Торт для мальчика на день рождения своими руками – Торт на день рождения мальчику: идеи, фото, рецепты пошагово

Торт на день рождения мальчику своими руками

Печем и украшаем торт на день рождения мальчика

Моему Максимке исполняется 3 года, и в качестве сюрприза я решила испечь любимому мальчику ко дню рождения торт и украсить своими руками. Главный «поедатель» праздничного блюда еще достаточно мал, и вряд ли бы оценил сложный десерт вроде Дамских пальчиков или Монастырской избы. поэтому я остановилась на простейшем рецепте бисквита с заварным кремом. Оформление – без мастики.

Ингредиенты

Для теста:
Яйца – 3 штуки;
Сахар – 1 стакан;
Сода – 0,5-1 чайной ложки;
Лимонный сок – 1-2 чайной ложки;
Сливки (можно заменить сметаной) – 0,5 стакана;
Ароматизатор Топлденое молоко (по желанию) – 3-4 капли;
Мука – 1,5 стакана;
Жир для смазки формы.

Для крема:
Яйца – 3 штуки;
Сахар – 1 неполный стакан;
Мука пшеничная – 2 столовые ложки;
Ванилин – 1 пакетик;
Молоко – 1 стакан;
Масло сливочное – 150 граммов;

Банан – 1-2 штуки.

Украшение:
Печенье круглое – 10 штук;
Шоколад – 50 граммов;
Кокосовая стружка, мармелад, конфеты в виде зверей.

Фото-рецепт детского торта для мальчика своими руками

1. Сначала займемся бисквитом. Для этого яйца взобьем с сахаром.

2. Добавим соду и лимонный сок. Чем меньше соды в выпечке – тем лучше, однако, если у вас обычно не получается испечь пышный пористый бисквит, то положите в тесто максимальное количество указанных в рецепте соды и лимонного сока, чтобы быть уверенными в отличном результате.

3. Теперь введем в тесто жирные сливки или сметану.

4. Капнем натуральный ароматизатор. Если боитесь кормить ребёнка какими-либо добавками, то просто не кладите.

5. Взбивая тесто для бисквита, введем муку.

6. Форму для выпечки проложим фольгой или пергаментом, смажем растительным или сливочным маслом. Выложим тесто. Отправим в разогретый до 200°C духовой шкаф на 20-30 минут. Спустя означенное время проверим на готовность при помощи деревянной лучины.

7. Теперь время заварного крема. Яйца смешаем с сахаром (количество последнего определяйте на собственный вкус, любите послаще крем – кладите стакан, любите когда все в меру – половину).

8. Добавляем муку, ванилин и молоко. Перемешиваем так, чтобы не было комочков. При необходимости можно процедить сквозь сито. Ставим на медленный огонь и постоянно помешиваем. Готовите заварной крем в первый раз? Тогда перестрахуйтесь и поставьте нагреваться миску с заварной массой на паровую баню.

9. Спустя некоторое время крем станет загустевать. Когда он приобретет консистенцию сметаны – пора снимать с огня. Добавим в заварную смесь сливочное масло и хорошенько перемешаем.

10. Дадим крему остыть, после чего взобьём.

11. Осталось собрать и украсить торт для мальчика своими руками. А что любят мальчишки? Конечно транспорт! Поэтому сделаем наш праздничный десерт в виде паровозика. Готовый остывший бисквит нарезаем на прямоугольники.

12. Прикидываем, какой кусочек станет паровозиком, а какой вагончиком.

13. Пропитываем бисквит любым соком, компотом, сахарным сиропом.

14. Смазываем кремом, посыпаем нарезанным бананом и склеиваем бисквитные брусочки между собой.

15. У меня нет подноса с ровной поверхностью, поэтому я взяла обычную доску для нарезки овощей и обернула фольгой. Выложила кусочки бисквитного торта полукругом. Приклеила по бокам колеса-печенье. Посыпала кокосовой стружкой. Растопила молочный шоколад и прорисовала грани вагончиков, паровоза и окна. Украсила мармеладом и посадила в вагоны сладких «пассажиров».

Торт для детского дня рождения готов! Дадим пропитаться десерту несколько часов и можно удивлять своего сынишку вкусным паровозиком собственного приготовления!

LiveInternet LiveInternet

37 тортов для детей — рецепты тортов детям на День Рождения!

На детский праздник можно приготовить яркий и красивый торт «Радуга». Для него понадобится кондитерская присыпка и легкие цветные конфеты M&Ms. А еще густой плотный крем. Готовьте его вместе с детьми.

Торт Minecraft — это торт по мотивам популярной компьютерной игры. Вкусный подарок геймеру или ребенку, увлекающемуся этой игрой. Рассказываю, как приготовить торт Minecraft в домашних условиях!

«Лунтик» — отличный торт для праздничного стола в честь дня рождения Вашего ребенка! Торт очень интересно и красочно выглядит, что, несомненно, порадует детей.

Красивый торт, который порадует не только малыша своим внешним видом и вкусом, но и взрослых. Торт Корабль станет настоящим украшением любого праздничного стола.

Мультфильмы и продукция с пушистой Хелло Китти известны не только детям, но и взрослым. Предлагаю приготовить торт «Хелло Китти» для детского праздника. Понадобится основа, крем и пищевая краска.

Мечта любого мальчишки получить такой замечательный тортик к празднику! Да что там ребенок, даже взрослый мужчина обрадовался бы такому подарку, так что давайте побалуем наших любимых мальчиков!

Спанч Боб — это всемирно популярный и обожаемый детьми мультяшный герой. Рекомендую приготовить торт, который приведет в восторг любого ребенка. Рецепт торта «Губка Боб» непрост, но оно того стоит!

Приготовление этого симпатичного тортика с интересным и необычным названием займет у вас совсем немного времени и сил, зато вкус у него настолько потрясающий, что трудно оторваться!

Любите необычные десерты? Тогда предлагаю вашему вниманию безумно интересный, но при этом простой в приготовлении торт без выпечки домик. Попробуйте удивить близких и гостей таким кулинарным чудом!

Каждому прекрасно известный торт «Медовик» — это удовольствие, от которого не могут отказаться даже люди, равнодушные к сладкому. Рассказываю, как приготовить торт «Медовик» в домашних условиях.

Торт «Дрова под снегом» я делала совсем недавно из замороженной вишни, которая осталась у меня морозилке с прошлой осени. Получилось так вкусно, что я хочу поделиться этим рецептом с вами.

Рецепт приготовления вкусного праздничного торта «Муравейник». Вкус этого торта наверняка каждому знаком с детства. Приготовить «Муравейник» в домашних условиях несложно — рецепт вам в этом поможет.

В сезон фруктов и ягод так хочется приготовить что-нибудь вкусное и красивое. Предлагаю вашему вниманию быстрый в приготовлении и невероятно аппетитный фруктовый торт без выпечки.

Хотите приготовить удивительно нежный десерт? Вашему вниманию предлагается торт из зефира без выпечки. Легкая текстура суфле с кремом и фруктами — это идеальный торт для всей семьи.

Ваше чадо увлекается футболом? Тогда приготовьте ему на день рождения торт «Футбольный мяч»! Ребенок придет в восторг от такого десерта, ведь торт не только классно выглядит – он еще и очень вкусный!

Торт «Человек-Паук» — это настоящее украшение детского праздника! Ребенок обрадуется такому десерту не меньше, чем подаркам, ведь торт не только эффектно смотрится, но еще и вкусно кушается! Готовим!

