День благодарения в США: история и традиции праздника
За годы существования у праздника появился ряд традиций, которые американцы свято хранят и соблюдают. День благодарения принято отмечать в доме старейшины семьи в кругу родных. На него родные и друзья съезжаются со всей страны, чтобы посидеть за общим столом, уставленным традиционным угощением. Это непременно индейка (в различных вариантах ее приготовления), сладкий картофель ямс со взбитым цветочным соусом, клюквенный соус, начинка из сухарных кубиков со специями, бататы, тыквенный пирог и подливка — то, что, по мнению историков, было на столах колонистов в далеком XVII веке.
Дом украшают осенними атрибутами — букетами оранжевых, золотых, коричневых хризантем и ветками с ягодами, которые отождествляются с богатым урожаем этого года.
Прежде чем приступить к трапезе, будь то в кругу семьи или среди друзей, принято возносить благодарность за эти дары, в том числе и за радость встречи по случаю праздника. Если же кто‑то остался без праздничного обеда, то его пригласят благотворительные организации. Сам президент в этот день помогает кормить бездомных, бедных и стариков, накладывая им на тарелки щедрые порции. Глава государства должен показывать стране пример благотворительности.
Еще одна традиция праздника — торжественная церемония помилования индейки, которая проводится в Белом доме накануне праздника. В соответствии с этой традицией хотя бы одна индейка должна избежать участи оказаться на праздничном столе.
Традиция чествования индейки на День благодарения, согласно наиболее распространенной версии, была заложена в 1947 году, когда Национальная федерация производителей мяса индейки (National Turkey Federation) впервые подарила птицу президенту США Гарри Трумэну. Однако до 1989 года президентские индейки отправлялись на праздничный стол главы государства, и только в 1963 году президент Джон Кеннеди нарушил традицию и оставил в живых полученную в подарок птицу.
Первую же официальную церемонию помилования индейки провел Джордж Буш‑старший в 1989 году. С тех пор ежегодно индейка и ее «дублер» (дублера выбирают на тот случай, если с первой птицей внезапно что‑то случится перед церемонией) избавляются от перспективы быть зажаренными и отправляются в какой‑нибудь из детских парков.
День благодарения в США и Канаде
Изучая английский язык, обязательно нужно изучать и культурные традиции англоязычных стран. Сегодня речь пойдет об одном из самых любимых семейных праздников США и Канады.
День благодарения – официальный государственный праздник, с которого начинается сезон зимних праздников. В США его отмечают в четвертый четверг ноября, а в Канаде – во второй понедельник октября. Потому что история этого праздника в США и Канаде разная.
От Плимута до Плимута – происхождение праздника в США
В США День благодарения уходит корнями во времена первых английских переселенцев, прибывших на новый континент на корабле Мэйфлауэр (The Mayflower, «Майский цветок») и основавших в 1620 году первую колонию, назвав ее Плимут в честь английского города, из которого они и прибыли.
Переселенцы – в основном, протестанты-пуритане – бежали от преследования англиканской церкви. После путешествия через Атлантический океан длиною в 65 дней, в декабре 1620 года, 102 пассажира наконец-то добрались до суши. Запасы провизии были на исходе, природа была незнакома и враждебна, поэтому в свою первую зиму на новом континенте от голода переселенцы потеряли больше половины своих собратьев.
Уже позже индеец местного племени патуксетов по имени Tisquantum (Тисквонтум) или коротко Squanto (Сквонто) обучил отцов-пилигримов (pilgrim fathers) секретам земледелия и познакомил с обычаями охоты и рыбалки на Новой земле.
И следующей осенью 1621 года после сбора урожая был устроен праздник, на котором переселенцы благодарили Бога за то, что благополучно пережили год, природу – за ее щедрые дары, а индейцев – за то, что научили растить кукурузу и добывать дичь и рыбу. Длился же первый День благодарения не один, а целых три дня.
Официально День благодарения начали отмечать в 1863 году. Интересно, что более 17 лет бостонский журналист и редактор Сара Джозефа Хейл (Sarah Josepha Hale) отстаивала идею праздника как способа пробуждения патриотизма и сплочения страны. Поддержку эта идея нашла лишь в самый разгар гражданской войны – президент Авраам Линкольн одобрил проведение праздника в попытке объединить враждующих.
Благодарный мореплаватель – история Дня благодарения в Канаде
В Канаде День благодарения впервые упоминается в 1578 году, когда счастливый случай помог английскому путешественнику и мореплавателю Мартину Фробишеру избежать гибели во льдах у берегов Северной Америки.
В течение долгого времени у этого праздника не было определенной даты, и Дни благодарения в Канаде устраивали по разным поводам: в благодарность за богатый урожай, пережитую эпидемию, выздоровление наследного принца Британии…
Как его отмечают?
В США в День благодарения обычно устраивают посвященные празднику футбольные матчи, которые активно транслируют по телеканалам, радуя болельщиков. Во многих городах проходят праздничные шествия, самое известное из которых – Macy’s Thanksgiving Day Parade – парад, устраиваемый одним из старейших универмагов Нью-Йорка. Во время парада по улицам торжественно маршируют оркестры, звучат песни из бродвейских постановок, а над Манхэттеном плывут огромные наполненные гелием надувные куклы.
Общественная жизнь
В День благодарения большинство правительственных учреждений и частных фирм закрываются.
Владельцы фирм зачастую устраивают своему персоналу своеобразные четырехдневные каникулы, чтобы каждый сотрудник смог провести праздник в кругу семьи, как далеко бы ни находились его родственники. Поэтому в пятницу после Дня благодарения многие учреждения также могут быть закрыты, а расписание движения транспорта может меняться в связи с необходимостью обслуживания возросшего потока пассажиров.Помилование индейки («The Turkey Pardon»)
Каждый год в День благодарения президент США получает в дар живую индейку (вместе с индейкой-дублером, которая исполняет роль «запасного игрока» на тот случай, если «главная» индейка куда-то запропастится). На специальной церемонии в Белом дома президент традиционно «милует» индеек, после чего они мирно доживают свои дни на ферме.
