Что приготовить быстро и вкусно к приходу гостей быстро и вкусно: Рецепты быстрых блюд. Как быстро накрыть стол для гостей

Содержание

Неожиданно нагрянули гости: как накрыть стол при «пустом» холодильнике?

«Жди. Будем у тебя через пол часика!» — любимые друзья , как всегда сообщили о своём приходе в самый последний момент, а у вас, как на зло, в холодильнике пусто. Ну, не совсем конечно пусто, но, скажем так – продуктов очень мало. Что же делать? Бежать в магазин? Заказать на дом пиццу? А давайте лучше попробуем накрыть стол при минимальном наборе продуктов! Итак, постигаем секреты скатерти-самобранки и готовим простые закуски из того, что есть.

Хлеб

Жареный хлеб

Если обжарить кусочки чёрного или белого хлеба и натереть их чесноком, а сверху положить дольки помидора – получаться вкусные и сытные бутерброды. Можно также полить гренки майонезом и присыпать их зеленью.

Овощи

Если у вас есть овощи, не спешите готовить из них салат. Тарелка салата будет смотреться на столе бедно, а вот если вы красиво нарежете овощи (огурец, помидор, перец и др.) кружочками, выложите их на больше блюдо, посолите и украсите хотя бы одной веточкой петрушки – это уже будет красиво и празднично.

Простейший салат можно приготовить из белокочанной капусты . Нарежьте её тонкой соломкой, тщательно помните руками, чтобы капуста пустила сок, посолите и добавьте немного растительного масла.

Овощной салат

Кроме того, капусту можно очень быстро потушить. Налейте в кастрюлю небольшое количество воды, посолите. Когда вода закипит, засыпьте туда нарезанную соломкой капусту. На сковороде обжарьте морковь с репчатым луком и обжарив, добавьте к капусте. Тушиться капуста недолго, но отлично подходит в качестве закуски.

Если у вас есть кабачок, то вы очень быстро сможете приготовить к приходу гостей целую тарелку закуски. Очистите его от кожуры, нарежьте кольцами. Кольца обваляйте в муке и обжарьте на растительном масле. Не забудьте посолить. Блюдо готово! Хороший и простой рецепт: Морковь с чесноком

Сыр

Если у вас есть небольшой кусочек сыра, не стоит резать его ломтиками и выкладывать на тарелку каких-то 5 несчастных кусочков.

Натрите лучше его на тёрку и посыпьте им ломтики хлеба, бутерброды на 1-2 минуты отправьте в микроволновую печь или духовку. У вас получаться вкусные бутерброды с сыром, которые можно будет украсить небольшим количеством кетчупа. Хлеб с сыром

Ну, а если кроме сыра, в холодильнике нашёлся ещё и кусочек колбасы, потрите её также, как и сыр на тёрке, смешайте с тёртым сыром, посыпьте этой смесью ломтики хлеба и тоже подержите пару минут в духовке или микроволновке — у вас получатся ещё более вкусные и сытные бутерброды, которые прекрасно подойдут в качестве закуски.

Сосиски

Нарежьте их кружочками, обжарьте на сковороде, вбейте туда 1-2 яйца. Готовое блюдо выложите на тарелку. Сверху можно посыпать зелёным луком или украсить тонко нарезанными кольцами репчатого.

Сосиски с яйцами и овощами

Яйца

Сварите яйца вкрутую. Разрежьте их на половинки. Уложите на блюдо. Полейте майонез «сеточкой». Сверху посыпьте любой зеленью или консервированным зелёным горошком.

Яйцо с майонезом

Обжарьте на сковороде нарезанный кольцами репчатый лук (также, если есть помидоры или перец – тоже можно добавить), затем влейте в сковороду пару взбитых яиц. Закуска, хоть и не изысканная, зато вкусная и стол не пустует.

Картофель

Говорят, если в доме есть картошка, значит в доме – полно еды. С этим трудно поспорить, ведь из этого корнеплода можно приготовить массу блюд. Что же проще всего приготовить к приходу гостей, чтобы это было быстро? Нарежьте картофель кружочками и поджарьте. При подаче к столу можно уложить на центр блюда жаренный картофель, а по краям выложить овощи. При такой закуске можно обойтись даже без мясных продуктов.

Картофельное пюре

Самый простой вариант – отварить картофель. Только отварной картофель сам по себе, конечно, любят не все, да и слишком просто это – не для гостей. Чтобы добавить блюду оригинальности, отварите в разных кастрюлях картофель и одно яйцо. После готовности , выложите картошку на блюдо, полейте его немного майонезом, и посыпьте сверху мелко натёртым яичным желтком.

Ещё один интересный вариант – обжарить отварной картофель на сливочном масле. Картошечка получается – как из духовки, с румяной корочкой.

Обжарить отварной картофель

Если помимо картошки, у вас есть морковь и репчатый лук – ваши гости голодными от вас точно не уйдут! Даже без мясных и колбасных изделий и других овощей, вы накормите своих гостей вкусно и сытно одним только блюдом. Нарежьте соломкой картофель и морковь и поджарьте на растительном масле, за 5 минут до окончания приготовления, посолите и добавьте мелко нарезанный репчатый лук. Выложите на красивое большое блюдо. Также вы можете к такой картошечке приготовить соус. Смешайте майонез и кетчуп, посыпьте зеленью, перелейте в красивую пиалу и поставьте на стол. Вкуснейшее овощное блюдо с соусом – и вам есть чем встретить друзей.

Воспользуйтесь нашими советами и рецептами:
Макароны
Даже, если у вас есть только макароны, кетчуп и репчатый лук, вы уже сможете приготовить полноценное закусочное блюдо. Отварите макароны, обжарьте на сковороде лук с кетчупом, полейте этим соусом макароны – закуска готова.
Отварные макароны
Не забудьте про «чулан»!
Если неожиданно нагрянули гости, вспомните, может у вас где-то припрятаны баночки с закатками? Помидоры, огурчики, кабачковая икра, грибочки – всё это отличный вариант для закусок. Кроме того, маринованные овощи всегда красиво смотрятся на столе!
Ну, а если ваши друзья имеют привычку всегда приходить неожиданно
Полезняки рекомендует вам всегда иметь дома:
Замороженные основы для пиццы. Из них очень быстро можно приготовить несколько видов пиц – овощную, с колбасой, с грибами
Лаваш. Можно сделать рулеты с разными видами начинок: с сыром, с майонезом, с колбасой или сосисками и др.

