Быстрые салаты из простых продуктов
В наш век постоянной занятости и бешеных скоростей все время ощущаем нехватку времени. Мы стали меньше общаться, хуже заботиться о себе, есть покупную пищу. Однако иногда возникает желание пригласить к себе гостей или просто побаловать родных вкуснятиной. Сейчас имеется огромное количество различных блюд, приготовление которых занимает много времени. Если вы не хотите утомлять себя длительной готовкой, то вам будет полезно узнать про быстрые салаты из простых продуктов. Используя доступные ингредиенты, любая хозяйка сможет за считанные минуты сделать вкусную закуску, которая будет оценена всеми присутствующими по заслугам.
Такие салатики наверняка есть в кулинарной книжке каждой хозяйки, ведь такие рецептики могут пригодиться в любой момент. Нужно быстро накормить мужа с работы? На пороге стоят гости? Хочется накрыть праздничный стол без особых затрат времени? Значит, вам точно пригодятся следующие рецепты салатов.
- Зеленый салат с яйцами
- Овощной салат с сыром
- Пикантный салат из краснокочанной капусты
- Салат из морской капусты
- Острый морковный салат
- Немецкий салат из капусты
- Салат быстрый из колбасы
- Салат из копченой курицы и овощей
- Салат из зелени в итальянском стиле
- Салат из макарон с брынзой
- Салат из огурцов
- Быстрый крабовый салат
Зеленый салат с яйцами
Ингредиенты:
- яйца – 4-5 шт.
- лук зеленый – 1 пучок
- салат – 1 пучок
- уксус бальзамический – 30 мл
- масло оливковое – 3 стол. ложки
- перец черный — щепотка
Рубим зелень, смешиваем с крупно порезанными вареными яйцами, заправляем оливковым маслицем, смешанным с уксусом и приправляем перцем.
Овощной салат с сыром
Компоненты:
- помидоры – 2 шт.
- огурцы – 2 шт.
- лук – 1 шт.
- базилик сушеный – 1 ст. ложка
- брынза или фета – 50 г
- горчица – 1 ч. ложка
- масло оливковое – 4 ст. ложки
Рубим крупно овощи и сыр, заправляем оливковым маслом, смешанным с горчицей и сушеным базиликом.
Пикантный салат из краснокочанной капусты
Составляющие:
- капуста краснокочанная – 500 г
- укроп и петрушка – 1 пучок
- карри – 0,5 чайн. ложки
- чеснок – 3 зубчика
- греческий йогурт – 4 стол. ложки
Шинкуем капусту и рубим зелень, добавляем измельченный чеснок, приправу карри и заправляем греческим йогуртом.
Салат из морской капусты
Возьмите:
- капуста морская – 300 г
- корейская морковь – 100 г
- лук репчатый – 0,5 шт.
- паприка – 1 ч. ложка
- укроп – 0,5 пучка
- уксус – 1 ст. ложка
- масло оливковое – 1 стол.
ложка
ложкаСмешиваем морскую капусту с морковью, добавляем кольца лука, рубленый укроп и паприку. Заправляем быстрый салатик маслом, смешанным с уксусом.
Острый морковный салат
Необходимые продукты:
- морковь по-корейски – 300 г
- свежий имбирь – 10 г
- соевый соус – 2 стол. ложки
- огурцы – 2 шт.
- масло кунжутное – 2 ст. ложки
- кунжут – 1 ст. ложки
Морковь по-корейски соединяем с кусочками огурцов, добавляем тертый имбирь, соевый соус и кунжутное масло, посыпаем кунжутом.
Немецкий салат из капусты
Ингредиенты:
- белокочанная капуста – 0,5 кочана
- зира – 1 ст. ложка
- хрен – 1 ч. ложка
- семена укропа – 1 ч. ложка
- растительное масло – 3 ст. ложки
- горчица в зернах – 10 г
- яблочный уксус – 10 мл
- сахар – 5 г
Шинкуем капусту, смешиваем с семенами укропа, зирой и хреном. Также добавляем уксус, смешанный с сахаром, маслом и горчицей.
Салат быстрый из колбасы
Компоненты:
- колбаса копченая – 100 г
- сухарики – 100 г
- сыр сулугуни – 100 г
- майонез – 3 ст. ложки
- укроп или петрушка – 20 г
Нарезаем кубиками колбасу и сулугуни, добавляем майонез с рубленой зеленью и сухарики.
