Банановый шоколадный торт рецепт: Шоколадно-банановый торт рецепт с фото

Шоколадно банановый торт рецепт с фото пошагово

Шоколадно банановый торт

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

8

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 д P1D

1. Шаг 1:

   Как сделать шоколадно-банановый торт? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты.

2. Шаг 2:

   Для приготовления бисквита соедините яйца с сахаром и взбивайте на максимальной скорости миксера до получения пышной белой массы. Время взбивания будет зависеть от мощности миксера. Ориентируйтесь на пышность массы. Взбитые яйца густо стекают с венчика.

3. Шаг 3:

   Муку соедините с какао и содой. Все просейте через сито. Мучную массу вмешайте к взбитым яйцам. Делайте это вручную, с помощью венчика, чтобы масса оставалась пышной. Готовое тесто не жидкое и не густое.

4. Шаг 4:

   Дно формы для выпечки застелите пергаментом и немного смажьте растительным маслом. Бока смазывать не надо. Готовое тесто перелейте в форму (18-20 см) и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 40-50 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

5. Шаг 5:

   Готовый бисквит извлеките из духовки и остудите. Затем оберните пищевой пленкой и уберите на ночь в холодильник, чтобы он отлежался.

6. Шаг 6:

   Для сборки торта разрежьте бисквит на 3 коржа.

8. Шаг 7:

   Бананы очистите от кожуры и разомните вилкой. Пусть остаются небольшие кусочки. Чтобы бананы не темнели, сбрызните их немного лимонным соком.

9. Шаг 8:

   Жирные сливки взбейте вместе с сахарной пудрой до пышного стабильного крема.

10. Шаг 9:

    Смешайте с бананами 2/3 крема. Я люблю делать в торт вот такой вот банановый крем с небольшими кусочками бананов. Но можно просто прослаивать коржи кремом из сливок, а бананы выкладывать нарезанными кружочками.

11. Шаг 10:

    Коржи можно пропитать сахарным сиропом или водой. На нижний корж выложите крем с бананами. Затем положите второй корж.

12. Шаг 11:

    Так соберите торт. Верх и бока торта смажьте отложенным 1/3 крема. Уберите торт в холодильник на 5-6 часов, чтобы он пропитался и крем застыл. В целом, торт готов! Внешний вид можно оформить по своему желанию.

13. Шаг 12:

    Для внешнего выравнивания я взбила еще крем из сливок и сахара. Верх торта можно полить растопленным шоколадом и украсить любыми фруктами. Приятного угощения!

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

Важно! Размер формы должен соответствовать количеству ингредиентов. Если у вас нет формы подходящего к рецепту диаметра или вы хотите испечь пирог или торт большего или меньшего размера, сделать правильные расчёты и не ошибиться поможет статья о том, как подобрать форму нужного диаметра.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Праздничный стол

Шоколадный торт готовим дома

Торт со сливочным кремом со сливками как приготовить

Торты без мастики

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Яйцо куриное — 157 ккал/100г
• Яичный белок — 45 ккал/100г
• Яичный порошок — 542 ккал/100г
• Яичный желток — 352 ккал/100г
• Яйцо страуса — 118 ккал/100г
• Бананы — 89 ккал/100г
• Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная — 333 ккал/100г
• Мука из цельной твердой пшеницы универсальная — 364 ккал/100г
• Мука крупчатка — 348 ккал/100г
• Мука — 325 ккал/100г
• Сахар-песок — 398 ккал/100г
• Сахар — 398 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Какао-порошок — 374 ккал/100г
• Сливки 35% — 337 ккал/100г
• Сливки 40% — 362 ккал/100г
• Сахарная пудра — 374 ккал/100г
• Сода пищевая — 0 ккал/100г

Калорийность продуктов: Яйца, Сахар, Мука, Какао-порошок, Сода пищевая, Бананы, Сливки жирные, Сахарная пудра, Растительное масло

Шоколадно-банановый торт, пошаговый рецепт на 4437 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Быстрый торт со сгущенкой и шоколадной глазурью

Моя мама делала такой торт, когда неожиданно приходили гости. Хорош он тем, что пропитываться сутки, как медовику, ему не нужно, вполне достаточно пары часов — смысл как раз в том, чтобы небольшая

Юлия Высоцкая

29 мая 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный новогодний торт из Пьемонта

Маскарпоне можно заменить любым другим сливочным сыром или даже некислой сметаной. Вместо коричневого сахара возьмите 100 г обычного сахара и 50 г меда.

Юлия Высоцкая

26 декабря 2010

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Очень простой лимонный чизкейк с ягодами

Если нет блендера, творожную массу можно протереть через сито. Можно украсить чизкейк апельсиновой цедрой или вареньем.

Юлия Высоцкая

26 апреля 2011

Рецепт дня

Торт «Дьявольское пирожное»

Юлия Высоцкая

01.2011 06:15:00″>27 января 2011

Реклама

Ирина Арканникова

14 января 2014

Приготовление

1 час и 30 минут

Рецепт на:

12 персон

 

ОПИСАНИЕ

Вкуснейшее сочетание шоколада, банана, коньяка и сливочного крема. А,главная изюминка — простое, но симпатичное украшение торта. Рассчитано на круглую разъемную форму — 21 см в диаметре.

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

369

кКал

15%

Белки

8 г

Жиры

14 г

Углеводы

53 г

% от дневной нормы

2 %

3 %

4 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Бисквит

4 шт.

1 стакан

1 стакан

разрыхлитель

1 ч. л.

какао-порошок

2 ст. л.

Дополнительно

бананы

2 шт.

кофе растворимый

200 мл

2 ст. л.

бренди

3

сахарная пудра

1 ст. л.

Крем

сливки 35-38%

200 г

сахарная пудра

100 г

ваниль в стручках

1

Глазурь

шоколад темный

70 г

масло сливочное

50 г

Выделить все

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Испечь бисквит. Для этого взбить яйца с сахаром, добавить муку, разрыхлитель и какао. Снова взбить. Выпекать при 180 гр около 45 минут в форме, устланной пергаментом. Смазывать форму не нужно. Остудить бисквит и разрезать на 2 части. Банан порезать тонкими кружочками наискось.

Растворимый горячий кофе смешать с сахаром и коньяком, и остудить. Половиной сбрызнуть нижний корж. Взбить сливки с пудрой и ванилином. Половиной намазать нижний бисквит. Выложить все бананы. Выложить оставшийся крем. Накрыть вторым коржом. Сбрызнуть кофейным раствором.

Полить торт глазурью. Для этого растопить шоколад и смешать его с маслом. Покрыть торт и поставить в хол-к. Через 30-40 минут можно украсить. Через трафарет посыпать сахарной пудрой.

поделиться фото

согласны?

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)

Теги рецепта

десертытортывзбиватьзамораживать, охлаждатьвыпекать, запекать

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Готовим аппетитную курочку

Сладкие осенние пироги

Витаминный чай

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Рецепт Шоколадно-банановый торт

Бисквит

Яйца СО

Сахар

50 ГРАММ

Растительное масло

120 ГРАММ

Бананы

250 ГРАММ

Мука

120 ГРАММ

Какао алк.

30 ГРАММ

Разрыхлитель

10 ГРАММ

Банановое кремю

Банановое пюре

150 ГРАММ

Белый шоколад

100 ГРАММ

Сливочное масло

20 ГРАММ

Желатин

3 ГРАММ

Вода/молоко

20 ГРАММ

Крем

Творог

150 ГРАММ

Творожный сыр

150 ГРАММ

Шоколад темный

100 ГРАММ

Сливки 33%

60 ГРАММ

Сливочное масло 82,5%

70 ГРАММ

Сахарная пудра

50 ГРАММ

Инструкции

Слово автору:

Сегодня повышаем уровень дофамина, серотонина и эндорфинов!😁

Вес торта 1.5 кг

Диаметр бисквита 16 см

Кремю 14 см

Бисквит

• Яйца СО 2 шт


• Сахар 50 г


• Растительное масло 120 г


• Бананы 250 г


• Мука 120 г


• Какао алк. 30 г


• Разрыхлитель 10 г

Бананы пюрировать блендером.

В отдельной чаше соединить муку, какао и разрыхлитель, перемешать венчиком.

Соединить банановое пюре, яйца, сахар и растительное масло, и хорошо взбить миксером на средней скорости до объединения всех ингредиентов. Ввести в смесь сухие ингредиенты через сито и хорошо перемешать лопаткой, потом  венчиком до однородного теста.

Выпекать на температуре 170 С около 45-50 минут.

Готовый бисквит завернуть в пищевую пленку, убрать в холодильник на 6-8 часов.

Банановое кремю

• Банановое пюре 150 г


• Яйца 2 шт


• Белый шоколад 100 г


• Сливочное масло 20 г


• Желатин 3 г


• Вода/молоко 20 г

Желатин замочить в холодной воде, перемешать, оставить набухать.

В сотейнике соединить банановое пюре с яйцами, перемешать венчиком и на умеренном огне при постоянном помешивании довести массу до температуры 82 С.

Очень важно, чтобы огонь был небольшим и масса нагревалась постепенно.

При достижении 82 С массу сразу же снять с огня и перелить в чашу. Если массу перегреть, то яйца свернутся и ситуацию уже не исправить, придется переделывать все заново.

После того, как массу перелили в чашу, сразу ввести набухший желатин, сливочное масло и растопленный белый шоколад и тщательно перемешать массу до объединения всех ингредиентов. В конце массу пробить блендером.

Поделить кремю на 2 равные части и разлить по кольцам диаметром 14 см для заморозки.

Крем

• Творог 150 г


• Творожный сыр 150 г


• Шоколад темный 100 г


• Сливки 33% 60 г


• Сливочное масло 82,5% 70 г


• Сахарная пудра 50 г

Творог вместе с творожным сыром пробить блендером в однородную массу.

Шоколад осторожно растопить вместе со сливками до однородной эмульсии.

Масло комнатной температуры взбить с сахарной пудрой. В масло добавить творожно-сырную массу, объединить миксером.

Затем влить растопленный шоколад и объединить массу миксером до однородного крема. Переложить крем в мешок и охладить в холодильнике полчаса-час перед сборкой торта.

Сборка торта

Бисквит разрезать на три коржа. Корж смазать кремом, выложить кремю, кремю покрыть кремом, накрыть вторым коржом и повторить. Собранный торт обернуть пищевой пленкой, затянуть ацетатной лентой или зажать кольцом и поставить в холодильник на стабилизацию минимум на 5 часов.

Финишный крем

Для покрытия использовала шоколадный крем-чиз на сливочном масле, таким же я покрывала шоколадно-сливочный торт. Рецепт этого торта есть на сайте, на канале и здесь по хэштэгу #лк_моирецепты

Источник поста

Следующий рецепт вам также понравится!

Сливочный торт монастырская изба с вишней

Вкусный торт с вишневой кислинкой и двумя видами сливочного крема.

инструкции

Крем

• 300 г сливочного масла


• 350 г сгущенного молока


• 350 г Сметаны (20-25% жирности)


• ванильный сахар или ванилин

Взбить в миксере до бела сливочное масло и ванильный сахар постепенно добавляя сгущенное молоко, далее лопаткой ввести сметану. Все продукты должны быть комнатной температуры.

