Бейлис это – Бейлиз в домашних условиях: 7 популярных рецептов напитка

Содержание

Ликер Бейлис: состав, виды, полезные свойства

Ликер Бейлис — это сладкий сливочный алкогольный напиток ирландского происхождения, производится компанией R. A. Bailey & Co. Выпуск Бейлиса начался в 1974 г. и до сих пор он сохраняет свои позиции в роли ведущей торговой марки сливочных ликеров в мире. В первый год его изготовления компания выпустила 72 тыс. бутылок. Сегодня оборот за год насчитывает более 50 млн бутылок в 169 странах.

Крепость напитка составляет 17%. Изготавливается на основе качественного ирландского виски и ирландских сливок. Ликер отличается мягким сливочным вкусом и приятным ароматом.

Интересно! Виски в Бейлисе имеют особую мягкость, так как получается методом тройной перегонки.

Виды

«Бейлис Ориджинал» — классический ликер со сливочным вкусом.
«Бейлис Мятный Шоколад» — напиток со вкусом шоколада и мяты.

«Бейлис Кофе» — изысканный ликер с добавлением ароматного кофе.
«Бейлис Крем Карамель» — напиток со вкусом сладкой карамели.
«Бейлис Лесной Орех» — ликер с добавкой фундука.

Состав и полезные свойства

Свежие сливки;
Ирландский виски;
Ирландский спирт;
Ваниль;
Какао-бобы;
Сахар.

Любопытно! Ликер Бейлис имеет качественное соотношение естественных ингредиентов, абсолютно не содержит искусственных консервантов.

В малых количествах напиток поднимает настроение, избавляет от депрессии и бессонницы. Так же ликер помогает согреться, быстрее восстановиться после тяжелой физической нагрузки на свежем воздухе.

Вред

Нельзя употреблять Бейлис при аллергических реакциях на него, а так же лицам с непереносимостью лактозы. Противопоказан ликер детям, беременным и кормящим мамам. Так как он имеет высокую калорийность, то не рекомендован людям с лишним весом.

Хранение

Бейлис обладает самым долгим сроком хранения среди всех алкогольных напитков — полтора года, хотя и не содержит консервантов. Но это касается только непочатой бутылки. Открытый ликер хранится несколько дней.

Интересно! На этикетке Бейлиса написано: «Best taste before…». Она поясняет, что ликер лучше употребить сразу, так как початая бутылка стоит не долго.

Как подавать и пить

Время подачи.
Бейлис-это классический дижестив — напиток, который подается в конце еды с десертом или в качестве его. Его правильно поставить на стол в конце трапезы, так как он сочетается со сладкой закуской.
Посуда. Традиционно подают Бейлис в специальной ликерной рюмке объемом 20-50 мл. на тонкой ножке. Если ликер смешивают с другими напитками, то уместно налить его в более вместительный бокал, например, для мартини.
Температура. Напиток подают к столу в охлажденных рюмках или с добавлением льда. Сама бутылка с ликером не предусматривает охлаждения из-за большого количества сахара и малой дозы спирта.
Сочетание с другими напитками. Ликер добавляют в несладкий кофе, он заменяет сахар и придает изысканный вкус. Для того чтобы разбавить градусы напитка, его разбавляют молоком. Бейлис отлично сочетается с нейтральными по вкусу спиртными напитками, такими как: водка, джин. В клубах используется для приготовления различных коктейлей. Ликер не разбавляется газировками или соками, т.к. под воздействием химической реакции сливки свернутся и напиток будет не вкусным.
Сочетание с другими блюдами. Бейлис превосходно подходит к любому десерту. Например, сливочное мороженое или легкое тирамису. Отлично дополняет фруктовую тарелку или салат. Для придания дополнительной сладости в напиток добавляют тертый шоколад или употребляют его с зефиром, печеньем, муссом.

Применение в кулинарии

В кулинарной сфере ликер активно используется в приготовлении различных десертов, им поливают торты, пропитывают коржи. На его основе готовят вкусные желе, конфеты и пирожные. Его деликатесный вкус придаёт мягкие сливочные нотки любому блюду.

Энергетическая ценность продукта (Соотношение белков, жиров, углеводов):

Белки: 3г. ( &Tilde; 12 кКал)

Жиры: 13г. ( &Tilde; 117 кКал)

Углеводы: 25г. ( &Tilde; 100 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 3% | 35% | 30%

dom-eda.com

Бейлис — это… Что такое Бейлис?

БЕЙЛИС — Менахем Мендель (1874 1934), приказчик кирпичного завода в Киеве. В 1911 арестован по сфабрикованному обвинению в ритуальном убийстве мальчика А. Ющин ского, православного. Св. 2,5 лет содержался под следствием ( дело Бейлиса ). Черносотенная… … Русская история

Бейлис — Бейлис: Бейлис, Менахем Мендель обвиняемый в знаменитом Деле Бейлиса. Бейлис, Владимир Михайлович театральный режиссёр (Малый театр). Бейлис, Михаил Ефимович директор ВИМЭ и ВИЭСХ. Бейлис ирландский ликёр … Википедия

Бейлис, Ф. — Олимпийские награды Регби С … Википедия

Бейлис М. М. — БÉЙЛИС Менахем Мендель (18741934), приказчик кирпичного з да в Киеве. В 1911 арестован по сфабрикованному обвинению в ритуальном убийстве мальчика А. Ющинского, православного. Св. 2,5 лет содержался под следствием ( дело Бейлиса ).… … Биографический словарь

Бейлис Л. М. — БÉЙЛИС (Baylis) Лилиан Мэри (9.5.1874, Лондон, 25.11.1937, там же), англ. театральный деятель, антрепренёр. С 1898 Б. принадлежал т р Олд Вик (на юж. берегу Темзы в бедном р не Лондона, цены на билеты были доступными для широкого зрителя) … Балет. Энциклопедия

Бейлис (значения) — Бейлис: Бейлис, Менахем Мендель обвиняемый в знаменитом Деле Бейлиса Бейлис, Владимир Михайлович театральный режиссёр (Малый театр) Бейлис, Михаил Ефимович директор ВИМЭ и ВИЭСХ «Бейлис (ликёр)» ирландский ликёр … Википедия

Бейлис, Менахем Мендель — В Википедии есть статьи о других людях с такой фамилией, см. Бейлис (значения). Бейлис под стражей … Википедия

Бейлис (ликёр) — У этого термина существуют и другие значения, см. Бейлис. Baileys Бэйлиз (англ. Baileys) ирландский сливочный ликёр, производимый компанией R. A. Bailey Co. (контролируется британским алкогольным гигантом Diageo). Крепость 17 %.… … Википедия

Бейлис, Владимир Михайлович — В Википедии есть статьи о других людях с такой фамилией, см. Бейлис (значения). Владимир Бейлис Имя при рождении: Владимир Михайлович Бейлис Дата рождения: 25 апреля 1937(1937 04 25) (75 лет) … Википедия

Бейлис, Виктор Александрович — Виктор Александрович Бейлис (род. 10 марта 1943, Байрамали) российский филолог, этнограф, писатель и переводчик. Содержание 1 Биография 2 Научные монографии 3 Сборники … Википедия

dic.academic.ru

БЕЙЛИС — это… Что такое БЕЙЛИС?