Бутерброды с креветками рецепты с фото: Бутерброды с креветками: пошаговый рецепт с фото

Праздничные бутерброды с креветками – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Бутерброды с креветками — интересное украшение праздничного стола. Королевские креветки красуются на подушке из помидор и маслин, маринованных в соке лайма, на поджаренном ломтике батона. Небольшое количество чеснока делает сладковатый вкус креветок интереснее и возбуждает аппетит. Эти бутерброды будут очень кстати перед подачей горячих блюд.

Автор: Константин Ермаков,
читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

40 минут

Время на кухне

40 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Европейская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Ракообразные

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Штук

Для блюда

Багет	1 шт. = 300 г
Варено-мороженые королевские креветки	500 г
Помидоры черри	11 шт. = 220 г
Лайм	1 шт. = 60 г
Маслины без косточки	100 г
Чеснок	2 зубчик = 8 г
Оливковое масло	50 г

Для украшения

Петрушка	0.5 пучок = 15 г
Лайм	0.25 шт. = 15 г

заказать продукты

Сделать полезнее:

Можете сделать бутерброды острее, добавив к овощам мелко нарезанный перец чили. Выбирайте качественные, крупные королевские креветки.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помидоры нарежьте небольшими кусочками. Чеснок очень мелко порубите ножом. Маслины разрежьте пополам. Из лайма отожмите сок. Батон нарежьте ломтиками толщиной не больше 1 см. Разморозьте креветки.

Шаг 1

В глубокой миске смешайте помидоры, чеснок и маслины. Залейте овощи свежевыжатым соком лайма и оставьте мариноваться на 10 — 15 минут.

Шаг 2

В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте на нем креветки по 2 — 3 минуты с обеих сторон, чтобы они подрумянились.

Шаг 3

Ломтики батона обжарьте с двух сторон в масле, которое осталось от креветок. Когда хлеб остынет, выложите на него слой овощей, а на них креветку.

произвести впечатление

Подавайте бутерброды с креветками на большом блюде. Посыпьте их листиками свежей петрушки и украсьте тонкими ломтиками лайма.

Праздничный бутерброд с креветками — калорийность, состав, описание

Главная » Рецепты пользователей » Праздничный бутерброд с креветками

Ингредиенты рецепта «Праздничный бутерброд с креветками»:

• Хлеб (10 кус. ) — 200 гр.
• Помидоры — 200 гр.
• Огурец — 100 гр.
• Сыр сливочный — 200 гр.
• Креветки — 200 гр.
• (Вода для варки)
• Зелень (по вкусу) — 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Праздничный бутерброд с креветками» (на 100 грамм):

Калории: 129.2 ккал.

Белки: 8.3 гр.

Жиры: 4.9 гр.

Углеводы: 12.6 гр.

Число порций: 10

Как приготовить блюдо «Праздничный бутерброд с креветками»

1. Отварить креветки в воде (в течении 2-3 минут после закипания), воду слить.
2. Хлеб нарезать на 10 кусков, желательно одинаковых.
3. Сверху намазать сливочный сыр.
4. Помидоры нарезать кружками, выложить сверху сыра.
5. Добавить зелень.
6. Добавить сверху нарезанный огурец.
7. Выложить 4-5 креветок на каждый бутерброд.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenoka

Компоненты и калорийность рецепта «Праздничный бутерброд с креветками»

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
хлеб пшеничный	200 гр	200	16.2	2	97.6	484
томат (помидор)	200 гр	200	2.2	0.4	7.4	40
огурец	100 гр	100	0.8	0.1	2.8	15
сыр Almette сливочный	200 гр	200	12	40	6	432
креветки свежие	200 гр	200	44	2	0	194
зелень	2 гр	2	0. 05	0.01	0.1	0.72
Итого		902	75.3	44.5	113.9	1165.7
1 порция		90	7.5	4.5	11.4	116.6
100 грамм		100	8.3	4.9	12.6	129.2

 

Бутерброды

Завтрак

Перекус

Праздник

Ребенку

30-60 минут

Калории: <200

Белки: <10

Жиры: <5

Углеводы: <20

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».

