки — 1 пакет
творог со сметаной — 300 г

Приготовление

Из муки, масла, сахара, соли, ванильного сахара, желтка и молока замесить песочное тесто. Накрыть его пленкой и поместить в холодильник на 2 часа.
Духовку разогреть до 200 градусов.
Тесто тонко раскатать, выложить в формочки, сверху выложить горох и поставить в духовку на 10 минут. Вытащить готовые корзиночки и остудить.
Приготовить, как указано в инструкции, заливку для торта. Фрукты вымыть, нарезать дольками, ягоды оставить целыми.
Творог соединить со сметаной и хорошенько взбить, добавить немного сахарной пудры. На дно корзиночки выложить ложку творожной массы, сверху красиво разместить ягоды и залить все заливкой. Дать заливке застыть и подавать к столу.

Поздравительные мышки

Для приготовления 32 мышек потребуются:
500 г муки
40 г дрожжей
1/8 л теплого молока
80 г сахара
80 г изюма
100 г глазированных фруктов
2 желтка
1/2 ч. л. соли
64 половинки очищенного миндаля
64 изюминки
1/2 чашки сахарной пудры
Для жарения:
1 л рафинированного растительного масла или 1 кг 100%-ного жира

Приготовление

Муку просеем в квашню, сделаем посредине лунку. Раскрошим туда дрожжи, разведем их молоком с небольшим количеством сахара и муки. Посыплем опару мукой, накроем чистым полотенцем и поставим на 20 минут в теплое место подходить.
Изюм промоем горячей водой, дадим стечь и обсушим полотенцем. Глазированные фрукты мелко нарежем и вместе с изюмом смешаем с мукой. Добавим желтки, соль, сахар, опару и оставшееся молоко и замесим тесто.
Хорошо вымешанное тесто накроем полотенцем и на 40 минут поставим в теплое место еще раз подойти.
Подошедшее тесто раскатаем на посыпанной мукой доске в продолговатую лепешку и разрежем на 32 равные части. Попудренными мукой руками скатаем шишкообразные туловища мышек. Из двух половинок миндаля сделаем ушки, из изюма — глаза. Готовым мышкам дадим 15 минут еще подойти на доске.
Растительное масло или кулинарный жир разогреем до 175 градусов. Жарим по 6 мышек в один прием. Через две минуты осторожно перевернем их и в течение 2 минут обжарим вторую сторону. Ложкой с дырочками вынем их из фритюра и дадим стечь на кулинарной промокательной бумаге.
Затем каждой мышке приделаем хвостик из бечевки: с одного конца бечевки завяжем узел, растреплем кончик и вставим другим концом в тесто с помощью зубочистки. Потом ее легко вынуть. Посыплем мышек сахарной пудрой и подадим на стол еще теплыми.

Свинки на счастье

Для приготовления 10 штук потребуются:
500 г муки
30 г дрожжей
60 г сахара
1/4 л теплого молока
60 г масла
1 яйцо
щепотка соли
натертая цедра от 1 лимона
100 г марципана
150 г молотого фундука
100 г сахара
3 белка
2 желтка
1/2 чашки сахарной пудры
1 белок
немного шоколадной помады
масло на противень

Приготовление

Противень смажем маслом. Муку просеем в квашню и сделаем посредине лунку. Раскрошим туда дрожжи, подмешаем немного сахара, молока и муки, накроем чистым полотенцем и поставим на 15 минут в теплое место подходить. В опару положим остальной сахар, молоко, растопленное масло, яйцо, соль и замесим дрожжевое тесто. Снова поставим его на 30 минут в теплое место подходить.
Марципан смешаем с орехами, сахаром и белками.
На посыпанной мукой доске раскатаем подошедшее тесто в пласт толщиной 4 мм и выемкой вырежем 20 кружков диаметром 8 см и 10 кружков — диаметром 4 см. Из остатков теста сформуем ушки.
На 10 больших кружков разложим марципановую начинку, края смажем желтком, накроем остальными большими кружками и нажатием скрепим оба кружка теста.
Из меньших кружков сформуем поросячьи пятачки с двумя ноздрями. Смажем поросячьи пятачки и ушки желтком и налепим на большие сдвоенные кружки теста. Уложим свинки на противень, смажем желтком и дадим 15 минут расстояться (подойти).
Духовку разогреем до 200 градусов. Испечем свинки минут за 15 и дадим остыть. Белок и сахарную пудру разотрем до консистенции помады и сделаем свинкам глаза. В заключение поставим на каждый глаз капельку шоколадной помады.

На детский праздничный стол можно подать красиво оформленные БУТЕРБРОДЫ.
Примеры оформления детских бутербродов см. на стр.: ШВЕДСКИЙ СТОЛ.

Множество рецептов праздничных детских блюд
смотрите также на страницах разделов:

Десерты

Желе
Муссы
Десертные кремы
Суфле
Десерты с фруктами и ягодами
Фруктовые салаты
Сладкие пудинги
Печеные фрукты
Сладкие омлеты, блинчики
Фрукты в тесте
Домашние сладости
Цукаты и мармелад
Соусы к сладким блюдам
Сладкие пироги c фруктовыми и ягодными начинками
Фруктовые и ягодные торты
Пирожные с фруктами
Настоящее пирожное «КАРТОШКА»
Настоящий торт «НАПОЛЕОН»
Пирог с лимоном

Восточные сладости

Классические сладости

Халва
Рахат-лукум, шакер-лукум
Зефир, пастила
Помадки
Шербеты

Сладости из орехов
Козинаки, грильяж, нуга, печенья, чурчхела и др.

Сладости из фруктов
Из яблок
Из груш, из айвы
Из абрикосов и персиков
Из дыни и арбуза
Из фиников и инжира
Из цитрусовых
Из бананов и ананасов
Из сухофруктов
Из разных фруктов и ягод

Сладости из овощей
Из тыквы, моркови, редьки, баклажанов

Мучные сладости
Пахлава, баклава
Восточные пирожные
Курабье, восточные печенья,
пряники, коврижки
Восточные пироги и пирожки
Восточные торты и рулеты
Мучные сладости во фритюре:
чак-чаки и хворосты разные,
пури, клецки, чахолдах и др.
Подушечки, шарики, десерты,
сласти «Ладо», блинчики

И еще разные сладости
Нуга, творожники, пудинги, десерты, фирни, мороженое, мюсли, конфеты и др.

Домашнее мороженое

Десерты из готового мороженого
Фруктовый лёд
Домашнее мороженое
Парфе, десерты из мороженого
Айс-кримы, фраппе
Из истории мороженого

Холодные напитки

Компоты разные
Кисели разные
Целебный кисель Изотова
Морсы

Блюда из молока

ДОМАШНЕЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разные виды сладкого молока
Кисломолочные напитки
Болгарский, греческий йогурты
Творог, сузьма и др.
Молочные супы
Супы c кислым молоком
Молочные и сметанные соусы
Молочные каши и запеканки
Жареные блюда из круп на молоке
Молочные пудинги и суфле
Молочные, сливочные и кисломолочные кремы
Молочные желе и муссы
Молочные конфеты
Мороженое молочное, сливочное (пломбир) и парфе

Блюда из творога

Творог и сыр домашние
Творожные десерты и смеси
Паштеты
Творожные массы
Творожные соусы
Творожные салаты
Блюда из творога варёные
Сырники и творожники разные
Блюда из творога жареные
Запеканки
Пудинги и бабки
Суфле
Пасхи разные
Творожные кремы
Сладкие блюда из творога —
— пирожные, пироги, торты

Блюда из сыра

Десертные блюда, паштеты, горячие закуски
Супы из сыра
Сырные соусы
Сырные салаты
Гренки и бутерброды с сыром
Блюда из сыра жареные
Блюда из сыра запеченные
Пудинги и суфле из сыра
Сырные кремы
Фондю

Блюда из масла

Масляные смеси
Масляные соусы
Масляные кремы

Блюда из яиц

Варёные яйца разные
Фаршированные яйца
Салаты из яиц
Гренки с яйцами
Яичницы разные
Омлеты разные
Драчены
Запеченные блюда из яиц
Блюда из яиц жареные
Пудинги, суфле, кремы, муссы, сладкие блюда из яиц

Соусы

Соусы к молочным и яичным блюдам

Блюда в пароварке
(детские, диетические, праздничные)

О приготовлении блюд на пару
Как выбрать нужную пароварку
Как пользоваться пароваркой
ПАМПУШКИ, СУПЫ
БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ
КАШИ и БЛЮДА ИЗ РИСА
МЯСНЫЕ БЛЮДА
РЫБНЫЕ БЛЮДА
БЛЮДА ИЗ ЯИЦ
ДЕСЕРТНЫЕ БЛЮДА

Самая полезная на свете — гречневая каша.
См. в разделе КАШИ страницы Гречневые каши и Как правильно варить каши

Рисовая каша.
См. в разделе КАШИ страницу Рисовые каши.

Манная каша .
(из-за высокого содержания глютена детям до 3-х лет не рекомендуется)
См. в разделе КАШИ страницы ИСКУССТВО КАШЕВАРЕНИЯ. Как варить каши для детей. Как варить каши для взрослых и Манные каши

Картофельное пюре «Кот» — см. на странице КАРВИНГ-2.
См. в разделе КАРТОФЕЛЬНАЯ КУЛИНАРИЯ страницу Как готовить картофель. Лучшие блюда и гарниры из картофеля.

Картофельное пюре «Паутинка» — см. на странице КАРВИНГ-2.

Африканские слоники на зеленой полянке — см. раздел КАРВИНГ.

Густая манная каша — см. раздел КАРВИНГ.

Картофельное пюре — см. страницу Как готовить картофель. Лучшие блюда и гарниры из картофеля.

Зразы детям «Весёлые ёжики» (котлетный фарш + начинка фаршированным яйцом) — см. страницу Оригинальные вторые блюда.

Неведомая зверюшка из рисовой каши — см. страницу Рисовые каши.

Велик на рисовой каше. Колбасное сиденье, колеса — из ломтиков колбасы со спицами, нарисованными кетчупом, рама — зеленый лук, черные и зеленые оливки.
См. страницу Рисовые каши.
Старайтесь не кормить детей покупными колбасой и сосисками — это наборы химикатов без следов мяса.
Приготовьте вареную колбасу сами! Это очень просто — см. Продукты для украшения блюд.

Творог в корзиночках.
Порционные блюда в корзиночках просты в приготовлении и всегда привлекательны для детей.

Также смотрите разделы:

Раздел «СЕРВИРОВКА СТОЛА»
Раздел «КАРВИНГ» — резьба по овощам. Пошаговые фото
УКРАШЕНИЕ ЕЖЕДНЕВНЫХ И ПРАЗДНИЧНЫХ БЛЮД (идеи, рецепты, пошаговые фото)
Шведский стол. ПРИМЕРЫ УКРАШЕНИЯ БУТЕРБРОДОВ (фото)

Овощной цветок — см. страницу ЭЛЕМЕНТЫ УКРАШЕНИЯ БЛЮД (идеи, рецепты, пошаговые фото)

Мелкая морковка с кашей, с картофельным пюре или пудингом.

Огурец и редиска к детскому столу.

Сеньор-помидор фаршированный.

Лодочка из сладкого перца с грузом салата и с парусом из ломтика сыра на мачте из соленой соломки, флажок — кусочек сладкого перца.

Божьи коровки из клубники с шоколадными пятнышками и головками из вишенок или черешен на зубочистках, сидящие на очищенном яблоке или груше.

Мышка из разваренного до липкости риса, ломтиков маслин, зеленого горошка, кукурузы и зеленого лука.

Ломтики хлеба к супу — см. страницу Шведский стол. ПРИМЕРЫ УКРАШЕНИЯ БУТЕРБРОДОВ (фото) .

Огурец с рулетиком к детскому столу.

Фруктовый цветок — см. страницу ЭЛЕМЕНТЫ УКРАШЕНИЯ БЛЮД (идеи, рецепты, пошаговые фото)

Яблоко-груши и яблоко-апельсин.

Павлин — груша с гарниром.

Фруктовая рожица.

Арбузные и апельсиновые дольки на зубочистках.
См. Домашнее мороженое

Арбузная звезда на деревянном шпателе.
Если эту звезду заморозить 1-2 часа в морозилке, получится очень вкусное фруктовое мороженое.
См. Домашнее мороженое

Мышки из клубники с ломтиком сыра — отличный детский десерт.

Сороконожка — подача на стол мелких ватрушек, плюшек, порционных закусок или десертов.

Детские фигурные яичницы.
См. Горячие закуски

Мышонок из мультика.

Принцесса-лягушка.
См. Украшение бутербродов

Колбасная фея

Гусь.
См. Рисовые каши

Зайчик.

Пингвинчики из яиц.
См. Как готовить яйца

Детское второе блюдо «Домик».
См. Карвинг

В разделе УКРАШЕНИЕ БЛЮД см. страницы

Примеры различных букетов и композиций из конфет (фото)
Пошаговый самоучитель домашнего «конфетного композитора» (фото)

Замок из конфет для маленькой принцессы.
См. все страницы раздела Букеты и композиции из конфет

Конфетный «Футбольный мяч».
См. страницы раздела Букеты и композиции из конфет

Детский подарок, сделанный своими руками.
См. страницы раздела Букеты и композиции из конфет

Конфетная карусель для украшения детского стола.
См. страницы раздела Букеты и композиции из конфет

Конфетная кукла.
См. страницы раздела Букеты и композиции из конфет

Фигурка из конфеты «Первоклассница».
См. страницы раздела Букеты и композиции из конфет

Фигурки из конфет «Мушка и пчёлка».
См. страницы раздела Букеты и композиции из конфет

Композия из конфет «Черепаха Тортилла» для украшения детского стола.
См. страницы раздела Букеты и композиции из конфет

«Солнышки» из конфет для украшения детского стола.
См. страницы раздела Букеты и композиции из конфет

Простая в изготовлении конфетная композиция «Сказочный дракон».
См. страницы раздела Букеты и композиции из конфет

Подарочный конфетный автомобиль, сделанный своими руками.
См. страницы раздела Букеты и композиции из конфет

Лучший подарок — оригинальные домашние сладости, приготовленные и красиво оформленные своими руками

Введение — как готовить домашние конфеты. Шербет, леденцы, ириски
Сладости из фруктов и орехов
Конфеты, карамель, глазированные сладости
Трюфели, помадки и шоколадные изделия
Праздничные сладости
Популярные домашние конфеты

Классические сладости
Халва
Рахат-лукум, шакер-лукум
Зефир, пастила
Помадки
Шербеты

Сладости из орехов
Козинаки, грильяж, нуга, печенья, чурчхела и др.

Сладости из фруктов
Из яблок
Из груш, из айвы
Из абрикосов и персиков
Из дыни и арбуза
Из фиников и инжира
Из цитрусовых
Из бананов и ананасов
Из сухофруктов
Из разных фруктов и ягод

Сладости из овощей
Из тыквы, моркови, редьки, баклажанов

Мучные сладости
Пахлава, баклава
Восточные пирожные
Курабье, восточные печенья, пряники, коврижки
Восточные пироги и пирожки
Восточные торты и рулеты
Мучные сладости во фритюре: чак-чаки и хворосты разные, пури, клецки, чахолдах и др.
Подушечки, шарики, десерты, сласти «Ладу», блинчики

И еще разные сладости
Нуга, творожники, пудинги, десерты, фирни, мороженое, мюсли, конфеты и др.

Страницы конфетно-букетного раздела:
1 (вводная) 2 (основные технологии) 3 4 5 6 7 8 9 10 (букеты из фруктов)

Простой в изготовлении букет из ломтиков красных и зеленых яблок.
См. страницу БУКЕТЫ ИЗ ФРУКТОВ, ЯГОД, ОВОЩЕЙ

Детский электронный журнальчик
«Сказки для приятных сновидений»

Сказки с красивыми картинками, детские стихи и рассказы (шрифт адаптирован для детского чтения), школа детского рисунка, детские мультфильмы и сказочные фильмы.
А также в выпусках — рецепты блюд для детских праздников и для улучшения детского аппетита (с пошаговыми фото), детские поделки для семейных занятий, иллюстрированные детские развивающие материалы, познавательные мультфильмы для малышей.

Все выпуски смотрите в Каталоге сказочных выпусков

Пирог «Крокодил» — прост в приготовлении.
См. в разделе УКРАШЕНИЕ БЛЮД стр. Несладкая фигурная выпечка, оригинальные пироги.
Там же см. рулет «Поросенок», пирог «Чудо-юдо из юрского периода», пирог «Черепаха» и мн. другие рецепты.

«Птичка» из дрожжевого теста
См. в разделе РУССКАЯ КУХНЯ на странице ЖАВОРОНКИ.

3. Салат, яйца, половинки помидоров, сметана.

4. Фаршированный помидор.

5. Мышка из яйца, редиса, моркови.
Такие глазки для мышки можно сделать, залив желе драже «изюм в шоколаде», изюминки, икринки, ягодки, кусочки овощей и др. В качестве формочек для заливки используйте пластиковые упаковки от таблеток.

8. Яйца и шляпки соленых или маринованных грибов. Можно использовать шляпки отварных грибов.

9. Хрюшки-плюшки из дрожжевого теста.

10. Хрюшки-ватрушки (внутри творожная начинка, закрытая «пятачком», глазки — изюминки)

Просто, быстро и красиво:

Украшение блюд

Рецепты замечательных блюд с пошаговыми фото.

Салаты, холодные и горячие закуски, первые и вторые блюда, десерты, выпечка.

Рекомендуется читать по порядку с первой страницы.

