Блюда на день рождения детям – Детское меню на день рождения – 13 идей с рецептами в домашних условиях

Детское праздничное меню. Что приготовить на День Рождения ребенку

Главное в детском праздничном меню — чтобы все блюда были вкусны, полезны для здоровья или хотя-бы не очень вредны ребенку и чтобы все это выглядело очень нарядно и красиво и детям захотелось попробовать не только конфет, но и всего остального (а не как всегда: салатами закусывают взрослые, а дети налегают на торт). Вот несколько идей детского праздничного меню на День рождения, включая оформление салатов и детских бутербродов:

Детские салаты для праздничного стола:

 «Детскими» можно сделать практически любой салат, для этого достаточно украсить праздничное блюдо в виде животных или других оригинальных вещей. С большим удовольствием ребенок скушает сладкий фруктовый салатик, можно немного схитрить, добавив фрукты или цитрусовые в салат из курицы — курица с ананасами и курица с апельсинами идут на детском празднике на ура. Вместо майонеза  в детских салатах по возможности используйте сметану, можно приготовить домашний майонез без уксуса (на лимонном соке).

Горячие блюда для детей

Труднее привлечь внимание ребенка к горячим праздничным блюдам, поэтому они должны выглядеть не менее привлекательно, чем салаты. Дети очень любят пиццу, а если она будет приготовлена специально для них и оформлена по-детски, пицца будет съедена с двойным аппетитом. Начинки на вкус ваших деток, а идеи оформления следующие:

Котлетки-черепашки тоже порадуют и ребенка-именинника, и гостей. Готовим фарш как на котлеты. Вставляем 6 кусочков сосиски по периметру и запекаем в духовке 30 минут. А еще можно завернуть котлетку в бекон, получится еще вкуснее и красивее:

Гарнир из риса для детского праздника можно украсить, например, так:

 

Прикольно на праздничном столе выглядят «Поросята» из фаршированных кальмаров :

 

Разнообразят детский праздник украшения из овощей, фруктов и яиц: цветы, зверюшки, грибки из яйца и помидора.

Или просто приготовьте любимое блюдо вашего ребенка, украсив его необычным образом.

Бутерброды для детей

На детский день рождения можно приготовить симпатичные бутерброды в форме животных и сказочных героев из мультфильмов. Для приготовления детских бутербродов лучше брать булочки (как для приготовления гамбургеров), нарезать их очень тонко, дети в основном — не любители хлеба. Колбасу брать высшего сорта, вареную, лучше специальную детскую. Майонез в детских бутербродах я предпочитаю не использовать. Основные ингредиенты для детских бутербродов: сыр, вареная колбаса, сливочное масло вместо клея. Глаза бутербродных животных делаются из маслин. Еще ребенку можно приготовить очень красочные бутерброды в виде божьих коровок из помидор.

  

и это еще не все фото бутербродов для детского праздника. Колбасу можно заменить на отварной язык, он тоже достаточно легко режется, в любом случае колбасу детям младше 3 лет давать не стоит, да и старшим только по праздникам.

Все рецепты и идеи оформления бутербродов для детей.

Не забудьте и о фруктах. Фруктовая тарелка на детский день рождения должна быть во главе стола. И выложить фрукты тоже можно довольно красиво — в виде цветов, бабочек, райских птиц…

Праздничное меню для детей до года — трех лет

По вашим просьбам пишу, что можно приготовить на день рождения  малышам. Следующее праздничное блюдо подойдет малышам как до года, так и старше (лет до 2х). Выкладываем котика из сладкой рисовой кашки (или картофельного пюре) и тертой отварной моркови. Украсить можно грибочками из яйца и помидора и фаршированными томатами с мышками из овощного салатика внутри, цветами из свежих огурцов, лебедями из яблок.

Ваш ребенок обязательно обратит внимание на такие яркие и интересные блюда и с аппетитом покушает.

foto-recepti.ru

Меню на день рождения ребенка

Детское меню на день рождения должно быть разнообразным и, главное, вкусным, чтобы виновник торжества и его гости остались довольными. И гости, и сам именинник должны надолго запомнить этот замечательный праздник. Кроме всеобщего веселого настроения, торжество должно отличаться и гармонично составленным меню, в котором должны быть исключительно детские полезные блюда.

Первая часть — закуски

В домашних условиях можно устроить не менее запоминающееся, увлекательное и веселое празднование, чем в ресторане. Меню на день рождения ребенка обычно состоит из закусок, горячих блюд и десертов. Чем вкуснее они будут, тем больше радости и счастья испытают малыши.

Рецепты для детского праздника могут быть самыми разнообразными и креативными. Не стоит бояться экспериментов. Перед приготовлением блюд и их подачей детям нужно перед самым торжеством провести тестовую пробу. То есть приготовить и проверить их вкус.

Один из вариантов закусок можно подать в виде композиции моря с лодочками. Для этого понадобится: качественный сыр (100 г), свежие помидоры — 5 шт., огурцы — 2 шт. Тонкими слайсами следует нарезать сыр, уложить его в виде волн на большую тарелку. Каждый помидор разрезается на две половинки. Огурец нарезается косыми кружочками. Кусочки огурца нанизываются на деревянные шпажки в виде парусника, затем шпажки вставляются в помидоры, в результате чего получаются лодочки.

Из перепелиных яиц можно сделать грибочки. Но для детского дня рождения подойдут мухоморы из помидоров, начиненных творожной начинкой. Понадобятся:

• отварные яйца — 8 шт.;
• свежие помидоры — 4 шт.;
• сметана — 100 г;
• творог — 150 г;
• веточка укропа.

Свежий творог необходимо смешать со сметаной, отварным желтком и мелко нарезанным укропом. Отварное яйцо, из которого изъят желток, начиняется творожной массой. Эта заготовка будет служить ножкой мухомора. Затем помидор разрезается напополам. Немного нужно удалить мякоть внутри, чтобы шляпка держалась на ножке. Сверху на шляпке, используя сметану, следует сделать белые точечки.

Что приготовить на день рождения в качестве закусок для более взрослого ребенка? Подросткам понравятся тарталетки, начиненные самыми разными ингредиентами. Например, можно использовать паштеты. Печеночный паштет готовится очень просто. Для него используется:

• говяжья печень — 500 г;
• лук — 2 шт.;
• морковь — 2 шт.;
• соль по вкусу;
• яйцо вареное — 3 шт.;
• зелень.