Замороженную овощную смесь. Для того, чтобы приготовить овощное блюдо, вам понадобится только обжарить нарезанные овощи на сковороде.
Вообще любые замороженные полуфабрикаты. Котлеты, блинчики с начинкой и т.д. Увлекаться такими блюдами, конечно, не стоит, но при встрече неожиданных гостей они действительно выручают
Салаты длительного срока хранения. Морковь по-корейски, квашенная капуста и баклажаны в ведёрках, оливье и салат из крабовых палочек в вакуумных упаковках — все эти закуски могут больше месяца хранится у вас в холодильнике и вы никогда не окажетесь в неудобном положении перед гостями.
Как накрыть стол на скорую руку: хозяйкам на заметку
Традиционно застолье ассоциируется с обилием закусок и сложных изысканных блюд. Времена меняются, и современный темп жизни диктует хозяйкам новые правила, то есть хочется накрыть праздничный стол на скорую руку, удивить гостей и при этом сэкономить бюджет.
Закуски на скорую руку
Речь не идет о том, что нужно подавать в качестве угощения полуфабрикаты, которые достаточно только разогреть, а именно о том, как потратить минимум времени на приготовления вкусного ужина и поразить гостей своими кулинарными способностями.
Подготовительный этап
Совершенно естественно, что в первую очередь нужно составить меню. Организационные вопросы обычно решаются заранее, но бывает и такое, что гости нагрянули неожиданно и приходится импровизировать.
Тем не менее, даже в той ситуации, когда действовать придется решительно, есть несколько вариантов. Первое и самое важное – каждая хозяйка должна иметь в запасе несколько рецептов простых и быстрых в приготовлении блюд и закусок, чтобы, в крайнем случае, быстро сориентироваться.
Большее внимание, кстати, следует уделить именно закускам, потому что они являются самыми востребованными среди гостей на праздничном застолье.
Второй и немаловажный момент – это сервировка стола. Красивая новая скатерть, яркие столовые приборы и бокалы обязательно должны быть в доме и доставать их следует по случаю праздника.
Это не говорит о том, что нужно тратить все свои сбережения на дорогой фарфор, сегодня есть множество альтернативных вариантов. Например, можно купить «на всякий случай» несколько тарелок и салатниц, выполненных в едином стиле, и оставить их до лучших времен, то есть к приходу гостей.
То же касается бокалов, они могут быть изготовлены не из хрусталя, но иметь привлекательный внешний вид они должны.
К тому же нужно учитывать тот факт, что сервировка стола – это целое искусство. Все предметы должны быть выполнены в едином стиле и создавать гармоничную композицию.
Итак, чтобы подготовка к застолью занимала минимум времени, нужно заблаговременно обозначить для себя несколько рецептов и приобрести праздничную посуду.
Список продуктов
Что нужно для приготовления того или иного блюда или закуски хозяйка должна знать сама. То есть она заранее должна составить меню, если, например, не за горами какое-либо торжественное событие, или на тот случай, если гости придут внезапно.
Если речь идет о том, как подготовить праздничный стол на скорую руку быстро и недорого, то и ингредиенты должны быть доступными. Например, когда друзья или родственники нагрянули без предупреждения или поставили в известность в самый последний момент, то приходится угощения подавать из того, что было в холодильнике.
Поэтому в запасе у каждой хозяйки дома должны всегда присутствовать простые продукты. Вот список того, из чего можно приготовить закуски на скорую руку:
рыбные и овощные консервы
домашняя консервация
майонез, соус, специи
яйца
сезонные и замороженные овощи и фрукты
компоты
мясо, рыба или птица
замороженные или консервированные грибы
мука
хлеб
В общем, из всего вышеперечисленного списка можно без труда приготовить вкусный праздничный ужин. А если есть возможность, время и средства добежать до магазина, то можно купить готовые салаты, полуфабрикаты, десерты и многое другое.
Общие рекомендации при приготовлении горячих блюд
Итак, праздничный стол обычно состоит из одного горячего блюда нескольких салатов, закуски, мясные и рыбные нарезки, десерт и чай. Если четко продумать свои действия, то на приготовление всего уйдет не более 2 часов.
Важный секрет, если готовится праздничный стол на скорую руку и недорого на десять персон, то не стоит резать салаты по целому тазику, нужно рассчитывать порции примерно по 100–150 грамм на человека, каждого блюда. Простой расчет и время сэкономит и средства.
Горячая закуска традиционно – это мясной или рыбный продукт и гарнир. Здесь есть множество способов сготовить все быстро. Самый простой способ приготовления, не требующий постоянного внимания – это запекание в духовке или мультиварке, на крайней случай в микроволновой печи.
Например, в духовом шкафу можно запечь мясо или курицу с картофелем в сливочном соусе. Ингредиенты довольно простые и недорогие, временные затраты примерно один час, в зависимости от мощности кухонного прибора.
Чтобы сократить время приготовления можно накрыть тару фольгой, таким образом, продукты получаются более сочными и ароматными.
Самый быстрый способ приготовления мяса или рыбы вместе с овощами – это запекание в микроволновой печи. Так довести до готовности килограмм куриных ножек в рукаве или специальных термостойких пакетиках можно всего за 15–20минут.
Единственный недостаток данного метода в том, что всеми любимой хрустящей корочки не получится, зато продукт пропитается солью и специями, останется сочным и ароматным.
Салаты
Ни одно праздничное застолье не обходится без салатов. Рецептов настолько много что выбрать два или три с простыми и недорогими ингредиентами, не будет проблемой.
Быстрый салат из морепродуктов
Но при выборе подходящих вариантов следует руководствоваться несколькими простыми правилами. Для начала – это ингредиенты, следует акцентировать внимание на салатах, в состав которых входят простые продукты, это овощи, мясо, колбасные изделия, яйцо, консервы.
Если потребуется срочно сварить овощи, например, свеклу, морковь или картофель, то сделать это за 5 минут можно в микроволновой печи. Для этого стоит поместить ингредиенты в целлофановый пакет и сделать в нем несколько отверстий для выхода пара.
Затем следует установить максимальную мощность и время от 3 до 5 минут. Аналогичным образом довести до готовности можно любой продукт, кроме печени и яиц.
Улучшить вкусовые качества салата, сделать их оригинальными и неповторимыми поможет заправка. Традиционно салаты смазываются растительным маслом, майонезом или сметаной.
Но если есть другие вкусные и простые приправы, которые делают вкус продуктов более ярким и насыщенным. В салат из свежих овощей можно добавить каплю уксуса и тертый зубчик чеснока, в мясной или рыбный – горчица или столовый хрен.
В качестве добавок к майонезу подойдут соевый соус, кетчуп, томатная паста. Кстати, главная вкусовая добавка для любого салата – это свежая зелень.
Закуски и нарезки
Выбор закусок огромен, рецептов неограниченное количество, а, значит, выбрать вкусные, не дорогие и быстрые вполне реально. Большой популярностью пользуются рулетики из армянского лаваша с начинкой.
Единственный недостаток в том, что перед подачей закуска должна настояться, иначе ее трудно будет ровно порезать. В качестве начинки можно использовать сыр, майонез, крабовые палочки, рыбу, колбасные изделия овощи, зелень яйцо.
Довольно простая незатейливая закуска – это канапе и бутерброды. Здесь не нужно быть шеф поваром или часами искать рецепты, можно смело импровизировать.
Для канапе подойдет все что есть на текущий момент в холодильнике: сыр, брынза, копченая колбаса, яйца, желательно перепелиные, овощи, виноград, оливки или маслины.
Очень важно выбирать продукты, которые по вкусу хорошо между собой сочетаются, если сделать выбор правильно самостоятельно не удается, лучше поискать готовые рецепты. Для канапе вместо шпажек можно использовать зубочистки.
Отличный вариант – это бутерброды из багета. Такая закуска достаточно распространенное явление на праздничных столах и востребована среди гостей, особенно если среди приглашенных присутствуют дети.
Содержимое самого бутерброда зависит только от кулинарных фантазий самой хозяйки. Традиционные варианты, красная икра и сливочное масло, но далеко не бюджетный, плавленый сыр и рыба, шпроты и огурец.
Последняя закуска, приготовление которой не отнимет много времени и не повлечет лишних затрат – это фаршированные яйца. Вариантов начинки тоже много, например, мясной или рыбный фарш, сыр, желток и майонез с чесноком и зеленью.
В общем, красиво оформить обычное куриное яйцо можно, следует только проявить немного фантазии.
Трудно представить праздничный стол без нарезки. Кстати, нарезать колбасные изделия, сыры, овощи или рыбу, мероприятие не затратное по времени.
Поэтому если совсем нет времени готовить салаты и закуски в большом количестве, следует компенсировать их обилием разнообразных нарезок. А чтобы на праздничном столе несколько разновидностей порезанной копченой колбасы не выглядели слишком «грустно», следует оригинально оформить подачу, например, свернуть ломтики в идее рулетиков.
Десерты
На дне рождения завершает торжество, как правило, торт, но его приготовление займет довольно много времени. Хотя можно найти рецепты тортов без выпечки, но все равно придется потратить много сил.
Кекс вместо торта
Более простой и бюджетный способ удивить гостей вкусным десертом после праздничных закусок – это кекс. Для его приготовления понадобится немного муки, сливочного масла, пару яиц, стакан сахара и сода гашеная уксусом.
Время приготовления не более 40 минут в духовом шкафу. Кроме того, в тесто можно добавить ягоды, фрукты, сухофрукты или орехи. Подать гостям вкусное угощение можно вместе с джемом, вареньем, медом или сгущенным молоком.
Украшения для салатов и десертов
Каждая хозяйка может подчеркнуть свою индивидуальность и продемонстрировать кулинарные способности с помощью украшений из овощей. Это не займет много времени, но непременно порадует и удивит гостей.
Какие продукты можно использовать для украшения:
яйца, куриные или перепелиные
огурцы
вареная морковь
томаты
зелень
консервированный зеленый горошек
кукуруза
оливки или маслины
Целесообразнее для изготовления декоративных элементов применять те же ингредиенты, что входят в состав салата, чтобы не испортить вкус.
Например, простой овощной винегрет с помощью несложных импровизированных цветков вырезанных из вареной свеклы и моркови с веточной петрушки или укропа, превратить в настоящее праздничное блюдо. Аналогичным образом можно оформить прочие салаты.
Теперь немного о технологии изготовления декоративных элементов для салата, кстати, подобные манипуляции не займут много времени, а настроение подарят незабываемое. Итак, чтобы собрать цветок, понадобится острый маленький нож и само сырье, которое следует аккуратно порезать тонкой лентой, чтобы впоследствии свернуть ее в бутон импровизированного цветка.
Особо опытные хозяйки умудряются собирать из простых продуктов сложные фигуры, деревья или животных. Здесь главное хорошенько потренироваться.
Придать оригинальный эстетичный вид можно и десертам. Например, в завершение праздничного застолья стоит предложить гостям мороженое, оформленное шоколадной крошкой, кокосовой стружкой, кусочками фруктов.
О том, как нарезать овощи и оформлять блюда — на видео:
Что делать не стоит
Для начала следует отметить, что не нужно покупать готовые продукты в магазинах, особенно салаты. Потому что это слишком дорого, и качество продукта весьма сомнительно.
То же самое касается полуфабрикатов, несмотря на то, что с покупкой готовых замороженных блюд время на приготовление праздничного ужина сводится к минимуму, гостей вряд ли можно удивить и порадовать таким угощением.
Особое внимание стоит уделить тому, что на праздничный стол не стоит ставить продукты, которые быстро портятся и теряют привлекательный вид. К их числу относятся холодец и заливное, данные продукты быстро растают.
При составлении меню нужно внимательно отнестись к составу блюд, потому что некоторые рецепты рассчитаны только на «любителей».
Например, далеко не всем по вкусу придется салат, в состав которого входят мясо в сочетании со сладкими фруктами. Данный факт нужно учитывать и при приготовлении постараться ориентироваться на предпочтения каждого гостя в отдельности.
Последний совет – не следует готовить новое блюдо на праздничный стол впервые, лучше поэкспериментировать заранее, потому что сюрприз может не удастся и продукт не оправдает ожиданий.
Примерное меню
В данном разделе представлено несколько простых рецептов для праздничного стола, приготовление блюд не отнимет много времени и поможет сэкономить бюджет. Среди ингредиентов только доступные вне зависимости от сезона продукты.
Что можно приготовить к праздничному столу вкусно и недорого:
Бутерброды с томатом и «Фета». На тонкие ломтики багета следует положить мелко порезанные помидоры, заправленные мягким соленым сыром и чесноком. В качестве украшения можно использовать зелень петрушки, маслины и оливки без косточек.
Салат из моркови по-корейски с отварной куриной грудкой и болгарским красным перцем. Все ингредиенты следует порезать соломкой и заправить майонезом. Салат имеет потрясающий пикантный вкус и не оставит равнодушными гостей, при этом время приготовления не более 15 минут.
Быстрое и недорогое горячее блюдо – свиные ребрышки с картофелем и обжаренным луком в горшочках запеченные в духовке. Время приготовления не более одного часа, подготовка до 15 минут.
Творожный кекс на десерт станет прекрасным завершением праздничного застолья. Для него понадобится 250 г творога с большим процентом жирности, 3 куриных яйца, стакан муки и столько же сахара, чайная ложка соды, щепотка ванилина, 100 г размягченного сливочного масла. По вкусу можно добавить тертый шоколад, изюм или орехи. Все ингредиенты тщательно перемешать и выпекать в духовом шкафу до готовности, от 20 до 40 минут.
Нужно также помнить, что использование специй, конечно в меру, придает продуктам иные вкусовые нотки. Поэтому следует, по возможности, научится сочетать правильно продукты питания и всевозможные приправы, ведь именно они простые блюда способны превратить в шедевры.
В общем, женской изобретательности нет предела, организовать праздничный стол быстро и недорого для настоящей хозяйки не проблема.
Во-первых, стратегический запас продуктов длительного хранения всегда должен быть в доме «на всякий случай».
Во-вторых, несколько простых рецептов вкусных блюд у вас должны быть готовы к непредвиденному приходу гостей. И последнее, для гостя не столь важно содержание стола, сколько гостеприимство и радушие хозяев.

,

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.
Меню для гостей
Все мы любим встречать гостей. Однако гости бывают разные: родственники, друзья, с детьми или без них, долгожданные или внезапные. И повод для встречи может быть различным — большой праздник, семейный ужин, дружеские посиделки, девичник и т.д.

Предлагаем вашему вниманию меню для гостей на любые случаи жизни:
Продукты в списках рассчитаны на 6 человек, но их легко можно пересчитать на любое другое количество людей.
Меню для гостей-родственников
В большинстве своем родственники представляют старшее поколение. Для них отлично подойдет меню, которое включает привычные традиционные блюда. Знакомый всем салат, аппетитная курочка, ароматный картофель и любимая многими шарлотка порадуют вкусом и позволят немного поностальгировать по ушедшим временам.
Закуска: Селедка под шубой
Горячее: Курица на банке
Гарнир:Картофель со специями
Десерт: Шарлотка с яблоками
План действий:
За 2 дня до встречи отвариваем яйца и овощи для салата.

Накануне встречи делаем салат и ставим пропитываться в холодильник. Запекаем курицу на банке.
В день встречи с утра печем шарлотку. К приходу гостей готовим картофель со специями, разогреваем курицу и накрываем на стол.
Список продуктов:
Яйцо ─ 4 шт.
Сельдь ─ 250 г
Курица ─ 1 шт.
Картофель ─ около 2 кг
Лук ─ 1 небольшая луковица
Морковь ─ 1 большая
Свекла ─ 1 крупная
Помидор ─ 3 шт. (можно заменить 1,5 ст. ложками томатной пасты)
Петрушка ─ 1 большой пучок
Чеснок ─ 3-4 зубчика
Яблоко ─ 3 шт.
Майонез ─ 150 г
Сметана ─ 100 г
Пиво ─ 0,5 л
Масло растительное ─ для обжарки
Мука ─ 120 г
Сахар ─ 120 г (для теста) + 1-3 ст. ложки (для начинки)
Корица ─ по вкусу
Соль ─ по вкусу
Имбирь ─ 1,5 ст. ложки
Карри ─ 1,5 ч. ложки
Перец черный ─ по вкусу
Перец острый ─ 1,5 ч. ложки
Тмин ─ 1,5 ч. ложки
Кориандр ─ 1,5 ч. ложки
Хлеб
Напитки

Меню для молодежной компании
Если приглашена молодежь, то можно немного поэкспериментировать — приготовить необычные, может даже экзотические блюда. В нашем меню представлены интересные сочетания — курица и виноград, мясо и сладкий соус.

Закуска: Салат с куриной грудкой и виноградом
Горячее: Сладкое мясо по-китайский
Гарнир: Отварной рис
Десерт: Трюфели из шоколада с корицей и чили
План действий:
За несколько дней до встречи, а можно и за неделю, делаем шоколадные трюфели. Они прекрасно хранятся довольно длительное время.
Накануне встречи готовим мясо по-китайски и запекаем куриную грудку для салата.
В день встречи с утра замачиваем изюм для салата. Когда он готов, делаем салат. Отвариваем рис на гарнир, разогреваем мясо, накрываем на стол и ждем гостей.
Список продуктов:
Свинина ─ 600г
Грудка куриная (жареная или запеченая) ─ 240 г
Яйцо ─ 1 шт.
Салат (микс) ─ 3 больших горсти
Лук красный ─ 45 г
Перец болгарский ─ 2 небольших перчика
Виноград (без косточек) ─ 240 г
Ананас (консервированный) ─ 375 г
Рис ─ 2 стакана
Изюм ─ 3 горсти
Масло растительное ─ 900 г
Масло сливочное ─ 50 г
Сливки (33%) ─ 0,5 стакана
Ром ─ 3 ст. ложки
Коньяк ─ 30 мл
Шоколад темный (40-50% какао) ─ 200 г
Шоколад горький (70-75% какао) ─ 100 г
Какао-порошок ─ 1/3 стакана
Соевый соус ─ 1,5 ст. ложки
Тархун (листики) ─ 3 ст. ложки
Уксус виноградный ─ 4,5 ч. ложки
Кетчуп ─ 3 ст. ложки
Уксус столовый ─ 2 ст. ложки
Сахар ─ около 50 г
Специи (например, Прованс) ─ по вкусу
Соль ─ по вкусу
Корень имбиря ─ 1 кусочек (приблизительно 3 см)
Корица (молотая) ─ 0,5 ч. ложки
Крахмал ─ 1,5 ст. ложки
Перец чили (молотый) ─ ¼ ч. ложки
Хлеб
Напитки

Меню для гостей с детьми
В случаях, когда гости планируют прийти с детьми, необходимо позаботиться о детском столе. Он также включает закуску, горячее с гарниром и десерт, но требования к блюдам гораздо выше.