1. Украшение салатов, винегретов и закусок
2. Украшение салатов, винегретов и закусок (продолжение)
3. Украшение салатов, винегретов и закусок (продолжение)
4. Украшение салатов, винегретов и закусок (продолжение)
5. Украшение новогодних салатов
6. Украшение сырных корзиночек, горячих закусок
7. Украшение салатов и паштетов
8. Украшение закусочных тортов
9. Продукты для украшения блюд
10. Элементы украшения блюд
11. Оформление холодных блюд
12. Простые способы оформления закусок и гарниров
13. Идеи украшения блюд
14. Мясная тарелка
15. Рыбная тарелка
16. Сырная тарелка
17. Овощная тарелка
18. Украшение нарезки. Блюдо холодных закусок
19. НОВОГОДНИЕ и ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА
Украшение новогоднего стола
20. Украшение супов и напитков
21. Таджин. Блюда в таджине
22. Оригинальные вторые блюда
23. Национальные пирожки
24. Несладкая фигурная выпечка, оригинальные пироги
25. Фигурные изделия из хрущёвского теста
26. Разделка фигурных изделий из сдобного теста
27. Праздничные караваи
28. Разделка сдобных булочек
29. Разделка фигурных изделий из сдобного теста
30. Разделка фигурных изделий из слоёного теста
31. Украшение пирогов
32. Оригинальные десерты, торты без выпечки
33. Украшение пирожных и тортов

Карвинг — это просто

Резьба по овощам и фруктам
Украшение праздничных блюд
Пошаговые фото

О КАРВИНГЕ. Инструменты карвинга
ДОМАШНИЙ САМОУЧИТЕЛЬ КАРВИНГА
ВИДЕО-УРОКИ КАРВИНГА. Примеры домашнего карвинга
Кулинарный юмор на вашем столе

Букеты из овощей и фруктов к праздничному столу

Пошаговые фото

ВКУСНЫЕ И КРАСИВЫЕ ПРАЗДНИЧНЫЕ БУКЕТЫ

Оригинальные домашние сладости, приготовленные и красиво оформленные своими руками

Введение — как готовить домашние конфеты
Шербет, леденцы, ириски
Сладости из фруктов и орехов
Конфеты, карамель, глазированные сладости
Трюфели, помадки и шоколадные изделия
Праздничные сладости
Популярные конфеты
Букеты и композиции из конфет своими рукам

Пошаговые фото
БУКЕТЫ ИЗ КОНФЕТ-1
БУКЕТЫ ИЗ КОНФЕТ-2
БУКЕТЫ ИЗ КОНФЕТ-3
БУКЕТЫ ИЗ КОНФЕТ-4
БУКЕТЫ ИЗ КОНФЕТ-5
БУКЕТЫ ИЗ КОНФЕТ-6
БУКЕТЫ ИЗ ФРУКТОВ

11. Украшение каши с подливкой из киселя

12. Оформление салата или паштета.

13. Пряничный домик.

См. раздел «ПРЯНИЧНЫЕ ДОМИКИ»
А также страницы:
Айсинг. Изделия с айсингом
Маршмеллоу. Кондитерская мастика из маршмеллоу
Марципан. Изделия из марципана
Галерея пряничных домиков

сиропом

Украшения из крема, рисовальных масс, желе, шоколада, марципана, карамели

14. Пряничный домик с кремом.

15. Пряничный домик с украшением глазурью.

16. Пряничный домик с посыпкой сахарной пудры

17. Для выпечки деталей пряничных домиков см. Изделия из пряничного теста.

18. Пряничный домик густо покрыт белковым тестом для пирожного Меренги и подсушен в течение 25—30 мин при температуре 110—120°C.
Фигурки сделаны из марципана и установлены после выпечки. См. Украшения из марципана.

19. Обертывание блюда фольгой придает необычный вид.

20. Композиция из марципана — марципан прекрасно сохраняется до 1-2 месяцев.

21. Мороженое с вафлями

Домашнее мороженое

Из истории мороженого
Десерты из готового мороженого. Напитки с мороженым
Фруктовый лёд. Домашнее мороженое
Парфе, десерты из мороженого
Айс-кримы, фраппе

22. Мышка из лимона

23. Торт-ботинок из массы для пирожного «Картошка», облитый шоколадной глазурью, с украшениями из крема. Накладка сверху — из глазури, разлитой по пленке. После остывания до пластичности еще теплой накладывается на «ботинок» (после полного остывания пленка снимается).
ПРИМЕЧАНИЕ. Масса для пирожного «Картошка» позволяет лепить различные фигурки, делать корзиночки для наполнения ягодами, муссом, творожной массой, кремом и даже создавать целые сооружения — домики, башни, дворцы и т. п.

24. Поросенок-кулебяка.

25. Пирог-поросенок.

26. Бутерброд. См. раздел Бутерброды и Примеры украшения бутербродов.

27. Лодочка, мачта — зубочистка (не следует применять шпажки и зубочистки в блюдах для совсем маленьких детей)

28. Пирожное «Картошка» в форме ежика.

29. Укрепленные на ежике пластмассовые цветочки после подачи на стол следует снять.

30.

31. Ваза из дыни.
См. КАРВИНГ — художественная резьба по овощам и фруктам

32. Используйте украшения, разложенные вокруг блюда.

33. Если нет специальной сковородки, используйте формочки самой разнообразной формы, самостоятельно изготовленные из картона, сложенной в несколько слоев фольги, жести и т.д. Формочка изнутри смазывается маслом, ставится на сковороду и в нее вбивается яйцо.

34. Детский подарок маме!
Подобный подарок можно приготовить и для ребенка.

35. Змея из спиралеобразно нарезанного огурца.
Или можно просто сложить из кружочков.

36. Нарисуйте смешные мордашки на мандаринах или апельсинах.

37. Фаршированные помидоры (начинка — салат, паштет и т.д.). Ножки из ломтиков сыра.

38. Фаршированные яйца

39. Овощной салат.

40. Фаршированные яйца-лодочки.

41. Городок из печенья. Постройте его вместе с ребенком, ожидая большую компанию гостей.
Столь сложные сооружения не обязательно строить за один день.

42. Выпечка из сдобного дрожжевого теста.

43. Страшные котлеты-пауки для бесстрашных малышей.

44. Внутри сооружения может сладкий торт (украшение кремом) или несладкий паштет, например, печеночный (украшается густой сметаной).

45. Украшение поверх картофельного пюре.

46. Бутерброды-лодочки с парусами и бумажными украшениями. Украшения изготовьте и склейте вместе с ребенком.

47.

48. Несладкая творожная масса (творожный паштет) или салат Оливье, покрытый сверху ломтиками соленых или маринованных огурцов.

49. Лебеди и лилии из яиц.

50. Детей всегда радуют крашеные яйца. Приготовьте их в качестве подарка на прощанье каждому ребенку, пришедшему в гости.
Подробно об окраске яиц см. на стр. ПАСХА
(конечно, красить яйца можно не только на Пасху).

51. Отварите яйца вкрутую, очистите. Окрасьте в разные цвета в горячих окрашенных жидкостях — в чае, какао, ярко окрашенных соках (свекольный, смородиновый, вишневый и др.). Заверните в красивую фольгу и подайте на детский стол. Для детей будет приятной неожиданностью, что яйца окажутся не белыми.
См. стр. Продукты для украшения блюд

52. Салат-змеюка. Склеивается густой сметаной из ломтиков свежего огурца и других овощей, мяса, колбасы и т.д. Все по вкусу и фантазии.

53. Огурец-крокодил

54. Украшение салата или паштета. Об изготовлении цветочков и других украшений из овощей и фруктов см. Карвинг

55. «Торт» из салата Оливье или горячего картофельного пюре, украшенный зеленью и маленькими шляпками грибов.

56. Мясной «торт».

Рецепт

Ингредиенты:
— говяжий фарш
— яйца
— картофель
— зелень — укроп, петрушка, кинза
— лук (например, лук-порей)
— соль, специи по вкусу

Приготовление

1. Приправить фарш солью и специями, добавить яйца. Хорошо перемешать.
2. Очищенный картофель нарезать кружочками
3. Нашинковать лук кольцами
4. Укладываем в смазанную маслом неглубокую кастрюльку слоями:
— лук, хорошо распределив его по дну
— на лук выкладываем слой фарша
— на фарш укладываем кружочки картофеля,
— на картофель опять слой фарша
— на фарш опять картофель
— далее чередуем фарш — картофель
— заканчиваться наш бутерброд должен фаршем
— затем покрываем всё луком
— и ставим в духовку при температуре 180-200^oC приблизительно на 1 час (зависит от размера кастрюльки и толщины слоя.
По окончании приготовления даем минут 5 постоять, чтобы впитался сок. Затем перевертываем на блюдо, украшаем сверху по своей фантазии, посыпаем зеленью и подаем на стол.
Подать можно горячим или холодным.
ПРИМЕЧАНИЕ. Можно приготовить из холодных готовых продуктов, укладывая слоями нарезанный ломтиками отваренный в мундире или печеный картофель и какой-либо мясной, печеночный или рыбный паштет. Вместо картофеля здесь можно использовать отварной рис, смешанный с соусом бешамель или майонезом.
Полезно проложить и слой тертого сыра, смешанного с майонезом или сметаной. В общем – больше используйте свой вкус и кулинарную фантазию.

57.

58.

59. Желейные яйца

Сырые яйца тщательно вымыть, срезать верхушки, вылить содержимое и использовать для различных блюд. Пустую яичную скорлупу промыть, 2-3 минуты поварить в кипятке и обсушить.
Затем смазать изнутри растительным маслом (лишнего масла быть не должно).
Влить приготовленное остывающее желе, затем вылить и поместить на 15 минут в холодильник, чтобы слой на внутренней поверхности скорлупы застыл. Это предотвратит появление продуктов на самой поверхности. А чтобы внешний слой получился еще толще, можно повторить ополаскивание раствором желе. Затем положить в яйца различные продукты, залить желе и поставить в холодильник застывать. Когда застынет, очистить скорлупу и подать на стол. Если скорлупа прилипает к желе, перед чисткой кратко — 2-3 секунды — ополоснуть горячей водой.
Примечание. Для упрощения и ускорения приготовления можно предварительно не ополаскивать скорлупу раствором желе, а сразу закладывать продукты и заливать желе.

60. Пряничный дворец для большого количества гостей.

61. Так можно сервировать сладкую творожную массу. Для окрашивания в коричневый цвет добавить какао.

62.

63. Домик залит глазурью.

64. В сервировке блюда для украшения используйте естественную форму продуктов.

65. Детям нравятся фигурки из марципановой массы.
Такие фигурки можно подать детям к чаю, а также подарить на прощание в конце праздника.

66.

67. Масса для пирожного «Картошка», разноцветная сахарная помада, марципан для фигурок.

68.

69. Фигурка из заварного теста (как для эклера), наполненная кремом.
«Голова с шеей» (в виде тестяной S-образной загогулины) и «тело» лебедя отсаживаются из заварного теста на противень по отдельности, затем выпекаются и соединяются в готовом изделии.
Для «озера» налейте немного желе или очень густого киселя.
Заливку желе на тарелочках можно приготовить заранее, густым киселем заливать непосредственно перед подачей на стол.

70. Сервируя блюдо, используйте фигурную раскладку продуктов на тарелке.

71. Примеры самого простого украшения бутербродов.

72. Нарежьте хлеб треугольничками. Продукты на хлеб или печенье выложите фигурно.
См. Украшение бутербродов.

73. Здесь использованы чипсы.

74.

75.

76. Положите вокруг блюда украшения, и оно будет выглядеть нарядно и празднично.

77. Используйте пусть и самую простую, но красочную и яркую сервировку блюд.

78. Ломтики лимона надрезаны до половины и спирально свернуты.

79. Даже самые обычные продукты можно красиво и аппетитно разложить на тарелке.

80. Детям нравятся фаршированные картофель и другие овощи, запеченные в духовке в фольге. Если дети постарше — подавайте на тарелочке вместе с фольгой, слегка развернув ее сверху.

81. C помощью ломтиков колбасы, яичного белка и оливок из обычной булочки легко можно сделать мордашку симпатичного поросенка.

82. Чаще используйте тарталетки или иные тестяные корзиночки, наполняя их различными салатами и паштетами.

83. Кремовая корзинка с фруктами. На основу, сложенную из слоев биквита с прослойкой и пропиткой, фигурно отсадите из кондитерского отсадочного мешка масляный крем. Сверху положите разные ягоды.
Ручка корзинки делается из толстой полоски бисквита и прикрепляется до отсадки крема. Для упрощения можно обойтись и без ручки.
По бокам козинку можно просто смазать кремом и обсыпать бисквитной, сухарной или шоколадной крошкой, а крем нанести только по верхней кромке. Все равно будет красиво и вкусно.
См. разделы: ШКОЛА ДОМАШНЕГО КОНДИТЕРА — домашняя выпечка
ВОСТОЧНЫЕ СЛАДОСТИ

84. Затемненное помещение и сервировка со свечами создают особо праздничную атмосферу. Помещение затеняется (или частично гасится свет) когда все уже сидят за столом. Через 1 минуту вносится блюдо, украшенное свечами и ставится на середину стола.

85. У небольшой тыквы срежьте верхушку со стороны хвостика, выньте ложкой мякоть до толщины стенок в 1 см (используйте вынутую мякоть для приготовления различных вкусных блюд), фигурно прорежьте в тыкве забавную рожицу или какой-либо узор, поместите внутрь свечу или рыхло обернутый цветной тканью фонарик, закройте ранее срезанной верхушкой, положите на блюдо, усыпанное листьями (сухими или свежими) и поставьте в затененном помещении на середину стола. Периодически поворачивайте, чтобы всем детям было удобно любоваться зрелищем.
Подробно об изготовлении «Светильника Джека» из тыквы и рецепты «колдовских» детских блюд из «кухни ведьмы» на Хэллоуин (пироги, разные вкусные каши с тыквой и пр.) см. в 208 выпуске детского электронного журнальчика.

Украшение детского стола дело непростое, но крайне увлекательное.

Отличным украшением детского праздника могут стать оригинально оформленные БУТЕРБРОДЫ (см. раздел БУТЕРБРОДЫ РАЗНЫЕ и стр. ПРИМЕРЫ ОФОРМЛЕНИЯ БУТЕРБРОДОВ). Они могут быть самыми разнообразными по вкусу и виду, холодные и горячие, большие и маленькие. Чтобы сделать веселый и вкусный бутерброд в виде ежика, царевны-лягушки или ромашки, достаточно подключить свою фантазию и кулинарные способности.
Для сервировки стола в виде сказочных животных обычно используют всевозможные формочки для резки хлеба, овощей, мясных ингредиентов и мини-шпажки (для детей старше 10-ти лет), которые будут держать многослойные бутерброды, канапе, закуски на шпажках, тартинки и крутоны.

Бутерброды для детей делают в самых разных вариациях, чтобы каждый ребенок мог выбрать себе что-то по вкусу, запаху, цвету и внешнему виду, но так, чтобы хватило на всех. Чтобы никого не обидеть, будьте всегда готовы срочно приготовить еще несколько изделий желаемой конфигурации, если кому-то из детей не хватит.

Беспроигрышным вариантом оформления детского стола станет ХОРОШАЯ ПИЦЦА ( см. раздел ПИЦЦЫ).

Можно приготовить упрощенные «мини-пиццы» на маленьких слегка обжаренных дольках багета (см. раздел ГРЕНКИ — горячие бутерброды), положив сверху тонко нарезанное или натертое отварное мясо с сыром и полив томатным соусом или соусом бешамель. Такие маленькие круглые «пиццы» (т.е. горячие бутерброды величиной с детскую ладонь) можно оформить по-разному. Например, выложить «личико» из кружка сыра, из кружочков оливок сделать глаза, ломтик красного сладкого перца станет ртом. Или сделать цветок из желтых и красных помидоров.

Или станьте на время детского праздника НАСТОЯЩИМ РУССКИМ БЛИНОПЕКОМ, подающим блины прямо со сковородки на стол, и успех праздника будет обеспечен. Только не забудьте обеспечить на столе и всю необходимую к блинам снедь. Будет хорошо, если папа будет ловко печь блины, а мама станет управляться за столом с детьми.

Для приготовления блюд для детей не стоит использовать, во избежание неприятностей, «взрослые» промышленные продукты – такие как промышленный майонез, кетчуп и горчица, а также разнообразные колбасы и копчености.
См. раздел СОУСЫ, и готовьте самые разноообразные детские соусы только самостоятельно, не используя промышленные приправы.

Множество способов украшения разных блюд для детского и домашнего стола с пошаговыми фото см. в разделах:

УКРАШЕНИЕ ДОМАШНИХ БЛЮД
КАРВИНГ

В качестве напитков на детском столе используйте морсы, соки, негустые кисели, компоты, но только не газировку.
Используйте любые подходящие для возраста детей рецепты ресурса СуперКук.РФ

86. Лучшие приправы к блюду — это хороший аппетит и прекрасное настрение. Тогда даже пустая картошка «без ничего» поглощается с великой радостью.

На детском празднике уделяйте внимание не столько блюдам на столе, сколько созданию особенной праздничной атмосферы игр, радостей и развлечений.
Для детей стол гораздо менее важен, чем для взрослых. К тому же, никто не отпустит своих детей на праздник голодными.

Закусочный торт из куриной печени

Салат «Лебяжий пух»

Салат желированный до украшения
Желировать можно любой салат, заправляемый майонезом, сметаной, йогуртом, кефиром, ряженкой
или подходящим соусом (сырный соус, бешамель и др. ).
Салаты, заправляемые маслом, не желируются (все масло всплывет поверх желе).

Салат желированный после украшения
После подачи на стол желированный салат нарезают кусочками, как торт.