Если вам кажется, что приготовить торт «Барби» может только профессиональный кондитер, то вы ошибаетесь. Его может приготовить каждый, кто запасется терпением и необходимыми ингредиентами.

Если хотите удивить ребенка домашним лакомством, то предлагаю вашему вниманию торт «Ежик». Этот рецепт только с виду кажется сложным, но главное, просто не бояться действовать и все получится.

Торт «Франкенштейн» на Хэллоуин можно приготовить за 40 минут. В качестве основы возьмем бисквит, который затем разрисуем. Для раскраски можно использовать как готовые, так и натуральные красители.

Мне не очень нравится выпечка на Хэллоуин в виде черепов, оторванных пальцев и прочего. Гораздо «съедобнее» смотрятся шоколадные фигурки летучих мышей и крем красного цвета на бисквитном торте.

Торт «Спартак» — это шоколадно-медовый торт. Он состоит из коржей и крема. Коржи пропитываются сливочным кремом и становятся сочными и нежными. Украсим торт сотами из сгущенного молока и пчелками.

Вам хочется удивить своих гостей и порадовать детей? Тогда предлагаю вашему вниманию простой рецепт торта «Змея», ведь он отличается не только своим классным вкусом, но и праздничным внешним видом.

Рассказываю, как приготовить чизкейк творожный в домашних условиях — нежный и вкусный десерт с хрустящей корочкой, который изначально был популярен в Америке, но постепенно «завоевал» весь мир.

Рецепт приготовления бисквитного торта с орехами и кремом, который по консистенции и вкусу очень напоминает шоколадный батончик Сникерс. Отсюда и название — торт Сникерс.

Рецепт приготовления праздничного торта в виде черепахи. Невероятно вкусный и оригинальный торт, который украсит любой праздничный стол. Попробуйте!

Торт «Великая шоколадная стена» — это очень оригинальный и необычный торт, который сейчас пользуется просто бешеной популярностью в Америке. Такого вы точно нигде не пробовали!

Все мы очень любим торт Птичье молоко. А знаете ли вы, что этот торт — советское изобретение? Впервые этот торт приготовили в 1980 году в московской гостинице Прага.

На день рождения детям-очень интересный тортик.Вот малыш удивится увидев такой замечательный тортик.

Торт «Зебра», наверное, готовила каждая хозяйка в начале своей кулинарной деятельности. Готовить его несложно, но получается он праздничный и красивый.

Рецепт приготовления торта со сгущенным молоком и кремом из сливочного масла и сгущенного молока.

Рецепт красивого и яркого торта со сливочным кремом на основе из бисквита и безе.

Торт ребенку на день рождения – 50 классных идей

Торт – любимое лакомство и взрослых, и малышей. Каждый из нас мечтает о красивом и оригинальном десерте на свой день рождения, и, естественно, каждая мама мечтает о том, чтобы суметь создать для своего чада незабываемый праздник.

Торт ребенку на день рождения – идеи

Продуманные и согласованные программы празднования, веселые конкурсы и призы – неотъемлемая часть любого детского праздника, и какой же день рождения обойдется без торта? Ни один!

Буквально 10 лет назад все разнообразие тортов было представлено всеми привычными «Наполеон», «Муравейник», «Бисквит с кремом», «Шер-Ами», «Сметанник» и еще пара-тройка тортов, которые пекли наши мамы или покупались в кондитерских магазинах. А стандартным украшением именинного торта были свечки – прямые, витые, разноцветные, иногда удавалось приобрести свечу-цифру. Постепенно кондитерский рынок расширялся и предлагал все новые и новые изделия, украшенные кремовыми розочками, пенечками, листиками и шоколадной стружкой, которые и на сегодняшний день являются любимым лакомством большинства из нас. И только после трансляции цикла передач о короле-кондитере Бадди из штата Нью-Джерси мы узнали, что для украшения тортов и создания кондитерских изделий применяются разнообразные технологии и ингредиенты, позволяющие создать эксклюзивный

торт ребенку на день рождение, идея которого подчеркнет индивидуальность ребенка и будет соответствовать формату праздника.

Торт ребенку на день рождения – доверяемся профессионалам

Использование марципана и мастики позволило нашим мастерам создавать кондитерские шедевры, которые радуют не только глаз, но и желудок. Современные кондитерские цеха предлагают своим клиентам огромный выбор вариантом праздничного детского торта, вес, форма и украшение которого полностью зависит от желания заказчика.

В большинстве случаев изготовление такого торта займет не меньше 2-3 дней и требует предварительного оформления заказа (обычно за 2-3 недели до торжества).

Не следует выбирать кондитерский цех наобум. Не поленитесь и не пожалейте 10-15 минут, потраченных на поиски отзывов и рекомендаций клиентов того или иного кондитерского цеха, а также предварительно ознакомьтесь с используемыми рецептами коржей и крема. Помните, картинка в каталоге кондитерского цеха может разительно отличается от реальности. Неплохим вариантом будет каталог из цветных фотографий, не прошедших типографскую и дизайнерскую обработку. Большинство сайтов кондитерских цехов или мастеров-самоучек содержат реальные фотографии и отзывы, что значительно облегчит ваш поиск.

Торт ребенку на день рождения – сделай сам

«Я не знаю, что в том торте, который делают на заказ», «Я сама люблю печь торты», «Моя семья не ест покупные торты» — эти и многие другие фразы можно услышать, когда разговор заходит о покупных кондитерских изделиях. Если вы относитесь к такой категории людей, вам может стать интересной предоставленная ниже информация.

Современные рукодельницы не только умеют печь вкусные торты, но и украшают их не хуже профессионалов. В большинстве случаев в домашних условиях не готовятся очень сложные и трудоемкие с первого взгляда торты, что является неправильным, со стороны любой красиво оформленный торт кажется произведением искусства.
Торт ребенку на день рождения – идея. которую можно вынашивать месяцами, а то и годами, и, в конце концов, у мамы просыпается желание сделать подарок собственными руками.

Первое правило, которое следует помнить при приготовлении торта – правильно подобранное тесто для коржей. Использование рецептов песочного теста и песочных коржей при приготовлении торта детям до 3-х лет нежелательно, так как такое тесто довольно ломкое и твердое, может стать причиной того, что кто-то из малышей поперхнется или подавиться. К приготовлению любимого многим медовика также следует относиться с осторожностью, так как у кого-то из ваших гостей может оказаться аллергия на мед. Недопустимо использование спиртных напитков при приготовлении коржей и тем более крема.

Оптимальным вариантом детского торта – классические бисквитные коржи, генуэзский или масляный бисквит. Использование такого теста дает возможность экспериментировать с цветом коржей и формой будущего торта.

Особое внимание следует уделить крему. В последнее время популярным стал йогуртовый крем, который очень любят дети. Достоинством такого крема является низкое содержание жиров и легкость в приготовлении. Тяжелые масляные кремы, крем из взбитых сливок могут негативно отразиться на пищеварительной системе наших деток и испортить праздник.

Торт ребенку на день рождения – идеи украшения

Для украшения праздничного торта существует огромное количество разнообразных технологий – это может быть заварной белковый крем, масляный крем, айсинг, мастика или марципан, рецепт приготовления которых можно найти на страницах интернета или купить готовые ингредиенты в специализированных магазинах. Если вы впервые решились использовать новые технологии украшения, потренируйтесь несколько дней, чтобы набить руку. Работу с мастикой значительно облегчают специальные инструменты, вырубки и скалки.
Главное не бойтесь экспериментировать! Дерзайте и у Вас все получится!