Бутерброды с креветками (также известные как Easy Entertainment)

Перейти к рецепту

11 июля 2013 г.

• 5 из 5 голосов

• 41 комментарий

партнерская ссылка Прочтите мою политику раскрытия информации.

Мне нравится, что этот рецепт Сэндвичей с креветками не требует готовки (особенно если вы покупаете предварительно приготовленные креветки), что так заманчиво, когда температура на улице поднимается до 100 градусов! Это отличный способ использовать сезонные помидоры и свежий салат. Используйте разноцветные помидоры, чтобы украсить блюдо.

Выстроить все в ряд и позволить гостям сделать свои собственные бутерброды — это действительно простой способ развлечься и сделать все интересным. Если у вас действительно мало времени, вы можете отказаться от креветок и использовать хороший выбор мясного ассорти, салями и т. д., чтобы сократить время приготовления вдвое!

Ингредиенты для бутербродов с креветками:

6 мягких свежих булочек
1 небольшой кочан зеленого салата
2 средних помидора, нарезанных толстыми ломтиками
2 авокадо без косточек, очищенных и нарезанных ломтиками (по желанию)
8–10 листьев свежего базилика для украшения (по желанию)

Для начинки из креветок:

1 фунт больших креветок, приготовленных, очищенных и крупно нарезанных
1/4 стакана настоящего майонеза
2 ст. л. сметаны
2 ч.л. дижонской горчицы ( Grey Poupon)
1 чайная ложка лимонного сока
1 столовая ложка свежего мелко нарезанного укропа
2 столовые ложки свежего зеленого лука, мелко нарезанного
1 маленький огурец, нарезанный кубиками

Мой сын любит охотиться за свежими овощами в бабушкином невероятном саду. Ее томатная грядка, вероятно, кажется ему лесом.

Он помог собрать эти вкусности.

Как приготовить салат из креветок Порция:

1. Нарежьте и обсушите приготовленные креветки. Нажмите здесь, чтобы узнать, как приготовить идеальные вареные креветки.

2. В средней миске смешайте креветки, 1/4 стакана майонеза, 2 столовые ложки сметаны, 2 чайные ложки дижона, 1 чайную ложку лимонного сока, 1 столовую ложку нарезанного укропа, 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука. Хорошо перемешайте, затем аккуратно добавьте нарезанные огурцы. Накройте и поставьте в холодильник до готовности к подаче.

3. Выложите подготовленные овощи на большое сервировочное блюдо. Украсьте ломтики помидора базиликом.

4. Слегка смажьте хлеб с одной стороны сливочным маслом и поджарьте на горячей сковороде до золотистого цвета. Тосты имеют большое значение для этих бутербродов. Эти булочки от Фреда Мейера; покупайте самые мягкие и свежие, какие только сможете достать. Добавьте поджаренный хлеб на сервировочное блюдо, и вы готовы накормить толпу.

Примечание. Я нашел идею подавать бутерброды таким образом в старом журнале Martha Stewart Living за июнь 2011 года. Салат с креветками был изменен на основе рецепта KraftFoods, представленного летом 2011 года. На прошлой неделе я листал старые журналы в хоре и сложил два и два 😉 Приятного аппетита!

Печать

Бутерброды с креветками (также известные как Easy Entertainment)

5 из 5 голосов

Время подготовки: 30 минут

Общее время: 30 минут

Мне нравится, что для этого рецепта не требуется готовить, особенно если вы покупаете предварительно приготовленные креветки, которые так заманчивы, когда температура снаружи поднимается до 100! Используйте разноцветные помидоры, чтобы украсить блюдо. Выстроить все в ряд и позволить гостям сделать свои собственные бутерброды — это действительно простой способ развлечься, и это делает вещи интересными. Если у вас очень мало времени, вы даже можете использовать несколько хороших мясных нарезок, салями и т. д. и сократить время приготовления вдвое!