Салат из копченой курицы и овощей
Составляющие:
- копченый окорок – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- кинза – 20 г
- имбирь тертый – 10 г
- йогурт – 3 стол. ложки
- карри – 1 ч. ложка
Режем кубиками копченую курицу, рубим морковь и кинзу, добавляем в салат тертый имбирь. Заправляем йогуртом с карри.
Салат из зелени в итальянском стиле
Возьмите:
- салатный микс – 200 г
- маслины – 50 г
- оливки – 50 г
- сыр – 50 г
- соус бальзамический – 1 ч. ложка
К салатному миксу добавляем маслины с оливками и тертый сыр, поливаем бальзамическим соусом.
Салат из макарон с брынзой
Компоненты:
- макароны – 20 г
- брынза – 100 г
- базилик – 20 г
- помидор – 1 шт.
- маслины – 3 ст. ложки
- масло оливковое – 1 ст. ложка
- розмарин и орегано – по вкусу
Пока варятся макароны, режем кубиками брынзу и помидор, добавляем маслины. Затем смешиваем с макаронами, заправляем маслом, посыпаем розмарином и орегано.
Салат из огурцов
Ингредиенты:
- кинза – 1 пучок
- огурцы – 2 шт.
- соевый соус – 1 ст. ложка
- кунжут – 1 ст. ложка
Нарезаем кружочками огурцы, рубим крупно кинзу, смешиваем с соевым соусом. Посыпаем салат кунжутом.
Быстрый крабовый салат
Составляющие:
- крабовые палочки – 1 пачка
- капуста пекинская – 200 г
- кукуруза консервированная – 1 банка
- майонез – 4 ст. ложки
Рубим крабовые палочки и капусту, смешиваем с кукурузой и майонезом.
Проявляя фантазию и изобретательность при приготовлении быстрых из самых простых продуктов, у вас получатся аппетитные закуски, которые придутся по душе каждому. Готовьте по интересным рецептам и удивляйте близких оригинальными кулинарными изобретениями.
Творожное печенье Треугольники пошаговый рецепт с фото
Автор рецепта Алексей Медведев
4-5 порций
410 ккал/100 г
Очень вкусное, а самое главное, простое творожное печенье, истоки которого уходят в далёкое детство. Рецепт рассчитан на пользователя кухни любого уровня, поэтому справится может каждый. Кстати, печенье названо «
Творожное печенье Треугольники необходимо особенно детям, так как творог полезен большим содержанием кальция, столь необходимым для растущего организма ребёнка. Но не все детки любят кушать творог. Вот поэтому творог прячут в печенье! Да и в составе теста нет сахара. Сахар используется только для обмакивания печенек.
Общее время приготовления печенья около 2-х часов.
Ингредиенты
- творог 250 г
- масло сливочное 100 г
- мука 150-170 г
- сахар 3-4 ст.
- разрыхлитель 1/2 ч. ложки
- соль щепотка
С данным количеством ингредиентов в этом рецепте получаются 20-25 печенек, общим весом примерно 500 г.
Творог (250 г) с щепоткой соли разминаем до состояния однородной массы без комочков.
Добавляем растопленное сливочное масло (100 г) и перемешиваем.
Добавляем муку (150 г) и разрыхлитель (1/2 ч. ложки) через сито. Муку необходимо просеивать почти всегда: она насыщается воздухом, который потом помогает тесту лучше выпекаться.
Вымешиваем тесто ложкой или руками, затем делаем руками из теста шар. Если тесто всё ещё липкое и слишком мягкое — добавляем немного муки и снова немного вымешиваем.
И убираем тесто в холодильник минимум на 1 час. Тесто должно хорошо вылежаться на холоде, чтобы оно стало более эластичное. Тогда оно будет лучше раскатываться и не будет крошиться.
Через час достаём наш шар из холодильника и оставляем его нагреваться при комнатной температуре минут на 10. После этого начинаем делать сами творожные печенья. Раскатываем тесто на ровной поверхности, хорошо посыпанной мукой — тесто проявит больше желание приклеиться к этой самой поверхности. Толщина теста должна быть 2-3 мм.
