Что сделать из листьев: Поделки из листьев — 100 фото лучших идей подделок из сухих осенних листьев

Содержание

Что можно приготовить из чайных листьев

21 августа 2016 Еда

Чайные листья могут стать частью огромного количества блюд: от мороженого до пасты и ароматной выпечки. Рассказываем, как ещё можно использовать чай в кулинарии, и делимся рецептом рассыпчатого чайного печенья.

Чай — это, бесспорно, один из самых эффективных способов согреться зимой или утолить жажду в жаркое время года, но основу любимого напитка можно применить гораздо креативнее.

Добавляйте чай в молочные продукты

Попробуйте заварить чай на молоке, медленно прогревая в сотейнике. После полного охлаждения процедите молоко и используйте для приготовления мороженого, пудингов, овсянки и сливочных соусов. Кто бы мог подумать, что зелёный чай сенча хорош в бешамеле, а травяные и фруктовые чаи подходят для крем-брюле и мороженого.

Используйте в сухих маринадах

Чтобы приготовить домашние приправы для мяса или птицы, разотрите в ступке немного чайных листьев и добавьте полученный порошок к ароматной смеси. Например, традиционный китайский лапсанг с лёгким копчёным ароматом подходит для натирания свинины и говяжьих стейков.

Смешивайте с тестом

Ярко-зелёная пудра чая маття уже давно применяется во многих десертах и выпечке. Чуть более оригинальным способом её использования станет добавление в тесто для пасты. Готовую чайную лапшу можно найти лишь на полках японских супермаркетов, но вы можете сделать домашнюю пасту с лёгким травяным привкусом собственными руками.

Добавьте в сливочное масло

Нам уже доводилось рассказывать о некоторых интересных рецептах ароматного сливочного масла, а с помощью растёртых чайных листьев можно получить ещё один интересный вариант. Разотрите немного чая с бергамотом, смешайте с мягким маслом и охладите до затвердевания, а затем намазывайте на горячую выпечку.

Используйте в выпечке

Одним из самых популярных рецептов с чайными листьями является рецепт печенья. Чай отлично сочетается с сахарным песочным тестом, передавая ему свой аромат, но не сказываясь на текстуре. Определённо, начинать знакомство с чаем вне напитков следует именно с чайного печенья.

Ингредиенты

Для печенья:

  • 360 г муки;
  • ½ чайной ложки соды;
  • щепотка соли;
  • 240 г сахара;
  • 2 яйца;
  • 1 чайная ложка уксуса;
  • 115 г сливочного масла;
  • 3 столовые ложки чайных листьев.

Для обсыпки:

  • 2 столовые ложки сахара;
  • 2 чайные ложки корицы.

Начните с соединения сухих ингредиентов, смешав муку с содой и небольшим количеством соли.

Отдельно подготовьте смесь яиц и масла, сперва взбив мягкое масло в крем с сахаром, а затем, не останавливая миксер, вбейте в крем яйца, по одному за раз. Последним к масляной смеси добавляют уксус.

Соедините сухую смесь с масляной, не слишком долго прорабатывая тесто лопаткой.

Подготовьте чайные листочки. Лучше всего подойдёт чёрный чай с выраженным вкусом и ароматом. Измельчите листья блендером или разотрите в ступке практически до порошкообразного состояния, чтобы не пришлось жевать листья.

Разделите тесто на 8 порций, скатайте каждую в шарик и обваляйте в смеси сахара и корицы (такую же мы готовили для наших 15-минутных пончиков). Сахарная обсыпка необязательна, но она придаёт печенью бóльшую сладость и обеспечивает лёгкую хрустящую оболочку.

Распределите порции теста на покрытом пергаментом противне, оставляя между ними достаточно расстояния, поскольку они расплывутся в стороны под действием температуры. Выпекайте при 190 градусах 17–20 минут или до тех пор, пока поверхность не покроется лёгким румянцем, а края не станут твёрдыми.

Лучше всего подавать такое печенье тёплым.

Что приготовить из листьев салата: 39 рецептов из листьев салата

39 пошаговых рецептов из листьев салата с фото. Легкие и сытные салаты и закуски, классические и новые, которые вы ни разу еще не готовили. Вкусные, проверенные рецепты на каждый день и для праздничного стола. В каждом указаны калорийность и время приготовления.

Признаюсь честно, салат грузинской кухни Броцеули для себя я открыла совсем недавно.

Я готовлю этот необычный салат в сезон свежей редиски. Добавляю в него много сочной зелени, нежное перепелиное яйцо и пряную ореховую заправку.