Очень просто, оригинально и вкусно:
Кубики сыра в ароматном масле

Очень быстро, эффектно и вкусно:
Сырные корзиночки с разными наполнителями

Здесь наш главный художественный инструмент — пластиковые бутылочки,
наполненные жидким подкрашенным тестом.
В пробке пластиковой бутылочки поближе к краю сделать небольшое отверстие (например, раскаленным гвоздем).
Заготовить несколько таких бутылочек — по числу используемых цветов теста.
В бутылочки налить негусто разведенное подкрашенное тесто (консистенция теста — как для блинов или немного погуще).
Из этих бутылочек наливать тесто на противень в соответствии со своим художественным замыслом, затем выпекать отсаженные печенья.
Выбор теста по детскому вкусу и возрасту.
Разные виды теста см. в разделе ШКОЛА ДОМАШНЕГО КОНДИТЕРА.
Натуральные пищевые красители см. на стр. КОНДИТЕРСКИЕ КРЕМЫ РАЗНЫЕ.
(использование искусственных пищевых красителей весьма нежелательно).
Нюансы приготовления наливного фигурного печенья понятны из приведенных ниже фото.
В качестве источника своего вдохновения используйте картинки-раскраски для малышей.

1. Слоник, налитый на противень из белого и бежевого теста и готовый к выпечке.

2. Ракета, планеты и звезды, налитые из теста двух цветов и готовые к выпечке.

3. Пудель и круглое печенье из белого теста, готовые к выпечке.

4. Крестики-нолики из теста одного цвета, готовые к выпечке.

5. Двухцветная лягушка, готовая к выпечке.

6. Двухцветная пчёлка, готовая к выпечке.

7. Двухцветная лампочка, готовая к выпечке.

8. Фигурка с кусочком сахара, готовая к выпечке.

9. Эта же фигурка после выпечки, поданная на стол.

10. Львенок.

11. Обезьянка.

12. Фуфа.

13. Динозаврик.

14. Поросенок.

15. Единорог.

16. Галстуки.

16a. Такой галстук можно радостно примерить.

17. Анаконда с глазами из шоколада или изюминок.

18. Жираф.

19. Горшок с цветами для именинника.

20. Фигурка из мультика.

21. Флаг.

22. Принцесса.

23. Робот.

24. Кит.

25. Рыбка в киселе или желе.

26. Осьминожек.

27. Выпеченные разноцветные «спагетти».

28. Мелкие печенюшки, обмазанные после выпечки горячим карамельным сиропом (густо уваренным сахарным сиропом, подкисленным при варке лимонной кислотой) или густым сиропом из варенья.
Отсадка из бутылки целого противня таких печенюшек занимает не более 3-х минут.

29. Фигурка из мультика.

29a. Всегда приятно получить на тарелочке такую замечательную мультяшную фигурку.
Такие фигурки можно делать не только из теста, но и из омлетной массы и т.п.

30. Пианино.

31. Цепь-ожерелье.

32. Цепь-ожерелье на папе перед дарением имениннику или имениннице.

33. В этих серьгах и браслетах можно покрасоваться, а потом их съесть.

34. Очки перед съеданием можно сначала поносить.

35. Черепашка.

36. Арбузная долька.
Долька и корка выпекаются отдельно, сразу после выпечки, пока еще горячее тесто мягкое, склеиваются густым сиропом.

37. Чизбургер.
Детали выпекаются отдельно, затем склеиваются густым сиропом.

38. Вулкан с изливающейся лавой из мёда или сиропа.
Детали выпекаются отдельно, затем склеиваются густым сиропом.

39. Суши.
Детали выпекаются отдельно, затем горячими свертываются в рулончик, склеенный густым сиропом.

39a. Ну, зачем для этих суши японские палочки, если есть ловкие руки?

40. Улей и пчёлки.

40a. Этим ульем можно сначала полюбоваться.

41. Скворечник с птичкой.
Детали выпекаются отдельно, затем склеиваются белым шоколадом, расплавленным на водяной бане.

42. Карусель.

43. Для выпечки крыши карусели используем подходящую форму, смазанную маслом.

44. Бабочка.

45. Гольф.
При сборке детали вставляем, надрезав основание ножом.
Ручку клюшки приклеиваем черным или белым шоколадом, расплавленным на водяной бане.

46. Ужасный динозавр.

47. Детали ужасного динозавра, которые после выпечки склеим белым шоколадом, расплавленным на водяной бане.

48. Ужасный динозавр совсем, как настоящий, вот только ужасно рычать за него приходится самой.

49. Самолет-биплан.

50. Детали для самолета-биплана, которые после выпечки склеим белым шоколадом, расплавленным на водяной бане.

51. Готовый самолет-биплан в стремительном полёте.

52. Подъёмный кран.

53. Сборка подъёмного крана. Детали склеиваем белым шоколадом, расплавленным на водяной бане.

54. Чёртово колесо.

55. Пылающий костёр.

56. Замысловатая конструкция, склеенная белым шоколадом, расплавленным на водяной бане.

57. При изготовлении печений не забудьте пригласить активных помощников и советчиков.

58. Для удобства работы главного помощника не забывайте предложить ему стул.

Без мёда настоящий пряник не приготовить. Рекомендуем прочитать очень полезную страницу Какой бывает мёд. Как выбирать мёд в разделе Мёд и медовая кулинария. Также в этом разделе см. страницу рецептов Медовые пряники и коврижки.
Рецепты разных русских пряников см. на стр. Пряники сырцовые и заварные в разделе Традиционная русская кухня.
Приготовление пряничного теста и пряников изложено на странице ПРЯНИЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ — пряники, коврижки в разделе Школа домашнего кондитера.
ПРЯНИЧНЫЕ ДОМИКИ И РАСПИСНЫЕ ПРЯНИКИ — иллюстрированный раздел с пошаговыми фото.
Пряничное домостроение:
ПРЯНИЧНЫЕ ДОМИКИ. История домиков. Основы пряничного домостроения.
Сказка братьев Гримм «Гензель и Гретель» с картинками
Пряничное тесто — как приготовить настоящее пряничное тесто. Сахарные глазури.
Постройка пряничных домиков — много вариантов пошагово с чертежами
Кондитерские украшения для расписных пряников, тортов и других изделий:
АЙСИНГ — сахарно-белковая рисовальная масса
МАРШМЕЛЛОУ — приготовление. Мастика из маршмеллоу и сахарно-желатиновая
МАРЦИПАН — приготовление. Изделия из марципана
Галерея пряничных домиков, дворцов и замков:
Галерея-1 Галерея-2 Галерея-3

Дети очень любят что-то строить.
Чтобы порадовать детишек на празднике, постройте и украсьте все вместе пряничный домик или домик из всяких подручных вкусных материалов (купленные печенья, вафли и др.)
Обязательные условия:
1) Чем меньше дети, тем проще должен быть дизайн и быстрее строительство.
Время строительства и украшения сооружения должно быть:
— для детей 3-4 лет — до 15 минут,
— для детей 4-6 лет — не более 15-20 минут,
— для детей 6 лет и постарше — не более 30 минут,
иначе детям станет скучно.
2) Заранее тщательно продумайте архитектуру, дизайн и приготовьте все необходимое для быстрой сборки.
3) При таком строительстве склеивайте детали только темным или белым шоколадом, расплавленным на водяной бане:
— расплавленный шоколад отвердевает на деталях почти мгновенно, что не заставляет детей ждать,
— шоколад полностью плавится при температуре +32 гр. С,
— при температуре +37 гр. С (температура тела) шоколад становится достаточно жидким для работы.
Потому не излишне перегретым шоколадом (сперва капните его себе на руку) ребенок может (при недостатке внимания взрослых) перепачкаться, но не может обжечься.
Также учитывайте, что излишний перегрев шоколада (выше +40 гр. С) приводит к заметному ухудшению его вкуса и качества.
4) Конечно, строительную и оформительскую работу должен вести взрослый по продуманному плану, но очень незаметно, чтобы каждый ребенок имел возможность творчески привнести что-то свое, в т.ч. и обсудив предлагаемое в своем детском строительном коллективе.
При этом для взрослого важно своими предложениями тактично и деликатно исключать возможную детскую драку или горькую обиду.
5) Даже самый маленький ребенок должен (в т.ч. со всесторонней помощью взрослого) прилепить какое-то украшение по своему желанию — лишних украшений на пряничном домике не бывает.
6) Дети не любят ждать — готовый пряничный домик должен быть незамедлительно вместе со всей детской строительной компанией доставлен к детскому столу с уже сервированным на нем не слишком горячим чаем (температура чая от +40 до +45 гр. С в зависимости от возраста).
Слом и поедание домика дети всегда начинают с крыши — пусть на ней будет побольше вкусных и одинаковых угощений, которых хватит на всех. На домике не должно быть каких-то одиночных угощений — иначе неизбежны споры, кому оно достанется.
В процессе поедания к домику можно незаметно добавлять различные угощения по мере их убывания — чтобы всем детям все досталось (за детским столом не дай бог, если кому-то чего-то не хватит!).
Если предполагается делать домик со светящимися окошками — а это очень желательно! — используйте только помещенный внутрь домика маленькой фонарик, рыхло завернутый в тонкую ткань или марлю для красивого светорассеяния, но ни в коем случае не горящие свечки.

Также об украшении блюд и сервировке стола см. страницы:

Раздел «СЕРВИРОВКА СТОЛА»
Раздел «КАРВИНГ» — резьба по овощам. Пошаговые фото
УКРАШЕНИЕ ЕЖЕДНЕВНЫХ И ПРАЗДНИЧНЫХ БЛЮД — 1 (идеи, рецепты, пошаговые фото)
УКРАШЕНИЕ БЛЮД — 2 (идеи, рецепты, пошаговые фото)
УКРАШЕНИЕ БЛЮД — 3 (идеи, рецепты, пошаговые фото)
БУКЕТЫ ИЗ КОНФЕТ (идеи, рецепты, пошаговые фото)
БУКЕТЫ ИЗ ФРУКТОВ И ЯГОД (идеи, рецепты, пошаговые фото)
Шведский стол. ПРИМЕРЫ УКРАШЕНИЯ БУТЕРБРОДОВ (фото)
Раздел «САЛФЕТКИ» — 40 СПОСОБОВ ФИГУРНОГО СКЛАДЫВАНИЯ
Салфетки-1 (способы 1-10)
Салфетки-2 (способы 11-20)
Салфетки-3 (способы 21-30)
Салфетки-4 (способы 31-40)

И возможно шире используйте собственную фантазию — кулинарный рецепт не догма, а руководство к действию.

предыдущая страница следующая страница >>

Аренда серверов. Хостинг сайтов. Доменные имена:

Новые сообщения C — redtram:

Новые сообщения C — thor:

Рецепты для праздничного меню на день рождения вашего ребенка. Детское меню на день рождения с рецептами

Детские праздники – событие всегда радостное, веселое, увлекательное, поскольку родители пытаются организовать их яркими, интересными и незабываемыми. Они включают в себя массу приключений, розыгрышей, и игр, а также красиво украшенный стол. Ну и, конечно, сладости. Без них никак, ведь все дети их просто обожают.

Сегодня мы поговорим о том, как организовать сладкий стол на День рождения ребенка в стиле Кенди бар (Candy bar) . Этот стиль пришел к нам из-за рубежа и является альтернативой нашим сладким столам. У нас раньше было принято подавать десерт после основного застолья, а у американцев, например, ставить на стол в начале праздника, как часть оригинального декора.

Кенди бар (Candy bar) в переводе с английского — «конфетный бар». Это красиво украшенный стол со сладкими угощениями. Мода на такой декор к нам сначала пришла на свадебные торжества, а сегодня он популярен и на детских праздниках. Поскольку дети любят сладости, то большое внимание и уделяется оформлению детского сладкого стола. Он должен соответствовать стилю праздника. Если вы организовываете мероприятие в стиле , маленьких пони или других сказочных персонажей, то стол и сладости должны соответствовать основной цветовой гамме с тематическими картинками.

Детский сладкий стол – неотъемлемая часть стильного праздника, а если выполнить его в виде Candy bar, он обязательно станет ярким акцентом и никого из маленьких гостей не оставит равнодушным.

Как правило, композиция составляется из таких кондитерских изделий: пряники, безе, зефир, капкейки, макаруны, печенье, пирожные, пончики, маршмеллоу, кейк-попсы, корзиночки, кейк-боллы, эклеры и профитроли, тортики разных форм и начинок.

Какие преимущества имеет Candy bar по сравнению с классическим детским сладким столом?

Это красивая фотозона в любом помещении и на любой площадке.

На одном столе может быть большое разнообразие сладостей и десертов.

Кенди бар — это современное и оригинальное дополнение к праздничному торту.

Такое оформление пользуется популярностью и привлекает внимание на любом торжестве, и не только детском.

Способен обслужить большое количество гостей.

Давайте подробнее остановимся на десертах, которые должны формировать Кенди бар на детский День рождения:

1. Капкейки — это маленькие бисквитные тортики, более известны, как мини-кексы или маффины.

2. Макаруны — двухслойное печенье с начинкой, в котором тесто и крем с помощью красителей окрашивают в нежные пастельные тона.

3. Маршмеллоу – это воздушный зефир.

4. Кейк-попсы (Cake Pops) — бисквит на палочке. На первый взгляд кажется, что все просто, но они восхитительны.

5. Кейк-боллы (Cake balls) – маленькие пирожные в форме шариков.

6. Эклеры и профитроли – пирожные, которые пришли к нам из французской кухни, выпекаются из слоеного теста.

7. Также для оформления Кенди бара можно использовать и другие сладости: печенье, корзинки с кремом, зефир, пряники, безе, пончики, маленькие пирожные, мармелад, цукаты, пахлаву, щербет, карамельки, леденцы, орехи в шоколаде либо цветной глазури, сухофрукты, фруктовое и молочное желе. Все сладости должны быть такими, чтобы их было удобно брать в руку, и скушать за один укус.

8. Фрукты и ягоды в виде шашлычков, канапе, порционные фруктовые салаты.

9. Торт – это, как правило, украшение всего стола, поэтому размещается в центре.

10. Кенди бара не ограничивается только едой. Важным элементом являются напитки. Подробнее о том, какие напитки можно готовить на детский праздник, читайте, переходя по . Удобно, когда напитки подаются порционно в стаканах, бутылочках, баночках с трубочками.

Посуда и аксессуары для Кенди бара

Рекомендуется использовать небьющуюся посуду. Ведь детям сложно усидеть на месте, они очень подвижны, а мы должны обезопасить их. Хорошо подойдут тарелки, подставки и вазочки на высоких ножках. Это подчеркнет разнообразие и красоту угощений, а также поможет разместить их в большом количестве.

Аксессуары должны быть такими, чтобы привлекать внимание и соответствовать тематике праздника. Подходят композиции из цветов, бусины, статуэтки, фотографии именинника, мягкие игрушки, флажки, открытки и таблички с надписями.

Не забудьте о ярких салфетках.

Также рядом с Кенди баром иногда размещают поднос с маленькими кулечками или коробочками, чтобы каждый гость смог взять с собой парочку угощений. Можно сразу упаковать сладости в небольшие кулечки и вручить всем детям в конце праздника.

Если вы готовите Кенди бар своими руками, для фона можете использовать и украшения из них, ткань, бумажный декор, флористические композиции, ленточки, гирлянды.

О том, как украсить комнату на День рождения ребенка, читайте . А о том, какие и

Чтобы побаловать родного и любимого человека особого повода не требуется. Однако есть в году один особенный день, когда хочется выложиться «по полной программе»: дата его рождения. И, конечно, в этот день мы стараемся всячески побаловать именинника: приготовить для него самые вкуснейшие угощения и изысканные десерты.

Ежегодное рождение Нового года принято встречать пышно и торжественно. Но есть еще одна дата, не отмечаемая столь масштабно, но от этого не менее важная и значительная для каждого человека — день собственного рождения, начало личного Нового года. В этот день каждый именинник ждет праздника, чуда, чего-то особенного. И это прекрасный повод показать дорогому человеку всю силу своей любви.

Друзья и родные в этот день сердечно поздравляют именинника, собираясь за праздничным столом. Кульминацией торжества становятся, разумеется, десерты. И первое, с чем ассоциируется день рождения – это с традиционным именинным тортом, украшенным свечами.

Торт-император

Конечно, свечи преобразят любой тортик, даже купленный в ближайшем магазине. Однако это совсем «не то». День рождения – особенный праздник, поэтому и десерты для него должны быть особенными. Так что имеет смысл замахнуться на императора кондитерских изделий – знаменитый торт «Наполеон».

Такие десерты – не для ленивых. Чтобы иметь возможность с гордостью внести в гостиную это роскошное произведение кулинарного искусства, придется изрядно потрудиться. Однако хлопоты того стоят: слоеные коржи, пропитанные изумительным сливочным кремом — нежнейшее, просто тающее во рту наслаждение. Десерты подобного уровня всегда вызывают восторг и восхищение!

Создание этого чуда – процесс длительный, а потому торт необходимо приготовить заранее: не менее чем за сутки (а лучше даже за пару дней). «Наполеону» надо как следует пропитаться.

Прежде чем штурмовать кондитерскую вершину, следует подготовить необходимые продукты.

Для выпечки 4 коржей понадобятся:

мука — 350 г;
сливочный маргарин – 200 г;
вода (холодная) – 1/3 стакана;
соль – ½ чайной ложки;
уксус 3.5% — 1 столовая ложка.

Десерты (торты «Наполеон») невозможно приготовить без заварного крема. Для его создания потребуются:

сливочное масло – 300 г;
мука – 1 столовая ложка;
молоко – 1.5 стакана;
сахарная пудра – 1 стакан;
желтки – 2 – 3 штуки;
ванилин – пакетик;
алкоголь – 1 столовая ложка (по желанию).

Итак, продукты подготовлены, начинаем творить.