Готовые остывшие песочные палочки смазать кремом уложить в виде горки, сначала 5 палочек смазать кремом, затем 4, 3, 2, 1.

Дать отстояться ночь, украсить по желанию

Крем

Ещё один крем менее жирный и пропитанее получается торт (по вашему вкусу используем крем)

• 500 г сметана (25%)


• 500 г сливки (33%)


• 150 г сахара


• 150 г сыр маскарпоне


• ванилин

Все холодные ингредиенты погружаем в чашу миксера и взбиваем до плотного состояния на большой скорости.

Срок хранения с момента сборки 72 часа в холодильнике.

Приятного аппетита ☕️

С любовью Ваша Оксана Лобачева❤️

…

Смотреть рецепт полностью

👌 Бананово-шоколадный торт, рецепты с фото

• Рецепты
• Рецепты по типу блюда
• Рецепты выпечки
• Разная выпечка
• Выпечка на кефире

Предыдущий рецепт

Следующий рецепт

Сладкие, ароматные бананы с шоколадом для меня являются совершенством десерта. Торт, объединяющий эти вкусы, — прекрасное угощение для гостей и любимых домочадцев. 

Рецептом приготовления поделилась со мной моя мама. Она печет нам такой тортик с раннего детства, так что не удивительно, что я привыкла кушать домашние сладости и выпечку и теперь постоянно балую ими своих домашних.
 
Рецепт довольно прост в изготовлении. От начала задуманного до кусочка тортика на тарелке нужно около 2 часов (с временем для минимальной пропитки). Если собрать волю в кулак и дать тортику пропитаться дольше, то вкус его от этого только улучшится.
 
Для приготовления бананово-шоколадного тортика необходимы следующие продукты:

• 4 яйца (небольшого размера)

• 1 стакан кефира

• 1 ч.л. пищевой соды

• 1 стакан сахара

• 4 ст.л. ароматного варенья

• 6 ст. л. какао (порошок)

• мука (сколько возьмет, чтобы получилось тесто густоты сметаны)

 
Для крема необходимы:
— 0, 5 л жирной сметаны
— 0,5-1 стакан сахара
— 3 банана
 
Краткая версия приготовления:

• В емкости для замешивания теста соедините муку и кефир.

• Добавьте яйца и любое ароматное варенье, перемешайте.

• Всыпьте сахар, соединенный с какао, замесите тесто.

• Выливаем его на противень и выпекаем в духовке до готовности. Желательно разделить на 2 части и испечь отдельно.

• Очищенные бананы нарежьте тонкими пластинами.

• Для крема смешайте сметану и сахар, взбейте миксером.

• Остывшие коржи промажьте сметанным кремом, чередуя со слоями бананов.

• Готовый торт оставьте пропитаться на 1-2 часа.

Приготовление:
 
В емкость для замешивания теста насыпаем муку (для начала 1,5 стакана) и добавляем кефир.

Вбиваем яйца. Для торта необходимо взять 4 небольших или 3 больших яйца.

Добавляем ароматное варенье (у меня малиновое).

Какао смешиваем с сахаром.

Добавляем пищевую соду.

Замешиваем мягкое тесто. Если нужно, добавляем еще муки.

Выливаем тесто на противень (лучше разделить на 2 части и выпекать отдельно) и выпекаем в духовке до готовности.
 
Когда коржи будут остывать, сделаем крем для него. Для этого взбиваем миксером сметану с сахаром.

Смазываем коржи взбитой сметаной с сахаром.

Выкладываем ломтики бананов.

Снова делаем кремовый слой и накрываем коржом.

Делаем так еще 2-3 раза (в зависимости от количества коржей, так как некоторые коржи получаются высокими и их лучше разрезать пополам).

Оставляем тортик пропитаться 40-120 минут и наслаждаемся вкусным десертом.

Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

• 82874
• 7
• 23
• 4 (505) Бананово-шоколадный торт

Kseniya Kab 20 40, 11 августа 2012

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах

Предпросмотр

Предыдущий рецепт

Следующий рецепт

Похожие статьи

Шоколадно-банановый торт — простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

1. Рецепты
2. Торты и пирожные
3. Торты разные
4. Шоколадно-банановый торт

• Бисквит:
• 350 г муки
• 5 яиц
• 200 г сахара
• 10 г разрыхлителя
• 3 ст. л. какао
• 200 мл горячей воды
• 200 г сливочного масла

• Крем:
• 500 мл сливок 30%
• 2 ст. л. сахарной пудры
• 1 упаковка лимонного желе
• 25 г тертого шоколада
• 6 бананов
• сок одного лимона

Представляем вашему вниманию шоколадно-банановый торт с кремом на основе взбитых сливок, родом из Польши, где его называют Kopiec kreta и готовят, соответствующе названию, в форме горки — кургана. Мы приготовим его в несколько другом виде, но все самое главное — оставим.

Торт состоит из шоколадных коржей и кремово-бананового слоя с лимоном. Желе придаст крему нужную муссовую консистенцию, а также лимонный аромат, который скрасит сладость других ингредиентов. Бананы придадут интересный вид разрезу торта. Подавать шоколадно-банановый торт можно к чаю или кофе, либо же с лимонадами или холодным чаем.

Пошаговое описание рецепта

• Показать в виде больших фотографий с описанием

Шаг 1

1

1. Растопить сливочное масло. Отделить белки от желтков. Перетереть сахар с желтками, добавить сливочное масло и горячую воду и взбить миксером.

Шаг 2

2

2. Муку смешать с разрыхлителем и какао, добавить ко взбитой массе. Белки взбить до устойчивой пены и аккуратно ввести в тесто.

Шаг 3

3

3. Выложить тесто в прямоугольную форму (22×28), застеленную пергаментом. Поставить в прогретую до 180 градусов духовку и выпекать 45 минут.

Шаг 4

4

4. Готовый бисквит достать из духовки и остудить, затем разрезать на два коржа. Тот корж, который был верхней частью бисквита поломать на мелкие кусочки. Нижнюю часть вернуть в форму.

Шаг 5

5

5. Развести упаковку желе в 2/3 стакана горячей воды и остудить. Бананы очистить, слегка сбрызнуть лимонным соком и залить желе в отдельной форме.

Шаг 6

6

6. Когда желе на бананах начнет схватываться, переложить бананы на корж в форму. Оставшееся желе нагреть на слабом огне, чтобы оно снова стало жидкими и остудить.

Шаг 7

7

7. Холодные сливки взбить до стойких пиков, затем медленно добавить сахарную пудру и взбить до гладкой массы. Постоянно продолжая взбивать, тонкой струйкой влить остывшее желе. Добавить тертый шоколад и перемешать.

Шаг 8

8

8. Выложить крем на бананы и распределить равномерно. Несколько раз стукнуть формой о горизонтальную поверхность, чтобы крем «заполз» под бананы.

Шаг 9

9

9. Посыпать торт крошками и слегка вжать их в крем. Поставить в холодильник минимум на 3 час.

Шаг 10

10

10. Готовый охлажденный и застывший торт разрезать на прямоугольники и подавать к чаю! Приятного аппетита!

Категория рецепта: Торты и пирожные » Торты разные

Теги: торт, шоколадный торт, бананы, банановый торт, новогодние рецепты, ко дню святого валентина, вегетарианские рецепты, торты разные

Похожие рецепты

Апельсиновый торт «Закрученный» Муссовый торт «Кофе с карамелью» Шоколадный торт с орехами в мультиварке Шоколадный торт с меренгой и маскарпоне Пирог Баноффи Пай за 30 минут Бостонский кремовый торт Шоколадный торт-мусс Шоколадный торт с вишней Шоколадный кекс с грушами Шоколадный торт с малиной Шоколадный торт Шоколадный торт в мультиварке

Другие рецепты в категории «Торты разные»

Брауни с тыквой Пышный шоколадный бисквит Шоколадный чизкейк Торт Вишнёвый рай Торт с курагой Бостонский кремовый торт Наполеон по семейному рецепту Торт Медовик из двух коржей Домашний Киндер «Молочный ломтик» (Kinder Milk Slice) Маково-ореховый торт со сметанным кремом Торт из печенья «Oreo» Шоколадный праздничный новогодний торт

• Рецепты для мультиварок

• Вегетарианские рецепты

• Здоровое питание

• Рецепты для детей

• Выпечка и сладости из яблок

• Рецепты салатов

• Первые блюда

• Вторые блюда

• Национальные блюда

• Выпечка

• Торты и пирожные

• Десерты и сладости

• Напитки

• Заготовки, соленья, варенья

• Соусы

• Разное

Торты и пирожные / Торты разные

Торт шоколадный с банановым кремом

Главная » Разное » Торт шоколадный с банановым кремом

самые вкусные рецепты с выпечкой и без

Шоколадно-банановый торт – хороший выбор, чтобы побаловать домашней выпечкой своих близких. Вкусный десерт готовится довольно быстро. К тому же лакомство, сделанное своими руками, совершенно точно будет хорошего качества.

Принципы приготовления бананово-шоколадного торта

Результат кулинарного эксперимента будет удачным, если взять свежие продукты. Бананы должны быть спелыми, но не перезрелыми, без черных пятен.

Крем может быть приготовлен на основе сливок, сметаны, обычного или сгущенного молока. Можно использовать вареную сгущенку. В любом случае готовый крем не должен быть слишком густым, чтобы он мог пропитать тесто.

Если рецепт бананового торта предполагает выпекание коржей, при их изготовлении нужно соблюдать несколько правил.

• Муку обязательно просеивать. Это не только позволяет удалить возможный мусор, но и обогащает ее кислородом. Готовый бисквит получится пышнее.
• Чтобы яйца хорошо взбивались, их нужно заранее согреть при комнатной температуре или в теплой воде.
• Взбивать яйца следует в сухой и чистой посуде.
• Форма с тестом ставится только в горячую духовку.

Не имеет значения, готовится торт с бананами с выпечкой или без, все равно он должен пропитаться не менее 2 часов. Тогда вкус станет более насыщенным.

Готовый банановый десерт можно украсить по своему усмотрению, используя тертый шоколад, орехи, стружку кокоса.

Торт из печенья с бананами и шоколадом

Шоколадно-банановый торт без выпечки возможно изготовить практически в любых условиях, например, на даче. Это самый быстрый рецепт шоколадного торта. На подготовку уйдет 20 минут, хотя готовому десерту надо дать пропитаться в течение нескольких часов. Приготовление очень простое.

Необходимые продукты:

• печенье (подойдет как шоколадное, так и обычное) – 500 г;
• желтки яиц – 4 шт.;
• молоко коровье – 600 мл;
• мука – 60 г;
• сахар – 200 г;
• бананы – 3 средних или 4 небольших;
• сливочное масло жирностью 72,5% или 82% – 50 г;
• ванилин – чуть-чуть.

Шоколадное покрытие для торта готовится отдельно. Необходимо:

• сахар – 60 г;
• какао натуральное – 75 г.;
• масло несоленое сливочное – 50 г;
• молоко – 30 мл.

