Что на крестины готовить: Что приготовить на праздничный стол на крестины ребенка?

Содержание

Какие блюда готовят на Крещение

18 января 13:11Общество

Фото: shutterstock

Среди важных традиций православного праздника Крещение Господне — посещение храма, омовение в проруби и застолье, состоящее из особенных блюд. Причем угощение на ужины 18 и 19 января должны отличаться. Главные блюда праздничного ужина в Сочельник и Богоявление — в материале «Вечерней Москвы».

Какие блюда готовят 18 января

Дату 18 января в народе прозвали «голодной кутьей». Название объясняется тем, что в Крещенский сочельник целый день запрещается есть что-либо: нужно только молиться и пить воду. Садиться ужинать разрешается лишь после того, как на небе взойдет первая звезда. Причем трапеза должна быть полностью постной. На стол обычно подают традиционные блюда русской кухни, которые исключают мясо.

Кутья

Кутья — исконно славянское блюдо, символизирует почитание культа предков. Это каша из пшеницы, ячменя или риса с добавлением сухофруктов, меда, орехов и мака. Существует множество рецептов ее приготовления, однако она всегда готовится без масла.

Фото: shutterstock

Узвар

Ароматный и полезный компот варят из смеси сухофруктов и добавляют в него для сладости мед. Узвар получит яркий цвет, если дополнительно использовать шиповник.

Борщ без мяса

Суп готовится на овощном бульоне, который могут дополнить грибы или бобовые. Иногда изюминкой борща становятся «ушки» из теста с грибной начинкой.

Фото: shutterstock

Официальные места для Крещенских купаний в Москве 2023

Крещенские купания в Москве — 2023: адреса купелей и правила безопасности

Вареники

Распространенное блюдо в Крещение — вареники с начинкой-сюрпризом. В этом случае лакомство выступает еще и как способ предсказания. Разные неожиданные начинки имеют свое значение. Например, вареник с ягодами — к сладкой жизни, с капустой — к деньгам, с солью — к слезам. Что попадется участнику застолья, то ему и ждать в новом году.

Голубцы

Постные голубцы с начинкой из риса и овощей, также допускается начинка из рыбы.

Фото: shutterstock

Выпечка

Приветствуется всевозможная выпечка. Праздничный стол украсят русские пироги с капустой, грибами, ягодами и яблоками.

Рыбные блюда

Не запрещена рыба в любом виде. Она будет хороша как основное блюдо или начинка.

Фото: Pixabay

Что готовят 19 января

После наступления Крещения все гастрономические запреты больше не актуальны. Можно есть все что угодно, главное — не переедать. Важно, чтобы на столе было особенное количество блюд: 7, 9 или 12. Среди обязательных — кутья и узвар.

Крещение в 2023 году: подготовка к купанию в купели

Завтрак должен начинаться со святой воды с особенным печеньем в виде крестов. Если выпечка удалась — ждать счастья, крестцы подгорели или потрескались — беды. Даже неудавшиеся печенья запрещается выкидывать: их нужно до крошки скармливать птицам или животным.

Главное блюдо — обжаренный до румяной корочки поросенок. Его вручную разделывает хозяин дома и раздает аппетитные кусочки участникам застолья.

Православие Праздники Религия Крещение Традиции

Что приготовить на Крещение 19 января на стол в 2023 году, главные блюда праздника

источник фото: my-calend.ru

Крещением Господня завершаются все рождественские праздники. Народные поверья гласят, что в праздничную ночь открыто небо, поэтому молитва и просьба каждого человека будут услышаны Всевышним. В этот день, 19 января 2023 года, очищается душа, избавляется от грехов, тело омывается, чем и оздоровляется, крещенской водой.

Какие блюда готовят на Крещение 19 января 2023 года
Как приготовить «голодную» кутью на Сочельник перед Крещением
Рецепт постного борща на Крещение

Накануне Крещения держат строгий пост: не едят до появления первой звезды. Потом родственники собираются за праздничным столом, молятся, и вкушают пищу. Главное блюдо – кутья, но на столе должны быть и пироги с варениками, постный борщ, а в качестве напитка – узвар.