Салат, который можно приготовить в качестве легкого, полезного, но полноценного ужина — это салат с говядиной, овощами и пореем.

Хотите попробовать тайский вариант салата с куриным фаршем? Соглашайтесь!

Низкокалорийный вкусный бургер существует. И, признаться честно, сделать и вкусно, и полезно можно.

Умные диетологи и нутрициологи в один голос говорят, что чтобы достичь ощущения сытости БЕЗ ПЕРЕЕДАНИЯ, на нашей тарелке должны быть продукты разного цвета, вкуса и текстуры.

Салат Цезарь давно стал одним из любимых у многих. Хрустящие сухарики, сочные листья салата, нежная курочка в пикантном чесночном соусе — очень вкусное сочетание простых ингредиентов.

Приготовим новогодний греческий салат на шпажках. Делать его где то даже весело, можно подключить и членов семьи — пусть себе нанизывают свои шпажки, комбинируют и переставляют ингредиенты как душе угодно!

Идеальный салат для вечера с бокалом вина. Салат очень легкий и сладко-пикантный.

Вкус зеленого салата с помидором и огурцом напрямую зависит от выбранного соуса, а он у нас очень интересный.

Для меня этот салат — полноценный ужин. Айсберг и перец- хрустящая свежесть, кукуруза придает легкую сладость, а фасоль — сытность.

Чтобы приготовить вкусный салат, нужно соблюдать всего лишь парочку нехитрых правил: ингредиенты для приготовления должны быть самого лучшего качества, салатные листья — свежими и хрустящими, а заправка — необычной, с изюминкой.

Куриная печенка идеально сочетается с фруктами: яблоками, грушами, нектаринами и хурмой.

Салат со свеклой и грушей, в состав которого входит и авокадо, довольно сытный.

Сочная, слегка с горчинкой, редиска одной из первых появляется на дачных участках и огородах.

Яркий и вкусный салат из шпината с манго и голубикой станет идеальным ужином для тех, кто следит за своей фигурой.

Если вы любите необычные сочетания ингредиентов в блюдах, то обязательно попробуйте салат с хурмой и моцареллой!

Зеленый салат со свеклой и мандаринами — яркий, сочный и легкий, для весны — то, что надо!

Романтический ужин просто не может обойтись без красивого и вкусного салата.

Если вы не относите себя к числу поклонников традиционных салатов типа оливье и селедки под шубой, и предпочитаете в новогоднюю ночь легкие блюда, то обязательно попробуйте приготовить такой салат.

Салат с хурмой и курицей получается ярким, сочным и немного неожиданным, ведь хурму мы больше представляем в десертах.

Салат с грушами, сыром «Дор Блю» и грецкими орехами настолько вкусен, что вам захочется есть такое блюдо без остановки.

Когда слышишь «сельдь в салате», на ум приходит только традиционная сельдь под шубой или картофельный салат с сельдью, но ведь с ней можно приготовить легкий летний салат из овощей с яйцом, и майонез здесь совсем не нужен.

Обязательный салат на любом праздничном столе (у меня, конечно). Ничего сложного: доступные продукты, свежесть и легкость.

Что можно и чего нельзя делать при уборке листьев

Взгляните на это

1/12

Мы не зря называем это «осенью» — ведь это именно то, что делают листья большинства лиственных деревьев и кустарников, когда дни становятся короче и прохладнее. И хотя все эти красочные осенние листья представляют собой великолепное зрелище, когда они еще на деревьях, они не так эффектны, разбросанные сугробами по всему газону, ожидая, когда вы их соберете. Хотя некоторым людям нравится это типичное осеннее занятие, для большинства это просто еще одна рутинная работа, которую можно втиснуть в и без того насыщенные выходные. Но вы можете облегчить задачу и сделать ее еще более приятной, если будете следовать нескольким практическим рекомендациям. Вот что нужно делать и чего не делать, когда осень захватывает ваш сад.

istockphoto. com

Не пропустите

2/12

Хотя может возникнуть соблазн вообще отказаться от уборки осенней листвы — в конце концов, в лесу никто не занимается граблями, — если вы хотите, чтобы в следующем году у вас был здоровый и пышный газон, вам нужно вырвать грабли. Если оставить на газоне толстый слой опавших листьев, особенно мятлика и овсяницы, это предотвратит попадание солнечных лучей на газон и создаст уютный дом для плесени, бактерий, вредителей и семян сорняков. Если вы вообще не будете заниматься листвой, весной ваш газон будет пятнистым и менее здоровым. Однако можно отложить сгребание до тех пор, пока не опадет большая часть листьев; в противном случае вам придется грести несколько раз в течение сезона.