Приготовление:

1. Молоко подогреть, но не доводить до кипения.
2. Смешать в миске желтки, сахар и ванилин. Быстрее и удобнее всего воспользоваться миксером, но можно взбить продукты обыкновенным венчиком или даже вилкой.
3. Добавить муку и размешать, чтобы не было комочков.
4. Понемногу влить в миску подогретое молоко.
5. Когда смесь станет гладкой, снова поставить ее на плиту. Дать крему загустеть, но постоянно помешивать, чтобы не пригорел.
6. Вмешать в крем масло и отставить кастрюлю в сторону.
7. Бананы порезать кружочками.
8. Закрыть дно формы слоем печенья.
9. Смазать печенье кремом. Выложить сверху кусочки бананов. Повторять слои в таком же порядке (печенье, крем, банан).
10. Чтобы сделать глазурь, необходимо соединить в сотейнике все ингредиенты и варить на маленьком огне, пока не растворится сахар. Чтобы глазурь не пригорела, ее нужно все время помешивать.
11. Готовую шоколадную смесь вылить на торт и равномерно распределить.
12. Вынести форму на холод на 2 и более часов.

Шоколадный торт с бананами и сгущенкой

Это шоколадно-банановый торт, рецепт которого придется по вкусу сладкоежкам. Сгущенное молоко придает крему особенно нежный сливочный вкус.

Ингредиенты:

• шоколад – 50 г;
• спелые бананы – 2 шт.;
• подсолнечное масло без запаха – 80 мл;
• сахар – 300 г;
• яйца средние (категория C1) – 3 шт.;
• какао – 1 ст. л.;
• сливочное (любой жирности) масло– 150 г;
• мука – 320 г;
• сгущенное молоко – 360 г;
• молоко любой жирности — 300 мл;
• сода – 1 ч. л.

Рецепт бананового торта со сгущенкой:

1. Из общего количества сахара отсыпать в миску 1 стакан, разбить туда же яйца и взбить.
2. В другой миске смешать оставшийся сахар, молоко, подсолнечное масло и разрыхлитель.
3. Соединить яичную и молочную смеси, а также муку.
4. Подготовить 2 формы для выпечки. В одну вылить половину теста. В другую часть добавить какао-порошок, размешать и заполнить шоколадной смесью вторую форму. Выпекать при 180 градусах до готовности (в среднем 40 минут).
5. Взбить масло со сгущенкой.
6. Нарезать бананы кружочками.
7. Вынуть из духовки коржи. Покрыть кремом шоколадный бисквит и выложить все бананы.
8. Сверху положить светлый корж и промазать его кремом, оставив несколько ложек для украшения.
9. Растопить шоколад и смешать с отложенным кремом. Украсить верх десерта с помощью кондитерского шприца.

Нежный, хорошо пропитанный шоколадный торт с бананами и сметанным кремом украсит праздничный стол. Благодаря добавлению какао в тесто и глазурь, торт обладает насыщенным, очень шоколадным вкусом.

Состав:

• яйца – 3 шт.;
• мука белая пшеничная – 200 г:
• сода, гашеная уксусом – 1 ч. л. ;
• бананы – 2 шт.;
• быстрорастворимый кофе – 1 ч. л.;
• сахар столовый – 200 г;
• молоко 2,5 % и выше – 100 мл;
• натуральное какао в порошке – 20 г;
• масло сливочное – 90 г;
• соль – щепотка;
• ванилин – немного.

Крем:

• сметана – 600 г;
• сахар – 80 г.

Глазурь:

• сметана – 40 г;
• белый сахар – 40 г;
• какао в порошке – 1 ч. л.

Банановый торт (рецепт с фото):

1. Размягчить масло при комнатной температуре.
2. Миксером взбить в пену яйца с сахаром. Посолить, всыпать ванилин.
3. Растворить ложку кофе в подогретом молоке.
4. Добавить ко взбитым яйцам мягкое масло, кофейное молоко, разрыхлитель. Смешать какао с мукой, просеять и вмешать в тесто.
5. Выпекать будущий торт при 180 градусах до готовности 30-50 минут.
6. Пока бисквит готовится, сделать глазурь и крем. Для глазури все компоненты варить на маленьком огне, чтобы не осталось кристаллов сахара.
7. Взбить сметану с сахаром.
8. Очистить и порезать бананы.
9. Выпеченный бисквит немного остудить и разделить на 2 коржа.
10. Первый корж покрыть кремом, вторым слоем выложить банановые кольца. Повторить. Верх тортика смазать остатками крема, но бананы не класть.
11. Вылить сверху и по бокам глазурь, разровнять.
12. Оставить торт для пропитки – чем дольше, тем лучше.

Торт-суфле с шоколадом и бананом без выпечки

Можно дополнить торт с бананом и шоколадом нежным суфле. Он получается легким и невероятно вкусным.

Ингредиенты:

• любое печенье по типу «Юбилейного» – 200 г;
• сливочное (любой жирности) масло – 100 г;
• желатин – 10 г;
• сахарный песок – 120 г;
• молоко – 100 мл;
• какао в порошке – 3 ст. л.;
• вода – 100 мл;
• бананы – 2 шт.;
• сметана – 400 г.

Пошаговый рецепт:

1. Залить прохладной водой желатин.
2. Пока он набухает, мелко раскрошить печенье. Это можно сделать блендером или прокатав скалкой печенье, сложенное в пакет.
3. Подтаявшее масло перемешать с крошкой, выложить в форму и убрать на полчаса в холодильник.
4. Тем временем налить в кастрюлю молоко, туда же положить разбухший желатин, сахар и какао-порошок. Необходимо помешивать смесь и следить, чтобы она не начала кипеть.
5. Когда смесь станет однородной, добавить в кастрюлю сметану. Перемешать.
6. Очищенные бананы порезать и поместить на охлажденную основу.
7. Залить шоколадной смесью. Вынести в холодное место, чтобы суфле схватилось.

Шоколадно-банановый торт с кремом на сливках

Это довольно трудоемкий вариант, но результат получается восхитительным. Такой десерт будет достойным венцом праздничного стола.

Ингредиенты:

• бананы среднего размера – 3 шт.;
• мука пшеничная – 1 ст.;
• сливочное масло любой жирности – 120 г;
• кефир – 100 мл;
• какао – 75 г;
• куриные яйца – 3 шт. ;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• сахар – 1 ст.;
• ванилин – по вкусу.

Крем:

• сметана – ¾ ст.;
• сахар – 3 ст. л.;
• сливки 33% жирности (можно выше) – 200 мл;
• банан (можно взять даже переспелый) – 1 шт.

Для оформления:

• бананы некрупные – 2-3 шт.;
• сливки не менее 33% жирности – 120 мл;
• апельсиновый сок – 150 мл;
• сахар – 60 г;
• сливочное (любой жирности) масло– 40 г;
• сахарная пудра – 40 г.

Приготовление:

1. Бананы для теста пюрировать. Смешать с кефиром, какао, мукой, содой и ванилином.
2. Разделить яйца на белок и желток.
3. Взбить миксером размягченное масло с сахаром. В процессе добавлять желтки постепенно. Однородную масляную массу смешать с банановой.
4. Отдельно взбить белки до пиков, аккуратно выложить их в тесто.
5. Печь шоколадный бисквит приблизительно 40 минут.
6. Для сливочного крема взбить все ингредиенты, кроме банана. Его мелко нарезать и добавить в готовую массу.
7. Немного остуженный бисквит разделить на 3 коржа. Промазать кремом первый и второй.
8. Хорошо взбить сливки с пудрой, сладким кремом украсить бока торта и его верх, оставив середину пустой.
9. Нарезать колечками последний банан. На сковороде растопить масло и обжарить фрукт. Когда бананы зарумянятся, посыпать их сахаром и влить апельсиновый сок. Через пару минут бананы выложить на тарелку, а соус уварить до густоты.
10. Покрыть бананами середину торта, не смазанную кремом. Сверху полить соусом из сковороды и поставить в холодильник для пропитки.

Шоколад и бананы – прекрасное сочетание. Шоколадно-банановый торт подойдет как для семейного торжества, так и для обычного чаепития в выходной день. Среди многообразия рецептов можно подобрать подходящий по сложности. Некоторые варианты не требуют выпечки, а значит отнимут совсем немного времени и сил.

Страница не найдена — Joyofbaking.com

Свяжитесь с нами Политика конфиденциальности следить Joyofbaking в Twitter Стефани Яворски +

Использование материалов по все страницы в домене Joyofbaking. com, Facebook Joyofbaking.com Страница, @joyofbaking в Твиттере, то RSS-канал Joyofbaking.com, Joyofbaking.com и любые электронные письма, отправленные с @ joyofbaking.com являются полностью на риск пользователя и их владельца, iFood Media LLC. не несет ответственности за любые убытки, прямо или косвенно возникшие от использования.

Это веб-сайт и его содержимое не поддерживаются и не спонсируются владельцем из серии книг «Joy of Cooking» или ее издателя Simon & Schuster, Inc.

Контент в любой форме может нельзя копировать или использовать без письменного разрешения Стефани Яворски, Joyofbaking.com. Студенты и некоммерческие преподаватели могут использовать контент без разрешение с надлежащей кредитной историей.

Ресурс выпечки на Интернет с 1997 г.

Авторское право с 1997 по 2012 гг. iFood Media LLC

.

Рецепт бананового торта | Chelsea Sugar

Предварительно разогрейте духовку до 180 ° C (запекание с вентилятором на 160 °). Смазать жиром круглую форму для выпечки диаметром 20 см и выстелить основу бумагой для выпечки.

Взбить Tararua Butter и Chelsea Caster Sugar до получения легкой и пушистой.

Взбить яйца по одному. Добавьте бананы и ванильную эссенцию до однородного состояния.

Смешайте Edmonds Baking Soda и Meadow Fresh Milk вместе перед перемешиванием с банановой смесью.Просейте стандартную муку Edmonds и разрыхлитель Edmonds , добавьте в смесь до однородного состояния.

Выложите смесь ложкой в ​​подготовленную форму и разгладьте верх. Выпекать 40-45 минут до готовности (вставьте чистую шпажку, если выходит чистой, значит, готово). Выдержите 5-10 минут, а затем переверните на решетку для охлаждения. Лед с шоколадной глазурью в холодном состоянии.

Глазурь: Смешайте Chelsea Chocolate Icing Sugar , Tararua Butter и 1 столовую ложку кипятка за один раз до смешивания, добавляя больше горячей воды, пока глазурь не станет однородной. Размажьте поверхность торта.

.

Страница не найдена — Joyofbaking.com

Свяжитесь с нами Политика конфиденциальности следить Joyofbaking в Twitter Стефани Яворски +

Использование материалов по все страницы в домене Joyofbaking.com, Facebook Joyofbaking.com Страница, @joyofbaking в Твиттере, то RSS-канал Joyofbaking.com, Joyofbaking.com и любые электронные письма, отправленные с @ joyofbaking.com являются полностью на риск пользователя и их владельца, iFood Media LLC. не несет ответственности за любые убытки, прямо или косвенно возникшие от использования.