Берём кулинарное кольцо или бокал с тонкими краями и нарезаем из теста кружочки, диаметром 9-10 см.
Теперь каждый кружок с одной стороны обмакиваем в блюдце с сахаром и сворачиваем пополам сахарной стороной внутрь. Снова обмакиваем одну сторону в сахар и снова сворачиваем сахарной стороной внутрь.
Получившуюся четверть кружочка слегка приминаем и в последний раз обмакиваем в сахар с одной стороны, кладём сахаром вверх на противень, застеленный бумагой для выпекания или силиконовым ковриком.
Ставим противень с печеньем в разогретую до 200°С духовку. Выпекаем 25 минут, до золотистого верха. Вытаскиваем противень с печеньем из духовки и аккуратно перекладываем их в тарелку. В этот момент может показаться, что печенье не выпеклось, так как оно будет довольно мягким, но данное впечатление ложное, при остывании печенье «исправится» и станет как надо, мягким с приятной корочкой.
Готовое печенье полностью остужаем и выкладываем на красивую тарелку. Творожное печенье Треугольники готово, пора заваривать чай и к столу! Приятного аппетита!
Лучшие летние салаты: 50 нескучных рецептов (серьезно)
20.
Мексиканский салат из лосося на гриле с заправкой из авокадо и греческим йогуртомЛосось на гриле и авокадо? Запишите меня! Или просто сделай мне этот салат. Эта освежающая йогуртовая заправка — все, что мне нужно летом.
Предоставлено Carl’s Bad Cravings.
21. Ягодный салат с фетой
Летние ягоды и сыр фета идеально сочетаются с райским салатом в этом рецепте от Carl’s Bad Cravings. Все эти цвета будут выглядеть , так что хороши на вашем столе.
Предоставлено компанией Feasting At Home.
22. Vegan Glow Bowl
Черт, я съем все, что обещает заставить меня светиться потом! Богатая антиоксидантами черника в этом салате должна помочь.
Предоставлено компанией Feasting At Home.
23. Израильский салат
Этот простой рецепт израильского салата выглядит (и имеет) такой аутентичный вкус. Более того, он веганский и безглютеновый!
Предоставлено The Suburban Soap Box.
24. Салат из курицы-барбекю с соусом «Ранч» из авокадо
Если вы любите обычный старый салат из кобб, вы будете одержимы этим салатом из The Suburban Soap Box с курицей-барбекю.
Предоставлено Chef Savvy.
25. Салат с арбузной фетой
Скажи мне: без арбуза не лето! Этот салат содержит всеми любимое летнее лакомство вместе с соленой фетой.
Предоставлено Cafe Delites.
26. Салат фахита с курицей и чили с лаймом на гриле
Сочетание чили и лайма в этом салате достаточно придает остроту простому салату из курицы-гриль.
Предоставлено Cooking Classy.
27. Азиатский салат с нарезанным цыпленком рамен
Кому нужен настоящий рамен, если вместо него можно приготовить этот нарезанный салат с помощью Cooking Classy? Это действительно лучшее из обоих миров.
Предоставлено Cafe Delites.
28. Греческий салат с курицей, лимоном и чесноком
Мало что может быть вкуснее, чем блюдо, в котором сочетаются лимон, курица и чеснок.
В этом салате есть все три и черт, он вкусный.
Предоставлено Simple Roots Wellness.
29. 30-минутный итальянский салат с нарезкой
Если вам нужно как можно скорее поужинать после рабочего дня, приготовьте этот нарезанный салат, который готовится за полчаса или меньше.
Предоставлено The Recipe Critic.
30. Салат с засахаренными грецкими орехами и грушами
Этот сладкий летний салат — идеальное начало любого летнего застолья. BRB — делаю это для всех, кого знаю.
Предоставлено Minimalist Baker.
31. Чесночный салат из капусты и хрустящего нута
Вы меня угостили хрустящим нутом. И честно говоря, немного чесночной капусты слишком много для моего любителя салатов сердца! Мне срочно нужен этот салат.
Предоставлено Thenovicechefblog.
32. Копченый салат Маджиано
Если вы не можете на самом деле поесть у Маджиано, приготовьте вместо этого этот салат! Это в основном то же самое, что и их знаменитая версия (и на вкус так же хороша!).