Какие блюда готовят на Крещение 19 января 2023 года

Крещение – важнейший религиозный праздник со своими особенными традициями, приметами, поверьями и правилами. Хозяйки планируют меню, что приготовить на стол в этот день, чем чествовать гостей.

Предки 19 января держали пост до вечера. Те, кто окунался в купель, сразу после обряда ел горячий борщ или капустняк, а вечером хозяйка дома накрывала стол, звала родственников. Вся родня молилась и ела сытные блюда. Приготовить можно все, чего душа и желудок пожелают:

мясные блюда;
всевозможные закуски;
выпечку;
обязательно рыбу;
пирожки с любой начинкой;
пышки с домашним хлебом;
печенье с лепешками;
узвар или кисель;
сочиво – пшеничная или рисовая каша с мёдом, маком, орехами и изюмом.

Первым делом рекомендовано есть борщ или капустняк, потом свинину (желательно запеченного фаршированного поросенка). Глава семьи не режет поросенка, а откалывает куски руками – это давняя традиция. Вместо поросенка можно приготовить свинину и фасоль, а в качестве закусок – рыбные или грибные паштеты. Конечно же, лепят вареники, при этом они не должны быть покупными.

На Крещение готовят 7, 9 или 12 блюд.

Как приготовить «голодную» кутью на Сочельник перед Крещением

Для приготовления «голодной» кутьи потребуются:

1 ст. – пшеница;
1 ст. – очищенные грецкие орехи;
100 г – мак;
100 г – изюм;
мёд с водой.

Как готовить:

1 – хорошенько промываем пшеницу, заливаем холодной водой. Сделать это нужно вечером 17 января, чтобы она настаивалась ночь.

2 – еще раз промываем пшеницу, пересыпаем в глубокую емкость, заливаем водой (3.5 ст.) и варим примерно 2 часа на слабом огне. Сливая воду, надо оставить 100 мл.

3 – запариваем в кипятке мак, а воду сливаем только тогда, когда она полностью остынет. Затем растираем мак до появления молочка.

4 – измельчаем орехи.

5 – запариваем изюм на 10 минут в кипятке, после – просушиваем.

6 – все ингредиенты соединяем, добавляем мёд и 100 мл воды, оставшейся после варки пшеницы.

Приятного аппетита!

Рецепт постного борща на Крещение

Для приготовления постного борща необходимо взять:

3 – 4 шт. – картофель;
3 – 4 чесночных зубчика;
1 шт. – морковь;
1 шт. – лук;
1 шт. – свекла;
300 г – свежая капуста;
1 ст.л. – томатная паста;
лавровый листок;
немного растительного масла;
несколько горошин черного перца;
соль.

Как готовить:

1 – измельчить ингредиенты: картошку – кубиком, капусту – шинкуем, морковь со свеклой – натираем на крупной стороне терки, лук – небольшим кубиком;

2 – закипятить в кастрюле воду, добавить картошку, спустя 5 минут – капусту с лавровым листиком и горошком.

Варить на среднем огне;

3 – обжарить в растительном масле свеклу с морковью и луком в течение нескольких минут, затем накрыть крышкой и тушить, сделав медленный огонь. Добавить томатную пасту и по желанию яблочный уксус или лимонную кислоту;

4 – добавить зажарку к борщу и варить до готовности.

Приятного аппетита!

6 шагов к планированию празднования крещения

Многие новоиспеченные религиозные родители хотят, чтобы их новый ребенок был крещен в церкви, как только это станет возможным и практичным. Есть много факторов, которые влияют на планирование и планирование крещения, в том числе доступность церкви и сколько времени может потребоваться родителям, чтобы все организовать.

Изображение: jocelynvoo.com

Как только церковь определит дату крещения вашего ребенка, вскоре после этого вы сможете приступить к планированию крещения. Но с чего лучше всего начать планирование? Взгляните на наш список ниже, который поможет вам начать планирование крещения.

После определения церкви и даты крещения вашего ребенка…

#1. Выберите крестных родителей

Крещение — это также церемония, на которой крестных родителей называют в честь вашего ребенка. Сделайте этот выбор с умом — крестные родители вашего ребенка выбираются в качестве духовных наставников для вашего ребенка, и тот, кого вы выберете, должен подходить для этой роли, а также чувствовать себя комфортно в ней.