Это веб-сайт и его содержимое не поддерживаются и не спонсируются владельцем из серии книг «Joy of Cooking» или ее издателя Simon & Schuster, Inc.

Контент в любой форме может нельзя копировать или использовать без письменного разрешения Стефани Яворски, Joyofbaking.com. Студенты и некоммерческие преподаватели могут использовать контент без разрешение с надлежащей кредитной историей.

Ресурс выпечки на Интернет с 1997 г.

Авторское право с 1997 по 2012 гг. iFood Media LLC

.

Старомодный банановый торт с шоколадно-сливочно-сырной глазурью

Кому нужна пекарня, когда можно приготовить этот старомодный банановый торт со сливочно-шоколадной глазурью прямо у себя дома ?! Этот восхитительный десерт обязательно станет фаворитом.

Я испек так много тортов за свою жизнь, что временами… бывает сложно выбрать любимый. Тем не менее, я обычно хочу, чтобы пирог был слоистым, супервлажным и был покрыт глазурью.

Недавно я осознал, что никогда не делился с вами своим рецептом старомодного бананового торта, и буквально (я имею в виду l-i-t-e-r-a-l-l-y ) побежал на кухню, чтобы сразу решить эту проблему! Этот рецепт — из моего 93-летнего грамма! — для бананового торта с супер богатой шоколадной глазурью из сливочного сыра вызывает столько счастливых детских воспоминаний, что я даже немного прослезился, пока готовил его… запекал… и, наконец, ел . Конечно, счастливые слезы. Десерт такой мощный. Основа этого рецепта — насыщенный и очень влажный банановый пирог. Тесто состоит из обычных ингредиентов: муки, сахара (в данном случае светло-коричневого), масла, яиц, ванили и специй.

Два ключевых ингредиента: ОЧЕНЬ спелых банана и сметаны. Когда я запекаю, я всегда использую жирную сметану, но я думаю, что обезжиренный вариант может сработать, если вы готовы пожертвовать крошечной текстурой.

Важно: Бананы должны быть очень спелыми, чтобы торт получился, поэтому имейте это в виду, когда собираетесь его испечь.Спелые бананы придают этому торту сладость и влагу — две вещи, которые вы точно не должны упустить!

Пора обсудить глазурь! Эта шоколадно-сливочно-сырная глазурь — действительно то, из чего сделаны мечты; Он сливочный, насыщенный и не слишком сладкий.

Ингредиенты, которые вам понадобятся для его приготовления: сливочный сыр , несоленое масло, какао-порошок, кондитерский сахар, ваниль, соль и жирные сливки.

Я знаю, что говорю это каждый раз … но, пожалуйста, не упускайте из виду! Вы не попробуете; это просто помогает сбалансировать сладость глазури.Также! Обязательно поставьте масло и сливочный сыр на прилавок как минимум на 45 минут перед смешиванием; они должны быть очень-очень мягкими, чтобы правильно сливаться.

Профессиональный совет: Просейте кондитерский сахар и какао-порошок через мелкоячеистое сито, прежде чем добавлять их в смесь, чтобы обеспечить шелковисто-гладкую глазурь без шишек!

Когда дело доходит до украшения тортов, я веду себя небрежно. Для этого торта (того самого, который вы видите на этих фотографиях!) Я использовал нож для масла и большую резиновую лопатку; ни больше ни меньше.Мне нравится наносить быстрый слой крошки, чтобы запечатать все (это просто означает нанести тонкий слой глазури на голый торт и дать ему застыть в течение нескольких минут), а затем нанести оставшуюся глазурь на niiiiice и толстый слой.

Я украсила верх этого торта обжаренными грецкими орехами с корицей ( хотите этот простой рецепт? ), и мне очень понравился внешний вид и вкус сочетания шоколад / банан / орех. Не стесняйтесь украсить свой торт посыпкой, орехами, нарезанными кусочками ириски, шоколадной стружкой и т. Д.

Мир украшений поистине принадлежит вам, когда дело касается этого торта!

Хотите совета? Отойдите от экрана компьютера и приступайте к выпечке! Этот торт — твоя судьба 😉

Старомодный банановый торт с шоколадно-сливочно-сырной глазурью

Prep 20 минут

Cook 45 минут

Всего 1 час, 5 минут

Автор bakerbynature

A Любимый всей семьей, этот старомодный банановый торт с шоколадно-сливочно-сырной глазурью обязательно покорит вас!

Ингредиенты

• 1 1/2 стакана ОЧЕНЬ спелых бананов, протертых (около 4 больших бананов)
• 4 стакана муки (без упаковки)
• 2 чайных ложки разрыхлителя
• 1 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 1 чайная ложка соль
• 1 чайная ложка корицы
• 1/4 чайной ложки мускатного ореха
• 1/4 чайной ложки молотого имбиря
• 1 стакан растительного масла (также можно использовать кокосовое масло)
• 2 стакана светло-коричневого сахара в упаковке
• 5 больших яиц
• 2 чайные ложки ванили
• 1 1/2 стакана жирной сметаны
• Для шоколадно-сливочно-сырной глазури:
• (1) 8 унций сливочного сыра (я рекомендую полножирный, но с меньшим содержанием жира), очень мягкий
• 4 унции несоленого сливочного масла, очень мягкое
• 3 чашки кондитерского сахара, просеянного
• 3/4 стакана какао-порошка, просеянного
• 1/4 чайной ложки соли (я люблю использовать мелкую морскую соль, но подойдет любой вариант)
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 столовая ложка жирных сливок, больше — только при необходимости.

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 ° (F).Смазать жиром и мукой две 9-дюймовые пружинные формы ИЛИ три 9-дюймовых круглых формы для выпечки. * Пружинные противни достаточно глубоки, чтобы в них можно было разделить тесто на две части, но если вы не владеете ими, просто сделайте из них три торта — мы не хотим переполнения духовки!
2. Хорошо разомните бананы и поместите их в небольшую миску; отложить.
3. В миске среднего размера смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль и специи; отложить.
4. В большой миске смешайте масло и коричневый сахар; хорошо взбить, чтобы соединить; около 2 минут.
5. Взбивайте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. Добавьте ваниль.
6. На низкой скорости (или очень медленно, если перемешивать вручную) добавьте мучную смесь поочередно со сметаной. С помощью резиновой лопатки сложите бананы до однородности.
7. Вылейте тесто в подготовленные противни и выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 45-60 минут, или пока тестер для выпечки, вставленный в центр, не выйдет чистым.
8. Дайте пирогам остыть на сковороде в течение 20 минут, прежде чем переложить на решетку для полного остывания.
9. Пока торты остывают, можно готовить глазурь!
10. Для глазури для шоколадно-сливочного сыра:
11. Смешайте сливочный сыр и масло в большой миске или в чаше миксера. Используя ручной электрический миксер или лопастную насадку на настольном миксере, взбейте масло и сливочный сыр на средней или высокой скорости до получения легкой и воздушной смеси, соскребая по стенкам чаши по мере необходимости; около 2 минут. Уменьшите скорость миксера до минимума и постепенно добавляйте просеянный кондитерский сахар и какао-порошок. Добавьте соль, ваниль и жирные сливки и взбивайте на средней или высокой скорости в течение 2 полных минут. Если смесь кажется слишком густой, добавляйте сливки по одной столовой ложке за раз, пока не получите желаемую консистенцию.
12. Нанесите глазурь на остывшие коржи и украсьте по желанию.

Примечания

Используйте 3 формы для выпечки, если у вас нет формы для выпечки!

Пищевая ценность

Размер порции 1 ломтик

Количество на порцию
% дневной нормы

* Процент дневной нормы на основе 2000 калорий.Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Вам также понравятся:

Кексы с шоколадным брауни и глазурью из соленой карамели

Хлеб с коричневым сахаром и корицей, вихревой ириски, с бананом

Шоколадный торт с греческим йогуртом

.

---

Смотрите также

• Кремовый торт для девочки на 2 года
• Торт мальчику на 5 лет
• Как приготовить торт с рецептом
• Медовый торт мадонна
• Торт наполеон для диабетиков
• Торт из кабачка с помидорами и сыром
• Можно ли торт при грудном вскармливании
• Торт для мужа на день рождения фото
• Как просто украсить торт
• Торт беззубик фото
• Приснилось что ем торт

Влажный шоколадно-банановый торт

ByTammi Опубликовано 01.04.2016 02.06.2022 Обновлено 02.06.2022

2,0 К акции

• Твит
• Поделиться

Перейти к рецепту

Хотите невероятно влажный шоколадный торт? Тяга утихает — этот влажный шоколадно-банановый торт () представляет собой вкусную альтернативу классическому десерту, наполненному шоколадом с оттенком свежего бананового вкуса.

Влажный шоколадно-банановый торт

Еще один фантастический рецепт торта, который вам стоит попробовать, — это черничный торт, который идеально сочетается с утренним кофе. Кроме того, этот морковный торт просто лучший, он влажный и имеет идеальную глазурь из сливочного сыра.

Этот торт с шоколадной помадкой имеет райскую глазурь из арахисового масла. Чтобы насладиться интенсивным вкусом шоколада и карамели, попробуйте этот торт Rolo Poke Cake, он совсем как плитка шоколада!

Возможно, вам захочется очень влажного кусочка восхитительного шоколадного торта. Тяга утихает — я получил это.

Кроме того, в этом рецепте используются спелые бананы, это отличный способ использовать их помимо бананового хлеба. У меня обычно достаточно бананов, чтобы приготовить оба рецепта.

Этот влажный шоколадно-банановый торт напоминает мне классический десерт, который, я думаю, всем нам нравился в детстве. Вкус сладкого банана потрясающий.

Я говорю о часах игр на свежем воздухе, за которыми следует тихое и интенсивное поедание торта, а затем снова выбежать за дверь, чтобы снова поиграть.

Добавление банана к этому рецепту, безусловно, помогает сделать этот влажный пирог с богатым шоколадным вкусом. Тем не менее, они также придают ему уникальный вкус и превращают его в декадентский десерт. Так супер хорошо!

Этот рецепт торта с нуля включает простые и распространенные ингредиенты, всего одну миску и выпекается всего 35 минут. Для рецепта торта, который не так много времени, чтобы ждать!

Это означает, что вы можете быстро получить кусочек влажного шоколадного торта.

Это простой десерт, когда вам нужно использовать спелые бананы.

Ингредиенты для приготовления шоколадно-бананового торта

Для приготовления этого легкого рецепта шоколадно-бананового торта вам понадобятся следующие простые ингредиенты. Карточка рецепта для печати находится ниже.

• Спелые бананы, пюре из бананов
• Яблочный соус
• ГАНАЛЕТНЫЙ сахар
• Коричневый сахар
• Вода
• Белый уксус
• All Pacle
• Baking Soda
• Colale
Colale Colale. ASLEARAAAA. чипсы

Как приготовить шоколадно-банановый торт

Сбрызните форму для выпечки 8×8 антипригарным кулинарным спреем и разогрейте духовку до 350°С. сахар, вода и уксус. Смешайте до однородности, но не переусердствуйте.

