Детская еда на день рождения – ребенка, год ребенку, стол, годик, домашних условиях

С одной стороны, для детей не важно, насколько дорогое, сложное или экзотичное угощение подадут им на стол. Для этих непосед важнее атмосфера праздника, развлечения и игры, которые делают день рождения особым днем года.

Первое правило подготовки детского дня рождения – это обсуждение с именинником вопроса, что приготовить детям на день рождения, лучшее меню для его гостей. Разумеется, это возможно лишь с 5 лет.

День рождения малыша 1 года или 2-х лет, это всё же в плане стола ещё праздник в большей степени взрослых. Рецепты для таких крох и в праздник будут такими же, как обычно. Они ещё слишком малы для резких нарушений пищевого режима, пусть даже и в праздник.

Таких крох не садят за отдельный стол и праздник для них в большей степени культурная программа, а не застолье. Если климат позволяет, для них большим событием будет отдых на природе, чем застолье в кафе или дома. Для таких маленьких именинников важнее приготовить праздник, как впечатление, чем какие-то особые рецепты. Даже настоящий торт безопасней заменить более простым десертом.

Лишь после 3 лет есть смысл говорить о составлении полноценного праздничного меню из множества блюд для детей. Прежде чем перейти к меню, поговорим об общих правилах организации стола для детей на день рождения.

1. Учет возраста маленьких гостей. Меню для детей в 3 года, 5 – 7 лет, или в 10 – 13 лет будут различны. Стол, где будет стоять еда, должен быть по росту детям. Если стол будет не фуршетный, то и к местам, где будут сидеть дети, тоже стоит отнестись внимательно.
2. Безопасность. Используем только продукты, в свежести которых вы уверены. Обязательное уточнение у родителей маленьких гостей о возможных аллергических реакциях и исключение соответствующих опасных продуктов. Рыба только без косточек, ягоды, фрукты тоже без косточек, чтобы дети не подавились.
3. Здоровое питание. Никакого майонеза, жаренного, острого, слишком жирного и соленого не должно быть на столе у детей до 10 лет. Копчёности и колбасы для детей до 7 лет тоже не желательны.
4. Вряд ли дети оценят рецепты с перцем, чесноком, большим количеством лука. Так же не стоит смешивать в одном блюде слишком много составляющих. Например, если речь идет о детях до 10 лет, то салат для них должен быть достаточно прост по составу.
5. Не желательны газированные напитки для детей до 10 лет. Лучше соки, компоты или морсы.
6. При составлении меню на день рождения для малышей до 10 лет подумайте и о том, чтобы еда и напитки безнадежно не испачкали одежду ребенка. Например, лучше отказаться от ярких соков или ягод.
7. Дети одновременно фантазеры и консерваторы в еде. Поэтому праздничный стол для детей традиционен по вкусам, но оригинален по оформлению и подаче. Яркая скатерть, посуда с любимыми сказочными персонажами, пусть даже одноразовая, будет оценена маленькими гостями выше, чем элегантная классика.
8. Конечно же, меню учитывает и варианты проведения праздника. Оно будет разным в случае, если день рождения отмечают на природе, в развлекательном центре или дома. Если, например, будет большая развлекательная программа с аниматорами, то лучше всего фуршетный стол. Если тематическая вечеринка – то и рецепты в меню желательно по оформлению и названиям подобрать под неё.

Бутерброды

Пожалуй, король детского стола – это бутерброд. В нем можно соединить всё, чем характеризуется лучшее меню для ребенка: вкусный, полезный, сбалансированный и при этом красочный. В нем действует и ещё один принцип детского меню – порционность.

Бутерброды уместны и на природе, и дома, очень удобны при организации детям фуршетного или шведского стола. Бутерброды детям должны быть небольшими по величине, могут быть на фигурно вырезанном хлебе. Если бутерброды будут в виде маленьких канапе, то для скрепления лучше использовать пластмассовые шпажки, а не острые зубочистки.

Существуют рецепты самых разных бутербродов – горячих, холодных, сладких, солоноватых, мясных, рыбных, с овощами и фруктами. Можно выбрать рецепты детям любого возраста, от едва ли не года и до любых лет.

• Горячие бутерброды можно приготовить запеченными в духовке, с сыром или яблоком, или разогреть в микроволновой печи.
• Традиционные холодные бутерброды детям на день рождения можно делать с овощами, вареным мясом, рубленой селедкой, различными пастами и паштетами.
• Сладкие бутерброды можно приготовить с обычной сгущёнкой, украсив фигурными кусочками яблока, половинкой винограда или клубнички.

Главное, что сделает бутерброд праздничным блюдом – это оригинальное оформление. Его можно приготовить, напоминая о природе, в виде божьей коровки, бабочки или грибков. Можно в виде сердечка или рыбки. Посмотрите эти фото, чтобы вдохновиться и придумать что-то свое на ваш праздничный стол.

Детское меню. Праздничный стол на День рождения

Салат

Взрослый стол мы не представляем без салата, но детям это блюдо не столь желанно. Малыши уже после года могут есть овощи, но не всегда хотят. Поэтому если вашему ребенку исполняется 5 лет, то с ним можно уже обсудить вопрос о том, стоит ли включать в меню салат и какой. В этот день уже одно то, что ребенка не будут заставлять и уговаривать есть то, что он не очень любит, сделает застолье праздничным.

Спасти положение с маленькими можно, если приготовить овощные салаты, оригинально оформив. Грибочки или божьи коровки из помидор, цветы из огурцов, моркови или редиски, украсят стол и привлекут внимание детей. Посмотрите на фото, как красиво и оригинально выглядят детские салаты. Некоторые напомнят детям об отдыхе на природе. В них важны не рецепты, а фантазия.