Печень нужно отворить до готовности. Затем перемолоть на мясорубке. Лук очень мелко нарезать и обжарить. Морковь следует отварить и также пропустить через мясорубку вместе с отварными яйцами. После этого все ингредиенты смешиваются, к ним добавляется измельченная зелень и соль по вкусу. Чтобы праздничное меню было интересней, подавать паштет можно не только в тарталетках, но и в качестве бутерброда. Причем хлеб для бутербродов должен быть вырезан в виде каких-то фигурок.

Горячие детские блюда

Что приготовить на день рождения в качестве горячего? Вариантов масса. Коронным блюдом станет запеченная семга или форель. Ее нужно подавать порционно, извлекая кости из каждого кусочка. Рыбу следует мариновать в течение нескольких часов. Чтобы сделать маринад, необходимо взять:

• лимон — 1 шт.;
• соль по вкусу;
• свежий укроп.

Подготовленные кусочки семги следует поместить в удобную емкость, посолить, равномерно взбрызнуть лимоном. Туда же требуется добавить нарезанный укроп. Емкость плотно накрывается пищевой пленкой, отправляется в холодильник на 2 часа. Противень застелить фольгой для запекания и немного взбрызнуть подсолнечным маслом. После этого уложить кусочки рыбы, посыпать их тертым твердым сыром и накрыть фольгой сверху. Время запекания семги — 20 минут. Перед подачей следует украсить рыбу свежей зеленью.

Быстро и легко приготовить праздничные отбивные. Для их приготовления необходимо использовать филе курицы или свинины. Сначала нужно посчитать, сколько на детский день рождения приглашено гостей, а после этого правильно подобрать количество мяса. Так как блюдо порционное, то цельный кусок мякоти требуется разрезать на небольшие кусочки, для каждой персоны. Каждую порцию посолить и немного поперчить по вкусу. Затем нужно отбить кусочки специальным молоточком.

Чтобы мясо получилось сочным внутри, а снаружи хрустящим, каждый кусок нужно обмакнуть в кляре. Сначала отбивную обмакнуть в куриное сырое яйцо, а потом в панировочные сухари. После этого положить отбивные на разогретую сковородку, в которую налито растительное масло, накрыть плотно крышкой. С каждой стороны обжаривать мясо в течение 7 минут.

К мясу или рыбе можно подавать макаронные изделия с сыром. Чтобы этот праздник стал одним из самых незабываемых дней, необходимо подобрать макароны в виде интересных разноцветных фигурок. Главное, чтобы продукты были высшего качества.

Вкуснейшие десерты

Что приготовить на день рождения в качестве десерта? Конечно, без торта обойтись нельзя. Его можно купить в любом супермаркете, но вкуснее и полезнее приготовить домашний десерт. Чтобы приготовить на день рождения ребенка торт быстро, необходимо взять для теста:

• 330 г маргарина;
• 3 стакана муки;
• 0,5 стакана воды;
• на кончике чайной ложки пищевой соды и немного уксуса.

Для крема нужно приобрести 2 банки сгущенного молока.

Маргарин растопить на водяной бане. Затем в емкость к маргарину добавить воду, соду, погашенную уксусом, муку. Все тщательно смешать. Из получившегося теста нужно сделать калачик, его плотно завернуть в пищевую пленку и отправить на 1 час в холодильник.

Для крема лучше брать обычное сгущенное молоко и самостоятельно проваривать его. Но если меню для детей очень разнообразное и не хватает времени, то можно брать готовое вареное сгущенное молоко.

Остывшее тесто раскатать тоненькими коржами. Получится примерно 25 штук большого размера. Каждый корж следует проколоть вилкой по всему периметру. Выпекание каждого пласта займет около 3 минут. После того как коржи остынут, их можно обильно перемазывать кремом. Чтобы блюдо получилось действительно праздничное, его красиво украшают.

Кроме торта, детское меню может включать такие сладкие блюда:

• шашлычки из фруктов,
• мороженое;
• фруктовые желе;
• блины со сладкими начинками;
• кексы.

Можно приготовить на день рождения ребенка клубничные конфеты. Каждую ягоду нужно обмакнуть в растопленный белый и черный шоколад и обвалять в измельченном миндале. Эти конфеты великолепно дополнят праздничное меню и понравятся каждому ребенку.

Полезные советы для праздника

Многие родители начинают продумывать все детали празднования заранее. День рождения ребенка 1 год — это самый первый праздник в жизни крохи. Хочется, чтобы этот день запомнился на долгие годы. Важно не упустить ни одного момента, учесть оформление зала, стола и не забыть про разнообразие блюд. Поскольку совсем маленькие дети могут и не вспомнить своего первого дня рождения, то необходимо сделать фотографии, снять видео. Для малыша, которому нельзя еще есть взрослую еду, главное — создать атмосферу веселья и хорошего настроения.

Меню на день рождения ребенка дошкольного возраста должно быть тщательно подобрано.

Все продукты обязательно должны быть свежими и качественными. Стоит изначально расспросить о предпочтениях маленьких гостей у их родителей, а также о том, какие продукты можно есть их детям.

Меню на детский день не должно содержать в себе острых и жирных блюд. Магазинные полуфабрикаты, различные копченые изделия, готовые салаты и прочие продукты, приобретенные в супермаркете, категорически запрещено подавать на детский праздник.

Лучше пользоваться принципом, особенно для детей около 5 лет: чем проще блюдо, тем оно полезней. Не нужно смешивать большое количество ингредиентов и заправлять этот микс жирным майонезом и прочими заправками. Это поможет избежать нарушений в работе пищеварительной системы у деток.

Прежде чем составлять детское праздничное меню, лучше постараться узнать, нет ли у детей, которые приглашены, аллергических реакций на те или иные продукты. Такая бдительность поможет избежать недоразумений и провести детский праздник на высшем уровне. Блюда, которые хочется приготовить на день рождения ребенка, не должны содержать костей, если использовались рыба или мясо.