Благотворительность
В День благодарения многие считают своей обязанностью помочь обездоленным. в этот день принято помогать в приютах для бездомных, жертвовать деньги в пользу бедных и стараться иными способами облегчить жизнь нуждающихся.
Праздничный обед
В День благодарения все члены семьи собираются за общей трапезой. Приготовление традиционных праздничных блюд занимает огромное место в культурной традиции проведения праздника. Часто угощения готовит вся семья за день до празднества, ведь праздничное меню, как правило, очень обширно и порции огромны.
В самый первый День благодарения в 1621 году на праздничном столе были индейка (turkey), водоплавающая дичь (waterfowl), оленина (venison), рыба (fish), лобстеры (lobsters), моллюски (clams), ягоды (berries), фрукты (fruit) и тыква (pumpkin, squash).
И до сих пор многие стараются придерживаться традиций и подавать на стол именно те блюда, которыми лакомились пилигримы и индейцы-вампаноаги. Праздничный обед состоит из жареной индейки (roast turkey), картофельного пюре (mashed potatoes), клюквенного соуса (cranberry sauce), мясной подливки из сока индейки (gravy), кукурузного хлеба (cornbread), тыквенного пирога (pumpkin pie) и других овощей, фруктов и орехов.
Индейку обычно запекают, хотя все большую популярность приобретает жарка во фритюре (рецепт приготовления запеченной индейки смотрите далее в нашей статье).
Кроме индейки на стол могут подать гуся или утку – блюда европейской кухни, традицию подавать которые на праздничный стол сохранили более поздние переселенцы из Европы.
Wishbone – счастливая косточка
По традиции, дужка (раздвоенная грудная кость индейки) – старинный способ гадания. После того, как индейка разрезана и съедена, два человека берут очищенную косточку за разные концы, загадывают желание (make a wish) и пытаются сломать: у кого останется больший кусочек – того и счастье.
Напитки
Из напитков на праздничном столе часто присутствует яблочный сидр (как игристый, так и «тихий»), а также божоле нового урожая, поскольку праздник молодого вина «День божоле» («Beaujolais day») предшествует Дню благодарения.
Послушайте историю Дня благодарения на английском языке (с американским акцентом). При необходимости включите субтитры:
|
World’s Simplest Thanksgiving Turkey (Recipe courtesy of Food Network Kitchen) Total Time: 3 hr 10 min |
Самый простой на свете рецепт индейки на День благодарения Общее время приготовления: 3 часа 10 мин. |
| 1. Preheat the oven to 325 degrees F. | 1. Предварительно разогрейте печь до 160оС. |
|
2. Pull the neck and giblets out of the cavity; ditch the liver and save the rest of the giblets for gravy. |
2. Выньте шею и потроха (обычно их вкладывают внутрь индейки – прим. пер.), отложите печень, а остальные потроха оставьте для мясной подливы. |
|
3. Dry the turkey with paper towels, then season inside and out with salt and pepper. |
3. Высушите тушку индейки бумажными полотенцами, затем натрите внутри и снаружи солью и перцем. |
|
4. Fill the turkey with chopped onions, carrots, apples and herbs, then place breast-side up in a roasting pan and brush with melted butter. |
4. Наполните индейку луком, морковью, яблоками и пряными травами, затем поместите грудкой вверх в глубокий противень и смажьте растопленным сливочным маслом. |
|
5. Tent with foil and roast for 2 hours (for a 10- to 12-pound turkey; add an extra 15 minutes per pound for larger birds). |
5. Накройте индейку фольгой и жарьте 2 часа (для индейки весом около 5 кг; прибавьте по 15 минут на каждые 500 г веса, если у вас более крупная птица). |
|
6. Remove the foil, baste with more melted butter and crank the oven to 425 degrees F. Roast for another hour. Let rest for a while, then carve and serve. |
6. Снимите фольгу, смажьте индейку растопленным сливочным маслом и выставьте печь на 220оС. Жарьте индейку еще час. Отставьте на какое-то время, затем нарежьте и подавайте. |
День благодарения (Thanksgiving Day) — история и традиции праздника
День благодарения (Thanksgiving Day) — праздник с историей, причем в каждой стране с разной. Кто-то отмечает его ради индейки, а кто-то знает, что у праздника есть своя история, где есть и племена, и колонии поселенцев из Старого света, и даже замешана кукуруза!
Праздник в основном отмечают в США и Канаде, так как он непосредственно связан с этими странами географически. Но слышали про историю Дня благодарения во всем мире!
И все-таки, когда отмечать День благодарения? Как он возник? Что нужно делать? Откуда взялись традиции?
Мы решили окончательно и навсегда разобраться, что это за праздник и как его отмечать.
Какого числа отмечают День благодарения
День благодарения в Соединенных Штатах Америки – четвертый четверг ноября.
День благодарения в Соединенных Штатах Америки несколько раз менял свои даты.
Впервые статус праздника он получил благодаря Джорджу Вашингтону, который объявил этот праздник первым национальным и решил, что праздновать его будут 26 ноября.
В 1864 году Авраам Линкольн внес коррективы. День благодарения решили отмечать в последний четверг ноября.
В 1939 году Рузвельт подумал, что было бы неплохо сделать сезон покупок к рождеству чуть длиннее, и порекомендовал перенести праздник с последнего на предпоследний четверг ноября. Отсутствие четкого указа о переносе стало причиной целого раскола в стране: одна половина страны отмечала День благодарения в предпоследний четверг ноября, другая — в последний, а те, кто не определился, отмечали дважды.
В 1941 году все решилось окончательно: Конгресс США официально закрепил четвертый четверг ноября в качестве Дня благодарения для всех штатов.
В Канаде же День благодарения — второй понедельник октября. Но так тоже сложилось не сразу.