Закуска: Паштет из куриной печени
Горячее: Фрикадельки из индейки в сливочном соусе
Гарнир: Картофельное пюре
Десерт: Домашнее мороженое без сливок
План действий:
Помимо детского стола будет накрываться стол для взрослых, поэтому приготовление детских блюд стоит немного оптимизировать, чтобы не готовить все в один день, падая с ног от усталости. Однако учитываем, что пища для детей должны быть наиболее свежая. Несомненно, это актуально и для взрослых, но для детского питания это правило особенно важно.
За 2 дня до встречи сделаем мороженое. Сама смесь готовится быстро, но застывать будет около 12 часов. В морозилке такое мороженое может храниться около недели.
Накануне встречи вечером готовим паштет и прячем в холодильник.
В день встречи делаем горячее и гарнир. Ставим на огонь картофель. Пока он варится, мастерим фрикадельки.
Список продуктов:
Индейка ─ 600 г
Печень куриная ─ 450 г
Яйца ─ 4 шт.
Молоко ─ около 300 г
Простокваша ─ 0,5 л
Сливки ─ 375 г
Морковь ─ 1 шт.
Лук репчатый ─ 3 луковицы
Петрушка ─ 1 пучок
Шпинат ─ 150 г
Чеснок ─ 2 небольших зубчика
Лимон ─ 1 шт.
Картофель ─ 10 шт.
Масло растительное ─ 30 г
Масло сливочное ─ 200 г
Сахарная пудра ─ 250 г
Орех мускатный ─ 0,5 ч. ложки
Соль ─ по вкусу
Перец ─ по вкусу
Батон ─ 6 небольших кусочков
Хлеб
Напитки
Меню для праздничного застолья
Если поводом для встречи стал большой праздник или важное событие, то меню должно быть особенным. Интересная закуска, сытное и торжественное горячее, вкусный торт обязательно придутся по вкусу вашим гостям.
Закуска: Салат с креветками и авокадо
Горячее: Гусь с яблоками и черносливом
Гарнир: Картофель и яблоки
Десерт: Торт Добош
План действий:
К большому застолью начинаем готовиться заранее.
За 5 дней до торжества необходимо подготовить гуся. Выпотрошим его и положим в холод на несколько дней, чтобы охладить до нужного состояния.
За 2 дня до торжества выпекаем коржи для торта. Такие коржи можно хранить в холоде несколько дней.
Накануне торжества маринуем гуся и отправляем на сутки в холод. Отвариваем креветки и картофель для салата. Делаем крем и собираем торт. Убираем в холодильник.
В день торжества с утра режем ингредиенты для салата, собираем салат и отправляем в холод, чтобы хорошенько пропитался (достаточно пары часов). Фаршируем гуся и ставим в духовой шкаф. Вместе с птицей готовим гарнир.
Список продуктов:
Гусь ─ 1 шт.
Семга копченая ─ 225 г
Яйца ─ 12 шт.
Креветки ─ 225 г
Авокадо ─ 3 больших шт.
Помидор ─ 7 шт.
Картофель ─ 9 шт.
Укроп ─ 1,5 ч. ложки
Петрушка ─ для украшения
Лимон ─ 1 шт.
Лайм ─ 3 шт.
Гранат ─ 1 шт.
Яблоки ─ 5-7 шт. (3-4 для фаршировки и 2-3 для гарнира)
Чернослив ─ 150 г
Фундук (молотый необжаренный) ─ ¾ стакана
Майонез ─ 3 ст. ложки
Кетчуп ─ 3 ст. ложки
Сок яблочный ─ 3 л
Сметана ─ 100 г
Мед ─ 50 г
Масло оливковое ─ 50 г
Масло сливочное ─ 680 г
Мука ─ ¼ стакана
Шоколад ─ 250 г
Сахар ─ 735 г
Кофе растворимый ─ 2 ст. ложки
Соль ─ около 100 г
Кориандр ─ 1 ст. ложка
Смесь перцев ─ 1 ст. ложка
Ванилин ─ 1 ч. ложка
Хлеб
Напитки

Меню для девичника
Наше меню подобрано исходя из того, что для девушек подойдут блюда, быстрые в приготовлении и легкие для желудка.
Закуска: Закуска из сыра фета «Снежки»
Горячее: Кальмары тушеные в сметане
Гарнир: Отварной рис
Десерт: Кофейный десерт «Бичерин»
План действий:
Интересны девичники, когда девушки собираются компанией, чтобы сообща приготовить что-то вкусное, а потом всем вместе это съесть под бутылочку легкого вина и задушевный разговор. Предлагаю провести именно такой. Заранее нужно всего лишь купить продукты и напитки в необходимом количестве.
Список продуктов:
Кальмары ─ 1,5 кг
Фета ─ 400 г
Пармезан (тертый) ─ 4 ст. ложки
Сметана ─ 1 кг
Молоко ─ 600 г
Сливки (33%) ─ 450 мл
Рис ─ 2 стакана
Масло оливковое ─ 100 г
Сухари (молотые) ─ 2 ст. ложки
Багет ─ для подачи
Чеснок ─ 16 зубчиков
Орегано (свежий) ─ 2 ст. ложки
Тимьян (свежий) ─ 2 ст. ложки
Базилик ─ 2 больших горсти
Укроп ─ по вкусу
Петрушка ─ по вкусу
Соль ─ по вкусу
Шоколад горький ─ 300 г
Кофе натуральный (молотый) ─ 45 г (6 ч. ложек)
Какао-порошок ─ для украшения
Хлеб
Напитки

