Закуски для детей на день рождения
Готовила эту закуску на День Рождения! Сказать, что гости были в восторге — ничего не сказать!И вполне подойдет как детский салат на день рождения ребенка. И взрослые оценят за вкус, красоту и оригинальность
Детские закуски к столу на день рождения: оригинальные и вкусные рецепты.Есть правила, которые помогут правильно разработать меню для детей на день рождения и другие праздники
Закуски детям на день рождения. Среди профессионалов кейтеринга существуют свои правила организации детского стола.
Такие бутерброды я готовила на день рождения своей дочурки.Если вы ищете веселые закуски для детей, попробуйте этот хрустящий сладкий попкорн с арахисовым маслом.
Раздел Закуски для детей содержит множество вариантов: детские завтраки, закуски детям на день рождение и прочие праздники. Домашние цыплята, украшение закуски для детей, делается из вареных яиц с куриным паштетом.
Большинство родителей предпочитают праздновать день рождения своего ребенка в домашних условиях.Основной вопрос, с которым сталкиваются взрослые в процессе подготовки к празднику, – какие закуски для детей лучше выбрать, чтобы учесть все их пожелания к меню.
Включить в детское меню на день рождения стоит оригинальные закуски, полезные овощные салаты, удобные для еды руками канапе и тарталетки. Вариантом сытного канапе для детей на день рождения станут рулетики из куриного филе с тертым сыром и ананасами.
Как сделать день рождения ребенка по-настоящему незабываемым?Сэндвичи «Божьи коровки» — отличная идея блюда для детского дня рождения. Возьмите несладкое печенье — оно станет основой закуски.
salatli.ru
Закуски на детский день рождения
«Закусывать надо!..»
Многие родители предпочитают отмечать день рождения ребенка дома, особенно если именинник еще совсем мал и чувствует себя неуютно в незнакомой обстановке.
Как правило, блюда для праздничного стола родители тоже предпочитают готовить самостоятельно. Конечно, это занимает больше времени и сопровождается некоторыми хлопотами, зато можно быть уверенным в качестве продуктов и таким способом можно будет по-настоящему проявить свою заботу о ребенке.
Одной из наиболее популярных и удобных категорий праздничных блюд считаются закуски. В это довольно широкое понятие входит множество самых разнообразных блюд: салаты, бутерброды, пирожки, рыба, паштеты, овощи, грибы, мясные и сырные нарезки, икра, гренки и прочее.
С точки зрения глобальной классификации закуски можно разделить на горячие и холодные.
Итак, что же можно приготовить в качестве закусок на день рождения ребенка? Вот примеры некоторых рецептов. Все блюда просты в приготовлении, хорошо подходят детям и состоят из доступных любой семье продуктов.
«Ленивые голубцы»
Список продуктов:
- Мясо — 0.5 кг (лучше брать свинину, но можно и другое — лишь бы не слишком пресное)
- Репчатый лук — 1 шт.
- Капуста — четвертинка кочана средних размеров
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Сметана — 250 гр.
- Паста томатная — 1 ст. ложка (в качестве альтернативы можно натереть на терке свежий помидор небольшого размера)
- Соль — 1/2 чайной ложки
- Свежая зелень — подойдет любая
Техника приготовления:
1) Стандартная подготовка мяса: удаляем кости, сухожилия и фасции, затем перекручиваем на мясорубке — получаем фарш.
2) Капусту нужно будет мелко нарезать или нашинковать (можно кубиками).
3) Лук нужно очистить, удалив шелуху, а затем нарезать максимально мелко. Проще будет измельчить его с использованием блендера.
4) Фарш, луковое пюре и капуста перемешиваются в большой миске или кастрюльке, чтобы получилась однородная смесь.
5) Добавляется соль и яйцо, после чего снова нужно перемешать нашу смесь.
6) Теперь можно налепить «котлеток» небольшого размера. Чтобы масса слишком сильно не прилипала к рукам, лучше предварительно смочить руки водой.
7) Ленивые голубцы лучше всего готовить на пару. Для этого их нужно продержать в пароварке 70-90 минут.
8) Пока голубцы готовятся, можно заняться созданием соуса: сметану нужно хорошенько перемешать с томатной пастой и мелко нарезанной зеленью.
9) Вынутые из пароварки голубцы заливаются соусом и подаются к столу — получается отличная горячая закуска, которая будет не только вкусной для детей, но и полезной.