Среди многообразия того, что приготовить на день рождения можно без труда, есть много блюд, которые можно подать и на взрослый стол. Главное, чтобы все было вкусно и красиво подано.

ladyinlife.ru

Блюда на День рождения ребенка

Всем мамам хочется, чтобы каждый День рождения ребенка принес ему радость и запомнился, как самый приятный  и радостный день. Соответственно и блюда  хочется приготовить особенные.

Дети  отличаются от взрослых и не такое большое внимание уделяют еде. Для них главное  сама праздничная обстановка, присутствие друзей, подарки и приятные сюрпризы.

Но мамы есть мамы. Накормить детей до отвала у нас в крови. И многие начинают изощрятся, готовить массу всевозможных блюд ,  не всегда подходящих для детских желудков.

Сайты Интернета при выборе блюд на День рождения ребенка, наперебой предлагают  настоящие произведения кулинарного искусства — салаты и десерты  в виде всевозможных зайчиков, белочек, божьих коровок и даже  » змеек». Последние даже у меня, взрослого человека, вызывают чувство легкого отвращения и мне совсем не хочется такую » змейку» попробовать. Так-же  и с прочей «живностью». Резать , а потом лопать лапки, ушки и хвостики безобидных, симпатичных зверушек как-то не очень весело. Особенно удручающе смотрятся  недоеденные блюда. Расчлененные зайцы и безголовые и бесхвостые тигрята  — зрелище не для слабонервных..

Вот и получается : труда, денег  и времени потрачено много, мама валится с ног от усталости,   дети объелись , веселиться не хотят, «а День рождения проходит» 🙁

Эта картина, конечно, немного утрирована, но вывод такой :  не нужно еды до отвала. Лучше больше внимания уделить подготовке  самого праздника, а не стола.

В свете вышесказанного, я  предлагаю Вашему вниманию две беспроигрышные идеи  и рецепты блюд для  праздничного стола  Вашего ребенка.

Девиз: вкусно, интересно и недорого.

Вариант первый: мамин  «Макдональдс»  или «МаМдональдс» 🙂

Дети любят ходить в Макдональдс  и  хотя  все мы знаем о  вреде фаст фуда,  нет-нет да и заглядываем туда. А ведь обычная хозяйка  любое из предлагаемых  блюд , в домашних условиях , может приготовить  ничуть не хуже  и  обойдется оно в разы дешевле. Даже сам основатель сети Макдональдс Рей Крок  говорил,что он не делает гамбургеры лучше всех, лучше всех он умеет их продавать.

Вот заботливая мама и сделает ребенку свой «Мамдональдс» без консервантов, красителей, и прочей ненужной нашим детям химии.

Данное меню для праздничного стола  на День рождения ребенка включает в себя то,  что обычно предлагает  в своем меню   МакДональдс.:

• Чизбургеры
• Картошка-фри
• Чиккен-макнагетс
• Салат из свежих овощей
• Фанта
• Мороженное или Макшейк
• Торт
• Фрукты

Чизбургеры

Продукты:

булочки круглые с кунжутом, сыр для сандвичей (специальный – каждый кусочек отдельно в пленочке ), салат, помидор, мясо для  фарша мясного,или куриного  или смешанного)

Приготовление:

Из фарша готовим котлеты (фарш нужно хорошо  отбить , а котлетки делать плоские, круглые и максимально тоненькие). Котлетки готовы- формируем  чизбургеры:просто выкладывая в разрезанные булочки: лист салата, кусочек помидора, котлетку, сыр ,лист салата.

Картошка-фри

Продукты:

картошка, масло  растительное  для жарки

Приготовление:

Картошку  режем крупной соломкой, немного просушиваем полотенцем. Жарим  в кастрюле  с толстым дном  или гусятнице  (в большом количестве  кипящего масла) Вынимаем шумовкой. Даем маслу стечь .Солим.

Чикен  Мак Нагетс

Продукты:

куриное филе, панировочные сухари, яйцо, молоко, мука

Приготовление:

Филе нарезаем  кубиками, солим , перчим. Каждый кусочек  макаем в муку,  в яйцо (взбитое и смешанное с молоком) и в сухари. Жарим  до румяного цвета с каждой стороны.

Салат из свежих овощей

Продукты: Капуста, помидоры , огурцы, лук, зелень, масло растительное. (можно брать другие овощи по сезону)

Приготовление: Нарезаем , солим, заправляем маслом.

Домашняя «Фанта»

Готовим  «фантовый» сироп – это очень концентрированный напиток, который нужно  разводить.

Для разведения подойдет   простая кипяченая вода, но,  чтобы напиток получился максимально похожим на любимую нашими детьми «Фанту»,  лучше взять сильно-газированную минеральную воду  ( без  каких-либо  вкусовых качеств)

Продукты: корки 7-8 мандарин (можно брать сушенные),2 кг. сахара, 6 чайных ложек лимонной кислоты.

Приготовление:

Корки заливаем, тремя литрами кипятка, выдерживаем сутки. Процеживаем. Жидкость  доводим до  кипения, но не кипятим.  Заливаем нею наши уже проваренные корки, предварительно перекрутив их на мясорубке.  Выдерживаем еще сутки. В смесь добавляем сахар, лимонную кислоту,  доводим до кипения, выключаем, остужаем, процеживаем. Храним в холодильнике.

Макшейк ( проще говоря, густой коктейль)

Продукты: клубника или другие ягоды (замороженные  или свежие), сахарная пудра,  мороженое «Пломбир» .

Приготовление:

Все ингредиенты взбить в блендере.