В Канаде День благодарения впервые отпраздновали 10 января 1799 года, и повода у него как такового не было. Просто в знак побед над врагами, хорошей обстановки внутри королевства и других «разнообразных милостей» люди решили устроить празднество. Год от года канадцы благодарили судьбу, бога и жизнь за окончание войн и болезней. Например 15 апреля 1872 года День благодарения был отмечен в связи с выздоровлением Принца Уэльского от недуга.
В 1931 году Канада все-таки сформулировала повод для Дня благодарения в очень общих чертах: общая благодарность всемогущему Господу за милости, которыми он награждает жителей Канады.
К этому времени второй понедельник октября в качестве даты настолько укрепился в народе, что когда по случаю выборов в 1935 году праздник перенесли — население бунтовало.
И только в 1957 году все встало на свои места: вышедшая декларация окончательно подтвердила, что День благодарения в Канаде отмечается во второй понедельник октября.
В 2019 году в США День благодарения отмечается 28 ноября, в Канаде уже отметился, и было это 14 октября.
В 2020 году в США он выпадает на 26 ноября, в Канаде — на 12 октября.
История праздника
О происхождении Дня благодарения никто не спорит, все верят в общепринятую версию, и очень зря. Сначала озвучим то, что принято считать «реальной» историей праздника, а потом расскажем правду.
В начале 17-го века в дикие леса Северной Америки прибыли отцы-пилигримы, как их называют сейчас за заселение тех земель. Путешественники бежали от гонений и искали религиозной свободы. Голыми руками они возвели в практически необжитых землях деревню, подружились с местными индейцами, которые раскрыли пилигримам секреты земледелия, и в том числе, научили их выращивать кукурузу. Следующий год выдался таким урожайным из-за навыков поселенцев, что день сбора урожая назвали Днем благодарения. Как же все хорошо и спокойно, правда?
К сожалению, нет.
Реальная история такова:
Пилигримы и правда приехали в дикие леса Северной Америки. Но от религиозных преследований бежала лишь треть из них, остальные хотели денег и сокровищ.
Они нашли заброшенную деревню, население которой вымерло из-за болезни, обжили ее и спокойно устроились на новом месте. Они выкапывали запасы бывших местных жителей из земли (кукурузу, бобы), оскверняли могилы, обворовывая их, забирая себе всю посуду, украшения и другие интересные вещи, которые представляли какую-то ценность и могли быть проданы. Выжить им помогали и коренные племена, обитавшие на этих землях не одну сотню лет.
И вот одного из коренных обитателей, юношу, в 1614 году украли и увезли в Европу, где продали в рабство. Ему удалось сбежать, затем он много лет скитался на кораблях по миру, желая вернуться домой, попутно изучая английский язык, и вернулся-таки! Но встретили его не родные стены и семья, а соседнее враждебное племя, которое заставило парня выступить переводчиком между ними и пилигримами. Суть договоренности была в следующем: пилигримы со своим отрядом и оружием помогают племени убить врагов, а племя учит пилигримов хозяйственным приемчикам, в том числе посадке кукурузы и бобовых. Договорились, пожали руки, дело сделано. После бойни сели перекусить. На столе была индейка, кстати. И, само собой, остальной набор блюд дня благодарения. Вот так этот праздник и возник.
Традиции праздника
Самой главной традицией является место празднования: несколько поколений собираются в доме старшего из них. За столом каждый из присутствующих благодарит семью, господа, близких и друзей за все хорошее, что у него было и есть. Современный День благодарения представляет собой скорее семейный праздник, когда люди встречаются всей семьей, вкусно кушают и говорят друг другу много теплых слов. Но все-таки в наши дни американцы все так же едят то, что ели поселенцы в День благодарения в 1621 году. А именно:
- Фаршированная индейка с клюквенным сиропом.
- Тыквенный пирог.
- Кукуруза в початках
- Апельсины, орехи виноград и сухие листья для придания столу красивой осенней атмосферы.
Парад Macy`s (Macy’s Thanksgiving Parade)
А в Нью-Йорке в этот день проходит парад Macy`s. Его организует одноименная розничная торговая сеть с 1924 года.
Macy’s Thanksgiving Parade является одним из крупнейших парадов не только в Нью-Йорке (дада, жители этого города обожают парады), но и во всем мире. Главное отличие парада Мэйсис — огромные надувные шары в виде героев мультфильмов, телепередач, сказок.
Шествие направляется от Центрального парка Нью-Йорка до Хералд-сквер, а сам парад в прямом эфире транслируется по ТВ.
На следующий день, после Дня благодарения, наступает легендарная черная пятница.
В магазинах и в интернете практически на все появляются огромные скидки, и люди начинают закупаться подарками на Рождество. А у детей в этот день есть традиция делать игрушки и поделки в виде индейки из природных материалов: палок, листьев, шишек, камней.
Помилование индейки президентом США
А еще каждый год президенту США дарят живую индейку. Эта традиция существует с 1940 годов. А вот миловать индейку и не ставить на стол в виде блюда стало традицией только в 1989 году, за это множество индеек должны быть благодарны Джорджу Бушу-старшему.
Праздники нужно отмечать всегда, когда есть возможность. Вы представьте, День благодарения приходит, а его никто не встречает… Тем более вы теперь знаете об истории и традициях этого праздника. Так что вперед за индейкой и тыквой для пирога! Ура!
Откуда появился День благодарения и как его отмечают? | Справка | Вопрос-Ответ
День благодарения отмечается в четвёртый четверг ноября в США и во второй понедельник октября в Канаде. Это не просто государственный праздник, но и одно из самых любимых и популярных у американцев торжеств: по традиции, в этот день несколько поколений семьи собираются за одним столом на праздничный обед. Кроме этого, День благодарения в США открывает зимний праздничный сезон, который включает в себя Рождество и Новый год.
История праздника
День благодарения является одним из старейших американских праздников, его возникновение связано с первыми переселенцами из Англии, прибывшими в Новый свет на корабле «Мэйфлауэр». После многомесячного тяжёлого плавания поселенцы достигли Америки в ноябре 1620 года и сразу столкнулись с суровой зимой.
