Топ-10 салатов с авокадо / Которые помогут полюбить заморскую ягоду – статья из рубрики «Здоровая еда» на Food.ru
1. Много белка: миксуем с креветками
Чтобы приготовить этот быстрый домашний салат, потребуется всего 30 минут. Зато польза огромна: авокадо насыщает полезными жирами, креветки богаты калием, магнием, фосфором. И главное — креветки, как и все морепродукты, содержат много белка и в сочетании с авокадо, овощами и зеленью превращают блюдо в сбалансированный, здоровый и низкокалорийный перекус.
2. Сытно и просто: экспериментируем с огурцом и яйцом
Этот сытный салат готовится из простых ингредиентов. В его составе: авокадо, огурец, куриное яйцо, рукола и зеленый лук. В качестве заправки автор рекомендует использовать соус из лимонного сока и майонеза. Если вы придерживаетесь правильного питания, замените майонез греческим йогуртом, главное условие — снизить калорийность блюда.
3. Насыщение надолго: готовим с киноа
Киноа — одна из самых полезных круп.
Это сложный углевод: крупа обладает низким гликемическим индексом, надолго насыщает. Содержит необходимые аминокислоты для правильного обмена веществ. В сочетании с луком-шалотом, помидорами киноа получается отличной основой для обеда или ужина благодаря питательным свойствам.
4. Празднично и быстро: делаем с семгой
Закуски с семгой — прекрасный домашний вариант для встречи гостей. Салат роскошно и эффектно выглядит, готовится всего за 15 минут из рыбы, латука, творожного сыра, меда и других ингредиентов. Для красоты перед подачей посыпьте блюдо семенами кунжута и граната.
5. Только овощи: выбираем легкость
Присмотритесь к этому рецепту, если вы по каким-то причинам не едите мясо. Это блюдо состоит только из овощных ингредиентов: авокадо, помидор, огурец, репчатый лук, салатные листья и заправляется оливковым маслом. Благодаря богатому растительному составу это лакомство богато клетчаткой и витаминами, что актуально не только для вегетарианцев, но и для всех, кто следит за здоровьем.
6. Север и юг: смешиваем необычное
Шеф-повара рекомендуют смешивать ингредиенты, которые географически произрастают в одном регионе и теоретически могут быть соседями по огородным грядкам. Однако этот простой и быстрый рецепт — замечательный пример исключения из правила. Южные ингредиенты — болгарский перец, оливковое масло и руколу — в этом блюде вкусно дополняют северные кедровые орехи.
7. С кислинкой: добавляем цитрусовые
Цитрусовые прекрасно дополняют авокадо кисло-сладким вкусом. Салат с апельсином — полезное блюдо с сыром, шпинатом, медом и красным луком. Этот вкусный легкий рецепт — прекрасное решение для праздничного дня, который разнообразит тяжелое углеводное меню, состоящее из майонезных заправок.
8. Легко и полезно: кладем тунец
Сочетание тунца, авокадо и свежих овощей — одно из самых удачных среди рецептов. Этот салат богат белком, клетчаткой, полезными жирами, при этом содержит всего 120 калорий. Его можно без опасения включать в рацион на различных диетах: он подарит ощущение сытости и не повредит фигуре.
9. Теплый салат: обжариваем курицу
Авокадо — хорошее дополнение не только для холодных закусок, но и для теплых салатов. Чтобы приготовить такое блюдо, замаринуйте филе в смеси растительного масла, лимонного сока и специй, обжарьте курицу, затем смешайте с зеленым салатом, помидорами и грецким орехом. Этот простой микс можно подавать как закуску к основному блюду или полезный перекус.
10. Со сладостью: нарезаем манго
Универсальность авокадо позволяет сочетать его не только с овощами, морепродуктами или курицей, но и сладкими фруктами. Тем, кто любит яркие экзотические сочетания, рекомендуем попробовать рецепт с манго. Это не десерт, а сытное блюдо с креветками и руколой в основе. Однако вкус спелого манго придает блюду необычные оттенки сладости и придется по душе гурманам.
Что можно сделать?
Научиться выбирать авокадо. Сортов этой ягоды около 400 , но в российских супермаркетах вы вряд ли найдете больше 5-6 из них. Как правило, это хаас, фуэрте и пинкертон.