Источники: http://recept-torta.com/biskvitnye-torty/pechem-i-ukrashaem-tort-na-den-rozhdeniya-malchika/, http://www.liveinternet.ru/users/povarru/post321295263, http://ona-znaet.ru/publ/5-1-0-1279

karamely.ru

Торты для мальчиков на день рождения: фото, рецепт пошагово

05 февраля 2017 4152

День рождения – любимый праздник практически всех детишек. Помимо подарка, не менее важное место в такой день занимает торт. Сладкий, вкусный, большой и обязательно красивый – вот каким его хотят видеть дети.

Поскольку же предпочтения относительно вкуса не принято обсуждать, то остается ориентироваться среди великого множества предлагаемых на радость детишкам украшений для тортов. Они могут выполняться в форме практически чего угодно и содержать поздравительные надписи, а также быть разноцветными, содержать мелкие детали и фигуры – в общем, полная свобода фантазии.

Виды тортов для мальчиков и основные правила их выбора на день рождения

Разделить на отдельные категории торты для детей можно по критерию формы:

1. Простые – имеют обычную прямоугольную/круглую/овальную форму и не содержат сложных дополнительных элементов, кроме надписей, фигурок из крема и обычных дополнений (шоколадная стружка, формованный шоколад, посыпки и фрукты).
2. Фигурные – могут быть в форме различных предметов (мяч, бинокль, микрофон, гаечный ключ и так далее) или в виде персонажей кино и мультфильмов. Возможна простая форма у основы, но наличие дополнительных элементов из шоколада (мастики, крема) в виде все тех же предметов, персонажей и т.п.
3. Сложные – такие торты представляют собой целые конструкции и могут до мелочей повторять конструкцию танка, автомобиля, футболиста с воротами и мячом, средневекового рыцаря на коне или несколько мультперсонажей, находящихся в каком-либо месте.

Форма – основной параметр, определяющий разновидность торта в принципе. Для создания детского торта надлежащего качества потребуется немалое умение и много свободного времени, однако, всегда можно заказать его или купить готовый.

Магазины и частные кондитерские предлагают широкий выбор детских тортов. Ко дню рождения ребенка выбирать сей важный атрибут следует, руководствуясь интересами и увлечениям чада и не более.

Сейчас предоставлено практически неограниченное количество различных праздничных тортов, среди которых выбрать подходящий не так-то просто, однако, если придерживаться некоторых условий помимо внешнего вида, то можно сузить широкий спектр предложенного.

Итак, во-первых, не стоит брать торты, содержащие большое количество сильно сладких продуктов. Если есть возможность, то лучше приобрести фруктовый с кремом из натуральных ингредиентов, без избытка красителей и потенциальных аллергенов.

Так можно провести детский праздник, не боясь за здоровье подрастающих поколений. Во-вторых, лучше рассматривать варианты знакомых кондитерских фабрик или частных пекарен, чтобы исключить, опять же, опасность для здоровья. В-третьих, раз уж было решено взяться за изготовление собственноручно, то нелишним будет изучить составы популярных рецептов и уже на этой основе творить и создавать.

Загадки с ответами смешные можно найти в нашей публикации.

Рецепты мыльных пузырей с глицерином можно найти в этой статье.

Отсюда можно узнать, какие поделки из шишек можно сделать своими руками.

Какие торты покупать на день рождения мальчику

Вопрос больше принадлежит к психологической области знания, однако, основные паттерны относительно выбора тортов для мальчиков разного возраста на день рождения, все же, имеются. Так, по случаю исполнения 1 годика можно сильно не морочить себе голову и приобрести (сготовить) обычный бисквит с легким кремом, написать цифру и имя и на том ограничиться.

Многие родители не дают сладкого детям до трех лет, но на день рождения можно сделать исключение. К 2 годам можно уже более менее определить какие персонажи или какие вещи привлекают маленького человека. Торт с машинкой, мультяшными героями, но не сложный и обязательно вкусный – вот то, что нужно.

На день рождения пятилетнему чаду уже можно сделать настоящий подарок в виде торта сложной формы, представляющего собой что угодно, что он любит. Касаемо продуктов, из которых основа всего праздничного стола должна быть приготовлена, следует отметить, что нужно учитывать возможные ограничения и избегать большого количества красителей, вкусовых добавок и, особенно если торт на 5 лет ребенку изготавливается дома, использовать натуральные ингредиенты: соки фруктов и овощей, сгущенное молоко, орехи, сухофрукты и тому подобное.

Восьмилетнему растущему мужчине уже зачастую самому захочется увидеть автомобиль, танк, самолет или какое-либо оружие, животное, кино- или мультперсонажа в виде торта в день взросления. Ровно, как и в предыдущих случаях, на именины в 8 лет стоит придерживаться оговоренных выше правил и советов.

10 лет – первый круглый юбилей. Торжественность события определяет и серьезность подхода к нему. А так как в этом возрасте уже сформировалась личность и готовится ко вступлению в период юношества, то и торт должен соответствовать.

Выполненный в виде борцовского ковра, футбольного мяча, винтовки Мосина или любого атрибута увлечений молодого человека торт отлично подойдет и подчеркнет внимательное отношение к нему со стороны старших.

Как готовить торт для мальчика на день рождения своими руками

Если же заказывать негде или дороговато, а нужный не продается, то можно сделать все самостоятельно. Итак, вариант первый – бисквитный торт с оформлением из крема.

Для основы понадобится:

1. Куриные яйца – 8 шт.;
2. Сахар – 220 г;
3. Мука – 200 г;
4. Перетертые в кофемолке орехи – 50 г;
5. Сливочное масло – 80 г.

Вначале готовится тесто и коржи из бисквита. Яйца нужно выбить в емкость миксера. Следом отправляется сахар, после чего на средней скорости взбивается до увеличения объема раза в три.

Далее через мелкое сито просеивается мука и протертые орехи, аккуратно эта смесь всыпается к взбитым яйцам с сахаром, после чего перемешивается до однородного состояния. Сливочное масло в растопленном виде, но не сильно горячее, добавляется в тесто и размешивается.

В зависимости от того, какие имеются формы, можно по-разному варьировать количество исходных пропорций и количество коржей соответственно. При диаметре формы 16 см получается два коржа, которые выпекаются 20-25 минут при температуре 180 градусов. Готовность определяется протыканием шпажкой – она должна выходить из теста сухой.

Пропекшийся корж нужно достать из формы и перевернуть на решетку, чтобы остыл, затем перевернуть и дать остыть еще. Количество коржей на классический торт обычно берется от трех. Готовый остывший корж нужно аккуратно лишить верхушки, принявшей форму бугорка.

Пильчатым ножом, надрезая сбоку и поворачивая сам бисквит, ровно отрезается верхушка. Получается ровный с двух сторон корж. Донце тоже можно срезать, если это требуется, как и бока.

Когда готова твердая основа, начинается самое важное – приготовление крема и работа с оформлением торта. На примере кофейно-шоколадного крема построен этот рецепт.

Продукты для творчества:

1. Сливочное масло – 100 г;
2. Темный шоколад – 70 г;
3. Какао-порошок – 50 г;
4. Сахарная пудра – 115 г;
5. Растворимый кофе – 1 ч. л.