В первую зиму на новом континенте больше половины поселенцев умерли от холода, голода и болезней. Выжившие основали Плимутскую колонию, старейшее поселение англичан в Америке, и с помощью местных индейцев начали обрабатывать землю. Наградой за эти труды стал неожиданно обильный урожай — и первый губернатор Уильям Брэдфорд решил провести осенью 1621 года День благодарения Господу за урожай и помощь индейцев.
За праздничный стол старейшины колонии пригласили и местных индейцев из племени Вампаноаг, которые помогли выжить переселенцам. Индейцы принесли с собой четырёх диковинных птиц, названных позже индейками — эта трапеза и стала первым Днём благодарения.
«Первый День благодарения в Плимуте» (1621) Дженни А. Браунскомб. Фото: Commons.wikimedia.org
Первые поселенцы были пуританами, глубоко религиозными христианам. Они видели в этом празднике глубокий смысл, возможность поблагодарить Всевышнего за его милости. Однако позже в США и Канаде этот праздник во многом утратил своё религиозное значение и стал общенародным гражданским торжеством.
После завоевания независимости молодая страна нуждалась в собственных праздниках и традициях, и первый президент Джордж Вашингтон в 1789 году подписал указ о праздновании Дня благодарения как национального праздника ежегодно 26 ноября. В 1864 году, после окончания Гражданской войны, Авраам Линкольн провозгласил Днём благодарения последний четверг ноября каждого года, а в 1941 году в США был принят билль, законодательно утвердивший эту дату празднования.
Традиции празднования
Главной традицией Дня благодарения является праздничный обед, на который собираются несколько поколений одной семьи в доме старших. Перед ним многие американцы всей семьёй посещают службу в церкви. Часто этот праздник является единственным событием в году, которое позволяет собраться вместе всем родственникам. За праздничной трапезой каждый произносит слова благодарения за всё хорошее, что произошло в его жизни за этот год.
Праздничный стол в День благодарения. Фото: Commons.wikimedia.org
Второй традицией является праздничный стол — в этот день американцы едят то же самое, что ели их предки в далёком 1621 г. на первом обеде в честь Дня благодарения. Главными блюдами являются фаршированная индейка и тыквенный пирог, ставшие кулинарными синонимами праздника.
Праздничные парады, обычно в костюмах первых поселенцев XVII века и индейцев — это ещё один неизменный атрибут Дня благодарения. Крупнейший парад проходит в Нью-Йорке, главной его достопримечательностью служат надувные игрушки огромных размеров. Это праздничное шествие, которое проводится с 1927 года крупнейшим универмагом Macy’s, проходит от Центрального парка до входа в универмаг возле Хералд-сквер. В завершение праздника над проливом Ист-Ривер устраивается фейерверк.
Парад Macy’s в 1979 г. Фото: Commons.wikimedia.org
Также в преддверии Дня благодарения принято заниматься благотворительностью, чтобы накормить и порадовать нуждающихся: благотворительные организации раздают подарки, а для бездомных организуют бесплатные обеды. Даже на станциях метро устанавливаются столы, на которые можно класть свои пожертвования для бедных и бездомных.
На следующий день после праздника открывается сезон предрождественских распродаж в магазинах и в интернете — этот день получил название «чёрная пятница».
Смотрите также:
Настоящая История Дня Благодарения — Nikkuro — КОНТ
Большинство… связывают этот праздник с пиршеством, на котором бок о бок собрались счастливые пилигримы и индейцы. И это действительно произошло – один раз.
История началась в 1614 году, когда ватага английских первопроходцев поплыла домой в Англию на корабле, заполненным индейцами из деревни Патуксет, которых собирались продать в рабство. После себя англичане оставили оспу, уничтожившую практически всех индейцев, кому удалось избежать поимки. К тому времени, когда пилигримы добрались до Массачусетского залива, они обнаружили всего одного живого индейца из Патуксета по имени Скванто, который побывал рабом в Англии и знал их язык. Он научил их выращивать кукурузу и ловить рыбу, а также стал посредником между пилигримами и племенем Вампаноагов.
Тем временем в Англии распространялись слухи о рае, который можно найти в Новом Свете, и туда целыми кораблями повалили религиозные фанатики, называвшиеся пуританами. Не обнаружив заборов, они решили, что земля находится в «ничьей собственности». С помощью присоединившихся к ним других британских поселенцев они захватили землю и местных индейцев. Сильных и молодых индейцев сделали рабами, а остальных убили. Однако племя пеквот не согласилось с условиями мира, заключенного при посредничестве Скванто, и начало боевые действия. Война с пеквотами стала одной из самых кровопролитных войн с участием индейцев.
В 1637 году около нынешнего города Гротон в штате Коннектикут на ежегодный праздник зеленого урожая собралось более 700 индейцев — мужчин, женщин и детей. Перед рассветом их окружили английские и голландские наемники, которые приказали индейцам выйти из общего дома. Тех, кто вышел, пристрелили или забили дубинками, а обезумевших от ужаса женщин и детей сожгли заживо вместе с домом. На следующий день губернатор колонии Массачусетский Залив объявил «День Благодарения», поскольку было уничтожено 700 безоружных мужчин, женщин и детей.
Приободренные своей «победой», бравые колонисты и их индейские союзники атаковали одну деревню за другой. Женщин и детей старше 14 лет продавали в рабство, остальных убивали. Из портов Новой Англии постоянно отправлялись корабли, на борту которых было до 500 рабов. За скальпы индейцев выплачивалось вознаграждение, чтобы привести к смерти как можно больше местных жителей.
После особенно успешного рейда на пеквотов в том месте, где сейчас находится город Стэмфорд в штате Массачусетс, церкви объявили второй «день благодарения», чтобы отпраздновать победу над «дикими варварами». Во время празднования на улицах пинали отрубленные головы индейцев, как футбольные мячи. Этого безумства не избежали и племя вампаноаг. Их вождю отрезали голову и водрузили ее на кол в городе Плимут, штат Массачусетс, где она простояла 24 года.