Добавьте сухие ингредиенты (муку, пищевую соду, какао и щепотку соли). Снова перемешайте тесто для торта, пока оно не станет однородным.

Бросьте полную ладонь шоколадной стружки в тесто и осторожно вмешайте ее. Опять же, не переусердствуйте, иначе тесто получится сухим.

Вылейте тесто в форму и посыпьте шоколадной стружкой сверху торт. Выпекайте 35 минут или пока зубочистка не будет выходить чистой. Дайте остыть при комнатной температуре, прежде чем нарезать по этому простому рецепту.

Наслаждайтесь!

Варианты сервировки:

Этот торт хорош сам по себе в качестве десерта или отличной закуски. Для достижения наилучших результатов я люблю сочетать его с мороженым. Вся семья будет наслаждаться.

Хранение :

Храните остатки торта в герметичном контейнере или накройте полиэтиленовой пленкой. Охладите этот банановый десерт до 5 дней. При правильном хранении этот вкусный рецепт будет еще лучше на следующий день.

Другие рецепты с бананами:

• Легкие банановые кексы
• Рецепт бананового латте
• Банановый хлеб с шоколадной крошкой
• Клубнично-банановый мусс
• Бананово-шоколадный смузи
Больше бананов не выбрасываете. Все это отличные рецепты, чтобы использовать коричневые бананы, которые ждут на кухонном столе.

Ингредиенты

• 2 больших спелых банана, пюре
• 1/2 стакана яблочного пюре
• 1/2 стакана сахара
• 1/4 коричневого сахара
• 1/3 воды
• 1 чайная ложка белого уксуса
• 1 1/4 стакана муки общего назначения
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1/4 стакана какао
• щепотка соли
• шоколадные чипсы {примерно полная ладонь}

Инструкции

1. Сбрызните форму для выпечки 8×8 кулинарным спреем и разогрейте духовку до 350°С.
2. В миске смешайте банановое пюре, яблочное пюре, сахар, воду и уксус. Смешайте, пока не смешано, но не перемешайте.
3. Вмешайте муку, пищевую соду, какао и щепотку соли. Снова перемешайте до объединения.
4. Бросьте полную ладонь шоколадной стружки в тесто и осторожно вмешайте ее. Опять же, не переусердствуйте, иначе тесто получится сухим.
5. Вылейте тесто в форму и посыпьте сверху дополнительной шоколадной стружкой. Выпекайте 35 минут или пока зубочистка не будет выходить чистой. Дайте остыть перед нарезкой.
6. Наслаждайтесь!

Примечания

• часто проверяйте во время окончательного приготовления, чтобы не переварить

Информация о пищевой ценности:

Выход: 8 Размер порции: 8 порций
Количество на порцию: Калории: 173 Насыщенные жиры: 1 г Натрий: 158 мг Углеводы: 36 г Клетчатка: 1 г Сахар: 17 г Белки: 2 г

2,0 К акции

• Твит
• Поделиться

Почтовые теги: #Торт

Рецепт шоколадно-бананового торта

| торт с бананом и шоколадной крошкой

Этот пост также доступен в ಕನ್ನಡ (каннада) и हिन्दी (хинди)

рецепт шоколадно-бананового торта | бананово-шоколадный торт | Бананово-шоколадный торт с подробным фото и видео рецептом. классический рецепт богатого и сливочного шоколадного торта, приготовленного из банана и какао-порошка. Рецепт очень похож на популярный банановый хлеб со вкусом банана и грецкого ореха и шоколадным вкусом. этот торт можно подавать как десерт с глазурью на выбор, а также как закуску к чашечке чая или кофе.


рецепт шоколадно-бананового торта | бананово-шоколадный торт | Бананово-шоколадный торт с пошаговым фото и видео рецептом. Рецепты тортов — это частый выбор в декабре. их обычно готовят для торжеств и делят с друзьями и семьей, которые можно приготовить с яйцом и без него. один из таких простых и легких рецептов торта — рецепт шоколадно-бананового торта, известный своей влажностью и шоколадным вкусом.

Я не большой любитель рецептов тортов, так как на их приготовление и выпечку уходит много времени. Кроме того, другая большая проблема с рецептами тортов — это вероятность успеха. вам нужно сделать дополнительный шаг предосторожности, чтобы сделать его идеальным, влажным и губчатым по текстуре. Моя главная проблема с выпечкой в ​​том, что я не часто ее делаю. следовательно, я могу в конечном итоге сделать ошибки, особенно при выпечке. но я большой поклонник этого рецепт шоколадно-бананового торта по 2 основным причинам. Основная причина заключается в текстуре, вкусе и сочетании шоколада и банана в этом шоколадно-банановом торте . другой основной причиной является простота приготовления торта. с этим рецептом меньше шансов ошибиться, так как в нем не так много причудливых шагов.

В любом случае, рецепт чрезвычайно прост, но есть несколько советов, предложений и вариантов бананово-шоколадного торта . во-первых, как я упоминала ранее, вы можете подать торт в качестве закуски, так как он менее сладкий по сравнению с традиционными сладостями. но вы можете увеличить уровень сахара, чтобы сделать его классическим рецептом десерта. во-вторых, в этом рецепте я добавила грецкие орехи. ну, добавление грецких орехов, кешью или миндаля, безусловно, улучшит впечатление от подачи торта. наконец, рецепт без яиц, и я использовал уксус в качестве альтернативы. если вам комфортно с яичным желтком, вы должны хорошо использовать его в качестве одного из ключевых влажных ингредиентов.

Наконец, я прошу вас проверить мою другую подробную коллекцию рецептов тортов без яиц с этим постом рецепт шоколадно-бананового торта . в основном он включает в себя такие рецепты, как мраморный торт, шоколадный торт, шоколадный торт без яиц, пирожное, шоколадный торт, шоколадный лавовый торт, бисквитный торт, кулинарный торт, паровой торт, банановый торт. кроме того, я также хотел бы выделить мою другую подробную коллекцию рецептов, например,

• коллекция индийских сладких рецептов
• Сборник рецептов десертов
• Коллекция рецептов закусок

видео-рецепт шоколадно-бананового торта:

карта рецептов бананово-шоколадного торта рецепт:

рецепт шоколадно-бананового торта | бананово-шоколадный торт | Банановый торт с шоколадной крошкой

КУХНЯ

простой рецепт шоколадно-бананового торта | бананово-шоколадный торт | бананово-шоколадный торт

4. 98 от 251 голосов

Время приготовления 10 мин

Время приготовления 40 мин

Всего времени 50 мин

Курс торт

Cuisine International

порции 1 Loaf

---

---

— Блент:

• ▢ 2 банана (злет ¾ стакана (180 г) сахара

для теста для торта:

• ▢ ½ стакана (120 мл) растительного масла
• ▢ 1 ч.л. ванильного экстракта
• ▢ 1 ч.л. мука
• ▢ ½ стакана (45 г) какао-порошка
• ▢ 1 ч.л. разрыхлителя
• ▢ ¼ ч.л. пищевой соды
• ▢ ¼ ч.л. , нарезанный
• ▢ 3 ст.л шоколадной крошки

• сначала в блендере взять 2 банана и ¾ стакана сахара.

• смешать до однородного пюре без добавления воды.

• Переложите банановое пюре в большую миску.

• добавить ½ стакана масла, 1 ч.л. ванильного экстракта и 1 ч.л. уксуса.

• хорошо взбейте, пока все хорошо не перемешается.

• Поместите сито и добавьте 1½ стакана майды, ½ стакана какао-порошка, 1 ч.л. разрыхлителя, ¼ ч.л. пищевой соды и ¼ ч.л. соли.

• Муку просеять, чтобы не было комочков.

• хорошо перемешайте методом разрезания и складывания.

• Далее добавьте ½ стакана воды и хорошо перемешайте.

• замесить тесто до густой консистенции.

• также добавьте ¼ стакана грецкого ореха и аккуратно перемешайте.

• Переложите тесто в форму для кекса. Не забудьте смазать форму маслом и положить на дно бумагу для выпечки, чтобы она не прилипла. Я использовал форму для хлеба от smith+nobel – 21×11см.

• сверху посыпать 3 ст. л. шоколадной крошки.

• Поместите противень в предварительно разогретую духовку. выпекать пирог при температуре 180 градусов по Цельсию или 356 градусов по Фаренгейту в течение 40 минут.

• или запекайте, пока зубочистка не выйдет чистой.

• Далее дайте торту полностью остыть, а затем нарежьте его толстыми ломтиками и подавайте.

• , наконец, подавайте шоколадно-банановый торт без яиц или храните его в герметичном контейнере.

---

Сохранить этот рецепт

---

Пробовали этот рецепт?Нажмите на картинку и упомяните @hebbars.kitchen или отметьте #hebbarskitchen! нас в Instagram или Twitter

---

Подпишитесь на наш канал YoutubeНажмите здесь, чтобы подписаться на наш канал Youtube и будьте в курсе наших последних видео-рецептов

как сделать шоколадно-банановый торт с пошаговым фото:

1. для начала в блендер берем 2 банана и ¾ стакана сахара.
   
2. смешать до однородного пюре без добавления воды.
   
3. переложите банановое пюре в большую миску.
   
4. добавьте ½ стакана масла, 1 чайную ложку ванильного экстракта и 1 чайную ложку уксуса.
   
5. хорошо взбейте, пока все хорошо не смешается.
   
6. Поместите сито и добавьте 1½ стакана майды, ½ стакана какао-порошка, 1 ч.л. разрыхлителя, ¼ ч.л. пищевой соды и ¼ ч.л. соли.
   
7. просеять муку, чтобы не было комочков.
   
8. хорошо перемешайте методом разрезания и складывания.
   
9. далее, добавьте ½ стакана воды и хорошо перемешайте.
   
10. смешайте до консистенции густого теста для торта.
    
11. также добавьте ¼ стакана грецкого ореха и аккуратно перемешайте.
    
12. Переложите тесто для торта в форму для торта. Не забудьте смазать форму маслом и положить на дно бумагу для выпечки, чтобы она не прилипла. Я использовал форму для хлеба от smith+nobel – 21×11см.
    
13. сверху с 3 ст. л. шоколадной крошки.
    
№
14. поместите противень в предварительно разогретую духовку. выпекать пирог при температуре 180 градусов по Цельсию или 356 градусов по Фаренгейту в течение 40 минут.
    
15. или запекайте до тех пор, пока вставленная зубочистка не будет выходить чистой.
    
16. , дайте пирогу полностью остыть, а затем нарежьте его толстыми ломтиками и подавайте.
    
17. , наконец, подавайте шоколадно-банановый торт без яиц или храните в герметичном контейнере.
    

примечания:

• во-первых, если вы не веган, используйте молоко вместо воды.
• , также не перемешайте тесто для торта, так как он станет жевательным.
• Кроме того, торт можно покрыть глазурью после того, как он полностью остынет.
• наконец, рецепт шоколадно-бананового торта без яиц имеет прекрасный вкус, если его приготовить из хорошо созревших бананов.

