Легкие вкусные и быстрые салаты: 25 самых быстрых салатов, которые готовятся за 10 минут

Салаты которые не надо варить и крошить, рецепты на ФотоРецепт

Нехватка времени – основная проблема современного человека. Надо столько всего успеть, а тут ещё и приходится тратить драгоценные минуты, а то и часы на приготовление пищи. Вот если бы существовали хотя бы салаты которые не надо варить и крошить… Так в чём проблема? Ловите рецепты, в которых не надо ничего варить и тереть, а величина кубиков может зависеть исключительно от собственного желания или кулинарного мастерства.

Правда, есть одно вездесущее «но». И заключается оно в понятии «крошить». Любой салат по умолчанию предполагает соединение измельчённых продуктов. Если с сыром проблем обычно не возникает (можно купить в супермаркете пакетик с уже натёртым продуктом), то свежие овощи или колбаску порезать всё равно придётся. Может быть и не слишком мелко, но…

Рыбные рецепты быстрых салатов

Поскольку материал посвящён быстрым салатам, для которых не надо ничего варить и сильно продукты мельчить, то в данную подборку вошли блюда, приготовленные с использованием рыбных консервов.

***

Вкусный и сытный вариант холодной закуски можно приготовить за считанные минуты, если в доме найдётся банка тунца и помидоры-черри. Хотя в принципе можно использовать и другие консервы, и обычнее помидоры:

• тунец – 1 банка;
• помидоры-черри – 7-8 шт.;
• листья салата – по вкусу;
• сок лимона – от 0,5 шт.;
• растительное масло.

Листья салата произвольно порвать руками, выложить на них рыбу и половинки помидор. При желании посолить и поперчить. Сдобрить лимонным соком и растительным маслом.

***

Простой и не менее вкусный салат можно приготовить практически из любой консервированной рыбы в собственном соку или в масле:

• рыба консервированная – 1 банка;
• зелёный горошек консервированный – 200 г;
• лук репчатый (по желанию) – 0,5 луковицы;
• сок лимона – от 0,5 шт.

Рыбу размять вилкой и смешать с зелёным горошком. Добавить полукольца лука. При желании присолить и поперчить. Сбрызнуть лимонным соком. Перемешать.

***

Шпроты обычно покупают для того, чтобы сделать вкусные тосты. Однако и в холодных закусках они очень хороши. Вот только один пример:

• шпроты – 1 банка;
• фасоль красная – 200-250 г;
• кукуруза – 200 г;
• тёртый сыр – 100 г;
• сухарики с солью или со вкусом сыра – 1 пачка;
• чеснок – 2 дольки;
• майонез.

Сухарики выложить в миску и залить маслом из банки со шпротами. Рыбу размять вилкой. С фасоли и кукурузы слить жидкость и соединить их со шпротами. Туда же добавить тёртый сыр, выдавить чеснок и всыпать пропитанные маслом сухарики. Заправить майонезом.

Овощные салаты, которые не надо варить и (или) крошить

Простейшим овощным вариантом является квашеная капуста. Выложил в салатник, сдобрил растительным маслом и готово. С огурцами и помидорами уже придётся повозиться, т.е. помыть и порезать.

***

Интересно получается это блюдо и из одних помидоров. Конечно, для него потребуется и немного других ингредиентов:

• помидоры – 3 шт.;
• тёртый сыр – 50 г;
• чеснок – 2 дольки;
• растительное масло.

Помидоры порезать кружками, присолить и поперчить. Чеснок раздавить в прессе и распределить по овощным кружкам. Сверху каждый смазать майонезом и посыпать сыром.

Кстати, к такому салату можно подать сухарики. Получится хорошая закуска к напитку для взрослых, который пенится также как и безобидный квас.

***

Ещё быстрее можно приготовить салат из фасоли и кукурузы, для которого надо закупить в магазине следующий набор:

• фасоль (пойдёт и красная и белая) – 1 банка;
• кукуруза – 1 банка;
• сухарики с солью или со вкусом сыра – 1 пачка;
• чеснок (при желании) – по вкусу;
• майонез.

Для приготовления этого рецепта и в самом деле крошить ничего не надо. С кукурузы и фасоли слить жидкость. Перемешать продукты в салатнике, добавить сухарики и раздавленный прессом чеснок. Заправить майонезом и перемешать.

***

Самый распространённый вариант быстрого овощного салата, в который все же придется «крошить» ингредиенты – Греческий. Для него нужно взять такие продукты:

• помидоры – 3 шт.;
• огурец и болгарский перец – по 1 шт.;
• сыр фета или брынза – 200 г;
• лимонный сок – от 0,5 шт. лимона;
• маслины – 1 банка;
• листья салата – для основы;
• растительное масло.