Натираем на крупной терке хорошенько охлажденный маргарин. Перекладываем в большую миску. Добавляем туда же муку, очень холодную воду, соль и уксус. Рубим содержимое миски ножом до состояния крупнозернистого песка. Быстро замешиваем тесто. Долго месить его не следует.
Раскатываем тесто на посыпанной мукой поверхности в пласт. Складываем пополам и вновь раскатываем. Повторить эту операцию желательно раз 6 или 7. Полюбуйтесь на тесто сбоку – на нем должны быть отчетливо видны образовавшиеся слои.
Заворачиваем получившееся тесто в пищевую пленку и отправляем для созревания часа на 3 в холодильник (ни в коем случае не в морозилку!).
Вынимаем тесто из холодильника, делим на 4 части. Одну оставляем на столе, остальные пока убираем в холодильник.
Раскатываем тесто в очень тонкий пласт (примерно 3 миллиметра). Накрутив раскатанное тесто на скалку, переносим его на противень. Лучше всего застелить его пекарской бумагой. Накалываем всю поверхность пласта вилкой – так он не вздуется при выпечке. Духовка должна быть разогрета до 180 – 200 градусов. Пекутся коржи быстро – по 5 – 7 минут. Главное — следить, чтобы не подгорели.
Остальные коржи выпекаем точно так же. Раскладываем на бумаге до полного остывания.
Пока коржи остывают, займемся приготовлением крема. Для этого растворяем муку в холодном молоке, ставим на маленький огонь и варим до консистенции густой сметаны, постоянно помешивая. Добавляем желтки и продолжаем варить, пока масса не загустеет. Снимаем заготовку с огня и остужаем.
Пока идет процесс остывания, смешиваем размягченное масло, сахарную пудру, ванилин и алкоголь и все тщательно растираем. Можно воспользоваться миксером. Смешиваем получившуюся массу с остывшей желтково-мучной смесью и еще раз хорошенько взбиваем. Крем готов.
Приступаем к сборке «Наполеона». Подрезаем остывшие коржи по размеру блюда (удобно воспользоваться для этого ножницами). Смазываем первый корж кремом, укладываем на него второй, несильно прижимаем. И также поступаем с остальными коржами. Верх торта обильно посыпаем оставшимися после обрезания крошками. Убираем созданную сказку в холодильник как минимум на сутки. Как уже говорилось, подобные десерты нуждаются в длительной пропитке, поэтому запаситесь терпением.

Итак, поздравляем: нежнейший праздничный десерт готов!

Йогуртовая фантазия

А какие еще десерты уместны на столе именинника? Да в принципе, любые. Главное, чтобы они были приготовлены с желанием и любовью.

Нет времени возиться с «Наполеоном», а день рождения на носу? Не беда! Можно приготовить легкий (и для желудка, и в исполнении) йогуртовый торт. Выглядит этот шедевр весьма изысканно, а для его приготовления достаточно холодильника.

Итак, приступим. Понадобятся:

киви – 5 — 6 штук;
бананы – 2 штуки;
йогурт – 500 мл;
песочное печенье – 200 г;
масло – 70 г;
сахар – 70 г;
желатин – 4 чайных ложки;
сок лимонный – 1 столовая ложка.

Процесс приготовления несложен:

Измельчить печенье любым удобным способом. Растопить сливочное масло и смешать с печеньем. Получившуюся массу выложить на дно разъемной формы, застеленной пекарской бумагой. Разровнять и убрать в холодильник.
Замочить желатин в небольшом объеме воды. Йогурт перемешать с сахаром и мелко порезанными плодами киви. Бананы нарезать пластинками и выложить поверх коржа.
На водяной бане или в микроволновке растворить желатин, немного остудить и смешать с йогуртом. Вылить получившуюся массу в форму с коржом и отправить для застывания в холодильник.
Готовый торт украсить нарезанными киви.

Такие десерты особенно порадуют тех, кто следит за своей фигурой.

Напиток «Освежающий»

Напитки также относятся к десертам, а потому не стоит о них забывать. Если застолье затянулось, взбодрить гостей поможет напиток «Освежающий».

Для его приготовления нужно запастись литром апельсинового сока, литром газированной воды и литром крепкого чая (примерно 7 ложек заварки на 1 литр кипятка). Держать все ингредиенты следует в холодильнике.

В нужный момент приготовление пробуждающего напитка происходит молниеносно: каждый бокал на треть наполняется чаем, потом соком и, наконец, минералкой. Кроме этого можно добавить дольку лимона и пару кусочков сахара – для сластен.

И видео рецепт шоколадного торта

В заключение хочется добавить, что, в общем-то, неважно, какие десерты Вы приготовите. Основное — это Ваши внимание, теплота и забота. Только они способны сделать для именинника его главный день в году незабываемым!

Как сделать день рождения ребенка по-настоящему незабываемым? Позвать в гости его друзей и устроить маленький домашний праздник с веселыми развлечениями. А еще — придумать оригинальное меню на детский день рождения.

Бегущие по волнам

В детском праздничном меню на день рождения ребенка непременно должны быть канапе-кораблики. Один вид корабликов можно сделать с помощью половинки яйца, сырной начинки и начос. Разрезаем 5 сваренных вкрутую яиц, удаляем желтки. Желтки растираем с сыром и 2 ст. л. сметаны. Выкладываем начинку в половинки. Сверху закрепляем парус из начос. Декорировать такую закуску можно синей салфеткой, тогда у детей обязательно сложится впечатление, что маленькие кораблики рассекают по волнам!

Веселый рой

Сэндвичи «Божьи коровки» — отличная идея блюда для детского дня рождения. Возьмите несладкое печенье — оно станет основой закуски. Смажьте любым паштетом, выложите на каждое печенье зеленый салат. Разрезаем помидорки черри пополам и делаем неглубокий надрез, чтобы создать видимость крылышек, божьих коровок также можно сделать и из четвертинок помидорок черри. Вырезаем из маслин головки, маленькие крапинки на туловище и глазки можно сделать с помощью майонеза и зубочисток, украшаем укропом. Симпатичные божьи коровки не дадут маленьким гостям заскучать.

Котомка свежих фруктов

Салат для детского меню на день рождения — яркий пример съедобного декора. Берем целый арбуз, красиво отрезаем у него шляпку (примерно треть). Вырезаем мякоть, которую позже вернем обратно в арбуз! По 150 г самых разных фруктов и ягод тщательно моем, если надо, очищаем и нарезаем на некрупные кусочки. Вместе с нарезанной арбузной мякотью выкладываем все фрукты в арбуз. Подайте к такому лакомству длинные зубочистки и растопленный шоколад, и у него сразу появится много маленьких поклонников.

Хвостатая команда

Приготовьте для меню детского дня рождения закуску из яиц «Мышата». Они изрядно повеселят детвору. Разрезаем 6–8 вареных яиц пополам, удаляем желтки, смешиваем их с 200 г тертого сливочного сыра. Наполняем этой массой половинки белков и укладываем на салатные листья начинкой вниз. Из кружков редиса делаем ушки, из укропа или петрушки — усики, глазки можно сделать из кондитерской посыпки.

Колобки в золоте

Можно сделать для детского дня рождения детское блюдо из риса, состав которого останется для всех загадкой. Разогреваем 300 мл сливок с 200 г тертого твердого сыра. Растворяем его на медленном огне и закладываем 400 г вареного риса с рубленой петрушкой. Из этой массы формируем шарики, обваливаем в панировке, жарим во фритюре и перекладываем на салфетку, чтобы стек лишний жир. Подавайте сытных колобков горкой на блюде — и их тут же расхватают.

Свитки с сюрпризом

Куриные рулетики с ананасом для детского дня рождения — рецепт блюда беспроигрышный. Нарезаем 1 кг куриного филе пластами, отбиваем, солим, перчим и при желании добавляем горчицу. Выкладываем на каждый пласт по 2 ст. л. тертого сыра, ананасов и шампиньонов, нарезанных кубиками, туго сворачиваем и перевязываем нитками или закалываем зубочистками. Смазываем эти коконы маслом со специями и запекаем в духовке 40 минут при 180 °C. Румяные ароматные рулетики полюбятся детям сразу.

Лодочки с кладом

Смело включайте в детское меню на день рождения рецепт картофельных лодочек с фаршем. Запекаем в духовке 6–7 крупных картофелин, разрезаем пополам и извлекаем мякоть, оставляя немного у самой кожуры. Обжариваем 400 г мясного фарша с луком, смешиваем с томатным соусом и наполняем им лодочки, смазанные маслом. Сверху посыпаем их сыром и ставим в духовку при 180 °C на 10 минут. Такое соблазнительное блюдо дети одобрят без вопросов.

Пирожное на палочке

На шпажках — еще одна удачная идея в меню для детского дня рождения. По отдельности перетираем 3 готовых бисквитных коржа в крошку. Первую часть смешиваем с шоколадно-ореховой пастой, вторую — со сгущенкой, третью — с вареньем. Лепим одинаковые шарики, нанизываем на длинные шпажки, обмакиваем в жидком шоколаде и украшаем цветной кондитерской посыпкой. Хорошенько их охладите и угощайте сластен.

Клубника в снегах

Среди детских блюд на день рождения с фото можно найти массу вариаций домашнего мороженого. Предлагаем приготовить один из вечных хитов. Слегка подмораживаем 1 кг клубники и пробиваем в блендере. Добавляем 500 г ванильного мороженого, 200 г клубничного джема и 50 г меда. Взбиваем массу еще раз, раскладываем по формочкам и охлаждаем. Перед подачей украсим их дроблеными орехами, шоколадной крошкой, кусочками фруктов или мармеладом.

Смородиновое лакомство

Какое вкусное детское меню дня рождения без ? Наш рецепт даже не потребует запекания. Утрамбовываем в круглую форму смесь из 300 г печенья и 100 г сливочного масла, охлаждаем 30 минут. Взбиваем блендером 800 г творога со 100 г сметаны и вмешиваем 200 мл сливок с 3 ст. л. желатина. Треть этой массы взбиваем с 300 г смородины. В оставшуюся часть добавляем 200 г йогурта. Чередуем зеброй обе основы в форме с печеньем, завершая торт ягодным слоем. Украшаем его смородиной и охлаждаем еще час.

Наверняка и в вашей коллекции есть фото детского стола на день рождения, меню для тематических праздников и просто интересные рецепты. В таком случае обязательно поделитесь ценным опытом с другими читателями клуба «Едим Дома!».

Готовим быстро и вкусно с тестом «Едим Дома»

Тесто для домашних пирогов «Едим Дома»

А если маленькие гости уже на пороге, то на помощь в приготовлении простого и вкусного пирога вам придет тесто для пирогов «Едим Дома». Выберите начинку на свой вкус: ягоды, фрукты, овощи — или, например, приготовьте вкусный пирог с мясом, курицей или рыбой. Ваши гости точно попросят добавки! Готовьте с удовольствием!

Личные праздники

Артишок

Предложение хозяина квартиры «будьте как дома» редко когда распространяется и на холодильник.

Сладкий стол у меня ассоциируется со школой. В младшей школе отмечали сразу несколько дней рождения, нас предупреждали об этом заранее и просили взять с собой, тарелку, чашку и ложку. Именинники приносили испеченные их мамами торты и печенье, а мы все это с удовольствие съедали. В старшей школе именинник приносил торт, и мы после уроков пили чай из пластиковых стаканчиков в своей классной комнате. При этом у нас никогда не было ложек или вилок, поэтому торт приходилось есть руками. Но разве детей этим испугаешь?

На работе все строится по похожей схеме.

Что подать на сладкий стол в честь дня рождения на работе:

Торт

Большой торт (весом около 1 кг) можно разрезать на 12 крупных кусков или 24 маленьких. Обычно каждый приглашенный получает по одному крупному куску торта, значит, если вы пригласили на свой день рождения 12 человек, вы можете обойтись одним тортом, а если 20 человек, то придется купить два. При этом лучше покупать разные торты и мелко порезать, тогда все смогут попробовать.

Пример порезки большого торта на 24 кусочка: фиолетовые линии — первый этап, ярко-розовые второй Пример порезки большого торта на 12 кусочков

12 человек = 1 большой торт, 20 человек = 2 больших торта.

Маленький торт обычно режут на 8 частей.

Пример порезки маленького торта на 8 кусочков

Конфеты

Покупайте разные конфеты: и карамельки, и барбариски, и сухофрукты в шоколаде, и шоколадные с начинкой. В супермаркетах конфеты можно набрать в кулечки по счету: каких-то точно по количеству сотрудников, а каких-то в два раза меньше. А можно подобрать конфеты по цвету оберток, например, купить только красные.

Пирожные и печенье

Это тоже очень вкусные штуки. К примеру, вместо одного торта можно купить пирожные. Их количество должно совпадать с количеством гостей или же, если пирожные двух видов, то можно взять каждого вида в два раза меньше, чем гостей.

Сок, чай, кофе

Если день рождения вы обычно отмечаете стоя, то лучше угощать сотрудников соками и газировкой, а если есть место, где всем рассесться, то можно выпить чай или кофе.

Количество сока рассчитывайте по количеству приглашенных. В одном разовом стаканчике примерно 200 мл сока, наливают обычно по пол стаканчика, значит, 1 л пакета сока хватит на одну порцию для 10 сотрудников. Лучше взять по 1 л разного сока, чем 2 л одинакового.

1 л пакета сока = по полстаканчика для 10 сотрудников.

Чай в пакетиках — по одному пакетику на каждого. Хотя обычно чай или кофе каждый заваривает свой либо же «фирменный».

Фрукты

Апельсины, мандарины, бананы, яблоки, сливы, груши, персики, дыни и другие. Но особое разнообразие не требуется, так зимой будет достаточно апельсинов и бананов, а летом — яблок и груш. Количество в идеале — в два раза меньше штук, чем приглашенных на ваш день рождения сотрудников, потому что и яблоки, и груши нужно будет порезать на части, как минимум на 4. Значит, каждый сотрудник сможет взять два кусочка груши и два кусочка яблока. Для чаепития не помешает лимон.

Алкоголь

Если на вашей фирме это разрешено, предложите вашим коллегам спиртные напитки. Обычно к сладкому предлагают коньяк и сухое вино, вместо вина можно взять шампанское брют. За сладким столом алкоголь обычно пьется «символически», поэтому не нужно покупать под одной бутылке на каждого сотрудника + 1 запасную. Бутылки вина объемом 0,5 л хватит на 10 человек (если каждому налить по 50 г). Однако, к примеру, для 10 ч лучше взять 1 бутылку вина и 1 коньяка или 2 бутылки красного и белого вина.

Вино 0,5 л = 10 человек по 50 г.

Сухофрукты и орешки

Если есть финансовая возможность, то сладкий стол можно разнообразить орешками, сухофруктами и прочими восточными сладостями.

Важные мелочи

Позаботьтесь о больших тарелках для фруктов и маленьких тарелочках для кусочков торта, стаканчиках для сока, алкоголя, ложках, вилках и о салфетках.

Все мы прекрасно знаем, что дети очень любят сладенькое. Вряд ли можно найти ребенка, который смог бы отказаться от пирожного, мороженого, пудинга, батончика или конфет. Многие родители покупают сладости ребенку в магазине, но уверены ли вы в качестве и пользе таких продуктов? Наверное, нет. Десерты для детей, как и все остальные блюда, должны быть максимально полезными, поэтому их необходимо готовить самостоятельно только из свежих и качественных продуктов. Но подбор продуктов это только половина процесса, ведь необходимо найти и аппетитные, простые рецепты. В данной подкатегории вы найдете полезные и вкусные рецепты детских десертов на любой случай и вкус. Это и десерты на детский день рождения, десерты на детский праздник, детские десерты из фруктов, простые десерты для ребенка и полезные десерты для ребенка. Фруктовые десерты для детей считаются самыми полезными, ведь фрукты в своем составе содержат много полезных веществ, которые необходимы ребенку. К примеру, слоеный смузи-десерт, запеченные яблоки с медом и фруктами, цукаты из тыквы или карамелизованная хурма с кремом маскарпоне очень понравятся деткам, поэтому будут съедены за считанные минуты. Эти блюда можно приготовить и как десерты для детей на день рождения. Батончики мюсли также придутся по душе каждому ребенку, а вы в свою очередь будете на все сто процентов уверены в том, что малыш получил заряд энергии и полезных веществ. Приготовить вкусные десерты для детей абсолютно не сложно, особенно с рецептами, которые дополнены пошаговыми фотографиями. В этом случае детские десерты можно приготовить даже не имея абсолютно никакого опыта в кулинарном деле. Выбирайте рецепты десертов для детей и радуйте своих любимых, ведь они этого так ждут.

02.01.2019

Клубничный тирамису

Ингредиенты: печенье, сыр, сливки, желток, сахар, клубника, шоколад, какао

Тирамису можно готовить не только по классическому рецепту. Очень интересным этот десерт получается с клубникой. Попробуйте его сделать в домашних условиях — и сами в этом убедитесь! Тем более, что рецепт клубничного тирамису совсем несложный.

Ингредиенты:
— 12 шт печенья «Савоярди»;
— 250 гр сыра «Маскарпоне»;
— 200 гр сливок 33%;
— 3 яичных желтка;
— 140 гр мелкого сахарного песка;
— 200 гр свежей клубники;
— 50 гр темного шоколада;
— 15 гр какао-порошка (по желанию).

30.11.2018

Индийская сладость Бурфи из сухого молока

Ингредиенты: масло, сахар, сметана, сухое молоко, орех, ванилин

Сегодня будем учиться готовить очень вкусный индийский десерт — Бурфи. Рецепт приготовления несложный. Приготовить блюдо сможет даже далекий от кулинарии человек.

Ингредиенты:

— 100 грамм сливочного масла,
— 100 грамм сахара,
— 120 мл. сметаны,
— 250 грамм сухого молока,
— 5 грецких орехов,
— на кончике ножа ванилин.

