Алкоголь.КОМ — Интересные факты — Десять аналогов ликёра Бейлис
Если попросить назвать три марки алкогольных напитков, производимых в Ирландии, в их число, скорее всего, попадёт виски Jameson, пиво Guinness и ликёр Bailey’s.
Твитнуть
Поделиться
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Твитнуть
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Эти три напитка даже используются как компоненты ирландской вариации «глубинной бомбы» с названием, которое ирландцам неприятно.
Никто и не спорит, Bailey’s был первооткрывателем и долгое время пожинал лавры в одиночестве. Но времена меняются, и у него появилось немало конкурентов. А так как в рекламу они с таким усердием не вкладывались (Bailey’s принадлежит алкогиганту Диаджео), то цена их продукта получается ниже.
Предлагаем несколько аналогов известного ликёра.
Первая группа: ирландские аналоги.
Твитнуть
Поделиться
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Твитнуть
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Эта группа самая многочисленная, что и понятно. Видя такой успех земляка, многие стараются его повторить.
Твитнуть
Поделиться
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Твитнуть
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Мы нашли пятерых подражателей: Saint Brendan’s, Brogan’s, Carolan’s, Molly’s и Feeney’s.
Вторая группа: сливочные ликёры из Африки.
Твитнуть
Поделиться
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Твитнуть
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Африка очень любит ирландское пиво (она самый крупный потребитель этого продукта). Видимо, и сливочные ликёры их тоже зацепили. Предлагаем двух кандидатов: Wild Africa и Amarula. Если с первым вопросов не возникает (в его составе практически те же ингредиенты, что и у Bailey’s), то Amarula – напиток посложнее. Кроме сливок и спирта в нём ещё содержится сок плодов дерева марула. Однако вкус напитка всё равно похож на ирландский ликёр.
Третья группа: остальные.
Твитнуть
Поделиться
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Твитнуть
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Мы нашли ещё пять аналогов, один из Германии (Dooley’s (Дулейс)), два из России: Creamfield и Vivaldi и два из Белоруссии: Belling и Cremossa.
alkogol.news
Алкоголь.КОМ — Интересные факты — Десять аналогов ликёра Бейлис
Если попросить назвать три марки алкогольных напитков, производимых в Ирландии, в их число, скорее всего, попадёт виски Jameson, пиво Guinness и ликёр Bailey’s.
Твитнуть
Поделиться
ПоделитьсяКласснуть
Отправить
Запинить
Твитнуть
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Эти три напитка даже используются как компоненты ирландской вариации «глубинной бомбы» с названием, которое ирландцам неприятно.
Никто и не спорит, Bailey’s был первооткрывателем и долгое время пожинал лавры в одиночестве. Но времена меняются, и у него появилось немало конкурентов. А так как в рекламу они с таким усердием не вкладывались (Bailey’s принадлежит алкогиганту Диаджео), то цена их продукта получается ниже.
Предлагаем несколько аналогов известного ликёра.
Первая группа: ирландские аналоги.
Твитнуть
Поделиться
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Твитнуть
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Эта группа самая многочисленная, что и понятно. Видя такой успех земляка, многие стараются его повторить.
Твитнуть
Поделиться
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Твитнуть
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Мы нашли пятерых подражателей: Saint Brendan’s, Brogan’s, Carolan’s, Molly’s и Feeney’s.
Вторая группа: сливочные ликёры из Африки.
Твитнуть
Поделиться
ПоделитьсяКласснуть
Отправить
Запинить
Твитнуть
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Африка очень любит ирландское пиво (она самый крупный потребитель этого продукта). Видимо, и сливочные ликёры их тоже зацепили. Предлагаем двух кандидатов: Wild Africa и Amarula. Если с первым вопросов не возникает (в его составе практически те же ингредиенты, что и у Bailey’s), то Amarula – напиток посложнее. Кроме сливок и спирта в нём ещё содержится сок плодов дерева марула. Однако вкус напитка всё равно похож на ирландский ликёр.