Предоставлено Джо Кукс.
33. Легкий тайский салат со стейком
Этот салат выглядит очаровательно, но на его приготовление уходит совсем немного времени. Самая длинная часть всего этого процесса — стейк в тайском маринаде!
Предоставлено MyRecipes, Гектор Санчес; Стилистика: Баффи Харгетт Миллер.
34. Салат из курицы, фарро и овощей с лимонной заправкой
Жареная курица придает этому салату серьезный вес, а заправка из лимонной заправки делает блюдо более легким.
35. Тайский салат с нарезанным арахисом и хрустящим кунжутным тофу
Если в нем есть арахис, зарегистрируйтесь! Я имею в виду, как вкусно звучит хрустящий тофу с кунжутом? Слишком хорошо, чтобы не сделать сегодня вечером, это точно!
Предоставлено Detox DIY,
36. Салат Master Cleanse
Не стесняйтесь наслаждаться этим салатом Master Cleanse, даже если этим летом вы не на диете. Это слишком вкусно, чтобы пройти мимо!
Предоставлено Love and Olive Oil.
37. Салат тако с говядиной и домашней тортильей
Если вы не хотите заказывать блюда мексиканской кухни, приготовьте этот чертовски простой салат тако с говядиной. Я съем все, что приходит в тортилью!
Предоставлено Лил Луна.
38. Салат «Казар» с курицей
Нет ничего лучше, чем салат «Цезарь» с курицей. Эта «идеальная» версия украшена сваренными вкрутую яйцами, беконом и пармезаном, так что не стесняйтесь выбрасывать свои старые рецепты.
Предоставлено Minimalist Baker.
39. Веганский салат «Нисуаз»
Теперь почти каждый может насладиться классическим салатом «Нисуаз». Сделайте этого ребенка, если вы знаете, что за вашим столом будут люди со строгими диетическими ограничениями, или если вы новичок во всем «веганском» деле.
Предоставлено Laylita’s Recipes.
40. Салат из стейка с сыром с плесенью, авокадо и бальзамической заправкой из базилика
Стейк и сыр с плесенью могут показаться немного странными, но поверьте мне, этот салат очень хорош.
Заправка из авокадо и базилика добавляет свежести.
Предоставлено Boy’s Ahoy.
41. Салат с мандаринами и миндалем
Это вкусное азиатское блюдо содержит апельсины мандаринов, авокадо и нарезанный миндаль (плюс немного пармезана!), чтобы получился самый хрустящий салат, который можно есть во время обеденного перерыва.
Предоставлено компанией Paleo Leap.
42. Салат из рваной свинины
Этот салат из рваной свинины — не обычное летнее блюдо! Он сытный и пряный и подойдет любой компании — даже вашим самым голодным друзьям-любителям спорта.
Предоставлено The Mediterranean Dish.
43. Салат «Табули»
Этим летом вам просто необходимо попробовать этот вариант классического средиземноморского блюда. Поскольку формального рецепта табули не существует, смело добавляйте ингредиенты по своему вкусу.
Предоставлено грязным фартуком Челси.
44. Куриный салат-барбекю
Еще один день, еще один куриный салат-барбекю, чтобы перекусить в этом сезоне.
Этот красочный смешанный салат — идеальное блюдо для читерства (или любого дня, если честно!)
Предоставлено Wicked Spatula.
45. Рецепт большого итальянского салата Easy Tossed
Рецепт этого классического итальянского салата настолько хорош, что ваши друзья не перестанут просить вас приготовить его, когда бы они ни пришли. Что лучше этого?
Предоставлено The Glowing Fridge.
46. Салат с острой капустой и черной фасолью из киноа
Этот салат на вкус ничем не отличается от вашего обычного заказа в Chipotle, но его намного проще (и намного дешевле) готовить каждый день.
Предоставлено Куки и Кейт.
47. Красочный салат из свеклы с морковью, киноа и шпинатом
Если вы никогда раньше не пробовали салат из свеклы, пусть это будет ваш первый. Шпинат и лебеда делают его немного более сытным, чем обычный летний салат.
Предоставлено Pinch of Yum.
48. Салат с креветками и авокадо с заправкой мисо
Салат с креветками – это олицетворение летнего меню.