«Веселые оладушки»
Список продуктов:
- Мука пшеничная
- Молоко (вместо молока можно использовать кефир или молочную сыворотку)
- Сахар
- Сода
- Яйца куриные
- Соль
- Масло сливочное или подсолнечное
- Сметана
- Шоколад
- Фруктовое варенье (можно использовать любое)
Техника приготовления:
1) Тесто замешивается таким образом, чтобы оно не было жидким, как на блинчики. Начинать можно с соотношения муки и молока как 1:1, но при необходимости можно добавить еще муки.
2) Яйца смешиваются с 1-2 ст. ложками сахара, разбалтываются.
3) Соединяем основу теста с яично-сахарной смесью, добавляем чайную ложку соды и щепотку соли, хорошенько смешиваем все с помощью миксера. Даем настояться 10 минут.
4) Тем временем готовим сковородку. В идеале лучше всего жарить оладьи без жира, но если нет такой возможности — используем сливочное либо подсолнечное масло в небольшом количестве.
5) Начинаем жарить оладьи. Главный секрет: когда тесто выливается на сковородку, нужно придать ему какую-нибудь интересную форму (например, кружок, зайчик с ушками, солнышко или что получится).
6) Пока оладушки еще горячие — украшаем их с помощью сметаны, шоколада и фруктового варенья: рисуем глазки, носики, губки и все что понадобится нашей выпечке, чтобы из обыденного блюда стать веселыми оладушками!
Овощной салат «Летняя феерия»
Список продуктов:
- Свежие помидоры — 4 шт.
- Свежие огурцы — 3 шт.
- Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
- Листья салата (латук) или пекинская капуста — несколько штук
- Яблоки — 2 шт. небольших или 1 среднее
- Соль
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Половинка лимона
- Укроп, Кориандр (кинза) — по несколько веточек
Техника приготовления:
1) Огурцы нарезаются кружочками, помидоры — дольками.
2) Яблоки можно натереть на терке, удалив перед этим сердцевину и косточки.
3) Сладкий перец и листья салата нарезаются полосками (шинкуются).
4) Укроп и кориандр мелко нарезаются.
5) Все ингредиенты перемешиваются, сдабриваются оливковым маслом, добавляется щепотка соли.
6) Из лимона выдавливается сок и добавляется в емкость с салатом.
Гренки с паштетом «Улыбчивое настроение»
Список продуктов:
- Куриная печень — 500 гр. (сгодится также свиная или говяжья)
- Лук репчатый — 2 шт.
- Морковь — 3 шт. крупных
- Сливочное масло — 60-80 гр.
- Подсолнечное масло
- Соль
- Хлеб
- Оливки
Техника приготовления:
1) Печень желательно предварительно вымочить 1-2 часа в холодной воде.
2) Очищаем лук, чистим морковь и нарезаем все крупными кусками.
3) Печенку также нарезаем крупными кусками, опускаем в кипящую воду и варим 20 минут. В этой же кастрюле можно сварить 1 морковь (позже она пригодится для декоративных целей).
4) Тем временем разогреваем сковородку, выливаем 2 ст. ложки подсолнечного масла и обжариваем все вместе — печень, морковь и лук (не забываем посолить).
5) Добавляем на сковородку 100-200 мл воды и тушим наши продукты около получаса.
6) Снимаем сковородку с огня, добавляем сливочное масло, перемешиваем.
7) С помощью мясорубки либо блендера тщательно измельчаем все продукты, чтобы получилась однородная масса.
8) Нарезаем хлеб и обжариваем на сковородке или подрумяниваем в тостере.
9) Наносим паштет на гренки, затем украшаем: с помощью оливок делаем «глазки», а из вареной моркови вырезаем улыбающийся рот.
pozdravrebenka.ru
Детское меню на день рождение, готовим красивые салаты
Детское меню на день рождения всегда сложно составить: ведь нужно, чтобы было вкусно, красиво и полезно. Мы поможем вам приготовить простые и красивые салаты, закуски и десерты на день рождения.
Закуска для детского меню «Пчелка»
Для приготовления закуски «Пчелка» нужны такие ингредиенты:
- черные маслины,
- два вида сыра (твердый и мягкий),
- зубочистки.
Каждую маслину разрезают на три поперечных колечка. По размеру кусочков маслин вырезают кружки твердого сыра. С помощью сливочного мягкого сыра склеивают поочередно разрезанные маслины и кружки твердого сыра, нанизывая их при этом на зубочистки.