Масло должно быть прогрето до комнатной температуры, после чего его нужно взбить в течение пяти минут. Сахарную пудру и какая добавить в три этапа, чтобы смесь равномерно пропиталась.

Шоколад растопить, причем лучше не на водяной бане, чтоб не было капель воды. После полного промешивания пудры и какао добавляется кофе и вливается шоколад, после чего снова все взбивается.

Крем готов и его можно перекладывать в кондитерский мешок, затем настоять 20 минут в холодильнике. После настаивания начинается сборка самого торта. Провести ее можно на тарелке, в которой и будет подан десерт.

В центр капается пятнышко крема, затем центром на него ставится первый корж, чтоб не скользил. В треугольном мешке срезается угол нужного диаметра и крем равномерно наносится на корж.

Кусочки шоколада, ягоды, сухофрукты и орехи наносятся на этом шаге. После завершения сверху ставится следующий корж. Между собой их нужно выровнять, используя ровную поверхность лопатки. Самый верхний корж ставится дном вверх, чтобы было идеально ровно.

Кондитерским шпателем или лопаточкой обмазываются бока торта и верх ровным слоем. После нанесения первого слоя всю конструкцию необходимо убрать в холодильник на полчаса, чтобы следующий слой не размазывал предыдущий. Слой за слоем добивается однородный цвет всего торта, а также можно при помощи фигурных шпателей или простых ложек сделать рельефные борта.

Чтобы не было пузырьком и подтеков – торт нужно охлаждать перед работой с кремом.

На завершающем этапе идет украшение. В ход могут пойти фрукты и ягоды, шоколад, крем разного цвета, различные украшения из карамели и так далее.

В данном примере будут шоколадные формы в виде машинок, которые можно приобрести в магазине.

Шоколад растапливается в микроволновке, после чего заливается в формы и отправляется застывать в морозилку. Через час-полтора готовые декорирующие элементы извлекаются и ставятся на торте сверху так, как нравится. К ним можно добавить нарезанный банан и клубнику, как прекрасно сочетающиеся с шоколадом фрукты.

Чем и как украсить детский торт на день рождения для мальчика

Торт можно украсить десятками разных способов. Самые простые – надписи, рисунки кремом и жидким шоколадом. Есть и более сложные, но позволяющие создавать различные формы, например, из мастики, безе и т.д. Мастика позволяет создавать торты в форме множества предметов или фигурок персонажей.

Одним из минимальных украшений является подкрашивание коржей соками овощей и фруктов, а также крема, который можно делать изначально разных цветов, и разукрасить торт при оформлении.

Идея украшения еще одного торта — в следующем видео.

nektarin.su

Печем и украшаем торт на день рождения мальчика

На сметане, С бананом, С молоком, Со сливками Бисквитные торты, Украшение тортов

Моему Максимке исполняется 3 года, и в качестве сюрприза я решила испечь любимому мальчику ко дню рождения торт и украсить своими руками. Главный «поедатель» праздничного блюда еще достаточно мал, и вряд ли бы оценил сложный десерт вроде Дамских пальчиков или Монастырской избы, поэтому я остановилась на простейшем рецепте бисквита с заварным кремом. Оформление – без мастики.

Ингредиенты

Для теста:
Яйца – 3 штуки;
Сахар – 1 стакан;
Сода – 0,5-1 чайной ложки;
Лимонный сок – 1-2 чайной ложки;
Сливки (можно заменить сметаной) – 0,5 стакана;
Ароматизатор Топлденое молоко (по желанию) – 3-4 капли;
Мука – 1,5 стакана;
Жир для смазки формы.

Для крема:
Яйца – 3 штуки;
Сахар – 1 неполный стакан;
Мука пшеничная – 2 столовые ложки;
Ванилин – 1 пакетик;
Молоко – 1 стакан;
Масло сливочное – 150 граммов;
Банан – 1-2 штуки.

Украшение:
Печенье круглое – 10 штук;
Шоколад – 50 граммов;
Кокосовая стружка, мармелад, конфеты в виде зверей.

Фото-рецепт детского торта для мальчика своими руками

1. Сначала займемся бисквитом. Для этого яйца взобьем с сахаром.

2. Добавим соду и лимонный сок. Чем меньше соды в выпечке – тем лучше, однако, если у вас обычно не получается испечь пышный пористый бисквит, то положите в тесто максимальное количество указанных в рецепте соды и лимонного сока, чтобы быть уверенными в отличном результате.

3. Теперь введем в тесто жирные сливки или сметану.

4. Капнем натуральный ароматизатор. Если боитесь кормить ребёнка какими-либо добавками, то просто не кладите.

5. Взбивая тесто для бисквита, введем муку.

6. Форму для выпечки проложим фольгой или пергаментом, смажем растительным или сливочным маслом. Выложим тесто. Отправим в разогретый до 200°C духовой шкаф на 20-30 минут. Спустя означенное время проверим на готовность при помощи деревянной лучины.

7. Теперь время заварного крема. Яйца смешаем с сахаром (количество последнего определяйте на собственный вкус, любите послаще крем – кладите стакан, любите когда все в меру – половину).

8. Добавляем муку, ванилин и молоко. Перемешиваем так, чтобы не было комочков. При необходимости можно процедить сквозь сито. Ставим на медленный огонь и постоянно помешиваем. Готовите заварной крем в первый раз? Тогда перестрахуйтесь и поставьте нагреваться миску с заварной массой на паровую баню.

9. Спустя некоторое время крем станет загустевать. Когда он приобретет консистенцию сметаны – пора снимать с огня. Добавим в заварную смесь сливочное масло и хорошенько перемешаем.

10. Дадим крему остыть, после чего взобьём.

11. Осталось собрать и украсить торт для мальчика своими руками. А что любят мальчишки? Конечно транспорт! Поэтому сделаем наш праздничный десерт в виде паровозика. Готовый остывший бисквит нарезаем на прямоугольники.

12. Прикидываем, какой кусочек станет паровозиком, а какой вагончиком.

13. Пропитываем бисквит любым соком, компотом, сахарным сиропом.

14. Смазываем кремом, посыпаем нарезанным бананом и склеиваем бисквитные брусочки между собой. 15. У меня нет подноса с ровной поверхностью, поэтому я взяла обычную доску для нарезки овощей и обернула фольгой. Выложила кусочки бисквитного торта полукругом. Приклеила по бокам колеса-печенье. Посыпала кокосовой стружкой. Растопила молочный шоколад и прорисовала грани вагончиков, паровоза и окна. Украсила мармеладом и посадила в вагоны сладких «пассажиров».

Торт для детского дня рождения готов! Дадим пропитаться десерту несколько часов и можно удивлять своего сынишку вкусным паровозиком собственного приготовления!

Автор: Orchidea
© сайт Recept-torta.com

recept-torta.com

Декор детских тортов в домашних условиях

Опубликовано Январь 29, 2016

Украшение дома детских тортов – очень увлекательное и интересное дело. Ведь так хочется порадовать ребёнка красивым, вкусным тортиком на день рождения или праздник. Самое простое – украсить готовый торт орехами, шоколадной присыпкой, конфетами. А можно создать настоящий шедевр. Вот такие идеи для украшения детского торта заслуживают вашего внимания.