Подробнее читайте в этом материале.
Узнайте, как готовить другие популярные салаты:
5 достойных замен «Оливье». Оригинальные рецепты для новогоднего стола
Свежие салаты из трех ингредиентов на Новый год. Оригинальные рецепты
10 рецептов салатов с вареными яйцами. Простые и вкусные блюда
Вкусные и простые праздничные салаты
Присоединяйтесь к самому уютному сообществу домашних кулинаров! YummyBook.ru Вход Регистрация YummyBook.ru Топ кулинаров Фотоотчёты Общение Кулинарный помощник Контакты Рецепты Популярное Рецепты для мультиварок Вегетарианские рецепты Здоровое питание Рецепты для детей Рецепты постных блюд Блюда из тыквы Выпечка и сладости из яблок Категории Рецепты салатов Первые блюда Вторые блюда Национальные блюда Выпечка Торты и пирожные Десерты и сладости Напитки Заготовки, соленья, варенья Соусы Разное Новые рецепты Галета с клубникой Салат «Табуле» Салат «Коралл» Апельсиновая бабка Творожная шоколадная пасха Десерт «Яйцо страуса» Подборки рецептов Блоги кулинаров Справочник Вход Регистрация Войти через социальные сети Подбор по ингредиентам Рецепты Подборки лучших рецептов Вкусные и простые праздничные салаты Поделиться во ВКонтакте Facebook Одноклассники Твиттер Пинтерест Ни один праздничный стол не обходится без салатов.
Праздничные салаты часто бывают калорийней, за счет добавления майонеза. Но это не страшно, ведь майонез перестал пугать кулинаров, с тех пор, как майонез научились готовить дома без добавления консервантов, да и праздники ведь не каждый день бывают! В этой подборке мы собрали как классические (оливье, шуба, Цезарь) так и современные, но в любом случае очень вкусные рецепты праздничных салатов.
Диетическая Селедка под шубой без майонеза и картошки Диетическая Селедка под шубой без майонеза и картошки Баклажанно-грибной салат Баклажанно-грибной салат Салат с сельдью и картофелем Салат с сельдью и картофелем Грибной салат с курицей и кукурузой Грибной салат с курицей и кукурузой Сельдь под шубой — салат Сельдь под шубой — салат Салат Весеннее настроение Салат Весеннее настроение Салат с авокадо и тунцом Салат с авокадо и тунцом Салат Оливье классический Салат Оливье классический Новогодний салат Шишки Новогодний салат Шишки Крабовый салат с луком Крабовый салат с луком Салат с курицей и мандаринами Салат с курицей и мандаринами Деревенский свадебный салат Деревенский свадебный салат Салат с крабовыми палочками и пекинской капустой Салат с крабовыми палочками и пекинской капустой Салат Буржуйский Салат Буржуйский Салат с тунцом и йогуртом Салат с тунцом и йогуртом Салат из шампиньонов Салат из шампиньонов Салат из печени с маринованным луком Салат из печени с маринованным луком Слоёный салат с тунцом и пекинской капустой Слоёный салат с тунцом и пекинской капустой Салат овощной с майонезом Салат овощной с майонезом Салат Мясной Салат Мясной Салат Цезарь с курицей Салат Цезарь с курицей Салат Правительственный Салат Правительственный Салат Оливье без майонеза и картофеля Салат Оливье без майонеза и картофеля Салат рыбный (из консервы) Салат рыбный (из консервы) Салат из печеных овощей с фетой Салат из печеных овощей с фетой Салат Белые ночи Салат Белые ночи Салат Арбузная долька Салат Арбузная долька Салат с куриным карпаччо Салат с куриным карпаччо Овощной салат с черносливом Овощной салат с черносливом Салат с курицей, фасолью и яблоками Салат с курицей, фасолью и яблоками Салат Хэлел Салат Хэлел Салат Роскошь Салат Роскошь Сельдь под шубой Хлопушка Сельдь под шубой Хлопушка Закуска Селедка под шубой Закуска Селедка под шубой Салат Дамская шляпка Салат Дамская шляпка Салат с говядиной и солеными огурцами Салат с говядиной и солеными огурцами Салат Новогодняя хлопушка Салат Новогодняя хлопушка Салат Цветочки Салат Цветочки Салат Воздушный поцелуй Салат Воздушный поцелуй