Автор: Наташа из NatashasKitchen.com

Уровень мастерства: Easy

Стоимость изготовления: $18-$22

Ключевое слово: Сэндвичи с креветками

Кухня: Американский

Курс: Закуска, Обед

Количество порций: 6

• 6 мягкие свежие булочки
• 1 небольшой кочан зеленого салата
• 2 средние помидоры, нарезанные толстыми ломтиками
• 2 авокадо без косточек, очищенных и нарезанных ломтиками (по желанию)
• 8-10 свежие листья базилика для украшения, по желанию

Для начинки из креветок:

• 1 фунт большие креветки, приготовленные, очищенные и крупно нарезанные
• 1/4 чашка настоящий майонез
• 2 столовая ложка сметана
• 2 чайная ложка Дижонская горчица, Серый Пупон
• 1 чайная ложка лимонный сок
• 1 столовая ложка свежий укроп, мелко нарезанный
• 2 столовая ложка свежий зеленый лук, мелко нарезанный
• 1 маленький огурец, нарезанный кубиками

Как приготовить порцию салата с креветками:

1. Нарежьте и обсушите приготовленные креветки.

2. В средней миске смешайте креветки, 1/4 стакана майонеза, 2 столовые ложки сметаны, 2 чайные ложки дижона, 1 чайную ложку лимонного сока, 1 столовую ложку нарезанного укропа, 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука. Хорошо перемешайте, затем аккуратно добавьте нарезанные огурцы. Накройте и поставьте в холодильник до готовности к подаче.

Сборка:

1. Выложите подготовленные овощи на большое сервировочное блюдо. Украсьте ломтики помидора базиликом, если хотите.

2. Слегка смажьте хлеб сливочным маслом и поджарьте на горячей сковороде до золотистого цвета с одной стороны. Тосты имеют большое значение для этих бутербродов. Эти булочки от Фреда Мейера; покупайте самые мягкие и свежие, какие только сможете достать. Добавьте поджаренный хлеб на сервировочное блюдо, и вы готовы накормить толпу.

Раскрытие информации о питании

Наташа Кравчук

Добро пожаловать на мою кухню! Я Наташа, блогер Наташиной кухни (с 2009 года). Мы с мужем вместе ведем этот блог и делимся с ВАМИ только нашими лучшими, одобренными семьей и проверенными рецептами. Спасибо, что зашли! Мы так счастливы, что ты здесь.

Прочитать больше сообщений от Наташи

Лучший рецепт креветок Po’ Boys

Фото MJ Kroeger, реквизит Молли Фицсаймонс, фудстайлинг Лорен Лапенна

• Время подготовки 1 час
• время приготовления 15 минут
• делает 4 (8-дюймовых) мальчика

Перейти к рецепту

Заметки автора

Вкусных пацанов трудно найти, если только вам не повезет съездить на юг. Еда всегда вкуснее, когда у вас есть возможность поесть в месте ее происхождения! К сожалению, я живу в Нью-Йорке, который чертовски далеко от Луизианы, поэтому моей миссией было воссоздать то, что, как мне кажется, на вкус креветочный суп из Луизианы. Многие люди любят добавлять в свой рецепт уже приготовленную креольскую приправу из продуктового магазина, но я обнаружил, что она слишком соленая, и я бы предпочел сам контролировать уровень специй и соли. Однако, если вы предпочитаете удобство использования готовой креольской приправы, дерзайте! Только будьте осторожны с тем, насколько соленым он может быть.

Хотя охлаждать креветки в кляре в течение 15 минут в холодильнике кажется глупым, не пропустите этот шаг! Хранение креветок с покрытием в холодильнике способствует тому, что покрытие лучше прилипает к креветкам, поэтому, когда вы идете жарить креветки, покрытие не отпадает так легко. Я имею в виду, насколько это раздражало бы, если бы вы потратили время на панировку креветок, чтобы найти только голые креветки для своего бутерброда в конце? Так что убедитесь, что вы даете отдых креветкам в кляре!