Крем масляный

Кремовые украшения — это вкусная классика, которая никогда не надоест. Крем получается намного вкуснее, когда делаешь его своими руками. Если вы хотите сделать торт без мастики, то масляный крем — подходящий вариант. Розочки, листики, бордюры, цветы – всё это можно сделать разного цвета. Но прежде чем делать масляный крем, надо подумать, какие нужны приспособления для работы с ним. Приспособления для украшения довольно просты – это кондитерские шприцы с различными насадками. Благодаря этим насадкам и получаются такие розы, завитушки, надписи и так далее:

Если у вас нет такого приспособления — не расстраивайтесь. Можно обойтись простым кулёчком, сделанным из бумаги. Свернуть бумажный лист конусом, обрезать основание, наполнить кремом.

Приготовление масляного крема. Ингредиенты:

1. Масло сливочное — 100 грамм.
2. Сгущённое молоко — 5 столовых ложек.

Миксером взбить размягчённое сливочное масло до получения пышной пены. Постепенно ввести 5 столовых ложек сгущёнки (можно варёной), не переставая взбивать. Крем в итоге должен получиться пышным и однородным. Если нужны разные цвета – делим крем на несколько частей и взбиваем с пищевыми красителями.

Варианты оформления тортов масляным кремом:

Маршмеллоу

Особенно популярны торты с такими украшениями на 1 или 2 года. Украшения получаются очень красочные.

Приготовление маршмеллоу. Ингредиенты:

1. Зефир (бывает белый, розовый) — 200 грамм.
2. Сахарная пудра — 500 грамм.
3. Масло сливочное — 1 столовая ложка.
4. Крахмал картофельный — 200 грамм.

Зефир и сливочное масло поставить в микроволновку на 40 секунд. Добавить немного воды или молока. В полученную массу ввести сахарную пудру и крахмал.тщательно размешать ложкой. Когда ложкой становится трудно мешать — посыпаем стол сахарной пудрой и месим массу руками. Делаем это долго, пока мастика не перестаёт липнуть к рукам. Завернуть её в плёнку и отложить минут на 30. Потом раскатываем мастику скалкой. У нас получится ровная однородная мастика, похожая на пластилин. Если нужно окрасить мастику — отделяете часть и добавляя краситель (размешать с водой), мешаете до однородной массы.

Варианты оформления маршмеллоу:

Торт на День рождения / How to make Birthday cake with marshmallow fondant ♡ English subtitles

Watch this video on YouTube

Сахарная мастика

Сахарная мастика используется для создания более сложных фигурок. Из мастики можно вылепить кукол Барби, машинки, зверюшек, героев мультфильмов, цифры и буквы.

Она полезна для детей, украшения из неё получаются сладкими и вкусными, не содержат химии, поэтому дети съедают такие украшения с торта в первую очередь.

Приготовление мастики. Ингредиенты:

1. Желатин — 10 грамм.
2. ⅓ стакана воды.
3. Сахарная пудра — 500 грамм.
4. Лимонная кислота — 2-3 грамма.

Желатин замочить, дать настояться и растворить. Нагревая, добавить кислоту. Взять глубокую посуду. Пудру просеять, влить желатин и мешать ложкой. Затем начать мешать руками. У нас получилась пластичная плотная масса, которая хорошо лепится.

Варианты оформления сахарной мастикой:

Шоколад

Ещё одна идея для украшения детского торта в домашних условиях — шоколад. Шоколад для украшения может быть разным: чёрным, молочным и белым. Для работы шоколад вначале нужно растопить. Для этого ломаем шоколад на мелкие кусочки, кладём в миску и помещаем на водяную баню. После того, как растопится — перемешать ложкой. Или поставить шоколад в микроволновку на 10 секунд, вынуть, помешать, и снова поставить, пока не растопится.

Для того чтобы покрыть торт диаметром 25 сантиметров понадобится 250 грамм шоколада. Чтобы вылепить фигурки и завитки из шоколада, нужно взять бумагу для выпечки или фольгу, нанести тонкий слой растопленного шоколада и оставить в стороне, пока не схватится. Аккуратно ножом вырезать фигурки, буквы или цифры и горячим шоколадом прикрепить на торт. Используйте белый шоколад на тёмном, и тёмный на белом торте.

Варианты оформления шоколадом:

Фрукты

Для декора торта вам подойдут любые фрукты – яблоки, груши, бананы, персики, киви, абрикосы, сливы. Также популярны и ягоды – клубника, ежевика, вишня, малина, смородина и крыжовник. Можно использовать ягоды и фрукты в цельном виде, или нарезать половинками, кружочками, квадратиками. Хорошо сочетаются свежие и консервированные фрукты.

Если нет свежих ягод – подойдут и мороженые, нужно только их заранее разморозить.

Фрукты можно залить желе. Готовое желе в пакетах продаётся в магазине, но если хотите сделать желе сами, то вам подойдёт любой сок.

Приготовление апельсинового желе. Ингредиенты:

1. Свежевыжатый апельсиновый сок – 300 мл.
2. Желатин – 2 чайные ложки.
3. Сахар – 1 столовая ложка.

Желатин замочить в 30 гр. апельсинового сока. Поставить посуду с желатином на огонь и подогревать, пока желатин не растворится. Влить оставшийся сок апельсина. Снять с огня и размешать. Охладить желе, оно должно быть слегка тягучим. Уложите ягоды или фрукты на поверхность торта и залейте всё это желе при помощи ложки или кружки. Поставьте торт в холодильник, чтобы он застыл. Подойдёт и растопленный шоколад. Проявите фантазию и ваша работа будет оценена по достоинству.

Варианты оформления фруктами:

---

yutka.net

Как украсить торт на детский День рождения

Ищете варианты, как украсить торт на детский день рождения? Сегодня мы предложим вам несколько интересных идей, которые помогут воплотить самые заветные мечты!

Цифры

Безусловно, украшение циферкой, символизирующей возраст ребенка, – отличная идея для тех, кто любит лаконичность и сдержанность.

Также можно сделать десерт в виде цифры.

Кстати, если вы соберетесь самостоятельно делать торт в виде цифры, то вот вам небольшая подсказка:

Любимые герои фильмов и мультиков

Как малыш мечтает получить копию своего любимого героя! Поэтому, решая с кондитером, как украсить торт на детский День рождения обратите внимание на нашу подборку!

Тематический торт

Возможно, вы планируете детскую вечеринку в определенном стиле – море, пираты или зоопарк. Подберите торт, соответствующий вашей идее.

Замок принцессы

Нет ничего лучше, чем получить в подарок ко Дню рождения настоящий замок :). Подарите своей дочке невероятные ощущения и закажите ей сказочный дворец!

Цветочные мотивы

Для мальчика

Ракета, машинки, супергерои и прочие чисто мальчишеские забавы – вот, что необходимо мальчику любого возраста!

Для девочки

Летние мотивы

Кто сказал, что детский торт должен быть украшен мастикой? Приготовив домашнюю выпечку, просмотрите, как можно украсить торт на детский День рождения в нашей подборке!

parties-and-picnics.org

Торт на день рождения ребенку своими руками. Детский торт своими руками — мастер класс

Как правило, ни один детский день рождения не обходится без праздничного торта. Сейчас кондитерские и пекарни предлагают массу разнообразных угощений на день рождения — от чизкейков, капкейков или классических кремовых тортов с бисквитными коржами до популярных ярких тортов из мастики. Однако нет ничего вкуснее домашней выпечки.