Связанный: 10 уроков сбора листьев, которым вас никто не учил

istockphoto.com

Измельчить листья

3/12

Если вы хотите улучшить здоровье своего газона, но ненавидите собирать листья, не отчаивайтесь. Вместо этого превратите эти опавшие листья в мульчу. Если в вашей газонокосилке нет функции мульчирования, установите лезвия на максимальное значение и скашивайте прямо по листьям. Полученная измельченная листва будет медленно разрушаться в течение зимы, обеспечивая питательными веществами траву под ней.

istockphoto.com

Не болей спиной

4/12

Это обычный сценарий: к тому времени, когда вы закончите сгребать, ваш двор выглядит великолепно, но ваша нижняя часть спины горит. Предотвратите боль в спине, работая с умом, начиная с грабли достаточной длины, чтобы вам не нужно было наклоняться. Держите колени слегка согнутыми, а спину прямой во время работы, вытягивая руки, а не сгибая их в талии. Гребейте небольшими движениями к себе, а не отталкивайте грабли. Примерно каждые 10 минут делайте паузу, вставайте прямо, а затем осторожно потянитесь назад на несколько секунд, чтобы снять напряжение в мышцах спины.

Связанный: Лучшее, что вы можете сделать для своего двора этой осенью

istockphoto. com

Используйте правильное оборудование

5/12

Грабли для листьев — основной инструмент для уборки листьев. Эти грабли имеют длинные, несколько гибкие легкие пальцы, в отличие от садовых граблей, у которых короткие жесткие пальцы, подходящие для перемещения грязи, а не листьев. Лучшие грабли для листьев имеют эргономичные рукоятки, облегчающие нагрузку на руки, размах зубьев от 24 до 30 дюймов и «не засоряющие» зубья, которые перемещают листья, не протыкая их. Также убедитесь, что выбранные вами грабли достаточно длинные, чтобы вам было удобно работать, не повреждая спину. Но грабли — не единственный вариант. Если ваша собственность большая и на ней много опавших листьев, воздуходувка для листьев может быть выгодным вложением. Эти шумные, но эффективные инструменты позволяют быстро сдувать сухие опавшие листья в кучи для легкой уборки.

Связанный: 7 инструментов для ведения войны с листьями

istockphoto.com

Не забудьте надеть правильную экипировку

6/12

Хотя сгребание листьев не представляет опасности, это грязная работа, которая поднимает много пыли и пыльцы.

Если у вас аллергия, старайтесь не чихать и всхлипывать, надевая пылезащитную маску во время работы, а когда закончите, примите душ, чтобы смыть пыльцу и пыль. Вы также захотите надеть пару садовых или рабочих перчаток, чтобы предотвратить появление волдырей.

istockphoto.com

Загребите брезент

7/12

Упростите себе задачу, сгребая листья на брезент, а не в большую кучу на траве. Как только брезент заполнится, вы можете перетащить всю связку в компостную кучу или в мусорные баки для утилизации или упаковки.

istockphoto.com

Не сжигайте листья

8/12

Хотя поджог листьев может показаться самым простым способом избавиться от них, во многих регионах это запрещено законом. Горение листьев представляет собой не только огромную пожароопасность, поскольку даже слабый ветер может легко распространить пламя, но также выделяет большое количество дыма и загрязняющих веществ, которые могут раздражать глаза и легкие и наносить вред окружающей среде.

Связанный: 6 вещей, которые нужно знать перед сжиганием листьев

istockphoto.com

Включите своих детей

9/12

В то время как большинство взрослых считают гребание граблями тяжелой работой, многие дети думают, что это весело. Если вы попадаете в эту категорию, вовлеките их, предоставив им «когти» для листьев, такие как прочная пара от ReLeaf (доступна на Amazon), которые позволяют легко собирать и перемещать большие кучи листьев. Как только вы увидите, как весело развлекаются ваши дети, вы захотите попробовать их сами.