Третья группа: остальные.
Твитнуть
Поделиться
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Твитнуть
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Мы нашли ещё пять аналогов, один из Германии (Dooley’s (Дулейс)), два из России: Creamfield и Vivaldi и два из Белоруссии: Belling и Cremossa.
alkogol.news
Как пьют ликер Бейлиз Как пьют ликер Бейлиз
Существующие виды напитка
Бейлис был самым первым сливочным ликером, в котором сливки и виски смешаны так тонко и однородно, что сливки не портятся даже при отсутствии консервантов. С тех пор многие фирмы пытались достичь тех же успехов, но даже близко подойти к славе и популярности Baileys Irish Cream не удалось никому. На изготовление ликера расходуется более 4 млн. л. сливок в год, что составляет около 4% всей ирландской молочной продукции. Свежайшие сливки доставляются с ферм, находящихся неподалеку от Дублина, и сразу пускаются в дело. Несмотря на то, что половину ингредиентов в ликере занимают сливки, Бейлис может храниться в течение 2 лет, причем не имеет значения, открыта бутылка или запечатана. Роль консерванта в продукте берет на себя виски. Хранить напиток нужно при температуре не выше +25°С.
Часто Вaileys используют для приготовления кофе
Основой знаменитого напитка является ирландский виски, который готовят по специальной технологии: высушивают ячмень, не применяя торфяного дыма. Поэтому специфический запах, свойственный виски, отсутствует в Бейлис. Высушенный ячмень для виски сбраживается и проходит три стадии дистилляции, после чего алкоголь некоторое время выстаивают в дубовых бочках, чтобы смягчить его вкус и сделать более тонким аромат.
Полное название оригинального элитного напитка Baileys Original Irish Cream. Он обладает сладковатым сливочным нежным вкусом и светло-коричневым цветом. Можно почувствовать запах шоколада и ванили на фоне крепкого виски. Помимо основного напитка фирма разработала еще 4 варианта ликеров:
1. Baileys Mint Chocolate, или Мятный Шоколад. Этот напиток появился совсем недавно, однако уже завоевал признание миллионов любителей сладкого алкоголя. Добавление мяты не только изменило аромат напитка, но также отразилось на его вкусе: в нем появились уникальность, оригинальность, свежесть и чистота. Напиток настолько хорош, что его рекомендуют пить ни с чем не смешивая.
Виды ликеров Baileys
2. Baileys Creme Caramel, или Крем Карамель. Этот ликер, наоборот, рекомендуют смешивать с другими напитками и пить с кофе, поскольку он отличается тягучестью, которая очень удобна для приготовления коктейлей. С ликером Creme Caramel готовят различные популярные смеси, благодаря чему его продажи быстро растут с каждым годом. Этот ликер можно назвать одним из самых универсальных. Крем Карамель можно употреблять как в чистом виде, так и добавлять в коктейли, а кроме того, его можно с успехом использовать в кулинарии для выпечки и приготовления десертов. В продажу этот напиток поступил сравнительно недавно, начиная с 2007 г.
3. Baileys Cream Coffee, или Крем Кофе, начали производить с 2008 г., но и за этот небольшой период напиток успел стать любимым у миллионов потребителей, особенно у поклонников кофе: он менее сладок, чем оригинальный ликер, и в его вкусе ощущаются терпкие ноты. Однако послевкусие у него мягкое, необычайно нежное и держится долго. Его хорошо употреблять как в неразбавленном виде, так и с кофе; особенно приятен этот напиток с десертами.
4. Baileys Hazelnut Flavour, или Лесной Орех, особенно нравится женщинам. Идеально подходит для тихого семейного вечера. Его пьют как неразбавленным, с кофе, со льдом, так и добавляют в различные коктейли, десерты и выпечку. Напиток появился в 2010 году, и его появление не осталось незамеченным: приятный ореховый запах и вкус сразу же обратил на себя внимание прекрасной половины человечества.