30.06.2018

Сметанное желе

Ингредиенты: сметана, сахар, ванилин, вода, желатин

Очень легко можно приготовить сметанное желе. Приготовить его совсем несложно. Получается вкусный сладкий десерт.

Ингредиенты:

— 400 грамм сметаны;
— 100 грамм сахара;
— 1 ч.л. ванильного сахара;
— 150 мл. воды;
— 20 грамм желатина.

28.06.2018

Мармелад из красной смородины в домашних условиях

Ингредиенты: смородина красная, сахар

Очень просто и легко можно из красной смородины приготовить вкусный мармелад. Для этого вам понадобится сама красная смородина и сахар, больше ничего не понадобится.

Ингредиенты:

— 650 грамм красной смородины;
— 1 кг. сахара;

21.06.2018

Торт на сковороде

Ингредиенты: сгущенка, яйцо, мука, разрыхлитель, сахарная пудра, сметана, ванилин, шоколадная глазурь

Ингредиенты на сковороду 24 см:

Тесто:
— сгущенка – 1 банка;
— яйцо – 1 банка;
— мука – 3 стакана;
— разрыхлитель — 1 ч.л.

Крем:
— сахарная пудра – 150 гр;
— сметана жирная – 0,5 л;
— ванилин по вкусу.

Для украшения:
— шоколадная глазурь.

30.05.2018

Желе из клубники с желатином

Ингредиенты: клубника, сахар, желатин

Заготовьте на зиму очень вкусное и простое в приготовлении клубничное желе, которое не нужно варить.

Ингредиенты:

— 500 грамм клубники,
— 300 грамм сахара,
— 20 грамм желатина.

30.

Крем для эклеров

Ингредиенты: молоко, сахар, мука пшеничная, яйца, сливочное масло, ванильный сахар

Самое главное в эклерах — удачный крем. Классическим вариантом считается заварной крем, и с ним действительно получаются очень вкусные эклеры. Мы с удовольствием научим вас готовить правильный заварной крем.

Ингредиенты:
— 1 литр молока 3,5 % жирности;
— 2/3 стакана молока;
— 4 ст.л. пшеничной муки;
— 3 яйца;
— 100 гр сливочного масла;
— ванильный сахар или любой ароматизатор на ваше усмотрение.

03.05.2018

Творожная запеканка со сгущенкой в духовке

Ингредиенты: творог, яйцо, сгущенное молоко

Творожная запеканка очень вкусное, сытное и полезное блюдо, которое я обычно готовлю на завтрак. Рецепт этого блюда очень много, но больше всего мне нравится эта запеканка со сгущенкой.

Ингредиенты:

— 400 грамм творога,
— 2 яйца,
— банка сгущенного молока.

30.04.2018

Домашний шоколад из какао и сливочного масла

Ингредиенты: какао-порошок, сахарная пудра, сливочное масло, молоко

Вкусный шоколад безо всяких добавок – это вполне реально, если речь идет о домашнем шоколаде. Делается он из какао и сливочного масла с добавлением молока и сахарной пудры, довольно просто и быстро.

Ингредиенты:
— какао-порошок – 2 ст.л.;
— сахарная пудра – 2 ст.л.;
— молоко – 1 ст.л.;
— масло сливочное – 30 гр.

25.04.2018

Пасха из творожной массы

Ингредиенты: творожная масса, изюм, сметана, сливочное масло, сахар, ванильный сахар

Сегодня я предлагаю вам приготовить творожную пасху не из творога, а уже из готовой творожной массы, которую вы сможете легко приобрести в магазине. Десерт получается очень вкусным.

Ингредиенты:

— творожная масса — 500 грамм,
— изюм — 150 грамм,
— сметана — 1 ст. л.,
— сливочное масло — 50 грамм,
— сахар — 150 грамм,
— ванильный сахар — пол ч.л.

24.04.2018

Черничное постное мороженое

Ингредиенты: черника, сахар, вода, лайм

Очень часто я готовлю своим домашним вкусное мороженое из ягод. Сегодня предлагаю вам попробовать очень вкусное постное мороженое с черникой и лаймом.

Ингредиенты:

— 200 грамм черники,
— 70 грамм сахара,
— 100 грамм воды,
— половина лайма.

08.04.2018

Торт с желе и фруктами

Ингредиенты: желе, банан, киви, апельсин, вода

Простой и вкусный желейный торт с фруктами должен понравиться многим, особенно тем, кто любит желе и легкие десерты. Смотрите наш новый рецепт с фото.

Для рецепта:
— 2 пачки желе,
— один банан,
— одно киви,
— один апельсин,
— два стакана воды.

07.04.2018

Суфле «Птичье молоко»

Ингредиенты: белки, сахар, желатин, вода

Попробуйте это очень вкусное суфле «Птичье молоко». Рецепт приготовления я подробно для вас описала, так что проблем с готовкой у вас не возникнет.

Ингредиенты:

— яичные белки — 2 шт.,
— желатин — 10 грамм,
— вода — 35 мл.,
— сахар — пол стакана.

31.03.2018

Меренги от Юлии Высоцкой

Ингредиенты: белок, сахар, уксус, соль, ванилин

Сегодня мы будем готовить в духовке очень вкусный десерт и ячных белков. Этот десерт называется меренги.

Ингредиенты:

— 4 белка яичных,
— 240 грамм пудры сахарной,
— 2 ч.л. уксуса белого винного,
— щепотка соли морской,
— 1 ч.л. ванильного экстракта.

24.03.2018

Классическая панакота

Ингредиенты: сливки, сок, желатин, ванилин, сахар

Панакота — всемирно известный итальянский десерт на основе сливок и желатина. У него довольно доступные ингредиенты, да и сам процесс приготовления — несложный, так что вы с легкостью сделаете его самостоятельно.

Ингредиенты:
— 250 мл сливок 10%;
— 40 гр сахара;
— 1,5 -2 ч.л. желатина;
— 1 пакетик ванильного сахара.

Для ягодного слоя:
— 125 мл сока;
— 1,5 ч.л. желатина.

17.03.2018

Домашнее мороженое «Пломбир»

Ингредиенты: сахар, сгущенка, сливки, ванилин

Сегодня мы приготовим очень вкусное домашнее мороженое «Пломбир». Рецепт приготовления очень простой и достаточно быстрый

Ингредиенты:

— полторы ст.л. сахарной пудры,
— полторы ст.л. сгущённого молока,
— 400 мл. сливок пастеризованных,
— пол пакетика ванильного сахара.

Меню на детский День Рождения

Детский день рождения в каждое семье является особенным праздником. Хочется, чтобы он надолго запомнился ребенку и доставил ему только радость, положительные эмоции. Поэтому, меню на детский день рождения играет важную роль. Нужно постараться, чтобы детки хоть что-то поели: это даст им энергии на игры и развлечения. Привлечет детей к блюдам не вкус, а яркий и необычный внешний вид.

Основные моменты организации детского праздничного стола:
• На столе не должно быть острой, пересоленной или жареной пищи. Не стоит использовать при приготовлении блюд чеснок или перец чили.
• Не нужно смешивать много продуктов, детям это точно не понравится.
• Исключить из меню фрукты и овощи, которые могут быть аллергенами.
• Не подавать на стол рыбу с косточками, фрукты, которые не подготовлены к употреблению. Виноград использовать только без косточек.

Меню на день рождения ребенка 10 лет или младше

Канапе с сыром и виноградом

Сыр любят все дети, а этот продукт отлично сочетается с виноградом. Для взрослых было бы проще всего сделать салат, но детям нужна более яркая подача: чтобы знакомые продукты были узнаваемыми. Для того чтобы сделать канапе, нужны будут шпажки. Сыр нарезается кубиком, можно брать разные виды сыра, чтобы они отличались по цвету. Виноград стоит купить и зеленый, и темный (только без косточек или предварительно их вынуть). Теперь дело за фантазией: надо красиво сочетать сыр и виноград, получая интересные кулинарные шедевры.

Жареный сыр

Еще один хороший вариант подачи сыра на детский стол. Кусочек можно будет взять со стола и быстро побежать дальше по своим делам. 250 граммов сулугуни надо нарезать кубиком около 2 см, обвалять каждый в пшеничной муке.

Отдельно сделать кляр, для чего смешать два яйца и две столовых ложки молока. Каждый кубик окунуть в кляр, а потом в кукурузную муку. Жарить с небольшим количеством масла до хрустящей корочки. Обязательно положить на бумажное полотенце, чтобы оно забрало с сыра все лишнее масло.

Сырная корзиночка с салатом

Изысканная закуска, которую дети особенно оценят. Сначала надо подготовить сырные корзиночки, а вот в них можно уложить любой салат, ведь дети его даже не увидят: так зачарует сырное украшение салата. Нужно взять твердый сыр и расплавить его. Перевернуть стакан и на нем сформировать кружевную сырную корзиночку, дать корзиночке высохнуть.

Есть другой способ, как сделать такую корзиночку. Надо разогреть духовку до 200 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки и сыр натереть на мелкой терке. Выложить на противень в форме кругов. Запекать пять минут, сыр расплавиться. Теперь надо снять с бумаги каждый кружок и аккуратно сформировать корзинку. Перевернуть ее с использованием стакана. Салат выкладывать в такие корзинки только перед самым началом праздника, иначе, они могут размокнуть. Хороше закуской также будут крабовые палочки фаршированные.

Важно! В меню Дня Рождения, где планируется подача салата в таких корзинках, надо включать блюда, которые не дают много сока. Это может быть салат Оливье, с крабовыми палочками или курицей.

Корзиночки не нужно делать слишком большими. В каждой должна быть такая порция салата, которую сможет съесть один ребенок. Вот варианты салатов на день рождения: простых и вкусных (рецепты фото).

Курица на шпажках

Прекрасный вариант горячего блюда для детского меню. Надо купить большие деревянные шпажки, а вот курицу любят все дети. Необходимо взять около двух килограммов филе и нарезать на одинаковые ровные кусочки. Их замариновать, для чего смешать две столовых ложки оливкового масла, три столовых ложки сметаны и сока лимона, соль и перец. Порезать крупными кольцами лук и добавить к курице, которая к этому времени уже находится в маринаде. Лук не будет подаваться на стол, но он поможет сделать филе мягким и нежным на вкус.

Оставить мясо мариноваться: минимум на один час, но можно смело оставлять курицу на всю ночь. Теперь перед приходом гостей нанизать кусочки курицы на шпажку, очистив от лука. Филе обжарить на растительном масле до румяной корочки, а потом переложить на фольгу и запекать в духовке 30 минут. Можно также приготовить мясные зразы.

Домашний зефир

Представить меню на день рождения ребенка 7 лет дома с фото без сладкого просто невозможно. Современная мама успевает все, поэтому, все сладкие блюда на столе должны быть домашними.

Требуемые ингредиенты (на 55 штук):
• Килограмм сахара;
• Две с половиной столовых ложки желатина;
• Столовая ложка лимонной кислоты;
• Чайная ложка ванильного сахара и соды;

Замочить желатин в 100 мл холодной воды на два часа. Сахар замочить в 200 мл холодной воды и оставить на такое же количество времени. После этого, поставить сахар на огонь и кипятить 8 минут. Снять с огня и ввести в сахар желатин. Взбивать миксером на небольшой скорости десять минут. Остается добавить лимонную кислоту, взбивать еще пять минут. Потом ванильный сахар (3 минуты) и соду (5 минут). Получится плотная воздушная масса. Ее оставить на десять минут. Теперь с помощью кулинарного шприца или обычной столовой ложкой выкладывать массу на противень, застеленный бумагой. Отправить в холодильник на 4 часа. Также без выпечки можно приготовить шоколадно-кокосовый рулет.

Клубничное суфле

Требуемые ингредиенты:
• 300 граммов клубники;
• 200 мл сливок 33%;
• 125 граммов сахара;
• Две столовых ложки желатина;

Сразу надо замочить желатин в 150 мл холодной воды. Оставить на 20 минут, затем довести до кипения, но не кипятить, остудить. Клубнику помыть и почистить, измельчить с использованием миксера. Взбить сливки с сахаром и добавить к клубнике, ввести в суфле желатин. Разлить по стаканам и отправить на 4 часа в холодильник.

Что касается напитков, то можно варить компоты, а также готовить детям различные молочные коктейли. Не следует готовить для детского дня рождения слишком много еды. В отличие от взрослых, дети минимум времени проводятся за столом. Все блюда из этого меню – практичные и красивые, они обязательно понравятся имениннику и его гостям.

* Написать:

* Имя:

* Код с картинки:

30.01.2015 / 11:07

На день рождения люблю порадовать детей разнообразными десертами, в состав которых входят свежие ягоды и фрукты. Так же можно дополнить стол вкусным мороженым и свежевыжатыми соками.

Ответить

06.02.2015 / 15:15

А моя дочурка на день рождения всегда заказывает воздушный торт-безе. Мы готовим его очень просто: взбиваем сахар с яйцом, выкладываем ложечкой на противень, запекаем в духовке. В крем вмешиваем масло, сгущенку и немножко какао-порошка. Потом безе выкладываем пирамидкой, промазывая слои и стыки кремом. Получается очень вкусно. И еще: ни один день рождения не обходится без игровых элементов. В отдельные безешки можно добавить грецкие орешки: кому попадется такой «секретик» — у того исполнится желание

Ответить

19.02.2015 / 07:14

Я бы заменила шпажки в канапе на пластмассовые. они и наряднее выглядят, и не такие острые. Ребенок, схватив на ходу, уже не уколется и не поцарапает десну. А вот идею с суфле и домашним зефиром мне очень нравится. Эти сладости будут гарантированно безвредными и свежими. Еще всегда можно сварить вкусный морс или компот вместо лимонада. Налить его в красивые бутылочки и дети оценят такой напиток. А еще я своему сыну на праздник пекла маленькие круглые пиццы диаметром 8-10 см. Деткам очень понравилось, кушали их с удовольствием. При этом все ингредиенты абсолютно безопасны: сыр, помидоры, грибы, копченая курочка и колбаса, кетчуп.

Ответить

01.03.2015 / 11:05

Для детского меню я бы использовала меньше тяжелой пищи. Если и есть нужна в горячем блюде, то оптимально готовить курицу и пюре. Более актуально в детском меню, различные салаты и канапе. И больше фруктов, фруктовый салат, мороженное, сладости и торт.

Ответить

13.03.2015 / 15:14

Из всего перечисленного не место на детском столе жареному сыру — слишком тяжелая и жирная для малышей. Лучше фруктов побольше. А ещё я делаю банановое мороженое, которое очень нравится деткам совсем не вредное: замораживаю в морозилке бананы кусочками, потом складываю их в блендер, добавляю сметаны (на один банан — пару столовых ложек) и взбиваю. Получается масса, очень похожая по консистенции на мороженое, при подаче поливаю растопленным шоколадом или украшаю взбитыми сливками. На вкус детишкам очень нравится. Да и взрослые тоже с удовольствием такой десерт кушают.

Ответить

Стр: [1] »

50+ простых и здоровых блюд для малышей

От Min On 21 апреля 2022 г. , Обновлено 12 июня 2022 г.

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации для получения более подробной информации.

Поделитесь или сохраните на потом!

Вот несколько простых блюд для малышей, которые помогут вам приготовить здоровую и сбалансированную еду на столе! Один прием пищи для всей семьи с небольшими изменениями по мере необходимости.

Советы по подаче блюд для малышей
Идеи для легкого ужина для детей от 1 до 3 лет
Закуска на ужин
Больше идей для детского питания

Советы по подаче блюд для малышей

Старайтесь включать белок, сложные углеводы (например, цельнозерновые), фрукты и/или овощи, чтобы познакомить ребенка с разнообразными продуктами (с разными вкусами и текстурами) и питательными веществами.
Всегда проверяйте наличие «безопасной» пищи, которую ваш ребенок любит есть. Таким образом, даже если ваш ребенок не доволен едой или категорически против новых блюд, на тарелке будет что-то, что он съест. Они все еще получают какое-то питание И воздействие продуктов, которые они еще не совсем открыли, ПОКА.
В том же духе, чего вы не хотите делать, так это предлагать еду, отличную от остальной части семьи, что может быстро привести к тому, что вы станете поваром быстрого приготовления и будете способствовать привередливости в еде.
Как всегда, изменяйте размер и консистенцию пищи в соответствии с аппетитом вашего ребенка, способностями к жеванию, предпочтениями в еде и аллергией.

Что делать, если мой малыш не хочет ужинать

Идеи для легкого ужина для детей от 1 до 3 лет

Фрикадельки и пирожные

Это отличный вариант для насыщенных будних вечеров! Удвойте или утройте рецепт в следующий раз, когда будете готовить партию и замораживать лишнее. Подавайте вместе с цельнозерновыми продуктами (например, хлебом, рисом, макаронами) и любыми фруктами/овощами, которые у вас есть под рукой.

Вы можете подавать целиком или разрезать на более мелкие кусочки, чтобы их было легче есть.

Вас также может заинтересовать этот основной список закусок, которые едят руками.

Мини запеченные котлеты из консервированного лосося (без яиц)

Эти мини-пирожки с запеченным лососем и консервированным лососем наполнены овощами и полны аромата! Идеально подходит для отлучения ребенка от груди!

Получить рецепт

Запеченные фрикадельки с киноа и грибами

запеченные фрикадельки с говяжьим фаршем, грибами и лебедой. Это непревзойденная еда, которую можно есть как есть или с макаронами, овощами, салатами

Получить рецепт

Фрикадельки из говяжьей вырезки из мускатной тыквы

Вот рецепт детских фрикаделек без яиц и молочных продуктов, который идеально подходит для отлучения ребенка от груди или когда вы готовы перейти на еду, которую можно есть руками.

Получить рецепт

Свекольные фрикадельки из индейки, подходящие для детей

Эти фрикадельки из индейки и свеклы, запеченные в духовке, быстро и легко приготовить, они полезны для здоровья и, что самое главное, одобрены для детей и малышей!