 

Вариант второй  «Привет от черепашек-нинзя»

Это любимые герои наших детей (особенно мальчиков) , а  любимая еда черепашек – пицца. Поэтому основное блюда  второго варианта детского праздничного стола и будет пицца. (Если ребенок не увлекается историями черепашек или уже »  немножко вырос» из этих историй то » привет от черепашек-нинзя»  не передаем 🙂 )

Меню второго варианта:

• Пицца с курицей и ананасами
• Пицца с  докторской колбасой и кукурузой.
• Пицца овощная
• Салат из свежих овощей или просто овощная нарезка
• Фруктовый салат- «Мачедония»
• Итальянское мороженое Самбук.
• Торт

Пицца (основа)

Продукты (на пиццу диаметром 30 см):

Кефир 300мл, дрожжи 10 гр.,сахар 1 десертная ложка,  мука 2 стакана  (Потом  добавляем при необходимости)

Приготовление:

Кефир подогреваем до теплого . Добавляем дрожжи, сахар.Ставим в теплое место, чтобы дрожжи «заиграли». Добавляем муку, тщательно вымешиваем. В конечном  результате тесто должно быть мягким, но к рукам не прилипать. Слегка присыпав тесто мукой, раскатываем круг диаметром чуть меньше формы, в которой мы будем печь пиццу. Форму для выпекания смазываем растительным маслом и перекладываем на нее раскатанную основу для  пиццы. Оставляем в теплом месте для того, чтобы пицца немного поднялась. По мере «роста» основы, руками  немного ее «приплюскиваем», чтобы она заняла собой всю форму.

Пока основа подходит, готовим начинку. Она может быть какой угодно , но мы помним о том, что детям не желательно есть копчености и жирное, поэтому я предлагаю наиболее приемлемые варианты:

Пицца с ананасами и курицей

Продукты : филе куриное 1 шт. (отварить, бросив его  в кипящую, подсоленую  воду), ананасы консервированные 4-5 колечек или порезанные 100-150 гр., кетчуп, сыр твердый  100-150 гр.майонез 2-3 ст. ложки, орехи грецкие 3шт., приправа для пиццы ( я беру смесь итальянских трав)

Приготовление:

Основу для пиццы смазываем кетчупом, на кетчуп выкладываем готовое филе, ананасы, посыпаем  измельченными орехами .

Сыр трем на крупной терке, смешиваем с майонезом и ложкой, небольшими порциями, раскладываем сверху по пицце ( в духовке сыр расплавиться и займет всю площадь пиццы). Посыпаем приправой. В разогретую до 220 градусов духовку ставим пиццу и выпекаем приблизительно 20 мин. Готовность проверяем деревянной палочкой. Важно чтобы пицца пропеклась под начинкой.

Пицца  с докторской колбасой и кукурузой.

Продукты: колбаса докторская 200 гр., кукуруза консервированная 0,5 банки,кетчуп, сыр твердый  100-150 гр.майонез 2-3 ст. ложки, приправа для пиццы

Приготовление:

Все  как и в предыдущей только вместо филе -колбаса , а вместо ананасов -кукуруза.

Пицца овощная

Продукты:

Помидоры свежие 2 шт., лук репчатый 1ш., шпинат- небольшой пучок, кукуруза сладкая консервированная 0,5 банки, сыр твердый 200 гр. майонез 3-4 ложки, приправа.

Приготовление:

Основа пиццы та же. Начинка: вместо кетчупа на низ пиццы выкладываем  максимально тонко, нарезанные  кружочками помидоры, на них так же очень тонко кольца лука (если дети не любят лук можно без него),потом кукуруза, потом  шпинат (листочки порвать), и последний сыр( немного больше, чем в двух предыдущих рецептах) смешанный с майонезом. Заключает это «шествие» приправа -смесь итальянских трав.

Выпекать так же как и в первом и втором случае.

Как вариант ( если гостей не много) можно испечь одну большую пиццу  на весь противень и, условно разделив ее на четыре части,  каждую  наполнить разным содержимым.(Итальянцы называют такую пиццу «Маргарита» в честь  жены одного из правителей  Италии, которая по некоторым версиям и привезла в страну рецепт этого чудесного блюда).

Фруктовый салат  «Мачедония»

Продукты : Яблоки, апельсины, бананы, киви и ,что захотите еще,  в приблизительно одинаковом количестве  ( можно брать немного больше того , что вы хотите взять за основу), лимон.

Приготовление: Все нарезаем кубиками, сбрызгиваем соком лимона, перемешиваем и в холодильник на мин 10-15. Можно сразу разложить порционно по розеточкам или пиалкам (предварительно, смочив их края водой и опустить в сахар, чтобы он красиво прилип по краям).

Итальянский самбук

Продукты: Замороженные фрукты 300 гр., белок 1яйца, сахарная пудра 50 гр.

Приготовление:В  блендер насыпаем  фрукты, добавляем сахарную пудру, взбиваем, добавляем  остуженный белок и опять взбиваем.

И напоследок несколько советов:

• Не стоит детей сразу усаживать за стол. Дайте им пообщаться, поиграть. Будьте рядом и в наиболее подходящее время, сделайте перерыв на еду.

• Блюда на День рождения ребенка должны быть вкусными, но простыми. У детей еще нет  большого опыта гурманов , чтобы оценить Ваши шедевры.

• Узнайте заранее у родителей гостей ребенка , какие продукты противопоказаны их детям (например из-за аллергии).

• Не превращайте детский День рожденья в застолье . Между основным столом и десертом сделайте достаточный перерыв, чтобы дети успели хотя-бы немного проголодаться.

• Фрукты и напитки,   вот то, чего должно быть достаточно. Не обязательно изощряться. Можно сварить обычный компот даже из сухофруктов и  купить яблоки разных сортов.

• Торт, по-моему мнению,  обязателен  в меню на  Дне рождения ребенка, хотя-бы для того, чтобы ребенок  мог задуть свечи и загадать желание. Я не писала рецепты  тортов , их тоже очень много, но выбирайте  максимально легкие для желудка ребенка, например, как  «Наполеон», описанный мной в статье  «Вкусные и экономные блюда  для праздничного стола»

Преимущества,  описанных мной блюд для детского Дня рождения в том, что приготовление их не  займет у Вас много времени. Продукты для них требуются  самые обычные и недорогие. А главное- это именно то, что так любят кушать наши любимые дети.

Экономия- это просто!

Здоровья  Вам и  Вашему ребенку!

Если возникли, вопросы спрашивайте в комментариях к статье, я обязательно Вам отвечу.

>

А вот ещё интересные статьи сайта — читайте:

lys-eco.com

Детский день рождения дома

Чтобы найти рецепт хорошего детского праздника, подумайте, какой огонек, вечеринка или день рождения вам самим больше всего запомнился в детстве. Что прежде всего всплывает в памяти? Праздничное меню? С выдумкой сделанная сервировка стола? Сюрпризы и веселые игры? Представили? Теперь, посмотрев на детский праздник как бы со стороны, постарайтесь продумать его детали.