Baileys Hazelnut Flavour — последний ликер в линейке Baileys
nepropal.ru
Как отличить подделку ликера Baileys
Пожалуй самый нежный из всех сливочных ликеров – это Baileys. Он сладкий с очень приятным послевкусием карамели и сливок. Это поистине женский напиток, но и среди мужчин много почитателей этого напитка.
Производство расположено в Ирландии и принадлежит холдингу с мировым именем Diageo.
История Baileys началась не так давно в 1974 году. Это был первый в мире напиток такого рода. Позже и другие производители начали изготавливать сливочные ликеры, но никому не удавалось превзойти оригинальный вкус Baileys.
В состав ликера Baileys изначально входил высококачественный виски и нежный сливочный крем. Сочетание этих двух совершенно разных по вкусу напитков дает удивительный результат. Получается очень нежный карамельный ликер с согревающим послевкусием и расслабляющим действием. Крепость напитка составляет около 17 градусов. Позже стали добавлять кофе, мяту, шоколад создавая новые оригинальные вкусы этого ликера.
За первый год существования бренда было продано больше семидесяти тысяч бутылок Baileys. Это был настоящий успех. Такого успеха удалось достигнуть благодаря неповторимому и абсолютно новому на то время вкусу, а также использованию при производстве исключительно натуральных ингредиентов (виски наивысшего качества, натуральный сливочный крем, а также другие только натуральные добавки).
Разнообразие вкусов
В наше время производители выпускают несколько вкусовых разновидностей ликера Baileys. Это позволяет каждому выбрать напиток соответствующий своему вкусу и настроению. Можно выделить пять самый популярных видов этого ликера:
- Original (классический ликер, это именно тот первый Baileys, выпущенный в 1974 году, он очень нежный со сливочно-карамельным вкусом).
- Mint chocolate (это один из самых новых вкусов, имеет мягкий и нежный сливочный вкус с нотками мяты и черного шоколада).
- Crème caramel (обладает приятным послевкусием карамели).
- Crème coffe (ликер с добавлением натурального кофе).
- Hazelnut flavour (напиток с очень нежным, но в то же время насыщенным ореховым вкусом).
Как распознать подделку
Чтобы не разочароваться неприятным искусственным вкусом поддельного ликера Baileys, вам стоит знать некоторые особенности оригинального напитка.
Прежде всего ответственно подойдите к выбору места покупки алкоголя. Не стоит этого делать в небольших киосках или непроверенных магазинах. В специализированных магазинах алкогольной продукции или же в больших супермаркетах вы с большей вероятностью купите настоящий Baileys.
Так же очень важно внимательно рассмотреть бутылку. Обратите внимание на правильность написания названия напитка. Производители подделок очень часто намеренно вводят в заблуждение покупателей и пишут название ликера неправильно. Многие из нас на это не обращают внимания. Чаще всего вместо Baileys на бутылке вы можете увидеть Baleys, Bailes или же Baileyz. Но бывают и совсем удивительные случаи, не заметить которые невозможно.
Также внимательно изучите состав напитка. В составе оригинального Baileys только натуральные ингредиенты, не допускается наличие эмульгаторов, загустителей, спирта, усилителей вкуса, синтетических вкусовых добавок и других ингредиентов.
Как и в любом качественном алкогольном напитке на бутылке с Baileys обязательно должна быть акцизная марка. Ее отсутствие или же неаккуратность говорят о подделке.
Этикетка – это тоже важный элемент. Она должна быть приклеена ровно, все надписи на ней должны быть нанесены качественно и без ошибок.
На передней части бутылки над этикеткой обязательно должен быть рельефный логотип бренда. Он нанесен очень качественно и аккуратно.