Меню «Гости на пороге». Как накрыть стол за 30 минут
Говорят, что без приглашения ходить в гости невежливо. Однако не все соблюдают это правило. Если гости нагрянули внезапно, то можно быстро приготовить незатейливые, но вкусные блюда из продуктов, которые, как правило, есть на кухне у любой хозяйки.
Закуска: Сырные палочки из слоеного теста
Горячее: Рыба в кляре
Гарнир: Жареный картофель
Десерт: Мороженое с киви
План действий:
Вы никого не ждали, но гости настойчиво звонят в дверь. На этот случай полезно иметь некоторый стратегический запас на кухне — слоеное тесто, брикет мороженого и т.п.
Пока гости разуваются, моют руки и проходят в комнату, быстро включаем духовку на 220 градусов, достаем слоеное тесто из морозилки и размораживаем его в микроволновке на режиме «Разморозка». В это время натираем сыр для хрустящих палочек. Скручиваем спиральки из предварительно нарезанного теста, посыпаем сыром и кунжутом и засовываем в духовку на 10 минут.
Время запекания палочек используем, чтобы почистить и нарезать картошку. Выкладываем ее в сковороду и отправляем на плиту. А тут уже и закуска готова. Пока супруг развлекает гостей и угощает их сырными палочками, быстро жарим рыбу в кляре. Весь процесс занимает 20 минут. За это время уже готова картошка. Накрываем стол и приглашаем друзей. Приятного аппетита!
Когда все наелись и пообщались, предложите десерт из мороженого, который готовится буквально несколько минут.
Список продуктов:
Яйца ─ 2 шт.
Филе рыбы ─ 6 шт.
Сыр твердый (тертый) ─ 1,5 ст. ложки
Мороженое ─ 600 г
Картофель ─ около 2 кг
Лимон ─ 1 шт.
Киви ─ 6 шт.
Кунжут ─ 1,5 ст. ложки
Приправа «Для рыбы» ─ по вкусу
Мята ─ для украшения
Тесто слоеное ─ 375 г (1,5 листа)
Мука ─ 300 г
Масло растительное ─ около 200 г
Сода ─ 2/3 ч. ложки
Соль ─ по вкусу
Шоколад ─ 1 плитка
Хлеб
Напитки
Воспользуйтесь предложенными меню и, какие бы ни были гости – молодые или в возрасте, запланированные или неожиданные, они обязательно уйдут от вас сытыми и довольными.
Закуски на скорую руку — рецепты с фото на Повар.ру (1647 рецептов закусок на скорую руку)
Картофель фри в домашних условиях 4.6
Вовсе не обязательно идти в Макдональдс, чтобы поесть картошку фри, потому как несложно приготовить вкуснейший картофель фри в домашних условиях. …далее
Добавил: Giggs 27.04.2013
Яичница обычная 4.6
Самый быстрый и простой завтрак. Жареные яйца — прекрасное блюдо для тех, кто не любит долго стоять у плиты. Смотрите, как приготовить яичницу обычную. Это сделает каждый, даже новичок на кухне. …далее
Добавил: Юлия Резник 10.04.2017
Быстрые оладьи из кабачков 4.6
Когда сезон овощей в самом разгаре, хочется разнообразных блюд. И кабачки в этом плане универсальны, из них есть множество простых и доступных закусок или вторых блюд. Итак, быстрые оладьи… …далее
Добавил: Вика Василенко 30.06.2017
Шаурма (классический рецепт) 4.6
Это, наверное, один самых вкусных перекусов. Приготовить шаурму очень просто в домашних условиях. Купите продуктов согласно списку и повторяйте за мной! Все очень просто и довольно быстро. …далее
Добавил: Вика Василенко 13.06.2017
Салат-закуска «Ёлочные шарики» 4.5
Такую закуску можно приготовить в считанные минуты, она красиво и празднично смотрится на столе, тем более шарики прекрасно хранятся в холодильнике, охлажденные они еще вкуснее! …далее
Добавил: Вика Василенко 31.12.2018
Колбасные «розочки» 4.7
Колбасные «розочки» — очень красивая и необычная закуска. Креативно приготовленная еда всегда вкусней, поэтому колбасные розочки притягивают внимание своей оригинальностью и зрелищностью. …далее
Добавил: Giggs 02.07.2012
Крабовые палочки в кляре 4.6
Крабовые палочки в кляре — это просто великолепная закуска для новогоднего праздничного стола. Простая в приготовлении, вкусная и красиво смотрящаяся на столе. Песня, а не закуска! …далее
Добавил: Mamamaksa 30.10.2012
Картофельные палочки с сыром 4.5
Картофельные палочки с сыром — элегантное блюдо, которое не требует больших финансовых затрат. Закусочное блюдо — достаточно сытное и хорошо идет к пиву. Рецепт очень простой. …далее
Добавил: Виталия 30.06.2014
Креветки в сливочно-чесночном соусе 4.1
Безумно вкусные креветки в сливочно-чесночном соусе, но куда вкуснее морепродуктов сам соус! Попробуйте приготовить такое блюдо и будьте уверены — первым вы съедите именно ароматный соус! . ..далее
Добавил: Арина Вольская 09.04.2020
Закуска «Белые тюльпаны» 4.6
Красивая закуска станет отличным дополнением к праздничному столу в честь 8 марта или дня рождения. Классический вариант — сыр и чеснок, а там можно придумать массу вариантов. Смотрите! …далее
Добавил: Вика Василенко 13.12.2018
Курица в кисло-сладком соусе по-китайски 4.1
Это блюдо вам обязательно понравится, даже, если вы не любите куриную грудку из-за ее безвкусности. Ее сочетание с болгарским перцем, чесноком и имбирем в этом рецепте делает блюдо очень вкусным. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 21.03.2016
Лодочки с беконом, яйцом и сыром 4.7
Порадуйте своих любимых таким оригинальным перекусом. В булочках-лодочках есть кусочки жареного бекона, много сыра, зелень и яйцо! Всего 15 минут и готово! Обязательно попробуйте! …далее
Добавил: Вика Василенко 11.06.2017
Тортилья с сыром 5.0
Быстрый, вкусный и оригинальный завтрак или перекус. Готовить буквально 15 минут, а удовольствия получите море! И что самое главное, начинку можете сделать на свой вкус! Попробуем? …далее
Добавил: Натали 19.01.2019
Чипсы на сковороде 4.3
Предстоят посиделки с друзьями и пиво уже в холодильнике? Надо что-то соорудить из закусок, правильно? Вот в такие моменты я обычно и вспоминаю простой рецепт чипсов на сковороде. Пара минут и готово. …далее
Добавил: Даша Петрова 02.10.2014
Закуска «Проглоти язык» 4.1
Очень легкая в приготовлении и очень вкусная закуска! Хранится в холодильнике не более суток. Подавайте с любой свежей зеленью. Итак, давайте посмотрим, как приготовить закуску «Проглоти язык»! …далее
Добавил: Вика Василенко 29.08.2018
Жареный сыр 4.5
Если вы любите сыр так же как я, то оцените горячую закуску из жареного сыра в панировке. Я добавила к сухарям немного кунжута — и сыр приобрел легкий ореховый оттенок. Заинтересовала? Пробуйте! …далее
Добавил: Вика Василенко 29.12.2016
Кебаб (шаурма) из индейки с клюквой 5.0
Приготовьте невероятно вкусный кебаб на обед или ужин. Индейка отлично сочетается с клюквой. Таким кебабом можно угостить и детей. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 04.01.2019
Быстрые пирожки с зеленью 4.6
Эти пирожки настолько быстрые и ленивые, что нам не понадобится даже скалка! Прекрасное дополнение к супу в обед или замечательный ужин. Также можно похрустеть такими слоечками на свежем воздухе! …далее
Добавил: Натали 03.06.2018
Омлет, как в детстве 4.3
Давайте порадуем деток вкусным завтраком, омлетом, как в детстве: сочным и сытным. Для омлета лучше взять домашнее молочко и яйца, щепоточку соли и кусочек масла. Смотрите рецепт! . ..далее
Добавил: Вика Василенко 07.02.2017
Жареные крабовые палочки 4.5
Вы пробовали жареные крабовые палочки? Если нет, тогда стоит попробовать! Это бюджетное, но интересное блюдо-закуска, которая по вкусу и аромату очень напомнила мне рыбные котлеты. Смотрите! …далее
Добавил: Вика Василенко 02.03.2019
Белковый торт с куриной грудкой для сушки 5.0
Уж лето не за горами, пора подумать о пляже и стройной фигуре. В этом вопросе как нельзя кстати будет мой рецепт, как приготовить белковый торт с куриной грудкой для сушки. Рецепт простой и доступный. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 16.05.2017
Рулетики из огурцов с начинкой 4.9
Эти вкусные элегантные рулетики можно назвать «а-ля салат по-гречески». Набор составляющих весьма схож, но есть своя изюминка не только в подаче, но и в приготовлении! Заинтриговала? Тогда заходите! …далее
Добавил: Натали 08.06.2018
Воздушные «хлебцы» 4.9
Приготовьте эти воздушные «хлебцы» на завтрак и удивите своих близких. А получается это оригинальное блюдо всего из трех ингредиентов: яйцо, творожный сыр, соль по вкусу. Приятных вам хлопот на кухне! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 08.06.2017
Фасоль с помидорами и цуккини 5.0
Легкая закуска из консервированной красной фасоли с кабачком и помидорами. Закуска получается сочной, витаминной и питательной. Хорошо сочетается с мясными блюдами. Угощайтесь! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 26.09.2018
Паштет из сельди, моркови и сыра 4.8
Этот рецепт паштета очень простой, получается всегда вкусно! Причем подать его можно как нравится, это могут быть гренки, крекеры, тарталетки или просто ломтики свежего хлеба. Смотрите рецепт! …далее
Добавил: Вика Василенко 15.01.2019
Лаваш с яйцом и шпинатом 4.6
С лавашем есть множество закусок, я хочу предложить вам приготовить мою любимую. В лаваше не только яйцо и шпинат, я добавляю сметану и тертый сыр… Это вкусно в любом виде, и можно взять с собой! …далее
Добавил: Вика Василенко 02.06.2017
Грибные шницели 5.0
Обычно шницели готовят из мяса. А я предлагаю Вам приготовить шницели из грибов с большой шляпкой. Получаются такие шницели сочными, пряными, с хрустящей корочкой и очень вкусными. Угощайтесь! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 16.10.2018
Сырные оладушки «Микс» 4.8
Хочу поделиться с вами легким рецептом, как приготовить сырные оладушки «Микс». Они получаются очень вкусными и сырными. Чеддер смешивается с картофельным пюре, а внутри — расплавленная моцарелла. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 07.05.2017
Сардельки, фаршированные сыром и грибами 5.0
Бюджетный вариант вкусного блюда на каждый день. Из простых и доступных продуктов можно приготовить ароматное и сытное блюдо для перекуса или полноценного приема пищи. Смотрите мой рецепт! …далее
Добавил: Вика Василенко 05.06.2017
Новогодний салат в тарталетках 3.7
Символ наступающего Нового 2018 года – Желтая Собака. Предлагаю приготовить на праздничный стол легкий и быстрый салат в желтых тонах и подать его порционно в тарталетках. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 11.12.2017
«Мидии» из чернослива 4.4
Недавно увидела оригинальную подачу вкусной закуски из чернослива в виде мидий. Они могут стать «изюминкой» вашего праздничного стола. Также привлекает то, что готовится закуска за считанные минуты. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 15.12.2017
Сосиски в тесте на шпажках 5.0
Приготовила я недавно сосиски в тесте на шпажках и поняла, что это блюдо надолго поселилось в моем доме и в моем меню. Готовятся сосиски очень быстро и просто, а получается вкусно и сытно. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 09.11.2016
Хрустящие крылышки «Баффало» 4.3
Невероятно вкусные крылышки под соусом «Баффало» Не пробовали? Не беда, я научу вас их готовить. Минимум времени, доступные продукты и закуска готова! Смотрите рецепт. …далее
Добавил: Вика Василенко 08.11.2017
Слоеные «Ушки» на закуску 5.0
«Ушки» по моему рецепту получаются острые, ведь смазываю тесто я соусом «Чили» (это томатный соус с добавлением большого количества жгучего перца чили и ароматных трав). …далее
Добавил: Вика Василенко 21.11.2017
Деликатесный паштет из трески 4.0
Рыбные закуски за праздничным столом всегда пользуются большим спросом. Они легкие, но тем не менее очень вкусные. Предлагаю приготовить простейшую закуску из копченой трески, которая вам понравится! …далее
Добавил: Цибульская Наталья 16.12.2017
Бефстроганов в лаваше 4.2
Бефстроганов или мясо по-строгановски — тонко нарезанные кусочки говядины в сметанном соусе. Сегодня мы завернем его в тонкий армянский лаваш. Хрустящий лаваш с сочной мясной начинкой… Очень вкусно! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 11.06.2017
Хот-доги с чили 5.0
Чили-доги популярны в штатах, где проживает много мексиканцев, которые очень любят острую пищу. Дерзкий хот-дог с чили отличается комбинацией вкуса. Всплеск удовольствия вам гарантирован! …далее
Добавил: Маришка Т. 19.01.2019
Майонез классический домашний 3.3
Расскажу вам, как приготовить майонез классический домашний. Если вдруг вы не знали, он готовится из самых простых ингредиентов, а сам по себе является очень вкусным, не похож на магазинный, вкуснее! …далее
Добавил: Даша Петрова 25.02.2017
Сырные шарики 4.5
Для любителей сыра предлагаю очень оригинальный рецептик закуски к пиву. Готовится она просто и быстро, вкус очень насыщенный. Такие шарики можно подавать даже к праздничному столу. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 10.04.2016
Недорогие и вкусные блюда: рецепты с фото
Наверняка многим знакома ситуация, когда нужно чем-то удивить гостей, но в кошельке пусто – в таких ситуациях на помощь приходят проверенные недорогие и вкусные рецепты приготовления аппетитных закусок. Предложенные вариации привлекательны тем, что сделать их можно быстро. При этом нам понадобятся самые недорогие и доступные продукты. Ко всему прочему, вы всегда можете исключить из состава те ингредиенты, которые в данный момент купить просто не можете. Вкус блюда от этого нисколько не пострадает!
Шустренький салатик «Чудо» с сухариками
Если в вашем кошельке пусто, но ожидается приход гостей, предложите им вкусный салат «Чудо» из недорогих продуктов.
Время приготовления – 15 минут.
Количество порций – 4.
Ингредиенты
Для приготовления легкого салатика «Чудо» понадобятся следующие компоненты:
крабовые палочки – 400 г;
сухарики – 40 г;
яйца куриные – 4 шт.;
сметана или майонез для заправки – 4 ст. л.;
кукуруза консервированная – 1 банка;
плавленый сырок – 2 шт.;
соль – 1 ч. л.
Способ приготовления
Делается такая бюджетная закуска для гостей очень просто, но ее вкус получается превосходным.
Подготовить яйца: отварить их на протяжении 10 минут, остудить в холодной воде и очистить скорлупу. Крабовые палочки и очищенные яйца порезать на средние кубики. Плавленый сырок пропустить через мелкую терку. Все измельченные компоненты соединить в глубокой посудине.
Добавить к ингредиентам майонез и соль, перемешать содержимое салатника. Кукурузу откинуть на дуршлаг, а затем добавить к остальным продуктам.
Перед подачей на стол всыпать в салат сухарики.
На заметку! Если сделать это раньше, то сухарики моментально размякнут и «Чудо» утратит свою прелесть и изюминку.
Все компоненты еще раз тщательно перемешать, выложить в салатник и подать гостям.
Салат «Чудо», приготовленный по столь легкому рецепту, подходит практически ко всем вторым блюдам. Сочетание яиц и сыра придает ему нежность, а сухарики добавляют пикантности.
Трубочки из лаваша с начинкой
Еще один прекрасный вариант закуски, которую нестыдно подать гостям, — трубочки из лаваша с начинкой. Возможно, вы возразите, что сочетание сыра и колбасы сложно назвать бюджетным, однако эти продукты нам потребуются в небольшом количестве. Так что ваш бюджет должен выдержать.
Время приготовления – 20 минут.
Количество порций – 8.
Ингредиенты
Нам необходимы:
лаваш – 4 шт.;
панировочные сухари – 2 ст. л.;
колбаса вареная – 200 г;
сыр – 200 г;
яйца куриные – 3 шт.;
кетчуп – 100 г;
черный молотый перец – 0,5 ч. л.;
майонез – 2 ст. л.;
соль – 1 ч. л.;
подсолнечное масло – 3 ст. л.;
чеснок – 2 зубчика.
Способ приготовления
Закуску из лаваша с сыром и колбасой можно приготовить на любое торжество и все ваши гости будут от нее в восторге.
Отварить вкрутую 2 яйца, остальные оставить для подготовки кляра. Остудить яйца, очистить их и пропустить через терку. Колбасу и сыр тоже натереть на терке. Соединить в глубокой посудине все измельченные компоненты. Зубчики чеснока очистить, пропустить через пресс и добавить к другим компонентам, а затем всыпать в посудину 1 ст. л. майонеза.
Все ингредиенты тщательно перемешать. Начинка для лаваша готова!
Подготовить кляр: в отдельной глубокой тарелочке соединить яйцо и майонез. Добавьте к ним панировочные сухари и молотый перец.
Содержимое хорошенько взбить вилкой до однородности. Кляр для жарки трубочек готов.
Лист лаваша разложить на ровной поверхности, а затем разрезать его ножом пополам. Каждую половинку лаваша смазать кетчупом. С одной стороны смазанного лаваша аккуратно выложить начинку.
Свернуть лаваш трубочкой. Чтобы начинка не вылезала во время жарки, сначала заверните бока лаваша, и лишь потом скрутите трубочку.
Трубочки обмакнуть в подготовленный кляр и поджарить на раскаленной сковороде с растительным маслом со всех сторон.
Подрумяненную закуску остудить и нарезать наискосок острым ножом. Аккуратные ромбики разложить на тарелке, украсить кетчупом и свежей зеленью. Закуска из лаваша готова к подаче.
Такие трубочки очень быстро разлетаются со стола!
Салат «Гости на пороге»
Крабовые палочки – настоящее спасение, когда надо приготовить что-то очень быстрое и недорогое. И этот салат не стал исключением.
Время приготовления – 10 минут.
Количество порций – 5.
Ингредиенты
Вот необходимые продукты:
плавленый сырок – 1 шт.;
чесночок – 2 зубка;
яйцо – 2 шт. ;
крабовые палочки – 60 г;
майонез – 2 ст. л.;
перец молотый – на вкус.
Способ приготовления
Делается всё быстро, а получается изумительно на вкус!
Плавленые сырки потрем с помощью терки с самыми мелкими отверстиями.
Замороженные крабовые палочки (предварительно размораживать не нужно) также потрем на мелкой терке и соединим с сырками.
К этим ингредиентам добавим чеснок, измельченный прессом. Немного поперчим.
Заблаговременно сварим яйца и, почистив, также потрем их и отправим в посуду с салатом.
Добавляем понемногу майонезную массу и параллельно вилкой хорошенько перемешаем.
Перекладываем салат «Гости на пороге» горкой на красивое блюдо или сервируем порционно.
Угощение можно попробовать. Приятного аппетита!
Что должно быть на столе, если пришли гости • INMYROOM FOOD
Неважно, был ли спланирован ужин заранее или гости появились на вашем пороге внезапно и неожиданно. Все равно вы соберете их за обеденным столом. Как проявить гостеприимство и прослыть радушным хозяином? Правильно, позаботиться о наполнении этого самого обеденного стола. Спешим обрадовать, создание удачного во всех смыслах стола займет не так уж много времени и сил.
Существует базовый список продуктов и предметов сервировки, которые обязательно должны присутствовать на столе. KitchenMag составил своеобразное карманное руководство, как произвести прекрасное впечатление и не позволить неожиданным, но таким любимым гостям застать вас врасплох.
1. Скатерть
Скатерть способна придать даже самой рядовой встрече атмосферу торжественности момента. Она вовсе не обязательно должна быть белая. Все зависит от того, по какому случаю вы собрались вместе. Если гости нагрянули внезапно, можно выбрать яркий вариант с оригинальными или смешными узорами. Это разрядит обстановку и настроит на шутливый лад. Если скатерть отсутствует, то не стоит переживать. Ее вполне можно заменить другими элементами декора. Как правило, пренебрегать атрибутами сервировки не стоит, потому что это помогает отвлечь внимание от обычного стола.
2. Посуда и столовые приборы
Ложки, вилки, ножи и тарелки должны быть полностью готовы к приходу гостей. Это значит — вымыты, высушены и приготовлены. Не стоит начинать искать чистую посуду, когда гости стоят уже на пороге вашей квартиры. Желательно, чтобы вся посуда была из одного комплекта, вы же хотите произвести впечатление идеальной и радушной хозяйки. При этом это необязательно должен быть фарфоровый сервиз. Обычная белая посуда, как правило, может смотреться на столе даже эффектнее. Особое внимание уделите столовым приборам: на столе должны присутствовать и ложки, и вилки, и ножи. При этом вилка должна находиться с левой стороны от тарелки, а нож и ложка с правой. Десертные ложки можно подавать непосредственно вместе с десертом.
3. Салфетки
Это то, что должно быть на любом столе, независимо от времени, дня и причины визита. Салфетки — это не просто элемент декора, а предмет личной гигиены. Приготовив их заранее, вы не заставите гостей чувствовать себя неловко, а также сохраните свое спокойствие и не будете отвлекаться на поиски. Вместо салфеток можно использовать и бумажные полотенца.
Следует помнить также, что салфетки, как и любой предмет декора, создают настроение и атмосферу всей трапезы. Они могут быть выдержаны в классическом стиле, могут представлять собой копию какого-нибудь произведения искусства, могут быть выполнены в романтической или шутливой тематике. Ориентируйтесь на компанию и момент. К слову, пусть на столе или в пределах досягаемости и видимости гостей будет по возможности больше чистых салфеток. Они могут понадобиться в любой момент.
Как интересно сложить салфетки, читайте в материале.
4. Элементы декора
Как просто и быстро придать обычному столу вид праздничного? Конечно же, украсить его. Помимо салфеток и скатерти, в ход идут декоративные элементы. Это может быть ваза с цветами, что является практически беспроигрышным вариантом, ракушки, свечи, фигурки и статуэтки. Главное условие: не переборщите. Не стоит помещать все, что найдете на стол. Придерживайтесь концепции и выбирайте декоративные элементы исходя из стиля сервировки.
Об этом и других правилах удачной сервировки стола читайте в материале.
5. Салаты
Салаты — это один из самых быстрых и простых способов вкусно накормить гостей. В зависимости от времени визита и меню вечера они могут быть легкими или более сытными. Возможно, у вас даже есть свой рецепт фирменного салата, который просто обожают ваши друзья. Экспериментируйте с соусами. Вместо вредного майонеза используйте нежирную сметану, лимонный сок, бальзамический уксус. По возможности добавляйте в салаты листья и зелень. В них большое количество витаминов и антиоксидантов. К тому же зелень хорошо усваивается организмом и придает особый вкус салату.