То, что детям нравятся праздники (особенно дни рождения), — очевидно. Дети с удовольствием помогают приготовиться к торжеству, принимают самое активное участие в подготовке праздничных мероприятий. 

Наилучший вариант, когда стол для детей накрывается отдельно, в отдельной комнате, и взрослые, приготовив все заранее, как можно реже предлагают детям свою помощь.

Заранее купите одноразовую посуду, чтобы лишний раз не рисковать. Тем более пластмассовые или бумажные тарелки и стаканы с любимыми героями мультфильмов придутся вашему ребенку куда больше по вкусу, нежели дорогая фарфоровая посуда. Да и убирать такую посуду легче.

Рецепты детского праздника стоит обсудить с ребёнком. Лучше всего для детского праздника подойдут легкие кушанья. Детские рецепты должны быть такими, чтобы дети утолили голод, порадовались вкусным блюдам, но при этом не мучались от переедания (ведь после еды наверняка начнутся игры). Можно приготовить маленькие бутерброды, канапе, сэндвичи. Из сладких блюд приготовьте мороженое с фруктами, ягодами, молочный коктейль, пирожные. Мороженое можно приготовить в домашних условиях, замораживая смесь в морозильной камере в металлической посуде. Если вы заботитесь о правильном питании для ребёнка, забудьте о газировках с искусственными красителями; лучше подать к столу фруктовые соки или приготовленные своими руками морсы и компоты.

Блюда к детскому празднику должны быть приготовлены и оформлены с особой выдумкой и фантазией. Из крутых яиц, помидоров, огурцов сделайте «зайчиков», «грибки», корзиночки, «ежики». И, конечно, не забудьте про именинный торт — он станет гавным украшением детского праздника.

Ниже мы прдлагаем вам некоторые рецепты для детского праздника.

Смотрите также:
Праздничные торты
Детские завтраки

www.gastronom.ru

Что приготовить на детский День рождения?

Все детки любят праздновать свой День рождения. В этот день они становятся особенными – им дарят подарки, уделяют много внимания, и разрешают вдоволь наиграться с друзьями и поесть разных вкусностей. Чтобы не разочаровывать своего малыша и сделать праздник по-настоящему запоминающимся, следует тщательно продумать все ньюансы. Сегодня pagremuski.info хотят предложить Вам интересные идеи меню для детского Дня рождения.

Что приготовить на детский День рождения?

Меню на детский День рождения

Помните, что для детей важен не только вкус блюд, но их подача. Чем красивее и оригинальней будут оформлены угощения, тем большая вероятность, что все будет съедено.  Прежде чем продумывать меню обязательно обзвоните всех родителей, приглашенных маленьких гостей и уточните, нет ли у ребенка пищевой аллергии на какой-то продукт или напиток, чтобы праздник не закончился, не успев начаться.

Меню на детский День рождения

Что приготовить на детский День рождения?

Что приготовить на детский День рождения?

Что приготовить на детский День рождения?

Закуски и салаты в детском меню

Для детского Дня рождения прекрасно подойдут в качестве холодных закусок канапе, индивидуальные порции салатов и маленькие бутерброды.

Вы можете приготовить канапе самостоятельно, а можете подать блюдо с различными продуктами и шпажками, и пусть дети сами создают для себя канапе по своему вкусу.

Закуски для детского праздника

Закуски для детского праздника

Закуски для детского праздника

Закуски для детского праздника

Закуски для детского праздника

Закуски для детского праздника

Закуски для детского праздника

Закуски для детского праздника

Закуски для детского праздника

Закуски для детского праздника

Чтобы дети не трудились насыпать себе салаты, подайте их в порционных корзиночках или тарталетках.

Салаты для детского праздника

Закуски для детского праздника

Если Вы подаете салат на одном общем блюде, то обязательно украсьте его детским персонажем или мультяшкой, такой салат быстро обратит на себя внимание и маленькие гости обязательно захотят его попробовать.

Салаты для детского праздника

Салаты для детского праздника

Закусочные бутерброды тоже лучше делать небольшого размера и оформлять как-то по особенному.  Например, в виде любимых мультипликационных героев или цветочков, как показано на фото.

Закуски для детского праздника

Закуски для детского праздника

Закуски для детского праздника

Закуски для детского праздника

Закуски для детского праздника

Закуски для детского праздника

Закуски для детского праздника

Закуски для детского праздника

Горячие блюда на детском празднике

Главное правило блюд для детского праздника – легкость и низкое содержание жира. Поэтому постарайтесь не использовать полуфабрикаты, а готовьте все самостоятельно. Ведь даже пицца, которую так любят дети будет не такой вредной, если приготовить ее в домашних условиях, заменив кетчуп, на домашний соус, а майонез – сметаной.

Горячие блюда для детского дня рождения

Горячие блюда для детского дня рождения

В роли горячих блюд можно подать, котлетки, тефтельки, куриный шашлык. В качестве гарнира подойдет рис, пюре и даже макароны, только макароны лучше взять причудливых форм и цвета.

Горячие блюда для детского дня рождения

Горячие блюда для детского дня рождения

Горячие блюда для детского дня рождения

Что приготовить на детский День рождения?

Сладкое меню для детского Дня рождения

Какой же День рождения без именинного торта. Его можно заказать в кондитерской, а можно испечь самостоятельно. Лучше всего испечь небольшие пирожные или маффины и красиво их украсит с помощью трафаретов для тортов или посыпав специальным декором для тортов.

Сладкое меню для детского праздника

Сладкое меню для детского праздника

Сладкое меню для детского праздника

Сладкое меню для детского праздника

Сладкое меню для детского праздника

Сладкое меню для детского праздника

Сладкое меню для детского праздника

Сладкое меню для детского праздника

Также в качестве легкого десерта подойдут желе и красиво нарезанные фрукты, фруктовые канапе, мороженое.