Торт, сделанный своими руками — отличный способ порадовать ребенка и поразить гостей кулинарным мастерством. К тому же, можно заняться приготовлением вместе с ребенком, ведь создание кондитерского шедевра — творческое и увлекательное занятие. К тому же, только изготовив торт самостоятельно, вы сможете быть абсолютно уверены в качестве и натуральности всех ингредиентов. В этой статье вы сможете почерпнуть интересные идеи для торта на день рождения ребенка, а также создать торт своими руками с помощью простых рецептов с пошаговыми инструкциями.

Идеи детских тортов на день рождения

Сейчас торт с необычным дизайном можно создать даже в домашних условиях — кондитерские шприцы, разнообразные формы для выпечки и пищевые красители можно купить в любом крупном супермаркете.

С появлением тортов из мастики, вылепленные фигурки людей, животных и персонажей мультфильмов в качестве украшений стали настолько популярны, что крем практически перестали использовать для реализации сложных дизайнерских решений. Однако пищевые красители и кондитерские шприцы позволяют создать практически любое изображение на вашем торте — например, здесь вы видите героев «Смешариков», нарисованных сахарной глазурью и кремом.

Подобный дизайн может стать отличной альтернативой мастике — в домашних условиях может оказаться проще сделать рисунок из крема, ведь лепка объемных фигурок потребует от вас больших навыков.

Основу рисунка составляет сахарная глазурь, покрашенная в голубой, розовый и фиолетовый цвет с помощью жидких пищевых красителей. В магазине вы скорее всего найдете только базовые цвета — красный, желтый и синий, однако, смешав их, вы легко получите желаемый оттенок. Чтобы добиться нежных полупрозрачных тонов потребуется совсем немного красителя. По контуру можно обвести фигуры более темной сахарной глазурью.

Остальные украшения на торте легко выполнить из крема — любой сливочный или белковый крем вы сможете покрасить в желаемый оттенок с помощью тех же самых пищевых красителей. Кондитерские шприцы помогут вам красиво нанести крем на торт, создать из него листочки, розочки и многое другое. Также украшение торта можно дополнить ягодами, орехами, фруктами, кусочками шоколада или безе.

Решив делать торт своими руками в домашних условиях, вы, так или иначе, ограничены в выборе дизайнерского решения. Чтобы создавать из крема, шоколада или мастики действительно сложные фигуры, требуются определенные знания и навыки. Если вы собираетесь становиться профессиональным кондитером, можно выбрать для торта и довольно простое украшение. Незатейливая задумка, реализованная со вкусом и с юмором, наверняка приведет детей в восторг.

Этот забавный синий торт с печеньем настолько необычный и интересный, что не сравнится даже с профессионально сделанными тортами с идеальными пропорциями фигурок и сложными декорациями. Как видите, сделать показанный на фотографии торт очень просто. Понадобится кондитерский шприц, который позволит вам наложить крем таким образом, что он будет напоминать иголки у ежа. Глаза в данном случае сделаны из печенья в белом шоколаде или в сахарной глазури, а для зрачков можно использовать шоколад, орехи или изюм. И, конечно, в завершение оформления торта нужно положить печенье: его можно испечь самостоятельно или купить в магазине.

Вот еще один оригинальный и несложный в исполнении детский торт, который подойдет на день рождения. Кроме того, печенье в шоколаде с него будет удобно раздавать гостям, а шоколадная фигурка сверху наверняка привлечет внимание именинника. Тем не менее, в отличие от предыдущих вариантов угощений, этот торт более классический и на нем даже можно будет зажечь свечи, как и полагается на день рождения.

Сверху он обмазан сливочным кремом, а вокруг обложен печеньем в шоколаде. Подобное печенье вытянутой формы можно купить в магазине или сделать самостоятельно. Подойдет любой самый простой рецепт песочного печенья. После выпекания обмакните его в шоколад с дроблеными орехами. Если хотите создать такие же разноцветные палочки, с помощью пищевого красителя покрасьте белый шоколад в синий цвет. Можно добавить цукаты, кокосовую стружку или сделать узоры из шоколада разных цветов.

Несмотря на сложность фигурок, размещенных в центре, их достаточно легко сделать дома, купив несколько форм для запекания с желаемыми изображениями. Просто растопите белый шоколад, покрасьте его в нужный оттенок, залейте его в форму и поставьте будущую фигурку в холодильник на 15 минут. Затем аккуратно извлеките изделие из формы — предпочтительно использовать силиконовые формы, чтобы даже мелкие детали фигурки не повредились в процессе ее извлечения. Кроме того, при желании, вы легко можете сделать начинку для такой фигурки — например, из безе, зефира или мармелада.

Такие сравнительно простые украшения сделаны из печенья, крема, ягод и сахарной глазури. В этом торте нет какой-либо необычной оригинальной идеи и дизайн не слишком сложен в исполнении, но торт сделан со вкусом и вниманием к мелочам, а, потому, смотрится превосходно. Даже в домашних условиях можно создать произведение кондитерского искусства, которое одинаково поразит и именинника, и гостей.

Детские торты для девочек на день рождения

Торт для девочки — это всегда нечто особенное, ведь в свой день рождения она должна почувствовать себя настоящей принцессой. Наверняка именинница обрадуется красивому и изысканному угощению. Обычно торты для девочек делают в нежной пастельной цветовой гамме — небесно-голубой, молочный, бежевый, лиловый, салатовый, светло-желтый и, конечно же, розовый.

Наиболее простой и популярный вариант — сделать торт, украшенный цветами. Для этого вам потребуется только раскрасить крем в несколько разных оттенков и воспользоваться кондитерским шприцем. Это будет красивый и универсальный вариант для любой девочки. Его можно дополнить надписью с поздравлениями или пожеланиями. Вы также можете нарисовать с помощью крема и глазури любых персонажей мультфильмов или саму именинницу.

Выбирая торт из мастики, кондитерские часто предлагают фигурки в виде куклы Барби или подобные дизайнерские решения, которые должны понравиться девочке. Однако в домашних условиях вряд ли кукла из мастики получится красивой. Разве что вы сделаете ее максимально простой и символической, тогда ваш вариант может выглядеть мило и весело. Но, если вы не до конца уверены в своих художественных способностях, можно вылепить их мастики более простые фигурки. Котята, плюшевые мишки, сказочный замок или бальное платье и корона — в выборе идеи для торта стоит ориентироваться на интересы именинницы и ее характер.

В домашнем торте не настолько важно идеальное исполнение дизайнерской задумки, сколько оригинальность идеи и ее соответствие конкретному ребенку. Старайтесь придумать нечто максимально личное и трогательное.

Вот одна из возможных идей для торта из мастики. Подобные фигуры достаточно легко слепить в домашних условиях без специальных инструментов. На фото представлен торт для ребенка, которому исполняется годик, однако аналогичное украшение подойдет для торта и более взрослым девочкам. Эту концепцию можно развить и сопоставить рост, вес или внешность девочки при рождении и сейчас. Такой торт можно будет обыграть оригинальным поздравлением, и он наверняка понравится имениннице, потому что позволит почувствовать себя совсем взрослой. Если вы решили сделать торт с подобной задумкой, дату и время рождения тоже стоит указать — имениннице будет приятно внимание к деталям, ведь это значит, что ее любят и ценят.

Детские торты для мальчиков на день рождения

Торт для мальчика выбрать сложнее. Если девочки будут рады цветам, котятам и любым трогательным и красивым украшениям, то мальчик, скорее всего, не придет в большой восторг от розовых розочек из крема. В украшении торта на день рождения мальчику стоит ориентироваться, прежде всего, на его интересы — спорт, хобби, любимые книги, мультфильмы или музыкальные кумиры. Впрочем, любая оригинальная идея, реализованная с юмором, должна подойти.