Убийства приобретали все более остервенелый характер, и после каждой удачной бойни устраивались дни благодарения. В конце концов Джордж Вашингтон предложил праздновать день благодарения один раз в году вместо того, чтобы отмечать каждую успешную резню. Позднее во время Гражданской войны Абрахам Линкольн объявил День Благодарения национальным праздником – в тот же самый день, когда он приказал войскам выступить против умиравших от голода индейцев племени сиу в Миннесоте.
Эта история не вызывает тех малопонятных чувств, которые мы испытываем от картинки, на которой индейцы и европейцы сидят вместе и пируют. Но мы должны знать свою настоящую историю, чтобы она никогда не повторялась. Благодаря Господа за все его милости, подумайте о тех, кто просто хотел жить своей жизнью и растить семьи. Они тоже могли сказать Создателю «спасибо» за все милости, что их постигли.
источник, перевод
П.С. Характерно, что спонсором «Дня Благодарения» в Нью-Йорке является крупнейший в мире универмаг «Мейси» (Macy’s). В этом (2011) году по улицам сначала провели порядка 30 гигантских воздушных шаров, изображающих персонажей дебильных мультфильмов, а замыкал колонну Санта-Клаус, который ознаменует начало предрождественских распродаж. Сегодня «празднование» геноцида индейцев приобрел форму тотального потребления, напоминая «веселый праздник Пурим», только в задрапированной, механистической форме показушного* протестантского «благочестия»**.
________________
* лат. protestans, род. п. protestantis – «публично доказывающий»
** характерная фраза из газеты «Протестант»: «благочестие и удовлетворение идут рука об руку»
Источник
P.S.: Завтра, кстати, 24 ноября 2016 года (четвертый четверг ноября) — американцы будут в очередной раз радостно отмечать свой национальный праздник — День Благодарения (Thanksgiving Day).
Желающие могут присоединиться…..
День Благодарения 2019 — История и традиции празднования Thanksgiving Day / НВ
День благодарения — праздник, известный на весь мира, хотя массово его отмечают только в двух странах — США и Канаде.
Когда День благодарения? В Америке и Канаде этот праздник отмечают в разные дни. В США за праздничным столом собираются в четвертый четверг ноября, а в Канаде — во второй понедельник октября. Таким образом, в 2019 году в Соединенных Штатах праздник будут отмечать 28 ноября, а в соседней Канаде его уже отпраздновали 14 октября.
С праздником связано много традиций, почитаемых всеми американцами. Они ходят в церковь семьями и устраивают ужин, где на столе обязательно будут индейка с пюре и клюквенным соусом.
Что такое День благодарения?
День благодарения в США своими корнями уходит в 1620 год, когда после двухмесячного плавания к берегам Америки причалил английский корабль Mayflower, на котором находились около ста пилигримов, разыскивающих новые и свободные земли. Первая зима в новом доме стала суровой: многие погибли, однако выжившие научились охотиться, выращивать бобы, кукурузу, тыкву — все благодаря местным жителям. В результате переселенцы устроили праздник, как знак благодарности Богу за щедрость. На праздник пригласили и индейцев — так прошел первый в мире День благодарения.
Национальным он стал в 1789 году. Изначально его ежегодно отмечали 26 ноября: соответствующий указ подписал первый американский лидер Джордж Вашингтон. А в 1864 году Авраам Линкольн решил изменить дату празднования и постановил отмечать торжество в четвертый четверг ноября. После ряда изменений окончательный статус праздника закрепился в 1941 году.
День благодарения: традиции
Главная традиция празднования Дня благодарения — провести этот день в кругу семьи и близких друзей, быть с теми, кому вы благодарны за каждую минуту общения.
На столе обязательно присутствуют такие блюда, как запеченная индейка в клюквенном соусе, тыквенный пирог и картофельное пюре. Есть у торжества и свой традиционный напиток — яблочный сидр. Перед тем как приступить к трапезе все члены семьи, как правило, благодарят Бога и друг друга за все хорошее, что случилось с ними за последний год.
Кроме семейных обедов, уже традиционными стали парады.
Начало эта традиция берет еще в 1924-м году, когда рабочие универмагов Macy’s решили устроить карнавал в честь начала рождественских ярмарок в магазинах сети.
Тогда 400 человек в карнавальных костюмах прошли по улицам Нью-Йорка в сопровождении профессиональных оркестров и 25 живых животных из местного зоопарка. Сейчас вместо животных в парадах «участвуют» огромные надувные фигуры — от мультяшных Микки Мауса, Снуппи, Гарфилда до Санта-Клауса.
Помимо этого в преддверии Дня благодарения принято делать добрые дела. Очень популярна среди благотворителей раздача бесплатных обедов бездомным и малоимущим.
День благодарения также служит своеобразным открытием периода рождественских и новогодних праздников, поэтому сразу после праздника наступает «черная пятница» — время распродаж.
День благодарения: «помилование индейки»
Еще одной традицией Дня благодарения является — «помилование» индейки. Это — полусерьезная-полушутливая церемония накануне праздника, во время которой на лужайке перед Белым Домом президент зачитывает указ о Помилование индейки. После этого «помилованную» птицу отправляют в зоопарк, где она живет до смерти.
Кстати, «национальную индейку» выбирают обычные американцы. Для этого Белый дом каждый год проводит специальное голосование, в ходе которого желающим предлагается выбрать лучшую птицу из 30 пернатых кандидатов.
День благодарения: интересные факты
1. День благодарения стал государственным праздником благодаря усилиям писательницы Сары Джозефы Хейл — она в течение 17 лет писала письма Аврааму Линкольну с просьбой узаконить праздник, и президент согласился.
2. Изначально на праздничном столе индейки не было. Первые Дни благодарения отмечали с олениной, гусем, устрицами, лобстерами и картофельным пюре.
3. Ежегодно за время Дня благодарения съедается больше 46 млн тушек, каждая из которых весит в среднем 14 кг.
4. В честь День благодарения в 2005 году испекли тыквенный пирог, который попал в Книгу рекордов Гиннесса — он весил 916 кг.