Сладкий стол для детей

Сладкий стол для детей

Сладкое меню для детского праздника

Сладкое меню для детского праздника

Сладкое меню для детского праздника

Сладкий стол для детей

Сладкое меню для детского праздника

Сладкий стол для детей

Сладкий стол для детей

Сладкий стол для детей

Сладкое меню для детского праздника

Сладкое меню для детского праздника

Сладкое меню для детского праздника

Сладкий стол для детей

Сладкое меню для детского праздника

Сладкое меню для детского праздника

Сладкое меню для детского праздника

Сладкое меню для детского праздника

Сладкий стол для детей

Сладкое меню для детского праздника

Сладкое меню для детского праздника

Сладкое меню для детского праздника

Сладкое меню для детского праздника

Сладкое на детский День рождения

Напитки для детского праздника

От искусственных напитков лучше отказаться, соки в упаковках и различные газировки не принесут никакой пользы. Лучше замените их домашних компотом из ягод и сухофруктов, морсом, домашним лимонадом, молочным или шоколадным коктейлем. Опять же, чтобы у малышей не возникло проблем с обслуживанием, лучше всего сразу разлить напитки по бокалам.

Что приготовить на детский День рождения?

Что приготовить на детский День рождения?

pagremuski.info

Что можно приготовить на день рождения ребенку?

Детский день рождения – это событие неимоверной важности. Потому маленьким именинникам крайне тяжело угодить. Взрослым на праздниках по сути надо не так уж и много: алкоголь в больших количествах и закуска к нему. Чем больше выпито, тем более хорошее настроение у приглашенных на праздник. Как вы понимаете, с детками такой номер не проходит.

А ведь так хочется, чтобы каждый свой личный праздник малыш вспоминал с улыбкой и радостью. Сегодня вы узнаете, что можно приготовить на день рождения ребенку, чтобы у всех этот праздник вызвал настоящий восторг.

Все кулинары и повара в мире хорошо осведомлены, что самыми сложными и переборчивыми клиентами являются не ресторанные критики, а дети. Это связано с тем, что взрослый человек, даже если ему не очень вкусно, может через силу съесть блюдо и после этого довольно улыбнуться.

А вот дети ведут себя совсем иначе, если им не нравится еда, они просто кривятся, выплевывают все обратно и недовольно ворчат, а иногда и устраивают настоящие истерики.

В день рождения ребенка блюда должны быть приготовлены на высшем уровне, потому что крайне важно не испортить настроения своему малышу. Пусть кто-то считает, что удовлетворять все прихоти ребенка это слишком ведь в день рождения он может съесть обычную еду и этого будет вполне достаточно. Но, ведь мы хотим сделать для ребенка идеальный и самый замечательный день рождения. Поэтому лучше все-таки родителям проявить фантазию и старание.

Детский стол

Организм детей не может переваривать тяжелую пищу, так что если вы не намерены подорвать здоровье вашего ребенка и у всех приглашенных, вам придется учесть вот такие моменты:

• Копченых продуктов на столе быть не должно, ни в каком виде, поэтому салями, ветчины и все остальные колбасные изделия вы не должны покупать для детского праздника.
• Майонез – это тяжелый соус для взрослых, поэтому вам нельзя его использовать для заправки салатов для детей.
• Острые приправы, лук и чеснок также не нужно включать в состав блюд.
• Необходимо чтобы блюдо было удобно есть, то есть исключайте рецепты, где продукты надо заворачивать в десять слоев фольги.
• Обязательно узнайте у всех родителей приглашенных на праздник деток, на какие продукты у их малышей может возникнуть аллергическая реакция.
• Естественно готовить вы должны только из свежих и проверенных опытом продуктов.
• Не стоит покупать экзотические фрукты, лучше не рисковать.
• Обратите внимание на блюда с рыбой, в них не должно быть ни одной косточки. Потому что маленький ребенок может ими подавиться.
• Не подавайте детям на стол газированные напитки. Да, малышам они очень нравятся, но на праздничном столе им не место. Лучше используйте натуральные соки.
• Обязательно приготовьте сладкий десерт, потому что дети его просто обожают.
• Не готовьте большое количество блюд, потому что, по сути, детворе важны сладости и игры.
• Каждое ваше блюдо должно иметь изюминку и лучше, если она будет не в сочетании тяжелых компонентов, а в ярком и креативном оформлении.
• Уделите много своего внимания оформлению стола. Используйте яркую скатерть и салфетки, с изображением любимых, детских персонажей.
• Бокалы для сока вы можете декорировать маленькими мягкими игрушками, которые малыши смогут забрать себе после праздника в качестве сувенира. Только покупайте всем одинаковые игрушки, а то могут возникнуть ссоры.

Блюда

Не имеет значения, для какого возраста вы готовите блюда на день рождения, ведь при любом раскладе ваша задача составить сбалансированное меню. Как вам известно, оно формируется из закуски, основного блюда (т.е. горячего) и десерта.

Итак, на закуску для дня рождения ребенка вы можете приготовить бутерброды, салатик и канапе. Мы призываем вас, остановиться на маленьких бутербродах, то есть канапешках. Только одно условие, вы должны использовать только пластмассовые шпажки с не сильно острым концом, а ни в коем случае не зубочистки. Во время трапезы обязательно убирайте со стола использованные шпажки, чтобы малыши не начали ними играться.

Для приготовления детских канапе вам понадобятся ножи для фигурного вырезания продуктов, немного терпения и естественно ингредиенты. Вы можете сочетать белый хлеб, огурцы, рыбку, яйца.

Если не хотите делать канапе, то вы без проблем можете сделать необычные бутерброды. Дети обожают гамбургеры, поэтому наверняка обрадуются, увидев их на столе. К тому же вам под силу сделать облегченную версию этого популярного блюда. Просто разрежьте свежую булочку, положите пару листочков зеленого салата, кружок помидора и сыр. Как следует украсьте его, и дети будут в восторге.

Салаты

Напрашивается естественно только один ответ – любимый. Именины должны стать поводом для радости, а не очередным способом заставить ребенка съесть ненавистные ему фасоль и капусту. Также не стоит использовать в салатах слишком «активные» продукты. К ним относятся: чернослив, свекла, фасоль и консервы, брокколи, язык и т.д.

Идеальным салатом для детей на день рождения считается тот, в котором вы будете использовать много овощей. Также вы должны не забывать, что из любого обычного салата у вас может получиться настоящее украшение стола. Предлагаем вам приготовить салатик под милым названием «мой ёжик».