Тарелку застелить листьями. На них выложить, не перемешивая, крупно порезанные овощи. Сверху уложить крупные кубики сыра и маслины. Салат сбрызнуть лимонным соком, сдобрить маслом, посолить и поперчить по вкусу.

 

Мясные салаты (курица, ветчина, колбаса)

Чтобы приготовить салат с курицей не обязательно долго ждать её приготовления. Можно купить в магазине копчёную курятину и использовать её для приготовления салата.

***

Этот салат в народе называют Малибу, хотя наличия экзотики его рецепт не предполагает. В ход идут вполне обычные ингредиенты:

• копчёная курица – 150 г;
• помидор и огурец – по 1 шт.;
• тёртый сыр – 50 г;
• сухарики с солью или со вкусом сыра, бекона и т.д. – 1 пачка;
• майонез.

Курицу и помидоры порезать кусочками, а огурец кружками, соединить, посыпать сыром, добавить сухарики и заправить майонезом.

***

В предыдущий салат вместо курицы можно положить и ветчину, хотя существуют и специальные рецепты с использованием данного продукта. Для одного из них нужно взять:

• ветчина – 250 г;
• огурцы – 2 шт.;
• тёртый сыр – 250 г;
• чеснок – 2 дольки;
• майонез.

Ветчину и огурцы нарезать соломкой и соединить в салатнике. Засыпать смесь сыром, выдавить туда же чеснок, заправить майонезом и перемешать.

***

Вышеуказанный салат можно сделать более сытным и праздничным, если добавить к указанным продуктам

• 150 г маринованных грибов.

В этом случае с чесноком можно не париться, да и от сыра можно отказаться.

Маринованные дары леса и сами добавят блюду достаточно пикантности.

***

Сытный салатик получится, если в качестве основных ингредиентов использовать колбасу и фасоль:

• колбаса (лучше полукопчёная, но можно взять варёную или сосиски) – 250 г;
• фасоль – 1 банка;
• помидоры – 2 шт.;
• чеснок – 1 долька;
• майонез.

Колбасу порезать соломкой, а помидоры – произвольными кусочками. Продукты смешать в миске вместе с фасолью. Выдавить туда же чеснок. Салат посолить, поперчить и заправить майонезом.

***

Те, кто любит морковку по-корейски, обязательно порадуются нижеследующему рецепту. В состав этого салата как раз и входит совсем не корейский продукт, приготовленный по-корейски. Вообще же для него надо подготовить:

• колбаса (полукопчёная) – 250 г;
• огурцы маринованные – 2-3 шт.;
• морковка по-корейски – 200 г;
• грибы маринованные (по желанию) – 100 г;
• чеснок (при желании) – 1 долька;
• майонез.

Огурцы с колбасой порезать произвольным кубиком и соединить с морковкой. К ним положить раздавленный прессом чеснок и грибы. Посолить, поперчить и заправить майонезом. Готово!

***

Закончить мясную подборку стоит салатом, который за свою простоту называют Холостяцким. В его состав входят:

• колбаса (салями или полукопчёная) – 200 г;
• тёртый сыр – 200 г;
• сухарики со вкусом бекона – 1 пачка;
• майонез.

Порезанную соломкой колбасу засыпать сыром. Добавить в салат сухарики и заправить его майонезом.

 

Крабово-палочковые варианты

Ну и куда же без любимых всеми крабовых палочек. Вот тут фантазии точно есть где разгуляться. Вариантов быстрых салатов с этим продуктом придумано великое множество. Вот только парочка из них.

***

Это очень простой и недорогой салат потребует минимум затрат во всём. Для него нужно подготовить всего лишь:

• крабовые палочки – 200 г;
• помидоры – 2 шт. ;
• тёртый сыр – 200 г;
• чеснок – 2 дольки;
• майонез.

Помидоры порезать дольками, а крабовые палочки кружочками. Продукты соединить, добавить раздавленный прессом чеснок, посыпать сыром и заправить майонезом.

Кстати, если уже тёртого сыра в доме нет, а идти за ним не хочется, то в этот салат данный продукт можно порезать и кубиками. Будет не менее вкусно.

***

Этот салат чуть посложнее предыдущего. Но только потому, что придётся резать ещё и пекинскую капусту. Зато результат очень хорош. Чтобы его получить, сначала нужно закупить:

• крабовые палочки – 200 г;
• пекинская капуста – 200-250 г;
• кукуруза – 200 г;
• тёртый сыр – 200 г;
• сухарики с солью или со вкусом сыра – 1 пачка;
• чеснок – 2 дольки;
• майонез.