5. Мясо индейки было первым обедом астронавтов Нила Армстронга и Базза Олдрина, когда они высадились на Луну.
Фильмы на День благодарения
1. Запах женщины
2. Самолетом, поездом, машиной
3. Друзья
4. Невидимая сторона
5. Истинные ценности
День Благодарения.История и традиции. — Фото из Америки — LiveJournal
Сегодня, 28 ноября, в Америке отмечают День Благодарения
(Thanksgiving Day).
Это один из самых популярных и любимых в стране праздников после Рождества и Пасхи.
У Дня Благодарения есть своя интересная история и свои традиции.
Оказавшись в бедственном экономическом положении в изгнании в Нидерландах, английская община пуритан, будущих основателей Плимутской колонии, отправилась в Северную Америку, чтобы обрести
лучшую жизнь и религиозную свободу.
Они отплыли из Нидерландов сначала в Великобританию, а затем уже из британского порта Плимут на знаменитом ныне судне «Мэйфлауэр» отправились к берегам Северной Америки.
21 ноября 1620 года пилигримы достигли североамериканского мыса Кейп Код.Более половины, из примерно сотни прибывших, не смогли пережить первую суровую зиму и погибли от холода, голода и болезней.
Выжившие основали колонию, и, весной, с помощью местных индейцев, которые научили их какие культуры и каким образом выращивать на этой негостеприимной каменистой почве, приступили к обработке земли. Неожиданно богатый урожай стал наградой за их усилия.Тогда губернатор пилигримов Уильям Брэдфорд решил поднять дух своих подчиненных и организовал первый День Благодарения.
Празднование первого Дня Благодарения в 1621 году.
(картина художника Brownscombe).
Праздник совместно отметили британские колонисты и их соседи-индейцы, благодаря помощи которых Плимутская колония выжила в первую голодную зиму. На празднование пришел вождь племени, а с ним еще 90 смельчаков. Три дня гремели барабаны и раздавался салют из ружей. Пуритане привнесли в этот праздник глубокий религиозный смысл — они видели в нем способ поблагодарить Всевышнего за милости. Эта трапеза, разделённая с индейцами, и стала самым знаменитым празднованием Дня Благодарения.
Национальным праздником День Благодарения стал в 1863 году, во время Гражданской войны. Тогда Президент Авраам Линкольн объявил, что отныне четвертый четверг ноября будет отмечаться
как День Благодарения.
С Днем Благодарения связан ряд традиций, которые американцы свято хранят и соблюдают. День Благодарения — семейный праздник,родные и друзья съезжаются со всей страны, чтобы посидеть за общим столом, уставленным традиционным угощением. Накануне все аэропорты Америки переполнены, а дороги забиты автомобилями. Кажется, вся страна приходит в движение, чтобы поспеть к домашнему
очагу, где встречаются поколения, забываются обиды и вспоминается лучшее, что случилось за год.
«Боже, благодарим Тебя за этот стол..»
Несколько поколений одной семьи собираются в доме старших на праздничный обед.Все члены семьи обязательно должны сходить в церковь, а после службы собраться вместе за праздничным столом.
Каждый произносит слова благодарения за всё то хорошее, что произошло в его жизни. За столом и дети. С тех пор, как они помнят себя, они также помнят и неторопливую щедрость Дня Благодарения,
его особый умиротворенный дух.
После еды кто-нибудь из взрослых обязательно скажет: «За что же мы благодарны в этом году?» – и каждый задумается о своем, а потом по очереди скажет: «Я благодарен за то, что…» Ответы предсказать невозможно. Они могут быть серьезными или шутливыми, практичными или сентиментальными, со слезами на глазах или с иронической улыбкой. Наверно, важно даже не то, что говоришь, а то, о чем думаешь и как откликаешься на вопрос – с открытой душой, словно оказавшись на секунду в невидимом храме.
О пилигримах, приехавших в Америку почти четыреста лет назад на корабле «Mayflower», слышал в Америке каждый школьник. Пережив беды и лишения, они научились ценить простые радости. Поэтому праздничный обед в этот день не просто еда, а еще и особый ритуал, символ житейских удовольствий и связи с землей, приносящей людям свои плоды. Всегда есть кого и за что благодарить. Не жаловаться, а радоваться. Не сокрушаться об утраченном, а восхищаться подаренным. И верить в лучшее…
Едят в этот день американцы то же самое, что ели их предки в далёком 1621 г. на первом обеде в честь Дня Благодарения.На первом празднике колонисты и индейцы зажарили и совместно съели
четырех индеек, подстреленных в ближайшем лесу. С тех пор индейка и День Благодарения стали синонимами, птицеводы откармливают индеек специально к этому празднику.
Многие блюда стали не только традицией, но и своего рода символами праздника: фаршированная индейка с клюквенным сиропом, сладкий тыквенный пирог, картофель ямс со взбитым цветочным соусом, бататы.
Яркие молодые тыквы, початки «индейской» кукурузы, яблоки, апельсины, каштаны, орехи, сухие листья и гроздья винограда, свисающие с блюда словно из рога изобилия, не только служат традиционным украшением стола, но и олицетворяют обилие осенних даров природы. Букеты золотых, оранжевых и красно-коричневых хризантем, дополненные веточками с ягодами, довершают ощущение изобилия
и щедрости природы, настоящего праздника богатого урожая.
В преддверии Дня Благодарения расцветает благотворительность: американцы стараются накормить и как-то порадовать своих ближних, которым не повезло в жизни. Даже на станциях метрo устанавливаются особые столы, на которые все желающие могут класть свои пожертвования, в том числе продукты. В газетах публикуют объявления примерно такого содержания: «Если Вы пожертвуете $5 — Вы сможете подарить горячий обед бездомному или бедному соотечественнику. Пожертвовав $50, Вы поможете накормить 10 человек» и т.д.