Нам понадобятся:

• Филе куриное – 600гр.
• Помидоры – 4 шт.
• Разноцветный болгарский перец – 3 шт.
• Яйца – 6 шт.
• Сметана
• Соль
• Йогурт без добавок
• Вареная морковь – 2 шт.
• Оливки черные
• Укроп

Как приготовить салат:

1. Яйца, морковь и филе предварительно отвариваем.
2. Далее нам надо подготовить все ингредиенты для салата, поэтому филе нарезаем кубиками маленькими, перец тоненькой соломкой, помидоры кубиками, 4 яйца натираем на терку.
3. Готовим соус, смешивая сметану с йогуртом и добавляя щепотку соли.
4. На красивой тарелке начинаем формировать ёжика. Сначала идет филе, следующий слой помидоры, затем яйца и в конце перец. Обязательно выдерживайте форму зверька.
5. Не забываем, каждый слой смазывать диетическим соусом.
6. Для украшения надо натереть морковь, она будет использоваться в качестве тела ёжика.
7. Мордашку делаем натерев два белка.
8. Глазки и носик вы можете смастерить из оливок.
9. На спину ёжика советуем поставить грибочки.

Основное блюдо

Без горячего блюда на празднике детей нельзя. Потому что салатики и закуски предназначены для того, чтобы подготовить организм. А вот основное блюдо должно стать основой всего праздничной трапезы.

В качестве гарнира не советуем вам готовить каши. В них нет ничего праздничного. Гораздо больше деткам понравится пюре. Для того чтобы оно выглядело не так, как дети привыкли видеть его каждый день, советуем вам выдавливать его на тарелку с помощью кулинарного шприца, создавая причудливые завитки. Также можно провести эксперимент и подать детям зеленое и желтое пюре. Оно готовится на основе картофеля, просто добавляются такие продукты, как тыква и шпинат.

Для мясных блюд лучше использовать курятину. Да ее мы готовим часто, но зато она очень полезная. Запеките ее на подушке из овощей и ваши дети съедят ее с огромным удовольствием.

Не стоит готовить банальные котлеты. Как вы помните, из собственного детства это не самое любимое блюдо детей. Отбивные, для которых просто не обойтись без ножа, тоже лучше не готовить. Рулеты и запеканки с мясом – это не самый хороший вариант для детского дня рождения, в прочем, как и пельмени.

Не забудьте, что к курятине не надо подавать кетчупы и горчицу.

Десерт

Это то, чего малыши ждут с самого начала. В принципе, они были бы не против, если бы вместо всех закусок, салатов и пюре им предложили попробовать большое количество разных десертов.

В качестве сладкого угощения на день рождения ребенка вы можете приготовить большое количество блюд. Советуем вам все-таки планировать все меню так, чтобы оно вышло гармоничным. То есть если у вас будет калорийная закуска и основное блюдо, то в качестве десерта правильнее использовать не торт, а фруктовый салат.

Ни одно детское день рождения не должно проходить без торта. Он главное украшение стола, хотя бы потому что на нем будут задуваться свечи. Вы можете приготовить тортик своими руками, но сейчас не менее популярна услуга заказов тортов. Плюс ее заключается в том, что профессионалы могут создать торт для вашего ребенка необычной формы, цвета и вкуса. Вы можете испечь простой торт «Наполеон с клубникой» и как следует его украсить.

Ингредиенты:

• Масло – 500г.
• Сгущенка – 200г.
• Сметана – 1 ст.
• Мука – 300г.
• Стакан орехов
• Клубника – 200г.
• Сахарная пудра

Как приготовить «Наполеон с клубникой»:

1. Орехи мелко измельчаем.
2. Муку высыпаем на доску и натираем в нее сильно холодное масло. Для теста вам надо взять 250 грамм.
3. Аккуратно в тесто вмешиваем сметану.
4. После того как вы сильно вымешаете тесто, вы должны положить его в морозильную камеру на 20 мин.
5. После этого приступаем к выпеканию коржей, всего у вас их должно получиться 8-10.
6. Сгущенку миксером взбиваем вместе с маслом.
7. Из части клубники делаем пюре. Можно просто размять вилкой для этого ягоды. Добавляем пюре к сгущенке.
8. Смазываем кремом коржи, украшаем верхушку торта целыми ягодами и с помощью сливок или сахарной пудры пишем слова «С Днем Рождения».

Приблизительно так должно выглядеть меню для детских именин. Вы можете приготовить разные блюда, но не забывайте, для кого вы стараетесь.

brjunetka.ru

Что приготовить на день рождения ребенка / Меню недели

Что приготовить на день рождения ребенка

Шоколад — 150 г
Хлопья кукурузные — 60 г
Изюм — 50 г
Орехи — 30 г

Мята — 20 г
Клубника — 150 г
Масло сливочное — 80 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Мука пшеничная — 170 г
Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
Сахар — 70 г
Сахарная пудра — по вкусу

Мука — 150 г
Сахарная пудра — 4 ст.л. из них 1,5 ст.л. для желе
Масло сливочное — 110 г + для смазывания формочек
Вода — 1 ст.л. ледяная
Творожная масса — 250 г ванильная, сладкая
Сливки — 100 мл примерно
Виноград — 1 веточка (-и) без косточек
Желе — 1 упаковка прозрачное, для заливки тортов

Ириски — 300 г
Масло сливочное — 100 г
Кукурузные палочки — 120 г

Яблоко — 4 шт. средней величины
Сахар — 250 г в яблочное пюре
Белок яичный — 1 шт.
Ванильный сахар — 20 г
Агар-агар — 8 г
Вода — 160 мл
Сахар — 475 г в сироп
Сахарная пудра — 2 ст.л.