Я люблю все бутерброды, особенно хорошо поджаренный багет, но я не люблю, когда все ингредиенты моего бутерброда выпадают на меня. Разве не раздражает, когда каждый раз, когда вы откусываете от бутерброда, на вашу тарелку падает больше ингредиентов, чем на бутерброд? Что ж, чтобы помочь решить эту проблему, я делаю то, что называется «потрошением» своего бутербродного хлеба. Вы, наверное, слышали это, когда заказывали в барахолке. Это означает, что вы вырезаете часть своего хлеба, так что у вас остается в основном внешняя часть вашего хлеба. Выдолбленный хлеб станет более глубоким сосудом для всего, чтобы вещи не выпадали так сильно. Потрошение хлеба не является оригинальным ни для одного рецепта мальчика с креветками и является моим личным предпочтением, поэтому не стесняйтесь пропустить этот шаг; Я, конечно, ем хлеб, который черпаю! — Кэтрин Ю

Ингредиенты

• Креветки
• 2 чашки пахта
  
• 1 большое яйцо
  
• 1 столовая ложка плюс 1¾ чайной ложки кошерной соли, разделить
  
• 1 столовая ложка острый соус
  
• 1 чайная ложка свежемолотый перец
  
• 1 ¹ / ₂ фунтов большие креветки, очищенные от кожицы, с удаленными хвостами
  
• 1 чашка мука общего назначения
  
• ³ / ₄ чашка кукурузная мука тонкого помола
  
• 1 чайная ложка паприка
  
• ¹ / ₂ чайная ложка чесночный порошок
  
• ¹ / ₂ чайная ложка луковый порошок
  
• ¹ / ₄ чайная ложка Кайен
  

• Замена и сборка
• 1 чашка майонез
  
• 2 столовые ложки мелко нарезанные чипсы из маринованных огурцов, плюс 1 чашка чипсов из маринованных огурцов из цельного укропа
  
• 1 чайная ложка свежий лимонный сок
  
• 1 чайная ложка горчица с хреном
  
• 1 чайная ложка паприка
  
• 1 чайная ложка Вустерширский соус
  
• ¹ / ₂ чайная ложка чесночный порошок
  
• ¹ / ₂ чайная ложка луковый порошок
  
• ¹ / ₄ чайная ложка Кайен
  
• ¹ / ₄ чайная ложка свежемолотый перец
  
• 1 ¹ / ₂ кварт растительное масло
  
• 4 (8-дюймовые) багеты, разрезанные горизонтально, поджаренные
  
• 1 небольшой кочан салата айсберг, нарезанный
  
• 2 средние помидоры, нарезанные ломтиками
  
• Кошерная соль
  

В этом рецепте

Указания

1. Креветки
2. В средней миске смешайте пахту, яйцо, 1 столовую ложку плюс 1½ чайной ложки соли, острый соус и черный перец. Добавьте креветки и перемешайте. Оставьте мариноваться в холодильнике на 30 минут.
3. В другой средней миске смешайте муку, кукурузную муку, паприку, чесночный порошок, луковый порошок, кайенский перец и оставшуюся ¼ чайной ложки соли.
4. Удалите лишний маринад с креветок. Плотно вдавите креветки в мучную смесь, убедившись, что каждая из них полностью покрыта. Переложите на решетку, установленную внутри противня с бортиками. Охладите креветки в холодильнике в течение 15 минут.

1. Замена и сборка
2. Пока креветки охлаждаются, в небольшой миске смешайте майонез, мелко нарезанные чипсы из огурцов, лимонный сок, горчицу с хреном, паприку, вустершир, чесночный порошок, луковый порошок, кайенский перец и черный перец. Приправить солью; отложите ремулад в сторону.
3. В большой кастрюле или жаровне, снабженной термометром для фритюра, нагрейте масло, пока термометр не покажет 350°F.