Некоторые салаты можно приготовить всего за 15 минут, если приобрести все необходимые ингредиенты заранее. Рецепты ищите здесь.
6. Горячее блюдо
Если гостей вы пригласили сами, то следует хорошо продумать меню. Обычно, собираясь посетить дом друзей, коллег или знакомых, никто не задумывается, как бы перед этим покушать. Пусть в вашем меню обязательно будет горячее блюдо. Ведь нет ничего хуже, чем прослыть хозяйкой, которая оставила своих гостей голодными. К тому же сегодня, чтобы порадовать гостей кулинарными шедеврами, совершенно необязательно проводить несколько часов за плитой. Пока еще есть возможность, осенью балуйте гостей сезонными блюдами. Самые вкусные и полезные рецепты в материале. А итальянские блюда с подробной инструкцией по приготовлению ищите здесь. Если готовить вам совсем не хочется, то закажите роллы или пиццу. Такой сценарий дружеских посиделок также пройдет на ура, и при этом все останутся сытыми и довольными. Кроме того, сегодня еду можно заказать за пару минут. Список самых популярных приложений в материале.
7. Правильно выбранный чай или кофе
Чай и кофе — это та категория напитков, в которой вкусы сходятся редко. Поэтому крайне желательно иметь дома несколько вкусных сортов чая и уметь готовить пару-тройку кофейных напитков. Кроме того, лучше, если чай будет свежезаваренный, а не пакетированный. Ароматный и интересный напиток способен украсить любую трапезу. Не зря наиболее часто задаваемые вопросы за столом: «А что это за сорт? Где его купить?». Как правильно выбрать чай читайте здесь. Удивить друзей можно и тем, что вы разбираетесь в китайских чайных традициях. Подробнее о них в материале. Если же вы хотите произвести на гостей максимум впечатления, то побалуйте их сезонными горячими напитками, которые согреют в наступившие холода и обеспечат теплую атмосферу за столом. Рецепты ищите в материале.
8. Канапе
Канапе представляют собой легкие закуски, нанизанные на шпажки или приготовленные в форме мини-бутербродов. Они отлично подходят как для запланированного праздничного ужина, так и для внезапных дружеских посиделок. Существует множество рецептов канапе. Можно предложить своим гостям легкие фруктовые варианты, а можно приготовить что-то более сытное с использованием в качестве ингредиентов рыбы, морепродуктов, ветчины.
Все об искусстве приготовления канапе и некоторые рецепты вы найдете в материале.
9. Варенье и «что-то к чаю»
Так уж вышло, что по старой доброй русской традиции пустой чай пить нашим соотечественникам неинтересно. Поэтому желательно, чтобы на столе обязательно присутствовало что-то к чаю. Это могут быть сладкие пирожные, вкусные пироги. Даже те, кто следят за фигурой и активно придерживаются режима правильного и здорового питания, не отказываются от сладкого. Несколько сладких рецептов, которые содержат в себе до 200 калорий, найдете в материале.
Кстати, сегодня десерты можно приготовить даже в микроволновой печи и мультиварке. Поэтому не стоит переживать, что у вас совсем нет времени и сил. Если же сладкого и необходимых ингредиентов в доме нет, то поставьте на стол варенье или джем.
10. Фруктовая тарелка
Поместив на стол красиво нарезанные и выложенные на большую тарелку фрукты, вы не прогадаете. Во-первых, это красиво, а во-вторых, вкусно. К тому же какие-нибудь фрукты всегда найдутся в холодильнике. Ассорти из яблок, винограда, апельсинов, бананов беспроигрышно будут смотреться на любом столе. Это, опять же, та категория блюд, которые гармонично будут смотреться и на праздничном ужине, и на незапланированной встрече. К тому же они не требуют большой и длительной подготовки.
Единственное условие — если вы решили подать фруктовую тарелку, то лучше сразу же предложить гостям отведать лакомства, так как многие плоды, например, бананы и яблоки, имеют свойство темнеть через 15-20 минут после нарезки. Именно поэтому грамотно выбирайте время. Для внезапных гостей и импровизированного стола фрукты подходят идеально. Более того, они хорошо сочетаются с шампанским и другими напитками. А вот если ужин запланированный и идет по четкому плану, то фрукты лучше оставить на десерт.
11. Вино
Что касается алкоголя, то стоит заранее уточнить, употребляют ли ваши гости алкоголь. Однако стоит отметить, что пара бутылок хорошего вина, которые бы хранились в доме, никому не помешают. Этот напиток отлично подходит ко всем блюдам итальянской кухни и не только. Бокал вина способен сразу же придать ужину более праздничный тон. Как не ударить в грязь лицом за разговором о винах, читайте в материале. А как правильно дегустировать этот напиток читайте здесь. Если же вы всегда затрудняетесь с выбором благородного напитка, то специально для вас несколько ценных советов.
Если же гости пришли к вам внезапно, то, вероятнее всего, они захватили с собой бутылочку красного полусухого. Если же нет, то устройте им чаепитие со вкусным десертом.
БЫСТРАЯ СЫРНАЯ ЗАКУСКА К ПРИХОДУ ГОСТЕЙ
Натереть на мелкой терке сыр, выдавить туда чеснок (по вкусу) и заправить майонезом, чтобы получилась масса по консистенции напоминающая плавленный сыр, а далее предлагаю несколько блюд с ее использованием:
1. Нарезать очень тонко ветчину длинными пластинками, примерно 5Х10 см, намазать тонкий слой сырной массой и скатать в рулетик. Если есть время, то кончики обмакнуть в майонез и сразу в толченый сваренный желток. Если времени нет, то и так очень вкусно и оригинально.
2. Нарезать кружочками помидоры, на середину каждого кружка выложить горкой сырную массу и воткнуть маленькую веточку зелени.
3. Листья салата или кочанного китайского салата (что еще лучше) намазать сырной массой и скрутить рулетики — получатся розочки.
4. Картофель молодой (если не крупный, то целиком, если крупный — то порезать) уложить на противень с маслом и запекать в духовке. Когда он будет почти готов, сверху смазать сырной массой и довести до золотистого цвета, а перед подачей на стол посыпать укропом.
5. Французский батон (длинный и узкий) нарезать на обычные куски, не прорезая до конца. В каждый такой разрез намазать сырную массу — как бы вытирая нож, и поставить на несколько минут в горячую духовку или СВЧ-печь. Такие хлебцы идут на «УРА» и сытно.
Если Вы испугались, что будете кормить гостей одним и тем же блюдом, то Вы ошибаетесь — все блюда очень разные получатся, а Вам это поможет время сэкономить. Да и саму сырную массу можно сделать накануне и убрать в холодильник, плотно закрыв крышкой.
А еще, конечно, надо поставить на стол большое блюдо с целыми овощами — редис, огурцы, мелкие помидоры и зелень — очень красиво смотрится и пользуется успехом. Кроме того, из этих же овощей можно нарезать салат и заправить растительным маслом или майонезом — продукты, вроде бы, те же, а блюдо уже другое.
Ну а обычный салат «Оливье» или рыбный можно приготовить накануне, а с приходом гостей только заправить майонезом.
На десерт можно вынуть из морозилки мороженое (конечно, если заранее его туда положить) и посыпав толченым шоколадом или положив несколько ягод, предложить гостям — в такую жару все будут счастливы.
9 быстрых и простых рецептов, которые можно подбросить для гостей в последнюю минуту
Сюрприз! Ваши родственники просто зашли к вам с неожиданным визитом. Ваш первый инстинкт, вероятно, состоит в том, чтобы бежать к холодильнику и поискать какую-нибудь еду, чтобы потушить, но пакет с молодой морковью и несвежим печеньем в вашей кладовой просто не порежет его. Но не бойтесь — вы не должны позволять свекрови молча осуждать вас в течение 30 минут, пока вы ждете доставку пиццы. Приложив немного предусмотрительности, легко удивить неожиданных гостей простой закуской или едой в последнюю минуту.
Первый шаг к тому, чтобы что-то сложить, — это планирование заранее. Это может показаться легче сказать, чем сделать с безумием праздничной суеты, но на самом деле требуется всего пять минут, чтобы оценить, что у вас есть, составить список предметов первой необходимости, а затем взять их в следующий раз, когда вы будете в продуктовом магазине. Вот несколько простых советов, которые помогут вам хорошо подготовиться к спонтанным праздникам:
Проведите инвентаризацию: Потратьте несколько минут на просмотр своей кладовой, холодильника и морозильника, чтобы понять, с чем вы работаете. чтобы приготовить блюдо в последнюю минуту.При этом достаньте телефон — или ручку и бумагу, если вы олдскульный — и запишите ингредиенты, которые у вас есть под рукой, которые могут сработать. (Если вы не уверены, что работает как хорошая основа для блюда, ознакомьтесь с рекомендациями экспертов ниже, прежде чем проводить инвентаризацию.)
Запаситесь кладовой: Если ваш инвентарь выглядит немного пустым, добавьте немного товары в ваш список покупок. Подумайте о разных блюдах, таких как закуски, основные блюда, напитки и десерты. Такие продукты, как консервированная фасоль, оливки в банках, артишоки и перец, крекеры, смесь Chex, сухая паста, соус в банках, сельтерская вода и даже смеси для выпечки — это спасения.Совет профессионала: заказывайте нескоропортящиеся товары в Интернете в больших коробочных магазинах, чтобы сэкономить время на поездку в магазин. Доставка обычно бесплатна!
Купите замороженные продукты первой необходимости: Вероятно, будет достаточно хорошо укомплектованной кладовой, но никогда не помешает хранить некоторые вкусности в морозильной камере. Если однажды вечером вы готовите ужин и обнаружите, что у вас остались нарезанные овощи, заморозьте их! Другими полезными продуктами для заморозки являются эдамаме, замороженный коричневый рис или замороженные закуски.
Теперь, когда вы хорошо подготовились, пора достать из хранилища и в мгновение ока приготовить потрясающее блюдо. Мы обратились к некоторым зарегистрированным диетологам, чтобы они перекусили, когда к нам заезжают в последнюю минуту гости.
The Gourmet RD
Хумус
Разбейте свой кухонный комбайн и поразите гостей домашним хумусом на лету. «Для хумуса требуются ингредиенты, которые у меня почти всегда есть, но он также легко настраивается», — говорит шеф-повар Джули Эндрюс, MS, RDN, CD. «Я использую консервированный нут или другую фасоль, оливковое масло, чеснок, тахини (вы можете пропустить, если у вас их нет), лимон, соль и перец и подаю его с крекерами, лавашем или овощами», — добавляет она.Если у вас нет этих предметов в кладовой, сейчас самое время добавить их в свой список.
Паста Болоньезе
Ужин из макарон находится всего в нескольких минутах ходьбы, если у вас есть подходящие ингредиенты. «Супербыстрая еда, которая понравится публике, требует всего лишь фарша из индейки, баночки соуса маринара и коробки пасты», — говорит Лорен Харрис-Пинкус, магистр медицины, RDN, автор «Клуба белковых завтраков» и основатель NutritionStarringYOU. com. Просто обжарьте мясо на сковороде, приготовьте макароны и смешайте их в миске с соусом из банки.«Он накормит около шести человек менее чем за 20 минут», — говорит Харрис-Пинкус.
Шоколадно-миндальные укусы без выпечки
Nutrition a la Natalie
Если у вас есть кухонный комбайн, шоколадная стружка, финики и орехи, у вас есть быстрый десерт без выпечки. Если у вас закончился миндаль, попробуйте грецкие орехи или орехи пекан. Нет шоколадной крошки? Используйте белый шоколад или шоколадный батончик, который припрятал в ящике. Этот рецепт полностью настраивается в зависимости от ингредиентов, которые у вас есть под рукой.
Дип Ромеско с белой фасолью
Кулинарное питание Кухня
Дип Ромеско звучит и на вкус более элегантен, чем есть на самом деле.«Это в основном миндаль (или любые орехи, которые у вас есть под рукой), жареный красный перец, оливковое масло, чеснок, петрушка, соль и перец, заправленные в кухонный комбайн или блендер», — говорит шеф-повар и зарегистрированный диетолог Эбби Геллман, MS, RD. . «Чтобы добавить растительный белок, чтобы насытить ваших гостей, добавьте в смесь немного белой фасоли», — говорит Геллман.
Frittata
Джессика Левинсон
Гости появляются в самое неожиданное время. На завтрак или бранч гостям подойдет простая фриттата. Джессика Левинсон, MS, RDN, CDN, эксперт по кулинарному питанию из Нью-Йорка и автор 52-Week Meal Planner, предлагает использовать холодильник, чтобы взбивать запеченное блюдо из яиц.Вы можете добавить любые замороженные овощи, которые могут вам понадобиться, чтобы сделать этот простой угодник публике. Подавать с зеленью салата, поджаренными ломтиками хлеба и чашкой кофе (и налейте себе дополнительную чашку).
Смесь для праздничных закусок
Сара Хаас
Приготовить смесь для праздничных закусок так же просто, как совершить набег на кладовую. «Возьмите несколько хрустящих вещей, одну сладкую и одну соленую», — говорит Сара Хаас, RDN, LDN, кулинарный диетолог и автор Taco! Тако! Тако! и соавтор Fertility Foods. «Смешайте все это вместе и подавайте в праздничной миске или блюде — готовка не требуется», — добавляет Хаас.
Морозильная камера для лепешек
Shaw Simple Swaps
«Я всегда держу в морозильной камере какие-нибудь лепешки, чтобы вытащить их и приготовить пиццу, которая понравится всем», — говорит Элизабет Шоу MS RDN CLT CPT, эксперт по питанию и владелец ShawSimpleSwaps.com. Она предлагает добавить любой соус, который вы найдете в шкафу. «Если у вас нет соуса для пиццы, вы можете использовать соус для барбекю или другую приправу и посыпать его сыром, овощами или практически всем, что вы найдете в холодильнике или кладовой», — говорит Шоу.
Сырная тарелка
Make Healthy Easy
«У меня всегда есть хотя бы один кусок сыра в моем холодильнике (я запасаюсь, когда он поступает в продажу)», — говорит Дженна Брэддок, MSH, CSSD, диетолог и блогер по питанию на MakeHealthyEasy.com. . «Оттуда я добавляю крекеры или хлеб, которые есть у меня, выкладываю свежие фрукты из холодильника и заканчиваю сухофруктами или орехами». Самое приятное в этом то, что вы можете настроить тип сыра, фруктов и орехов по своему вкусу (или в зависимости от того, что вы можете найти).И можем ли мы добавить, что это идеальное время, чтобы выломать то причудливое сервировочное блюдо, которое купили вам ваши родственники, которое пылится в шкафу?
Fruity Spritzer
Пока вы занимаетесь этим, сделайте еще один шаг вперед в своей игре с напитками. Вино всегда побеждает, но почему бы в этом году не подумать о чем-то другом, кроме бутылки с фруктовым шпритцером? Просто смешайте 3 унции вашего любимого вина с 1 унцией сельтерской воды и 1 унцией 100% фруктового сока и украсьте ломтиками свежих фруктов, если они у вас есть.Ваши гости будут впечатлены и почувствуют себя особенными — как будто вы все время планировали их приезд.
ЕЩЕ ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ
Хотите еще таких советов? NBC News BETTER одержимы поиском более простых, здоровых и разумных способов жизни. Подпишитесь на нашу рассылку и следите за нами в Facebook, Twitter и Instagram.
Быстрые и легкие блюда для неожиданной компании
Импровизированные званые обеды сделают вечера самыми веселыми и непринужденными. Ночь просмотра Netflix внезапно превращается в веселый и вкусный вечер, проведенный с самой любимой семьей и друзьями (потому что, надеюсь, никто из тех, кого вы плохо знаете, не появится у вашей входной двери без предупреждения).Однако приготовить ужин для этих гостей-сюрпризов может быть непросто. Вы не желаете заказывать на вынос , но не представляете, что вы могли бы сделать с текущим содержимым вашего холодильника . В следующий раз, когда вас ждет званый обед, эти быстрые и легкие блюда будут здесь, чтобы вам помочь.
Быстрые и легкие блюда для неожиданной компании (слайд-шоу)
К этим импровизированным блюдам для званых обедов предъявляются некоторые требования.Во-первых, блюда должны быть приготовлены либо из ингредиентов, которые у вас уже есть под рукой , либо из тех, которые вы можете купить в крошечной бакалейной лавке с очень ограниченным запасом продуктов за углом. Во-вторых, им нужно быстро набрать , чтобы получить : гости не хотят часами сидеть и ждать, пока подадут ужин, даже если они явились без приглашения. В-третьих, им нужно , чтобы не беспокоиться о . Ваши гости либо уже прибыли, либо их прибытие будет неизбежным, когда вы начнете готовить, поэтому вы не можете тратить час, постоянно измельчая, смешивая, смешивая и помешивая на кухне, пока они сидят и ждут, пока вы освободитесь. поговорить с ними.
Очевидно, что для упрощения проведения импровизированного обеда вы должны стараться всегда держать в хорошо укомплектованной кладовой , холодильнике и морозильной камере. Но вы также должны стараться, чтобы ваши любимые ингредиенты всегда были под рукой: Пармезан добавит идеальное количество аромата умами почти к каждому блюду из макарон , бекон можно поджарить и посыпать поверх всего, что нужно дополнительного усиления вкуса, и вино всегда должно быть готово к употреблению и использованию в ваших любимых блюдах. Возможно, самая важная часть вашей кухни в этой чрезвычайной ситуации с ужином — это морозильная камера. Наличие таких продуктов, как мороженое, горох, моллюски или купленные в магазине равиоли, сделает ваш неожиданный званый обед таким же хорошим, как если бы у вас были недели на его планирование.
Читайте дальше, чтобы увидеть лучших быстрых и простых блюд для званого ужина , которые вы можете приготовить, когда в следующий раз неожиданные гости появятся, чтобы удивить вас у вашей двери.
Как устроить званый ужин — T Magazine Guides
Хотя вы можете подумать, что званый обед требует необычных кулинарных умений, чтобы произвести впечатление на ваших гостей, наиболее важным аспектом вашего меню является то, что его можно приготовить почти полностью, прежде чем гости прибывают , освобождая вас до хозяина.
Имейте в виду, что , скорее всего, что-то пойдет не так. — только профессиональные повара готовят для больших групп каждый день, и у них есть штат помощников — так что не паникуйте. Сделайте паузу на секунду и подумайте, как решить проблему, даже если результат не соответствует вашим представлениям на вечер. Не можете найти решение? Пригласите друга на кухню и предложите идеи (вместе с небольшим сочувствием и, возможно, бокалом вина).
Если вы готовите несколько блюд, подавайте их как отдельные блюда. Это продлит ужин и подчеркнет отдельные блюда, которые вы приготовили. «Ни в коем случае нельзя смешивать вкусы разных блюд — это правило итальянской кухни», — говорит умбрийский кашемировый магнат Брунелло Кучинелли. Это хорошее правило и для званых обедов, даже если в конце ночи приходится мыть большую стопку тарелок. В более повседневных делах можно использовать одноразовую посуду, особенно тарелки из пальмовых листьев и бамбуковую утварь, говорит Форназетти.
Рита Соди, шеф-повар и владелица нью-йоркского ресторана I Sodi, оформленного в тосканском стиле, рекомендует создавать свое меню на основе особого ингредиента, который только что появился в сезоне , такого как трюфели, спаржа, артишоки, помидоры или тыква, что придаст обеду особый вкус более праздничный обеденный дух (и более вкусная еда).
Соди иногда устраивает кулинарные вечеринки, на которых она приглашает всех на кухню с ящиком вина на столешнице, чтобы помочь ей приготовить блюда. Но если вы не хотите, чтобы вся вечеринка была на кухне, убедитесь, что вы подаете блюда, которые позволят вам провести как можно больше времени в центре вечера — за столом. « A tavola non si invecchia », — говорит Соди, цитируя свою мать и распространенную итальянскую пословицу. «Ты не стареешь за столом». Наслаждайтесь передышкой.
Замораживаемые рецепты для молодых родителей
Готовим заранее
Если вы ждете ребенка и всей привлекательности, хаоса и посетителей, которые приходят с вашим новым прибытием, приготовление шторма может быть не первым делом в вашей повестке дня.Но между муслином, подгузниками и одеялами, партия готовых домашних блюд может значительно облегчить эти первые дни. В конце концов, в напряженное время кто не хочет избавляться от стресса, связанного с покупками, приготовлением пищи и мытьем посуды?
Если вам не нравится готовить блиц на кухне, вы можете просто удвоить размер порций своих еженедельных блюд и положить половину на лед, используя наши рецепты для замораживания, подходящие для всей семьи. Если вам нужны замороженные вегетарианские семейные обеды без мяса или легкие замороженные обеды в середине недели, у нас есть застолья, которые понравятся всей семье.
Замораживаемые семейные рецепты
Жонглировать семьей и в лучшие времена бывает беспокойно, но если у вас есть голодный малыш или подросток, а также новорожденный ребенок, жизнь обязательно будет немного более загруженной. Не волнуйтесь — наши рецепты были специально разработаны, чтобы сделать всю семью счастливой, и их тоже можно заморозить.
Сделайте несколько из них заранее, и вы обязательно поблагодарите себя позже. Наш суп с курицей для больших партий легко адаптируется, его легко приготовить, и он рассчитан на четыре порции с остатками.Используйте наш рецепт в качестве основы и добавьте в него овощи и злаки. Сделайте эти пастушьи мини-пироги с чечевицей заранее и разогрейте их, когда вам понадобится сытный ужин. Наше легкое рагу из говядины — это низкое и медленное блюдо, которое вы можете добавить в пасту для обильного и комфортного ужина.
Еще больше идей для замораживания…
Замораживаемая еда для всей семьи
Немного спокойствия и успокаивающая тарелка комфортной еды могут быть именно тем, что вам нужно после рождения новорожденного. Какими бы милыми ни были дети, они, кажется, очень мало уважают время сна и еды.Успокойтесь со сливочной лазаньей или сытной запеканкой с сосисками в медленном огне и проведите любое спокойное время, когда вы расслабляетесь, а не на кухне. Разогрейте баклажан и перец чили, которые входят в четыре порции из пяти блюд в день, и добавьте сливочный авокадо, сметану и немного сыра чеддер. Заполните голодные желудки нашей запеканкой из тунца и томатов, блюдо гарантированно понравится публике.