Крабовые палочки и капусту порезать произвольно. Продукты соединить с кукурузой. Добавить тёртый сыр, сухарики и раздавленный прессом чеснок. Салат посолить и поперчить, перемешать, сдобрить майонезом и перемешать ещё раз.

Сыр для этого салат тоже можно использовать, порезав его кубиками. Вкус блюда от этого только выиграет.

Всем побольше свободного времени и приятного аппетита!

Сейчас обсуждают рецепт

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ

ФотоРецепт рекомендует!

Овощные салаты, 1220 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Овощные салаты, 1220 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №89 (151)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

Овощной салат — блюдо из смеси овощей и салатных листьев с добавлением зелени, семян, специй, грибов и иногда фруктов. В рецептах приготовления салатов самый важный ингредиент — это воображение. Если вы любите, например, Бунина, то в вашей тарелке заиграет полезное трио из антоновских яблок, рыжей моркови и деревенской сметаны. Если Набокова, то в овощном салате будет много красной сахарной свеклы, тыквенных семечек и свежего чеснока. Русские салаты из овощей чаще всего заправляют майонезом, сметаной или растительным маслом. Например, запах солнца и заряд витаминов обеспечит диетический капустный салат с подсолнечным маслом и зеленью. Итальянцы любят подавать на стол холодную закуску из начиненных сыром баклажанов, а в Грузии горячим салатом называют лобио из красной фасоли без мяса. Главное требование к салатной партитуре — совместимость продуктов по вкусу, но солист — всегда заправка. Лимонный сок, сушеные специи, дижонская горчица и щепотка морской соли разнообразят любой овощной салат.

РуколаКраснокочанная капустаДижонская горчицаПестоСтебель сельдерея

Найдено 1220 рецептов

Сортировать:

Зимний овощной салат

Автор: Катя Рязанцева

4 порции

15 минут

Овощной салат с морепродуктами

Автор: Nastyona Balashova

4 порции

20 минут

спецпроекты

Овощной салат с кускусом

Автор: Максим Челядников

4 порции

20 минут

Андалузский овощной салат

Автор: Мария Плотникова

4 порции

10 минут

Творожно-овощной салат

Автор: Ольга Худина

4 порции

15 минут

Легкий овощной салат

Автор: Даша Толейко

3 порции

15 минут

Свежий овощной салат

Автор: Ольга Худина

2 порции

15 минут

Что такое суперфуды на самом деле

Разоблачаем мифы и ищем самые полезные продукты вместе с диетологом

Лучшие рецепты блюд на пару

Как приготовить форель, куриную грудку, рис с манго и десерты

спецпроекты

Овощной салат с творогом

Автор: Елена Титаренко

4 порции

15 минут

Овощной салат с киноа и брынзой

Автор: Аня Бурнашева

3 порции

20 минут

Овощной салат

Автор: Ольга Худина

4 порции

20 минут

Тбилиcский овощной салат

Автор: Natalia Bryantseva

4 порции

20 минут

Русский овощной салат с горошком

Автор: Настасья Бондарева

4 порции

30 минут

Овощной салат с мясом

Автор: Мария Терновская

5 порций

20 минут

Овощной салат с креветками

Автор: Nastyona Balashova

4 порции

15 минут

Быстрый + легкий овощной салат (с чесночно-лимонной заправкой)

Перейти к рецепту

Легкий, полезный и вкусный этот салат из нарезанных овощей со свежими летними овощами и пикантной лимонно-чесночной заправкой. Готовить просто, быстро и легко. настраиваемый!

Этот сытный летний овощной салат — легкая закуска и хорошая альтернатива некоторым тяжелым блюдам. Здесь всегда рады свежести!

В этом рецепте мы нарежем несколько разноцветных овощей и заправим их пикантной чесночной заправкой, чтобы получился простой и вкусный легкий салат.

Сделано как есть, идеально подходит для гарнира, обеда или ужина. Вы можете легко изменить его, добавив приготовленные макароны или зерно для более сытного салата.

Чесночная заправка придает этому салату из нарезанных овощей изюминку. Благодаря сочетанию цитрусовых, дижона, перца и чеснока, это вкусно!

Итак, без лишних слов, давайте нарезать и взбить!

Ингредиенты для овощного салата

В этом рецепте летние овощи нарезаны и смешаны с вкусной пикантной лимонно-чесночной заправкой для легкого и полезного салата.