Тройной шоколадно-банановый торт | Торт от Кортни

Тройной шоколадно-банановый торт – шоколадно-шоколадные слои бананового торта с начинкой из бананового крема и шоколадно-масляным кремом.

С Днем матери!

Хорошего понедельника и счастливого прошедшего Дня матери, друзья мои! Я надеюсь, что у всех вас был замечательный день, когда вы каким-то образом праздновали мам. У нас был тихий день здесь, но мне понравилось. Я мог печь и готовить, не убирая, и я фактически съел полную половину порции апельсиновых рулетов, которые я сделал. Нет ничего лучше, чем это, если вы спросите меня!

Банановый торт с тройным шоколадом

Сегодня я поделюсь своим новым рецептом бананового торта с тройным шоколадом. Я придумал это на прошлой неделе во время одной из моих утренних сессий планирования. Честно говоря, моя лучшая работа и лучшие мысли я делаю с 5 до 7 утра. Это доказательство!

После нескольких тортов с фруктовой начинкой и кокосового торта мне захотелось шоколада. Когда я на днях думал об этой тяге и о том, как ее удовлетворить, я сразу же подумал о шоколадно-банановом хлебе. Моя подруга Мария из компании «Два горошка и их стручок» печет невероятный шоколадно-банановый хлеб. Я сделал это несколько месяцев назад с детьми, и это божественно. Пока я пускал слюни на хлеб Марии, я решил, что пришло время объединить эти ароматы в торте.

Шоколадно-банановые коржи

Эти коржи полны вкуса и влаги. Моя цель состояла в том, чтобы создать торт со вкусом шоколада, но не слишком шоколадный, чтобы не чувствовать вкус бананов. Баланс решает все!

В этом торте вы будете использовать полстакана темного какао-порошка (мне нравится этот) и полторы чашки бананового пюре. Я также добавил полстакана мини-шоколадных чипсов для небольшой текстуры.

ПРИМЕЧАНИЕ: добавляя шоколадную стружку в тесто для торта, обязательно смешайте ее с небольшим количеством муки. Это помогает предотвратить оседание чипсов на дно пирога во время выпекания слоев.

Начинка с банановым кремом

Чтобы сбалансировать шоколадно-банановый торт и шоколадно-масляный крем, я добавила одну из своих любимых начинок: начинку с банановым кремом, имитирующую пекарню Magnolia Bakery, которую я использую в своем банановом торте с кремом. Эта кремовая начинка просто бесподобна. На самом деле, мне это так нравится, что я создал рецепт, чтобы дать вам немного больше, чем вам нужно в торте. Полностью преднамеренно! Оставьте немного для себя и добавьте в него несколько вафель Nilla Wafers и свеженарезанных бананов для вкусного угощения!

ПРИМЕЧАНИЕ. Если вы готовите этот торт заранее и планируете его заморозить, НЕ добавляйте свежие бананы. Они будут коричневыми. Вы можете полностью их исключить или добавить несколько нарезанных бананов к каждому кусочку торта.

Шоколадный масляный крем

Этот шоколадный масляный крем — классика в моей книге. Честно говоря, я думаю, что вы можете сочетать его практически с любым вкусом торта.

ПРИМЕЧАНИЕ: если масляный крем стал слишком мягким после добавления ингредиентов (включая растопленный шоколад), просто накройте миску и поставьте в холодильник примерно на час. Не забудьте повторно взбить его перед использованием.

Видеоучебное пособие

Рецепт рецепта Print Recureview

для торта

• 1 чашка (226 г). 3 стакана (64 г) светло-коричневого сахара в упаковке
• 3 больших яйца комнатной температуры
• 1 1/2 стакана (364 г) размятых бананов около 4 бананов среднего размера
• 1 чайная ложка (4,2 г) ванильного экстракта
• 2 1 /2 стакана (310 г) муки общего назначения
• 1/2 чашки (75 г) темного какао-порошка
• 1 чайная ложка (4 г) разрыхлителя
• 2 чайные ложки (8 г) пищевой соды
• 1 чайная ложка (5,6 г) соли
• 3/4 чашки (193 g) пахта комнатной температуры
• 3/4 стакана (176 г) сметаны комнатной температуры
• 1/2 стакана (93 г) мини-шоколадной крошки перед добавлением шоколадной крошки в тесто для торта обязательно перемешайте ее в немного муки. Это помогает предотвратить оседание чипсов на дно пирога во время выпекания слоев.

ДЛЯ НАЧИНКИ С БАНАНОВЫМ КРЕМОМ

• 1,5 унции (42 г) быстрорастворимого бананового пудинга, не используйте сахар
• 7 унций (197 г) сгущенного молока с сахаром
• 1/2 стакана (110 ж) молоко
• 1 1/2 чашки (322 г) густых взбитых сливок
• ломтики банана по желанию

ДЛЯ МАСЛЯНОГО СЛИВА

• 2 чашки (452 ​​г) несоленого сливочного масла слегка холодного
8 унций шоколадные чипсы
• 1/3 стакана (77 г) густых взбитых сливок
• 5 чашек (625 г) отмеренной и просеянной сахарной пудры
• 1 чайная ложка (4,2 г) экстракта ванили
• щепотка соли

ДЛЯ ТОРТА

• Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту. дюймовые кастрюли или четыре 6-дюймовые сковороды с антипригарным спреем, застелите дно пергаментной бумагой и снова распылите. Отложите.

• В чаше стационарного миксера с насадкой-лопаткой взбить сливочное масло и сахар на средне-высокой скорости до получения легкой и воздушной массы, около 2 минут.

• Постепенно добавляйте яйца, очищая стенки чаши при каждом добавлении. После добавления всех яиц перемешивайте около 2 минут на средней скорости.

• Добавьте банановое пюре и ваниль. Перемешайте до объединения.

• В миске среднего размера смешайте муку, какао, разрыхлитель, пищевую соду и соль.

• В небольшой миске смешайте пахту и сметану. Взбейте, чтобы объединить.

• С помощью стационарного миксера на низкой скорости поочередно добавьте смесь муки и смесь пахты, начиная и заканчивая мукой. Смешивайте только до тех пор, пока ингредиенты не смешаются.

• Добавьте шоколадную стружку вручную.

• Разделите тесто между тремя 8-дюймовыми формами (около 20 унций в каждой) и выпекайте в течение примерно 30–33 минут или до тех пор, пока зубочистка, воткнутая в центр кекса, не выйдет с несколькими влажными крошками на поверхности. Это.

• Дать кексам остыть в формах в течение 15 минут, а затем перевернуть на решетку для охлаждения до полного остывания.

• Слои торта можно приготовить заранее, завернуть в полиэтиленовую пленку и хранить в морозильной камере. Дайте слоям торта оттаять в течение примерно 30 минут, прежде чем складывать и украшать торт.

• Я НЕ рекомендую использовать полоски для выпекания на своих тортах.

ДЛЯ НАЧИНКИ С БАНАНОВЫМ КРЕМОМ

• Лучше всего приготовить за день до того, как вы собираетесь собирать торт.

• В миске среднего размера смешайте смесь для пудинга, сгущенное молоко с сахаром и молоко. Взбивайте, пока пудинг не растворится. Накройте и поставьте в холодильник, пока смесь не застынет.

• Тем временем взбейте сливки до устойчивых пиков.

• Когда смесь для пудинга застынет, добавьте к пудингу взбитые сливки.

• Пока не добавляйте свежие бананы. Накройте бананово-кремовой начинкой и поставьте в холодильник на ночь.

• ПРИМЕЧАНИЕ: не используйте свежие бананы в этом торте, если вы не планируете подавать торт в тот же день, когда собираете. Свежие бананы не продержатся в морозильной камере или холодильнике всю ночь. Они будут коричневыми.

ДЛЯ МАСЛЯНОГО КРЕМА

• Нагрейте сливки в микроволновой печи в течение примерно 45-60 секунд. Вылить сливки на шоколадную стружку, чтобы они растаяли. Перемешайте до однородности и шелковистости. Отложите.

• В чаше стационарного миксера с насадкой-лопаткой взбить сливочное масло в течение примерно 2 минут на средне-высокой скорости.

• Медленно добавьте шоколадную смесь, несколько раз соскабливая со стенок чаши. Перемешивайте на средней скорости около минуты после добавления всего шоколада.

• Добавьте ваниль и щепотку соли.

• Включив миксер на низкой скорости, постепенно добавьте сахарную пудру. Когда вся сахарная пудра будет добавлена, взбивайте сливочный крем еще несколько минут на средне-высокой скорости. Вы заметите, что цвет стал светлее — не волнуйтесь, он темнеет, когда вы выстаиваете торт.

• Масляный крем можно приготовить заранее и хранить в герметичном контейнере в холодильнике. Перед использованием дайте сливочному крему нагреться до комнатной температуры и обязательно немного взбейте его.

• Если сливочный крем кажется мягким, охладите его немного.

СБОРКА

• Положите первый корж лицевой стороной вверх на подставку для торта или тарелку для торта. Выложите обод из масляного крема по краю торта. Это послужит барьером для начинки из бананового крема.

• Равномерно распределите примерно 1 стакан начинки с банановым кремом поверх коржа. Если вы подаете торт в тот же день, добавьте нарезанные бананы, как показано в видео выше, в противном случае не добавляйте бананы.

• Повторите эти шаги для второго коржа.

• Поместите последний корж лицевой стороной вниз на начинку из бананового крема. Нанесите тонкий слой масляного крема вокруг всего торта. Это твоя крошка. Заморозьте торт с крошкой на 15 минут.

• После того, как крошка схватится, продолжайте смазывать торт оставшимся масляным кремом.

Кулинарный торт

Десертное блюдо

Ключевое слово Банановый торт, Банановый шоколадный торт, Шоколадно-банановый торт, шоколадно-масляный крем, Шоколадный торт, Промежуточный уровень, Тройной шоколадно-банановый торт

Шоколадно-банановый торт — Внутри BruCrew Life

Опубликовано: 11 марта 2022 г. · Изменено: 11 марта 2022 г. пользователем Jocelyn · Эта запись может содержать партнерские ссылки · 48 комментариев

5634 акции

• Поделиться150
• Твит

Этот шоколадно-банановый торт мягкий и влажный, с ароматом банана. Сливочная глазурь Nutella придает шоколадному торту идеальный оттенок. Его так легко приготовить, и он вызовет улыбки у всех ваших дегустаторов.

Если вы любите банановые десерты, обязательно попробуйте этот банановый торт на завтрак и банановый торт с цуккини.

Что ты любишь делать из спелых бананов? В большинстве случаев, когда у нас на прилавке есть коричневые бананы, мы делаем сметанно-банановый хлеб.

Время от времени у меня возникает желание сделать из этих бананов что-нибудь необычное. Когда это происходит, я люблю вытаскивать свою сковороду 9×13 и делать банановый пирог. Это отличный способ использовать 3-4 банана за раз.

Почему вам это понравится

Одним из самых популярных вкусовых сочетаний является шоколад и банан. Так что имеет смысл соединить их только в один вкусный бананово-шоколадный десерт.

Этот шоколадный бисквит похож на наш лучший банановый торт, за исключением того, что в него добавлен какао-порошок. Поверьте мне, вам это понравится.