Еще больше рецептов комфортной еды…
Замораживаемые торты и выпечка
Новорожденные обычно приходят с наплывом нетерпеливых посетителей, что приятно, но может утомлять их, особенно если в доме царит беспорядок, а вы все еще в халате.Наличие готового набора домашнего печенья или пирожных обязательно заставит вас расслабиться во время развлечений. Подавайте кусочек пряжки из ревеня к чаю, классическое шоколадное печенье или партию нашего самого простого печенья.
Еще больше заморозки…
Замораживаемые вегетарианские рецепты
Бессонные ночи и кормление младенцев вполне могут оставить вам потребность в питании. Упакуйте себя полезными продуктами с этими питательными овощными рецептами, и вы скоро почувствуете преимущества.Попробуйте наши полезные двойные бобы и жареный перец чили для нежирного ужина, приготовьте хорошо приправленный жареный баклажан и томатное карри для веганского обеда в середине недели или сделайте все возможное с нашим пирогом с баклажанами, помидорами и халлуми, чтобы получить кусок без мяса. декаданс.
Еще больше рецептов овощей для заморозки…
Замораживаемые поддельные лотки
Вечер пятницы может показаться другим, но вытащите из морозильной камеры домашнее карри из нута или тикка масала из курицы в мультиварке, и это все равно будет особенным, хотя и немного менее хриплым.Обновите свою классическую китайскую еду на вынос и попробуйте нашу полезную кисло-сладкую курицу и овощи или попробуйте классический вариант с нашей китайской курицей с блинами.
Еще больше замораживаемых поддельных…
Замораживаемые пудинги
Дневная (или ночная) работа не намного сложнее, чем уход за новорожденным, поэтому сейчас самое подходящее время, чтобы побаловать себя вкусными домашними пудиками. Имейте готовую партию в морозильной камере, и вы можете баловаться, когда вам захочется.Попробуйте наш самый быстрый лимонный пудинг, который готовится всего за 10 минут, или покопайтесь в нашем мягком шоколадном пудинге с грушами, используя насыщенный темный шоколад и консервированные груши, чтобы получить по-настоящему сытный пуд. Вырежьте наш малиновый ломтик Bakewell и получите восхитительный перекус к послеобеденной чашке чая.
Все еще не хватает вдохновения? Ознакомьтесь со всеми нашими замораживаемыми рецептами в Интернете — их сотни на выбор. Кроме того, получите ответы на все свои вопросы с помощью нашего руководства по замораживанию продуктов.
Понравились эти идеи рецептов? Прочтите наши другие семейные руководства…
Сбалансированное питание во время беременности
Можно ли облегчить грудное вскармливание?
Рецепты отлучения для первых недель
Все, что вам нужно знать об отлучении
Есть ли у вас какие-нибудь советы по планированию наперед? Мы будем рады услышать от вас…
Морозильная камера и закуски, которые нужно приготовить перед малышом
Если вы ждете рождения ребенка или ищете рекомендации по приготовлению продуктов из морозильной камеры, не ищите дальше. Вот 8 полезных советов по приготовлению блюд из морозильной камеры , а также рецепты, инструкции по замораживанию и инструкции по размораживанию.
Чувствуя себя амбициозным к концу беременности, я готовила пару раз в неделю и в итоге заполнила нашу морозильную камеру 8 порциями больших порций, а также печеньем, полезными закусками и завтраками. Я чувствовал себя таким успешным и подготовленным. Что еще более важно, я чувствовал себя спокойно, зная, что у нас будет домашняя еда на завтрак, обед, ужин и закуски.
Я так благодарен, что тоже это сделал. И время от времени я все же готовлю еду заранее, что так полезно в напряженные дни или для сервировки гостей.
Обзор: 8 советов по приготовлению еды в морозильной камере
Так удобно и удобно хранить готовые блюда в морозильной камере. Вот что вам нужно сделать в первую очередь.
Очистите морозильную камеру. Если у вас нет запасной морозильной камеры в гараже или подвале, расчистите как можно больше места в морозильной камере на кухне.
Тара + маркировка. Мне нравится замораживать плоские продукты в пакетах для заморозки на молнии. Такие вещи, как печенье, батончики и кексы, идеально подходят для штабелирования, потому что они относительно плоские. Я укладываю их на бумажные тарелки, затем кладу всю тарелку в пакет для заморозки на молнии. Замораживайте такие продукты, как перец чили, суп, тушеное мясо и фрикадельки, в контейнерах, удобных для заморозки. (Обновление : Недавно я начал использовать эти стеклянные морозильные контейнеры, и они отлично подходят для больших партий продукции.) Маркируйте все, указав название рецепта и дату.
Замораживание меньшими порциями. Иногда имеет смысл готовить еду большими партиями, но я бы сошел с ума, если бы мне пришлось есть куриный суп с лапшой или курицу барбекю на обед и ужин 5 дней подряд. В таких случаях я замораживаю еду меньшими порциями. Меньшие порции также быстрее разогреваются. Эта разнообразная упаковка стеклянных контейнеров для замораживания очень полезна для разных порций.
Мультиварка — ваш лучший друг. Используйте мультиварку в полной мере при приготовлении замороженных блюд. Я часто выбираю блюда по принципу «поставил и забыл», например, мой куриный перец чили, приготовленный в мультиварке, изображенный выше, потому что они не требуют тонны стоячих, перемешивающих, измельчительных и подготовительных работ. Использование мультиварки значительно упрощает приготовление в больших количествах, так как для этого требуется мало времени.
Сконцентрируйтесь на легких и сытных блюдах. Придерживайтесь легких, сытных блюд и любого рецепта, который можно просто разогреть на плите, чтобы быстро перекусить.
Бонус, если они здоровы и питательны. Если у вас есть новорожденный, большая семья или очень плотный график, держу пари, ваша энергия истощена. Здоровое питание поддерживает вас.
Не забывайте о завтраках и закусках. Большинство людей, планирующих питание, сосредотачиваются только на ужинах, но завтрак и закуски не менее важны. Обычно я много бегаю по утрам, и такая простая вещь, как заваривание кофе, кажется мне победой. Я ссылаюсь на кучу здоровых завтраков и закусок, которые можно использовать в морозильной камере, ниже.
Не волнуйтесь. Вы МОЖЕТЕ сделать все, но не можете сделать все сразу. Не ругайте себя, если вы планируете приготовить дюжину порций, а в итоге приготовите только 4. По крайней мере, это что-то!
8 блюд в морозильной камере
Приведенные здесь рецепты идеально подходят для замораживания. Им не требуется много времени на подготовку, и они хорошо замерзают. Вы обнаружите, что большинство супов, рагу, макаронных изделий и теста для пирогов отлично подходят для замораживания.
Куриный чили в медленном приготовлении.(Изображение вверху.) Это блюдо продолжает давать, потому что оно очень сытное и прекрасно замораживается. Заморозьте его в большом контейнере или в нескольких контейнерах поменьше. Разморозьте на ночь в холодильнике или поместите контейнер / пакет в раковину, наполненную теплой водой. После размораживания готовьте в большой кастрюле на среднем огне около 30 минут или пока не прогреется. Или разогрейте в микроволновой печи, пока не прогреется полностью. (Заморозить до 3-4 месяцев.)
Вегетарианская лазанья. Я так благодарен, что приготовил эту лазанью. Всю лазанью готовили на одноразовой сковороде размером 9 × 13 дюймов, плотно накрывали алюминиевой фольгой и замораживали (не запекали).Я бы разморозил его в холодильнике на ночь, а затем запекал (под крышкой) в духовке при 375 ° F (191 ° C) в течение 45-50 минут. Снимите алюминиевую фольгу и запекайте еще 10-15 минут, пока не прогреется. (Заморозить до 3-4 месяцев.)
Крем-суп с курицей и лапшой. (Изображенный ниже.) Этот суп невероятно ароматный, очень приятный на вкус и будет держать вас сытым в течение нескольких часов. Заморозьте в 1 большом контейнере или в нескольких контейнерах поменьше. Разморозьте на ночь в холодильнике или поместите контейнер / пакет в раковину, наполненную теплой водой.После размораживания варить в большой кастрюле на среднем огне 30 минут. Или разогрейте в микроволновой печи, пока не прогреется полностью. (Заморозить до 3-4 месяцев.)
Taco Spice Turkey Chili. Я ОБОЖАЮ этот сытный перец чили, потому что он обладает большим ароматом в каждом укусе. Заморозьте в большом контейнере или в нескольких меньших. Разморозьте на ночь в холодильнике или поместите контейнер / пакет в раковину, наполненную теплой водой. После размораживания готовьте в большой кастрюле на среднем огне около 30 минут, пока не прогреется. Или разогрейте в микроволновой печи, пока не прогреется полностью. (Заморозить до 3-4 мес.)
Фрикадельки. Я сделала двойную партию этих фрикаделек — простые. То есть я просто приготовила фрикадельки и запекла их в духовке, не используя мультиварку и не добавляя томатный соус. (Вы также можете пропустить этап подрумянивания: просто приготовьте / скатайте фрикадельки и запекайте при 400 ° F (204 ° C) в течение 25 минут.) Я рекомендую приготовить и заморозить простые фрикадельки, потому что после размораживания вы можете наслаждаться ими целой кучей различными способами, например, с пастой, в виде фрикаделек или с вашим любимым соусом для макания.Просто разморозьте на ночь в холодильнике. (Заморозить до 3-4 месяцев.)
Курица с кокосом. Этот рецепт курицы — любимец всей семьи. После того, как курица будет покрыта кокосовой стружкой, поместите ее на пергаментную бумагу или противень, застеленный силиконовым ковриком для выпечки, и заморозьте в течение 2-3 часов или до полного замораживания. Переложите курицу в большой пакет или контейнер, пригодный для заморозки. Посмотрите рецепт, как запечь / разогреть сырую замороженную курицу. (Заморозить до 3-4 месяцев.)
Курица терияки в медленноварке.Этот цыпленок терияки легкий, относительно полезный, пикантный и универсальный — что не нравится? Поместите приготовленную курицу в контейнер, пригодный для заморозки. Разморозьте на ночь в холодильнике или поместите контейнер / пакет в раковину, наполненную теплой водой. После размораживания готовьте в большой кастрюле на среднем огне 10 минут, пока не прогреется. Или разогрейте в микроволновой печи, пока не прогреется полностью. Он отлично сочетается с рисом или киноа, овощами на пару или сэндвичем в булочках. (Заморозить до 3-4 мес.)
Тушеный цыпленок BBQ. Легко и универсально! Заморозьте в большом контейнере или в нескольких меньших. Разморозьте на ночь в холодильнике или поместите контейнер / пакет в раковину, наполненную теплой водой. После разморозки снова разогрейте в микроволновой печи или на плите, пока все не прогреется. Идеально подходит для бутербродов / слайдеров с курицей барбекю или поверх салата. (Замораживание до 3-4 месяцев.)
Как заморозить завтрак + полезные закуски + печенье
Я люблю готовить «свежеиспеченное» печенье, если у нас есть компания.А когда наступает момент, когда нужно что-нибудь сладкое, эти вкусные и питательные угощения покорят большинство.
Печенье для завтрака. Конечно, я приготовила кучу своих любимых полезных, безглютеновых и безмолочных печений. Сложите печенье на бумажную тарелку, поместите печенье + тарелку в удобный для заморозки пакет или контейнер (не нужно класть их между пергаментом) и разморозьте по несколько штук в холодильнике, когда захотите быстро и питательно перекусить. (Заморозить до 3-4 мес.) См. Примечание в этом сообщении в блоге о том, как превратить их в Cookies для кормления грудью .
Здоровое тыквенное печенье с шоколадной крошкой . Сложите печенье на бумажную тарелку, затем поместите печенье + тарелку в удобный для морозильной камеры пакет или контейнер (не нужно класть их между пергаментом) и разморозьте в холодильнике. Они вкусные! (Заморозить до 3-4 месяцев.)
Овсяное печенье с изюмом и гранолой. Как и в случае с обоими рецептами печенья, перечисленными выше, сложите полоски на бумажной тарелке, затем поместите их в пакет или контейнер, подходящие для морозильной камеры (не нужно класть их между пергаментом), и разморозьте в холодильнике.(Заморозить до 3 месяцев.)
Запеканка для завтрака. Этот быстрый и простой завтрак, наполненный полезными овощами, будет поддерживать вас в течение всего утра. Когда я хочу заморозить его, я запекаю его на одноразовой алюминиевой сковороде, а затем откладываю для полного остывания. Плотно накройте алюминиевой фольгой, затем заморозьте. Когда он будет готов к употреблению, разморозьте его в течение 24 часов (накрытым) в холодильнике, затем запекайте в духовке при температуре 350 ° F (177 ° C) в течение 25-30 минут. (Заморозить до 3-4 месяцев.)
Хлеб из кабачков.Это непритязательное тесто легко взбить; миксер не требуется! После того, как хлеб испечется и остынет, переложите его в емкость, подходящую для заморозки. Перед подачей на стол разморозьте несколько часов при комнатной температуре. (Заморозить до 3-4 месяцев.)
Пирог с яблочной крошкой. Я знала, что у нас будет много посетителей, когда родился ребенок, поэтому сделала это, чтобы служить членам семьи, которые ночевали. Вы можете испечь и заморозить его на одноразовой сковороде 9 × 13 или нарезать остывший пирог ломтиками и заморозить в удобном для замораживания пакете или контейнере.(Заморозить до 3-4 мес.)
Cookies! Я испек несколько партий шоколадного печенья из теста для торта, чтобы мы могли насладиться угощениями, когда к нам пришли посетители. Чтобы заморозить печенье, вы можете сложить его на тарелке и положить в пакет на молнии ИЛИ плотно накрыть фольгой. Или вы можете положить ее между листами пергаментной бумаги в контейнере для замораживания или в пакете. Перед подачей на стол разморозьте несколько часов при комнатной температуре. (Большинство печенья можно заморозить до 3–4 месяцев.)
Другие полезные уроки
24 идеи свадебных закусок, которые понравятся вашим гостям
Эти приложения — от хурмы в прошутто до жареного сыра и томатного супа. обязательно порадует.
Спросите любого организатора мероприятий, и они скажут вам, что еда, которую вы подаете на свадьбу, — это одно из последних мест, где вы хотели бы сократить бюджет (но у нас есть несколько секретов экономии). Представление меню помогает создать атмосферу, а запах усиливает кулинарные впечатления, в то время как вкус просто восхитительный.
Закуски не должны ограничиваться ужином. Подумайте о том, чтобы начать торжество с коктейльного часа перед церемонией с небольшими закусками, или после «I dos» с коктейльным часом, чтобы гости могли оставаться активными, пока вы и ваша свадебная вечеринка позируете для фотографий перед приемом пищи. (Совет от профессионалов: многие из этих приложений также идеально подходят для того, чтобы перекусить поздно вечером.)
Вот наши 24 любимые закуски, чтобы гости остались довольны до ужина.
1. Мини супы гаспачо
Erica Follansbee Photography
From: Свадьба в пледе в горах в коттедже Бино в Эйвоне, штат Колорадо
Ваши гости будут в восторге от этой свадебной закуски из охлажденного супа.
2. Батончик из свежих устриц
Фотография Chennergy
От: Свадьба в отеле Castle Hill Inn в Ньюпорте, Род-Айленд
Осторожно! Некоторые считают устрицы афродизиаками.Верите вы в этот миф или нет, но свежий сырный батончик из устриц — идеальная идея для свадебной закуски.
3. Слайдер и мини-пиво
J. Stoia Photography
От: Веселая свадьба в Арии в Миннеаполисе, Миннесота
Вы не ошибетесь с этой парой. Всем понравятся эти свадебные закуски перед основным блюдом.
4. Блюдо со свежими овощами
фотография onelove
От: Свадьба на заднем дворе в деревенском стиле с элегантным оформлением в частной резиденции в Санта-Барбаре, Калифорния
Создайте красивую овощную тарелку, и все будут стремиться к ней.Сочетайте эту свадебную закуску с разными соусами, такими как хумус, тапенад и ранчо.
5. Тартар в рожках из тунца
Marcella Treybig Фотография
От: Элегантная традиционная свадьба в отеле Hay Adams в Вашингтоне
Насколько милы (и удобны) эти рожки тартара из тунца? Ваши гости могут легко схватить и уйти, когда они общаются у вашей стойки регистрации.
6. Шашлык для мяса
Фотографии Дэвида Линна
От: Элегантная официальная свадьба в Маунт-Вернон, Колорадо
Некоторые из лучших идей свадебных закусок включают те, которые не испортят руки вашим гостям. Эти шашлычки идеальны, потому что они не создадут беспорядок — и они вкусные.
7. Мини-хот-доги и соленья
Джош Грюцмахер
От: Элегантная свадьба в мэрии Сан-Франциско в Сан-Франциско, Калифорния
Организация приема на заднем дворе или непринужденного мероприятия? Эти свадебные закуски идеально подходят для непринужденной обстановки.
8. Хурма в обертке с прошутто и козьим сыром
Фотография Лейси Хансен
From: Эклектичная свадьба в детском саду Miller в Канандаигуа, Нью-Йорк
От одного взгляда на эти прекрасные свадебные закуски у нас текут слюнки.Вашим гостям понравится перекусить ими перед основным блюдом.
9. Печенье с соусом Чипотле
Аль-Гавлик Фотография
От: Романтическая свадьба на вилле Stonehouse в Дрифтвуде, штат Техас
Печенье — один из основных продуктов питания на юге страны. Если вы устраиваете южную свадьбу, подумайте о добавлении этой вкусной выпечки к своей закуске.
10. Ползунки для жареного цыпленка и печенья
Readyluck
От: Модная винтажная американская свадьба в TBD Brooklyn в Бруклине, Нью-Йорк
Если вы не будете осторожны, гости на свадьбе могут съесть эти восхитительные ползунки из жареной курицы и печенья перед основным блюдом.
11. Тако и текила
Кристин Хоган
From: Романтическая официальная свадьба в Нэшвилле, Теннесси
Есть тако, просто нехорошо без глотка текилы. Скорее всего, эта идея свадебной закуски из тако станет предметом разговора на вашем свадебном приеме по всем правильным причинам.
12. Shrimp Cocktail Shooters
Karson Photography
От: Веселая классическая свадьба на фестивале в Сполето Здание США в Чарльстоне, Южная Каролина
Эта веселая идея свадебной закуски понравится вашим гостям, но они не для слабонервных. Обязательно предупредите гостей, что в их состав входит острый острый соус и алкоголь.
13. Мягкие крендели
Бретт и Джессика
От: Креативная свадьба в духе фильмов в Дареме, Северная Каролина
Вы не ошибетесь, выбрав соленые мягкие крендели в качестве свадебных закусок. Они простые, но очень вкусные.
14. Фаршированный перец
Фотографии Ларисы Кливленд
From: Свадьба на пляже в Casa Malca в Тулуме, Мексика
Если ваши свадебные закуски выглядят так хорошо, ваши гости будут очень рады увидеть основное блюдо.
15. Жареные макароны с сыром
Stephanie Brazzle Фотография
От: Элегантная бургундская свадьба в Виндзоре в парке Хеврон в Кэрроллтоне, штат Техас
Все любят макароны с сыром. С этой удивительной идеей свадебной закуски им даже не понадобится вилка, чтобы побаловать себя.
16. Закуски в беконе
Эмили Кэтрин Фотография
От: Свадьба в деревенском стиле на ферме Ланге в Дейд-Сити, Флорида
Бэкон делает все лучше.Попробуйте добавить это лакомство в беконе к своим закускам.
17. Салат Капрезе по-семейному
Юлиус и Джеймс
От: Современная деревенская свадьба в Berkeley Fieldhouse в Торонто, Онтарио
Всем захочется попробовать этот свежий салат Капрезе. Подавайте его за обеденным столом до того, как будет готово основное блюдо.
18. Шашлык из овощей и мяса
Юлиус и Джеймс
От: Современная деревенская свадьба в Berkeley Fieldhouse в Торонто, Онтарио
Пригласите своих гостей полакомиться этими восхитительными вертелами, пока они ждут возможности пообщаться с молодоженами.
19. Станция свежих фруктов
Фотографии Райана и Джейси
От: Свадьба в желтом дворе в частной резиденции в Кленовой долине, Вашингтон
Фрукты не только восхитительны, но и создают красивое красочное зрелище. Если вы устраиваете летнюю свадьбу, подавайте все летние любимые блюда, такие как арбуз и клубнику.
20. Шарики из шпината с соусом для макания
Фотография Лии Фишер
From: Деревенская свадьба на открытом воздухе в частном доме в Норт-Ярмуте, штат Мэн
Шарики из шпината — прекрасное дополнение к вашим свадебным закускам.
21. Марокканские куриные шашлычки с мятно-йогуртовым соусом
Фотография Лии Фишер
От: Свадьба на открытом воздухе в деревенском стиле в частном доме в Норт-Ярмуте, штат Мэн
Если вы ищете гостей на свадьбу, они, скорее всего, заполонят вашу витрину этих невероятных марокканских куриных шашлыков.
22. Жареный сыр и суп гаспачо
Фотографии Кристин Чалмерс
От: Интимная свадьба в стиле садовой вечеринки на фермах Kentford в Стонгинтоне, Коннектикут
Кому нужно основное блюдо, когда у вас есть эти симпатичные суповые супы-сэндвичи?
23.Картофель фри
Фотография и видеосъемка в передней комнате
От: Очаровательная, ультра-яркая свадьба в Художественном музее Милуоки в Милуоки, Висконсин
Картофель фри тоже может быть необычным. Добавьте эти картофельные палочки к своим свадебным закускам, и гости потом скажут вам спасибо.
24. Мини-слайдеры
Erica Follansbee Photography
From: Свадьба в стиле ярмарки округа Четвертого июля в Publick House Historic Inn в Стербридже, Массачусетс
Эти мини-слайдеры идеально подходят для непринужденного свадебного приема.Соедините их с картофелем фри или картофелем фри, и все будет хорошо.
30 вкусных быстрых рецептов Даниэля — Gracemade
Это снова то время года, когда многие из нас начинают Новый год с поста, приносящего пользу для разума, тела и духа.
Мы решили попробовать пост Даниила, о котором говорится в Библии в Даниила 1: 8-14. В этом 21-дневном голодании основное внимание уделяется овощам и другой здоровой цельной пище, но не учитываются все источники белка животного происхождения.