Салаты и овощи на детский стол, особенно если он фуршетный, лучше, если будут подаваться порциями.

• Кусочки овощей могут быть наколоты на шпажки.
• Салат в виде измельченной смеси раскладывается на тарталетки.
• Можно сделать сырную корзиночку под салат самому. Тертый сыр плавим в микроволновой печи или на тефлоновой сковороде. Даем немного остыть и надеваем на стакан, где он окончательно твердеет. Затем снимаем и кладем в неё салат.

Горячие блюда

Хотя имениннику на день рождения важнее всего торт, но его мама понимает, что полноценный стол кроме торта и бутербродов требует горячих блюд. В детское меню не стоит искать какие-то оригинальные рецепты. В горячих блюдах дети предпочитают традиционные рецепты – котлеты, тефтели и картофельное пюре или макароны в качестве гарнира. Если день рождения отмечается на природе, то здесь вне конкуренции будет куриный шашлычок. Приготовить на природе его достаточно просто, если заранее вымочить и подготовить мясо.

Для того, чтобы эти традиционные блюда выглядели более оригинально можно использовать следующие приемы.

• Пюре можно выдавить на тарелочки кулинарным шприцем, придав ему оригинальный вид.
• Макароны можно приготовить разного цвета и формы. Готовятся разные виды по отдельности, а объединяются на тарелке ребенка.
• Котлетам и тефтелькам можно придать вид мышек, цыпляток или муравьишек.

Сладости

Главное, без чего невозможно представить стол на день рождения ребенка – это торт, фрукты и различные сладости. Хотя дети очень любят шоколад и конфеты, но с этим нужно быть из-за аллергических реакций у малышей от года до 4-х лет очень осторожными. Для малышей лучше сделать упор на фрукты, печенье, пирожные. Детям старше 7 лет конфеты уже не так опасны.

• Фрукты. Они могут быть включены в меню и поданы в виде салатов или канапе. Посмотрите на фото, как красиво и оригинально смотрятся кусочки фруктов на шпажках.
• Фрукты и десерты могут быть разложены в порционные стаканчики или вафельные рожки.
• Сладкие бутерброды фигурной формы со сгущённым молоком, украшенные натертым шоколадом, или кусочками фруктов могут стать хорошей заменой пирожным для малышей.
• Разноцветные желе с кусочками фруктов или ягодами.
• Мороженное, приготовленное или оформленное дома с фруктами и дополнениями.
• Эффектным финалом праздника становится торт со свечами, которые задует именинник. Торт мама может испечь сама, может приобрести готовый или заказать с индивидуальным дизайном.

Посмотрите фото, какое богатство решений для их оформления. Торт – футбольный мяч, торт-книга, торт – цветочная поляна, торт – фруктовая бабочка. Выбирайте и радуйте вашего ребенка.

Оформление Блюд на Детский День Рождения

razvitieiq.ru

Детское меню для проведения дня рожденья, организация питания на детском дне рожденья

Детское меню мы составляли очень тщательно, ведь мы хотим сделать ребенка еще счастливей, а как это сделать? Классик Кейтеринг в Москве специально разработал детское меню на праздники! Мы предлагаем дать своим малышам возможность в выборе меню на свой праздник самостоятельно. Вы можете показать своему ребенку наше меню, сесть вместе, обсудить каждое блюдо, узнать, чего бы ему хотелось попробовать, посоветовать в выборе и немножечко подкорректировать или добавить любимые позиции.

Хотим себя совсем немножко похвалить — у нас самое большое детское меню в России! Все блюда выполнены ярко, празднично, подача выглядит весьма оригинально. Мы считаем, что ребенка нужно заинтересовать едой, обычная еда не привлекает внимания, а от чего и пробовать ее совсем не хочется. Другое дело, когда блюдо выполнено в необычной для подачи форме, в виде машинки или с использованием пищевых красителей, которые позволяют добавить яркие, сочные краски в обыденные блюда. Взять хотя бы десерт «Cactus» — это бисквит, выполненный в виде кактуса в горшочке, впечатляет? Или радуга в банке! Необычная подача бисквитного тортика, радужный цвет бисквита не оставит себя без внимания, он смотрится очень интересно и так и хочется попробовать его скорее! А Воздушная вата? Сам процесс приготовления ваты может увлечь вашего ребенка, вату можно сделать разных цветов, что тоже немаловажно для юных ценителей сладкого. Идеально подойдет на детский летний пикник.

Ресторан выездного обслуживания Классик Кейтеринг дополнительно предлагает разные украшения для детского праздничного стола. На крупномасштабные детские праздники мы предлагаем к основному меню огромный ассортимент новых позиций: детский фаст-фуд и детский стрит – фуд, где абсолютно все позиции готовятся при детях и их родителях. Мы всегда приветствуем участие малышей непосредственно в приготовлении блюд, вовлекаясь в процесс приготовления, они могут почувствовать себя самым настоящим, но маленьким поваром. Зачастую это вызывает бурный восторг у всех участников праздничного события. Кто знает, может благодаря этому дню он откроет в себе таланты юного шеф-повара? Классик Кейтеринг с радостью предоставит вам услуги кейтринга по низким ценам в Москве и области! За вами остается только выбор блюд. Но если вам нужна будет помощь, можете позвонить нам, и мы обязательно поможем в выборе! До скорых встреч!

www.classiccatering.ru