Вот все, что вам нужно, включая замены:

• Огурец . Используйте английский, обычный или 2–3 персидских огурца.
• Болгарский перец . Используйте 2 ваших любимых разноцветных сладких перца.
• Помидоры . Используйте маленькие помидоры, такие как черри или виноград.
• Лук . Красный лук добавляет ярких красок. Суб с 2-3 тонко нарезанными зеленым луком.
• Чеснок . Я использовала свежий чеснок, но для удобства также подойдет измельченный чеснок в банке.
• Лимон . Лучше всего подходит свежевыжатый, который добавляет яркости заправке.
• Дижон . Замените его цельнозерновой или желтой горчицей, если предпочитаете.
• Масло . Используйте оливковое масло первого холодного отжима или предпочитаемое вами нейтральное масло.
• Соль + перец . Если у вас есть лимонный перец, он добавит приятный оттенок вкуса.

Как приготовить салат из нарезанных овощей

Вот краткий обзор шагов с несколькими фотографиями для наглядности. (Обратите внимание, что полная карточка с рецептами, которую можно распечатать, находится ниже.)

• В небольшой миске смешайте масло, воду и дижон. Смешайте до образования эмульсии и объединения. Смешать лимон, чеснок, соль и перец. Попробуйте на вкус.

• Измельчайте, нарезайте и нарезайте свои продукты.
• В большой миске смешайте овощи и заправку, перемешайте.

Подавать охлажденным или комнатной температуры.

Теперь вы готовы насладиться этой легкой и здоровой пищей!

Советы

• Добавьте белок. Добавьте нут или эдамаме для более сбалансированного питательного профиля.
• Посыпать веганским сыром. Добавьте раскрошенную веганскую фету для дополнительного вкуса и текстуры. Мой фаворит — Виолайф.
• Добавить свежие травы. Добавьте немного свежей нарезанной зелени, такой как петрушка, орегано или укроп.

Хранение + Подготовка

• Холодильник: Остатки можно хранить в холодильнике до 5-6 дней в герметичных контейнерах.
• Сделать заранее: Салат из нарезанных овощей можно приготовить за день и хранить в холодильнике до готовности к употреблению. Для лучшей презентации я не рекомендую делать ее более чем за 24 часа.
• Приготовление еды: Он также отлично подходит для приготовления еды, используя несколько советов ниже и храня в этих многоразовых стеклянных контейнерах (партнерская ссылка).

Рекомендации по подаче

Вот несколько идей, как изменить этот овощной салат, чтобы сделать его более полноценным салатом для сытного обеда.

• Листовая зелень: Смешайте с рукколой, молодой капустой или шпинатом.
• Белок: Добавьте 1 стакан нута или эдамаме для белка.
• Веганская фета: Добавьте небольшую горсть раскрошенной веганской феты, такой как Violife.
• Зерно: Подавайте со злаками, такими как лебеда или фарро, или приготовьте похожий салат из садовой лебеды.
• Макаронные изделия : Добавьте небольшие макаронные изделия, такие как локоть, макароны, галстуки-бабочки или орзо, или приготовьте аналогичный салат из нута и овощной пасты.

Больше полезных салатов!

• Тайский хрустящий салат
• Быстрый + полезный салат «Радуга»
• Средиземноморский рубленый салат
• Классический домашний салат

Если вы попробуете этот овощной салат или у вас возник вопрос, дайте мне знать!

 Оставьте комментарий и оцените его ниже. Я люблю слышать, что вы думаете, или любые изменения, которые вы делаете.

Печать

★★★★★

5 из 3 отзывов

Будьте легкими и здоровыми с этим салатом из нарезанных овощей со свежими летними овощами и пикантной лимонно-чесночной заправкой! Это быстро, легко и настраивается.

• Автор: Юлия | Простой веганист
• color»> Время подготовки: 15 мин
• Общее время: 15 минут
• Выход: Порций: 3
• Категория: Салат
• Кухня: Веганская

Салат

• 1 Английский огурец (около 2 чашек), нарезанный
• 1 средний желтый сладкий перец , нарезанный
• 1 средний оранжевый болгарский перец , нарезанный
• горсть виноградные помидоры , разрезанные пополам или на четвертинки
• 1/4 красный лук , нарезанный кубиками (или 2-3 луковицы, нарезанные ломтиками)

Чесночная заправка

• 2 – 3 чеснок зубчики, измельченные
• 1 средний лимон , сок
• 1 столовая ложка оливковое масло холодного отжима
• 1 столовая ложка с горкой Дижонская или молотая горчица
• 1 – 2 столовые ложки вода
• гималайская соль , по вкусу
• свежий молотый перец перец или лимонный перец по вкусу

Режим приготовления Предотвратите потемнение экрана

Заправка: В небольшой миске смешайте ингредиенты заправки, хорошо перемешайте и отставьте в сторону.