В дизайне торта можно обыграть время года, в которое родился именинник, его увлечения или забавные истории из его жизни. Изображение самого именинника за его любимым делом — беспроигрышный вариант, который обязательно порадует ребенка. В фигурке совсем неважно фотографическое сходство, она может быть максимально упрощенной и символичной. Однако постарайтесь придать значение мелочам и передать в своем изображении самые важные и узнаваемые черты.

Как сделать детский торт из мастики

Несмотря на то, что мы привыкли, что торты из мастики делают в кондитерских на заказ, их действительно вполне можно сделать в домашних условиях своими руками. Мастика — это натуральный материал на основе зефира, маршмэллоу, желатина или марципана.

Ее изготовление не отнимет у вас много времени и сил. Изначально мастика будет иметь белый цвет, но ее легко можно покрасить с помощью жидких красителей: варьируя сочетание цветов и количество красителя, вы сможете регулировать интенсивность цвета и подбирать именно те оттенки, которые вам нужны.

При этом, решив сделать торт из мастики в домашних условиях, стоит иметь ввиду, что ваши фигурки не получатся такими гладкими, пропорциональными и сложными, как у профессиональных кондитеров — для воплощения в жизнь масштабного и трудоемкого дизайна понадобятся специальные инструменты, знания и навыки. При этом, мастика все равно даст вам много свободы творчества. Придумав оригинальную идею и максимально упростив ее реализацию, вы сможете порадовать ребенка продуманным и неожиданным подарком.

Изготовление мастики в домашних условиях для детского торта

Итак, для начала нужно изготовить мастику. Существует множество разных рецептов — как совсем простые, так и более сложные. Впрочем, какой бы вариант вы ни выбрали, по своим вкусовым качествам мастика все равно будет примерно одинаковой. А вот ее эластичность будет напрямую зависеть от ингредиентов. Более простой рецепт мастики с использованием зефира или марципана подойдет для оборачивания всего торта и лепки фигур, в которых не требуется проработка мелких деталей. А вот пастилаж, или мастика на основе желатина, имеет максимальную эластичность и быстро затвердевает в нужной вам форме, так что она будет идеальна для сложных и менее устойчивых фигур, а также для лепки мелких объектов.

Рецепт изготовления мастики из жевательного зефира маршмэллоу

Чтобы приготовить такую мастику, вам потребуется 1 стакан просеянной сахарной пудры, 1 чайная ложка сливочного масла, 1 столовая ложка лимонного сока, 0,5 стакана просеянного кукурузного или картофельного крахмала и одна упаковка зефира маршмэллоу. Обратите внимание, что иногда жевательные конфеты продаются уже окрашенные в розоватый цвет — вам нужно выбирать белые, чтобы в дальнейшем было легко придать им любой желаемый оттенок с помощью пищевых красителей.

1. Итак, для начала, выложите маршмэллоу в глубокую стеклянную посуду. Добавьте лимонный сок и сливочное масло.
2. Поместите эту массу на несколько секунд в микроволновую печь. Обычно требуется примерно 20-30 секунд, но лучше ориентироваться на консистенцию: следите за тем, чтобы зефир начал плавиться, но не доводите его до полного растворения или кипения.
3. Достаньте будущую мастику из микроволновой печи. Тщательно ее перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
4. В отдельной посуде смешайте крахмал и сахарную пудру. Важно, чтобы сахарная пудра была просеянной, без комочков или крупинок сахара. Если пудра не будет мелкой и однородной, ваша мастика будет рваться.
5. Постепенно насыпайте крахмал с сахарной пудрой в размягченные маршмэллоу. Каждый раз тщательно перемешивайте эту массу, во избежание комочков.
6. Взбивайте смесь до тех пор, пока она не перестанет прилипать к рукам и станет пластичной и густой. Тогда аккуратно достаньте мастику из посуды, слепите из нее шар и заверните в пищевую пленку.
7. Положите мастику в пленке в холодильник на несколько часов. Потом достаньте мастику и дождитесь, пока она нагреется до комнатной температуры. После этого, белую мастику можно использовать для украшения вашего торта.

Как покрасить мастику в желаемый цвет

Для окрашивания мастики используют гелиевые или жидкие пищевые красители. Варьируя их количество, вы сможете выбирать интенсивность цвета — от насыщенных сочных оттенков до нежных пастельных тонов. Окрашивание мастики производится, когда мастика уже готова.

1. Для начала, отделите небольшой шарик мастики. Пальцами сделайте углубление по центру и добавьте туда небольшое количество пищевого красителя.
2. Тщательно перемешайте массу до получения ровного однородного цвета.
3. Если вам хочется, чтобы цвет был более насыщенным, просто добавьте еще красителя.
4. Обратите внимание, что мастика быстро засыхает. Поэтому, окрашивание следует производить максимально быстро, а после получения желаемого цвета, рекомендуется сразу же обернуть мастику пищевой пленкой и доставать только в момент лепки.
5. Можно вылепить фигурки из белой мастики, а затем раскрасить их кисточкой. Это даст вам возможность прорисовать такие мелкие детали, которые вы не сможете аккуратно вылепить. Однако, при этом, внутри мастика останется белой.

Приготовление пастилажа

При создании сложных миниатюрных фигурок, лучше всего подойдет мастика на основе желатина. Ее консистенция будет максимально гладко и эластичной, без трещин или складок. Этот рецепт мастики максимально экономичный, однако наиболее трудоемкий — ведь работать с желатином всегда непросто. Тем не менее, результат действительно стоит всех затраченных усилий.

Чтобы приготовить пастилаж, или мастику на основе желатина, вам понадобится: 25 г желатина, 2 стакана сахара, 300 г крахмала, 1,2 кг сахарной пудры, 150 г кленового сиропа, 1 стакан воды и щепотка соли.

1. Смешайте полстакана воды с желатином и оставьте на несколько часов.
2. Начните нагревать желатин на плите. Убедитесь, что комочки начали растворяться, но не доводите массу до кипения, иначе желатин утратит свою консистенцию.
3. Процедите желатин.
4. Смешайте полстакана воды, сахар, соль и кленовый сироп.
5. Постоянно помешивая, доводите эту смесь до кипения на медленном огне. Прокипятите это 7-10 минут и снимите с огня.
6. Не дожидаясь, пока смесь остынет, начните взбивать ее миксером или венчиком, постепенно добавляя желатин.
7. Взбивать нужно как можно более интенсивно, потому что в конечном итоге масса должна в 3 раза увеличиться в объеме, стать пышной, белой и воздушной. Если вы пользуетесь миксером, нужная консистенция будет достигнута через 10-15 минут работы на максимальной скорости.
8. После получения нужной массы, продолжайте ее взбивать, постепенно добавляя сахарную пудру. В итоге, вы получите густую белую мастику.
9. Накройте свою мастику пищевой пленкой и оставьте на сутки при комнатной температуре.
10. Затем достаньте мастику из посуды, скатайте ее в шар, оберните пищевой пленкой и оставьте в холодильнике еще на несколько часов.

Оформление детского торта из мастики: фигурки для торта

Мастика — это, пожалуй, лучший материал для изготовления фигурок на детский торт. Самые простые варианты вы сможете слепить руками, а для более сложных скульптур потребуются дополнительные инструменты. Лепка фигурок из мастики — увлекательное дело, которым можно заняться вместе с детьми.