Из тонких ломтиков сыра вырезают крылышки и приклеивают их к спинкам пчел. Кондитерским мешочком, наполненным сливочно-сырной массой, на мордочках пчел рисуются глазки. Из кусочков маслин можно сделать зрачки. На верхнюю часть зубочистки наклеиваются свечи-буквы с именем именинника.
Закуска для детского меню «Ежик»
Детское меню на день рождение не обойдется без этих милых ежиков.
Для приготовления закуски «Ежик» потребуются:
- плавленый сыр, нарезанный треугольниками,
- круглые соленые крекеры,
- миндаль.
Положите на крекер кусочек сырка, воткните в него иголки из нарезанного пластинами миндаля. Носик сделайте из кончика миндального орешка, глазки – из оливок.
Котлетки «Черепашка»
Сформируйте из заранее приготовленного мясного фарша котлетки. Разрежьте сосиски на 4 части – это будут лапы черепахи. Кончик каждой лапы надрежьте в трех местах – получатся пальцы. Вставьте лапы в сформированные котлеты. Для головы используйте кончик сосиски с горизонтально надрезанным краем. Панцирь выложите из полосок сыра.
Готовьте котлеты в духовке при температуре 180°C на протяжении 30 минут. Чтобы сыр не подгорел, прикройте его фольгой. В конце приготовления фольгу снимите и доведите котлеты до готовности.
Детское меню на день рождение нужно дополнить напитками, конечно же, тоже собственного приготовления. Чтобы всю эту «живность» легко было съесть, приготовьте еще и лимонад!
Красивые салат «Оливье» в виде змейки
Приготовьте салат по обычному рецепту, только без маринованных огурцов. Салат лучше заправить нежирной сметаной или йогуртом: все-таки готовим для детей. Выложите салат на блюдо, аккуратно придайте ему форму змеи. Сформируйте голову и острый кончик хвоста. Сделайте чешуйки из маринованного огурца, нарезанного кружочками, и колечек моркови. Выложите глазки из маслин, корону – из вареной моркови, жало – из перьев зеленого лука.
Детское меню на день рождения: фигурки из овощей
Не все дети любят овощные салаты. А они, как мы знаем, полезны. Попробуйте удивить ребенка и выложить овощи в виде забавных фигурок. Например, необычные подсолнухи-монстры, приготовленные из помидор, зелени, свежего огурца, вареной моркови и кукурузы, возможно, заставят детей пересмотреть свое отношение к овощам.
На красивое блюдо уложите кружочки помидор в обрамлении небольших листьев салата. Сделайте стебли из зеленого лука или черешков сельдерея, листья – из укропа или петрушки. На помидоры уложите кружки огурцов – это будут глаза. Зрачки сделайте из половинок маслин. Рот – из моркови, зубы – из кукурузы. Все! Монстры ждут детей.
Бутерброды различной формы для детей
Такие бутерброды вырезаются с помощью формочек для печенья. В качестве начинки можно использовать паштет из куриной печени, сырный крем, сливочное масло с зеленью и кусочками вареных овощей. Сначала делается обычный бутерброд, затем вырезаются фигурки.
Красивый салат из фруктов в арбузе
Для приготовления такого красивого салата вам понадобятся:
- небольшой арбуз,
- несколько киви,
- яблоки,
- груши,
- 2 пакетика любого готового желе.
Разрежьте арбуз на две половинки, уберите мякоть. Ее нужно нарезать на кусочки. Уложите в половинки арбуза нарезанные фрукты и кубики арбуза. Приготовьте желе согласно инструкции на упаковке и залейте им фрукты. Дайте блюду застыть и подавайте на стол!
Легкий рецепт приготовления домашнего лимонада
Для приготовления напитка из лимонов вам потребуются:
- 2 лимона,
- 1 л. простой воды,
- 1 л газированной воды,
- 100 г. сахара.
Лимоны обдайте кипятком и натрите цедру на терке с мелкими отверстиями. Из очищенных лимонов выдавите в отдельную посуду сок. В литре кипящей воды растворите сахар и добавьте цедру. В остуженный отвар вылейте лимонный сок, процедите полученный сироп. Охладите, перед подачей на стол смешайте с газированной водой.
29.10.2013
| Расскажите об этом друзьям → |
cityforkids.ru