Получить рецепт

Легкие запеченные пирожки с креветками

Очень сочные и нежные, эти запеченные азиатские пирожные с креветками понравятся малышам! Конечно, взрослые тоже могут ими насладиться.

Получите рецепт

One Pot Meals

Это мой абсолютный помощник, когда я чувствую себя особенно уставшим за день. Просто добавьте все ингредиенты в кастрюлю! Вы также будете поражены тем, насколько вкусными они станут со временем.

Приготовление всего вместе дает возможность ингредиентам и вкусам сливаться, создавая нечто невероятно приятное! Ты увидишь ;).

А значит меньше посуды!! Ваш ребенок может испытывать трудности с такими смешанными продуктами, особенно если он не был знаком с ними в младенчестве, но продолжайте пробовать и предлагать! Никогда не поздно.

Начните с небольшой порции, чтобы ваш ребенок не чувствовал себя подавленным или испуганным, и убедитесь, что вы подаете его вместе с едой, которая ему нравится.

Исследования показывают, что повторное знакомство с едой увеличивает их знакомство, что приводит к принятию.

Так что доставай свою верную жаровню или кастрюлю и давай готовить!

Здоровая индейка Sloppy Joes

Приготовленное из нежирной говядины, овощей и очень легкого домашнего соуса из тыквы, это быстрое и простое блюдо может быть на вашем столе уже через 30 минут!

Получить рецепт

Сливочная паста из брокколи One Pot

Нужен легкий ужин в будний день? 15 минут — все, что нужно, чтобы приготовить эту полезную сливочную пасту с брокколи в одном горшке

Получить рецепт

Капустная лазанья в одном горшке

ЛЕГКАЯ и полезная лазанья без лапши в одной кастрюле за 30 минут! Эта лазанья с капустой — сытное, такое утешительное блюдо, которым может наслаждаться вся семья, включая вашего ребенка.

Получить рецепт

Полезные кисло-сладкие фрикадельки, обжаренные стир-фрай

Здоровое азиатское семейное блюдо, которое можно приготовить за 30 минут или меньше! Это простое кисло-сладкое жаркое из фрикаделек в одной кастрюле подходит для малышей!

Получить рецепт

Вегетарианская мексиканская чечевица One Pot

Эта вегетарианская мексиканская чечевица в одном горшочке, приготовленная из основных продуктов, таких как чечевица, черная фасоль и сладкий картофель, идеально подходит для насыщенного рабочего дня.

Получить рецепт

Вареная треска со сливочным орзо

Вареная треска со сливочным орзо — это простой рецепт, приготовленный в одном горшочке за 30 минут! Это вкусное блюдо из рыбы и макарон для младенцев, детей и взрослых.

Получить рецепт

Веганское африканское рагу с арахисом

Это веганское рагу из африканского арахиса богатое и ароматное, в нем используются основные ингредиенты из кладовой. Приготовлено в одной кастрюле, требует минимальной подготовительной работы, насыщено питательными веществами — это простое семейное блюдо!

Получить рецепт

Курица с карри в горшочке и кускус с морковью

Этот легкий кускус с курицей карри и морковью в одной кастрюле — идеальное 30-минутное блюдо для младенцев и детей. Сделано из простых продуктов для кладовой, можно подавать в качестве основного блюда или гарнира.

Получите рецепт

Если хотите большего, загляните в мою кулинарную книгу One Pot Meals!

Перекус Ужин

Мы часто делаем это по вечерам в пятницу, и для меня это полностью форма заботы о себе.

Не нужно ничего готовить, а сбалансированное блюдо можно получить на столе за 5 минут!

Вы можете положить несколько любимых закусок на тарелку вашего ребенка или на большое блюдо (например, деревянную доску, поднос для еды, противень) для всей семьи.

Идеальные идеи для закусок

Рецепты пасты для малышей

Вот несколько полезных и вкусных рецептов, которые стоит попробовать! Я также включил несколько соусов, которые хорошо сочетаются с пастой.

Если вашему ребенку нравятся только простые макароны, подайте к ним соус. Но продолжайте предлагать эту небольшую порцию (если они даже не хотят, чтобы она была на их тарелке, подавайте на отдельной тарелке и держите ее поблизости, чтобы они все еще могли ее видеть) для разоблачения!

Детская паста, богатая железом

Рецепт детской пасты, богатой железом и овощами!

Получить рецепт

Сливочный соус из сладкого картофеля

Этот соус из сладкого картофеля, подходящий для младенцев и детей, ЛЕГКО взбивается и может подаваться с макаронами, крупами или в качестве соуса к крекерам и овощам. Это отличная альтернатива томатным соусам.

Получить рецепт

Помощник по домашнему гамбургеру

Этот домашний помощник для приготовления гамбургеров, подходящий для малышей и детей, сделан из говяжьего фарша, овощей и основных продуктов из кладовой. Это идеальная еда в одной кастрюле!

Получить рецепт

Веганская кремовая паста с грибами

Очень сливочная паста с грибами, приготовленная из кокосового молока вместо густых сливок! Этот полезный соус для пасты для малышей и малышей готовится из простых ингредиентов и готовится менее чем за 30 минут.

Получить рецепт

Легкий болоньезе с овощами

Этот подходящий для детей мясной соус с овощами, говяжьим фаршем и смесью овощей — сытный, сытный и питательный!

Получить рецепт

Сливочные макароны Карбонара

Через 30 минут вы сможете насладиться шелковистыми сливочными макаронами карбонара! Он легче традиционной версии с секретным ингредиентом, который вам обязательно понравится.

Получить рецепт

Легкие фаршированные ракушки с мясом

Эти фаршированные ракушки с говяжьим фаршем и овощами станут сытным ужином или замороженным блюдом для всей семьи!

Получить рецепт

Тайская паста с красным карри

20 минут и несколько продуктов из кладовой — все, что вам нужно, чтобы приготовить эту очень простую вегетарианскую тайскую пасту с красным карри и овощами.

Получить рецепт

Паста песто из цуккини

Обновите пасту с помощью этого простого и полезного соуса песто из цуккини. Он легкий и кремовый, и его можно приготовить за 15 минут!

Получить рецепт

Запеканки

Мы все можем немного утешиться в конце дня такими блюдами! Полные сытных зерен, белков, овощей и сыра, они насыщают и насыщают.

Запеканка для пиццы с кускусом

Эта запеканка для пиццы не только быстро и легко готовится, но и питательна благодаря таким ингредиентам, как курица, кускус из цельнозерновой муки и шпинат!

Получить рецепт

Вегетарианская лазанья из сладкого картофеля с киноа

Вегетарианская лазанья из сладкого картофеля с киноа не требует варки лапши, и ее сборка не может быть проще!

Получить рецепт

Куриная запеканка из киноа со шпинатом

Удобное меню для младенцев и детей, которое вы не захотите пропустить! Эту куриную запеканку из киноа со шпинатом и черной фасолью очень легко приготовить, она богата железом и белком.

Получить рецепт

техас-мекс мусака

Эта запеканка с ароматным мясом и овощным соусом, кукурузной лепешкой и соусом из греческого йогурта обязательно станет вашим любимым быстрым и легким блюдом!

Получите рецепт

Супы

Они особенно хороши, когда ваш ребенок плохо себя чувствует и обезвожен.

Веганский суп из цветной капусты с нутом

Этот суп-пюре из нута и цветной капусты очень легко приготовить из продуктов, которые есть в кладовой. Он идеально подходит для младенцев и детей.

Получить рецепт

Суп из корейской редьки

Полезный и легко усваиваемый суп для вашего малыша! Этот корейский суп из редьки особенно хорош во время болезни, прорезывания зубов и запоров.

Получить рецепт

Овощной суп из говядины с капустой

Этот овощной суп из говядины с капустой — это полезное и комфортное блюдо, которое позволяет включить больше овощей в рацион вашего ребенка.

Получить рецепт

Неострый корейский суп с тофу

Этот неострый корейский суп с тофу, или сундубу чжигаэ, теплый и успокаивающий, идеально подходит для всей семьи, особенно для младенцев и малышей.

Получить рецепт

Томатный суп Витамикс

Этот легкий томатный суп Vitamix с базиликом, наполненный свежими ингредиентами, приготовлен без добавления натрия, сахара или сливок! Просто поджарьте овощи, смешайте их и наслаждайтесь горячим или холодным.

Получить рецепт

Кастрюля быстрого приготовления и мультиварка

Без этих двух кухонных принадлежностей невозможно приготовить легкие блюда для малышей! Все они полны питательных веществ и вкуса с минимальными усилиями с вашей стороны.

Курица с арахисом и брокколи быстрого приготовления

Еще одно ЛЕГКОЕ 30-минутное блюдо для ужина в будние дни, которым вы можете насладиться с ребенком и детьми! Эта курица быстрого приготовления и брокколи также являются отличным способом продолжать подвергать вашего ребенка воздействию одного из основных пищевых аллергенов, арахиса.

Получить рецепт

Курица быстрого приготовления и лапша

Это блюдо быстрого приготовления с курицей и лапшой станет отличным решением для плотного ужина в будний день! Минимум подготовительных работ и готово за 30 минут!

Получить рецепт

Стейк фахитас в скороварке

Очень сочный и ароматный стейк фахитас, приготовленный в скороварке, по рецепту для младенцев и детей. Идеально подходит для занятых будних вечеров.

Получить рецепт

Корейская курица и картофель быстрого приготовления

Если вам нужно быстро и легко перекусить всей семьей в будний день, вот рецепт быстрого приготовления по-корейски с курицей и картофелем, который понравится всем, включая детей!

Получить рецепт

Тайское куриное карри с чечевицей в мультиварке

Откройте для себя целебную силу тайского куриного карри с чечевицей, приготовленного в мультиварке! Он идеально подходит для приготовления блюд наперед и прекрасно замораживается.

Получить рецепт

Чечевица чили с нутом в мультиварке

Густой и сытный, этот вегетарианский чили из чечевицы и нута, приготовленный в медленном режиме, обязательно сделает вашего ребенка счастливым и сытым. Это также невероятно богатая железом еда!

Получить рецепт

Азиатская кухня

Вот мои более здоровые варианты классических блюд, приготовленных без сахара и с минимальным содержанием натрия.

Здоровые азиатские рецепты для младенцев и детей

Еда на вынос

Еда на вынос не обязательно должна быть пятницей или выходным днем. Дайте себе ПОЛНОЕ разрешение на получение всей помощи, которую вы можете получить! Не знаю, где бы я был, если бы не пицца и замороженные овощи.

Другие идеи блюд для малышей

Ваш малыш становится разборчивым?

Вооружитесь этими стратегиями, которые изменят ваше время приема пищи!

ДА, ПОЖАЛУЙСТА!

Поделитесь или сохраните на потом!

Поделиться: [addtoany]

О Мин.

Большое спасибо, что заглянули! Я Мин, зарегистрированный диетолог, последовательница Христа, жена и мама двух наших чудо-детей! В настоящее время я получаю массу удовольствия, кормя их животики и рассказывая о нашем путешествии по отлучению от груди! Подпишитесь на меня в Instagram, если вам интересно ежедневное меню, а также советы и рекомендации.

Взаимодействие с читателем

Группы здорового питания для детей 5-8 лет

Что такое здоровое питание для детей?

Здоровое питание для детей школьного возраста включает в себя широкий ассортимент свежих продуктов из пяти пищевых групп :

овощи
фрукты
зерновые продукты
обезжиренные молочные продукты
белок.

Каждая группа пищевых продуктов содержит различные питательные вещества, необходимые организму вашего ребенка для правильного роста и нормального функционирования. Вот почему нам нужно есть целый ряд продуктов из всех пяти пищевых групп.

Фрукты и овощи

Фрукты и овощи дают вашему ребенку энергию, витамины, антиоксиданты, клетчатку и воду. Эти питательные вещества помогают защитить вашего ребенка от болезней в более позднем возрасте, в том числе от болезней сердца, инсульта и некоторых видов рака.

Поощряйте ребенка выбирать фрукты и овощи при каждом приеме пищи и в качестве перекусов. Сюда входят фрукты и овощи разного цвета, текстуры и вкуса, как свежие, так и приготовленные.

Вымойте фрукты, чтобы удалить грязь или химические вещества, и оставьте съедобную кожуру, потому что кожура также содержит питательные вещества.

Многие дети «привередничают» в еде фруктов и овощей. Вы можете помочь, будучи образцом для подражания в области здорового питания. Если ваш ребенок увидит, что вы едите разнообразные овощи и фрукты, он, скорее всего, тоже их попробует.

Зерновые продукты

Зерновые продукты включают хлеб, макаронные изделия, лапшу, сухие завтраки, кускус, рис, кукурузу, лебеду, поленту, овес и ячмень . Эти продукты дают детям энергию, необходимую им для роста, развития и обучения.

Зерновые продукты с низким гликемическим индексом, такие как цельнозерновые макароны и хлеб, обеспечат вашему ребенку более продолжительную энергию и сохранят ощущение сытости на более длительное время.

Молочные продукты с пониженным содержанием жира

Основные молочные продукты: молоко, сыр и йогурт . Эти продукты являются хорошими источниками белка и кальция. Старайтесь каждый день предлагать ребенку разные виды молочных продуктов, например, напитки с молоком, ломтики сыра или тарелки йогурта.

Детям старше двух лет разрешены молочные продукты с пониженным содержанием жира.

Если вы думаете о том, чтобы давать ребенку альтернативу молочным продуктам, лучше всего поговорить с вашим педиатром, семейным врачом или детской и семейной медсестрой.

Белок

Продукты, богатые белком, включают нежирное мясо, рыбу, курицу, яйца, бобы, чечевицу, нут, тофу и орехи . Эти продукты важны для роста и развития мышц вашего ребенка.

Эти продукты также содержат другие полезные витамины и минералы, такие как железо, цинк, витамин B12 и жирные кислоты омега-3. Железо и омега-3 жирные кислоты из красного мяса и жирной рыбы особенно важны для развития и обучения мозга вашего ребенка.

Старайтесь включать несколько разных групп продуктов в каждый прием пищи и перекус. Ознакомьтесь с нашими иллюстрированными рекомендациями по питанию для детей в возрасте от 4 до 8 лет, чтобы получить дополнительную информацию о дневных порциях и рекомендациях. Вы также можете поговорить с диетологом, если у вас есть опасения по поводу еды вашего ребенка.

Полезные напитки: вода

Вода – самый полезный напиток для детей. Это также самое дешевое. Большая часть водопроводной воды также обогащена фтором для укрепления зубов.

Продукты и напитки, которые следует ограничить

Лучше всего ограничить количество еды, которую «иногда» ест ваш ребенок. Это означает, что у вашего ребенка будет больше места для здоровой, повседневной пищи.

«Иногда» продукты включают фаст-фуд, еду на вынос и нездоровую пищу , например горячие чипсы, картофельные чипсы, дим-симы, пироги, гамбургеры и пиццу на вынос. Они также включают торты, шоколад, леденцы, печенье, пончики и выпечку.

«Иногда» продукты могут содержать много соли, насыщенных жиров и сахара и мало клетчатки. Регулярное употребление этих продуктов может увеличить риск таких заболеваний, как детское ожирение и диабет 2 типа.

Вам также следует ограничить употребление ребенком сладких напитков . Сюда входят фруктовые соки, ликеры, спортивные напитки, ароматизированная вода, безалкогольные напитки и ароматизированное молоко. Сладкие напитки содержат много сахара и мало питательных веществ.

Слишком много сладких напитков может привести к нездоровому увеличению веса, ожирению и кариесу. Эти напитки насыщают вашего ребенка и могут сделать его менее голодным для здоровой пищи. Если дети в раннем возрасте регулярно пьют сладкие напитки, это может стать началом нездоровой привычки на всю жизнь.

Продукты и напитки с кофеином не рекомендуются для детей, поскольку кофеин мешает организму хорошо усваивать кальций. Кофеин также является стимулятором, то есть дает детям искусственную энергию. Эти продукты и напитки включают кофе, чай, энергетические напитки и шоколад.

Здоровые альтернативы закускам и десертам
Поощряйте ребенка выбирать закуски из групп здоровых продуктов. Это могут быть такие продукты, как орехи, сыр, обезжиренный йогурт и свежие фрукты или овощи – например, палочки из моркови и сельдерея с такими соусами, как хомус, гуакамоле или дзадзики.

То же самое касается десерта в конце еды. Нарезанные фрукты или йогурт – полезные варианты. Если вы хотите подать что-то особенное, попробуйте домашний банановый хлеб. Приберегите действительно сладкие вещи, такие как пирожные и шоколад, для особых случаев, таких как дни рождения.

В Австралийском руководстве по здоровому питанию говорится, что и дети, и взрослые должны избегать или иногда ограничивать прием пищи. Лучше всего приберечь эти продукты для особых случаев.

50 идей для детского обеда, которые понравятся вашему ребенку

еда

50 идей для детского обеда, которые понравятся даже самым привередливым едокам

Автор: Кэтрин Гиллен немного белка, полезные сложные углеводы и источник жира. На самом деле, это больше похоже на то, что они будут есть без слез, потому что в арбузе без косточек есть семена, хот-дог смотрит на них, а арахисовое масло и желе не разрезаны по диагонали. Не беспокойтесь, друг: вот 50 идей для обеда для малышей, которые им действительно понравятся (включая забавные риффы о хот-догах и PB&J).

Чертовски вкусный

1. Коробка для закусок с арахисовым маслом и банановыми рулетами

Не дай Бог, чтобы эти рулеты из PB&B коснулись сельдерея, верно? Эти коробки для закусок помогут вам приготовить еду и предоставят детям множество вариантов на выбор.

Получить рецепт

Душистый горошек и шафран

3. Мягкие и сырные слоеные пиццы с пепперони

Они сделаны из цельнозерновой муки для повышения питательной ценности.