Изображение: печенье в горошек

#2. Составьте список гостей

Как и в случае с любым другим списком гостей, обязательно сделайте несколько черновиков списка гостей при планировании крестин. Убедитесь, что ваше количество посетителей может с комфортом разместиться как в церкви, так и в месте проведения празднования после него.

№3. Plan The Celebration

Планирование вечеринки по случаю крещения может быть веселым! Забронируйте место для мероприятия, которое вам нравится, которое хорошо подходит для случая и доступно в нужную дату. Спланируйте декор, определитесь с кейтерингом, найдите фотографа и выберите развлекательную программу, если хотите.

№4. Разослать приглашения

Это необходимо сделать за 1-2 месяца до крещения. Убедитесь, что ваше приглашение включает дату, время, местонахождение церкви, место празднования, адреса, политику в отношении подарков и дресс-код крещения. Приглашения также должны включать ответ на приглашение, чтобы вы знали, сколько гостей нужно запланировать.

#5. Купить Крестильный костюм

Многие родители носят крестильный костюм, который хранится в их семье уже много лет; однако часто родителям приходится покупать новый. Покупая новую одежду для крещения, ищите надежную компанию, которая использует высококачественные материалы. Убедитесь, что одежда удобна для вашего ребенка и правильно сидит. Важно купить одежду для крещения за несколько недель до события, а не за несколько месяцев, так как ваш ребенок может вырасти.

#6. Выберите Подарок на крестины

Многие родители хотели бы приобрести особый подарок для своего ребенка на крестины, который ребенок может сохранить навсегда и дорожить им. Некоторые хорошие идеи подарка включают выгравированные серебряные банки для крещения, выгравированную шкатулку для драгоценностей или выгравированную серебряную чашку.

Если вы планируете крестины и ищете идеальное место для проведения крестин в Лос-Анджелесе, обратите внимание на наш Crystal Ballroom. Это великолепное место, идеально подходящее для крестин, создаст прекрасную обстановку для такого особенного события. Мы также обеспечиваем отличное питание для празднования крещения. Пожалуйста, свяжитесь с нами по любым вопросам, которые у вас есть !

Как спланировать католическое крещение за 7 шагов

1 акции

Наслаждайтесь и создавайте воспоминания о дне крещения вашего ребенка с хорошо продуманным планом. Это может быть особенно напряженное время, если ваш малыш только что родился, а вы все еще приспосабливаетесь и пытаетесь найти свою новую норму. Однако, немного подумав и подготовившись, вы будете готовы к этому уникальному дню.

Наряд для малыша готов ко дню Крещения!

Это определенно время, когда вам нужно хорошо спланировать, чтобы вы могли насладиться особыми моментами в день крещения вашего ребенка. Чтобы спланировать Крещение, вам нужно:

Свяжитесь с вашим приходом,
Выбрать крестных родителей,
Пригласить всех,
Будьте готовы к фактическому таинству в церкви,
После этого запланируйте замечательный праздник,
Запись воспоминаний дня,
Скажи спасибо всем.

Это большая работа, поэтому принимайте любую помощь, которую вам предложат! Этот день имеет большое значение и для всей вашей семьи — им понравится быть включенным в него!

1. Свяжитесь с вашим приходом

Сначала поговорите со своим пастором и свяжитесь с вашим приходским офисом.
Обычно, если это ваш первый ребенок, вам необходимо посетить урок подготовки к крещению в течение одного или двух занятий.
Узнайте, какие церковные требования предъявляются к кандидатам в крестные родители. Обычно им должно быть 16 лет, и они являются практикующими католиками.
Назначьте встречу со своим пастором или приходским офисом.

2. Выбрать крестных родителей

Как только вы узнаете требования церкви к крестным родителям, решите, кого вы выберете. Это могут быть члены семьи или хорошие друзья. Это может быть пара, но также можно выбирать из разных семей. Когда вы просите их оказать честь, лучше сделать это лично или хотя бы по телефону.