Салат Рождественские свечи Салат Рождественские свечи Салат Шарлотка Салат Шарлотка Свекольный салат с кукурузой и копчёной грудинкой Свекольный салат с кукурузой и копчёной грудинкой Салат в помидоре Салат в помидоре Салат с курицей и рисовой лапшой по-тайски Салат с курицей и рисовой лапшой по-тайски Салат Грибная поляна Салат Грибная поляна Салат с пекинской капустой, крабовыми палочками и ананасами Салат с пекинской капустой, крабовыми палочками и ананасами Салат из сельди по-дворянски Салат из сельди по-дворянски Салат Новогодняя ёлочка Салат Новогодняя ёлочка Сельдь с изюмом, орехами и гранатом Сельдь с изюмом, орехами и гранатом Праздничный салат Праздничный салат Новогодний салат со свечами Новогодний салат со свечами Салат Новогодний сапожок Салат Новогодний сапожок Салат с куриным филе и грушами Салат с куриным филе и грушами Крабовый салат «Новинка» Крабовый салат «Новинка» Цезарь с новым соусом Цезарь с новым соусом Праздничный салат без майонеза Праздничный салат без майонеза Салат Соломка Салат Соломка Салат на праздничный стол Салат на праздничный стол Салат Рыжик Салат Рыжик Слоёный салат из лосося и сыра Слоёный салат из лосося и сыра Чизкейк без выпечки с икрой Чизкейк без выпечки с икрой Салат с копченой колбасой и морковью по-корейски Салат с копченой колбасой и морковью по-корейски Слоеный салат Шпротка на праздничный стол Слоеный салат Шпротка на праздничный стол Морковный салат с сыром и яйцами Морковный салат с сыром и яйцами Слоеный салат «Лосось на шубе» Слоеный салат «Лосось на шубе» Новогодний салат «Сугробы» Новогодний салат «Сугробы» Новогодний салат с кальмарами Новогодний салат с кальмарами Салат с ветчиной, грибами и сыром Салат с ветчиной, грибами и сыром Салат Любовница Салат Любовница Салат Зодиак Салат Зодиак Салат «Оливье» со свининой Салат «Оливье» со свининой Салат Курица под шубой Салат Курица под шубой Салат Ананасовый букет Салат Ананасовый букет Диетический салат с тунцом и овощами Диетический салат с тунцом и овощами Салат Приятель Оливье Салат Приятель Оливье Салат Королевский с крабовыми палочками Салат Королевский с крабовыми палочками Салат Купеческий со свининой Салат Купеческий со свининой Салат Неженка с ветчиной Салат Неженка с ветчиной Зеленый салат с сыром Зеленый салат с сыром Салат с сыром и охотничьими колбасками Салат с сыром и охотничьими колбасками Салат с сыром, копчёной курицей и ананасами Салат с сыром, копчёной курицей и ананасами Салат Чайка с сыром, яйцами и горошком Салат Чайка с сыром, яйцами и горошком Картофельный салат с креветками Картофельный салат с креветками Легкий салат с курицей и свежими овощами Легкий салат с курицей и свежими овощами Пикантный салат с курицей Пикантный салат с курицей Салат с курицей и грибами Салат с курицей и грибами Свекольный салат с сыром и яйцом Свекольный салат с сыром и яйцом Салат с ананасами, крабовыми палочками и маслинами Салат с ананасами, крабовыми палочками и маслинами Салат Красное море с крабовыми палочками Салат Красное море с крабовыми палочками Салат с крабовыми палочками и грибами Салат с крабовыми палочками и грибами Салат с крабовыми палочками и огурцом Салат с крабовыми палочками и огурцом Салат с крабовыми палочками и плавленым сыром Салат с крабовыми палочками и плавленым сыром Салат с крабовыми палочками и рисом Салат с крабовыми палочками и рисом Салат с крабовыми палочками, сыром и помидорами Салат с крабовыми палочками, сыром и помидорами Лёгкий овощной салат с дрессингом из манго, авокадо и горчицы Лёгкий овощной салат с дрессингом из манго, авокадо и горчицы Салат с баклажанами и яичными блинчиками Салат с баклажанами и яичными блинчиками Салат с баклажанами, помидорами и куриным филе Салат с баклажанами, помидорами и куриным филе Салат из овощей с пикантной заправкой «Шехерезада» Салат из овощей с пикантной заправкой «Шехерезада» Картофельный салат с маринованными огурцами и яблоком Картофельный салат с маринованными огурцами и яблоком Слоеный салат «Синьор Помидор» Слоеный салат «Синьор Помидор» Салат с пекинской капустой и копченой курицей Салат с пекинской капустой и копченой курицей Салат с пекинской капустой, помидорами и сыром Салат с пекинской капустой, помидорами и сыром Салат из краснокочанной капусты с сыром фета Салат из краснокочанной капусты с сыром фета Картофельный салат с икрой Картофельный салат с икрой Картофельный салат с беконом и яблоком Картофельный салат с беконом и яблоком Закусочный торт — салат из куриной печени Закусочный торт — салат из куриной печени Салат из баклажанов, брынзы, помидоров и орехов Салат из баклажанов, брынзы, помидоров и орехов Салат из жареных овощей с яйцом-пашот Салат из жареных овощей с яйцом-пашот Салат Полосатый Салат Полосатый Корейский салат с языком Корейский салат с языком Салат с языком на праздничный стол Салат с языком на праздничный стол Салат с сердцем, копченым сыром и овощами Салат с сердцем, копченым сыром и овощами Баварский салат Баварский салат Салат Баварский Салат Баварский Слоеный салат «Любимый муж» Слоеный салат «Любимый муж» Слоеный салат с индейкой и сыром Слоеный салат с индейкой и сыром Слоеный салат с консервированным тунцом Слоеный салат с консервированным тунцом Слоеный салат с курицей, грибами и картофелем Слоеный салат с курицей, грибами и картофелем Слоеный салат с тунцом Слоеный салат с тунцом Слоёный салат со шпротами Слоёный салат со шпротами Новогодний салат Елочка Новогодний салат Елочка Салат С Новым годом Салат С Новым годом Салат Ананас Салат Ананас Салат Ананасовый блюз Салат Ананасовый блюз Салат Блондиночка Салат Блондиночка Салат Виола Салат Виола Салат Вкусный Салат Вкусный Салат С грузинским акцентом Салат С грузинским акцентом Салат Сельдь под шубой Салат Сельдь под шубой Салат Средь шумного бала Салат Средь шумного бала Салат «Снежный краб» Салат «Снежный краб» Датский картофельный салат с соусом Ремулад Датский картофельный салат с соусом Ремулад Капустный салат с яйцами и луком Капустный салат с яйцами и луком Праздничный салат с курицей и грибами Праздничный салат с курицей и грибами Праздничный салат с курицей Елочки в снегу Праздничный салат с курицей Елочки в снегу Салат Праздничный Салат Праздничный Салат «Мазурка» на праздничный стол Салат «Мазурка» на праздничный стол Салат с копченой курицей, грибами и морковью по-корейски Салат с копченой курицей, грибами и морковью по-корейски Салат с копчёной курицей, грушей и сырными шариками Салат с копчёной курицей, грушей и сырными шариками Салат с копчёной курицей, перцами и мандаринами Салат с копчёной курицей, перцами и мандаринами Салат с копчёной курицей, хурмой и сырными шариками Салат с копчёной курицей, хурмой и сырными шариками Салат с копченым сыром «Косичка» и морковью по-корейски Салат с копченым сыром «Косичка» и морковью по-корейски Салат с ветчиной, фасолью и морковью по-корейски Салат с ветчиной, фасолью и морковью по-корейски Салат с ветчиной, яйцами и овощами Салат с ветчиной, яйцами и овощами Салат из свёклы «Розовый фламинго» Салат из свёклы «Розовый фламинго» Салат из свёклы с фетой и помидорами Салат из свёклы с фетой и помидорами Салат «Весенний бриз» Салат «Весенний бриз» Слоеный салат «Сосновый бор» Слоеный салат «Сосновый бор» Слоеный салат с крабовыми палочками, помидорами и сыром фета Слоеный салат с крабовыми палочками, помидорами и сыром фета Салат из брокколи и курицы Салат из брокколи и курицы Новогодний салат из курицы и овощей Новогодний салат из курицы и овощей Новогодний салат с крабовыми палочками и кукурузой без майонеза Новогодний салат с крабовыми палочками и кукурузой без