В этот день также принято кормить обездоленных, тех, кто не может позволить себе накрыть праздничный стол и кому негде собрать семью. В нашем спортклубе на доске объявлений я прочитала:-У кого есть знакомые, кому не с кем отметить День Благодарения, а может Вы и сами будете одиноки в этот день, звоните нам по телефону ( номер телефона) или приезжайте по этому адресу ( адрес), здесь Вам будут рады и традиционная индейка будет на Вашем праздничном столе.
Такие объявления развесила одна из благотворительных фирм.
С 11.00 до 19.30 в Вашингтоне работники социальных и благотворительных служб будут готовить еду и кормить бездомных. При этом им будут помогать добровольцы. Те же, кто не может поучаствовать в помощи, делают пожертвования.
B нашем городе Меррилл (штат Висконсин) местный житель Пэт Каллахан продал охотничьи ружья и купил на вырученные деньги 100 индеек для малоимущих семей.По словам Каллахана, здоровье у него уже не для охоты, поэтому он и решил продать ружья и порадовать тех, кому приходится нелегко.
Сам президент найдет время в своем расписании и пойдет в этот день помогать кормить бездомных, бедных и стариков, это тоже ежегодная традиция.Понятно, что и без его помощи обошлись бы, но это входит в его обязанности– показывать стране пример благотворительности.
День Благодарения | Значение, история и факты
День благодарения , ежегодный национальный праздник в Соединенных Штатах и Канаде, отмечающий урожай и другие благословения прошлого года. Американцы обычно считают, что их День Благодарения смоделирован на празднике урожая 1621 года, который разделяли английские колонисты (пилигримы) Плимута и люди вампаноагов. Американский праздник особенно богат легендами и символикой, а традиционная трапеза в День Благодарения обычно включает индейку, начинку из хлеба, картофель, клюкву и тыквенный пирог.Что касается поездок на автомобиле, то праздник часто бывает самым загруженным в году, так как члены семьи собираются друг с другом.
Жан Леон Жером Феррис: Первый День Благодарения Первый День Благодарения , репродукция картины маслом Жана Леона Жерома Ферриса, начало 20 века. Библиотека Конгресса, Вашингтон, округ Колумбия (негативный номер LC-USZC4-4961)Популярные вопросы
Что такое День благодарения?
День Благодарения — это ежегодный национальный праздник в Соединенных Штатах и Канаде, отмечающий урожай и другие благословения прошлого года.
Как начался День Благодарения?
Колонисты Новой Англии и Канады регулярно соблюдали «благодарения», дни молитвы о таких благословениях, как безопасные путешествия, военные победы или обильные урожаи. Американцы моделируют свой праздник на празднике урожая 1621 года, который делили английские колонисты и вампаноаг. Канадцы прослеживают свой самый ранний День благодарения в 1578 году, когда экспедиция Мартина Фробишера отметила безопасный проход.
Как отмечают День Благодарения?
И в Канаде, и в Америке семья и друзья собираются на праздник.Традиционные блюда в Америке обычно включают индейку, клюкву и тыквенный пирог. Со временем праздник отошел от своих религиозных корней, позволяя иммигрантам любого происхождения участвовать в общей традиции.
Как День Благодарения стал национальным праздником?
Писательница Сара Джозефа Хейл вела кампанию за национальный День Благодарения в Соединенных Штатах в 19 веке, в конечном итоге заручившись поддержкой президента Авраама Линкольна в 1863 году. Он и последующие президенты объявили национальный день благодарения ежегодно до 1941 года, когда Конгресс официально объявил День благодарения.В Канаде парламент учредил национальный День благодарения в 1879 году.
Как определяется День благодарения?
В 1941 году президент Франклин Д. Рузвельт издал прокламацию, в которой четвертый четверг ноября был объявлен Днем благодарения в Соединенных Штатах. С 1957 года День благодарения отмечается в Канаде во второй понедельник октября.
- Узнайте, почему американцы едят индейку в День Благодарения и что ели паломники с индейцами вампаноаг Узнайте, как индейка стала основным блюдом, подаваемым на трапезе в День Благодарения. Encyclopædia Britannica, Inc. Смотрите все видео для этой статьи
День Благодарения в Плимуте начался с того, что несколько колонистов вышли на «охоту», возможно, на индеек, но более вероятно на более легкую добычу — гусей и уток, поскольку они «в одном лице» день убил аж… прослужил роте почти неделю ». Затем около 90-ти Вампаноагов неожиданно появились у ворот поселения, несомненно, нервируя около 50 колонистов. Тем не менее, в течение следующих нескольких дней обе группы пообщались без происшествий.Вампаноаг подарил на праздник оленину, в том числе птицу и, вероятно, рыбу, угрей, моллюсков, рагу, овощи и пиво. Поскольку в Плимуте было мало зданий и промышленных товаров, большинство людей ели на улице, сидя на земле или в бочках с тарелками на коленях. Мужчины стреляли из оружия, участвовали в гонках и пили спиртные напитки, изо всех сил пытаясь говорить на ломаном английском и вампаноаге. Это было довольно беспорядочное мероприятие, но оно скрепило договор между двумя группами, продлившийся до войны короля Филиппа (1675–1676 гг.), В которой погибли сотни колонистов и тысячи коренных американцев.
Колонисты Новой Англии привыкли регулярно праздновать «День Благодарения», дни молитв, в которых благодарили Бога за такие благословения, как военная победа или прекращение засухи. Например, Континентальный конгресс США провозгласил национальный День благодарения после принятия Конституции. Тем не менее, после 1798 года новый Конгресс США оставил декларации благодарения штатам; некоторые возражали против участия национального правительства в религиозных обрядах, южане не спешили принимать обычаи Новой Англии, а другие обижались на то, что этот день используется для проведения партизанских речей и парадов.Национальный День Благодарения больше походил на громоотвод для разногласий, чем на объединяющую силу.