Если в вашем приходе есть форма, которую должны заполнить крестные родители, отправьте ее им немедленно. Иногда нужна проверка сакраментальных записей, которую крестные должны назвать о себе. Записи обычно хранятся в приходе, где человек был крещен. Значит, им нужно позвонить в приходскую контору.

Наконец, перепроверьте, чтобы формы были возвращены вовремя.

3. Кого и как пригласить

Часть того, что вам нужно учитывать, это то, сколько людей вы хотели бы пригласить на крещение, исходя из того, что вы можете сделать сейчас и кем, по вашему мнению, вы станете в состоянии сделать для дополнительных детей в будущем.

Крестные родители – Конечно, будут приглашены!
Бабушка и дедушка – Это так много для них значит!
Прабабушки и дедушки . Они будут дорожить этим днем, а ваши дети будут рады сфотографироваться со своими прабабушками и дедушками позже.

«Внуки – венец старости…»
(Притчи 17:6)

Остальные члены семьи, братья и сестры и их семьи двоюродные братья – это может сильно повлиять на количество людей, которые будут присутствовать, поэтому вам нужно решить, что вы можете сделать. Вероятно, лучше всего пригласить сюда всех или никого. Пригласите их всех — вперед!
Друзья – Это зависит от вас!
Пастор или дьякон крестит вашего ребенка – приятно пригласить его потом отпраздновать с вами. Однако личный график может ему этого не позволить, так что проявите понимание, особенно если в нескольких семьях крестят кого-то в один и тот же день.

Приглашения можно отправлять просто по телефону или по электронной почте. Или вы можете отправить их по почте. Это также хорошее время, чтобы выбрать милые благодарственные письма, которые вам понадобятся позже.

4. Подготовьтесь к таинству в церкви

Сначала вам понадобится крестильное платье или одежда для вашего малыша.

У вашей семьи есть фамильное платье, которым вы будете иметь честь пользоваться? При необходимости вы можете найти процесс чистки халата. Ищите более одного мнения. С небольшим вниманием он будет готов ко дню крещения ребенка. Если бабушка предлагает сделать это за вас, пусть поможет! У нее сейчас больше времени, чем у тебя!

или вы получите удовольствие от покупки платья, чтобы начать свою собственную традицию? Могут быть местные католические или христианские магазины, в которых продается одежда для крещения. В некоторых универмагах, таких как Dillard’s, крестильные костюмы для мальчиков и девочек продаются в детских отделах. Или вы можете заказать онлайн. Если вы будете заказывать онлайн, начните заранее и дайте достаточно времени для повторного заказа, если размер или любой другой аспект отличается от ожидаемого.

Помните о белых носках и, возможно, обуви. Вы также можете захотеть красивое одеяло для ребенка в зависимости от погоды.

Одежда и предметы первой необходимости для остальных членов вашей семьи

Подумайте, что будут носить другие дети в вашей семье и что будете носить вы и ваш муж. Вам нужно хорошо выглядеть, как на мессе. Возможно, вы захотите быть более нарядным, чем обычно. Мужчины часто носят костюм, но рубашка и галстук вполне подойдут. Возможно, вы захотите надеть любимое платье и почувствовать себя красивой. А у вас есть классические туфли? Сегодня будет много фото! На самом деле можно забыть обо всем этом, пока вы заняты подготовкой всего остального! Итак, если у вас есть план для этого сейчас, вы сможете купить, постирать или погладить все необходимое заранее. Месяц-две недели раньше срока — это не так уж и рано!

Нужен ли другим вашим малышам кто-то, кто будет присматривать за ними во время самого крещения? И родители, и крестные будут участвовать в причастии, поэтому попросите бабушек и дедушек или других членов семьи помочь вам присмотреть за другими детьми. Особенно, если вы были на мессе и сразу после нее будет крещение, вы можете захотеть приготовить к ним выпивку, книги или какое-нибудь тихое занятие.