Под этикеткой по кругу нанесено название компании, создавшей этот бренд, R&A Balley & Co. Буквы в настоящем напитке четкие, аккуратные, но без острых углов.
С начала основания компании напиток выпускали в бутылках без дозатора, но с недавнего времени стали выпускать ликер с дозатором. Так что сейчас в продаже можно встретить настоящий Baileys с дозатором и без него.
Также в продаже встречаются и бутылки полностью покрытые специальной пластиковой пленкой, на ней нанесен золотой логотип. Это тоже настоящий Baileys. Эта упаковка должна быть безупречной, все швы аккуратные без следов клея. Но такие бутылки встречаются у нас очень редко.
Эти рекомендации позволят вам определить оригинальность напитка еще на полке магазина. Но если вы уже купили ликер и открыли бутылку, то единственное, что позволит вам распознать подделку – это вкус. В настоящем напитке он должен быть нежным с приятным согревающим послевкусием. Если вы почувствуете искусственный привкус или же запах спирта – будьте уверенны, что это подделка.
anti-fake.ru
Какой состав у ликера Бейлис 🚩 бейлиз это 🚩 Ликеры и вермуты
История напитка
Ликер Бейлиз производится с 1974 года. Его крепость составляет 17 процентов.
Именно этот напиток стал первым среди многочисленных на сегодняшний день сливочных ликеров. Правда, ни одному из них больше не удалось повторить огромного успеха Бейлиса.
Только в первый год с начала производства было выпущено 72 тысячи бутылок.
На сегодняшний день, помимо «Бейлис Ориджинал» (то есть классического варианта ликера Бейлис), производится целая линейка напитков на его основе. В их числе «Бейлис Мятный шоколад» (с добавлением, соответственно, шоколада и мяты), «Бейлис Крем карамель» (с карамелью) и «Бейлис Крем кофе» (с добавлением кофе).
Состав классического ликера
В состав ликера входит ирландский виски и свежие сливки. Кроме того, Бейлис содержит сахар, ваниль и какао-бобы. К особенностям этого напитка относят именно сбалансированное сочетание качественных и естественных ингредиентов. Искусственных консервантов он не содержит. Сливки сохраняются за счет алкоголя.
К слову, особую мягкость напитку придает метод тройной перегонки, который используется при изготовлении ирландского виски.
Как пить Бейлис
Бейлис, как и все ликеры, принято подавать после еды в качестве дижестива. Он подается сам по себе или в сочетании с десертом – к мороженому, кофе, фруктам, ягодам.
Чистый Бейлис подают в специальных рюмках для ликеров. Ликерная рюмка напоминает бокал для вермута, только меньшего размера. Объем такой рюмки составляет обычно 25-50 миллилитров. Допустимо подавать ликер со льдом.
Бокал с ликером можно украсить клубникой или посыпать напиток сверху какао-порошком либо тертым шоколадом.
Помимо мороженого, с Бейлисом прекрасно сочетаются клубника, вишня, орехи, зефир, всевозможные пирожные, а также десерты типа тирамису.
Коктейли с ликером Бейлис
На основе ликера Бейлис готовят множество разнообразных коктейлей. Самые знаменитые из них – Б-52, «Оргазм», «Айриш дрим», «Бейлис фраппе» и другие.
Б-52 – это очень эффектный слоеный коктейль, состоящий из трех разных ликеров в равных долях. Для его приготовления используется кофейный, апельсиновый ликеры и Бейлис.
Сначала в прозрачную стопку наливают кофейный ликер. Затем аккуратно с помощью барной ложки выкладывают Бейлис. Важно при этом следить за тем, чтобы слои не смешивались между собой. Сверху третьим слоем не менее аккуратно выкладывают третий ликер – апельсиновый.
Этот коктейль обычно пьют без трубочки. Правда, существует и еще более эффектный вариант его подачи – с поджиганием напитка. В этом случае коктейль следует пить быстро через трубочку, пока он горит.
www.kakprosto.ru