Связанный: 15 советов, которые помогут вам понять, ненавидите ли вы работу на осеннем дворе

istockphoto.com

Не забудьте проверить погоду

12/10

Идеальный день для сгребания листьев — сухой, прохладный и тихий. Если прогнозируется дождь, по возможности уберите листья до его начала, так как мокрые листья тяжелые и при сгребании сгребаются в комки. И хотя лучше не сгребать, если дует сильный ветер, если дует только легкий ветерок, пусть он работает на вас, сгребая в том же направлении, куда дует ветер.

istockphoto.com

Сделать компостные листья

12/11

Если у вас есть компостная куча, не выбрасывайте опавшие листья вместе с мусором! Вместо этого добавьте их в кучу, где они считаются богатой углеродом коричневой массой, которая обеспечивает пищу микроорганизмам, деловито превращающим зеленую массу — обрезки овощей или фруктов, обрезки растений и травы, яичную скорлупу и кофейную гущу — в азот и другие растения. -усиление питательных веществ.

istockphoto.com

Подборщик листьев

12/12

Осенние дела не должны быть скучными.

bobbila.com

Не пропустите!

Если у вас есть деньги, чтобы нанять разнорабочего для каждой домашней беды, вперед. Но если вы хотите сохранить свои деньги и проявить некоторую самодостаточность, проверьте эти умные продукты, которые решают миллион и одну маленькую проблему по дому. Иди сейчас!

Вам действительно нужно сгребать листья?

Осень была временем статей о том, какие грабли использовать и как защитить спину, собирая все листья с газона и отправляя их на бордюр. Но за последние несколько лет произошел сдвиг. Что, если бы вы знали, что вам не нужно сгребать и упаковывать все эти листья? В наши дни организации от Охраны природы Канады до Общества Одюбона рекомендуют вам оставлять свои листья.

Узнайте, почему лучше проявлять невмешательство в уборку своего двора и что вам нужно сделать, чтобы ваши соседи были довольны.

Почему садовникам говорят не сгребать листья?

Листья обеспечивают бесплатные питательные вещества для вашего газона и сада, поскольку они расщепляются на полезные органические вещества для почвы, поэтому их можно использовать во многих областях, которые приносят пользу почве на вашем участке.

«Мы называем листья золотом Матери-природы», — говорит Карен МакКаун, садовод и координатор программы эффективного использования воды на открытом воздухе в городе Гвельф. «Жители обращаются к нам за советом о том, как сделать газоны и сады не требующими особого ухода, водосберегающими и экономичными». Это означает информирование домовладельцев о том, почему это хорошая идея, чтобы сохранить листья, и подчеркивание их роли в создании вашей почвы. «На здоровых почвах растут более здоровые растения, которые не требуют особого ухода и нуждаются в меньшем количестве воды для выживания», — говорит она.

Листья также могут служить убежищем на вашей территории для полезных насекомых и амфибий зимой, а также помогают птицам, создавая место для кормления в холодную погоду.

Итак, подождите, если я не буду сгребать листья, что мне с ними делать?

Важно отметить, что в большинстве случаев вы не можете просто оставить листья там, где они падают, и покончить с этим. Тем не менее, листья вашей собственности можно очень хорошо использовать во многих областях — и их даже можно сохранить на потом. Одно из замечательных применений для них — это мульча: «Отличный совет по использованию листьев — вокруг растений поздней осенью», — говорит МакКаун. «Наши зимы сейчас заставляют деревья, кустарники и многолетники в наших садах ослабевать. Поздней осенью я кладу большое количество листьев на свои любимые растения, чтобы защитить их от любых зимних оттепелей. Листья, сложенные вокруг корней, помогут поддерживать более равномерную температуру почвы, что поможет растениям выжить там, где чередующиеся периоды заморозков и оттепелей не обеспечивают постоянного снежного покрова». Весной, когда вы будете приводить свой сад в порядок, вам нужно убрать часть растений, если они не сломались. Вы можете разложить мульчу вокруг почвы или переместить ее в компостную кучу, чтобы она еще больше разложилась.

Помимо использования в качестве мульчи на зиму, листья можно использовать для уничтожения сорняков весной, летом и осенью. Осенью перегоните их газонокосилкой, чтобы разбить на более мелкие кусочки и разложить по своим съедобным и декоративным садам. Вы также можете оставить эти кусочки в траве. «Листья оседают на любых голых участках газона, что помогает предотвратить прорастание сорняков и добавит питательных веществ в почву, чтобы газон лучше рос», — говорит МакКаун, который рекомендует косить листья, когда они высохнут. (Маленькие кусочки должны сломаться за зиму.)

Из листьев можно сделать компост своими руками. Если у вас есть место, МакКаун рекомендует оборудовать место во дворе для их хранения, возможно, в клетке из проволочной сетки или защищенном углу, где ветер не может их достать. «Всего за год ваша куча листьев сильно сломается и уменьшится до доли своего первоначального размера. Когда вам нужен компост, копайте до дна кучи, чтобы найти какой-нибудь отличный материал», — говорит она.