Соберите салат: В большую миску положите огурец, болгарский перец, помидоры и лук. Вылейте заправку на овощи и аккуратно перемешайте.

Холод: Охладите в холодильнике в течение нескольких часов или наслаждайтесь при комнатной температуре.

Порция: Салат можно есть как есть или подавать на подушке из листовой зелени или цельнозерновой пасты. — 6 дней в герметичном контейнере.

Примечания

Чтобы сделать этот салат на 100% подщелачивающим, выжмите лимон и добавьте щепотку тмина… или смешайте тертый имбирь и сок одного апельсина… такой свежий и вкусный!

В этот салат можно добавить семена подсолнуха или тыквенные семечки.

Пищевая ценность является приблизительной. Смотрите нашу полную информацию о питании здесь.

Обновлено: Салат из нарезанных овощей был впервые опубликован в сентябре 2012 года. Он прошел повторное тестирование и дополнен новыми фотографиями и полезными советами в январе 2021 года. больше обновлений и вдохновения!

Лучшие летние салаты (+ Они все веганские!) – веганские без пота

Перейти к рецепту

В этой коллекции лучших летних салатов есть все, что вы ищете, от светло-зеленых салатов до классических блюд барбекю. Все эти рецепта веганских салатов просты, освежают и вкусны. Они идеально подходят для легких обедов, но также могут порадовать толпу. Так что погрузитесь и посмотрите, что бросается в глаза!

Какой из этих летних салатов станет вашим новым любимым?

Ах, лето. Ленивые дни у бассейна, обеды на свежем воздухе и самые свежие продукты года. Независимо от того, пришли ли вы на фермерский рынок или нашли выгодную покупку в местном супермаркете, лето — время для всех фруктов и овощей. Так какое лучшее время года для салатов? Эти освежающие летние салаты легкие, вкусные и простые в приготовлении. Все здесь веганское, и многие из них являются WFPB (Whole-Foods Plant Based). Они идеально подходят для жарких ночей, когда вы не хотите готовить, и барбекю на выходных, когда вам нужно блюдо, которое понравится всем.

Перейти к:

• Когда подавать
• Что делает хороший салат?
• Советы по приладке
• Летние салаты с фруктами
• Классические салаты-барбекю
• Летние салаты с макаронами
• Зеленые салаты
• Салаты из фасоли и злаков
• Международные салаты
• Больше коллекций рецептов
• 📖 Рецепт
• Лучшие летние салаты (все веганские!)

Вам понравятся эти рецепты летних салатов, потому что они:

• Легкий и полезный
• Освежающий
• Веганский / вегетарианский
• Без молочных продуктов
• Без яиц
• Идеально подходит для обеда или ужина
• 0 Идеально подходит для совместного использования 6

  Идеально!

Когда подавать

• День памяти
• 4 июля
• График
• День рождения
• Poolies
• Potlucks
• Holiday Buffets
9
• . 0026
• Жарким летним днём и ночью!

Что делает салат хорошим?

Вопреки распространенному мнению, слово «салат» означает не просто скучную кучу салата айсберг и безвкусную заправку. На самом деле, «салат» более точно относится к смеси различных видов продуктов, связанных вместе с какой-либо заправкой или соусом — салат или зелень часто присутствуют в смеси, но определенно не всегда.

Мне нравится думать, что салаты сочетают в себе некоторые или все эти качества: свежий, соленый, сладкий/терпкий, кислый, хрустящий и сливочный. Мне также нравится включать несколько источников белка, таких как орехи, семена или тофу. Хороший салат будет иметь по крайней мере три или четыре из этих качеств. Поэтому, когда вы готовите свой собственный салат или делаете замену рецепту, всегда думайте о балансе с правильными элементами.

Слишком сладкий салат можно сбалансировать солеными элементами, такими как орехи, веганский пармезан или веганские кусочки бекона. Что-то слишком сливочное можно заострить приятным кислым уксусом или маринованными овощами. А салат без хруста можно украсить орехами, семечками или гренками.

---

Советы по приготовлению заранее

Если вы планируете заранее приготовить салаты для барбекю или вечеринки, или если вы хотите приготовить обед на неделю, необходимо учесть несколько моментов.