Кроме того, он покрыт масляным кремом Nutella сверху. Это выводит банановый торт на совершенно новый уровень удивительности! Вы не сможете удержаться от того, чтобы не откусить еще один кусочек — или два, или три…

Идеальный шоколадный торт для любого случая! Отмечаете ли вы день рождения, юбилей или просто хотите чего-нибудь сладкого и вкусного, этот шоколадно-банановый торт придется вам по вкусу.

Что вам понадобится

Этот банановый пирог с шоколадной глазурью легко приготовить из обычных ингредиентов для выпечки, которые наверняка есть у вас под рукой. Переспелые бананы являются ключом к аромату и влажной текстуре в этом рецепте.

• Сливочное масло — Используйте несоленое сливочное масло, размягченное до комнатной температуры. Соленое масло можно использовать до тех пор, пока вы уменьшите количество соли в рецепте.
• Сахарный песок — Подслащивает тесто для торта. Вы также можете использовать смесь половины обычного сахара и половины коричневого сахара.
• Яйца — Для достижения наилучших результатов используйте яйца большого размера.
• Бананы — Темно-коричневые бананы придадут вам лучший вкус. Если ваши бананы не совсем готовы, узнайте, как созреть бананы в духовке с помощью этих простых советов.
• Корица, соль и экстракт ванили — Добавляет аромат.
• Мука — В этом рецепте используется универсальная мука. Убедитесь, что вы знаете, как правильно отмерять муку, потому что это может повлиять на результат выпечки.
• Какао-порошок . Мне больше всего нравится темный какао-порошок Hershey, потому что он имеет прекрасный вкус и придает насыщенный темный цвет. Обычный какао-порошок тоже подойдет.
• Пищевая сода — Помогает пирогу подняться во время выпечки.
• Пахта — придает пирогу более мягкую текстуру, а также помогает ему подняться.

Как приготовить

Этот рецепт шоколадно-бананового торта настолько прост в исполнении, что в результате получается вкусный, влажный торт. Сладкая глазурь Nutella добавляет ровно столько сладости, но не подавляет ее.

1. Подготовьте противень. Сбрызните форму для выпечки 9×13 антипригарным спреем для выпечки.
2. Взбить масло с сахаром. Добавьте размягченное сливочное масло и сахар в большую миску. Взбивайте до светлого и кремового цвета.
3. Добавьте яйца, ванильный экстракт и банановое пюре. Взбейте влажные ингредиенты со смесью масла, пока все не смешается.
4. Смешайте сухие ингредиенты. Медленно добавьте сухие ингредиенты и пахту и перемешайте до образования жидкого теста.
5. Испечь торт. Выложите тесто для бананового кекса в подготовленную форму и выпекайте до готовности. Используйте зубочистку, вставленную в центр, чтобы проверить, готово ли это.
6. Прохлада и мороз. Когда торт полностью остынет. Смешайте желаемую глазурь и распределите поверх торта.
7. Украсьте и съешьте. Посыпьте шоколадной крошкой, шоколадными завитками, измельченными орехами или ломтиками банана поверх ломтиков торта прямо перед подачей на стол.

Рекомендации по хранению

Храните шоколадную глазурь и банановый торт в герметичном контейнере на прилавке в течение 2-3 дней. Вы также можете охладить его, и он будет храниться в течение 4-5 дней. Это если вы можете держать всех подальше от этого.

Советы по приготовлению

• Лучший способ придать выпечке приятный банановый вкус — использовать поверх спелых бананов.
• Для этого рецепта торта вам понадобится форма 9×13. Не забудьте сбрызнуть его антипригарным спреем для выпечки, чтобы торт не прилипал.
• Воспользуйтесь тестером для тортов или зубочисткой, чтобы убедиться, что торт готов. Когда пирог будет готов, на нем должно остаться несколько влажных крошек.
• Полностью охладите торт, прежде чем добавлять глазурь. Теплый пирог может растопить вашу глазурь.
• Для экстра-декадентского десерта подайте кусочек торта с шариком вашего любимого мороженого.

Вариации

• Добавьте 1 чашку ваших любимых измельченных орехов.
• Добавьте 1 чашку мини-шоколадной крошки или кусочков шоколада.
• Вместо глазури Nutella покройте торт сливочно-ванильной глазурью или лучшей глазурью из арахисового масла.
• Не хотите глазури? Перед подачей посыпьте его сахарной пудрой.

More Banana Recipes

• Cinnamon Banana Bread
• Double Chocolate Banana Muffins
• Banana Nutella Cake
• Banana Pudding Cheesecake
• Triple Chocolate Banana Bread

Love a recipe you tried from Inside BruCrew Life?

Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг ⭐️ и/или отзыв в разделе комментариев ниже.

Ингредиенты

Для шоколадно-бананового торта

• ½ стакана несоленого сливочного масла, размягченного
• 1 ½ стакана сахарного песка
• 2 больших яйца
• 2 чайные ложки ванильного экстракта
• 1 ½ чашки пюре из спелых бананов (3 больших)
• 1 чайная ложка поваренной соли
• 1 чайная ложка пищевой соды
• ½ чайной ложки корицы
• 2 стакана универсальной муки
• ¼ стакана темного какао-порошка
• ½ стакана пахты

Для глазури Nutella

• ½ стакана несоленого сливочного масла, размягченного
• ½ чайной ложки ванильного экстракта
• ¼ чайной ложки соли
• ½ стакана Нутеллы
• 2 стакана сахарной пудры
• 2 столовые ложки густых взбитых сливок
• шоколадные завитки или посыпка

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 градусов.
2. В миске взбейте масло и сахар до кремообразного состояния. Добавьте яйца, ваниль и банановое пюре и снова взбейте.
3. Смешайте соль, пищевую соду, корицу, муку и какао-порошок. Медленно добавляйте в масляную смесь попеременно с пахтой.
4. Выложите в смазанную маслом форму 9х13. Выпекать 30-32 минуты. Дать полностью остыть.
5. В миске взбейте масло, ваниль, соль и Nutella до кремообразного состояния. Медленно добавьте сахарную пудру и взбитые сливки. Взбить до легкого и пушистого состояния.
6. Смазать верх остывшего торта. Сверху украсьте шоколадными завитками или посыпкой. Хранить в плотно закрытой таре на прилавке.

Информация о питании:

Выход: 24 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калории: 245 Всего жиров: 10 г Насыщенных жиров: 7 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 3 г Холестерина: 38 мг Натрия: 182 мг Углеводов: 36 г Волокна: 1 г Сахара: 26 г Белков: 2 г Если вам нужен специальный совет по диете, обратитесь к зарегистрированному диетологу.

* Исходный пост для шоколадно-бананового торта был впервые опубликован в октябре 2014 г. Новые изображения и текст были добавлены в марте 2022 г.

 

 

5634 акции

• Поделиться150
• Твит

 

Джоселин — владелица и создательница Inside BruCrew Life, где она любит делиться полудомашними рецептами с изюминкой, которые каждый может воссоздать на своей кухне. Джоселин замужем, у нее трое детей. Она любит тренироваться, любит поездки в Диснейленд и отдых на пляже.

Узнайте больше о Джоселин

Взаимодействие с читателем

Шоколадно-банановый торт — Праздничные сладости

Опубликовано: 25 марта 2022 г. · Изменено: 25 марта 2022 г. автор: Allison · Комментариев: 2

• Поделиться
• Электронная почта
Перейти к рецепту

Идеальное сочетание сладких бананов и большого количества шоколада! Этот шоколадно-банановый торт получается влажным и нежным, а сверху он покрыт сливочно-шоколадной глазурью. Сделано в 9× 9 квадратных сковородок, этот торт идеально подходит для перекуса или небольшого праздника.

Мы всегда ищем способы использовать перезрелые бананы, и, видимо, вы тоже. Наш легкий банановый хлеб, банановые кексы с орехами и банановый пирог — три самых популярных рецепта. Если вам нравится сочетание шоколада и бананов, то этот торт для вас!

Перейти к:
• Почему вам понравится этот рецепт
• Обзор рецептов
• Советы: выпечка с бананами
• Варианты топпинга
• Сервировка и хранение
• Еще пирожные
• Рецепт

Почему вам понравится этот рецепт

Вкус: шоколад и бананы!

Текстура: Мягкое и влажное пирожное, покрытое невероятно кремовой глазурью.

Размер: Не слишком большой и не слишком маленький, этот торт 9×9 идеально подходит для перекуса или небольшого праздника.

Используйте лишние бананы: это один из самых вкусных способов использовать перезрелые бананы. Для этого рецепта вам понадобится около 2 бананов среднего размера.

Обзор рецептов

Смешайте муку, какао-порошок, пищевую соду и соль. Отложите.

С помощью ручного или стационарного миксера взбейте масло, сахарный песок и коричневый сахар. Добавьте банановое пюре, яйца и ваниль.

Добавьте сухие ингредиенты к влажным, взбивая до однородности. Выложите тесто в смазанную маслом форму 9×9. Выпекать.

Когда пирог испекся и остынет, приготовьте глазурь. Взбейте масло до однородности. Добавьте сахарную пудру, какао-порошок, молоко и ванильный экстракт. Распределите глазурь поверх торта. Сверху посыпьте тертым шоколадом, по желанию.

Советы: выпечка с бананами

Важно, чтобы для этого рецепта вы использовали перезрелые бананы. Кожура бананов должна иметь коричневые пятнышки или даже стать темно-коричневато-черной. Это гарантирует, что бананы будут плавно перетираться и будут очень сладкими.

Вам понадобится 2-3 банана, чтобы приготовить 1 чашку.

Размять бананы с помощью вилки или картофелемялки.

Я разминаю бананы на бумажной тарелке, затем складываю тарелку, чтобы банановое пюре пересыпалось в мерный стакан.

Варианты покрытия

Этот торт покрыт большим количеством шоколадной глазури. Если вы хотите меньше глазури, вы можете сократить рецепт глазури вдвое.

Посыпьте глазированный торт шоколадной стружкой, шоколадными завитками, шоколадной посыпкой или нарезанным бананом. Подождите, чтобы добавить банан, пока вы его не подадите.

Сервировка и хранение

Этот торт лучше всего подавать при комнатной температуре.

Хранить плотно закрытым в холодильнике до 3 дней. Перед подачей доведите до комнатной температуры.

More snack cakes

SUBSCRIBE to our free NEWSLETTER – LIKE us on FACEBOOK – Follow on INSTAGRAM

Recipe

Cake:

• ▢ 1¼ cups all purpose flour
• ▢ ½ cup unsweetened cocoa powder
• ▢ ¾ ч. ложки разрыхлителя
• ▢ ½ ч. ложки пищевой соды
• ▢ ¼ ч.0014
• ▢ 1 стакан переизбыточного банана
• ▢ 2 больших яиц, комнатная температура
• ▢ 1 чайная ложка чистого ванильного экстракта
• ▢ ⅓ чашка молока или патрона

Формирование (см. Примечание):

119
• 9999993

. , размягченный

• ▢ 3½ чашки сахарной пудры
• ▢ ½ чашки несладкого какао-порошка
• ▢ ¼ чашки молока
• ▢ 1 чайная ложка чистого ванильного экстракта
• ▢ шоколадная стружка и/или кусочки банана9 по желанию0014

Торт:

• Разогрейте духовку до 350°F, поставив решетку в центр духовки,

• Смешайте муку, какао, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Отложите.