Мы собрали 30 наших любимых дружеских рецептов Daniel Fast, которые восхитительны, сытны и исцеляют тело. Просто нажмите на изображения ниже, чтобы получить рецепты и инструкции. У вас есть собственное любимое блюдо? Делитесь с нами в комментариях!
Список быстрого питания Дэниела
Все фрукты — свежие, замороженные, сушеные, соки или консервы.
Все овощи — свежие, замороженные, сушеные, соки или консервы.
Все цельнозерновые — амарант, ячмень, коричневый рис, овес, киноа, просо и цельная пшеница.
Все орехи и семена — миндаль, кешью, орехи макадамия, арахис, орехи пекан, кедровые орехи, грецкие орехи, семена тыквы, семена кунжута и семена подсолнечника; несладкое миндальное молоко. Также включены ореховые масла.
Все бобовые — консервированные или сушеные; черная фасоль, черноглазый горох, фасоль каннеллини, фасоль гарбанзо (нут), большая северная фасоль, фасоль, чечевица, фасоль пинто и колотый горох.
Все качественные масла — авокадо, кокосовое, виноградное, оливковое, арахисовое, кунжутное и грецкое.
Напитки — вода дистиллированная, фильтрованная и родниковая.
прочие — миндальное молоко, кокосовое молоко, рисовое или соевое молоко без сахара; травы, специи, соль, перец, несладкие кокосовые хлопья, приправы, жидкие аминокислоты Брэгга, соевые продукты и тофу.
Продукты, которых следует избегать во время поста Даниила
Все мясо и продукты животного происхождения — бекон, говядина, буйволы, яйца, рыба, баранина, птица и свинина.
Все молочные продукты — масло, сыр, сливки, молоко и йогурт.
Все подсластители — нектар агавы, искусственные подсластители, сироп из коричневого риса, тростниковый сок, мед, патока, сахар-сырец, сиропы, стевия и сахар.
Весь дрожжевой хлеб и дрожжи — выпечка и хлеб Иезекииля (если он содержит дрожжи и мед).
Все рафинированные и обработанные пищевые продукты — искусственные ароматизаторы, химикаты, пищевые добавки, консерванты, белая мука и белый рис.
Все продукты, жареные во фритюре — кукурузные чипсы, картофель фри и картофельные чипсы.
Все твердые жиры — сало, маргарин и жир.
Напитки — алкогольные, газированные, кофе, энергетические напитки, травяные чаи и чай.
–
Обратите внимание, что есть несколько рецептов, в которых могут потребоваться ингредиенты, не подходящие для Daniel Fast, такие как сыр, куриный бульон и некоторые подсластители. Обязательно пропустите эти ингредиенты или замените их подходящей альтернативой.Например, овощной бульон можно использовать как альтернативу куриному бульону. Наслаждаться!