• Зеленые салаты, как правило, размокают и портятся, если добавить заправку и оставить ее на ночь. Как правило, всегда храните заправку отдельно и добавляйте ее только непосредственно перед подачей на стол.
• С другой стороны, салаты, основными ингредиентами которых являются картофель, брокколи или макароны, могут стать вкуснее после ночи в холодильнике. Однако гарниры, такие как веганские кусочки бекона, зеленый лук, орехи или семена, следует добавлять непосредственно перед подачей на стол.
• Нужны еще идеи по планированию питания? Посетите мою бесплатную страницу с советами по планированию питания и распечатками.

---

Летние салаты с фруктами

Ничто так не говорит о летнем салате, как салат с сезонными фруктами! От клубники до манго, от нектаринов до персиков — эти яркие и освежающие салаты идеально подходят для жарких летних ночей!

Салат из шпината, авокадо и клубники

Из этого Веганского салата из шпината, авокадо и клубники можно приготовить вкусную легкую закуску или гарнир к барбекю. Орехи пекан и кусочки веганского бекона добавляют насыщенности и хруста, а сливочная бальзамическая заправка придает пикантность. Идеально подходит для лета или в любое время года!

Хватай рецепт!

Персиковый салат с кленовой бальзамической глазурью от Lazy Cat Kitchen

Этот салат на основе рукколы и шпината украшен нарезанными персиками и фенхелем. Сбрызните сверху кленовой бальзамической глазурью, и у вас получится эпический летний салат, которым можно поделиться с семьей и друзьями.

Хватай рецепт!

Пикантный салат из помидоров и нектаринов от Whole Food Bellies

Семейная реликвия Салат из помидоров и нектаринов с пикантной заправкой из мяты и лайма — это идеальное маленькое уникальное сочетание салатов, позволяющее продемонстрировать все прекрасные свежие вкусы лета. Лето в тарелке еще никогда не было таким вкусным!

Хватай рецепт!

Салат из манго и огурцов от Clean Green Simple

Салат из манго и огурцов свежий, острый и сладкий. Наслаждайтесь этим ярким и питательным веганским летним блюдом с тако, рисом или зеленью.

Хватай рецепт!

---

Классические салаты-барбекю

Некоторые летние салаты практически обязательны для каждого барбекю, пикника или встречи. Эти веганские версии обладают всеми необходимыми кремовыми свойствами и комфортом, поэтому у вас не возникнет проблем с тем, чтобы поделиться ими с семьей и друзьями. Не удивляйтесь, если люди будут продолжать спрашивать, Вы уверены, что это веганский? Попробуйте эти рецепты, чтобы узнать!

Веганский салат из брокколи (без майонеза)

Этот веганский салат из брокколи сливочный, хрустящий, сладкий и соленый. Этот салат из брокколи без майонеза, приготовленный из веганских кусочков бекона и заправки из кешью и яблочного уксуса, представляет собой более здоровую версию классического блюда! Идеально подходит для совместного использования на следующем барбекю, пикнике или праздничной вечеринке.

Хватай рецепт!

Салат из запеченной юго-западной кукурузы в духовке от Cook Eat Live Love

Этот юго-западный кукурузный салат из жареной свежей кукурузы готовится примерно через 30 минут. Это легкий летний салат, который идеально подходит для пикников, пикников и ужинов!

Хватай рецепт!

Веганский вальдорфский салат от Zardy Plants

Этот веганский вальдорфский салат сливочный, освежающий и идеально сбалансированный для вкусного гарнира или основного блюда. Это блюдо, приготовленное из винограда, яблок, грецких орехов и сельдерея по выбору и подаваемое в красивой тарелке с листьями салата, можно принести на любую встречу или дополнить любое блюдо за обеденным столом.

Хватай рецепт!

Сливочный веганский картофельный салат (без масла!)

Этот легкий веганский картофельный салат со сливками настолько насыщенный и вкусный, что вы даже не подозреваете, что он не содержит масла. Идеален для подачи на летнем пикнике или пикнике. Ваши друзья и семья, не являющиеся веганами, не поверят, насколько это на вкус похоже на настоящую вещь!

Хватай рецепт!

Сливочный веганский салат из капусты (без масла!)

Этот сливочный веганский капустный салат яркий и красочный, с декадентской, но полезной нежирной шелковой заправкой из тофу. Идеально подходит для приготовления сэндвича с джекфрутом на гриле или в качестве гарнира. Еще никогда не было так легко есть капусту!

Хватай рецепт!