Яйцо куриное — 2 шт.
Мука пшеничная — 180 г
Водка — 1 ч.л.
Соль — 1 щепотка (-и)
Сахар — 100 г
Мед — 3 ст.л.
Вода — 60 г
Изюм — 2 ст.л. по желанию
Мак — 1 ст.л. по желанию
Масло растительное — 400 г
Мука пшеничная — 2 ст.л. для раскатки теста
Сок лимонный — 0.5 ч.л. по желанию

Клубника — 200 г
Желатин — 10 г (желатин порошковый, 5 гр. для клубничного желе, 5 гр. для крема)
Сахар — по вкусу
Сливки — 100 мл (жирные, для крема)
Молоко — 75 мл (для крема)
Шоколад белый — 50 г (для крема)

Масло сливочное — 110 г
Какао-порошок — 100 г
Сахар коричневый — 100 г (светлый коричневый сахар, можно весь сахар взять белый)
Сахар — 100 г
Яйцо — 2 шт.
Кофе растворимый — 0.5 ч.л.
Соль — 0.5 ч.л.
Мука — 70 г
Желатин — 0.5 ч.л.
Шоколад темный — 120 г
Сливки — 240 мл
Кофе растворимый — 1 ч.л.
Сахар — 1 ст.л.

Сахар — 200 г
Сливки — 150 г (жирность от 30%)
Масло сливочное — 30 г
Яблоко — 4 шт. (лучше выбирать с кислинкой)

Белок яичный — 5 шт.
Сахарная пудра — 180 г (для коржей – 80 гр., для крема – 100 гр.)
Сахар — 50 г
Мука — 60 г
Ванильный сахар — 1 упаковка (в тесто и в крем)
Персик — 3 шт.
Черника — 1 ст. (200 мл)
Рикотта — 250 г
Масло сливочное — 100 г
Сыр сливочный — 250 г

Слива — 300 г
Мука — 110 г
Йогурт — 100 г
Яйцо — 2 шт.
Ванильный сахар — 50 г
Сахарная пудра — 50 г
Масло сливочное — 50 г
Сироп кленовый — 50 мл
Имбирь — по вкусу свежий корень
Разрыхлитель теста — 1 ч.л.

Сливки — 300 мл жирность от 20 до 35%
Вишня — 150 г
Сахар — 150 г
Желатин — 10 г
Миндаль — 30 г
Сок лимонный — 1 ч.л.
Ароматизатор — по желанию краситель или другая добавка

Орехи грецкие — 2.5 ст. (200 мл) (1,5 стакана в тесто, 1 стакан для прослойки торта)
Молоко — 400 мл (крем)
Яйцо куриное — 2 шт. (крем)
Мука пшеничная — 3 ст.л. (без горки, крем)
Масло сливочное — 150 г (крем)
Сахар — 180 г (крем)
Ванилин — 1 щепотка (-и) (крем)
Маргарин — 250 г (тесто)
Мука пшеничная — 390 г (тесто)
Сода — 0.75 ч.л. (тесто)
Сахар — 180 г (тесто)
Яйцо куриное — 1 шт. (тесто)
Кефир — 3 ст.л. (тесто)

Помидор — 6 шт.
Петрушка — 1 горсть (-и) свежая, нарезанная
Орегано — 1 горсть (-и) свежий, нарезанный
Тимьян — 1 ч.л. свежий, листочки
Крошка хлебная — 0.5 чаш.(250 мл)
Сыр полутвердый — 75 г
Сыр твердый — 30 г (например, Пармезан)
Паприка сладкая — 0.5 ч.л.
Перец черный — по вкусу
Соль — по вкусу
Масло оливковое — 1 ч.л.

Яйцо куриное — 4 шт. для бисквита
Сахар — 120 г для бисквита
Мука пшеничная — 100 г для бисквита
Крахмал кукурузный — 20 г для бисквита
Вода — 80 г для пропитки
Бренди — 1 ст.л. для пропитки
Сок лимонный — 1 ч.л. для пропитки
Сахар — 40 г для пропитки
Сливки — 450 г для крема
Клубника — 300 г для крема
Сок лимонный — 2 ст.л. для крема
Сахарная пудра — 180 г для крема
Желатин — 15 г для крема
Клубника — 300 г для украшения
Масло сливочное — 1 ч.л. для формы
Мука пшеничная — 1 ч.л. для формы
Вода — 140 г для замачивания желатина

Творог — 500 г (9% жирности)
Сливки — 450 мл (33-38% жирности)
Желатин — 30 г (листовой)
Сахар коричневый — 0.5 ст. (200 мл)
Клубника — 500 г (свежая, плотная, отборная)

Творог — 400 г (для теста)
Сахар — 200 г (для теста)
Масло сливочное — 100 г (для теста)
Яйцо куриное — 2 шт. (для теста)
Ванилин — 0.5 ч.л. (для теста)
Мука пшеничная — 380 г (для теста)
Разрыхлитель теста — 1.5 ч.л. (для теста)
Молоко — 1 л (для крема)
Сахар — 230 г (для крема)
Яйцо куриное — 4 шт. (для крема)
Масло сливочное — 150 г (для крема)
Мука пшеничная — 6 ст.л. (для крема)
Ванилин — 0.5 ч.л. (для крема)
Стружка кокосовая — по желанию (миндальные лепестки, жаренные орешки, ягоды, мята для украшения)

Мука пшеничная — 3 ст. (200 мл)
Молоко сгущенное — 2 упаковка вареное
Сахар — 200 г
Масло сливочное — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт.
Сода — 1 щепотка (-и)
Соль — 1 щепотка (-и)
Сок лимонный — 2 ст.л.

Сухари – 300 г
Молоко – 1 ст.
Сахар – 1 ст.
Какао-порошок – 3 ст. л.
Масло сливочное – 200 г
Сахарная пудра – 2 ст. л.

Масло сливочное – 200 г.
Мука – 330 г.
Ванилин – на кончике ножа
Соль – на кончике ножа
Сметана – 700 г.
Вишня – 600 г.

Нога – 6 штук
Перец болгарский – 70 грамм
Помидор – 80 грамм
Чеснок – 6 зубчиков
Петрушка – 2 веточки
Лук зеленый – 20 грамм

Мука – 120 грамм
Сахар – 120 грамм
Яйцо – 4 штуки
Сахар – 100 грамм
Вода – 120 грамм
Коньяк – 1 столовая ложка

Желток яичный – 4 шт.
Мука – 300 г.
Сахар – 2 ст.л.
Масло сливочное – 100 г.
Вода – 50 мл.
Коньяк – 1 ст.л.

Сметана – 550 г
Сахар – 400 г
Масло сливочное – 1 ст.л.
Яйцо куриное – 2 шт.
Мука – 230 г
Какао-порошок – 2 ст.л.

menunedeli.ru