В сумке для подгузников приготовьте небольшую бутылочку со смесью или грудным молоком или пустышку, если ребенок ее возьмет. В то время как некоторые младенцы спят прямо во время обливания святой водой, другие могут многое сказать об этом! Вам совсем не нужно смущаться, но иногда вы просто смущаетесь! Поэтому наличие соски или бутылочки наготове может помочь успокоить родителей и ребенка в этот момент.

Кроме того, вы можете добавить в сумку одну-две бутылки воды для мужа и для себя… особенно если вы кормите грудью. Или оставьте их в машине, чтобы вы могли восполнить дефицит жидкости, как только сможете.

Помните о стипендии!

Обычно об этом заботится крестный отец ребенка, а потом предлагает конверт священнику или дьякону. Тем не менее, об этом так легко забыть в волнении дня. Я не могу вам передать, сколько панического шепота и шарканья в карманах и сумочках у нас было в дни семейного крещения!

Так что никогда не помешает иметь наготове конверт на всякий случай. Нет определенной суммы; это просто жест доброй воли. Поэтому мы обычно кладем в конверт двадцать долларов на крещение, но это может варьироваться в зависимости от вашей семьи или культуры.

Мне бы хотелось узнать больше о традициях крещения в вашей семье, если вы поделитесь ими в комментариях ниже!

Приготовьте фотокамеру

Хотя ваш священник или дьякон может потребовать, чтобы фотографии были сделаны только после крещения, если фотографии разрешены, попросите членов семьи сделать их на камеру или телефон! Если это можно сделать уважительно и ненавязчиво, есть несколько особенных кадров во время крещения, которые вы с удовольствием сделаете позже:

помазание елеем миро,
обливание святой водой,
зажжение крестильной свечи.

Эти моменты — история того, что происходит с вашим ребенком в этот особенный день! Такая красивая!

Обливание святой водой

После крещения вы также можете сделать несколько красивых фотографий родителей, крестных и ребенка перед купелью, а еще лучше, если к вам присоединится ваш священник или дьякон. Это возможность сделать несколько хороших семейных фотографий в этот особенный день. Так что, если вы можете, стоит уделить им немного больше времени!

Зажгите свечу, помолитесь

И последнее, но не менее важное: наслаждайтесь моментами Мэри. Уделите несколько минут тишине, чтобы поставить свечу в церкви перед Пресвятой Богородицей или Святым Иосифом. Произнесите личную молитву за вашего нового маленького Божьего ребенка. Попросите особого святого ходатайствовать перед Господом. Попросите семью помолиться и за вашего малыша.

5. После этого запланируйте праздник!

Где всех разместить?

Возможные варианты размещения всех гостей включают ресторан, дом или квартиру вашей семьи или, возможно, дом бабушки и дедушки, если они предложили.

Выбор ресторана может сработать, если ваша группа гостей невелика и если ваш бюджет позволяет угостить всех едой. Бронирование было бы полезно, если это возможно. Если нет, то выберите место, где будет достаточно места для вашей группы. Вы можете выбрать любимую пиццерию, которая предлагает немного веселья и доступности.

Принимать всех у себя дома может быть очень весело! Вы можете быть ошеломлены и все еще приспосабливаться с тех пор, как ваш новый малыш появился на свет, и это нормально! Люди будут там всего пару часов, так что вы можете навести порядок, временно спрятав вещи в шкафы или в комнату, которая не будет использоваться для вечеринки. Не прячьте ничего в духовке. Тебе нужна печь. Если вы беспокоитесь, что вам не хватит сидячих мест, вы можете соответствующим образом спланировать питание. Когда люди предлагают что-то принести или помочь, скажите «да»!

И, наконец, если бабушка и дедушка ребенка предлагают устроить вечеринку для вас, скажите спасибо и пусть они ! Вы можете планировать дела вместе или решать, кто чем будет заниматься. Вы можете принести торт и выбрать милые тарелки и салфетки, а бабушка позаботится об остальной еде. Это может значительно облегчить жизнь вам и вашей семье. Если они предлагают это сделать, то рады помочь! Дни крещения — это восхитительные праздники… время радости.

Говоря о торте…

Какой торт вы бы хотели отпраздновать на день крещения вашего ребенка?