---

Летние салаты с макаронами

Кто не любит хороший салат с макаронами? Они крахмалистые, вкусные и идеально подходят для лета. Салаты из макарон особенно хороши для приготовления пищи или барбекю, потому что они подходят для детей и всеядных. Если вы хотите улучшить свою игру с салатом из макарон, взгляните на это!

(О, и если вам интересно, кускус на самом деле считается макаронами, поэтому он указан здесь).

Средиземноморский салат с макаронами из киноа от Nutriciously

Этот салат из макарон сочетает в себе богатую белком киноа, макароны, средиземноморские овощи и веганскую йогуртовую заправку для восхитительного классического вкуса. Идеальное летнее барбекю, которым можно поделиться с семьей и друзьями.

Хватай рецепт!

Веганская паста песто с жареными овощами (без масла!)

Забавная паста фузилли, сливочный веганский песто, землистый нут и яркие жареные овощи — все это быстро, легко и красочно веганский салат из пасты песто. Этот рецепт не содержит масла, но полон аромата. Подавайте холодным в качестве идеального гарнира к летней кухне или теплым в качестве основного блюда.

Хватай рецепт!

Салат из кускуса и тофу с травами от This Wife Cooks

Кус-кус готовится на плите, а затем подается со свежими садовыми травами, овощами и легкой лимонной заправкой. Подавайте это средиземноморское блюдо в качестве быстрого и легкого салата или гарнира.

Хватай рецепт!

Клубничный салат с пастой и авокадо от Budget Delicious

Сладкий, пикантный, красочный и свежий Салат из пасты с клубникой, авокадо и маком готовится менее чем за 20 минут и является отличным гарниром или основным блюдом для повседневного приема пищи или праздничных посиделок.

Хватай рецепт!

Салат из пасты Bowtie с нутом и артишоками от Cadry’s Kitchen

Этот салат из макарон с бабочкой до краев наполнен солеными оливками, артишоками и помидорами. Он подается с заправкой из масла и уксуса, что делает его идеально легким летним блюдом.

Хватай рецепт!

---

Зеленые салаты

Классический зеленый салат. Но это не ваши типичные праздники с салатом айсберг. Эти веганские зеленые салаты повышают уровень и дают вам полноценную еду, которая совсем не скучна!

Хрустящий салат из тофу с веганской медово-горчичной заправкой

Этот хрустящий салат из тофу сочетает в себе хрустящие овощи, сладкие помидоры, земляной миндаль, острую «медовую» горчичную заправку и наггетсы тофу Chick-fil-A Style для сытной, но здоровой еды. Идеально подходит для готового обеда или салата. Так вкусно, вы не поверите, все на 100% веганское и без масла!

Хватай рецепт!

Веганский салат Кобб от Clean Green Simple

Подкрепитесь овощами с этим красочным веганским салатом из кобб. Этот салат с яичным тофу, жареным нутом и домашней веганской заправкой для ранчо идеально подходит для перекуса в теплые летние дни.

Хватай рецепт!

Салат с хумусом с высоким содержанием белка от The Live In Kitchen

Получите максимальную отдачу от CSA или фермерского рынка с этим веганским салатом с высоким содержанием белка! Свежие овощи посыпьте хумусом и семенами, чтобы получился сытный и ароматный салат.

Хватай рецепт!

Веганский юго-западный салат с чили-лаймовым тофу

Этот юго-западный салат яркий, вкусный и достаточно сытный, чтобы стать вашим основным блюдом! Тофу с перцем чили и лаймом добавляет идеальный белок, а дрессинг из авокадо с кинзой и лаймом обеспечивает сливочное цитрусовое послевкусие.

Хватай рецепт!

---

Салаты из фасоли и злаков

Салаты на основе бобов или злаков богаты полезным белком и насыщают вас, не вызывая переедания. Они идеально подходят для упакованных ланчей, так как вы можете добавить заправку заранее и хранить их в холодильнике в течение нескольких дней, но они также могут стать вкусным гарниром или соусом для летней вечеринки.

Пикантный салат с киноа

Этот пикантный салат с киноа полон ярких вкусов и цветов. Этот веганский салат из киноа (), приготовленный из черной фасоли, манго, сока лайма и других продуктов, станет идеальным обедом, легким летним ужином или гарниром для барбекю!

Хватай рецепт!

Салат из нута эдамаме от Cheerful Choices

Этот салат из эдамаме из нута станет идеальным легким гарниром или обедом в теплое время года! Красочные ингредиенты этого радужного салата из киноа приносят массу пользы для здоровья. Этот рецепт веганский и не содержит глютена.

Хватай рецепт!