Получить рецепт

Вилка и бобы

4. Сэндвичи «Крестики-нолики»

Тот, кто придумал «не играй с едой», никогда не ел ни одного из этих бутербродов.

Получить рецепт

Inspiralized

5. Лапша со сладким картофелем, ветчиной и сыром

Возможность есть свой обед пальцами — большой плюс.

Получить рецепт

Амбициозная кухня

6. Банановые оладьи из 4 ингредиентов

Блины на обед? Послушайте, все дело в выборе ваших сражений.

Получите рецепт

How Sweet Eats

8. Домашние спагеттио

Это не , а требует гораздо больше усилий, чем приготовление продуктов из банки, и у вас есть дополнительное преимущество, поскольку вы знаете, из чего они сделаны.

Получить рецепт

Амбициозная кухня

9. Домашние хрустящие рыбные палочки

Вечный вопрос: макать или не макать?

Получить рецепт

Дай мне немного духовки

10. Чашки Easy Enchilada

Легко на чили, много на сыр.

Получить рецепт

11. Запеченные куриные наггетсы с киноа

Возможно, они не имеют форму динозавров, но их так же легко приготовить, и они намного вкуснее. Панировка из лебеды хрустящая, курица влажная — они так и просятся, чтобы их обмакнули в соус барбекю.

Получить рецепт

12. Запеченные макароны с сыром Bites

Макароны с сыром — это всегда хорошая идея, но когда они поставляются в портативной порционной упаковке, это еще лучше. Так как остатки прекрасно хранятся, вы даже сможете пообедать несколько дней.

Получить рецепт

13. Противень для выпечки кесадильи

Вместо того, чтобы делать кучу отдельных кесадильи, сэкономьте время, приготовив одну большую и нарезав ее на удобные квадраты. (Бонусные баллы, если вы можете прокрасться в овощ или два.)

Получите рецепт

15. Салат с пастой

В чем секрет того, как заставить вашего ребенка есть романо? Смешайте его с большим количеством веселья, шершавой лапшой и, конечно же, кусочком бекона.

Получить рецепт

Чертовски вкусно

16. Индейка Шпинатные вертушки Приготовление еды

Малыш ненавидит индейку? Замените на ветчину или курицу. Нет шпината? Пропусти это. Эти простые коробки для завтрака бесконечно адаптируются — выбирайте любые фрукты и овощи, которые им нравятся.

Получите рецепт

Покажите мне вкуснятину

18. Домашние полезные рыбные палочки

Они еще проще, чем те, которые вы покупаете в морозильной камере.

Получить рецепт

Два горошка и их стручок

19. Бутерброд на палочке

Симпатичный? Проверять. Весело есть? Проверьте, проверьте. Мы считаем, что все бутерброды должны подаваться на палочке.

Получить рецепт

Девушка из Айовы ест

21. Мини-маффины с корн-догами

Вы же не думали, что мы забудем о любимых продуктах вашего малыша? Эти кусочки хот-дога быстро готовятся и хорошо хранятся в холодильнике. Не забудьте кетчуп, конечно.

Получить рецепт

Щепотка вкусняшки

22. Полезные макароны с сыром

Поскольку каждое блюдо невозможно залить сырным соусом (поверьте, мы пробовали), у этого есть секрет : вместо этого он сделан из мускатной тыквы.

Получить рецепт

Мама на перерыве

24. Суши-роллы с арахисовым маслом, яблоком и корицей

Две его любимые группы блюд в одной упаковке с удовольствием.

Получить рецепт

Чертовски вкусно

25. Кесадилья на завтрак с ветчиной, яйцом и сыром

Если вы можете позавтракать на ужин, вы можете позавтракать на обед. Эти кесадильи с ветчиной и сыром готовятся всего за 30 минут, и в них даже есть немного брокколи.

Получите рецепт

Два горошка и их стручок

26. Жареный сыр с брокколи

Брокколи снова появляется, на этот раз в удобной для детей (и здоровой) версии жареного сыра.

Получить рецепт

Вдохновленный

28. Мини-пирожные с картофельным и морковным пирогом

Замените традиционную корочку картофелем, который нравится детям и родителям. ( Psst : Вы даже можете использовать сладкий картофель, если хотите.)

Получить рецепт

Душистый горошек и шафран

29. Ланч-бокс с салатом из нута

Морковь, нарезанная спичками, виноград без косточек и небольшая порция наан делают этот простой салат из нута полноценным блюдом.

Получить рецепт

Амбициозная кухня

30. Мясной рулет с киноа и энчиладой с сыром и курицей

Беспокоитесь об уровне специй? В этом рецепте всего одна чайная ложка порошка чили.

Получить рецепт

Вдохновленный

32. Чашки с курицей и морковью

Сыр чеддер не обязателен, но приветствуется.

Получить рецепт

Foodie Crush

34. Простая лапша с маслом и пармезаном

Обычная лапша с пармезаном? У вашего ребенка хороший вкус.

Получить рецепт

35. Мини-кесадилья

Фасоль и сыр, начиненные в обертки для вонтонов размером с пинту, станут вкусным обеденным блюдом. Так вкусно, что мы могли бы украсть один для себя.

Получите рецепт

Креативный перекус

36. Колбаса с коричневым маслом Паста пенне

Мы нашли вашу новую мантру: горох, пенне и пармезан.

Получить рецепт

Щепотка вкусняшки

37. Приготовление блюд с кунжутной лапшой

Слегка сладковатый соус и лапша, которую можно глотать, помогут расширить вкусовые предпочтения вашего ребенка.

Получить рецепт

Чертовски вкусно

39. Пицца в глубоком блюде

Уловка для простой домашней пиццы? В качестве коржа используйте мучные лепешки.

Получить рецепт

Inspiralized

42. Картофельные тосты

Помимо того, что они вкусные, эти картофельные «тосты» отлично подходят для малышей, чувствительных к глютену. Все, что вам нужно сейчас, это ее любимые начинки для макания.

Получить рецепт

Inspiralized

45. Паста с куриными колбасками и брокколи

Вот доказательство того, что не всегда нужно прятать овощи, чтобы их съели.

Получить рецепт

Ужин в зоопарке

46. Жареный рис с овощами

Ей понравится, что он похож на конфетти; вам понравится, что приготовление занимает всего 20 минут.

Получить рецепт

Happy Healthy Mama

47. Оладьи из сладкого картофеля с соусом для макания из авокадо

Кому нужна картошка фри, если у вас есть оладьи из сладкого картофеля? Сделайте их еще более удобными для малышей, уменьшив размер.

Получить рецепт

Ужин в зоопарке

48. Taco Pinwheels

Представляем безотказный ингредиент, который заставит вашего ребенка есть что угодно: сливочный сыр.

Получить рецепт

Inspiralized

49. Маффины из коричневого риса с брокколи и чеддером

Эти сырные рисовые маффины с цельным зерном, белком и овощами представляют собой полный набор. Подавайте их с нарезанными фруктами на выбор шеф-повара, э-э, малыша.

Get the recipe

food

by PureWow Editors

7 Pantry Organizers That Will Free Up Tons of Space in Your Kitchen

food

by Katherine Gillen

Фрикадельки с виноградным желе стали вирусными после эпизода «Южное очарование» — вот наш обновленный (но все еще глупо-простой) рецепт

еда

от Тарин Пайр О, так сезон

еда

от Taryn Pire

34 рецепта на День Благодарения во фритюрнице, которые поразят ваших родственников Вот все, что вам нужно знать

food

by Carolyn Kuang-chen Stanley

21 лучшая дешевая еда в Нью-Йорке за 10 долларов или меньше

рецептов детского дня рождения без вредной пищи

0007

Нашей внучке Люси в прошлом месяце исполнилось три года! Чтобы отпраздновать это, мы пригласили нескольких ее друзей на простую небольшую вечеринку. Мы повесили баннеры, сделали несколько праздничных шляп (ссылки ниже) и, конечно же, позволили маленькой Лу помочь в приготовлении ее великолепного праздничного торта! До сих пор эта сытая девочка ела сахар только один раз в год на свой день рождения, поэтому ее торт должен был быть особенным!
(Этот пост содержит партнерские ссылки. Я могу получать комиссию с продаж, но ваша цена остается прежней.)

Как не допустить вредной пищи:

Когда дело доходит до детских праздников, вопрос о том, что подать, может стать проблемой и может стать еще более сложным, когда дети становятся старше и привыкают к еде и питью сильно обработанной нездоровой пищи. еда на вечеринках. Лично я не хочу подавать нездоровую пищу трехлетним детям (или кому-либо еще!), но я также хочу, чтобы мои гости были счастливы. Так что мой совет, когда вы обслуживаете детей и взрослых на вечеринке, состоит в том, чтобы меню было простым… без излишеств, ничего, что отнимало бы много времени, и выбирайте пункты меню, которые легко приготовить прямо перед приходом ваших гостей или которые можно приготовить за день вперед. . Мы выбрали пункты меню, которые были оба подходит для детей и взрослых вместо того, чтобы делать некоторые предметы для взрослых и некоторые для детей. Вечеринка Люси была поздним завтраком , поэтому мы подали большую тарелку дыни и арбуза…

…и посыпали нарезанной клубникой цельномолочный йогурт и мюсли. Мы смешали простой йогурт с ванильной пастой и апельсиновой цедрой прямо перед приходом наших гостей. Ванильная паста и цедра придают йогурту достаточно вкуса, поэтому нет необходимости в высоком содержании сахара, которое встречается в большинстве марок йогуртов из супермаркетов! Затем мы посыпали все это гранолой, которую приготовили накануне вечером.

Мы также подавали пирог с заварным кремом, который подходит как детям, так и взрослым!

Банановые кексы…взрослый размер и мини для детей.

Мы отказались от коробок с газировкой и соком в пользу ледяной воды и свежевыжатого шипучего грейпфрутового сока. (На фото слева рецепты двух других освежающих напитков находятся в моей весенне-летней поваренной книге)

Мы потратили деньги на торт! Это мой «Голый трехслойный шоколадный торт с глазурью из масляного крема». Я покрасила глазурь в розовый цвет с помощью натурального пищевого красителя, а моя дочь сделала очаровательные сердечки из жевательной резинки для украшения (их можно есть, но мы сняли их перед подачей на стол)

Melon Bowl:

Равные детали холодный армалон и канталупа

Рецепт гранолы:

3 чашки цельных рулонных овся 2 стакана растопленного кокосового масла
1/3 стакана нарезанных грецких орехов (сырых)
1 чайная ложка воды
1 1/2 чайной ложки ванильной пасты
1/2 стакана сушеной клюквы или изюма (добавляется после приготовления)

Разогрейте духовку до 225 градусов. Смешайте все сухие ингредиенты в большой миске. После смешивания добавьте остальные ингредиенты (кроме клюквы) по одному, помешивая, пока хорошо не перемешается. Поместите на большой противень, покрытый небеленым пергаментом. Перемешивать каждые 7-9минут, пока гранола не станет золотисто-коричневого цвета.
Это базовый рецепт мюсли. Вы можете украсить его тыквенными семечками, банановыми чипсами, кокосовыми орехами… Вы можете добавить все, что захотите.

1 1/2 чашки простого йогурта из цельного молока, смешанного с 1 столовой ложкой ванильной пасты и цедрой одного большого апельсина. Перемешайте и подавайте с ягодами и гранолой.

Киш со шпинатом и капустой: мой рецепт здесь.

Рецепт бананового хлеба «Моя мама»

2 1/4 стакана просеянной универсальной муки
1 ч. л. разрыхлителя
½ ч.л. пищевой соды
½ ч.л. соли
½ стакана крупно нарезанных грецких орехов
1/3 стакана сливочного масла
2/3 стакана сахара
2 яйца
2/3 стакана пюре из спелых бананов
¼ стакана пахты

Просеять сухие ингредиенты, насыпать в сторону. Взбейте масло и сахар до легкой и пушистой массы. Вбейте яйца, по одному. Смешайте с банановой мякотью. Попеременно добавьте мучную смесь и жидкость, взбивая до однородности. Всыпьте грецкие орехи. Вылить в хорошо смазанную маслом и присыпанную мукой форму для выпечки или форму для кексов. Выпекайте на центральной решетке в умеренно разогретой духовке (350) около часа (батон) 24 минуты (кексы). Снимите со сковороды и остудите на решетке.

На 2 порции (посчитайте, если обслуживаете большую группу:)

2/3 чашки холодного свежего грейпфрутового сока (я использую недорогую соковыжималку для цитрусовых Cuisinart)
1/2 чашки холодной газированной воды
нектар агавы или экстракт стевии для вкус (жидкость, а не порошок)

Смешайте все в большом кувшине. Подавать со льдом.

Торт:

Розовый торт на фото выше — это тот же торт на фото ниже, только украшенный по-другому. Нажмите здесь для рецепта. Украшения из жевательной резинки: Мы использовали самодельные сердечки из жевательной резинки. Моя дочь использовала кокосовое масло для сердечек вместо Crisco, потому что мы никогда не используем гидрогенизированные масла, и это сработало очень хорошо.

Баннеры и шляпы:

Нажмите, чтобы увидеть идеи баннеров и головных уборов 🙂

Еще один способ избежать нездоровой пищи на детском празднике — заполнить пиньяту браслетами, игрушечными машинками, наклейками, мелками, мелом, надувными шариками. шарики, тесто для лепки и т. д. вместо конфет.

Надеюсь, вам понравились мои идеи для детского праздника без вредной пищи. Спасибо, что зашли! Пожалуйста, подпишитесь и взгляните на мои поваренные книги, доступные в электронном виде и в твердом переплете.

МОГУ ЛИ Я ПОПРОСИТЬ ОБ УСЛУГЕ?

Нам, маленьким блоггерам, нужна вся возможная помощь. Подписка и публикация в социальных сетях приветствуется!

Метки сообщений: развлечения, вечеринки, празднование, праздник

40 простых рецептов завтрака, подходящего для детей

Попытка поднять детей с постели каждое утро может быть сложной задачей, но учитывайте это, пытаясь заставить их поесть хоть немного позавтракай, и ты добавишь еще одно дело в свой утренний список дел. Не говоря уже о том, что заставить детей есть что-нибудь перед школой может быть сложной задачей, поскольку это должно быть не только то, что вы можете быстро приготовить, но и то, что это должно быть вкусно. Эти легкие идей завтрака для детей сэкономит ваше время (и рассудок) во время напряженного утра, а также позаботится о том, чтобы дети насладились самым важным приемом пищи за день.

Наличие множества простых в приготовлении рецептов завтрака избавит вас от необходимости покупать упакованные завтраки, содержащие сахар, натрий и консерванты. Приготовление еды всей семьей также поможет вашим детям выучить некоторые полезные рецепты, которые они могут даже приготовить сами. Эти простые, подходящие для детей рецепты завтрака можно приготовить накануне вечером или на выходных, а некоторые даже можно заморозить для облегчения утренней рутины. В качестве дополнительного бонуса эти рецепты также содержат питательные ингредиенты. Не волнуйтесь — эти идеи для завтрака настолько же вкусны, насколько и полезны для здоровья, поэтому даже самым привередливым едокам будет трудно устоять перед ними. Посмотрите эти идеи завтрака для детей, попивая утренний кофе, и мы гарантируем, что ваши дети будут благодарны за то, что в доме есть такой талантливый шеф-повар.

Danielle Daly

1 из 40

Тосты «Цветущая весна»

На каждые 1/2 стакана взбитых сливок добавьте 1 ст. Дети могут весело провести время, создавая свой собственный съедобный сад, добавляя свои любимые нарезанные овощи (такие как спаржа, редис, помидоры и морковь), чтобы сформировать красочные цветы на лужайке из микрозелени и других свежих трав.

Con Poulos

2 из 40

Батончики с фруктами и орехами

Батончики мюсли — это легкий и быстрый завтрак, который можно положить в коробку для завтрака вашего ребенка. Но приготовление собственной домашней порции с ореховым маслом, овсяными хлопьями, сухофруктами и орехами выводит эту закуску на завтрак на новый уровень.

Получить рецепт Батончики с фруктами и орехами .

Con Poulos

3 из 40

Запеканка из яиц и картошки

Поднимите овощи и картошку на новый уровень с этой изысканной запеканкой.

Получить рецепт Запеканки с яйцом и картошкой .

Emily Kate Roemer

4 из 40

Love Toast

Первым делом с утра скажите своим детям, как сильно вы их любите, с помощью этого милого риффа на тему яйца в дырке.

Получить Рецепт любовных тостов .

ФОТОГРАФИЯ ЛЮСИ ШЕФФЕР

5 из 40

Банановый кремовый пирог Овсяные хлопья на ночь

Завтрак, который вы можете приготовить накануне вечером, сэкономит много времени, если вы случайно отключите будильник слишком много раз.

Получить Рецепт пирога с банановым кремом и овсяными хлопьями .

Магазин Мейсон Дарс

Люси Шеффер Фотография

6 из 40

Низкоугольный пирог с беконом, чеддером и луком

Con Poulos

7 из 40 0007

Raspberry Swimewe розового цвета, эта чаша для смузи так и просится, чтобы ваш малыш съел ее.

Получить рецепт Чаша с малиновым смузи .

Стив Гиральт; Кулинарный стилист: Кэрри Перселл; Стилист по реквизиту: Филиппа Брейтуэйт

8 из 40

Киш Лоррейн с корочкой из оладий

Кон Пулос

9 из 40

Вафли с пахтой, бекон и бутерброд с яйцом

Получить рецепт Вафли с пахтой, беконом и яичным бутербродом .

Магазин вафельниц

Charles Schiller

10 из 40

Блинчики с арахисовым маслом и шоколадной крошкой

Шоколад на завтрак? Да, пожалуйста! Любой ребенок — и, будем честными, большинство взрослых — будет в восторге от этого вкусного завтрака.