Если у вас есть торт, который вы хотели бы приготовить по этому случаю, или особый семейный рецепт, то это стоит сделать. Вы также можете заказать украшенный хлебобулочный торт, который всегда будет особенным и очень красивым. Еще одна идея от местной пекарни — это листовой чизкейк, а украшением служит только надпись сверху любым цветом. Это просто и так вкусно!

Вот несколько вариантов того, что можно написать на торте:

Да благословит Бог Имя ребенка
С Днем Крещения, Имя ребенка , Дата
Иисус любит Имя ребенка
Бог любит Имя ребенка
Дитя Божье, Имя ребенка , Дата
запросите у пекарни дополнительные предложения

Торт закажите примерно за неделю и заберите за день до Крещения. Охладите в течение ночи, если это необходимо.

Украшения

Начните с красивой скатерти и добавьте что-нибудь простое для украшения стола. Это могут быть цветы, или белая свеча, или даже несколько ракушек морского гребешка.

Когда вы вернетесь домой из церкви, вы можете поставить крестильную свечу ребенка, свидетельство о крещении и любые другие подарки на память, полученные на полке или на маленьком столике. Всем будет приятно их увидеть.

Давно хотела венок на дверь, чтобы разделить нашу радость в дни совершения таинств, но пока не нашла!

Если вы решите использовать одноразовые тарелки, которые облегчат уборку, вы можете развлечься, ища что-нибудь связанное с крещением. В Party City есть товары для празднования крещения онлайн. Они вместе с тортом украсят ваш крестильный декор, и вы готовы к работе!

Идеи блюд, варианты меню и расчеты

При выборе блюд для вечеринки следует учитывать две вещи:

Сколько вы можете себе позволить, учитывая количество гостей
Тот факт, что эти гости прибудут с вами или даже раньше вас из церкви. Вы не будете готовить еду за полтора часа до начала вечеринки, потому что будете на крещении. Это образ жизни в отношении католических семейных праздников, поэтому с самого начала полезно искать творческие решения.

Итак, вы можете выбрать вечеринку в стиле торта с закусками или легкую трапезу, где вы сделаете как можно больше заранее и не будете готовить слишком много в последнюю минуту. Если вы выберете вечеринку с закусками, это также может сильно помочь в решении проблем с рассадкой, потому что люди могут стоять, говорить и есть из своих тарелок. Если вы выберете легкую еду, она может быть более доступной, или вы можете сделать все возможное!

Торт и закуска (до 50 долларов США)

Клубника и фруктовый соус

торт и мороженое

Taco Dip and Chips

BBQ и стороны (до 100 долларов США)

BBQ и BUNS

MAC N Cheese

Овощ

Applesauce

Fried Fire и Sadies (ниже 1503

Fried Fied Chuthed and Sadies (до 1503

77 9000

Fried Fied и Side (до 1503

9000 3

Fried Fied и Side (до 1503

9000 3

Fried Fied and Sadio курица (заказывается в магазине)

Макароны с сыром

Запеченные бобы

Поднос с фруктами

Шампанское для тоста

Теперь все ваши приготовления сослужат вам хорошую службу! Вы сделали планирование, и как только гости прибывают, вечеринка начинает жить своей собственной жизнью. У вас будет несколько заправок, о которых нужно позаботиться, и вилки, чтобы отправиться в путь, но пришло время вам насладиться наблюдением за тем, как все веселятся!

Другие семейные традиции

Вы можете включить в свой праздник любые особые культурные или семейные традиции любой из сторон семьи. Я буду рад услышать о них, если вы захотите поделиться!

Вы также можете начать свои собственные значимые традиции. Недавно мы включили тост за новокрещенного ребенка, произнесенный крестным отцом. Это помогает сообщить им заранее, но тост может быть сладким и простым!

6. Помните день крещения…

Когда ваш день подходит к концу, и вы можете успешно забрать своего ребенка из любящих рук бабушек и тетушек, найдите время, чтобы насладиться…

Просмотрите фотографии. Наслаждайтесь ароматом елея на этой милой головке. Запишите сакраментальную информацию об этом ребенке в своей семейной библии. Подумайте, как вы хотите помнить и отмечать этот день каждый год.