майонеза Новогодний салат-коктейль с печенью трески Новогодний салат-коктейль с печенью трески Салат с курицей, грибами и кукурузой Салат с курицей, грибами и кукурузой Салат с курицей, фасолью и морковью по-корейски Салат с курицей, фасолью и морковью по-корейски Рецепты для мультиварок Показать всю категорию Все рецепты для мультиварок Рецепты салатов Первые блюда Вторые блюда Национальные блюда Выпечка Напитки Десерты и сладости Заготовки, соленья, варенья Соусы Рецепты постных блюд Здоровое питание Вегетарианские рецепты Торты и пирожные Рецепты для детей Вегетарианские рецепты Показать всю категорию Все вегетарианские рецепты Рецепты салатов Первые блюда Вторые блюда Национальные блюда Выпечка Разное Десерты и сладости Заготовки, соленья, варенья Соусы Рецепты для мультиварок Рецепты для хлебопечки Торты и пирожные Рецепты для детей Здоровое питание Показать всю категорию Все рецепты здорового питания Рецепты салатов Первые блюда Вторые блюда Национальные блюда Выпечка Разное Десерты и сладости Заготовки, соленья, варенья Соусы Рецепты для мультиварок Торты и пирожные Рецепты для детей Показать всю категорию Все рецепты для детей Первые блюда Вторые блюда Выпечка Разное Напитки Десерты и сладости Рецепты для мультиварок Рецепты постных блюд Показать всю категорию Все рецепты постных блюд Рецепты салатов Первые блюда Вторые блюда Национальные блюда Выпечка Разное Десерты и сладости Соусы Рецепты для мультиварок Блюда из тыквы Выпечка и сладости из яблок Рецепты салатов Показать всю категорию Все рецепты салатов Национальные блюда Заготовки, соленья, варенья Вегетарианские рецепты Первые блюда Показать всю категорию Все рецепты первых блюд Национальные блюда Разное Десерты и сладости Соусы Рецепты для мультиварок Вегетарианские рецепты Рецепты для детей Вторые блюда Показать всю категорию Все рецепты вторых блюд Блюда из грибов Блюда из картофеля Блюда из морепродуктов и рыбы Блюда из мяса Блюда из овощей Блюда из птицы Блюда из яиц Блюда с макаронными изделиями Запеканки, жюльены Пельмени, вареники, манты Каши, крупы, бобовые Национальные блюда Показать всю категорию Все рецепты национальных блюд Американская кухня Белорусская кухня Болгарская кухня Британская кухня Венгерская кухня Голландская кухня Греческая кухня Еврейская кухня Индонезийская кухня Итальянская, Испанская кухня Кавказская кухня Кухня Индии и Шри Ланки Кухня Китая, Таиланда, Кореи Ливанская кухня Марокканская кухня Мексиканская кухня Молдавская кухня Немецкая кухня Польская кухня Португальская кухня Прибалтийская кухня Румынская кухня Русская кухня Скандинавская кухня Среднеазиатская кухня Татарская кухня Турецкая кухня Узбекская кухня Украинская кухня Французская кухня Чешская кухня Японская кухня Выпечка Показать всю категорию Все рецепты выпечки Блины, сырники, оладьи Несладкая выпечка Сладкая выпечка Тесто Хлеб Торты и пирожные Показать всю категорию Все торты и пирожные Муссовые торты и суфле Торты разные Пирожные Декор для тортов, пирожных, кремы Десерты и сладости Показать всю категорию Все десерты и сладости Первые блюда Национальные блюда Заготовки, соленья, варенья Рецепты для мультиварок Рецепты постных блюд Здоровое питание Вегетарианские рецепты Торты и пирожные Рецепты для детей Напитки Показать всю категорию Все рецепты напитков Алкогольные Безалкогольные Коктейли Заготовки, соленья, варенья Показать всю категорию Все заготовки, соленья, варенья Рецепты салатов Национальные блюда Разное Напитки Соусы Рецепты для мультиварок Здоровое питание Вегетарианские рецепты Соусы Показать всю категорию Все рецепты соусов Первые блюда Национальные блюда Рецепты для мультиварок Разное Показать всю категорию Все другие разные рецепты Для пикника Закуски и бутерброды Рецепты для микроволновок Рецепты для хлебопечки Рецепты