Получите рецепт «Блинчики с арахисовым маслом и шоколадной крошкой» () .

Shop Pancake Mix

MIKE GARTEN

11 из 40

Батончики PB&J

Батончики для завтрака всегда отличный вариант, потому что вы можете взять их с собой, когда у вас нет времени на завтрак. Откажитесь от готовых батончиков и приготовьте свои собственные по этому восхитительному рецепту PB&J.

Получите рецепт PB&J Bars .

Con Poulos

12 из 40

Солнечные тосты

Это просто: разогрейте бройлер. Положите хлеб на противень. С помощью ножниц вырежьте из алюминиевой фольги узор солнца и положите его прямо на хлеб. Жарьте, пока хлеб не станет золотисто-коричневым, снимите фольгу и наблюдайте, как ваш ребенок загорается.

Shop Алюминиевая фольга

Steve Giralt

13 из 40

Пимьенто, ветчина и сырный омлет

Для пикантных блюд: этот омлет из ветчины и сыра полон белка и готовится всего за 15 минут.

Получить рецепт Пимьенто, ветчины и сыра .

Christopher Testani

14 из 40

Тушеный перец и помидоры с яйцами

15 из 40

Шоколадные батончики

Что касается хлопьев, то эти батончики быстро станут фаворитами среди поклонников. Возможно, это не самый здоровый вариант в этом списке, но всем время от времени нужно немного шоколада.

Получить рецепт шоколадных батончиков из злаков .

Элли Миллер

16 из 40

Булочки для быстрого завтрака

Эти липкие булочки для завтрака станут идеальным лакомством. С поджаренными орехами и мармеладом, они обязательно придутся по вкусу.

Получите рецепт Быстрых булочек для завтрака .

Магазин Малиновый джем без косточек

Ромуло Янес

17 из 40

Фриттата с капустой и капустой со сладким картофелем

Фриттаты — это отличные остатки, и вы можете приготовить это блюдо заранее, чтобы ваши дети могли взять его с собой утром.

Получите рецепт Frittata из сладкого картофеля и капусты .

CON POULOS

18 из 40

Кольца с яйцом и перцем с морковной сальсой

CON POULOS

19 из 40

Завтрак с ветчиной и сыром Испеките это, когда проснетесь,

Завтрак понравится всей семье.

Получить рецепт выпечки с ветчиной и сыром .

Стив Гиральт

20 из 40

Лимонные пончики с маком и желе

На приготовление этих наполненных желе пончиков уходит чуть больше часа, так что приготовьте порцию в воскресенье, и всю неделю вы будете чувствовать себя как утреннее лакомство.

Получите рецепт Пончиков с лимонным желе и маком.

Магазинные формы для пончиков

Con Poulos

21 из 40

Тако с яичницей-болтуньей

Яичница-болтунья может казаться совершенно новой и скорлупой день за днем, но кладите ее в скорлупу. еда.

Получите рецепт Тако с яичницей-болтуньей .

Getty Images

22 из 40

Оладьи с творогом

Эти оладьи, которые легко приготовить на скорую руку, получают дополнительную питательную ценность благодаря творогу и чернике. вниз.

Получите рецепт Сырниковых оладий .

Con Poulos

23 из 40

Чаши для французских тостов

Зачем есть французские тосты на тарелке, если ее можно превратить в тарелку? Этот рецепт с сиропом и сладкими ягодами наверняка станет утренним наслаждением.

Получить рецепт французских тостов .

Con Poulos

24 из 40

Яичница-болтунья с бурсеном, беконом и шпинатом в банке

Эти милые баночки идеальны для беспокойного утра перед школой. Попробуйте их с чеддером, ветчиной и авокадо или с помидорами, моцареллой и базиликом для вегетарианцев.

Получить рецепт Яичница-болтунья в банке .

Марк Томас

25 из 40

Блинчики с яблочным пирогом и кленовыми орехами

Con Poulos

26 из 40

Сэндвич с яйцом без сковороды

Этот белковый завтрак готов за пять минут благодаря небольшой помощи вашей надежной микроволновой печи.

Получить Рецепт бутерброда с яйцом без сковороды .

Покупайте английские кексы

Chris Court

27 из 40

Мексиканская яичница-болтунья

Это блюдо, которое вам понравится благодаря множеству овощей и здоровому содержанию белка.

Получите рецепт Мексиканской яичницы-болтуньи .

Getty Images

28 из 40

Яичница-болтунья

Яичница-болтунья — это питательная электростанция, и теперь у вас есть секрет, как приготовить ее до кремообразного совершенства.

Получите рецепт Яичницы-болтуньи .

Магазин сковородок с антипригарным покрытием

Предоставлено Amy’s Healthy Baking

29 из 40

Кексы с арахисовым маслом и желе

Каждый ребенок любит классический бутерброд PB&J, но вам понравится свежий виноград и яблочное пюре, которые добавляются в этот рецепт. для дополнительного питания.

Получите рецепт Кексов с арахисовым маслом и желе .

Форма для выпечки маффинов

Даша Райт

30 из 40

Медленноварка с кленово-ягодной овсянкой

Поместите ингредиенты в мультиварку на ночь, включите ее на слабый режим и просыпайтесь каждый день с вкуснейшими овсяными хлопьями член семьи захочет миску.

Получить Рецепт овсянки с кленовыми ягодами в мультиварке .

Купить Мультиварки

Идеи еды для детского праздника | Хорошо до

Информационный бюллетень GoodTo

Подпишитесь на рассылку новостей GoodTo. Вы можете отписаться в любое время. Для получения дополнительной информации о том, как это сделать и как мы храним ваши данные, ознакомьтесь с нашей политикой конфиденциальности

Спасибо, что подписались на . Вскоре вы получите электронное письмо с подтверждением.

Возникла проблема. Пожалуйста, обновите страницу и повторите попытку.
Отправляя свою информацию, вы соглашаетесь с Условиями использования (открывается в новой вкладке) и Политикой конфиденциальности (открывается в новой вкладке) и вам исполнилось 16 лет.
Устраиваете детский праздник? Вам понадобятся веселые, быстрые и простые идеи для детского праздника, специально подобранные для маленьких ручек (и с легкой подготовкой!)

Устраиваете детскую вечеринку? Вам понадобятся веселые, быстрые и простые идеи еды для детского праздника, специально подобранные для маленьких ручек (и с легкой подготовкой, чтобы вы могли сосредоточиться на украшениях!). У нас есть множество идей для детских праздников, которые могут вас вдохновить: от бутербродов со змеями до леденцов Angel Delight, которые вы можете достать из морозилки, когда будете готовы.

Заранее приготовьте еду для вечеринки, чтобы вы знали, что она рассортирована до того, как кто-либо придет, независимо от того, раскладываете ли вы ее на кухонном столе, чтобы все могли покопаться, или раздаете картонные коробки для завтрака всем вашим маленьким посетителям в течение дня.

Детям понравится этот веселый и красочный набор праздничных блюд. Некоторые рецепты настолько просты, что вы даже можете попросить детей помочь вам их приготовить. Большинство из этих рецептов можно приготовить оптом или легко увеличить, что идеально, если вы обслуживаете толпу голодных детей за один раз.

Взрослые тоже останутся на вечеринке? Сделайте несколько кусочков, чтобы раздать, чтобы никто не остался голодным.

Посмотрите все наши быстрые, простые и забавные идеи…

Ложки для пасты песто

(Изображение предоставлено TI Media Limited) . Используйте палочки для коктейлей или вилки, чтобы каждый мог угоститься сам.

Куриные ложечки с кукурузными хлопьями

(Изображение предоставлено TI Media Limited)

Курица в панировке очень проста в приготовлении. Вместо этого ее обмакивают в кукурузные хлопья, чтобы она была очень хрустящей.

Получите рецепт: Куриные оладьи с кукурузными хлопьями (открывается в новой вкладке)

Мини-пицца с салями

(Изображение предоставлено Alamy Stock Photo)

Готовить пиццу с нуля так весело, что вы можете превратить ее в вечеринка! Подготовьте основы для этих мини-кусочков, затем дайте детям выбор соуса и начинки, и пусть они сходят с ума. Им понравится есть их собственные творения, и даже самые привередливые едоки будут удовлетворены.

Получите рецепт: Мини-пицца с салями (откроется в новой вкладке)

Леденец «Ангел Восторг»

Детям понравится этот простой в приготовлении леденец «Ангел Восторг». Сделано всего из 3 ингредиентов, очень просто приготовить много-много этих вкусных маленьких угощений. Упакуйте их со свежими фруктами, чтобы придать им здоровый вкус.

Получить рецепт: Ледяные леденцы «Восторг ангела» (открывается в новой вкладке)

Манчкин из индейки

Этот милый маленький рулет незаменим на детских вечеринках и отлично подходит для привередливых едоков. творческий подход к начинкам и мимике, разрезая край рулона на сердитые зубы или счастливую улыбку. Детям предстоит основательно развлечься.

Получить рецепт: манчкин из индейки (откроется в новой вкладке)

Крутые числа

Любители сырных крекеров сойдут с ума от этих пикантных чисел с семенами. Вы можете использовать их, чтобы указать возраст именинника или девочки, или включить их в любую игру, связанную со счетом. Вы также можете использовать счетчики букв и использовать их для написания имен всех по буквам — очень весело для юных учеников.

Получить рецепт: Крутые вычислительные машины (откроется в новой вкладке)

Шоколадный торт с зефиром

Дети не смогут устоять перед этим зефирным тортом со множеством сладостей. Этот торт очень легко приготовить, и он станет идеальным вариантом, если вы забыли торт ко дню рождения или у вас мало времени перед важным днем. Это обязательно будет в центре внимания — кроме именинника, конечно!

Получить рецепт: Зефирный торт (откроется в новой вкладке)

Куриные оладьи

Эти куриные полоски с хрустящей корочкой идеально подходят для маленьких ручек. Их тонкая форма означает, что они идеально подходят для макания в любимые соусы вашего ребенка, а поскольку вы сделали их с нуля, вы знаете, что в них нет ничего, кроме хороших ингредиентов.

Получите рецепт: Куриные оладьи (откроется в новой вкладке)

Печенье для пиццы

Если вы ищете что-то простое, сладкое и легкое, то это печенье для пиццы обязательно вам подойдет. Вы можете испечь большую порцию печенья за один раз и оставить его остывать, пока готовите начинку. Ложка клубничного джема, тертый марципан и глазированная вишня сделают ваше печенье соответствующим.

Получите рецепт: Печенье для пиццы (откроется в новой вкладке)

Попкорн

Наша мама-блогер Аннелиз знает, как заинтересовать детей едой! Эти попкорн-попсы приготовить гораздо проще, чем их пирожные собратья, но благодаря шоколадной глазури и разноцветной посыпке они по-прежнему будут хорошо смотреться у детей всех возрастов.

Получить рецепт: попкорн (открывается в новой вкладке)

зефирные палочки

Эти милые шоколадные лакомства отлично подойдут, если у вас мало свободного времени, но вы хотите приготовить что-нибудь сладкое для детского праздника. Они выглядели бы как дома среди разбросанных блюд на шведском столе или делали бы причудливые угощения для вечеринок, завернутые в целлофановые пакеты и перевязанные лентой.

Получить рецепт: Зефирные палочки

Леденец на палочке «Светофор»

Готово, готово, вперед! Идеально подходящие для летних вечеринок, эти леденцы в виде светофоров сделаны из фруктов и небольшого количества сахара. Сделайте заранее и держите в морозильной камере в качестве освежающего лакомства, когда все устали от беготни.

Получите рецепт: леденцы на палочке «Светофор» (открывается в новой вкладке)

Бисквитные торты ко дню рождения

Ни один день рождения не обходится без действительно хорошего торта, но мы хотели бы получить несколько таких тортов на день рождения на нашей следующей вечеринке также! Вы можете поиграть с цветами джема и шоколада в зависимости от тематики вечеринки, но в любом случае результат обязательно понравится вашим гостям.

Получить рецепт: бисквитные праздничные торты (открывается в новой вкладке)

Картофельные парусники

Эти стопки с начинкой из сыра и помидоров отлично смотрятся и станут легким угощением для детей. Они идеально подходят к гамбургерам или домашним куриным наггетсам. Сложите их высоко и наблюдайте, как они исчезнут за считанные секунды — просто не забудьте вынуть шампуры, если вы готовите для очень маленьких детей.

Получите рецепт: Картофельные парусники

Сахарная вата

Приготовление сахарной ваты с нуля может показаться сложным, но с этим простым рецептом это пустяк! Вам не нужно никакого сложного оборудования или специальной машины, только немного сахара и терпения. Дети будут серьезно впечатлены результатами.

Получите рецепт: Сахарная вата

Полосатые рулетики для пикника

Из этих красочных рулетиков, наполненных слоями вкусных ингредиентов, получаются интересные и быстрые закуски для вечеринки. Они отлично подходят для ланч-боксов! Они могут показаться сложными и кропотливыми в приготовлении, но с помощью простой техники вы сможете быстро накраситься.

Получить рецепт: Полосатые рулетики для пикника (открывается в новой вкладке)

Закрученные рулетики из колбасок

Эти беспорядочные хот-доги принесут на вашу вечеринку все веселье ярмарки. Простой поворот слоеного теста превращает скромную колбасу в закуску, достойную дня рождения. Подавайте с большим количеством кетчупа и горчицы и наслаждайтесь. идеи

Насколько умны эти бутерброды со змеями? Каждый сэндвич вырезается с помощью круглой формы для печенья и отображается волнистой линией, образуя змею. Вы можете выбрать различные начинки для сэндвичей для каждого…

Получите рецепт: сэндвичи со змеей (открывается в новой вкладке)

Лимонные квадратики

(Изображение предоставлено TI Media Limited)

Эти легкие и лимонные квадратики для торта станут отличным лакомством, которое можно упаковать для праздничных сумок или для быстрого и красочного праздничного торта. Сверху украсьте любимыми сладостями вашего ребенка или посыпьте для впечатляющей отделки.

Получить рецепт: Лимонные квадратики (откроется в новой вкладке)

Фриттата с лицом клоуна

Накормите детей этой питательной и сытной фриттатой из яиц и картофеля. Этот сытный гарнир рассчитан на 4 персоны, но если вы удвоите порции, то сможете накормить как минимум восьмерых очень голодных детей за один раз. Они даже могут быть остатками для взрослых, если вам повезет.

Получить рецепт: Фриттата с лицом клоуна (откроется в новой вкладке) .

Арбузная свинья

Хрю-хрю! Этот очаровательный малыш побудит даже самых упрямых ненавистников фруктов дать шанс дыне и винограду. Свежие ягоды или нарезанные яблоки также будут хорошо работать в его животе.

Получить рецепт: Арбузная свинка (откроется в новой вкладке)

Отжимания с радужным тортом

Насколько забавны эти радужные леденцы? Кроме того, укладка торта по отдельности означает меньше беспорядка, меньше отходов и отсутствие ссор из-за того, у кого самый большой кусок! Вам нужно будет заранее приобрести контейнеры для тортов, но как только вы их получите, все будет проще простого!

Получить рецепт: Отжимания с радужным тортом (откроется в новой вкладке)

Печенье Smarties

Если есть ребенок, которому не нравятся умники, значит, мы их еще не встречали! Это простое печенье готовится всего за 12 минут, так что это идеальный вариант, если у вас мало времени. Если вы беспокоитесь о том, чтобы подать слишком много сахара за один раз, вы можете положить их в праздничные пакеты, чтобы все могли наслаждаться дома.

Получите рецепт: Печенье Smarties (открывается в новой вкладке)

Кексы в рожках с мороженым

(Изображение предоставлено TI Media Limited) даже лучше, чем настоящая 99! Эти причудливые торты с пушистым бисквитом, запеченным в вафельном рожке и покрытым водоворотом масляного крема, оставят чистые тарелки и счастливые животики.

Получите рецепт: кексы с мороженым (открывается в новой вкладке)

Мини-бургеры

Лучшие вещи приходят в маленьких упаковках, как доказывают эти крошечные бургеры! в них нет ничего, кроме свежих ингредиентов — просто говяжий фарш, яйцо, салат и лук, а также кусочек сыра, если хотите, — но если вы хотите сделать их еще полезнее, попробуйте подавать их также на цельнозерновых булочках.

Получите рецепт: мини-бургеры (открывается в новой вкладке)

Сливочное печенье

(Изображение предоставлено Alamy Stock Photo)

Насколько сладкое это коровье печенье? Они восхитительно маслянистые и очень забавны в приготовлении. Почему бы не попросить детей помочь вам тоже? Они будут так гордиться своим печеньем с животными; они не смогут удержаться, чтобы не показать их своим друзьям на вечеринке.

Получить рецепт: Сдобное печенье Му (откроется в новой вкладке)

Лучший шоколадный торт Мэри Берри

Дети не смогут устоять перед шоколадным тортом Мэри Берри, и вы тоже. Это просто и легко сделать, так что вы можете привлечь даже самых маленьких — мы уверены, что им понравится облизывать ложку.

Получите рецепт: лучший шоколадный торт Мэри Берри (открывается в новой вкладке)

Кубики шипучего шоколада

(Изображение предоставлено TI Media Limited) Пыль! Пусть все съедят свои порции одновременно и убедитесь, что у вас наготове камера — когда начнется хлопанье, обязательно будут смешные лица!

Получить рецепт: Кубики шипучего шоколада (откроется в новой вкладке)

Куда дальше?

Готовим с детьми по рецептам (открывается в новой вкладке)

Идеи торта ко дню рождения (открывается в новой вкладке)

Мы не можем поверить, что это торт! (открывается в новой вкладке)

Надежный, информативный и чуткий — GoodTo — это лучший онлайн-ресурс для мам.