Салат из пяти бобов от Mae’s Menu

Этот освежающий и хрустящий салат из 5 бобов идеально подходит для барбекю, пикника или легкого ужина. Он вегетарианский, не содержит глютена и насыщен растительным белком.

Хватай рецепт!

Салат из трех бобов от Boulder Locavore

Салат из трех бобов — классический рецепт летнего салата. Он красочный, с мягкой и хрустящей текстурой и вкусной остро-сладкой заправкой. Это быстро и легко сделать! Идеально подходит для легких летних блюд, гриля, пикников и обедов.

Хватай рецепт!

Салат Herby Quinoa от Caramel & Cashews

Этот салат из лебеды с пряностями, авокадо и нутом обладает потрясающим вкусом. Кинза, базилик и мята придают этому легкому и полезному летнему салату свежую и вкусную атмосферу. Идеально подходит для упакованного ланча, легкого ужина или барбекю.

Хватай рецепт!

Салат Fiesta Mango Quinoa от Dishing Out Health

Этот восхитительный салат Fiesta Mango Quinoa с черной фасолью, кукурузой и заправкой из чили и лайма готовится всего за 20 минут. Он веганский, без глютена и идеально подходит для развлечений.

Хватай рецепт!

Международные салаты

Готовы разбудить свои вкусовые рецепторы? Все эти освежающие летние салаты вдохновлены международными вкусами. Они идеальны в качестве самостоятельных блюд, салатов-барбекю или готовых обедов. Эти ароматные салаты — именно то, что вам нужно, чтобы избавиться от салатной колеи.

Тайский салат с тофу в кунжутной корочке

Этот яркий и красочный тайский салат станет прекрасным обедом или гарниром. Этот салат с хрустящими овощами, сладкими ломтиками мандарина, кубиками тофу в кунжутной корочке и азиатской имбирной заправкой обязательно пробудит ваши чувства и оставит вас довольными.

Хватай рецепт!

Табуле с рисом из цветной капусты от The View From Great Island

Этот табуле с рисом из цветной капусты представляет собой вариант великолепного ближневосточного салата из треснувшей пшеницы, приготовленный с низким содержанием углеводов и беззерновых продуктов с использованием риса из цветной капусты. Идеальное легкое блюдо для теплых летних вечеров.

Хватай рецепт!

Веганский салат с лапшой рамэн от V Nutrition and Wellness

Лапша рамен хороша не только для супа! Измените вещи и приготовьте полезный и красочный веганский салат с лапшой рамен за 10 минут с безглютеновой рисовой лапшой, хрустящими измельченными овощами и пикантной безмасляной заправкой!

Хватай рецепт!

Веганский салат с карри и нутом

Этот веганский салат из нута готовится быстро, легко и универсально. Он сочетает в себе ароматные специи порошка карри с хрустом овощей и приземленностью нута. Смешайте все это с веганским майонезом или йогуртом и подавайте в виде бутерброда, салата или рулета. Идеально подходит для обеда или в любое время дня!

Хватай рецепт!

---

Надеюсь, вы нашли веганский летний салат вы любите в этой коллекции! Если вы пробовали один, обязательно дайте мне знать в комментариях. И если вы не видите своего фаворита в списке, дайте мне знать, и я сделаю все возможное, чтобы добавить его.

Другие подборки рецептов

---

📖 Рецепт

Лучшие летние салаты (все веганские!) . Чтобы приготовить супер простой салат, который идеально подходит для быстрого обеда, посмотрите этот рецепт моего салата «Летняя радуга»!

5 Из 5 голосов

Обед, основной блюдо, салат, боковое блюдо

Кухня Американа, Международная, сезонная

порции 1

Калории 451 Kcal

Режущая доска

• 2 Cups. 6 клубник, очищенных и нарезанных
• 1 мандарин, очищенный и разделенный на сегменты
• ¼ желтого сладкого перца, очищенный и нарезанный
• ¼ авокадо, нарезанный
• ⅓ стакана черники
• ¼ красной луковицы, очищенной и нарезанной
• 2 столовые ложки грецких орехов
• 2 столовые ложки бальзамической заправки

• Вымойте и подготовьте фрукты и овощи.

• Добавьте листья салата в большую салатницу.

• Сверху выложите остальные фрукты и овощи в порядке радуги.

• Посыпать грецкими орехами и сбрызнуть заправкой. Наслаждаться!

Сохраните этот рецепт

• Это очень простой салат на одну порцию, который вы можете приготовить для быстрого обеда или ужина.
• Используйте связанный рецепт безмасляной бальзамической заправки или вашего любимого винегрета.