День благодарения не стал официальным праздником до тех пор, пока северяне не стали доминировать в федеральном правительстве. В то время как в середине XIX века преобладали разногласия между группами, редактор популярного журнала Godey’s Lady’s Book Сара Джозефа Хейл провела кампанию за национальный День благодарения, чтобы способствовать единству. Наконец, она заручилась поддержкой президента Авраама Линкольна. 3 октября 1863 года, во время гражданской войны, Линкольн объявил национальный день благодарения, который отмечался в четверг, 26 ноября.
Получите эксклюзивный доступ к контенту из нашего 1768 First Edition с подпиской. Подпишитесь сегодняПосле этого праздник ежегодно объявлялся каждым президентом, и выбранной датой, за редким исключением, был последний четверг ноября. Однако президент Франклин Д. Рузвельт попытался продлить сезон рождественских покупок, который обычно начинается с праздника Дня благодарения, и поднять экономику, перенеся дату на неделю назад, на третью неделю ноября. Но не все штаты выполнили это требование, и после совместной резолюции Конгресса в 1941 году Рузвельт издал прокламацию в 1942 году, объявив четвертый четверг ноября (который не всегда является последним четвергом) Днем благодарения.
По мере того, как страна становилась все более городской, а члены семей стали жить дальше друг от друга, День Благодарения стал временем собираться вместе. Праздник отошел от своих религиозных корней, чтобы позволить иммигрантам любого происхождения участвовать в общей традиции. Футбольные игры в День благодарения, начавшиеся с матча Йельского университета и Принстона в 1876 году, позволили фанатам добавить празднику немного шумности. В конце 1800-х годов стали обычным явлением парады костюмированных гуляк. В 1920 году в универмаге Gimbel в Филадельфии прошел парад с участием примерно 50 человек, в конце шествия стоял Санта-Клаус.С 1924 года ежегодный парад Macy’s в Нью-Йорке продолжает традицию, с 1927 года с огромными воздушными шарами. Праздник, связанный с паломниками и коренными американцами, стал символом межкультурного мира, возможностей Америки для новоприбывших и святости дома и семьи.
Дни благодарения в Канаде также возникли в колониальный период, возникли из тех же европейских традиций, в знак благодарности за безопасные путешествия, мир и обильный урожай. Самое раннее празднование состоялось в 1578 году, когда экспедиция под руководством Мартина Фробишера провела церемонию в современном Нунавуте, чтобы поблагодарить за безопасность своего флота.В 1879 году парламент учредил 6 ноября национальный День благодарения; Дата менялась с годами. С 1957 года День благодарения отмечается в Канаде во второй понедельник октября.
.история благодарения | Английский Echo
Словарь
| рассказ | проиллюстрировать | потому что |
| Пилигрим | родной | Индейцы |
| не может | в собственности | церковь |
| новые | земля | далеко |
| крест | пересечь | корабль |
| ветер | рок | выдувание / выдувание / выдувание |
| в рок | молиться | раковина |
| после | лодка | спасибо |
| держать (2) | сейф | сборка / построено |
| зима | пружина | лето |
| осень | лед / ледяной | снег |
| осень (2) | есть / есть | было / было |
| намного | много | еда |
| есть | плавка | сарай |
| завод | на завод | пшеница |
| фасоль | картофель | шпинат |
| посещение | наименование | пребывание |
| справка | охота | преподаю / преподаю |
| рыб | ловить рыбу | семян |
| кукуруза | тыква | кабачки |
| овощей | показать | расти / расти / расти |
| показать | заливка | вперед |
| достаточно | пригласить | друг |
| отлично | праздник | точно так же, как |
| также | спасибо | Бог |
Видео
Выписка
История благодарения.Нэнси Дж. Скармеас. Иллюстрировано Стейси Вентури-Пикетт.
Вы знаете, почему у нас День благодарения?
У нас День благодарения из-за паломников и коренных американцев.
Паломники
Паломники жили в Англии. У них не могло быть своей церкви, поэтому они покинули свои дома и отправились на новую землю подальше.
Паломники пересекли океан на корабле Mayflower. Дул ветер. Корабль качнуло. Паломники молились, чтобы он не утонул.
Массачусетс
Спустя много месяцев лодка отправилась за покупками в Плимут, штат Массачусетс. Паломники поблагодарили Бога за их безопасность.
Паломники построили свои дома.
Пришла зима. Дул ледяной ветер. Выпал снег.
Еды было немного.
Пружина
Пришла весна и растаял снег. Паломники построили амбары. Посадили пшеницу и бобы. Посадили картошку и шпинат.
Однажды к нам пришли трое коренных американцев.Один по имени Скванто остался помогать паломникам.
Squanto
Скванто научил паломников охотиться и ловить рыбу. Он дал им семена и показал, как сажать кукурузу, тыкву и тыкву.
Овощи выросли. Паломники наполнили свои сараи едой. На следующую зиму у них будет достаточно еды.
Великий праздник
Паломники пригласили своих друзей-индейцев на грандиозный пир. В течение трех дней они ели индейку, рыбу, кукурузу, бобы, тыкву и кабачки.
В День благодарения мы едим индейку, кукурузу и тыкву, точно так же, как коренные американцы и паломники. И, как и они, мы также говорим: «Благодарю Тебя, Бог, за наши семьи, нашу еду и наши дома».
* * * * * * *
вопросов
1. Паломники прибыли из Англии. Правда или ложь?
2. Паломники прибыли в Америку, чтобы обрести религиозную свободу. Да или нет?
3. Как паломники попали в Америку? Они приехали в Америку ……
.4.Зима была легкой или очень трудной для паломников? Почему зима была очень суровой?
5. Что делали пилигримы весной?
6. Кем был Скванто? Что он делал? Скванто был… .. Он….
7. Удачно ли собрали пилигримы урожай и урожай?
8. Что произошло после сбора урожая? После сбора урожая паломники и коренные американцы ……
9. Что люди говорят во время Дня благодарения?
10. Опишите картинки из книги.
А.В моей стране праздник Благодарения. Да или нет?
B. Придет ли конец жатвы или наступит весенний праздник или праздник?
C. Какой ваш любимый праздник или фестиваль?
Отправить эту страницу по электронной почте
Комментарии
комментария
.