Что, если у вас есть, скажем, гигантский клен? Вы действительно хотите оставить толстые ковры из листьев на газоне?

Большие тяжелые кучи листьев заглушат траву, что очень удобно, если вы хотите создать новый сад. Просто нанесите слой на предполагаемый участок, и он будет готов к весне. В противном случае хорошенько постригите их, чтобы разрезать на мелкие кусочки, как упоминалось выше.

У ландшафтного дизайнера Кэнди Веннинг из Venni Gardens есть несколько огромных кленов, но нет травы. Это означает, что она может позволить оставить листья там, где они падают в саду, чтобы они сгнили за зиму. «Мы также склонны делать запасы и приглашать людей помочь себе освободить мульчу осенью или весной», — говорит она.

Что вы должны сказать своим соседям, которые думают, что ваши листья просто улетят в их двор?

Вы можете обнаружить, что этот современный подход к уборке осенью не является общепринятым. Найдутся и те, кто захочет придерживаться своего годового распорядка. И это нормально — если они отправляют свои листья на обочину, то во многих канадских муниципалитетах их отправляют куда-то компостировать! Однако, если вы их сохраните, МакКаун предлагает несколько советов, чтобы попытаться успокоить своих соседей:

• Смачивайте листья, когда сгребаете их в саду, или складывайте их в кучу и накрывайте брезентом.
• Скосите их несколько раз, чтобы кусочки стали очень маленькими.
• Сгребите листья на подъездную дорожку или на брезент и скосите их, а затем соберите их в сад или в контейнер.

Как понять, что листья дерева больны? Можно ли их оставить на газоне?

Если вы видите большие черные точки в горошек на своих кленовых листьях, вы видите смоляную пятнистость, грибковое заболевание, которое на самом деле не вредит дереву, но вы хотите избежать его распространения. Эти листья следует убирать, а не оставлять для сада. Компостировать их не рекомендуется, так как большинство домашних компостных куч не выделяют достаточно тепла, чтобы убить споры.

МакКаун говорит, что может быть трудно очистить каждый лист, поэтому хороший подход — попытаться сохранить растение как можно более здоровым, чтобы оно могло бороться с инфекциями. «Правильно поливайте, обрезайте и удобряйте дерево, чтобы сохранить его здоровье и противостоять атакам болезней и вредителей», — говорит она.

Нужно ли мне хранить ВСЕ листья с моего дерева?

Если вы думаете, что они вам пригодятся, то да! Однако, если вы хотите собрать те, которые вам не нужны, в сумку для двора и отправить их на обочину, это тоже нормально.

МакКаун говорит, что положит листья в старый гаражный контейнер, а затем измельчит их с помощью своего измельчителя сорняков. Весной эти крошечные кусочки будут высажены в саду. «Это отличная бесплатная мульча, особенно для моего огорода», — говорит она.

Есть ли другие растения, которые можно оставить до весны? И стоит ли тогда их расчищать?

Вы можете еще больше продлить перерыв на уборку сада осенью, сохранив задачи по уборке растений на позднюю весну (конец мая). Как объясняет МакКаун, полезные и опыляющие насекомые зимуют в стеблях растений и растительных остатках на земле и не появляются, пока для них не станет достаточно тепло. «Листья и стебли растений прошлых лет помогут удобрить ваши почвы и сделать почву более здоровой, что приводит к тому, что для поддержания здоровья растений требуется меньше воды», — добавляет она. «Здоровые почвы также могут дольше удерживать воду для использования растениями». (Семенные головки, оставленные на многолетних растениях, также могут быть пищей для птиц. )

Помимо любых корнеплодов или культур холодного сезона, таких как морковь, свекла и капуста, которые все еще находятся в земле, вы должны, тем не менее, очистить свой огород, отправив увядшие помидоры, огурцы и т. д. в компост.

Первоначально опубликовано в 2019 г.; обновлено в 2022 году.


Любите птиц? Вот еще способы им помочь

  • Пейте кофе, дружественный к птицам

  • Займитесь наблюдением за птицами

  • Сделайте окна безопасными для птиц. Каждый год миллионы птиц гибнут, сталкиваясь с окнами.

  • Держите кошек дома: по оценкам исследователей, кошки ежегодно убивают от 100 до 350 миллионов птиц в Канаде

  • Сады с местными растениями

      Получите Шатлен на свой почтовый ящик!

      Наши самые лучшие истории, рецепты, советы по стилю и покупкам, гороскопы и специальные предложения.