• Если вы собираетесь лепить сложные неустойчивые фигурки, вам может потребоваться проволочный каркас. Он поможет придать фигуре нужный наклон и изгиб, избежать поломки или падения фигуры. Каркасы также полезны, если торт планируется перевозить.
• Разные детали вашей фигуры можно соединять с помощью зубочисток или шпажек. Можно приобрести кондитерский пищевой клей, если вы хотите, чтобы ваш торт был полностью съедобным.
• Мелкие детали — лица, пальцы рук, пуговицы на одежде или прожилки на листьях можно вырезать ножом или художественной стекой.
• Узоры можно прорисовать зубочисткой или обвести пищевым фломастером.
• Чтобы придать отдельным элементам глянцевый блеск, можно использовать кандурин. Просто разведите его в воде и нанесите небольшой кистью на желаемый участок фигуры.
• Не забывайте, что мастика быстро высыхает: если вы долго занимаетесь лепкой, рекомендуется хранить мастику под пленкой и доставать только те небольшие кусочки, которые нужны вам для конкретного участка композиции.

Как обернуть детский торт мастикой

Оборачивать торт мастикой достаточно просто. Главное — следить, чтобы по бокам не образовалось складок и разрывов.

1. Для начала, подготовьте разделочную доску и оберните ее пленкой. Выложите на нее мастику и раскатайте шар скалкой таким образом, чтобы толщина поверхности была примерно 3-4 см.
2. Измерьте диаметр и высоту своего торта. Мастика должна будет покрыть весь торт, и, к тому же, стоит оставить в запасе 10-15 см.
3. Бережно поднимите мастику и накройте торт, ровно раскладывая ее по верхнему коржу и боковинам.
4. Разгладьте мастику шпателем.
5. Отрежьте излишки мастики у основания.
6. Если мастика порвалась, можно склеить ее с помощью кисти, смоченной в воде.

Начинка для детского торта из мастики

С модой на яркие украшения тортов из мастики, не меньше внимания уделяется и начинке. Под мастикой можно сделать любой торт — конечно, наиболее популярный вариант включает в себя сливочный крем и бисквит. Однако есть множество способов разнообразить начинку.

• Можно сделать начинку для торта из птичьего молока. Эта сладость у многих взрослых ассоциируется со вкусом детства, и наверняка она будет по душе и нынешним детям. Можно сделать цветное птичье молоко, добавив в суфле кофе, шоколад или ягодный сок.
• Прослойки из безе в торте используются нечасто за счет трудоемкости их выпекания, однако они придают торту приятный характерный хруст, а вкусовые качества безе сочетаются практически с любыми вариантами тортов.
• Промазанные вареньем коржи приобретут приятную кислинку и сделают торт более ароматным.
• Легко можно сделать цветные коржи — просто добавьте в тесто жидкие пищевые красители, и ваш торт заиграет всеми цветами радуги.

tolko-poleznoe.ru

Торт для мальчика

Оценеите рецепт: Загрузка… Торт Машинка – готовится проще простого Детские торты, Торт для мальчика. 30. 10. 2017. Комментариев нет

Такой детский торт понравится всем ребятишкам, но особенно мальчуганам. Мамочек в нем привлечет то, что приготовление сведено к минимуму. Никакой мастики, специальных кондитерских ингредиентов. Все максимально просто. Бисквит, сметанный крем и немного времени на украшение. И при этом торт Машинка получается замечательным! …

Оценеите рецепт: Загрузка… 3D торт для мальчика Корабль пиратов Детские торты, Торт для мальчика. 16. 10. 2017. Комментариев нет

Если вы хотите удивить и порадовать мальчугана, приготовьте для него оригинально украшенный торт. К примеру, такой 3D торт для мальчика Корабль пиратов, со всеми пиратскими атрибутами. Украсить торт не так сложно, как может показаться изначально. В этом вы сами убедитесь, просмотрев подробный мастер-класс. …

Оценеите рецепт: Загрузка… 3D торт на День рождения Собачка – подарите ребенку радость!

На День рождения ребенка мы хотим приготовить лучший праздничный стол. Чтобы удивить гостей и подарить малышу радость, хочется украсить торт необычно. Идеальное решение – сделать 3D торт. Вариантов имеется масса. Например, вот такой очаровательный 3D торт на День рождения Собачка, который не оставит равнодушным ни одного ребенка. …

Оценеите рецепт: Загрузка… 3D торт для мужчин Гитара

Украсить торт порой достаточно сложно. А ведь так хочется иногда удивить! Если вы не знаете, какой торт приготовить для мужчины, мы подскажем вам замечательную идею. 3D торт для мужчин Гитара станет отличным подарком и одновременно вкуснейшим десертом. Придется немного повозиться. Но с заданием вы справитесь легко, благодаря нашему мастер-классу. …

Оценеите рецепт: Загрузка… Как украсить торт для мальчика – сделайте мяч из мастики!

Предлагаю украсить торт для мальчика футбольным мячом. Сделать его проще простого, зато сколько восторга! Более того, такой мяч из мастики идеально подходит для украшения торта мужчины, который не равнодушен к футболу. Подавая десерт, остается только пропеть: «Оле-оле-оле!». Оригинально, не так ли? Тем более, что мяч выглядит как настоящий. …

Оценеите рецепт: Загрузка… Как украсить торт для мальчика – фигуркой Росомахи! Детские торты, Торт для мальчика. 26. 07. 2017. Комментариев нет

Многие не знают, как украсить торт для мальчика. А зачем мудровать? Украсьте его фигуркой из мастики! Например, вот такая Росомаха из мастики понравится любому мальчугану. Еще бы, любимый супергерой! …

Оценеите рецепт: Загрузка… Торт машинка – как сделать Трактор

Привет, друзья! Мы с вами научились многому, в том числе делать различные торты Машинки. Но это еще не все! А как же трактор? Давайте сделаем такой торт, получится весьма оригинально! Торт Трактор понравится любому мальчугану и, несомненно, трактористу. Готовы? Засучили рукава? Тогда начинаем! …

Оценеите рецепт: Загрузка… Торт для мальчика Паровозик Томас – мастер-класс Детские торты, Торт для мальчика. 05. 07. 2017. Комментариев нет

Детишки обожают мультик про приключения забавного паровозика Томаса! Лично мой сынишка смотрел его столько раз, что не сосчитать. Поэтому я и решила сделать на его День рождения необычный торт. Безусловно, это торт Паровозик Томас. Восторг сына и его юных друзей описать словами сложно! Но главное, сделать такой торт для мальчика проще постного. …

Оценеите рецепт: Загрузка… Торт в виде Машинки – мастер класс с фото

Торт в виде Машинки – это круто и оригинально одновременно! Десерт можно подарить любимому мужчине-автолюбителю или приготовить на День рождения мальчика. Украсить десерт можно по-разному, и другие варианты вы найдете на нашем сайте. Сегодня я хочу рассказать вам, как сделать забавный торт в виде Машинки, украшенный глазенками и милыми сердечками. …

Оценеите рецепт: Загрузка… Торт Мяч – замечательный торт для мальчика!

Мальчишки обожают играть в футбол. И поэтому замечательным подарком для ребенка станет торт Мяч. Торт для мальчика в виде мяча – это незабываемые эмоции и радостные улыбки. Да и сделать его вовсе несложно. И поможет вам в этом видео с подробным описанием. Итак, торт Футбольный мяч! …

tortrecept.ru