ЗАВТРАК ЧИА ПУДИНГ
СМЕШАННАЯ ЧАША ДЛЯ СМУЗИ BERRY DETOX
ЗАПЕЧЕННАЯ ЧАША ИЗ ВЕГАНА И ЧЕРНОЙ ФАСОЛЯ
САЛАТ ИЗ ЛИМОННОЙ КАЛЕ, АВОКАДО И НУТА
EASY VEGAN JACKFRUIT ТАКО
EASY PORTOBELLO FAJITAS
(используйте кукурузную или миндальную муку без глютена / лепешки из муки маниока)
СУП ЛЕГКИЙ ЧЕРНЫЙ ФАСОЛЬ
ОРЕХ + КРАСНЫЙ ЧАРОВЫЙ СУП
АВОКАДО С Фаршированной Квиноа
СУП ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫЙ С РИСОМ И КАЛЕ
СЛАДКИЙ КАРТОФЕЛЬ С ВЕГАНАМИ
САЛАТ С ЮГО-ЗАПАДНЫМ ЖАРЕНЫМ КАРТОФЕРОМ
(без сыра)
ПАЛЬТО ИЗ КОЛЛАРДА ХУМУС
ЖАРКА ИЗ КОРИЧНЕВОГО РИСА С ОВОЩАМИ
(используйте кокосовые аминокислоты вместо соевого соуса)

БУРГЕРЫ С ЧЕРНЫМ ФАСОЛЕМ
ЗАПЕЧЕННЫЙ СЛАДКИЙ КАРТОФЕЛЬ ФРИ
ЧАША БУДДА СЛАДКИЙ КАРТОФЕЛЬ ИЗ НУТА
(без кленового сиропа)
ТАКО ЮГО-ЗАПАД С ЧЕРНЫМ ФАСОЛЕМ
САЛАТ С ОГУРЕЦОМ, ПОМИДОРОМ и АВОКАДО

СЕРДЕЧНАЯ ВЕГАНСКАЯ МЕДЛЕННАЯ ПОВАРКА ЧИЛИ
ЧИПСЫ МОРСКОЙ СОЛИ И ЧЕСНОКА КАЛЕ
ЯБЛОЧНАЯ КРОМКА СЫРАЯ

КОКОСОВЫЕ ФИДНЫЕ БАРЫ

.