• С помощью ручного миксера или стационарного миксера с насадкой-лопаткой взбейте масло, сахарный песок и коричневый сахар до однородной кремообразной массы. Добавьте пюре из банана, яйца и ваниль, взбивая, пока они хорошо не перемешаются, и при необходимости соскребите со стенок и дна миски. Добавьте половину мучной смеси, взбивая до однородности, добавьте молоко, затем оставшуюся муку, хорошо взбивая между каждым добавлением и срезая края и дно чаши и взбивателя.

• Переложите тесто в смазанную маслом квадратную форму для выпечки размером 9×9 и распределите ровным слоем. Выпекайте 23-27 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой. Поместите противень на решетку, чтобы он полностью остыл.

Глазурь:

• С помощью ручного или стационарного миксера с насадкой-лопаткой взбейте масло до однородной массы. Добавьте половину сахарной пудры и весь какао-порошок. Добавьте ваниль и половину молока, а затем оставшуюся сахарную пудру. Добавьте столько молока, сколько вам нужно, чтобы получить желаемую консистенцию. Увеличьте скорость до средне-высокой и взбивайте в течение 30 секунд. Выложить глазурь на остывший кекс.

Глазурь: этого количества глазури достаточно, чтобы нанести толстый слой на торт (как показано на рисунке). Если вы предпочитаете более тонкий слой глазури, вы можете сократить рецепт глазури вдвое.

Калорийность: 495 ккал | Углеводы: 68 г | Белок: 5 г | Жир: 25 г | Насыщенные жиры: 16 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 7 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 93 мг | Натрий: 124 мг | Калий: 258 мг | Волокно: 4 г | Сахар: 52 г | Витамин А: 777 МЕ | Витамин С: 2 мг | Кальций: 57 мг | Железо: 2 мг

Информация о пищевой ценности является оценочной, основанной на расчетах третьих сторон и может варьироваться в зависимости от используемых продуктов и размеров порций.

Пробовали этот рецепт? Оставьте комментарий и оценку ниже!

Никогда не пропустите рецепт

Получайте НОВЫЕ ПОСТЫ на свой почтовый ящик!

Взаимодействие с читателями

Лучший шоколадно-банановый торт

Я понял, что мы определились с победителем, когда попробовал первый кусочек этого сочного шоколадно-бананового торта! Я знала, что со слоями шоколадно-бананового торта (с использованием свежих бананов и вкусной смеси для шоколадного торта) и моим ЛЮБИМЫМ сливочным кремом с какао, этот торт будет не чем иным, как вкусным совершенством.

Следуя классике

Знаю, знаю. Это не торт с десятью различными текстурами, начинками и прочим. Но без всех этих наворотов, делает ли это торт простым или… классическим? 😉

Использование разных коржей, текстур и начинок — это то, к чему я привык (я имею в виду, что у меня ОЧЕНЬ много тортов со всеми этими вещами). Но этим летом я пытался включить несколько простых классических вещей, которые более доступны для всех. Иногда вам просто нужен чертовски хороший шоколадно-банановый торт, я прав?

Вот почему у нас сегодня перед вами великолепная классика, друзья мои, — ваш новый любимый шоколадно-банановый торт.

У вас есть несколько спелых бананов и смесь для шоколадного торта? Хороший. У вас есть этот торт на вашей кухне менее чем за 40 минут от начала до конца.

Как превратить смесь для торта в шоколадно-банановый торт

Для тех, кто здесь больше двух секунд, вы знаете, что я специализируюсь на том, чтобы сделать смеси для торта БОЖЕСТВЕННЫМИ на вкус! Да, божественно. Я бы не сказал, если бы не имел в виду. хаха

Это означает, что да, вы используете смесь для торта, но вы ДОБАВЛЯЕТЕ в нее что-то, чтобы вкус был таким, как будто он приготовлен с нуля, без большой погрешности или всей дополнительной работы.

Итак, вам потребуются следующие ингредиенты для добавления в смесь для шоколадного торта, чтобы она была на вкус такой же, как будто она сделана с нуля!

• Пахта
• Яйца
• Сметана
  2
• 2
• Спелые бананы
• Vanilla
• Растительный масло
• Мини -шоколадные чипсы
9002 9002 9002 9002
9002 9002 9002 . количество указано на обратной стороне упаковки. Просто следуйте приведенному ниже рецепту, и все будет готово.

Какую смесь для торта следует использовать?

Я предпочитаю темную шоколадную помадку Duncan Hines, но вы можете использовать любую шоколадную смесь, которую найдете. Я знаю, что смеси для тортов доступны не везде, но если вы можете найти 15,25 унций или что-то подобное, у вас все будет готово. Просто не забудьте просеять его, когда будете добавлять в тесто, чтобы получить самую шелковистую текстуру.

ЛУЧШИЙ масляный крем с какао

Ребята, этот масляный крем ЛУЧШИЙ! Этим кремом пользуюсь постоянно. Это мой любимый! Он прекрасно сочетается с моим шоколадно-банановым тортом.

Не подходит метод шоколадного ганаша, который, я знаю, мы использовали для десятков моих рецептов. Этот использует ВСЕ какао. Я полагал, что у большинства из вас в кладовке есть какао вместо высококачественного шоколада для сливочного крема. Так что этот рецепт, вероятно, уже ждет в вашей кладовой, чтобы быть приготовленным правильно. это. момент. 🙂 Всегда плюс, правда?

Главное, что нужно помнить об этом масляном креме на основе какао-порошка, это то, что он очень быстро становится густым. Поэтому я часто добавляю больше густых сливок, чем обычно, чтобы получить правильную текстуру. Не бойтесь жирных сливок на этом. Этот какао-порошок похож на губку и точно впитывает густые сливки намного быстрее, чем любой другой масляный крем.

Говоря о какао-порошке…

ЭТО ссылка на мой любимый какао-порошок.

Я имею в виду, не могли бы вы взглянуть на этот великолепный кусок торта внизу?! Сразу хочется съесть еще кусочек! Ааааа, я уже съел парочку после того, как сделал это вчера. Стоило того. 9№ 0009

Скребок для торта с текстурой

Использование скребка для торта с текстурой на боку торта — это простой способ сделать его особенным без необходимости баловать гладкие стороны и края. Вот ссылка на набор, который я использовала для этого торта . Он поставляется с парой других вариантов текстур, с которыми всегда интересно поиграть.

Круглые торты диаметром 6 или 8 дюймов?

Я включил инструкции для обоих. Но вот спойлер — сделаны они точно так же. Обычно я делаю три круга для торта диаметром 6 дюймов или два круга для торта диаметром 8 дюймов. Но для этого я попытался сделать три круга по 8 дюймов. Единственная разница, которую я заметил, заключалась в том, что они были не такими высокими, как обычно получаются мои 6-дюймовые или 8-дюймовые. Но с масляным кремом, прослоенным между каждым слоем, это все еще был приличный кусок пирога, и я определенно был бы в порядке, снова сделав три 8-дюймовых раунда для этого.

Видеоруководство

Если вы хотите посмотреть видео о приготовлении крема из какао, я добавил его на свою страницу в Instagram , и оно может вам помочь :). Но будьте осторожны, после этого вам может понадобиться высокий стакан молока! Должен любить гладкий шоколадный масляный крем.

Не могу дождаться, когда ты приготовишь мой новый шоколадно-банановый торт! Это божественно, и мне нравилось делиться кусочками с друзьями и семьей. Если сделаете рецепт, буду рада! Обязательно отметьте меня @bakingwithblondie или #bakingwithblondie в Instagram, чтобы я мог присоединиться ко всему веселью.

Удачной выпечки!

xo,

Мэнди

Распечатать рецепт

Лучший шоколадно-банановый торт

Мягкий шоколадно-банановый торт Слои со свежими бананами, вкуснейшим масляным кремом с какао и мини-шоколадными чипсами.

Шоколадно-банановый пирог

• 3/4 стакана пахты комнатной температуры
• 1/3 стакана сметаны комнатной температуры
• 3 целых больших яйца комнатной температуры
• 2-3 ​​средних спелых банана, чем более коричневыми, тем лучше
• 1/3 стакана растительного масла
• 1 столовая ложка ванили
• 1/2 стакана мини-шоколадной крошки по желанию
• 1 15,25 унций смеси для шоколадного торта
  • 1 1/2 чашки (или 3 палочки) несоленого сливочного масла, оставить при комнатной температуре на 10 минут
  • щепотка соли
  • 1 столовая ложка чистой ванили
  • больше чашки после добавления сухих ингредиентов, чтобы разбавить масляный крем
  • 1/2 стакана качественного какао-порошка
  • 7 стаканов сахарной пудры

  Дополнительно

  • 1 стакан мини-шоколадных чипсов

  , два круга диаметром 8 дюймов (толстые) или три круга диаметром 8 дюймов (тонкие).

  На фотографиях, которые вы видите здесь, изображены три круга диаметром 8 дюймов.

  Приготовьте лепешки с небольшим количеством жира и мукой.

• Разогрейте духовку до 325 градусов (конвекция). Если вы делаете традиционную выпечку, вам просто нужно оставить коржи примерно на 2-3 минуты дольше.

• В большой миске вручную взбейте все ингредиенты, кроме мини-шоколадной крошки и смеси для торта. Когда все тщательно перемешается, вмешайте шоколадную стружку, затем просейте в смесь для торта. Аккуратно перемешайте, затем разделите между подготовленными формами для кекса. Выпекайте 20-25 минут или пока не пропечется центр пирога.

• Осторожно переложите торт на решетку, чтобы он полностью остыл, заверните в пищевую пленку и храните в морозильной камере до тех пор, пока вы не будете готовы собрать торт.

Для масляного крема с какао

• В настольном миксере с насадкой-лопаткой взбейте масло, пока оно не станет легким и воздушным. Соскребите со стенок чаши.

• Добавьте щепотку соли, ваниль, 1/2 стакана густых сливок и какао-порошок. Снова перемешайте, чтобы объединить.

• Медленно добавляйте сахарную пудру, примерно по 1/2 стакана за раз. Масляный крем превратится в почти порошкообразную смесь, но не волнуйтесь! Добавьте последние 1/2 стакана густых сливок, и они должны превратиться в масляный крем.

• Переверните смесь на высокой скорости в течение 2 минут и добавьте чуть больше густых сливок, если это необходимо для разбавления (ваш какао-порошок иногда влияет на то, насколько густым или жидким получится сливочный крем, я заметила) . Если он слишком густой, добавьте чуть больше (примерно 2 столовые ложки) густых сливок. Если он слишком жидкий, добавьте еще 1/4 стакана сахарной пудры. Вы отвечаете за последовательность.

Сборка

• На поворотный стол для торта и на картонный круг нанесите каплю сливочного крема и осторожно распределите его с помощью лопаточки для глазури.